სოკოს სალათი ქათმის და შამპინიონებით. პოლიანკას სალათის რეცეპტი ქათმის და სოკოთი შემწვარი ფენებით. ქათმის სალათი "სოკოს გაწმენდა"

დროა გაჩვენოთ პოლიანკას სალათის კიდევ ერთი ვერსია - სოკოთი და ქათამი. მე გამოვიყენე მოხარშული ქათამი, მაგრამ შეგიძლიათ გამომცხვარი ქათამიც გამოიყენოთ. მინდა აღვნიშნო, რომ ზოგიერთი ინგრედიენტის ჩანაცვლებამ შეიძლება რადიკალურად შეცვალოს სალათის გემო, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და მოამზადოთ საკუთარი ვერსია. ეს სალათი ყოველთვის აქტუალურია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.

სოკოთი და ქათმით პოლიანას სალათის მოსამზადებლად მოამზადეთ სიიდან საჭირო პროდუქტები. მოხარშეთ ქათმის ფილე, კარტოფილი და კვერცხი.

მოათავსეთ მარინირებული შამპინიონის თავსახური ქვევით, შესაფერისი სალათის თასის ძირზე. თითოეულ ფეხზე დაასხით ცოტა მაიონეზი.

ოხრახუში წვრილად დაჭერით და ფენად მოათავსეთ სოკოზე. მაიონეზის წყალობით, მწვანილი კარგად ეკვრის სალათს გადაბრუნებისას.

მოხარშული ქათამი დავჭრათ კუბიკებად.

ჩვენ ვიწყებთ სალათის ფენების დალაგებას, თითოეულს მაიონეზით ვასხამთ. გახეხეთ კვერცხი და მოათავსეთ ოხრახუშის თავზე.

შემდეგ - კორეული სტაფილოს ფენა სალათის გემოს გასანათებლად, ვინაიდან მოხარშულ ქათმის მკერდს არც თუ ისე მდიდარი გემო აქვს. უმჯობესია სტაფილო უფრო წვრილად დავჭრათ.

მწნილი კიტრი დავჭრათ კუბებად და მოვათავსოთ ქათმის თავზე.

მოათავსეთ კარტოფილის ბოლო ფენა, რომელსაც ცხიმის წასმა არ სჭირდება. სალათი კარგად დაჭერით ზემოდან და შედგით მაცივარში 1 საათით.

შემდეგ გადააქციეთ სალათი ბრტყელ თეფშზე.

მორთეთ ოხრახუშის ფოთლებით და შეგიძლიათ მიირთვათ - პოლიანას სალათი სოკოთი და ქათმის ხორცით მზადაა დასაგემოვნებლად.

Გემრიელად მიირთვით!

დეტალური აღწერა: პოლიანკას სალათის რეცეპტი ქათმის და სოკოთი შემწვარი ფენებით ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან და დეტალური მომზადების ინფორმაცია რამდენიმე წყაროდან.

სალათი "სოკოს გლეიდი" სადღესასწაულო სუფრაზე იმდენად შთამბეჭდავად გამოიყურება, რომ მისი წაშლა რამდენიმე წუთში შეიძლება. ლამაზი, ორიგინალური დიზაინი, კერძის შესანიშნავი გემო უზრუნველყოფს სტუმრების ენთუზიაზმით გამოხმაურებას და გაახარებს ახლობლებს. დიასახლისისთვის საკვების მომზადება დიდ უბედურებას არ გამოიწვევს და ბიუჯეტშიც არ მოხვდება, რადგან ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომი და იაფია. პოლიანკა ცნობილია თავისი უჩვეულო მომზადების ტექნოლოგიით, რომლის დროსაც მთელი სოკო კერძის "ხაზგასმა" ხდება.

ამის წყალობით, სალათი წააგავს ტყის გაწმენდას, რომელშიც სოკო გაიზარდა. snack არის ასახული ფენების, შემდეგ გადაბრუნდა, რაც ქვედა ფენა ზედა. შედეგი არის ლამაზად გაფორმებული მკურნალობა ზედა.

