Ang mga drumstick ng manok sa oven ay madali. Paano mabilis at masarap magluto ng mga binti ng manok sa oven. Mga binti ng manok na niluto sa oven na may mga gulay sa isang bag

Hindi man lang napagtanto ng maraming tao kung gaano kasimple at sa parehong oras masarap magluto ng mga drumstick ng manok sa oven. Upang matiyak ito, sulit na isaalang-alang ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe, sa tulong ng kung saan, gamit ang mga simpleng pamamaraan at isang hanay ng mga pinakakaraniwang produkto, ang karne ng manok ay nagiging makatas, malambot at nakakagulat na mabango.

Upang magsimula, maaari mong isaalang-alang ang pinakasimpleng opsyon, kapag ang chicken drumstick ay inihurnong sa oven gamit ang isang minimum na hanay ng mga sangkap. Ang buong proseso, kabilang ang yugto ng paghahanda ng hilaw na materyales, ay tumatagal ng mas mababa sa isang oras.

At upang gumana kailangan mo lamang ng apat na pangunahing bahagi:

• 6 na drumstick ng manok;
• 10 g asin;
• 2 cloves ng bawang;
• 25 g ng asukal.

Ang proseso ay binubuo ng tatlong pangunahing yugto:

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang karne. Upang gawin ito, banlawan ito ng mabuti at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pinindot at ilagay ang mga drumstick gamit ang paste na ito. Panghuli, ilagay ang mga piraso sa isang greased baking sheet at sabay-sabay na i-on ang oven upang uminit.
2. Maghanda ng salted caramel. Ito ay kinakailangan upang ang isang namumula na malutong na crust ay kasunod na lumitaw sa ibabaw ng mga piraso ng karne. Upang gawin ito, ibuhos ang asin at asukal sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy. Kapag nagsimula silang matunaw, magdagdag ng 70 ML ng tubig na kumukulo at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang mas mainit na karamelo sa mga drumstick.
3. Maghurno ng karne sa oven sa isang gilid para sa kalahating oras sa 200 degrees, at pagkatapos ay sa isa pang 10 minuto, ngunit sa 220 degrees.

Ang resulta ay tunay na mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na chicken drumsticks na may malutong na crust. Ang kanilang karne ay napakalambot na halos hindi mo na kailangan pang nguyain ito.

Maghurno sa manggas

Mas madaling magluto ng mga drumstick ng manok sa oven kung gagamit ka ng baking sleeve para sa pagluluto. Ang natitira na lang ay ilagay ang pre-processed na karne dito at ipadala ito sa chamber para sa heat treatment. Ang pamamaraang ito ay may isang makabuluhang bentahe: pagkatapos ng trabaho hindi mo kailangang hugasan ang grasa sa baking sheet.

Para sa pagpipiliang ito kakailanganin mo:

• 6 na drumstick ng manok;
• 40 ML toyo;
• 50 ML langis ng mirasol
• asin;
• isang pakurot ng tuyo na bawang at paprika;
• paminta;
• 5-7 g ng Provençal herbs.

Upang magluto ng mga drumstick ng manok sa isang manggas, kailangan mo:

1. Hugasan at tuyo ang karne.
2. Kuskusin nang mabuti ang bawat piraso ng asin at pinaghalong pampalasa. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
3. Paghaluin ang toyo na may mantika, ibuhos ang halo na ito sa manok at hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
4. I-fold ang ginagamot na drumsticks sa isang manggas. Ibuhos din ang marinade doon. I-secure ang magkabilang gilid gamit ang mga clip.
5. Maghurno ng 30 minuto sa oven sa 180 degrees. Pagkatapos ay gupitin ang manggas sa itaas at iwanan ang karne sa silid para sa isa pang 10 minuto upang ang mga piraso ay kayumanggi. Ang lahat ay dapat gawin nang maingat upang ang katas ay hindi tumagas.

Pagkatapos ng naturang pagproseso, ang produkto ng karne ay magiging hindi pangkaraniwang malambot at napaka-makatas.

Nakabubusog na ulam na may patatas

Karaniwan, ang isang meat dish ay nangangailangan ng paghahanda ng ilang uri ng side dish nang hiwalay. Ngunit kung ninanais, ang parehong mga prosesong ito ay maaaring pagsamahin at, halimbawa, inihurnong sa oven mga drumstick ng manok na may patatas.

Sa kasong ito, para sa pinakasimpleng opsyon kakailanganin mo:

• 8 drumstick ng manok;
• asin;
• 5 patatas;
• paminta;
• 75 g mayonesa;
• espesyal na pampalasa para sa manok.

Kailangan mong ihanda ang ulam na ito nang sunud-sunod:

1. Gupitin ang mga peeled na patatas nang magaspang (sa dalawa o tatlong bahagi).
2. Banlawan ang drumsticks ng mabuti at tuyo, pagkatapos ay paminta, budburan ng asin, pampalasa at balutin ng mayonesa.
3. Ilagay ang mga inihandang produkto sa isang greased baking sheet (sa anumang pagkakasunud-sunod).
4. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 70 minuto.

Sa panahong ito, ang karne ay may oras upang maghurno nang maayos, at ang isang magandang ginintuang kayumanggi crust ay lilitaw sa ibabaw ng mga patatas. Bilang resulta, ang babaing punong-abala ay makakapaghain kaagad ng simple ngunit napakasarap na side dish sa mesa kasama ang makatas at malasang manok.

Chicken drumstick sa foil sa oven

Upang gawing mas makatas at malambot ang drumstick ng manok sa oven, maaari mo munang itago ito nang kaunti sa orihinal na pinaghalong alak at pampalasa, at pagkatapos ay i-bake ito, balutin ito sa foil. Salamat sa mga sangkap ng marinade, ang karne ay nagiging napakasarap. At ang foil, sa turn, ay hindi pinapayagan ang kahalumigmigan na mabilis na sumingaw, na ginagawang malambot at makatas ang bahagyang tuyo na manok.

Mayroong isang simpleng recipe kung saan kakailanganin mo:

• 1 kg drumstick ng manok;
• 40-80 ML dry white wine;
• 2 cloves ng bawang;
• 30 g table mustard;
• isang kurot ng asin, anumang mabangong halamang gamot at paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Para sa pag-atsara, makinis na tumaga ang bawang at pagkatapos ay ihalo ito sa isang plato na may alak, asin, mustasa, paminta at mabangong damo.
2. Banlawan ng mabuti ang mga drumstick at patuyuing mabuti gamit ang napkin.
3. Ilagay ang mga ito sa pag-atsara, ihalo at iwanan ng 30-180 minuto, depende sa kung gaano karaming libreng oras ang maybahay.
4. Ikalat ang isang sheet ng foil sa mesa. Ilagay ang karne dito (sa isang layer) kasama ang marinade.
5. Takpan ang tuktok ng pagkain ng isa pang sheet ng foil at tiklupin nang mahigpit ang mga gilid.
6. Ilagay ang bundle sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 35 minuto upang maghurno. Ang mga gusto ng mga ginintuang kayumanggi crust ay kailangang alisin ang tuktok na sheet ng foil 6-7 minuto bago matapos ang trabaho.

Ang mga drumstick na inihanda ayon sa recipe na ito ay natutunaw lamang sa iyong bibig.

Pagluluto gamit ang kanin

Mayroong mga recipe na madaling mahawakan ng sinumang baguhan at ganap na walang karanasan na maybahay. Halimbawa, kahit na ang isang lalaki ay maaaring maghurno ng mga drumstick ng manok na may kanin sa oven kung biglang gusto niyang sorpresahin ang kanyang asawa ng isang nakatagong talento sa pagluluto.

Upang magtrabaho kakailanganin mo ang pinakasimpleng mga produkto:

• 8 drumsticks;
• 2 cloves ng bawang;
• 250 g rice cereal;
• karot;
• asin;
• 1 lata ng de-latang mais;
• 50 g langis ng mirasol;
• paminta.

Para sa recipe na ito, ginagamit ang isang espesyal na teknolohiya:

1. Patuyuin ang hinugasan na mga drumstick gamit ang isang tuwalya, at pagkatapos ay bahagyang asin at budburan ng mga pampalasa.
2. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.
3. Iprito ang mga ito sa isang kawali sa mainit na mantika hanggang malambot.
4. Magdagdag ng mais, pagkatapos maubos ang brine mula sa garapon.
5. Magdagdag ng kanin. Hindi ito kailangang hugasan o pasingawan nang maaga.
6. Salt, magdagdag ng isang maliit na paminta at pukawin. Ang masa ay dapat magpainit nang bahagya.
7. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa isang amag at magdagdag ng tubig (500-600 ml).
8. Ipamahagi ang mga inihandang drumstick sa paligid ng perimeter sa itaas.
9. Magluto ng 45 minuto sa oven sa 180 degrees.

Pagkatapos ng kalahating oras kailangan mong buksan ang pinto at suriin. Kung ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw, pagkatapos ay upang maiwasan ang pagkasunog ng ulam, maaari kang magdagdag ng mga 100-150 ML ng tubig.

Sa mayonesa marinade

Tulad ng alam mo, ang karne ng manok ay karaniwang medyo tuyo at nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Ito ay magiging mas makatas at mas malambot kung umupo muna ito nang ilang oras, halimbawa, sa isang marinade na inihanda batay sa mayonesa. Ang pamamaraan na ito ay kilala sa maraming mga maybahay.

Upang magluto ng masarap na drumstick ng manok, maaari mong gamitin ang sumusunod na hanay ng mga sangkap:

• 10-15 chicken drumsticks (depende sa laki);
• 80-100 g mayonesa;
• 15 g bawat isa ng asin, thyme, mainit na paminta, turmeric at allspice;
• sariwang perehil.

Paano maayos na lutuin ang karne sa marinade:

1. Banlawan ang mga drumstick nang lubusan at ilagay sa isang malalim at malinis na lalagyan.
2. Hiwalay, ihalo ang lahat ng pampalasa sa isang plato at kuskusin ang karne sa kanila.
3. Pahiran ang bawat piraso ng mayonesa.
4. Ilagay sa refrigerator para mag-marinate ng 10-12 oras. Hindi na kailangang magmadali dito: mas mahaba ang karne sa pinaghalong ito, mas malambot at malambot ito pagkatapos ng pagluluto.
5. Ilagay ang mga drumstick sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng mirasol.
6. Maghurno sa oven sa katamtamang temperatura (150-170 degrees) sa loob ng 45 minuto.

Sa isang plato, palamutihan ang mabangong mga piraso ng manok na may mga sprigs ng sariwang perehil.

Sa pagpuno ng kulay-gatas

Para sa pandiyeta na nutrisyon, mas mainam na maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven gamit ang banayad na sarsa ng kulay-gatas. Ang mga sangkap para dito ay pinaghalong hiwalay, at pagkatapos ay ang karne ay niluto sa isang mabangong sarsa sa isang tiyak na temperatura.

Kunin, halimbawa, ang isang medyo simpleng recipe na nangangailangan ng:

• 600-700 g mga drumstick ng manok;
• 200 ML ng tubig;
• 250 g kulay-gatas (taba nilalaman na hindi mas mababa sa 15%);
• asin;
• 60 g harina;
• isang pakurot ng pinatuyong dill at perehil.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga drumstick, alisin ang balat at putulin ang labis na mga kasukasuan.
2. Ilagay ang mga ito sa isang kawali ng tubig at lutuin nang hindi hihigit sa limang minuto pagkatapos kumukulo. Susunod, kailangan mong ibuhos ang sabaw at banlawan muli ang karne. Maipapayo na ulitin ang pamamaraang ito nang dalawang beses.
3. Para sa sarsa, bahagyang init ang harina sa isang tuyong kawali. Paghaluin ito ng kulay-gatas, at pagkatapos ay palabnawin ng maligamgam na tubig, magdagdag ng asin at magdagdag ng mga tuyong damo. Pagkatapos nito, ibuhos ang 0.5-0.6 litro ng tubig sa isang malalim na kasirola, idagdag ang inihandang sarsa at lutuin ng 5-7 minuto hanggang lumapot ito ng kaunti.
4. Isawsaw ang mga drumstick sa sarsa at lutuin sa mahinang apoy nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Isinasaalang-alang ang likas na pandiyeta nito, mas mainam na ihain ang ulam na ito na may pinakuluang side dish (bigas, pasta o patatas).

Mga drumstick ng manok sa sarsa ng kefir

Ang mga ganap na malayo sa pagluluto ay tiyak na magugustuhan ang recipe kung saan maaari mong mabilis na magluto ng mga drumstick ng manok sa isang light kefir sauce.

Kakailanganin mo ang ilang mga produkto para dito:

• 6 na drumstick ng manok (mas mabuti ang broiler chicken);
• 4 cloves ng bawang;
• 450 ML ng kefir;
• kaunting asin, kari at paminta.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng gayong ulam ay hindi partikular na kumplikado:

1. Gupitin ang binalatan na bawang sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa pre-washed drumsticks. Kuskusin nang mabuti ang bawat piraso ng asin at pampalasa.
2. Ilagay ang mga paghahanda sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa kefir, pukawin at mag-iwan ng isang oras at kalahati.
3. Painitin ang oven sa 190 degrees.
4. Ilagay ang mga drumstick kasama ang kefir sa isang baking sheet.
5. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.

Ang aroma ng lutong karne ay mabilis na kumakalat sa buong apartment. At ang ulam mismo ay angkop hindi lamang para sa pang-araw-araw na menu, ngunit maaaring tumagal ng nararapat na lugar nito sa talahanayan ng holiday.

At

Hindi ito magiging mahirap gawin kung mayroon kang mga sumusunod na pangunahing produkto na magagamit:

• 0.8 kg na drumstick ng manok;
• asin;
• 1 itlog (pula ng itlog);
• pampalasa (para sa manok);
• 0.3 kg na walang lebadura na puff pastry.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Banlawan ng tubig ang mga drumstick ng manok at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Kuskusin nang maigi ang karne na may asin at pampalasa.
3. Pagulungin ang kuwarta gamit ang isang rolling pin sa isang layer na hindi hihigit sa 3 mm ang kapal at gupitin sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng pizza cutter para dito.
4. I-wrap ang mga piraso ng kuwarta sa paligid ng drumsticks upang ang karne ay halos hindi nakikita.
5. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet at balutin ang mga ito ng pula ng itlog.
6. Maghurno sa oven sa 200 degrees para sa 30-35 minuto, at pagkatapos ay hayaan itong tumayo sa mesa para sa isa pang 10 minuto.

Ang ulam na ito ay maaaring kainin kahit na walang side dish o, bilang isang huling paraan, ihain kasama ng isang salad ng sariwang gulay.

Walang katulad na materyales

Kung nais mong hindi lamang masarap na pakainin ang iyong pamilya, mga kaibigan o mga inanyayahang bisita, ngunit upang sorpresahin sila sa iyong mga kasanayan sa pagluluto, habang gumugugol ng napakakaunting oras, pagsisikap at pera, kung gayon ang mga inihurnong shin recipe ay magiging isang tunay na paghahanap para sa iyo.

Inihurnong drumstick - pangkalahatang mga prinsipyo at subtleties

Upang maghurno ng drumstick nang masarap, hindi na kailangang gumawa ng isang bagay na supernatural; pumili lamang ng marinade na angkop para sa ibon o mga karagdagang sangkap, at handa na ang pampagana na ulam. Ang karne sa drumstick ay napakasarap, makatas at malambot, halos imposible na matuyo ito, at ang mga pampalasa, halamang gamot, at halamang gamot ay magdaragdag lamang ng kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga tala sa drumstick.

Bago lutuin, hugasan nang mabuti ang mga drumstick at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel o mga napkin. Kung ninanais, maaari mong alisin ang balat, ngunit ang balat na ito ang nagbibigay ng epekto ng masarap na ginintuang kayumanggi na crust, kahit na wala ito ang karne ay nagiging masarap. Dahil kaugalian na kumain ng drumsticks gamit ang iyong mga kamay, maaari mo munang balutin ang gilid ng inihurnong drumstick na may foil, ito ay mapapanatili ang iyong mga kamay na malinis.

Ang pag-atsara ay maaaring maasim, maanghang, matamis, matamis at maasim, maanghang. Imposibleng ilista ang lahat, kadalasang toyo, pulot, mustasa, adjika, mayonesa o kulay-gatas, lemon juice at marami pa ang ginagamit para sa pag-atsara. Nagdaragdag din sila ng mga pampalasa tulad ng paprika, sesame seeds at mustard seeds, rosemary, curry, turmeric, oregano, marjoram, thyme, bawang at siyempre asin at paminta. Ang mga ito ay hindi lahat ng mga sangkap na nakalista; bawat tao ay may kani-kanilang mga kagustuhan sa panlasa, kaya ang magandang bagay sa aming mga recipe ay maaari mong baguhin ang alinman sa mga ito sa pamamagitan ng pag-alis o pagdaragdag ng isang bagay.

Maaari kang maghurno ng mga drumstick na may mga gulay, cereal at kahit prutas. Halos anumang produkto ay sumasama sa manok. Maaari kang maghurno ng karne hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa microwave.

Ang ceramic o cast iron cookware ay itinuturing na perpekto para sa pagluluto ng hurno; ang katotohanan ay ang pag-init nito sa lahat ng panig sa parehong oras, na nangangahulugan na ang posibilidad ng pagkasunog ng produkto ay nabawasan sa halos zero. Maaari ka ring gumamit ng foil, parchment paper o manggas.

1. Inihurnong drumsticks “American style”

Mga sangkap:

1. mga drumstick ng manok - 2 kg;

2. isang baso ng langis ng gulay;

3. 50 gramo ng banayad na mustasa;

4. isang kurot ng ground cinnamon;

5. 30 ML ng suka 6%;

6. dalawang cloves ng bawang;

7. paminta, asin, thyme - sa panlasa;

8. dalawa o tatlong dahon ng bay.

