Fiskekoteletter med semulegryn. Lakefiskkoteletter: en veldig velsmakende oppskrift Hvordan lage lakekoteletter

Vi er vant til kjøttkoteletter, og når vi hører om fiskekoteletter, kryper vi ufrivillig. Mange elsker fisk i alle slags: stekt, kokt, stuet med grønnsaker og bakt i ovnen. Men vanligvis er det få som liker fiskekaker. Men jeg er sikker på at absolutt alle vil like fiskekoteletter med semulegryn tilberedt i henhold til oppskriften vår. De blir myke, saftige, møre med en appetittvekkende gylden skorpe.

Hakket fiskefilet tilsatt grønnsaker er veldig lett, men ikke glem å piske den godt med hendene i en bolle. Semulegrynet må svelle godt slik at smaken ikke merkes i den ferdige retten. Derfor, etter å ha hellet semulegryn i kjøttdeigen, la det trekke i minst 30 minutter.

Ikke glem at kotelettene legges i en godt oppvarmet stekepanne, stekes til de er gyldenbrune, og deretter skal varmen reduseres til et minimum og kotelettene holdes i ytterligere 3 minutter slik at de blir godt stekt.

Prøv å lage fisk i henhold til oppskriften vår, og du vil ikke angre på det - det er virkelig veldig velsmakende!

Smak info Andre retter med fisk

Ingredienser

• abbor 600 g;
• hvit bolle 1 stk.;
• kyllingegg 1 stk.;
• semulegryn 3 ss. (pluss 5 ss til panering)
• salt 0,5 ts;
• gulrøtter 0,5 stk.;
• liten løk 1 stk.;
• hvitløk 2 fedd;
• friske urter etter smak;
• smør 50 g;
• vegetabilsk olje 100 ml.

Hvordan lage fiskekoteletter med semulegryn fra abborfilet

For å tilberede fiskekoteletter, bruk hvilken som helst hvit fisk. Det kan være enten elvefisk eller sjøfisk. I dag skal kotelettene mine lages av elveabbor. For 2-3 porsjoner av disse kotelettene trenger du tre mellomstore sitteplasser. Denne fisken er veldig vanskelig å rense, men jeg foreslår å omgå dette punktet. Først skjærer du av hodene på fisken. Fjern deretter alle tarmene og vask innsiden. Lag et langsgående kutt langs ryggraden langs skinnet på fisken og åpne det. Etter dette bruker du en kniv til å skjære av alle fiskefiletene og kaste skinnet.

Legg fiskefileter i en bolle. Det som er bra med abbor er at den praktisk talt ikke har bein.

Bløtlegg en liten bolle eller et stykke hvitt brød i melk på forhånd.

Pisk inn ett egg i fisken, tilsett en håndfull revne gulrøtter og finhakket løk. Press noen fedd hvitløk.

Klem overflødig væske ut av bollen og legg i bollen med ingrediensene til patty.

For å lage kjøttdeig, kjør alt gjennom en kjøttkvern eller kvern med en blender til det er jevnt.

Hell semulegryn (3 ss) i kjøttdeigen. For å gjøre kjøttdeigen luftig kan du banke den litt ved å slenge den i en bolle med hendene.

Tilsett hakkede urter i kjøttdeigen etter smak. Rør rundt og la stå i 10 minutter slik at semulegrynen trekker til seg fuktighet og sveller godt.

For å lage fiskekoteletter trenger du litt mer semulegryn for å få en vakker gyllenbrun skorpe. Du kan også bruke hjemmelaget brødsmuler.

Hell frokostblandingen på brettet og legg en liten mengde kotelettblanding på toppen.

Teaser-nettverk

Lag en kotelett med hendene, du kan legge et stykke smør i midten, rulle i panering og sette til side. Form alle kotelettene på samme måte.

I en godt oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje, stek kotelettene til de er gyldenbrune.

Server fiskekaker med semulegryn på tallerken med salatblader eller friske grønnsaker. Velg sausen til disse kotelettene etter din smak. Disse kotelettene er spesielt gode for de barna som ikke liker stekt eller kokt fisk. Det er praktisk talt ingen fiskesmak i disse kotelettene.

Retter fra innbyggerne i elver og hav, der det ikke er et eneste bein - dette er de kulinariske herlighetene som hengivne mødre dekorerte barndommen vår med. I dag skal vi tilberede lakekoteletter, og hylle den omsorgsfulle tradisjonen med å tilby husholdningsmedlemmer ikke bare velsmakende, men også sunn mat. Det er nok å huske at dette er en representant for torskefisk for å begynne å lage mat med interesse, forutse næringsverdien til retten.

