Pai med jordbærsyltetøy. Slik tilbereder du raskt gourmetgodbiten til alle tider - jordbærsyltetøypai. Sandkakepai med jordbærsyltetøy

"Lykke er ikke i paier," sa ungen trist til vennen Carlson i det berømte barneeventyret. Han har sannsynligvis ikke prøvd den aromatiske paien med jordbærsyltetøy, som har en delikat og raffinert smak. Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes hele året, og den vil alltid vekke hyggelige følelser. Om vinteren vil baking minne deg om den milde solen, fuglesang og frodige blomstrende hager. Og om sommeren vil den tjene som bærforfriskning på lune kvelder.

Kanskje noen vil tenke på hvordan man best tilbereder jordbærpai slik at den blir luftig, mør og velduftende. Tross alt er det mange forskjellige alternativer, og hver av dem har sin egen smak. Faktisk er metoden for å lage en delikatesse ganske enkel, og selv uerfarne unge kokker kan gjøre det. Du trenger bare å følge anbefalingene fra eksperter, og jordbærsyltetøypai vil bli en favorittgodbit for hele familien. La oss prøve å forstå hemmelighetene ved å tilberede dette bakverket ved å bruke eksemplet på flere populære oppskrifter.

Til en pai med jordbærsyltetøy passer kun tykt syltetøy. Ellers vil det rett og slett lekke ut og selvfølgelig ødelegge bakevarene.

Bærglede under et "teppe" av sand

I mange år har sandkakedeig inntatt en spesiell plass i matlagingen. Den brukes til å bake ulike typer fylte kaker. Den kan også brukes til å lage en deilig pai med jordbærsyltetøy til et familieteselskap. For å gjøre dette, samle de nødvendige ingrediensene som utgjør produktet:

• kyllingegg (2-3 stykker);
• smør (minst 200 g);
• granulert sukker (ett standard glass);
• hvetemel (ca. 1,5 kopper);
• brus (teskje);
• eddik;
• salt på tuppen av en kniv;
• jordbærsyltetøy (ca. 250 g);
• vegetabilsk olje for smøring av formen.

Mengden av ingredienser kan justeres avhengig av serveringsstørrelsen.

Trinn-for-steg instruksjon

Prosessen med å lage jordbærpai inkluderer flere enkle operasjoner som selv unge kokker kan gjøre.

Kyllingegg piskes i en bred beholder. Tilsett granulert sukker. Bland først med en gaffel og deretter med en visp eller mikser. Massen skal bli hvit og volumet skal dobles.

Legg den nødvendige mengden smør på et lunt sted til det blir mykt. Etter dette introduseres den i eggemassen og piskes igjen for å få en homogen struktur.

Ta en spiseskje natron og hell i eddik. Det resulterende produktet blandes forsiktig med eggeblandingen.

Hvetemel siktes gjennom en sikt for å skille usynlige partikler av rusk og mette det med oksygen. Elt så deigen til en myk konsistens, tilsett mel i små porsjoner.

Arbeid intensivt med hendene og lag en vakker melkule. Høydepunktet i denne enkle jordbærpaioppskriften er å dele deigen i to forskjellige deler. En av dem er mindre enn den andre. Den pakkes inn i matfilm og legges i fryseren.

Smør et passende stekebrett med vegetabilsk olje. Det meste av deigen kjevles ut til et ark etter formen på bakeplaten (rund eller firkantet). Etter dette, legg det forsiktig ut, lag sider slik at syltetøyet ikke lekker ut. Formen med deigen settes i kjøleskapet i en halvtime.

Når tiden er ute, legger de den ut på arbeidsstykket. Gjør dette forsiktig for å opprettholde formen på bakevarene.

Ta et mindre stykke deig ut av fryseren og fordel det på toppen av syltetøyet i et tykt lag. Ovnen varmes opp til en temperatur på 200°C, hvoretter kaken settes i den. Stek i minst 40 minutter, og overvåk hele tiden prosessen. Når det dannes en gyllen skorpe, fjern fatet. Paien serveres som en søt godbit for en familie eller vennlig teselskap.

For melspon er det lurt å bruke et rivjern med stor base og et bredt felt.

Videooppskrift på sommerpai med jordbær

En kulinarisk kokk's tankeflukt - en uvanlig fylling for en pai med jordbærsyltetøy

Det er tydelig at baking innebærer mye kreativitet. Derfor er det ingen grunn til å være redd for å fantasere og implementere ideene dine i livet. Vurder den originale oppskriften med et bilde av en pai med jordbærsyltetøy og cottage cheese, som er enkel å tilberede på hjemmekjøkkenet ditt.

