سالاد با ذرت، تخم مرغ و هویج کره ای. سالادهای خوشمزه با هویج کره ای. با اضافه کردن قارچ

هویج کره ای داغ و تند یک میان وعده مورد علاقه بسیاری از افراد است. اما همه نمی دانند که هویج را نه تنها می توان به تنهایی، به شکل جداگانه مصرف کرد. بر اساس آن، سالادهای خوشمزه تهیه می شود - و چنین غذاهایی برای میزهای معمولی و جشن مناسب هستند.

سالاد مغذی، سالم و بسیار خوشمزه را می توان با مخلوط کردن سه ماده ساده و ارزان - هویج کره ای، مرغ و ذرت - تهیه کرد. برای ایجاد یک ظرف به مواد زیر نیاز دارید:

• سینه مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• کنسرو ذرت شیرین - 1 قوطی؛
• سیر - 4 حبه؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• هویج کره ای - 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 100 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله بسیار ساده است:

• سینه مرغ را از پوست نازک تمیز می کنیم، در آب سرد می شوییم، سپس در یک قابلمه بزرگ قرار می دهیم و به مدت 20 تا 30 دقیقه در آب نمک می جوشانیم تا نرم شود.
• فلفل ها را شسته و به صورت مکعب های کوچک در می آورند و سیر را از دستگاه خردکن مخصوص عبور می دهند یا با دست به قطعات بسیار کوچک برش می دهند.
• هویج کره ای، فلفل و سیر در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند.
• مرغ آب پز را از آب خارج کرده، کمی خنک می کنند و وقتی گوشت مرغ گرم شد، آن را به صورت مکعب های کوچک یا نوارهای نازک برش می دهند.
• مرغ را با بقیه مواد به کاسه اضافه می کنیم، ظرف را با سس مایونز ریخته و خوب مخلوط می کنیم.
• ذرت های شیشه را بعد از بیرون ریختن شیره روی آن بریزید و دوباره ظرف را هم بزنید.
• پس از آن، فقط ادویه های داغ انتخاب شده - مخلوطی از فلفل، گشنیز - را به ظرف آماده اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

در مرحله بعد، سالاد مرغ، هویج کره ای و ذرت را باید حدود نیم ساعت در دمای اتاق نگه دارید تا به درستی خیس بخورد و سپس سرو کنید. به تنهایی، به عنوان یک میان وعده سبک و به عنوان افزودنی به غذاهای گرم خوب است. کل فرآیند پخت، با در نظر گرفتن آب پز کردن مرغ، حدود یک ساعت طول می کشد.

سالاد با هویج کره ای و لوبیا

یک غذای ساده تر، سالاد دو ماده است - هویج کره ای و لوبیای کنسرو شده. برای تهیه آن باید مصرف کنید:

• هویج کره ای - 100 گرم؛
• لوبیا قرمز کنسرو شده - یک شیشه 200 گرم؛
• 3 تخم مرغ تازه؛
• پای مرغ دودی - 100 گرم؛
• سس مایونز به سلیقه شما

سالاد را به این صورت درست کنید:

• تخم‌مرغ‌ها را به جوش می‌آوریم و به مدت 7 تا 10 دقیقه در آب نمک می‌جوشانیم تا خنک شوند.
• یک شیشه کنسرو لوبیا باز می شود، آب آن ریخته می شود و لوبیاها را در یک کاسه بزرگ قرار می دهند و با هویج کره ای پخته شده مخلوط می کنند.
• پای مرغ (یا سوسیس دودی معمولی) را به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش می دهیم و همچنین با بقیه مواد به کاسه اضافه می کنیم.
• تخم‌مرغ‌های پخته شده به سرعت در آب سرد خنک می‌شوند، پوست آن‌ها را می‌گیرند، به مکعب‌های کوچک برش می‌دهند و به سالاد اضافه می‌کنند.
• این ظرف را با سس مایونز مزه دار می کنند، نمک می زنند و نیم ساعت دم می کنند تا طعمی غنی پیدا کند.

در صورت تمایل، سالاد هویج و لوبیا کره ای را می توان با ادویه ها و ادویه های مورد علاقه خود تکمیل کرد. این غذا به عنوان یک میان وعده سبک و مستقل عالی است، همچنین می توانید آن را با گوشت داغ یا محصولات ماهی استفاده کنید. سالاد نت های غیرمعمولی به طعم همیشگی آنها می دهد. فرآیند پخت و پز بیش از 15 تا 20 دقیقه طول نمی کشد.

سالاد با هویج کره ای و چوب خرچنگ

• هویج کره ای - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• تخم مرغ تازه - 3 قطعه؛
• پنیر سخت یا نیمه سخت - 100 گرم؛
• سیر - 1 بزرگ یا 2 حبه کوچک؛
• پرهای پیاز سبز - 1 دسته؛
• شوید - 1 دسته؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• کمی نمک و کمی فلفل سیاه آسیاب شده

با وجود تعداد زیاد مواد تشکیل دهنده، سالاد هنوز به سرعت و به راحتی آماده می شود.

