Hercules stekt i smør og sukker. Stekt havregryn med egg. Hva trengs for Skirly

Havregryn er en sunn, balansert frokost for hele familien! Det kan tilberedes på forskjellige måter - med vann eller melk, så vel som med tilsetning av andre ingredienser.

Å lage havregryn med melk er veldig enkelt, det viktigste er å følge de riktige proporsjonene.

Klassisk havregryn med melk i kjele

Grunnoppskrift som kan modifiseres og kombineres med andre ingredienser.

Nødvendige produkter:

• 2 store skjeer sukker;
• et halvt glass frokostblanding;
• 0,25 liter melk;
• krydder

Kokeprosess:

1. Hell melk i pannen, vent til det koker, tilsett havregryn.
2. Smak til med sukker og salt, senk varmen og stek i cirka fem minutter.
3. Ta ut grøten og la den hvile et kvarter før servering. Hvis du ønsker, kan du ha litt olje i den.

I en langsom komfyr

I en multikokerskål blir favorittgrøten din enda bedre enn på komfyren, og det er ikke nødvendig å overvåke innholdet konstant.

Produkter du trenger:

• en multi-koker kopp frokostblanding;
• smør - 40 gram;
• krydder;
• melk - 2 multikopper.

Kokeprosess:

1. Legg havregrynene i en bolle, dekk den med kald melk, tilsett krydder og smør etter eget skjønn.
2. Finn alternativet "Grøt" eller noe lignende, og still inn tiden til 15 minutter. Etter denne tiden, la den ferdige retten stå i ca 5–7 minutter.

Fullkornsmelk havregryn

Fullkorns havregryn beholder nesten alle næringsstoffene, i motsetning til de som er laget av vanlig frokostblanding.

Nødvendige produkter:

• et glass havre;
• 0,5 liter melk;
• krydder og krydder.

Kokeprosess:

1. Før videre koking bør havre legges i en beholder med kaldt vann og stå i ca. 10 timer. Etter dette, skyll den, fjern skallene hvis noen dukker opp, og mal den i en blender.
2. Kok opp den angitte mengden melk, tilsett malt havre, smak til med krydder og kok i flere minutter.
3. Vi venter til blandingen koker, slå av komfyren og la stå i tre minutter.

Med epler

Grøt med eple er en god måte å diversifisere smaken litt og gjøre den mer interessant.

Nødvendige produkter:

• et glass melk;
• eple - ett stykke;
• sukker etter smak;
• ca 50 gram havregryn.

Kokeprosess:

1. La oss forberede eplene på forhånd. Vi vasker, fjerner huden og kutter ut den harde kjernen.
2. Vi venter til melken begynner å koke, kombinerer den med havregryn, terninger av epler og sukker. Kok i ytterligere fem minutter på lav varme.

Mettende havregrøt med banan

Havregrøt med en banan til frokost vil få deg til å glemme sulten i hvert fall frem til lunsj.

Nødvendige produkter:

• moden banan;
• 0,25 liter melk;
• krydder;
• et halvt glass Hercules.

Kokeprosess:

1. Vi venter til melken koker, hell frokostblandingen i den, reduser varmen og kok i omtrent fem minutter.
2. Smak til med krydder, sukker og salt. Jeg legger i en banan. Du kan elte den med hendene eller kutte den i biter på forhånd.
3. Hold den på komfyren i et minutt til og fjern den.

Sunn frokost med honning

Alle vet at grøt er en sunn rett. Og hvis du i tillegg krydre den med honning, blir den dobbelt så verdifull.

Nødvendige produkter:

• 0,2 liter melk;
• to skjeer honning;
• ca. 40 gram flak;
• krydder

Kokeprosess:

1. Hell melken i pannen og vent til det koker. Tilsett Hercules, tilsett honning og sukker. Rør innholdet av og til, kok i flere minutter på lav varme.
2. Fjern fra varmen, tilsett smør om ønskelig og la stå i fem minutter før servering.

Med tørket frukt

Grøt med rosiner og annen tørket frukt er et utmerket alternativ for de som ikke vil spise sukker.

Nødvendige produkter:

• fem stykker tørkede aprikoser;
• ca 50 gram rosiner;
• krydder og olje etter smak;
• 0,4 liter melk;
• et halvt glass frokostblanding.