Liste over nødvendige komponenter:

• en pakke margarin;
• kylling (minst fem stykker);
• granulert sukker (åtte spiseskjeer);
• førsteklasses hvetemel;
• vaniljesukker;
• bakepulver eller brus slukket med eddik;
• ikke-sur cottage cheese (ca. 250 g);
• salt for kontrast av smak;
• jordbærsyltetøy eller tykt syltetøy;
• vegetabilsk olje.

I følge denne oppskriften med et bilde av jordbærpai, må du følge enkle trinn:

1. Margarinen legges i en emaljebolle og legges deretter i vannbad. Når det smelter, tilsett granulert sukker. Rør og la avkjøles. Deretter sendes kyllingegg (2 stk) og vaniljepulver til margarin.
   
2. Hvetemel siktes og blandes med bakepulver. Legg til den tilberedte væsken og elt til en elastisk deig, som er delt i tre like deler. To av dem settes i fryseren i 30 minutter.
   
   
3. I henhold til oppskriften, for denne jordbærpaien, forvarm ovnen til en maksimal temperatur på 200 grader. Smør et stekebrett eller en passende form med vegetabilsk olje og klargjør fyllet.
   
4. Legg cottage cheesen i en bolle med kyllingegg (3 stk). Tilsett perlesukker og pisk med en blender.
   
5. Deigen, som ikke har stått i kjøleskap, kjevles ut til et lag og legges på en smurt bakeplate. Den er så sjenerøst belagt med jordbærsyltetøy.
   
   
6. Nå er det på tide å huske på de frosne delene av deigen. Gni en av dem på syltetøyet i et jevnt lag med et grovt rivjern. Og hell deretter ostemassen på deigen, spre den forsiktig over hele området av arbeidsstykket.
   Dekk fyllet med spon fra det andre stykket avkjølt produkt.
   
7. Den tilberedte desserten settes i ovnen. Stek i minst 25 minutter, og observer kontinuerlig din egen kreasjon for tedrikking.

Server pai med jordbærsyltetøy med favorittdrinken din på sluttfasen av familiemåltidet.

En enkel vei til målet ditt

Noen ganger etter en hard dag på jobb vil du unne deg deilige bakverk, men du har rett og slett ikke energi til å tilberede dem. Tanken på å fikle med en test forårsaker lett stress og angst. Derfor må du gi opp drømmen om en deilig dessert.

Men det er en unik måte å tilberede bakevarer på som ikke krever mye innsats. Driftige husmødre tilbereder en pai med jordbærsyltetøy i en langsom komfyr på kort tid og uten mye anstrengelse. For retten, ta et enkelt sett med produkter som sannsynligvis er tilgjengelig i ethvert hjemmekjøkken:

• hvetemel (høyeste karakter);
• kefir (fettinnhold 1%);
• sukker;
• kylling egg;
• jordbærsyltetøy (tykk konsistens);
• soda;
• smør.

Metoden for å lage jordbærpai i en langsom komfyr består av enkle trinn.

Først av alt helles syltetøyet i en beholder. Ha så natron i den. Rør og la stå i 5 minutter for å slukke.

Pisk egg og perlesukker med en visp til en homogen masse er oppnådd. Etter det helles de i kefir og alt blandes grundig.

Den resulterende væsken kombineres med syltetøy. Sikt deretter hvetemelet og tilsett det i deler til den tilberedte blandingen. Den ferdige deigen helles i en bolle med smør på enheten. La stå i noen minutter til melet er helt oppløst i væsken.

Velg alternativet "Baking" på multikokeren. Still inn tiden - 50 minutter. Etter dette settes bollen i enheten og prosessen startes. På dette tidspunktet kan vertinnen slappe av og, lukke øynene, drømme om en deilig jordbærpai.

Etter signalet om at bakingen er fullført, blir produktet stående i krattet til multikokeren for å avkjøles litt, og serveres deretter med te eller favorittkaffen.