• تخم‌مرغ‌ها را در آب نمک به جوش می‌آوریم و حدود 10 دقیقه می‌جوشانیم.
• چوب های خرچنگ را به نوارهای سبک نازک برش می دهند و پنیر را روی یک رنده می مالند - بزرگ، نه کوچک، به طوری که در نوارهای بلند نیز قرار می گیرد.
• سیر را پوست کنده و تا حد امکان خرد می کنیم یا از دستگاه خردکن رد می کنیم.
• تخم مرغ های آب پز را زیر آب سرد خنک می کنند، پوست می گیرند و به مکعب برش می دهند.
• تمام مواد پخته شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم، در صورت لزوم نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه می کنیم، خوب مخلوط می کنیم.
• پیاز و شوید را کاملا شسته، ریز خرد کرده و به عنوان نت پایانی روی سالاد می پاشند.

به طور سنتی، سالاد باید حدود نیم ساعت دم بکشد تا همه مواد به درستی خیس شوند. پس از آن، ظرف روی میز سرو می شود - هم به عنوان یک درمان جداگانه و هم به عنوان یک میان وعده سبک قبل از غذاهای گرم. فقط حدود 20 دقیقه طول می کشد تا یک سالاد غیر معمول تهیه کنید.

سالاد مرغ، ذرت و هویج کره ای به طور محکم وارد زندگی ما شده است. دستور غذا به هر شکلی تغییر می کند و تغییرات جدیدی از محصولات ساده ایجاد می کند. مرغ و ذرت ترکیبات رایج میان وعده هستند، اما می توان با آنها بازی کرد تا کاملاً جدید شوند. و مهمتر از همه، تکنیک تهیه آنها به سختی تغییر خواهد کرد. همه چیز در مورد مارینادها و ادویه جات ترشی جات است. ما امروز 5 دستور غذای خوشمزه و ذرت را در نظر خواهیم گرفت.

یک سالاد نسبتاً لطیف با ذرت و هویج کره ای که به دور از سنتی است. ویژگی آن پنکیک است - جایگزینی برای تخم مرغ آب پز.

سالاد هویج کره ای، ذرت باید:

• 1 عدد فیله مرغ بزرگ؛
• 60 میلی لیتر سس مایونز سبک؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 130 گرم ذرت؛
• 160 گرم هویج به زبان کره ای؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 سر پیاز؛
• 10 میلی لیتر سرکه؛
• سبزه؛
• ادویه ها؛
• روغن آفتابگردان.

سالاد با هویج کره ای و ذرت:

1. فیله را بشویید و در آب همراه با ادویه بجوشانید. بعد از خنک شدن گوشت، آن را به صورت مکعبی برش دهید.
2. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، کمی نمک بزنید.
3. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید و در ظرفی با تخم مرغ بریزید و هم بزنید. بهتر است شوید مصرف کنید.
4. کمی روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید، تخم مرغ را که از قبل زده شده داخل آن بریزید و دو طرف آن را بپزید.
5. خیار را بشویید، پوست بگیرید و به نوارهای بزرگ برش دهید.
6. یک قوطی ذرت را باز کنید، دانه ها را از ماریناد خارج کنید.
7. پیاز را از پوسته جدا کرده و به صورت نوارهای بزرگ برش دهید. سپس آب گرم و سرکه بریزید. بعد از 2 دقیقه مایع را تخلیه کنید.
8. پنکیک تخم مرغ خنک شده را به نوارهای متوسط ​​برش دهید.
9. هویج ها را از ماریناد خارج کرده، با دست فشار دهید و نوارها را کوتاه کنید.
10. همه محصولات را با هم مخلوط کنید، سس مایونز و ادویه جات را به آنها اضافه کنید. سالاد بلافاصله آماده سرو است.

نکته: گوشت بهتر است در آبگوشت خنک شود، جایی که هیچ شانسی برای هوازدگی و از دست دادن آبدار بودن خود ندارد. علاوه بر این، به این ترتیب فیله بهتر از ادویه ها اشباع می شود. سپس آبگوشت را می توان به عنوان جزئی از سوپ یا سس استفاده کرد.

سالاد با هویج کره ای و ذرت

یکی دیگر نسبتا ساده، اما بدون پیچ و تاب نیست. این به سرعت آماده می شود، زیرا تقریباً هیچ عملیات حرارتی وجود ندارد و فلفل بلغاری-کره ای حالت را به ظرف اضافه می کند!

برای سالاد هویج کره ای و ذرت شما نیاز دارید:

• 220 گرم فلفل دلمه ای؛
• 320 گرم فیله مرغ؛
• 15 میلی لیتر سرکه سفره؛
• 220 گرم قارچ کنسرو شده؛
• 15 میلی لیتر سرکه سیب؛
• 220 گرم چوب خرچنگ؛
• 110 گرم ذرت؛
• 2 حبه سیر؛
• ادویه ها؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• 220 گرم زیتون؛
• 2 عدد پیاز؛
• 220 میلی لیتر سس مایونز.

