Mga cookies ng Bagong Taon: kung paano maghanda? Paano palamutihan ang mga cookies ng Bagong Taon na may icing na mga cookies ng Masarap na Bagong Taon

Naaalala mo ba kung paano namin pinalamutian ang puno ng Bagong Taon bilang mga bata, kung gaano kataimtim na inilabas ng aming mga magulang ang isang kahon ng mga laruan ng Bagong Taon, sa sobrang kaba at pagyeyelo ng aming mga puso, na natatakot na malaglag at masira ito, binuksan namin ang marupok na mga bola ng salamin at mga pigurin. nakabalot ng maayos sa papel? Ano ang nangyari sa aming mga Christmas tree - kumikinang na mga laruan, maraming kulay na garland, at mga kendi sa mga balot na ginto...

Ngayon, napakahirap na sorpresahin ang ating mga anak sa mga laruan ng Bagong Taon, dahil sa kasalukuyang kasaganaan, ngunit posible pa rin. Halimbawa, kumuha at maghurno ng magagandang cookies ng Bagong Taon. Maaari itong maging isang kahanga-hangang regalo, isang masarap na treat, o isang dekorasyon para sa holiday table at New Year tree. Pagkatapos ng lahat, malamang na walang higit na kasiyahan kaysa sa dekorasyon ng Christmas tree na may mga lutong bahay na cookies. At kahit na ang hanay ng mga cookies na ibinebenta ay malaki at iba-iba, walang mga produktong inihurnong pabrika ang maaaring tumayo sa pagka-orihinal at lasa ng mga lutong bahay na cookies, na inihanda at pinalamutian ng iyong sariling mga kamay. At anong bango ang umaaligid sa hangin, humahalo sa amoy ng berdeng pine needle, at lumilikha ng kapaligiran ng kaginhawahan, init, mahika at pagdiriwang sa bahay!

Upang makagawa ng maligaya na mga cookies ng Bagong Taon, ang lahat ng uri ng mga hulma ay ginagamit sa anyo ng mga Christmas tree, mga bituin, mga lalaki, mga bahay, mga cone, mga snowflake, mga hayop, atbp. Ang mga naturang hulma ay madaling matagpuan sa mga retail na benta. Kung nais mong gumawa ng isang bagay na hindi karaniwan, ngunit wala kang kinakailangang amag, sa kasong ito maaari mong gupitin ang isang template mula sa karton, at gamitin ito upang gupitin ang anumang gusto mo mula sa kuwarta. Ang mga handa na cookies ng Bagong Taon ay pinalamutian ng asukal o tsokolate glaze, confectionery powder, kuwintas at kahit na mga yari sa asukal - marami ang lahat ng ito sa aming mga supermarket.

Siyempre, alam mo kung paano maghanda ng puting glaze, ngunit kung sakali ay magandang ideya na alalahanin ang recipe: pagsamahin ang 200 g ng powdered sugar na may juice ng isang lemon at ang puti ng isang hilaw na itlog. Talunin ang pinaghalong may isang panghalo hanggang sa tumaas ang dami ng 2-3 beses. Kung magpasya kang palamutihan ang mga cookies na may makulay na icing, mag-stock sa kinakailangang pangkulay ng pagkain o gumamit ng mga natural: palitan ang lemon juice ng iba't ibang mga juice ng gulay upang makuha ang nais na kulay. Kaya, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng beet juice sa glaze, makakakuha ka ng mga shade mula sa soft pink hanggang lilac. Ang carrot juice ay magbibigay ng kulay kahel, sage infusion - dilaw, spinach o broccoli juice - berde, pulang repolyo juice - asul o asul. Upang makakuha ng brown glaze, magdagdag ng 1-2 tbsp. cocoa, at ang pulang tint ay magmumula sa sariwang strawberry juice. Bago ilapat ang glaze sa cookies, bahagyang basa-basa ang ibabaw ng tubig, at pagkatapos ilapat ang susunod na layer ng kulay na patong, ilagay ang baking sheet na may mga cookies sa isang mainit na oven sa loob ng ilang minuto upang ang glaze ay mas mabilis na matuyo.

Huwag kalimutang gumawa ng mga butas sa cookies upang ang masarap na pagkain na ito ay maisabit sa Christmas tree. Upang gawin ito, kunin ang pinakamanipis na medikal na hiringgilya at maingat na putulin ang bahagi kung saan nakakabit ang karayom. Iangat ang plunger at gupitin ang mga hilaw na cookies, pagkatapos ay i-squeeze lang ang kuwarta mula sa syringe at gamitin ito para ilabas ang susunod na batch ng cookies.
Pumili ng alinman sa mga recipe ng cookie ng Bagong Taon na inaalok namin, mag-stock ng magagandang baking lata, at pagkatapos ang lahat ay depende sa iyong kalooban at iyong imahinasyon. At siguraduhing anyayahan ang mga bata - mahilig silang gumawa ng mahika kasama ang kanilang ina sa kusina!

Mga cookies ng Pasko na "Kumikislap na mga Christmas tree"

Mga sangkap:
300 g harina,
1 itlog,
110 g mantikilya,
110 g ng asukal,
ilang patak ng vanilla essence,
isang kurot ng asin.

Paghahanda:
Talunin ang mantikilya sa isang mangkok hanggang malambot, magdagdag ng asukal at talunin. Dahan-dahang magdagdag ng itlog at banilya. Salain ang harina at asin, pagkatapos ay idagdag sa kuwarta at ihalo hanggang sa makakuha ng malambot na kuwarta. I-wrap ito sa pelikula at iwanan upang palamig ng 30 minuto. I-roll out ang kuwarta sa isang floured table sa isang layer na 3-5 mm ang kapal, gupitin ang mga Christmas tree, gumawa ng mga butas, ilagay sa isang greased baking sheet, ilagay sa isang oven na preheated sa 190 ° C at maghurno para sa 8-10 minuto. Palamigin, palamutihan ng puting icing, mga lobo at i-thread ang isang laso sa butas.

Ginger Christmas cookies "Jolly Snowmen"

Mga sangkap:
450-500 g ng harina,
3 itlog,
150 g ng asukal,
200 g mantikilya,
2 tsp baking powder,
2 tsp asukal sa vanilla,
1 tsp giniling na luya.

Paghahanda:
Lubusan ihalo ang mantikilya na may asukal at vanilla sugar, magdagdag ng giniling na luya at itlog, ihalo muli at magdagdag ng harina at baking powder. Masahin ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na layer (3-4 mm). Gumamit ng cookie cutter upang gupitin ang mga snowmen mula sa kuwarta. Takpan ang isang baking sheet na may parchment paper at, paglalagay ng mga cookies dito, ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C. Maghurno ng 10-15 minuto. Takpan ang natapos na cookies na may glaze at hayaan itong tumigas. Gawin ang mga mata ng snowmen mula sa mga kuwintas, at gumuhit ng bibig na may tinunaw na tsokolate.

Mga cookies ng Bagong Taon na "Crystal Dreams"

Mga sangkap:
Para sa pagsusulit:
300 g harina ng trigo,
200 g harina ng rye,
2 itlog,
200 g mantikilya,
250 g ng asukal,
1 tsp baking powder,
½ tsp. pinatuyong luya,
1 tsp kanela,
¼ tsp. lupa nutmeg,
¼ tsp. giniling na mga clove,
¼ tsp. ground cardamom,
¼ tsp. giniling na kulantro.
Para sa glaze:
200 g asukal sa pulbos,
50 ML ng orange juice.
Para sa dekorasyon:
50 g maitim na tsokolate,
2 tbsp. mga snowflake ng asukal (pandekorasyon na sprinkles),
1 tsp butil ng asukal.

Paghahanda:
Talunin ang hiniwang pinalambot na mantikilya, itlog, asukal at pampalasa gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ang sifted rye at harina ng trigo na may baking powder, masahin ang kuwarta at hatiin ito sa tatlong bahagi. I-wrap ang bawat bahagi sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay kunin ang bawat bahagi sa turn, igulong ito sa pagitan ng dalawang layer ng pergamino sa kapal na 5 mm at gupitin ang iba't ibang mga figure gamit ang mga cutter. Ilagay ang mga natapos na figure sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment at maghurno ng 12 minuto sa 180 ° C. Paghaluin ang powdered sugar na may orange juice. Ilipat ang natapos na glaze sa isang masikip na bag, putulin ang isang sulok nito, ilapat ang glaze sa cookies at hayaan itong tumigas at lagyan ng pattern ang glaze na may tinunaw na tsokolate, ilagay din ito sa bag at putulin ang sulok. Palamutihan ang mga cookies na may mga kuwintas. Ang ilan sa mga cookies ay maaaring ganap na sakop ng tsokolate at pinalamutian ng mga snowflake ng asukal.

Mga sangkap:
4 na stack harina,
1 itlog,
250 g mantikilya,
1 stack Sahara,
100 ML ng tubig,
2 tbsp. honey,
1 tbsp. soda,
1 tbsp. luya pulbos,
1 tsp giniling na mga clove,
1 tsp kanela,
1 tsp vanillin.
Para sa glaze:
pula at berdeng pangkulay ng pagkain,
3 puti ng itlog,
1 tbsp. lemon juice.

Paghahanda:
Paghaluin ang harina, soda at pampalasa sa isang mangkok, at sa isa pa - tinunaw na mantikilya, itlog, tubig, asukal, vanillin. Unti-unting paghaluin ang mga nilalaman ng unang mangkok sa mga nilalaman ng pangalawa. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 3 bahagi, igulong sa mga layer na 4 cm ang kapal at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay igulong ang mga layer na 1 cm ang kapal at gupitin ang mga figure. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na binuburan ng harina at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10 minuto. Para sa glaze, pagsamahin ang mga puti ng itlog, powdered sugar, lemon juice, food coloring at haluin hanggang makinis. Takpan ang natapos na cookies na may multi-colored glaze at lagyan ito ng disenyo gamit ang pastry syringe.

Mga sangkap:
300 g harina,
1 itlog,
120 g mantikilya,
4 tbsp. butil na asukal,
4 tbsp. kulay-gatas,
100 g ng mga mani,
1 lata ng pinakuluang condensed milk.

Paghahanda:
Gilingin ang itlog na may asukal, magdagdag ng tinunaw na pinalamig na mantikilya, kulay-gatas at harina. Masahin ang kuwarta, hatiin sa 3 bahagi at i-freeze. Ang pagkuha ng frozen na kuwarta, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga mumo sa isang manipis na layer sa isang baking sheet na natatakpan ng papel. Maghurno sa ilang mga batch para sa 10-12 minuto sa 180 ° C hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang mga inihurnong mumo na may tinadtad na mani at pinakuluang condensed milk. Bumuo ng mga cone gamit ang isang baso, pana-panahong basa ito ng tubig upang ang masa ay hindi dumikit. Ilagay ang natapos na mga cone sa isang plato at iwiwisik ang pulbos na asukal.

Mga sangkap:
230 g harina,
1 itlog,
150 g mantikilya,
16 na tsokolate truffle,
6 tbsp. kayumanggi asukal,
½ tsp. baking powder,
1 tsp vanillin,
isang kurot ng asin.

