یک شام عاشقانه برای عزیزتان: آنچه می توانید در خانه برای دو نفر بپزید. برای یک شام رمانتیک چه بپزیم؟ شام فوری برای 14 فوریه

14 فوریه نزدیک است، و اگر به یک رستوران دعوت شده باشید خوب است، اما اگر نه، یا برعکس، تصمیم می گیرید که میز را برای تسخیر در اختیار بگیرید، پس باید به این فکر کنید که چه چیزی بپزید. ؟! میلیون ها عاشق منتظر آن هستند. جدول 14 فوریه چگونه باید باشد؟ برای کسی که دوستش دارید چی بپزید؟ چگونه می توان فراموش نشدنی ترین، زیباترین و خوشمزه ترین شام عاشقانه 14 فوریه را درست کرد؟

برای شما، این سایت حاوی ساده ترین، کاملاً قابل درک ترین و 100 درصد خوشمزه ترین دستور العمل ها است. آیا می خواهید محبوب خود را تحت تاثیر قرار دهید؟ شما موفق خواهید شد! من سعی خواهم کرد در تصمیم گیری در مورد منوی 14 فوریه به شما کمک کنم.

غذاهای اصلی در منوی روز ولنتاین عبارتند از:

علاوه بر این، در 14 فوریه، می توانید هر سالادی را مطابق با ترجیحات عزیز خود تهیه کنید. به چیزی سبک توجه کنید، اما در طعم فراموش نشدنی!

به احتمال زیاد، طراحی میز بر روی شانه های زن شکننده می افتد، اگرچه به روش های مختلف اتفاق می افتد. من در مورد مردان نیز بسیار خوشحالم))) باید به این فکر کنید که مردان چه چیزی را بیشتر دوست دارند. به احتمال زیاد گوشت است. این مرد نادری است که نسبت به غذاهای خوشمزه بی تفاوت می ماند.

من سه دستور غذا از آنها را ارائه می دهم که به سادگی طعم دیوانه کننده ای دارند و مهم ترین چیز این است که حداقل زمان آماده سازی برای شما می گیرد و اساساً آنها خودشان طبخ می کنند. خنده دار به نظر می رسد!؟ اما حقیقت این است که گوشت برای مدت زمان زیادی به تنهایی خورش می‌شود، پس قطعاً برای پختن زمان خواهید داشت و البته وقت گرانبهایی برای خودتان!

چی بپزم!؟ آنچه در گذشته انتخاب کرده ام یا ساخته ام:

یک غذای شگفت انگیز که می تواند هر کسی را شگفت زده کند. حدود سه ساعت طول می کشد تا آماده شود، اما نتیجه شگفت انگیز است. گوشت بسیار آبدار به نظر می رسد. قارچ ها شکل خود را حفظ می کنند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. سس طعم غنی دارد. ارزش تلاش را دارد!

این دستور غذا از غذاهای کلاسیک فرانسه به دست ما رسیده است. ما در مورد گوشت گاو خورش شده در شراب قرمز با هویج، بیکن، قارچ و پیاز، با اضافه کردن سیر و سبزی صحبت می کنیم. گوشت به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود. تهیه غذا آسان است، نکته اصلی این است که دستور العمل من را به شدت دنبال کنید.

این غذا هیچ کس، به خصوص طرفداران آبجو خوب را بی تفاوت نخواهد گذاشت. اگر آن را با آبجو سرو کنید چطور؟ مرد شوکه خواهد شد!)))

این غذا قرار است در 14 فوریه به یک غذای مورد علاقه تبدیل شود. بنابراین، برای این واقعیت آماده باشید که باید آن را نه تنها برای روز ولنتاین آماده کنید، مهم نیست که چگونه مجبور هستید آن را برای 8 مارس و سایر تعطیلات آماده کنید. کتلت های لطیف هر کسی را تسخیر می کنند. سس تند برجسته است. و همراه با اسپاگتی شما یک عصر ایتالیایی داغ واقعی خواهید داشت. انفجار طعم تضمین شده است.

به سختی می توان کلمات مناسبی را یافت که بتواند این طعم لطیف و بی نظیر این غذا را توصیف کند. به لطف تخت گشنیز، بره به خصوص آبدار می شود، حتی سیر طعم شگفت انگیزی به خود می گیرد. خدایی است، باور کن!

اگر می خواهید چیزهای بیشتری از گوشت را روی میز خود ببینید، دستور العمل زیر جواب می دهد.

اسپاگتی با صدف با سس خامه ای و پنیر آبی. این غذا می تواند برای بسیاری نجات دهنده واقعی باشد. به سرعت پخته می شود و طعم آن فوق العاده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که جشن را با یک لیوان شراب سفید تکمیل کنید - و عزیز شما شکست خواهد خورد. شام واقعا عاشقانه خواهد بود.

من به شما پیشنهاد می کنم که روی دسرها تمرکز نکنید، شاید اصلاً به آنها نرسید. در هر صورت سریع و 100% خوشمزه را انتخاب کنید.

من یک دستور ساده برای یک دسر شکلاتی با پر کردن مایع را به شما توجه می کنم. می توان آن را در خانه به سرعت و بدون مشکل تهیه کرد. 15 دقیقه - و یک دسر مجلل در حال حاضر منتظر "قربانی" خود است. این یک کشف واقعی برای کسانی است که در آشپزی مهارت ندارند.

در 14 فوریه نه تنها با هدایا، بلکه با خوراکی های خوشمزه، عزیز خود را غافلگیر کرده و خوشحال کنید. در این مقاله ایده هایی برای تزیین و تهیه یک شام عاشقانه برای روز ولنتاین به شما ارائه شده است.

مرسوم است که تعطیلات "همه عاشقان" را نه تنها با هدایا، ولنتاین، تبریک و اعلامیه های عشق جشن بگیرید، بلکه خوراکی های خوشمزه، شیرینی، صبحانه های زیبا و شام های عاشقانه. نماد تعطیلات قلب است، که به معنای واقعی کلمه در همه چیز وجود دارد: کارت، بسته بندی هدیه، بادکنک، تزئینات و البته غذا!

هر غذایی را می توان برای "نیمه دیگر" خود تهیه کرد و از نظر زیبایی (به شکل قلب) روی بشقاب بگذارید. با این حال، سرآشپزهای مدبر نه تنها ارائه زیبایی از ظروف، بلکه آماده سازی اصلی آنها. بنابراین، با کمک نکات ساده، می توانید صبحانه ای غیرعادی سرو کنید که باعث شگفتی و خوشحالی عزیزانتان شود.

ایده هایی برای ظروف و خوراکی های غیر معمول:

ساده ترین دستور غذا - نان تست "دلچسب" با مربا یا کره آجیل. تهیه آن ها بسیار ساده است: ابتدا قلب یک تکه نان را با چاقو برش دهید و سپس آن را در توستر یا در ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید. نان تست تمام شده را با مربای انتخابی خود بمالید و به زیبایی در بشقاب قرار دهید. برای این غذا ضروری است باید یک فنجان قهوه اضافه کنید

نان تست برای روز ولنتاین

اگر در آشپزی خوب نیستید یا وقت کافی برای تهیه غذاهای غیرمعمول ندارید، می توانید مسیر ساده را دنبال کنید - فقط ظروف را از قبل برای سرو غذا به شکل قلب خریداری کنید. می توانید آن را با شیرینی، میوه یا انواع توت ها پر کنید. این نه تنها چشم را خوشحال می کند، بلکه احساسات دلپذیری را نیز به عزیزان شما می دهد.

علاوه بر این، چنین ظروفی می توانند به عنوان یک هدیه خدمت کنند و در آینده در زندگی روزمره مورد استفاده قرار گیرند.

سالاد میوه ارائه غیر معمول

تقریباً به هر ظرفی می توانید شکل قلب بدهید. محبوب ترین: اسپاگتی با سس، پیتزا، ساندویچ، انواع غلات و سالاد، تنقلات.

اسپاگتی و سس به شکل قلب

سالاد با سبزیجات قلبی شکل

مینی پیتزا با رویه های مختلف

نان تست با تخم مرغ سرخ شده برای تعطیلات

نه تنها ظروف، بلکه ظروف مخصوص آشپزخانه نیز می توانند به شما کمک کنند. در فروشگاه های مدرن می توانید قالب های غیرمعمولی برای جوشاندن و سرخ کردن تخم مرغ ها پیدا کنید که به جای معمولی به تخم مرغ شکل قلب می بخشد.

