Isa sa mga pinakamahusay na low-calorie diet dish na hindi nangangailangan ng vegetable oil. Ang nilagang pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya nang walang pre-frying ay nagiging mabango, makatas na may masarap na lasa. Isang mahusay na pagpipilian para sa pandiyeta o pagkain ng sanggol. Ang recipe ay simple, ang tanging bagay ay ang proseso ng stewing mismo ay tumatagal ng 90-120 minuto.

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• pabo - 1 kg o 0.6 kg na fillet ng pabo;
• mga sibuyas - 1 piraso;
• kampanilya paminta - 2 piraso;
• kamatis - 2 piraso (daluyan);
• karot - 1 piraso;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• tubig (tubig na kumukulo) - 0.5 litro (humigit-kumulang);
• asin, paminta, iba pang mga seasonings at herbs - sa panlasa.

Para sa nilaga sa isang mabagal na kusinilya, mas mainam na gumamit ng mga pakpak at hita (ham), ngunit maaari mong gamitin ang fillet o leeg. Hindi kinakailangang balatan ang balat.

Recipe para sa pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

1. Hatiin sa mga bahagi ang gutted at hugasan na bangkay ng pabo.

2. Balatan ang mga patatas, hugasan ang mga ito, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube o mga piraso ng katamtamang kapal (pinakamainam na 5-6 cm).

3. I-chop ang mga sibuyas, kamatis at bell pepper sa mga di-makatwirang piraso (hugis, sukat at kapal hangga't gusto mo, hindi mahalaga). Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga cube.

4. Ilagay ang mga sangkap sa mangkok ng multicooker sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: pabo, sibuyas, karot, kamatis, kampanilya at patatas. Magdagdag ng asin, paminta, bay leaf at pampalasa sa panlasa.

Para sa pagkain ng sanggol o diyeta, ang dami ng pampalasa at asin ay dapat na minimal.

5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng multicooker sa antas ng patatas, kung mas mataas, makakakuha ka ng isang makapal na sopas.

6. Isara ang takip. Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 1.5-2 oras at i-activate ang device. Kung mas malakas ang multicooker, mas kaunting oras ang kinakailangan.

7. Hatiin ang natapos na pabo na may patatas sa mga bahagi, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain nang mainit. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga adobo na mga pipino at salad.

Oras: 70 min.

Servings: 3

Pinagkakahirapan: 3 sa 5

Recipe para sa makatas na pabo na may patatas at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang Turkey ay itinuturing na isang walang taba na karne, kaya naman ang mga pagkaing nilikha sa batayan nito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng pabo: pagluluto sa hurno, pagprito o nilaga.

Siyempre, ang gayong karne ay masarap sa sarili nitong, ngunit ang mga karagdagang sangkap (gulay at mushroom) ay makakatulong na lumikha ng isang kumpletong pangalawang kurso para sa buong pamilya.

Kung gusto mong magluto ng magaan at mababa ang calorie, maaari mong bigyan ng kagustuhan ang isang malasang nilagang gulay batay sa berdeng beans, broccoli, at mga batang karot, ngunit kung gusto mo ng mas malaking ulam, pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya na may Ang pagdaragdag ng mga kabute ay magiging isang mahusay na solusyon.

Salamat sa isang espesyal na teknolohiya ng simmering, posible na pagsamahin ang maraming iba't ibang mga aroma at panlasa, at ang mga pampalasa, sariwa o tuyo na mga halamang gamot ay magdaragdag ng maliwanag, mayaman na mga tala.

Ang nilagang pabo ay magiging makatas at malambot salamat sa masaganang sabaw ng karne, tomato juice o tomato paste na natunaw ng tubig. Isang araw-araw, sa unang sulyap, ang pabo na may patatas ay magiging espesyal, maligaya.

Walang alinlangan, ang bawat ulam ay may sariling mga lihim sa pagluluto, nalalapat din ito sa nilagang patatas na may karne. Alamin kung paano maayos na maghanda ng mga sangkap at magluto ng makatas na pabo at patatas, na mayaman sa walang kapantay na lasa, sa pamamagitan ng pag-stewing sa kanila sa isang slow cooker.