Paghahanda:
Paghaluin ang harina at baking powder, magdagdag ng asin. Talunin ang pinalambot na mantikilya na may 4 tbsp. Sahara. Idagdag ang itlog, banilya at talunin muli. Unti-unting idagdag ang tuyo na halo sa masa na ito, masahin ang kuwarta. Igulong sa 16 na bola na kasing laki ng walnut. Ibuhos ang natitirang asukal sa isang tasa at igulong ang bawat bola sa loob nito. Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper na medyo malayo sa isa't isa at maghurno ng 10 minuto sa 180°C. Ilagay ang kendi sa freezer sa loob ng 5 minuto. Alisin ang natapos na cookies mula sa oven at pindutin ang isang piraso ng kendi sa gitna ng bawat isa habang sila ay mainit. Okay lang kung may maliliit na bitak ang cookies. Hayaang lumamig ang cookies nang mga 30 minuto at ihain kasama ng tsaa.

Mga sangkap:
350 g harina,
2 itlog,
200 g mantikilya,
100 g ng asukal,
1 tsp asukal sa vanilla,
2 tsp baking powder,
jam o makapal na jam.

Paghahanda:
Cream ang mantikilya na may banilya at simpleng asukal, idagdag ang mga itlog at ihalo. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, baking powder at masahin ang kuwarta. Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang mesa na binuburan ng harina sa isang layer na mga 3 mm ang kapal at gupitin ang mga cookies. Iwanan ang kalahati ng cookies na hindi nagbabago, at gupitin ang gitna ng anumang hugis mula sa pangalawa. Ilagay ang inihandang cookies sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 10-15 minuto. Kapag handa na ang cookies, hayaang lumamig nang bahagya at ikalat ang buong cookies na may jam, at itaas ang mga ito ng cookies kung saan mo ginawa ang mga butas.

Mga sangkap:
350-400 g ng harina,
3 itlog,

150 g ng asukal,
100 g ng mga almendras,
2 tsp baking powder,
2 tsp asukal sa vanilla;
1 tsp giniling na luya;
1 tsp kanela.
Para sa glaze:
500 g asukal sa pulbos,
7-8 kutsara ng anumang syrup,
pangkulay ng pagkain (opsyonal).

Paghahanda:
Ibuhos ang kumukulong tubig sa 2/3 ng kabuuang dami ng mga almendras sa loob ng 10 minuto upang gawing mas madaling alisin ang mga balat. I-chop ang natitirang mga mani. Gilingin ang mantikilya, asukal at vanilla sugar, magdagdag ng mga itlog sa masa na ito at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang kanela, tinadtad na mga almendras, giniling na luya at pukawin. Magdagdag ng harina at baking powder at masahin sa isang hindi masyadong matigas na masa. Pagkatapos ay buuin ang cookies at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Pindutin ang isang buong almond sa bawat cookie at maghurno ng 20-25 minuto sa 180°C. Para sa glaze, paghaluin ang powdered sugar at syrup at ilagay ang timpla sa mahinang apoy. Lutuin ang glaze, hinahalo gamit ang isang spatula, para sa mga 5-7 minuto (hanggang sa pantay na pinahiran nito ang spatula). Magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa glaze kung ninanais. Isawsaw ang natapos na cookies sa mainit na glaze at hayaan itong tumigas.

Mga sangkap:
150 g harina,
75 g mantikilya,
3 tbsp. l. likidong pulot,
1 tsp. giniling na kanela,
¼ tsp. giniling na luya.

Paghahanda:
Salain ang harina at pampalasa sa isang mangkok. Idagdag ang ginupit na mantikilya at kuskusin ito sa harina gamit ang iyong mga daliri hanggang ang timpla ay kahawig ng mga mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot at pukawin upang bumuo ng isang malambot na kuwarta. Ilagay ang natapos na kuwarta sa refrigerator sa loob ng 30 minuto, na nakabalot sa cling film. Sa ibabaw ng floured table, igulong ang kuwarta sa kapal na 3-6 mm. Gupitin ang mga kampana mula dito. Ilagay ang mga natapos na figure sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag medyo lumamig na ang cookies, balutin sila ng may kulay na icing, hayaang matuyo ito, at palamutihan ang mga kampanilya ng mga nakakain na snowflake at kuwintas.

Mga sangkap:
500-550 g ng harina,
2 itlog,
1 orange,
150 g mantikilya o margarin,
150 g ng asukal;
2 tsp asukal sa vanilla,
2 tsp baking powder.
Para sa dekorasyon:
mapait na tsokolate,
pilak na kuwintas.

Paghahanda:
Alisin ang zest mula sa orange. Pagkatapos ay pisilin ang katas mula dito (kakailanganin mo rin ito). Paghaluin ang mantikilya na may asukal at vanilla sugar, magdagdag ng mga itlog sa nagresultang timpla at ihalo. Magdagdag ng lemon zest at juice. Magdagdag ng harina at baking powder at masahin ang kuwarta. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang 2-3 mm ang kapal at gumamit ng template upang hubugin ang cookies sa isang horseshoe. Takpan ang baking sheet na may parchment paper (o grasa ng mantikilya), ilagay ang cookies dito, ilagay ang baking sheet na may cookies sa oven na preheated sa 180°C at maghurno ng 10-15 minuto.

...Hindi ba ito isang tunay na himala ng Bagong Taon, na nilikha gamit ang iyong sariling mga kamay? Nawa'y ang iyong Bagong Taon ay maging kasing liwanag, masaya, malasa at hindi malilimutan gaya ng mahiwagang mga pigurin ng cookie na mukhang masaya mula sa spruce paws.

Kaligayahan at kagalakan sa Bagong Taon 2014!

Larisa Shuftaykina

Ang paggawa ng masarap na cookies para sa Bagong Taon gamit ang iyong sariling mga kamay gamit ang mga recipe na may mga larawan ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras!

Sa bisperas ng Bagong Taon, oras na mag-isip tungkol sa kung ano ang ituturing mo sa mga bisita na pumupunta sa liwanag. Ang isang sapilitan na bahagi ng festive table ay matamis. Halimbawa, maaari kang gumawa ng mga cookies na may temang Bagong Taon. Kasunod nito, inihahain ito sa mesa, na ginagamit bilang mga dekorasyon ng Christmas tree o pandekorasyon na elemento para sa mga photo shoot.

Siyempre, maraming mga tindahan ang nagbebenta ng mga handa na cookies, ngunit iminumungkahi namin ang pagluluto sa kanila mismo. Paano gumawa ng mabangong cookies para sa Bagong Taon gamit ang iyong sariling mga kamay?

Ang pangalan ng cookie ng Bagong Taon ay makatwiran, dahil mayroon itong hugis ng isang puno ng spruce.

Mga sangkap:

• sitrus - 1 pc.;
• mantikilya - 150 g;
• asukal - 150 g;
• vanillin;
• itlog - 2 mga PC;
• baking powder - 2 tsp;
• harina - 500 g.

Tandaan. Ang mantikilya ay maaaring palitan ng margarine kung ninanais. Ang orange ay ang pinakamahusay na prutas ng sitrus para sa mga cookies.

Paghahanda:

1. Alisin ang zest mula sa orange. Pigain ang katas mula sa prutas.
2. Gilingin ang asukal na may banilya.
3. Talunin ang mga itlog sa asukal.
4. Magdagdag ng juice at zest. Haluin.
5. Magdagdag ng harina.
6. Dahan-dahang masahin ang kuwarta. Igulong ito.
7. Gupitin ang mga Christmas tree mula sa manipis na kuwarta gamit ang mga espesyal na culinary molds.
8. Maghanda ng baking sheet: grasa ito ng mantika o takpan ito ng espesyal na papel.
9. Ilagay ang cookies sa layo mula sa isa't isa (hindi bababa sa 5 sentimetro).
10. Maghurno ng hanggang 20 minuto sa 180 degrees.
11. Isawsaw ang bawat cookie sa inihandang glaze.
12. Hayaang matuyo ang dessert bago ihain.

Ang mga handa na cookies ay maaaring gamitin upang palamutihan ang isang Christmas tree. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang maliit na butas sa bawat produkto nang maaga, kung saan ang isang thread o laso ay kasunod na ipapasok. Gumamit ng isang kahoy na stick upang gumawa ng isang butas sa mga cookies ng Bagong Taon.

Paano gumawa ng cookies ng tungkod ng Bagong Taon?

Ang mga cookies sa hugis ng mga tungkod ay mukhang orihinal sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang ganitong mga sweets ay karaniwan lalo na sa mga American Christmas comedies. Sa Russia, ang mga tungkod ay hindi pa gaanong sikat. Oras na para ayusin ito!

Ang paggawa ng mga katulad na cookies para sa Bagong Taon gamit ang iyong sariling mga kamay ayon sa aming recipe na may mga larawan ay hindi kasing mahirap na tila sa unang tingin.

Mga sangkap:

• harina - 160 g;
• mga tina;
• mantikilya - 110 g;
• pula ng itlog;
• asin;
• asukal sa pulbos - 50 g.

Paghahanda:

1. Cream ang mantikilya sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng powdered sugar at talunin muli.
3. Talunin ang itlog sa baso. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti.
4. Idagdag ang yolk sa natitirang sangkap. Bati.
5. Hatiin ang kuwarta sa tatlong bahagi. Magdagdag ng berdeng tina sa isang bahagi, rosas sa isa pa, dilaw sa pangatlo.
6. Hatiin ang harina sa 3 bahagi. Idagdag sa bawat bahagi ng kuwarta.
7. Masahin sa masikip na bola. I-wrap ang mga ito sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
8. Hatiin ang tatlong bola sa maliliit na bahagi. Igulong ang bawat isa sa isang sausage.
9. I-twist ang dalawang sausage at yumuko sa dulo. Gawin ang parehong sa natitirang kuwarta.
10. Ilagay ang mga tungkod sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper.
11. Maghurno ng 10-15 minuto sa katamtamang temperatura.

Kapag nagluluto ng mga cookies ng Bagong Taon, bigyang pansin ang magaan na bahagi ng mga tungkod. Hindi ito dapat masunog. Kontrolin ang temperatura ng pagluluto sa iyong sarili.

Kung ninanais, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga kulay sa dekorasyon. Ang mga tina ng gel ay pinakaangkop para sa pagsubok.

Mga pinong luya na cookies

Ang mga cookies ng luya ay isang partikular na tanyag na uri ng cookies na inihahanda ng mga maybahay gamit ang kanilang sariling mga kamay para sa Bagong Taon sa loob ng ilang taon na ngayon (tingnan ang larawan sa itaas).

Maraming mga recipe kung paano lutuin ang masarap na kagandahang ito! Mas gusto ng ilang tao ang bilog at siksik na cookies. Ang iba ay mas gusto ang manipis at malutong.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga naturang cookies ay maaari ding i-hang sa Christmas tree bilang nakakain na mga laruan. Bago maghurno, sapat na upang gumawa ng isang maliit na butas sa bawat cookie upang ito ay maginhawang ikabit sa isang sanga ng fir.

Mga sangkap:

• kayumanggi asukal - 110 g;
• harina - 200 g;
• mantikilya - 100 g;
• itlog;
• baking powder - 1 kutsarita;
• kanela;
• luya.