Kokeprosess:

1. Vi legger melken på komfyren, vent til den koker, tilsett litt salt.
2. Tilsett havregryn der og kok på lav varme i omtrent fem minutter.
3. Tilsett finhakket tørket frukt, slå av komfyren, la stå i fem minutter og server.

Trinn-for-trinn oppskrift med gresskar

Havregryn med gresskar er en annen oppskrift som diversifiserer morgenmenyen din. Retten viser seg å være lav i kalorier, men veldig sunn.

Nødvendige produkter:

• salt, sukker, smør etter smak;
• 0,3 kg gresskar;
• 200 gram havregryn;
• 0,6 liter melk.

Kokeprosess:

1. Vi vasker gresskaret, fjerner skinnet fra det og kutter det i små biter. Fyll med vann og kok i ca 25 minutter på middels varme til den er myk, bruk deretter en blender til å puré.
2. Hell frokostblandingen i denne blandingen, hell melk over alt og smak til med krydder. Kok opp igjen og kok på svak varme i 20 minutter.

Før servering kan du eventuelt tilsette litt smør.

Uvanlig melkegrøt med sjokolade

Sjokolade er ikke den sunneste godbiten, men den er deilig! Med dette tillegget kan selv de som ikke liker det i det hele tatt spise grøt.

Nødvendige produkter:

• 35 gram sjokolade;
• et glass melk;
• sukker og salt etter din smak;
• en stor skje med smør;
• et halvt glass havregryn.

Kokeprosess:

1. Sett melken på komfyren, smak til med krydder (en liten mengde sukker og salt), kok opp og tilsett tørr frokostblanding.
2. Rør hele tiden, bring blandingen til klar over lav varme.
3. Mens blandingen fortsatt er varm, tilsett finhakket sjokolade og et stykke smør.

Vi venter til alt er oppløst og klart til servering.

Havregryn med vann: oppskrifter

Ikke alle liker melk, og dessuten inneholder den fett, som gir retten en viss smak. Du kan gjøre grøten lettere og mindre «melkeaktig» hvis du koker den i vann.

Enkel havregrøt med vann

Alternativ fra et minimum av produkter, uten tilsetningsstoffer.

Nødvendige produkter:

• 0,25 liter vann;
• et halvt glass frokostblanding;
• Tilsett krydder som du ønsker.

Kokeprosess:

1. Vent til vannet koker, tilsett krydder hvis du bestemmer deg for å bruke dem, og rør godt.
2. Plasser havregryn der og kok på lav varme i omtrent fem minutter.
3. Smak til med olje etter smak og la stå i noen minutter.

Diett havregryn i en slow cooker

Du kan lage kalorifattig og sunn grøt i en slowcooker. Det viser seg mørt og veldig velsmakende.

Nødvendige produkter:

• "Hercules" - glass;
• renset vann - omtrent 0,7 liter;
• salt etter smak;

Kokeprosess:

1. Legg den angitte mengden flak i en bolle og fyll dem med vann.
2. Vi setter enheten til "Grøt" -modus i 15 minutter og venter til den er klar.

Ved servering kan du tilsette litt salt, men ingen olje, fordi dette er et kostholdsalternativ.

Hercules i mikrobølgeovnen

Hvis du har det travelt og ikke har tid til å bruke lang tid på å fikle med frokosten, vil du like denne matlagingsmetoden. Dessuten trenger du ikke koke en hel panne med grøt hvis du bare trenger én porsjon.

Nødvendige produkter:

• tre skjeer frokostblanding;
• 3 ss vann;
• krydder etter din smak.

Kokeprosess:

1. I en mikrobølgeovnsikker beholder, plasser den angitte mengden havregryn eller så mye du trenger. Fyll med vann. Det viktigste er å opprettholde forholdet 1:1.
2. Sett i mikrobølgeovnen med strømmen på høy i to minutter.
3. I løpet av denne tiden skal grøten være klar. Hvis ikke, kok i et minutt til.
4. Smak til med krydder og olje etter ønske. Herkulesgrøt kan serveres.

Mettende rett med tilsatt kjøtt

Vi er vant til å lage denne grøten med noe søtt: honning, frukt, sjokolade... Men du kan også lage den med kjøtt! Da blir det enda mer næringsrikt og mettende.

Produkter for matlaging:

• smør og salt etter smak;
• løk - ett stykke;
• litt mer enn 0,5 liter vann;
• 100 gram kokt kjøtt;
• et glass havregryn.

