مزایا و معایب بلغور جو دوسر برای صبحانه چیست؟ بلغور جو دوسر - فواید و مضرات. مزایا و معایب بلغور جو دوسر رژیم غذایی بلغور جو با سبزیجات

به تازگی ، تعداد بیشتری از افراد روز جدیدی را با یک بشقاب جو دوسر معطر با مواد افزودنی مختلف (معمولاً میوه های شیرین و ترش و انواع توت ها) شروع می کنند و دلیل این امر این است فواید جو دوسر برای سلامت انسان. بلغور جو دوسر در واقع برای بدن ما بسیار مفید است، اما مانند هر محصولی مزایا و معایب خود را دارد. در واقع، بسیاری از مطالعات پزشکی تأیید می‌کنند که بلغور جو دوسر می‌تواند هم فواید و هم ضرر داشته باشد. بنابراین بیایید همه جوانب مثبت و منفی مختلف را بررسی کنیم.

بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها است که مقاومت بدن را در برابر عفونت های مختلف و تأثیرات منفی محیطی بهبود می بخشد. بلغور جو دوسر سرشار از متیونین و منیزیم است که عملکرد سیستم عصبی مرکزی را بهبود می بخشد. به لطف ویتامین های موجود در بلغور جو دوسر، فرآیندهای متابولیک بهبود می یابد.

دانشمندان به نتیجه گیری زیر رسیده اند: اگر به طور مرتب صبح جو دوسر مصرف می کنید ، نه تنها می توانید آرامتر شوید بلکه باهوش تر شوید. عملکرد مغز را بهبود می بخشد، انرژی و خلق و خوی خوب می بخشد. ظرفیت ذهنی و حافظه خوب را تا سنین بالا بهبود می بخشد. مزیت دیگر بلغور جو دوسر این است که اگر اشتهای خوبی دارید ، می توانید یک صبحانه کامل از تخم مرغ های خرد شده ، ساندویچ یا سوسیس بخورید ، اما قبل از آن ، کمی جو دوسر بخورید تا اجازه ندهد کلسترول وارد خون شود یا وارد شود دیواره های رگ های خونی

فواید جو دوسر چیست؟

اگر از درماتیت یا آلرژی رنج می برید، بلغور جو دوسر باید به عنوان یکی از غذاهای اصلی مصرف شود. حاوی مقدار کافی ویتامین B برای عادی سازی روند هضم غذا است. همچنین برای افرادی که از اسهال یا نفخ رنج می برند توصیه می شود.

همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر است که متابولیسم خوب را عادی می کند. این برای کسانی که از اضافه وزن یا مشکلات گوارشی رنج می برند ضروری است.

همه می دانند که غذاهای حاوی شاخص گلیسمی پایین سطح قند خون را عادی می کنند. بنابراین، جو دوسر به دلیل شاخص گلیسمی پایینی که دارد به عنوان سالم ترین محصول غذایی برای افرادی که سطح قند خون بالایی دارند، توصیه می شود.

تعداد زیادی بیماری وجود دارد که ابتدا جو دوسر برای آنها توصیه می شود. به دلیل فسفر و کلسیم ، به مبارزه با مشکلات سیستم اسکلتی عضلانی کمک می کند ؛ به دلیل مقدار زیادی از آهن موجود در آن ، از آن برای جلوگیری از بیماری های خونی ، دیستونی رویشی و عروقی و خون استفاده می شود.
مضرات بلغور جو دوسر این است که افراد مبتلا به بیماری سلیاک (عدم تحمل دانه) نباید آن را بخورند.

فواید و مضرات بلغور جو دوسرسال ها مورد مطالعه قرار گرفته است و پزشکان به این نتیجه رسیده اند که این محصول عملاً هیچ گونه منع مصرفی ندارد. بنابراین می توانید بلغور جو دوسر را در هر مقداری بدون آسیب رساندن به سلامتی خود بخورید.

بلغور جو دوسر مضر است

مضرات بلغور جو دوسر در درجه اول برای کسانی که از بیماری سلیاک، یعنی عدم تحمل غلات رنج می برند، آشکار است. همه می دانند که مصرف هر محصولی باید در حد اعتدال باشد، این قانون در مورد جو دوسر نیز صدق می کند. هنگام مصرف بیش از حد بلغور جو دوسر، مضرات بلغور جو دوسر ممکن است از تمام خواص مفید آن فراتر رود. بلغور جو دوسر حاوی اسید فیتیک است که وقتی در بدن انباشته می شود، باعث خروج کلسیم از بافت استخوانی می شود.