Paghahanda:

Gingerbread cookies - gupitin ang hugis

1. Init ang pulot sa isang paliguan ng tubig. Gamitin ang sangkap sa halagang 3 tsp.
2. Talunin ang mantikilya at asukal. Sa una, talunin ang mantikilya nang hiwalay nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga sangkap.
3. Magdagdag ng asukal. Ipagpatuloy ang paghahalo.
4. Paghaluin ang mga tuyong sangkap (baking powder, luya, kanela, harina).
5. Talunin ang 1 itlog sa mantikilya at asukal. Magdagdag ng asin at pulot doon.
6. Talunin gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis.
7. Magdagdag ng mga tuyong sangkap. Paikutin muli.
8. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis.
9. I-wrap ito sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
10. Hatiin ang kuwarta sa manipis na mga layer.
11. Maingat na igulong ito gamit ang isang rolling pin.
12. Gamit ang mga espesyal na pamutol, gupitin ang iba't ibang mga hugis mula dito.
13. Maghurno sa katamtamang temperatura para sa 15-20 minuto.

Kung ninanais, palamutihan ang gingerbread cookies na may icing. Hindi kinakailangan na ihanda ito sa iyong sarili; gumamit ng mga handa na produkto.

Kung may mga bata sa bahay, anyayahan silang palamutihan ang magagandang mabangong cookies para sa Bagong Taon, na inihanda ayon sa aming recipe. Siguradong mag-eenjoy sila sa libangan na ito.

Recipe para sa mga cookies ng luya mula kay Yulia Vysotskaya

Inaanyayahan ka naming pamilyar sa recipe para sa paggawa ng luya cookies para sa Bagong Taon (tingnan ang larawan) mula sa culinary specialist na si Yulia Vysotskaya. Napakadaling maghurno kung ano ang inihanda ng master gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang mga sangkap na ginamit ay kilala sa lahat ng mga maybahay.

Mga sangkap:

• harina - 2 tasa;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - baso;
• kanela - 1 tsp;
• mantikilya - 100 g;
• cloves - 6 na mga PC;
• itlog;
• ugat ng luya - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Painitin ang oven sa 180 degrees.
2. Balatan ang luya at gadgad.
3. Gilingin ang mga clove sa isang mortar.
4. Paghaluin ang harina na may baking powder at pampalasa.
5. Talunin ang mantikilya at itlog. Magdagdag ng itlog at harina na may mga pampalasa sa kanila.
6. Dahan-dahang masahin ang kuwarta. Pagulungin ang nagresultang masa. Budburan muna ng harina ang mesa para hindi dumikit ang masa.
7. Gupitin ang anumang mga hugis mula dito. Upang gawin ito, gumamit ng mga hulma.
8. Grasa ng mantika ang baking tray. Budburan ito ng ilang harina.
9. Ayusin ang cookies. Maghurno ng hindi hihigit sa 25 minuto.

Tandaan na mag-ingat na huwag masunog ang mga inihurnong gamit. Matapos lumamig ang mga cookies, maaari mong palamutihan ang mga ito ng icing. Bilang kahalili, maaaring gamitin ang tsokolate. Ang mga cookies na ito ay maaaring ibigay bilang edible cookies.

Paano gumawa ng cookies sa anyo ng mga numero?

Cookies sa anyo ng numero 2018

Ang mga cookies na ginawa sa hugis ng mga numero ay magiging kawili-wili sa talahanayan ng Bagong Taon. Maaari mong dagdagan ang bilang ng 2018 mula sa delicacy. Natural, kailangan mong maghurno hindi lamang ang mga numerong ito, kundi pati na rin ang iba. Ang mga natapos na cookies ay inihahain sa mesa o pinalamutian ng mga ito sa isang Christmas tree.

Mga sangkap:

• mantikilya - 125 g;
• kakaw - 1 tbsp. l.;
• asukal sa pulbos - 125 g;
• gatas - 3 tbsp. l.;
• harina - 225 g;
• pulot - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

1. Gawing makapal at malambot na timpla ang powdered sugar at butter. Magdagdag ng harina at talunin.
2. Init ang pulot sa isang paliguan ng tubig kung ito ay nagyelo. Idagdag ito sa kuwarta.
3. Ibuhos ang gatas (2 tbsp) sa kuwarta. Paghaluin muli ang lahat hanggang sa makinis.
4. Masahin ang kuwarta, unang iwisik ang mesa ng harina. Kung ang masa ay dumikit sa iyong mga kamay, kailangan nilang ma-greased na may mantikilya.
5. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at balutin ang kalahati ng cling film.
6. Masahin muli ang pangalawang kalahati at magdagdag ng pulbos ng kakaw, pati na rin ang gatas (1 tbsp.). Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang kuwarta ay makakakuha ng isang homogenous na istraktura.
7. Balutin din ang pangalawang bahagi ng workpiece na may cling film.
8. Ilagay ang mga paghahanda sa refrigerator sa loob ng isang oras.
9. Pagulungin ang kuwarta, unang iwisik ang ibabaw ng harina.
10. Gupitin ang mga numero mula dito gamit ang mga espesyal na pamutol.
11. Gawin din ito sa ikalawang bahagi ng pagsusulit.
12. Maghurno ng dessert sa katamtamang temperatura ng hanggang 20 minuto. Ang natapos na cookies ay dapat na ginintuang kayumanggi.

Ang natitira na lang ay ipinta ang mga numero gamit ang icing o tsokolate. Gumamit ng cookies para gawin ang numerong 2018.

Ang ganitong mga pastry ay maaaring magsilbi bilang isang dekorasyon para sa talahanayan ng Bagong Taon 2018!

Mga cookies ng kuneho

Mga cookies ng bunnies

Ang mga cookies sa hugis ng mga hares, na inihurnong gamit ang iyong sariling mga kamay, ay hindi pangkaraniwan, at pinaka-mahalaga ay napakasarap. Para sa Bagong Taon, dapat silang maging handa para sa festive table.

Mga sangkap:

• harina - 3 tasa;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• tuyong lebadura - 1 sachet;
• asin - tsp;
• itlog;
• kulay-gatas - 1 tasa;
• tubig - ¼ tasa;
• mantikilya - 2 tbsp. l.

Paghahanda:

Paggupit ng hugis

1. Paghaluin ang kulay-gatas at mantikilya.
2. Magdagdag ng tubig at ilagay sa mababang init.
3. Dalhin ang mga sangkap hanggang makinis. Mahalaga na ang masa ay hindi kumulo.
4. Salain ang harina. Magdagdag ng isang itlog sa kuwarta.
5. Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap sa pinaghalong kulay-gatas. Masahin ang masa.
6. Balutin ito at ilagay sa isang mainit na lugar. Kung tumaas ito ng 2 beses, maaari mong ipagpatuloy ang paghahanda ng cookies.
7. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray.
8. Maglagay ng maliliit na bola ng kuwarta dito.
9. Gamit ang gunting, gumawa ng mga tainga para sa bawat bola.
10. Ang mga mata ay madaling gawin gamit ang isang palito.
11. Maghurno ng mga hares sa 190 degrees sa loob ng 15 minuto.

Hindi na kailangang palamutihan ang mga natapos na kuneho ng kahit ano. Magiging maganda ang hitsura nila sa talahanayan ng Bagong Taon.

Ang sikreto sa paggawa ng Swedish New Year's cookies

Bakit hindi palayawin ang iyong pamilya ng isang kawili-wiling Swedish na dessert sa holiday na ito. Ang mga cookies ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at malambot. Ang perpektong dessert upang simulan ang iyong umaga sa ika-1 ng Enero na may isang mug ng kakaw at isang bagay na matamis.

Mga sangkap:

• harina - 200 g;
• soda - 2/3 kutsarita;
• kayumanggi asukal - 60 g;
• mga clove - ½ tsp;
• toyo - 3/2 tbsp. l.;
• luya - ½ tsp;
• pulot - 2 tbsp. l.;
• kanela - ½ tsp;
• tubig - 2 tbsp. l.;
• mantikilya - 60 g.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang pulot, tubig at asukal at ilagay sa isang kasirola. Kung ang pulot ay nagyelo, hindi na kailangang matunaw muna ito sa isang paliguan ng tubig.
2. Ilagay ang mga sangkap sa apoy.
3. Dapat ding idagdag doon ang toyo, mantika at pampalasa.
4. Huwag alisin ang dessert mula sa apoy hanggang ang mga sangkap ay maging isang homogenous na masa.
5. Kapag medyo lumamig ang timpla, magdagdag ng baking soda. Kung ang timpla ay nagsimulang bumula, okay lang. Ganyan dapat.
6. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok at magdagdag ng harina. Dapat kang makakuha ng isang siksik na nababanat na masa.
7. I-wrap ito sa isang plastic bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras.
8. Kunin ang kuwarta at igulong ito.
9. Gamit ang mga espesyal na pamutol, gupitin ang iba't ibang mga hugis. Pinapayagan na gumamit ng parehong magkakaibang anyo at isa.
10. Maghurno ng cookies nang hanggang 5-10 minuto sa 180 degrees.

Kung ipipinta ito o hindi, nasa maybahay ang pumili. Karaniwan ang dessert ay kinakain tulad ng nangyari kapag inihurnong.

Paano gumawa ng sugar icing para sa cookies?

Ang pagkakaroon ng figure out kung paano gumawa ng cookies gamit ang iyong sariling mga kamay (tingnan ang larawan) para sa Bagong Taon, iminumungkahi namin na alamin mo ang recipe para sa paggawa ng sugar icing para dito.

Mga sangkap:

• protina - 3 mga PC;
• asukal sa pulbos - 700 g.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga puti sa isang matigas na foam.
2. Salain ang powdered sugar.
3. Idagdag ito sa mga puti sa mga bahagi, tandaan na matalo gamit ang isang panghalo. Dapat kang makakuha ng isang siksik na puting masa.

Ang mga cookies na pinalamutian ng tsokolate ay mukhang maganda. Upang lumikha ng gayong palamuti, hindi mo kailangang espesyal na maghanda ng anumang espesyal na cream. Matunaw lamang ang tsokolate, maingat na takpan ang mga cookies dito at maghintay hanggang matuyo.

Kung ang mga handa na cookies para sa Bagong Taon, na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ayon sa mga recipe na may mga larawan, ay inilaan bilang isang regalo, alagaan ang magandang disenyo. Sa Bagong Taon 2018, lahat ay nalulugod na makatanggap ng gayong napakasarap na pagkain!

Ang mga masasarap na pastry ay isang mahalagang item sa listahan ng mga pinggan ng Bagong Taon. Sa mga pista opisyal, ang parehong mga bata at matatanda ay sabik na tangkilikin ang mabangong cookies, at ang maanghang na aroma nito ay bumabalot sa buong bahay at lumilikha ng isang kapaligiran ng kaginhawahan at mga engkanto. Magagamit din ang iba't ibang mga dekorasyon ng confectionery.