Kokeprosess:

1. La oss først koke grøten: kok opp vannet, smak til med salt, tilsett frokostblandingen og kok på lav varme i fem minutter.
2. I en stekepanne steker du finhakket løk og kjøtt i biter. Tilsett denne blandingen i grøten mens den fortsatt koker og ha den på komfyren i et par minutter.

Før servering legger du litt smør på en tallerken.

Lavkalori havregryn for de som er på diett

Til denne oppskriften trenger du "Hercules", det vil si store, grovmalte flak og på ingen måte hurtigkoking.

Ingredienser til matlaging:

• vann - en halv liter;
• et glass frokostblanding.

Kokeprosess:

1. Du må lage diettgrøt uten salt og sukker, men etter matlaging kan du blande den med en liten mengde mager cottage cheese eller biter av grønt eple. Det vil være mer nyttig.
2. Kok opp vannet, hell Hercules i det, kok i to minutter over høy varme. Senk deretter varmenivået, lukk beholderen med lokk og behold den til den er klar. Nøyaktig koketid bør angis på grøtemballasjen, da den kan variere fra produsent til produsent.

Med diverse frukter

Grøt med frukt er ikke bare en sunn rett, men også deilig. Det er best å ta ferske, sesongbaserte frukter - de inneholder mest vitaminer.

Nødvendige produkter:

• eple;
• 500 milliliter vann;
• havregryn - 0,5 kopper;
• krydder og olje.

Kokeprosess:

1. Tørre flak skal legges i vann som har begynt å koke, smak til med de utvalgte krydderne og kok på lav varme i fem minutter.
2. Fjern skallet fra eplet, fjern kjernehuset, kutt i biter og tilsett grøten.
3. Kok i ytterligere 5-7 minutter eller til frukten er myk.

Ved servering kan du krydre retten med litt smør.

Brygg med kokende vann i 5 minutter

Nødvendige produkter:

• finmalt, øyeblikkelig havregryn - 5 ss;
• vann - 10 skjeer;
• krydder etter din smak.

Kokeprosess:

1. Hell den nødvendige mengden flak med nykokt vann.
2. Rør rundt, smak til med krydder og et stykke smør.
3. La stå tildekket i noen minutter før du spiser.

Kaloriinnhold i havregryn med melk eller vann

Kaloriinnholdet i grøten avhenger av hvordan den ble tilberedt og med tillegg av hvilke produkter. Hvis du tilsetter mye sukker, honning, kondensert melk eller tørket frukt, blir retten energirik. Dette vil mest sannsynlig påvirke figuren din hvis du spiser slik grøt konstant.

Hvis vi snakker om "tom" grøt laget uten tilsetningsstoffer, er kaloriinnholdet i en rett laget med melk omtrent 105 kalorier per 100 gram. På vann vil dette tallet være litt mindre - 100 gram inneholder bare 90 kalorier.

Fordelene med havregryn for menneskekroppen

Havregryn har en positiv effekt på helsen bare det er et kvalitetsprodukt.

• Ved jevnlig inntak av grøt stabiliseres den følelsesmessige bakgrunnen. Humøret forbedres, bekymringene går over, søvnløsheten forsvinner. Alt dette er på grunn av B-vitaminene som er inkludert i sammensetningen.De normaliserer også glukosenivået.
• Pyrodixine eller B6 har en god effekt på hjerneprosesser, og øker dermed produktiviteten, forbedrer hukommelsen og akselererer absorpsjonen av aminosyrer.
• En annen viktig egenskap ved havregryn er dens evne til å bremse opptaket av dårlig kolesterol. For dette må vi takke beta-glukan. Kolesterol kommer rett og slett ikke overens med det, og fører derfor ikke til dannelse av plakk og vekster i blodårene.
• Havregryn bekjemper også tungmetaller i kroppen og ulike giftstoffer. En gang i kroppen begynner den å fungere som en svamp, og fjerner skadelige stoffer.
• Dette er rett og slett et uunnværlig produkt for mageproblemer, for eksempel magesår eller gastritt. Det lindrer betennelser, reduserer smerte og beskytter slimhinnen.

Vi har funnet 10 frokosthavremeloppskrifter for å legge til mer variasjon til ditt sunne kosthold.