Paraan ng pagluluto:

1. Para sa marinade, talunin ang mantikilya at mustasa sa isang maliit na mangkok upang bumuo ng mayonesa.

2. I-chop o gadgad ang bawang sa pinakamaliit na segment ng grater.

3. Paghaluin ang marinade na may asin, thyme, cinnamon, at tinadtad na bawang.

4. Banlawan ng maigi ang drumsticks at ilagay ang karne sa marinade. Magdagdag ng dahon ng bay. Itabi upang i-marinate at ibabad sa mga pampalasa sa loob ng 30 minuto.

5. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet at ilagay ang mga inihandang drumstick dito.

6. Painitin muna ang hurno sa 180 degrees, maglagay ng baking sheet kasama ang ibon.

7. Maghurno ng humigit-kumulang 40 minuto, isang beses, iikot ang mga binti ng manok sa kabilang panig sa kalahati ng pagluluto.

8. Ihain ang natapos na baked drumsticks na may mga cereal, mashed patatas, at nilagang gulay. At ang mga damo at sariwang gulay ay magbibigay-diin lamang sa aroma at lasa ng malambot na karne.

2. Inihurnong drumstick na may sibuyas at bawang

Mga sangkap:

1. drumstick - 10 piraso;

2. limang shallot;

3. apat na cloves ng bawang;

4. isang pares ng sariwang dahon ng thyme;

5. paminta, asin - sa panlasa;

6. 100 gramo ng Dijon mustard;

7. 30 ML ng langis ng oliba.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang bawang, i-chop ito ng kutsilyo, maaari kang gumamit ng garlic press para sa layuning ito.

2. Gupitin ang binalatan na shallots sa maliliit na cubes. Ang sangkap na ito ay maaaring mapalitan ng mga regular na sibuyas, ngunit sa parehong malambot at malambot na iba't bilang shallots.

3. Banlawan ang thyme ng maigi, ipagpag ang tubig, at tumaga ng pino. Huwag gumamit ng mas maraming pampalasa kaysa sa ipinahiwatig sa mga sangkap, kung hindi, ang malakas na lasa at amoy ng damo ay matabunan ang aroma at lasa ng inihurnong drumstick.

4. Ilagay ang bawang, thyme, shallots sa isang maliit na lalagyan, ilagay ang Dijon mustard. Haluin.

5. Hugasan at tuyo ang pinalamig o nauna nang lasaw na mga drumstick.

6. Ilagay ang mga drumstick ng manok sa isang angkop na sukat na mangkok at kuskusin ang mga ito ng maigi sa marinade.

7. Takpan ang lalagyan ng takip, ilagay ang karne sa refrigerator para mag-marinate ng 30-60 minuto.

8. Lagyan ng foil ang isang baking sheet, makintab na gilid, at ilagay ang inatsara na mga binti ng manok dito sa isang maayos na hanay.

9. I-brush ang tuktok ng drumsticks gamit ang natitirang marinade sa bowl.

10. Pahiran ng langis ng oliba ang lahat.

11. Ihurno ang drumsticks sa loob ng 20 minuto sa 220 degrees, pagkatapos ay isa pang 10 sa 180.

12. Sa kalahating oras na niluluto ang karne, kunin ang baking sheet ng ilang beses at ibuhos ang juice na nabuo sa pagluluto sa ibabaw ng drumsticks.

13. Ihain kasama ng anumang tradisyonal na side dish, na binuburan ng sariwang tinadtad na damo.

3. Inihurnong drumsticks sa kefir

Mga sangkap:

Mga drumstick ng manok - 1.3 kg;

Isang litro ng kefir;

Granulated na bawang - sa panlasa;

Oregano, turmerik, asin, halo ng paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang drumsticks, alisin ang magaspang na balat sa dulo ng binti, at tuyo.

2. Ilagay ang drumstick sa isang malalim na lalagyan, budburan ng asin, pampalasa, at lagyan ng granulated na bawang. Gumalaw, kuskusin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa karne.

3. Ibuhos ang kefir sa mga spiced legs. Dapat itong ganap na masakop ang mga shins.

4. I-marinate ang karne sa malamig na lugar nang halos isang oras.

5. Alisin ang lalagyan na may drumsticks sa mesa at hayaan silang uminit nang kaunti sa temperatura ng silid. Sa oras na ito maaari mo lamang painitin ang oven.

6. Ilipat ang drumsticks sa isang malalim na baking dish, ibuhos sa kefir marinade.

7. Magluto sa 200 degrees sa loob ng 50 minuto.

8. Ang mga inihurnong drumstick sa kefir ay maaaring ihain kasama ng mga gulay, halamang gamot o walang anumang side dish.

4. Inihurnong drumstick na may pulot at linga

Mga sangkap:

Mga binti ng manok - 800 gramo;

Sesame seeds - 100 gramo;

50 ML toyo;

30 gramo ng buckwheat honey;

Dalawang cm ng ugat ng luya;

40 ML ng langis ng oliba;

Paminta at asin;

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang ugat ng luya at gadgad sa pinakamasasarap na kudkuran.

2. Ibuhos ang toyo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng likidong buckwheat honey at gadgad na luya. Haluing mabuti ang lahat. Kung talagang gusto mo ang lasa ng bawang, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng tinadtad na bawang dito, huwag lamang labis, hindi ito dapat malunod sa iba pang mga lasa.

3. Ilagay ang mga drumstick ng manok, hugasan at tuyo gamit ang mga napkin, sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at paminta, at ibuhos sa marinade. Gumalaw at ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras, bagaman sapat na ang 30 minuto.

4. Habang nag-aatsara ang drumsticks, maaari kang magsimula sa linga. Ilagay ang mga ito sa isang tuyong kawali at iprito ito nang bahagya sa katamtamang init hanggang sa maging maganda ang kayumangging kayumanggi. Pagkatapos ay ibuhos sa isang malinis at tuyo na plato. Kung iiwan mo ang mga linga sa kawali, kapag lumalamig, maraming buto ang maaaring masunog, na sa dakong huli ay masisira ang lasa ng inihurnong drumsticks.

5. Ibuhos ang langis ng oliba sa isa pang kawali at iprito ang bawat drumstick sa lahat ng panig sa loob ng lima hanggang pitong minuto.

6. Ibuhos ang marinade at takpan ng takip ang kawali. Maghurno ng drumsticks ng mga 15 minuto.

7. Ilagay ang natapos na karne sa mga portioned plate, budburan ng mga herbs at sesame seeds.

5. Pinalamanan na inihurnong drumsticks

Mga sangkap:

Walong malalaking drumstick ng manok;

Apat na katamtamang laki ng mga kamatis;

Isang kampanilya paminta;

100 gramo ng matapang na keso;

sariwang perehil, basil - sa panlasa;

30 ML ng langis ng gulay;

Pepper, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang malalaking, mataba na kampanilya sa 1-1.5 cm na cube, pagkatapos hugasan at tanggalin ang mga buto.

2. Blanch ang mga kamatis, gupitin ang mga ito nang hindi mas malaki kaysa sa mga paminta.

3. Pukawin ang mga paminta at kamatis, magdagdag ng magaspang na gadgad na keso, at makinis na tinadtad, hinugasan at pinatuyong sariwang damo.

4. Asin at paminta ang palaman.

5. Banlawan ang mga drumstick, tuyo ang mga ito, at ilagay sa isang malaking cutting board.

6. Gamit ang isang matalim, malaking kutsilyo, hiwa sa gitna ng bawat binti, hanggang sa buto.

7. Hawak ang karne sa magkabilang panig gamit ang iyong mga kamay, gawing mas malaki ang hiwa, na naghihiwalay sa karne mula sa buto. Pakitandaan na ang koneksyon sa ibaba at itaas ng shin ay hindi dapat maputol.

8. Lagyan ang bawat drumstick ng inihandang infused filling, i-secure nang mahigpit ang mga piraso gamit ang twine, twine o regular na toothpick.

9. Ilagay ang mga pinalamanan na drumsticks sa isang greased baking sheet na ang laman ay nakaharap sa itaas. Salt ang karne mismo ng kaunti, paminta kung ninanais.

10. Maghurno ng 30 minuto sa oven na preheated sa 180 degrees.

11. Ihain ang baked stuffed drumsticks, pagkatapos putulin ang twine at tanggalin ang mga toothpick, kasama ang pinakuluang patatas o kanin.

6. Inihurnong drumstick na may mga gulay

Mga sangkap:

Mga drumstick ng manok - 500 gramo;

Tatlong sibuyas;

Isang karot;

30 gramo ng tomato paste;

Ilang cloves ng bawang;

Dalawang kutsara ng pinatuyong paprika;

25 ML ng langis ng gulay;

Salt - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang sibuyas, alisan ng balat, gupitin ito sa manipis na quarter ring.

2. Gupitin ang binalatan na bawang at ang mga karot sa manipis na hiwa.

3. Patuyuin ang lubusan na hugasan na mga drumstick, ilagay sa isang mangkok, iwisik sa lahat ng panig na may isang kutsara ng paprika at asin. Maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa sa iyong paghuhusga.

4. Kumuha ng kasirola na may ganoong laki na maaari mong ilagay sa oven. Ibuhos sa langis ng gulay, magdagdag ng sibuyas, magprito. Idagdag ang natitirang paprika at 100 ML ng tubig, pukawin. Ilagay ang mga karot. Kumulo ng 5 minuto.

5. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tomato paste, at asin sa kawali. Haluin.

6. Ilagay ang drumsticks na pinahiran ng pampalasa.

7. Ilagay ang kasirola sa oven, na pinainit sa 180 degrees.

8. Ihurno ang drumsticks sa loob ng 20 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay sa parehong oras sa kabilang panig.

9. Ilabas ang natapos na drumsticks, haluing maigi ang sauce, at lutuin sa kalan ng limang minuto hanggang sa maluto.

10. Ihain ang baked drumsticks na may vegetable sauce at anumang side dish.

7. Inihurnong drumsticks sa isang slow cooker

Mga sangkap:

Isang kilo ng drumstick ng manok;

4 cloves ng bawang;

50 ML ng langis ng oliba;

60 ML toyo;

50 gramo ng magaan na mayonesa;

20 gramo ng maanghang adjika;

Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang drumsticks sa isang mangkok pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga ito.

2. Magdagdag ng tinadtad na bawang, adjika, mayonesa at toyo. Magdagdag ng asin, paminta at ihalo. I-marinate ng 20-30 minuto.

3. Itakda ang multicooker sa "baking" mode sa loob ng 20 minuto, ibuhos sa langis ng oliba. Painitin ito nang bahagya, pagkatapos ay iprito ang inatsara na drumstick sa magkabilang panig, isara ang multicooker na may takip. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 15 minuto.

4. I-on ang "heating" mode sa loob ng 15 minuto. Dalhin ang inihurnong drumsticks sa pagiging handa.

5. Ihain ang masarap, magandang pulang binti ng manok na may niligis na patatas.

8. Baked drumsticks na may bell peppers at lemon juice

Mga sangkap:

Isang kilo ng drumsticks;

Isang malaking sibuyas;

Dalawang pulang sibuyas;

Isang pulang kampanilya paminta;

Isang berdeng paminta;

Dalawang sprigs ng rosemary;

30 ML ng gulay o langis ng oliba;

Asin, paminta, dahon ng bay - sa panlasa;

kalahating lemon;

Ulo ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

1. Painitin muna ang oven sa 200 degrees.

2. Ilagay ang hinugasang drumstick sa isang malalim na pinggan.

3. Asin, paminta, at magdagdag ng ilang bay dahon.

4. I-brush ang bawat binti ng vegetable oil gamit ang regular na pastry brush.

5. Sa tabi ng chicken drumsticks, ilagay ang binalatan at gupitin sa apat na pirasong sibuyas at pulang sibuyas, malalaking piraso ng bell pepper, at sprigs ng rosemary.

6. Budburan ang karne at gulay na may lemon juice, magdagdag ng tinadtad na bawang.

7. Maghurno ng 40-50 minuto.

8. Ihain ang baked drumsticks kasama ang mga inihaw na gulay.

Kung binili mo ang mga drumstick na naka-freeze sa halip na pinalamig, lasawin ang mga ito alinman sa gabi bago sa refrigerator o sa microwave.

Pinakamainam na gumamit ng mga hindi pinulbos na pampalasa para sa pag-ihaw ng mga drumstick; ang mga pampalasa na iginiling nang nakapag-iisa sa isang mortar ay nagbibigay ng buong lasa at aroma ng ulam nang mas malinaw.

Kapag pinadulas ang mga drumstick na may marinade, kuskusin ang pinaghalong hangga't maaari at lubusan. Maaari ka ring gumawa ng ilang mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo upang ang mga binti ay mas mababad.

Sa prinsipyo, kalahating oras ay sapat para sa drumsticks upang mag-marinate bago maghurno. Kung ilulubog mo ang karne sa marinade magdamag, pagkatapos ay bawasan ang oras ng pagluluto ng 10-15 minuto.

Kung ang recipe ay naglalaman ng toyo, huwag madala ng asin, kung hindi, madali mong ma-over-asin ang karne.

Gumamit lamang ng mataas na kalidad na toyo; ang isang murang produkto na may maraming mga additives ng pampalasa at iba pang mga hindi natural na elemento ay hindi magbibigay sa iyo ng resulta na inaasahan mo mula sa ulam.

Mga binti ng manok sa soy-honey sauce

Banayad na iprito ang mga binti at ibuhos ang sumusunod na sarsa sa kanila:

6 tbsp. kutsara ng soybeans. sarsa
-4 tbsp. kutsara ng ketchup
-2 tbsp. kutsara ng pulot
-2 kutsarita ng mustasa
-4 na butil ng bawang (crush)
-asin at paminta ayon sa gusto at panlasa...

Pakuluan sa maliit na apoy ng halos sampung minuto, hindi nakakalimutang buksan ang karne... ayun.
Ang manok ay lumalabas na napakasarap kahit na walang pre-marinating.

Mga binti ng manok sa isang bag

Mga sangkap:

500 g puff pastry (walang lebadura o lebadura)
600 g (6 na piraso) chicken drumstick
300 g mushroom (sariwa o frozen)
700 g patatas
150 g sibuyas
50 ML ng gatas
30 g mantikilya
asin
paminta
mantika

Paghahanda:

Balatan ang patatas at pakuluan hanggang malambot.

Pinong tumaga ang sibuyas.

Balatan ang mga mushroom at i-chop ng pino.

Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay.

Magdagdag ng mga mushroom at lutuin hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw (mga 15 minuto).

Timplahan ng asin at paminta ang drumstick, iprito sa mantika ng gulay hanggang maluto (mga 25-30 minuto).
Malamig.

Magdagdag ng mantikilya sa patatas at mash.

Magdagdag ng gatas, asin sa panlasa, pukawin.

Paghaluin ang mashed patatas at mushroom.
Malamig.

Pagulungin ang kuwarta sa halos 3 mm ang kapal, gupitin ang isang parihaba, at i-save ang mga scrap.

Gupitin sa mga parisukat na 15x15 cm.

Gumawa ng isang maliit na "cake" mula sa mga scrap at ilagay ito sa gitna ng parisukat (ginagawa ito upang ang ilalim ay hindi mapunit).

Maglagay ng 2-3 tbsp sa gitna. pagpuno.

Ilagay ang drumstick sa ibabaw ng pagpuno.

Ipunin ang mga gilid ng kuwarta at itali ng sinulid (huwag itali ng masyadong mahigpit).

Lagyan ng baking paper ang isang baking tray o lagyan ng langis ng gulay ang kaunti.
Ilatag ang mga bag.

Maaari mong balutin ang mga buto sa foil upang maiwasang masunog.
Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees.
Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 15-20 minuto).
Huwag kalimutang tanggalin ang sinulid mula sa mga natapos na bag. Gumagamit ako ng ready-made store-bine dough.

Mga binti ng manok (magic recipe)

Mga sangkap:

binti ng manok 8-9 na mga PC
sibuyas 1 piraso
bawang 3-4 cloves
karot 1 piraso
kampanilya paminta 1 piraso
asin 1 tsp (kung gumamit ka ng mas kaunting manok, huwag kalimutang bawasan nang proporsyonal ang dami ng asin!!!)

Sumang-ayon, ang mga gulay na ito ay magagamit halos palagi, sa anumang oras ng taon. Walang kwenta :)

Paghahanda:

Sa aking palagay, hindi mo dapat tinadtad ng masyadong pino ang sibuyas.

Kailangan mo ring i-chop ang bawang

Ibuhos ang kaunting langis ng gulay sa kawali

At kumulo ang sibuyas at bawang sa mahinang apoy (4-5 minuto)

Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang o pinong kudkuran, ayon sa gusto mo (maaari mo ring i-chop ang mga ito sa isang blender)

At idagdag sa sibuyas

Alisin ang mga buto mula sa mga sili at banlawan. Sa mga tuntunin ng kulay, siyempre, mas mahusay na kumuha ng anumang kulay maliban sa berde - dilaw, pula, orange.

Idagdag sa kawali at kumulo ng isa pang 5 minuto

Hugasan ang mga binti ng manok at alisin ang balat kung ninanais (hindi namin gusto ito para sa ilang kadahilanan)

Timplahan ng asin at magdagdag ng mga tuyong damo kung gusto mo

Kuskusin ang bawat binti gamit ang iyong mga kamay gamit ang halo na ito (o asin lang), pagkatapos ay ilagay ang lahat sa ibabaw ng mga gulay at takpan ng tubig

Ang tubig ay dapat na halos ganap na masakop ang manok.

Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 30 minuto (pagkatapos ng 15 minuto, ibalik ang bawat binti sa kabilang panig). Sa panahong ito, maaari kang maghanda ng ganap na anumang side dish na nais ng iyong puso. Ang manok na ito ay sumasama sa lahat :)

Siguraduhing suriin ang kahandaan sa dulo - itusok ang pinakamalasing na binti ng isang tinidor: kung ang red-burgundy juice ay nagsimulang umagos, kumulo nang higit pa, kung ito ay transparent na puti, handa na ito!