Ang snow-white glaze ay lilikha ng hitsura ng niyebe, ang mga multi-colored sprinkles ay magpapaalala sa iyo ng mga nilalaman ng mga paputok at ang kinang ng mga garland... Bilang karagdagan, ang mga inihurnong paninda ng Bagong Taon ay maaaring maging bahagi ng dekorasyon ng holiday. Madaling bigyan ng gingerbread cookies ang hitsura ng mga simbolo ng Bagong Taon: mga Christmas tree, guwantes, pambalot ng regalo. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ng naaangkop na mga pattern at isang mahusay na imahinasyon.

Ang mga cookies ay madalas na pinapalitan ng mga dekorasyon ng Christmas tree, at ang isang set ng mga hugis na inihurnong produkto sa eleganteng packaging ay magpapasaya sa mga connoisseurs ng matamis. Sa madaling salita, ang katapusan ng Disyembre ay ang oras kung kailan ang pagluluto ay nagiging pagkamalikhain. At ang mga recipe mula sa aming artikulo ay makakatulong sa iyo dito. Ang cookies ng gingerbread na ginawa ayon sa mga tagubiling ito ay mananakop sa lahat, bata at matanda. At ang disenyo ng mga goodies ay nasa iyo.

Pangalan:	Ginger cookie
Idinagdag ang petsa:	07.12.2015
Oras ng pagluluto:	2 oras
Mga serving ng recipe:	12
Marka:	(1 , Ikasal 1.00 sa 5)

Mga sangkap

Gingerbread Cookies Recipe

Sa panahon ng mga pista opisyal sa taglamig, ang mga gingerbread cookies ay paborito ng karamihan sa mga maybahay. Upang ihanda ang kuwarta, gupitin ang mantikilya sa mga cube at talunin ng asukal. Kapag makinis na ang timpla, ilagay ang luya at itlog. Salain ang harina, ihalo sa baking powder, idagdag sa kuwarta at ihalo. I-wrap ang nagresultang masa sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Igulong ang kuwarta sa kapal na 0.3-0.4 cm. Painitin ang oven sa 180 degrees. Gupitin ang mga hugis at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya ng parchment. Maghurno ng 10 minuto. Kapag ang mga natapos na lutong paninda ay lumamig nang kaunti, maaari kang magpatuloy sa pinaka-kagiliw-giliw na bahagi - ang dekorasyon ng mga cookies.

Ang gingerbread men ay isa sa pinakamahalagang tradisyon ng Bagong Taon. Paghaluin ang mga sangkap ng glaze, magdagdag ng 50 ML ng tubig at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng 8-10 minuto. Ang glaze ay dapat na makapal at makintab. Kung kinakailangan, palabnawin ito ng tubig o magdagdag ng isang kutsarang may pulbos na asukal. Maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa glaze. Punan ang isang pastry bag na may pinaghalong at simulan ang pagguhit mula sa mga gilid, maayos na lumipat sa gitna ng gingerbread cookies.

Hindi mo kailangang ganap na takpan ang cookies na may icing - maaari mong palamutihan ang iyong mga nilikha gamit ang isang cute na pattern o sprinkles. Bilang karagdagan, ang palamuti sa anyo ng mga pulang busog o mga ribbon ay magdaragdag ng isang espesyal na kagandahan sa mga cookies ng gingerbread. Itabi ang mga natapos na produkto sa isang saradong kahon.

Recipe ng shortbread

Pangalan:	Shortbread
Idinagdag ang petsa:	07.12.2015
Oras ng pagluluto:	2 oras
Mga serving ng recipe:	12
Marka:	(1 , Ikasal 1.00 sa 5)

Mga sangkap Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring maghurno ng malutong na gingerbread cookies, at tatagal sila nang mas matagal kaysa karaniwan. Hatiin ang stick ng mantikilya sa dalawang pantay na bahagi. Gilingin ang una gamit ang isang panghalo na may asukal, matunaw ang pangalawa sa microwave at ihalo sa una. Magdagdag ng asin, baking powder at itlog sa pinaghalong.

Haluin ang lahat ng sangkap, idagdag ang sifted flour at masahin muna ang kuwarta gamit ang isang kahoy na kutsara at pagkatapos ay sa pamamagitan ng kamay. I-wrap ito sa cling film at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer na 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga hugis at budburan ang mga ito ng harina. Painitin ang hurno sa 250 degrees at maghurno ng cookies sa loob ng 5-7 minuto.

Habang nagluluto ang gingerbread, simulan ang paggawa ng glaze. Talunin ang puti ng itlog hanggang sa mabula. Dahan-dahang magdagdag ng powdered sugar at talunin sa mataas na bilis. Hatiin ang natapos na timpla sa dalawang pantay na bahagi. Ihalo ang isa sa cocoa at makakakuha ka ng chocolate glaze. Kapag lumamig na ang mga baked goods, balutin ang cookies ng icing at iwiwisik ang makukulay na shavings sa ibabaw.

Recipe para sa sour cream at honey cookies

Pangalan:	Sour cream at honey cookies
Idinagdag ang petsa:	07.12.2015
Oras ng pagluluto:	1 oras 30 minuto
Mga serving ng recipe:	12
Marka:	(1 , Ikasal 1.00 sa 5)

Mga sangkap Ang matamis na gingerbread cookies na ito ay masarap lang! Lalo na kung magdagdag ka ng mga durog na mani o mga piraso ng marmelada sa kuwarta. Una, tunawin ang mantikilya at ihalo ito sa asukal hanggang sa makinis. Magdagdag ng kulay-gatas, pulot at soda, ihalo muli. Salain ang harina, masahin ang kuwarta at takpan ito ng pelikula. Iwanan ang paghahanda sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang 0.5 cm na layer at gupitin ang mga cookies. Maaari ka ring gumawa ng mga kolobok mula sa sour cream at honey dough. Painitin muna ang hurno sa 180 degrees, takpan ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang gingerbread cookies dito. Maghurno ng 10-12 minuto. Palamutihan ang natapos na cookies ayon sa panlasa.

Recipe ng Spice Cookies ng Bagong Taon

Pangalan:	Spice cookies
Idinagdag ang petsa:	07.12.2015
Oras ng pagluluto:	2 oras 30 minuto
Mga serving ng recipe:	12
Marka:	(1 , Ikasal 1.00 sa 5)

Mga sangkap

produkto	Dami
Para sa pagsusulit:
harina	500 g
mantikilya	100 g
kayumanggi asukal	180 g
Itlog	1 PIRASO.
Banayad na pulot	50 g
Baking powder	15 g
Ground cinnamon	5 g
Giling na luya	7 g
asin	1 kurot
Para sa glaze:
Mapait na tsokolate	150 g
Mababang-taba na cream	100 ML
Confectionery topping	panlasa

Cream butter at asukal. Idagdag ang itlog at pulot at talunin muli. Hiwalay na paghaluin ang harina, baking powder, asin at pampalasa. Masahin ang kuwarta at iwanan sa freezer sa loob ng 15-20 minuto. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer na 0.5 cm ang kapal, gupitin ang mga figure at maghurno ang mga ito sa loob ng 7-8 minuto sa 200 degrees. Kasabay nito, subukang huwag patuyuin ang mga cookies.

Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig at magdagdag ng cream dito. Habang niluluto ang glaze, haluin hanggang makinis at makintab. Bigyan ito ng 30 minuto upang lumamig at lumapot. Dahan-dahang ikalat ang glaze sa ibabaw ng gingerbread cookies, ilagay ang mga sprinkles sa itaas.
pulbos ng kakaw

2 tsp Giling na luya 1 tsp Mga itlog 3 pcs. asin 1 tsp Baking powder 2 tsp Para sa glaze: May pulbos na asukal 300 g Mga itlog 3 pcs. Ang amoy ng citrus at cinnamon ay ang tunay na aroma ng Bagong Taon! Simulan ang paggawa ng mga mabangong gingerbread na may dalandan. Putulin ang sarap at pisilin ang katas. Ihalo ito sa mantikilya, itlog, harina at asukal. Magdagdag ng cocoa powder, luya, kanela, pulot, baking powder, asin at grated zest.

Masahin ang kuwarta at hatiin ito sa apat na bahagi. I-roll ang bawat isa sa kanila sa isang layer na 0.3-0.5 cm ang kapal. Gupitin ang mga figure mula sa kuwarta at ihurno ang mga ito sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees. Samantala, ihanda ang glaze. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang bula.

Magdagdag ng pulbos sa maliliit na dosis at talunin ang pinaghalong sa mataas na bilis. Kung ang glaze ay nagiging runny, magdagdag ng kaunti pang pulbos dito. Hayaang lumapot ng kaunti ang glaze at palamutihan ang iyong mga matatamis na likha dito. Iyon lang. Masiyahan sa iyong mga eksperimento sa Bagong Taon!

Malapit na ang Bagong Taon at Pasko, kaya kailangan mong maghanda at gumawa ng menu nang maaga. Sa artikulong ito matututunan mo ang ilang mga recipe para sa masarap na cookies na ginawa mula sa iba't ibang mga dough, hugis, dekorasyon at glaze upang palamutihan ang mga ito.
Mga nilalaman ng recipe:

Ang Bagong Taon ay isang paboritong holiday para sa marami, at ang mga cookies ay isang paboritong pagkain sa mga araw na ito. Sa Bisperas ng Bagong Taon, dapat mong talagang maghurno at magpinta ng mga magic cookies ng Bagong Taon sa anyo ng mga snowflake, bituin, Christmas tree at mga anghel. Bilang karagdagan, maaari mong isali ang iyong anak sa pagkamalikhain na ito.

Ang paggawa ng mga handmade na cookies na ito ay hindi mahirap; anumang kuwarta ay maaaring gamitin. Ang pangunahing bagay dito ay ang mahusay at magandang palamutihan ang mga cookies: ilapat ang pagpipinta na may makinis, makintab at makintab na glaze, na magiging isang tunay na gawa ng sining. Ang pangkulay na cookies ay napaka-interesante at kapana-panabik. Bilang karagdagan, ang glaze ay hindi lamang eleganteng at maganda, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Salamat dito, ang mga produkto ay nananatiling sariwa nang mas matagal. At ang paghahanda ng gayong dekorasyon ay napakadali, simple at hindi mahal. Ang pinakasimpleng glaze ay nangangailangan lamang ng asukal at tubig. Bagaman maraming mga recipe ng dekorasyon.

Upang ang mga inihurnong produkto ay palaging maging kamangha-manghang, maganda at mabango, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran para sa paghahanda ng glaze.