Fiskekoteletter: lake er et utmerket valg

I jakten på enkel tilberedning av fisk strekker mange seg umiddelbart etter en suppegryte med ønske om å lage fiskesuppe. Denne standardløsningen fratar oss mangfold og lar oss ikke vurdere egenskapene til hver type fisk.

Kjøtt av lake er lite bein, veldig mykt og søtlig på smak, så det passer perfekt til andreretter og kjøttdeigsretter. Og fiskekoteletter, oppskriften som er lett for enhver husmor å implementere, kan gis selv til et barn uten frykt for små bein som blir savnet når du skjærer fileten.

Matlagingshemmeligheter

Finhakket fersk fisk

Siden lake er lunefull i lagring, er det best å bruke fersk kjøtt. Hvis vi lager mat fra frossen fisk, bør vi være spesielt forsiktige med å tine.

Ved riktig avriming vil lake beholde sine fordelaktige egenskaper.

Finhakket tint lake

Ideelt avrimingsalternativ: 4-5 timer før tilberedning, legg fisken i en dyp bolle og la den stå på nederste hylle i kjøleskapet.

Ekspressalternativ, når det ikke er tid til å vente flere timer: legg fisken i kaldt og lettsaltet vann og vent på fullstendig tining.

Tint fisk vil selvsagt uansett være mindre elastisk sammenlignet med fersk fisk. Men er det nødvendig å etterstrebe spesiell elastisitet i fileten når det gjelder bearbeiding til kjøttdeig?

Burbot koteletter: klassisk oppskrift

Ingredienser

• - 1 kg + -
• - 400 ml + -
• - 1 PC. + -
• - 1 ts. + -
• - 1 ts. + -
• - 1 PC. + -
• - til steking + -
• - til panering + -
• Hvitt brød (smule)- 200 g + -

Forberedelse av ingrediensene

• Bløtlegg først krummen av hvitt brød i melk: skjær av skorpen fra brødet, skjær i fingertykke skiver og legg på bunnen av en dyp bolle. Hell melk i beholderen og mos krummen med en gaffel.
• Skrell løken og finhakk den.
• Vi tørker lakefileten fra overflødig fuktighet og maler den i en kjøttkvern eller blender. Burbot har få små bein, men de finnes fortsatt, så det er fornuftig å vri fiskemassen to ganger.
• Knekk et kyllingegg og hell innholdet i et glass, og tilsett deretter salt og pepper.
  Pisk egget med krydder med en gaffel.

Koking av kjøttdeig

I en blenderbolle blander du de tilberedte ingrediensene grundig i 15 sekunder - lakefilet, hakket løk, bløtlagt brødsmuler og sammenpisket egg.

Lage og steke fiskekoteletter

• Nå kan kjøttdeigmassen overføres til en bred bolle slik at det er praktisk å forme koteletter av den mest passende størrelsen.
• For en kotelett, ta omtrent 1 ss kjøttdeig og rull den i brødsmuler eller mel, plasser den dannede koteletten på en forvarmet stekepanne, tidligere smurt med vegetabilsk olje.
• Stek hver porsjon koteletter på begge sider, noe som ikke tar mer enn 8 minutter.

Alternativer for kreativitet

Du kan også bruke favorittaksenten din i matlaging, fordi fiskekoteletter ikke er verre enn kjøttkoteletter, og tilpasser seg smaken til vertinnen.

En vanlig nyanse blant mange kokker er tilsetning av mel eller brødsmuler (2-3 ss) til kjøttdeigen.

Det er også de som foretrekker å bruke en liten terning hard ost gjemt i midten av hver kotelett.

Hva å servere med

Hvis vi stekte kotelettene i en stor mengde olje, legg de ferdige på en papirserviett slik at den absorberer overflødig fett.

Du kan servere fiskekoteletter med et rikelig tilbehør (potetmos, kokt ris eller bokhvete) eller med en lett salat (for eksempel kål, agurker og urter). Enhver kombinasjon vil utfylle smaken av fisk, og den klassiske oppskriften vil harmonisk passe inn i lunsj eller middag.

Det er også viktig at kotelettene forblir smakfulle etter avkjøling. Dette betyr at vi har et sunt og lett å spise proteinrikt mellommåltid for hånden.