سالاد با هویج کره ای و ذرت:

1. فلفل دلمه ای را بدون ساقه با دانه ها و پارتیشن های سفید بشویید. سپس به مکعب های کوچک برش دهید. در سرکه و ادویه جات ترشی جات مرین کنید. سیر پوست کنده و خرد شده را اینجا بریزید. بگذارید نیم ساعت بماند.
2. فیله را بشویید، سپس در آب با ادویه بجوشانید. وقتی خنک شد از آبگوشت خارج کرده و به صورت نوار برش دهید.
3. ذرت را بجوشانید و دانه ها را جدا کنید. در نسخه کنسرو شده، به سادگی دانه ها را از ماریناد جدا کنید.
4. پیازها را از پوسته جدا کرده و به حلقه های نازک برش دهید. سرکه سیب را روی آن بریزید و اجازه دهید چند دقیقه مارینت شود و هر از گاهی هم بزنید.
5. ماریناد را از زیتون تخلیه کنید. توصیه می شود میوه ها را با دانه مصرف کنید، اما باید آنها را تمیز کنید. با این حال، به این ترتیب خواص مفید بیشتری از محصول حفظ می شود.
6. چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید.
7. قارچ ها را از ماریناد خارج کرده و به ورقه های نازک برش دهید.
8. هویج ها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا مایع اضافی آن خارج شود.
9. سس مایونز را با آب لیمو مخلوط کنید.
10. سالاد باید در لایه ها جمع آوری شود: فیله، قارچ، ذرت، چوب خرچنگ، فلفل، هویج. هر لایه، به جز آخرین، فراموش نکنید که با سس بپوشانید.
11. با زیتون یا سبزی تزیین کنید.

نکته: اگر به جای چوب خرچنگ از گوشت خرچنگ استفاده کنید خوشمزه تر می شود. در این مورد، این غذا قبلاً به عنوان یک غذای سرد دوم سرو می شود، نه سالاد، اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است!

سالاد با ذرت و هویج کره ای

این دستور العمل کره ای است زیرا شامل یک سس فوق العاده خوشمزه و جالب است. او بلافاصله همه محصولات را به چیزی جدید و شگفت انگیز اشتها آور تبدیل می کند و بوی او می تواند شما را دیوانه کند!

برای یک سالاد با هویج کره ای و ذرت شما نیاز دارید:

• 260 گرم فیله مرغ؛
• 3 شاخه ریحان؛
• 10 گرم شکر قهوه ای؛
• 3 شاخه نعنا؛
• فلفل قرمز؛
• نصف آب لیمو؛
• روغن آفتابگردان؛
• 60 میلی لیتر سس سویا؛
• 1 حبه سیر؛
• 5 گرم زنجبیل تازه؛
• 1 غلاف فلفل قرمز (اختیاری)

سالاد با ذرت و هویج به زبان کره ای:

1. مرغ را زیر آب بشویید و رگ های اضافی را بردارید. به قطعات بلند برش دهید. در پاپریکا و نمک بغلتانید، می توانید فلفل تند را در اینجا اضافه کنید. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و تفت دهید تا پخته شود.
2. ماریناد را از ذرت خالی کنید.
3. هویج ها را در یک آبکش بریزید، صبر کنید تا ماریناد تخلیه شود. بعد از اینکه باید نوارها را کوتاه کنید.
4. نعنا و ریحان را در آب سرد بشویید، رطوبت آن را بگیرید و ریز خرد کنید. در ظرفی قرار دهید. آب لیمو را نیز به آن اضافه کنید. زنجبیل را پوست بگیرید، رنده کنید (یا از پرس عبور دهید) و به سبزی ها اضافه کنید. در سس سویا بریزید و شکر بپاشید. سیر را پوست بگیرید و از پرس رد کنید و به کل جرم اضافه کنید. مخلوط کردن. برای کسانی که هیجان می خواهند، فلفل چیلی باید شسته شود، از ساقه و دانه ها جدا شود، سپس ریز خرد شده و به ترکیب اضافه شود.
5. همه محصولات را با هم ترکیب کنید، با سس حاصل مزه دار کنید. اگر مرغ هنوز نسبتا گرم باشد خوشمزه تر خواهد بود.

سالاد هویج کره ای و ذرت

خیلی اضافه کردن یک پرتقال باعث می شود پیش غذا بسیار بدیع باشد و قطعا مهمانان خود را شگفت زده خواهید کرد. یک غذای عجیب و غریب و چنین دلپذیر قطعا یکی از غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود.

برای سالاد ذرت و هویج کره ای، شما نیاز دارید:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 35 میلی لیتر آبلیمو؛
• 45 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 50 میلی لیتر. خامه ترش؛
• 130 گرم هویج به زبان کره ای؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 عدد پرتقال؛
• 7 میلی لیتر عسل؛
• ادویه ها؛
• 130 گرم ذرت.

سالاد هویج و ذرت کره ای:

1. فیله را زیر آب بشویید و به قطعات کوچک برش دهید، در ادویه جات بغلتانید، در روغن زیتون سرخ کنید تا ترد شود. تقریباً 10 دقیقه طول خواهد کشید.
2. پرتقال ها را بشویید، تفاله آن را بیرون بیاورید و به اندازه کافی درشت برش دهید. الیاف سفید را حذف کنید. آب میوه ای را که در حین جداسازی باقی می ماند ذخیره کنید.
3. ذرت ها را بجوشانید و هسته ها را از سر جدا کنید. در مواد غذایی کنسرو شده - فقط از ماریناد بیرون بکشید.
4. هویج را از ماریناد فشار دهید، نوارها را کوتاه کنید.
5. همه محصولات را با هویج کره ای مخلوط کنید.
6. عسل، آب پرتقال، آبلیمو، خامه ترش و کمی روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. ادویه جات را اضافه کنید که در میان آنها باید فلفل قرمز آسیاب شده باشد. این سسی است که باید کل سالاد را با آن چاشنی کنید. ظرف بلافاصله آماده سرو است.

