انتخاب خوانندگان
مقالات محبوب
سالاد ماهی مرکب با پیاز و تخم مرغ. سالاد خوشمزه میگو و ماهی مرکب
سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ ساده ترین و خوشمزه ترین سالاد ماهی مرکب است که یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده ماست. من این دستور غذا را به همه عاشقان واقعی ماهی مرکب و همچنین کسانی که ممکن است هنوز این غذای دریایی شگفت انگیز را امتحان نکرده باشند، توصیه می کنم، اما می خواهند طعم واقعی و فواید بدون شک آن را نیز تجربه کنند. از این گذشته ، Squid یک محصول رژیم غذایی بی نظیر است. آنها کالری کمی دارند، حاوی چربی کمی هستند، اما کاملاً توسط بدن جذب می شوند و فواید زیادی دارند. گوشت ماهی مرکب از نظر پروتئین بسیار غنی است، بنابراین برای ورزشکاران و همه کسانی که سبک زندگی فعالی دارند ایده آل است. همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر ارزشمند است و علاوه بر آن قادر است کلسترول مضر را از بدن دفع کند. ماهی مرکب به ویژه برای بدن کودک در حال رشد مفید است، زیرا به شکل گیری صحیح استخوان ها و ماهیچه ها، تقویت سیستم ایمنی کمک می کند و ید موجود در آنها فعالیت ذهنی و رشد هوش را تحریک می کند.
سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ عمدتاً از ماهی مرکب آب پز تشکیل شده است، بنابراین این فرصت را به شما می دهد تا از طعم ملایم و بافت لطیف این غذای دریایی لذت ببرید. راز اصلی این غذای ساده اما فوق العاده خوشمزه ماهی مرکب به درستی پخته شده است. من به شما توصیه می کنم لاشه های یخ زده معمولی پوست کنده نشده را انتخاب کنید که تقریباً در هر فروشگاهی قابل خریداری است. البته، شما باید کمی روی آنها کار کنید و پوست سرکش را از بین ببرید، اما نتیجه ارزشش را دارد. ماهی مرکب یا حلقه های ماهی مرکب منجمد از قبل تمیز شده از این نظر بسیار جذاب تر به نظر می رسند، اما ظاهراً به دلیل پردازش اضافی آنها، هرگز به اندازه ماهی مرکب ارزان قیمت معمولی لطیف و خوشمزه نیستند.
ماهی مرکب، تخم مرغ آب پز و سس مایونز سه ماده اصلی سالاد ماهی مرکب کلاسیک هستند. به نظر می رسد که نمی تواند ساده تر باشد، با این حال، این محصولات یک لذیذ واقعی درست می کنند که شما از لذت بردن هر روزه آن خسته نخواهید شد. برای اضافه کردن طعم کمی به این سالاد، پیاز را اضافه می کنم، اگرچه این اختیاری است، بنابراین بستگی به شما دارد. در هر صورت، سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ بسیار لطیف و خوشمزه می شود و به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود!
اطلاعات مفید طرز تهیه سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ - دستور تهیه خوشمزه ترین و ساده ترین سالاد ماهی مرکب با عکس مرحله به مرحلهعناصر:
- 700 - 800 گرم ماهی مرکب منجمد (4 لاشه متوسط)
- 6 عدد تخم مرغ
- 1 عدد پیاز متوسط
- سس مایونز 80 گرم
روش پخت و پز:
1. برای تهیه سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ، ابتدا باید لاشه ماهی مرکب را یخ زدایی کنید و آنها را از لایه ها و احشاء تمیز کنید.
تمیز کردن ماهی مرکب زمان‌برترین بخش تهیه سالاد است. باید در نظر داشت که در زیر "پوست" بنفش واضح ماهی مرکب هنوز یک فیلم بی رنگ نازک وجود دارد که باید برداشته شود. بنابراین، نباید زمان را برای جدا کردن پوست بنفش تلف کنید، بلکه از یک چاقوی کوچک یا ناخن برای برداشتن فیلم و جدا کردن آن به همراه پوسته بیرونی استفاده کنید. پس از انجام این روش روی سطح بیرونی ماهی مرکب و باله دمی، باید ماهی مرکب را با دقت به داخل برگردانید و سپس وتر، اندام های داخلی و دقیقا همان لایه نازک بی رنگ را بردارید.
2. ماهی مرکب تمیز شده باید به درستی پخته شوند، مراقب باشید در آب داغ زیاد نپزید تا لاستیکی نشوند. برای بدست آوردن ماهی مرکب آب پز بسیار لطیف، به شما توصیه می کنم موارد زیر را انجام دهید. در یک قابلمه متوسط آب را بجوشانید، یک لاشه ماهی مرکب اضافه کنید و دقیقاً 1 دقیقه بپزید. لاشه را در آبکش گذاشته تا آب آن کشیده شود، کمی صبر کنید تا آب داخل ماهیتابه دوباره بجوشد، ماهی مرکب دوم را اضافه کنید و 1 دقیقه بپزید و به همین ترتیب با همه لاشه ها ادامه دهید. به لطف این روش ساده و سریع، ماهی مرکب به قوام صحیح پخته می شود. 
3. ماهی مرکب پخته شده را به صورت نوارهای بلند نازک برش دهید و در کاسه سالاد قرار دهید. 
4. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. 
5- پیازها را پوست بگیرید و آنها را به نصف برش دهید. آن را به تکه های جداگانه تقسیم کنید و لایه های نازک بین آنها را بردارید. سپس پیاز را به نیمی از حلقه های نازک بلند برش دهید. 
6. پیاز را در یک کاسه قرار داده و آب جوش را روی آن بریزید. آن را به مدت 10 دقیقه بگذارید ، سپس آن را در یک قلاب تخلیه کنید ، با آب سرد بشویید و روی یک حوله کاغذی خشک کنید.
با تشکر از این روش ساده ، پیازها از نظر طعم نرم و ظریف تر می شوند و با سایر اجزای سالاد ماهی مرکب بهتر می شوند.
7. پیازها را در یک کاسه سالاد با بقیه مواد تشکیل دهنده قرار دهید. 
8. سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ، نمک و چاشنی با سس مایونز. 
9. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. 
یک سالاد بسیار ساده و خوشمزه با ماهی مرکب و تخم مرغ که لطیف ترین بافت و طعم غنی را دارد آماده است! 
غذاهای دریایی به طور فزاینده ای محبوب می شوند. طعم عالی، بسیاری از ریز عناصر مفید و ویتامین ها، همه اینها به وفور در غذاهای دریایی یافت می شود. ماهی مرکب از محبوبیت خاصی برخوردار است.
ما در مقاله خود در مورد آنها صحبت خواهیم کرد. چگونه انتخاب کنیم، چگونه درست بپزیم و با چه چیزی ترکیب کنیم. امروزه غذاهای زیادی اختراع شده است که شامل ماهی مرکب نیز می شود. سریع، خوشمزه و سالم - چه چیز دیگری می خواهید؟
نحوه انتخاب مناسببا این حال، در ابتدا خرید ماهی مرکب مناسب مهم است. فیلم پوشاننده ماهی مرکب می تواند هر رنگی باشد، اما داخل آن، گوشت مرغوب همیشه سفید است. آن دسته از ماهی مرکب هایی که مدت زیادی روی ویترین خوابیده اند یا اگر دوباره ذوب و منجمد شده باشند از داخل تغییر رنگ می دهند و این به این دلیل است که گوشت رنگ فیلم را به خود جذب می کند. طعم چنین محصولی نیز آسیب می بیند. اگر قوانین انجماد مطابق با استانداردها بود، لاشه ها به راحتی از یکدیگر جدا می شوند.
نحوه آماده سازی برای پخت و پز و نحوه پخت و پزبا انتخاب ماهی مرکب مرغوب، آنها را برای پخت آماده می کنیم. برای تمیز کردن آسان و سریع لاشه، باید آب جوش را روی آن بریزید. لایه رویی را از بیرون و داخل جدا کنید و سپس وتر پشتی را از داخل جدا کنید. سپس با آب سرد آبکشی کرده و ماهی مرکب ما آماده طبخ است.