Ang mga binti ng manok ay inihurnong sa oven

Mga sangkap:

4-5 na mga PC. binti ng manok
1 baso ng kefir (mas mabuti na mataba)
2-3 tbsp. l. tinadtad na chives
3 tbsp. l. lemon juice
1 tbsp. l. mga halamang gamot
½ tsp. turmerik
¼ tsp. matamis na paprika
¼ tsp. giniling na luya
1 tsp. asin
¼ tsp. itim na paminta sa lupa
2-3 cloves ng bawang
mga mumo ng tinapay

Paghahanda:

Paghaluin ang kefir na may asin, ground black pepper at herbs. Ang mga damo ay maaaring maging anumang - rosemary, thyme, tarragon, marjoram, atbp.

Para sa sarsa, ihalo ang kefir, asin at pampalasa sa panlasa
Paghaluin ang turmerik, luya at matamis na paprika. Idagdag ang nagresultang timpla sa kefir.

Magdagdag ng lemon juice sa marinade.

I-chop ang chives at bawang. Idagdag sa marinade. Kung wala kang chives, maaari mong ligtas na gumamit ng berdeng mga sibuyas o sibuyas.

Haluing mabuti ang marinade. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na kefir maaari mong gamitin ang yogurt o mababang-taba na kulay-gatas.

Bago ihanda ang mga binti ng manok, hugasan nang lubusan ang mga binti sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ang mga ito ng mga tuwalya ng papel.

Ibuhos ang marinade sa mga binti ng manok.

Paghaluin nang mabuti ang lahat, takpan ng takip at iwanan upang mag-marinate ng ilang oras sa refrigerator.

At ngayon na oras na upang ilagay ang mga binti ng manok sa oven, maaari kang magpasya kung paano lutuin ang mga ito - mayroon o walang mga breadcrumb. Sa unang kaso, isawsaw ang bawat binti ng manok sa mga mumo ng tinapay upang ganap itong masakop.

Ilagay ang mga binti ng manok sa isang baking dish na nilagyan ng foil. Tulad ng nakikita mo,

Inilalagay namin ang isang baking dish na may foil at inilalagay ang mga binti sa kanila, mayroon o walang mga breadcrumb.

Ilagay ang mga binti sa oven na preheated sa 180C para sa 20-25 minuto o hanggang sa ang mga binti ay browned.

Iyon lang - sa mesa ay may mga binti ng manok sa oven, ang recipe kung saan inaalok sa iyo ngayon ni KhozOboz. Ihain kaagad kasama ng anumang side dish!

Divinely masarap na pinalamanan na mga binti ng manok

Kakailanganin namin ang:

4 katamtamang binti
piraso ng baboy 150 gramo
bawang 2 cloves
orange 1 piraso
gawang bahay na mayonesa
asin
pampalasa sa panlasa

Una sa lahat, maingat na alisin ang balat mula sa binti gamit ang isang "stocking" - ito ay napaka-simple.
Paghiwalayin ang fillet mula sa buto at gupitin ito sa maliliit na piraso, idagdag ang hiwa ng baboy.
Nag-marinate kami sa homemade mayonnaise, dahil... naglalaman ito ng paminta, asin at mustasa, mga 30 minuto.
Pagkatapos ay gupitin ang orange nang walang alisan ng balat at pisilin ang bawang.
Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at haluing mabuti.
Pinupuno namin ang aming "mga medyas" na may palaman, tiklop ang mga gilid at, para sa seguridad, sinigurado ko ang mga ito gamit ang isang palito.
Ilagay sa isang mainit na kawali at iprito ng bahagya ang mga binti ng manok sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.
Pagkatapos ay ilagay ang mga piniritong binti sa isang baking dish at lutuin sa oven sa 180 * C. 20 minuto.
Ang aming banal na ulam ay handa na, at ang kumbinasyon ng orange, bawang, pampalasa at karne ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit - ito ay napakasarap!!!

Ang mga binti ng manok ay inihurnong sa oven na may mayonesa

Sino ang hindi mahilig sa oven-baked chicken legs?! Ang isa pang tanong ay ang parehong mga binti, upang ilagay ito nang mahinahon, ay hindi eksaktong isang pandiyeta na produkto. Para sa mga hindi nagda-diet, ang recipe ay "mga binti ng manok na inihurnong sa oven."

Mga sangkap:

Mga quarter ng manok - 4 na mga PC.
Karot - 1-2 daluyan
Sibuyas - 2 medium na ulo
Ketchup, mayonesa sa panlasa
Asin, paminta sa panlasa
Mantika

Paghahanda:

1. Pahiran ng langis ng gulay ang baking dish. Ilagay ang chicken quarters sa molde, lagyan muna ng asin at paminta ayon sa panlasa.

2. Lagyan ng mayonnaise at ketchup ang chicken quarter ayon sa panlasa.

3. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa amag.

4. Ilagay ang mga binti ng manok sa isang preheated oven sa 180 degrees. Maghurno ng 30-40 minuto hanggang sa magaspang.

Umaasa ako na masiyahan ka sa mga binti ng manok na inihurnong sa oven na may mayonesa, at ang ulam na ito ay magkakaroon ng lugar sa iyong koleksyon ng culinary.

Mga drumstick ng manok sa sour cream marinade

Kakailanganin mong:

Tambol ng manok - 1300 g
kulay-gatas - 1 baso
Lemon - 1 pc.
Bawang - 4 cloves
Parsley - sa panlasa
Pinatuyong oregano - 0.5 tbsp. mga kutsara
Langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
Ground pepper - sa panlasa
Asin - 0.5 kutsarita o panlasa

Paano magluto:

1. Nagsisimula kaming maghanda ng sour cream marinade na may lemon. Banlawan namin ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ito ng isang tuwalya sa kusina, braso ang aming sarili ng isang kudkuran na may maliliit na butas o isang espesyal na isa para sa mga bunga ng sitrus at lagyan ng rehas ang zest sa anumang maginhawang plato. Pagkatapos ay ilagay ang lemon sa isang cutting board, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang juice. Para sa aming recipe, sapat na ang 1 kutsara.

Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, iling ito sa ibabaw ng lababo, ilipat ito sa isang cutting board at makinis na i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo.

Balatan ang bawang at i-chop ito sa isang cutting board sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.

Ilagay ang sour cream, oregano, lemon juice na may zest, bawang, vegetable oil, asin at ground pepper sa isang mangkok. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

Ngayon idagdag ang perehil at ihalo muli sa isang kutsara. Ang marinade ay handa na!

2. Lumipat tayo sa karne. Lubusan naming hinuhugasan ang mga drumstick ng manok sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina o mga napkin at, kung kinakailangan, putulin ang balat.

3. Ilagay ang mga drumstick ng manok sa isang plastic bag na may zipper o isang regular na plastic bag at maingat, gamit ang isang kutsara, ibuhos ang marinade. Pagkatapos ay isara ang lock o i-screw na lang ng mahigpit ang bag at paghaluin ang nilalaman ng ilang beses upang pantay na masakop ng marinade ang lahat ng drumstick ng manok.

Pagkatapos ay inilalagay namin ang bag ng manok sa refrigerator upang mag-marinate ng 30 minuto.

4. Painitin muna ang oven sa 180 degrees, alisin ang bag ng manok sa refrigerator at ilagay ang mga drumstick sa isang baking dish.

Pagkatapos uminit ang oven, maglagay ng baking sheet at ihurno ang karne hanggang sa ganap na maluto, mga 45 - 60 minuto. Sa panahong ito, ang manok ay dapat na ganap na inihurnong at natatakpan ng magandang golden brown crust.

5. Alisin ang mabangong chicken drumsticks mula sa oven, ilagay sa mga plato at ihain nang mainit. Ang isang mahusay na side dish ay mashed patatas, pasta ng anumang hugis, pinakuluang cereal, tulad ng buckwheat rice o couscous, pati na rin ang anumang salad ng gulay. Ayan, handa na ang ating masarap na manok!

Bon appetit!

Payo:

Maaari kang magdagdag ng kaunting French mustard sa panlasa o gadgad na luya sa marinade.
- Sa marinade na ito maaari kang magluto hindi lamang mga drumstick ng manok, kundi pati na rin ang iba pang bahagi ng ibon.
- Maaaring durugin ang bawang gamit ang espesyal na garlic press.
- Maaaring i-bake ang manok sa oven gamit ang grill mode.

Mga binti ng manok na may kulay-gatas at keso

Mga sangkap:

Mga binti ng manok - 10-15 mga PC.
- keso - 100 gr.
- kulay-gatas - 100-150 gr.
- bawang - 5 cloves.
- pampalasa para sa manok.
- asin, itim na paminta.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga binti ng manok sa tubig at asin ng maigi.
2. Pigain ang bawang gamit ang garlic press, ihalo sa black pepper at chicken seasoning.
3. Kuskusin ang bawat "binti" at pagkatapos ay isawsaw sa kulay-gatas.
4. Ilagay ang "mga binti" sa isang baking sheet na pinahiran ng ghee o vegetable oil.
5. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.
6. Ilagay sa oven at i-bake ng 30-40 minuto sa 180 degrees.

Manok na may mga gulay sa sarsa ng kulay-gatas

Mga sangkap:

5-6 na mga PC. drumstick ng manok
- 500 g zucchini
- 400-500 g green beans
- 2 sibuyas
- 3 kamatis
- 3 cloves ng bawang
- isang pinaghalong giniling na paminta
- 300 g kulay-gatas
- 1 tbsp. kutsara ng mayonesa

Paghahanda:

1. Bahagyang iprito ang chicken drumsticks sa vegetable oil (hanggang kalahating luto), tanggalin ang mga ito at itabi.
2. Sa kawali na ito, iprito ang green beans at sibuyas ng mga 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang diced zucchini.
3. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may mayonesa, magdagdag ng pinaghalong peppers, bawang, dumaan sa isang pindutin.
4. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang baking dish, ilagay ang manok at mga kamatis na hiwa sa malalaking hiwa sa itaas.
5. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw at ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ulam.
6. Ilagay sa oven sa 170 degrees sa loob ng 20 minuto.

Paano magprito ng masarap na binti ng manok

Mga sangkap:

manok binti - 4 na mga PC .;

peras juice - 1 talahanayan. kutsara;

olibo mantikilya - 3 talahanayan. kutsara;

kamatis pasta - 2 talahanayan. kutsara;

mustasa - 1 talahanayan. kutsara;

toyo - 1 mesa. kutsara;

balsamic suka - 2 talahanayan. kutsara;

bawang - 2 ngipin;

nagtataas langis - para sa Pagprito.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang pear juice sa isang pre-prepared bowl, pagkatapos ay toyo, tomato paste, mustasa, balsamic vinegar at langis ng oliba.

2. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat na ihalo nang maigi.

4. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan, at handa na ang pag-atsara!

5. Grasa ang mga binti ng manok ng inihandang marinade at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6-8 oras.

6. Pagkatapos ng oras na ito, painitin ang kawali, idagdag ang dami ng langis ng gulay na itinuturing mong kinakailangan para sa pagprito (dahil ang ilang mga tao ay mas mayaman, ngunit nagdaragdag ako ng mga 50-70 ML ng langis) at ilagay ang mga binti ng manok sa pagprito pan.

7. Iprito ang mga ito hanggang sa maging golden brown.

8. Ang handa na mga binti ng manok ay dapat ihain na may sarsa. Pumili ka ng sauce ayon sa iyong panlasa. Kahit na may mayonesa, ang mga ito ay hindi malilimutang masarap, at kung maghanda ka ng ilang iba pang paboritong sarsa, pagkatapos ay sigurado ako na kahit na ang balita ng susunod na dulo ng mundo ay hindi mapunit mula sa plato.

Mga binti ng manok na may bacon

Mga sangkap:

asin
Bacon (mahabang hiwa) - 8 mga PC.
Toyo (kikkoman) - 2 tbsp. l.
Honey - 1 tbsp. l.
Langis ng oliba - 3-4 tbsp. l.
Matigas na keso (parmesan, gadgad) - 2 tbsp. l.
Chili pepper - 1 pc.
Mga sibuyas (isa para sa sarsa ng mangga) - 2 mga PC.
Tambol ng manok - 8 mga PC
Mango (maliit) - 1 piraso
Sarsa (balsamic) - 1-2 tbsp. l.
Luya (maliit na piraso)
Cilantro (sariwa)
Lemon juice - 1-2 tbsp. l.

Paghahanda:

Putulin ang mga cartilaginous joints mula sa shins at linisin ang buto, putulin ang tendon gamit ang gunting.

1 sibuyas, luya, kalahating sili na tinadtad. Magdagdag ng gadgad na Parmesan.

Mix lahat. Magdagdag ng toyo, pulot, 1-2 tbsp. l. langis ng oliba.

Haluing mabuti ang lahat.

Banayad na putulin ang balat sa mga binti at punan ang nagresultang bulsa ng "minced meat" na ito.

I-wrap ang bawat binti sa bacon at i-secure gamit ang isang skewer. Painitin ang oven sa 200 degrees. Dahan-dahang i-brush ang mga binti ng langis ng oliba at maghurno ng 20-25 minuto hanggang matapos.

Habang nagluluto ang mga binti, ihanda ang sarsa. Sa personal, natutuwa ako dito! Hatiin ang mangga sa dalawang bahagi. Gupitin ang pulp at i-chop ng makinis. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, ang natitirang kalahati ng sili, kung mayroon kang cilantro.

Magdagdag ng langis ng oliba, balsamic sauce (kung wala ka nito, maaari kang magdagdag ng higit pang lemon juice at o balsamic vinegar), lemon juice, asin (paborito ko ang Adyghe). Haluing mabuti ang lahat. At siguraduhing subukan at ayusin ang asin at acid sa iyong panlasa. Ihain ang mga binti kasama ang sarsa at sariwang ciabatta. Masiyahan sa iyong bakasyon at tamasahin ang iyong pagkain!

Mga binti ng manok ng Mexican

Mga sangkap:

4-6 na binti ng manok
magaspang na asin
pagpupuno
100 ML ng ketchup
80-90 ML ng tubig
1-2 tbsp. kutsara ng lemon juice
0.5 kutsarita ng sili na pulbos
1 kutsarita ng tinunaw na mantikilya
1 kutsarita ng asukal
1 tbsp. kutsara ng tinadtad na dahon ng kintsay (0.5 tsp tuyo)

Paghahanda:

Kuskusin ang mga binti, na hugasan at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel, na may asin. Ilagay ito sa form.

Sa isang mangkok, paghaluin ang mga sangkap ng pagpuno.

Ibuhos ang mga binti, siguraduhin na ang sarsa ay nakukuha sa ilalim ng mga ito.

Maghurno sa ilalim ng grill o, kung wala, painitin muna ang oven sa maximum. Depende sa mode, maghurno ng 20-35 minuto, kung saan ibinuhos namin ang sarsa sa mga binti 2-3 beses, i-scooping ito mula sa amag. Maaaring kailanganin mong ibalik ang mga binti.
Kapag ang mga binti ng manok ay natatakpan ng isang pulang-gintong crust at ang karne ay madaling mabutas ng isang kahoy na palito, alisin ang amag.

Sa pagkuha ng pagkakataong ito at sa larawang ito, ibinubunyag ko ang mga pangunahing lihim ng paghahanda ng masarap na manok. Kung minsan ay nabigo kang maghurno ng makatas, kulay-rosas na ibon, huwag magmadali upang magalit. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang mga binti ng manok na may malutong na crust sa oven (bawat recipe ay may larawan, kaya kahit na ang mga nagsisimula ay magtatagumpay sa unang pagkakataon). Humanda sa manok na niluluto mo ay malutong na pati ang bibig ng iyong mga kapitbahay ay tutubig.

Mga binti ng manok sa isang bag na may malutong na crust

Sino ang nagsabi na ang homemade chicken ay hindi maganda para sa oven? Kahit na ang manok ay maaaring gamitin para sa pagluluto sa ganitong paraan; ito ay magiging makatas sa loob at malutong sa labas.

Mga sangkap:

Paano masarap na maghurno ng mga binti ng manok sa oven upang makakuha ng malutong na crust (recipe na may larawan):

Hugasan ang ibon. Bunutin ang anumang natitirang balahibo. Nagluto ako ng mga binti ng manok, ngunit maaari ka ring gumamit ng drumsticks.
Patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel.
Maghanda ng isang mabangong timpla na lilikha ng isang ginintuang kayumanggi crust. Ito ay ginawa mula sa langis ng gulay.
Magdagdag ng mga tuyong pampalasa - sariwang giniling na itim na paminta, paprika, timpla ng kari, kulantro. Maaari ka ring kumuha ng iba pang mga panimpla - turmeric, herbs de Provence, rosemary, thyme, basil, luya, marjoram, atbp.
Balatan ang bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin ang natitirang mga sangkap.
Magdagdag ng asin at ihalo.
I-brush ang mga binti ng manok na may mabangong pinaghalong pampalasa at mantika. Ilagay sa isang bag o baking bag. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees at lutuin hanggang sa mabuo ang isang golden brown crust. Karaniwang tumatagal ako ng 40-60 minuto upang maluto ang manok depende sa laki ng mga piraso. Bago ilagay ang ulam sa oven, gumawa ng ilang butas sa manggas upang makalabas ang mainit na singaw. At 15-20 minuto bago lutuin, gupitin ang tuktok ng bag upang ang manok ay kayumanggi.
Ihain ang mga inihurnong binti kasama ang iyong mga paboritong side dish, sarsa at salad.

Oriental style crispy chicken legs na may toyo at pulot

Ginagamit ba ang pulot at mustasa sa lutuing oriental? Hindi ako sigurado. Ngunit alam kong sigurado na ang manok na ito na may maanghang na crust ay lumabas na napakasarap!

Upang maghanda kakailanganin mo:

Paraan para sa paggawa ng crispy chicken na may crust:

Ang pinakamahalagang bagay sa recipe na ito ay ang marinade. Ito ay salamat sa pinaghalong toyo, pulot at mustasa na ang mga binti ng manok ay natatakpan ng isang katakam-takam na crispy crust. Maaari mong itago ang manok sa marinade nang ilang sandali upang masipsip nito ang mga lasa at amoy. O maaari kang dumiretso sa pagluluto sa oven. Sa isang maliit na malalim na lalagyan, paghaluin ang toyo, pulot at mustasa.
Pigain ang isa o dalawang kutsara ng lemon juice. Siguraduhin na walang buto o malalaking piraso ng pulp ang makapasok sa mangkok.
Pinong tumaga ang binalatan na bawang gamit ang kutsilyo. O ilagay ito sa pamamagitan ng isang pindutin. At idagdag sa iba pang mga produkto. Haluin.
Ilagay ang mga binti ng manok sa isang lalagyan o mangkok.
Ibuhos sa marinade. Magmasahe ng kaunti, ipahid ang pinaghalong pulot at toyo sa karne. Maaari mong i-marinate ang mga binti o agad na simulan ang pagluluto sa oven.
Ilagay ang manok sa ovenproof dish. Ilagay sa isang mainit na oven. Magluto ng 50-60 minuto sa 200 degrees.
Maaari mong tingnan ang larawan upang makita kung ano ang isang masarap na crispy crust na lalabas sa mga binti ng manok. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi ko maiparating ang aroma sa pamamagitan ng screen. Kaya tandaan ang recipe at magluto!

Manok na may masarap na breaded crust

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Hugasan ang manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Alisin ang mga dilaw na bahagi ng balat, natitirang mga balahibo at labis na taba.
Patuyuin ang mga binti sa mga tuwalya ng papel.
Ilagay ang mga drumstick sa isang regular, malinis na plastic bag.
Ibuhos ang langis ng gulay sa kanila.
Ihanda ang pinaghalong breading. Upang gawin ito, ihalo ang mga pampalasa at asin. Hindi kinakailangang gamitin nang eksakto ang mga pampalasa na ipinahiwatig ko. Kahit na handa na ang panimpla ng manok ay gagawin.
Magdagdag ng harina.
Paghaluin ang mga tuyong sangkap at idagdag ang mga ito sa mga binti ng manok. Itali ang bag nang ligtas. Kalugin ito ng mabuti upang pantay-pantay na ipamahagi ang breading sa buong ibon.
Ilagay ang mga drumstick sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper. Maghurno ng ibon sa oven sa temperatura na 200-220 degrees. Oras ng pagluluto - 50-60 minuto. Suriin kung tapos na sa pamamagitan ng pagbubutas. Kung ang katas ay tumatagas nang malinaw, ang mga binti ng manok ay handa na.
Ihain kaagad ang mga binti. Oh, anong crust - malutong, ginintuang, mabango. Well, napakasarap!

Bon appetit!

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa pagluluto para sa iyong sarili))

Nilalaman

Lalabas na masarap ang karne ng manok kung iluluto mo ito. Maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay, ngunit makakamit mo ang pinakamahusay na mga resulta kung lutuin mo ang mga drumstick sa oven. Hindi sila masyadong mataba, ngunit makatas pa rin. Mayroong ilang mga mahusay na mga recipe para sa pagluluto sa kanila.

Paano magluto ng mga binti ng manok sa oven

Ang mga pagkaing may bahaging ito ng bangkay ay nakakagulat na madaling ihanda. Subukang pumili ng mga piraso na humigit-kumulang sa parehong laki. Dapat silang pinalamig, hindi nagyelo, sariwa, na may mapusyaw na kulay-rosas na balat na buo. Bago lutuin ang mga drumstick ng manok sa oven, ipinapayong i-marinate ito. Ang mga sarsa at pampalasa ng iba't ibang komposisyon ay angkop para dito.

Paano mag-marinate

Ang paunang paghahanda ng mga piraso ng karne ay gagawing mas malambot, mas malambot, at makabuluhang mapabuti ang lasa ng tapos na ulam. Ang manok ay perpektong pinagsama sa iba't ibang pampalasa. Huwag mag-atubiling magdagdag ng kari, perehil, oregano, mint, at bawang sa marinade para sa mga drumstick ng manok sa oven. Iwasan ang mga recipe gamit ang suka. Adobong manok sa:

• kefir na may bawang;
• katas ng pinya;
• kulay-gatas na may kari at bawang;
• atsara ng pipino;
• mayonesa;
• lemon juice na may pulot;
• pinaghalong mayonesa at ketchup;
• Pranses o regular na mustasa.

Inihurnong mga binti ng manok - recipe na may larawan

Mayroong hindi kapani-paniwalang maraming mga pagpipilian sa pagkain. Ang pinakamadaling paraan ay ang maghurno ng mga piraso ng karne at ihain ang mga ito kasama ng ilang side dish. Bilang karagdagan, maaari mong agad na lutuin ang mga ito ng mga gulay o cereal, halimbawa, bakwit, bigas. Sa kasong ito, magkakaroon ka ng isang kumpletong ulam na maaari mong ihain nang mag-isa. Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng foil o isang manggas para sa pagluluto sa hurno. Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, tandaan ang ilan sa mga ito nang sabay-sabay.

May patatas

Sa pamamagitan ng paghahanda ng ulam na ito, agad mong papatayin ang dalawang ibon gamit ang isang bato, dahil makakakuha ka ng parehong karne at side dish nang sabay-sabay. Ang mga drumstick ng manok na may patatas sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga maybahay na hindi alam kung ano ang ipapakain sa kanilang pamilya para sa hapunan. Kabilang sa maraming pakinabang ng ulam na ito ay ang bilis ng paghahanda. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang recipe nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang pampalasa o gulay.

Mga sangkap:

• shins - 1.5 kg;
• hops-suneli - 2 tbsp. l.;
• patatas - 7-8 mga PC;
• pinatuyong paprika - 1.5 tbsp. l.;
• leek - 1 malaki;
• parmesan - 150 g;
• mga kamatis - 3 malaki.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang mga binti at hayaang maubos ang labis na likido. Paghaluin ang mga ito ng paprika at khmeli-suneli, mag-iwan ng isang oras.
2. Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas. Gupitin ito at ang sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet.
3. Ilagay ang karne sa layer ng patatas. Sa itaas ay mga kamatis na pinutol sa mga hiwa. Durugin ang ulam na may gadgad na keso.
4. Maghurno ng mga drumstick ng manok sa oven sa 180 degrees para sa mga 40-45 minuto. ihain nang mainit.

May malutong na crust

Ang lihim ng ulam na ito ay namamalagi sa espesyal na breading. Ang mga drumstick ng manok sa oven na may crust ay nagiging napakasarap at orihinal. Mag-apela sila hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Maaari mong ihain ang inihurnong manok na may mga gulay at kanin. Magaling ito mag-isa, at ang lasa ay katulad ng mga binti na inaalok ng mga kilalang fast food restaurant chain.

Mga sangkap:

• drumsticks - 6 na mga PC;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• pulot - 1 tbsp. l.;
• asin;
• toyo - 1 tbsp. l.;
• chili pepper - isang-kapat ng pod;
• mustasa - 2 tbsp. l.;
• itlog - 1 pc;
• paprika - kalahating kutsara;
• breadcrumbs - 150 g;
• ketchup - 1 tsp. (mas masarap kumuha ng maanghang).

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang sili. Haluin sa isang malaking mangkok na may pulot, mustasa, ketchup, asin, toyo. Paghiwalayin ang puti ng itlog at idagdag sa marinade.
2. Hugasan ang manok, ihalo sa atsara, mag-iwan ng kalahating oras.
3. Pagsamahin ang mga mumo ng tinapay at paprika.
4. Alisin ang bawat binti mula sa pag-atsara, igulong sa tuyong pinaghalong, at ilagay sa isang baking sheet na ginagamot ng langis ng oliba.
5. Ilagay ang kawali na may mga drumstick ng manok sa oven, na pinainit sa 190 degrees. Maghurno ng 30-40 minuto.

Sa foil

Kung sa ilang kadahilanan kailangan mong maghanda ng isang ulam nang napakabilis, pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito. Ang mga binti ng manok sa oven sa foil ay magiging malambot, at kung i-unwrap mo ang mga ito ng ilang minuto bago patayin, makakakuha sila ng magandang gintong crust. Kung ang mga bisita ay malapit na sa iyong pintuan at walang maihain, subukang magluto ng mga piraso ng manok sa foil.

Mga sangkap:

• mga binti ng manok - 6 na mga PC;
• sariwang basil - kalahating bungkos;
• Tabasco sauce - 1.5 tbsp. l.;
• chives - kalahating bungkos;
• mayonesa - 1.5 tbsp. l.;
• asukal - 2 kurot.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang chives at basil at i-chop. Paghaluin ang sarsa ng Tabasco, mayonesa, asukal at dalawang uri ng halamang gamot. I-marinate ang karne sa loob ng 20-30 minuto.
2. Gupitin ang anim na parihaba mula sa foil. Balutin ang isang binti sa bawat isa.
3. Painitin ang oven sa 190 degrees. Ilagay ang karne sa foil sa isang baking sheet at ilagay doon.
4. Maghurno ng halos isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay ilabas ito, gupitin ang foil, ibuka ito at lutuin ng isa pang 8-10 minuto.

May mayonesa

Isa sa mga pinakamadaling recipe na sundin, ang mga sangkap na malamang na matatagpuan sa bahay sa lahat. Maaari kang gumawa ng mga drumstick na may bawang at mayonesa sa oven na may pagdaragdag ng halos anumang pampalasa, imposibleng masira ang ulam na ito. Ang recipe ng pagluluto ay napakasimple na kahit na ang taong nakatayo sa kalan sa unang pagkakataon ay kayang hawakan ito.