سالاد تخم مرغ به شکل قلب

آماده کردن پیتزا برای روز ولنتاینبسیار ساده. نیازی نیست به دنبال دستور خاصی بگردید؛ می توانید از هر کدام استفاده کنید: معمولی، ساده بدون مخمر یا مخمر. همچنین به عنوان پایه شیرینی پفکی مناسب استآن را از قبل برش دهید تا پایه به شکل قلب درآید.

پیتزای قلبی شکل

پیتزای سوسیس خانگی آسان

اگر در پخت خوب هستید، همانطور که می گویند ممکن است به نفع شما باشد. تو می توانی با شیرینی های شیرین به عزیزتان تبریک بگویید، نان خوشمزه، شیرینی، مارمالاد و شکلات. فرد می تواند در تمام طول روز چنین غذاهایی بخورد، در نتیجه خلق و خوی خود را بهبود می بخشد و احساسات خوشایند را دریافت می کند.

شیرینی های خوشمزه به شکل قلب

کوکی های نان کوتاه ساده با آبپاش های قلبی شکل

نان های قلبی شکل

منوی یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

شام رمانتیکبرای نزدیک‌تر کردن قلب‌های عاشق، به آنها جادوی احساسات لطیف و شاد کردن آنها با لحظات مشترک لازم است. رومانتیک شام باید زیبا و خوشمزه باشد. غذاهای زیادی تهیه نکنید، زیرا نباید پرخوری کنید (شب به انرژی نیاز دارید).

بهترین کار برای انجام سالاد سبک و غذای دلچسب گوشت یا ماهی، با یک سس غیر معمول تکمیل شده است. همچنین می توانید اضافه کنید میوه ها و شیرینی ها، زیرا قطعاً هنگام نوشیدن لذت خواهند برد شراب یا شامپاین. برش های میوه را می توان با پاشیدن پودر قند از طریق صافی شکل قلب داد و شیرینی ها را می توان شیرینی، کیک یا قلب شکلاتی.

مهم: یک شام رمانتیک در خانه به شما این امکان را می دهد که زمان با کیفیتی را سپری کنید و به اندازه یک رستوران گران نباشید. شما می توانید هر غذایی را بپزید، یک فیلم در مورد عشق را روشن کنید و یک نوشیدنی الکلی سبک بنوشید.

شام رمانتیک خانگی

ایده هایی برای یک شام عاشقانه:

سالاد ماهی به شکل قلب که از کنسرو ماهی تن تهیه شده است

پیش غذای داغ با میگو و گوجه گیلاسی برای یک شام عاشقانه

سالاد غیر معمول با اظهارات عشق برای تعطیلات

شام رمانتیک در خانه

سالاد میوه در نصف آناناس

اسپاگتی و سالاد برای یک شام عاشقانه

ماهی پخته شده یا تکه گوشت برای یک شام عاشقانه

مهم: هنگام تزئین میز جشن برای یک شام عاشقانه، نکته اصلی این است که تنبل نباشید، میز را با ظروف و لیوان های زیبا تزئین کنید، لوازم مورد نیاز، شمع ها و گل ها را خریداری کنید.

دکوراسیون زیبا برای یک شام عاشقانه

غذا و لوازم تعطیلات

یک شام دو نفره ساده اما روحی

ظرفی مانند سوشی. این غذا اغلب در سفره های زوج های مدرن برای شام به خصوص برای یک سفره رمانتیک وجود دارد. آماده کردن سوشی و رولشما می توانید آن را خودتان انجام دهید، یا می توانید در یک رستوران سفارش دهیداین ضروری است انرژی و زمان شما را ذخیره خواهد کرد.

این نوع غذا می تواند بسیار باشد به زیبایی در بشقاب های سرو ارائه شده است، آن را به شکل قلب قرار دهید یا یک کلمه را تکه تکه بنویسید. بعلاوه، سوشی و رول- غذای تهیه شده از غذاهای دریایی که به نوبه خود تأثیر بسیار خوبی بر قدرت آن دارد (به عنوان یک غرایز جنسی). این مزیت شام به زوج این امکان را می دهد که شبی بسیار پر احساس را سپری کنند.

شام رمانتیک با غذاهای ژاپنی

سوشی به شکل قلب برای یک شام جشن

رول هایی که به شکل قلب چیده شده اند

رول برای یک شام عاشقانه جشن تزیین میز جشن با رول برای یک شام عاشقانه

سالاد برای یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

همانطور که قبلا ذکر شد، عاشقانه لازم نیست شام "سنگین" باشدو یک سالاد سبک بهترین چیزی است که می توانید به "نیمه دیگر" خود غذا بدهید. البته که می توانی از دستور غذا برای هر سالاد تعطیلات یا روزانه استفاده کنید، نکته اصلی ارائه آن به طور غیرمعمول و جدی است.

محبوب ترین سالاد "عاشقانه" در نظر گرفته می شود سزار با سینه مرغ.این غذا دارای بسیاری از مواد خوشمزه، سس غیر معمول، سبزیجات تازه و سیری است. با شراب های سفید، قرمز و گازدار به خوبی هماهنگ می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه مرغ- 2 عدد (بزرگ نیست، می توان آن را با یک تکه سینه بوقلمون جایگزین کرد).
• برگ کاهو– 1 دسته (می توان آن را با برگ کلم چینی بدون قسمت سخت جایگزین کرد).
• گوجه گیلاسی- 8-10 عدد (می توان آن را با هر گوجه فرنگی جایگزین کرد، نه برش های بزرگ).
• نان– 2 برش نان گندم سفید (مفید برای کروتون).
• تخم مرغ آب پز- 2 عدد (می توان آن را با چندین تخم بلدرچین، همچنین آب پز جایگزین کرد). شما همچنین به یک زرده خام نیاز دارید!
• پنیر پارمسان– 100 گرم (قابل تعویض با گرانو پادانو یا هر پنیر سفت و چرب).
• سیر– 1 عدد میخک
• خردل- 1 قاشق چایخوری. (اگر خردل تند است، می توانید کمتر استفاده کنید یا دیژون را جایگزین کنید).
• سس مایونز- 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

• اول از همه، شما باید کروتون را آماده کنید: تفاله نان را مکعبی خرد کرده و در فر قرار دهید تا خشک شود. مطمئن شوید که آنها نسوزند. کروتون ها را می توان از قبل با نمک پاشید.
• سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و می توانید آن را در فر بپزید، در ماهیتابه سرخ کنید یا اگر غذاهای سرخ شده نمی خورید در آب بپزید. مراقب باشید که سینه خشک نشود. سینه تمام شده را خنک کنید.
• برگ های کاهو یا کلم چینی بدون قسمت سخت (سر) در کف ظرف سرو قرار می گیرد.
• سینه مرغ را باید به صورت ورقه ای برش دهید و با دقت بالای برگ ها قرار دهید.
• سس را آماده کنید: سس مایونز، زرده، خردل و حبه سیر له شده را با هم مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید. سس به دست آمده را روی تکه های مرغ بریزید.
• با استفاده از رنده مخصوص، پنیر را با چاقو به "روبان" نازک برش دهید. اگر پنیر خرد شد، خرد کنید و روی گوشت بپاشید. حتی رنده ساده روی یک رنده درشت نیز جواب می دهد.
• گوجه‌فرنگی‌ها و تخم‌مرغ‌های گیلاسی را باید به دو نیم کرد و با احتیاط در سراسر بشقاب همراه با سالاد تعطیلات قرار داد. ظرف آماده است!

سزار

سالاد کاپریسبه نوبه خود، آن را با سهولت آماده سازی و مجموعه ای از مواد ساده متمایز می کند. سالاد از نظر بصری شبیه برش های پنیر و سبزیجات است. سالاد به راحتی قابل خوردن است و با هر شرابی سازگار است. برای معده "سنگین" نیست و بسیار خوشمزه است.

شما نیاز خواهید داشت:

• موزارلا– 180 گرم (پنیر را خودتان درست کنید یا از فروشگاه بخرید. توپک های کوچک موزارلا یا موزارلای بچه را انتخاب کنید).
• گوجه گیلاسی– 150-200 گرم (می توان آن را با هر گوجه فرنگی کوچک دیگری جایگزین کرد).
• زیتون– 1 قوطی (شما به زیتون سیاه بدون هسته و مواد افزودنی نیاز دارید).
• روغن زیتون- چند قاشق غذاخوری برای سس سالاد
• ترکیب گیاهان ایتالیایی: ریحان خشک، پونه کوهی، مرزنجوش و غیره.

