کدو سبز با آب خولان دریایی و آناناس. چگونه آناناس شمالی را از کدو سبز در آب آناناس بپزیم؟ چگونه خوشمزه ترین و سالم ترین آناناس را انتخاب کنیم

همه می دانند که سبزیجات برای بدن مفید هستند. اما همه افراد قبول نمی کنند که هر روز آنها را بخورند، و گاهی اوقات نمی توانید کودکان را مجبور کنید که یک غذای سبزیجات سالم، اما نه خیلی خوشمزه بخورند. با این حال، دستور العمل هایی وجود دارد که به شما امکان می دهد سبزیجات را در ظرف آماده پنهان کنید و آنها را بسیار خوشمزه کنید. پس از همه، شما حتی می توانید مربا و سایر دسرها را بر اساس سبزیجات درست کنید. دستور تهیه کدو سبز آناناسی با آب آناناس را به شما می دهم.

آناناس کدو سبز یک کشف شگفت انگیز آشپزی است. کدو سبز معمولی را می توان به گونه ای طبخ کرد که طعم آن بسیار شبیه طعم آناناس کنسرو شده باشد. این فرآورده را می توان به تنهایی خورد و یا می توان از آن برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کرد. بنابراین به راحتی می تواند جایگزین آناناس در سالاد یا محصولات پخته شود (مثلاً در گوشت با آناناس). بنابراین دستور العمل ها قطعا مفید هستند!

علاوه بر این، تمام مواد موجود در دستور العمل ها سالم هستند: آب آناناس، فواید کدو سبز، اسید سیتریک، وانیلین نیز بدون شک، شکر، پرتقال...

کدو سبز آناناس با آب آناناس

برای تهیه چنین معجزه آشپزی، باید دو و نیم کیلوگرم کدو سبز، هفتصد و پنجاه میلی لیتر آب آناناس (می توانید از ارزان ترین آب میوه استفاده کنید، اما نه از شهد)، یک و نیم لیوان شکر گرانول تهیه کنید. و یک و نیم قاشق غذاخوری اسید سیتریک.

بهتر است کدو سبز را بپزید، اما اگر آن را ندارید، مطمئن شوید که بیش از حد رسیده نباشد. آنها باید شسته شوند، پوست کنده شوند، به مکعب های متوسط ​​بریده شوند و با آب آناناس ریخته شوند. این مخلوط را یک شب بگذارید تا کدو سبز با طعم و عطر آناناس اشباع شود و آب آن نیز خارج شود.

صبح شکر گرانول و اسید سیتریک را به کدو سبز اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بیست دقیقه بجوشانید.

مخلوط داغ را در شیشه های استریل شده قرار دهید و با درب های داغ ببندید. شیشه ها را برگردانید، آنها را بپیچید و بگذارید تا خنک شوند.

حلقه های کدو حلوایی آناناس با آب آناناس

برای تهیه چنین دسر جالب و بسیار خوشمزه ای باید دو کیلوگرم کدو سبز، یک لیوان شکر، هفتصد میلی لیتر آب آناناس، یک قاشق چای خوری اسید سیتریک و مقدار کمی وانیلین (به معنای واقعی کلمه در نوک) تهیه کنید. چاقو).

کدو سبز را با پوست کن سبزیجات بشویید و پوست بگیرید. میوه های پوست کنده را وزن کنید تا تناسب آنها به هم نخورد. بعد، آنها را به صورت دایره برش دهید - حدود نیم سانتی متر ضخامت، نه بیشتر. بعد، دایره ها را از وسط از چنین فضای خالی برش دهید. برای انجام این کار، استفاده از کناره ها یا هر شکل گرد دیگری راحت است. این به شما حلقه هایی می دهد که شبیه حلقه های آناناس هستند.

تابه ای با اندازه مناسب آماده کنید. آب آناناس را داخل آن بریزید و شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، اسید سیتریک و وانیلین را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. این شربت را بجوشانید سپس حلقه های کدو سبز را داخل آن فرو کنید. این مخلوط را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت بجوشانید. در این مدت، کدو سبز به خوبی پخته می شود و از طعم و عطر آب آناناس اشباع می شود.

