زمان: 100 دقیقه

وعده های غذایی: 2-3

درجه سختی: 4 از 5

طرز تهیه کدو سبز خورشتی با گوشت در آرام پز

کدو سبز سبزی مورد علاقه همه است که با بسیاری از غذاها، از جمله گوشت، چه گوشت خوک و چه گوشت گاو، سازگاری دارد. بنابراین بسیاری از خانم ها عادت دارند از آن غذاهای دلچسب و خوش طعمی تهیه کنند که به بهترین شکل میز ناهارخوری را تزیین کند.

کدو سبز با گوشت در آرام پز یک غذای دلچسب، خوشمزه و مهمتر از همه سالم است که هم کودکان و هم بزرگسالان از آن لذت می برند. همانطور که شما آشپزی می کنید، تمام اجزای موجود در دستور العمل های چنین ظرفی به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود و طعم بدیعی ایجاد می کند.

مزیت اصلی این سس این است که می توان آن را با هر غذایی اعم از سبزیجات یا گوشت تهیه کرد. اگر بین انواع گوشت مانند گوشت خوک یا گاو یکی را انتخاب می کنید، بهتر است گزینه دوم را انتخاب کنید یا از مخلوط آنها استفاده کنید. واقعیت این است که گوشت گاو کمی چرب تر از گوشت خوک است، بنابراین کالری غذا بیشتر است، اما خوشمزه تر است.

دستور پخت کدو سبز خورشتی با گوشت این روزها بسیار محبوب شده است، زیرا هیچ کس به خصوص دوست ندارد کدو سبز سرخ شده یا خورشتی را به تنهایی بخورد. و گوشت گاو، خوک یا سایر گوشت ها آن را به ویژه خوشمزه و مغذی می کند.

شایان ذکر است که بسیاری از دستور العمل های این غذا حاوی سیب زمینی است، زیرا شام را حتی خوشمزه تر و رضایت بخش تر می کند. با این حال، اگر قصد دارید چنین پانسمانی برای تکمیل ظرف جانبی درست کنید، می توانید غده ها را دور بریزید.

کدو سبز خورشتی با آب آن به دست می آید که به گوشت جذب می شود و آبدار بیشتری به آن می دهد. هنگامی که در چند پز پخته می شود، محصولات به معنای واقعی کلمه با یکدیگر "ادغام" می شوند و طعم و عطر خود را می دهند. بنابراین، کدو سبز با گوشت در یک اجاق آهسته به ویژه لطیف و مغذی می شود.

اگر تصمیم دارید از کدو سبز خورشتی به عنوان یک غذای مستقل استفاده کنید، سعی کنید آن را با محصولات زیر پرتر کنید:

• سیب زمینی ریز خرد شده؛
• فلفل دلمه ای؛
• بادمجان؛
• گوجه فرنگیها؛
• هویج؛
• کلم.

این سبزیجات به پر شدن ظرف کمک می کند و آن را بسیار خوشمزه می کند. و به عنوان افزودنی به چنین غذایی می توانید خامه ترش یا سس مایونز اضافه کنید که طعم سس را کاملاً برجسته می کند.

• کدو سبز نباید بیش از حد رسیده باشد، زیرا با پخته شدن از بین می رود. بهترین گزینه یک سبزی جوان با پوسته سبز است که حاوی دانه نیست.
• بهتر است گوشت گاو را با مقدار زیادی چربی مصرف کنید که به غذا طعم بیشتری می دهد.
• دستور تهیه کدو سبز خورشتی با گوشت باید حاوی سیر باشد که افزودنی عالی برای کدو سبز محسوب می شود. هر چه مقدار آن در ظرف بیشتر باشد، سیر قوی‌تر احساس می‌شود و عطر می‌دهد.
• بسیاری از دستور العمل ها فقط حاوی کدو سبز و گوشت گاو هستند، اما می توان آنها را با هویج، پیاز و گوجه فرنگی نیز تغییر داد.
• در پایان پخت باید مقداری سبزی خرد شده به کدو سبز خورشتی اضافه کنید.