სალათისთვის ტრადიციული სოკოს, ქათმის, კვერცხის და ყველის გარდა, კერძის შემადგენლობა შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს. ჩემი რეცეპტების შერჩევაში არის შებოლილი ქათმის, ლორის, კორეული სტაფილოს, კიტრის ვარიანტები - ახალი და პიკელებული. თითოეული საინტერესოა თავისებურად, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ და ისწავლოთ სამზარეულოს სირთულეები.

სალათი "Mushroom Glade" შამპინიონებით

ცნობილი თავდაყირა სალათის კლასიკური რეცეპტი ინგრედიენტების სრული კომპლექტით, რომელიც ტრადიციულად შედის შემადგენლობაში - ქათამი, სოკო, ყველი.

მიიღეთ:

• მარინირებული შამპინიონები - 400-450 გრ.
• ქათმის ხორცი - 300-350 გრ.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ტუბერი.
• სტაფილო - 1-2 ც.
• მაიონეზი - 250 გრ.
• ყველი - 100-150 გრ.
• კიტრი (მწნილი, ახალი, დამარილებული) - 2-3 ც.
• რამოდენიმე ოხრახუში.
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული.
• დაფქული წიწაკა - მწიკვი.
• Მარილი.
• დეკორაციისთვის - სალათის ფოთლები.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით:

ცალკე მოვხარშოთ სტაფილო, კვერცხი და ქათამი. ქათმის მოხარშვისას დაამატეთ სანელებლები, არ დაგავიწყდეთ მარილის დამატება, ხორცს გემო არ ექნება. მაგარია.

მარილწყალი დაასხით პიკელებული შამპინიონის ქილიდან, ჩაყარეთ ქილაში ან ჩადეთ საწურში, როგორც ფოტოში.

სალათის ფენებად დასაყენებლად დაგჭირდებათ საკმაოდ ღრმა ფორმა, გვერდებით მინიმუმ 5 სმ სიმაღლით. მოათავსეთ იგი საკვები ფილმით.

ფსკერზე მოათავსეთ სოკო ერთ ფენად. ვინაიდან ჩვენი სალათი თავდაყირა სალათაა და დისპლეის ქვედა ნაწილი მალე გახდება კერძის ზედა ნაწილი, მოათავსეთ შამპინიონები თავსახურით.

მწვანე ხახვი დაჭერით. ოხრახუშის ყლორტები წვრილად დაჭერით. შემდეგი ფენა მოათავსეთ სოკოს თავზე.

ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი.

დაჭერით კოვზით ან სპატულით, ოდნავ დატკეპნეთ ფენა. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და წაუსვით მაიონეზის სოუსი.

გახეხეთ კვერცხები ნამცხვრებთან ერთად, მოაყარეთ მაიონეზი, გაანაწილეთ ფორმის ზედაპირზე.

კვლავ მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ მაიონეზის ფენა.

გახეხეთ სტაფილო, მოათავსეთ შემდეგ ფენაში და ისევ ოდნავ დაჭერით. დააფარეთ სოუსის ფენით.

ამ ეტაპზე, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილ კუბიკებად დაჭრილი, დამარილებული ან მწნილი კიტრი. გაანაწილეთ ისინი თანაბარ ფენად. სხვათა შორის, თუ კიტრს ახალით ჩაანაცვლებთ, სულ სხვა გემოს მიიღებთ, უფრო გაზაფხულის. თუ 8 მარტის მენიუში პოლიანკას სალათი შეიტანეთ, მაშინ ეს საუკეთესო ვარიანტია.

დაჭერით ქათამი და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში. კვლავ მარილი, მოაყარეთ წიწაკა, წაუსვით სოუსი.

გაწმენდის ბოლო ფენა არის ყველის ნატეხები. უხვად წაუსვით მაიონეზი, სხვა ფენებზე მეტად.