Det beste fyllet til søte paier er bær. I denne oppskriften blir friske eller frosne bær omgjort til syltetøy, men beholder smaken og aromaen, fordi dette ikke er vanlig syltetøy, men en forenklet sommerversjon av det, ikke beregnet for langtidslagring. Av en eller annen grunn er det vanlig å tilberede syltetøy og syltetøy til vinteren, men om sommeren vil du også ha noe søtt til te. Denne skiller seg fra vinteren med en liten mengde sukker og rask tilberedning. Å ha en krukke med denne delikatessen i kjøleskapet gjør det enkelt å tilberede en herlig pai med åpent ansikt med jordbærsyltetøy.

basert på søt hakket deig. Oppskriften er ekstremt enkel, men du må ta hensyn til én funksjon: størrelsen på sukkeret. Er sukkerkornene store vil de ikke løse seg opp og deigen blir grov. Hvis du ikke finner fint sukker, kan du bruke melis, og erstatte halvparten av sukkeret med det.

Ingredienser til Strawberry Jam Open Pie

Søt hakket deig:

• 200 g mel,
• 50 g fint sukker,
• 1 klype salt,
• 100 g smør,
• 1 egg

Jordbærsyltetøy:

• 300 g ferske eller frosne jordbær,
• 50 g sukker

Jordbærsyltetøy Open Pie Oppskrift

Bland mel med sukker og salt, tilsett kaldt smør, kutt i terninger, og skjær raskt til fine smuler med en kniv.

Tilsett egget og elt deigen raskt. Hvis deigen ikke kommer sammen, tilsett 1 ss kaldt vann.

Kjevle ut deigen på et melet bord, legg i en lav panne, trim kantene. Ta vare på deigrester til å dekorere paien.

Sett formen i kjøleskapet.

Mens deigen avkjøles, tilbered syltetøyet. I en vid kjele, knus jordbærene med hendene, dryss over sukker, kok opp og la det småkoke på svak varme mens du skummer av skummet. Etter 20-30 minutter vil syltetøyet tykne litt. Det er ikke nødvendig å bringe den til en sterk tykkelse.

Forvarm ovnen til 200°C.

Mens ovnen varmer, kjevle du ut deigrester og kutt strimler til gitteret. Du trenger ikke å gjøre dette, men smuldre deigen i små biter og dryss på fyllet.

Hell syltetøyet i den avkjølte bunnen, ta hensyn til at det vil boble og kan unnslippe. Legg strimler av deig oppå fyllet og sett paien umiddelbart i ovnen.

Stek paien i 40-45 minutter til deigen er gyllenbrun.

Denne åpne jordbærsyltetøypaien er deilig med ettermiddagste og en skje med iskrem.

Jeg synes hver husmor bør ha denne oppskriften i tankene. Fordi det er ingen kake raskere og enklere, og viktigst av alt – smakfullere! Selvfølgelig kan du trygt argumentere med denne uttalelsen, men når gjester står på dørstokken din, er det lite sannsynlig at du fantaserer om en ny designerkake eller lager en oppskrift på signaturkaken din. Men du vil definitivt ha tid til å forberede bakverk til te!

Essensen av å lage en pai med jordbærsyltetøy i en slowcooker er at du ikke trenger å forberede fyllet, med forventning om at det et sted i spiskammeret ligger en dyrebar krukke med syltetøy. Deigen til baking lages som vanlig - sandkaker, bare litt mykere og mer delikat i strukturen enn til pai eller småkaker. Og selvfølgelig pynt i form av streusel - sandkakepålegg til paien.

Så vi trenger følgende ingredienser til deigen: mykt smør (100 g) og egg ved romtemperatur, litt salt, sukker (0,5 kopper), samt mel (300 g) og bakepulver. Fyllet er jordbærsyltetøy, nemlig bærene fra det. For å unngå at deigen blir våt bruker vi stivelse, den holder på fuktigheten fra bærene.

Pisk mykt smør til det blir hvitt med en klype salt. Tilsett sukker og pisk i ytterligere 3-5 minutter.

Pisk inn eggene ett om gangen, fortsett å piske blandingen.

Sikt mel med bakepulver.

Bland med en slikkepott eller skje til den er jevn.

Paideigen er myk og kan enkelt formes til en ball.

Forbered streuselen for å dekorere toppen av paien. Vi trenger mel (100 g), sukker (0,5 kopper) og mykt smør (50 g).

Kombiner alle ingrediensene i en bolle.

Mal ingrediensene med hendene til det dannes fine sandsmuler. Toppingen er klar!

La oss begynne å forme kaken! Smør multikokerbollen med en liten mengde smør. Legg den tilberedte deigen i et jevnt lag på bunnen.

Legg jordbærsyltetøy på toppen. Vi prøver å unngå å få søt juice – det kan føre til at det nederste laget av deig blir vått. For å være mer sikker, dryss deigen med stivelse, og smør først syltetøyet.

