Qış üçün şərbətdə alma üçün sadə reseptlər. Dilim, bütöv və yarıya bölünmüş qış üçün şərbətdə alma üçün reseptlər. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq

Ortaya çıxan ilk sual budur ki, bu hazırlıq üçün hansı növ alma götürülməlidir? Sıx, güclü quruluşa malik şirəli meyvələr ən uyğun gəlir. Axı, yalnız istilik müalicəsi zamanı dağılmağa başlamayacaqlar. Bu məqsədlər üçün ideal çeşid "Qalibə şöhrət"dir. Meyvələri yuyub dilimləməyə başlayırıq. Səliqəli dilimlərə kəsəcəyik. Bunu etmək üçün xüsusi bir kəsici cihazdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq bunu adi bir bıçaqla da edə bilərsiniz. Almalardan toxumları kəsin.

Suyu bir qaynadək gətirin və almalarınızın şirinliyindən asılı olaraq 200-250 qram şəkər əlavə edin. Şərbəti beş dəqiqə qaynatın. İndi qapağı və bankanı sterilizasiyaya göndəririk. Doğranmış almaları qaynar şirin şərbətdə 3-4 dəqiqə qaynadın. Meyvələri çox bişirməmək vacibdir ki, dilimlər çox bişməsin.

Yivli bir qaşıq istifadə edərək, bütün almaları çıxarın və bankaya qoyun.

Şərbəti bir neçə dəqiqə daha qaynadın, sonra da bankaya tökün. Buxarlanmış qapaqdan istifadə edərək, bir banka alma şərbətinə yuvarlayın.

Qış üçün ləzzətli delikates hazırdır.

Siz alma sevirsiniz və qışa hazırlaşmaq istəyirsiniz? Sonra bunu yayın ortalarından başlayaraq etməyə dəyər. Məhz bu zaman bazarda ilk yay alma sortları peyda olur. Başlanğıcda hər kəsin sevimli Ağ likörü yetişir, qalanları isə onu izləyir.

Qeyd edək ki, almanın yay sortları heç bir kimyəvi ləzzətlərə (uzun müddət saxlandıqda) tabe olmayan canlı meyvənin ətri və özünəməxsus dadı ilə seçilir. Buna görə də təkcə yetişmə mövsümündə deyil, onlarla özünüzü əzizləmək çox gözəldir.

Sərt meyvələrdən kompotlar, yumşaq meyvələrdən isə mürəbbə, marmelad hazırlaya bilərsiniz.

Hazırlığımız Slava Winner çeşidinin almalarından hazırlanır. Ancaq sıx pulpa ilə digər növlərdən də istifadə edə bilərsiniz. Qış üçün ləzzətli desert - şərbətdə dilimlənmiş alma hazırlayacağıq, hətta Yeni il bayramı süfrəsində belə qoymaqdan utanmayacaqsınız.

Belə bir hazırlıq hazırlamaq heç də çətin deyil və çox vaxtınızı almayacaq, özünüz mühakimə edin, yalnız alma almaq, yumaq, dilimlərə bölmək, şərbəti qaynatmaq və bankaları bükmək lazımdır.

1 litrlik banka üçün inqrediyentlər:

• alma - 0,8 kq;
• təmizlənmiş su - 0,5-0,6 l;
• dənəvər şəkər - 200-250 q.

Təklif olunan layout bir litrlik banka verəcəkdir. Mətbəx qablarından istifadə edirik: alma dilimlərə kəsmək üçün cihaz, şərbət hazırlamaq üçün qazan, yivli qaşıq, litrlik banka, qalay qapaq, tikiş açarı.

Hazırlıq

Qış üçün şərbətdə alma dilimləri yalnız ləzzətli desert deyil, həm də mahir evdar qadınların qış aylarında ev təsərrüfatlarını əzizləməyi sevdikləri piroqlar üçün əla doldurmadır.

İlk addımımız alma almaqdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, əsas tələb yerinə yetirildiyi müddətcə istənilən çeşidi götürə bilərsiniz: onların pulpası sıx olmalıdır. Yumşaq meyvələr istilik müalicəsi zamanı sadəcə gözəl görünüşünü saxlaya bilmir, lakin biz yalnız dadlı deyil, həm də cəlbedici görünən bir desert almaq istəyirik.

Beləliklə, biz alma aldıq və indi hər biri ayrı-ayrılıqda axan suyun altında yaxşıca yuyun.