حلقه ها را در شیشه های استریل شده قرار دهید، شربت در حال جوش را روی آنها بریزید و بلافاصله با درب های سوخته ببندید. شیشه ها را در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید تا خنک شود. این آناناس های کدو سبز با حلقه های آب آناناس باید مهمانان شما را گمراه کنند.

آناناس کدو سبز با آب آناناس و پرتقال

برای تهیه این نوع دسر، باید یک و نیم کیلوگرم کدو سبز، یک لیتر آب آناناس، یک پرتقال متوسط، نصف لیوان شکر و نصف قاشق غذاخوری اسید سیتریک تهیه کنید.

ابتدا دانه ها را جدا کرده و پوست آن را از کدو سبز جدا کنید. آن را به برش هایی شبیه به برش های آناناس (تکه یا دایره) برش دهید. آب پرتقال را بگیرید. آب آناناس را با آب پرتقال مخلوط کنید، مخلوط را روی کدو سبز بریزید و بگذارید یک ساعت بماند.

سپس ظرف مورد نظر خود را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و شکر و اسید سیتریک را داخل آن بریزید. دسر آینده را به جوش آورده و به معنای واقعی کلمه سه دقیقه بپزید. سپس در شیشه های استریل شده بغلتانید و با درب های داغ ببندید. شیشه ها را خوب بپیچید و بگذارید تا خنک شوند.

آناناس کدو سبز یک غذای لذیذ شگفت انگیز است که برای همه اعضای خانواده جذاب است. و تا زمانی که خودتان آن را نگویید، هیچ‌کس نمی‌داند که مبنای آن چیست.

اطلاعات تکمیلی

از کدو سبز برای تهیه غذاهای جالب دیگر نیز می توان استفاده کرد. مربای تهیه شده از این سبزیجات با لیمو طعم عالی دارد. برای تهیه چنین لذیذی به حداقل مواد نیاز دارید: یک کیلوگرم کدو سبز، چهارصد گرم شکر و یک لیمو متوسط.

ابتدا پوست و دانه ها را از کدو سبز جدا کنید. سبزیجات را به مکعب های کوچک برش دهید (شما باید یک کیلوگرم مواد خام از قبل فرآوری شده داشته باشید). یک لیمو را بردارید، آن را بشویید، خشک کنید و پوست آن را رنده کنید. خود لیمو را به مکعب های کوچک خرد کنید. روی کدو سبز را با شکر بپوشانید و ده دقیقه بگذارید. سپس ظرف با کدو سبز را روی اجاق قرار دهید و روی حرارت ملایم به مدت چهل و پنج دقیقه بپزید. پوست لیمو را به کدو سبز اضافه کنید و ربع ساعت دیگر بجوشانید. مربا را یک شب بگذارید و صبح آن را بجوشانید و روی حرارت ملایم ده دقیقه بپزید و یادتان باشد هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و مخلوط را تا عصر بگذارید. سپس مربا را به یک توده ضخیم برسانید، در کوزه های استریل شده بریزید و با درب های سوخته ببندید. محصول نهایی را در یک پتو بپیچید و بگذارید تا کاملا خنک شود.

کدو سبز در آب آناناس برای زمستان دستوری است که از طریق آن می توانید یک سبزی محبوب را به یک دسر خوشمزه تبدیل کنید. در این حالت از توانایی منحصر به فرد تفاله کدو در جذب عطرهای مختلف و بدست آوردن طعم به دلیل ترکیبات همراه به طور موثر استفاده می شود.

کدو سبز کنسرو شده در آب آناناس

چرخاندن کدو سبز با آب آناناس زمان زیادی نمی برد و فرآیند پیچیده ای نیست. بسته به تفاوت های ظریف دستور، آماده سازی قطعه کار مورد نظر را می توان به چند مرحله تقسیم کرد یا در یک مرحله انجام داد.