بلغور جو دوسر محصولی بی ضرر است؛ پس از تحقیقات فراوان، پزشکان اصرار دارند که در رژیم غذایی هر فرد وجود داشته باشد. فقط مطمئن شوید که بلغور جو دوسر باشد نه جو دوسر فوری. از آنجایی که مضرات بلغور جو دوسر فوری این است که تحت پردازش خاصی قرار می گیرد و پس از آن ویتامین ها کاهش می یابد. همچنین توانایی خود را در تنظیم متابولیسم از دست می دهد و نمی تواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند.

آلرژی به بلغور جو دوسر

این مشکل می تواند همه را درگیر کند، چه کودکان و چه بزرگسالان. مقصر گلوتن است که در بلغور جو دوسر وجود دارد. بسیاری از مردم سعی می کنند با قرار دادن بلغور جو دوسر روی میز، سبک زندگی سالمی داشته باشند، بدون اینکه متوجه شوند که ممکن است آلرژی به بلغور جو دوسر ایجاد شود. گلوتن در گندم و چاودار یافت می شود ؛ اگر به آنها آب اضافه کنید ، پس از تعامل گلوتن با آب ، دانه ها چسبنده می شوند و می توان خمیر را از آنها تهیه کرد.

بررسی های شستشو با بلغور جو دوسر

بدون شک هر خانمی مقدار زیادی لوازم آرایشی روی میز آرایش خود دارد. از آنجایی که هر قسمت از بدن نیاز به مراقبت خاصی دارد. اما اگر به این موضوع فکر کنید، آیا همه این ابزارها همیشه به شما کمک کرده اند و آیا این فقط تبلیغات نیست؟ گاهی اوقات بهتر است به داروهای مردمی متوسل شوید که واقعاً به رفع مشکل کمک می کند.

ما در مورد بلغور جو دوسر صحبت خواهیم کرد که با استفاده از آن می توانید پوست خود را صاف و ابریشمی کنید، تحریکات روی پوست را از بین ببرید؛ بلغور جو دوسر نیز به خوبی به پوست چرب، جوش ها و جوش های سرسیاه کمک می کند. نظرات در مورد شستشو با بلغور جو دوسر را می توان کاملاً متفاوت یافت ، اما در بیشتر موارد آنها مثبت هستند. اما برای اینکه شما یکی از افرادی باشید که از این مزیت بهره مند شده اید، باید از بلغور جو دوسر معمولی استفاده کنید نه جو دوسر فوری.

دستور العمل شستشو با بلغور جو دوسر

یک مشت پولک را در دستان خود بگیرید، آنها را محکم در دستان خود بگیرید و برای چند ثانیه در جریان آب گرم قرار دهید. پس از آن، ما شروع به ماساژ ملایم صورت با پوسته های خیس شده می کنیم؛ این روش نباید طولانی باشد، زیرا پس از چند ثانیه بلغور جو دوسر شروع به کف کردن می کند و در نتیجه پوست صورت را تمیز می کند.

اگر قرمزی یا جوش های کوچک بعد از شستشو با بلغور جو دوسر ظاهر شد نگران نباشید - این بدان معنی است که پوست در حال تمیز شدن است. تنها پس از یک هفته شستن صورت خود با این داروی عامیانه، جوش ها و جوش های سرسیاه را فراموش خواهید کرد و پوستی صاف، نرم و مخملی خواهید داشت.

ویدیو فواید جو دوسر

ویدئویی در مورد اینکه چگونه می توانید با خوردن بلغور جو از شر بسیاری از بیماری ها خلاص شوید. چه ویتامین هایی در آن وجود دارد و نحوه درست تهیه آن.

نظر سنتی اکثریت هموطنان در مورد جو دوسر بی مزه، اما سالم است. برخی از پیروان سبک زندگی سالم خوردن جو دوسر را تقریبا هر روز سه بار در روز توصیه می کنند. در همان زمان، بسیاری به انگلیسی ها اشاره می کنند - آنها می گویند که آنها قرن ها است که به طور منظم جو دوسر می خورند و چیزی جز خوبی برای آنها به ارمغان نمی آورد. بیایید با هم بفهمیم که چند بار در هفته می توانید بلغور جو دوسر بخورید.

مزایا بلغور جو دوسر

بدون شک جو دوسر غنی ترین منبع فیبر است که برای هضم طبیعی بسیار ضروری است. فیبر غذایی باعث پاکسازی می شود زیرا سموم و مواد سرطان زا را به هم متصل کرده و آنها را از بدن دفع می کند. فیبر تأثیر مثبتی بر عملکرد روده و رشد میکرو فلورای دوستانه دارد که برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. این به کاهش سطح کلسترول و قند خون کمک می کند، جذب غذا را بهبود می بخشد و عملکرد پانکراس، کیسه صفرا و کبد را تسهیل می کند.

