آناناس در شیرینی پف دار. حلقه های آناناس در خمیر پف دار آناناس پخته شده در خمیر پف دار

پخت از خمیر پف دار یکی از موارد مورد علاقه بسیاری است. من یک دستور پخت شیرینی پف دار ساده، زیبا و بسیار خوشمزه را پیشنهاد می کنم. ما از شیرینی پف دار با آناناس "دیزی" تهیه می کنیم.

(برای یک قوطی آناناس)

• 1/2 بسته خمیر پف دار بدون مایه (وزن بسته 450-500 گرم)
• 1 قوطی (800 میلی لیتر) حلقه آناناس کنسرو شده
• پودر قند برای تزیین

آماده سازی:

این مقدار مواد برای 10 عدد پفک کوچک (معمولا به تعداد حلقه های آناناس در یک شیشه) و نصف بسته خمیر می باشد بنابراین برای استفاده از کل بسته به 2 شیشه آناناس نیاز دارید. کار با خمیری که به جای رول به صورت ورقه ای فروخته می شود راحت تر است.

اگر تصمیم دارید از نصف خمیر استفاده کنید، نصف دیگر را یخ‌زدایی نکنید، بلکه بلافاصله آن را در فریزر قرار دهید. خمیر پف دار ذوب شده را نمی توان دوباره منجمد کرد.

بنابراین حلقه های آناناس را از شیشه خارج کرده و روی 2 تا 3 لایه دستمال کاغذی قرار دهید تا خشک شوند.

خمیر یخ زدایی شده (در بسته من 2 ورقه بود، من از 1 عدد استفاده کردم) را با وردنه باز کنید و سعی کنید در یک جهت بغلتانید. شما باید یک مستطیل به طول تقریبی 40-45 سانتی متر و عرض حدود 20 سانتی متر داشته باشید. باید به 10 نوار مساوی بریده شود.

یک حلقه آناناس بردارید و با دقت آن را با یک نوار خمیر بپیچید و نوار را به سوراخ وسط بکشید. معمولاً بسته به نحوه باز کردن خمیر، 6 تا 7 نوبت دریافت می کنید.

حلقه ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید.

شیرینی های پف دار را با تخم مرغ زده شده یا فقط با شربت از شیشه بمالید و در فر با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شوند. سپس آن را در بشقاب قرار دهید و پودر قند بپاشید.

ببینید چه دیزی های زیبایی از خمیر پفکی با آناناس درست کردیم. ترد دلپذیر و با کمی ترش آناناس. امیدوارم با این پفک ها عزیزانتان را راضی کنید. با این حال، در سایت دستور العمل های دیگری برای شیرینی های خوشمزه تهیه شده از خمیر پف دار وجود دارد - با خامه هوای ساخته شده از شیر تغلیظ شده، خامه و کره، یا بسیار جذاب، یا.

من برای امروز از شما خداحافظی می کنم. موفق باشید و روحیه خوب برای همه. همیشه از آشپزی لذت ببرید!

لبخند! 🙂

تبلیغ خلاقانه پپسی مکس در ایستگاه اتوبوسی در لندن.

نکته قابل توجه در این دستور این است که آناناس باید در نوارهای خمیر پفکی پیچیده شود. برای این کار روی هم قرار می گیرند تا آناناس کاملا با خمیر پوشیده شود یا اینکه بین خمیر فاصله بگذارید. اگر غذاهای پخته شده نسبتاً شیرین را ترجیح می دهید، از پودر قند بیشتر استفاده کنید. و اگر خمیر شیرینی گرفتید، پس بهتر است آناناس را در پودر قند خشک نکنید، بلکه از نشاسته استفاده کنید.

این غذا بسیار ساده و جالب است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد. در نتیجه، محصولات پخته شده فوق العاده ای دریافت خواهید کرد - آناناس های آبدار در خمیر ترد و ترد. دسر مخصوصاً اگر گرم سرو شود خوشمزه است. خواهید دید، نتیجه قطعا شما را خوشحال خواهد کرد.

مواد لازم دستور غذا:

• 300 گرم خمیر پفکی (مخمر یا بدون مخمر)
• 5 قاشق چایخوری شکر پودر شده
• 10 حلقه آناناس کنسرو شده

پختن آناناس در شیرینی پف دار

خمیر را آماده کنید.

ابتدا خمیر را کمی یخ زدایی کنید، سپس آن را پهن کرده و به قطعات نازک (حدود 1 سانتی متر) برش دهید.

اگر یک دسر رژیمی می خواهید، این تکه ها را کاملا نازک کنید. شما حدود 20 نوار دریافت خواهید کرد. - شما به 2 عدد نیاز دارید. روی یک حلقه آناناس

حالا سینی فر را کاغذ بپوشانید تا آناناس ها نسوزند.

هر آناناس را در خمیر پفکی بپیچید: یک نوار بردارید و میوه را از وسط بپیچید.

سپس نوار بعدی. خمیر را در مرکز ثابت کنید. اگر نوار پاره شد، دوباره آن را ببندید. اگر حلقه آناناس پاره شد همین کار را انجام دهید.

به مدت 30 دقیقه بپزید.

در اینجا مهم است که پفک طلایی باشد.

سپس روی آناناس ها پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید!

شیرینی پف دار آناناس به راحتی آماده می شود و بسیار خوشمزه و آبدار است. اگر شیرینی پف دار آماده دارید، کل فرآیند تهیه یک دسر خوشمزه به معنای واقعی کلمه نیم ساعت طول می کشد. شکل شیرینی های پف دار می تواند هر نوع باشد - مثلثی، مربعی، مستطیلی، یا می توانید لوله هایی را با پر کردن میوه های شیرین و آبدار درست کنید. از آنجایی که آناناس های کنسرو شده به خودی خود بسیار شیرین هستند، نیازی به افزودن شکر به داخل آن نیست.