1. میوه های کدو حلوایی ابتدا باید شسته شده، پوست کنده شده و به صورت دایره یا مکعب بریده شوند و مطمئن شوید که پالپ و دانه های آن جدا شده اند.
2. برش ها با شربت شکر و آب میوه تکمیل می شود که در برخی موارد با آب رقیق می شود.
3. کدو سبز در آب آناناس به صورت اختیاری با میوه های دیگر تکمیل می شود و طبق توصیه های دستور غذا به صورت کمپوت، مربا یا برش های شربتی تهیه می شود.
4. شما می توانید هر آب آناناسی را که از فروشگاه خریداری شده است انتخاب کنید. حتی بودجه ترین گزینه ها نیز در چنین آماده سازی ها عملکرد خوبی دارند

کدو سبز با تکه های آب آناناس

آب آناناس طعم مشخص یک میوه استوایی را به دست می آورد و به راحتی می تواند هنگام تهیه سالاد پیتزا یا غذاهای دیگر جایگزین آن شود. علاوه بر این، می توانید به سادگی از برش های آبدار و معطر با سرو کردن آنها برای دسر یا به عنوان یک میان وعده کم کالری لذت ببرید.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• آب آناناس - 350 میلی لیتر؛
• شکر - 0.5 فنجان؛

آماده سازی

1. کدو سبز پوست کنده را به صورت دایره هایی به ضخامت سانتی متر برش می دهیم.
2. وسط را با دانه ها برش دهید.
3. آب میوه را با شکر، اسید سیتریک مخلوط کرده و بجوشانید.
4. برش ها را داخل شربت بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
5. توده در حال جوش را در شیشه های استریل بسته بندی کنید، کدو سبز را با آب آناناس برای زمستان ببندید و آن را بپیچید تا خنک شود.

مربای کدو سبز با آب آناناس - دستور تهیه

کدو سبز در آب آناناس برای زمستان، دستور العملی که در زیر توضیح داده خواهد شد، توسط کسانی که دندان شیرین دارند قدردانی می شود. لذیذی که به شکل مربا تهیه می شود با اصالت و طعم بدیع خود شما را شگفت زده خواهد کرد. برای غنای بیشتر، می توانید تفاله میوه های استوایی خرد شده را به همراه آب آن اضافه کنید. علاوه بر این، لازم نیست به دنبال میوه های تازه باشید: برش های کنسرو شده برای این منظور کاملاً مناسب هستند.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• آب آناناس - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• آناناس - 200 گرم؛
• اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. کدو سبز را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. شربت از آب و شکر درست می شود و کدو حلوایی خرد شده در آن ریخته می شود و آناناس را اضافه می کنند و می گذارند تا خنک شود.
3. جرم را گرم کنید، 15 دقیقه بجوشانید، خنک کنید.
4. چرخه پخت و پز و خنک شدن را 2 بار دیگر تکرار کنید.
5. در آخرین حرارت، اسید سیتریک را اضافه کنید، با آب آناناس چند دقیقه بجوشانید، در شیشه ها بریزید و ببندید.

کمپوت کدو سبز با آب آناناس

با آب آناناس می توانید همزمان یک نوشیدنی با طعم عالی و یک دسر لذیذ تهیه کنید که بچه ها را دیوانه کند و خانم های خانه دار از آن در محصولات پخته شده، سالاد میوه یا غذاهای دیگر استفاده کنند. آب پرتقال جذابیت خاصی به آماده سازی و عطر شگفت انگیزی می بخشد.

عناصر:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
• آب آناناس - 1 لیتر؛
• شکر - 100 گرم؛
• پرتقال - 1 عدد؛
• اسید سیتریک - 2/3 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. کدو سبز را پوست بگیرید، به صورت دایره های نازک برش دهید، وسط آن را ببرید.
2. حلقه های به دست آمده را در مخلوطی از آناناس و آب پرتقال تازه فشرده قرار داده و به مدت یک ساعت می گذاریم.
3. شکر و اسید سیتریک را به مخلوط اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. کمپوت را به همراه حلقه ها در شیشه های استریل بریزید، درب ببندید و به صورت گرم بپیچید.

آناناس کدو سبز با آب آناناس

کدو سبز در آب آناناس برای زمستان، دستور العمل ساده ای که در زیر ارائه خواهد شد، از نظر طعم به آناناس نزدیک است. مزه‌کنندگانی که از تفاوت‌های ظریف تهیه غذای لذیذ آگاه نیستند، هیچ ایده‌ای در مورد منشأ واقعی مؤلفه اصلی آماده‌سازی ندارند و سبزی را با یک میوه گرمسیری اشتباه می‌گیرند.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• آب آناناس - 800 میلی لیتر؛
• شکر - 200 گرم؛
• وانیلین - روی نوک چاقو؛
• اسید سیتریک - 2/3 قاشق چایخوری.