• Ang glaze ay hindi dapat masyadong makapal at hindi masyadong manipis. Ang normal na pagkakapare-pareho nito ay katulad ng kulay-gatas. Pagkatapos ay mailalapat ito nang maayos sa cookies, mabilis na itakda at hindi kumakalat. Ngunit kung ito ay lumabas na masyadong likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asukal sa pulbos; kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng mainit na tubig.
• Kapag naghahanda ng glaze, ang tubig ay madalas na pinapalitan ng lemon juice, o ilang patak ang idinagdag para sa lasa. Magbibigay ito ng mahusay na lasa at amoy. Para sa napakatamis na inihurnong mga kalakal, mas mainam na gumamit ng mas maraming lemon juice, ito ay lilikha ng isang magkakaibang lasa.
• Ang glaze ay magkakaroon ng masaganang lasa, malambot at siksik na pagkakapare-pareho gamit ang mga puti at yolks. Ang puting glaze ay ginagamit upang gumuhit ng mga pattern, at ang mga yolks ay nagbibigay ng madilaw-dilaw na tint. Upang maging ligtas, ipinapayong patuyuin ang glaze na ito sa oven. Ang mga produkto ay inilalagay sa isang heated oven sa 100 ° C. Ang prosesong ito ay hindi lamang maghurno ng frosting, ngunit maprotektahan din laban sa salmonella, dahil. namamatay ito sa 70°C.
• Ang pangkulay ng pagkain ay madalas na idinagdag sa glaze. Ang mga cookies na kasama nila ay nagiging maliwanag, maligaya at masayang hitsura. Gumagamit sila ng pangkulay ng pagkain na binili sa tindahan mula sa isang bag, ngunit mas mainam na magdagdag ng mga produktong natural na pangkulay. Halimbawa, raspberry jam (pula), turmerik at isang piraso ng mantikilya (orange), tinadtad na mint (berde). Ang tsokolate o cocoa powder ay magbibigay ng kulay kayumanggi. Ngunit para dito mas mainam na gumamit ng mga regular na chocolate bar kaysa sa porous na tsokolate.
• Ang likidong glaze ay inilapat gamit ang isang brush sa ilang mga layer. Para sa pagguhit, gumamit ng confectionery syringe o isang regular na disposable na medikal.

• Regular: Paghaluin ang 200 g ng powdered sugar na may 4 tbsp. l. mainit na tubig at ilagay sa mababang init. Magluto hanggang makinis, 5-7 minuto. Ibuhos ang mainit na glaze sa cookies.
• Mula sa mga pula ng itlog: Talunin ang 5 yolks na may 3-4 tbsp. orange juice hanggang mabula. Unti-unting magdagdag ng 1.5 tbsp. powdered sugar at haluin hanggang makinis. Takpan ang mga produkto na may glaze at tuyo sa oven sa 100°C.
• may rum: 1 tbsp. salain ang powdered sugar. Magdagdag ng 1 tbsp. tubig at 3 tbsp. Roma Kuskusin nang maigi at takpan ang dessert.
• tsokolate: Hatiin ang 100 g ng tsokolate, magdagdag ng 3 tbsp. mainit na tubig at init hanggang sa matunaw ang tsokolate. Maglagay ng 1 tbsp. pinalambot na mantikilya at 100 g ng pulbos na asukal. Haluin at palamutihan ang mga inihurnong gamit.

Ang isang simpleng recipe para sa mga cookies ng Bagong Taon ay nangangahulugan ng maraming kaligayahan, magandang kalooban, isang maliit na magic at paniniwala sa mga himala. Pagkatapos ang lahat ay gagana! Ang isang mahalagang punto sa paghahanda ng cookies ay mahigpit na pagsunod sa recipe. Ang iba't ibang mga kuwarta ay nangangailangan ng isang tiyak na diskarte. Samakatuwid, hindi mo dapat baguhin ang teknolohiya ng pagluluto at ang dami ng mga sangkap.

Kapag gumagawa ng cookie dough, mahalaga ang proseso ng mantikilya. Kung ihalo mo ito sa asukal sa pamamagitan ng pagtunaw nito sa kalan, ang produkto ay magiging mamantika. Ang matigas at matigas na cookies ay makukuha mula sa pinalamig na mantikilya. Magiging malambot ang cookies kung idefrost mo ang mantikilya nang maaga. Upang mapabilis ang prosesong ito, ang mantikilya ay maaaring gupitin sa maliliit na hiwa.

Maipapayo na masahin ang kuwarta mula sa kalan. Kadalasan ang kuwarta ay dapat na pre-pinalamig sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Upang maiwasan ang pag-init ng kuwarta, hatiin ito sa mga bahagi habang nagtatrabaho ka sa isa sa kanila. Kapag tinanggal mo ang kuwarta mula sa refrigerator, masahin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at pagkatapos ay simulan itong igulong.

Ang paggawa ng mga homemade cookies gamit ang iyong sariling mga kamay ay napaka-simple. Sa pamamagitan ng pagsali sa lahat ng miyembro ng pamilya sa proseso ng pagluluto, maaari mong ayusin ang isang maliit, kapana-panabik na holiday.

• Calorie content bawat 100 g - 368 kcal.
• Bilang ng mga servings - 10 mga PC.
• Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga sangkap:

• Pinalambot na mantikilya - 100 g
• Powdered sugar - 100 g para sa kuwarta, 110 g para sa glaze
• Itlog - 1 pc.
• harina - 275 g
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Protina - 1 pc. sa glaze
• Pangkulay ng pagkain

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Talunin ang mantikilya na may asukal. Magdagdag ng itlog, vanilla extract at harina. Masahin ang masa.
2. Pagulungin ang kuwarta sa 1 cm ang kapal at, gamit ang mga pamutol, gupitin ang mga cookies. Maingat na ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper.
3. I-bake ang cookies sa isang preheated oven sa 190°C sa loob ng 8-10 minuto hanggang maging golden brown.
4. Palamigin ang mga produkto sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay iwanan sa isang wire rack hanggang sa ganap na lumamig.
5. Para sa glaze, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang stiff peak.
6. Idagdag ang ilan sa powdered sugar at ipagpatuloy ang paghampas hanggang makinis. Idagdag ang natitirang pulbos at ihalo. Magdagdag ng pangkulay at ihalo.
7. Palamutihan ang mga natapos na lutong gamit na may glaze at ihain kaagad para sa tsaa.

Ang mga cookies ng luya ng Bagong Taon sa hugis ng mga fairy-tale na character ay magdaragdag ng isang maligaya na kalooban at perpektong palamutihan ang talahanayan ng Bagong Taon. At upang ilapat ang malikhaing pagpipinta, isali ang mga bata at lumikha ng tunay na mahiwagang mahika.

Mga sangkap:

• harina - 200 g
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1.5 tsp.
• Ground luya - 2 tsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Liquid honey - 3 tsp.
• Mantikilya sa temperatura ng kuwarto - 100 g
• Asukal - 100 g

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Paghaluin ang baking soda at harina sa isang lalagyan.
2. Sa isa pang mangkok, cream ang mantikilya at asukal. Magdagdag ng itlog at pulot. Paghaluin nang lubusan at ilagay ang timpla sa isang mangkok na may harina.
3. Masahin ang kuwarta hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Ang kuwarta ay dapat huminto sa pagdikit sa iyong mga kamay.
4. Ilagay ang minasa na masa sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
5. Pagulungin ang pinalamig na kuwarta sa kapal na 7 mm at mabilis na gupitin ang mga figure.
6. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet at ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 5-7 minuto. Kapag naging kayumanggi ang cookies, handa na ang mga ito. Ang mga inihurnong produkto ay magiging malambot sa simula, ngunit pagkatapos ay lalamig at magiging malutong.

Inirerekomenda namin

Gingerbread man cookies

Simulan ang kapaskuhan—at ang cookie season—sa mga lalaking ito ng gingerbread mula kay Alex Guarnaschelli, na may lasa ng luya, kanela, nutmeg, at allspice.

Sugar sandwich cookies "Mga Puso"

Ito ang pinaka maraming nalalaman na holiday cookie dough. Mahalaga na ang tuyo, basa at matabang sangkap ay pinaghalo nang hiwalay bago pagsamahin.

Malaking Christmas cookies

Ang mga saucer-sized na monster cookies na ito ay puno ng lahat ng paborito mong sangkap sa holiday: green at red jelly beans, mints, salty pretzels at white chocolate chips. Kung iiwan mo ang higanteng pagkain na ito para kay Santa, tiyaking may malaking baso ng gatas sa malapit.

Classic shortbread cookies na may glaze

Ito ang mga pamilyar na cookies na may malutong na mga gilid at medyo malambot na gitna. Ang sobrang pinong asukal ay nagbibigay dito ng texture. Magdagdag ng isang maliit na baking powder upang matulungan ang cookies na tumaas nang bahagya nang hindi nawawala ang kanilang hugis.

Gawang bahay na shortbread na may jam

Ang mga tradisyunal na jam biskwit ay nananatiling paboritong holiday treat at mainam na inihain kasama ng tsaa o kinakain habang nagpapahinga.

Mga cookies na "Mga bola ng niyebe"

Ang sikreto sa mga melt-in-your-mouth cookies na ito ay ang powdered sugar, na madaling pinagsama sa mga almond sa food processor. Sa rum, bourbon at nutmeg, ang mga maliliit na snowball na ito ay lasa ng paborito mong inumin sa Pasko. Inom tayo niyan!

Lemon Ricotta Cookies na may Lemon Glaze

Ang Giada De Laurentiis ay naglalagay ng mga pinong ricotta cookies na may lasa ng citrus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sariwang lemon zest sa masa at matamis na icing.

Almond cake na "Italian Tricolor"

Ginagawa ni Valerie Bertinelli ang klasikong Italian dessert na ito tulad ng ginawa ng kanyang ina noong holiday season.

Snickerdoodle - lutong bahay na cookies

Budburan ang mga cookies na may asukal at kanela at maghurno hanggang sa sila ay itakda at ang mga sentro ay malambot pa rin.

Christmas tree na gawa sa peppermint cookies na may icing

Nakaayos sa isang hilera sa isang plato, ang mga cute na cookies na ito ay lilikha ng isang tunay na kapaligiran ng holiday. Ang mga cookies ay malambot, ngunit hawakan ang kanilang hugis kapag inihurnong (makakakuha ka ng tunay na "Christmas tree", hindi lamang mga piraso ng kuwarta). Gawin itong espesyal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mint.

Tinapay mula sa luya

Para sa mas kawili-wili at sopistikadong gingerbread cookie, magdagdag ng maanghang na sipa na may cayenne pepper.

Gluten-free gingerbread men cookies

Para sa gluten-free na bersyon ng tradisyonal na gingerbread, gumagamit si Melissa De Arabian ng puting bigas, buckwheat flour at tapioca flour. Dahil gluten-free ang kuwarta, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkasira ng texture habang pinuputol ang mga hugis.

Mga macaron ng niyog

Ang Aina's Coconut Macarons ay simple, dekadente at madaling dalhin habang naglalakbay sa isang cookie jar.

Curd cookies na may mga snowball

Ang nagpapaespesyal sa malambot na cookie na ito ay ang cream cheese, na idinaragdag sa kuwarta at nagsisilbing glaze. Nilagyan namin ng lime zest at durog na cranberry ang cookies, ngunit perpekto ang mga ito para sa maraming toppings—subukan ang paborito mong cheesecake toppings.

Peanut cookies na may jam at tsokolate

Gumamit ng dobleng bahagi ng peanut butter sa Traditional Cookies ni Nancy Fuller. Idagdag ang paste sa batter nang walang anumang bukol at pagkatapos ay ihalo ang peanut butter chips. Ang matinding lasa ng nutty ay perpektong pares sa mga tsokolate na kendi sa gitna ng cookie.

Mabilis at Madaling Toffee na may Peppermint Candies

Ree's treat ay ginawa sa 3 sangkap lamang sa loob ng 5 minuto at pinalamig sa refrigerator - isang magandang opsyon para sa anumang okasyon. Gawing panghimagas sa holiday sa pamamagitan ng paglalagay nito ng mga durog na mints.

