Sjømatsalat. Sjømatsalatoppskrift med bilder. Salat Freshness of the Sea: klassisk sjømatcocktailoppskrift

Jeg tilbyr deg en veldig velsmakende, veldig næringsrik og veldig vakker salat i dag.

Den består nesten utelukkende av komponenter rike på proteiner - et godt valg for de som ønsker å gå ned i overvekt - fordi proteinmetning skjer veldig raskt, i små porsjoner, og kroppen behandler protein i lang tid, og gir en langvarig følelse av fylde.

Vi kan snakke mye om fordelene med sjømat. Reker og kamskjell inneholder B-vitaminer, blekksprut - vitamin C, rød kaviar - vitamin A, D, E og folsyre.

All sjømat forsyner kroppen vår med flerumettede syrer, sporstoffer, samt fosfor, kalium, sink, jern, jod, natrium og kobber.

Ingredienser:
100 g krabbekjøtt
100 g kamskjellbiter
100 g reker
100 g blekksprut
50 g rød kaviar
2 egg
majones for å smøre lag
greener til pynt

Forberedelse:

Salaten tilberedes lagvis, ikke blandet og serveres i samme bolle. Derfor bør du umiddelbart ta en beholder for salaten slik at den ser vakker ut på bordet.

Skjær krabbekjøttet (jeg hadde krabbepinner, men naturlig krabbekjøtt er selvfølgelig mye smakfullere og sunnere) i små biter og legg på bunnen av salatbollen i et jevnt lag.

Legg et par spiseskjeer med tykk majones på toppen av krabben og jevn den ut med en skje. Jeg foretrekker å bruke gylden majones - den har en behagelig kremet smak, men jeg går fortsatt ikke for mye i mengden og legger ikke så mye majones.

Det neste laget vil være egg. Vi koker dem hardkokte, skiller hviten fra eggeplommen, finhakker hviten eller riv den på et grovt rivjern og hell den i det andre laget av salaten vår.

Igjen, legg et par skjeer majones på toppen og fordel dem jevnt over overflaten. Du kan trykke lett på lagene med en skje.

Vi legger blekkspruten i det tredje laget. De må først kokes i saltet vann, skrelles og kuttes i små biter.

Smør blekksprutlaget på toppen med majones og gå videre til neste lag. For å gjøre dette, mal den gjenværende eggeplommen til fine smuler med en skje og hell i en salatskål. Smør toppen med majones.

Det femte laget vil være kamskjell. Akkurat som blekksprut, må de kokes i saltet vann og kuttes: hvis snutene er små, så i kvarte, og hvis store, så i 6-8 stykker.
Vi sprer og smører, som i de foregående stadiene, med majones.

Den siste akkorden gjenstår - det siste dekorasjonslaget. Den består av reker og kaviar.

Sørg for å koke rekene, tørk den med servietter og legg den hel vakkert på overflaten av salaten. Fyll hullene mellom rekene med rød kaviar.

Jeg kjøpte ved et uhell en salat i butikken med blekksprut, egg, champignon, tomater og krabbepinner. Det viste seg å være veldig velsmakende, salaten er saftig, med rike smaker, og skjæringen er riktig, alt er veldig passende og harmonisk kombinert med hverandre. Jeg bestemte meg for å gjenta det, og nå koker jeg det ofte og råder alle til å prøve det. Denne sjøsalaten vil dekorere feriebordet (som består av seriøs konkurranse med "") og vil glede familien din i helgen!

Hva du trenger til en salat

for 4-5 porsjoner. Koketid - 40 minutter.

• blekksprut - 200 g (hermetisk);
• Krabbepinner - 100 g;
• Hermetiske champignoner - 200 g;
• Kokt egg - 4 stykker;
• Tomater - 1-2 stykker;
• Løk – 1 lite hode (helst rødt, det smaker bedre);
• Dill - 3-4 kvister;
• Majones - etter smak;
• Salt - etter smak.

Alt du trenger for en deilig blekksprutsalat

Hvordan lage mat

• Fjern skinn og innvoller fra blekksprut. Kok (kast i kokende saltet vann, kok i kort tid, 0,5-1 minutter, til fargen endres). Skjær den kokte blekkspruten i biter.
• Krabbepinner, egg og tomater kuttes i små terninger. Skjær champignonene i skiver. Skjær løken tynt (i ringer eller halvringer). Hakk dillen fint.
• Kombiner alle ingrediensene. Blande. Smak til med majones og prøv. Salt forsiktig hvis majones alene ikke er nok for riktig saltholdighet.

Salaten smaker bedre hvis du lar den stå i kjøleskapet i 20 minutter etter koking.

En deilig salat av blekksprut, sopp, tomater, egg, krabbepinner og løk er klar!