ყალიბს გადააფარეთ ფილა და მოათავსეთ მაცივრის თაროზე, რომ გაჟღენთილიყო. ღამით უკეთესია, მაგრამ თუ დრო პრობლემაა, მაშინ 2-4 საათი საკმარისი იქნება.

ამოიღეთ ფილმი და მოათავსეთ სალათის ფოთლები, როგორც ფოტოში. გაითვალისწინეთ, რომ ეს ფენა განლაგდება გაწმენდის ბოლოში. ამიტომ დაალაგეთ ისე, რომ სალათის ულამაზესი კიდეები ფორმას გასცდეს.

დააფარეთ თეფში და გადააბრუნეთ ფართო ლანგარზე. ზემოდან იქნება შამპინიონები. გაათავისუფლეთ სალათი კონტეინერიდან, რომელშიც ის ჩამოყალიბდა და ამოიღეთ ფილმი.

თავდაყირა სოკოს წმენდა თაფლის სოკოთი

პიკელ თაფლის სოკოს ოდნავ განსხვავებული გემო აქვს, ვიდრე შამპინიონს. და მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ინგრედიენტები პრაქტიკულად უცვლელია, შედეგი იქნება სრულიად განსხვავებული სალათი. თაფლის სოკოთი კერძების უამრავი ვარიანტია, მე გთავაზობთ უმარტივეს და სწრაფს.

მიიღეთ:

• თაფლის სოკო, მწნილი - ქილა.
• ბოლქვი.
• კარტოფილი - რამდენიმე ტუბერი.
• ქათმის მკერდი - 500 გრ.
• მყარი ყველი - 400 გრ.
• ნებისმიერი მწვანილი, მაიონეზის სოუსი.

მომზადება:

1. მოხარშეთ კარტოფილის ტუბერები და ქათმის მკერდის ფილე. მაგარია.
2. ყველი და კარტოფილი წვრილად გახეხეთ. ხახვი დაჭერით კუბიკებად. გადაწურეთ მარინადი თაფლის სოკოს ქილიდან.
3. განლაგების ტექნოლოგია იგივეა, რაც ყველა "გლეიდისთვის". მხოლოდ სალათი არ იქნება თავდაყირა, ის მზადდება ჩვეულებრივ ფენებად.
4. დაიწყეთ ფენების ფენა კარტოფილით, შემდეგ ყველით, მწვანილით, მკერდით, ხახვით. მოამზადეთ ზემოდან სოკოდან. თითოეულ ფენას მოვაყაროთ მარილი და მოვასხათ მაიონეზის სოუსი.

სოკოს გამწმენდი სალათი კორეული სტაფილოთი

პატივი მიაგეთ კორეულ სამზარეულოს, მოამზადეთ ელეგანტური სალათი აღმოსავლური ნოტებით. შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ სტაფილო, ან აიღოთ მზა.

მომზადება:

• დაკონსერვებული შამპინიონები - 300 გრ.
• კორეული სტაფილო - 150 გრ.
• მოხარშული ქათმის მკერდი - 200 გრ.
• მოხარშული კარტოფილი - 1-2 ც.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი.
• ახალი კიტრი - რამდენიმე ცალი.
• მაიონეზი, ოხრახუშის ყლორტები, კამა.

რეცეპტი:

1. მოხარშეთ კვერცხი, ქათამი, კარტოფილი. გაცივებული ქათმის ფილე დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ ზეთში.
2. როგორც კლასიკურ მომზადებაში, სტაფილოებით "კლირინგს" აფენენ ფენებად, ასხამენ, შემდეგ აბრუნებენ. ამიტომ, დაიწყეთ შამპინიონებით ფენა, როგორც პირველ რეცეპტში.
3. ღრმა ჭურჭლის ძირზე მოათავსეთ ფილმი და მოაყარეთ შამპინიონები ქუდები ქვემოთ.
4. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი. შემდეგი მოდის კორეული სტაფილო.
5. ზემოდან მოათავსეთ ზოლებად დაჭრილი კიტრი.
6. შემდეგ სალათს მაიონეზით უნდა მოაყაროთ და ქათმის ფენა მოამზადოთ. ისევ წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი.
7. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კვერცხები და შიგთავსი ოდნავ შეკუმშეთ.
8. გააჩერეთ დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
9. შემდეგ გადაიტანეთ ფართო თეფშზე და გააფორმეთ როგორც გსურთ.