آماده سازی:

• موزارلا برش داده شده
• قسمت خشک ساقه را از گوجه فرنگی جدا می کنیم و به اندازه پنیر ورقه شده برش می دهیم.
• به دلخواه می‌توانید برگ‌های کاهو را روی ظرف سرو قرار دهید؛ پنیر و گوجه‌فرنگی را به‌طور متناوب روی هم قرار دهید.
• موادی که روی آن گذاشته شده با زیتون سیاه تزئین شده است.
• سالاد را می توان به مزه نمک زد (نمک دریا بهترین است) و با روغن زیتون پاشید.
• یک ادویه از گیاهان طبیعی خشک "ایتالیایی" را روی سالاد بپاشید.
• با برگ های سبز ریحان تزئین کنید

Caprese

سالاد "نیکویز"این یک غذای خوشمزه و رضایت بخش است که برای یک عصر عاشقانه ایده آل است. تهیه آن سخت نیست.

شما نیاز خواهید داشت:

• کنسرو ماهی تن– 1 قوطی (اگر ماهی تازه دارید با ماهی تن کمی سرخ شده جایگزین کنید).
• زیتون های سیاه- یک مشت از
• آنچوی– 50 گرم (810 عدد کافی است)
• لوبیا سبز- 100-150 گرم.
• تخم مرغ- 2 عدد (بسته به ترجیح می توانید از مرغ یا بلدرچین استفاده کنید).
• گوجه فرنگی- چند قطعه "گیلاس" یا یکی معمولی
• برگ کاهو برای تزیین ظرف سرو
• پیاز- 5 گرم پیاز سبز
• سیر– 1 عدد میخک
• روغن زیتون(برای سس) و 2 قاشق غذاخوری. سرکه شراب.

مهم: قبل از شروع تهیه سالاد، باید سس را از قبل آماده کرده باشید. برای این کار روغن زیتون، سرکه، سیر و نمک را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود.

آماده سازی:

• ظرف سرو پوشیده از برگ کاهو
• تخم مرغ و لوبیا سبز را از قبل بجوشانید
• پرهای پیاز را خرد کرده یا روی برگ های کاهو بپاشید. دو قاشق سس را روی آن قرار دهید.
• تخم‌مرغ‌ها و گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت ورقه‌ای برش می‌دهیم و بشقاب‌ها را همراه با زیتون به صورت دایره‌ای قرار می‌دهیم.
• یک توده لوبیا سبز را در مرکز بشقاب قرار دهید
• قوطی ماهی تن باز می شود و روغن آن تخلیه می شود. ماهی را در تکه های منظم و نه بزرگ بالای لوبیا قرار می دهند.
• چند عدد آنچوی را روی ماهی تن قرار دهید.
• این ظرف قبل از سرو با سس سخاوتمندانه ریخته می شود.

نیکوایز

غذاهای داغ برای یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

مهم: یک شام عاشقانه مستلزم این است که غذاهای اصلی و غیرمعمولی را تهیه کنید که بتوانید "نیمه دیگر" خود را شگفت زده کرده و لذت ببرید.

سینه اردک در سس کارامل:

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه مرغ بزرگ- 2 عدد (برای دو وعده)
• سس سویا– 1 بطری 250 میلی لیتری.
• عسل طبیعی– ۲ قاشق غذاخوری
• سیر– 3 عدد میخک
• لیمو– نصف مرکبات
• ادویه جات ترشی به دلخواه
• برای تزیین ظرف آماده می توانید از زیتون سیاه، انگور یا کپر (هر چیزی که بیشتر دوست دارید) و همچنین سبزی تازه استفاده کنید.

آماده سازی:

• سینه از لایه ها و چربی اضافی پاک می شود، قسمتی از پوست باید باقی بماند تا هنگام سرخ کردن، یک پوسته ترد زیبا روی آن ظاهر شود.
• سس را برای مرینیت کردن سینه آماده کنید: در یک کاسه سس سویا را با آب نصف لیمو مخلوط کنید، فلفل را به مزه (ساییده یا مخلوط) اضافه کنید، سیر را فشار دهید و عسل مایع را اضافه کنید. سس را هم بزنید و اردک را که به مکعب های بزرگ برش داده اید در آن قرار دهید.
• سینه باید حداقل یک ساعت ماریناد شود.
• پس از این، تابه را شکافته کنید. گوشت باید بدون روغن سرخ شود. لایه چربی باقی مانده روی اردک، چربی لازم برای سرخ کردن را آزاد می کند.
• تکه های گوشت را حدود 5 دقیقه سرخ کنید، اما یادتان نرود که ماهیتابه را تکان دهید یا با قاشق تکه ها را از طرف دیگر برگردانید.
• پس از پخت، تکه های گوشت را در بشقاب های سرو قرار دهید. مقدار کمی ماریناد را به چربی باقیمانده در تابه اضافه کنید، آن را ذوب کنید و صبر کنید تا غلیظ شود. سس را بیش از سه دقیقه نپزید.
• سس آماده شده را روی گوشت بریزید
• ظرف را با انواع توت ها یا زیتون تزئین کنید و قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

سینه اردک کاراملی

دورادا در فر با سبزیجات:

شما نیاز خواهید داشت:

• ماهی- 2 عدد (دورادا یا هر ماهی نه چندان بزرگ دیگری، به عنوان مثال کپور).
• گوجه فرنگی- 2 عدد (سایز متوسط)
• پیاز- 1 کامپیوتر. پیاز بزرگ
• فلفل- 1 کامپیوتر. شیرین (هر کدام)
• روغن زیتون یا هر روغن گیاهی(چند قاشق غذاخوری).
• نمک دریا (به سلیقه)
• سیر– 1 عدد میخک

آماده سازی:

• پیاز را باید به صورت نیم حلقه های تمیز و نه ضخیم برش دهید.
• بعد از این کار، شروع به پختن ماهی کنید. چشم و احشاء ماهی را بردارید و لاشه را با شکم بریده شده کاملا بشویید.
• یک گوجه فرنگی ورقه شده، نصف تکه پیاز سرخ شده و چند حلقه فلفل را داخل شکم بریده شده بریزید. سیر را اضافه کنید.
• ماهی را با مقدار کمی روغن می ریزند، باید فلفل زده شود و نمک اضافه شود (به مقدار کم، به مزه).
• ماهی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید.
• ماهی به مدت نیم ساعت پخته می شود و دمای فر باید حدود 200 درجه باشد.

ماهی پخته شده

پیش غذا برای یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

پیش غذا برای یک شام عاشقانهمی تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل خدمت کند آنها می توانند حاوی طیف گسترده ای از مواد باشند: پنیر، سبزیجات، میوه ها، گوشت. آنها باید به زیبایی تزئین و آماده شوند کاناپه یا تارتلت.

سالاد ماهی در بخش های کوچک با خاویار قرمز: ارائه زیبا

سالاد کاپرز مینیاتوری روی سیخ به عنوان پیش غذا

آسپیک گوشت با پنیر و سبزیجات: پیش غذا

سیخ سبزیجات با میگوی آب پز

ساندویچ با خاویار و زیتون

سالاد تازه با گوجه فرنگی و پنیر برای پیش غذا کاناپه پنیر با آجیل و انگور

تارتلت پنیر پخته: پیش غذا

مینی کاناپه برای یک میان وعده برای یک شام عاشقانه

پیش غذا شیرینی پف دار با گوجه فرنگی

بهترین پیش غذا برای یک شام رمانتیک است پنیر فوندو. فوندو قابلمه ای است که با شمع گرم می شود و حاوی سس پنیر است. با استفاده از سیخ یا چنگال های مخصوص، باید هر تکه برش (ژامبون، سبزیجات، آجیل، سیب زمینی، میگو، کروتون) را رشته کنید و در سس تند فرو ببرید.

پنیر فوندو

شیرینی برای یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

شیرینی ها نقش بسیار مهمی برای "تعطیلات همه عاشقان" دارند. آنها ایجاد یک روحیه خوب، از طعم آنها لذت می برند، یک شام عاشقانه را تکمیل می کنند. اصلاً لازم نیست خودتان شیرینی تهیه کنید ، زیرا هر فروشگاه شیرینی فروشی مطمئناً تعداد زیادی دسر و غذاهای لذیذ را برای تعطیلات ارائه می دهد.

