Dəniz məhsulları salatı. Fotoşəkillərlə dəniz məhsulları salatı resepti. Dənizin təravətli salatı: klassik dəniz məhsulları kokteyli resepti

Bu gün sizə çox dadlı, çox qidalı və çox gözəl salat təklif edirəm.

O, demək olar ki, tamamilə zülallarla zəngin komponentlərdən ibarətdir - artıq çəkidən qurtulmaq istəyənlər üçün yaxşı seçimdir - çünki zülallarla doyma çox tez, kiçik hissələrdə baş verir və orqanizm zülalları uzun müddət emal edir, uzun müddət zülal hissi verir. dolğunluq.

Dəniz məhsullarının faydaları haqqında çox danışmaq olar. Karides və kələmdə B vitaminləri, kalamarda - C vitamini, qırmızı kürüdə - A, D, E vitaminləri, fol turşusu var.

Bütün dəniz məhsulları bədənimizi poli doymamış turşular, mikroelementlər, həmçinin fosfor, kalium, sink, dəmir, yod, natrium və mis ilə təmin edir.

Tərkibi:
100 q cır əti
100 q tarak parçaları
100 q karides
100 q kalamar
50 q qırmızı kürü
2 yumurta
qatların yağlanması üçün mayonez
bəzək üçün göyərti

Hazırlanması:

Salat qat-qat hazırlanır, qarışdırılmır və eyni qabda verilir. Buna görə dərhal salat üçün bir qab götürməlisiniz ki, masada gözəl görünsün.

Xərçəng ətini (məndə xərçəng çubuqları var idi, amma təbii ki, təbii xərçəng əti daha dadlı və sağlamdır) xırda-xırda doğrayın və salat qabının dibinə bərabər təbəqə ilə qoyun.

Yengəcin üstünə bir neçə xörək qaşığı qalın mayonez qoyun və qaşıqla hamarlayın. Qızıl mayonezdən istifadə etməyi üstün tuturam - onun xoş qaymaqlı dadı var, amma yenə də miqdarını həddən artıq aşmıram və çox mayonez qoymuram.

Növbəti qat yumurta olacaq. Onları bərk qaynadırıq, ağını sarısından ayırırıq, ağını incə doğrayırıq və ya qaba sürtgəcdən keçirib salatımızın ikinci qatına əlavə edirik.

Yenə üstünə bir-iki qaşıq mayonez qoyun və səthə bərabər paylayın. Qaşıqla qatlara yüngülcə basa bilərsiniz.

Üçüncü qatda kalamar yerləşdirəcəyik. Onlar əvvəlcə duzlu suda qaynadılmalı, qabıqları soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.

Üstündən kalamar qatını mayonezlə yağlayın və növbəti təbəqəyə keçin. Bunun üçün yerdə qalan yumurta sarısını qaşıqla xırda xırda doğrayıb salat qabına tökün. Üstünü mayonezlə yağlayın.

Beşinci qat tarak olacaq. Kalamar kimi, onları duzlu suda qaynatmaq və kəsmək lazımdır: burunlar kiçikdirsə, dörddə birinə, böyükdürsə, 6-8 hissəyə bölünür.
Əvvəlki mərhələlərdə olduğu kimi mayonezlə yayırıq və yağlayırıq.

Son akkord qalır - son bəzək təbəqəsi. Karides və kürüdən ibarətdir.

Karidesləri qaynatdığınızdan əmin olun, salfetlər ilə qurudun və salatın səthinə bütövlükdə gözəl şəkildə qoyun. Karides arasındakı boşluqları qırmızı kürü ilə doldurun.

