Budsjett plommepai. Gelépai med plommer på kefir Oppskrift på gelépai på kefir med plommer

Plommepai med kefir er en enkel, deilig hjemmelaget kake som vil være et fantastisk tillegg til te eller et glass melk. Denne enkle desserten kan tilberedes veldig enkelt, med litt innsats og din dyrebare tid. Og blir du litt kreativ og tilsetter for eksempel epler, pærer eller bær i oppskriften, kan du få en helt fantastisk lys smak.

For å tilberede en kefirpai med plommer, velg modne, ikke overmodne frukter. Både søte og sure plommer er egnet, alt avhenger av dine preferanser. Du kan eksperimentere med slike bakevarer og få en ny smak hver gang.

Veldig enkelt å tilberede kefirpai med plommer. Du kan også tilberede slike bakevarer med epler, pærer og en rekke bær, for eksempel bringebær eller solbær. Vi skal bake kaken i en springform med en diameter på 26 centimeter.

For å tilberede plommepai, ta:

• 200 milliliter kefir;
• 200 milliliter melk;
• 300 gram mel;
• 100 milliliter solsikkeolje;
• 150 gram sukker;
• 3 ts bakepulver;
• 7-8 store modne plommer;
• Frosne blåbær - valgfritt.

Ta en passende dyp bolle og hell kefir i den. Tilsett sukker og vegetabilsk olje.

Visp så alt grundig med en visp eller skje til det er glatt.

Tilsett bakepulver i melet og sikt alt sammen gjennom en sil.

Tilsett den siktede tørre massen i bollen med de andre ingrediensene. Bland deigen.

Tilsett så melk til den ferdige deigen. Elt myk elastisk deig. Dette gjøres best med en silikonspatel. Pisk deigen litt og sett til side.

I mellomtiden, la oss forberede plommene. Vask dem godt, fjern frøene og skjær dem i små skiver.

Ta en springform og pakk den nederste delen inn i bakepapir. Dette vil gi oss en garanti for at plommene ikke fester seg til pannen under stekingen.

Legg plommeskivene på bunnen av formen. Dryss over frosne blåbær om ønskelig.

Plasser pannen med den fremtidige kaken i en ovn forvarmet til 190 Gauss og stek i 25 minutter.

La den ferdige paien avkjøles litt. Skille kantene fra formen og fjern sidedelen av springformen. Dekk deretter toppen med en tallerken. Vend kaken over på et fat og fjern forsiktig bunnen av formen.

Opp-ned pai med plommer på kefir er klar. Om ønskelig kan du strø de ferdige bakevarene med melis.

Hvis du vil bake deilige bakverk, men ikke vil tilsette mel, kan du lage mat. Du finner oppskriften ved å følge lenken.

En veldig velsmakende søt og sur kefirpai er det du trenger til te.

For å forberede, ta følgende ingredienser:

• 200 milliliter kefir med et fettinnhold på 3,2%;
• 200 gram granulert sukker;
• 150 gram raffinert solsikkeolje;
• 3 egg;
• 1 ts bakepulver;
• 1 ts vaniljesukker;
• 2 kopper siktet mel;
• Plommer.

Vi vasker plommene, kutter dem i to halvdeler og fjerner frøene.

Bland deigen. Ha 3 egg i en dyp bolle, tilsett sukker og pisk litt med en visp. Det er ikke nødvendig å slå kraftig, bokstavelig talt til en homogen masse er oppnådd.

Tilsett så mel i små porsjoner, elt deigen til den blir tykk rømme. Når deigen er nesten ferdig tilsetter du bakepulver. Blande. Det skal dukke opp bobler, dette indikerer at bakepulveret har begynt å virke.

Smør springformen med vegetabilsk olje. Hell deigen i formen og legg plommene oppå.

Sett paien i ovnen forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter. Stek til de er gyldenbrune. La den ferdige paien avkjøles litt i pannen, og ha den over på en tallerken.

Hvordan lage en kefirpai med plommer? I artikkelen vår finner du svaret på et spennende spørsmål. Slike bakverk vil være et utmerket tillegg til litt urtete eller svak kaffe. Det er flere alternativer for å lage det. Slike bakevarer har en lys og interessant smak.

Hvilken plomme å velge?

