طرز پخت سینه مرغ در فر. سینه مرغ در فویل در فر. دستور گام به گام با عکس زمان پخت سینه مرغ در فویل

سینه مرغ را می توان یک محصول همه کاره در نظر گرفت، زیرا با بسیاری از غذاها، حتی توت فرنگی و شکلات همخوانی دارد. فیله مرغ را می توان در ماهیتابه آب پز یا سرخ کرد، اما پخت خوشمزه ترین و سالم ترین آن در نظر گرفته می شود.

آخرین روش پخت بسیار مشکل است، زیرا می توانید به راحتی گوشت را خشک کنید. در این راستا، بسیاری از خانم های خانه دار به این سوال علاقه مند هستند که سینه مرغ را چه مدت باید در فر پخت؟

مدت زمان پخت بستگی به اندازه تکه های گوشت مرغ و دستور پخت خاص دارد. در زیر رایج ترین و خوشمزه ترین گزینه های سینه پخته شده است که با استفاده از یک نمونه از آنها می توانید زمان مورد نیاز را تعیین کنید.

یک دستور غذای ساده همیشه به معنای استفاده از آن برای منوی روزمره نیست.

بنابراین، سینه مرغ پخته می‌تواند جایگزینی برای سوسیس‌های فروشگاهی برای ساندویچ‌ها و کاناپه‌های روی میز تعطیلات باشد، زیرا حتی وقتی سرد شود طعم آن بسیار بهتر و طبیعی‌تر خواهد بود.

برای یک دستور ساده برای پخت فیله مرغ از موارد زیر استفاده خواهید کرد:

250 گرم فیله مرغ؛
10 میلی لیتر سس سویا؛
5 میلی لیتر روغن نباتی؛
10 گرم لوبیا خردل؛
10-12 گرم سیر؛
3 گرم ادویه (ادویه) برای مرغ؛
3 گرم نمک.

کل زمان پخت 90 دقیقه است که شامل 30-35 دقیقه پخت در فر می شود.

محتوای کالری گوشت تهیه شده به این روش 120.6 کیلو کالری در 100 گرم است.

بنابراین، طرز پخت خوشمزه سینه مرغ در فر:

سینه مرغ پخته شده رژیمی در فویل در فر

اشتباه اصلی که یک خانم خانه دار بی تجربه می تواند در پخت سینه مرغ مرتکب شود، گوشت بیش از حد خشک شده است. فویل آلومینیومی با درجه مواد غذایی به جلوگیری از چنین بی توجهی کمک می کند، که نه تنها از فیله در برابر حرارت در فر محافظت می کند، بلکه به شما امکان می دهد آب میوه ها را از دست ندهید و علاوه بر آن با ماریناد اشباع شوید.

مرغ پخته شده به این روش لطیف و آبدار به نظر می رسد.

برای پخت گوشت مرغ در فویل باید موارد زیر را مصرف کنید:

600 گرم سینه مرغ؛
20 میلی لیتر روغن زیتون؛
40 میلی لیتر سس سویا؛
16 گرم سیر.

روند پخت و پز در مجموع 75-80 دقیقه طول می کشد.

محتوای کالری 100 گرم گوشت پخته برابر با 138.2 کیلو کالری خواهد بود.

ترتیب پخت:

در صورت تمایل باید پوست را با دقت از سینه جدا کنید، اما این کار ضروری نیست. گوشت را بشویید و رطوبت اضافی را از بین ببرید.
سینه ها را به یک کاسه عمیق برای مرینیت کردن بعدی منتقل کنید، روی سس سویا، روغن زیتون بریزید و با سیر خرد شده رنده کنید. در صورت تمایل می توانید ادویه های دیگر را اضافه کنید. گوشت را به مدت نیم ساعت در ماریناد بگذارید و گاهی اوقات آن را بچرخانید.
یک تکه فویل را برش دهید تا بتوانید آن را به شکل یک کاسه درآورید. سینه را با احتیاط روی آن قرار دهید، مراقب باشید فویل پاره نشود، ماریناد را بیرون بریزید و روی آن را با یک تکه فویل دیگر بپوشانید و لبه های آن را در یک پاکت تا کنید.
در دمای 220 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید. این زمان متوسط برشته کردن است، اما ممکن است بسته به اندازه تکه گوشت کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشد.