برای بیماری های دستگاه گوارش، تقریباً در همه موارد رژیم غذایی حاوی بلغور جو دوسر تجویز می شود. بلغور جو دوسر غشای مخاطی را می پوشاند، از آسیب جلوگیری می کند و به بهبودی کمک می کند. اگر فردی اسیدیته بالای آب معده داشته باشد، فرنی کاملاً قادر به عادی سازی این شاخص است.

علاوه بر این ، فرنی حاوی لیست طولانی ویتامین ها و میکروالنت های مفید - پتاسیم ، منگنز ، ویتامین های A ، B ، E ، اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات های آهسته و غیره است.

لیست مزایا بسیار چشمگیر است، پس از مطالعه آن می خواهید بلافاصله همه صبحانه ها را با بلغور جو دوسر جایگزین کنید. اما عجله نکنید.

مضرات بلغور جو دوسر

منهای شماره 1.هر بلغور جو دوسر یا غلات حاوی اسید فیتیک است. ضرر آن این است که کلسیم را از بافت استخوانی خارج می کند. با وجود اینکه در خود فرنی کلسیم وجود دارد، اسید از جذب آن توسط بدن جلوگیری می کند. فیتین می تواند به خصوص برای کودکانی که استخوان هایشان هنوز به طور کامل شکل نگرفته است و به افراد مسن آسیب زیادی وارد کند.

منهای شماره 2.بلغور جو دوسر حاوی آونین، یک پروتئین خاص مربوط به گلوتن است که در بیشتر غلات وجود دارد. برای برخی افراد اکیدا منع مصرف دارد زیرا می تواند باعث بثورات، ضعف، اسهال و سایر علائم آلرژی غذایی شود. در موارد به خصوص شدید، بیماری مانند بیماری سلیاک ایجاد می شود. - اختلالات گوارشی ناشی از آسیب به پرزهای روده کوچک توسط آونین. اگر مطمئن نیستید که عدم تحمل گلوتن را ندارید، بهتر است از بلغور جو دوسر اجتناب کنید.

کارشناسان توصیه می‌کنند بلغور جو دوسر را برای صبحانه حداکثر هر 2 تا 3 روز یک بار مصرف کنید و آن را با سایر غلات و غذاها جایگزین کنید. بسیار مهم است که از چه نوع غلاتی برای تهیه فرنی استفاده می شود. سالم ترین مورد از غلات جو دوسر ساخته شده است ، اما آماده سازی زمان زیادی طول می کشد و بیشتر مصرف کنندگان فرنی ساخته شده از پوسته ها را ترجیح می دهند. می توانید آنها را در عرض چند دقیقه با ریختن آب جوش روی مقدار مورد نیاز پولک ها آماده کنید. اما مزایای بسیار کمتری در چنین فرنی وجود دارد، به خصوص اگر حاوی شکر، تکه های میوه و سایر مواد افزودنی باشد. به طور کلی توصیه نمی شود که فرنی را با مواد افزودنی اغلب مصرف کنید - می توانید اضافه وزن پیدا کنید و روده خود را خراب کنید.

انگلیسی ها چطور؟ - ممکن است بپرسید خب اولاً یک صبحانه سنتی انگلیسی اصلا شامل بلغور جو دوسر نیست. معمولاً منو شامل تخم مرغ و ژامبون، نان تست با مارمالاد، سوسیس سرخ شده و گوجه فرنگی است. البته ، انگلیسی ها فرنی می خورند ، اما فقط از غلات کامل پخته می شوند ، نه هر روز صبح و نه فقط این - جو دوسر با یک تخم مرغ نرم و یک تکه بیکن سرو می شود.

صبحانه ها

یا شاید وقت آن رسیده است که دوباره جو دوسر را به سفره صبحگاهی دعوت کنیم؟در این مقاله خواهم گفتدرباره فرهنگ تهیه مناسب بلغور جو دوسر.

قصیده به بلغور جو دوسر

جو دو سر جای شایسته ای در میان داردغلات باستانیهمراه با کینوا، تف، تاج خروس، که بر خلاف محصولات غلات مدرن - گندم، ذرت و برنج - در معرض هیبریداسیون یا اصلاح ژنتیکی قرار نگرفته اند و به همان روشی که هزار سال پیش رشد می کنند. دانه های باستانی دارای ترکیب مغذی برتر از رنگهای مدرن هستند ؛ به عنوان مثال ، 100 گرم جو دوسر کل حاوی 17 گرم پروتئین (2.7 گرم برنج) و 11 گرم فیبر رژیم غذایی (0.4 گرم در برنج) است.