Deilig sjømatsalat nærbilde!

Denne salaten vil dekorere ethvert feriebord med både utseende og utmerket smak!

God appetitt!

Du kan tilberede denne salaten med blekksprut i et annet snitt (ikke terninger, men striper). Smaken vil være litt annerledes. Også veldig velsmakende.

• Blekksprut - 2 kutt på sidene av skrotten og deretter striper på tvers (du får halve ringer).
• Egg og tomater (små og sterke) - i halve sirkler, løk - på samme måte (halve ringer), champignoner - i skiver; krabbepinner - enten på tvers (som vanlig) eller stikk i to, og skjær halvdelene i strimler. Finhakk dillen også.

Blekksprut ringer

Hvis du ikke har frossen eller hermetisk blekksprut, men bare ringer, kan du bruke disse også.

Først må du tine ringene (jeg legger posen med ringer i vann ved romtemperatur). Kast deretter i kokende saltet vann og kok i 1 minutt.

Det er upraktisk å kutte kokte blekksprutringer i strimler, derfor er det bedre å bruke dem i hovedskjæringsalternativet (i terninger).

Andre salater med blekksprut

Kan enhver persons diett betraktes som komplett uten salat? Sannsynligvis ikke. Hvordan kan du til og med nekte å spise ferske grønnsaker, fordi salater, selv om de kommer i forskjellige varianter, stort sett inneholder ferske ingredienser. Fra dette viser det seg at de er sunne, velsmakende, rike på mineraler og vitaminer, som kroppen vår så trenger.

Hva er så interessant med en sjømatsalat?

Enhver lignende rett kan gjøres enda mer smakfull og sunnere ved å tilsette kjøttet av fisk, krabbe, sjømat osv. Det er mange oppskriftsalternativer på temaet, men en av dem skiller seg ut - "Sjømat"-salaten. Denne retten har blitt populær i det siste. Den er næringsrik, og sammensetningen lar deg komme med en hvilken som helst presentasjon og dekorere den slik du vil.

Dette er en sjømatversjon av salat og passer perfekt til sommeren. Ingrediensene finner du i ethvert supermarked. Det er usannsynlig at du vil kunne tilberede en slik rett hver dag, fordi kostnadene for ingrediensene til oppskriften totalt sett ikke vil være billige. Men som dekorasjon på et feriebord kommer sjømatsalaten godt med, så hvis du tenker på hvilken rett du skal velge, kan du gjerne foretrekke dette alternativet. Med mindre du har sjømatallergi eller det bare ikke er noe for deg.

Hva trenger du for matlaging?

Ingredienser til sjømatsalaten til denne oppskriften trenger du:

• reker - ½ kilo;
• krabbepinner eller krabbekjøtt - 2 pakker;
• hermetisk blekksprut - 2 bokser;
• kyllingegg - 0 5 stykker;
• hard ost - 150 gram.

Hvordan lage "sjømat"?

For å tilberede sjømatsalat kan du bruke trinn-for-trinn-guiden nedenfor:

1. Kok rekene. Rens dem, ikke glem å trekke ut tarmen fra rekekroppen.
2. Finhakk krabbepinnene og skjær blekkspruten i terninger. Prøv å sørge for at alle ingrediensene kuttes i omtrent like store biter.
3. Kok hardkokte egg.
4. Riv egg og ost.
5. I den klassiske sjømatsalatoppskriften er alle ingrediensene lagt ut i lag, selv om andre salatdesignalternativer er mulige.
6. All sjømat blandes sammen og legges i et lag på bunnen av tallerkenen, med majones helt på toppen.
7. Legg et lag med revet egg på toppen, deretter majones.
8. Dekk deretter denne "pyramiden" med et lag revet ost.
9. Du kan lage et mønster på toppen ved å tegne for eksempel et nett eller et sjakkbrett med majones.
10. Litt rød eller svart kaviar er plassert i hver rute eller celle.

Salaten er ferdig og klar til servering.

Resultatet er en så interessant salat. Selve oppskriften er ikke komplisert, og alle produktene på listen er enkle å finne. Du kan komme opp med et hvilket som helst annet alternativ for å dekorere salaten. Kreativitet er alltid velkommen. Dermed vil du definitivt kunne overraske gjestene som er tilstede på ferien, fordi en så enkel oppskrift på salat med blekksprut og reker kan implementeres på en helt ny måte - i en form som ingen noensinne har sett den før.

Lykke til med matlagingen. Ikke vær redd for å ta vanlige oppskrifter og gjøre dem uvanlige i utseende. Ikke tvil om at du ikke vil lykkes med denne versjonen av salaten. Prøv gjerne å lage mat, uansett kompleksitetsnivå på retten.