Burbot koteletter med smult: mer saftighet og kalorier

Smult i hakket fisk er en interessant modifikasjon av den klassiske oppskriften. For å gjøre dette, på stadiet med å tilberede ingrediensene fra den beskrevne oppskriften, vri vi 1 kg filet med 200 gram smult.

Dette solide produktet vil legge til kalorier til kotelettene og forbedre deres saftighet, spesielt når de serveres varm. Bare 3-4 koteletter vil tillate oss å føle oss mette i lang tid.

Hvordan rense og kutte lake

På slutten av historien om fiskekoteletter, la oss forstå vanskelighetene med å kutte fersk lake.

Hvordan fjerne hud

• Huden fjernes fra laken ved hjelp av en strømpe. Vi lager et sirkulært kutt rundt hodet på fisken, lirker opp skinnet på kanten med en finger og klyper det med en tang.
• Holder laken ved hodet, trekker vi huden mot halen.
• Så kutter vi av hodet, finnene og halen.

Ta ut innmaten

Vi åpner magen på fisken og tar ut innholdet. Vi opptrer veldig forsiktig.

• Galleblæren er plassert på toppen av leveren, så det er lett å ta på den, noe som vil føre til at galle flyter inn på kjøttet og gir bitterhet etter tilberedning.

*Scullions råd
Hvis galleblæren sprekker og galledråper kommer på fruktkjøttet, gni området umiddelbart med grovt salt, la stå i noen minutter og skyll deretter i kaldt vann.

Leveren av lake (eller maxa, som fiskerne kaller det) er veldig stor og smakfull. Den tilhører rangeringen av delikatesser, som enhver lever fra fisk fra torskefamilien.

• Klipp forsiktig ut gallesekken og sett leveren til side. Du kan lage en utsøkt pate av den eller marinere den i biter.
• Vi vasker den skinnede laken godt, med spesiell oppmerksomhet til området nær halen der det er en stor ansamling av blod.

Kjøttet av lake er tett, festet til ryggraden, og å fjerne det er ikke den enkleste oppgaven. Imidlertid er det verdt innsatsen! Tross alt kan lakekoteletter bli en minneverdig begivenhet i måltidet vårt, som alle retter laget av denne fisken.

Forsiktig, for ikke å fange gallen, river vi opp magen. Galleblæren ligger nesten på leveren. Derfor, når du skiller leveren, bør du være spesielt forsiktig. Men hvis du berører det, og et par dråper kommer på kjøttet, gni det umiddelbart med grovt salt og skyll godt under rennende vann. Da vil ikke det kokte kjøttet smake bittert. Leveren, eller "maxa" som den også kalles, kan legges til side.

For lakefiskkotelettene, oppskriften vi skal bruke, trenger vi ikke fiskeinnmat, selv om de regnes som en spesiell delikatesse blant gourmeter.

Etter å ha vasket leveren, fortsetter vi til lake, oppskriften som krever en god skylling av kjøttet, spesielt nær halen, hvor blod vanligvis samler seg. Kjøttet til laken er så sterkt at det virker som om det er fylt med noe. I tillegg holder den også godt til mønet, noe som gjør det vanskelig å fjerne mørbraden, som er så nødvendig for oppskriften på lakekoteletter. Men den gode nyheten er at vi ikke finner små frø her.

Hvilke ingredienser du skal ta

Hovedingrediensen til retten vår er klar. La oss begynne å forberede lakekoteletter. Oppskriften er i prinsippet veldig enkel og er laget for én kilo. Til dette trenger vi følgende produkter:

• 250 g smult;
• 2 skiver tørt brød, eller enda bedre, et brød;
• 2 mellomstore løk;
• brødsmuler;
• litt melk;
• krydder, pepper og salt etter smak.

Forbereder lakekoteletter

Oppskriften på lakekoteletter er nesten identisk med tilberedning av kjøttkoteletter. Hell melk i en bolle eller tallerken og tilsett brødsmuler. For at den skal trekke godt og bli myk, kan du trykke den godt ned med en gaffel flere ganger.

1. Vi renser løkene og hakker dem så fint som mulig. Det er enda bedre å rive det på et fint rivjern. Bland med den bløtlagte krummen og klem godt.
2. Mal smult, filet og presset løkblanding i en kjøttkvern. Alle ingrediensene kan til og med hakkes to ganger.
3. Dryss det resulterende kjøttdeig med krydder, pepper, salt og andre krydder. Hver husmor har sin egen smak for lakekoteletter. Oppskriften er lik for alle, men smaken kan ikke sammenlignes med noe!
4. Hell panering eller mel på en egen tallerken og rull inn de allerede tilberedte flatbrødene, som umiddelbart kommer med godt oppvarmet, nesten kokende olje.
5. Stek i cirka 4-5 minutter på hver side, det vil si til en gyllen skorpe vises. Det anbefales å legge det på servietter for å absorbere overflødig fett.

Nå vet du hvordan du lager lakekoteletter. Fang, stek og nyt!

Flere slike oppskrifter på nettsiden vår:

1. 
   Burbot er den eneste elvefisken som tilhører torskefamilien. Det er derfor kjennere av fiskeprodukter elsker lake for sin unike smak....
2. 
   Gjedde er en ganske smakfull fisk, og du kan lage utmerket hakket gjedde til koteletter. Men det er noen triks når du forbereder det....
3. 
   Burbot er en svært velsmakende fisk som finnes i ferskvann. Den har et lite antall bein, selv om innbyggerne i elver og innsjøer oftest er flerbenede....
4. 
   En av de mest delikate og populære rettene i Russland er stekt lake. Denne elvefisken er godt fanget om vinteren, og om sommeren ligger den på bunnen eller blir drept...

Retter fra innbyggerne i elver og hav, der det ikke er et eneste bein - dette er de kulinariske herlighetene som hengivne mødre dekorerte barndommen vår med. I dag skal vi tilberede lakekoteletter, og hylle den omsorgsfulle tradisjonen med å tilby husholdningsmedlemmer ikke bare velsmakende, men også sunn mat. Det er nok å huske at dette er en representant for torskefisk for å begynne å lage mat med interesse, forutse næringsverdien til retten.

I jakten på enkel tilberedning av fisk strekker mange seg umiddelbart etter en suppegryte med ønske om å lage fiskesuppe. Denne standardløsningen fratar oss mangfold og lar oss ikke vurdere egenskapene til hver type fisk.

Kjøtt av lake er lite bein, veldig mykt og søtlig på smak, så det passer perfekt til andreretter og kjøttdeigsretter. Og fiskekoteletter, oppskriften som er lett for enhver husmor å implementere, kan gis selv til et barn uten frykt for små bein som blir savnet når du skjærer fileten.

Siden lake er lunefull i lagring, er det best å bruke fersk kjøtt. Hvis vi lager mat fra frossen fisk, bør vi være spesielt forsiktige med å tine.

Ved riktig avriming vil lake beholde sine fordelaktige egenskaper.

Ideelt avrimingsalternativ: 4-5 timer før tilberedning, legg fisken i en dyp bolle og la den stå på nederste hylle i kjøleskapet.

Ekspressalternativ, når det ikke er tid til å vente flere timer: legg fisken i kaldt og lettsaltet vann og vent på fullstendig tining.

Tint fisk vil selvsagt uansett være mindre elastisk sammenlignet med fersk fisk. Men er det nødvendig å etterstrebe spesiell elastisitet i fileten når det gjelder bearbeiding til kjøttdeig?

• lakefilet, frossen eller kjølt - 1 kg + –
• Melk eller fløte (individuelt akseptabelt fettinnhold) - 400 ml + –
• Mellomstor løk - 1 stk. + –
• Salt - 1 ts. + –
• Malt svart pepper - 1 ts. + –
• Kyllingegg - 1 stk. + –
• Vegetabilsk olje – til steking + –
• Hvetemel eller paneringsmel - til panering + –
• Hvitt brød (smule) - 200 g + –

• Bløtlegg først krummen av hvitt brød i melk: skjær av skorpen fra brødet, skjær i fingertykke skiver og legg på bunnen av en dyp bolle. Hell melk i beholderen og mos krummen med en gaffel.
• Skrell løken og finhakk den.
• Vi tørker lakefileten fra overflødig fuktighet og maler den i en kjøttkvern eller blender. Burbot har få små bein, men de finnes fortsatt, så det er fornuftig å vri fiskemassen to ganger.
• Knekk et kyllingegg og hell innholdet i et glass, og tilsett deretter salt og pepper.
  Pisk egget med krydder med en gaffel.

I en blenderbolle blander du de tilberedte ingrediensene grundig i 15 sekunder - lakefilet, hakket løk, bløtlagt brødsmuler og sammenpisket egg.

• Nå kan kjøttdeigmassen overføres til en bred bolle slik at det er praktisk å forme koteletter av den mest passende størrelsen.
• For en kotelett, ta omtrent 1 ss kjøttdeig og rull den i brødsmuler eller mel, plasser den dannede koteletten på en forvarmet stekepanne, tidligere smurt med vegetabilsk olje.
• Stek hver porsjon koteletter på begge sider, noe som ikke tar mer enn 8 minutter.

Du kan også bruke favorittaksenten din i matlaging, fordi fiskekoteletter ikke er verre enn kjøttkoteletter, og tilpasser seg smaken til vertinnen.

En vanlig nyanse blant mange kokker er tilsetning av mel eller brødsmuler (2-3 ss) til kjøttdeigen.

Det er også de som foretrekker å bruke en liten terning hard ost gjemt i midten av hver kotelett.

Hvis vi stekte kotelettene i en stor mengde olje, legg de ferdige på en papirserviett slik at den absorberer overflødig fett.

Du kan servere fiskekoteletter med et rikelig tilbehør (potetmos, kokt ris eller bokhvete) eller med en lett salat (for eksempel kål, agurker og urter). Enhver kombinasjon vil utfylle smaken av fisk, og den klassiske oppskriften vil harmonisk passe inn i lunsj eller middag.

Det er også viktig at kotelettene forblir smakfulle etter avkjøling. Dette betyr at vi har et sunt og lett å spise proteinrikt mellommåltid for hånden.

Burbot koteletter med smult: mer saftighet og kalorier

Smult i hakket fisk er en interessant modifikasjon av den klassiske oppskriften. For å gjøre dette, på stadiet med å tilberede ingrediensene fra den beskrevne oppskriften, vri vi 1 kg filet med 200 gram smult.

Dette solide produktet vil legge til kalorier til kotelettene og forbedre deres saftighet, spesielt når de serveres varm. Bare 3-4 koteletter vil tillate oss å føle oss mette i lang tid.

På slutten av historien om fiskekoteletter, la oss forstå vanskelighetene med å kutte fersk lake.

Hvordan fjerne hud

• Huden fjernes fra laken ved hjelp av en strømpe. Vi lager et sirkulært kutt rundt hodet på fisken, lirker opp skinnet på kanten med en finger og klyper det med en tang.
• Holder laken ved hodet, trekker vi huden mot halen.
• Så kutter vi av hodet, finnene og halen.

Vi åpner magen på fisken og tar ut innholdet. Vi opptrer veldig forsiktig.

• Galleblæren er plassert på toppen av leveren, så det er lett å ta på den, noe som vil føre til at galle flyter inn på kjøttet og gir bitterhet etter tilberedning.

*Scullions råd
Hvis galleblæren sprekker og galledråper kommer på fruktkjøttet, gni området umiddelbart med grovt salt, la stå i noen minutter og skyll deretter i kaldt vann.

Leveren av lake (eller maksa, som fiskerne kaller den) er veldig stor og smakfull. Den tilhører rangeringen av delikatesser, som enhver lever fra fisk fra torskefamilien.

• Klipp forsiktig ut gallesekken og sett leveren til side. Du kan lage en utsøkt pate av den eller marinere den i biter.
• Vi vasker den skinnede laken godt, med spesiell oppmerksomhet til området nær halen der det er en stor ansamling av blod.

Kjøttet av lake er tett, festet til ryggraden, og å fjerne det er ikke den enkleste oppgaven. Imidlertid er det verdt innsatsen! Tross alt kan lakekoteletter bli en minneverdig begivenhet i måltidet vårt, som alle retter laget av denne fisken.

Abonnement på portalen "Kokken din"

For å motta nytt materiale (innlegg, artikler, gratis informasjonsprodukter), vennligst oppgi din Navn Og e-post

KOLLAPSE

Burbot-koteletter er en smakfull rett, noen ganger kjent fra barndommen. Men hvor mange koker det? Sannsynligvis ikke, fordi det ser ut til at å tilberede fisk er en ganske plagsom, kjedelig og ikke særlig hyggelig oppgave. Dette er grunnen til at folk nekter seg selv denne deilige retten. Men hvis du vet hvordan du tilbereder lakekoteletter riktig, vil all innsatsen som brukes mer enn lønne seg.

Fiskekoteletter lages bedre av lake, siden denne fisken har svært få små bein, og kjøttdeig kan tilberedes selv uten spesialutstyr (kjøttkvern eller blender). Alle kan lære å lage lakekoteletter.

Hovedforskjellen når det gjelder å tilberede koteletter fra fiskefileter av store karpe- eller gjeddearter, er det faktum at den må passeres gjennom en foodprosessor eller blender to ganger. Dette er ikke nødvendig for å tilberede lakekoteletter; de kan lages selv i felten.

Oppskrift på lakekoteletter. hovedprodukter

• Fersk kjølt lakefilet - 1 kg;
• hvit brødsmuler -200 g;
• løk - 1 stk;
• melk eller fløte - 400 ml;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje for steking;
• brødsmuler eller hvetemel for panering av koteletter;
• kyllingegg - 1 stk.

Nødvendig utstyr du trenger for å forberede lakekoteletter

• skarp kniv,
• skjærefjøl,
• dype tallerkener og boller,
• panne.

Tilberedning av koteletter, trinnvise instruksjoner

Etappe én

Prosessen med å tilberede lakekoteletter bør begynne med å sløye fisken og skylle den grundig med kaldt vann. Deretter lages et snitt langs ryggen og prosedyren for å fjerne ryggraden sammen med ribbeina utføres. Kjøttet skal skrapes med en veldig skarp kniv, og skille små biter fra skinnet. Du må være veldig forsiktig rundt finnene når du skjærer fisk, da det er små bein der som kan ødelegge retten.

Her er en video om hvordan du skjærer lake, jeg anbefaler deg å se uten lyd - finnen snakker veldig kjedelig)))

Skjær av skorpen fra et hvitt brød, og bløtlegg krummen i melk eller fløte, som når du tilbereder kjøttkoteletter. For å gjøre dette må du ta en dyp tallerken, legge krummen der og hell melk (fløte). For å sikre at krummen absorberer melken godt, må du mose den med en gaffel.

Mal fiskefileten. Burbotfileter skal vaskes og tørkes med tørkepapir. Deretter skal den føres gjennom en foodprosessor eller blender.

Mange legger til et egg i oppskriften på lakekoteletter. Den bør vaskes med såpevann for å fjerne eventuelle bakterier på skallet. Bryt den opp og hell den i en bolle eller glass. Deretter må du tilsette salt og sort pepper etter smak. Pisk blandingen med en gaffel. Tilberedningsstadiet for ingredienser er fullført.

Etappe to

I bollen til en blender eller foodprosessor blander du lakefilet, hakket løk, eggeblanding og brød dynket i melk eller fløte. Hele denne massen skal knuses grundig og deretter blandes grundig. Overfør det resulterende kjøttdeig i en bolle eller tallerken, tilsett noen spiseskjeer mel og bland igjen.

Etappe tre

Hell brødsmuler på brettet og begynn å tilberede deilige. Vi tar en liten mengde kjøttdeig, lager en kotelett og ruller den i panering. Legg den tilberedte koteletten i en stekepanne med varm olje og stek den på begge sider til den er gyldenbrun. I gjennomsnitt vil det ta omtrent 6 eller 8 minutter å steke én porsjon koteletter. Når de duftende kotelettene er stekt, bruk en slikkepott til å legge dem på en tallerken med et papirhåndkle. Dette er nødvendig for å fjerne overflødig fett.

Etappe fire

Servering av lakekoteletter. Ferdige koteletter kan spises varme, varme eller kalde. Varme lakekoteletter serveres best med et bredt utvalg av tilbehør: bokhvete, pasta, potetmos, salat, ris. Men kalde, de er rett og slett fantastisk velsmakende med hvilken som helst fiskesaus, ketchup, majones, eller som en sandwich med et stykke favorittbrød.

Burbot-koteletter er en næringsrik, velsmakende, utmerket rett som passer både til et vanlig mellommåltid og som en full lunsj eller middag. Dette er spesielt det beste alternativet for de som er på reisefot, på jobb, på høgskole, på skolen eller bare i naturen, for eksempel fisker, jakter eller går etter sopp og bær. Når du ikke har tid til å forberede en full varm lunsj, men du trenger å fylle på energien din.

Oppskriften på lakekoteletter kan varieres. Tilsett ris, sauser, salt, forskjellige typer paprika eller dine favoritt finhakkede urter i kjøttdeigen. Bare ikke gå for overbord med krydder, for ikke å overvelde den fantastiske aromaen til fisken.

Du kan dekorere kotelettene med en kvist dill eller persille. I stedet for melk og brød kan du bruke et rått egg og en liten mengde mel slik at massen ikke fester seg til hendene når du danner koteletten.

Denne retten har en fantastisk utmerket smak i enhver form. Nå vet du hvordan du lager lakekoteletter.

God appetitt!