Mən təsadüfən mağazada kalamar, yumurta, şampinon, pomidor və cır çubuqlu salat aldım. Çox dadlı olduğu ortaya çıxdı, salat şirəli, zəngin dadlıdır və kəsmə düzgündür, hər şey çox uyğun və bir-biri ilə ahəngdar şəkildə birləşdirilir. Mən bunu təkrar etmək qərarına gəldim və indi tez-tez bişirirəm və hər kəsə sınamağı məsləhət görürəm. Bu dəniz salatı bayram süfrəsini bəzəyəcək (““ ilə ciddi rəqabətdən ibarətdir) və həftə sonu ailənizi sevindirəcək!

Salat üçün nə lazımdır

4-5 porsiya üçün. Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə.

• kalamar - 200 q (konservləşdirilmiş);
• Crab çubuqları - 100 q;
• Konservləşdirilmiş şampinonlar - 200 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• Pomidor - 1-2 ədəd;
• Soğan – 1 kiçik baş (tercihen qırmızı, daha dadlıdır);
• Şüyüd - 3-4 budaq;
• mayonez - dadmaq;
• Duz - dadmaq.

Dadlı kalamar salatı üçün lazım olan hər şey

Necə bişirilir

• Kalamardan dərini və bağırsaqları çıxarın. Bişirin (qaynar duzlu suya atın, rəngi dəyişənə qədər qısa müddətə, 0,5-1 dəqiqə bişirin). Qaynadılmış kalamar dilimlərə kəsin.
• Crab çubuqları, yumurta və pomidor kiçik kublara kəsin. Şampignonları dilimlərə kəsin. Soğanı incə doğrayın (halqalarda və ya yarım halqalarda). Şüyüdləri incə doğrayın.
• Bütün maddələri birləşdirin. Qarışdırın. Mayonezlə səpin və sınayın. Düzgün duzluluq üçün yalnız mayonez kifayət deyilsə, diqqətlə duz əlavə edin.

Salat bişdikdən sonra 20 dəqiqə soyuducuda saxlasanız daha dadlı olar.

Kalamar, göbələk, pomidor, yumurta, cır çubuqları və soğandan ibarət ləzzətli salat hazırdır!

Yaxından ləzzətli dəniz məhsulları salatı!

Bu salat həm görünüşü, həm də əla dadı ilə istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək!

Nuş olsun!

Bu salatı kalamar ilə fərqli kəsimlə hazırlaya bilərsiniz (kublar deyil, zolaqlar). Dadı bir az fərqli olacaq. Həm də çox dadlı.

• Squid - karkasın yan tərəflərində 2 kəsik və sonra eninə zolaqlar (yarım üzüklər alacaqsınız).
• Yumurta və pomidor (kiçik və güclü) - yarım dairələrdə, soğan - eyni şəkildə (yarım üzüklər), şampinonlar - dilimlərdə; cır çubuqları - ya çarpaz şəkildə (hər zamankı kimi) və ya yarıya yapışdırın və yarısını zolaqlara kəsin. Şüyüdləri də xırda doğrayın.

Squid üzükləri

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş kalamar yoxdursa, ancaq üzüklər varsa, onlardan da istifadə edə bilərsiniz.

Əvvəlcə üzükləri defrost etməlisiniz (halqalar çantasını otaq temperaturunda suya qoyuram). Sonra qaynar duzlu suya atın və 1 dəqiqə bişirin.

Qaynadılmış kalamar üzüklərini zolaqlara kəsmək əlverişsizdir, buna görə də onları əsas kəsmə seçimində (kublarda) istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kalamar ilə digər salatlar

Hər hansı bir insanın pəhrizini salatsız tam hesab etmək olarmı? Yəqin ki, yox. Hətta təzə tərəvəz yeməkdən necə imtina edə bilərsiniz, çünki salatlar müxtəlif çeşidlərdə olsalar da, əsasən təzə maddələrdən ibarətdir? Buradan belə çıxır ki, onlar sağlam, dadlı, orqanizmimizin ehtiyac duyduğu mineral və vitaminlərlə zəngindir.

Dəniz məhsulları salatında maraqlı nədir?