روش پخت

دستور العمل های چنین سس هایی باید به شدت رعایت شود تا در نهایت به یک غذای خوشمزه، مغذی و سالم برسید.

عناصر:

مرحله 1

ابتدا مواد را آماده کنید. سبزی ها را می شوییم و پوست آن را جدا می کنیم. گوشت را هم می شوییم و به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش می دهیم.

گام 2

کمی روغن به کاسه مولتی پز اضافه کنید و برنامه «خورش» را روشن کنید. گوشت گاو تا زمانی که پخته شود سرخ می شود (گوشت خوک نیز برای این دستور غذا مناسب است).

در حالی که گوشت در حال تفت است، کدو سبز را آماده کنید: پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید. پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.

مرحله 3

پیاز و هویج را که از قبل آماده کرده اید خرد کنید: پیاز را ریز خرد کنید، هویج را رنده یا ریز خرد کنید.

مرحله 4

بعد از نیم ساعت از تفت دادن گوشت، هویج و پیاز را به کاسه مولتی پز اضافه کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه در همین حالت سرخ کنید.

مهم:بسیاری از دستور العمل ها نیازی به سرخ کردن ندارند، با این حال، در این مورد معلوم می شود که ظرف کمتر غنی و آغشته به روغن و چربی است.

بهتر است ظرف را گرم سرو کنید، در حالی که دستور پخت کدو سبز هنوز گرم و آبدار است. سس با هر غذای جانبی به جز غلات سرو می شود.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

دستور گام به گام گوشت گاو با کدو سبز در اجاق گاز آهستهبا عکس

• غذاهای ملی: آشپزخانه خانه
• نوع ظرف: غذاهای داغ
• سختی دستور غذا: دستور العمل ساده

• زمان آماده سازی: 18 دقیقه
• زمان پخت و پز: 1 ساعت
• تعداد وعده ها: 3 وعده
• مقدار کالری: 46 کیلو کالری
• مناسبت: برای ناهار

گوشت گاو با کدو سبز در آرام پز غذای خوبی برای شام با خانواده است. خورش گوشت با سبزیجات در آرام پز هم راحت است و هم سریع! ظرف خودکفا است - نیازی به تهیه غذای جانبی ندارید =)

برای توجه شما - یک دستور العمل کلاسیک برای پختن گوشت گاو با کدو سبز در اجاق گاز آهسته. معمولاً وقتی گوشت را با کدو سبز می‌پزم، سیب‌زمینی اضافه نمی‌کنم، زیرا ظرف کاملاً سیر می‌شود. تنها چیزی که اتفاق می افتد این است که کودکان، بدون اینکه سیب زمینی آشنا در بشقاب خود پیدا کنند، به سادگی از خوردن امتناع می کنند. هر طور دوست دارید بپزید و موفق باشید!

تعداد وعده ها: 3-4

مواد لازم برای 3 وعده

• کدو سبز - 1 قطعه
• گوشت گاو - 500 گرم
• پیاز - 3 عدد
• هویج - 3 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• سیر - به مزه
• سبزی - به مزه
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن نباتی - برای طعم دادن

گام به گام

1. مواد لازم را آماده کنید. سبزیجات را بشویید، گوشت را به قطعات کوچک برش دهید. کمی روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و گوشت را سرخ کنید تا در حالت "خورش" پخته شود. در حالی که گوشت در حال پختن است، کدو سبز را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید.
2. هویج و پیاز را نیز پوست گرفته و ریز خرد می کنیم.
3. بعد از 30 دقیقه، از زمانی که گوشت را شروع به پخت کردیم، پیاز و هویج را به کاسه مولتی پز اضافه کنید. با گوشت به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
4. حالا کدو سبز و گوجه فرنگی (بدون پوست و ریز خرد شده) را به کاسه مولتی پز اضافه کنید. می توانید کمی خامه ترش اضافه کنید. نمک و مخلوط کنید، به حالت "پخت" بروید و 7-10 دقیقه دیگر بپزید.
5. به حالت "خورش" برگردید و یک ساعت دیگر بپزید. قبل از اینکه غذا آماده شود، سیر خرد شده و سبزی را اضافه کنید. نوش جان!