• Bigyan ng kagustuhan ang sariwa o pinalamig na karne; huwag gumamit ng frozen na pabo. Mula lamang sa isang sariwang produkto posible na maghanda ng makatas at malambot na karne na walang mga dayuhang panlasa at amoy.
• Huwag kalimutang magdagdag ng sapat na likido sa mga sangkap ng ulam, pagkatapos lamang ang pabo ay magiging malambot at hindi tuyo.
• Kung nag-atsara ka ng karne, banlawan ito sa ilalim ng tubig na umaagos bago ilagay ang mga piraso ng pabo sa loob ng mangkok para sa paglalaga sa ibang pagkakataon. Makakatulong ito sa paghuhugas ng mga pampalasa, halamang gamot, at asukal sa ibabaw ng bawat piraso, sa gayon ay maiiwasan ang pagkasunog ng karne.
• Kinakailangan na nilaga ang fillet na hindi pinalamig, ngunit sa temperatura ng silid, salamat sa ito posible na mapanatili ang juiciness nito sa panahon ng pagluluto.
• Tandaan na suriin ang pagiging handa ng karne bago tapusin ang programa ng braising. Ang bawat piraso ng natapos na fillet ay dapat na madaling tusukin ng isang tinidor, at isang malinaw na likido ang ilalabas.

Ngayon ay magpatuloy tayo sa yugto ng paghahanda ng mga produkto, pagkatapos ay ilagay ang lahat ng kinakailangang sangkap ng ulam sa multicooker. Ang kumpletong sunud-sunod na mga tagubilin ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang masarap na pabo na may patatas at mushroom.

Mga sangkap:

Paano magluto

Hakbang 1

Una, alisan ng balat ang mga karot at sibuyas. Kung gumagamit ng frozen na mushroom, i-defrost ang mga ito. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang mga karot sa medium-sized na piraso. Ang mga mushroom ay dapat i-cut sa manipis na pahaba na hiwa.

Hakbang 2

Gupitin ang mga peeled na patatas at fillet sa mga medium na piraso ng parehong laki, ilagay ang lahat sa isang kahoy na board.

Hakbang 3

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng oliba sa ilalim ng mangkok, pagkatapos ay ilagay ang inihandang karne, iwisik ito ng pinaghalong pula, itim at puting paminta.

Hakbang 4

Ibuhos ang toyo sa mga fillet. Ngayon ilagay ang lahat ng inihandang gulay at mushroom sa loob ng multicooker. Idagdag ang mga halamang gamot, kasama ang pampalasa ng karne at asin.

Hakbang 5

Paghaluin ang tomato paste na may hiniwang bawang, magdagdag ng 100 mililitro ng tubig sa halo na ito. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang sarsa at ibuhos ang mga nilalaman ng multicooker. Gamit ang isang spatula, ihalo ang maanghang na tomato sauce sa lahat ng sangkap ng ulam.

Hakbang 6

Isara ang multicooker, piliin ang "Stew" mode sa loob ng 60 minuto.

Hakbang 7

Ngayon ay dapat kang maghintay ng kaunti, buksan kaagad ang multicooker pagkatapos ng signal na nag-aabiso sa iyo na kumpleto na ang pagluluto.

Hakbang 8

Ngayon ang nilagang pabo kasama ang mga mushroom at patatas ay ganap na handa, maaari mong ilagay ang ulam sa mga bahagi sa isang plato at pagkatapos ay ihain.

Tingnan ang isa pang bersyon ng ulam na ito:

12.03.2018

Ang Turkey na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay isang unibersal na ulam na palamutihan ang parehong pang-araw-araw at holiday diet. At hindi mahirap maghanda, lalo na kung gumagamit ka ng "katulong sa kusina." Subukan natin?

Parehong mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap!

Ang nilagang patatas na may pabo sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang bahagi ng bangkay ng ibon. At upang hindi gumugol ng mahabang oras sa paghahanda ng karne, gumamit ng fillet. Para sa mga pampalasa, ang kulantro at sariwang giniling na itim na paminta ay mainam na pagpipilian.

Tambalan:

• 0.7 kg na karne ng pabo (drumstick);
• 1 kg ng patatas;
• 2 pcs. Lucas;
• asin;
• pampalasa;
• langis ng oliba.

Paghahanda:

Sa isang tala! Ang eksaktong oras ng pagluluto para sa mga patatas sa isang slow cooker na may karne ng pabo ay depende sa modelo at kapangyarihan ng iyong appliance. Maaari mong linawin ang data na ito sa mga tagubilin para dito.