Det er veldig viktig å velge riktig frukt til fyllet. Tross alt, hvor saftig produktet blir, vil avhenge av dette. Merk at frukten til fyllet må være moden og saftig. Du kan bruke både søte og sure varianter.

Hva trenger du?

For å sikre at deigen er mør og myk, bruk siktet mel av høy kvalitet. Ytterligere ingredienser kan være nødvendig for matlaging, for eksempel gjær, salt, sukker, kefir, smør, egg, etc.

Første oppskrift med bilde. Plommepai med kefir

Disse hjemmelagde bakevarene er enkle å tilberede, men de blir mye mer smakfulle enn de som er kjøpt i butikken.

For matlaging trenger du:

• vegetabilsk olje (ca. 100 ml);
• ti gram vaniljesukker;
• 100 gram semulegryn;
• 0,5 ts natron;
• 180 gram sukker;
• 220 gram mel;
• 400 gram plommer;
• 220 ml kefir.

Kokeprosess

For matlaging, ta litt grønnaktige plommer. Disse har mindre juice.

Etter å ha vasket frukten, fjern frøene.

Skjær deretter hver frukt i tynne strimler.

Hell deretter kefir i en dyp bolle. Tilsett deretter sukker.

Kast så natron der.

Bland alt med en mikser til det dannes skum.

Ha så mel og semulegryn der.

Bland deretter alt grundig. Resultatet skal bli en deig som er homogen i konsistensen.

Hell deretter olje der. Rør igjen. Nå får du en deig med en konsistens som ligner på rømme. Tilsett deretter plommer.

Smør deretter bakebollen med olje.

Hell så deigen i den. Flat den med en skje. Legg resten av fyllet oppå den.

Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser formen der i omtrent femti minutter. Etterpå legger du kefirpaien med plommer på en tallerken. Dryss pulver på toppen. Da vil bakevarene se enda mer appetittvekkende ut.

Andre oppskrift. Gelépai

La oss starte med produktene. For å forberede deg trenger du:

• ett glass sukker;
• seks gram natron;
• 140 ml rømme;
• 500 gram plommer;
• 4 egg;
• 250 gram mel;
• 60 ml vegetabilsk olje;
• to gram sitronsyre og så mye kanel.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift

Først av alt, vask frukten og fjern frøene. Skjær så fruktene i tynne skiver.

Forvarm deretter ovnen til to hundre grader.

Ta en dyp bolle. Bland egg og sukker i den.

Pisk deretter med en mikser til en jevn masse.

Tilsett rømme i blandingen.

Hell deretter i vegetabilsk olje.

Rør deretter.

Bland mel med brus og sitronsyre.

Koble deretter alle komponentene sammen. Pisk med visper. Som et resultat vil du ende opp med en røre som ligner på pannekaker.

Deretter kle en stekeplate med bakepapir. Smør med smør.

Hell halvparten av deigen på et bakepapir og jevn ut. Tilsett deretter de hakkede fruktbitene.

Dryss kanel på toppen av frukten.

Hell så i resten av røren.

Sett bakeplaten i ovnen i omtrent førti minutter. Før servering drysses desserten med melis.

Tredje oppskrift. Rask pai

Hvordan lage en rask og smakfull plommepai med kefir? Nå skal vi fortelle deg det. De ferdige bakevarene vil glede deg med et appetittvekkende utseende og en utrolig smak.

For å lage en kefirpai med plommer trenger du:

• 140 gram sukker;
• 330 gram plommer;
• 190 gram mel;
• to egg;
• 65 gram kefir;
• 1/3 ts vaniljesukker og samme mengde salt;
• en teskje bakepulver;
• femti gram mykt smør.

Kokeprosess

Vask plommene og fjern gropene.

Bland egg med sukker i en bolle.

Tilsett deretter mykt smør og kefir til blandingen. Pisk i noen minutter.

Tilsett så vaniljesukker, salt, mel og bakepulver. Røre.

Fyll deretter ut skjemaet med deigen. La det stå en stund.

Legg så frukten på deigen.

Sett pannen i ovnen. Bakeprosessen vil ta tretti minutter. Det er alt, en rask kefirpai med plommer er klar. Før servering, dryss den med melis.

Fjerde oppskrift. Enkel pai

Denne paien er ikke bare velsmakende, men også sunn. Den er ypperlig til mellommåltid eller frokost.