آماده سازی

1. کدو سبز را پوست گرفته، دایره ای برش دهید، وسط آن را برش دهید تا حلقه هایی تشکیل شود.
2. آب، شکر، اسید سیتریک و وانیلین را با هم مخلوط کرده و اجازه دهید مخلوط بجوشد و حلقه های کدو حلوایی را داخل آن بریزید.
3. کدو سبز آناناس را به مدت 15 دقیقه در آب آناناس بجوشانید و به آرامی هم بزنید.
4. ظرافت را در شیشه های استریل قرار دهید، مهر و موم کنید و بپیچید.

کدو سبز با آلو گیلاس مانند آناناس - دستور العمل

همچنین اگر کدو سبزی مانند آناناس را برای زمستان با آلو گیلاس تهیه کنید، می توانید خانواده و مهمانان خود را شگفت زده کنید. برش های سبزیجات در شربت خوشمزه ای که از طریق استفاده از میوه های ترش و آب میوه به دست می آید خیس می شوند و طعمی شبیه به آناناس های کنسرو شده دارند.

عناصر:

• کدو سبز - 1.2 کیلوگرم؛
• آلو گیلاس - 600 گرم؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• آب آناناس - 500 میلی لیتر؛
• شکر - 600 گرم.

آماده سازی

1. آلو گیلاس و کدو سبز پوست کنده برش خورده را در کف شیشه های استریل قرار دهید.
2. آب را با آب بجوشانید، در ظروف بریزید، بگذارید 15 دقیقه بماند.
3. مایع را تخلیه کنید، شکر را اضافه کنید، یک دقیقه بجوشانید.
4. محتویات شیشه ها را با شربت پر کنید، ببندید و بپیچید.

کدو سبز در شربت مانند آناناس

دستور دیگری که به شما امکان می دهد آن را دریافت کنید در زیر ارائه شده است. در این حالت طعم مشخص با تهیه شربت با افزودن آناناس، پرتقال و آب لیمو به دست می آید. برای خوشبو شدن عطر، پوست پرتقال را بدون قسمت سفید به شربت اضافه کنید و کمی بجوشانید.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• پرتقال - 1 عدد؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• آب - 1 لیوان؛
• آب آناناس - 100 میلی لیتر؛
• شکر - 1 لیوان.

آماده سازی

1. تفاله کدو سبز بدون پوست و مرکز به مکعب بریده شده و در شیشه های استریل قرار می گیرد.
2. آب را با اضافه کردن پوست به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
3. آب پرتقال، لیمو و آناناس را داخل آن بریزید، شکر را اضافه کنید، شربت را یک دقیقه بجوشانید و در شیشه ها بریزید.
4. ظروف را به مدت 15 دقیقه استریل کنید و ببندید.

کدو سبز مانند آناناس با پرتقال

کدو سبز در آب آناناس اگر آن را در شیشه ها همراه با برش های پرتقال تهیه کنید، طعم و مزه و معطر بیشتری پیدا می کند. در این مورد، نه تنها از آب مرکبات، بلکه از تفاله و پوست نیز استفاده می شود. ابتدا باید میوه ها را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و به صورت ورقه ای برش دهید و حتما دانه ها را جدا کنید.

کدو سبز برای آناناس برای زمستان: دستور العمل های آماده سازی (کمپوت و غیره) با آلو گیلاس، لیمو و موارد دیگر برای زمستان.

بسیاری از ما عاشق آناناس هستیم. این میوه های عجیب و غریب هم تازه و هم ترشی در دسترس ما هستند. اما یک راه بسیار ارزان تر وجود دارد: کدو سبز را خودتان بپزید تا کسی آنها را از آناناس واقعی تشخیص ندهد!ما دستور العمل های ساده و جالبی را به شما خواهیم گفت.

آماده سازی "برای آناناس"

راه های زیادی وجود دارد کدو سبز را برای زمستان برای آناناس آماده کنید.این شامل مربا، کمپوت و نگهداری در ماریناد است. اول از همه به شما خواهیم گفت طرز تهیه سریع کدو سبز آناناسی برای سرو، اگر مهمانان در آستانه در هستند.

طعم این کدو سبز از آناناس واقعی قابل تشخیص نیست.