بلغور جو دوسر سبوس دار -بهترین صبحانه برای فصل زمستانوقتی بدن برای حفظ متابولیسم انرژی به غذای مغذی بیشتری نیاز دارد: غنی استویتامین های گروه B، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و چربی های با ارزش.

جو حاوی مقادیر زیادی فیبر محلول (پری بیوتیک) است.کمک به میکرو فلور روده،که ممکن است با کاهش کیفیت و تنوع مواد غذایی موجود و کمبود سبزیجات و میوه های فصلی و محلی مختل شود. فیبر یک درمان طبیعی برای یبوست مزمن است و یکپارچگی پوشش روده را حفظ می کند.

یک صبحانه مناسب لحن را برای کل روز تنظیم می کند. جو دوسر برای صبحانه به کاهش هوس شیرینی ها ، میان وعده های ناسالم و جلوگیری از پرخوری کمک می کند ، زیرا فیبر باعث می شود در طول روز احساس پر کنید. پروتئین های جو دوسر باعث تقویت ترمیم بافت می شوند ، کربوهیدرات ها انرژی را تأمین می کنند ، چربی ها عملکردهای حیاتی را در داخل سلول های بدن انجام می دهند ، ویتامین ها و مواد معدنی فرآیندهای متابولیکی را راه اندازی می کنند که به شما امکان می دهد در طول روز فکر کنید ، حرکت کنید و عملکرد طبیعی را حفظ کنید.

مواد مغذیبدن را با انرژی شارژ کنید، کارایی را افزایش دهید و زمینه احساسی را یکنواخت کنیدکه برای مهار اشتها مهم است. اگر روز شما روی معده خالی شروع شود ، در بعضی مواقع بدن گرسنه شما از کار بدون شیرینی یا قهوه در مقادیر فراتر از نیازهای واقعی شما امتناع می ورزد. بنابراین، یک صبحانه سالم یک رد قاطع برای شکلات، شیرینی و کیک است.

جو سبوس دار یا غلات دارای GI پایینی هستند و از افزایش بیش از حد قند جلوگیری می کنند، اماانرژی بدن را برای مدت طولانی تامین کنید. اما جو فوری که با تمیز کردن و آسیاب کردن دانه‌های جو دوسر درست می‌شود، نه تنها آنها را سریع می‌پزد، بلکه هضم می‌کند. در نتیجه افزایش و کاهش شدید قند خون داریم که به معنای بازگشت سریع احساس گرسنگی است. هنگام تهیه تکه های جو دوسر کامل، دانه کم و بیش به شکل اولیه خود باقی می ماند. زمانی که بلغور جو دوسر معمولی وارد بدن می شود، قند را به تدریج وارد خون می کند، بنابراین سطح قند خون را تثبیت می کند و گرسنگی را مهار می کند.

یک مطالعه در سال 1999 توسط محققان در بیمارستان کودکان بوستون نشان داد که با جایگزینی غلات فوری با غلات معمولی ، کودکان در طول روز 35 درصد کمتر می خوردند. بعد از یک صبحانه سالم، احساس سیری در نیمه اول روز باقی ماند.

صبحانه کامل جو دوسر یک انتخاب عالی استبرای حفظ شکل و جلوگیری از بیماری های مزمن جدی: سطح انسولین را پایین نگه می دارند و سوزاندن چربی را آسان تر می کنند. کمک به خلاص شدن از شر چربی بدن و حفظ خاصیت ارتجاعی بافت عضلانی. کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد، اما افزایش کلسترول خوب. کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی؛ سطح انرژی را برای مدت طولانی حفظ می کند و در نتیجه کارایی فعالیت ذهنی و بدنی را بهبود می بخشد.

دانشمندان ثابت کرده اند که افزودن 14 گرم فیبر به رژیم غذایی روزانه می تواند میزان کالری دریافتی شما را ده درصد کاهش دهد. در نهایت، این به شما کمک می کند تا از شر پوندهای اضافی خلاص شوید.

عکس https://www.instagram.com/ksusha_illustory/

استدلال علیه

بلغور جو دوسر با بلغور جو دوسر متفاوت است

فقط یک صبحانه حاوی غلات کامل یا تکه های جو دوسر را ترجیح دهید که به لطف فیبر، احساس سیری طولانی مدت را تضمین می کند. به دنبال اطلاعات مواد تشکیل دهنده روی بسته بندی باشید.