For å forberede deg trenger du:

• et glass kefir;
• en klype vanillin;
• 300 gram plommer;
• to teskjeer bakepulver;
• tre egg;
• omtrent to hundre gram myk cottage cheese og samme mengde sukker;
• 400 gram mel;
• førti gram smør.

Plommepai med kefir: oppskrift

Bland cottage cheese med mykt smør. Hell deretter i kefir.

Bland så alt med en mikser.

Etter dette, pisk eggene med sukker og vanilje.

Tilsett dem så i ostemassen. Rør igjen.

Sikt mel med bakepulver.

Tilsett deretter deigen i porsjoner.

Hell så deigen i formen. Legg frøfri frukt på toppen.

Stek kefirpaien med plommer i førti minutter.

Femte oppskrift. Pai med epler og plommer

I slike deilige bakverk blir det i tillegg til plommer også et eple. Derfor vil desserten vise seg enda mer vitaminrik.

For matlaging trenger du:

• 150 gram sukker;
• 150 ml kefir;
• 100 gram smør;
• to store epler;
• 250 gram mel;
• syv plommer;
• brus (på tuppene av kniven);
• 1 ts bakepulver;
• en klype vanillin;
• to ss. skjeer rømme og samme mengde vegetabilsk olje

Forberedelse

Først skjærer du smøret i biter.

La stå i ca 15 minutter.

Sikt mel med salt, vanilje og bakepulver.

Rør deretter.

Vask frukten. Skjær dem så i skiver.

Kle pannen med pergament.

Pisk smøret med en mikser. Tilsett sukker. Pisk til glatt.

Tilsett deretter egg og kefir. Rør igjen til den er jevn.

Tilsett melblandingen til blandingen.

Hell så deigen i en bakebolle. Legg deretter fruktene der. Paien bakes med kefir og plommer i omtrent tretti minutter.

Ingredienser

For testen:

• kefir - 130 g;
• mel - 250 g;
• sukker -180 g;
• egg -3 stk.;
• solsikkeolje - 60 ml;
• brus - 1 teskje skje;
• salt - en klype;

For fylling:

• plommer - 400 g;
• kanel - 0,5-1 teskje. skjeer;
• sukker - 1 teskje skje.

Koketid - 1,5 timer.

Utbytte: 6 porsjoner.

Jellied pai med plommer, oppskriften med bilder som er skissert trinn for trinn nedenfor, tilhører kategorien "enkle, velsmakende og rimelige" bakevarer. Den inneholder de vanligste ingrediensene, men til tross for dette blir paien smakfull, luftig og vakker. Kanel passer godt til plommer og gir paien en veldig behagelig aroma.

Ved å bruke denne oppskriften på plommepai kan du glede venner og familie med en deilig og appetittvekkende dessert til te.

Hvordan lage gelépai med plommer - oppskrift med bilde ved hjelp av kefir

Forbered alle ingrediensene som trengs for å lage paien. Det er tilrådelig å ta plommer hvis groper lett kan skilles fra fruktkjøttet. Solsikkeolje skal være raffinert og luktfri. Kefir er egnet for ethvert fettinnhold. Om ønskelig kan den erstattes med yoghurt eller rømme med lite fett.

Vask plommene, tørk dem og fjern frøene. Skjær plommehalvdelene på langs i 2 eller 3 stykker.

Bruk en mikser og pisk eggene til de blir til et tykt skum. Uten å slå av mikseren, tilsett sukker gradvis og pisk blandingen til den når et stabilt, snøhvitt skum. Hell kefir og solsikkeolje i denne blandingen og rør.

Sikt melet i en separat beholder, tilsett brus, salt og bland alt. Tilsett mel gradvis i den flytende blandingen, rør forsiktig, og elt deigen. Konsistensen skal ligne tykk rømme.

Forvarm ovnen til 180 grader. Kle deigformen med bakepapir. Hell omtrent halvparten av røren i pannen og legg de hakkede plommene på toppen.

Bland 1 ts sukker med kanel. Dryss plommene jevnt med denne blandingen.

Fordel resten av deigen jevnt over plommefyllet. På grunn av at plommene er inne i paien, tørker de ikke ut under stekingen, men forblir saftige.