Dryss toppen av paien med streusel.

Kok paien med jordbærsyltetøy i en multikoker i "Baking" -modus i 1-1,5 timer. Avkjøl den ferdige kaken og ta den forsiktig ut av formen.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrifter på en luksuriøs pai med jordbærsyltetøy basert på gjær, butterdeig, svampekake, ostemasse og nøttedeig

2018-02-01 Yulia Kosich

Karakter
oppskrift

2163

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

5 gr.

7 gr.

Karbohydrater

53 gr.

287 kcal.

Alternativ 1: Klassisk jordbærsyltetøypaioppskrift

Jordbærsyltetøy regnes som en av de mest populære hermetiske søtsakene. Den kan imidlertid serveres med småkaker eller boller til te. Og lag også en utrolig pai med jordbærsyltetøy. Dessuten er det tillatt å eksperimentere med deigen, som er det som vil bli diskutert i denne samlingen.

Ingredienser:

• 550 gram svampgjærdeig;
• 175 gram jordbærsyltetøy;
• en eggeplomme;
• olje for å smøre pannen.

Trinn-for-steg oppskrift på jordbærsyltetøy

Bytt ut deigen med varmt vann, gjær, sukker, salt og et glass mel. Etter en halvtime tilsetter du smøret og resten av melet. Etter å ha eltet deigen, la den stå varm. Det vil ta omtrent en time å bevise.

Elt den hevede deigen. Det anbefales å strø overflaten med mel.

Smør et stekebrett med olje. Forvarm ovnen til 155 grader.

Rull nå ut laget til en rund form. Tykkelse - opptil 2 cm. Omtrentlig diameter - 30 cm.

Legg deigen på et bakepapir. Gå tilbake 5 cm fra kanten, legg hele jordbærsyltetøy bær i en sirkel (de vil være under siden av paien og vil holde formen). Tilsett deretter de resterende fruktene over hele overflaten.

Brett over de tomme kantene, løft dem opp og klyp dem.

Dryss fyllet med aromatisk vanilje. Pensle kantene med pisket eggeplomme. Overfør paien med jordbærsyltetøy til ovnen.

Uten å endre temperaturen, la bakevarene stå inne i 20 minutter. Øk deretter varmen til 180 grader. Fortsett prosessen i ytterligere 11-12 minutter.

Før servering er det viktig å la bakevarene avkjøles nesten helt naturlig. På denne måten vil syltetøyet trekkes inn i deigen, og paien blir usedvanlig mør, myk og smakfull.

Alternativ 2: Rask oppskrift på pai med jordbærsyltetøy på butterdeig

Hastigheten på å lage en pai avhenger av tiden som brukes til å forberede deigen. Derfor anbefaler vi for dette alternativet å bruke butterdeig som er kjøpt i butikken, som må tines først.

Ingredienser:

• lag (500 g) butterdeig;
• jordbærsyltetøy med bær;
• raffinert olje;
• melis til støv.

Slik lager du raskt en pai med jordbærsyltetøy

La butterdeigsplaten stå på kjøkkenbenken over natten. På denne måten vil den tine gradvis.

Dagen etter fjerner du deigen fra beskyttelsesfilmen.

Smør en bakeplate med olje (raffinert eller mykt smør).

Legg myk butterdeig på overflaten. Smør laget (det anbefales å bruke en børste til dette) med den flytende delen av syltetøyet.

Legg også søte bær i løse rader. Du kan gjøre dette med hendene eller bruke en skje.

Rull nå deigen til en rull. Form en ring og fest kantene. Overflaten på jordbærsyltetøypaien vil være dekket av olje. Alt som gjenstår er å strø arbeidsstykket med melis.

Tilbered fantastiske bakevarer ved 185 grader. Tiden for den nedre brannen er 15-17 minutter. Bytt til toppen, stek i ytterligere 10-12 minutter.

Hele denne tiden, overvåk fargen på paien. Hvis det begynner å mørkne tidlig, reduser tiden ellers vil det bare brenne seg. Når det gjelder å forme bakevarene til en ring, prøv å feste sømmen godt slik at syltetøyet ikke lekker ut under prosessen.

Alternativ 3: Gelépai med jordbærsyltetøy

Vi foreslår å lage en annen, ganske rask versjon av den presenterte paien basert på en svampekake. Det er enkelt å tilberede og krever bare noen få ingredienser. Vil du prøve det som skjer? Så la oss lage mat!