კლასიკური რეცეპტი სოკოს გლადის სალათისთვის

კერძის ისტორია ამ რეცეპტით საბჭოთა დეფიციტის დროს დაიწყო. აქედან გამომდინარე, სალათი შეიცავს იმ დროის კლასიკურ, უმარტივეს პროდუქტებს.

დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული შამპინიონები - ქილა.
• მწვანე ბარდა - ქილა.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• ჰოლანდიური ყველი - 100 გრ.
• მაიონეზი, მწვანილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და წვრილად გახეხეთ ნაჭრებად.
2. ყველიც იმავე გზით დააქუცმაცეთ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიდი ნაჭრები).
3. გამოწურეთ მარილწყალი სოკოს ქილიდან. რამდენიმე სოკო მთლიანად დატოვეთ, დანარჩენი წვრილად დაჭერით.
4. ფენების თანმიმდევრობა ასეთია: ყველი, შემდეგ კვერცხი, შემდეგ სოკო, ბარდა.
5. ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი და მთლიანი სოკო.

პოლიანკას სალათი სოკოთი, ლორით და კიტრით

მომზადების სიმარტივის და სიჩქარის წყალობით, რეცეპტი არის როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო. "სტუმარი კარის ზღურბლზე" სერიიდან, ან სწრაფი ვახშამი.

საჭირო:

• დამარილებული ან მწნილი სოკო - ქილა.
• ლორი – 200 გრ.
• მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი.
• ბარდა - ქილა.
• ახალი კიტრი - 3 ცალი.
• სტაფილო.
• მაიონეზი, მწვანილი.

როგორ მოვამზადოთ:

1. მოაყარეთ სოკო (თაფლის სოკო, შამპინიონები) მთლიანად - ეს არის პირველი ფენა.
2. ახალი ან მწნილი კიტრი გახეხეთ და ზემოდან მოაყარეთ.
3. ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად, გადავანაწილოთ შემდეგ ფენაში და კვლავ მოვასხათ მაიონეზის სოუსით.
4. უმი სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, მოათავსეთ სალათის თასში და წაუსვით სოუსი.
5. ზემოდან მოათავსეთ ბარდა. როგორც გააგრძელებთ, კოვზით ოდნავ დაჭერით ფენები.
6. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. დროთა განმავლობაში, სალათი გახდება გაჯერებული. ზემოდან დააფარეთ თეფში და გადააბრუნეთ სხვა ბრტყელ ფირფიტაზე.
7. დაამშვენებს სიმწვანეს ტოტებით.

პოლიანას სალათი სოკოთი და ქათმით არის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადებაც მინიმალურ დროში შეიძლება. ეს სალათი უნიკალურია იმით, რომ მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც ზამთარში, ასევე ცხელ ზაფხულში, ვინაიდან მასში შემავალი პროდუქტები შეგიძლიათ იპოვოთ წლის ნებისმიერ დროს.

ქათამი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ხორცი მდიდარია: ცილებით, ამინომჟავებით, რკინით; თუთია; კალიუმი; ფოსფორი; სელენი; მაგნიუმი; A, B, C, E, PP ჯგუფების ვიტამინები. ბავშვობიდან დედები ამზადებენ ქათმის კერძებს შვილებისთვის და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან მისი ხორცი დიეტური პროდუქტია, რომელიც ორგანიზმს მისი სწრაფად გადამუშავების საშუალებას აძლევს და სასარგებლო ნივთიერებები მყისიერად შეიწოვება უჯრედებში. ქათმის ხორცი განსაკუთრებით საჭიროა მათთვის, ვისაც კუჭის პრობლემები აქვს. მას იყენებენ სპორტსმენებიც, მაღალი ცილის შემცველობის გამო, მისი გამოყენება ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის მოპოვებას.

სოკოს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები, სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა დამოკიდებულია სოკოს კონკრეტულ ტიპზე. უმეტეს შემთხვევაში ისინი გაჯერებულია: არგინინით, ლეიცინით, გლუტამინით, ტიროზინით, B, C, E, D და PP ვიტამინებით. სოკოს ჭამა ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას და მთლიანად ორგანიზმის კვებასა და გაძლიერებას.

ინგრედიენტების არჩევანი დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ და შეცვალოთ პროდუქტები თქვენი სურვილებიდან გამომდინარე.

როგორ მოვამზადოთ პოლიანას სალათი სოკოთი და ქათამი - 15 სახეობა

ამ სალათის კლასიკური რეცეპტი.

თქვენი სურვილის მიხედვით დაამატეთ ან შეამცირეთ სალათისთვის გამოყენებული მაიონეზის რაოდენობა.

ინგრედიენტები:

• მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• კამა - 1 კონა
• მაიონეზი

მომზადება:

იგივე გააკეთეთ მოხარშული კარტოფილით.

შემდეგ გახეხეთ ყველი და კვერცხი.

აიღეთ სალათის თასი და წაუსვით ზეითუნის ზეთი.

მოათავსეთ სოკო წრეში, ქუდები ქვემოთ.

მოაყარეთ კამა.

შემდეგ დაამატეთ ქათმის ფილე. მოაყარეთ ცოტა მარილი.

დაუმატეთ ხახვი.

შემდეგ მოათავსეთ კიტრი.

შეზეთეთ მაიონეზით.

მოაყარეთ ყველი და წაუსვით მაიონეზი.

მოათავსეთ კარტოფილის ბოლო ფენა.

დაამატეთ ცოტა მარილი.

მომზადებული სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით.

ძალიან გემრიელი და გემრიელი სალათი თქვენთვის და თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის.

ინგრედიენტები:

• მარინირებული შამპინიონები - 0,5 ქილა
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც. დიდი
• მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• კამა - 1 კონა
• 100 გ გახეხილი კრევეტები
• 1 კბილი ნიორი
• 2 ხახვი
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა
• 100 გრ პომიდორი ჩერი
• მაიონეზი

მომზადება:

მოხარშეთ და გააცალეთ კრევეტები.

გაფცქვენით ხახვი, ნიორი, წიწაკა და წვრილად დაჭერით.

ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე.

სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

მოხარშული კარტოფილი გახეხეთ.

შემდეგ გახეხეთ ყველი და კვერცხი.

კიტრი და ქათამი დავჭრათ პატარა ზოლებად.

აიღეთ სალათის თასი. პირველ ფენად მოათავსეთ კარტოფილი.

შეზეთეთ მაიონეზით. დაალაგეთ სტაფილო.

შეზეთეთ მაიონეზით. მოათავსეთ ქათმის ფენა.

შეზეთეთ მაიონეზით. დაამატეთ კიტრი და წიწაკა. დაჭერით ნიორი და ხახვი.

გახეხეთ ყველით. შეზეთეთ მაიონეზით.

ზემოდან მოათავსეთ კრევეტები.

გააფორმეთ მწვანილით.

სალათის თასს ყოველთვის წაუსვით მცენარეული ზეთი ისე, რომ სალათი კარგად იწებება კერძებს.

ამ სალათს აქვს გემრიელი შებოლილი არომატი და გემო.

ინგრედიენტები:

• პიკელებული სოკო - 1 ​​ქილა
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
• მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• შებოლილი ქათამი - 1 ც.
• დაკონსერვებული კიტრი - 3 ც.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• კამა - 1 კონა

მომზადება:

გახეხეთ სტაფილო.

გახეხეთ კარტოფილი.

შემდეგ გახეხეთ ყველი და კვერცხი.

კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად.

ქათმის ფილე დავჭრათ კუბებად ან პატარა ზოლებად.

წვრილად დაჭერით კამა და ხახვი.

სალათის თასს წაუსვით ზეითუნის ზეთი.

მოათავსეთ სოკო წრეში, ქუდები ქვემოთ. მოაყარეთ კამა.

შემდეგ დაამატეთ შებოლილი ქათამი. მოაყარეთ ცოტა მარილი. დაუმატეთ ხახვი.

შემდეგ მოათავსეთ კიტრი. შეზეთეთ მაიონეზით.

მოათავსეთ კარტოფილის ბოლო ფენა. დაამატეთ ცოტა მარილი.

სუფრასთან მიტანისას უბრალოდ გადააბრუნეთ სალათი.

ამ ტიპის სალათი უჩვეულოა იმით, რომ ბოსტნეული ზედმეტად მოხარშულია.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 4 ც.
• ხახვი - 2 ც.
• მოხარშული ხორცი - 300 გ.
• ახალი სოკო (შამპინიონები) - 300 გ.
• ყველი - 150 გ.
• მაიონეზი - 250 გ.
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
• კამა - 0,5 კონა
• მარილი - 2 მწიკვი ან გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი - მწიკვი ან გემოვნებით

მომზადება:

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი.

გარეცხეთ სოკო და დაჭერით კუბიკებად.

ხახვი მოვშუშოთ, შემდეგ მოვაყაროთ სოკო და მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეწვით სანამ არ დასრულდება.

ფენა-ფენა: გახეხილი კარტოფილი, შემდეგ სოკო და ხახვი, ქათმის ფილე, შემდეგ დაასხით მაიონეზი. მეოთხე ფენა მოაყარეთ გახეხილი ყველით. ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი. დააქუცმაცეთ მწვანილი.

შეიძლება მიირთვათ.

ინგრედიენტები:

• 500 გრ. მოხარშული ქათმის მკერდი
• 300 გრ. სტაფილო კორეულში
• 500 გრ. პიკელებული შამპინიონები
• 6-7 მოხარშული კვერცხი
• 250 გრ. ყველი
• 300 გრ. მაიონეზი
• მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში
• Მარილი და პილპილი

მომზადება:

გახეხეთ ყველი და კვერცხი.

დავჭრათ ქათმის მკერდი.

მწვანილი წვრილად დაჭერით.

სალათის თასს ჯერ ზეითუნის ზეთი წაუსვით.

მოათავსეთ მწნილი სოკო, ქუდები ქვემოთ.

მარილი და პილპილი ხორცს.

შეზეთეთ მაიონეზით.

მოათავსეთ სტაფილო კორეული სტილით. მოაყარეთ ყველი.

შეზეთეთ მაიონეზით.

ბოლო ფენად მოათავსეთ კვერცხები.

შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ბოსტნეულის მაღალი შემცველობის გამო ეს სალათი ძალიან ჯანსაღად ითვლება.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 3 ც.
• ხახვი - 2 ც.
• მოხარშული ხორცი - 300 გ.
• სოკო - 1 ​​ქილა
• ყველი - 250 გ.
• სიმინდი - 1 ქილა
• ბარდა - 1 ქილა

მომზადება:

მოხარშეთ კარტოფილი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

დააფინეთ პირველი ფენა. წაუსვით არაჟანი.

მოათავსეთ ზოლებად დაჭრილი ქათმის ფილე და ხახვი. Მარილი და პილპილი.

შემდეგ მოაყარეთ სიმინდი.

წაუსვით არაჟანი.

სოკო დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სიმინდის გვერდით.

კარგად წაუსვით არაჟანი. გახეხეთ ყველით და მწვანილით.

შეიძლება მიირთვათ.

ეს გემრიელი სალათი მარტივად მოსამზადებელია და მთელ ოჯახს გაახარებს.

მაიონეზის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი.

ინგრედიენტები:

• 1 ქილა პიკელებული შამპინიონები
• მოხარშული ხორცი - 200 გ
• მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• 2 კვერცხი
• ოხრახუშის კამა
• მაიონეზი

მომზადება:

მწვანილი წვრილად დაჭერით.

მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ სტაფილო, კარტოფილი, კვერცხი.

ხორცი და კიტრი დავჭრათ ზოლებად.

ჯერ დაუმატეთ სოკო.

მოაყარეთ მწვანილი. შეზეთეთ მაიონეზით.

დაალაგეთ სტაფილო.

ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.

ჩაასხით ქათმის ფილე.

ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.

დადეთ კვერცხები.

შემდეგ კარტოფილი.

დაე, ადუღდეს.

სუფრასთან მიტანისას უბრალოდ გადააბრუნეთ სალათის თასი.

ამ სალათში კარტოფილის ნაცვლად ლობიო გამოიყენება.

ინგრედიენტები:

• ლობიო - 1 ​​ქილა
• კვერცხი - 2 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• სოკო - 1 ​​ქილა
• ხახვი - 1 ც.
• სალათის ფოთლები
• გამწვანება
• Არაჟანი

მომზადება:

აიღეთ სალათის თასი. მოათავსეთ სალათის ფოთლები.

მოათავსეთ ლობიო. წაუსვით არაჟანი.

დავჭრათ ხახვი და მოვათავსოთ ლობიოს თავზე.

გახეხეთ კვერცხები და დაჭერით შემდეგი ფენა.

მოათავსეთ სოკო, მოაყარეთ მწვანილი, წაუსვით მაიონეზი.

თუ სასურველია, შეგიძლიათ ყველაფერი აურიოთ.

მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელი სალათი, მაგრამ არანაკლებ ჯანსაღი.

ინგრედიენტები:

• 250 გ - პიკელებული შამპინიონები
• ხახვი და კამა მწვანილი
• Მცენარეული ზეთი
• 250 გრ - შებოლილი ქათამი
• 100 გ - ნახევრად მყარი ყველი
• 3 - მწნილი კიტრი
• 3 - მოხარშული კვერცხი
• 1 - მოხარშული სტაფილო
• 3 ც. - მოხარშული კარტოფილი
• მაიონეზი

მომზადება:

მოამზადეთ ბოსტნეული. მოხარშეთ.

გახეხეთ ისინი მსხვილ სახეხზე. ან დავჭრათ კუბიკებად.

სოკო დავჭრათ კუბიკებად.

დაალაგეთ ფენებად, თითოეული ფენა, წაუსვით მაიონეზი: სოკო, ქუდები, მწვანილი, სტაფილო, ქათამი, კიტრი, კვერცხი, ყველი, კარტოფილი.

შეგიძლიათ მიირთვათ ჯერ გადაბრუნებით.

ამ ტიპის სალათი ბავშვებს მოეწონებათ პროდუქტების კომბინაციის გამო.

სალათის გადასაბრუნებლად ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები ფილმი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 1 ც.
• სოკო - 300 გრ.
• ყველი 200გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• სიმინდი - 1 ქილა.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ლობიო - 1 ​​ქილა
• Მარილი წიწაკა
• გამწვანება

მომზადება:

სოკო დავჭრათ კუბიკებად და მოვშუშოთ ხახვთან ერთად სანამ არ დარბილდება.

შეუთავსეთ ლობიო სიმინდის თანაბარი პროპორციით.

დაუმატეთ სოკო.

ხორცი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს.

წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაჭერით სალათი.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაუმატეთ ყველი.

სეზონი ზეითუნის ზეთით.

მიირთვით მაგიდასთან.

ეს რეცეპტი განკუთვნილია ბუფეტისთვის.

ინგრედიენტები:

• 100 გრ. - კარგი ყველი
• 3 ც. - მოხარშული კვერცხები
• მაიონეზი
• 300 გრ. - კიტრი
• 300 გრ. - მარინირებული სოკო
• ზეთისხილი
• Წიწაკა
• შამფურები

მომზადება:

ყველი და კვერცხი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ.

შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

კიტრი დავჭრათ რგოლებად, საკმარისად სქელი.

აიღეთ კიტრის ნაჭრები და წაუსვით მიღებული მასა.

შემდეგ კიტრს კვერცხი და ყველი გადაუსვით.

შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწნილი სოკო. ჩამოიბანეთ ისინი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ გსურთ სალათის მჟავე გემო.

ინგრედიენტები:

• კიტრი - 100 გ
• ქათმის ფილე - 1 ც. მოხარშული
• პომიდორი - 1 ც.
• ტკბილი წიწაკა - 30 გ.
• კვერცხი - 1 ც.
• კარტოფილი - 1 ც.
• ზეთისხილი - 2 ს.კ.
• ხახვი - 1 ც.
• ყველი ფეტა - 50 გ.
• პიკელებული სოკო - 1 ​​ქილა
• მაიონეზი

მომზადება:

მოვხარშოთ კვერცხი და კარტოფილი, გავაციოთ, დავჭრათ კუბიკებად.

პომიდორი და კიტრი დავჭრათ თანაბარ კუბებად.

წიწაკა დაჭერით ზოლებად.

შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები. დაამატეთ ნახევარ რგოლებად დაჭრილი ხახვი.

ქათამი დაჭერით კუბებად. დაამატეთ სალათს.

დაუმატეთ ზეთისხილი და სოკო.

დაამატეთ ცოტა მარილი. სეზონი მაიონეზით ან ზეთით.

სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ ყველით.

კრეკერი ამ სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მზა, ასევე თავად მომზადებული.

ინგრედიენტები:

• კრეკერი - 200 გრ.
• კარტოფილი - 2 ც.
• მწნილი სიმინდი - 200 გრ.
• ქათამი - 300 გრ.
• სოკო - 1 ​​ქილა.
• მაიონეზი
• ბულგარული წიწაკა

მომზადება:

წიწაკა დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში.

კარტოფილი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. პირველი ფენა დადეთ თეფშზე. შეზეთეთ მაიონეზით.

ზემოდან მოათავსეთ სიმინდი.

ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი.

ქათამი დაჭერით ზოლებად და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში. შეზეთეთ მაიონეზით.

ბოლო ფენაში მოათავსეთ სოკო.

თუ სასურველია, მოაყარეთ მწვანილი.

კრეკერი ზემოდან ან გვერდებზე მხოლოდ სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ, რომ არ დარბილდეს.

რეცეპტი გურმანებისთვის, რომლებსაც უყვართ პროდუქტების უჩვეულო კომბინაცია.

ინგრედიენტები:

• სოკო - 1 ​​ქილა
• ხახვი - 1 ც.
• ქათამი - 1 ფილე, შებოლილი
• ყველი - 250 გრ.
• კვერცხი - 3 ც.
• კარტოფილი - 2 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
• ზეთისხილი ან ზეთისხილი - 100 გრ.

მომზადება:

მოხარშეთ კარტოფილი და კვერცხი. გახეხეთ ისინი. შეურიეთ.

შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ყველი, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ საფუძვლიანად.

დააფინეთ პირველი ფენა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათის ფოთლები ქვემოდან.

მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ფილე დაჭერით ზოლებად და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში. უხვად შეზეთეთ მაიონეზით.

კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით, ჯერ მაიონეზი დაუმატეთ. შეურიეთ წვრილად დაჭრილ ხახვს. დაასხით შემდეგი ფენა.

ზემოდან მოაყარეთ სოკო და მორთეთ ზეთისხილით.

სალათი მორთეთ სალათის ფოთლით, მწვანილებით და მწვანილებით.

სწრაფი და მკვებავი სალათი.

ინგრედიენტები:

• ორაგული - 100 გრ.
• ყველი - 150 გრ.
• სოკო - 150 გრ.
• მოხარშული ქათამი - 150 გრ.
• კიტრი - 100 გრ.
• პომიდორი - 100 გრ.
• კვერცხი - 2 ც.
• კარტოფილი - 2 ც.