غلات ساده را بدون طعم دهنده، قند اضافه یا هر چیز دیگری انتخاب کنید. آنها قطعاً هیچ مزیتی به محصول اضافه نمی کنند!

دانه های نورد شده یا آسیاب شده باید در بسته بندی مهر و موم شده فروخته شوند که از چربی ها در برابر ترشیدگی محافظت می کند.

بهتر است غلات کامل ارگانیک یا بیودینامیک را انتخاب کنید و خودتان آنها را با استفاده از غلتک یا آسیاب آسیاب کنید.

از هنجار پیروی کنید

غلات کامل، از جمله جو، حاوی مقادیر زیادی نشاسته هستند. بنابراین، آنها را در حد اعتدال مصرف کنید. سهم ایده آل بلغور جو دوسر برای مردان 150 گرم و برای زنان 100 گرم است. اگر یک دونده ماراتن هستید، شاید بیشتر باشد، اما برای یک فرد معمولی، قند اضافی به شکل نشاسته باعث افزایش ترشح انسولین و افزایش وزن و التهاب می شود.

همه غلات باستانی معمولاً کالری بیشتری نسبت به غلات مدرن دارند. به ارزش انرژی توجه کنید. خوردن یک وعده کوچکتر از غلات قدیمی همچنان مواد مغذی بیشتری نسبت به یک وعده مشابه برنج، گندم یا ذرت به شما می دهد.

حساسیت غذایی (شبه آلرژی)

در جو دوسر مدرن ممکن است یک عامل ایجاد کننده فرآیندهای التهابی وجود داشته باشد -

_____________
بهترین آرزوها
جولیا

yoga-detox.ru |.sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: ؛ بالشتک: 10 پیکسل؛ عرض: 960 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100 درصد؛ شعاع حاشیه: 0 پیکسل؛ -moz-border- شعاع: 0 پیکسل؛ -webkit-border-radius: 0px؛ فونت-خانواده: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 940px شکل padding-right: 8.75px؛ حاشیه-شعاع: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ ارتفاع: 35px؛ عرض: 100٪؛).sp-form .sp-label (رنگ: #444444؛ اندازه قلم: 13 پیکسل؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛). webkit-border-radius: 4px؛ پس‌زمینه رنگ: #d97d38؛ رنگ: #ffffff؛ عرض: 100%؛ وزن قلم: پررنگ؛ سبک قلم: عادی؛ فونت خانواده: "Segoe UI"، Segoe، "Open" Sans"، sans-serif؛ حاشیه-عرض: 2px؛ حاشیه-رنگ: #d97d38؛ حاشیه-سبک: جامد؛ جعبه-سایه: هیچکدام؛ -moz-box-shadow: هیچکدام. -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (تراز متن: چپ؛)

برنامه آنلاین

این برنامه به بهبود رفاه شما برای جلوگیری از افزایش وزن، افسردگی فصلی، بی حالی، مقاومت در برابر سرما و رطوبت، رفع مشکلات آرایشی، مقابله با نوسانات خلقی و میل به شیرینی جات و غذاهای چرب، جمع آوری نیرو و افزایش سطح انرژی، بهبود هضم کمک می کند. سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید، هوس های خود را درک کنید، یاد بگیرید که مطابق با فصل غذا بخورید، به طور منظم یوگا و تمرینات معنوی انجام دهید، سطوح هورمونی خود را متعادل کنید و با ریتم های طبیعی هماهنگ شوید!

در پاییز همه چیز را در مورد پاکسازی، حفظ سلامت و تندرستی یاد خواهید گرفت: در مورد تمرینات، تمرینات، مکمل ها، تغذیه فصلی در دسترس، آیین ها، روغن ها و گیاهانی که به شما این امکان را می دهند که مانند تابستان حتی در هوای سرد احساس شکوفایی کنید!

“ دانشکده تغذیه فصلی و رفاه جهانی™”همراه با مجله Vegetarian.ru.

• اصول تغذیه فصلی: چه غذاهایی را انتخاب کنیم تا در هر زمان از سال بدرخشند، چگونه رژیم غذایی ایجاد کنیم، چگونه غذاهای فصلی را انتخاب کنیم و بپزیم و حداکثر فواید را به جا بگذاریم.
• مکمل های طبیعی، روغن ها و گیاهانی که به حفظ زیبایی، سلامت و جوانی کمک می کنند.
• ابر غذای فصلی، مقرون به صرفه، غنی از ویتامین ها و مواد معدنی و بدون افزودنی های مضر، آفت کش ها و علف کش ها.
• آداب و رسومی که به ما کمک می کند عشق به زندگی را حفظ کنیم، شادی و لذت از بودن و صداقت را پیدا کنیم.
• وبینارهای آنلاین منظم برای بحث در مورد تمام مسائلی که شما را به صورت آنلاین نگران می کند.