Mga aprikot na bagel na may mga pasas at mani "Rugelach"

Ipagdiwang ang Hanukkah gamit ang indulgent na dessert ng Ina Garten na puno ng apricot jam, cinnamon sugar at yellow raisins.

Classic na 4-ingredient na shortbread na may mga opsyon para sa pagdaragdag ng 1 karagdagang sangkap

Gumawa ng pangunahing shortbread cookies, masala chai spice cookies, at toasted pecan cookies sa isang madaling recipe na may 5 sangkap lang.

Malutong na Peanut Butter S'mores Pie

Ang peanut butter, tsokolate, graham crackers at marshmallow ay pinagsama sa isang compact na dessert na kasya sa isang cookie jar - dalhin ito sa iyo o iregalo!

Mga toffee bar ng cereal

Ang iyong mga paboritong treat - oatmeal cookies, cheesecake at blondies - sa isang masarap na dessert.

Cottage cheese cookies na "Citrus trio"

Ang simpleng butter cookies ay binibigyang-buhay ng orange, lemon at lime zest. Gawin itong mas espesyal sa pamamagitan ng paghahain nito kasama ng tsokolate o caramel sauce para sa paglubog.

Maanghang na cookies ng luya

Ang Mexican-inspired na cookies ni Aaron Sanchez ay nagdaragdag ng isang dash ng cayenne pepper. Ang isang masarap na karagdagan ay tinadtad na mga almendras at dulce de leche cream.

Linz cookies na may chocolate-nut butter

Gumagawa si Aida Mollenkamp ng masarap na bersyon ng tradisyonal na cookies gamit ang dalawang uri ng pagpuno: blackberry jam at pinong chocolate cream.

Sugar cookies na may royal icing

Pinangalanan ng mga tagasubaybay ng Facebook ang mga klasikong, maraming nalalaman na cookies na ito bilang kanilang paborito. Maghanda ng ilang bahagi ng kuwarta at maghurno sa 3 paraan: sa anyo ng mga bola, simpleng bilog na piraso o hugis, na may palamuti.

Cake Lemon Bar na may Clementines

Ang mga lemon cookie bar ay pinalamutian para sa Pasko ng clementine juice at Sicilian orange slices.

Finnish na cookies

Ang mga Scandinavian sandwich cookies na ito ay ginawa gamit ang brown butter at isang tart fruit jam filling. Nakukuha nito ang eleganteng hugis salamat sa kutsarita kung saan inilatag ang kuwarta.

Klasikong shortbread na may pahiwatig ng citrus

Ang mabilis at madaling bersyon na ito ng isang klasikong panghimagas sa holiday ay nagbibigay ng malutong na shortbread na may citrusy twist.

Chocolate cheesecake cake na may karamelo candies

Pinagsasama ng mga caramel candy bar cookies na ito ang brownie at cheesecake flavor at palaging nakakakuha ng mga review.

Mga cookies na "Tatlong tsokolate" na may mga clove

Ang mga cookies na ito ay pangarap ng mahilig sa tsokolate: malapot na mga sentro, malutong na tuktok, at maraming puti, semisweet, at mapait na tsokolate.

Mga tradisyunal na cinnamon star na "Zimtsterne"

Ang mga cinnamon star na ito ay isang klasikong German cookie. Sa Germany, inihahanda ito sa halos bawat tahanan para sa St. Nicholas Day. Ang gluten-free dessert na ito ay isang krus sa pagitan ng macaron at meringue, na may maanghang, nutty twist.

Peanut Brownies Nanaimo

Mayroong ilang mga teorya tungkol sa pinagmulan ng cookie na ito. Ito ay pinaniniwalaang nagmula sa Nanaimo, British Columbia, Canada (kaya ang pangalan), at nakakuha ng malawakang katanyagan noong 1950s. Saan man ito nanggaling, mahal natin ito. Para sa isang madali, masarap na walang-bake na cookie na pambata at pang-freezer, nagdagdag kami ng peanut butter.

Australian toast Melba na may pistachios

Ang mala-pistachio biscotti na cookies na ito ay isang adaptasyon ng Australia ng Eastern European at Jewish Mandelbrot cookies.

Polvoron - cookies na may ground walnuts

Ang mga pinong Mexican wedding cookies na ito ay elegante, nutty at perpekto para sa hapunan.

Chocolate Mint Curls Cookies

Para sa holiday cookies, pinagsama ni Alton ang dalawang uri ng dough, tsokolate at peppermint.

Festive shortbread na may mga prutas at mani

Naglalagay si Melissa De Arabian ng fruity topping sa classic holiday shortbread.

Mga Holiday Cookies na may Peanut Butter at Strawberry Jam Filling

Ang classic na peanut butter cookie ni Sunny ay nilagyan ng sparkling turbinado sugar at nilagyan ng strawberry jam.

Mga cookies ng pagong na gawa sa wholemeal flour

Sa 5 sangkap lang, gumagawa si Claire ng caramel chocolate cookies na katulad ng American Turtles candy.

Biscotti na may mga almendras at pinatuyong seresa

Malutong, matamis at mani, ang Italian biscotti ni Ann ay isang magandang regalo o dessert para sa hapunan.

Chocolate gingerbread na may mga pampalasa ng Garam Masala

Ang Aarti Sequeira ay nagdaragdag ng banayad na maanghang na tala sa gingerbread na may garam masala spice blend.

Tarallucci na may salted caramel

Inihahain ni Ann ang kanyang bersyon ng Italian taralucci cookies (minsan tinatawag na taralli) na may caramel dipping sauce at nagbabala na mahirap ilagay ang dessert na ito.

Mga crumbly shortbread cookies "Araw at Gabi"

Sa panahon ng bakasyon, ang paboritong gawin ni Aina ay gumawa ng shortbread cookies. Ang parehong kuwarta ay maaaring gawin sa maraming mga pagkakaiba-iba: Ihain ang cookies na kalahating nasawsaw sa tsokolate, o magdagdag ng mga pecan sa kuwarta.

Gingerbread cookies na may sariwang luya

Imposibleng alisin ang iyong sarili mula sa malutong, maanghang na cookies, ngunit kahit na si Alton ay hindi alam ang dahilan. "Hindi ko alam kung bakit gusto ko ito nang labis, ngunit kapag sinimulan mo itong kainin, napakahirap huminto," sabi niya.

Biscotti cookies sa holiday

Gustung-gusto ni Giada ang malutong at kalahating takip na puting tsokolate na cookies dahil maaari itong tangkilikin sa buong araw, hindi lamang bilang panghimagas. "Ang paborito kong gawin ay isawsaw ito sa kape," sabi niya.

Sandwich cookies na may seresa, puting tsokolate at almond layer

Ang mga cookies na ito mula kay Jeff ay inspirasyon ng isang dessert na ginawa ng kanyang asawang si Sarah. At dahil ginagawa niyang sandwich ang lahat, ang bersyon niya ay may almond butter filling sa pagitan ng dalawang cookies.

Meringue na may mga almendras

Mae-enjoy mo ang cookies na ito mula kay Ann nang hindi nakokonsensya. Sinabi niya tungkol sa kanyang malambot na meringue: "Ang recipe ay karaniwang nangangailangan lamang ng mga puti ng itlog at mga almendras, kaya ang dessert na ito ay talagang malusog!"

Kamangha-manghang chocolate chip cookies

Para kay Bobby, ang perpektong chocolate chip cookie ay malutong sa labas at malapot sa loob, perpekto para sa anumang oras ng taon, lalo na sa mga holiday sa taglamig. Ang recipe na ito ay kung ano lamang ang kailangan mo.

Mga cookies na may niyog at macadamia nuts

Nais ni Sandra na ang bawat holiday cookie ay kasing dali gawin ng dessert na ito na may inspirasyon ng tropiko na gumagamit ng sugar cookie dough na binili sa tindahan. "Ang pinakamahirap na bagay ay hindi kumain ng marami nang sabay-sabay!" - sabi niya.

Whoopie pie chocolate biscuit na may almond cream

Ang malambot na sandwich na cookies na ito ay nagbabalik ng mga alaala ng pagkabata para kay Alex: “Hindi kami kumakain ng maraming tsokolate noong mga holiday sa taglamig, kaya gusto kong gumawa ng mga dessert na tulad nito sa panahon ng kapaskuhan. Ang lemon zest at cinnamon ay parang holiday para sa akin."

Blondie brownies na may dark chocolate

Gusto ni Guy na isama ang Blondie dessert sa kanyang listahan ng mga holiday cookies dahil hindi ito isang bagay na inaasahan mong makita sa Christmas table. Dagdag pa, gustung-gusto ng lahat ang pun sa pamagat ng recipe.

Apple Cider Snickerdoodle Cookies

Nang tanungin namin ang mga tagasubaybay sa Facebook kung anong mga recipe ng cookie ang gusto nilang makita, pinili ng karamihan ang Snickerdoodle. Ang aming cookies ay may parehong chewy consistency gaya ng classic na cookies, ngunit may lasa ng mansanas.

Shortbread cookies na may glaze, almond at pinatuyong seresa

Ang mga tart dried cherries at toasted almond ay pinagsama sa matamis na holiday cookies ng Giada.

Peanut Butter Cookies

Gumamit ng walang bukol na peanut butter para sa isang klasikong cookie na perpektong pares sa gatas ng tsokolate.

Sugar cookies na may icing

Gumawa ng magarbong sugar cookies sa pamamagitan ng paggupit ng mga kawili-wiling hugis ng Pasko at pagdekorasyon sa mga ito ng may kulay na icing.

Mga tartlet na may curd cheese at nut filling

Parang pecan pie ang lasa ng pecan cookies ni Trisha.

Madilim na tsokolate truffle

Ginagawa ni Tyler ang perpektong chocolate truffle na maaaring gawing espesyal ang dessert sa holiday. "Ito ay isang maliit na piraso ng tsokolate na nagbibigay-daan sa iyong tunay na pahalagahan ang mga sensasyong panlasa at mga nuances na ginagawang kakaiba at espesyal na holiday treat ang truffle."

Mga cookies na may chocolate chips at caramel

Ang mga cookies ni Sunny ay may siksik, chewy na texture. "Ang luya at kanela sa pumpkin pie spice ay pinaghalo nang maganda sa mint at tsokolate. Ang mga pampalasa na ito ay sulit na idagdag sa anumang chocolate chip cookie upang magdagdag ng init at sagana sa lasa."

Ginger sandwich cookies na may ice cream

Gumawa ng sandwich gamit ang gingerbread cookies at vanilla o anumang iba pang ice cream.

"Pignoli" Italian cookies na may pine nuts

Ang Pignoli ay mga cookies na inihanda sa lahat ng Italian bakery. Ngunit napakadaling gawin sa bahay: ang kuwarta ay halo-halong sa isang lalagyan, at ang mga cookies ay handa nang wala pang isang oras. Nagdagdag din si Anne Burrell ng kaunting pulot.

Cookies "Tatlong tsokolate"

Ang masaganang cookies ni Bobby ay pangarap ng mahilig sa tsokolate. Ito ay gawa sa bittersweet, semisweet, unsweetened at kahit puting tsokolate.

