ریشه و ساقه کرفس برای کاهش وزن. دستور العمل های خوشمزه برای کاهش وزن با ریشه کرفس: سوپ، کوکتل، سالاد دستور العمل های ریشه کرفس برای کاهش وزن

باید گفت که غذاهای کرفس برای همه نیست. برخی اخم می کنند و از خوردن امتناع می کنند، در حالی که برخی دیگر ریشه سالم را با لذت می چشند. همه یک چیز را با اطمینان می دانند - این گیاه حاوی ثروت باورنکردنی مواد معدنی و عناصر کمیاب است.

• کم کالری؛
• مغذی؛
• ادرارآور؛
• چربی سوزی.

اینها و بسیاری از خصوصیات دیگر نشان می دهد که ریشه کرفس برای کاهش وزن مناسب است.

پختن غذاهای کاهش وزن از ریشه کرفس

رژیم سوپ

یک سر کلم را رنده کنید، دو عدد پیاز و یک عدد فلفل دلمه ای را به صورت مکعبی خرد کنید، 5 عدد گوجه فرنگی را بدون پوست له کنید، جعفری و ریشه کرفس را اضافه کنید. یک سوپ مغذی خوشمزه دریافت خواهید کرد.

کل وعده باید در سه جلسه در طول روز خورده شود، توصیه نمی شود آن را برای فردا بگذارید، ما همه چیز را تازه می خوریم.

می توانید سبزیجات، میوه ها، ماهی بدون چربی و گوشت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

در یک هفته با این رژیم می توانید.

سالاد کرفس برای کاهش وزن

کرفس به خوبی با خیار، گوجه فرنگی، چغندر، هویج، پیاز ترشی و سایر مواد ترکیب می شود.

ریشه آن را به صورت نواری رنده می کنند یا به مکعب های کوچک برش می دهند تا کمی نرم تر شود؛ می توانید از قبل سس سویا و سرکه بالزامیک اضافه کنید.

قبل از سرو، توصیه می شود سالاد کرفس را چند ساعت در یخچال قرار دهید.

در پایان سالادها را با سبزیجات تازه خرد شده بپاشید.

آب ریشه کرفس

نه تنها غذاهای اصلی، بلکه نوشیدنی های این گیاه به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند.

بر اساس آنها، می توانید روزهای پیشگیرانه را انجام دهید یا به سادگی هر روز با معده خالی بنوشید تا عملکرد دستگاه گوارش عادی شود.

برای تهیه شیره باید آسیاب کنیم:

• 100 گرم ریشه کرفس
• 200 گرم خیار تازه
• 200 گرم کلم
• 400 گرم سیب سبز.

همه مواد را از چرخ گوشت رد می کنیم و از نوشیدنی سالم لذت می بریم.

جوشانده برای کاهش وزن

آب جوش را روی 500 گرم ریشه کرفس و سبزیجات دیگر بریزید تا مزه دار شود و به مدت 20 دقیقه بپزید. قبل از خواب یا برای صبحانه خوب آب ریخته، خنک کنید و بنوشید. مغذی و موثر، به ویژه برای افراد مبتلا به اختلالات روده.

تزریق از گیاه

به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود، برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود و یک داروی عالی در برابر رسوبات نمک است.

تهیه آن آسان و ساده است.

۱ لیتر آب جوش را روی ریشه کرفس بریزید و بگذارید ۶ تا ۸ ساعت بماند.

پذیرایی:هر کدام 1 قاشق چایخوری سه بار در روز، بعد از غذا.

نوشیدنی کرفس- این یک دسته کامل از ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر میکرو است که به راحتی توسط بدن جذب می شود. با استفاده منظم و طولانی مدت از جوشانده یا آب این گیاه:

• سیستم ایمنی تقویت می شود؛
• اشتها عادی می شود؛
• صندلی در حال بهتر شدن است.
• متابولیسم بازیابی می شود.

برای افراد دارای اضافه وزن، ریشه و برگ کرفس به شما کمک می کند تا در مدت زمان کوتاهی به میزان کافی کیلوگرم وزن کم کنید. نکته اصلی این است که مراقب باشید، کربوهیدرات های سنگین و خالی مصرف نکنید، غذاهای گیاهی بیشتری بخورید.

اولیا لیخاچوا

زیبایی مانند یک سنگ قیمتی است: هر چه ساده تر باشد، ارزشمندتر است :)

محتوا

هرکسی که می‌خواهد وزن بدن خود را کاهش دهد باید غذاهای تهیه شده از کرفس ساقه‌ای را برای کاهش وزن امتحان کند، به عنوان مثال، سالادی با سس تهیه شده از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب لیمو. این دستور غذا طعم اصلی سبزی را حفظ می کند، ترکیب ویتامین غنی آن، و محتوای کم کالری گیاه به شما کمک می کند تا به راحتی از شر پوندهای اضافی خلاص شوید. علاوه بر سالاد، می توانید بسیاری از غذاهای دیگر را از کرفس تهیه کنید که هر منوی غذایی را متنوع می کند.

کرفس ساقه چیست

کرفس معمولی یک گیاه دارویی نیست، بلکه یک سبزی با مقدار زیادی مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مفید است که آن را به یکی از سالم ترین ها در جهان تبدیل می کند. این گیاه مانند جعفری از خانواده چتریان است که سبزی آن شباهت زیادی به آن دارد. انواع مختلفی از کرفس ساقه ای وجود دارد. تمام قسمت های سبزی خورده می شود:

• برگها؛
• ساقه ها
• ریشه ها؛
• دانه.

فواید کرفس چیست؟

طعم کمی تلخ این گیاه بیشتر افراد را از خود دور می کند، اما پس از اینکه کرفس ساقه ای سالم است، بسیاری در تلاش هستند تا این سبزی را وارد رژیم غذایی خود کنند. حاوی مقدار زیادی فیبر است که روده ها را از سموم پاک می کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. ویتامین های A، B، C، D، اسیدهای آمینه موجود در سبزیجات ساقه ای می توانند بدن را به طور کامل با عناصر از دست رفته اشباع کرده و سیستم ایمنی را تقویت کنند.