Ingredienser:

• tre mellomstore egg;
• tre skjeer sukker;
• seks spiseskjeer hvetemel;
• vanilje etter smak;
• smør eller raffinert olje for smøring.

Hvordan lage mat

Pass på å bryte de avkjølte eggene i en tørr bolle. Tilsett umiddelbart den planlagte mengden sukker.

Pisk innholdet i bollen med en mikser i 2-3 minutter. Du vil få en sterk masse med små bobler.

Mal jordbærsyltetøyet med en stavmikser. Vend forsiktig den søte blandingen inn i den tykke røren. Bland med en slikkepott.

Smør en beholder av hvilken som helst form (helst rund) med olje. Hell blandingen fra bollen inni.

Sett kjelen på rist i varm ovn (180 grader).

Stek gelépaien med jordbærsyltetøy i ca 35-39 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen være ferdig stekt. Hvis dette ikke skjer, øk tilberedningen med noen minutter til.

Syltetøyet vil gjøre deigen mer flytende. Derfor kan kjeksbunnen ta lengre tid å forberede. I tillegg må bakevarene definitivt kjøles. På denne måten vil det vise seg usedvanlig mørt og ikke bløtt.

Alternativ 4: Revet pai med jordbærsyltetøy

Revet paier ble en gang veldig ofte tilberedt av våre bestemødre. I dag er terter mer populære, som lages på grunnlag av det samme mørdeigen. Men det er en forskjell. Og vi foreslår å prøve bakevarer kjent fra barndommen med aromatisk jordbærsyltetøy.

Ingredienser:

• 165 gram jordbærsyltetøy;
• 75 gram smør;
• to og et halvt glass mel;
• egg;
• et par skjeer melk;
• kanel etter smak.

Steg for steg oppskrift

Skjær det avkjølte smøret i biter. Hell et par glass mel på bordet. Tilsett olje.

Bruk en kniv eller hendene og skjær ingrediensene i smuler. Hvis det ikke er nok mel, tilsett det i små porsjoner.

Form en bakke av små smuler. Lag en fordypning. Pisk egget inn der. Hell i melk.

Bruk hendene til å lage en stiv, men elastisk sandkakedeig. Dekk med film. La stå på bordet i 25-27 minutter.

Etter denne tiden deler du deigen i to. Kjevle ut den ene delen til et rundt lag. Riv den andre grovt i en egen bolle. Det anbefales å drysse pommes frites med mel slik at de ikke klistrer seg sammen.

Smør bakebollen lett med olje. Legg et lag på bunnen.

Dryss en liten mengde spon langs kanten. Dette vil forhindre at fyllet lekker ut.

Hell alt syltetøyet i midten. Dryss over kanel. Legg de resterende deigsponene på toppen.

Stek paien med jordbærsyltetøy på 180 grader. Tiden det vil ta er 29-33 minutter. Bakeberedskapen bestemmes av fargen på deigen, som skal få en behagelig brun nyanse.

Siden deigen inneholder en ganske stor mengde olje, vil ikke kaken brenne seg. Selv om det fortsatt er verdt å smøre overflaten av formen for å forhindre at dette skjer i det innledende stadiet.

Alternativ 5: Ostemassepai med jordbærsyltetøy

Tilsetning av cottage cheese vil alltid gjøre deigen mer smakfull og mør. Derfor vil dens tilstedeværelse i paien vår bare forbedre smaksegenskapene til bakevarene. Sjekk det ut selv!

Ingredienser:

• en pakke gjærgranulat;
• 195 gram cottage cheese;
• 155 gram jordbærsyltetøy;
• en klype salt;
• tre glass mel;
• et ufullstendig glass melk;
• en spiseskje sukker;
• skje med smør;
• eggeplomme;
• vanilje.

Hvordan lage mat

Varm opp melken til 37 grader. Hell over i en bolle, hvor det er viktig å blande sukker, gjær og salt på forhånd.

Bland den flytende deigbunnen til den er jevn. Hell i oljen. Tilsett cottage cheese moset med en gaffel. Tilsett mel i små porsjoner for å danne en myk deig.

La massen ligge under det vevde kledet på et varmt sted. Etter en time, elt.

Smør et stekebrett med olje. Legg en sirkel med ostemasse på overflaten.

Hell jordbærsyltetøy i midten. Fordel i et jevnt lag. Form umiddelbart sidene. Dryss over vanilje.