سالاد هویج کره ای، ذرت، کروتون

که نه تنها دیدنش خوشایند است، بلکه می خواهد یکباره بخورد! کراکرها به طرز شگفت انگیزی آن را تکمیل می کنند. یک میان وعده عالی در هر زمانی از روز!

برای سالاد ذرت، هویج کره ای شما نیاز دارید:

• 1 عدد فیله مرغ؛
• 220 گرم پنیر؛
• 90 گرم هویج کره ای؛
• 120 گرم ذرت؛
• 80 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 3 برش نان سفید؛
• 1 حبه سیر؛
• سس مایونز.

سالاد با هویج کره ای، ذرت:

1. هویج را از ماریناد خارج کنید.
2. فیله باید پخته شود تا با ادویه جات کاملا پخته شود، سپس آن را خنک کرده و به صورت چوب برش دهید.
3. ذرت را بجوشانید و از سر دانه جدا کنید. در مواد غذایی کنسرو شده - فقط از ماریناد بیرون بکشید.
4. پنیر را رنده کنید.
5. مواد فوق را با هم ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
6. نان ها را خرد کرده و با سیر پوست کنده در کره تفت دهید. روی سالاد بپاشید. بلافاصله سرو کنید. با شاخه های سبزی تازه تزئین کنید.

متنوع ترین ها برای دوستداران کلاسیک و اصالت و برای کسانی که به غذاهای سنتی داخلی عادت دارند ایجاد شده است. آزمایش کنید و لذت ببرید!

مرسوم است که غذاهای خوشمزه و اصلی را در هر میز جشن قرار دهید. و اگر سالادهای کلاسیک مانند اولیویه و وینیگرت مدتهاست ریشه دوانده اند و پختن آنها یک سنت محسوب می شود، پس چرا منو را متنوع نکنید و چیزی اصلی را روی میز قرار ندهید. یکی از غذاهای بسیار غیر معمول، اما بسیار آسان برای تهیه سالاد با هویج کره ای و ذرت، همراه با گوشت مرغ دودی است.

در مورد ظرف

گوشت های دودی در سفره های جشن همیشه مورد استقبال قرار می گیرند و پیش غذای سرد پخته شده که شامل گوشت دودی نیز می شود، حتی می تواند تبدیل به یک غذای لذیذ تاج شود.

یک پیش غذای سرد از هویج کره ای، ذرت و مرغ دودی یک عنصر خوشمزه، آبدار و آسان برای تهیه میز جشن است. دستور العمل آن به این دلیل ساده شده است که مواد اصلی از قبل کاملاً آماده شده اند و عملاً به پردازش بیشتری به جز برش نیاز ندارند. اما امکان افزایش تعداد مواد وجود دارد.

اغلب، پنیر و تخم مرغ آب پز به دستور غذا برای چنین میان وعده سرد اضافه می شود. برای آشنایان غذاهای غیرمعمول، اضافه کردن کراکر چاودار، ترشی ترشی، لوبیا کنسرو شده، آووکادو، گوجه فرنگی، میگو یا فیله ماهی قرمز مناسب است. همه این اجزا کاملاً با یکدیگر ترکیب شده اند. چنین پیش غذای سردی، صرف نظر از تعداد مواد مصرفی، طعم تند و ظاهری اشتها آور دارد.

برای کسانی که گزینه آشپزی راحت تری را ترجیح می دهند و زمان زیادی برای طبخ ندارند، می توانند از ساده ترین دستور پخت استفاده کنند.

این دستور پخت ساده ترین است. تکمیل آن بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد. طعم تند و اصلی است. علاوه بر این، ترکیب هویج کره ای، سینه مرغ و ذرت با سس مایونز را می توان نه تنها به عنوان سالاد، بلکه به عنوان سس ساندویچ یا چاشنی سبزیجات پر شده نیز استفاده کرد.

برای کاهش کالری این میان وعده سرد می توانید به جای سس مایونز از ماست کم چرب استفاده کنید. همچنین می توانید از سس روغن زیتون با آب لیمو و سس سویا استفاده کنید. سپس طعم آن شدیدتر می شود.

برای سالاد با هویج کره ای، مرغ و ذرت، از گوشت مرغ می توان نه تنها دودی، بلکه آب پز نیز استفاده کرد. طعم، البته، کاملا متفاوت خواهد بود، اما کمتر جالب نیست. برای تهیه چنین پیش غذائی، ته مرغ است که انتخاب می شود. ابتدا آن را در آب نمک بجوشانید.

چنین غذای سردی را می توانید به روش های مختلفی سرو کنید. ساده ترین آنها مخلوط کردن استاندارد مواد برش داده شده به مکعب های کوچک است. برش نی ها کمتر جالب نیست. سپس هویج کره ای از قوام عمومی خیلی متمایز نمی شود.

سرو را می توان به صورت سالاد لایه ای انجام داد که پایه آن گوشت مرغ و سپس یک لایه ذرت و هویج کره ای خواهد بود. بین لایه های مواد را با مقدار کمی سس مایونز پخش کنید.

یک گزینه خوب برای سرو می تواند یک ظرف به شکل تارتلت با فیل باشد. سبدهای خمیر با طعم تند این فیلینگ به خوبی هماهنگ می شوند.

