தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறை. தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை - தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். பான்கேக் நிரப்புவதற்கான எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

இன்று அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு டஜன் கணக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது பால் மற்றும் ஈஸ்ட் முதல் கேஃபிர் மற்றும் தண்ணீர் வரையிலான பல்வேறு தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பிந்தையது எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும். அழகான தோற்றத்தால் மட்டுமல்ல, மென்மையான சுவையாலும் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். அவை தயாரிப்பது எளிது, மேலும் உங்கள் தட்டில் மீள் மற்றும் தங்க-பழுப்பு அப்பத்தை நீங்கள் நிச்சயமாக முடிப்பீர்கள். குறிப்பாக எங்கள் கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது. தொடங்குவோம்!

தண்ணீரில் அப்பத்தை கிளாசிக் செய்முறை

பால் இல்லாத அப்பத்தை பல்வேறு பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறை உண்மையில் சிறிது நேரம் எடுக்கும். எனவே, வழக்கமான பாலை தண்ணீருடன் மாற்றுகிறோம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு (ஒன்றரை கப்);
• உப்பு (ஒரு சிட்டிகை);
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூடான நீர் (அரை லிட்டர்);
• கோழி முட்டைகள் (மூன்று துண்டுகள்);
• தாவர எண்ணெய் (இரண்டு தேக்கரண்டி);
• slaked சோடா (ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு);
• சர்க்கரை (ஒரு தேக்கரண்டி).

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு! பெரும்பாலும், அப்பத்தை தயாரிப்பதில் முக்கிய தவறு கட்டிகள். அவற்றைத் தவிர்க்க, இல்லத்தரசி மாவு சேர்க்கும் கட்டத்தில் அவசரப்படக்கூடாது. மாவை தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே மெதுவாக செய்யுங்கள். ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்த சிறந்தது.

தண்ணீரில் அப்பத்தை: மேம்படுத்தப்பட்ட பதிப்பு

சில இல்லத்தரசிகள் தண்ணீர் மீது அப்பத்தை அடிக்கடி ஒரு சிறிய ரப்பர் சுவை மற்றும் மிகவும் மெல்லிய என்று வலியுறுத்துகின்றனர். அத்தகைய அப்பத்தை நிரப்புவதற்கு இது மிகவும் வசதியானது, ஆனால் சுவை பற்றி இன்னும் புகார்கள் உள்ளன. சிறப்பு gourmets, நாங்கள் சற்று மேம்படுத்தப்பட்ட செய்முறையை வழங்குகிறோம். சில ரகசியங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த உணவின் சுவையை மாற்றும்!

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஐநூறு மில்லி தண்ணீர்;
• ஒன்றரை கப் மாவு;
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி விதை எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

அமுக்கப்பட்ட பால், வீட்டில் ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரிகளுடன் அப்பத்தை இணைக்க வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் இனிப்பை சரிசெய்யலாம்: மாவை சிறிது குறைவாக சர்க்கரை சேர்க்கவும், மற்றும் ஒரு சுவையான நிரப்புதல் (உதாரணமாக, சீஸ் மற்றும் ஹாம் அல்லது காளான்கள்) அவர்களுக்கு ஏற்றது. மேம்படுத்தப்பட்ட செய்முறையின் படி அப்பத்தை மெல்லியதாகவும் சுவையாகவும் மட்டுமல்லாமல், துளைகளுடன் இருப்பதையும் நாங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். மாவை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மிகவும் எளிதாக பரவுகிறது என்று உண்மையில் காரணம்.

சமையல் உத்வேகத்திற்காக, மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்.

உதவி Relax.ua: ஒல்லியான அப்பத்தின் நன்மைகள் பற்றி

விரதம் இருப்பவர்கள் சில காலம் விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடக்கூடாது. மேலும், விசுவாசிகளின் மெனுவில் பால் மற்றும் கோழி முட்டைகளை சேர்க்க முடியாது, மேலும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இந்த தயாரிப்புகள் முக்கியமானவை. இருப்பினும், உங்கள் சுவை தேவைகளை நீங்கள் குறைக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

அடுத்த செய்முறையில் நீங்கள் உண்மையிலேயே சுவையான ஒல்லியான அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை விரிவாகக் கூறுவோம். பான்கேக்குகள் நன்றாக ருசிக்கும் மற்றும் பசியைத் தூண்டும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள். கூடுதலாக, உணவில் இருக்கும் பெண்கள் மெலிந்த அப்பத்தை பாராட்டுவார்கள், ஏனென்றால் அத்தகைய டிஷ் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் லென்டன் அப்பத்தை ஏற்றது.

மினரல் வாட்டருடன் லென்டன் அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மினரல் வாட்டர் (ஒரு கண்ணாடி);
• மாவு (ஒன்றரை கப்);
• உப்பு (அரை தேக்கரண்டி);
• சர்க்கரை (மூன்று தேக்கரண்டி);

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

தண்ணீரில் ஈஸ்ட் அப்பத்தை

தண்ணீரில் ஒல்லியான அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம், ஆனால் இப்போது ஈஸ்ட் பயன்படுத்துகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• வெற்று நீர் (சுமார் முந்நூறு முதல் நானூறு மில்லிலிட்டர்கள்). உங்கள் அப்பத்தை எவ்வளவு மெல்லியதாக முடிவடையும் என்பதை தண்ணீரின் அளவு தீர்மானிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்;
• மாவு (ஒன்றரை கப்);
• நேரடி ஈஸ்ட் (பத்து கிராம்);
• உப்பு (அரை தேக்கரண்டி);
• சர்க்கரை (இரண்டரை தேக்கரண்டி);
• தாவர எண்ணெய் (இரண்டு தேக்கரண்டி).

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் துளைகள் தண்ணீர் மீது அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சூடான நீர் (இரண்டு கண்ணாடிகள்);
• மாவு (இரண்டு கண்ணாடிகள்);
• தாவர எண்ணெய் (இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி);
• சர்க்கரை (ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி);
• உப்பு (ஒரு சிட்டிகை);
• சிறிது பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா.

நீங்கள் தடிமனான அப்பத்தை விரும்பினால், மாவில் அதிக மாவு சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் எங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றினால், ஆர்மேனிய லாவாஷைப் போலவே மிதமான மெல்லிய, முரட்டுத்தனமான அப்பத்தை நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

இந்த பான்கேக்குகள் தேன் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் உடன் சிறந்தவை. உண்மை என்னவென்றால், அப்பத்தை சிறிது உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக மாறும், எனவே திரவ இனிப்பு சாஸ்கள் அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

துளைகள் கொண்ட மெல்லிய அப்பத்தை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி முட்டைகள் (இரண்டு துண்டுகள்);
• அரை லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீர் (தண்ணீரை கனிம நீர் மூலம் மாற்றலாம்);
• ஒரு கிளாஸ் மாவு (மாவின் நிலைத்தன்மையில் கவனம் செலுத்துங்கள், எதிர்கால அப்பத்தின் அடர்த்தி இதைப் பொறுத்தது);
• சோடா (அரை தேக்கரண்டி);
• சர்க்கரை (இரண்டு தேக்கரண்டி);
• உப்பு (ஒரு சிட்டிகை);
• தாவர எண்ணெய் (இரண்டு முதல் மூன்று தேக்கரண்டி).

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

துளைகள் கொண்ட இந்த சுவையான அப்பத்தை உடனடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது அடைக்கலாம். புளிப்பு கிரீம், புதிய தேன் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஆகியவற்றில் அப்பத்தை நனைக்கவும். பொன் பசி!

எதை இணைக்க வேண்டும்?அப்பத்தை நிச்சயமாக ஏதாவது இணைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு இனிப்பு உணவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், ஜாம், பாலாடைக்கட்டி, ஜாம், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஏறக்குறைய எந்த பழ நிரப்புதலும் அப்பத்தை இணக்கமாக செல்கிறது. நீங்கள் உருகிய சாக்லேட் அல்லது சாக்லேட் டாப்பிங் பயன்படுத்தலாம். இது சாக்லேட் சிப்ஸுடன் சுவையாகவும் இருக்கும். இதைச் செய்வது எளிது: சாக்லேட் பட்டியை ஃப்ரீசரில் சிறிது நேரம் வைக்கவும், பின்னர் சாக்லேட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும். நீங்கள் காளான்கள் அல்லது இறைச்சியுடன் அப்பத்தை அடைக்க விரும்பினால், நீங்கள் மாவில் குறைந்தபட்ச அளவு சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் கடாயை எண்ணெயுடன் அல்ல, ஆனால் பன்றிக்கொழுப்புடன் உயவூட்டுவது நல்லது (மசாலா இல்லாமல் மட்டுமே!).

எந்த வாணலியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?உண்மையில், வறுக்கப்படுகிறது பான் எதிர்கால அப்பத்தை சுவை மற்றும் தரத்தை பெரிதும் பாதிக்கிறது. இன்று விற்பனைக்கு நிறைய பான்கேக் தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர், ஆனால் அவர்களில் யாரும் எங்கள் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்கள் சமைக்கும் நல்ல தரமான வார்ப்பிரும்பு வாணலியுடன் போட்டியிட முடியாது. அதிர்ஷ்டத்தால் உங்களிடம் இன்னும் ஒன்று இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்த தயங்க வேண்டாம். இருப்பினும், நவீன பான்கேக் தயாரிப்பாளர்கள் எதற்கும் நல்லது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை: சமையல் செயல்முறை வேகமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.

கோழி முட்டைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?எதிர்கால உணவின் சுவை பெரும்பாலும் முட்டைகளின் தரத்தைப் பொறுத்தது. இங்கே ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது: நீங்கள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அடித்து, பின்னர் அவற்றை இணைக்க வேண்டும்.

கூடுதல் தயாரிப்புகளைச் சேர்க்க முடியுமா?பழங்காலத்திலிருந்தே, பான்கேக் மாவில் பலவிதமான இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இந்த எளிய படிக்கு நன்றி, அப்பத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சுவை பெறுகிறது. நீங்கள் மாவை சிறிது பச்சை வெங்காயம், வேகவைத்த முட்டை, இறைச்சி மற்றும் பிற உணவு பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் சிறிது அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்தால் அப்பத்தை மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

நீங்கள் ஒல்லியான அப்பத்தை தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், இந்த உதவிக்குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• மாவு சலிக்க வேண்டும். முதலில், இது மாவிலிருந்து எந்த கட்டிகளையும் அகற்றும். இரண்டாவதாக, பிரிக்கப்பட்ட மாவு மாவின் மற்ற கூறுகளுடன் சிறப்பாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.
• பேக்கிங் என்று அழைக்கப்படும் உதவியுடன் சலிப்பான லென்டன் உணவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். வறுக்கும்போது கேக்கைத் திருப்பும்போது, ​​காய்கறிகள் அல்லது பழங்களின் துண்டுகளை வறுக்காத பக்கத்தில் வைக்கவும்.
• நீங்கள் பேக்கிங் சோடாவை அணைக்கும் தருணத்தில், மாவின் மேல் ஸ்பூனைப் பிடிக்காதீர்கள். அதை மடு அல்லது ஒரு தனி டிஷ் மீது வைக்க சிறந்தது. எந்தச் சூழ்நிலையிலும் சலிக்காத சோடா மாவுக்குள் வரக்கூடாது.
• கோழி முட்டைகளை வெற்றிகரமாக தரையில் ஆளி விதை மூலம் மாற்றலாம். முதலில் கொதிக்கும் நீரில் குறைந்தது பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி சுவையான மெல்லிய அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? கருத்துகளில் எங்கள் பயனர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

நீங்கள் சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், கியேவில் உள்ள சிறந்த நிறுவனங்களில் அவற்றை முயற்சிக்கவும்: எங்கள் பட்டியலில் நீங்கள் விளக்கங்கள், புகைப்படங்கள் மற்றும் மெனுக்களுடன் டஜன் கணக்கான கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களைக் காணலாம்.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

புகைப்படம்: Yandex மற்றும் Google இன் கோரிக்கையின் பேரில்

பழைய நாட்களில், மாஸ்லெனிட்சாவில் மாடுகள் கன்று ஈன வேண்டியிருந்தது, ஒரு விதியாக, பண்ணையில் பால் இல்லை. ஆனால் தொகுப்பாளினிகள் இதயத்தை இழக்கவில்லை, எப்போதும் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தனர். அவர்கள் வெறுமனே கிணற்று நீரில் காணாமல் போன மூலப்பொருளை மாற்றினர். மற்றும் அப்பத்தை மென்மையாகவும், சுவையாகவும், தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் மாறியது.

பகல் வெப்பத்தில், புளிப்பு-பால் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து தண்ணீரில் அப்பத்தை வேறுபடுத்த முடியாது. அதே வழியில், நீங்கள் வெண்ணெய் வறுக்கவும், மற்றும் ஒல்லியான, மற்றும் திட சூரிய ஒளி, மற்றும் openwork குமிழி சுற்றுகள். பருக்கள் கொண்ட இந்த மென்மையான உணவை உத்தேசித்துள்ள அன்பர்களுக்கு உங்கள் ஆத்மா மற்றும் அன்பின் ஒரு பகுதியை வைப்பதே முக்கிய ரகசியம்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, துளைகளுடன், அதாவது. நுண்ணிய, பான்கேக்குகள் ஆக்ஸிஜன், எண்ணெய் மற்றும் மாவின் திரவ நிலைத்தன்மையின் செறிவு காரணமாக பெறப்படுகின்றன.

மாவு பிரிக்கும் போது மாவு ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது, அத்துடன் வினிகர், கொதிக்கும் நீர் அல்லது மினரல் வாட்டருடன் இணைந்து பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா காரணமாக ஏற்படும் நொதித்தல் எதிர்வினை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொதிக்கும் நீர் - 0.5 எல்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• மாவு - 0.5 கப்.
• சோடா - 1/3 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. கோழி முட்டைகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உடைத்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் வெள்ளையாகவும் அழகாகவும் நுரை வரும் வரை கடுமையாக அடிக்கவும். நீங்கள் கையால் அடித்தால், அது மூன்று முதல் ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். ஆனால் மிக்ஸியைப் பயன்படுத்தி அடிக்கும் நேரத்தைக் குறைக்கலாம்.

2. தீவிர அடிப்பதை நிறுத்தாமல், 1 கிளாஸ் சூடான நீரில் ஊற்றவும்.

நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றும்போது, ​​எந்த சூழ்நிலையிலும் அடிப்பதை நிறுத்தாதீர்கள், இல்லையெனில் முட்டைகள் "கொதிக்கும்"!

3. மாவுகளை பகுதிகளாகச் சேர்க்கவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் உருவாகாது மற்றும் அப்பத்தை போன்ற ஒரே மாதிரியான, தடிமனான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.

4. முதலில் இரண்டாவது கிளாஸில் அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சோடாவைச் சேர்க்கவும், இதனால் வன்முறை தணிக்கும் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. செயல்முறை குறையத் தொடங்கியவுடன், ஒரு முழு கிளாஸில் தண்ணீரைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், இதனால் மீதமுள்ள குமிழ்கள் மீண்டும் தொடங்கும். தடிமனான நீர்-மாவு கலவையில் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவை ஊற்றி, மென்மையான மற்றும் திரவமாகும் வரை கிளறவும்.

5. சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், அது 15 நிமிடங்கள் நிற்கும் மற்றும் குமிழ்கள் தோன்றும், இது வறுக்கப்படும் செயல்முறையின் போது நமக்குத் தேவையான போரோசிட்டியைக் கொடுக்கும்.

6. வாணலியை நன்கு சூடாக்கி, ஒரு லேடலுடன் பான்கேக் மாவின் மெல்லிய அடுக்கை ஊற்றி, இருபுறமும் அழகான தங்க நிறத்தில் வறுக்கவும்.

7. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு லேசாக பூசலாம், அல்லது ஒரு துண்டு அல்லது பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் உடன் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

முட்டைகளுடன் தண்ணீரில் அப்பத்தை

சில காரணங்களால் லாக்டோஸை (பால் பொருட்கள்) பொறுத்துக்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு, தண்ணீருடன் அப்பத்தை விருப்பத்தேர்வு அவர்களின் பிரச்சினைக்கு சிறந்த தீர்வாகும்.

முட்டைகள் இந்த மென்மையான டிஷ் சிறப்பு நெகிழ்ச்சி கொடுக்க உதவுகிறது, எனவே தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை எளிதாக திணிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1 கப்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சோடா, வினிகர் - தலா 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு, சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் உடைக்கவும், ஷெல் துண்டுகள் உள்ளே வராமல் கவனமாக இருக்கவும். அவற்றை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும்.

2. ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, நுரை தோன்றும் வரை அடிக்கவும்.

3. வேகவைத்த தண்ணீரை சுமார் 50 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, தீவிரமாக துடைக்கும்போது, ​​முட்டை வெகுஜனத்தில் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும்.

4. பான்கேக்குகள் சோடா சுவையுடன் இருப்பதைத் தடுக்க, அதை அணைக்க வினிகரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதை செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி சோடா ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் கவனமாக வினிகர் அதே அளவு ஊற்ற. குமிழி நிற்கும் வரை மற்றும் சோடா தொப்பி வளரும் வரை நன்கு கிளறவும். தேவையான ஒருங்கிணைந்த மூலப்பொருள் கிடைத்தவுடன், உடனடியாக தண்ணீர்-முட்டை கலவையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

அன்ஸ்லேக் செய்யப்படாத பேக்கிங் சோடா அல்லது வினிகர் மாவில் கொட்டுவதைத் தடுக்கவும், அப்பத்தின் சுவையைக் கெடுக்கவும், மாவைச் சேர்த்து கிண்ணத்தின் மேல் நேரடியாக அணைக்காமல் இருப்பது நல்லது.

5. சல்லடை மாவை பகுதிகளாக சேர்த்து, மாவு கட்டிகள் உருவாகாதபடி உடனடியாக கலக்கவும்.

6. தடிமனான மாவு கலவையில் இரண்டாவது அரை கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான பான்கேக் மாவை உருவாக்க அனைத்து திரவங்களையும் நன்கு கலக்கவும்.

7. முதல் கேக்கிற்கு சூடாக்கி, நெய் தடவிய வாணலியில் மூன்றில் ஒரு பங்கை ஊற்றி, உங்கள் மணிக்கட்டை அசைத்து, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் கீழே பரப்பவும்.

8. கேக்கின் விளிம்புகள் எழுந்து பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன், அதை மறுபுறம் திருப்பி ஒரு நிமிடம் சுடவும்.

9. ரெடிமேட் பான்கேக்குகளை வெண்ணெய் பூசலாம், இதனால் அவை நீண்ட நேரம் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் பின்னர் அவற்றை மீண்டும் சூடுபடுத்தவும் வசதியாக இருக்கும். நீங்கள் அதை அழகாக அடுக்கி அல்லது முக்கோணங்களாக உருட்டி பரிமாறலாம், உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் தோய்க்க வசதியாக இருக்கும்.

பொன் பசி!

ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீருடன் அப்பத்தை

உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள், நண்பர்கள் அல்லது அறிமுகமானவர்கள் தங்கள் உணவில் லென்டென் அல்லது சைவ உணவுகளை சாப்பிட்டால், முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாமல் ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீரில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும்.

இந்த டிஷ் மெலிந்த ஈஸ்ட் ரெசிபி வகையைச் சேர்ந்தது என்றாலும், அதன் நறுமணம், போரோசிட்டி, திருப்தி மற்றும் சுவையானது இந்த சுவையின் உன்னதமான பதிப்பை விட இன்னும் குறைவாக இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1 கப்.
• ஈஸ்ட் - 10 கிராம்.
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை, உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்ற, மாவு கட்டிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்து, பின்னர் ஒரு "இலகுவான" மாவைப் பெற, ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு அனுப்ப அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு பெரிய ஆழமான கிண்ணத்தில் உடனடியாக செய்யப்படலாம்.

2. உங்கள் சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் அரை கிளாஸில் ஊற்றவும், கட்டிகள் அல்லது பிரிப்பு இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான தடிமனான நிலைத்தன்மையை வெல்லவும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், இதனால் மாவு பசையம் மற்றும் தடிமனான திரவ மாவின் லேசான பிசுபிசுப்பு தோன்றும்.

3. ஒரு கிளாஸ் வேகவைத்த தண்ணீரின் இரண்டாவது பாதியை 35 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, சர்க்கரை (குறைந்தது 1 தேக்கரண்டி) சேர்த்து, திரவத்தில் அழுத்தும் புதிய ஈஸ்டை கரைக்கவும். நீங்கள் உலர்ந்தவற்றையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உங்களுக்கு 2 மடங்கு குறைவாக தேவைப்படும். அவை நொதித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்கட்டும், இதற்காக ஒரு குமிழி தொப்பி தோன்றும் வரை அவற்றை ஒரு சூடான இடத்தில் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

ஈஸ்ட் ஒருபோதும் கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கப்படக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அது "காய்ச்சு" மற்றும் மாவுக்கு பொருத்தமற்றதாக மாறும். நன்கு சூடாக்கப்பட்ட தண்ணீரை (அதிகபட்சம் 40 டிகிரி வரை) பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

4. ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் முட்டை மாவு கலவையை இணைக்கவும். அவற்றில் சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு அடிக்கவும். குமிழ்கள் தோன்றும் வரை முடிக்கப்பட்ட மாவை 25 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும். இது வறுத்த அப்பத்தில் போரோசிட்டியை உருவாக்க உதவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் இணைத்த பிறகு மாவு மிகவும் தடிமனாக மாறினால், அதை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது (100 மில்லி தண்ணீர் வரை - மாவின் தரத்தைப் பொறுத்தது). எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மெல்லிய அப்பத்தை திரவ நிரப்புதலுடன் மட்டுமே பெறப்படுகிறது, பான் மீது ஒரு மெல்லிய படத்தில் பரவுகிறது.

5. வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயை முதல் கேக்கிற்கு மட்டும் தடவி, போதுமான அளவு மாவை ஒரு கரண்டி கொண்டு கவனமாக ஊற்றவும். உங்கள் கையால்.

வறுக்கப்படுகிறது அப்பத்தை சிறந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வார்ப்பிரும்பு, ஏனெனில் அது வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்கிறது மற்றும் சுற்றுகள் எரிக்கப்படாது, ஆனால் தங்க பழுப்பு வரை சுடப்படும்.

6. பான்கேக்கின் விளிம்புகள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பித்தவுடன், உடனடியாக அதை மறுபுறம் திருப்பி ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் முடிக்கப்பட்ட "சூரியனை" அகற்றி, ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது காகிதத்தோலில் வைக்கவும். மென்மையை பராமரிக்க, முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு பெரிய குவிந்த மூடி அல்லது தட்டுடன் மூடுவது நல்லது - அவற்றின் கீழ் ஒரு குளியல் விளைவு தோன்றும் மற்றும் சுற்று சுவையானது வறண்டு போகாது.

7. ஏதேனும் பிடித்தமான டாப்பிங்குடன் பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

கனிம நீர் கொண்ட அப்பத்தை

பழங்காலத்திலிருந்தே, இல்லத்தரசிகள் அனைத்து வகையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்டர்களைப் பயன்படுத்தி பசுமையான, மிகப்பெரிய அப்பத்தை சுட்டனர். பின்னர், வேகவைத்த பொருட்களுக்கு போரோசிட்டி சேர்க்க, சோடாவின் பயன்பாடு ஐரோப்பிய சமையலில் இருந்து ரஷ்ய உணவுக்கு இடம்பெயர்ந்தது. மினரல் வாட்டர், அதில் உள்ள தாதுக்கள் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடுக்கு நன்றி, சோடாவை அணைப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனுடன் பொருட்களை நிறைவு செய்ய முடியும் என்பதை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்ததும், மினரல் வாட்டரைப் பயன்படுத்தி பான்கேக் மாவை தயாரிப்பது பிரபலமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மினரல் வாட்டர் - 2 கண்ணாடிகள்
• மாவு - 1 கப்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, சர்க்கரை - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை கவனமாக பிரிக்கவும். வெள்ளை, காற்றோட்டமான, வலுவான நுரை உருவாகும் வரை வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்.

2. மஞ்சள் கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் கலந்து நுரை தோன்றும் வரை அடிக்கவும்.

3. முட்டையின் தனித்தனியாக அடித்த பகுதிகளை ஒன்றிணைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். நீங்கள் எவ்வளவு இனிப்பு விரும்புகிறீர்களோ, அவ்வளவு சர்க்கரை. ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனென்றால் இனிப்பு மிகுதியாக இருப்பதால் அப்பத்தை எரிக்க ஆரம்பிக்கலாம் மற்றும் கருப்பு புள்ளிகள் தோன்றும். பொதுவாக 4 தேக்கரண்டி வரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும்.

4. ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் கனிம நீரில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை எல்லா நேரத்திலும் கிளறுவது நல்லது, ஏனென்றால் மினரல் வாட்டர் முட்டை கலவையுடன் தொடர்பு கொள்ளும் இடத்தில் சிறிது நுரை வரத் தொடங்கும், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட உணவில் சுவையைப் பெற, இந்த செயல்முறை இருக்க வேண்டும். முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

5. சிறிய பகுதிகளாக sifted மாவு சேர்த்து உடனடியாக மென்மையான வரை அடிக்கவும். கிளறும்போது சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும். பான்கேக் திரவ கலவையில் முடிந்தவரை காற்று குமிழ்கள் தோன்ற அனுமதிக்க 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.

நீங்கள் அனைத்து மாவையும் ஒரே நேரத்தில் உதிர்த்தால், தேவையற்ற மாவு கட்டிகள் தோன்றலாம், இது ஒரு துடைப்பம் மூலம் உடைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.

6. ஒரு சிறிய மூடுபனி தோன்றும் வரை முதல் பான்கேக்கிற்கு எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, முடிக்கப்பட்ட பான்கேக் மாவை ஒரு லேடலுடன் ஊற்றவும். வெவ்வேறு திசைகளில் பான் ராக்கிங் மூலம் மேற்பரப்பில் ஊற்றப்பட்ட கலவையை விநியோகிக்கவும். மாவை ஒரு மெல்லிய படமாக பரப்ப வேண்டும்.

7. சுட்ட அப்பத்தின் மேற்பரப்பில் பல துளைகள் தோன்றி அது வெண்மையாக மாற ஆரம்பித்தவுடன் (சுமார் அரை நிமிடம்), அதை மறுபுறம் திருப்பி அரை நிமிடம் வறுக்கவும். அத்தகைய அப்பத்தை தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற்றாமல் இருப்பது நல்லது, பின்னர் அவை வறண்டு போகாது, சூடுபடுத்திய பின்னரும் கூட அவற்றின் மென்மை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

8. மென்மையான மணம் கொண்ட சரிகை சூடாகவும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும் சிறந்தது.

பொன் பசி!

தண்ணீர் மீது சுவையான மெல்லிய அப்பத்தை

வருங்கால மணமகள் ஒரு நல்ல இல்லத்தரசி என்பதை பழைய நாட்களில் அவர்கள் எவ்வாறு தீர்மானித்தார்கள்? அவர்கள் சிறிய சோதனைகளை நடத்தினர், அதில் ஒன்று, பெண் மாவை உருவாக்கி, மேட்ச்மேக்கர்களின் முன்னிலையில் அப்பத்தை முழுவதுமாக சுட வேண்டும். பான்கேக்குகள் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருந்ததால், மணமகள் அதிக அங்கீகாரத்தை அனுபவித்தனர்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1.5 கப்.
• தண்ணீர் - 2 கண்ணாடிகள்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.
• சோடா, வினிகர் - தலா 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை, உப்பு - சுவைக்க.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - பான் நெய்க்கு.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை ஒரு பெரிய, அகலமான கொள்கலனில் உடைக்கவும்.

2. அவர்களுக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து அழகான நுரை வரை ஒரு துடைப்பம் அடிக்கவும்.

3. முட்டை கலவையில் தண்ணீர் சேர்த்து, சோடாவை அணைக்கவும், மேலும் திரவ பொருளில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக அடிக்கவும்.

4. பகுதிகளாக மாவு சேர்த்து, மாவு கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி, விளைந்த கலவையை அடிக்கவும்.

5. முடிக்கப்பட்ட பான்கேக் மாவை தேவையான பசையம் தோன்றும் வரை 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும் மற்றும் மாவை ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடாவின் நொதித்தலில் இருந்து காற்று குமிழ்கள் மூலம் நிறைவுற்றதாக மாறும்.

6. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் மிதமான தீயில் சூடேற்றப்பட்ட ஒரு வாணலியை லேசாக கிரீஸ் செய்து, அரை லேடில் பான்கேக் மாவை ஊற்றவும். வட்ட இயக்கங்களுடன் கீழே அதை விநியோகிக்கவும்.

7. அப்பத்தின் விளிம்புகள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாற ஆரம்பித்தவுடன், அதை இரண்டாவது பக்கமாக திருப்பி ஒரு நிமிடம் சுடவும்.

மாவில் எண்ணெய் இல்லை என்பதால், ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் முன் கடாயில் கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள். எண்ணெய் துளிகள் அப்பத்தை எரிப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் வெடிக்கும் போது, ​​​​அவற்றிற்கு போரோசிட்டியைக் கொடுக்கும்.

8. அதிக மென்மைக்காக, ஒவ்வொரு சூடான வட்டத்தையும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுடன் பூசவும்.

9. நீங்கள் அவற்றை ஒரு குவியலாகப் பரிமாறலாம் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த ஃபில்லிங் மூலம் பூசலாம் மற்றும் ஆடம்பரமான வடிவங்களில் உருட்டலாம்.

பொன் பசி!

இது ஏற்கனவே 21 ஆம் நூற்றாண்டு என்றாலும், எங்கள் மக்கள் இன்னும் மஸ்லெனிட்சா மற்றும் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படும் பழைய சமையல் வகைகளை விரும்புகிறார்கள். ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு அதன் சொந்த ரகசியங்கள் இருக்கலாம். பால் அல்லது கேஃபிர் இல்லையா? நீர் உதவிக்கு வரும்!

ஆனால் என்ன ரகசிய பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டாலும், மிக முக்கியமான விஷயம் அன்புக்குரியவர்களை கவனித்துக்கொள்வது! உங்கள் ஆன்மாவை சமைப்பதன் மூலம், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களின் நன்மைகளைப் பற்றி சிந்திப்பதன் மூலம் மட்டுமே, மிகவும் தோல்வியுற்ற மாவிலிருந்து கூட அற்புதமான சுவையான அப்பத்தை நீங்கள் சுட முடியும்.

பான் அபிட்டிட் மற்றும் மகிழ்ச்சியான மஸ்லெனிட்சா!

மெல்லிய அப்பத்தை மிகவும் சிக்கனமான செய்முறை தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மாவை வழக்கமான முறையில் பிசையப்படுகிறது: பொருட்களைத் தொடர்ந்து சேர்த்து, முதலில் கட்டிகள் இல்லாமல் பிசுபிசுப்பான, தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன், பின்னர் முக்கிய திரவத்தை (தண்ணீர் அல்லது மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் கேஃபிர், பால், புளிக்கவைத்த சுடப்பட்ட பால், தயிர்) சேர்க்கவும். திரவமாக்கப்பட்ட நிலை.

கிளாசிக் வாட்டர் பான்கேக்குகள் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் முட்டை சுவையைக் கொண்டுள்ளன, இது அனைவருக்கும் பிடிக்காது. நீங்கள் "அடிக்கலாம்" மற்றும் அதே நேரத்தில் மூலிகைகள், தரையில் மஞ்சள், மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, அனுபவம், பாப்பி விதைகள் மற்றும் எள் விதைகளுடன் வெளிர் நிறத்தை நிறைவு செய்யலாம்.

ஒரு விதியாக, தண்ணீரில் கிளாசிக் அப்பத்தின் விளிம்புகள் காய்ந்து நொறுங்குகின்றன. உங்களுக்கு மென்மையான மற்றும் நெகிழ்வானவை தேவைப்பட்டால் (உதாரணமாக, அடைத்த தாள்களைப் போர்த்துவதற்கு), வெண்ணெய் மற்றும்/அல்லது அவற்றை அடுக்கி, மூடியின் கீழ் குளிர்விக்கவும்.

கிளாசிக் செய்முறையின் படி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு, பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வோம்.

முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் பெரும்பாலும் சோடாவுடன் மாற்றப்படுகிறது, வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் தணிக்கப்படுகிறது.

கெட்டியான மாவை பிசையவும். மிகக் குறைந்த திரவம் இருந்தால், சுமார் 50 மில்லி தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.

அனைத்து கட்டிகளையும் அகற்றி, மாவை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

இப்போது மீதமுள்ள தண்ணீரில் நீர்த்து, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது தாவர எண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு கிரீஸ். நாங்கள் ஒரு கேக் மாவை எடுத்து, அதை மையத்தில் ஊற்றி, பான்னைத் திருப்பி, முழு பகுதியையும் நிரப்புகிறோம். மேல் அடுக்கு அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

தலைகீழ் பக்கத்தில் கேக்கைத் திருப்பி உலர வைக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் அப்பத்தை அடுக்கி வைக்கவும், அவற்றை மூடி வைக்கவும், இதனால் உடையக்கூடிய விளிம்புகள் நீராவியால் நிறைவுற்றதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

தண்ணீரில் கிளாசிக் அப்பத்தை தயார் செய்து, அவற்றை வளைத்து, எடுத்துக்காட்டாக, முக்கோணங்களாக மற்றும் பரிமாறவும். பொன் பசி!

அனைவருக்கும் நல்ல நாள்! இந்த உற்சாகமான தலைப்பை நாங்கள் தொடர்கிறோம்; ஆனால் தேவையான கூறுகள் கையில் இல்லை என்றால் என்ன செய்வது, ஆனால் உங்களிடம் வெற்று நீர் உள்ளது. பதில் வெளிப்படையானது, தண்ணீரில் அப்பத்தை உருவாக்குங்கள்.

நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்களா? அல்லது இந்த வகை உள்ளது என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறீர்கள், நீங்கள் தவக்காலத்தில் அவற்றை சமைத்தால் அல்லது நீங்கள் பொதுவாக உணவில் இருந்தால் அது நன்றாக இருக்கும். எனவே, இன்று நாம், அவர்கள் சொல்வது போல், என்ன நடந்தது என்பதை சமைப்போம்.

ஆனால், இதன் விளைவாக மிகவும் காற்றோட்டமாகவும், சுவையாகவும், அழகாகவும் இருக்கும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். அவை துளைகளுடன் மாறினாலும், மெல்லியதாகவோ அல்லது சற்று பஞ்சுபோன்றதாகவோ இருந்தாலும், நீங்கள் மாவை எந்த நிலைத்தன்மையுடன் உருவாக்குகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து அது உங்களைப் பொறுத்தது.

நான் எளிமையான மற்றும் மிகவும் மலிவு விருப்பத்துடன் தொடங்குவேன், அவர்கள் சொல்வது போல், சமையலறையில் எந்த இல்லத்தரசியும் வைத்திருக்கும் அனைத்தையும் நாங்கள் பயன்படுத்துவோம். மேலும் கொஞ்சம் பொறுமை மற்றும் எல்லாம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும்.

அத்தகைய சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை யார் வேண்டுமானாலும் கற்றுக் கொள்ளலாம், முக்கிய விஷயம் பயப்பட வேண்டாம், அதை எடுத்து முயற்சி செய்யுங்கள், குறிப்பாக நான் இதை உங்களுக்கு உதவுவேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் - 700 மிலி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. இதைச் செய்ய, 3-4 கோழி முட்டைகளை நன்கு கழுவிய கிண்ணத்தில் உடைக்கவும்;

2. பிறகு பேக்கிங் சோடா, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து, முற்றிலும் அனைத்தையும் அசை, அது குறைந்தது ஒரு கை துடைப்பம் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

3. பின்னர் சிறிய பகுதிகளாக மாவு சேர்க்கவும், முக்கிய விஷயம் அவசரமாக இல்லை, சிறிது அசை, மேலும் சேர்க்க மற்றும் வெகுஜன அடர்த்தியாக மாறும் வரை.

4. மேலும் அது ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைப் பெறும். கடாயில் இருந்து அப்பத்தை குதிக்க, மாவில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். கிளறவும், இப்போது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், இந்த முறையால் நீங்கள் ஒருபோதும் மாவில் கட்டிகளைப் பெற மாட்டீர்கள், நீங்கள் ஆரம்பத்தில் தண்ணீரைச் சேர்த்தால், கட்டிகள் தவிர்க்க முடியாமல் உருவாகும்.

5. வாணலியை மிகவும் சூடாக சூடாக்கவும், அதனால் அது நன்றாக சூடாகும், பின்னர் வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் நன்கு கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் ஒரு லேடில் மாவை எடுத்து, இந்த புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, அதை ஊற்றவும். வட்டம்.

இருபுறமும் சுடவும், கூர்மையான கத்தி அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி புரட்டவும்.

6. சரி, எல்லா வேலைகளுக்கும் பிறகு, நீங்கள் நிறைய அப்பத்தை முடிப்பீர்கள், அதை நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் பண்டிகை அட்டவணையில் வைத்து, உங்கள் விருந்தினர்களை பெர்ரி அல்லது ஜாம் மூலம் சுவைக்க அழைக்கவும். பொன் பசி!

1 முட்டையுடன் தண்ணீரில் துளைகள் கொண்ட சுவையான அப்பத்தை

எனது முந்தைய இடுகைகளில், பல சந்தாதாரர்கள் ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களுடன் ஒரு விருப்பத்தைக் காட்டும்படி என்னிடம் கேட்டார்கள், நீங்கள் சாப்பிடும் விகிதாச்சாரத்தை நீங்களே செய்யலாம்).

ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தில் நீங்கள் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி வாரம் முழுவதும் பால் பொருட்களிலிருந்து அப்பத்தை சுடலாம் என்பதை அனைவருக்கும் நினைவூட்ட விரும்புகிறேன், மேலும், இந்த நோக்கத்திற்காக நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்ட மிகவும் நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
• மாவு - 1 - 1.5 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• உப்பு - 0.3 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 0.3 தேக்கரண்டி
• உருகிய வெண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. ஒரு கண்ணாடி கோப்பையை எடுத்து அதில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, ஒரு துடைப்பம் கொண்டு லேசாக அடிக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா உப்பு தெளிக்கவும். அசை. டிஷ் குறைவான இனிப்பு, அதிக ஒல்லியான மற்றும் சாதுவானதாக இருக்க விரும்பினால், குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.

மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை கலவையை அசைக்கவும்.

2. அனைத்து கையாளுதல்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சல்லடை மூலம் நேரடியாக முட்டை வெகுஜனத்தின் மீது மாவு சலிக்கவும், கலவை மற்றும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையை அடையவும், அது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல. இப்போது தண்ணீர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும்.

3. மாவு மிகவும் திரவமாக மாறும், அதனால் நீங்கள் அதை கெட்டியாக செய்தால், இன்னபிற தடிமனாக இருக்கும்.

4. வழக்கம் போல் இருபுறமும் சுடவும், பான் சூடாகவும் எண்ணெய் தடவவும் வேண்டும்.

இனிப்பு தேநீருடன் பரிமாறவும் அல்லது, அனைவரையும் மகிழ்விக்கவும், மேலும் அதிக அளவு வரிசையை சுடவும்).

கொதிக்கும் நீரில் கிளாசிக் கஸ்டர்ட் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை

நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த செய்முறையின் படி அதைச் செய்யுங்கள், அதைச் செய்வது கடினம் அல்ல என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள். மேலும், எல்லோரும் அனைத்து பாரம்பரிய விருப்பங்களையும் விரும்புகிறார்கள், அவை சுவையானவை மற்றும் அவற்றில் கூடுதல் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
• பால் - 200 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் கொதிக்கும் நீர் - 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு முட்டைகளை உடைத்து அரை லிட்டர் பால் ஊற்றவும். மிக்சியுடன் அழகாக பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும், பின்னர் பேக்கிங் பவுடருடன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் துடைக்கவும்.

2. ஒரு கை சல்லடை மூலம் இரண்டு கப் மாவை ஊற்றி, மிக்சர் துடைப்பத்துடன் கலக்கவும்.

3. மாவு கெட்டியாக மாறியது, நீங்கள் பேக்கிங் செய்வது போல், அது கெட்டியாக இல்லாவிட்டால், மேலும் மாவு சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் கெட்டியை வேகவைத்து, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் கலவை நன்கு காய்ச்சப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் கலவை மற்றும் பீட் மீது திரும்ப வேண்டும், பின்னர் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க.

4. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், கலவையை ஒரு லேடலுடன் கிளறி, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், மிதமான தீயில் சூடாக்கவும், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும், வட்ட இயக்கங்களை உருவாக்கவும்.

5. மாவு கலவை மறைந்து போகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இது ஒரு வேடிக்கையான செயலாகும், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிட வேண்டும் அல்லது இறைச்சி, கேவியர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி போன்ற நிரப்புதல்களுடன் அவற்றை திணிக்க வேண்டும். பொன் பசி!

அவசரத்தில் தண்ணீரில் முட்டைகள் இல்லாமல் லென்டன் அப்பத்தை

பான்கேக்குகள் பால் இல்லாமல் இருக்கும் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் இருக்கும், அவை மிகவும் மெல்லியதாக மாறும் மற்றும் எப்போதும் கடாயில் இருந்து நன்றாக குதிக்கும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அது வேகமாக வேலை செய்யும் மற்றும் நீங்கள் நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள்.

ஒரு அற்புதமான செய்முறை, நாங்கள் அவற்றை மிராக்கிள் பான்கேக்குகள் என்றும் அழைக்கிறோம், ஏனென்றால் அவை மிகவும் கவர்ச்சியான மேலோடு மற்றும் கேக்கின் மேற்பரப்பு முழுவதும் துளைகளுடன் அதிசயமாக அழகாக இருக்கும்.

அனைத்து பொருட்களும் குறைந்தபட்சமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன, இதன் மூலம் நீங்கள் இந்த விருப்பத்தை முயற்சி செய்யலாம், பின்னர் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப 2-3 பரிமாணங்களை செய்யலாம், இந்த அளவு 18 செமீ விட்டம் கொண்ட தோராயமாக 7 அப்பத்தை அளிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த தலைப்பில் எனக்கும் ஒரு தனி உள்ளது

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 80-85 கிராம்
• சோள மாவு - 20 கிராம்
• பளபளக்கும் நீர் - 1 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை அல்லது 1 தேக்கரண்டி திரவம்

சமையல் முறை:

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் ஒரு சிறப்பு கலப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும்: மாவு, பின்னர் ஸ்டார்ச், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை. வெண்ணிலின் மற்றும் தாவர எண்ணெய் + ஒரு கிளாஸ் பளபளப்பான தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

2. அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், பிளெண்டர் உங்களுக்காக அனைத்து கடினமான வேலைகளையும் செய்யும், அதை இயக்கி ப்யூரி செய்யவும்.

4. அதை எடுத்தாலும், வெறும் கண்ணால் எளிதாகப் பார்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இது மிகவும் நல்லது, மிகவும் எளிதானது, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து உடனடியாக சுட வேண்டும்.

5. மாவு நன்கு சுடப்பட்டு எரியாமல் இருக்க மிதமான தீயில் வறுக்க வேண்டியது அவசியம். ஒரு கேக்கை ஒவ்வொரு பேக்கிங்கிற்கும் முன், காய்கறி எண்ணெயுடன் பான் கிரீஸ் செய்யவும்.

முக்கியமான! வாணலியில் ஒட்டாத பூச்சு இருக்க வேண்டும் அல்லது பான்கேக் பானை பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள், மகிழ்ச்சியுடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் சமைக்கவும்! சுவை ஆச்சரியமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது.

பால் மற்றும் தண்ணீருடன் சமைத்த அப்பத்தை

இப்போது இந்த வீடியோவின் தொகுப்பாளினியுடன் இணைந்து உருவாக்குவதைத் தொடர்வோம். இது மற்றொரு கஸ்டர்ட் சமையல் விருப்பமாகும், அதை நீங்கள் நிச்சயமாக எதிர்க்க முடியாது மற்றும் முயற்சி செய்ய விரும்புவீர்கள். இது ஒரு பரிதாபம், ஒரே ஒரு விஷயம் இருக்கிறது: அவை மிக விரைவாக சமைக்கின்றன, ஆனால் அவை இன்னும் விரைவாக விழுகின்றன.

தண்ணீர், முட்டை மற்றும் சோடாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மெல்லிய அப்பத்தை

நீங்கள் மிகவும் மென்மையான விருப்பத்தை கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்துவிட்டீர்கள்). மேலும், நீங்கள் இடைவிடாமல் சுவையான மற்றும் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட கையாளக்கூடிய ஒன்றை விரும்பினால், இந்த உணவு ஒரு உயிர்காக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இங்கே மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கலாம், மேலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் மேஜையில் கூட).

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 0.5 கிலோ
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• தண்ணீர் - 2.5 - 3 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.2 தேக்கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை விருப்பமானது

சமையல் முறை:

1. மாவில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், மற்றொரு கிண்ணத்தில் நீங்கள் சிறிது நுரை வரை ஒரு துடைப்பம் இரண்டு முட்டைகள் அடிக்க வேண்டும்.

2. பிறகு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான நீட்சி கலவையைப் பெற கிளறவும். அடுத்து, தண்ணீரில் நீர்த்தவும், கட்டிகளை உருவாக்காதபடி மெதுவாக செய்யவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

3. மாவு திரவமாக மாறும் மற்றும் மிகவும் திரவ புளிக்கவைக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பாலை ஒத்திருக்கும். நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும் என்று ஒரு கடாயில் சுட்டுக்கொள்ள.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்! அப்பத்தை வறுப்பதற்கு முன், வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக சூடாக்க வேண்டும்.

ஒரு பெரிய தட்டையான கேக் அல்லது சூரியனை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் கலவையை பரப்பவும். நீங்கள் ஒரு தங்க விளிம்பைக் கண்டவுடன், உடனடியாக அதை புரட்டவும். இரண்டாவது பக்கம் முதல் பக்கத்தை விட வேகமாக சுடுகிறது.

1 லிட்டர் தண்ணீரில் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த விருப்பம் மிகவும் மிருதுவான விளிம்புகளை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் இதை அடைய ஒரு சிறிய ரகசியம் உள்ளது, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தந்திரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அதாவது, பாரம்பரிய சமையல் குறிப்புகளில் இது வழங்கப்படவில்லை என்றாலும், வெள்ளையர்களிடமிருந்து தனித்தனியாக மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். ஆனால் இந்த வழியில் இது மிகவும் சிறப்பாக மாறும். இதை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், பான்).

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 8 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 1 லி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், முதலில் வெள்ளையர்களை ஒரு துடைப்பம், பின்னர் மஞ்சள் கருவுடன் அடிக்கவும். அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். அசை.

படிப்படியாக சிறிய கரண்டிகளில் மாவு சேர்க்கத் தொடங்குங்கள், மாவு தடிமனாக இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகுதான் அனைத்து தண்ணீரையும் ஊற்றி கலக்கவும்.

2. பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள, வழக்கம் போல், அது நன்றாக சூடு மற்றும் முதல் அப்பத்தை தாவர எண்ணெய் கொண்டு greased வேண்டும்.

முக்கியமான! முதல் தயாரிப்பு தடிமனாக இருப்பதை நீங்கள் கண்டால், மாவை மெல்லியதாக மாற்றி, அதில் அதிக தண்ணீர் ஊற்றவும்.

3. ஒவ்வொரு சூரியனுக்கும் உருகிய வெண்ணெய் தடவப்பட வேண்டும், பின்னர் ஜாம் அல்லது ஜாம் பெர்ரிகளுடன் காலை உணவு அல்லது இனிப்புக்கு பரிமாறலாம்.

ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி துளைகள் கொண்ட தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை ரெசிபி

ஈஸ்ட் பான்கேக்குகள் எங்கள் பாட்டிகளின் பொதுவான பதிப்பாகும்; மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது, நேரம் காத்திருக்கிறது, அப்போதுதான் இந்த சுவையான உணவுகள் பெறப்படுகின்றன, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புகிறது, எங்கள் பக்கத்து வீட்டு பூனை).

முட்டை மற்றும் மாவுடன் தண்ணீர் மீது Openwork அப்பத்தை

அடுத்த விருப்பம் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், ஏனெனில் அதில் சிட்ரிக் அமிலமும் உள்ளது, இது சோடாவை அணைக்க உதவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லோரும் அதைச் சேர்ப்பதில்லை, அவர்கள் செய்தால், அது ஒரு விரும்பத்தகாத பின் சுவையாக இருக்கும் என்று சில பயத்துடன் நான் தனிப்பட்ட முறையில் உணரவில்லை, மற்றும் நீங்கள்? இருப்பினும், நீங்கள் அதை வித்தியாசமாக செய்யலாம், ஆனால் எப்படி என்பதை நீங்கள் விரைவில் பார்க்கலாம்.

இது தாங்கள் நீண்ட காலமாக தேடிக்கொண்டிருக்கும் சிறந்த வழி என்று பலர் கூறுகின்றனர். பொதுவாக, மஸ்லெனிட்சாவை உடனடியாக சமைக்கவும் கொண்டாடவும் முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் அது மிக விரைவில்!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

சமையல் முறை:

1. ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவையின் துடைப்பம் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் மூன்று கோழி முட்டைகளை அடிக்கவும்; பின்னர் அவற்றில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

எலுமிச்சையை அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, மற்றொரு கொள்கலனில் உப்பு மற்றும் சோடாவுடன் மாவு கலந்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.

2. மாவு மற்றும் கலவை விளைவாக முட்டை திரவ சேர்க்க. இதற்கு ஒரு பிளெண்டரின் துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும், இதனால் அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக இணைக்கப்படும். மாவை 20-30 நிமிடங்கள் உட்கார வைத்து ஓய்வெடுக்கவும். பின்னர் எலுமிச்சையுடன் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மீண்டும் ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, பேக்கிங் செய்யத் தொடங்குங்கள்.

3. நீங்கள் எப்போதும் போல, இருபுறமும் வறுக்க வேண்டும், அதனால் பான் சூடாகவும், எண்ணெயுடன் தடவவும்.

பின்னர் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் இந்த சுவையான சூரிய ஒளியை அனுபவிக்கவும். அதை சுவையாக மாற்ற, ஒவ்வொரு கேக்கையும் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

ஓட்மீல் கொண்ட அப்பத்தை எளிதான செய்முறை

நம்பமுடியாத ஆனால் உண்மை, உங்கள் உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்தில் நீங்கள் அக்கறை கொண்டால் அல்லது அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் தானியத்துடன் ஒரு செய்முறையை அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம். உன்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடிகிறதா? இது ஒரு நகைச்சுவை என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள், ஆனால் அது இல்லை.

இந்த விருப்பம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது. பொதுவாக, நீங்கள் ஒரு புதிய தயாரிப்பைத் தேடுகிறீர்களானால், இந்த சமையல் தயாரிப்பை இப்போதே சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உருட்டப்பட்ட ஓட் செதில்களாக - 4 டீஸ்பூன்
• மாவு - 175 கிராம்
• சூடான தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். தலா 250 மி.லி
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை:

1. ஒரு பிளெண்டரை எடுத்து, தானியத்தை அரைக்க பிளேடு இணைப்பைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது நீங்கள் ஒரு காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் முடிக்கப்பட்ட கேக்குகள் ஒரு சுவாரஸ்யமான வர்ணம் பூசப்பட்ட அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் அவற்றை லேசாக அரைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சுவாரஸ்யமானது! நீங்கள் ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை ஓட்மீலை சிறிது வறுக்கலாம், பின்னர் நம்பமுடியாத நட்டு சுவை இருக்கும், உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா?

20 நிமிடங்கள் வீங்குவதற்கு ஓட்மீல் மீது தண்ணீர் ஊற்றவும்.

2. பின்னர் படிப்படியாக சிறிய அதிகரிப்பில் மாவு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் கிளறி, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் தொடர்ந்து.

மாவை திரவமாக மாற வேண்டும், ஆனால் வழக்கமான அப்பத்தை நீங்கள் பார்க்கப் பழகிய மாதிரி அல்ல, அது தடிமனாகவும் திரவ புளிப்பு கிரீம் போலவும் இருக்க வேண்டும்.

3. இரண்டு பக்கங்களிலும் வழக்கமான முறையில் சமைக்கப்படும் வரை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. முதலில் வாணலியை சூடாக்க மறக்காதீர்கள். பொன் பசி!

4. கோகோ அல்லது காபி போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு பானத்துடன் சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலில் இந்த சூரியன்களை நனைக்கலாம்.

சரி, அவ்வளவுதான், இந்த குறிப்பு முடிவுக்கு வந்துவிட்டது. தொடர்பில் உள்ள எனது குழுவில் சேரவும், பரிந்துரைகள் மற்றும் மதிப்புரைகளை எழுதவும். அனைவருக்கும் இனிய வாரமும் சிறப்பான வார இறுதியும் அமையட்டும். வருகிறேன்!

பல பான்கேக் சமையல் வகைகள் உள்ளன. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் பல குழுக்களாக பிரிக்கலாம். பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை சுட, ஈஸ்ட் அல்லது சோடா திரவ, மாவு மற்றும் முட்டை கலவை மூலம் தேவையான நிலைத்தன்மையை பெற மெல்லிய அப்பத்தை; பெரும்பாலும், பான்கேக்குகள் பாலுடன் சுடப்படுகின்றன, ஆனால் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. தண்ணீரில் பேக்கிங் செய்வது இலகுவாகவும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் இருக்கும், மேலும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு ஏற்றது.

சிறந்த மாவு ஒரே மாதிரியான மற்றும் திரவமாக இருக்க வேண்டும். பிசையும் போது பொதுவான விதி 1 பங்கு மாவை 2 பங்கு தண்ணீரில் கலக்க வேண்டும். அடிப்பதற்கு முன், கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்க திரவம் சிறிது சூடாகிறது. அடிப்பதற்கு, ஒரு நீர்மூழ்கிக் கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தவும், தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தலாம்.

தண்ணீர் அப்பத்தை சாஸுடன் பரிமாறலாம் அல்லது சுத்தமாக சிறிய முடிச்சுகளில் அடைக்கலாம்.

மாவை வாணலியில் ஒட்டாமல் தடுக்க, மணமற்ற தாவர எண்ணெய் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அகற்றுவதை எளிதாக்க, வாணலியில் கிரீஸ் செய்வதும் நல்லது. ஒரு சில துளிகள் தாவர எண்ணெயுடன் அரை உருளைக்கிழங்குடன் சிகிச்சையளித்தால் போதும்; ஒரு தடிமனான சுவர் வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் கேக்குகளை சமைக்க நல்லது, உங்களிடம் இல்லையென்றால், டெஃப்ளான் பூச்சுடன் கூடிய நவீன விருப்பங்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், அரிசியுடன் கலந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அரைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பொருட்களைப் போர்த்துவதன் மூலம் ரெடிமேட் அப்பத்தை அடைக்கலாம்.

தண்ணீரில் மெல்லிய அப்பத்தை: ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறை

தண்ணீர் மீது மெல்லிய அப்பத்தை

இந்த அப்பத்தை தயாரிப்பது குறைந்த நேரம் எடுக்கும். மாவின் மெல்லிய தாள்கள் உடனடியாக சுடப்படும்;

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 3 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 2 கப் மாவு.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும். கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் மற்றும் குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் போது, ​​மணமற்ற தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்க. சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட மாவு மிகவும் திரவமானது, ஒரே மாதிரியானது, கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்கும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஒரு பேஸ்ட்ரி பிரஷ் அல்லது அரை உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அதிக எண்ணெய் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அப்பத்தை க்ரீஸ் மற்றும் வெளிர் நிறமாக மாறும். ஒரு கடாயில் மாவை ஊற்றவும், அது விரைவாக மேற்பரப்பில் பரவ வேண்டும். உங்கள் கையில் கடாயை அசைத்து, மாவை மேற்பரப்பில் பரப்பவும். பான்கேக்கை 1-2 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், கீழ் பக்கம் பழுப்பு நிறமாகவும், மேல் குமிழ்கள் தோன்றும் வரை.

2 ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்தி, கேக்கை புரட்டவும். அது தயாரானதும், வேகவைத்த பொருட்களை கடாயில் அகற்றி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அப்பத்தை அடுக்கி, பரிமாறும் வரை சூடாக வைக்கவும்.

தடித்த காலை உணவு அப்பத்தை

தடித்த அப்பத்தை

ஒரு தட்டில் அடுக்கப்பட்ட பசுமையான, பஞ்சுபோன்ற அப்பத்தை ஒரு இதயமான காலை உணவுக்கு ஒரு உன்னதமான உணவாகும். அவர்கள் சிரப், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பிற சுவையான சேர்க்கைகள் தனித்தனியாக வழங்கப்படும்;

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 மில்லி தண்ணீர்;
• 3 முட்டைகள்;
• 300 கிராம் மாவு;
• 0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 0.5 தேக்கரண்டி. சோடா;
• 0.5 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை வெள்ளை நிறமாக இருக்கும் வரை அடித்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். நுரை மற்றும் ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை கலவையை மீண்டும் அடிக்கவும். மாவை சலிக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் சோடாவுடன் கலக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களை முட்டை கலவையில் ஊற்றி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும்; மாவில் கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது.

நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அவற்றின் அளவு மெல்லியதை விட சற்று சிறியது. பான்கேக் நன்கு பழுப்பு நிறமானதும், அதை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் விரைவாக திருப்பவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.

கொதிக்கும் நீரில் கஸ்டர்ட் அப்பத்தை: ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறை

கஸ்டர்ட் பான்கேக்குகள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டவை. மாவை தயாரிப்பதற்கு சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் 10-15 நிமிடங்களில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வறுக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 2 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 2 கப் மாவு;
• 1 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு;
• 0.5 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
• உயவுக்கான வெண்ணெய்.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அரைத்து, குளிர்ந்த வடிகட்டிய நீரில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை வெகுஜனமாக அடிக்கவும். சலி மாவு, பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. முட்டை கலவையை மாவுடன் கொள்கலனில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தொடர்ந்து மாவை கிளறவும். சூடான நீர் மாவை மென்மையாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் மாற்றும், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஒரு லேடில் மாவை ஊற்றி, விரைவாக மேற்பரப்பில் பரப்பவும். அப்பத்தை வறுத்த பிறகு, அதை மறுபுறம் திருப்பவும். கடாயில் நேரடியாக வெண்ணெய் தடவி, காலாண்டுகளாக மடித்து கடாயில் வைக்கவும். இது வேகவைத்த பொருட்களை சூடாக வைத்திருக்கும்.

ஓபன்வொர்க் அப்பத்தை: ஒரு அசல் இனிப்பு

ஓபன்வொர்க் அப்பத்தை

நீர் சார்ந்த மாவிலிருந்து கண்கவர் சரிகை அப்பத்தை சுடலாம். அவர்கள் ஒரு ஞாயிறு காலை உணவு அல்லது பண்டிகை ஈஸ்டர் அட்டவணையை அலங்கரிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 250 மில்லி தண்ணீர்;
• 2 முட்டைகள்;
• 150 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலவையுடன் எல்லாவற்றையும் அடிக்கவும். மாவை சலிக்கவும், பகுதிகளாக முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும். மூடியில் ஒரு துளையுடன் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் மாவை ஊற்றவும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது எண்ணெய் தடவவும். சரிகை வடிவத்தைப் பின்பற்றி, பாட்டிலிலிருந்து மாவை பிழிந்து விடுங்கள். நீங்கள் பாரம்பரிய சுற்று அப்பத்தை செய்யலாம் அல்லது அவர்களுக்கு ஒரு மலர், இதயம் அல்லது வேடிக்கையான முகத்தின் வடிவத்தை கொடுக்கலாம். நீங்கள் விரைவாக மாவை வரைய வேண்டும்;

ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தயாரிப்பை கவனமாக திருப்பி, மறுபுறம் வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வெண்ணெயுடன் துலக்கி உடனடியாக பரிமாறவும். எந்த இனிப்பு சாஸும் ஒரு நல்ல துணையாக இருக்கும்: ஜாம், தேன், கஸ்டர்ட் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு. அப்பத்தை புதிய பெர்ரி, பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது ஒரு ஸ்கூப் ஐஸ்கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

தண்ணீர் மீது பக்வீட் அப்பத்தை

பக்வீட் அப்பத்தை

பக்வீட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அப்பங்கள் ஒரு சிறப்பு, மிகவும் பணக்கார சுவை கொண்டவை. அவர்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு அடைத்த அல்லது பணியாற்றினார். இனிப்பின் அளவு சுவைக்கேற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அதிக மணலை ஊற்றக்கூடாது, ஏனெனில் மெல்லிய அப்பத்தை எரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 1 கப் பக்வீட் மாவு;
• 2 முட்டைகள்;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் மூலம் முட்டைகளை வெள்ளை நிறமாக அடிக்கவும். வெகுஜன பஞ்சுபோன்ற மற்றும் ஏராளமான குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் போது, ​​ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை விட்டு. ஒரு தனி கொள்கலனில், வெதுவெதுப்பான நீர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும். பக்வீட் மாவை பகுதிகளாகச் சேர்த்து, கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி நன்கு கிளறவும்.

மாவு கலவையில் முட்டைகளை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். பக்வீட் மாவு துகள்கள் கோதுமை மாவை விட பெரியவை, இதனால் மாவு ஒரே மாதிரியாக மாறும், நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலவையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, வாசனையற்ற தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாவின் பகுதிகளை ஊற்றுவதற்கு ஒரு லேடலைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் மென்மையான ராக்கிங் இயக்கங்களுடன் பான் மீது விநியோகிக்கவும். கேக்கின் விளிம்புகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ​​ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தயாரிப்பைத் திருப்பி, மறுபுறம் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு தட்டில் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு துலக்குதல்.

மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை

மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 330 கிராம் கோதுமை மாவு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 4 முட்டைகள்;
• 2 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 300 கிராம் கடின சீஸ்;
• 30 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
• 30 கிராம் புதிய வெந்தயம்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், பகுதிகளாக பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவையுடன் நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் அறுப்பேன். பொருட்களை கலந்து மாவில் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெயில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாவின் ஒரு பகுதியை ஊற்றி, முழு மேற்பரப்பிலும் விநியோகிக்க பான் குலுக்கவும். கீழ் பக்கம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை காத்திருந்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கேக்கை விரைவாக மாற்றவும். நேரடியாக வாணலியில், வெண்ணெய் கொண்டு அப்பத்தை கிரீஸ் செய்து, பாதியாக மடித்து, சூடான தட்டில் வைக்கவும். நிலையான பகுதி சுவையூட்டலுடன் ஒரு பான்கேக் ஆகும், ஆனால் அளவை அதிகரிக்கலாம்.

ஆப்பிள் சாஸுடன் அப்பத்தை

ஆப்பிள்களுடன் அப்பத்தை

ஒரு மென்மையான சுவை கொண்ட இனிப்பு அப்பத்தை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பழுத்த பேரிக்காய் அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பீச் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 1.5 கப் மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 2 பழுத்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;
• தூவுவதற்கு தூள் சர்க்கரை.

ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டைகளை அடிக்கவும். வெகுஜன ஒரே மாதிரியாகி, வெண்மையாக மாறும்போது, ​​​​தண்ணீரில் ஊற்றவும், பகுதிகளாக பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவுகளை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, கட்டிகளைத் தேய்த்து, உருகிய வெண்ணெயில் ஊற்றவும். ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தோலுரித்து, மையமாகவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, வாசனையற்ற எண்ணெயுடன் சிறிது கிரீஸ் செய்யவும். மாவை ஊற்றவும், உங்கள் கையை அசைப்பதன் மூலம் அதை விநியோகிக்கவும். கேக்கின் மேற்பரப்பில் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைக்கவும். கீழே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​​​அதை கவனமாக புரட்டவும், கேக்கை கிழிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். 2 பரந்த நைலான் ஸ்பேட்டூலாக்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. பான்கேக் இரண்டாவது பக்கத்தில் சுடப்படும் போது, ​​அதை ஒரு தட்டில் அகற்றி, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு பிரஷ் செய்யவும். அப்பத்தை சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறவும்.

பான்கேக் முடிச்சுகள்

வீட்டில், நீங்கள் ஒரு உணவகம்-தரமான டிஷ் தயார் செய்யலாம் - ஒரு சிக்கலான நிரப்புதலுடன் இதயமான பான்கேக் முடிச்சுகள். அவை கிரீம் சாஸ் அல்லது புதிய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வழங்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 1 கப் கோதுமை மாவு;
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• வறுக்க எண்ணெய்.

நிரப்புவதற்கு:

• 100 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 100 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 சிறிய கேரட்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெள்ளை நிறமாக அடிக்கவும். தண்ணீரை சூடாக்கி, முட்டை கலவையுடன் கலக்கவும். துடைப்பதை நிறுத்தாமல் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் தடவி மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும். இது கண்ணீர் அல்லது சேதம் இல்லாமல், செய்தபின் வட்டமாக இருக்க வேண்டும்.

நிரப்புதலை தயார் செய்யவும். சாம்பினான்களை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். ஒரு ஆழமான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, மரத்தாலான ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி, மென்மையான வரை காய்கறிகளை வறுக்கவும்.

சாம்பினான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, சிறிது குளிர்ந்து இறுதியாக நறுக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தில் காளான்கள் மற்றும் கோழியைச் சேர்த்து, கிளறி, அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் நிரப்புதலின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். விளிம்புகளை உயர்த்தி, முடிச்சுகளை உருவாக்க ஒரு டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும். வேகவைத்த பொருட்களை சூடாக பரிமாறவும். அப்பத்தை குளிர்ந்திருந்தால், அவற்றை இரண்டு நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைப்பதன் மூலம் விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரலாம்.