برای هر سلیقه ای می توانید شیرینی انتخاب کنید: شکلات، کیک قلبی شکل، کلوچه لعاب دار، شیرینی زنجبیلی با نقاشی هنری، کیک، ترافل، مارمالاد، ژله و موارد دیگر. با خرید دسر، مطمئناً در وقت شخصی خود برای آماده شدن برای تعطیلات صرفه جویی خواهید کرد.

مهم: زنان خانه دار مدرن اغلب محصولات پخته شده خانگی را برای فروش عرضه می کنند. کیک های دست ساز، کیک های کوچک، کلوچه ها و شیرینی های زنجبیلی تزئین شده با آیسینگ، مارزیپان و شکلات شکری بسیار محبوب هستند.

کلوچه برای تعطیلات

کاپ کیک با مارزیپان و فوندانت

کوکی ها با آیسینگ

آب نبات چوبی کاراملی به شکل قلب

شیرینی زنجبیلی با لعاب رنگ شده

کیک 14 فوریه

ماکارون های قلبی شکل

کوکی های خانگی برای 14 فوریه

اگر به شکل ظاهری خود نگاه می کنید یا فقط نمی خواهید شیرینی های تعطیلات را در فروشگاه بخرید، می توانید این کار را انجام دهید برش های میوه با انواع توت ها.این برش را می توانید با برگ نعناع تازه، پودر قند، دارچین و شکلات آب شده تزئین کنید.

مهم: در 14 فوریه به عنوان دسر بسیار محبوب است فوندو شکلاتی. می توانید موز، پرتقال، توت فرنگی، کیوی، آناناس را در آن فرو کنید. اگر فوندو داغ نمی خواهید، می توانید توت فرنگی های با روکش شکلاتی را از قبل آماده کنید.

فوندو شکلاتی

توت فرنگی در شکلات

توت فرنگی های شکلاتی با شکلات و خرده های آجیل

پخت برای یک شام عاشقانه در روز ولنتاین

درست کردن شیرینی های شیرین برای روز ولنتاین کاملاً ممکن است با دستان خود. از کیک اسفنجی و خامه می توانید شیرینی و کیک های خوشمزه درست کنید. تهیه یک کیک اسفنجی خوشمزه و پف دار بسیار ساده است.

شما نیاز خواهید داشت:

• قند- 1 لیوان (اندازه گیری شده). اگر مراقب وزن خود هستید، شکر کمتری مصرف کنید.
• ارد- 1 فنجان (درشت و درجه یک، در صورت تمایل با هر دیگری جایگزین کنید).
• تخم مرغ- 4 چیز مرغ بزرگ
• نمک- نیشگون گرفتن

آماده سازی:

• سفیده تخم مرغ باید از زرده جدا شود. سفیده ها را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن (مخلوط کن) با کمی نمک به مدت 5-10 دقیقه بزنید. تو باید یک فوم کرکی بدست آورید- این کلید یک بیسکویت خوب است.
• بعد از این کار شکر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا به دست آید. توده پروتئین الاستیک.
• بدون توقف هم زدن، زرده ها را اضافه کنید و آرد را کم کم هم بزنید.
• سینی فر یا دکو را با روغن چرب کنید و خمیر را بیرون بریزید. بیسکویت را بپزید حدود 25 دقیقه در دمای 180-200 درجه.آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.

مهم: شما می توانید از کیک اسفنجی خنک شده کیک یا کیک درست کنید، کیک ها را با هر خامه ای (که خودتان خریداری یا آماده کرده اید) چرب کنید. اگر می خواهید کیک اسفنجی شکلاتی بپزید، کافی است کمی کاکائو به خمیر اضافه کنید.

کیک 14 فوریه

همچنین می توانید "نیمه دیگر" خود را با پاناکوتای خانگی (خامه ای یا شکلاتی) خوشحال کنید. درست کردنش با شکر، ژلاتین و خامه کار سختی نیست.

پاناکوتا در 14 فوریه

کیک اسفنجی با قلب در لعاب شکلاتی بریده شده است

مهم: اگر یک وافل وافل مخصوص دارید، در 14 فوریه می توانید قلب وافل خوشمزه را بپزید و هر سسی را به آنها اضافه کنید.

قلب وافل برای 14 فوریه

ایده های صبحانه برای 14 فوریه - روز ولنتاین

می توانید صبح ها با تهیه یک صبحانه خوشمزه و غیرعادی عزیزتان را غافلگیر کنید. این غیر معمول خواهد بود فقط به این دلیل که آن را به روشی اصلی تزئین می کنید و نمادهای تعطیلات را اضافه می کنید - قلب.

نان تست با تخم مرغ همزده برای صبحانه تعطیلات
پنکیک غیر معمول

صبحانه اصلی

ویدئو: "صبحانه ساده برای روز سنت ولنتاین." والنتینا"

بسیاری از زنان خانه دار از قبل به این فکر می کنند که در 14 فوریه چه چیزی برای شام بپزند، زمانی که طبق سنت ثابت شده، روز ولنتاین نه تنها در کشورهای کاتولیک، بلکه در سراسر جهان جشن گرفته می شود. در واقع، تهیه یک چیز خاص در این عصر چندان سخت نیست. نکته اصلی نشان دادن کمی تخیل و خلاقیت است. حتی معمولی ترین و آشناترین غذا را می توان با ارائه آن در قالب یک شاهکار آشپزی واقعی، رنگ و بوی جدیدی به آن بخشید. یک قانون ساده را نیز در نظر داشته باشید - غذاهای خیلی چرب یا سنگین درست نکنید. بعید است که این به ادامه آسان عصر کمک کند. شرط خود را روی سالاد، دسر، پیش غذای سرد و گرم بگذارید.

سالاد برای عاشقان

سالاد با چوب خرچنگ یکی از محبوب‌ترین سالادها در تعطیلات و روزهای هفته است. علیرغم این واقعیت که چوب ها از نظر ترکیب محصول نسبتاً مشکوکی هستند ، آنها به طور فعال برای تهیه انواع غذاهای لذیذ استفاده می شوند. بیایید سعی کنیم محصولی را از یک تولید کننده قابل اعتماد انتخاب کنیم و شروع به تهیه سالاد برای روز ولنتاین کنیم. با این حال، این سالاد برای هر روزی که می خواهید فضایی رمانتیک ایجاد کنید خوب خواهد بود.

زمان پخت و پز - 30 دقیقه.

تعداد وعده ها - 2.

عناصر

• چوب خرچنگ - 100 گرم؛
• سیب زمینی - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پیاز بنفش - ½ عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• نمک، سس مایونز، فلفل - به مزه.

روش پخت

با وجود تمام پیچیدگی های خارجی، تهیه این سالاد برای 14 فوریه بسیار ساده است.
سالاد را به شکل تزیینی آماده می کنیم تا حالت قلبی به آن بدهد. این برای روز ولنتاین بسیار مرتبط است. لایه ها به طور مساوی یکی روی دیگری قرار می گیرند، هیچ چیز بیرون نمی پرد و برنامه ما را مختل نمی کند. برای چنین فرمی به محصولات بسیار کمی نیاز دارید.

1. هویج را در پوست، سیب زمینی کاپشن و تخم مرغ را از قبل بجوشانید.

1. هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را پوست بگیرید. بسته بندی را از روی چوب ها جدا کنید.

1. قابل برش است. چوب خرچنگ محصول اصلی است. آنها را نه خیلی ریز برش دهیم.

1. بهتر است بقیه مواد را به قطعات کوچکتر برش دهید. بیایید با سیب زمینی شروع کنیم.

1. بعد، تخم مرغ را خرد کنید.

1. و پیاز بنفش.

1. هویج را رنده کنید. آن را به شکل قلب روی سالاد قرار می دهیم. می توانید از قسمت ضخیم هویج یک روبان نازک ببرید و آن را به شکل گل بپیچانید. می توان از آن برای تزیین تنقلات استفاده کرد.

1. مواد آماده هستند: چوب خرچنگ، تخم مرغ، سیب زمینی، هویج، ذرت.

1. سیب زمینی ها را در انتهای ماهیتابه قرار دهید و سس مایونز بمالید. سیب زمینی را می توان نمک و فلفل کرد.

1. پیاز را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

1. سپس بیضه ها.

1. ما هم آن را روغن کاری می کنیم.

1. حالا نوبت چوب خرچنگ است.

1. یک لایه چوب را با سس مایونز چرب کنید.

1. بعد ذرت است.