مدت و نحوه پخت سینه مرغ با پنیر در فر

در دستور العمل های قبلی، آبدار بودن ظرف با مرینیت کردن و پیچیدن گوشت در فویل به دست می آمد، اما این تنها روش نیست. لطافت و حفظ آب گوشت فیله مرغ در فر را می توان با پنیر سفت که در دمای بالا ذوب می شود و پوسته ای تشکیل می دهد، تضمین کرد. برای چنین غذای گوشتی، باید پنیری را انتخاب کنید که خیلی نسوز نباشد (روسی یا پوشخونسکی).

برای پخت گوشت مرغ با پنیر، باید مواد زیر را به نسبت زیر مصرف کنید:

500 گرم سینه مرغ؛
200 گرم پنیر سخت؛
30 گرم آجیل کاج؛
5 میلی لیتر روغن نباتی؛
نمک و ادویه مرغ به دلخواه.

زمان پخت بیش از 65 دقیقه طول نمی کشد.

محتوای کالری سینه با پوسته پنیر 189.0 کیلو کالری در 100 گرم خواهد بود.

الگوریتم اقدامات:

هر سینه مرغ را که به روشی مشابه دستورهای قبلی تهیه شده است، از طول به دو قسمت صاف برش دهید. هر تکه را با یک چکش یا پشت یک چاقوی آشپزخانه بزنید، نمک و ادویه را از همه طرف بپاشید.
یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و تکه های خرد شده سینه را روی آن کمی چرب کنید. براده های پنیر درشت و آجیل کاج خرد شده را روی گوشت بپاشید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید تا یک بالشتک هوا بین آنها وجود داشته باشد که مانع از چسبیدن پنیر به فویل شود.
سینه را به مدت 30 دقیقه زیر فویل بپزید، سپس آن را بردارید و پوسته پنیر را برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید.

سینه مرغ پخته شده در آستین همراه با سبزیجات در فر

با پختن سینه مرغ در آستین، نه تنها می توانید آبدار بودن آن را حفظ کنید، بلکه همزمان یک غذای جانبی از سبزیجات نیز تهیه کنید. برای ظرف، می توانید علاوه بر پیاز معمولی، هویج، سبزیجات دیگر، به عنوان مثال، گوجه فرنگی، کدو سبز، فلفل دلمه ای شیرین، سیب زمینی و غیره استفاده کنید.

برای تهیه سینه و سبزیجات به موارد زیر نیاز دارید:

سینه مرغ 500 گرم؛
200 گرم پیاز؛
200 گرم هویج؛
200 گرم گوجه فرنگی؛
200 گرم فلفل دلمه ای؛
200 گرم سیب زمینی؛
نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

پخت مرغ در بستر سبزیجات بیشتر طول می کشد، بنابراین کل زمان پخت تقریباً 1 ساعت و 45 دقیقه خواهد بود.

بسیاری از این واقعیت خوشحال خواهند شد که محتوای کالری این غذا تنها 62.0 کیلو کالری در هر 100 گرم است.

ترتیب فرآیندهای پخت و پز:

سینه را آماده کنید: بشویید، با حوله خشک کنید و کمی بکوبید، نمک بزنید و در چاشنی مرغ بغلتانید.
سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید. سیب زمینی و گوجه فرنگی را به صورت ورقه های کوچک، فلفل ها را به صورت نوار، پیاز را به صورت حلقه ای یا حلقه ای برش دهید، هویج را از یک رنده درشت رد کنید. سبزیجات خرد شده را مخلوط کرده و کمی نمک به آنها اضافه کنید.
مخلوط سبزیجات را در یک آستین پخت قرار دهید، سینه مرغ آماده شده را روی آن قرار دهید، آستین را ببندید، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید، چندین سوراخ کوچک روی آن ایجاد کنید و در فر قرار دهید.
فرآیند پخت 90 دقیقه در دمای 200-220 درجه به طول می انجامد. گوشت را به همراه سبزیجات گرم سرو کنید.