Sett formen inn i ovnen og stek paien ved 180 grader i 45-50 minutter, til det dannes en lysebrun skorpe. På slutten av denne tiden slår du av ovnen, men ikke ta ut formen med kaken, men la den stå i ovnen i 15 minutter med døren på gløtt. Når den avkjøles gradvis, vil ikke kaken falle av og forbli luftig. Ta den så ut av ovnen, la den avkjøles litt rett i formen, og legg den så på et fat, ikke glem å fjerne papiret forsiktig først.

Om ønskelig kan kaken strøs med melis eller pensles med plommesyltetøy. Når paien nesten er avkjølt kan du kutte den i porsjoner og invitere alle til bords.

Vi ønsker deg god appetitt!

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: 60 min

Baking med plommer er elsket av barn, voksne og til og med lunefulle tenåringer. Saftige plommer som et lag på bunnen, toppen eller i midten av paien er alltid deilig. I dag deler jeg en budsjettoppskrift med deg - plommepai med kefir. Det er veldig raskt og enkelt å tilberede. Det er ingen olje i denne oppskriften i det hele tatt. Besparelsene er åpenbare, men samtidig er smaken takket være plommefyllet rett og slett fantastisk.
Men jeg noterte meg ett punkt i forberedelsen: det er bedre å legge tunge og saftige plommer ikke på toppen av deigen, men mellom to lag med røre. Ellers, under baking, vil store plommer sette seg og forstyrre hevingen av deigen. Lykke til med baking!

Ingredienser:

- søte og sure plommer - 500-600 gr.;
- mel - 220-250 gr.;
- kefir - 200 ml;
- bakepulver - 1 ts;
- kyllingegg - 4-5 stk.;
- granulert sukker - 200 gr.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

Hvordan lage en kefirpai
Slå på og varm ovnen til 180C.



Pisk kyllingegg - 4 store eller 5 små - med en mikser med perlesukker, først på lav hastighet og deretter på høy hastighet til massen øker i volum og lysner.




Hell kefir av eventuelt fettinnhold i en bolle med de piskede produktene. Og jo eldre den fermenterte melkedrikken er, jo bedre. Hell i en tynn stråle, fortsett å piske på laveste hastighet slik at innholdet i bollen ikke flyr fra hverandre i forskjellige retninger.






Bland det siktede melet med bakepulver. Juster melmengden etter øyet – deigen skal bli som 20 % rømme – ikke flytende, men heller ikke tykk.




Bland inn melet med en håndspade eller visp, tilsett i små porsjoner. Resultatet blir en levende deig med små bobler på overflaten.




Kle formen med bakepapir eller smør den med smør og dryss med mel. Hell deigen i formen.






Til paien anbefaler jeg deg å velge store mørke plommer med saftig søt og sur fruktkjøtt. Disse variantene selges i butikk hele året. Du kan også bake en kefirpai med ungarsk, men resultatet blir for søtt og paien blir tørrere.




Vask plommene, fjern gropene og skjær i små biter/skiver.




Legg de hakkede plommene på deigen. Og som jeg skrev rett ovenfor, er det bedre å legge de tunge plommene på bunnen av formen eller mellom deiglagene. Ellers hever ikke kaken for mye, slik min gjorde denne gangen. Men dette påvirket ikke smaken.




Stek plommepaien med kefir i en forvarmet ovn i ca 40-45 minutter til den er tørr og gyldenbrun. Bakevarene tas enkelt ut av formen og er også enkle å kutte både varme og kalde.






kutt i porsjoner og server med varm drikke - te, kaffe, melk.




Under baking endrer søte og sure plommer farge til dyp vinkirsebær og får en fantastisk smak. Nyt måltidet!

Er det gjester på dørstokken? Lag en enkel plommepai så blir alle glade! Velg oppskrifter til deg selv og venner.

Paien er rett og slett uforlignelig og enkel å tilberede, noe som er viktig. Slike bakverk kan serveres med kveldste, eller du kan spandere gjester. Jeg anbefaler!

• kyllingegg - 1 stk;
• smør eller margarin - 150 g;
• sukker - 1,5 kopper;
• rømme - 100 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• bakepulver - 3 ts;
• salt - en klype;
• mel - 3-3,5 kopper;
• plomme (stor) - 300 g;
• melis til strø.
• Glass - 200 ml.

Smør en ildfast form (diameter 28-30 cm) litt med smør eller kle den med bakepapir. Legg ut deigen, strekk den med hendene, form små sider.