İstənilən oxşar yeməyi balıq, xərçəng, dəniz məhsulları və s. əti əlavə etməklə daha dadlı və sağlam etmək olar. Mövzu ilə bağlı çoxlu resept variantları var, lakin onlardan biri diqqəti cəlb edir - “Dəniz məhsulları” salatı. Bu yemək son vaxtlar məşhurlaşıb. O, qidalıdır və onun tərkibi istənilən təqdimatla çıxış etməyə və onu istədiyiniz kimi bəzəməyə imkan verir.

Bu salatın dəniz məhsulları versiyasıdır və yay üçün mükəmməldir. Tərkibləri istənilən supermarketdə tapmaq olar. Hər gün belə bir yeməyi hazırlaya biləcəyiniz ehtimalı azdır, çünki resept üçün inqrediyentlərin qiyməti ümumilikdə ucuz olmayacaq. Ancaq bayram süfrəsi üçün bəzək kimi Dəniz məhsulları salatı faydalıdır, buna görə də hansı yeməyi seçəcəyinizi düşünürsünüzsə, bu seçimə üstünlük verin. Əgər dəniz məhsullarına allergiyanız yoxdursa və ya bu sizin işiniz deyilsə.

Yemək bişirmək üçün sizə nə lazımdır?

Bu resept üçün dəniz məhsulları salatı üçün sizə lazım olacaq:

• karides - ½ kiloqram;
• cır çubuqları və ya cır əti - 2 paket;
• konservləşdirilmiş kalamar - 2 qutu;
• toyuq yumurtası - 0 5 ədəd;
• sərt pendir - 150 qram.

"Dəniz məhsulları" necə bişirilir?

Dəniz məhsulları salatını hazırlamaq üçün aşağıdakı addım-addım təlimatdan istifadə edə bilərsiniz:

1. Karidesi qaynadın. Onları təmizləyin, bağırsağı karides bədənindən çıxartmağı unutmayın.
2. Crab çubuqlarını incə doğrayın və kalamar kublar şəklində doğrayın. Bütün inqrediyentlərin təxminən bərabər hissələrə kəsildiyinə əmin olmağa çalışın.
3. Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynadın.
4. Yumurta və pendiri rəndələyin.
5. Klassik dəniz məhsulları salatı reseptində, digər salat dizayn variantları mümkün olsa da, bütün maddələr təbəqələrə qoyulur.
6. Bütün dəniz məhsulları qarışdırılır və boşqabın altına bir təbəqə qoyulur, üstünə mayonez tökülür.
7. Üstünə bir qat rəndələnmiş yumurta qoyun, sonra mayonez.
8. Sonra, bu "piramidanı" bir rəndələnmiş pendirlə örtün.
9. Məsələn, bir mesh və ya mayonez ilə şahmat taxtası çəkərək üstündə bir naxış edə bilərsiniz.
10. Hər kvadrata və ya hücrəyə bir az qırmızı və ya qara kürü qoyulur.

Salat hazırdır və xidmət etməyə hazırdır.

Nəticə belə maraqlı bir salatdır. Reseptin özü mürəkkəb deyil və siyahıdakı bütün məhsulları tapmaq asandır. Salat bəzəmək üçün hər hansı başqa bir seçim tapa bilərsiniz. Yaradıcılıq həmişə xoş qarşılanır. Beləliklə, siz mütləq bayramınızda iştirak edən qonaqları təəccübləndirə biləcəksiniz, çünki kalamar və karides ilə salat üçün belə sadə resept tamamilə yeni bir şəkildə - daha əvvəl heç kimin görmədiyi bir formada həyata keçirilə bilər.

Yemək bişirməkdə uğurlar. Adi reseptlər götürməkdən və onları görünüşdə qeyri-adi etməkdən qorxmayın. Bu salat seçimi ilə uğur qazanmayacağınıza şübhə etməyin. Yeməyin mürəkkəblik səviyyəsindən asılı olmayaraq, bişirməyə cəhd etməkdən çekinmeyin.