Növbəti addımımız almaları dilimlərə kəsməkdir. Yeri gəlmişkən, bu eyni dilimlər çox qənaətcil bir seçimdir, demək olar ki, bir kiloqram litrlik bir bankaya yerləşdirilə bilər. Razılaşın - çox sərfəli!

Bizim vəziyyətimizdə, almanı xüsusi bir cihazla dilimlərə ayırdıq, lakin bu lazım deyil, əgər fermada yoxdursa, adi iti bıçaqdan istifadə edin. Yalnız nüvəni kəsməyi unutmayın.

Almalar ocaqda doğranarkən şərbəti hazırlayacağımız su qazanda artıq qızmalıdır. Qaynayan kimi hazırlanmış miqdarda şəkər tozu əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadın.

Eyni zamanda, sterilizasiya üçün təmiz yuyulmuş banka və qapağı yerləşdiririk. Kavanozu buxar üzərində buxarlayın və qapağı qaynadın (1-1,5 dəqiqə)

Aşağıdakı vəziyyəti nəzərdən keçirin: alma pulpası çox yüngüldür və buna görə də dilimlər, şübhəsiz ki, səthə çıxmağa meyllidirlər, lakin onları bir az bişirmək lazımdır. Buna görə də, adi bir yarıqlı qaşıq götürürük və almaları şərbətə batırmaq üçün istifadə edirik. Bir neçə dəqiqə dayanaq.

İndi steril (isti) banka götürürük və içinə şərbətdə olan dilimləri qoyuruq.

Sonra şərbəti yenidən qaynadın və qaynayan halda bankaya tökün.

Dərhal steril bir qapaq götürün və kavanozu yuvarlayın. Onu ters çevirin və sarın. Bu formada təxminən bir gün sərinləyin.

İndi hazır hazırlıq - dilimlərdə şərbətdə alma, qışa qədər saxlama üçün göndəririk.

Artıq təsvir etdiyimiz üsula əlavə olaraq, başqa variantlar da var. Biz onları alternativ kimi təklif etmək istəyirik ki, sizə ən uyğun olan üsulu seçə biləsiniz.

Şirin ədviyyatlı şərbətdə alma dilimləri

Biz sıx pulpa ilə alma, tercihen daha çox turş çeşidlərdən istifadə edirik. Birinci üsulda olduğu kimi, almaları ayrı-ayrılıqda yuyun. Sonra orta ölçülü dilimlərə bölün.

Steril yarım litrlik bankalarda dibinə iki və ya üç noxud ətirli bibər və bir neçə mixək qoyun.

Sonra onları alma dilimləri ilə doldurun. Dərhal yuxarıya qaynar su tökün və steril qapaqlar ilə örtün. Təxminən 15 dəqiqə buraxın.

Sonra almaların suyunu bir tencereye boşaltın, şəkər (2/3 fincan) və bir çimdik üyüdülmüş darçın əlavə edin. Bu şərbəti qaynadıb almaların üzərinə qaynar su tökün. Qapağı bağlayın, banka çevirin, izolyasiya edin və soyumağa buraxın.

Hər il qışa meyvə hazırlayıram, çünki bəzən payız-qış dövründə bir növ meyvə yemək istəyirəm. Təzə meyvələr almaq həmişə mümkün deyil və onlar mövsümdənkənar bahadır, amma burada bir banka açır və öz hazırladığınız meyvələri yeyirsiniz.

Mən almaları 700 ml bankalara yuvarlayıram, çünki... Kiçik bir ailəmiz var və iki nəfər üçün bir dəfə yemək bu kifayətdir.
Böyük bir ailəniz varsa, armudları 3 litrlik bankalara asanlıqla bükə bilərsiniz, baxmayaraq ki, sonra 0,5 çay qaşığı sirkə mahiyyətini 1 osh qaşığı qədər artırmaq lazımdır. qaşıqlar, lakin bütün texnologiya eynidir.
Bu reseptlə maraqlanırsınızsa, o zaman bişirməyə başlayaq!

Məhsulların ilkin tərkibi.

Hazırlığımız: alma, şəkər və sudan ibarətdir.

Qış üçün almaların addım-addım hazırlanması, şərbətdə konservləşdirilmişdir .

1. Şərbətin hazırlanması.