Oppskrift 2: deilig plommepai raskt og enkelt

• 180 g mel;
• 150 g sukker;
• 125 g sl. oljer;
• 2 egg;
• ½ ts bakepulver;
• vanillin (en klype tørr eller 2-3 dråper essens).
• plomme (10-15 stk.).

Bland først og pisk smør og sukker med vanilje.

Deretter tilsettes eggene og massen piskes grundig igjen.

Mel, tidligere blandet med bakepulver, siktes inn i den piskede massen. Merk: bakepulver kan også tilsettes direkte til smørblandingen (i forrige trinn). Deigen blandes grundig (gjerne med mikser) og helles i en smurt form.

Plommene skjæres i to og gropene fjernes.

Paien stekes i ca en halvtime ved 180°C.

Oppskrift 3, steg for steg: frodig plommepai

Denne paien kan bakes ikke bare med plommer, men også med hvilken som helst frukt og bær, og den blir alltid deilig!

Veldig enkelt og raskt! Og resultatet er en herlig, luftig pai med et lag frukt.

• 200 g smør;
• 200 g sukker (1 glass);
• 3 egg;
• Ca 300 g mel (hvis et glass er 200 g, så er dette 2 og 1/3 glass);
• 2 ts bakepulver;
• Plommer - nok til å dekke hele området av paien.

Deigen tilberedes på et par minutter: pisk myknet smør og sukker med en mikser,

tilsett eggene og pisk litt til til det er glatt og luftig;

sikt deretter melet blandet med bakepulver, bland, og du er ferdig!

Jeg anbefaler deg å legge til mel ikke alt på en gang, men gradvis, for å regulere konsistensen på deigen. Så tykk skal den være. Ikke bratt, men heller ikke helle, men slik at du kan smøre det ut med skje.

Slå nå på ovnen for å varme opp til 180-200C, dekk bunnen av springformen med pergament, smør den og sidene av pannen med vegetabilsk olje, fordel 2/3 av deigen over bunnen av formen og legg den i ovnen i 5 minutter.

I mellomtiden kutter du de rene plommene i to og fjerner gropene.

Vi tar ut pannen med deigen som nettopp har begynt å bake og legger plommehalvdelene på den, og senker dem litt ned i deigen.

Hvis plommene er sure, dryss de med sukker på toppen.

Og fordel den resterende 1/3 av deigen over frukten.

Og sett pannen med paien i ovnen igjen. Stek ved 180-200C i 35-45 minutter, avhengig av diameteren på formen og høyden på paien. Test om den er ferdig med et trespyd. Når den kommer tørr ut av deigen og toppen av paien blir gyllenbrun, er det på tide å ta den ut!

Etter å ha latt paien avkjøles litt i formen åpner du den forsiktig og overfører paien til en tallerken. Jeg dekker den med et stekepannelokk, snur den, fjerner pannene og pergamentet, dekker den med en form og snur den igjen. På denne måten kan du forsiktig overføre selv en veldig luftig og mør pai til en tallerken.

Oppskrift 4: rask og deilig plommepai (steg for steg)

Paien tilberedes så enkelt at alle enkelt kan tilberede den, fra ungdomsskolebarn til menn. Mør og luftig kjeksdeig kombinerer smaken perfekt med søt og sur plomme.

• plommer - 200 gr.,
• Egg - 3 stk.,
• sukker - 1 glass,
• Melk - et halvt glass,
• Smør - 100 gr.,
• Mel - 1,5 kopper,
• Bakepulver for deig - 30 g.,
• Vanillin - 1 pose

Smør først smøret i vannbad. For å gjøre dette, kutt smøret i små biter. Overfør den til en bolle av metall, glass eller emalje. Legg på en kjele med kokende vann. Rør med en slikkepott eller skje, la den smelte helt.

Pisk de avkjølte eggene i en dyp bolle.

Dekk dem med sukker.

Pisk egg med sukker med en mikser til det dannes luftig skum. Jo grundigere eggene piskes, jo mer sannsynlig er det at plommepaideigen blir luftigere og høyere.

Tilsett avkjølt smeltet smør i den resulterende massen.

Etter dette, hell i melk ved romtemperatur.

Tilsett vanillinpakken.

Til slutt tilsett en pakke bakepulver. Bland blandingen igjen med en mikser.

