Kesäkurpitsat jauhelihalla, erittäin maukkaita. Cheburekit kesäkurpitsasta - ruokalaji, jolla voitin kaikki sukulaiseni Cheburekit kesäkurpitsasta jauhelihalla

Kuori ensin sipulin pää, huuhtele juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kiehauta. Laita sipulipalat ja paista läpikuultaviksi.

Laita paistettu sipuli pannulta, lisää jauheliha ja paista, kunnes se on täysin kypsää.

Valitse pieni kypsä kesäkurpitsa ja raasta se hienohampaisella raastimella. Purista kesäkurpitsalastut huolellisesti ja laita ne erilliseen astiaan. Jos käytät kesäkurpitsaa, jonka kuori on paksu, kova, muista poistaa kuori.

Lisää sitten kananmuna kurpitsalastuihin ja lisää hienoksi seulottua premium-vehnäjauhoa. Lisää jauhot pienissä erissä, jotta kesäkurpitsat ovat pehmeitä ja ilmavia.

Kaada kasviöljyä paistinpannulle, lusikoi taikina pois ja levitä koko pinnalle. Paista cheburekia molemmin puolin puoli minuuttia. Oikealle puolelle laitamme lihatäytteen sipulilla. Älä unohda yhdistää jauhelihaa sipuliin ja sekoita. Taita nyt toinen reuna varovasti taikinan päälle. Paina puolikkaat yhteen ja paista piirakat molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.

Laita juuri valmistetut kesäkurpitsatahnat lautaselle. Tarjoa lisäksi runsaan smetanan kera ja ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.

Tiesitkö, että kesäkurpitsasta ja jauhelihasta voi tehdä erittäin maukkaita ja tyydyttäviä aterioita? Sinun tarvitsee vain olla hieman kärsivällinen ja jonkin ajan kuluttua päädyt uskomattoman alkuperäiseen ja terveelliseen ruokaan, jota kaikki arvostavat.

Resepti kesäkurpitsa-chebureksille

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 1 kg;
• sipuli - 3 kpl;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 2 rkl;
• mausteet;
• tuoreet yrtit;
• kotitekoinen jauheliha - 500 g;
• kasviöljy.

Valmistautuminen

Pese kesäkurpitsa, käsittele ja raasta karkeimmalla raastimella. Puhdistamme sipulit ja hienonnamme ne erittäin hienoksi. Lisää sitten vähän jauhelihaan ja loput kesäkurpitsa-seokseen. Riko munat siellä, lisää jauhot, mausteet ja hienonnetut yrtit. Lisää kasvismassaan maun mukaan suolaa ja sekoita. Mausta jauheliha sipulilla ja mausteilla. Aloitetaan nyt cheburekin valmistus: laita kesäkurpitsamassa kuumennetulle paistinpannulle ja laita toiselle puolikkaalle ohut kerros jauhelihaa. Heti kun kesäkurpitsacheburek lihalla on hieman paistettu, peitä täyte toisella puoliskolla ja paina reunat. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi ja tarjoile herkulliset piirakat heti pöytään.

Chebureks kesäkurpitsasta jauhelihalla

Ainekset:

• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• muna - 2 kpl;
• sipuli - 2 kpl;
• jauhot - 100 g;
• juusto - 100 g;
• maito - 100 ml;
• jauheliha - 150 g;
• kasviöljy - 100 ml;
• vihreät - maun mukaan;
• mausteet.

Valmistautuminen

Pese kesäkurpitsat ja sipulit, käsittele ja raasta ne. Lisää sitten munat, kaada maito, ripottele joukkoon juustoraastetta, mausta mausteilla ja lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä. Kaikki on hyvin sekoita, lisää jauhot, kaada vähän auringonkukkaöljyä ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi, hieman paksummaksi kuin pannukakkuja varten. Paista täytettä varten jauheliha kasviöljyssä kuutioidun sipulin kanssa. Lisää suolaa, pippuria maun mukaan ja lisää hienonnettuja yrttejä. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä, kaada vähän kasvistaikinaa, jotta saat ohuen pannukakun. Välittömästi, ennen kuin se kovettuu, laita jauhelihaa toiselle puolelle jättäen reunat vapaiksi. Peitä tämän jälkeen täyte pannukakun vapaalla puolella, paina reunat kevyesti lastalla, jotta ne tarttuvat hyvin yhteen. Paista cheburek miedolla lämmöllä molemmin puolin kannen alla kullanruskeaksi. Laita valmis herkku lautaselle ja tarjoa kanssa

Kesäkurpitsakaudella, jolloin nämä terveelliset vihannekset ovat halvempia kuin leipä, voit hemmotella perhettäsi alkuperäisillä piirakoilla. Valmistus on erittäin nopea, ja ruokalaji osoittautuu samalla ravitsevaksi ja kevyeksi, herkullinen, maukas, kaikki syödään aina ilman jälkiä.