گوشت با سبزیجات غذای عالی است. و صحیح است زیرا مقوی و خوش طعم و کم چرب است. دومی البته به گوشت استفاده شده بستگی دارد. اگر یک تکه گوشت خوک را مثلاً با گوشت خوک بردارید و در مقدار مناسبی روغن سرخ کنید و سپس با سبزیجات سرو کنید، به سختی می توان چنین غذایی را سبک و رژیمی نامید. اما اگر مثلاً از فیله بوقلمون استفاده کنید و آن را در مایع بجوشانید، حتی متخصصان تغذیه نیز با مفید بودن چنین ظرفی موافق خواهند بود.

با این حال، بهترین چیز میانگین طلایی است! بیایید یک قسمت بدون چربی از گوشت خوک، فقط کمی روغن نباتی برداریم و کدو سبز خورشتی سالم و خوش طعم را با گوشت در آرام پز آماده کنیم!

اگر می خواهید، آن را برای ناهار یا شام سرو کنید، این غذا جهانی است! علاوه بر این، برای تهیه آن بیش از یک ساعت نیاز ندارید! و نتیجه اش چیست! گوشت خوک دلچسب با سبزیجات آبدار در بشقاب شما - یک بازی فوق العاده از طعم ها!

بیایید مواد را آماده کنیم. علاوه بر گوشت خوک و کدو سبز، به پیاز، هویج و سیر - مواد اجباری، کمی روغن نباتی برای سرخ کردن گوشت و سبزیجات، نمک و فلفل، ادویه برای گوشت خوک و رب گوجه فرنگی نیاز دارید، نه تنها طعم فوق العاده ای می دهد، بلکه همچنین یک رنگ غنی به ظرف! خوب، وقت آن است که شروع کنید!

گوشت خوک را شسته و مکعبی می کنیم.

در یک کاسه چند پز از قبل گرم شده (حالت پخت) قرار دهید و بپزید تا مایع گوشت با درب باز تبخیر شود.

سپس در روغن نباتی بریزید و ادویه را برای گوشت خوک اضافه کنید.

گوشت را با درب بسته به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.

سبزیجات را تمیز می کنیم. پیاز را مکعبی خرد کنید.

سیر را ریز خرد کنید.

هویج را رنده می کنیم، من برای هویج کره ای از رنده استفاده می کنم.

سبزیجات آماده شده را به کاسه مولتی پز منتقل کنید. مخلوط کردن. 10 دقیقه دیگر همه چیز را با هم بجوشانید.

در این زمان، دانه های کدو سبز را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید.

رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب داغ حل کنید.

کدو سبز را در آرام پز بریزید و در مایع گوجه فرنگی بریزید و کمی نمک اضافه کنید.

کدو سبز را با گوشت در آرام پز بپزید تا کدو حلوایی آماده شود (حدود 15 دقیقه).

ظرف آماده است! نوش جان!

کدو سبز روی میز یک راه عالی برای غنی سازی بدن انسان با ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد ضروری است.

گوشت، که به خوبی با کدو سبز ترکیب می شود، تأثیر مثبت آن را بر بدن ما دو برابر می کند و یک جزء مهم - پروتئین را اضافه می کند. از نظر ترکیب طعم، گوشت و کدو سبز مکمل یکدیگر هستند.

علاوه بر این، کدو سبز به هضم گوشت و تثبیت اسیدیته کمک می کند.