دستور العمل ساده کدو سبز با آناناس

شما نیاز خواهید داشت:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم
• آب آناناس از فروشگاه - 350 گرم
• شکر - 0.5 فنجان
• اسید سیتریک - 2/3 قاشق چایخوری
• وانیلین یا شکر وانیلی - روی نوک چاقو

لطفا توجه داشته باشید: بهتر است کدو سبز را بسته به نتیجه مورد انتظار، جوان یا بالغ تر مصرف کنید. برای گزینه دوم، به مایع بیشتری نیاز دارید، یعنی باید آب یا آب اضافه کنید. اما چنین کدو سبزی نمی جوشد و شکل خود را حفظ می کند.

• کدو سبز را پوست بگیرید. پالپ هسته را به همراه دانه ها جدا کنید. برای این کار کدو حلوایی را حلقه ای برش دهید و با استفاده از لیوان تفاله آن را بردارید.

کدو سبز پوست کنده و آماده

• یک قابلمه را روی آتش بگذارید و همه مواد را در آن مخلوط کنید تا شربتی به دست آید. شکر باید کاملا در آب حل شود.

شربت را در یک قابلمه آماده کنید

• کدو حلوایی حلقه شده را باید در شربت آغشته کنید و پس از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.

این کل فرآیند است. این کدو سبز را می توان خنک کرد و به عنوان یک غذای جداگانه برای دسر یا در سالاد سرو کرد. یا می توانید آن را در شیشه های استریل شده قرار دهید، آن را با شربت پر کنید و آن را گرد کنید. شیشه ها را در یک پتو بپیچید و وقتی کاملا خنک شدند آنها را در زیرزمین قرار دهید و یک آمادگی فوق العاده برای زمستان خواهید داشت.

کدو سبز آناناس با طعم دهنده

این دستور تهیه کدو سبز آناناسی با طعم دهندهبه همین سادگی، و حتی کمتر از قبلی هزینه خواهد داشت. برای 1 کدو حلوایی بزرگ به محصولات ماریناد زیر نیاز دارید:

• 1 لیتر آب
• شکر 150 گرم
• نصف قاشق چایخوری اسید سیتریک
• 1 قاشق چایخوری طعم دهنده آناناس

از طعم دهنده غذا برای دادن طعم آناناسی به کدو سبز استفاده کنید.

کدو سبز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید و هسته آن را جدا کنید.

شربت را آماده کنید: آب را بجوشانید، شکر و اسید سیتریک را در آن حل کنید تا طعم شیرین و ترش ایجاد شود. پس از این، می توانید طعم آناناس را اضافه کنید.

کدو سبز را در ماریناد در حال جوش بریزید و حدود 3 دقیقه بپزید و سپس در دمای اتاق خنک کنید و در یخچال بگذارید. در این صورت شما نیز می توانید کدو سبز را برای زمستان در شیشه ها بغلتانید.

مربای کدو سبز اصل

تصور آماده شدن برای زمستان بدون مربا غیرممکن است، به این معنی که ما سعی خواهیم کرد آن را از کدو سبز و آناناس درست کنیم. در واقع کار سختی نیست، بلکه برعکس هیجان انگیز و همچنین خوشمزه است.

چنین مربا می تواند به صورت تکه ای یا به شکل پوره باشد - هر روش ویژگی های خاص خود را دارد. کدو سبز طعم مشخصی ندارد، بنابراین به راحتی طعم مواد افزودنی، در مورد ما، آب آناناس را می پذیرد.

برای این مربای اصلی به کدو سبز، آب آناناس و شکر نیاز دارید.

برای 1.5 کیلوگرم کدو سبز به موارد زیر نیاز دارید:

• شکر 1.2 کیلوگرم
• 0.5 قاشق چایخوری اسید سیتریک
• 1 شیشه کوچک آناناس کنسرو شده (به اندازه یک لیوان)

ما کدو سبز پوست کنده و خرد شده را در نظر می گیریم.

• آب آنها (حدود 100 میلی لیتر) از آناناس ها گرفته می شود و روی آن شربت شکر تهیه می شود. در حالی که داغ است، این شربت را روی کدو سبز بریزید، اسید سیتریک بپاشید، هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند. این کار از جوشیدن کدو سبز جلوگیری می کند.

کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید

• شربت ته نشین شده را از کدو سبز آبکش کرده و دوباره گرم کنید. دوباره آن را روی کدو سبز بریزید و یک ساعت دیگر بگذارید.
• آناناس های کنسرو شده را تکه تکه کنید و به کدو سبز اضافه کنید. روی آتش بگذارید، بجوشانید، بگذارید خنک شود.

وقتی به رنگ کهربایی شفاف در آمد مربا آماده است.

• این روش باید چندین بار انجام شود. ابتدا مقدار زیادی آب میوه آزاد می شود و بعد از آن مقداری از آن جذب کدو سبز می شود و مازاد آن تبخیر می شود. حجم مربا کاهش می یابد و کدو سبز شبیه تکه های آناناس می شود. حالا مربا باید 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد، سپس در شیشه های استریل شده بریزید.

می توانید با همان دستور العمل بدون استفاده از برش های آناناس مربا درست کنید. مصرف 0.5 لیتر آب آناناس برای همین مقدار غذا کافی است.

لطفا توجه داشته باشید: آب آناناس را در هر دستور العملی می توان به راحتی با ماریناد از یک قوطی آناناس کنسرو شده جایگزین کرد. از طرف دیگر، می توانید از نوشیدنی های فوری مانند Zukko یا Yupy استفاده کنید.

کمپوت کدو سبز با طعم آناناس

برای کمپوت کدو سبز آناناسحتی نیازی به استفاده از آب آناناس نیست. آب لیمو و میخک طعم مناسب را اضافه می کنند.

عناصر:

• کدو سبز - 1 عدد.
• آب - 2 لیتر.
• لیمو - 1 عدد.
• شکر - 2 فنجان
• میخک - 3 عدد.

کدو سبز را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید، تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید.

تفاله کدو سبز را مکعبی خرد کنید

کدو حلوایی خرد شده را در تابه مناسبی بریزید و آب اضافه کنید و بپزید تا بجوشد. شکر را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و به پخت ادامه دهید.

وقتی کدو حلوایی داخل کمپوت شفاف شد، می‌توانید میخک را به شربت اضافه کنید. بعد از 15 دقیقه دیگر قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب یک عدد لیمو را به کمپوت اضافه کنید.

پخت کدو سبز با طعم آلو گیلاس و آناناس

اگر علاوه بر کدو سبز، آلو گیلاس هم دارید (یا فرصت خرید ارزان آن را دارید)، حتما این دستور را امتحان کنید.

کمپوت کدو سبز و آلو گیلاس با طعم آناناس

شما نیاز خواهید داشت:

• 3-4 کدو حلوایی رسیده متوسط
• قند
• آلو گیلاس زرد

کدو سبز را بشویید، پوست بگیرید، هسته و دانه ها را جدا کنید، به حلقه ها برش دهید.

یک شیشه 3 لیتری آماده کنید، استریل کنید و خشک کنید. 0.5 کیلوگرم آلو گیلاس و تکه های کدو سبز را داخل آن قرار دهید تا شیشه تا شانه ها پر شود. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

مایع را از شیشه داخل قابلمه بریزید، شکر را به میزان 1.5 فنجان در هر شیشه اضافه کنید. شربت را بجوشانید تا شکر حل شود و روی کدو سبز بریزید. شیشه ها را گرد کنید و به مدت دو روز در پتو بپیچید تا کمپوت خنک شود و در زیرزمین قرار دهید.

آماده سازی با افزودن سایر میوه ها و انواع توت ها

مرکبات، به خصوص پرتقال، به کدو سبز طعم آناناسی می دهد.. نیازی به استفاده از آب آناناس در این دستور نیست - نه طبیعی و نه فوری.

ضروری:

• کدو سبز 3-4 عدد متوسط
• 1 لیتر آب
• پرتقال 3 عدد
• شکر 2 لیوان
• 1 قاشق غذاخوری اسید سیتریک

این مقدار محصول برای شیشه های 5 لیتری طراحی شده است که باید کاملا شسته و خشک شوند.

پرتقال های شسته شده باید به برش های نیم دایره ای بریده شوند. 4 برش را در کف هر شیشه قرار دهید، بهتر است آنها را به صورت عمودی قرار دهید.