Sikt hvetemelet gjennom en sil. Hell halvparten av melet i deigbunnen.

Pisk deigen med en mikser på middels hastighet. Etter dette tilsetter du resten av melet og blander deigen igjen til den er jevn. Konsistensen til den ferdige deigen skal være lik svampdeig eller pannekakedeig. Hvis du øser deigen i en skje og snur den, vil deigen falle i tykke, strekkbare dråper.

Vask plommene.

Bruk en kniv til å lage et lite langsgående kutt. Bruk hendene til å dele plommen i to deler. Fjern frøene.

Kle en bakeform med bakepapir for en deilig svampekake med plommer. Smør papiret med et stykke smør eller bruk en konditorkost til å påføre solsikkeolje på bunnen og sidene av pannen. Hell deigen i formen. Bruk en slikkepott, glatt den over hele overflaten til et jevnt lag.

Plasser plommehalvdelene i rader med lik avstand fra hverandre, med innsiden opp.

Du kan dekorere en svampekake med plommer på en annen måte hvis du baker den i en rund form. Skjær plommene i 4-6 biter (avhengig av størrelse). Ordne plommeskivene i sirkler, start fra midten over hele området av paien.

Som andre typer svampekaker bør denne kaken kun settes i en varm ovn. Ovnstemperaturen skal være 180C. Stek paien i 20 minutter. Den ferdige paien skal heve minst to ganger i høyden. Det anbefales ikke å åpne ovnen mens du baker plommekake. For til slutt å være sikker på at paien er klar, stikk hull i den med en fyrstikk eller tannpirker. Den skal komme ren ut etter dypning i kaken.

Dryss raskt den ferdige deilige kaken med plommer med melis. Skjær i porsjoner. Server med te, kaffe eller brus. Nyt måltidet.

Oppskrift 5, enkel: rask plommepai

• 120 g smør (mykt)
• 2 egg
• 150 g sukker
• 200 g mel
• 1 ts bakepulver
• en klype salt
• 1 ts vaniljesukker
• plommer
• melis til pynt av kaken

Vi begynner å forberede plommepai med egg og sukker, som vi legger til en klype salt og vaniljesukker eller vaniljeessens. Ikke tilsett alt sukkeret, la et par spiseskjeer strø på plommerlaget.

Det er viktig å slå hele saken grundig. Vi oppnår en tykk, luftig masse, som kan ta 3-4 minutter. Det er bra at jeg ikke ignorerte dette trinnet og fullførte det samvittighetsfullt (dette gjelder intriger, detaljer vil være på slutten).

Tilsett smør i blandingen. Selvfølgelig må det smeltes, ellers vil det være umulig å blande det med hovedmassen. Bruk en mikser og rør deigen.

Sikt melet inn i deigen og tilsett bakepulver, bruk en mikser for å gjøre ferdig tilberedningen av deigen til plommepaien.

Paideigen er ganske tykk. Legg den i en ildfast form og bruk en slikkepott (gjerne en silikon) for å jevne den ut rundt hele omkretsen. Vi fjerner gropene fra plommene, skjærer dem i skiver og legger dem på overflaten av paien, og drukner dem litt i deigen.

Vi lar 2 cm deig ligge rundt kantene uten plommer; denne fremtidige kanten vil forhindre at plommejuice lekker utenfor paien. Dryss det resterende sukkeret over plommene og sett paien i en forvarmet ovn til 180 grader. Steketid - 40-50 minutter, til overflaten er gyllenbrun og tannpirken er tørr.

Den ferdige kaken kan enkelt tas ut av formen, kuttes i porsjoner og pyntes med melis.

Oppskrift 6: rømmepai med plommer (trinn-for-steg-bilder)

Som base i produktet bruker vi en delikat kremet rømmedeig, perfekt til nesten alle bær og frukter. La oss komplettere plommene med et universelt krydder - kanel, som raskt vil avsløre aromaen i ovnen og gjøre bakevarene enda mer appetittvekkende.

Så på kort tid, uten arbeidskrevende teknologi og dyre produkter, baker vi en utmerket tekake. En steg-for-steg oppskrift med bilder vil gjøre oppgaven enklere og bidra til å unngå feil.