Mən 6 litrlik qazanda meyvə bişirirəm - rahatdır, çünki... 11 (700 ml) banka məhsul verir.
Bir dəfə su və şəkər əlavə edirəm. Tavaya 4 litr 500 ml əlavə edin və qaynadək gətirin. Su qaynayan kimi natamam 700 ml banka şəkər tökürəm.
Çox şirin almaları sevmirik və çeşidimiz turşdur, ona görə də məhz bu miqdarda şəkər qəbul edirəm. Ancaq açıq bir şirin dadı sevirsinizsə, o zaman 700 ml əvəzinə bir litr banka şəkər əlavə edə bilərsiniz.
Şəkər siropu qaynayarkən armud hazırlayın.

2. Almaların hazırlanması.

Pişirmə prosesinə başlamazdan əvvəl alma yaxşıca yuyulmalı və sonra parçalara kəsilməlidir. Bunu etmək üçün bir alma götürün və dörd yarıya bölün. Hər yarımdan nüvəni və toxumları çıxarmaq lazımdır.
Meyvələrdə qurd dəlikləri və çürüklər şəklində zərər varsa, onları da çıxarmaq lazımdır.
Bir müddət sonra almalar hazırlanır, indi növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz.

3. İstilik müalicəsi.

Alma müəyyən bir sərtliyə malik olduğundan, ən yaxşı və ən sürətli seçim qısamüddətli istilik müalicəsidir.
Əvvəldən göründüyü kimi tavaya su və şəkər əlavə etdim ki, meyvələrin düzülməsinə yer qalsın.

Bir anda kiçik hissələrə alma əlavə etmək yaxşıdır, mənim vəziyyətimdə - hər biri 1 kq. çünki Hər dəfə bir parça əlavə etsəniz, qeyri-bərabər qaynama ehtimalı var. İlk meyvələr qaynana bilər, lakin sonuncular tam bişməmiş ola bilər, ona görə də bütün miqdarı bir anda əlavə etmək daha yaxşıdır. Hansı normaya sahib olacağınız bunun üçün ayırdığınız yerdən asılıdır.

Şərbət qaynadı, armud qoyun və 2 dəqiqə mayedə buraxın - suyun qaynayıb-qaynamamasından asılı olmayaraq. Bütün məzmunu bir qapaq ilə örtün və almaları 1 dəqiqəlik fasilə ilə iki dəfə qarışdırın.

Nəzərə alın ki, alma çeşidiniz boşdursa, onu 1 dəqiqə ağartmaq lazımdır. Əks halda, meyvələrinizin sadəcə qaynama riski var.

4. Məhsulları yuvarlayırıq.

Ayrılmış vaxt keçdikdən sonra alma dilimlərini yarıqlı qaşıqla çıxarın və sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun. Çox rahat bir cihazım var - geniş boyunlu bir huni, onu bankaya daxil edirəm və sakitcə meyvəyə tökürəm. İlk partiya əlavə edildikdən sonra kavanozu silkələyin və almaları qabın içərisinə paylayın. Sonuncu alma bankaya qoyulan kimi, sterilizə edilmiş qapaq ilə örtün və şərbət tökülənə qədər buraxın.

Bütün meyvələr banklara paylanan kimi biz son prosesə başlayırıq.
Bir banka alma götürürük, dərin bir boşqaba qoyuruq - bu, bankanın partlaması halında, sonra şərbət masaya tökülməyəcək, ancaq boşqabda qalacaq. Beləliklə, qaynar şərbəti yuxarıya tökməyin, ancaq bankanın yuxarı kənarından 3 sm aşağıda buraxın. Sonra 0,5 çay qaşığı 70% sirkə essensiyasını tökün və şərbət əlavə edin ki, banka yuxarıya qədər dolsun.

Bankalara doldurduğumuz şərbət 10 (700 ml) banka üçün kifayətdir. Amma ona görə ki Bütün bankaları alma ilə sıx doldurmadım - daha bir bankaya kifayət etdim. Yeganə odur ki, bu banka üçün kifayət qədər şərbət yox idi, amma üzülmədim və bunu etdim.

Mən bankaya 1 xörək qaşığı tökdüm. şəkər qaşığı. Çaydanda su qaynadım və bu qaynar suyu alma və şəkərin üzərinə tökdüm, amma üstünə yox. Sonra 0,5 çay qaşığı sirkə mahiyyəti 70% əlavə etdim və yalnız bundan sonra bankanın bütün məzmununun üstünə qaynar su tökdüm.