Pitää ottaa:

puoli kiloa kesäkurpitsaa;
250 g jauhoja;
200 ml 2,5 % maitoa;
1 keskikokoinen sipuli;
300 g jauhelihaa (kana, naudanliha ja sianliha sopivat);
2 munaa;
jauhettua pippuria ja hienonnettuja yrttejä;
suola;
paista kasviöljyssä.

Valmistautuminen

1. Suolaa jauheliha, mausta pippurilla ja sekoita hyvin.

2. Kuori ja raasta kaikki kesäkurpitsat. Raasta sitten sipuli, hienonna yrtit, voit ottaa yhtä suuret osat tilliä ja persiljaa.

3. Yhdistä kasvismassa ja yrtit, lisää niihin munat, sitten kylmä maito, mausteet maun mukaan ja jauhot. Keitä taikina paksuksi, kuten pannukakut.

4. Kuumenna paistinpannu hyvin paistamista varten. Kaada hieman öljyä ja levitä pohjalle. Lusikoi osa taikinasta kauhalla, kuten tekisit keskikokoista pannukakkua varten.

5. Aseta jauheliha heti yhdelle reunalle - pöydän ympärille. lusikka. Poimi kesäkurpitsataikinan vapaa reuna lastalla ja peitä jauheliha sillä. Painele kunnes reunat ovat kiinni - kätevästi haarukalla.

Tuon huomionne yksinkertaisen kesäreseptin jauhelihalla täytettyihin kasviskurpitsa-cheburekeihin. Käyttämällä valokuvalla varustettua reseptiä voit helposti toistaa prosessin itse. Ruokalaji on vähäkalorinen ja sopii illalliseksi tai aamiaiseksi.

Suurin vaikeus valmistelussa voi syntyä, kun muodostetaan cheburek pehmeästä taikinasta täytteellä. Mukavuuden vuoksi suosittelen tekemään tämän silikonilastalla. Se on pehmeää eikä repeä herkkää taikinaa. Jauheliha esipaistetaan, tuotetta kypsennetään lyhyen aikaa.

Tarvitset:

• jauheliha - 300 grammaa,
• sipuli - 1 kpl,
• paprika - 2 kpl,
• munat - 2 kpl,
• jauhot - 4 ruokalusikallista,
• kesäkurpitsa - 1 kpl,
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista,
• suola pippuri.

Kuinka keittää leivonnaisia ​​kesäkurpitsasta kananjauheella

Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella. Lisää suola ja anna hautua 20 minuuttia.

Paista pannulla hienonnettu sipuli.

Lisää puolet hienonnetusta paprikasta ja jatka paistamista.

Lisää jauheliha ja keitä kypsäksi.

Mausta täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita.

Purista kesäkurpitsa, lisää munat ja vatkaa seos.

Lisää seulotut jauhot ja vaivaa taikina kuin pannukakkuja.

Kaada hieman öljyä pieneen paistinpannuun, kuumenna se ja laita 2,5 ruokalusikallista taikinaa. Levitä se koko pinnalle.

Puolen minuutin kuluttua laita täyte puolikkaan tuotteen päälle.

Peitä täyte toisella puoliskolla ja paina reunat. Jatka varovasti, taikina on herkkää.

Paista cheburek molemmin puolin kullanruskeiksi.

Laita valmiit piirakat tarjoiluvadille.

• keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl;
• jauhettu kana tai kalkkuna - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 ruokalusikallista;
• vihreät - 10 g;
• sipuli - 50 g;
• kasviöljy - 1,5 rkl;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää chebureki kesäkurpitsasta jauhelihalla

Paista kuumalla pannulla hienonnettu sipuli.

Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää pannulle jauheliha, lisää suolaa ja pippuria. Paista 10 minuuttia.

Lisää täytteen valmistuksen lopussa hienonnetut yrtit.

Sekoita.

Raasta kesäkurpitsa kuorineen hienoraastimella ja lisää suola.

Purista sen jälkeen ylimääräinen mehu kesäkurpitsasta, vatkaa muna ja lisää jauhettua pippuria. Lisää jauhot ja sekoita saatu seos.

Kaada taikina kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä ohuella kerroksella ja levitä sitä lusikalla koko paistinpannulle.

Paista puoli minuuttia ja laita jauhelihaa pannukakun toiselle puolelle.

Käännä pannukakun toinen puoli lastalla, sulje jauheliha ja paina puolikkaat niin, että reunat kiinnittyvät. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, paistamisen sijaan cheburekit voidaan paistaa uunissa. Voit tarjoilla tämän herkullisen ja erittäin maukkaan ruuan lautasella yrteillä ripottelemalla ja lisäämällä smetanaa ja tuoreita vihanneksia.

Jos olet dieetillä, kesäkurpitsapastat jauhelihalla ovat erinomainen vaihtoehto terveelliseksi, täyteläiseksi aamiaiseksi tai kevyeksi välipalaksi.