برای اینکه کدو سبز با گوشت در آهسته پز نرم و خوش طعم شود، بهتر است هنگام انتخاب گوشت به گوشت خوک، گوساله، بره و مرغ ترجیح دهید. در غیر این صورت ممکن است این اتفاق بیفتد که کدو سبز بیش از حد پخته شده و گوشت سفت باقی بماند.

کدو سبز با گوشت در آهسته پز گزینه های زیادی برای پخت و پز ارائه می دهد: آنها را می توان خورش، سرخ شده و غیره. با توجه به این که کدو سبز زود پخته می شود، به صورت یکی از مواد گوشت چرخ کرده در غذا قرار می گیرد. غذاهای کدو سبز در آرام پز اغلب شامل پنیر هستند. کیفیت زیبایی ظرف را بهبود می بخشد، زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.

کدو سبز با مرغ

در این دستور من از پای مرغ خانگی استفاده کردم، می توان آن را با هر گوشت دیگری جایگزین کرد.

عناصر:

• پای مرغ (یا گوشت های دیگر) - 500 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• کدو سبز - 300 گرم
• سیر - 2 حبه
• کره - 50 گرم

آماده سازی:

1. پاهای مرغ را بشویید و خشک کنید.
   
2. مرغ را به قطعات برش دهید.
   
3. کدو سبز (یا کدو سبز) باید شسته شود.
   
4. هویج ها را بشویید و روی رنده با سلول های متوسط ​​رنده کنید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
   
5. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید.
   
6. کدو سبز را به حلقه هایی به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید.
   
7. حلقه های کدو سبز را با سیر بمالید و بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد.
   
8. هر حلقه کدو سبز را به چهار قسمت برش دهید.
   
9. یک تکه کره را در کاسه مولتی کوکر قرار دهید. بهتر است مولتی کوکر را در حالت "پخت" به مدت 8 دقیقه از قبل گرم کنید.
   
10. پیاز و هویج را به آرام پز اضافه کنید و تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. سبزیجات را در آرام پز با درب باز سرخ می کنم و هر از گاهی با کفگیر چوبی یا سیلیکونی هم می زنم.
    
11. پای مرغ را در آرام پز قرار دهید و 40 دقیقه دیگر در حالت پخت ادامه دهید.
    
12. 20 دقیقه بعد از اضافه کردن مرغ، لایه بالایی کدو سبز را با سیر رنده شده بچینید و در خامه ترش بریزید.
    
13. می توانید چرب ترین خامه ترش را مصرف کنید (به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید)، اگر خامه ترش سبک بود، 4-5 قاشق غذاخوری اضافه کنید.
    
14. در پایان زمان تنظیم شده، کدو سبز و گوشت در آرام پز آماده است.
    
    نوش جان!

تابستان زمان سبزیجات تازه است. به عنوان مثال کدو سبز را می توان با گوشت در آرام پز خورش داد.

کدو سبز خورشتی با گوشت

دستور پخت کدو سبز با گوشت در اجاق گاز آهسته ساده است، نتیجه قطعا شما را خوشحال خواهد کرد.

عناصر:

• کدو سبز - 1 قطعه (500 گرم)؛
• گوشت - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

آماده سازی:

1. مولتی پز را روی گرم شدن تنظیم کنید (حالت پخت به مدت 8 دقیقه).
2. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و روی "پخت" سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (درب مولتی اجاق را در حین پخت ببندید).
3. پیاز و هویج را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید.
4. روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید تا پوست آن گرفته شود و به صورت مکعبی خرد کنید و به آرام پز اضافه کنید.
5. کدو سبز را مکعبی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید.
6. حالت "خاموش" را برای 2 ساعت تنظیم کنید.

کدو سبز خورشتی با گوشت در آرام پز آماده است.

نوش جان!

در مورد فواید کدو سبز آثار علمی واقعی نوشته شده است. از قدیم شناخته شده است که کدو سبز باید به دفعات و تا حد امکان در رژیم غذایی گنجانده شود، به خصوص در تابستان و پاییز. البته همه کدو سبز خورشتی یا سرخ شده دوست ندارند. اگر از تخیل خود استفاده می کنید، می توانید یک ظرف جدید - کتلت بپزید.