پتاسیم حذف مایع اضافی را تحریک می کند و ویتامین K بهبود زخم را تسریع می کند. یکی از مهم ترین ویژگی های کرفس برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند، کالری منفی آن است. بدن انرژی بیشتری برای هضم یک سبزی ساقه ای صرف می کند تا از مصرف آن. به لطف این خاصیت گیاه می توانید بدون تلاش زیاد وزن کم کنید و سلامت بدن خود را بهبود ببخشید.

نحوه خوردن کرفس برای کاهش وزن

گزینه های زیادی برای نحوه استفاده از کرفس برای کاهش وزن وجود دارد: آن را خام بخورید، سالاد درست کنید، آب میوه درست کنید، سوپ بپزید، خورش. زمانی که تمام خواص مفید و ویتامین ها به طور کامل حفظ شود، مصرف کرفس به صورت خام بسیار مفید است. در حین عملیات حرارتی ، ظروف تهیه شده از کرفس ساقه برای کاهش وزن ، مقداری از ریزگردها را از دست می دهد ، بنابراین مهم است که سبزیجات را تا حد ممکن گرم کنید و هنگام سرخ کردن ، بهتر است آن را در خمیر فرو کنید.

از کرفس چه می توانید بپزید؟

هنگامی که سعی می کنید چیزی با کرفس بپزید، اغلب سبزیجات را به غذاهای خود اضافه می کنید. این گیاه با انواع گوشت ها سازگاری دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان غذای جانبی استفاده کرد. طعم این گیاه با همه سبزیجات همخوانی دارد و همین امر باعث می شود غذاهای مختلفی از کرفس برای کاهش وزن تهیه شود. این برای افرادی که رژیم غذایی دارند مهم است که رژیم غذایی آنها در غذاها بسیار محدود است.

دستور العمل های کرفس ساقه ای برای کاهش وزن به شما امکان می دهد دوره های اول و دوم، کاسرول و آب میوه های تازه را تهیه کنید. هر روز از گیاه ساقه چیز جدیدی درست کنید ، خود و عزیزان خود را با سلیقه های غیرمعمول جدید ترغیب کنید ، خود را با ویتامین ها و ریزگردها غنی کنید. اندکی می گذرد و متوجه می شوید که کاهش وزن می تواند آسان، خوشمزه و سالم باشد.

سوپ

• زمان پخت: 50-60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 8 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 32 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: برای ناهار
• آشپزی: روسی.

سوپ کرفس برای کاهش وزن در روسیه "سوپ بن" نیز نامیده می شود. به لطف سبزیجات موجود در ترکیب، این غذا کم کالری است و عدم وجود روغن آن را نیز بسیار سالم می کند. سعی کنید سوپ ریشه کرفس را برای کاهش وزن با ادویه های مختلف درست کنید: زنجبیل، کاری، سیر، فلفل دلمه ای. با آنها این ظرف عطر و طعم بی نظیری پیدا می کند.

عناصر:

• ریشه ساقه کرفس - 300 گرم؛
• برگ کرفس - 1 دسته؛
• کلم تازه - 1 چنگال کوچک؛
• هویج - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
• گیاهان، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش پخت و پز:

1. هویج و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. کرفس را بشویید، قسمت سخت آن را بردارید، به مکعب برش دهید.
2. ساقه ها را از فلفل جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید. کلم را ریز خرد کنید.
3. روی تمام سبزی ها آب بریزید و بعد از 10 دقیقه جوشیدن روی حرارت زیاد بپزید. سپس حرارت را کم کنید و به پخت آبگوشت ادامه دهید تا همه سبزیجات کاملا بپزند.
4. بهتر است شوید، جعفری، نمک و سایر ادویه ها را به بشقاب همه اضافه کنید.
5. در صورت تمایل می توان این غذا را با استفاده از مخلوط کن به سوپ خامه ای تبدیل کرد و با کروتون و یک تکه لیمو سرو کرد.

کرفس با عسل و لیمو

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 10.
• محتوای کالری ظرف: 118 کیلو کالری / 100 گرم.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

کرفس با عسل و لیمو از دیرباز به عنوان یک درمان استفاده می شود. مصرف روزانه چنین ظرفی به پاکسازی کلیه ها، کبد، سیستم ادراری، غنی سازی بدن با ویتامین C، E، پتاسیم، کلسیم، فسفر، اسید فولیک، عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش، سیستم گوارش و بهبود عملکرد کمک می کند. از کل بدن به عنوان یک کل

عناصر:

• کرفس - 0.5 کیلوگرم؛
• لیمو - 2-3 عدد؛
• عسل - 130 گرم.

روش پخت و پز:

1. پوست و دانه ها را از لیمو جدا کنید. آنها را با سبزیجات ترکیب کنید و در مخلوط کن مخلوط کنید.
2. عسل را به پوره به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
3. مخلوط حاصل را به مدت 3 روز بگذارید. 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز بخورید.

تازه

کرفس ساقه تازه معمولی یک محصول دارویی عالی است که گردش خون، بینایی را بهبود می بخشد، سطح هموگلوبین را عادی می کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. مصرف منظم این آب میوه به دفع سنگ کلیه، پاکسازی سیستم گردش خون، جلوگیری از سکته مغزی، حمله قلبی و عادی سازی فشار خون کمک می کند. برای تهیه آن، از هر مقدار کرفس استفاده کنید، می توانید از هر قسمت گیاه استفاده کنید: ریشه، ساقه، برگ. سبزی را از آبمیوه گیری رد کنید و از آبمیوه تازه آن لذت ببرید.

