வான்கோழி மற்றும் காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான சாலட். வான்கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் சாலட் வான்கோழி இறைச்சி marinated காளான்கள்

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம்

அற்புதமான விடுமுறை "காதலர் தினம்" மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு நம் வாழ்வில் வந்தது, ஆனால் ஏற்கனவே பிரபலமடைந்துள்ளது மற்றும் இளைஞர்களிடையே மட்டுமல்ல. இந்த நாளில் இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவைத் தயாரிக்கவும், சுவையான மற்றும் அழகான உணவுகளுடன் உங்கள் மற்ற பாதியை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் அலங்கார இதயங்களின் உதவியுடன் உங்கள் வீட்டில் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்குங்கள். நீங்கள் அசல் ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களானால், காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட வான்கோழி சாலட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள். புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.



சாலட் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:
- வான்கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
- புதிய சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
உலர்ந்த பீன்ஸ் - 0.5 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி .;
- கம்பு ரொட்டி;
- அக்ரூட் பருப்புகள்;
- மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
- உலர்ந்த தானிய பூண்டு;
- "கறி" சுவையூட்டும்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- கருமிளகு;
- உப்பு.

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

1. சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.
2. சாலட்டுக்கான பீன்ஸ் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உலர்ந்த பீன்ஸ் இரவு முழுவதும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும். வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வீங்கிய பீன்ஸ் வேகவைக்கவும். குழம்பு குளிர், பின்னர் சூடான நீரில் துவைக்க மற்றும் ஒரு சாலட் தயார் பயன்படுத்த முடியும். பீன்ஸ் சமைக்கும் நேரம் பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது; பீன்ஸ் வேகவைக்கப்படுவது முக்கியம், ஆனால் மிருதுவாக இல்லை. அல்லது நீங்கள் எளிய வழியில் சென்று கடையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு ஜாடி வாங்க முடியும். எங்கள் வான்கோழி சாலட்டுக்கு சிவப்பு பீன்ஸ் தேவை.




3. வான்கோழி மார்பகத்தை சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். வறுக்கும்போது, ​​கறி மசாலா மற்றும் உலர்ந்த பூண்டுடன் இறைச்சியை தெளிக்கவும். குளிர்ந்த மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.




4. புதிய சாம்பினான்களை தோலுரித்து நறுக்கவும்.




5. தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், காளான்கள் மற்றும் அனைத்து திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். காளான்களை சிறிது உப்பு.

6. கம்பு ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கவும்.




7. வான்கோழி இறைச்சி, வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.




8. இப்போது வான்கோழி சாலட்டை காளான்களுடன் அலங்கரிப்பதற்கு நட் சாஸ் தயாரிப்போம். இதைச் செய்ய, ஒரே மாதிரியான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை வால்நட் கர்னல்களை ஒரு மோட்டார் கொண்டு அரைக்க வேண்டும். நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் மயோனைசே கலந்து, ஒரு சிட்டிகை புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி உலர்ந்த கிரானுலேட்டட் பூண்டு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். நான் உப்பு சேர்க்க மாட்டேன், ஏனெனில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சாலட் பொருட்களும் உப்பு.






9. நட் சாஸுடன் சாலட், ஒரு கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இறுதியாக அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.




10. "உங்கள் அன்புக்குரியவருக்கு" வான்கோழியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மேல் கம்பு க்ரூட்டன்களை வைக்கவும்.




11. நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட வான்கோழி சாலட்டை இருவருக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு தயார் செய்தால், அதற்கேற்ப டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும். நீங்கள் செர்ரி தக்காளியில் இருந்து ஒரு இதயத்தை உருவாக்கலாம், ஒரு டூத்பிக் இருந்து ஒரு அம்பு அதை துளை மற்றும் அலங்காரமாக சாலட் மேல் அதை வைக்க முடியும். நீங்கள் எனது யோசனையைப் பயன்படுத்தலாம், குக்கீ கட்டர் மூலம் சீஸ் இதயங்களை வெட்டி, சாலட்டின் பக்கங்களை அலங்கரிக்கலாம். உங்கள் சமையல் திறமையால் உங்கள் அன்புக்குரியவரை நீங்கள் ஈர்க்க விரும்பினால், உங்கள் கற்பனை மற்ற விருப்பங்களை உங்களுக்குச் சொல்லும் என்று நினைக்கிறேன்.




அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!
ஆசிரியர்: லிலியா புர்கினா






மேலும் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

இன்று நாம் ஒரு இதயமான, சத்தான, நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் தயாரிப்போம். இந்த சாலட்களை சிறிய பகுதியளவு கண்ணாடிகளில் பரிமாறலாம்; ஒரு சேவை போதுமானதை விட அதிகமாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்கள் இன்றைய சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் மிகவும் சத்தானவை, நீங்கள் சாலட் புரதம் என்று கூட அழைக்கலாம்.

நாங்கள் வான்கோழி ஃபில்லட்டை ஒரு தளமாக எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதை அடுப்பில் முன்கூட்டியே சுடுகிறோம். சாலட் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை இருப்பதை உறுதி செய்ய, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை சீசன் செய்கிறோம். ஒரு நல்ல தைம், ஒரு சிட்டிகை பைன்-காரமான ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை எடுத்து, ஒரு சிறிய கைப்பிடியில் மிளகு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சோயா சாஸுடன் இணைக்கவும், அதாவது சில தேக்கரண்டி. இந்த நறுமண கலவையுடன் ஃபில்லெட்டுகளை பூசி, படலத்தில் போர்த்தி சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடவும். வாசனை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இறைச்சியை சிறிது நேரம் ஆற வைக்கவும்.

நாங்கள் இறைச்சியை காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளுடன் பூர்த்தி செய்வோம், மேலும் பிக்வென்சிக்கு ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்

• வேகவைத்த வான்கோழி இறைச்சி - 120 கிராம்
• சாம்பினான் காளான்கள் - 60 கிராம்
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை சாறு - 40 கிராம்
• இனிப்பு கடுகு - 15 கிராம்
• லேசான மயோனைசே - 50 கிராம்
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• கடல் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• தாவர எண்ணெய் - 3 கிராம்
• வெந்தயம் - 5 கிளைகள்

தயாரிப்பு

1. முதலில், வெங்காயத்தை கவனித்து, தோலுரித்து, கழுவி உலர வைக்கவும். இனிப்பு வெங்காய வகைகள் சாலட்களுக்கு சிறந்தது. எனவே, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், நீங்கள் சிறிது தரையில் மிளகு, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்க்கலாம், மேலும் நீங்கள் எந்த நறுமண மூலிகைகளையும் சேர்க்கலாம். கிண்ணத்தை குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் மாற்றி, வெங்காயத்தை 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

2. மெல்லிய மேல் அடுக்கு இருந்து சாம்பினான்கள் பீல், சாம்பினான்கள் மற்றும் உலர் துவைக்க. காளான்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்கில் தடவவும், அதில் காளான்களைச் சேர்த்து, 5-7 நிமிடங்கள் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

3. வான்கோழி இறைச்சி ஏற்கனவே குளிர்ந்து விட்டது, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வான்கோழி மற்றும் வறுத்த காளான்களை வைக்கவும்.

5. சிறிய சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் அழுத்திய பூண்டு சேர்க்கவும்.