• plomme - ca 300 g;
• mel - 100 g;
• potetstivelse - 30 g;
• bakepulver - 1 teskje uten lysbilde;
• egg - 1 stk;
• rømme - 70 g;
• smør - 80 g;
• salt - en klype;
• sukker - 80 g (+ 1-2 ss for å drysse plommer);
• vaniljesukker - 1 teskje;
• malt kanel - ½ teskje.

Bland mykt smør med salt, vanilje og enkelt sukker. Slå på mikseren og bring blandingen av ingrediensene til en enkelt luftig masse.

Tilsett egget, pisk lett.

Tilsett rømme og fortsett å jobbe med mikseren i bokstavelig talt et halvt minutt.

Kombiner tørre ingredienser: stivelse, bakepulver, mel. Legg til smørblandingen, pisk bare litt (bare til komponentene kombineres til en homogen deig).

Kle formen med bakepapir eller smør den lett med olje. Fordel melblandingen, fyll hele omkretsen med et jevnt lag. I dette tilfellet er det bedre å gjøre deiglaget lavt, slik at du under smakingen tydelig kan føle ikke bare krummen av paien, men også smaken av plomme. Oppskriften gir proporsjonene av produkter for en form med en diameter på 22 cm.

Skjær plommene i kvarte og legg dem i sirkulære rader, fyll deiglaget helt. Bland sukker med kanel og dryss over plommeskiver.

Stek paien i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 30-40 minutter. Ikke glem å sjekke krummen for tørrhet med en fyrstikk/tannpirker. Etter avkjøling fjerner du bakevarene fra formen.

Del den ferdige plommepaien i porsjoner og server.

Oppskrift 7: hvordan lage plommepai raskt

• Plommer - 1 kg.
• Sukker - 200 g.
• Mel - 400 g.
• Smør eller margarin - 250 g.
• Egg - 5 stk.
• brus - 1 ts.
• Vanillin - etter smak
• Melis

Pisk egg, sukker og smeltet smør med en visp.

Tilsett siktet mel med brus og vanilje.

Slå til en homogen masse.

Vask plommene, del dem i to og fjern gropene.

Kle formen med bakepapir. Fordel deigen i formen og legg plommehalvdelene på toppen med skinnsiden ned, trykk lett ned.

Stek i ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

Avkjøl den ferdige kaken og strø over melis.

Oppskrift 8: Hjemmelaget plommepai

• Smør - 100 gr.
• Sukker - 200 gr. hvorav 2 ss. for dryss av plommer.
• Mel - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kanel - 1 ts.
• Bakepulver - 1 ts.
• Ferske plommer - 300 gr.

Krem smør og sukker i en fri, ren bolle.

Knekk eggene i denne blandingen og bland godt.

Forbered deigen, tilsett mel og bakepulver til denne blandingen og bland alt grundig igjen.

Vi tar en sammenleggbar form, legger deigen på bunnen og setter den i kjøleskapet i 20 minutter.

Mens deigen vår fryses delvis, vil vi i mellomtiden vaske plommene og skille dem fra steinene.

2 ss. bland sukkeret som vi lot med kanel.

Som vist på bildet, legg plommene på toppen av den litt frosne deigen vår.

Dryss sukker på toppen. Sett den deretter i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Det blir utrolig deilig med kanel.

Sørg for å avkjøle den ferdige paien før du spiser. Denne oppskriften på plommepai med bilder er klar steg for steg, god appetitt.

Oppskrift 9: Stor plommepai

• 150 gram fint granulert sukker
• 125 gram smør
• 2 små egg
• 2/3 ts bakepulver
• 180 gram hvetemel
• 1/3 ts vanillin
• modne plommer

La oss forberede deigen til plommepaien. Kombiner romtemperert smør med perlesukker og vanilje, pisk ingrediensene.

Pisk eggene inn i sukker-smørblandingen og pisk med en mikser.

Sikt melet, tidligere blandet med bakepulver, inn i blandingen.

Elt en myk, homogen deig med en mikser.

Skjær de vaskede og håndkletørkede plommene i to og fjern frøene.

Hell paideigen i en bakepapirkledd rektangulær form eller bakeplate. Legg plommehalvdelene jevnt oppå deigen og trykk dem lett ned.

Stek paien i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time. Den ferdige plommepaien hever 2-3 ganger og blir brun.

Dryss den ferdige paien sjenerøst med melis.