لاشه ماهی مرکب آماده شده را در ظرفی حاوی آب جوش و از قبل نمک زده قرار دهید. شما همچنین می توانید ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید. به معنای واقعی کلمه بعد از 30 ثانیه حرارت را خاموش کنید و ماهی مرکب را به مدت 5 دقیقه دیگر در آب داغ بگذارید. به یاد داشته باشید که کل زمان پخت نباید بیش از 3-5 دقیقه باشد، در غیر این صورت گوشت سفت و لاستیکی می شود.
به گفته کارشناسان، گوشت ماهی مرکب برای بدن انسان بسیار مفید است. حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین مانند B6، C، PP، E است. حاوی مجموعه کاملی از ریز عناصر لازم برای عملکرد صحیح بدن است. ید، آهن، مس، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، چربی های اشباع نشده چندگانه.
فقط 85 گرم گوشت ماهی مرکب در روز برای تامین مس بدن کافی است. و وجود روی به مقدار کافی در این محصول باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه کاهش خطر سرماخوردگی می شود.
توصیه می شود گوشت ماهی مرکب را حتی در برنامه غذایی کودکان قرار دهید. این محصول حاوی کلسترول نیست، اما حاوی تورین است که به کاهش میزان کلسترول کمک می کند. ماهی مرکب به دلیل کمبود چربی یک محصول رژیمی محسوب می شود.
همانطور که می بینیم، این محصول حاوی مقدار کافی مواد مفید است تا نه تنها در روزهای تعطیل، بلکه در روزهای هفته نیز مهمان مکرر منوی ما باشید.
این سالاد ساده با ماهی مرکب و سبزیجات یک سورپرایز خوشایند برای عزیزان یا مهمانان شما خواهد بود.
شما نیاز خواهید داشت:
- ماهی مرکب - 2 لاشه متوسط (250-300 گرم)؛
- پنیر سخت - 200-300 گرم؛
- گوجه فرنگی متوسط - 3 عدد؛
- 2 حبه سیر بزرگ؛
- جعفری - به مزه؛
- سس مایونز - 150 گرم.
آماده سازی:
1. ماهی مرکب را بشویید. برای تمیز کردن بهتر ماهی مرکب ابتدا باید آن را در آب گرم و سپس سرد فرو کنید و 2 تا 3 دقیقه در آنجا نگه دارید و پوست و وتر را جدا کنید.
2. سپس ماهی مرکب را در آب بریزید، پس از 2-4 دقیقه جوشاندن بپزید. دیگر نه، در غیر این صورت ممکن است سخت شود.
3. گوشت ماهی مرکب را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
4. سبزی و گوجه فرنگی را بشویید و ریز خرد کنید.
5. سیر را پوست گرفته و خرد کنید یا با استفاده از پرس مخصوص (سیر پرس) خرد کنید. پنیر را رنده کنید.
6. تمام مواد خرد شده را در بشقاب بریزید و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید.
این سالاد می تواند مورد علاقه کل خانواده ، بزرگسالان و کودکان باشد. آماده سازی زمان بسیار کمی طول می کشد ، اما طعم آن شگفت انگیز است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 2 قطعه، اندازه متوسط برای ما مناسب است.
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه، اندازه کوچک بگیرید؛
- سبزی - چندین شاخه شوید و جعفری؛
- نمک، فلفل - به سلیقه شما؛
آماده سازی:
می توانید سالاد ارائه شده را به عنوان پایه انتخاب کنید و مواد را آزمایش کنید و هر بار یک غذای اصلی جدید تهیه کنید. به عنوان مثال، برای دریافت یک سالاد سیرکننده تر، می توانید برنج یا ذرت آب پز اضافه کنید؛ برای یک سالاد بدون چربی، کلم چینی یا قرمز مناسب است.
طرز تهیه سالاد ساده با ماهی مرکب و خیاریکی دیگر از سالاد ماهی مرکب دلچسب و آسان برای تهیه. بنابراین، مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 2 قطعه، اندازه متوسط؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- سیب زمینی آب پز - 1 قطعه، اندازه متوسط.
- پیاز - 1 قطعه، اندازه کوچک بگیرید؛
- نمک، فلفل، سیر، سبزی - به مزه.
آماده سازی:
شما این دستور را به دلیل طعم دلچسب و آسانی در تهیه آن دوست خواهید داشت. موادی که نیاز خواهید داشت:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 300 تا 400 گرم؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- نخود سبز (کنسرو شده) - نصف شیشه؛
- پیاز - 1 قطعه متوسط؛
- نمک، فلفل - به سلیقه شما؛
- پیاز سبز - پر - تا 2 شاخه؛
- سبزیجات - شوید یا جعفری.
آماده سازی:
سالادهای مدرن شامل طیف گسترده ای از مواد هستند که گاهی اوقات کاملاً با یکدیگر ناسازگار هستند. به لطف این غیرعادی بودن دستور العمل های غذا است که بسیاری از آشپزها تمایل به امتحان کردن آنها را دارند.
بسیاری از دستور العمل های سالاد نیاز به کروتون دارند، که اصلاً تعجب آور نیست: آنها طعم های متفاوتی دارند و در استفاده همه کاره هستند و برای غذاهای زمستانی و تابستانی مناسب هستند.
سالاد با ماهی مرکب و کروتون بسیار غیر معمول و به یاد ماندنی است، اگرچه تهیه آن بسیار ساده است. طعم و عطر منحصر به فردی دارد که برای میز جشن مناسب است. و آنچه مهم است حتی چندین ساعت پس از پخت طعم آن نه تنها از بین نمی رود بلکه تندتر می شود.
در طول پخت و پز نیازی به نمک نیست، زیرا به لطف وجود ماهی مرکب و خیار شور، ظرف در حال حاضر کاملاً شور است.
علامت شما:
زمان پخت: 40 دقیقه
تعداد: 4 وعده
عناصر- کراکر (ترجیحا با طعم "دریایی"): 1 کیسه
- ماهی مرکب خشک: 100 گرم
- خیارشور: 3 عدد.
- سیب زمینی آب پز در ژاکت: 4 عدد.
- سیب: 1/2 عدد
- پیاز: 1/2 عدد.
- سبزها: کمی
- سس مایونز: به مزه
سالاد ماهی مرکب و میگو این سالاد مورد استقبال همه دوستداران غذاهای دریایی قرار خواهد گرفت. پس از همه، نه تنها ماهی مرکب، بلکه میگو نیز وجود دارد. و باور کنید، بسیار خوشمزه است، ارزش درست کردن را دارد. ما قبلاً می دانیم که چگونه ماهی مرکب را بپزیم ، اما ارزش آن را دارد که در مورد قوانین جوشاندن میگو صحبت کنیم.
مواد تشکیل دهنده سالاد:
- ماهی مرکب - 300 گرم؛
- میگو - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- 1 حبه سیر؛
- جعفری؛
- آب لیمو؛
- سس مایونز - سالاد چقدر مصرف می کند.
آماده سازی:
یک سالاد بسیار خوشمزه ، مناسب برای یک میز جشن و روزمره. می توان آن را در یک کاسه سالاد بزرگ یا در بخش هایی تهیه کرد که اصالت را به ظرف اضافه می کند.
عناصر :
- ماهی مرکب - 4 قطعه ؛
- چوب خرچنگ - 150 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پنیر فرآوری شده ؛
- سس مایونز ، به همان اندازه که سالاد می گیرد.
- سیر - 2-3 حبه؛
- نمک، فلفل به مزه؛
- سبزی برای تزئین سالاد.
آماده سازی:
در تهیه این سالاد هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد اما طعم آن را حتما دوست خواهید داشت. ترکیب ماهی مرکب و پنیر به سالاد طعم تند می دهد و مهمانان خوشحال می شوند و درخواست بیشتری می کنند.
عناصر:
- ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم ؛
- پنیر - 300 گرم، می توانید از هر پنیر، به عنوان مثال روسی استفاده کنید.
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- پیاز - 1 قطعه کوچک ؛
- سس مایونز - سالاد چقدر مصرف می کند.
آماده سازی:
آیا می خواهید یک غذای دریایی واقعی را امتحان کنید؟ سپس باید سالاد را طبق این دستور تهیه کنید. بدون شک میز تعطیلات شما را تزئین می کند.
عناصر:
- ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم ؛
- گوشت خرچنگ - 250 گرم ؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
- سس مایونز برای پانسمان ؛
- برگ های کاهو برای تزئین ظرف تمام شده.