1. சாலட்டுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இறைச்சியைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, அதை நன்கு கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். நாங்கள் வான்கோழியை வறுப்போம். இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு, நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் கொத்தமல்லி மசாலா ஒரு கலவை சேர்க்க முடியும். வான்கோழி முடியும் வரை இறைச்சியை சமைக்கவும், அதில் ஒரு தங்க மேலோடு தோன்ற வேண்டும். நாங்கள் இறைச்சியை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கிறோம்.
2. ஓடும் நீரின் கீழ் காளான்களை கழுவவும். அடுத்து, அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், முடியும் வரை வறுக்கவும். உப்பு, மிளகு, உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் காளான்களை வெளியே எடுக்கிறோம்; அவை குளிர்விக்க வேண்டும்.
3. விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூளை உரிக்கவும், உள்ளே துவைக்கவும். மிளகாயை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. செர்ரி தக்காளியை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. கேரட்டை தோலுரித்து கழுவவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். இது தாவர எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கப்பட வேண்டும். சாலட்டை குறைந்த கொழுப்பு செய்ய, கேரட்டை வேகவைக்கவும் அல்லது கொரிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தவும்.
6. வெங்காயத்தை தோலுரித்து துவைக்கவும். அதை பொடியாக நறுக்குவோம். கேரட்டைப் போலவே, நீங்கள் சிறிது வறுக்கலாம், ஆனால் இது தேவையில்லை.
7. கோழி முட்டைகளை கொதிக்க விடவும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை குளிர்விக்கவும். முட்டைகளிலிருந்து ஓடுகளை அகற்றவும். பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது காய்கறி கட்டர் வழியாக செல்லவும்.
8. பட்டாணியிலிருந்து அனைத்து திரவத்தையும் உப்பு மற்றும் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், இதனால் அனைத்து நீரும் வெளியேறும்.
9. புதிய மூலிகைகளை நன்கு கழுவி, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு பயன்படுத்தவும்.
10. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், நன்கு கலக்கவும். பின்னர் உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். முழு சாலட்டையும் நன்கு கலக்கவும். ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தை தயார் செய்து, சாலட்டை ஒரு சுத்தமான மேட்டில் வைப்போம். மேலே மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறலாம். நல்ல பசி. நீங்கள் சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால், அதன் சுவை மோசமாகாது; அது இன்னும் அடுத்த நாள் சுவையாக இருக்கும்.

இது உணவில் மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. இது விரைவாக சமைக்கிறது. மேலும், அதை ஒரு சாதாரண கடையில் எளிதாக வாங்கலாம். ஒரு சிறந்த விடுமுறை உபசரிப்பு ஒரு வான்கோழி சாலட் ஆகும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய ரெசிபிகள் இந்த மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை எளிதாக தயாரிக்க உதவும். அதன் பண்புகள் படி, அத்தகைய இறைச்சி எந்த பொருட்கள் இணைந்து - காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள். அத்தகைய உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​வான்கோழியை வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது புகைபிடிக்கலாம். மாற்றாக, வான்கோழியை சுடலாம். சாஸ்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மயோனைஸ் ஆகியவற்றை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். டிஷ் தயாரித்த உடனேயே பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எங்கள் கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு வான்கோழி சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி பேசுவோம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் கீழே வழங்கப்படும்.

வான்கோழி மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்

மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையைப் பார்ப்போம். வான்கோழி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் பின்வரும் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம்:

• வேகவைத்த வான்கோழி - 300 கிராம்.
• புதிய சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• டச்சு அல்லது போஷெகோன்ஸ்கி சீஸ் - 100 கிராம்.
• பூண்டு 1 கிராம்பு.
• மயோனைசே, மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

வான்கோழி தோலில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டும். புதிய காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். நீங்கள் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் இறுதியாக அவற்றை வெட்டுவது வேண்டும், பின்னர் ஒரு நன்றாக grater மீது grated சீஸ், சேர்க்க. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் டிஷ் பூண்டு சேர்க்க வேண்டும் (இது ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அதை வைத்து நல்லது). முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும், மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சேவை செய்வதற்கு முன் இந்த சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்வது சிறந்தது. இந்த எளிய முறை உங்கள் சாலட்டின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.

சீசர் சாலட்"

இப்போது வான்கோழியுடன் சீசர் சாலட்டை தயார் செய்வோம். இந்த உணவிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பார்மேசன் சீஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும் கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• செர்ரி தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• கீரை கலவை.
• - 2-3 பிசிக்கள். அல்லது கோழி - 1-2 பிசிக்கள்.
• ஆயத்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது மயோனைசே.
• உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடன் பட்டாசுகள்.
• உப்பு மிளகு.

வான்கோழி வறுக்கப்பட்ட அல்லது இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஃபில்லட் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி, துண்டுடன் உலர வைக்க வேண்டும். முட்டைகளை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்க வேண்டும். செர்ரி தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். முட்டைகள் கோழி என்றால், அவை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு தட்டில் கீரை இலைகளை வைக்கவும், வான்கோழி, தக்காளி, முட்டைகளை சேர்த்து, டிரஸ்ஸிங் (மயோனைசே) ஊற்றவும், மேலும் க்ரூட்டன்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வான்கோழியுடன் கொரிய சாலட்

வான்கோழி சாலட் செய்வது எப்படி? இந்த கொரிய செய்முறையானது தனது அன்புக்குரியவர்களை ருசியான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயார் செய்ய நமக்கு இது தேவைப்படும்:

• தோல் இல்லாமல் துருக்கி ஃபில்லட் - 400 கிராம்.
• பல்கேரியன் (இனிப்பு) மிளகு, சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம்.
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்.
• எள் விதைகள்.
• அல்லது சாப்பாட்டு அறை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• ஒயின் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

வான்கோழி இறைச்சி 2-3 மணி நேரம் சோயா சாஸில் marinated வேண்டும். பின்னர் அதை கீற்றுகளாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும். மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பச்சை பீன்ஸ் (அவை உறைந்திருந்தால்) கரைந்த பிறகு, அவை சமைக்கப்படும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

இப்போது சாலட் சாஸ் தயார். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கடுகு, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலக்கவும். வான்கோழி ஃபில்லட், பெல் மிளகு, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சியை வறுக்கும்போது கடாயில் சாறு உருவாகியிருந்தால், அதை அங்கே சேர்க்கலாம். பரிமாறும் முன், தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மேல் ஊற்றி, எள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வான்கோழியுடன் உணவு. புகைப்படத்துடன் செய்முறை

வான்கோழி இறைச்சியிலிருந்து வேறு என்ன சமைக்க முடியும்? பின்வரும் செய்முறையைப் பார்ப்போம். எடை இழப்புக்கான துருக்கி சாலட் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• துருக்கி ஃபில்லட் - 200 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• பிரைன்சா அல்லது வேறு எந்த உப்பு சீஸ் - 50 கிராம்.
• அருகுலா.
• ஏதேனும் கீரைகள்.
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்.

வான்கோழி ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும். இந்த சாலட்டின் உணவுப் பதிப்பு எண்ணெய் சேர்க்காமல் தயாரிப்பதை உள்ளடக்கியது. முடிக்கப்பட்ட வான்கோழியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரி மற்றும் அவகேடோவை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். நாங்கள் புதிய மூலிகைகளை நன்கு கழுவி, எங்கள் கைகளால் ஒரு கிண்ணத்தில் கிழிக்கிறோம். வான்கோழி, கீரை, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கவும். பரிமாறும் முன், உப்பு நிறைந்த சீஸ் துண்டுகளைச் சேர்த்து, இனிக்காத தயிர் மீது ஊற்றவும். பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள உப்பு போதுமானதாக இருப்பதால், இந்த சாலட்டை உப்பு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த உணவின் பல்வேறு விளக்கங்களில், வண்ணத்தை சேர்க்க நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கலாம்.

வான்கோழி மற்றும் செர்ரி தக்காளியுடன் சாலட்

இங்கே மற்றொரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை - வான்கோழி மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்ட சாலட். இந்த எளிய உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த வான்கோழி ஃபில்லட் - 300 கிராம்.
• செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்.
• சிவப்பு அல்லது இனிப்பு வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்.
• அருகுலா.
• ஏதேனும் கீரைகள்.
• பூண்டு - 1 பல்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு விரும்பியபடி.

புகைபிடித்த வான்கோழியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் செர்ரி தக்காளியை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் சாலட்டை தண்ணீருடன் நடத்துகிறோம், அதை ஒரு துண்டு மீது உலர்த்தி, எங்கள் கைகளால் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிழிக்கிறோம். சிவப்பு வெங்காயத்தை வட்ட வளையங்களாக நறுக்கவும். அத்தகைய வெங்காயம் கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். கீரை, வெங்காயம் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், அரைத்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மீது இந்த சாஸை ஊற்றவும். மேலே வான்கோழி துண்டுகளை வைத்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

சூடான சாலட்

பின்வரும் செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம். துருக்கி சாலட்டையும் சூடாக பரிமாறலாம். அதைத் தயாரிக்க, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• துரம் பாஸ்தா - 300 கிராம்.
• வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி ஃபில்லட் - 300 கிராம்.
• பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சிறிய வேகவைத்த கேரட்.
• செர்ரி தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்.
• வீட்டில் அட்ஜிகா.
• உப்பு மிளகு.

வான்கோழி ஃபில்லட்டை ஏதேனும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். பாதி சமைக்கும் வரை பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்; இந்த சாலட்டில் சுருள்கள் சிறப்பாக இருக்கும். நாங்கள் தயாராகும் வரை பச்சை பீன்ஸ் வேகவைக்கிறோம். வேகவைத்த கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கவும். ஒரு தட்டில் பாஸ்தாவை வைக்கவும், அதன் மேல் வான்கோழி, செர்ரி தக்காளி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் துண்டுகளை வைக்கவும். சோளம் மற்றும் கேரட் அலங்கரிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வீட்டில் adjika கொண்டு தெளிக்க. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

கிரில் சாலட்

இதை உருவாக்க, முக்கிய பொருட்கள் எந்த இறைச்சியிலும் ஊறவைத்த பிறகு வறுக்கப்பட வேண்டும். எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• துருக்கி ஃபில்லட்.
• இனிப்பு அல்லது மணி மிளகு.
• செர்ரி தக்காளி.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வான்கோழி ஃபில்லட் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். செர்ரி தக்காளியை முழுவதுமாக சமைப்பது நல்லது. அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், கீரை இலைகள் மற்றும் ஒரு சில ஆலிவ்கள் சேர்க்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது! வான்கோழி சாலட்டை விரைவாக தயாரிக்க இது எளிதான வழியாகும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் இல்லத்தரசிகள் முன்மொழியப்பட்ட டிஷ் விருப்பங்களை மீண்டும் செய்ய உதவும்.

வான்கோழி கலவை மற்றும் நார்ச்சத்து பன்றி இறைச்சிக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அது கோழியைப் போலவே விரைவாக சமைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் உணவு உள்ளது. வான்கோழியை முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கொண்ட பல்வேறு வகையான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க இந்த எளிதான சமையல் குறிப்புகள் உதவும். பொன் பசி!

சாலட் தயாரிப்பதில் என் காதல் வரம்பற்றது! சமைத்து சமைக்கலாம் போலிருக்கிறது! நான் தொடர்ந்து வெவ்வேறு சாலட்களை முயற்சி செய்கிறேன், புதிய பொருட்களைச் சேர்த்து, வேறு ஏதாவது ஒன்றை மாற்றுகிறேன். இன்று நான் என் குடும்பத்திற்காக வான்கோழி, காளான்கள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளுடன் சாலட் தயார் செய்தேன். சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறியது! சொந்தமாக சாப்பிட போதுமான இதயம், ஆனால் விடுமுறை மெனுவை பல்வகைப்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது. சாலட்டுக்கு வான்கோழி ஃபில்லட்டை முன்கூட்டியே சமைப்பது நல்லது.

சாலட் தயாரிக்க, முதலில் சாம்பினான்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு வாணலியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, சாம்பினான்களை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், இறுதியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அதே நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் சமைக்கவும் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் சமைக்கவும்.

வேகவைத்த ஃபில்லட்டை சுமார் 2 செமீ நீளமுள்ள இழைகளாக பிரிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் வெந்ததும், ஆறவைத்து உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாகவும், முட்டைகளை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். புதிய வெள்ளரிகளையும் வெட்டுங்கள். வான்கோழியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும்.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

இந்த நேரத்தில், காளான்கள் குளிர்ந்துவிடும், மேலும் சாலட்டில் சேர்க்கலாம். அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சாலட்டை சுவைக்கவும், தேவைப்பட்டால், அதிக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

வான்கோழி, சாம்பினான்கள் மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் கூடிய சாலட்டை ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், விரும்பினால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

பொன் பசி!