1. و دوباره - سس مایونز. بیایید سالاد را کمرنگ کنیم.

1. با یک قلب کوچکتر، قلب را با هویج رنده شده روی سالاد بچینید.

در یک یادداشت! می توانید از کاتر کوکی استفاده کنید.

1. هر دو فرم را با دقت حذف کنید.

1. سالاد را با گیاهان و تزئینات هویج پخته تزئین کنید.

غذای جشن برای روز ولنتاین آماده است! جشن خوبی داشته باشید و تاثیرات خوبی داشته باشید!

ناگت با پنیر

ارزش درست کردن نه تنها پیش غذای سرد برای روز ولنتاین، بلکه پیش غذای گرم را نیز دارد. مرد شما مطمئناً از ناگت های خوشمزه با پنیر قدردانی می کند و نیمه بهتر او گرسنه نمی ماند.

زمان پخت و پز - 50 دقیقه.

تعداد وعده ها - 2.

عناصر

برای این ظرف شما نیاز دارید:

• آرد - 100 گرم؛
• کراکر سفید خرد شده - 100 گرم؛
• فیله مرغ - 350 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر خشک - ½ قاشق چایخوری؛
• پونه کوهی خشک - ½ قاشق چایخوری؛
• فلفل آسیاب شده - ½ قاشق چایخوری؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 0.5 لیتر.

روش پخت

راز ناگت با پنیر در این است که لایه گوشت بسیار نازک می شود و پنیر بیشتری به آن اضافه می شود سپس کاملاً در مرغ چرخ کرده حل نمی شود بلکه فقط آب می شود. علاوه بر این، یک عنصر مهم یک "پیراهن" متراکم از آرد و کراکر است که با وجود دمای بالای سرخ کردن، تمام آب داخل قطعه را حفظ می کند.

1. ابتدا باید همه چیزهایی را که در دستور العمل نشان داده شده است آماده کنید.

1. نکته مهم در تهیه ناگت این است که گوشت چرخ کرده باید رب مانند باشد، بنابراین ابتدا تکه های فیله مرغ را از چرخ گوشت رد می کنند.

1. حالا گوشت چرخ کرده را با همزن هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.

1. توده به دست آمده را نمک و فلفل کنید.

1. پنیر را تکه تکه کنید. قرار دادن چندین مکعب کوچک در داخل راحت تر است و به قطعه شکل گرد می دهد.

1. یک تکه گوشت چرخ کرده را با انگشتان خیس صاف کنید، 3-4 حبه پنیر اضافه کنید و لبه های گوشت را به هم بکشید و آنها را به شکل توپ درآورید.

1. هر 10 توپ را به این ترتیب آماده کنید.

1. ادویه های مشخص شده را داخل آرد بریزید.

1. کاسه هایی را با آرد، کراکر و تخم مرغ زده شده آماده کنید.

1. توپ را با آرد طعم دار بپاشید.

1. آن را در تخم مرغ فرو کنید.

1. سپس نان گوشت در آرد سوخاری میغلتد. کل روش را 2 بار تکرار کنید.

1. ناگت های نان شده را در بشقاب قرار دهید. در همین حین، روغن را در یک دیگ یا ظرف باریک دیگر با دیواره های ضخیم گرم کنید.

1. ناگت ها به مدت 4 دقیقه سرخ می شوند. آنها باید آزادانه در روغن بدون تماس با یکدیگر شناور شوند.

1. ناگت های گلگون را روی یک دستمال قرار دهید.

1. چربی اضافی را بردارید و آنها را به یک بشقاب منتقل کنید.

یک غذای کاملاً مستقل - ناگت با پنیر - فقط می تواند با سس تند یا فقط سبزیجات تازه تکمیل شود. او و او مطمئناً این غذا را برای شام در 14 فوریه دوست خواهند داشت.

توت فرنگی blancmange - یک دسر برای عاشقان

یک شام عاشقانه برای روز ولنتاین بدون دسر توت فرنگی کامل نمی شود. امروز عصر یک blancmange عالی درست کنید و مطمئناً اشتباه نخواهید کرد.

زمان پخت - 5.5 ساعت.

تعداد وعده ها - 2.

عناصر

برای تهیه این دسر به مواد زیر نیاز دارید:

• شیر 2.5٪ - 1 لیتر و 2 قاشق غذاخوری؛
• لیمو - 1 عدد؛
• خامه ترش 20٪ - 200 گرم؛
• شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری؛
• ژلاتین - 30 گرم؛
• توت فرنگی تازه - 300 گرم؛
• بادام - 100 گرم؛
• پودر وانیل - به میزان لازم.

روش پخت

دسر لطیفی که شیرینی‌ها را در سراسر جهان تسخیر کرده است، بلنکمانژ فرانسوی است. روزی روزگاری در قرون وسطی، این غذای لذیذ بزرگترین تجمل محسوب می شد و فقط افراد بسیار ثروتمند از آن لذت می بردند. دستور تهیه آن راز در نظر گرفته شد و بنابراین فاش نشد. هر کدبانوی فرانسوی دستور غذای مخصوص به خود را داشت، آن را با حسادت به عنوان میراث خانوادگی نگهداری می کردند و فقط در وصیت نامه به دختران و نوه ها منتقل می شد. امروز با یکی از این دستور العمل های اثبات شده آشنا می شویم و به طور کاملاً مستقل یک بلنکمانژ توت فرنگی فوق العاده معطر تهیه می کنیم که مطمئناً درست می شود و همه را خوشحال می کند. این دسر را برای شام روز ولنتاین خود درست کنید و موفقیت شما تضمین شده است.

روز ولنتاین یک روز خاص برای فردی است که دوست دارد و دوستش دارد. در این تعطیلات، همه سعی می کنند تا حد امکان احساسات خود را به دیگری نشان دهند. شما می خواهید این روز را با محبوب خود تنها بگذرانید و او را با اعترافات غیرمنتظره، هدایا و البته یک عصر عاشقانه آماده شده خوشحال کنید. اینجاست که مشکل به وجود می آید. همانطور که می دانید، عشق به قلب یک مرد در شکم او نهفته است، و در این روز غیرمعمول شما می خواهید محبوب خود را با چیزی خاص غافلگیر کنید. کسانی که با این سوال که "در 14 فوریه برای عزیز خود چه بپزیم؟" گیج شده اند، این مقاله را بخوانند. بیایید نگاهی به دستور العمل های اصلی برای غذاهای روز ولنتاین بیندازیم.

سبک بودن ظروف مهم است، زیرا بعید است که غذای دلچسب و سنگین به ادامه صمیمی عصر کمک کند. بهتر است غذاهای کم کالری "هوا" طبخ شود.

پیش غذا ماهی سالمون و آووکادو

برای تهیه این میان وعده زیبا و فوق العاده خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری؛
• آووکادو - 2 عدد؛
• ماهی سالمون کم نمک - 500 گرم؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری؛
• برگ کاهو، ادویه جات، خلال دندان.

ماهی قزل آلا باید به صورت نوارهایی به طول 10 سانتی متر و عرض 4 سانتی متر بریده شود، آووکادو باید پوست کنده، به مکعب های کوچک بریده شده و با استفاده از مخلوط کن پوره شود. روغن، آب لیمو و نمک را به پوره به دست آمده اضافه کنید و سپس همه چیز را کاملا مخلوط کنید. پس از قرار دادن فیل آووکادو روی هر تکه ماهی سالمون، رول را رول کرده و با خلال دندان محکم کنید. رول ها را در بشقاب قرار دهید و روی آن ها را با کاهو یا سبزی تزیین کنید.

مرغ با پنیر و توت فرنگی

چنین غذای خوشمزه و غیر معمولی را می توان به راحتی با استفاده از محصولات زیر تهیه کرد:

• سینه مرغ - 4 عدد؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• توت فرنگی تازه - 300 گرم؛
• کره - 30 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

فیله مرغ را باید در آب سرد بشویید و خشک کنید. ارزش برش های عمیق را در هر یک از سینه های مرغ، فلفل و نمک دارد. پس از شستن توت فرنگی ها، آنها را مکعبی خرد کنید. همین کار را با پنیر سفت انجام دهید. پس از قرار دادن هر دو مواد در یک کاسه، کره ذوب شده را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. باید جیب های مرغ را با مواد پر شده پر کنید و سپس برش ها را با نخ آشپزی بدوزید. سینه های مرغ را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. برای جلوگیری از خشک شدن سینه ها، به طور دوره ای آنها را با کره آب شده بمالید. پس از پخت، سینه ها را در بشقاب قرار دهید و به زیبایی تزئین کنید.