Isang masarap na ulam na may hindi pangkaraniwang aftertaste

Ang Turkey na may patatas ay isang klasikong ulam. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa nito sa mga regular na karot. Bibigyan nito ang ulam ng kakaibang aroma at matamis na tala. Tiyak na pahalagahan ito ng iyong sambahayan!

Tambalan:

• 2 pakpak ng pabo;
• 2 mga ugat ng karot;
• 4-5 na mga PC. tubers ng patatas;
• asin;
• sariwang giniling na allspice.

Paghahanda:

Kagiliw-giliw na inihaw na pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Nasubukan mo na ba ang inihaw na pabo at zucchini? Ang ulam na ito ay lumalabas na masarap, makatas at kasiya-siya. Walang gourmet ang tatanggi dito!

Sa isang tala! Sa halip na zucchini, maraming tao ang nagdaragdag ng talong sa kanilang stir fry.

Tambalan:

• 400 g fillet ng pabo;
• 2 zucchini;
• 2-3 patatas;
• karot;
• Bulgarian paminta;
• langis ng gulay na walang lasa;
• 2-3 sibuyas ng bawang;
• asin;
• 200 ML na na-filter na tubig (maaari kang gumamit ng sabaw);
• oregano;
• sprigs ng perehil, dill.

Paghahanda:

Isang maligaya na ulam na may kamangha-manghang lasa

Ang Turkey fillet na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na alternatibo sa nakakainip na niligis na patatas at chops sa holiday table. Ang ulam na ito ay madali at mabilis na ihanda, at ang lasa nito ay hindi malilimutan.

Tambalan:

• 0.4 kg fillet;
• 0.4 kg na patatas;
• gulay na ugat ng karot;
• 5-6 na mga PC. malalaking champignons;
• 100 ML ng gatas;
• 2 tbsp. kulay-gatas;
• asin;
• 2-3 cloves ng bawang;
• pampalasa;
• langis ng gulay na walang lasa.

Payo! Para sa mga pampalasa, pumili ng mga pinatuyong damo - perehil, basil at dill.

Paghahanda:

Ito ay pang-edukasyon! Bakit kailangan mong kumain ng pabo?

Sa paanuman nangyari na mas madalas sa aming mga talahanayan maaari kang makahanap ng karne ng manok, hindi pabo. Ngunit walang kabuluhan! Ang Turkey ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa ating kalusugan.

Mga argumento na pabor sa karne ng pabo:

• Ang Turkey ay naglalaman ng hindi gaanong halaga ng kolesterol.
• Ang karne nito ay isang produktong pandiyeta.
• Ang Turkey ay may mas mataas na sodium content kaysa sa karne ng baka. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na timplahan ang iyong mga pinggan na may mas kaunting asin.
• Ang Turkey ay naglalaman ng mas maraming bakal kaysa sa manok, kaya lahat ng may anemia ay nangangailangan nito.
• Ang regular na pagkonsumo ng pabo ay itinuturing na maiwasan ang kanser.

Sa isang tala! Ang karne ng Turkey ay maaaring kainin ng lahat! Walang mga kontraindikasyon sa paggamit nito! Ang pangunahing bagay ay bumili ng mataas na kalidad at sariwang pabo!

Ngayon ay mayroon akong para sa iyo pabo nilaga na may patatas at mushroom, ay isang recipe ng slow cooker, ngunit maaari kang maghanda ng homemade turkey sa ganitong paraan ayon sa kaugalian sa stovetop. Ang mabagal na kumulo na nilagang patatas at pabo ay malambot at may lasa.

Para sa recipe ng nilagang pabo at patatas na ito kakailanganin mo:

• Lutong bahay na sariwang pabo - mga bahagi ng bangkay na tumitimbang ng halos 1 kg,
• Patatas - 1-1.5 kg,
• Mga kabute (sariwa o nagyelo ayon sa iyong pinili) Mayroon akong bahagyang pinakuluang at nagyelo na mga frost, sila rin ay mga sandpiper - 500 g,
• Mga sibuyas at karot - opsyonal
• Mga pinatuyong ugat (ginamit ko ang ugat ng parsley)
• dahon ng bay - 2 pcs.,
• Asin at pampalasa - sa panlasa,
• Tubig o sabaw.