Fra den gjenværende deigen ruller du ut et lag som er mindre enn det forrige. Legg den på overflaten av fyllet. Legg kantene under sidene. Gjør mange punkteringer med et spyd.

Pensle hele overflaten av jordbærsyltetøypaien med eggeplomme.

I ovnen på 185 grader, stek bakevarene i ca 30-32 minutter. Du kan sjekke beredskapen ved å pierce den luftige siden med en tannpirker. Er den tørr er kaken klar.

Som alle andre bakverk med flytende fyll, anbefales det å la paien stå avkjølt i en halv time. I løpet av denne tiden vil syltetøyet trekkes inn i deigen og tykne. Takket være dette kan bakevarene enkelt kuttes.

Alternativ 6: Valnøttpai med jordbærsyltetøy

Valnøtt er en hyppig "gjest" i konditoribransjen. De tilsettes ofte i fyllet. Noen ganger brukt til dekorasjon. Denne ingrediensen tilsettes også i deigen. Dessuten vil dette visuelt forbli umerkelig, men smaken og aromaen vil minne deg om deres tilstedeværelse med hver bit som tas.

Ingredienser:

• 90 gram valnøtter (avskallet);
• to glass mel;
• rå eggeplomme;
• 5 gram gjær (granulert);
• 9 gram sukker;
• 125 gram jordbærsyltetøy;
• 150 gram varm melk;
• en klype salt;
• skje olje (raffinert).

Steg for steg oppskrift

Løs opp salt, gjærgranulat og sukker i varm (38 grader) melk. Tilsett deretter en skje olje. Blande.

Mal valnøtter uten skall til fine smuler. For å gjøre dette kan du bruke en blender eller kjøttkvern.

Bland nøttemassen med mel. Hell i gjærblandingen. Elt en uvanlig deig som ikke fester seg til hendene.

Skille en liten del fra den ferdige massen. Kjevle ut et stort stykke deig til en sirkel.

Legg laget på en bakeplate. Det anbefales å belegge overflaten på sistnevnte med olje for å forhindre at bunnen av bakevarene brenner seg.

Legg syltetøy i midten. Mens det sprer seg over overflaten, danner du sidene. Dette vil forhindre at fyllet lekker ut på bakeplaten.

Lag nå former i forskjellige størrelser av den resterende deigen og pynt paien med jordbærsyltetøy med dem. Pensle deigen med eggeplomme, som må piskes med en visp.

Stek denne solide desserten i ca 30-33 minutter. Den nødvendige temperaturen er 180 grader.

Fantastiske bakevarer, som i andre versjoner av dagens oppskrifter, er viktig å avkjøle godt. Dette vil gjøre deigen myk og fyllet tykt. Det garanterer også praktisk skjæring før servering.

Forbered alle nødvendige ingredienser for baking. Enhver margarin holder, selv den enkleste. Hvis du vil at deigen skal heve raskere, bruk fersk gjær. Det ville være ideelt hvis du har hjemmelaget aprikos eller jordbærsyltetøy. Den bevarer hele bær, og den vil se veldig vakker ut i en pai. Ikke glem vaniljesukkeret.

Du må lage deigen på forhånd. Hell et glass melk i en liters krukke, tilsett en klype sukker. Tilsett mel og bland godt til en kremet konsistens. Dekk til med lokk og la stå til det hever seg til toppen.

Det viktigste trinnet er å forberede deigen. All mat må være varm. Kutt margarinen i biter og løs opp i varm melk. Det er ikke nødvendig å smelte det over bål.

Pisk eggene godt sammen med litt sukker til skum.

For å smøre paien, tilbered et egg. Pisk egget godt med en klype sukker med en gaffel.

Når deigen har hevet et par ganger, rull den til et ark og legg den på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Et bakepapir med høye sider er ideelt. Kantene på deigen skal være rett over kantene slik at de kan brettes over kantene og danne paien.

Kjevle ut deigplaten til en størrelse litt større enn bakeplaten. Slik at du kan pakke inn sidene.

Fordel syltetøyet jevnt over hele deigplaten. Kjevle ut tynne flageller og fordel dem over paien i form av et gitter. Pensle toppen av deigen med sammenvispet egg og sett i ovnen forvarmet til 180°C.

Stek i 30-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen til deigen med en fyrstikk eller tannpirker. Når paien er klar, kutt den i porsjoner og server. Utrolig deilige bakevarer vil glede familien din og er perfekt for et barnearrangement. God appetitt!