کیک قلب مخملی

تعطیلات بدون کیک چیست؟ برای پذیرایی از عزیزانتان می توانید یک کیک فوق العاده به شکل قلب تهیه کنید. برای انجام این کار باید مصرف کنید:
موس:

• شکلات خامه ای - 300 گرم؛
• شکلات تیره - 350 گرم؛
• تخم مرغ - 8 عدد؛
• کشمش - 80 گرم؛
• قهوه - 100 میلی لیتر؛
• کنیاک - 5-6 قاشق غذاخوری؛
• مقدار اندکی نمک.

لعاب:

• شکلات تیره - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 100-120 گرم؛
• فرم جداشدنی به شکل قلب.

کف و کناره های قالب باید با کاغذ روغنی پوشانده شود. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. کشمش را در کنیاک خیس کنید. در ظرفی جداگانه شکلات و قهوه موجود را مخلوط کرده و ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید. وقتی شکلات کاملا حل شد، کره را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید. بعد از برداشتن ظرف از روی حرارت، زرده ها و همچنین کنیاک و کشمش را به شکلات اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. سفیده ها را با کمی نمک در میکسر بزنید سپس به مخلوط شکلاتی اضافه کنید و بدون هم زدن کمی مخلوط کنید. بعد از قرار دادن جرم به دست آمده در قالب، کیک را باید یک شب در یخچال بگذارید. صبح باید لعاب را آماده کنید. بعد از ذوب شدن شکلات روی حرارت ملایم کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از اینکه کیک را در بشقاب گذاشتید روی آن را با لعاب بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.

کوکتل "عاشقانه"

حتما باید عزیزتان را با یک کوکتل خوشمزه کم الکل خوشحال کنید. برای تهیه آن باید مواد لازم را تهیه کنید:

• توت فرنگی - 300 گرم؛
• شامپاین - 3 قاشق غذاخوری؛
• شربت تمشک - 3 قاشق غذاخوری؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• آهک - 1 قطعه؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛

پس از شستن و خرد کردن توت فرنگی ها باید با استفاده از مخلوط کن از آن ها پوره درست کنید. بعد از گرفتن آبلیمو و آبلیمو باید آنها را به توت فرنگی اضافه کرد. اونجا هم شکر بفرست پس از مخلوط کردن مواد در میکسر، مایع را در لیوان ها ریخته، یخ خرد شده، شامپاین و شربت تمشک را اضافه کنید. با کمی هم زدن همه چیز، می توانید از یک کوکتل تند لذت ببرید.

تزئین سفره تعطیلات را فراموش نکنید. ظروف، دستمال، سفره - همه چیز باید نماد احساسات شما نسبت به فرد مورد علاقه شما باشد. می‌توانید با استفاده از داروهای تقویت‌کننده قوای جنسی، مثلاً دارچین، توت‌فرنگی، شکلات، هل یا جوز هندی را به یک شام رمانتیک اضافه کنید. اما، مهمتر از همه، همه چیز را صادقانه و با عشق انجام دهید، و سپس عصر عاشقانه شما فراموش نشدنی خواهد شد!

به زودی 14 فوریه روز ولنتاین است. در این تعطیلات، افرادی که همدیگر را دوست دارند، اغلب یک شام عاشقانه برای دو نفر در خانه زیر نور شمع در یک محیط صمیمی ترتیب می دهند. از این گذشته، برای راضی کردن همسرتان، مجبور نیستید به یک رستوران شیک بروید. می توانید یک شب زیبا را در خانه سپری کنید. علاوه بر این که ارزان است، هنگام ترتیب دادن یک وعده غذایی، می توانید ترجیحات پسر یا دختر مورد علاقه خود را تا حد امکان در نظر بگیرید و همچنین غذای خوش طعمی بپزید. در آستانه روز ولنتاین، امروز در مورد ایده های جشن صحبت خواهیم کرد: نحوه ایجاد یک منو و تزئین میز. برای یک شام عاشقانه برای همسر، همسر یا فقط نیمه دیگرتان چه می توانید بپزید؟ بیایید به دستور العمل های آسان برای سوپ، سالاد، غذاهای اصلی و دسر نگاه کنیم.

چگونه یک شام عاشقانه برای عزیزانتان درست کنید

"از طریق معده به قلب" - این حقیقت به قدمت زمان است! حتی قبل از ظهور ضرب المثل یک شام عاشقانه با نور شمع شناخته شده است. از زمان های بسیار قدیم، غذا برای به دست آوردن قلب یک عزیز استفاده می شده است. اولین اشاره به گیاهانی که باعث جذب انسان شده اند از تمدن مصر است. قدیمی ترین ترکیبی از آفرودزیاک ها - غذاهایی که باعث ایجاد میل می شوند - به 1700 سال قبل از میلاد برمی گردد. ه. دستور غذا شامل 1 قسمت برگ درخت باغ، 1 قسمت اقاقیا خاردار، 1 قسمت عسل است.

آفرودیزیاک ها مواد شیمیایی هستند که میل جنسی را افزایش می دهند.

به طور کلی، آنها به دو روش کار می کنند:

• تأثیر مستقیم بر ترشح مواد مختلف، به عنوان مثال، سروتونین، دوپامین، کولین.
• تحریک غیرمستقیم حواس شخص، به عنوان مثال، از طریق چشایی، شکل و بویایی.

با در نظر گرفتن خواص تند برخی از محصولات، می توانید یک منوی خوشمزه با غذاهایی ایجاد کنید که عزیزان شما را بی تفاوت نمی کند.

داروهای غرایز جنسی برای زنان و مردان: جایی که آنها یافت می شوند

چه غذاهایی حاوی این ریز عناصر هستند:

• سبزیجات.ارزش توجه ویژه ای به کرفس، جعفری، تره، مارچوبه، کلم بروکلی، بادمجان و هویج را دارد. این محصولات باعث تحریک باروری زنان و حمایت از فعالیت جنسی مردان می شود.
• غذای دریاییمنبع سلنیوم و روی هستند. صدف، میگو، صدف، خاویار، کلپ - افزایش میل جنسی در زنان و مردان.
• شکلات- منبع تریپتوفان و فنیل اتیل آلانین. دسر می تواند باعث آرامش، احساس لذت و وسوسه شود. البته این محصول نباید از منوی دوستداران خط خورده شود.
• موزهمچنین حاوی مقادیر زیادی تریپتوفان است. علاوه بر این، این میوه سرشار از پتاسیم است که فشار خون را تنظیم می کند و باعث تحریک ملایم می شود.
• ادویه ها و گیاهان:زردچوبه، زنجبیل، هل، جوز هندی - یک اثر گرم کننده ایجاد می کند. ادویه ها باعث تسریع گردش خون و افزایش تحریک پذیری می شوند. این مواد باعث پرخونی خفیف اندام های لگنی از جمله اندام تناسلی می شوند.
• آجیل و دانه ها.این غذاهای تقویت‌کننده مقوی نه تنها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند، بلکه اثر تحریک‌کننده‌ای نیز دارند. به طور جداگانه کنجد و بادام از هم متمایز می شوند که قدرت مردانه را افزایش می دهند.
• محصولات قرمز:توت فرنگی، انار، گوجه فرنگی، سیب، گوشت قرمز، فلفل - به دلیل رنگشان یک محرک شهوانی برای مغز هستند.

بهترین ایده برای برانگیختن اشتیاق در خانم ها رایحه های تند به خصوص میخک، بادیان و هل است. می توانید از آنها در چای و شراب های دم کرده استفاده کنید. مارچوبه نیز در این مورد عالی است که در سالاد با هویج کره ای کاملا هماهنگ است.

وقتی صحبت از مردان می شود، ارزش آن را دارد که روی آن دسته از غذاهایی که بر تولید اکسید نیتریک در بدن تأثیر می گذارند، تمرکز کنیم. این ماده فشار خون را تنظیم می کند و همچنین مسئول انتقال محرک های عصبی از مغز به اندام تناسلی است. بنابراین نقش بسیار زیادی در روند نعوظ دارد. بهترین منبع اکسید نیتریک: آرژنین، روی و رسوراترول. این مواد در دانه کدو تنبل، بادام زمینی و عدس یافت می شود.