Mga sangkap:

• drumsticks - 6 na mga PC;
• bawang - 3 cloves;
• mayonesa - 250 g;
• asin, paminta halo - sa iyong panlasa;
• tuyong paprika - 1 tsp;
• turmerik - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang manok at tuyo ito.
2. Durugin ang bawang. Ihalo sa mayonesa at magdagdag ng mga pampalasa, paminta at asin.
3. Pahiran ang bawat binti ng nagresultang marinade. Mag-iwan ng kalahating oras sa refrigerator.
4. Painitin ang oven sa 190 degrees.
5. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet. Ilagay ang mga binti dito at maghurno ng 35 minuto.

Itaas ang iyong manggas

Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga binti sa sumusunod na paraan, ikaw ay mabigla sa kung gaano malambot at makatas ang mga ito. Ang mga drumstick ng manok sa oven sa isang manggas, na inihanda ayon sa recipe na makikita mo sa ibaba, lumabas na maanghang dahil ang mga ito ay inatsara at inihurnong kasama ng maraming pampalasa at damo. Ang ulam na ito ay sumasama sa halos anumang side dish at maaari pang ihain sa isang holiday table.

Mga sangkap:

• mga binti ng manok - 0.75 kg;
• hops-suneli - 1 tsp;
• mayonesa - 1.5 tbsp. l.;
• asin - 0.5 tsp;
• luya - 1 tsp;
• lemon juice - 1 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• turmerik - isang kurot;
• langis ng gulay - 1 tsp;
• kari - 0.5 tsp;
• paprika - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang langis ng gulay na may mayonesa sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang, luya, suneli hops, asin, turmerik, kari at paprika, lemon juice.
2. Idagdag ang manok sa marinade at ihalo. Ilipat ang pagkain sa manggas. Itali ito at iling mabuti upang ang bawat piraso ng karne ay nababalutan ng marinade. Iwanan ang ulam tulad nito sa loob ng ilang oras. Baliktarin ang bag nang pana-panahon.
3. Painitin ang oven sa 190 degrees. Sundutin ang manggas gamit ang toothpick nang maraming beses mula sa itaas. Magluto ng 50 minuto, pagkatapos ay maingat na gupitin ang bag sa itaas at maghurno para sa isa pang quarter ng isang oras hanggang lumitaw ang isang masarap na crust sa mga binti.

Drumstick na inihurnong sa kuwarta

Isang mahusay na ulam na mukhang mahusay. Kung hindi ka naniniwala sa akin, tingnan ang larawan at mauunawaan mo kung gaano kasaya at hindi pangkaraniwang drumstick ng manok sa kuwarta na inihurnong sa oven. Ang mga binti ay ganap na inihurnong, at ang juice na lumalabas sa kanila ay binabad ang kuwarta, na nagbibigay ng karagdagang juiciness. Siguraduhing gawin ang ulam na ito, ito ay napakasarap kainin.

Mga sangkap:

• manok (binti) - 10 mga PC.;
• itlog - 2 mga PC;
• itim na paminta - 2 tsp;
• asin - 2 kutsarita;
• yeast puff pastry - 2 mga PC;
• langis ng gulay - 50 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga piraso ng manok at timplahan ng paminta at asin bago lutuin.
2. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang ginintuang ibabaw.
3. I-thaw ang kuwarta, gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro ang lapad. Kakailanganin mo ng 2-3 piraso bawat binti.
4. Balutin ang bawat drumstick ng isang strip ng kuwarta sa isang spiral, na gumagalaw mula sa hubad na buto pababa. Gumawa ng bahagyang overlap.
5. Balutin ng foil ang mga buto na nananatili sa labas ng kuwarta.
6. Paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti, talunin at i-brush ang bawat binti.
7. Kakailanganin mong painitin ang oven sa 190 degrees. Doon ang karne ay inihurnong sa isang baking sheet sa loob ng 45-50 minuto. Maaari mong ihatid ang mga ito hindi lamang mainit, ngunit malamig din.

Sa bakwit

Hindi mo kakailanganin ang isang side dish para sa ulam na ito, dahil ang function nito ay ganap na matutupad ng mga cereal na niluto kasabay ng karne. Ang bakwit na may mga binti ng manok ay may espesyal na lasa, dahil ito ay nababad sa juice at mga panimpla. Ang recipe ay naglalaman ng mga sibuyas, ngunit bilang karagdagan sa mga ito, maaari ka ring magdagdag ng mga gadgad na karot. Ito ay magiging mas masarap, mas mabango at mas malusog.

Mga sangkap:

• bakwit - 300 g;
• tubig na kumukulo - 0.6 l;
• drumsticks - 6 na mga PC;
• paminta, asin;
• sibuyas - 1 maliit na ulo;
• mantikilya - 50 g;
• bawang - 2 cloves.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang cereal. Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, timplahan ng asin at paminta. Mag-iwan ng 10-15 minuto.
2. Hugasan ang mga binti, asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa ayon sa gusto mo.
3. Itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degrees.
4. Durugin ang bawang, i-chop ang sibuyas.
5. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Pukawin ang bakwit, nang hindi pinatuyo, kasama ang sibuyas at bawang. Ipamahagi ayon sa form. Ilagay ang mga binti sa itaas.
6. Takpan ang ulam na may foil. Magluto ng isang oras. Mga 15 minuto bago patayin, alisin ang foil upang lumitaw ang isang crust sa mga binti.

Sa sour cream sauce

Isang mabango, masarap na ulam na mukhang mahusay. Kung titingnan mo ang larawan kasama ang kanyang imahe, mauunawaan mo na ang chicken drumstick sa kulay-gatas, na inihurnong sa oven ay isang perpektong opsyon para sa holiday table. Ang bawat sangkap ng ulam ay nagdaragdag ng mga bagong tala at lahat ng ito ay pinagsama sa isang natatanging grupo ng lasa. Siguraduhing lutuin ang mga binti na may kulay-gatas sa lalong madaling panahon.

Mga sangkap:

• drumsticks - 4 na mga PC;
• matapang na keso - 50 g;
• kulay-gatas - 100 ML;
• paminta, asin - sa iyong paghuhusga;
• oregano - 0.5 tsp;
• mga gulay - isang maliit na bungkos;
• bawang - 2 cloves.

Paraan ng pagluluto:

1. Durugin ang bawang. Paghaluin ang kulay-gatas, tinadtad na damo, oregano, asin at paminta. I-marinate ang mga binti, pagkatapos hugasan ang mga ito, at hayaan silang umupo nang hindi bababa sa kalahating oras.
2. Grate ang keso.
3. Painitin ang oven sa 180 degrees.
4. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang baking sheet. Takpan ang mga ito ng keso at maghurno ng 35-40 minuto.

Sa kefir

Kung lutuin mo ang mga binti ayon sa sumusunod na recipe, ikaw ay namangha sa kung gaano makatas at malambot ang mga ito. Ang sikreto ay nasa isang espesyal na atsara. Ang mga binti ng manok sa kefir sa oven ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng bawang, thyme, lemon juice, at mustasa. Ang bawat sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lasa ng tapos na ulam. Tandaan kung paano magluto ng drumsticks na may kefir marinade.

Mga sangkap:

• mga binti ng manok - 8 mga PC;
• mantika;
• kefir - 270 ml;
• asin - 1.5 tsp;
• bawang - 4 na cloves;
• mustasa - 1.5 tbsp. l.;
• lemon - 1 maliit;
• thyme - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Durugin ang bawang, ibuhos ang juice na kinatas mula sa lemon. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa thyme, mustard, paminta at asin.
2. Magdagdag ng kefir sa pag-atsara at ilagay ang mga hugasan na piraso ng manok doon. Panatilihin ang mga pagkain sa refrigerator sa loob ng isang oras bago lutuin.
3. Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ilagay ang mga binti dito, ibuhos ang sarsa kung saan sila ay inatsara.
4. Painitin ang oven sa 190 degrees. Magluto ng ulam sa loob nito nang hindi bababa sa isang oras.

1. Ang mga baked chicken drumsticks ay napaka-makatas, kaya subukang ihain ang mga ito na may magaan na side dish.
2. Kung wala kang oras upang i-marinate ang mga binti, okay lang. Maingat lamang na gumawa ng ilang mga butas sa balat at lubusan na kuskusin ang karne na may mga pampalasa. Maaari kang magpasok ng manipis na piraso ng bawang sa mga butas na ito.
3. Kung ibalot mo ang mga buto sa foil bago maghurno, maaari mong kainin ang ulam gamit ang iyong mga kamay.
4. Subukang huwag mag-overcook ang manok, kung hindi, ito ay magiging masyadong tuyo.
5. Kung hindi mo alam kung paano maghurno ng chicken drumstick sa oven para malutong ang crust, i-bread ito sa breadcrumbs.
6. Upang matiyak na ang mga binti ay inihurnong pantay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet o sa isang amag sa isang layer at tiyaking may espasyo sa pagitan ng mga ito.
7. Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, alisin ang balat mula sa manok bago lutuin.

Video

May nakitang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ang lahat!