Havregrøt frokostoppskrifter

Alle har hørt om fordelene med havregryn, jeg vil ikke gjenta det: selv barn vet at dette er den sunneste grøten, som definitivt bør være i hver persons diett. Jeg er heldig: Jeg elsker havregrøt. Jeg kan spise det hver dag, og i sin enkleste form - dampet med kokende vann - og jeg blir ikke lei av det i det hele tatt. Men jeg vet minst et dusin måter å lage havregryn på i tilfelle du plutselig vil ha variasjon. Jeg deler dem med deg i denne artikkelen. I alle oppskrifter bruker vi langtidskokte havreflak.

1. Lat havregrøt

Navnet tyder på at det selvfølgelig ikke er havregrøten som er lat, men den som lager den. Ja, det kunne ikke vært enklere: om kvelden, hell havregryn med et fermentert melkeprodukt (kefir, syrnet baktmelk) eller melk, tilsett nøtter/tørket frukt/honning etter smak og sett i kjøleskapet, og spis det i morgenen. Det er også en mager eller vegansk versjon av denne retten: for tjue år siden i magasinet "Rabotnitsa" ble den kalt "French Breakfast of Beauty". I denne versjonen, hell havregryn ikke med melk, men med vann, tilsett revet eple og litt honning. Spis den med glede om morgenen.

2. Dampet havregryn

Kanskje dampet havregryn kan konkurrere med "lat" havregryn når det er enkelt å tilberede: Hell kokende vann over flakene og la stå i omtrent tjue minutter. Tilsett deretter biter av frukt, nøtter, honning. Jeg liker også å legge til kokosflak eller sjokoladebiter til baking.

3. Havrepannekaker

Det er nesten en havrepannekake, så elsket av sunne spiseentusiaster, men i form av pannekaker - den er lettere å snu. De kan lages av malte flak eller havregryn, avhengig av hva du foretrekker.

Hva trenger du:

• havregryn - 5 ss;
• melk - 0,5 kopper;
• egg - 1 stk;
• vegetabilsk olje til steking.

Hvordan lage mat:

Bland melk og egg med en gaffel, tilsett havregryn. Rør og la stå i 15 minutter Varm en stekepanne, smør med vegetabilsk olje. Hell havreblandingen i pannen, og form små pannekaker. Stek til undersiden er brunet. Snu og stek den andre siden i like mye.

4. Grøt

Den legendariske grøten, hvoretter spiseren får bemerkelsesverdig styrke. Dette er ikke din vanlige havregryn, selv om den tilberedes slik. Vel, kanskje uten sukker og salt, men i den moderne tolkningen av oppskriften blir de noen ganger lagt til. Jeg skal fortelle deg en klassisk oppskrift, og du kan finne ut hvordan du kan forbedre den selv.

Hva trenger du:

• vann - 2 glass;
• havregryn - 2 ss.

Hvordan lage mat:

Hell vann i en kjele og kok opp. Tilsett havregryn og kok under omrøring i 15-20 minutter på middels varme til grøten blir tykk.

5. Havrekjeks

Vi tilbød en av alternativene for havregrynkake som gave i en krukke. Nå skal jeg fortelle deg et annet alternativ, mye enklere.

Hva trenger du:

• banan - 1 stk;
• havreflak - 50 g.

Hvordan lage mat:

Mal bananen med en gaffel til en puré og bland med frokostblandingen. Form kaker og legg på bakepapir. Stek i 10-12 minutter ved 180 grader.

6. Granola

Granola, eller müsli, er et produkt som er bedre å lage hjemme selv enn å kjøpe i butikk. Du kan legge til tørket frukt eller nøtter til granolaen din. Jeg tilbyr en oppskrift på pæregranola.

Hva trenger du:

• pære - 1 stk;
• honning - 2 ss;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• havregryn - 2 kopper;
• sesamfrø, frø, nøtter, kanel, ingefær - valgfritt og etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Slå på ovnen og forvarm til 150 grader.
2. Riv pæren. Bland pære, honning, olje.
3. Bland hver for seg flakene med alle fyllene. Kombiner de to blandingene.
4. Legg bakepapir på en stekeplate og fordel blandingen utover bakeplaten. Sett i ovnen i 30-35 minutter, ta ut og rør av og til.
5. La avkjøle før bruk.

7. Havregryn stuet i en stekepanne

En av de mest uvanlige oppskriftene i denne samlingen. Egnet for de som ikke liker havregryn på grunn av konsistensen, og vil også bidra til å diversifisere kostholdet.

Hva trenger du:

• havregryn - 200 g;
• løk - 1 stk;
• smør - 50 g;
• blanding av urter, salt etter smak.

Hvordan lage mat:

Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken. Stek løk og gulrøtter i smør (kan erstattes med vegetabilsk olje). Tilsett havregryn og stek i et par minutter. Salt og dryss med urter. Hell litt vann (2 ss) i kjelen, dekk til med lokk og la stå i 15-20 minutter.

8. Havregrynsmuld

Hva trenger du:

• havreflak - 100 g;
• hvetemel - 100 g;
• sukker - 50 g;
• smør - 100 g;
• syltetøy, frosne bær, friske bær eller fruktbiter - 200 g.

Hvordan lage mat:

Bland havregryn med mel og sukker. Skjær smøret i terninger eller riv det. Bruk hendene og gni den tørre blandingen inn i smuler. Legg bær, frukt eller syltetøy i en varmebestandig form. Dryss med de resulterende smulene og stek i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter.

9. Havrepai

Hva trenger du:

• melk - 200 ml;
• havregryn - 150 g;
• cottage cheese - 200 g;
• kakaopulver - 50 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 1 spiseskje;
• stivelse - 1 spiseskje;
• smør - 100 g;
• brus - 0,5 teskje;
• sukker - 200 g.

Hvordan lage mat:

1. Varm opp melken i en øse til ca 80 grader (ikke koke) og hell den over havregrynene. Bland godt og avkjøl.
2. Smelt smøret og avkjøl.
3. Kle bakeformen med bakepapir og slå på ovnen for å forvarme til 180 grader.
4. Tilsett sukker, kakao, smør til frokostblandingen med melk og rør godt.
5. Tilsett egg og cottage cheese i blandingen og bland godt igjen.
6. Bland separat mel, stivelse og brus, tilsett tørre ingredienser til havreblandingen.
7. Overfør den resulterende deigen i pannen og stek i ca 35 minutter. Skjær den ferdige paien i firkanter.

10. Granolabarer

Hva trenger du:

• havregryn - 10 spiseskjeer;
• banan - 2 stk;
• honning - 1 spiseskje;
• tørket frukt, nøtter - etter smak.

Hvordan lage mat:

Mal bananen med en gaffel og bland med tørket frukt, nøtter, honning og havregryn. Legg i en kakeform og jevn overflaten. Stek i 10 minutter i en ovn forvarmet til 150 grader. Avkjøl, skjær i rektangler.

Foto: Anna Atai, recipeshubs.com

Skirlie – Skotsk stekt havregryn

Skirley - en velsmakende skotsk havremel-tilbehør

Skirlie (Skirlie leses som sk Yo Lee) er en gammel skotsk rett laget av havregryn, billig og smaker veldig tilfredsstillende og behagelig.

Hvis du er lei av vanlige tilbehør, prøv å lage Skirli - stekte havreflak dynket i smør og løkkrydder vil gi deg nye smaksopplevelser og diversifisere bordet ditt.

Matlagingsmuligheter for Skirli

I Skottland er det flere måter å tilberede Skirley på.

Noen husmødre steker havregryn i smør, noen bruker fett (kylling, and eller smelter vanlig smult). Og hvert alternativ med olje eller fett gir sin egen smak til steken.

Det er en mulighet for å steke Skirley i fett laget av biter av bryst eller bacon (de kan deretter fjernes og returneres til den allerede stekte havregryn).

Havregrynflak kan brukes både møre (som våre instant) og halv og halv med grovere havregryn. Det blir deilig også.

De bruker enten enkel løk eller rød, som vi vanligvis putter i salater.

Noen ganger tilsettes finhakket grønt (persille eller grønn løk) i skyrlien. Dette vekker smakene til en skotsk siderett med havregryn til live.

Hva serveres til Skirli - matkombinasjoner

Denne overdådige tallerkenen med solid hjemmelaget mat fra Skottland inkluderer skyrley, løk og gulrotfars, grønne erter og potetmos. Foto: minceandskirlie.wordpress.com

Skirli tilberedes og spises som en egen rett.

Enten steker de kjøttdeig og løk med (eller stuver det som saus). Selv om noen russiske husmødre av en eller annen grunn tror at Skirli er havregryn med kjøttdeig, men dette er en misforståelse. Tradisjonell havregryn skirley er i seg selv, kjøttdeig saus er i seg selv, dette er separate retter. Du kan kombinere det, det er virkelig velsmakende.

Og ofte serverer de i Skottland potetmos eller noen enkle grønnsaker med skyrli.

Skirli kan serveres med stuet, kokt eller stekt kylling eller annet fjærkre.

I Skottland tilsettes tradisjonelt rapphøne i Skirley (som vi mest sannsynlig aldri vil ha for hånden, samt viltkjøtt, som også ofte serveres med skotsk grøt). Skirli kan serveres med lam, stuvede nyrer med oliven, kamskjell, stekt torsk, kokte blåskjell, purre og fennikel.

Skirli med kyllinglår - smakfullt, enkelt og rimelig. Foto: scottishrecipes.co.uk

Noen liker Skirli kald og serverer den med et par syltede egg.

Skirli kan også brukes som tilbehør eller fyll til paier.

Skirley er et veldig enkelt måltid og hvis du bare har saus eller stekt fisk, legg det gjerne til en tallerken med stekt havregryn. Og hvis det ikke er tilbehør, er det bare å drysse Skirlien med urter, eller spise retten uten tilsetningsstoffer. Det er allerede veldig velsmakende og tilfredsstiller sulten perfekt.

Skotsk Skirley-oppskrift

Hva trengs for Skirly

for 4-5 porsjoner

• Instant havreflak – 200 g (=2 kopper + 2 ts);
• løk - 1 stk;
• Smør – 175 g (5/8 pakke = en halv pakke + en fjerdedel fra den andre halvdelen);
• Frisk eller tørket timian - etter smak (vi bruker 1 ts). Hvis du ikke liker timian, bruk basilikum.;
• Salt og pepper etter smak.

Hvordan lage mat Skirli

• Skjær løken i tynne halvringer.
• Smelt smøret i en stor stekepanne og fres løken i 2 minutter.
• Tilsett havregryn til løk. Smak til med pepper og timian. Bland alt og tilsett salt. Stek under konstant omrøring i 5 minutter.

Jeg tilsatte stekt kjøttdeig i Skirly. Det var deilig.

Denne skotske grøten er ganske velsmakende. Og familien er forvirret - hva matet de dem?

Hvis du bestemmer deg for å lage Skirli med kjøttdeig, må du begynne med dette, fordi sausen tar omtrent 40 minutter å tilberede.

Oppskrift på hakket saus på Skirli

Det du trenger til kjøttdeigsaus

• Eventuelt kjøttdeig (kylling, svinekjøtt, biff, svinekjøtt, hakket kalkun);
• Løk - 2 hoder;
• Smør - 25 g;
• Kjøttbuljong (eller vann) - 0,5 l (2 kopper);
• Salt og pepper etter smak.

Slik tilbereder du kjøttdeigsaus til Skirli

• Finhakk løken (eller i kvarte ringer). Smelt smøret i en stekepanne og stek løken i den i 4 minutter på middels varme.
• Tilsett kjøttdeigen i løken, øk varmen og stek under omrøring i 8 minutter.
• Hell i buljong, salt og pepper. La det småkoke uten lokk over svak varme i 30 minutter.

10 minutter før slutt på stuing begynner du å koke Skirli slik at begge rettene modnes samtidig. Legg grøten på en tallerken og hell sausen over.

Ferdiglaget Skirli med kjøttdeigsaus.

(3 stemmer, gjennomsnittlig vurdering: 3,67 av 5)

Jeg hadde aldri trodd at det var så mange som liker å steke havregryn. Og hvor mange oppskrifter! Jeg skal skrive om de mest verdige. De er enkle og billige, så å eksperimentere med disse produktene vil koste deg nesten ingenting. Men for en mulighet til å overraske familien din!

Ingredienser:

• havregryn - 6 ss. hauget skje
• sukker - 4 ss. skjeer
• smør for å smøre pannen
• dampede havreflak - 200 g
• pære
• smør - litt mer enn en halv pakke (kan erstattes med hvilket som helst animalsk fett eller bacon)
• salt, pepper, provençalske urter (eller timian, basilikum)

For ikke lenge siden lærte jeg om bunnretten - den er enkel til det skamfulle. Det smaker som kozinaki eller grillet kjøtt. Og dessuten er det helt naturlig, noe du ikke kjøper i butikk hver dag.

Forberedelse:

1. Smør en stekepanne med olje, varm den opp, hell i frokostblandingen og sukkeret.

2. Skru varmen til middels og begynn å steke, uten å slutte å røre. Forresten kan det hende at sukkeret ikke løses helt opp, og noe av det kan danne seg hvitaktige klumper. Men dette er ikke skummelt - det vil ikke påvirke smaken, men vil bare diversifisere den ferdige homogeniteten til grillen vår.

3. Når sukkeret er helt smeltet og flakene har fått en gyllen nyanse, fjerner du dem fra stekepannen og over på en tallerken (hvis du vil kaste en bit i munnen rett fra stekepannen, vær forsiktig, de er djevelsk varme !).

Forresten, på bildet mitt er flakene litt overeksponert - ikke lenger gule, men brunlige. Dette er ikke en ervervet smak - karamell av denne fargen har en bitter ettersmak. Men i vår familie elsker de det på den måten. Hvis du vil ha nøyaktig søt karamell, så snart enkelte deler av flakene blir gule, slå umiddelbart av stekepannen. Husk at det vil holde seg varmt en stund og varme frokostblandingen din.

Det er ikke nødvendig å dekke platen med olje - flakene vil ikke feste seg.

Det tar opptil 10 minutter å gjøre alt.

4. Vi venter til kazinaken vår avkjøles og henger sammen. Alle! Vi bryter det i biter og unner det til våre slektninger.

Fyll pannen med vann umiddelbart etter tilberedning, da partikler av klebrig karamell vil forbli på den. Hvis det stivner, blir det veldig vanskelig å vaske denne karamellen.

Disse ristede flakene kan spises bare sånn, eller du kan pynte kaker med dem – dryss på toppen av kaken eller lag tynne sprøstekte grilllag mellom kakelagene. Du kan til og med eksperimentere og legge til ristede flak i deigen for å etterligne nøtter.

Og fortsettelse av temaet ristet havregryn er en solid skotsk oppskrift på Skirlie.

1. Smelt smøret i en stekepanne og stek løken skåret i halve ringer i den i cirka to minutter.

2. Hell i en stekepanne, tilsett salt, krydre og stek i ca fem minutter.

3. Server som tilbehør til kjøtt (standard i Skottland serveres skirley med stekt kjøttdeig).

Tilberedningsmetoden er den samme, ingrediensene er like, men rettene er helt forskjellige – en sprø delikatesse, hjemmelaget grillkjøtt og myk, aromatisk grøt. Prøv det!

Og god appetitt!

Enda bedre her:

Kyllingpilaf i saktekoker for gourmeter. Fotooppskrift Finger-slikke koteletter eller hvordan å mate en mann havregrøt
Proteinshake for muskler

For denne oppskriften må du ta havregryn og et stort egg. Alle! Ingen vegetabilsk olje, smør, vann, melk, etc. Det er ikke nødvendig å lage noe. Hvis du vil diversifisere smaken, tilsett bær eller frukt, eller hell honning eller syltetøy over havregrynene.

Så la oss begynne å tilberede stekt havregryn med egg til frokost.

Du trenger en god stekepanne med non-stick belegg, den må varmes opp på lav varme.

Hell havregryn i en TØRR stekepanne (flak som har en steketid på 5-7 minutter på emballasjen er best).

Rør av og til, stek frokostblandingen i tre minutter. Du trenger ikke tilsette olje eller vann.

Når du kjenner en behagelig nøtteaktig aroma og ser at havregrynene har begynt å brune litt, kan du tilsette egget.

På dette stadiet må du blande frokostblandingen med egget veldig kraftig med en trespatel slik at den blir jevnt fordelt gjennom pannen.

Nå gjenstår det bare å overføre den til en tallerken og tilsette pålegg etter ønske.

Jeg prøvde å helle honning og syltetøy på det, tilsette banan, cottage cheese, tørket frukt og nøtter. Alle alternativer er flotte.

Hvis du vil ha et velsmakende alternativ, tilsett en klype salt sammen med egget. Vel, før du dekker havregrynene med lokk, kan du legge noen skiver hard ost på toppen.

Hvis du ønsker å øke energiverdien til den ferdige retten, kan du tilsette et annet protein til hele egget.