Mga cookies na may cranberries at puting tsokolate

Tuwing Pasko, naghahagis si Trisha ng cookie party kasama ang kanyang mga kaibigan. “Lahat ay may dala ng kanilang paboritong recipe, nagluluto kami buong araw, at pagkatapos ay umuuwi ang lahat na may dalang napakagandang sari-saring cookies sa holiday. Iniangkop ng kapatid kong si Beth ang recipe na ito mula sa isang cookbook ng simbahan. Gusto kong i-chop ang mga nuts at cranberry nang napakapino kaya mayroong isang toneladang lasa sa bawat kagat."

Blondie cake na may peanut butter at fruit jam

Mas gusto ni Jeff ang mga blondies kaysa brownies. “Palagi akong nagdaragdag ng peanut butter sa dessert kung maaari. Ang malutong at nutty dessert na ito na may pahiwatig ng prutas ay tatangkilikin sa iyong holiday table!"

Biskwit cookies na may pinatuyong prutas

"Maraming taon na ang nakalilipas, hiniling sa akin ng mahusay na manunulat ng pagkain na si Lee Bailey na magluto ng 270kg. ng mga cookies na ito na ibinebenta sa kanyang tindahan, at gusto ko pa rin ang recipe na ito, sabi ni Aina. "Hindi lamang masarap ang dessert (parang fruitcake ito sa anyo ng cookie), ngunit ang kuwarta ay maaaring igulong sa mga rolyo, itago sa refrigerator, at sa panahon ng bakasyon maaari kang maghiwa-hiwa at maghurno."

Mga cookies na "Vanilla bagels"

Sinisimulan ni Jeffrey ang kapaskuhan gamit ang mga cookies na ito. "Ang aking asawa ay palaging nagluluto ng mga bagel para sa mga pista opisyal ng taglamig, kaya ang aroma mula sa oven ay agad na nagpapaalala sa akin ng mga magagandang katangian ng pagdiriwang: ang puno, masarap na pagkain at umaga ng Pasko.

Chocolate-coconut candies

Sinabi ni Alton: "Maaari bang 5 sangkap lamang ang lumikha ng tunay na diwa ng holiday? Oo, kung ito ay tsokolate, niyog, macadamia nuts, condensed milk at almond extract! Tratuhin ang isang taong malapit sa iyo sa pamamagitan ng pagtatago ng ilang mga kendi sa isang garapon ng cookie sa ilalim ng puno."

Classic Gingerbread Crinkle Cookies

Ibinahagi ni Jamie Dean ang kanyang paboritong tradisyonal na recipe. "Ang mga cookies na ito ay may magandang chewy texture at isang crispy crust. Ang taba ng gulay at mantikilya ay nagbibigay ito ng isang kahanga-hangang malambot na texture. Kapag naluto ang dessert na ito, mapupuno ang buong bahay ng bango ng Pasko!”

Mga cookies ng Pasko

Para kay Rea, ito ang paborito niyang cookies mula pagkabata. "Ang kuwarta ay malambot, na may kaunting citrus note mula sa orange zest. Ang mga cookies ay mabuti para sa dekorasyon. Gumawa si Nanay ng iba't ibang kulay ng yolk frosting sa maliliit na mangkok na salamin at tinakpan namin ang mga cookies sa iba't ibang hugis. Habang nagluluto, ang glaze set, bahagyang nakapagpapaalaala ng stained glass. Pagkatapos, gamit ang puting cream, gumuhit kami ng mga pattern sa pinalamig na cookies at binalangkas ang mga gilid. Isa itong dessert sa magandang makalumang istilo.”

Mga cookies na may keso, cranberry at pistachios

Ang mga unsweetened cookies na ito ay malutong at malutong. Gawin ito sa unahan at itago ito sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang isang linggo.

Curd bagel na may mga petsa

Gawin ang pagpuno ng bagel ni Ron Ben-Israel sa pamamagitan ng paggiling ng mga petsa na may kanela, luya, clove at katas ng mansanas, pagkatapos ay haluin ang mga walnut.

Curd bagel na may raspberry jam

Para sa Ron's Bagels, gumamit ng walang binhing raspberry preserves o jam (ang cherry preserves ay gagana rin) at isang klasikong cream cheese dough.

Mga cookies na may chocolate chips "Tatlong tsokolate"

Ang matamis na cookies na ito ay naglalaman ng bittersweet, gatas at puting tsokolate. Para sa isang malutong na texture, magdagdag ng pecans, walnuts o almonds.

Holiday Ginger Spice Cookies

Ang cinnamon, luya, cloves at cardamom, pati na rin ang mga pulot, ay nilagyan ng mga lasa ng holiday ang mga cookies na ito.

Naisip na cookies

Ano ang ginagawang mas masarap ang mga sugar cookies? Paano ang cocoa powder at tinunaw na semisweet na tsokolate?

Mint chocolate truffles

Napakasarap ng Chocolate Truffle Blend ni Ree, baka gusto mong kainin ito ng diretso gamit ang isang kutsara. Ang natunaw na tsokolate ng gatas ay nagbibigay sa mga truffle ng makinis na pagtatapos, habang ang isang kurot ng pampalamuti na asukal ay nagbibigay sa bawat kagat ng bahagyang langutngot.

Sandwich cookies "Linzer" mga bituin

Gumagawa si Alex ng isang layer ng raspberry jam sa pagitan ng dalawang butter cookies sa hugis ng isang bituin. Ang festive treat na ito ay magiging sentro ng iyong dessert table.

Biscotti cookies na may pistachios

Gumagamit lang ng 8 sangkap ang malutong na cookies ni Tyler at mas madaling gawin kaysa sa hitsura nito. Ang kuwarta ay inihurnong sa isang log hanggang sa ito ay matuyo, pagkatapos ay gupitin sa 1 pulgadang hiwa at ibinalik sa oven hanggang sa maluto.

Walang gluten na chocolate meringue

Ang chocolate chip cookies ni Ron ay ginawa nang walang harina. Haluin ang tsokolate sa meringue at ang natapos na cookies ay magkakaroon ng makintab na crust at malapot na sentro.

Macaron cookies na may toasted coconut

Ang mga simpleng macaron ni Alton ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras gamit ang 4 na sangkap. Maghurno hanggang ang mga cookies ay ginintuang kayumanggi; ito ay magiging bahagyang mamasa-masa sa loob.

Italian cookies na "Spumoni"

Ang Spumoni ay isang tradisyunal na Italian frozen dessert na ginawa mula sa mga layer ng ice cream, nuts at minatamis na prutas. Gumagawa si Jeff ng sarili niyang bersyon ng klasikong recipe ng cookie na may mga chocolate chips, pistachio at pinatuyong seresa.

Mga klasikong gingerbread cookies

Ang perpektong cookies ni Ina ay naglalaman ng iba't ibang pampalasa: cinnamon, cloves, nutmeg at luya, at mga piraso ng crystallized na luya. Pahiran ng asukal ang cookies bago i-bake para matiyak ang malutong na crust.

Napakasarap na oatmeal cookies na may chocolate chips

Gustung-gusto ni Ann ang madilim na tsokolate, at para sa mga cookies na ito ay tinadtad niya ito kasama ng mga walnut. Budburan ang dessert na may isang kurot ng sea salt upang magdagdag ng isang espesyal na hawakan.

German chocolate cake flavored cookies

Nagsisimula si Sunny sa isang pangunahing recipe ng cookie, pagkatapos ay nagdagdag ng cocoa powder, chocolate chips, coconut flakes at pecans upang muling likhain ang lasa ng German chocolate cake. Ang simpleng pagkain na ito ay handa na sa loob lamang ng kalahating oras.

Macaroons na may ganache cream

Ang dessert na ito ay nakapagpapaalaala sa paboritong peanut butter cookie ng lahat - isang mas matanda na bersyon, ngunit kasing sarap. Ang cookies ay mananatiling sariwa kung itatago mo ang mga ito sa refrigerator sa isang lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin.

Mga cookies na may tsokolate at rosemary

Nagdagdag si Mellisa ng isang kurot ng mabangong rosemary at chocolate chips sa shortbread cookies. Ang masa ng matamis na mantikilya ay tumatagal ng isang magandang patumpik-tumpik na texture.

Mga blondie na cake

Nagdagdag si Bobby ng tsokolate at toffee chips at mga roasted almond sa base ng dessert. Ang mga lasa ng caramel at molasses mula sa dalawang uri ng brown sugar at ang toffee chips ay mahusay na naiiba sa tsokolate at mani. Huwag masahin ang kuwarta nang masyadong mahaba, kung hindi man ang dessert ay magiging napaka siksik.

Polvoron (Mexican wedding cookies)

Ang base ng mga melt-in-your-mouth cookies na ito, na binudburan ng powdered sugar, ay mga walnuts. Mahalagang mapanatili ang isang crumbly texture, kaya kung gagawin mo ang cookies sa unahan, palamigin ang mga ito bago itago, kung hindi, sila ay magiging basa.

Puffed rice shortbread

Para sa holiday treat na ito, gumagamit si Sunny ng breakfast cereal na gawa sa makulay na puffed rice (paborito niya ang Fruity Pebbles). Ang mga cookies ay lalawak sa oven, kaya mag-iwan ng maraming espasyo sa pagitan ng mga ito. Ang resulta ay isang dessert na malutong sa labas at malapot sa loob.

Cookie dough balls na may chocolate chips

Ito ang paboritong recipe ni Trisha para sa chocolate chip cookies, ngunit pinalitan niya ang itlog ng applesauce para sa parehong kahanga-hangang lasa na walang hilaw na itlog. I-freeze ang dough balls bago isawsaw sa chocolate almond frosting para matulungan silang mag-set ng mas mabilis. Kung gumagamit ng plain milk chocolate, ang pagdaragdag ng kaunting coconut oil ay magbibigay ng parehong epekto.

Milyonaryo Cake

Si Mark Murphy ay naglalagay ng isang buong bagong spin sa shortbread sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang layer ng dark chocolate at homemade cookie spread sa tradisyonal na recipe. Bago ihain, palamutihan ang makintab na mga tile na may natuklap na asin.

Gingerbread cookies na may eggnog at karamelo

Gusto ni Alex ang cookies na ito dahil "may lasa ng eggnog ang mga ito nang walang inumin." Ilagay ang cream sa pagitan ng mga cookies, ambon na may karamelo at budburan ng spiced na asukal.

Molasses Cookies

Ang malambot at chewy na cookies ni Ann ay bahagyang maanghang at kakaiba. Igulong ang cookies sa turbinado sugar (raw sugar) para sa sobrang tamis at langutngot.

Puting tsokolate bar na may buong pistachios, pinatuyong cranberry at pinatuyong mga aprikot

Ang paggawa ng kendi ay tila medyo mahirap na gawain, kaya gustung-gusto ni Aina ang paggawa ng mga chocolate bar - mas madali ito. Temper white chocolate sa microwave: isang madaling paraan ng pagtitipid ng oras. Pagkatapos ibuhos ang tsokolate sa isang baking sheet, idagdag ang iyong mga paboritong toppings at hayaang magtakda. Pinili ni Aina ang mga sangkap na mukhang maganda at magkakasama: pistachios, cranberries at pinatuyong mga aprikot.