تنظیم برای یک شام عاشقانه

برای سازماندهی یک تعطیلات ارزشمند، باید نه تنها به منو، بلکه فضای خارجی نیز فکر کنید. فضا باید برای آرامش و نزدیکی بین دو فرد دوست داشتنی مساعد باشد.

هنگام میزبانی یک شام عاشقانه برای عزیزانتان به چه نکاتی توجه کنید:

1. چیدمان میز. عناصر باید از یک سبک در رنگ های هماهنگ باشند. بهتر است سایه های قرمز یا صورتی را در ترکیب با سفید انتخاب کنید.
2. جزئیات برای عاشقانه. شمع، عطر دلپذیر، موسیقی هیجان انگیز. بهتر است از قبل 20 تا 30 آهنگ عاشقانه برای شب انتخاب کنید. بسیاری از زوج ها "آهنگ های خود" دارند که خاطرات گرمی را تداعی می کند. آنها کاملاً در لیست پخش قرار می گیرند.
3. غذاها و نوشیدنی های مورد علاقه.امروز عصر باید بیش از میوه ها و غذاهای لذیذ روی میز باشد که باعث ایجاد روابط نزدیک شود. شما باید ترجیحات طعم نیمه دیگر خود را در نظر بگیرید و نوشیدنی های مورد علاقه خود را به خاطر بسپارید.
4. ظاهر.برگزارکننده یک شام عاشقانه، صرف نظر از اینکه مرد باشد یا زن، باید شبیه یک فرد کاملا جدید به نظر برسد. همه چیز باید این شب عالی باشد.

جزئیات کوچک مهم هستند: شمع، موسیقی عاشقانه، شراب مورد علاقه، یک میز زیبا تزئین شده است. می توانید یک شام عاشقانه در خانه یا پشت بام یک ساختمان چند طبقه صرف کنید. بسیار غیر معمول و چشمگیر خواهد بود.

ایده هایی برای یک شام عاشقانه دو نفره: منوی شماره 1

شام نباید پر از غذاهای سنگین و چرب باشد که فقط باعث نفخ، ناراحتی و سنگینی می شود. بخش های غذا نیز باید کوچک باشد. در غیر این صورت منجر به پرخوری می شود. ایده خوبی است که به آرامی شروع کنید، شاید با یک سوپ، یک غذای اصلی که جوانه های چشایی را به سمت احساسات جدید باز می کند، و یک دسر که حواس را تحریک می کند.

در اینجا چند پیشنهاد برای یک شام عاشقانه برای عاشقان وجود دارد. تمام ظروف از سروهای دو نفره تشکیل شده است.

سوپ بادمجان خامه ای: یک غذای سبک و رمانتیک

1 وعده: 150 کیلو کالری

عناصر:

• 300 گرم بادمجان؛
• 200 گرم سیب زمینی؛
• 70 گرم پیاز؛
• 5 گرم سیر؛
• 15 گرم کره؛
• 750 میلی لیتر آب؛
• کمی نمک، فلفل سیاه.

برای ارسال:

• 2 قاشق غذاخوری ل دانه کدو تنبل بوداده؛
• 2 قاشق چایخوری شوید یا جعفری ریز خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کرم رنگ.

آماده سازی

1. کره را در قابلمه ای گرم کنید و پیاز را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شروع به لعاب زدن کند.
2. سیر و بادمجان را اضافه کرده و با حرارت زیاد به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید.
3. آب را در یک قابلمه بریزید، به جوش بیاورید، سیب زمینی ها را اضافه کنید. در پایان پخت، نمک و فلفل را مزه دار کرده و کباب را هم زده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. سوپ تمام شده و کمی خنک شده را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.

سوپ را در کاسه های کوچک بریزید، یک قاشق خامه به آن اضافه کنید، دانه های کدو تنبل و سبزیجات را بپاشید.

پاستا میگو: یک غذای ساده و در عین حال خوش طعم

1 وعده: 495 کیلو کالری

عناصر:

• 10-12 میگو؛
• 150 گرم اسپاگتی؛
• 10 گرم سیر؛
• یک دسته جعفری؛
• یک لیوان شراب سفید؛
• 20 گرم روغن کلزا؛
• 25 گرم کره؛
• 200 گرم کوکتل گوجه فرنگی؛
• گیاهان پونه کوهی، Herbes de Provence به طعم.

آماده سازی

1. میگوهای یخ زده را در آب سرد ذوب کنید. سپس آنها را از پوسته خود آزاد کنید. باید با برداشتن برآمدگی محدب میگو و روده های وسط آن را تمیز کنید. میگوهای شسته شده را روی دستمال کاغذی قرار داده و خشک کنید.
2. برای پاستا آب بجوشانید، نمک اضافه کنید. اسپاگتی را اضافه کنید و بپزید تا آل دنته شود، یعنی چند دقیقه کمتر بپزد. پاستا را صاف کرده و 1/4 فنجان از آب ماکارونی را ذخیره کنید.
3. روغن را در ماهیتابه داغ کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. میگو را اضافه کنید، نمک بزنید، حرارت را زیاد کنید و هر طرف را حدود 15 ثانیه تفت دهید.
4. شراب را در آن بریزید و بعد از مدتی جعفری و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. حدود یک دقیقه روی حرارت زیاد بپزید تا گوجه ها نرم شوند.
5. اسپاگتی پخته شده را به سس آماده شده اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. می توانید 2 تا 3 بار تابه را تکان دهید تا پاستا کمی پف کند.

این ظرف را برای یک شام رمانتیک با طعم فلفل تازه آسیاب شده و گیاهان معطر سرو کنید.

پاستا میگو برای یک شام عاشقانه

دسر برای یک شام عاشقانه: پودینگ چیا با موز و توت فرنگی

1 وعده - 157 کیلو کالری

عناصر:

• 40 گرم دانه چیا؛
• 250 میلی لیتر شیر 2٪؛
• 20 گرم عسل؛
• پودر قند 5 گرم؛
• 2 عدد موز؛
• 12 توت فرنگی تازه یا منجمد.

آماده سازی

1. دانه ها را در کاسه ای ریخته، در شیر بریزید، عسل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کنار بگذارید و هر 15 دقیقه یکبار هم بزنید تا دانه ها در پودینگ پف کنند. این حدود 30 تا 40 دقیقه طول می کشد.
2. 9 عدد توت فرنگی را با پودر قند مخلوط کنید و 3 عدد توت را از طول به صورت نوارهای نازک برش دهید و سپس در بشقاب بچینید.
3. یک قاشق از پودینگ دانه را روی آن قرار دهید، سپس توت فرنگی و سپس موز برش داده شده.

قبل از سرو، حداقل 15 دقیقه در یخچال خنک کنید.

پودینگ چیا با توت فرنگی - دسر برای یک شام عاشقانه

منوی شماره 2: دستور العمل برای یک شام عاشقانه

هنگام تهیه غذاهای تعطیلات، مهم است که نه تنها به طعم، بلکه به ارائه زیبا نیز توجه کنید. می توانید از ظروف قلبی شکل استفاده کنید، سبزی های زیبا بچینید و از کاسه های زیبا برای دسر استفاده کنید.

سوپ کرفس برای افزایش میل

1 وعده - 250 کیلو کالری

عناصر:

• 200 گرم هویج؛
• 100 گرم جعفری؛
• 100 گرم سیب زمینی؛
• 200 گرم ساقه کرفس؛
• 50 گرم ریشه کرفس؛
• 50 گرم خامه 15٪؛
• 10 گرم کره؛
• 100 گرم گوشت از ران مرغ بدون پوست؛
• نمک، گشنیز، فلفل سیاه و چیلی به میزان دلخواه.

آماده سازی

1. آبگوشت را با گوشت مرغ آماده کنید. هویج ریز خرد شده، سیب زمینی و ریشه کرفس را به آب نمک اضافه کنید. 15 دقیقه بپزید.
2. سپس ساقه کرفس را به ورقه های نازک برش داده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

قبل از سرو، تکه های مرغ، خامه و ادویه ها را اضافه کنید.

سوپ کرفس حاوی مواد افرودیزیاک

سالاد برای یک شام عاشقانه: "مالتا"

1 وعده - 385 کیلو کالری

عناصر:

• 120 گرم قزل آلای تازه؛
• 200 گرم کاهو Iceberg;
• 40 گرم روگولا؛
• 250 گرم فلفل قرمز؛
• 10 گرم روغن زیتون؛
• 50 گرم دانه کدو تنبل.