İndi bizə sadəcə bankanın qapağını bükmək, bir az çevirmək (möhkəm saxlayıb-yaxmadığını yoxlamaq), bankanı tərs çevirmək və 24 saat ərzində isti yorğana bükmək lazımdır.
Sonra onu sərin bir otağa köçürə bilərsiniz. Bu proseduru hər banka ilə edirik. Bu resept 10 qutu (700 ml) edir.

Konservasiya prosesi başa çatıb. Qışda konservləşdirilmiş alma yeməkdən həzz alın.

Uğurlar!

Qış hazırlıqları çox, çox müxtəlifdir. Evdar qadınların ehtiyat etmədikləri kompotlar, mürəbbələr və turşulardır. Şübhəsiz ki, hər bir evdar qadının müxtəlif hazırlıqlar üçün öz sevimli, sübut edilmiş reseptləri var. Ancaq şişkin yemək kitabına baxmayaraq, həmişə yeni bir şey üçün yer var. Bu gün sizi qış üçün şərbətdə dilimlənmiş alma hazırlamağı öyrənməyə dəvət edirik.
Əlbəttə ki, təzə alma demək olar ki, bütün qışda onlara zərər vermədən saxlanıla bilər. Siz həmçinin il boyu bir mağazada və ya bazarda alma ala bilərsiniz. Ancaq etiraf etməlisiniz ki, yay almaları heç bir xaricdəki "qardaşlarla" müqayisə edilə bilməz. Ətirli, şirəli, günəşli! Buna görə mütləq resepti yazmalısınız və ən azı sınaq üçün bir neçə banka hazırlamalısınız.
Dilimlərin özləri desertlər üçün istifadə edilə bilər və şərbət su ilə seyreltilə bilər və kompot kimi sərxoş ola bilər.

Qış resepti üçün şərbətdə alma

qış resepti üçün şərbətdə alma necə hazırlanır

Tərkibi:

• alma - 3 kq;
• su - 2,5 litr;
• şəkər - 500-700 qram.

Pişirmə prosesi:

Dilimlərin bankaya nə qədər sıx yerləşməsindən asılı olaraq resept daha az su tələb edə bilər. Şəkərin miqdarı da almanın dadından asılıdır. Çox turş olarsa, şəkərin maksimum hissəsini əlavə edin, lakin alma şirindirsə, minimum hissə kifayətdir. Ancaq göstəriləndən az deyil. Beləliklə, şərbəti qaynadıb bişirməyə başlayaq. Böyük bir qazana su tökün və şəkər əlavə edin.

Şərbət qaynadıqda, almaları yuyun və ortasını çıxararaq dilimlərə kəsin. Bütün almaları qaynayan şərbətə qoyun (bunu iki partiyada edə bilərsiniz) və hərfi mənada 2 dəqiqə qaynatın (artıq deyil, əks halda alma qaynayacaq). Əgər almalar əvvəlcə yumşaqdırsa, sadəcə şərbətə batırmaq kifayətdir.

Almaları yivli qaşıqla çıxarın və steril bankalara qoyun.

Şərbəti yenidən qaynadək gətirin və alma qablarına tökün.

Kavanozlar steril qapaqlar ilə bükülməli və tamamilə soyudulana qədər bükülməlidir.

Şərbətdəki almalar nanə budaqları, qara qarağat və ya aronia ilə əlavə edilə bilər. Eyni prinsipdən istifadə edərək, armud və gavalı hazırlaya bilərsiniz.

Qış üçün almaları hər hansı bir şəkildə saxlaya bilərsiniz: bütövlükdə, dilimlərdə, mürəbbə və ya kompot şəklində. Bağ meyvəsi faydalı tərkibi və aşağı kalorili tərkibi ilə məşhurdur. Şirin şərbətdə alma hazırlığı çay içmək və piroqları bəzəmək üçün əladır.

Bütün meyvəni kiçik bankalarda yerləşdirmək problemlidir, buna görə meyvələri dilimlərə kəsmək daha yaxşıdır. Hazırlıqlar səliqəli görünür və yemək üçün əlverişlidir. Qış üçün şərbətdə dilimlənmiş alma reseptini hazırlamaq asandır, belə bir desert hətta bayram masasında da uyğun olardı.

Tərkibi:

• bərk alma - 500-600 q;
• limon turşusu - 1 çay qaşığı;
• darçın - dadmaq;
• süzülmüş su - 1 stəkan;
• şəkər - 300 q.

Əvvəlcə alma meyvələrini hazırlayın: onları yuyun, toxumları kəsin. Sınıq meyvə də istifadə edilə bilər, sadəcə pis hissəsini kəsin. Tərkibləri dilimlərə kəsin.

Bu vaxt şirin şərbət üçün suyu qaynadın. Əzilmiş meyvələri suya qoyun, şəkərin bir hissəsini əlavə edin və qarışdırın. Şərbəti orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.

Şüşə qabları sterilizasiya edin və qapaqları qaynadın. Dadmaq üçün qabın altına darçın çubuğu qoyun və üzərinə alma dilimləri qoyun. Limon turşusu ilə səpin və şərbəti bankaya tökün.

Bundan sonra, alma qabları qış üçün pasterizə edilməlidir. Bunu etmək üçün iş parçalarını isti su ilə bir konteynerə qoyun. Qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə pasterizə edin, sonra bankaları çıxarın və qapaqları yuvarlayın. Konservləşdirilmiş almaları sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.

Sterilizasiya olmadan necə bişirmək olar

Sterilizasiya olmadan qış üçün şərbətdə alma hazırlamaq üsulu evdar qadının vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir. Şirin şərbət su ilə seyreltilə bilər və kompot kimi sərxoş ola bilər. Meyvələr hissə-hissə və ya bütöv halda saxlanıla bilər.

Tərkibi:

• alma - 1,5 kq;
• şəkər - 300 q;
• su - 1 l.

Göstərilən sayda alma yuyun. Meyvələrdən sapı və nüvəni çıxarın. Şirin növlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, əks halda çox şəkərə ehtiyacınız olacaq. Tərkibləri dərini kəsmədən parçalara ayırın.

Şüşə qabları və qapaqları qaynar su ilə müalicə edin. Yarım almaları bir bankaya qoyun. Ayrı bir qazanda suyu qaynatın və yaranan qaynar suyu şüşə qabın içinə tökün.

Sonra suyu yenidən tavaya tökün və şəkər əlavə edin. 5 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Almaların üzərinə şəkər siropu tökün və qapaqları bağlayın. Şərbətdəki alma hazırlığı sterilizasiya edilmədən hazırdır, otaq temperaturunda bir gün sərinləyin.

Qış üçün şərbətdə bütün almaların hazırlanması

Bütün almalar böyük bankalarda konservləşdirilmişdir, üç litrlik qablar mükəmməldir. Konservasiya desert yeməkləri üçün əsas kimi xidmət edir. Uşaqlar orijinal şirin hazırlıqları sevəcəklər.

Tərkibi:

• təzə alma - 1 kq;
• şəkər - 200 q;
• su - 1,2 l.

Sıx, elastik meyvələri seçməlisiniz ki, konservləşdirildikdə dağılmasın. Meyvələri axan suyun altında yuyun, quyruqları çıxarın.

Şüşə qabları əvvəlcədən sterilizasiya edin. Meyvələri isti bankalara qoyun, üzərinə qaynar su tökün və qapaqlarla örtün. Bu formada məzmun yarım saat dayanmalıdır.

30 dəqiqədən sonra suyu kiçik bir qazana boşaltın, şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin. Şərbətdəki şəkər tamamilə həll edilməlidir, yalnız bundan sonra bütün meyvələrə maye tökün. Qapaqları bağlayın və bir gün ədyala sarın. Almaların şərbətdə saxlanması üçün +25 dərəcəyə qədər olan temperatur tələb olunur.

Armud ilə şirin şərbətdə alma üçün resept

Bir bankada armud və alma birləşdirsəniz, səhv etmək çətindir. Bu meyvələr mükəmməl birləşir. Şərbət meyvəli ətirini saxlayır və inqrediyentlər özləri zəngin bir dad əldə edirlər.

Tərkibi:

• alma - 5 ədəd;
• armud - 7 ədəd;
• limon - 1/3 hissə;
• şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
• su - 350 ml.

Möhkəm alma və armud və ya yetişməmiş meyvələri seçin. İstilik müalicəsi zamanı komponentlər formasını itirməyəcəkdir. Meyvələri yaxşıca yuyun, toxumları meyvədən çıxarın. İxtiyari parçalara kəsin.