پرتقال ها را به صورت ورقه ای برش دهید؛ می توانید از زست نیز استفاده کنید

کدو حلوایی را بشویید و پوست بگیرید و تفاله آن را مکعبی کنید و در شیشه ها بریزید.

حالا باید شربت را آماده کنید. برای این کار شکر و اسید سیتریک را کاملا در آب سرد حل کنید. شربت را با کدو سبز و پرتقال داخل شیشه ها بریزید.

پختن کدو سبز به این روش نیاز به عقیم سازی دارد.

چنین کدو سبز "با آناناس"نیاز به عقیم سازی شیشه های پر شده را در یک قابلمه بزرگ قرار می دهند، با درب پوشانده می شوند و آب را تا سرشانه ها اضافه می کنند. از لحظه ای که شروع به جوشیدن کرد، 15 دقیقه کنار بگذارید و کدو سبز را بپزید، سپس از روی حرارت بردارید، شیشه ها را گرد کنید و بگذارید در جای گرم خنک شود.

کدو سبز آناناس با خولان دریایی

برای این دستور کدو سبز با طعم آناناس، به خولان دریایی و شکر نیاز دارید. تعیین مقدار دقیق آن چندان آسان نیست، اما می توان گفت که برای یک شیشه لیتری به 3-4 قاشق غذاخوری شکر نیاز دارید.

خولان دریایی یک افزودنی عالی برای کدو سبز با طعم آناناس خواهد بود

کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. حالا باید کدو سبز و خولان را به صورت لایه لایه در شیشه های آماده قرار دهید. هر لایه را با 1 قاشق غذاخوری شکر بپاشید. همانطور که غذا روی هم چیده می شود، آب آن آزاد می شود و ته نشین می شود، بنابراین کدو سبز باید اضافه شود.

شیشه های پر شده به مدت 15 دقیقه استریل می شوند. کدو سبز دوباره ته نشین می شود، می توانید بیشتر اضافه کنید. پس از این، می توانید شیشه ها را گرد کنید، بگذارید خنک شوند و در جای خنک قرار دهید.

خولان دریایی همچنین می‌تواند در دستور پخت کمپوت با نام خنده‌دار «آناناس فریبنده» استفاده شود.

برای آن شما نیاز خواهید داشت:

• 2-3 فنجان خولان دریایی
• کدو سبز 1 عدد متوسط
• شکر 1.5-2 فنجان
• 2 لیتر آب

کدو سبز را پوست گرفته و به ضخامت 2 سانتی متر به صورت حلقه های نصف برش دهید. در یک شیشه 3 لیتری، از قبل استریل شده قرار دهید، به مدت 5 دقیقه آب جوش بریزید.

آب شیشه را خالی کنید، خولان را اضافه کنید، شربت جوشان آب و شکر را تقریباً تا روی آن بریزید و حلقه کنید. می توانید یک شاخه نعناع، ​​بادرنجبویه یا آویشن را به شربت اضافه کنید - این گیاهان طعم دلپذیری به شما می دهند.

ویدئو: پخت کدو سبز با طعم آناناس

امیدواریم که شما و عزیزانتان این آناناس های ساده و خوش طعم "جعلی" کدو سبز را که در دسترس همگان است دوست داشته باشید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

اما مادر من، بدون اینکه حتی به فن آوری بالا فکر کند، سالهاست که از کدو سبز ساده و سالم، کنسروهای شگفت انگیزی تهیه کرده است که در نهایت هیچ تفاوتی با آناناس شیرین آبدار مورد علاقه او ندارد. من فقط دوست دارم در زمستان یک شیشه از این کنسرو را باز کنم و فقط از طعم آن لذت ببرم، یا یک سالاد، گوشت به سبک فرانسوی، فیله مرغ پخته شده با سس آناناس شیرین تهیه کنم.

این واقعیت که تهیه چنین میان وعده ای ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد فریبنده است: فقط باید میوه ها را آماده کنید - آنها را پوست بگیرید، آنها را به صورت دایره برش دهید و وسط آن را بیرون بیاورید و سپس این حلقه ها را در شربت با اضافه کردن آب آناناس بجوشانید. ، اسید سیتریک و طعم دهنده ای مانند وانیلین.

مامان معمولاً این خوراکی های کدو سبز را در شیشه های کوچک می بندد تا یکبار مصرف شوند.