Cookies na "Fingerprint" na may mga mani at confiture

Ang cookies ni Kathie Lee ay maaaring ganap na gawin sa isang food processor. Gilingin ang unsalted roasted peanuts na may oatmeal: ang crumbly crust na ito ay parang paborito mong sandwich, magdagdag lang ng jam pagkatapos mag-bake.

Coconut macarons na may pineapples at chocolate glaze

Ang mga chef ay gumawa ng isang unibersal na cookie: matamis, maasim, tsokolate at malapot nang sabay. Ang kumbinasyon ng lutong bahay na pineapple jam at bittersweet na tsokolate ay ginagawa itong dessert na bida sa iyong party.

Kentucky Pecan Brownies

Pinagsasama ni Damaris Phillips ang lahat ng lasa ng pecan pie sa isang compact cookie. Pasariwain ang matamis na lasa ng pulot at brown sugar na may orange zest.

Spiral cookies na may laman na cherry-pistachio

Gumamit ng cherry, pistachio at brown sugar filling para sa makukulay na cookies ni Jeff Mauro na nilagyan ng holiday sprinkles. Maaaring ihanda ang cookies nang maaga, at i-cut at i-bake bago dumating ang mga bisita.

Cookies na may macadamia nuts, pistachios at almonds

Para sa malutong na butter cookies, hinahalo ni Nancy ang mga puting tsokolate chips at cranberry sa macadamia nut dough. Kapag naluto na, pindutin ang isang pula at puting guhit na kendi sa gitna ng bawat cookie habang mainit pa.

Chocolate Peppermint Whoopie Pie Cookies

“Gumawa lang ng sandwich cookies ang lola ko para sa mga espesyal na okasyon,” sabi ni Katie. "Lagi akong natutuwa kapag nakita ko ito sa kanyang kusina!" Ang mga cookies na ito ay inspirasyon ng kanyang recipe at pinalamutian para sa mga pista opisyal ng mga candy cane. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng uri ng kendi at mga sangkap na pampalasa, maaaring iakma ang mga cookies upang umangkop sa anumang panahon. Maging malikhain at mag-eksperimento. Magiging magandang regalo din ang dessert.”

Maligaya na cookies na ginawa mula sa tuyong halo ng biskwit

Ang malambot, indulgent na cookies na ito ay ginawa gamit ang dry cake mix at nilagyan ng chocolate buttercream frosting—hindi nakakagulat, ang hitsura at lasa ng mga ito ay parang cupcake topper.

Chocolate brownie cookies na may mga mani

Kung ang iyong mga paboritong brownie bits ay inihurnong sa mga gilid ng kawali, matutupad ng mga cookies na ito ang iyong pangarap: malutong na mga gilid na may malambot na gitna. Kung gusto mo ang iyong chocolate dough na bahagyang kulang sa luto, itago ang cookies sa oven hanggang sa bahagyang makintab ang mga ito. Maaari ka ring gumawa ng mga cookie sandwich na may ice cream.

Ang madaling gawin na treat na ito ay inspirasyon ng klasikong British dessert, toffee pudding. Sa halip na palamutihan ng granulated sugar, igulong ang mga bola sa powdered sugar na hinaluan ng isang malaking kurot ng kanela.

Chocolate cookies na may mga bitak

Ang malambot, basag na cookies na ito ay napakasikat sa mga panaderya ng Italyano. Ang espresso powder ay hindi nakakagambala at nagbibigay-diin sa lasa ng tsokolate. Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng 1/4 tsp sa kuwarta. katas ng almond.

Mga cookies na "ermitanyo"

"Ito ang aking mga paboritong holiday cookies dahil pinagsama nila ang dalawa sa aking mga paboritong pagkain: soft chocolate chip cookies at gingerbread," sabi ni Jeffrey.

Gluten-Free Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Ang mga gluten at dairy free cookies na ito ay medyo madaling gawin. At dahil walang harina o mantikilya, nananatiling matindi ang lasa ng peanut butter! Kung nais mo, maaari mong gawin ang mga cookies na ito nang walang tsokolate.

Crescent Pecan Cookies

"Ang mga sugar at nut little cookies na ito ay naging kabit sa aking bahay tuwing Pasko mula noong huling bahagi ng dekada 70," sabi ni Jeff. "Ito ay halos imposible na nakawin ito bago ang pagdiriwang: sa sandaling kumain ka ng isang maliit na kagat, isang bakas ng pulbos na asukal ay nanatili hindi lamang sa buong kusina, kundi pati na rin sa iyong mukha at kamiseta!"

Almond shortbread

Para sa isang magandang presentasyon, lutuin ang mga shortbread cookies na ito sa isang tart pan.

Gingerbread cookies na may pulot

"Ito ang bersyon ko ng paboritong spice cookie mula sa Naidre's, isang lokal na panaderya sa Park Slope, Brooklyn," sabi ni Sunny. "Perpekto ito sa malamig na gatas. Kung nasa lugar ka man, subukan ito; pansamantala , maaari kang gumawa ng iyong sarili.” !

Magic cookies

Ano ang nakapagtataka sa mga cookies na ito? Ang ilalim na layer ay gawa sa dinurog na graham crackers at condensed milk, at ang tuktok ng mga bar ay puno ng chocolate chips, toffee, pecans at coconut.

Mint meringues

Ang mga pink striped mint meringues na ito ay madaling gawin gamit ang isang trick. Gumuhit ng mga linya sa loob ng piping bag na may gel na pangkulay ng pagkain, pagkatapos ay punuin ito ng meringue - ang bawat serving ay magkakaroon ng ibang kulay. Ang pamamaraan na ito ay maaari ding gamitin upang palamutihan ang mga cupcake.

Oatmeal sandwich cookies na may raspberry filling

Ang mga rolled oats, raspberry jam, at isang maliit na pumpkin pie spice ay ginagawang matamis at malapot ang mga cookies ni Sunny. "Gustung-gusto kong mag-order ng mga cookies na ito mula sa isang lugar sa Sherman Oaks, California," sabi niya. - Gustung-gusto kong malaman kung paano magluto ng mga bagay sa bahay na hindi ko palaging mabibili. Ang cookies ay napakadaling gawin at siguradong magiging sentro ng atensyon sa isang holiday party dahil napakadaling dalhin ang mga ito.”

Maanghang na cookies ng luya

Huwag hayaang lokohin ka ng mga mala-anghel na mukha na ito: ang mga gingerbread cookies na ito ay medyo maanghang mula pa sa unang kagat. Ang Cayenne at allspice at isang masaganang kurot ng itim na paminta ay lumilikha ng masalimuot na init na nakakagulat na kaaya-aya. Pinapalambot ng molasses ang lasa at ginagawang malagkit ang cookies.

Mga cookies ng Pasko na "Confetti"

Sa panahon ng bakasyon, mahilig gumawa ng matatamis na pagkain si Jeff. Tinatawag niya ang mga cookies na ito na "White Chocolate Dream." "Kapag tumingin ka sa isang bagay na natatakpan ng matamis na sprinkles, nasasabik ka kaagad," sabi niya. "Ang mga sprinkle ay nagdaragdag ng mga pop ng kulay, langutngot, at isang dosis ng kasiyahan sa holiday!"

Red Velvet Cracked Cookies

Napaka-fancy ng Jeffrey's Holiday Cream Cookies, na may masayang pulang kulay at isang layer ng powdered sugar na kahawig ng nahulog na snow. "Ang mga cracked sandwich cookies na ito ay mahusay para sa isang pulutong," sabi ni Jeffrey. "Ito ay mag-apela sa parehong mga mahilig sa tsokolate at sa mga nais ng isang bagay na mas kawili-wili kaysa sa isang simpleng cookie."

Mga cookies na may jam ng mansanas

Ang maanghang na pagpuno ng mansanas ay inilatag sa butter cookies: ang isang piraso ay naglalaman ng lahat ng kayamanan ng lasa ng iyong paboritong pie, at madali din itong ihanda. Maaari kang magsanwits ng vanilla ice cream sa pagitan ng dalawang cookies para sa isang espesyal na bersyon ng ice cream pie.

Tradisyunal na Scottish shortbread biskwit

Ang masarap na cookies na ito ay napakadali at perpekto para sa season. Ito ay malutong, malutong at malambot sa parehong oras. At ang butil na asukal ay nagbibigay sa mga shortcake ng marangyang ginintuang kulay.

Sandwich cookies na may Mexican caramel Cajeta

Sa kanyang bersyon ng dessert, si Alfajore Marcela ay gumagamit ng Mexican cajeta, isang makapal na karamelo ng gatas ng kambing (ngunit maaaring palitan ang regular na buong gatas kung gusto). "Gustung-gusto kong gawin ang mga cookies na ito para sa mga pista opisyal dahil ibinabalik nila ako sa aking pagkabata," sabi ni Marcela. “Madalas pumunta ang tatay ko sa Guadalajara at dinadala ang napakagandang cookies na ito na inihanda ng tiyahin ko para sa amin. Ang pag-iisip pa lang sa kanya ay tumutulo na ang bibig ko. Ito ay isang holiday season na paborito sa aking pamilya."

No-Bake Chocolate Peanut Butter Cookies

Apat na sangkap, matamis at maalat na kumbinasyon at walang baking? Gustung-gusto namin ito! “Ginagawa ng tiyahin kong si Pat ang mga cookies na ito bawat taon para sa mga pista opisyal,” sabi ni Kathy. "Palagi siyang may stock nito kapag may mga bisita, at sa Bisperas ng Pasko ito ay nasa dessert buffet." Gusto kong gumawa ng ilang batch nang sabay-sabay at ilagay ang mga cookies sa mga lalagyan ng holiday para iregalo. Mag-ingat: ang mga cookies na ito ay hindi mapaglabanan! Siguro kailangan ko pang magluto ng ilang servings."

Almond cookies "Lasing na cherry sa tsokolate"

Ang gourmet dessert na ito ay inspirasyon ng kendi, elegante at may hindi mapag-aalinlanganang lasa. Ang almond paste ay umaakma sa rich cherry flavor, at ang 2-ingredient na chocolate frosting ay mayaman at makinis. Gumagana dito ang Maraschino o mga minatamis na cherry, ngunit iminumungkahi naming ituring mo ang iyong sarili sa mga premium na varieties tulad ng Amarena o Luxardo cherries. Sabagay, holiday season naman.

Mga cookies ng mais na "mga korona ng Pasko"

Ang mga holiday cookies ay natatakpan ng mga corn flakes at binuburan ng powdered sugar.

Cookies na "Striped Ribbon"

Ang isang pahiwatig ng mint ay nagdaragdag ng pana-panahong lasa sa mga chocolate vanilla cookies na ito. Ang kuwarta ay maaaring gawin nang maaga at frozen upang mapabilib ang mga bisita sa lahat ng kapaskuhan.

Czech cookies

May walnut crust at cherry jam, ang cookie bar na ito ang magiging bituin sa iyong holiday table.

Sable cookies na may double chocolate

Sa French, ang ibig sabihin ng saber ay buhangin, at ang aming dessert ay isang cookie na ginawa mula sa crumbly shortcrust pastry na may tsokolate. Upang mapanatili ang nais na texture, mag-ingat na huwag masahin ang kuwarta nang masyadong mahaba.