Steril bankaları kiçik meyvə parçaları ilə doldururuq. Dadmaq üçün 3 limon üzük əlavə edin. Bu zaman şəkərlə bir qazana su tökün və qaynadək gətirin. Alma və armud dilimlərinin üzərinə şərbət tökün.

Son addım bankaları böyük bir qazanda sterilizasiya etməkdir. Şüşə qabların partlamaması üçün altına qəzet qoyun. Sterilizasiya prosesi 3-5 dəqiqə çəkir, bundan sonra qapaqlar sürətlə yuvarlanır.

Kıvrımları tərs çevirin. Bir gecədə otaq temperaturunda sərinləyin. Sonra konservləşdirilmiş alma və armudları zirzəmiyə və ya kilerə şərbətə qoyun.

Şəkər siropunda alma və gavalı bişirmək

Gavalı və almadan siz yalnız mürəbbə deyil, həm də şirin şərbətdə dadlı desert hazırlaya bilərsiniz. Şirinlik tortları və piroqları islatmaq üçün istifadə edilə bilər. Dadmaq üçün konservləşdirilmiş meyvələrə darçın, vanilin və ya limon turşusu əlavə edin.

Tərkibi:

• limon turşusu - yarım çay qaşığı
• alma - 2 kq;
• gavalı - 2 kq;
• su - 1,5 - 2 l;
• şəkər - 800 q.

Sərt gavalıları yuyun, gövdələrini çıxarın və 10 dəqiqə soyuq suda isladın. Almaları çeşidləyin, yuyun və qurudun. Yarımları qoruyacağıq, buna görə toxum hissəsini kəsdik.

Şüşə qablar soda ilə yuyula bilər və ya buxarla, ya da sobada 120 dərəcə temperaturda sterilizasiya edilə bilər.

Gavalıları sudan çıxarın, diqqətlə yarıya bölün və çuxurunu çıxarın. Alma yarımlarını və gavalıları quru, steril bankalara sıx şəkildə qoyun. Bu zaman qazanda suyu qaynadıb 20 dəqiqə meyvənin üzərinə tökün. Bu müddət ərzində meyvələr isinməlidir.

20 dəqiqədən sonra meyvədən suyu boşaltın. Bu şərbət üçün əsas olacaqdır. Şəkər və limon turşusu əlavə edərək orta istilikdə su ilə bir tencere qoyun. Qaynadıqdan 5 dəqiqə sonra şərbət hazırdır. Meyvələri üzərinə tökün və qapaqları bağlayın. Qışda alma və gavalı preparatlarını zirzəmidə saxlayın.

Nanə siropunda almaları necə dadlı bişirmək olar

Nanə uzun müddət konservləşdirmədə istifadə olunur, inqrediyentlərə unikal ətir verir. Kiçik meyvələri əsas götürmək daha yaxşıdır, ranetkalar varsa yaxşıdır.

Tərkibi:

• orta ölçülü alma - 700 q;
• təzə nanə - 3 budaq;
• şəkər - 1 stəkan.

Yaxşı alma meyvələrini seçin, yuyun, kəsin və nüvəni seçin. Kəsmə forması ixtiyaridir, dilim şəklində ola bilər. Nanə yalnız təzə olmalıdır. Sərin su ilə yuyun və bir parça üzərində qurudun.

Şüşə qabları əsas götürək, hər biri 500 mililitr olan təxminən 2 ədəd. Konteyneri soda ilə yuyun və üzərinə qaynar su tökün. Qapaqları da sterilizasiya edin.

Quru, steril bankanın dibinə nanə qoyun, sonra doğranmış meyvələr. Laylar alternativ olmalıdır. Son qat olaraq nanə qoyun. Bir qazanda suyu qaynadın. Kavanozların içindəkiləri tökün və 35 dəqiqə buraxın.

Göstərilən vaxtdan sonra suyu yenidən tavaya tökün və yenidən qaynadın. Bu dəfə şəkəri şərbətə deyil, birbaşa içindəki bankalara əlavə etmək lazımdır.

Steril qapaqlar ilə yuvarlayın və isti bir ədyala sarın. Alma-nanə hazırlıqlarını 24 saat tərsinə sərinləyin. Alma və gavalı şərbətdə saxlamaq üçün ən yaxşı yer zirzəmidir. Kilerdə icazə verilən saxlama temperaturu 15 - 20 dərəcədir.