سالاد کره ای با مرغ و ذرت را می توان قبل از سرو با زرده تخم مرغ رنده شده یا پنیر رنده شده تزیین کرد.

بسیاری از زنان خانه دار به این مواد محدود نمی شوند. اغلب محصولات دیگری اضافه می شوند. ترکیب هویج کره ای و فیله مرغ را می توان نه تنها با ذرت، بلکه با لوبیاهای کنسرو شده یا قارچ ترشی رقیق کرد. یک گزینه خوب با افزودن آلو، که تضاد جالبی از طعم شیرین و تند ایجاد می کند.

طرز تهیه سالاد با هویج، سوسیس و ذرت

یک قوطی کنسرو ذرت را باز کنید، دانه ها را در یک آبکش بریزید و با آب گرم بشویید. آب اضافی را خالی کرده و به کاسه سالاد منتقل کنید. می توانید ذرت را خودتان بپزید، برای این کار باید لپه را به خوبی تمیز کنید، بشویید و بجوشانید تا در آب بدون نمک به مدت 20 تا 25 دقیقه بسته به درجه بلوغ، بجوشد. انواع لبنیات شیرین را می توان بخار پز کرد. ذرت پخته شده را خنک کرده و مغزها را با چاقو برش دهید یا با دست تمیز کنید.

می توانید کمی پنیر فتا یا پنیر نمکی را به سالادی با لوبیا، ذرت و سوسیس اضافه کنید - این به پیش غذا طعمی تند می دهد.

از آنجایی که تنقلات کره ای به اندازه ای تند هستند که طعم سالاد مورد علاقه شما را خراب نکنند، می توانید هویج را به سلیقه خود بپزید.

هویج متوسط ​​تازه باید پوست گرفته، شسته و روی رنده مخصوص رنده شود.

به هویج رنده شده کمی نمک و فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و چند قطره روغن نباتی و سرکه به آن اضافه کنید. می توانید یک حبه سیر و سایر ادویه های مورد علاقه - زیره، هل، یا یک مخلوط مخصوص برای تهیه سالاد کره ای در خانه اضافه کنید.

هویج کره ای را به سبزیجات اضافه کنید، مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد را با هویج کره ای، ذرت و سوسیس قبل از سرو در یخچال کمی خنک کنید - دم کرده و طعم آن حتی روشن تر می شود.

نوش جان!

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))

محتوا

اگرچه هویج تند به سبک کره ای در حال حاضر یک میان وعده مستقل است، اما هنوز هم بخشی از دستور العمل های دیگر شده است. این محصول به خوبی با سبزیجات، گیاهان، تخم مرغ و حتی گوشت سازگار است. در زیر می توانید محبوب ترین روش های پخت سالاد هویج کره ای را بیابید.

طرز تهیه سالاد هویج کره ای

چنین میان وعده هویجی به خودی خود نتیجه تغییر در زمان شوروی به یک غذای سنتی کره ای به نام کیمچی است. در نسخه اصلی از کلم چینی برای آن استفاده می شد که روی رنده مخصوص خرد می شد و سپس با ادویه، سیر و روغن نباتی داغ مزه دار می شد. به دلیل عدم وجود آن، برش هویج جایگزین شد. این نه تنها می تواند یک غذای مستقل باشد، بلکه می تواند بخشی از سایر تنقلات باشد. یکی از این سالاد هویج کره ای است.

دستور العمل های سالاد هویج کره ای

ذرت، نخود فرنگی، رشته فرنگی، زبان، جگر، قلب مرغ یا حتی تخم مرغ همزده - آنها را می توان در چنین میان وعده هایی گنجاند. گزینه های زیادی وجود دارد، بنابراین دستور العمل های سالاد با هویج کره ای متنوع است. تنها ویژگی آنها طعم تندتر نسبت به سایر غذاهای این چنینی است. جالب ترین گزینه ها برای نحوه طبخ سالاد با هویج کره ای در دستور العمل ها با عکس زیر ارائه شده است.

با چیکن

برای یک میان وعده رضایت بخش تر، باید از دستور پخت سالاد با هویج کره ای و مرغ استفاده کنید. چنین ظرفی در میز جشن اضافی نخواهد بود. به لطف یک ارائه غیر معمول، اما در عین حال ساده، نام خاصی به او داده شد - "Kaleidoscope". اگرچه اغلب به آن رنگین کمان و حتی چراغ راهنمایی می گویند. محصولات نیازی به مخلوط کردن ندارند. آنها به سادگی در بخش هایی قرار می گیرند.

عناصر:

• پنیر - 150 گرم؛
• خیار - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• میان وعده هویج به زبان کره ای - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوشت را بجوشانید و خشک کنید و وقتی خنک شد به قطعات کوچک برش دهید و کف ظرف سالاد بگذارید.
2. خیار را با گوجه فرنگی بشویید و مکعبی کنید. همانطور که در عکس نشان داده شده است آنها را به صورت تکه تکه روی مرغ قرار دهید.
3. پنیر را با رنده خرد کنید. آن را و میان وعده هویج را نیز در قسمت‌هایی قرار دهید.
4. سس مایونز را در مرکز قرار دهید.

چانترل

این غذا نوعی سالاد زیر کت خز است. فقط به شکل اصلی تر سرو می شود - به شکل لوستر. در دستور العمل کلاسیک، برخی از محصولات در لایه ها روی هم چیده می شوند، در حالی که برخی دیگر برای تزئین استفاده می شوند. روش های ساده تری نیز برای تهیه چنین غذایی وجود دارد، به عنوان مثال، یک سالاد لوستر با هویج کره ای درست کنید که در آن مواد به سادگی مخلوط می شوند.

عناصر:

• سس مایونز - به مزه؛
• سیر - 2 حبه؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• سینه مرغ - 2 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• میان وعده هویج به زبان کره ای - 200 گرم.

روش پخت و پز:

1. فیله را در آب نمک بجوشانید. وقتی خنک شد، به صورت نوار برش دهید.
2. خیارها را بشویید و خشک کنید، به صورت نوار خرد کنید.
3. پنیر را با رنده پردازش کنید، سیر را با فشار له کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
4. تمام مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، مزه دار کنید، مخلوط کنید.

جوجه تيغي

یکی دیگر از پیش غذاها که در مورد سرو جالب است را می توان با استفاده از دستور تهیه سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای تهیه کرد. اگر برای تعطیلات مخصوصاً برای کودکان آماده می شوید، حتماً آن را در منو قرار دهید. حتی کوچکترین مهمانان نیز از ارائه اصلی خوشحال خواهند شد. علاوه بر این، طراحی زمان زیادی نمی برد. دستورالعمل های گام به گام با عکس زیر به شما در این امر کمک می کند.

عناصر:

• سس مایونز - 100 گرم؛
• فیله مرغ - 250 گرم؛
• میان وعده هویج به زبان کره ای - 250 گرم؛
• زیتون - 5 عدد؛
• خیار - 4 عدد. برای تزئین؛
• قارچ - 200 گرم؛
• پنیر - 50 گرم؛
• روغن نباتی - کمی برای سرخ کردن؛
• نمک - 1 پیمانه.

روش پخت و پز:

1. فیله ها و تخم مرغ های نرم آب پز را جداگانه بجوشانید.
2. گوشت را برش دهید. تخم‌مرغ‌ها را به سفیده و زرده تقسیم کرده و جداگانه رنده کنید. دومی را با سس مایونز مخلوط کنید. مقداری از آن را به گوشت اضافه کنید.
3. قارچ ها را بشویید و خشک کنید، بشقاب برش دهید و در روغن سرخ کنید و روی دستمال بگذارید.
4. پنیر را روی یک رنده خرد کنید، نصف آن را با سس مایونز مخلوط کنید.
5. مرغ را به صورت قطره ای در کف کاسه سالاد بریزید. ناحیه "بدن" جوجه تیغی را با قارچ بپوشانید و زرده ها را با پنیر و سپس پروتئین را روی آنها قرار دهید.
6. "بینی" را با چیپس های پنیر باقی مانده بپاشید و بقیه را با یک میان وعده هویج بپوشانید.
7. از نصف زیتون چشم بسازید. برای دهانه از 1 کل استفاده کنید.
8. نیمی از خیارها را به صورت نوارهای بلند و بقیه را به صورت دایره برش دهید. یک "تصفیه" از آنها تشکیل دهید.
9. زیتون های باقی مانده را نصف کنید، "جوجه تیغی" را با آنها تزئین کنید.

با لوبیا

رضایت بخش تر، سالاد با لوبیا قرمز و هویج کره ای است. علاوه بر این محصولات اصلی، از شامپینیون نیز در دستور پخت استفاده می شود. آنها را می توان تازه مصرف کرد، اما پس از آن باید سرخ کنید. اگر زمان کافی برای پخت و پز وجود ندارد، پس باید یک شیشه کنسرو خریداری کنید. در این صورت فقط باید آنها را آسیاب کنید و به بقیه محصولات خرد شده اضافه کنید.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد؛
• قارچ تازه - 100 گرم؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• فلفل با نمک - یک خرج کردن؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• لوبیا قرمز کنسرو شده - 1 قوطی؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری؛
• هویج کره ای - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. قارچ ها را ریز خرد کنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید، آنها را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
3. یک شیشه لوبیا را باز کنید و مایع اضافی را از آن خارج کنید.
4. همه محصولات را در یک کاسه سالاد بریزید، مزه دار کنید، نمک، فلفل، مخلوط کنید.

با قارچ

درمان دیگری از دسته "در عجله" - و هویج کره ای. نی سبزیجات تند به خوبی با قارچ هماهنگ می شود. حتی لذیذها هم از چنین پیش غذا قدردانی می کنند، زیرا در عین حال لطیف و تند به نظر می رسد. برای دستور غذا، علاوه بر قارچ، چتر، لوستر یا قارچ مناسب است. علاوه بر این، آنها را می توان سرخ یا کنسرو کرد.

عناصر:

• نمک، فلفل - به مزه؛
• میان وعده کره ای - 70 گرم؛
• کنسرو قارچ - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
• سیب زمینی - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. اگر قارچ ها خیلی بزرگ هستند خرد کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید، خرد کنید، در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید.
3. سیب زمینی پوست کنده را بجوشانید، به مکعب برش دهید.
4. همه محصولات را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید.
5. نمک، با فلفل مزه دار کنید.
6. دوباره مخلوط کنید. اگر سالاد با افزودن هویج کره ای خشک شد، روغن نباتی را بریزید.

خرچنگ

در پیش غذای بعدی در کنار نت های تند و لطیف شیرین نیز مشاهده می شود. این طعم از چوب خرچنگ و تخم مرغ به دست می آید. سالاد را با هویج کره ای نرم تر می کنند، اما تندی آن همچنان در آن باقی می ماند. پخت و پز دشوارتر از سایر دستور العمل ها نیست. با توجه به آموزش عکس زیر می توانید با چوب خرچنگ و هویج کره ای سالاد درست کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 2 عدد؛
• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• خیار - 1 عدد؛
• سس مایونز، نمک - به مزه؛
• ذرت کنسرو شده - 80 گرم؛
• چوب خرچنگ - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. چوب های خرچنگ و سپس تخم مرغ های آب پز را خرد کنید.
2. خیار را بشویید، به نوارهای نازک خرد کنید.
3. یک قوطی ذرت را باز کنید، مایع را تخلیه کنید.
4. تمام محصولات را در مقدار مشخص شده در یک کاسه سالاد بریزید، مزه دار کنید، نمک بزنید، مخلوط کنید.

با ذرت

نسبتا تند سالادی با هویج کره ای و ذرت است. این نیاز به حداقل سرمایه گذاری زمان و هزینه دارد که دلیلی برای گنجاندن آن در منوی روزانه است. علاوه بر این، با افزودن گوشت مرغ، غذا دلچسب می شود. ترکیب با ذرت و هویج، خوشمزه می شود. سیر باعث تندتر شدن غذا می شود.

عناصر:

• سیر - 4 حبه؛
• سینه مرغ - 500 گرم؛
• فلفل بلغاری - 1 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

روش پخت و پز:

1. گوشت را بجوشانید، سپس سرد کنید، به قطعات برش دهید.
2. فلفل را بشویید، به نوارهای نازک خرد کنید. سیر را خرد کنید.
3. همه اجزا را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، مزه دار کنید، نمک را به مزه کنید، مخلوط کنید.

با کراکر

سالاد بعدی نام بسیار غیرمعمولی دارد - "چرخ فلک". همچنین با ترکیب اصلی محصولات - نی تند و کراکر - متمایز می شود. در صورت تمایل، توصیه می شود مکعب های پنیر یا فلفل دلمه ای شیرین اضافه کنید. این همه به ترجیحات سلیقه شما بستگی دارد. طبق دستور زیر می توانید سالاد را با هویج کره ای و کریشکا تهیه کنید.

عناصر:

• kirieshki - 40 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
• هویج به زبان کره ای - 200 گرم؛
• سینه مرغ دودی - 200 گرم؛
• نمک - 1 خرج کردن؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

1. سینه را برش دهید، در یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. اضافه کردن اجزای باقی مانده
3. مزه دار کنید، نمک بزنید و هم بزنید.

سوسیس

برای سالاد گوشت لازم نیست فقط از مرغ استفاده کنید. سوسیس، آب پز یا دودی نیز مناسب است. اگر آن را به نی هویج تند اضافه کنید، دومی خوشمزه می شود. رایحه آن نیز بسیار اصلی است. آووکادو آن را حتی غیرعادی تر می کند. چگونه چنین سالادی را با هویج کره ای و سوسیس دودی بپزیم؟ کل فرآیند در دستور العمل زیر به طور کامل توضیح داده شده است.

عناصر:

• زیتون - 10 عدد. برای تزئین؛
• هویج به زبان کره ای - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سوسیس دودی - 150 گرم؛
• سبزی - به مزه؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• خامه ترش - به مزه.

روش پخت و پز:

1. آووکادو را بشویید، به صورت نوار یا در صورت تمایل برش دهید. فلفل را به همین ترتیب پردازش کنید.
2. سوسیس را نازک برش دهید.
3. همه مواد را به جز زیتون مخلوط کنید. مقداری میان وعده هویج برای تزئین بگذارید. آبکش کنید، فصل کنید، نمک بزنید.
4. روی ظرف را با باقی مانده نی هویج، نصف زیتون و همچنین یک شاخه سبزی تزئین کنید.

با کیوی

اگر به دنبال ترکیب های غیر استاندارد از محصولات هستید، هویج کره ای را امتحان کنید. برجسته آن اصل و حتی کمی شیرین است، اما در عین حال طعم کمی دارد. ترکیب سیب سبز روشن، کیوی و هویج قرمز غنی حتی ظاهر سالاد را منحصر به فرد می کند. این پیش غذا سفره شما را تزئین می کند.

عناصر:

• کیوی - 2 عدد؛
• نمک، فلفل - هر کدام 1 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• هویج به زبان کره ای - 150 گرم؛
• سیب ترش - 1 عدد.

روش پخت و پز:

1. گوشت را بجوشانید، خنک کنید، سپس به مکعب برش دهید.
2. تکه های هویج را به قطعات کوچکتر خرد کنید.
3. تخم مرغ های آب پز را به طور جداگانه بجوشانید، سپس زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید، روی رنده خرد کنید.
4. کیوی را پوست بگیرید، برش دهید.
5. سیب را بشویید، همچنین روی یک رنده خرد کنید.
6. مرغ را کف کاسه سالاد قرار دهید، آن را با سس مایونز چرب کنید.
7. کیوی را روی گوشت قرار دهید، سپس پروتئین را پخش کنید.
8. دوباره چرب کنید، نمک. بعد، سیب ها را بگذارید، و روی آنها - پنیر. دوباره روغن کاری کنید.
9. چوب هویج را بگذارید. آخرین بار برای از دست دادن، و سپس با زرده بپاشید.

با ژامبون

بیشتر سالادها با افزودن گوشت "Obzhorka" نامیده می شوند. اگرچه پیش غذای تحت این نام دارای دستور العمل کلاسیک است، اما امروزه گزینه های بسیار دیگری نیز دارد. به عنوان مثال، سالادهای خوشمزه با هویج کره ای و ژامبون. برای یک میز جشن، می توان آن را در لیوان های شراب سرو کرد. حتی یک بشقاب معمولی معمولی برای یک شرکت بزرگ دوستانه مناسب است.

عناصر:

• سبزیجات، سس مایونز - به مزه؛
• ژامبون - 50 گرم؛
• کلم چینی - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• هویج به زبان کره ای - 50 گرم.

روش پخت و پز:

1. برگ های کلم شسته شده را با چاقوی تیز برش دهید.
2. تخم مرغ را بجوشانید، سپس بگذارید خنک شود، سپس رنده کنید.
3. نوارهای هویج را با چاقو ریزتر برش دهید.
4. ژامبون را مکعبی خرد کنید.
5. کلم را در لایه اول قرار دهید، با سس مایونز چرب کنید (هر بعدی را نیز).
6. بعد ژامبون را پخش کنید.
7. بعدی باید هویج باشد. سپس چرب کنید و سپس تخم مرغ رنده شده را اضافه کنید.
8. روی آن را با رنگ سبز تزئین کنید.

کاهو لایه لایه

سالاد لایه لایه با هویج کره ای و مرغ بسیار شبیه به غذای قبلی است. اجزای موجود در آن نیز به صورت متوالی روی هم چیده شده اند. برای تعطیلات، این سرو بسیار جالب است و می توانید هم از بشقاب های کوچک و هم از کاسه های بزرگ سالاد استفاده کنید. مرغ به هر شکلی مناسب است، چه فیله باشد و چه پای، اما دومی خوشمزه تر است.

عناصر:

• نمک، سس مایونز - به مزه؛
• فلفل سیاه خرد شده - 1 عدد؛
• گوشت مرغ آب پز - 300 گرم؛
• سبزی - کمی برای تزئین؛
• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 80 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوشت آب پز شده و سپس سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. پنیر را به صورت تراشه روی رنده پردازش می کنند.
2. یک لایه سیب زمینی را روی یک بشقاب قرار دهید، مانند عکس، یک "مش" سس مایونز درست کنید.
3. سپس مرغ را تقسیم کنید. دوباره مش بسازید.
4. سپس نی های هویج را بگذارید، با پنیر بپاشید.
5. با یک توری سس مایونز و روی آن را با یک برگ سبز تزئین کنید.

با آلو

یکی از غیر معمول ترین ها را می توان هویج کره ای در نظر گرفت. ترکیبی از میوه های خشک، گوشت مرغ و نی سبزیجات تند، این غذا را به سادگی شگفت انگیز کرده است. هر میز جشن با چنین سالادی غنی تر می شود. اگر چیز خاصی می خواهید، پس باید خیار ترشی بیشتری اضافه کنید. سپس یک غذای جالب دیگر به نام "گرند" دریافت می کنید.

عناصر:

• آلو - 150 گرم؛
• سس مایونز - کمی برای پانسمان؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد؛
• فیله مرغ آب پز - 300 گرم؛
• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• شوید، جعفری - به مزه؛
• پنیر سخت - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. آلوها را بشویید، سپس نیم ساعت خیس کنید، سپس روی ظرف قرار دهید.
2. فیله را برش دهید، لایه بعدی را پخش کنید، با سس مایونز چرب کنید.
3. در مرحله بعد، نی های هویج و سپس پنیر رنده شده را بچینید.
4. با سس مایونز چرب کنید، تخم مرغ رنده شده را پخش کنید، با گیاهان یا در صورت تمایل با دانه های کنجد تزئین کنید.

با چیپس

اگر می خواهید کمی ترد کنید، یک سالاد با چیپس و هویج کره ای تهیه کنید. حتی چنین ترکیب عجیب و غریبی از محصولات در نهایت ظرف را اصلی می کند. شما می توانید آن را به روش های مختلف ارسال کنید. چیپس ها را در لایه اول به شکل گلبرگ های گل بچینید یا روی آن را با سالاد هویج کره ای تزئین کنید. این همه به تخیل و تمایل شما به آزمایش بستگی دارد.

عناصر:

• ژامبون - 200 گرم؛
• چیپس سیب زمینی - 50 گرم کامل؛
• سس مایونز - به مزه؛
• هویج به زبان کره ای - 100 گرم؛
• قارچ شور - 100 گرم؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد.

روش پخت و پز:

1. ژامبون، سپس قارچ ها را به صورت نواری خرد کنید.
2. پنیر، تخم مرغ آب پز را روی یک رنده خرد کنید.
3. در یک کاسه سالاد قرار دهید، ابتدا هویج ورقه شده، سپس قارچ، سپس ژامبون، پنیر، تخم مرغ. هر لایه را با سس مایونز بمالید.
4. روی ظرف را با چیپس های باقی مانده تزئین کنید.

بحث و گفتگو

سالاد هویج کره ای - دستور العمل با عکس. سالادهای خوشمزه با هویج کره ای