کتلت کدو سبز با گوشت

در کتلت های کدو سبز در آهسته پز، طعم این کتلت ها دشوار است (که مردان نمی توانند آن را دوست داشته باشند).

عناصر:

• گوشت چرخ کرده - 700 گرم؛
• کدو سبز کوچک - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• نان - 2 برش؛
• سیر -2 برش؛
• فلفل؛
• نمک؛
• پودرهای سوخاری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. نان را در شیر یا آب خیس کنید. کدو سبز را رنده کنید و بگذارید کمی بماند و آب آن را بریزید وگرنه کتلت قیمه مایع می شود.
2. کدو حلوایی، نان، پیاز ریز خرد شده و سیر را با گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل مخلوط کنید. کتلت های کوچک درست کنید، در آرد سوخاری فرو کنید و سرخ کنید.
3. برای تهیه کتلت کدو سبز در مولتی اجاق، از حالت "پخت" به مدت 60 دقیقه استفاده کنید. فراموش نکنید که کتلت ها را تا نیمه پخت برگردانید.

نوش جان!

بعد از اینکه همه فلفل ها پر شدند و همه رول های کلم پیچیدند، اغلب مقداری گوشت چرخ کرده اضافی باقی می ماند. از این گوشت چرخ کرده می توان برای پختن کدو سبز با گوشت در آرام پز استفاده کرد.

کاسرول کدو سبز و گوشت

لازم نیست پنیر رنده شده را به عنوان لایه بالایی اضافه کنید.

عناصر:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم؛
• برنج آب پز - 1.5 فنجان؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• نمک.

آماده سازی:

1. کدو سبز را خرد کنید، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و ادویه را اضافه کنید.
2. گوشت چرخ کرده را با برنج آب پز شده داخل کاسه مولتی پز بریزید، سپس مخلوط سبزیجات را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید.
3. تخم مرغ های زده شده را روی کاسرول آینده بریزید و روی آن پنیر بپاشید.
4. حالت "پخت" را برای 60 دقیقه تنظیم کنید.

کاسرول کدو سبز با گوشت در آرام پز آماده است.

وقتی برداشت خوب می شود و انواع سطل ها را سرریز می کند و دیگر نمی دانید آن را کجا بگذارید چه باید کرد - آیا آن را بین همسایگان و دوستان توزیع می کنید؟

کدو سبز با گوشت در یک اجاق گاز آهسته در دستور العمل های پاییزی محبوب است، اما در زمان های دیگر سال آنها در حاشیه نمی مانند، اما تقاضای زیادی خواهند داشت. البته، همه خانه‌های تابستانی و محصول غنی ندارند، اما آیا نمی‌توانیم همه چیز مورد نیاز خود را از قفسه‌های سوپرمارکت یا بازار بخریم؟

کدو سبز با گوشت در آرام پز خورش

به طور معمول، محصولات روی حرارت کم و در یک ظرف محکم بسته می شوند. برای جلوگیری از تجمع رطوبت، یک ورقه پوستی بین درب و ظرف قرار دادند. اما اکنون یک دستگاه ساده تر وجود دارد - یک مولتی کوکر.

عناصر

• کدو سبز - 1 قطعه؛
• فیله گوشت خوک - 300 گرم؛
• پیاز - 3 عدد؛
• هویج - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• سیر - 2 حبه؛
• روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن.