این دستور برای 3 شیشه، هر کدام با حجم 0.5 لیتر طراحی شده است.



عناصر:
- میوه های کدو سبز (پوست کنده) - 2 کیلوگرم،
- شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری،
- آب آناناس (با پالپ ممکن) - 700 میلی لیتر.،
- اسید سیتریک کریستالی - 1 قاشق چایخوری. (بدون اسلاید)
- وانیلین - روی نوک چاقو.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

میوه های کدو سبز را از شن و ماسه و خاک می شوییم. سپس با استفاده از پوست گیر سبزیجات، پوست آن ها را جدا کنید. میوه های پوست گرفته را وزن می کنیم تا نسبت ها به هم نخورد.
سپس آنها را به صورت دایره هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید.
بعد، با استفاده از یک قالب گرد یا شیشه، دایره های یکنواخت را از وسط برش می دهیم - حلقه هایی به دست می آوریم.




آب آناناس را در یک قابلمه بزرگ بریزید و شکر گرانول را اضافه کنید سپس اسید سیتریک و وانیلین را اضافه کنید.




وقتی شربت به جوش آمد حلقه های کدو حلوایی را به آن اضافه کنید.




و آنها را حدود نیم ساعت بجوشانید تا کدو سبز خوب پخته و از عطر آب آناناس اشباع شود.






حلقه های کدو سبز را در شیشه های تمیز و استریل شده قرار دهید، با شربت پر کنید و بلافاصله با درب بپوشانید. می توانید از یک آچار درز استفاده کنید یا شیشه هایی با درب پیچ دار بردارید.




حتما شیشه ها را در یک پتوی گرم بپیچید تا مدت بیشتری خنک شوند - پس از آن نگهداری بهتر و قابل اطمینان تر حفظ می شود. آخرین باری که کلاسیک را بستیم

اگر کدو سبز شما خوب رشد کرده است، حتماً یک شیرینی تهیه کنید که در بین مردم به نام آناناس معروف است. این برش های زرد روشن را می توان به راحتی با یک میوه استوایی، هم از نظر ظاهر و هم از نظر طعم، اشتباه گرفت. آنها بسیار آبدار، معطر و شیرین می شوند.

هر کدو سبزی برای این پیش غذا مناسب خواهد بود، اما بهتر است آن ها را خرد کنید، زیرا هنوز فیبری نشده اند و راحت تر در شیشه جا می شوند. آب آناناس را می‌توان ارزان‌تر خریداری کرد، زیرا حاوی قند بیشتری است، چیزی که ما به آن نیاز داریم. پس بیایید شروع کنیم!

عناصر

• کدو سبز 1 کیلوگرم
• آب آناناس 350 میلی لیتر
• شکر 100 گرم
• اسید سیتریک به مزه
• وانیلین به مزه

آماده سازی

1. کدو سبز را بشویید، پوست بگیرید و به حلقه های بزرگی به ضخامت 1.5 تا 2 سانتی متر برش دهید و برای ایجاد سوراخ، مرکز آن را با لیوان سوراخ کنید. اطمینان حاصل کنید که هیچ دانه ای در آماده سازی باقی نمانده است.
2. درست کردن شربت. یک قابلمه را روی آتش بگذارید، آب آن را بریزید، 2/3 قاشق چایخوری اسید سیتریک و کمی وانیلین اضافه کنید. کدو سبز را در مایع بریزید و بگذارید به جوش بیاید و 15 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید.
3. کدو سبز را در شیشه های استریل شده بریزید، با شربت داغ پر کنید و حلقه کنید. آن را در یک چیز گرم بپیچید تا خنک شود، سپس آن را در جای خنک قرار دهید.

هرچه کدو حلوایی قدیمی تر باشد، به شربت بیشتری نیاز خواهید داشت. می توانید آب بیشتری اضافه کنید یا آن را با آب رقیق کنید. این خوراکی منحصربفرد همان چیزی است که برای مجالس گرم زمستانی به آن نیاز دارید. این نیز فرصتی عالی برای القای عشق به کدو سبز در کودکان است. به طور کلی، سالم، خوشمزه، جشن و مقرون به صرفه است. ارزش امتحان کردن را دارد دستور غذا را ذخیره کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید.