Göbələk və kolbasa ilə bişmiş kələm. Bir qızartma qabda bişmiş kələm - doyurucu, dadlı və çox sadə yemək üçün reseptlər. Fasulye ilə kələm, qovurma qabında bişmiş


Fotoşəkillərlə addım-addım rus mətbəxindən göbələk və kolbasa ilə bişmiş kələm üçün sadə resept. 1 saata qədər evdə hazırlamaq asandır. Yalnız 104 kilokalori ehtiva edir.


  • Hazırlanma vaxtı: 20 dəqiqə
  • Pişirmə vaxtı: 1 saata qədər
  • Kalori miqdarı: 104 kilokalori
  • Porsiya sayı: 5 porsiya
  • Mürəkkəblik: Asan resept
  • Milli mətbəx: Rus mətbəxi
  • Yeməyin növü: İkinci kurslar

Beş porsiya üçün maddələr

  • Ağ kələm 1 əd.
  • Soğan 1 əd.
  • Kök 1 əd.
  • Bitki yağı 5 osh qaşığı. qaşıq
  • Donuz əti kolbasa 4 əd.
  • Dondurulmuş göbələklər 250 q.
  • Pomidor püresi 300 q.
  • Cəfəri 2 budaq.
  • Xama 15% yağ 5 osh qaşığı. qaşıq
  • Zövqə görə bibər qarışdırın
  • Dadmaq üçün dəniz duzu

Addım-addım hazırlıq

  1. Bu kələm resepti yaxşıdır, çünki onu hazırlamaq asan və tezdir. Bunun üçün hisə verilmiş və ya yarı hisə verilmiş kolbasa götürmək daha yaxşıdır. Hər hansı bir göbələk. Əvvəlcə kələmi artıq, zədələnmiş yarpaqlardan təmizləyək.
  2. Sonra zolaqlara kəsin. Onu qaynatmaq üçün bir konteynerə qoyun. 100 qram su və ya bulyon əlavə edin. Qazı minimuma endirək.
  3. Yerkökü və soğanı incə doğrayın.
  4. Onları bitki yağında yumşaq qədər qızardın.
  5. Göbələkləri əridin.
  6. Kolbasaları dilimlərə kəsin.
  7. Soğan və kökə kolbasa əlavə edirik.
  8. Həm də göbələklər. Gəlin birlikdə bişirək.
  9. Pişirmə bitməsinə beş dəqiqə qalmış, zövqünüzə görə tomat püresi, duz və istiot əlavə edin və kələmə əlavə edin, duz, istiot əlavə edin və on dəqiqə birlikdə qaynadın.
  10. Bir bişirmə halqasından istifadə edərək, boşqablara qoyun. Üstünü bir cəfəri budağı, bir qaşıq xama və bibər qarışığı ilə bəzəyin.
  11. Nuş olsun!

Bir qızartma qabda bişmiş kələm, evdar qadınların yan yeməklər, isti yeməklər, soyuq qəlyanaltılar hazırlamaq, həmçinin bişmiş mallar üçün içlik yaratmaq üçün istifadə etdiyi bir reseptdir. Aşpazın sadə hərəkətləri nəticəsində siz dad baxımından zəngin, qidalı və sağlam yemək əldə edə biləcəksiniz.

Kələmi qızardılmış qabda necə bişirmək olar?

Tavada bişmiş kələm hazırlamaq çox sadədir və çox az boş vaxt tələb edir, əsasən inqrediyentlərin hazırlanmasına sərf olunur.

  1. Pişirmə üçün əsasən ağ kələm istifadə olunur, lakin heç bir şey sizə brokoli, gül kələm, çin və qırmızı kələm çiçəklərini oxşar şəkildə hazırlamağa mane olmur.
  2. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün doğranmış tərəvəzləri bir az qızardıb, sonra pomidor sousu və ya pomidor, bir az su və ya bulyon əlavə edib bişənə qədər qapağın altına inqrediyentləri gətirmək daha yaxşıdır.
  3. Tavada bişmiş kələm bişirmək müxtəlif növ ət, kıyılmış ət, hisə verilmiş ət, göbələk və müxtəlif tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə edilə bilər.

Təzə kələmi tavada necə ləzzətlə bişirmək olar?


Tavada bişmiş təzə kələm donuz, mal əti, toyuq və digər ətlərlə bişirilə bilər, əvvəlcə kiçik hissələrə kəsilməlidir. Əvvəlcədən söndürmə müddəti məhsulun növündən asılı olacaq. Pomidor ya təzə, ya da öz şirəsində bir bankada uyğun gəlir.

Tərkibi:

  • kələm - 800 q;
  • ət - 600 q;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • pomidor - 300-400 q;
  • sarımsaq - 2 diş;

Hazırlıq

  1. Ət ədviyyatlar əlavə edilərək yağda qızardılır və qapaq altında qaynadılır.
  2. Nəmi buxarlayın, yerkökü və soğan əlavə edin, 3 dəqiqə qızardın.
  3. Dəfnə və kələm əlavə edin, 15 dəqiqədən sonra pomidorları rəndələyin və pasta hazırlayın.
  4. Bir qızartma qabda ət ilə bişmiş bişmiş kələm şəkər, sarımsaq, göyərti ilə ədviyyat olunur və başqa bir dəqiqə qızdırılır.

Turşu kələmini tavada necə bişirmək olar?


Siz bişmiş ət üçün ədviyyatlı və dadlı yan yemək, müstəqil qəlyanaltı və ya pasta və ya porsiyalı tortlar üçün doldurma ilə nəticələnən bir qızartma qabda tomat pastası ilə kələm bişirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, ilkin mərhələdə ət əlavə edə bilərsiniz, əvvəlcə yarı bişənə qədər qızardın.

Tərkibi:

  • duzlu kələm - 1 kq;
  • soğan - 2-3 əd.;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • yağ - 100 ml;
  • bulyon və ya su - 1-2 stəkan;
  • duz, şəkər, bibər, dəfnə, ədviyyat, göyərti.

Hazırlıq

  1. Soğanlar yağda qızardılır.
  2. Kələm, su və ya bulyon əlavə edin, 30 dəqiqə qapaq altında bişirin.
  3. Pomidor, bütün ədviyyatlar, ədviyyatlar, duz və şəkər əlavə edin, kələm istədiyiniz qədər yumşaq olana qədər yeməyi bişirin.
  4. Bir qızartma qabda bişmiş duzlu kələm, ənənəvi olaraq otların əlavə edilməsi ilə tamamlanan bir reseptdir.

Tavada doğranmış ət ilə bişmiş kələm - resept


Qızartma qabda qiymə ilə bişmiş kələm uzun müddət axşam yeməyi bişirmək üçün kifayət qədər vaxtınız olmayanda istifadə edə biləcəyiniz bir reseptdir. Cəmi 30-40 dəqiqə ərzində siz ac bir ailəni dadlı və doyurucu qidalandıra biləcəksiniz. Pişirmə vaxtı tərəvəzin növündən və kələm dilimlərinin istənilən yumşaqlıq dərəcəsindən asılı olacaq.

Tərkibi:

  • kələm - 1,2 kq;
  • kıyılmış ət - 0,5 kq;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • sarımsaq - 2 diş;

Hazırlıq

  1. Soğan və kök yağda qızardılır.
  2. Kıyılmış əti əlavə edin və rəngi dəyişənə qədər qızardın, topaqları ovuşdurun.
  3. Kələm əlavə edin və 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra suda seyreltilmiş makaron, bütün ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin.
  4. Tavada doğranmış ət ilə bişmiş kələm başqa 10-20 dəqiqə qaynayacaq.

Kolbasa ilə bişmiş kələm - qovurma qabda resept


Gündəlik menyu üçün əla yemək, aşağıdakı sadə reseptə uyğun olaraq hazırlanmış bir qızartma qabda kolbasa ilə bişmiş kələmdir. Dumanlı ət və ya ət əlavə etməklə, tərkibini əlavə çeşidli tərəvəzlərlə genişləndirməklə və ya ətirli otlar və ədviyyatlardan istifadə etməklə dadı sonsuz dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Tərkibi:

  • kələm - 1,5 kq;
  • kolbasa - 600 q;
  • soğan - 3 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, yağ.

Hazırlıq

  1. Soğan doğranır və yağda qızardılır.
  2. Ayrı-ayrılıqda dilimlənmiş kolbasaları qızardın.
  3. Soğana kələm, 10-15 dəqiqədən sonra isə bir az su və makaron əlavə edin.
  4. 5 dəqiqədən sonra qızardılmış kolbasaları, dəfnə yarpaqlarını və şəkəri qarışdırın və yeməyi başqa 5 dəqiqə qaynatın.

Bir qızartma qabda göbələk ilə bişmiş kələm


Tavada bişmiş kələm, Lenten menyusu yaratarkən istifadə edilə bilən bir reseptdir. Bu vəziyyətdə, tərəvəz tərkibi göbələklərlə tamamlanır ki, bu da yeməyi yeni bir dadla dolduracaq, onu daha qidalı və doyurucu edəcəkdir. Yabanı göbələklər varsa, onları şampinonlar və ya istiridyə göbələkləri ilə əvəz edin və əlavə olaraq qaynadın.

Tərkibi:

  • kələm - 1 kq;
  • şampinonlar və ya istiridyə göbələkləri - 300 q;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • su - 1 stəkan;

Hazırlıq

  1. Kələm və soğanı yerkökü ilə ayrıca qızardın.
  2. Soğan və kökə göbələk əlavə edin və yarı bişənə qədər qızardın.
  3. Qızardılmış göbələkləri kələmə köçürün.
  4. Su əlavə edin, 20 dəqiqədən sonra makaron və ədviyyatlar əlavə edin.
  5. Tavada daha 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra hazır olacaq.

Qızartma qabda toyuq ilə bişmiş kələm


Bir qızartma qabda və ya hissələrə kəsilmiş bütün quş ilə hazırlanmış bir qabda - bütün ailə üçün asan və sağlam bir şam yeməyi. Əlavə edilmiş şirin bibər əlavə ləzzət notları və xoş ətirlilik verəcəkdir. Acılı həvəskarlar kompozisiyanı doğranmış çili ilə tamamlaya bilərlər.

Tərkibi:

  • kələm - 1 kq;
  • toyuq - 0,5 kq;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • bolqar bibəri - ¼ ədəd;
  • pomidor - 3 ədəd;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, yağ, göyərti.

Hazırlıq

  1. Dilimlənmiş toyuq yağda qızardılır.
  2. Soğan və yerkökü əlavə edin, bir az daha qızardın, duz əlavə edin.
  3. Kələm, pomidor, şirin bibər əlavə edin və bütün maddələr hazır olana qədər bişirin.
  4. Sarımsaq, dəfnə, bibər və göyərti ilə qarışdırın, başqa 7 dəqiqə qaynatın.

Kələm və kartofu tavada necə bişirmək olar?


Tavada bişmiş kələm, digər tərəvəzləri əlavə etməklə asanlıqla dəyişdirilə bilən bir reseptdir. Doğranmış kartof dad palitrasını mükəmməl şəkildə tamamlayacaq, onu yumşaldacaq və daha məxmər edəcək. Dilimlərin turşuya görə sərt qalmaması üçün kartof bitdikdən sonra pomidor və ya pomidor sousunu əlavə etmək vacibdir.

Tərkibi:

  • kələm - 1 kq;
  • kartof - 600 q;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, ədviyyat, yağ, göyərti.

Hazırlıq

  1. Soğan və yerkökü yağda qızardın.
  2. Kələm, bir az su əlavə edin və bitki qarışığını yarı bişənə qədər qaynatın.
  3. Kartof dilimlərini əlavə edin, lazım olduqda daha çox su əlavə edin və kartof yumşaq olana qədər tərəvəzləri qaynatın.
  4. Pastanı, bütün ədviyyatları, otları və ədviyyatları qarışdırın.
  5. tavada 5-7 dəqiqəyə hazır olacaq.

Qızartma qabda donuz qabırğaları ilə bişmiş kələm


Qızartma qabında həmişə dadlı və zəngin olur, xüsusən də ət bazası kimi donuz qabırğalarından istifadə etsəniz. Yemək yan yemək tələb etmir, öz-özünə kifayət edir, qidalı və dadlıdır. Ənənəvi duz və istiot dəstinə əlavə olaraq, bir az marjoram, oregano və köri əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • kələm - 2 kq;
  • donuz qabırğaları - 700 q;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • soğan - 2 ədəd;
  • şirin bibər - 2 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • pomidor - 3 ədəd;
  • su - 150 ml;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, ədviyyat, yağ.

Hazırlıq

  1. Kəsilmiş qabırğaları və soğanı və yerkökü (hər biri 1 ədəd) yağda qızardın.
  2. Bütün ədviyyatları əlavə edin, su əlavə edin və donuz əti 20-30 dəqiqə bişirin.
  3. Tərəvəzlərə duz əlavə etməyi unutmadan qovurma qabının tərkibinə duz əlavə edin, qat kələm, soğan və yerkökü, şirin bibər, pomidor və tomat pastası.
  4. Yeməyi 20 dəqiqə qaynadın, güveçin sonunda dadmaq üçün şəkər əlavə edin.

Fasulye ilə kələm, qovurma qabında bişmiş


Tomat pastası, sous və ya rəndələnmiş pomidor ilə tavada bişmiş kələm, lobya ilə bişirsəniz, daha doyumlu və qidalı olacaqdır. Sonuncu, öz əllərinizlə tam bişənə qədər, lobya islatdıqdan sonra qaynadıla bilər və ya duzlu suyu boşaltaraq bir bankadan satın alınan hazır istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • kələm - 1,5 kq;
  • lobya - 400 q;
  • yerkökü - 1 ədəd;
  • soğan - 1 ədəd;
  • tomat pastası və ya sous - 2 osh qaşığı. qaşıqlar və ya dadmaq;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, paprika, yağ.

Hazırlıq

  1. Ayrı-ayrılıqda kələm və soğanı yerkökü ilə qızardın, qovurmanın sonunda pomidor əlavə edin.
  2. Kələmə pomidor ilə qızardılmış soğan-kök əlavə edin.
  3. Fasulye və bütün ədviyyatları əlavə edin və inqrediyentləri qapağın altında bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Çin kələmini tavada necə bişirmək olar?


Ağ sort əvəzinə Pekin kələmindən istifadə etməklə tavada bişmiş kələmi ləzzətli bişirmək olar. Bu halda, qaynama zamanı yarpaqların dağılmaması və qabın təqdim olunan görünüşünü saxlaması üçün onu incə doğramaq lazım deyil. Xama qalın qaymaq ilə əvəz edilə bilər və ya ümumiyyətlə əlavə edilə bilməz.

Tərkibi:

  • Çin kələmi - 1 baş;
  • şirin bibər - 1-2 əd.;
  • soğan - 1 ədəd;
  • xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • pomidor - 2-3 əd.;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • duz, şəkər, istiot, dəfnə, ədviyyat, yağ, göyərti.

Hazırlıq

  1. Soğan və şirin bibər yağda qızardılır.
  2. Kələm, duz əlavə edin, bir az su tökün, xama əlavə edin, qapağın altında 10 dəqiqə qaynamaq.
  3. Doğranmış pomidor, sarımsaq, ədviyyat atın, soya sousuna tökün, yeməyi 15 dəqiqə, son 5 dəqiqə qapaqsız bişirin.

Qızartma qabda gül kələmini necə dadlı şəkildə bişirmək olar?


Bu, sağlamdır və siz gül kələmini tavada cəmi 20 dəqiqə ərzində bişirə bilərsiniz, nəticədə həzm üçün asan və fiqurunuz üçün tamamilə zərərsiz olan pəhriz yeməyi əldə edirsiniz. Təqdim olunan çeşidli tərəvəzlərə əlavə olaraq, mövsüm ərzində kompozisiya balqabaq, badımcan, gövdə və ya kərəviz kökü ilə əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

  • gül kələm və brokoli - hər biri 1 çəngəl;
  • şirin bibər - 2 ədəd;
  • yerkökü - 2 ədəd;
  • soğan - 2 ədəd;
  • tomat pastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • süd - 200 ml;
  • duz, şəkər, istiot, ədviyyat, yağ, göyərti.

Hazırlıq

  1. Soğan, kök və şirin bibər yağda qızardılır.
  2. Tomat pastası, süd, bütün ədviyyatlar əlavə edin və kələm inflorescences əlavə edin.
  3. Konteyneri bir qapaq ilə örtün və tərəvəzləri 10 dəqiqə bişirin.
  4. Kələmi otlarla ədviyyat edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə qızdırın.

Qırmızı kələmi tavada necə bişirmək olar?


Tavada ləzzətli bişmiş qırmızı kələm qızardılmış, bişmiş donuz əti üçün yan yemək kimi idealdır. Təzə istehlak edildikdə sərt olan və özünəməxsus dadı olan qırmızı yarpaqlar bu resept vasitəsilə heyrətamiz, orta dərəcədə kəskin dad və xoş turşluq əldə edir.

Kolbasa və göbələk ilə bişmiş kələm menyumuzda olduqca tez-tez görünür və yeri gəlmişkən, şampinonlar həmişə yeməyə daxil edilmir. Bəzən bunlar istiridyə göbələkləri, bəzən isə yabanı göbələklərdir. Ancaq ikinci halda, məhsul təmizlənməlidir, yaxşıca yuyulmalı və duzlu suda yarım saat qaynadılmalıdır. Mən də göbələklə birlikdə bütöv bir soğanı suya atıram. Qaynadılmış göbələklər sonra qızardıla bilər. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, bu cür göbələklərin keyfiyyətinə əmin olmalısınız.

Bütün lazımi məhsulları hazırlayacağıq.

Ağ kələm yuyun, sonra kəskin bıçaqla silahlanmış, incə doğrayın. Sərt kələm əllə bir az əzilə bilər.

Kolbasa, əlbəttə ki, ən dadlı olanları seçin. Pendir ilə kolbasa istifadə etməyin - o, tavaya sızacaq və yandıra bilər. Heç bir seçim yoxdursa, bişirilmənin ən sonunda belə kolbasa əlavə etmək daha yaxşıdır. Kolbasaları təmizləyin və dilimlərə və ya zolaqlara kəsin.

Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın. Kələmi əvvəlcə qızartmaq üçün göndərin, istiliyi minimuma endirin. Qarışdırın və 7-8 dəqiqə qızardın.

Lazım gələrsə, göbələkləri yuyun və soyun. Onları incə doğrayın.

Doğranmış göbələkləri və kolbasaları qovurma qabına qoyun. Qarışdırın və hər şeyi birlikdə başqa 5 dəqiqə qızardın.

Tavaya tomat pastası və ya tomat püresi əlavə edin. Təxminən 100 ml su tökün. Həmçinin yeməyi duz edin və dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın, dəfnə yarpağı əlavə edin və kələmi başqa 10-15 dəqiqə qaynatın. Bütün suyun qaynamamasına və yeməyin yanmağa başlamamasına diqqət yetirin.

Hazır yeməyi ən yaxşı şəkildə isti və ya isti təqdim etmək olar, baxmayaraq ki, soyuduqda dadlıdır.

Xidmət verməzdən əvvəl bişmiş kələmi kolbasa və göbələk ilə doğranmış yaşıl soğan, şüyüd və ya cəfəri ilə səpin.

Nuş olsun!



Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Bu gün sizə həm nahar, həm də səhər yeməyi/şam yeməyi üçün uyğun olan ən sadə və sərfəli yeməklərdən birini təklif edirik. Bu, göbələk və kolbasa ilə bişmiş kələm, fotoşəkilləri olan reseptdir. Bu kələm pirojnalar üçün əla doldurma və ya bir böyük tort ola bilər. Nahar üçün, məsələn, kartofu qaynadıb kələm əlavə edə bilərsiniz, nəticədə dadlı güveç hazırlanır. Kələmi təkcə ocaqda deyil, həm də sobada və ya yavaş ocaqda/dizgahda bişirmək olar.


- ağ kələm - 320-350 q,
- yerkökü - 130 q,
- soğan - 150 q,
- kolbasa - 150 q,
- şampinonlar - 150 q,
- tomat pastası - 100 q,
- su - 350 ml,
- sarımsaq - 2 diş,
- dəfnə - 2 əd.,
- qara bibər - ½ çay qaşığı. ,
- duz - 1 tsp. ,
- şəkər - ½ çay qaşığı. ,
- günəbaxan yağı - 70 ml,
- təzə şüyüd - isteğe bağlıdır.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:





Soğanları soyuruq, paralel olaraq iki qızartma qabı hazırlayırıq, eyni zamanda istilənmək üçün atəşə qoyuruq. Bir tavaya yarım porsiya günəbaxan yağı tökün və doğranmış soğanı əlavə edin. Soğanı da yarım halqalara kəsə bilərsiniz, kifayət qədər incə.




Sonra, orta ölçülü yerkökü qırıntılarını qovurma qabına yükləyin - əvvəllər soyulmuş və yuyulmuşdur. İsterseniz, yerkökü kublara və ya kublara kəsilə bilər. Bir qızartma qabda iki növ tərəvəzi dörd-beş dəqiqə qızardın, əsas odur ki, bu inqrediyentləri çox qurutmayın və ya qızartmayın, sadəcə düzgün qaynamaq lazımdır.




Yağın qalan hissəsini ikinci tavaya tökün, burada göbələk və kolbasa bişirəcəyik. Şampignonları kranın altında sərin su ilə yaxşıca yuyuruq, bütün qalan torpağı tamamilə çıxarmaq üçün təmiz bir süngər istifadə edirik. Sonra, bir az qurudun və hər şampinonu yuxarıdan aşağıya dörd hissəyə kəsin.




Filmi kolbasalardan çıxarın və hər kolbasa dilimlərə kəsin. Kolbasa və göbələk dilimlərini qovurma qabına qoyun, beş dəqiqə tərəvəzlərlə birlikdə maddələri qızardın. Yeri gəlmişkən, kolbasa istifadə etmək lazım deyil, məsələn, hisə verilmiş qabırğa və ya hər hansı bir sevimli ət götürə bilərsiniz.






İki qızartma qabının içini birləşdiririk, rahatlıq üçün bir qazan və ya böyük, qalın divarlı bir qab götürə bilərsiniz. Tərəvəzlərə, göbələklərə və kolbasalara ağ kələm qırıntıları əlavə edin. Rahatlıq üçün kələmi xüsusi sürtgəcdə və ya yemək prosessorunda istədiyiniz əlavə quraşdıraraq doğramaq olar. Kələmlə birlikdə maddələri iki dəqiqə qızardın, bəzən qarışdırın.




Yüksək keyfiyyətli tomat pastasını 350 ml ilıq suda seyreldirik, qalın pomidor sousu düzəldirik, "yorğun" maddələrə tökürük.




Dad balansı üçün bir az dənəvər şəkər əlavə edin, həmçinin duz, doğranmış sarımsaq, istiot və dəfnə əlavə edin. Sos demək olar ki, buxarlanana qədər maddələri 20-25 dəqiqə qaynatın. Duz testi aparırıq və lazım olduqda dadını tənzimləyirik. Göbələk və kolbasa ilə bişmiş kələm hazırdır, nümunə götürə bilərsiniz.




Nuş olsun!

qastroguru 2017