پخت کدو سبز خورش شده با گوشت

1. پس از تصفیه آب با گوشت، آن را مانند گولش برش دهید.
2. داخل کاسه مولتی پز روغن بریزید و گوشت را با استفاده از حالت سرخ کردن، سرخ کردنی در آن سرخ کنید. برای جلوگیری از سوختن آن، هر از گاهی هم بزنید. ما منحصراً از یک کاردک چوبی یا سیلیکونی استفاده می کنیم. به این ترتیب ما به سطح مولتی پز آسیب نمی رسانیم.
3. پوست و دانه ها را از کدو سبز جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
4. هویج و پیاز را پوست بگیرید، کدو سبز را به قطعات کوچکتر برش دهید.
5. گوجه‌فرنگی‌ها را چند دقیقه در آب جوش بریزید، سپس آن‌ها را به آب سرد منتقل کنید (پوست باید ترکیده شود). پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید. به قطعات کوچک خرد کنید.
6. بعد از نیم ساعت از پختن گوشت، پیاز و هویج را اضافه کنید و مخلوط کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.
7. گوجه فرنگی و کدو سبز را داخل آن بریزید. نمک و فلفل بپاشید. همه چیز را با خامه ترش مخلوط کنید، حالت را به "پخت" تغییر دهید، 10 دقیقه بجوشانید.
8. حالت "خاموش" را تنظیم کنید، ببندید و به مدت 40 دقیقه بپزید.
9. سیر را از پرس سیر رد کنید و به ظرف اضافه کنید. درست قبل از سرو، با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.

آنها می گویند کدو سبز بهترین جایگزین برای سیب زمینی است، اما هر کسی که با این موضوع مخالف است، می تواند سیب زمینی را به عنوان غذای جانبی بجوشاند، یک تکه کره به آن اضافه کرده و سبزی را روی آن بپاشید.

کدو سبز با گوشت در آرام پز سرخ شده

عناصر

• - 300 گرم + -
• - 1 کامپیوتر + -
• - 1 کامپیوتر + -
• - 1 قاشق غذاخوری. + -
• - برای سرخ کردن + -
• - طعم + -

چگونه کدو سبز را با گوشت در آرام پز سرخ کنیم

1. گوشت خوک (گوشت گاو، گوسفند) را به لایه های نازک برش دهید، بزنید و به صورت نوار برش دهید. نمک بزنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
2. پیاز را پوست گرفته و نیم حلقه می کنیم و همراه با گوشت تفت می دهیم.
3. کدو سبز را پوست گرفته، دانه ها را جدا کرده و به صورت نوار خرد کنید. آرد بپاشید. بیایید با جرم کل شروع کنیم.
4. 15 دقیقه بپزید، نمک اضافه کنید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، ربع ساعت دیگر سرخ کنید.

کدو سبز پر شده در آرام پز

سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند از کدو سبز برای این غذا استفاده کنید. آنها شکل خود را بهتر حفظ می کنند و کمتر آبکی هستند.

عناصر

• کدو حلوایی - 2 عدد؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری؛
• پنیر - 50 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری؛
• فلفل سفید آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری.

طرز پخت کدو حلوایی شکم پر

1. کدو سبز را بشویید. قنداق ها را برش می دهیم، آنها را به چندین قسمت 5-6 سانتی متری تقسیم می کنیم.
2. در حالت سرخ کردنی، گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید.
3. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
4. بعد از 7-10 دقیقه. گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. پیاز را در روغن گوشت چرخ کرده فرو کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود.
5. پیاز را به گوشت منتقل کنید.
6. گوجه ها را خرد می کنیم و با گوشت چرخ کرده به آنجا می فرستیم.
7. با خامه ترش، فلفل و نمک مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید.
8. هر سیلندر را با پر کردن پر کنید.
9. روی کاسه مولتی پز را با فویل بپوشانید و کدو سبز و گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید.
10. پنیر را روی یک رنده ریز بمالید و سیلندرهای کدو سبز آماده را با آن بپوشانید.
11. مولتی کوکر را ببندید و تایمر را به مدت نیم ساعت در حالت "پخت" تنظیم کنید.

برای اینکه ظرف تمام شده روی بشقاب صاف تر به نظر برسد، روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید، رول ها را روی آن ها قرار دهید و با گوجه گیلاسی تزئین کنید.