بلغور جو دوسر یک غذای سنتی در اسکاتلند است. آنجاست که طرز پخت درست آن را می دانند و اهالی به خوبی از خطرات آن آگاه هستند. در کشور ما بلغور جو دوسر یک صبحانه مقوی محسوب می شود که می تواند انرژی شما را برای کل روز افزایش دهد.

فواید بلغور جو دوسر در صبح

1. وزن را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
2. بدن را از مواد زائد و سموم پاک کنید.
3. دستیابی به عادی سازی هضم و بهبود دستگاه روده.
4. کاهش سطح درد در بیماران مبتلا به گاستریت و سایر بیماری های معده.
5. توده عضلانی بسازید و از شر چربی های اضافی خلاص شوید.
6. سطح کلسترول را عادی کنید.
7. جلوگیری از پیشرفت بیماری های عروقی.

مضرات بلغور جو دوسر

به عنوان مثال، اگر کودک یا بزرگسالی در حال حاضر از آبریزش بینی رنج می برد، بهتر است برای مدتی بلغور جو دوسر مصرف نکنید، زیرا این محصول تنها علائم دردناک را تشدید و طولانی می کند.

بسیاری از افراد احساس درونی سرما را تجربه می کنند و بلغور جو دوسر نیز آنها را تقویت نمی کند. ابتدا باید وضعیت عمومی خود را بهبود بخشید.

زمانی که فرد دچار ادم، کیست، پولیپ، فیبروم و ... باشد، بلغور جو دوسر در این موارد نیز می تواند آنها را ضعیف کند.

بلغور جو دوسر برای کسانی که از عدم تحمل گلوتن رنج می برند منع مصرف دارد - یک پروتئین خاص که با نام های مختلف در گندم، چاودار، جو دوسر و جو یافت می شود. در جو دوسر به آن "آونین" می گویند. برخی از افراد آنزیمی برای پردازش این پروتئین ندارند و از آنجایی که این پروتئین وجود ندارد، بدن با همین آونین مست می شود. بنابراین، توصیه می کنم که جو دوسر و غذاهایی که از جو دوسر استفاده می کنند را کاملاً کنار بگذارند. در غیر این صورت ممکن است فرد دچار بثورات پوستی، آلرژی غذایی، تحریک پذیری، ضعف، اسهال همراه با مخاط شود... خطر ابتلا به بیماری خطرناکی مانند سلیاک وجود دارد.

بر رفاه خود نظارت کنید. اولین علامت عدم تحمل گلوتن، بروز ناراحتی بعد از غذا خوردن است.

متخصصان تغذیه بلغور جو دوسر را بهترین صبحانه می نامند و کسانی که سعی در کاهش وزن اضافی دارند این فرنی را بهترین ناهار و شام می دانند.

در واقع، رژیم جو دوسر در نوع خود بی نظیر است، زیرا تنها رژیم غذایی تکی است که مورد انتقاد بی رحمانه متخصصان تغذیه قرار نگرفته است. متخصصان تغذیه رتبه‌بندی خوبی به رژیم جو دوسر می‌دهند، اما به شرطی که تا سه روز ادامه داشته باشد. نسخه های طولانی تر آن (5-7 روز یا حتی یک ماه کامل) قبلاً یک "جنایت" غذایی علیه بدن در نظر گرفته می شود.

رژیم جو دوسر بسیار مؤثر است: در سه روز می توانید تا 3 کیلوگرم وزن کم کنید و در یک هفته - بر این اساس تا 7 کیلوگرم. و راز اثربخشی این سیستم تغذیه در ویژگی های منحصر به فرد فرنی بلغور جو دوسر نهفته است. فردی که در طول روز مقدار کمی از این غذای کم کالری را مصرف می کند، نه تنها با احساس گرسنگی مقابله می کند، بلکه میزان انرژی مورد نیاز بدن را نیز دریافت می کند (به دلیل کربوهیدرات های پیچیده ای که در بلغور جو دوسر وجود دارد). فیبری که این فرنی سرشار از آن است باعث سوزاندن چربی های اضافی و پاکسازی عالی بدن می شود، در حالی که چربی ها و پروتئین ها فرآیندهای متابولیک را فعال می کنند. دانه های جو دوسر سرشار از بسیاری از مواد ارزشمند است که به بهبود عملکرد کبد و لوزالمعده، وضعیت پوست و فعالیت ذهنی کمک می کند. بلغور جو دوسر همچنین به مبارزه با تنش های عصبی، بد خوابی و خستگی ذهنی کمک می کند. حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی، ویتامین ها (A، PP، گروه B، E و F) و مواد معدنی (به ویژه سیلیکون، منیزیم، پتاسیم، آهن، فسفر و ید) است. بنابراین، چند روز "سپری شده" روی بلغور جو دوسر نه تنها وزن شما را اندکی کاهش می دهد، بلکه بدن را کاملاً تمیز، تقویت و جوان می کند.

ماهیت رژیم هرکول محدود کردن مصرف آرد، غذاهای چرب و شیرین است. به جای هر چیزی که دوست دارید و میل می کنید، اکنون باید فقط روی بلغور جو دوسر کلیک کنید. در روزهای "هرکولین" باید مقدار زیادی بنوشید - حداقل 1.5-2 لیتر. مایعات در روز و در آستانه رژیم، "گذراندن" مرحله مقدماتی بسیار مهم است، یعنی. بدن را تمیز کنید و آن را با رژیم غذایی ملایم آینده تطبیق دهید. برای این منظور، یک روز روزه (به عنوان مثال روی کفیر یا سیب) یا "سفت کردن" بدن با آب و برنج غذا ایده آل است. ماهیت دومی به شرح زیر است. آب برنج را باید تهیه کنید: 4 قاشق غذاخوری. ل روی برنج معمولی 1 لیتر آب بریزید و بگذارید یک شب بماند و صبح آن را با حرارت ملایم بپزید تا به قوام ژله برسد (حدود 60 دقیقه). شما باید جوشانده تمام شده را بنوشید، پس از آن به مدت 5 ساعت نه می توانید چیزی بخورید و نه بنوشید (به جز آب ساده). پس از این مدت، شما مجاز به بازگشت به رژیم غذایی معمول خود هستید، به استثنای آرد، غذاهای شیرین و چرب و محدود کردن اندازه وعده ها.

پس از چنین روز آماده سازی، می توانید با خیال راحت به رژیم غذایی بلغور جو دوسر بروید. و او چندین گزینه در یک زمان دارد.

1. تک رژیمی جو دو سر

این سخت ترین و کسل کننده ترین گزینه از نظر رژیم غذایی است، زیرا فقط اجازه مصرف فرنی بلغور جو را می دهد. غلات را باید با آب جوش معمولی یا شیر بدون چربی دم کنید و چیزی به آن اضافه نکنید (حتی یک گرم شکر، عسل یا آجیل و میوه های خشک). یک وعده بلغور جو دوسر نباید بیش از 250 گرم باشد و باید 5 وعده از این نوع در روز بخورید. رژیم سخت است، بنابراین می توانید حداکثر تا 5 روز و در حالت ایده آل فقط 3 روز آن را دنبال کنید. در این مدت می توانید 3-5 کیلوگرم را از بین ببرید. می توانید هر شش ماه یک بار رژیم غذایی مونو جو دو سر را تکرار کنید و باید نتیجه را با کمک روزهای ناشتا جو دو سر که هر 2 تا 3 هفته یک بار انجام شود، تثبیت کنید.

2. رژیم میوه و جو دوسر

مناسب برای کسانی که شیرینی دارند، زیرا علاوه بر فرنی، میوه های تازه و خشک را نیز شامل می شود. هر 3 ساعت یکبار باید پشت میز بنشینید. بلغور جو دوسر باید سه بار (صبحانه، ناهار، شام) مصرف شود، ساعات باقی مانده برای خوردن میوه است. فرنی را می توان با آجیل (تا 50 گرم) و عسل (2 قاشق چایخوری) طعم دار کرد. می توانید انواع توت ها و برش های سیب، آلو، کیوی و همچنین میوه های خشک (کشمش، آلو، زردآلو خشک) را اضافه کنید. وعده فرنی ثابت باقی می ماند (250 گرم) و مقدار واحد افزودنی نباید از 100 گرم تجاوز کند. برای یک میان وعده، شما باید بیش از 300 گرم میوه تازه یا 100 گرم میوه خشک مصرف کنید. از آنجایی که این رژیم غذایی متنوع تر است، می توان آن را برای یک هفته کامل دنبال کرد.

3. رژیم غذایی جو دوسر و سبزیجات

در واقع گزینه قبلی را تکرار می کند، اما در اینجا سبزیجات به بلغور جو دوسر "چسبیده شده اند". اولویت باید به کدو سبز، مارچوبه، فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، بادمجان و سبزی ها داده شود. سبزیجات را می توان پخته یا بخارپز کرد یا به صورت خام به عنوان سالاد (با روغن زیتون یا آب لیموی تازه) مصرف کرد، اما در روغن سرخ نکرد. فرنی هرکول باید سه بار برای وعده های غذایی اصلی آماده شود؛ می توانید 2-3 بار در روز خود را با سبزیجات تقویت کنید.

4. پاکسازی رژیم جو دوسر

این متعادل ترین گزینه از نظر رژیم غذایی است که می توان آن را "2 در 1" نامید، زیرا با کمک آن می توانید بدن را کاملا تمیز کنید و علاوه بر این وزن کم کنید. رژیم پاکسازی بلغور جو دوسر به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش و حذف "زباله ها" مختلف مانند مواد زائد و سموم از بدن کمک می کند.

در طول این رژیم، باید هر روز صبح را با یک لیوان آب گرم شروع کنید. بعد از 30 دقیقه می توانید اولین قسمت فرنی بلغور جو دوسر (250 گرم) را تهیه کنید. برای ناهار، میوه تازه یا سالاد سبزیجات سبک مناسب است. هنگام ناهار، بدن باید غذای پروتئینی داده شود - یک تکه گوشت یا ماهی بدون چربی را بجوشانید یا بپزید. می توانید به عنوان یک غذای جانبی خورش سبزیجات داشته باشید. یک میان وعده بعد از ظهر می تواند شامل یک فنجان کفیر و چند سیب متوسط ​​باشد. و برای شام - جو دوسر دوباره.

در طول رژیم پاکسازی، مصرف هرگونه کنسرو، شیرینی و فرآورده های آردی ممنوع است. کسانی که شیرینی دارند فقط می توانند خود را با میوه و بخش های کوچک مربای خانگی، آجیل یا عسل راحت کنند.

از آنجایی که این رژیم غذایی متنوع تر و متعادل تر است، "عمر ماندگاری" آن دیگر چند روز نیست، بلکه چندین هفته (تا یک ماه) است.

جوانب مثبت و منفی رژیم جو دوسر

فرنی بلغور جو دوسر به لطف ترکیبی که دارد تأثیر مفیدی بر بدن، بهبود هضم، کاهش سطح قند و کلسترول بد خون، تقویت سیستم قلبی عروقی و شادابی بدن دارد. رژیم جو دوسر تنها رژیم غذایی تکی است که می تواند در برابر افسردگی "رژیمی" مقاومت کند. راز این است که فرنی بلغور جو دوسر حاوی موادی است که نه تنها فعالیت مغز را "شروع" می کند، بلکه خلق و خو را بهبود می بخشد و سیستم عصبی را آرام می کند. بنابراین، رژیم جو دوسر نه تنها پوندهای اضافی را از بین می برد، بلکه به سلامت کلی بدن نیز کمک می کند. یکی دیگر از مزیت های بی قید و شرط رژیم جو دوسر در دسترس بودن دانه های جو دوسر و سرعت آماده سازی آنهاست.

اما، با وجود تمام "جادویی" فرنی بلغور جو دوسر، رژیم غذایی نیز دارای معایب آشکاری است. اولاً، برای افرادی که از عدم تحمل فردی به جو، بیماری های عفونی و نارسایی قلبی رنج می برند، منع مصرف دارد. این رژیم غذایی برای کسانی که زیاد ورزش می کنند یا سبک زندگی بیش از حد فعال دارند مناسب نیست، زیرا این فرنی میزان پروتئین مورد نیاز بدن را تامین نمی کند. همچنین باید به یاد داشته باشید که مصرف زیاد فرنی بلغور جو دوسر می تواند منجر به یبوست شود.

نتیجه گیری

هر رژیم غذایی تکی برای بدن استرس زا است و بلغور جو دوسر نیز از این نظر مستثنی نیست. مهم نیست که فرنی بلغور جو دوسر چقدر سالم باشد، باز هم نمی تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن ما را "در آغوش بگیرد". رژیم غذایی سخت جو دوسر را فقط می توان به عنوان روزهای ناشتا دوره ای توصیه کرد (زیرا نامتعادل است)، اما انواع ترکیبی از چنین تغذیه ای (با سبزیجات و میوه ها) را می توان تا یک هفته یا تا یک ماه "کشش" کرد (ما صحبت می کنیم). در مورد رژیم غذایی پاک کننده جو دوسر).

قبل از انجام هر رژیم غذایی، تنبلی نکنید و از یک متخصص گوارش یا متخصص تغذیه مشاوره بگیرید.