آماده سازی

1. فیله ماهی قزل آلا را بخارپز کنید. سرد. به مکعب برش دهید.
2. کاهو، روکولا، فلفل قرمز را خرد کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید.
3. مواد را به آرامی مخلوط کنید.

قبل از سرو، دانه های کدو تنبل سرخ شده در ماهیتابه را بدون اضافه کردن روغن روی آن بپاشید.

دسر برای یک شام عاشقانه برای دو نفر: "موز در شکلات"

1 وعده - 550 کیلو کالری

عناصر:

• 200 گرم موز؛
• 100 گرم شکلات تلخ؛
• 70 گرم خامه ترش 15٪؛
• 20 گرم کره 70%؛
• 100 گرم نان شیرین؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• چند دانه انار

آماده سازی

1. شکلات و خامه را در یک قابلمه روی حمام آب حل کنید.
2. موز را به صورت ورقه ای برش دهید، آن را در تخم مرغ زده شده و سپس در نان بریزید. در ماهیتابه ای با مقدار کمی روغن آفتابگردان سرخ کنید تا پوسته ای ظاهر شود.
3. سپس موزها را در بشقاب بگذارید و شکلات گرم و آب شده را روی آنها بریزید.

با دانه های انار سرو کنید.

شام عاشقانه خانگی برای عزیزتان: ایده شماره 3

یک شام عاشقانه، به ویژه در نور شمع، حواس را تقویت می کند. و اگر از عدس، ادویه جات، قارچ، عسل و سایر محصولات آفرودزیا برای پخت و پز استفاده می کنید، شام جشن با اشتیاق در اتاق خواب به پایان می رسد.

سوپ عدس قرمز خامه ای: غذای اول

1 وعده - 376 کیلو کالری

عناصر:

• 150 گرم عدس قرمز؛
• 50 گرم پیاز قرمز؛
• 5 گرم سیر؛
• 100 گرم فلفل قرمز؛
• یک قوطی گوجه فرنگی پوست کنده؛
• 100 گرم هویج؛
• ریشه زنجبیل 2 سانتی متر؛
• 3 بال مرغ؛
• 750 میلی لیتر آب؛
• 10 گرم روغن کلزا؛
• ادویه جات: کاری، فلفل چیلی، فلفل شیرین، نمک.

آماده سازی

1. قبل از پختن، عدس را بهتر است یک شب خیس کنید.
2. آب گوشت را از بال ها آماده کنید: 750 میلی لیتر آب روی آنها بریزید، نمک اضافه کنید.
3. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
4. هویج و زنجبیل را خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
5. عدس خیس خورده را با سبزیجات مخلوط کنید و به آب گوشت اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
6. سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید. بپزید تا عدس و هویج نرم شوند.
7. ظرف را با کاری، چیلی و فلفل شیرین مزه دار کنید، کمی خنک کنید. سپس با مخلوط کن هم بزنید تا یکدست شود.

می توان آن را با خامه و سبزیجات سرو کرد.

یک غذای غیرمعمول برای فرد مورد علاقه شما: "ارن با لواشک"

1 وعده - 418 کیلو کالری

عناصر:

• 250 گرم قارچ خشک؛
• 250 گرم قارچ تازه؛
• 70 گرم پیاز قرمز؛
• 100 گرم ارزن؛
• 10 گرم روغن کلزا؛
• 150 گرم پنیر موزارلا؛
• یک مشت برگ علوفه

آماده سازی

1. برای شروع، قارچ های خشک را باید با آب داغ ریخته و چند ساعت بگذارید.
2. در ضمن فرنی ارزن را طبق دستور روی بسته آماده کنید.
3. قارچ های تازه را به همراه پیاز خلالی کرده و در ماهیتابه داغ با روغن بریزید. سرخ کنید تا آب آن تبخیر شود.
4. سپس قارچ های خشک از قبل ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
5. فرنی گندم، برگ‌های لواز (یک ماده تقویت‌کننده قوای جنسی) و قارچ‌های سرخ شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید. همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و در فر 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.

در قسمت های گرم سرو کنید.

و برای دسر: سیب پخته

1 وعده: 140 کیلو کالری

عناصر:

• 5-6 قطعه سیب؛
• 30 گرم زغال اخته یخ؛
• 10 گرم عسل زنبور عسل؛
• یک پیمانه دارچین

آماده سازی

1. سیب های شسته شده را از وسط نصف کرده و هسته های آن را جدا کنید.
2. روی کاغذ پخت قرار دهید و شکل جامد یک سیب را بازتولید کنید. سپس دارچین بپاشید و به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
3. دسر را کمی خنک کنید.

با شربت زغال اخته و عسل سرو کنید.

سیب های پخته شده روی میز تعطیلات

ایده شماره 4: برای یک شام رمانتیک چه می توانید بپزید؟

چه شام ​​رمانتیکی بدون نوشیدنی کامل خواهد بود؟ الکل البته قابل قبول است؛ در مقادیر کم حتی برای آرامش و ایجاد فضایی صمیمی مفید است. با این حال، شما نباید از آن سوء استفاده کنید، در غیر این صورت اثر معکوس خواهد بود. بهتر است شراب مولد معطری تهیه کنید که روح و جسم را گرم می کند.

کوکتل گرم کننده "شعله شور"

1 وعده - 110 کیلو کالری

عناصر:

• 2.5 لیوان شراب قرمز خشک؛
• یک مشت آلو و کشمش؛
• زنجبیل، هل، دارچین به مزه؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر یا عسل؛
• 1 عدد لیمو.

آماده سازی

1. شراب را در یک قابلمه کوچک بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. زنجبیل را اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر بپزید.
3. مواد باقی مانده را در مایع قرار دهید: عسل یا شکر، برش های لیمو، ادویه جات ترشی جات، میوه های خشک شسته شده.
4. نوشیدنی را 2 دقیقه دیگر گرم کنید و سپس آن را خاموش کنید.

کوکتل پرشور - شراب داغ، سرو می شود. این نوشیدنی نه تنها فعالیت جنسی را تحریک می کند، بلکه یک داروی عالی برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود.

غذای اصلی: خورش بوقلمون با کدو سبز و سیب زمینی

1 وعده: 410 کیلو کالری

عناصر:

• 115 گرم سیب زمینی شیرین؛
• 5 گرم سیر؛
• 200 گرم سینه بوقلمون؛
• کدو سبز 250 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات: لوواژ، آویشن، Herbes de Provence.

آماده سازی

1. سیب زمینی های خرد شده و پوست کنده را با ادویه Herbes de Provence مزه دار کرده و سیر خرد شده را اضافه کنید.
2. سیب زمینی ها را در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.
3. بوقلمون را با آویشن، لواشک، نمک و فلفل مزه دار کنید. کمی در روغن کلزا سرخ کنید.
4. کدو سبز را اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید. سیب زمینی پخته را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.

هنگام سرو می توانید روی ظرف را با سبزی های ریز خرد شده تزئین کنید.

بوقلمون خورشتی با کدو سبز و سیب زمینی

برای دسر: چیزکیک با میوه

1 وعده: 170 کیلو کالری

عناصر:

• 250 گرم نان غلات کامل؛
• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 20 گرم ژلاتین؛
• 1/3 فنجان شیر؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل عسل؛
• 2 عدد موز؛
• 1 سیب؛
• یک مشت کشمش و زردآلو خشک؛
• دارچین اختیاری

آماده سازی

1. ابتدا پوسته را درست کنید. برای این کار، نان را به شکل مربع برش داده و در فر خشک کنید. کمی خنک کنید.
2. کراکرها را در یک ظرف مناسب قرار دهید. کشمش شسته و خشک شده و زردآلو خشک را اضافه کنید. محتویات را با همزن بزنید. در طول فرآیند عسل اضافه کنید.
3. خمیر آماده شده را در یک ظرف پخت زیبا قرار دهید.
4. یک سیب پوست کنده و 1 عدد موز را ورقه ای برش دهید و روی پایه قرار دهید.
5. ژلاتین را در مقدار کمی آب خیس کنید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. سپس محتویات را کمی گرم کنید بدون اینکه اجازه دهید بجوشد.
6. مواد باقی مانده: پنیر دلمه، موز، شیر، دارچین را به یک توده همگن بزنید. ژلاتین خنک شده را اضافه کنید.
7. موس آماده شده را روی پایه قرار دهید. به مدت 6 ساعت و ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید.

کیک پنیر را می توان با انواع توت ها، میوه ها و آجیل تزئین کرد.