آماده سازی:
این سالاد ماهی مرکب نیز یک تزیین شایسته در سفره تعطیلات خواهد بود. ظرف اصلی نام دیگری دارد - سالاد "Tsarsky". برای آماده سازی به مواد زیر نیاز دارید:
- ماهی مرکب - 2 قطعه متوسط؛
- خاویار قرمز - 1 شیشه یا 80 گرم ؛
- میگو - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 2 قطعه، اندازه متوسط را بگیرید.
- تخم مرغ-1-2 قطعه ؛
- پیاز - نصف؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
- سس مایونز برای سس.
آماده سازی:
سالاد با ماهی مرکب و ذرت یکی از محبوب ترین دستور العمل ها است. خوشمزه است، سریع آماده می شود و برای خرید مواد اولیه ارزان است.
ما به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:
- ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم ؛
- ذرت آب پز یا کنسرو شده-90-100 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- کلم سفید - 200 گرم ؛
- گیاهان ، نمک ، ادویه جات ترشی جات.
- سس مایونز برای سس.
آماده سازی:
ترکیب غیرمعمول ماهی مرکب و قارچ به این سالاد طعم تند می دهد. ارزش آن را دارد که آن را برای تعطیلات بعدی یا به عنوان یک غذای روزمره درست کنید - خانواده شما از آن قدردانی خواهند کرد.
عناصر:
- ماهی مرکب - 300 گرم؛
- قارچ (معمولاً از Champignons استفاده می شود ، اما از دیگران استفاده می شود) - 200 گرم.
- کره - 60 گرم ؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- سبزیجات ، نمک برای طعم دادن ؛
- سس مایونز برای سس.
آماده سازی:
با افزودن مواد مختلف می توانید این سالاد را امتحان کنید. برای سیرتر شدن غذا، می توانید سیب زمینی آب پز شده، خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید.
مرغ یا ژامبون عالی است، همچنین پنیر، سیر، پیاز، خیار و آجیل. شما می توانید یک محصول را در یک زمان یا چندین محصول را در یک زمان اضافه کنید؛ هیچ محدودیتی به جز ترجیحات سلیقه شما وجود ندارد.
این سالاد برای تهیه در دوره پاییز و تابستان، زمانی که گوجه فرنگی نه تنها در سوپرمارکت ها فروخته می شود، بلکه در باغچه ها نیز می رسد، عالی است. اما اگر می خواهید آن را در زمستان امتحان کنید، پس خرید یک جفت گوجه فرنگی تاثیر زیادی بر بودجه خانواده نخواهد داشت.
خود سالاد علاوه بر خوشمزه بودن فوق العاده، به لطف ترکیب رنگ های روشن فوق العاده زیباست.
عناصر:
- ماهی مرکب - 2 قطعه ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- پنیر سخت (روسی خوب است) - 100-150 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما.
آماده سازی:
ما مشتاقانه منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!
سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش است که در بین هموطنانمان بسیار موفق است. علیرغم این واقعیت که تهیه چنین سالادهایی اصلاً دشوار نیست و چنین فعالیتی زمان زیادی نمی برد، اما اغلب آنها را تهیه نمی کنند و معمولاً به عنوان یک غذای تعطیلات.
شایان ذکر است که سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ بسیار سالم است. واقعیت این است که گوشت ماهی مرکب حاوی ویتامین‌های C، PP، E، B1، B2، B6 و عناصر ریز مانند ید، روی، فسفر، سلنیوم، پتاسیم، کلسیم و غیره است. بدن سیستم های عصبی
هنگام تصمیم گیری برای تهیه سالادی که شامل ماهی مرکب است، باید از برخی تفاوت های ظریف آگاه باشید.
سرآشپزهای مدرن استدلال می کنند که نکته اساسی در تهیه غذاهای ماهی مرکب، انتخاب صحیح آنهاست. لاشه ماهی مرکب باید سفید و پوشیده از یک لایه صورتی مایل به قهوه ای باشد. این ماهی مرکب واقعاً تازه است. برای پخت و پز، بهتر است از لاشه ماهی مرکب سرد شده به جای یخ زده استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ - 15 نوعسالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ طبق یک دستور پخت قدیمی و شناخته شده تهیه می شود. مادران ما چنین سالادهایی را در اواسط دهه 80 قرن گذشته تهیه کردند.
عناصر:
- ماهی مرکب - 4 عدد.
- پیاز صورتی - 1 عدد.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سس مایونز - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، تمیز کنید، آن را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به حلقه های کوچک برش دهید.
برای نرم نگه داشتن ماهی مرکب، آنها را نباید بیش از 45 ثانیه بپزید. بدون پوشش
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به حلقه های کوچک برش دهید.
همه مواد را در یک ظرف ترکیب کنید، با سس مایونز و آب لیمو مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سالاد آماده است.
"کوکتل دریایی" یک سالاد برای خبره های واقعی غذاهای دریایی است. حاوی خوشمزه ترین غذاهای دریایی است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 3 عدد.
- میگو آب پز - 200 گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- خاویار قرمز - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سس مایونز، نمک - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، آن را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، پوست آن را بردارید و به حلقه های نصف برش دهید. میگو را تمیز می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید.
ماهی مرکب ، تخم مرغ ، میگو و خاویار قرمز را مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید، دوباره مخلوط کنید و قبل از سرو، به صلاحدید خود تزئین کنید.
سالاد با ماهی مرکب، تخم مرغ و نخود فرنگی را می توان یک وعده غذایی کامل نامید که یک وعده آن می تواند احساس گرسنگی را از بین ببرد و بدن انسان را با تمام ویتامین ها و ریز عناصر ضروری اشباع کند.
عناصر:
- تخم مرغ - 3 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- ماهی مرکب - 3 عدد.
- نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم.
- سس مایونز، نمک - به مزه
- برگ کاهو - 4 عدد.
آماده سازی:
تخم مرغ ها را بجوشانید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید. ماهی مرکب را بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را بشویید، لبه های آن را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. برای تزئین سالاد چند برش خیار بگذارید. مایع را از نخود فرنگی تخلیه کنید.
در یک کاسه عمیق، ماهی مرکب، تخم مرغ، خیار و نخود را مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد را با برش های خیار و برگ های کاهو تزئین کنید.
برای تازه نگه داشتن سالاد، لازم نیست فوراً آن را با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید فقط مقدار سالادی را که سرو می شود مزه دار کنید و بقیه سالاد را بعداً قبل از سرو میل کنید.
نام این سالاد برای خودش گویاست. این غذا علاوه بر طعم بی نظیری که دارد ظاهری بسیار درخشان و چشمگیر نیز دارد.
عناصر:
- ماهی مرکب - 3 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- میگو آب پز - 150 گرم.
- زیتون بدون هسته - 100 گرم.
- نمک، سس مایونز، آب لیمو - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، آن را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. گوجه فرنگی را بشویید و به ورقه های متوسط برش دهید. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. میگو را تمیز می کنیم. مایع اضافی را از ذرت تخلیه کنید. زیتون ها را از طول به دو قسمت برش دهید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز، آب لیمو، نمک مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. سالاد را با برگ های جعفری تمیز تزئین کنید.
برای لطیف تر شدن سالاد، می توانید کمی مایع از ذرت اضافه کنید.
یک سالاد بسیار زیبا و روشن که به راحتی می تواند خلق و خوی شما را بهبود بخشد و شما را برای مثبت اندیشی آماده کند. به همان اندازه که زیباست، به همان اندازه خوشمزه است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 500 گرم.
- کنسرو ذرت - 1 قوطی
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پیاز - ½ عدد.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، شوید - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به حلقه برش دهید.
برای خوش طعم شدن ماهی مرکب، می توانید هنگام پخت یک برگ بو و چند دانه فلفل سیاه به آب اضافه کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. مایع را از ذرت تخلیه کنید. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت نواری برش دهید. شوید را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
همه مواد را در یک ظرف ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید، با خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. می توان از مقداری شوید برای تزیین ظرف استفاده کرد.
سالاد "استامپ" یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است. به دلیل خواص مفید آن، مصرف آن حتی به کودکان نیز توصیه می شود.
عناصر:
- ماهی مرکب - 100 گرم.
- پیاز سبز - 40 گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- هویج - 1 عدد.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید، به مکعب برش دهید و سس سویا را به مدت 10 دقیقه بریزید. پیاز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. هویج را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. پنیر را مکعبی خرد کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. سالاد تمام شده را در قالب پخت قرار دهید و سپس آن را با دقت خارج کنید. "استامپ" تمام شده را می توان با پرهای پیاز سبز تزئین کرد. نوش جان!
این غذا برای افرادی که می‌خواهند از طریق باشگاه و رژیم‌های غذایی توده عضلانی خود را افزایش دهند بسیار مناسب است. این سالاد به سادگی سرشار از پروتئین سالم است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 500 گرم.
- پیاز سبز - 1 دسته
- تخم مرغ - 4 عدد.
- نمک، فلفل، سس مایونز - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. پیاز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. پیاز، تخم مرغ و ماهی مرکب را مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. نوش جان!
سالاد «سرفس» غذایی برای کسانی است که دوست ندارند زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند. تهیه آن فقط چند دقیقه طول می کشد، به خصوص اگر تخم مرغ آب پز داشته باشید.
عناصر:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 100 گرم.
- کلم دریایی - 200 گرم.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- قارچ ترشی - 100 گرم.
- پیاز - 100 گرم.
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
ماهی مرکب و قارچ را مکعبی خرد کنید. پیاز را تمیز می کنیم و می شوییم و ریز خرد می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. زرده ها را از سفیده تخم مرغ ها جدا کنید. سفیده ها را مکعبی خرد کنید.
ماهی مرکب، جلبک دریایی، سفیده تخم مرغ، قارچ و پیاز را در یک ظرف بریزید. زرده های تخم مرغ را با چنگال چرخ کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را با سس زرده مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.
ویژگی سالاد ماهی مرکب، تخم مرغ و برنج طعم فوق العاده لطیف آن است. برای لطافت بیشتر این سالاد، پیازهای استفاده شده در سالاد را می توان قبل از افزودن به مواد دیگر با آب جوش تفت داد.
عناصر:
- ماهی مرکب - 4 عدد.
- برنج - ½ فنجان
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- جعفری، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه - به مزه
آماده سازی:
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. ماهی مرکب را بشویید، چند دقیقه بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. برنج را کاملا بشویید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. سپس باید دوباره آن را کاملا آبکشی کرد. نباید به هم بچسبد، بلکه باید شکننده باشد. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت نواری برش دهید.
مواد آماده شده را در یک ظرف با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده است.
سالاد میتی هیپ یک سالاد لایه لایه است. باید به شکل یک اسلاید گذاشته شود تا چشمگیرتر به نظر برسد.
عناصر:
- ماهی مرکب - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم.
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم.
- سس مایونز - به مزه
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. خیار را بشویید و به مکعب برش دهید.
برای لطیف تر شدن سالاد، خیار باید کاملاً پوست کنده شود.
مایع را از ذرت تخلیه کنید. فلفل دلمه ای را بشویید، ساقه و دانه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده آماده می شوند ، ما شروع به تشکیل سالاد می کنیم. برای انجام این کار ، محصولات باید در دنباله زیر گذاشته شوند:
هر لایه سالاد را با سس مایونز بپوشانید. قبل از سرو ، سالاد باید چند ساعت در یخچال بنشیند.
"لوکس" راه حل مناسب برای یک شام عاشقانه برای دو نفر است. علاوه بر این ، دستور العمل زیر برای دو وعده طراحی شده است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 250 گرم.
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
- سالاد "مخلوط" - 120 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز - 30 گرم.
- سس سویا - 50 گرم.
- سس مایونز - 50 گرم.
- نان سیاه - 100 گرم.
- روغن نباتی - 10 گرم.
- سیر - 1 حبه
- نمک، فلفل قرمز - به مزه
آماده سازی:
نان را به مکعب های بزرگ برش داده و به آرامی در یک ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید. هنگام سرخ کردن نان را نمک و فلفل کنید. نان سرخ شده را از روی حرارت جدا کرده و بگذارید خنک شود. سالاد را بشویید ، آن را خشک کرده و با دستان خود را در قطعات بزرگ پاره کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. یک تخم مرغ را روی یک رنده درشت خرد کنید و آن را به سالاد پاره شده اضافه کنید. پیاز را پوست بگیرید ، آن را بشویید ، آن را به نیمی از حلقه های نازک برش داده و به سالاد و تخم مرغ اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و به دو قسمت تقسیم کنید. سپس آنها را به بقیه مواد اضافه کنید. کروتون های خنک شده را در آنجا قرار دهید.
ماهی مرکب را بشویید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کرده و ماهی مرکب را در آن قرار دهید. آنها باید بیش از 2 دقیقه سرخ شوند و مرتباً هم بزنید. در طی فرآیند سرخ کردن ، سس سویا را اضافه کنید و سیر عبور داده شده از سیر به تابه. ماهی مرکب های تمام شده را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.
سس مایونز و ماهی مرکب سرخ شده را به مواد آماده شده اضافه کرده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده سرو است.
سالاد با ماهی مرکب و گردو یک غذای جزئی است و برای یک میز بوفه مناسب است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 4 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- آلو - 50 گرم.
- پنیر سخت - 150 گرم.
- سس مایونز - به مزه
- گردو - 100 گرم.
- سبزی - برای تزئین
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. آلو را بشویید و به مدت 15 دقیقه در آب داغ بخارپز کنید و ریز خرد کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید. گردو را آسیاب کنید.
ماهی مرکب، تخم مرغ، آلو، پنیر و سس مایونز را با هم مخلوط کنید. سالاد باید کمی خشک شود تا به مکعب های کوچک تبدیل شود. مکعب های تمام شده را با گردو بپاشید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد "از پدرخوانده" متعلق به دسته غذاهایی است که دستور العمل های آن نه در رستوران های گران قیمت بلکه در آشپزخانه های معمولی تهیه و آزمایش می شود. این سالادها هستند که محصول بداهه نوازی افرادی هستند که نسبت به آشپزی بی تفاوت نیستند.
عناصر:
- چوب خرچنگ - 6 قطعه.
- ماهی مرکب - 6 رایانه.
- پیاز (کوچک) - 4 قطعه.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- خیار تازه - 1 عدد.
- آووکادو - ½ کامپیوتر.
- لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 5 حبه
- ماهی قزل آلا شور - 50 گرم.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سس مایونز - 150 گرم.
- جعفری - 1/2 دسته
آماده سازی:
چوب های خرچنگ را طوری می پیچیم که به شکل مستطیل درآیند. سپس مستطیل های خرچنگ را روی هم قرار می دهیم و به صورت نوارهای کوچک برش می دهیم. ماهی مرکب را در آب نمک بجوشانید. آن ها را خنک کرده، تمیز کنید و مانند چوب خرچنگ به صورت نوارهای کوچک برش دهید. پیاز را تمیز می کنیم، دو عدد پیاز را می شوییم و به صورت نوارهای کوچک خرد می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و زرده ها را از سفیده جدا کنید. سفیده ها را به نوارهای کوچک برش دهید. خیار را بشویید و مانند سایر محصولات به صورت نوار برش دهید.
در یک قابلمه عمیق، چوب خرچنگ، ماهی مرکب، پیاز، سفیده مرغ و خیار را با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید. حالا نوبت آماده کردن پانسمان است. برای این کار، تفاله آووکادو را به مکعب برش دهید، آن را با آب لیمو پر کنید، آن را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و کمی هم بزنید. سپس دو پیاز باقی مانده، سیر پوست کنده، ماهی قزل آلا را به آووکادو اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید تا یکدست شود. سپس سس سویا، سس مایونز و برگ های جعفری را به توده به دست آمده اضافه کنید و دوباره همه چیز را با مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
سس آماده شده را روی سالاد بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
این غذا در نگاه اول ترکیبی از دو ماده کاملاً ناسازگار - مرغ و ماهی مرکب است.
عناصر:
- ماهی مرکب - 100 گرم.
- فیله مرغ - 100 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر سخت - 80 گرم.
- سیر -2 میخک
- خامه ترش، نمک، فلفل - به مزه
- سبزه - برای تزئین.
آماده سازی:
ماهی مرکب را بشویید، آن را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید، تمیز کنید و به صورت نوار برش دهید. فیله مرغ را بشویید، در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. سه پنیر روی یک رنده درشت. سیرها را پوست بگیرید و از طریق پرس سیر رد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، با خامه ترش و سس سیر مزه دار کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد را با گیاهان تزئین کنید.
سالاد سفر را می توان در منوی بسیاری از رستوران های داخلی و خارجی یافت. علاوه بر این، این سالاد همیشه محبوب است.
عناصر:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 200 گرم.
- فیله مرغ - 200 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم.
- خیار تازه - 1 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته
- سس مایونز، نمک - به مزه
آماده سازی:
فیله مرغ را بشویید، در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید. ماهی مرکب را به مکعب برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. مایع را از ذرت تخلیه کنید. خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید. پیاز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. نوش جان!
و امروز دوباره غذای دریایی مورد علاقه من، یا بهتر است بگوییم ماهی مرکب. من و شما از قبل سوپ ماهی مرکب آماده کرده ایم و آن را پر کرده ایم. اما سالادها همچنان در تهیه غذاها با استفاده از این سرپایان حرف اول را می زنند. مغذی، مغذی، فوق العاده خوشمزه. امروز در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
ماهی مرکب از نظر پروتئین بسیار غنی است که بدون شک برای بدن انسان ارزش زیادی دارد. همچنین خوردن آن از افسردگی و استرس جلوگیری می کند. علاوه بر این، گوشت سفید این موجود دریایی کلسترول ندارد.
من می خواهم توجه شما را به لحظه ای مانند لایه برداری سریع جلب کنم. راه بسیار خوبی برای جلوگیری از دست و پا زدن طولانی مدت با فیلم وجود دارد که حذف آن چندان آسان نیست. محصول بدون پوست یخ زدایی شده را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، آب را روی حرارت بجوشانید و صدف را با آن بجوشانید. خواهید دید که پوست به خودی خود جمع می شود.
همچنین اغلب این سوال پیش می آید که چگونه این غذای دریایی را بپزیم تا نرم شود. همه محصولات دریایی غیر ماهی (گوزن ماهی، میگو و غیره) کاملا لطیف هستند و عملیات حرارتی تهاجمی آنها را سخت و لاستیکی می کند. بنابراین، هرچه کمتر محصول را در معرض فرآوری با دمای بالا قرار دهید، گوشت نرم‌تر می‌شود. و حتی صحیح تر است که ماهی مرکب را مستقیماً روی آتش نپزید، بلکه چند بار آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید مدتی با فاصله 2 دقیقه بماند. در زیر این روش را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.
من چندین دستور العمل جالب را به شما ارائه می دهم، شاید برای اولین بار با برخی از آنها آشنا شوید.
سالاد ماهی مرکب با پیاز و تخم مرغ - یک دستور العمل کلاسیک بسیار خوشمزهساده ترین و سنتی ترین روش تهیه سالاد برای بسیاری آشناست. حاوی مقدار زیادی پروتئین است و بنابراین بسیار سیر کننده است.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب - حدود 1 کیلوگرم
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد
- پیاز - 3 سر
- سس مایونز و نمک به مزه
روش تهیه: غشاها را از لاشه ماهی مرکب جدا کرده، احشاء را جدا کرده و بجوشانید.
اگر هنوز به جوشاندن ماهی مرکب به جای جوشاندن عادت دارید، آن را بیش از 2 دقیقه روی آتش نگه دارید. اگر باز هم آنها را زیاد پختید، 30-35 دقیقه دیگر به پختن آنها ادامه دهید، سپس دوباره نرم می شوند.
پیازها را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
لاشه های تمام شده ماهی مرکب را خنک کرده و به حلقه ها برش دهید.
سالاد را به دلخواه نمک بزنید و همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. بگذارید سالاد در یخچال بماند.
یکی از انواع نسخه کلاسیک که در بالا مورد بحث قرار گرفت. افزودن خیار تازه باعث لطافت طعم سالاد می شود.
عناصر:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم
- خیار - 1 قطعه
- تخم مرغ - 4-5 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه
- سس مایونز - برای پانسمان
طرز تهیه: ماهی مرکب را با روش داغ تمیز کنید. آب را بجوشانید و آب جوش را روی محتویات کاسه بریزید. بگذارید 2 دقیقه بماند. در این مدت پوست جمع می شود و تنها کاری که باید انجام دهید این است که لاشه ها را بشویید.
هر گونه داخلی غیر ضروری را بردارید. حالا باید ماهی مرکب را به حالت آماده برسانید. برای این کار دوباره کاسه را با آب جوش پر می کنیم و اجازه می دهیم چند دقیقه بماند.
آب را خالی کرده و آب جوش را برای آخرین بار اضافه کنید.
به این ترتیب لاشه ها 3 بار (اول در هنگام تمیز کردن و دو بار بعدی) به مدت 2 دقیقه تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند.
ماهی مرکب تمام شده را به حلقه برش دهید.
تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید.
خیار را به همین ترتیب خرد می کنیم.
در صورت تمایل می توانید پوست آن را جدا کنید. همه مواد را مخلوط کرده، ادویه ها را اضافه کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
یک غذای فوق العاده هم برای تعطیلات و هم برای یک شام معمولی خانوادگی. با توجه به محتوای بالای برنج، این غذا می تواند به عنوان یک میان وعده کامل باشد، زیرا خیلی سریع از آن سیر می شوید. سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود.
عناصر:
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد
- ماهی مرکب آب پز - 2 لاشه
- چوب خرچنگ - 250 گرم
- خیار - 2 عدد
- برنج آب پز - 150 گرم
- پنیر رنده شده - 150 گرم
- کنسرو ذرت - قوطی
- پیاز - 2 شاخه
- شوید - دسته
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- سس مایونز - به مزه.
طرز تهیه: چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید.
لطفا توجه داشته باشید که وزن چوب خرچنگ باید با وزن ماهی مرکب مطابقت داشته باشد. بنابراین مثلاً 2 لاشه آب پز ما حدود 250 گرم وزن دارد و به همین مقدار چوب می گیریم. به طوری که طعم یک محصول بر طعم محصول دیگر غلبه نداشته باشد.
خیارها را بشویید و انتهای آنها را قطع کنید. به همان قطعات چوب برش دهید.
تخم مرغ های جوشانده را به روشی مناسب برای شما خرد کنید. می توانید از یک رنده درشت یا برش تخم مرغ استفاده کنید.
ماهی مرکب را به قطعات کوچک برش دهید.
مواد باید تقریباً به یک اندازه بریده شوند
پیاز و شوید را خرد کنید.
سالاد را با استفاده از حلقه پخت جمع کنید. دنباله: چوب خرچنگ - برنج - سس مایونز - تخم مرغ - خیار - ماهی مرکب - سس مایونز - ذرت - پیاز سبز - پنیر - سس مایونز.
ظرف را چند ساعت در یخچال بگذارید تا بماند. هنگام سرو، حلقه را از سالاد خارج کرده و با سبزی تزیین کنید.
این ظرف را "ماهی مرکب" نیز نامیده می شود. ترکیبی شگفت انگیز از غذاهای دریایی و غذاهای آسیایی. تهیه آن آسان است، اما روشن و زیبا به نظر می رسد.
عناصر:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم.
- هویج - 700 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- سیر - 6 گرم.
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری.
- جدول سرکه-5-6 قاشق غذاخوری.
- سس سویا - 5-6 قاشق غذاخوری.
- شکر 1 قاشق چایخوری
- گشنیز خشک، پاپریکا - هر کدام 1 قاشق چایخوری.
- نمک و فلفل سیاه برای طعم دادن
- فلفل دلمه ای تند و شیرین به دلخواه
- کنجد
طرز تهیه: هویج ها را کاملا بشویید و پوست بگیرید و روی رنده مخصوص کره ای رنده کنید و نمک بزنید.
با دست خوب مخلوط کنید، اما زیاد فشار ندهید.
نمک زیاد اضافه نکنید چون از سس سویا نیز استفاده خواهیم کرد.
ماهی مرکب را بجوشانید و بگذارید خنک شوند.
در همین حین فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید. آن را با هویج مخلوط کنید.
ماهی مرکب خنک شده را به حلقه های نازک برش دهید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
پیاز را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید.
کمی به یاد بیاوریم و به بقیه مواد اضافه کنیم. سیر را فشار داده و ادویه ها را اضافه کنید. چاشنی ها باید در یک پشته در بالای پیاز و سیر ریخته شوند. چیزی را با هم مخلوط نکنید روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید تا سیگار بکشد.
روغن داغ را روی پشته ادویه ها و پیازها بریزید و سالاد را کاملاً مخلوط کنید.
کنجد را در ماهیتابه کمی تفت دهید. شکر را درون سالاد بریزید ، در سرکه و سس سویا ، فلفل بریزید و دوباره مخلوط کنید. روی آن کنجد بپاشید.
این سالاد بلافاصله قابل خوردن است ، اما هنوز هم اجازه دهید حداقل 30 دقیقه بنشیند. در آب میوه ها و ادویه ها خیس می شود و حتی خوشمزه تر می شود.
این دستور العمل برای کسانی که به اندام خود نگاه می کنند و ترجیح می دهند کالری اضافی مصرف نکنند جذاب خواهد بود. یک گزینه عالی برای یک میان وعده سالم و رضایت بخش
عناصر:
- ماهی مرکب (فیله) 2-3 عدد
- هویج 1 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پیاز 1 عدد
- سیر 2-3 حبه
- کنجد 1 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن)
برای سوخت گیری:
- سرکه 9 درصد 30 میلی لیتر
- گشنیز 1 قاشق چایخوری
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- نمک 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه: فیله پخته شده را به صورت نواری برش دهید. فلفل دلمه ای و هویج را به همین ترتیب خرد می کنیم. پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید، سیر را به صورت خلالی خرد کنید.
یک ماهیتابه را با کمی روغن گرم کنید و کنجد را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و با هم به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
همه مواد را مخلوط کرده و سرکه، گشنیز، شکر و نمک را اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه دم بکشد.
سالاد آماده است. هنگام سرو، با سبزیجات تزئین کنید.
یک دستور ساده و خوشمزه برای سالاد کلم چینی با ماهی مرکبچنین ترکیب غنی از مواد تشکیل دهنده حتی پیچیده ترین لذیذین را نیز خوشحال می کند. یک سالاد سبک و در عین حال سیر کننده می تواند هر سفره ای را تزئین کند.
- فیله مرغ آب پز 300 گرم.
- فلفل دلمه ای 1 عدد.
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- کلم پکن 1 عدد.
- سیب کوچک 1 عدد.
- ماهی مرکب آب پز 3 عدد.
- خامه ترش
- آب نصف لیموترش
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
طرز تهیه: کلم چینی را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. فیله آب پز را مکعبی خرد کنید. ماهی مرکب را به حلقه های نیمه برش دهید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
سیب را پوست بگیرید، هسته آن را با دانه ها جدا کنید و به مکعب برش دهید. فلفل دلمه ای را هم خرد می کنیم.
همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. نمک به مزه و با آب لیمو بپاشید. با خامه ترش مزه دار کنید.
عناصر:
- میگو آب پز - 300 گرم
- ماهی مرکب آب پز - 300 گرم
- چوب خرچنگ - 200 گرم
- تخم مرغ (سفیده) - 5 عدد.
- خاویار قرمز - 100 گرم
- سس مایونز - به مزه
طرز تهیه: مواد را آماده کنید، برای این کار ماهی مرکب را حلقه حلقه می کنیم، چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک برش می دهیم. میگو را از پوسته آزاد کنید. تخم‌مرغ‌ها را پوست بگیرید و زرده را جدا کنید، اینجا لازم نیست. سفیده ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب می کنیم.
فلفل و نمک به مزه و سس مایونز اضافه کنید.
در پایان خاویار قرمز را اضافه کنید. سعی کنید مخلوط کنید تا به تخم مرغ ها آسیبی نرسد. سالاد آماده است و قابل سرو است.
پنیر خامه ای طعم خاصی به این دستور می دهد. کمی تفت دادن غذاها طعم آن را بهتر می کند.
عناصر:
- 800 - 900 گرم ماهی مرکب (خام)
- پیاز 3 عدد (متوسط)
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی (زیتون)
- 200 گرم قارچ (شامپینیون)
- 3 عدد تخم مرغ
- 100-150 گرم پنیر سخت (طعم خامه ای)
- 1 قوطی ذرت (200 گرم)
- 3-4 قاشق غذاخوری قاشق مایونز (زیتون)
- سبزی شوید
- نمک، فلفل به مزه
طرز تهیه: ماهی مرکب را تمیز کرده و بجوشانید، سپس به صورت نواری برش دهید، قارچ ها را نیز باید به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید و به صورت ورقه ای برش دهید. تخم مرغ ها را پوست گرفته و مکعبی می کنیم. پنیر را به نوارهای بزرگ برش دهید.
یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. ماهی مرکب را به تابه، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. قارچ ها را اضافه کنید، چند دقیقه دیگر تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
محصولات خنک شده را با مواد باقی مانده - پنیر، ذرت، تخم مرغ و سبزی ها ترکیب کنید.
سالاد را مخلوط کرده و 3 قاشق غذاخوری سس مایونز به آن اضافه کنید.
سالاد "Nezhenka" ما آماده است.
سالاد ماهی مرکب کنسرو شده ساده و خوشمزهترکیبی عالی و سبک از ماهی مرکب، تخم مرغ و نخود سبز هیچ کس را بی تفاوت نمی کند و این سالاد خیلی سریع تهیه می شود.
عناصر:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 1 قوطی
- تخم مرغ آب پز - 1 عدد
- نخود سبز - 1 قوطی
- پیاز - 1 عدد
- فلفل دلمه ای - 1 عدد
- سس مایونز به مزه
طرز تهیه: کنسرو ماهی مرکب را ریز خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید. پیاز ریز خرد شده و یک تخم مرغ ریز خرد شده را اضافه کنید. فلفل را به صورت ورقه ای برش دهید. آب شیشه نخود را خالی کرده و به ظرفی معمولی اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید.
قبل از سرو، با یک شاخه سبزی تزئین کنید.
دستور تهیه ویدیویی طرز تهیه سالاد ماهی مرکب با قارچ و قارچخوب، خوانندگان عزیز، همانطور که می بینید، دستور العمل های زیادی برای تهیه سالاد از این محصول فوق العاده وجود دارد. یا شاید بتوانید از تخیل خود استفاده کنید و به چیزی به همان اندازه خوشمزه برسید؟ در نظرات به اشتراک بگذارید.
ظروف ماهی مرکب هرگز سر سفره بی جا نخواهند بود. این سرپایان را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. پس از همه، آنها طعم شگفت آور ظریفی دارند که به لطف آن با بسیاری از مواد تشکیل دهنده ترکیب می شوند.
اغلب این بی مهرگان با مرغ و تخم مرغ آب پز ترکیب می شوند. امروز می خواهم 11 گزینه برای تهیه سالاد ماهی مرکب را به شما ارائه دهم. محصولات مختلفی در اینجا ظاهر می شوند که در نتیجه همه می توانند مجموعه ای را انتخاب کنند که مطابق با سلیقه خود باشد.
به هر حال، ماهی مرکب، در میان چیزهای دیگر، دارای خواص مفیدی است. آنها حاوی مقدار زیادی آهن و پتاسیم هستند که از عملکرد ماهیچه قلب انسان پشتیبانی می کند. صدف ها فعالیت ذهنی را تحریک می کنند و حافظه را بهبود می بخشند. آنها به دلیل محتوای پروتئین بالا می توانند تنوع بسیار خوبی در رژیم غذایی ورزشکاران باشند.
برای شروع، می خواهم یک نسخه سنتی از سالاد با ماهی مرکب را به شما پیشنهاد کنم. تخم مرغ و خیار که طعمی آبدار و لطیف را تضمین می کنند، هرگز از مد نمی افتند. اگر طرفدار تغییر نیستید، به راحتی به این دستور غذا مراجعه کنید.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- خیار - 1 قطعه؛
- نخود سبز - 1 قوطی؛
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (برای سوخت گیری).
آماده سازی:
ماهی مرکب و تخم مرغ را باید از قبل بجوشانید تا در مراحل آماده سازی زمان تلف نشود.
1. ماهی مرکب آب پز را تمیز کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ های آب پز را مکعبی برش دهید و در یک بشقاب عمیق با ماهی مرکب مخلوط کنید.
3. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید، سپس قطعات تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید.
4. نخود سبز را در بشقاب بریزید.
5. سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
پس از تمام این مراحل، ظرف را می توان به زیبایی چید و با برگ های کاهو و همچنین برش هایی از خیار تازه تزئین کرد. آن را امتحان کنید، و فراموش نکنید که برداشت خود را در نظرات به اشتراک بگذارید. نوش جان!
ماهی مرکب و میگو محبوب ترین غذاهای دریایی در سفره های تعطیلات هستند. علاوه بر این، این محصولات نیز مقرون به صرفه ترین هستند. بنابراین، پیشنهاد می کنم دستور پخت زیر را بخوانید و بلافاصله برای هر چیزی که نیاز دارید به فروشگاه بروید. من به شما اطمینان می دهم، این سالاد به روتین شما تنوع می بخشد و با طعم لطیف و تصفیه شده اش شما را خوشحال می کند.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب منجمد (یا سرد) - 600-700 گرم؛
- میگو یخ زده - 500 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
آماده سازی:
می توانید به سادگی روی میگوها (پوست نشده) و ماهی مرکب (گوشت) آب جوش بریزید و بگذارید حدود 7-10 دقیقه بماند. با این روش پردازش، نیازی به پختن آنها نیست.
1. میگو را تمیز کنید.
2. تخم مرغ ها را روی رنده ریز رنده کنید.
3. ماهی مرکب را به قطعات کوچک برش دهید.
4. چند میگو کامل برای تزئین سالاد بگذارید، بقیه را ریز خرد کنید.
5. تمام عناصر ظرف را در یک بشقاب جمع کرده و مخلوط می کنیم.
6. سس مایونز را اضافه کنید.
سالاد از نظر فنی آماده است! حالا وقت آن است که آن را به زیبایی بچینید و تزئین کنید. برای تزیین می توانید از میگو کامل، خیار، پیاز، زیتون و ... استفاده کنید. به تخیل خود آزادی عمل بدهید، آنگاه ظرف شما از همه زیباتر خواهد شد.
آیا نوعی تعطیلات در راه است؟ آیا فکر می کنید که باید دوباره "اولیویه" سنتی، "شاه ماهی زیر یک کت خز" را بپزید؟ دستور العمل جدیدی را انتخاب کنید که قطعاً در لیست مورد علاقه شما خواهد بود. کی گفته باید سالاد زیاد باشه؟ بگذارید نسخه ما عمدتاً به تزئینی برای میز جشن تبدیل شود.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب سرد (یا یخ زده) - 1 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 1 قطعه؛
- خیار - 1 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 8 عدد؛
- پیاز - 1/2 عدد؛
- سس مایونز - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
- سبزیجات (شوید و جعفری) - 2 شاخه.
آماده سازی:
ابتدا لاشه ماهی مرکب را در آب نمک بجوشانید.
1. ماهی مرکب را به صورت نوار برش دهید.
2. تخم مرغ آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.
3. خیار تازه را به صورت نوار برش دهید.
4. چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید.
5. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
6. سبزی ها را ریز خرد کنید.
7. ظرف خود را در یک بشقاب جمع کنید، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
آماده! معلوم شد که سالاد بسیار ساده است، بیش از حد بارگذاری نشده و خوشمزه است. به راحتی می توان آن را برای شام یا یک مهمانی ناهار درست کرد. نظر شما در مورد این گزینه سرویس چیست؟
آیا غذاهای پیچیده تری دوست دارید؟ آیا فرآیند پخت و پز برای شما تعطیل است؟ سپس این گزینه سالاد قطعاً مناسب شما خواهد بود! ترکیب غیرمعمول محصولات و چیدمان آن ها به سلیقه همه می آید!
عناصر:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 2 قوطی؛
- برنج - 100 گرم؛
- کلم چینی - 200 گرم ؛
- سیب - 1 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز سخت - 2 قطعه ؛
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. ل
- پیاز قرمز - 1 قطعه؛
- کنسرو خیار - 2 قطعه ؛
- ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
- سس مایونز - 300 گرم؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - به مزه.
آماده سازی:
ماهی مرکب را روی یک الک قرار دهید تا مایع تخلیه شود. برنج را در آب نمک بجوشانید و در آبکش بریزید و با روغن مزه دار کنید. تمام آب را از قوطی ذرت تخلیه کنید.
1. ماهی مرکب را با استفاده از غذاساز یا مخلوط کن خرد کنید.
اگر دستگاه خاصی وجود ندارد، می توانید آن را به نوارهای کوچک برش دهید.
2. کلم چینی را به نوارهای نازک برش دهید.
3. سه عدد سیب روی یک رنده درشت و با کلم مخلوط کنید.
توصیه می شود یک سیب ترش مصرف کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن سیب، باید آب لیمو (2 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.
4. پیاز قرمز را ریز خرد کرده و در ظرفی جداگانه بریزید. آب لیمو باقی مانده را اضافه کنید.
5. خیارها را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید.
6. پیازهای سبز را خرد کنید.
7. تخم مرغ ها را روی رنده ریز رنده کنید.
8. سالاد را در لایه های مساوی جمع کنید، هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: برنج، کلم با سیب، ذرت، ماهی مرکب، پیاز با خیار، ماهی مرکب، ذرت، کلم با سیب، برنج، تخم مرغ رنده شده.
9. لایه آخر را با پیاز سبز تزئین کنید.
سالاد پیچیده ما آماده است! فکر می کنم تلاش ارزشش را دارد و وقتی این غذا را امتحان می کنید خود را توجیه می کند. بنابراین، این دستور غذا را در ذهن داشته باشید و از خلاقیت نترسید. ارزیابی خود را در نظرات به ما بگویید.
ترکیب سنتی تخم مرغ و پنیر هر ظرفی را تزئین می کند. علاوه بر این، آنها با ماهی مرکب درگیری نخواهند داشت. برای دوستداران سالادهای لطیف، این دستور العمل بهترین راه حل است.
عناصر:
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
- لاشه ماهی مرکب سرد (یا منجمد) - 2 عدد؛
- پنیر سخت - 300-400 گرم؛
- خاویار قرمز - 1 شیشه؛
- سس مایونز - 250 گرم.
آماده سازی:
ماهی مرکب را باید از قبل در آب نمک بجوشانید.
1. ماهی مرکب را به صورت نوار برش دهید.
2. پنیر و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید.
3. سالاد را در لایه های مساوی در یک بشقاب قرار دهید و هر ردیف را با سس مایونز آغشته کنید: سیب زمینی، ماهی مرکب، سفیده تخم مرغ، پنیر، زرده تخم مرغ.
سفیده تخم مرغ را باید روی یک رنده درشت و سفیده را روی یک رنده ریز رنده کنید.
4. پنیر را به ورقه های نازک برش دهید و نوارهای شکلی از آنها جدا کنید.
5. نوارهای پنیر را روی سالاد قرار دهید.
همین! تنها چیزی که باقی می ماند این است که خاویار قرمز را در فواصل بین بشقاب ها قرار دهید و روی ظرف را با شوید خرد شده دور دایره تزئین کنید. یک سالاد زیبا، خوشمزه و لذیذ آماده است! اشتهای خوب برای همه کسانی که تلاش می کنند!
آیا می خواهید ساده و با سلیقه آشپزی کنید؟ ترکیب قارچ و ماهی مرکب را امتحان کنید. من فکر می کنم شما خوشحال خواهید شد. این بسیار اصلی و غیر معمول است. به پایین بروید و دستور غذا را یادداشت کنید. و اگر می خواهید فردی قرن بیست و یکم باشید، مقاله را نشانه گذاری کنید و در هر زمان مناسب آن را مشاهده کنید.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب - 3 عدد؛
- قارچ (قهرمانان) - 200 گرم؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم؛
- رشته فرنگی نشاسته - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - به مزه؛
- سبزی - به مزه.
آماده سازی:
1. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. قارچ ها را بشویید، خشک کنید و ورقه ای برش دهید (اگر ورقه های یخ زده ندارید). روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، قارچ، هویج و پیاز را روی آن قرار دهید. سرخ کنید تا تمام شود. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
3. همزمان ماهی مرکب و رشته را بجوشانید.
4. رشته فرنگی آماده شده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و سپس قارچ و سبزیجات سرخ شده را بچینید.
5. ماهی مرکب آب پز شده را کمی خنک کرده و حلقه ای برش دهید. سپس آنها را به همراه نخود سبز به ظرف سالاد اضافه کنید.
6. سرکه شراب و سس سویا را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را روی ظرف خود بریزید و همه چیز را مخلوط کنید. سبزی ها را اضافه کنید.
ظرف ما آماده سرو است! دستور العمل معلوم شد که پیچیده نیست و کمی به سبک آسیایی است. اگر می خواهید سالاد را تند کنید، فلفل چیلی را اضافه کنید. نوش جان! نظرات خود را فراموش نکنید.
آیا کسی از شما هست که طرفدار هویج کره ای باشید؟ من شخصاً از کودکی او را دوست داشتم. و در ترکیب با ماهی مرکب، نت های غیر معمول و شگفت آور ظریفی به دست می آورد که باعث می شود طعم آن را به روشی جدید تجربه کنید. حتما ویدیو را ببینید و از آشپزی لذت ببرید!
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب سرد - 500 گرم؛
- هویج کره ای - 250 گرم؛
- سیر - 3 حبه؛
- فلفل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛
- چاشنی هویج کره ای - به مزه؛
- سرکه 6٪ - 2-3 قاشق چایخوری.
خوب، چگونه دستور پخت ویدیو را دوست دارید؟ به نظر من ارزش امتحان کردن را دارد. ساده به نظر می رسد و باید بسیار خوشمزه باشد. برداشت های خود را به اشتراک بگذارید
یک دستور ساده و خوشمزه برای سالاد ماهی مرکب برای تولدتولد مهمترین تعطیلات در زندگی هر فرد است. یک بار در سال می خواهید از خودتان با چیزی خاص پذیرایی کنید، چیزی که نمی توانید روزانه از پس آن برآیید. سعی کنید با دستور زیر سالاد ماهی مرکب درست کنید. این باعث نمی‌شود که در روز تولدتان برای مدت طولانی پشت اجاق بایستید، اما حتی می‌تواند روحیه خوبی را برای کل روز فراهم کند.
عناصر:
- لاشه ماهی مرکب - 2 عدد؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سیر - 3 حبه؛
- فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
- پنیر پارمزان - 150 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم.
آماده سازی:
ماهی مرکب را از قبل در آب نمک بجوشانید.
1. پیاز سبز را به صورت پر برش دهید.
2. پارمزان را رنده کنید و همراه با پیازها در بشقاب بگذارید.
3. ماهی مرکب را حلقه ای برش دهید و همچنین به بشقاب اضافه کنید.
4. سیر را خرد کرده و سپس به سالادمان اضافه می کنیم.
5. فلفل ها را به صورت نواری خرد کنید و در قابلمه ای با آب بخارپز کنید (یک لیوان آب برای دو عدد فلفل). سپس آنها را با بقیه مواد در بشقاب بچینید.
ظرف ما آماده است! می توان آن را بدون سس سرو کرد (برای کسانی که رژیم دارند)، یا می توانید سس مایونز اضافه کنید. در مورد دوم، سالاد آبدارتر و اشباع تر می شود. چگونه دستور پخت را دوست دارید؟ به نظر من برای تولد مناسب است. من توصیه می کنم!
ماهی مرکب با تخم مرغ، خیار و نخود سبزآیا می خواهید مهمانان خود را با تماشای غذای خود شگفت زده کنید؟ سپس شما قطعا این دستور غذا را دوست خواهید داشت! من فکر می کنم که سالاد بیشتر توجه بچه ها را جلب می کند. آنها واقعا چیزهای خلاقانه زیادی می دانند!
عناصر:
- ماهی مرکب آب پز - 2 عدد؛
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- خیار - 2 عدد؛
- نخود سبز - 3 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - به مزه.
آماده سازی:
1. ماهی مرکب را به صورت حلقه ای برش دهید. 4-5 حلقه را برای تزئین کنار بگذارید.
2. خیارها را به صورت نوار برش دهید.
3. پیاز سبز را خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. نخود سبز، ماهی مرکب، خیار، تخم مرغ و پیاز را در بشقاب بریزید. خامه ترش، نمک، فلفل را به مزه اضافه کنید و همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
اکنون همه می توانند بگویند که سالاد معمولی شد. با این حال، می توان آن را به زیبایی گذاشت: یک تخم مرغ آب پز کامل را در مرکز ظرف قرار دهید. چشمش را از دانه فلفل سیاه و دهانش را از کشمش. حلقه های ماهی مرکب را به طول برش دهید و از آنها شاخک درست کنید. این دیگر بی اهمیت نیست، آیا موافقید؟ این ارائه حداقل توجه مهمانان شما را جلب می کند. نظر خود را در مورد دستور العمل در نظرات به اشتراک بگذارید.
آیا می خواهید یک ظرف تهیه کنید تا تا حد امکان سالم و عجیب و غریب باشد؟ دو ساکن عنصر آب را در آن ترکیب کنید. Kale Sea شامل تعداد زیادی از عناصر لازم برای بدن انسان است که شامل ید ، ویتامین های A ، B ، C و دیگران است. بنابراین ، اگر به سلامتی عزیزان و خودتان اهمیت می دهید ، این دقیقاً همان دستور العمل مورد نیاز شما است.
عناصر:
- جلبک دریایی - 300 گرم؛
- لاشه ماهی مرکب - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل دلمه ای قرمز - 1 قطعه؛
- سس سویا - 0.5 قاشق چایخوری؛
- روغن کنجد - 0.5 قاشق چایخوری؛
- کنجد - 1 قاشق چایخوری؛
- شکر - به مزه.
آماده سازی:
دانه های کنجد باید به آرامی در یک ماهیتابه خشک سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شود.
1. لاشه ماهی مرکب را به دو قسمت برش داده و آب جوش را روی آن بریزید. برای چند دقیقه بگذارید. پس از این، روش باید تکرار شود. سپس ماهی مرکب را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. پیاز را به مکعب ها برش داده ، آب جوش را روی آن بریزید ، سپس آن را در یک قلاده تخلیه کنید.
آب جوش را روی پیاز بریزید تا تلخی غیر ضروری را از بین ببرد.
4- ماهی مرکب را روی یک بشقاب قرار داده و سس سویا را به آن اضافه کنید.
5. فلفل دلمه ای را به ماهی مرکب اضافه کنید.
6. جلبک دریایی را اضافه کنید.
7. پیاز را در ظرف ما قرار دهید ، روغن کنجد و شکر را اضافه کنید.
سالاد ما آماده است! تمام آنچه که باقی مانده است این است که آن را به زیبایی بیرون بیاورید و دانه های کنجد را در بالا بپاشید. این دستور غذا را امتحان کنید، زمان زیادی نمی برد. نوش جان!
رژیم داری؟ آیا فکر می کنید سالادهایی با مواد مورد علاقه شما بسیار پرکالری هستند؟ به خصوص برای شما، من دستوری را به اشتراک می گذارم که حتی با شدیدترین کاهش وزن می توانید آن را بخورید. و برای اینکه آن را واضح تر و قابل درک تر کنم، یک ویدیو را در زیر پیوست می کنم.
عناصر:
- ماهی مرکب آب پز قرمز - 2 لاشه خرد شده کوچک؛
- ساقه کرفس - 3 عدد؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- خیار - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - به مزه (برای سس)؛
- سرکه - 1/2 قاشق چایخوری؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل - به مزه.
به نظر من واقعا یک سالاد رژیمی سبک بود. اگر قبلا امتحان نکرده اید حتما امتحان کنید. این غذا برای شام مناسب است. نظرات خود را در مورد این دستور کامنت بگذارید.
خب دوستان همین! انتخاب به پایان رسیده است. اکنون می توانید با خیال راحت به آزمایش بروید. نتایج کار خود را در نظرات به اشتراک بگذارید! دوباره می بینمت!
| مقالات مرتبط: | |
|
بال مرغ سوخاری
بال مرغ را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، اما هر طور که باشد -... سالاد خوشمزه میگو و ماهی مرکب
سالاد با ماهی مرکب و تخم مرغ ساده ترین و خوشمزه ترین سالاد از... چگونه عید پاک "رویال" کلاسیک (پنیر) را در خانه بپزیم
یک روز عالی برای همه مردم نزدیک است، تعطیلات عید پاک، و بنابراین همه چیز ... | |