عناصر

• 150 عدد آناناس کنسرو شده در شربت
• 200 گرم خمیر پفکی
• 1/2 قاشق چایخوری پودر قند قبل از سرو

آماده سازی

1. چند تکه آناناس کنسرو شده در شربت را بیرون بیاورید. همچنین می تواند حلقه باشد. میوه را به مکعب های بسیار کوچک برش دهید.

2. شیرینی پف دار را می توان منجمد کرد. آن را از قبل یخ زده کنید، اما بهتر است نه در دمای اتاق، بلکه در یخچال، به طوری که متراکم بماند، اما قابل کار باشد - مانند پلاستیک. آن را رول کنید و به چند قسمت تقسیم کنید - به شکل دلخواه.

3. اگر تصمیم دارید پفکی مثلثی شکل درست کنید، تکه های خمیر را به شکل مربع باز کنید و آناناس ها را روی نیمی از قطعه کار قرار دهید.

4. روی فیلینگ را با نیمه دیگر خمیر بپوشانید و لبه های آن را با دقت فشار دهید. می توان با قلاب های چنگال محکم کرد.

5. قطعات را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. می‌توانید آن‌ها را روی سینی فر یا قالبی که با فویل یا کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. اصولاً روغن کاری ضروری نیست. شیرینی های پف دار را بپزید تا خمیر طلایی شود. این معمولاً 15-20 دقیقه طول می کشد، اما مقدار زیادی به خود فر بستگی دارد. شیرینی های پفکی تمام شده را کمی خنک کنید، پودر قند بپاشید و با چای سرو کنید.

حلقه های آناناس در خمیر پف دار- شیرینی های خوشمزه و ساده، بیشتر شبیه دسر. وقتی حلقه ها پختند، یک پوسته قهوه ای طلایی در خمیر ایجاد می شود و یک فیلینگ آبدار در وسط آن باقی می ماند. این شیرینی ها بسیار زیبا به نظر می رسند و برای یک مهمانی چای در تعطیلات مناسب هستند.

عناصر

برای تهیه آناناس در شیرینی پف دار به موارد زیر نیاز داریم:

شیرینی پف دار آماده - 500 گرم؛

حلقه های آناناس - 2 قوطی؛

پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. l.

دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری؛

تخم مرغ - 1 عدد.

مراحل پخت و پز

حلقه های آناناس را باید روی یک الک قرار دهید و اجازه دهید مایع اضافی خارج شود. کمی فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

خمیر پفکی را در دمای اتاق ذوب کرده و به طول کامل به ضخامت 5 میلی متر باز کرده و به نوارهایی به عرض 7-10 میلی متر برش دهید. می توانید آن را صاف یا مجعد برش دهید.

نوارهای حاصل از خمیر پفکی را دور حلقه های آناناس بپیچید. برای هر حلقه تقریباً به دو نوار طولانی خمیر نیاز دارید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و حلقه ها را با فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و حلقه ها را حدود 30 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

و این همان چیزی است که حلقه های آناناس در شیرینی پف دار به صورت مقطعی به نظر می رسد. بسیار آبدار و خوشمزه!

نوش جان!

دستور تهیه آناناس در خمیر پفکی با پودر قند را به شما تقدیم می کنم. من این دستور را به عنوان یک محصول پخته اصلی طبقه بندی می کنم که اجرای آن بسیار آسان است.

عناصر:

1. خمیر پف دار بدون مخمر - 500 گرم.

2. آناناس در یک شیشه، در دایره - 800 گرم.

3. تخم مرغ - 1 عدد.

4. پودر قند - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت و پز:

1. شروع به تهیه این دستور می کنیم. اول، بیایید یک شیشه آناناس کنسرو شده را باز کنیم، حتماً آناناس را در لیوان بخریم. در مرحله بعد باید بیشتر رطوبت خود آناناس ها را از بین ببریم، برای این کار به شما توصیه می کنم ابتدا شربت را از شیشه در یک فنجان جداگانه تخلیه کنید و سپس هر تکه آناناس را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید.

وقتی رطوبت میوه کاملاً گرفته شد، دو طرف برش ها را با پودر قند بپاشید.

2. اکنون می توانید آماده سازی آزمون را شروع کنید. من خمیر را به صورت آماده از فروشگاه خریدم، توجه شما را به این نکته جلب می کنم که خمیر باید پفکی بدون مایه باشد.

3. حالا به همان روشی که در عکس نشان داده شده است، شروع به پیچیدن هر تکه آناناس با خمیر می کنیم. جای خالی در شکل نهایی باید ما را به یاد یک گل بیاندازد.

4. وقتی همه برش های آناناس به خوبی در ورقه های خمیر پف دار بدون مخمر پیچیده شد، وقت آن است که آنها را در فر بپزید. برای انجام این کار، ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و سپس کاغذ را با روغن نباتی چرب کنید.

قبل از پخت، هر تکه را همانطور که عادت کرده اید با یک تخم مرغ یا زرده تخم مرغ از قبل زده شده بمالید. پس از این، فر را روشن کرده، آن را روی دمای 200 درجه قرار دهید و قطعات را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا پخته شوند.

5. در نهایت غذا بسیار زیبا و خوش طعم می شود. شرم ندارد که آن را روی میز جشن بگذارید و مهمانان خود را با اصالت آن غافلگیر کنید. این دستور گام به گام آناناس در خمیر پفکی کاملا آماده است.