اگر آبمیوه گیری ندارید، کرفس را رنده کنید و سپس توده به دست آمده را با گازی که در چند لایه تا شده است، فشار دهید. آب تازه حداکثر مقدار مواد مغذی و ریز عناصر را حفظ می کند، بنابراین هر روز خود و عزیزانتان را با این نوشیدنی خوشحال کنید. مادران باردار، شیرده، افراد مبتلا به مشکلات روده و سیستم ادراری از نوشیدن آب میوه خودداری کنند.

سالاد

• زمان پخت: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 128 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه، ناهار.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

برای تنوع بخشیدن به منوی رژیم غذایی خود، سعی کنید سالادی از کرفس ساقه ای برای کاهش وزن درست کنید. این غذا نه تنها به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، ریز عناصر، اسیدهای آمینه سالم است، بلکه فوق العاده خوشمزه است. یک سالاد معمولی با کرفس برای کاهش وزن می تواند یک تزئین واقعی برای هر میز تعطیلات باشد.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد؛
• ریشه کرفس - 1 عدد؛
• سیب سبز - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• گردو - 50 گرم؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
• ماست کم چرب - به مزه.

روش پخت و پز:

1. فیله مرغ را بجوشانید، به قطعات کوچک برش دهید.
2. کرفس، سیب پوست کنده، تخم مرغ، خیار را به صورت نواری خرد کنید. همه اجزا را به هم وصل کنید.
3. آجیل را اضافه کنید، با سس ماست و آب لیمو مزه دار کنید، هم بزنید.

آب میوه

• زمان پخت: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 65 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

غذاهای زیادی برای کاهش وزن از کرفس ساقه ای تهیه می شود، اما مفیدترین آنها آب سبزیجات است. بهتر است آن را به شکل خالص بنوشید، اما می توان آن را با آب میوه های تازه سایر سبزیجات و میوه ها ترکیب کرد. به عنوان مثال، دستور العمل آب کرفس برای کاهش وزن با گریپ فروت را امتحان کنید: این اسموتی کاملاً اشتهای شما را خاموش می کند، مایعات اضافی را از بین می برد و باعث کاهش وزن سریع می شود.

عناصر:

• کرفس - 500 گرم؛
• گریپ فروت - 2 عدد؛
• عسل - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. کرفس و گریپ فروت پوست کنده را جداگانه از آبمیوه گیری رد کنید. برای این دستور می توانید هم از ساقه های کرفس برای کاهش وزن و هم از بقیه سبزیجات استفاده کنید.
2. آب میوه ها را به نسبت مساوی مخلوط کنید.
3. عسل (شکر) را اضافه کنید، هم بزنید.

دستور کتلت

• زمان پخت: 60-80 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 135 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
• آشپزی: روسی.
• سختی تهیه: آسان.

دستور العمل های کرفس ساقه ای برای کاهش وزن به همین جا ختم نمی شود. شما می توانید نه تنها اولین، بلکه دوره دوم را از سبزیجات تهیه کنید. به عنوان مثال، دستور تهیه کتلت های تهیه شده از ساقه کرفس سزاوار توجه ویژه است؛ آنها به سرعت پخته می شوند، محتوای کالری کمی دارند و برای بدن بسیار سالم هستند. مواد موجود در کتلت ها به رفع سریع گرسنگی و پاکسازی روده ها از سموم کمک می کند.

عناصر:

• کرفس - 300 گرم؛
• بلغور جو دوسر - 1 فنجان؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• نمک، فلفل سیاه - به مزه؛

روش پخت و پز:

1. شیر را روی غلات بریزید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند.
2. کرفس و پیاز را خرد کنید، با غلات و تخم مرغ ترکیب کنید.
3. پوست و 1 قاشق چایخوری آب لیمو را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
4. نمک، فلفل، مخلوط کنید، کتلت درست کنید، می توانید داخل هر کدام یک تکه پنیر خامه ای قرار دهید.
5. بعد به دلخواه بپزید: در روغن نباتی سرخ کنید، در سس گوجه فرنگی بجوشانید، یا پارمزان رنده شده بپاشید، روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر بپزید.
6. با خامه ترش مزه دار کنید، با نخود، ذرت و سبزیجات خورشتی سرو کنید.

ویدئو

توجه!اطلاعات ارائه شده در مقاله فقط برای اهداف اطلاعاتی است. مواد موجود در مقاله خود درمانی را تشویق نمی کند. فقط یک پزشک واجد شرایط می تواند تشخیص دهد و توصیه های درمانی را بر اساس ویژگی های فردی یک بیمار خاص ارائه دهد.

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

بحث و گفتگو

غذاهای کرفس ساقه ای برای کاهش وزن: دستور العمل ها

اضافه وزن برای بسیاری از ما دردناک است. ما سعی می کنیم به باشگاه برویم (بر اساس در دسترس بودن قدرت، فرصت ها، زمان)، انواع رژیم های غذایی، بازدید از سونا، ماساژ درمانگران و غیره. همانطور که تمرین نشان می دهد، همه زنان نمی توانند به چنین برنامه "کاهش وزن" پایبند باشند. برای این زنان است که گیاه کرفس معمولی برای این اهداف مناسب است که به راحتی به خلاص شدن از شر کیلوگرم های منفور کمک می کند. علاوه بر این، کرفس دارای اثر جوان کننده و شفابخش است، بدن را تقویت می کند، نه تنها درجات مختلف چاقی، بلکه مشکلاتی مانند عصبی را نیز تسکین می دهد.

خواص مفید کرفس و تاثیر آن در کاهش وزن.
کرفس یک سبزی بسیار رایج است که در زمین های بسیاری از ساکنان تابستانی یافت می شود. با این حال، افراد کمی می دانند که برای کاهش وزن بسیار مفید است. اغلب با فرآورده‌های گوشتی ترکیب می‌شود، زیرا به آنها شیرینی می‌افزاید، اما ریشه و برگ‌های آن با موفقیت در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود.

در همان آغاز قرن نوزدهم، این سبزی به طور فعال در آمریکا رشد کرد. معلوم شد که در صورت بیماری های معده، چاقی، روماتیسم اثر شفابخشی بر بدن دارد، این اثر به ویژه در صورت خام خوردن تقویت می شود. کرفس از نظر محتوای مواد مغذی در میان سبزیجات پیشرو است؛ حاوی مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، پروتئین ها، ریز عناصر و مواد ساده مفید (اسید اسکوربیک، ید، پکتین، کاروتن، ویتامین U است که برای بدن بسیار مهم است. "زخم" و غیره .d.) که تأثیر مثبتی بر فرآیندهای متابولیک بدن دارند و به طور قابل توجهی آنها را تسریع می کنند. لازم به ذکر است که حاوی مقدار زیادی فیبر است که بدن ما برای جذب آن کالری اضافی را که ذخیره کرده است صرف می کند. هرچه مقدار بیشتری از این سبزی در برنامه غذایی روزانه خود داشته باشیم، کالری بیشتری از دست می دهیم. این واقعیت و همچنین محتوای کم کالری آن (فقط 18 کیلو کالری در 100 گرم) است که کرفس را به محبوب ترین وسیله کاهش وزن در بین متخصصان تغذیه آمریکایی تبدیل کرده است.

به لطف این ترکیب، کرفس با مصرف منظم نه تنها از شر وزن اضافی خلاص می شود، بلکه به طور کلی بدن شما را بهبود می بخشد و جوان می کند، روند طبیعی پیری را کند می کند و وضعیت پوست و مو را بهبود می بخشد. همچنین لازم به ذکر است که برای ورم معده، زخم معده، یبوست، آلرژی و کمک به التهابات مختلف توصیه می شود. وجود سطوح بهینه آهن و منیزیم در ترکیب آن می تواند جلوی پیشرفت سرطان را بگیرد. علاوه بر این، گنجاندن منظم این سبزی در رژیم غذایی به رفع خستگی، افزایش کارایی، بهبود کیفیت خواب و جلوگیری از استرس (کاهش سطح هورمون استرس در خون)، افزایش مقاومت بدن (تقویت سیستم ایمنی) کمک می کند. تا حد زیادی به این دلیل است که تولید کنندگان مکمل های غذایی مختلف اغلب از کرفس به عنوان یک جزء جدایی ناپذیر از داروها برای بهبود سلامت بدن استفاده می کنند.

همچنین نمی توان به خاصیت کرفس برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دفع اشاره کرد. به خصوص در مورد دوم، استفاده فعال از آن نه تنها بدن را از شر مایعات اضافی خلاص می کند (اثر ادرارآوری دارد که برای عملکرد کلیه ها بسیار مفید است)، بلکه باعث تحریک دفع مواد زائد، سموم، سموم و تجزیه آنها می شود. محصولاتی که نمی توانند تأثیر مثبتی در روند کاهش وزن داشته باشند. امروزه متخصصان تغذیه در سرتاسر جهان خوردن کرفس را برای کاهش وزن توصیه می‌کنند و آن را در برنامه غذایی روزانه خود برای افراد چاق و افرادی که تمایل به اضافه وزن دارند و همچنین برای چاقی قرار می‌دهند. کرفس در رژیم غذایی افراد مبتلا به پانکراتیت و دیابت نیز گنجانده شده است و به دلیل توانایی آن در تنظیم متابولیسم آب و نمک، مصرف آن به افراد مسن نیز توصیه می شود.

فواید کرفس برای کاهش وزن.
اثر کاهش وزن مصرف کرفس به دلیل کم کالری و در عین حال ارزش غذایی بسیار بالایی است. بعلاوه، این محتوای کالری "منفی" در نظر گرفته می شود، زیرا بدن برای هضم کرفس بیشتر از سبزیجاتی که کالری بدن را تامین می کند، هزینه می کند. یعنی احساس کامل بودن با کالری بدون کالری همراه است. علاوه بر این ، به دلیل مقدار زیادی از آب موجود در آن ، کرفس کیفیت مو و پوست شما را بهبود می بخشد. بسیاری از متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف آن در وعده های کوچک در طول روز باعث افزایش متابولیسم سریع می شود که کلید کاهش وزن موفق است.

کرفس را می توان در غذا برای کاهش وزن به روش های مختلف استفاده کرد: آب پز، پخته (معمولاً ریشه)، خام، خورشتی یا سرخ شده (ساقه)، استفاده به عنوان چاشنی، سبزی (برگ)، سالاد آماده، سس، سوپ، ترکیبی. با گوشت و غذاهای دریایی و غیره آنها همچنین می توانند یک میان وعده باشند - هم آسان و هم مغذی! این موضوع سلیقه هر کسی است. تأثیر این امر تغییر نخواهد کرد ، اما فواید بدن باورنکردنی خواهد بود!

فواید آب کرفس برای کاهش وزن.
آب کرفس تازه فشرده واقعا منبع قدرتمندی از ویتامین ها و مواد مغذی است که بدن به راحتی آنها را جذب می کند. مصرف روزانه آب ریشه کرفس به دلیل اثر ادرار آور، فرآیندهای پاکسازی بدن را فعال کرده و فرآیندهای متابولیک را تسریع می کند. به همین دلیل برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند، مهم است که آب کرفس تازه فشرده شده را در رژیم غذایی خود بگنجانند. باید سه بار در روز، یک قاشق غذاخوری بلافاصله قبل از غذا مصرف شود. برای تقویت اثر، آب ریشه کرفس را می توان با هویج، سیب و مرکبات به نسبت 2:1 ترکیب کرد. برای کاهش قابل توجه اشتها، آب ریشه کرفس را می توان با عسل مخلوط کرد.

دستور العمل های کاهش وزن با استفاده از کرفس.

همانطور که قبلاً اشاره کردم کرفس برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند ایده آل است. با کمک آن می توانید صدها غذا را تهیه کنید که نه تنها سالم، سبک و کم کالری، بلکه خوشمزه نیز هستند، به همین دلیل است که در طول "رژیم کرفس" شادابی خود را از دست نمی دهید. غذاهای حاوی کرفس را می توان هر روز میل کرد، به جای غذاهای چرب و غنی استفاده کرد. من چندین دستور العمل محبوب و خوشمزه برای کاهش وزن با کرفس ارائه خواهم داد. اگر این غذاها را روزانه (به طور جداگانه یا ترکیبی) تهیه و میل کنید، می توانید یک تا دو کیلوگرم در هفته را "دور" کنید.

سالاد کاهش وزن از کرفس، سیب و فیله مرغ تهیه شده است. 250 گرم فیله مرغ از قبل آب پز و ریز خرد شده را با ساقه های کرفس خرد شده (200 گرم)، به همان میزان سیب سبز خرد شده مخلوط کنید، 150 گرم فلفل دلمه ای قرمز، همچنین ریز خرد شده، 200 گرم گوجه فرنگی خرد شده، 100 گرم را اضافه کنید. پیاز. مخلوط را با نمک مزه دار کرده، آب لیمو بپاشید و در صورت تمایل خردل را اضافه کنید. با مخلوط 100 گرم خامه ترش و مقدار کمی روغن زیتون مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

می توانید از ساقه های کرفس با اضافه کردن خیار تازه، کلم چینی، فیله مرغ آب پز، سالاد را با روغن زیتون و آب لیموترش تهیه کنید. یا ساقه کرفس، سیب سبز، فیله مرغ آب پز و تخم مرغ آب پز را بگیرید. می توانید از هر روغن گیاهی به عنوان سس استفاده کنید. مقدار مواد به سلیقه شماست.

گوشت گاو خورش شده با کرفس.مقدار کمی روغن زیتون (سه قاشق غذاخوری) را در ماهیتابه ای با کف ضخیم بریزید، آن را کمی حرارت دهید، سپس 400 گرم گوشت گاو بدون چربی را به صورت نوار یا مکعب (به دلخواه) برش دهید. آن را کمی تفت دهید سپس 100 گرم پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. در مرحله بعد ، 300 گرم برگ کرفس ، 150 گرم فلفل زنگ سبز و 200 گرم گوجه فرنگی خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. بعد ، کمی آب ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. مخلوط را با یک درب بپوشانید و تا زمانی که مناقصه (حدود یک ساعت) باشد ، بجوشانید.

کتلت های رژیمی تهیه شده از ریشه کرفس.با استفاده از یک چرخ گوشت ، 100 گرم پیاز ، 500 گرم ریشه کرفس ، 100 گرم سیب زمینی پوست کنده ، 100 گرم هویج ، یک میخک متوسط ​​سیر را خرد کنید. یک تخم مرغ مرغ خام ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید تا به گوشت توده یا گوشت خرد شده در نتیجه طعم دهید. خوب خمیر ، کتلت های متوسط ​​را تشکیل دهید ، در آرد سوخاری بچرخید و در روغن زیتون سرخ کنید (به نظر من بهتر است بخار بخورید).

برای کاتلت های کرفس سبک ، می توانید از گوشت خرد شده زیر استفاده کنید: 300 گرم پوسته های جو دوسر را با آب گرم بریزید و بگذارید متورم شود. پس از این، جرم حاصل را فشار دهید و آن را با یک توده از قبل آماده شده از ساقه و ریشه کرفس خرد شده (300 گرم) و پیاز (2 عدد) مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده شده ، یک تخم مرغ خام و کمی نمک را درون مخلوط بریزید. ما همچنین از گوشت خرد شده حاصل ، کتلت تشکیل می دهیم ، در نان و سرخ (بخار) می چرخیم.

سوپ پوره کرفس.برای سوپ شما نیاز دارید: 300 گرم ریشه کرفس، 150 گرم کلم سفید، 100 گرم لوبیا سبز، هویج، پیاز، فلفل دلمه ای، 200 میلی لیتر آب گوجه فرنگی، سبزی تازه به مزه، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده. تمام سبزیجات را همانطور که دوست دارید خرد کنید ، در یک قابلمه قرار دهید ، نمک ، فلفل و آب گوجه فرنگی را اضافه کنید. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، کمی آب اضافه کنید و به مدت نیم ساعت و چهل دقیقه با حرارت ملایم به جوشیدن ادامه دهید. بعد از این مدت ده دقیقه اجازه دهید سوپ دم بکشد و کمی خنک شود و سپس با مخلوط کن خرد کنید. سپس با سبزیجات خرد شده بپاشید و سرو کنید.

کوکتل کرفس با سیب و گوجه فرنگی.آب نیم کیلو کرفس و 250 گرم سیب سبز را بگیرید، آن را با نصف لیوان آب گوجه فرنگی ترکیب کنید، سبزی خرد شده را اضافه کنید (یا از آنها برای تزئین استفاده کنید).

البته، توصیف همه دستور العمل ها با استفاده از کرفس غیرممکن است و این ضروری نیست. نکته اصلی این است که خلاق باشید، ترجیحات غذایی معمول خود را با کرفس جایگزین کنید، آن را در همه جا اضافه کنید، از آن به جای غذای جانبی استفاده کنید و غیره. در عرض یک هفته متوجه نتیجه خواهید شد. موفق باشید!

کرفس محصولی است که در صورت استفاده منظم در رژیم غذایی به کاهش وزن موثر کمک می کند. این سبزی ریشه ای بی نظیر کاملا خوراکی است یعنی در هنگام تهیه بسته به نوع گیاه می توان از ریشه و برگ و حتی ساقه استفاده کرد!

انواع کرفس و ویژگی های انتخابی آنها

تقریباً همه انواع کرفس برای غذا مناسب هستند، اما خوشمزه ترین و در نتیجه محبوب ترین آن کرفس پرورشی یا همان طور که به آن «معطر» می گویند است.

به طور کلی تمام گیاهان کرفس به سه نوع تقسیم می شوند:

• برگی . آنها عمدتا در یونان، ایتالیا و اسپانیا رشد می کنند. فقط برگ های این محصول خورده می شود.
• دمبرگ . دمبرگ گیاهان این گونه که در اسرائیل رشد می کنند برای غذا مناسب هستند.
• ریشه ها . آنها در تمام کشورهای اروپایی رشد می کنند. خوشمزه ترین قسمت گیاه ریزوم است که به شکل تربچه بزرگ با سطح متخلخل است.

کلید موفقیت رژیم کرفس تا حد زیادی به میزان تازه و باکیفیت این محصول برای تهیه غذاهای رژیمی بستگی دارد. هنگام انتخاب کرفس در بازار یا سوپرمارکت، باید به ظاهر و بوی آن توجه کنید. برگ ها باید سبز روشن، آبدار و معطر باشند، ساقه ها باید ترد باشند (حتی می توانید آنها را به آرامی بشکنید تا صدای ترد مشخصی را بشنوید).

قبل از فروش کرفس ریشه با کیفیت بالا، معمولا فقط عناصر اضافی، به عنوان مثال، شاخه های سبز کوچک و "چشم ها" قطع می شوند، اما در هیچ موردی تمیز نمی شوند. اگر یک سبزی ریشه پوست کنده در بازار می بینید، بهتر است آن را نخورید - احتمالاً چندین هفته متوالی روی پیشخوان خوابیده است، تمام ویتامین های خود را از دست داده و حتی ممکن است شروع به پوسیدگی کند.

سبزی باید خشک و سفت باشد، بدون مخاط یا سایر عیوب در محل بریده شدن سرها.

پس از خرید، محصول در یخچال نگهداری می شود. قسمت های سبز آن می تواند تا 2 هفته و ریزوم بیش از یک ماه خواص خود را حفظ کنند.

فواید کرفس برای کاهش وزن

کرفس باعث کاهش وزن سریع و پایدار می شود: با حداقل ارزش انرژی، بسیار سیر کننده است و بدن را با ویتامین ها، ریز عناصر مفید، اسیدهای آمینه، پروتئین ها و فیبر تامین می کند. بنابراین، ساقه و برگ کرفس حاوی 16 کیلو کالری در 100 گرم محصول است. در ریشه گیاه بسته به تنوع، تعداد کالری می تواند از 34 تا 42 در هر 100 گرم متغیر باشد.

قسمت ریشه این گیاه 94 درصد از آب تشکیل شده است. مصرف آن قبل از غذا باعث تحریک تولید شیره معده می شود که باعث هضم سریع غذای بعدی و تسریع متابولیسم می شود. این محصول به لطف ساختار فیبری خود، مدت زیادی طول می کشد تا هضم شود، به این معنی که گرسنگی را برای مدت طولانی رفع می کند و احساس سیری می دهد.

به دلیل محتوای بالای ویتامین B، این محصول تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم عصبی، فعال کردن فعالیت مغز، افزایش مقاومت در برابر استرس و رفع خستگی دارد.

از خواص مفید کرفس نیز می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش و عادی سازی فشار خون؛
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه گوارش؛
• کاهش نفخ؛
• اثر ملین ملایم و دیورتیک؛
• فعال شدن تولید هورمون و افزایش میل جنسی.

با توجه به اینکه کرفس باعث تولید هورمون ها از جمله دوپامین - به اصطلاح "هورمون شادی" می شود، کاهش وزن با کمک این محصول بدون از دست دادن نشاط مثبت است.

توصیه می شود که دائماً رژیم غذایی خود را با غذاهای تهیه شده از کرفس غنی کنید - سوپ ها، سالادها، کوکتل ها و آب میوه های خوشمزه درست می کند که نه تنها فواید، بلکه لذت معده را نیز به همراه خواهد داشت.

سوپ کاهش وزن با کرفس

سوپ بن با ریشه کرفس

عناصر :

• پیاز - 5 عدد؛
• کلم سفید - 150 گرم؛
• ریشه کرفس - 150 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• کلم بروکلی - چند گل آذین؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• برگ بو - 1 عدد.

آماده سازی :

1. هویج و کرفس را پوست بگیرید و کلم بروکلی را زیر آب جاری بشویید. سبزیجات ریشه ای را به قطعات کوچک خرد کنید. کلم بروکلی را می توان به سادگی در گلچه ها جدا کرد.
2. روی قطعات آب بریزید و روی آتش بگذارید.
3. گاهی اوقات هم بزنید، سبزیجات را تا نیمه پخته کنید.
4. فلفل خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه بجوشانید و با ادویه جات و گیاهان مزه دار کنید.

این سوپ را باید داغ سرو کنید؛ به یک ناهار یا شام کامل تبدیل می شود.

سوپ خامه ای

عناصر :

• کرفس - 700 گرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• آب سبزیجات یا آب خالص - 400 میلی لیتر؛
• 20 گرم کره؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی :

1. کرفس را پوست گرفته و خرد کنید.
2. پیاز را پوست گرفته و به صورت مربع های کوچک برش دهید، روی حرارت متوسط ​​به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
3. کرفس را به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
4. مایع را اضافه کنید و بجوشانید تا کرفس نرم شود.
5. مخلوط را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید.
6. سوپ را در ماهیتابه برگردانید و نمک و فلفل را اضافه کنید و بجوشانید.
7. سوپ را با کروتون یا پنیر رنده شده سرو کنید.

دستور تهیه ویدیویی

در رژیم غذایی سوپ، دستور غذا از ویدیوی زیر به ویژه مفید خواهد بود:

نوشیدنی کرفس برای کاهش وزن

ساقه کرفس بوی بسیار واضح تری نسبت به سایر قسمت های گیاه دارد و بسیار آبدار است، بنابراین برای تهیه نوشیدنی - آب میوه و اسموتی عالی است.

دستور العمل آب کرفس

عناصر :

• ¼ قاشق غذاخوری آب کرفس؛
• ¼ قاشق غذاخوری آب هویج؛
• ¼ قاشق غذاخوری آب سیب طبیعی؛
• ¼ قاشق غذاخوری آب از ریشه جعفری.

تهیه و مصرف :

همه مواد باید مخلوط شده و آب سر. نصف لیوان را صبح و عصر بعد از غذا میل کنید.

این نوشیدنی باعث کاهش وزن سریع، احساس سیری و افزایش انرژی برای کل روز می شود.

دستور العمل آب تازه فشرده شده از سیب، هویج و کرفس در این ویدئو ارائه شده است:

دستور تهیه کوکتل کرفس، گوجه فرنگی و سیب

عناصر :

• 1.5 کیلوگرم کرفس؛
• 250 گرم سیب (ترجیحاً انواع سبز)؛
• 100 میلی لیتر آب گوجه فرنگی طبیعی تازه فشرده؛
• جعفری خرد شده - به مزه.

تهیه و مصرف :

آب تازه تمام سبزیجات و میوه ها را در میکسر مخلوط کرده و با سبزی خرد شده (اختیاری) مزه دار کرده و صبح به جای صبحانه با چند تکه نان رژیمی مصرف می شود.

می توانید آب کرفس را به عنوان یک نوشیدنی جداگانه بنوشید، اما طعم خاصی دارد، بنابراین برای همه مناسب نیست. اگر انتخاب به نفع آن انجام شود، باید در بخش های کوچک - 1 قاشق غذاخوری 2-3 بار در روز مصرف شود.

اسموتی

اسموتی های تهیه شده از ساقه کرفس شایسته توجه ویژه هستند. این یک نوع "بمب ویتامین" است که از ساقه های معطر با افزودن سبزیجات و میوه های دیگر تهیه می شود. به عنوان مثال، طبق دستور تهیه شده از ویدیو، می توانید از سیب سبز، کرفس، برگ نعناع و لیموترش اسموتی درست کنید:

این نوشیدنی به دلیل قوام غلیظ آن بسیار سیر کننده تر از آبمیوه است؛ می توانید آن را در صبح و در طول روز بنوشید. یک لیوان اسموتی کرفس به جای صبحانه باعث طراوت و شادابی بدن می شود، به آن انرژی می بخشد و به آن قدرت می بخشد.

ویژگی اصلی اسموتی کرفس این است که اثر چربی سوزی بارز دارد. اگر یک ظرف گوشت یا ماهی را با این نوشیدنی بشویید، دیگر لازم نیست نگران قرار دادن سانتی متر اضافی روی کمر و باسن خود باشید.

سالاد رژیمی از ریشه کرفس

اگر گیاه تحت عملیات حرارتی قرار نگیرد، بیشتر ویتامین ها و مواد مغذی وارد بدن می شوند. ما به شما دستور العمل هایی را برای سالادهای خوشمزه و سالم ریشه کرفس جلب می کنیم که می توانند در منوی رژیم غذایی شما گنجانده شوند.

دستور شماره 1

عناصر :

• ریشه کرفس - 250 گرم؛
• گیاهان تازه (شوید، جعفری و غیره) - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو تازه فشرده - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی :

1. ریشه کرفس را باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. آب لیمو و سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید.
3. با روغن زیتون مزه دار کنید.
4. هم بزنید و سرو کنید.

سالاد به عنوان یک میان وعده عالی است، یا می تواند یک شام کامل باشد.

دستور شماره 2

عناصر :

• ریشه کرفس - 350 گرم؛
• سیب (ترجیحاً انواع ترش) - 250 گرم؛
• پرتقال - 0.5 عدد؛
• هویج - 150 گرم؛
• خامه ترش کم چرب - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی :

1. کرفس، سیب و هویج را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
2. پرتقال را پوست بگیرید، فیلم را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. خامه ترش را اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

این سالاد حتی برای یک میز تعطیلات نیز یک تزیین عالی خواهد بود، به خصوص اگر افرادی که روی میز جمع شده اند به طور فعال با پوندهای اضافی مبارزه می کنند.

دستور شماره 3

عناصر :

• فیله مرغ - 2 عدد.
• پیاز - 1 سر کوچک؛
• ساقه کرفس - 2 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی :

1. فیله مرغ را با روغن نباتی، نمک و فلفل بمالید.
2. فیله را به گریل یا کباب پز از قبل گرم شده منتقل کنید.
3. بگذارید چند دقیقه بماند تا پوسته قهوه ای طلایی شکل بگیرد.
4. فیله سرد شده را به قطعات کوچک برش دهید.
5. فیله، پیاز خرد شده و کرفس ریز خرد شده را در ظرفی جداگانه بریزید.
6. کاملا مخلوط کنید، خنک کنید و سرو کنید.

توجه داشته باشید! تعداد زیادی از محصولات وجود دارد که به عنوان رژیم غذایی طبقه بندی می شوند. لیست کامل آنها.

غذای رژیمی با کرفس تازه

عناصر :

• 10 عدد. ساقه کرفس؛
• 200 گرم پنیر بز؛
• 2-3 گوجه فرنگی (یا گیلاس)؛
• زیتون سیاه 7 عدد؛
• تره فرنگی 1 عدد؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی :

1. مواد پر را آماده کنید: پنیر، گوجه فرنگی، زیتون و پیاز را ریز خرد کنید، نمک اضافه کنید.
2. ساقه های کرفس را بشویید و در بشقاب بگذارید.
3. ساقه ها را با فیلینگ و فلفل پر کنید.

رژیم غذایی کرفس: موارد منع مصرف

با وجود تمام خواص مفید این گیاه، رژیم غذایی کرفس برای افراد توصیه نمی شود:

1. مبتلا به نارسایی کلیه، کوله سیستیت، پانکراتیت.
2. از گاستریت و زخم معده رنج می برند، زیرا کرفس باعث تولید فعال آب معده می شود.
3. زنان باردار و مادران جوان در دوران شیردهی، زیرا این گیاه دارای اثر ادرارآور قوی است.

هنجار مصرف کرفس برای یک فرد سالم بیش از 200 گرم در روز نیست. اگر حداقل یکی از بیماری های ذکر شده در بالا مشکوک باشد، هنجار باید به 80 گرم در روز کاهش یابد. زنان باردار و شیرده نمی توانند بیش از 60 گرم کرفس در روز و حتی در آن زمان هر روز مصرف کنند.

کرفس یک سبزی بی نظیر است. این می تواند در رژیم غذایی شما نه تنها برای کسانی که وزن کم می کنند، بلکه برای افرادی که سعی در داشتن یک سبک زندگی سالم و داشتن یک رژیم غذایی متعادل دارند نیز گنجانده شود. غذاهای تهیه شده از کرفس نه تنها سالم هستند - بلکه خوشمزه هستند، به این معنی که رژیم غذایی با این محصول باعث ناراحتی نمی شود. آنها سیر می شوند، بنابراین، گرسنگی را به سرعت و برای مدت طولانی برطرف می کنند.

غذاهای کرفس بسیار متنوع هستند: سالادها، غذاهای گرم و سوپ های سرد از ریشه تهیه می شوند، دمبرگ ها برای سالادهای ترد سالم ضروری هستند و برگ ها (تازه یا خشک) به عنوان چاشنی اضافه می شوند.

ترکیب منحصر به فرد گیاه به موارد زیر کمک می کند:

• افزایش و تقویت ایمنی؛
• تسریع متابولیسم؛
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش؛
• حذف سموم از بدن؛
• تطهیر؛
• عادی سازی فشار خون؛
• بازیابی عملکرد سیستم عصبی در هنگام استرس یا افسردگی.

کرفس یک محصول کالری منفی است، بنابراین بدن برای هضم گیاه و غذاهای تهیه شده از آن به انرژی بسیار بیشتری نسبت به دریافت اولیه از غذا نیاز دارد. می توانید یک سوپ معطر تهیه کنید، یک سالاد بخورید، یک لیوان آب از این محصول سالم بنوشید - و وزن کم کنید، وزن کم کنید، وزن کم کنید.

سوپ کرفس رژیمی

غذای اصلی رژیم سوپ کرفس رژیمی است که به روش های مختلفی تهیه می شود:

1. در یک قابلمه کوچک یک پیاز متوسط ​​و 4 عدد سیب زمینی را بجوشانید. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، یک جفت ساقه کرفس و 1 دسته شوید و جعفری را در مخلوط کن خرد کنید. به سیب زمینی و پیاز اضافه کنید، کمی خنک کنید و در مخلوط کن پوره کنید. اگر سوپ غلیظ شد، می توانید آب جوشیده یا آب سبزیجات را اضافه کنید، سپس 5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.
2. 300 گرم ریشه کرفس، 4 عدد گوجه فرنگی بزرگ، 0.5 کیلوگرم کلم و دو عدد فلفل دلمه ای را چرخ کنید. سبزیجات را در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند. از روی حرارت بردارید، سبزیجات تازه خرد شده را اضافه کنید. کلم تازه را می توان با کلم ترش جایگزین کرد.

برای شروع فرآیند متابولیک، باید 20 دقیقه قبل از غذا آب کرفس بنوشید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• چندین ساقه کرفس دمبرگ؛
• آبمیوه گیری.

شهد حاصل برای کاهش وزن به شکل خالص آن نوشیده می شود. می توان آن را با آب هویج، سیب یا پرتقال مخلوط کرد. یک قاشق عسل مایع یا تفاله هندوانه خرد شده طعم مطبوعی به نوشیدنی می بخشد. تنها محدودیت: بیش از 100 میلی لیتر آب کرفس در روز مجاز نیست.

سالاد رژیمی معطر

1. هویج تازه، شلغم های کوچک و ریشه کرفس را روی رنده درشت خرد کنید.
2. مواد را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، با چند قطره آب لیمو و هر روغن گیاهی مزه دار کنید.

این سالاد مانند یک برس نرم عمل می کند، دیواره های روده را از مخاط انباشته پاک می کند و پریستالسیس را بهبود می بخشد.

سالاد کرفس با میوه

1. 2-3 فلفل دلمه ای گوشتی را به نوارهای نازک برش دهید، ریشه کرفس را با رنده خرد کنید.
2. چند عدد سیب شیرین را به صورت نواری خرد کنید، با بقیه مواد مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، با ماست شیرین نشده و جعفری خرد شده مزه دار کنید.

حتما ماست کم چرب بدون مواد افزودنی مصرف کنید.

سالاد چغندر و کرفس

این سالاد برای یبوست معجزه می کند و بسیار آسان تهیه می شود.

1. 3 چغندر آب پز کوچک را روی یک رنده درشت رنده کنید، ساقه های کرفس را به صورت نوارهای نازک برش دهید، مخلوط کنید.
2. با سیر خرد شده، نمک و روغن زیتون مزه دار کنید. اجازه دهید 10-15 دقیقه دم بکشد.

توصیه می شود برای صبحانه یک غذای خوشمزه و سالم بخورید تا تمام فرآیندهای مهم بدن را در صبح شروع کنید.

دستور العمل های تهیه شده از ریشه کرفس حاوی یک راز کوچک برای کسانی است که طعم تند محصول را دوست ندارند. باید تا حد امکان نازک بریده شود (یا از رنده هویج کره ای استفاده کنید) و از قبل در آب لیمو خیس کنید. چنین منویی یک عادت است و اگر تمام خواص مفید گیاه را به خاطر بسپارید، غذاهای حاصل از آن به مهمانان مکرر روی میز تبدیل می شوند.