Paano magluto ng pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Nakaugalian na magluto ng isang buong inihurnong pabo sa oven sa Pasko o Thanksgiving sa Amerika o Europa; sa ating bansa, ang turkey bird ay mas madalas na ginagamit sa pag-uusap bilang pabo o pabo. Ang karne ng Turkey ay itinuturing na isang pandiyeta at hypoallergenic na produkto, napaka-malusog at mas mababa sa calorie kaysa sa pato o gansa, kaya madalas itong matatagpuan sa mga pagkaing pandiyeta o sa mga menu ng mga bata. Mas mainam na ubusin ang nilaga o steamed ng pabo para sa isang malusog na diyeta. Ang isang buong pabo, siyempre, ay hindi magkasya sa isang mabagal na kusinilya dahil sa malaking sukat nito; Mayroon akong isang maliit na batang pabo na tulad nito, na halos hindi magkasya sa isang bilog na plato ng cake:

Hinati ko ito sa mga bahagi,

Ang mga giblet ng pabo (tiyan, atay at puso) na may mga pakpak at karne sa mga buto ay napunta sa lutong bahay na sopas - recipe noodles, breast fillet Nag-freeze ako para sa tinadtad na karne para sa mga cutlet o pilaf (magpapasya ako mamaya, depende sa aking kalooban, kung ano ang lutuin) , ngunit ang mga hita, drumsticks , ang pangalawang pakpak at turkey neck ay ginamit upang maghanda ng nilagang may patatas at kabute sa isang mabagal na kusinilya.

Kaya, ang buong pabo ay hugasan at nahahati sa mga bahagi.

Nag-freeze ang mga mushroom (ginamit ko ang mga sandbox, ang mga inimbak ko mula noong taglagas) at inilagay sa mga bag sa anyo ng mga briquette. Agad kong inilagay ang frozen briquette na ito sa multicooker at i-on ang "Baking" mode (para sa Panasonic) sa loob ng 20 minuto, sa ibang mga modelo maaari mong gamitin ang mas malakas na mode na "Pagprito". Ang talukap ng mata ay bukas, pana-panahong pinupukaw ko ang mga nakapirming kabute na may isang spatula, hintayin silang mag-defrost, pagkatapos ay asinin ng kaunti.

Balatan ko ang hilaw na patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes.

Minsan nagluluto ako ng nilagang manok na may ginisang gulay (karaniwan ay mga sibuyas at karot), ngunit ngayon ay hiniling sa akin ng mga mapili kong kumakain ng pabo at patatas nang wala ito, kasama lang ang mga kabute.

Ang mga mushroom sa multicooker ay nagpainit, maaari mong alisin ang mga ito, magdagdag ng mga piraso ng karne ng pabo,

may mga mushroom sa kanila.

Pagkatapos ay idinagdag ko ang tinadtad na patatas sa pabo,

asin, magdagdag ng pinatuyong tinadtad na perehil ng ugat, paminta sa lupa, dahon ng bay.

Nagbubuhos ako ng tubig na kumukulo mula sa isang takure sa ibabaw ng pabo na may mga patatas at kabute (upang ang ulam ay nagsimulang magluto nang mas mabilis sa mabagal na kusinilya), makikita mo sa larawan na ang tubig ay halos hindi umabot sa tuktok ng patatas.

Kung gusto mong magkaroon ng maraming sabaw ang iyong nilagang pabo at patatas, tulad ng isang makapal na sopas, takpan ito ng likido.

Ang nilagang pabo na may patatas at mushroom ayon sa recipe na ito ay lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 2 oras, halos kalahating oras bago matapos ang pagluluto kakailanganin mong buksan ang takip

at paghaluin ang lahat.

Sa parehong paraan, maaari mong nilaga ang mga piraso ng pabo na may mga patatas at mushroom sa kalan sa mababang init sa isang mataas na kasirola, kaldero o makapal na pader na Dutch oven. Tulad ng nakikita mo, hindi ako nagdaragdag ng anumang mantika o taba sa ulam na ito; kung hindi ka sanay sa gayong malusog na pagkain, iprito ang mga sibuyas, karot at mushroom nang magkasama sa gulay o mantikilya, at pagkatapos ay nilaga ang mga gulay kasama ng manok.

Nakita kong maginhawang ihain ang nilagang pabo at patatas na ito sa malalalim na mangkok.

Binabati ka ng hostess na si Anyuta ng bon appetit!

Mga Detalye

Ngayon, ang mga recipe para sa mga multicooker ay lalong popular, dahil parami nang parami ang mga modernong maybahay na naging mga may-ari ng himalang ito ng teknolohiya. Gamit ang isang multicooker, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan, at siyempre, pabo na may patatas.

Ang multicooker dish na ito ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at lumalabas na may kamangha-manghang aroma at lasa. Inaanyayahan ka naming isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa kahanga-hangang ulam na ito, na tiyak na pahalagahan.

Mabangong pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng pabo - 600 g;
• mga sibuyas - 1 pc;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• patatas - 3-4 na mga PC;
• halamanan;
• itim na paminta sa lupa;
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang karne ng pabo nang lubusan at gupitin sa mga medium cubes. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang karne sa loob nito. Itakda ang programang "Extinguishing" sa loob ng dalawa at kalahating oras.

Habang piniprito ang karne, balatan ang mga sibuyas at patatas. Gupitin ang sibuyas sa medium cubes at idagdag sa mangkok na may pabo. Gupitin ang patatas sa malalaking piraso. Susunod, alisan ng balat ang matamis na paminta at gupitin sa mahabang piraso. Idagdag pagkatapos ng 10 minuto sa mangkok.

Pagkatapos ng isa pang 15 minuto, ilatag ang mga patatas at ibuhos sa purified mainit na tubig hanggang sa ganap na masakop ang pagkain. Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Itapon ang tinadtad na mga gulay.

Isara ang multicooker at lutuin ang ulam hanggang sa ganap na patayin ang programa. Hatiin ang nilutong pabo at patatas sa mga serving bowl at ihain kasama ng sariwa o de-latang gulay.

Turkey na may patatas at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng pabo - 0.5 kg;
• sariwang champignons - 200 g;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• mga sibuyas - 1 pc;
• karot - 1 pc;
• patatas - 400 g;
• mayonesa - 100 g;
• mantika;
• pampalasa;
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang karne ng pabo at gupitin sa mga medium cubes. Pagkatapos ay banlawan ang mga champignon nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang sa laki ng karne.

Balatan ang patatas, karot, sibuyas at alisin ang mga buto mula sa kampanilya, banlawan. Gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso.

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok na pinahiran ng langis ng gulay. Timplahan ng asin at pampalasa. Itakda ang mode na "Stew", takpan ng takip at lutuin ng isang oras.

Kapag nagbeep ang kagamitan, handa na ang ulam, anyayahan ang lahat sa mesa.

Turkey na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng pabo - 1 kg;
• patatas - 5-6 na mga PC;
• frozen na gulay - 1 set;
• dahon ng bay - 2-3 mga PC;
• mantika;
• itim na paminta - 5-6 na mga PC;
• pampalasa;
• asin.

Banlawan ang karne ng pabo at gupitin sa mga medium na piraso. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang karne. Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

Ilagay ang tinadtad na patatas at frozen na gulay sa isang mangkok na may karne. Itapon ang isang dahon ng bay, budburan ng asin at pampalasa. Itakda ang appliance sa "Stew" o "Soup" mode at lutuin ang ulam sa loob ng isang oras.

Ihain ang pabo na may mga patatas at gulay, ayusin ang mga ito sa paghahatid ng mga plato at palamutihan ng mga sariwang damo.

Turkey na may patatas at kamatis sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

• karne ng pabo - 500 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• patatas 3-4 na mga PC .;
• matamis na paminta - 2 mga PC;
• kamatis - 3 mga PC;
• itim na paminta sa lupa;
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang karne ng pabo sa mga medium na piraso at ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay. Itakda ang programang "Extinguishing" sa loob ng dalawa at kalahating oras.

Balatan ang mga gulay at gupitin ang mga patatas sa mga katamtamang piraso, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang kampanilya sa manipis na mga piraso. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa malalaking cubes.

Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng mga gulay sa karne, ibuhos sa purified water upang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na sakop. Isara ang takip ng appliance at lutuin hanggang sa ito ay awtomatikong patayin.

Hayaang umupo ang natapos na ulam ng mga 20 minuto at ihain, ayusin ito sa mga nakabahaging plato.

Masiyahan sa iyong pagkain.