بادمجان با سینه مرغ در فر پخته شده است

سینه مرغ با بادمجان بسیار آبدار و معطر به نظر می رسد، اما مهم است که یکی از ویژگی های این سبزیجات را به خاطر بسپارید - تلخی آنها، بنابراین، برای موفقیت آمیز بودن غذا، ابتدا باید آنها را در آب نمک خیس کنید یا به سادگی با نمک پاشیده و بگذارید. مدتی

برای پخت سینه مرغ با بادمجان در فر باید مصرف کنید:

500 گرم سینه مرغ بدون استخوان؛
200 گرم پنیر سخت؛
500 گرم بادمجان؛
300 گرم گوجه فرنگی؛
35 میلی لیتر روغن نباتی؛
80 گرم سس مایونز؛
8 گرم سیر؛
نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان به مزه.

پخت فیله مرغ با بادمجان به مدت نیم ساعت لازم است، اما به دلیل نیاز به تهیه سبزیجات و گوشت، کل زمان صرف شده برای تهیه غذا حدود 1 ساعت خواهد بود.

محتوای کالری - 137.8 کیلو کالری / 100 گرم.

روش پخت:

ابتدا باید بادمجان ها را آماده کنید: ساقه و لبه مخالف میوه را جدا کنید تا بتوانید آن را به صورت بشقاب های مستطیلی برش دهید. ضخامت این صفحات باید تقریباً 5 میلی متر باشد. بادمجان های ورقه شده را به مدت 30-40 دقیقه با نمک بپاشید.
هر فیله مرغ آماده شده را به دو بشقاب بریزید، کمی بزنید و در نمک و ادویه بغلتانید.
مایع به دست آمده را از بادمجان ها خالی کنید. سبزیجات را با مقدار کمی روغن سرخ کنید تا کمی قهوه ای شوند.
در یک فرم آماده (یعنی چرب شده)، مواد را در لایه ها بچینید: بادمجان، سینه مرغ، بادمجان، برش های گوجه فرنگی.
سس سس مایونز، سیر و فلفل سیاه آسیاب شده را از طریق یک پرس بریزید، سپس ظرف را سخاوتمندانه با براده های پنیر بپاشید.
سینه را به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. محدوده دما - 200-220 درجه سانتیگراد.

کدو سبز با سینه مرغ در فر پخته شده است

کدو سبز پخته شده با سینه مرغ یک غذای رژیمی است که به تنوع بخشیدن به منوی افراد در رژیم غذایی کمک می کند. اما اگر تغییر فوری به چنین غذاهای سبک دشوار است ، می توانید قبل از پخت سینه را با پنیر سفت بپاشید ، که به ظرف آماده پوسته زیبا و اشتها آور می دهد و بر این اساس کالری اضافه می کند.

برای پخت گوشت مرغ به این روش شما نیاز دارید:

سینه مرغ 500 گرم؛
500 گرم کدو سبز؛
100 گرم خامه ترش؛
20 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
نمک و ادویه جات ترشی جات (کوکورما، فلفل سیاه آسیاب شده) به مزه.

زمان پخت ظرف بیش از 50 دقیقه نخواهد بود.

محتوای کالری هر 100 گرم وعده 91.8 کیلو کالری است.

آماده سازی:

کدو سبز شسته شده را بدون ساقه به صورت دایره، نیم دایره، نوار یا مکعب برش دهید، اما ضخیم تر از 1 سانتی متر نباشد، نمک از سینه برای آنها کافی است.
اگر فیله بزرگ است، برش بزنید. با چکش آشپزخانه بزنید و نمک و ادویه جات را زیاد بپاشید.
کف قالب را با روغن چرب کنید و کدو سبز را روی آن قرار دهید و روی گوشت مرغ را با خامه ترش بپوشانید.
همه چیز را در دمای 180 درجه بپزید تا گوشت پخته شود. این بیش از 45 دقیقه طول نمی کشد.

سیب زمینی پخته شده در فر با سینه مرغ

این ظرف زمانی مفید است که نیاز دارید سریع و رضایت بخش یک شرکت کوچک را تغذیه کنید. در نسخه فوق علاوه بر سیب زمینی و سینه از مواد اضافی زیادی استفاده نمی شود اما در صورت تمایل می توانید خلال هویج یا خلال قارچ به سیب زمینی اضافه کنید.

برای سیب زمینی با سینه مرغ در فر باید تهیه کنید:

700 گرم سیب زمینی؛
1000 گرم غده سیب زمینی؛
150 گرم پیاز؛
100 گرم پنیر سخت؛
60 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
12 گرم سیر؛
30 گرم خردل؛
90 گرم سس مایونز؛
5 گرم مخلوط ادویه مرغ؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

تمام مراحل آماده سازی آشپزی 75 دقیقه طول می کشد.

مراحل آماده سازی:

گوشت آماده شده را به قطعات متوسط برش داده و به مدت 20 دقیقه در مخلوطی از سس مایونز، خردل، سیر خرد شده و ادویه جات مخصوص مرغ قرار دهید.
یک ظرف پخت را با طرف های بلند با فویل بپوشانید، روی آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید، نیم حلقه های پیاز و برش های سیب زمینی را روی فویل قرار دهید. سپس همه چیز را با ادویه جات ترشی جات و نمک بپاشید.
سینه ترشی شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید ، روی ماریناد باقی مانده بریزید ، همه چیز را با براده های پنیر بپاشید و روی آن را با فویل بپوشانید ، اما با غذا تماس نداشته باشید.
مرغ و سیب زمینی باید تقریباً 40 دقیقه در فر با دمای 180-200 درجه بمانند.

نوش جان!

یکی دیگر از دستور العمل های بسیار خوشمزه برای پخت سینه مرغ در ویدیوی بعدی است.

گوشت مرغ سفید، سرشار از مواد مغذی و اسیدهای آمینه، بسیار سالم است. درست است، به دلیل کمبود چربی، همیشه نمی توان یک غذای آبدار از آن تهیه کرد. اما ادویه ها، ماریناد و درجه حرارت بالا کار خود را انجام می دهند و سینه مرغ در فویل در فر به یکی از غذاهای مورد علاقه شما تبدیل می شود.

فیله مرغ را می توان با خیال راحت یک محصول رژیمی نامید و طعم تصفیه شده آن با مواد مختلف ترکیب شده است. بنابراین، جای تعجب نیست که امروزه تعداد زیادی دستور العمل برای پخت فیله مرغ وجود دارد. و در حال حاضر ما در یکی از آنها توقف می کنیم و گوشت لطیفی را با سبزیجات پخته شده در فویل آماده می کنیم.

عناصر:

فیله مرغ؛
لامپ؛
هویج؛
دو حبه سیر؛
دو عدد تخم مرغ؛
1 قاشق چایخوری. خردل فرانسوی؛
200 گرم مارچوبه؛
دو قاشق غذاخوری کره

روش پخت و پز:

ابتدا سس را آماده می کنیم. برای این کار، تخم مرغ ها را با خردل و کره هم بزنید. سیر خرد شده و هر ادویه دلخواه را اضافه کنید.
فیله مرغ را می توان به صورت تکه های کامل یا تکه ای پخت.
گوشت را روی یک ورق فویل قرار دهید، مارچوبه آب پز شده، هویج گرد و پیاز را اضافه کنید. سس را روی همه چیز بریزید، بسته بندی کنید و در فر به مدت حداکثر 30 دقیقه بپزید، درجه حرارت - 180 درجه سانتیگراد

دستور رژیم غذایی

با سینه مرغ درست پخته شده می توانید در کاهش وزن به موفقیت دست پیدا کنید. برای اینکه تمام خواص و ویتامین های مفید خود را حفظ کند، باید در فر پخته شود، اما بهتر است از سرخ کردن در روغن خودداری شود. دستور پخت غذاهای کم کالری سینه مرغ متنوع است و اکنون به شما می گوییم که چگونه سینه مرغ را خوشمزه بپزید.

عناصر:

فیله مرغ؛
دو عدد فلفل دلمه ای؛
لوبیا سبز؛
لامپ؛
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
50 گرم پنیر سفت.

روش پخت و پز:

سینه های مرغ را به صورت قسمتی، فلفل ها را به صورت نواری خرد می کنیم و پیاز را خرد می کنیم. سبزیجات را می توان در ماهیتابه با روغن زیتون کمی خورش داد.
تکه های فیله را همراه با سبزیجات داخل تابه بریزید و کمی روغن زیتون بپاشید و روی آن پنیر بپاشید.
به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید

پخت و پز در سس خامه ترش

هر کدبانویی دستور پخت سینه مرغ را در زرادخانه آشپزی خود دارد. درست است، همه نمی توانند گوشت آبدار بپزند، اما ما راز آن را می دانیم. می توانید با استفاده از سس خامه ترش، لطافت، طعم تصفیه شده و غیر معمول را به فیله مرغ اضافه کنید.

عناصر:

سینه مرغ؛
پیاز؛
250 میلی لیتر خامه ترش؛
شیر 150 میلی لیتر؛
سه قاشق غذاخوری آرد؛
دو حبه سیر؛
150 گرم پنیر سخت؛
ادویه جات ترشی جات، روغن، گیاهان.

روش پخت و پز:

فیله مرغ را خشک کنید تا آب نخورد.
حبه های سیر را به همراه سبزی، پیاز و فلفل تند در مخلوط کن خرد کنید.
دو قاشق غذاخوری کره را در قابلمه ذوب کرده و سپس آرد را داخل آن بریزید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و شروع به ریختن شیر سرد کنید. به محض اینکه مخلوط شیر به جوش آمد خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید و بپزید تا غلیظ شود.
یک ظرف پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، فیله را بچینید، آن را با سس پر کنید و روی آن پنیر بپاشید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید

سینه مرغ شکم پر در فر در فویل

سینه مرغ شکم پر پخته شده در فویل همیشه یک غذای جشن، خوشمزه و معطر است. از آنجایی که سینه خشک ترین قسمت پرنده است، بهتر است از مواد آبدار مانند سبزیجات، قارچ یا پنیر برای قیمه استفاده کنید. برای اینکه گوشت آبدار و لطیف شود باید چند ساعت مارینت شود.

عناصر:

سینه مرغ؛
250 گرم پنیر موزارلا؛
سس مایونز؛
گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات.

روش پخت و پز:

سینه مرغ را خشک کنید، نمک، فلفل و سبزیجات بپاشید.
سبزی ها را خرد کرده و با پنیر رنده شده و ادویه ها مخلوط کنید.
هر تکه گوشت را برش می زنیم تا یک جیب در آن بریزیم که فیل خود را در آن قرار دهیم.
سینه های پر شده را روی یک ورق فویل قرار دهید، آنها را با سس مایونز چرب کنید، بپیچید و به مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. به جای سس مایونز می توانید از خامه ترش با آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید.

مرغ بریان شده روی استخوان

غذاهای مرغ به راحتی آماده می شوند، به همین دلیل است که اغلب برای شام یا جشن های روزمره آماده می شوند. اکنون به شما می گوییم که چگونه گوشت را روی استخوان با سبزیجات خوشمزه بپزید که همه اعضای خانواده شما قطعاً از آن استقبال می کنند.

عناصر:

گوشت مرغ روی استخوان؛
نمک؛
ریحان و سیر خشک؛
ادویه کاری؛
آویشن.

روش پخت و پز:

تکه های مرغ را روی استخوان بشویید و خشک کنید. اگر پوست را دوست ندارید، باز هم نباید آن را بردارید، زیرا از سوختن گوشت محافظت می کند و در طی فرآیند پخت، ظرفی با پوسته اشتها آور خواهید داشت.
برای خوش طعم شدن گوشت باید مرینیت شود. برای انجام این کار، گیاهان را مخلوط کنید، سپس مرغ را با نمک و سپس با یک دسته ادویه بپاشید. به مدت یک ساعت بگذارید تا ماریناد شود.
تکه های مرغ مرینیت شده را روی سینی فر قرار دهید و در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. پس از خاموش کردن فر، مرغ را به مدت 10 دقیقه دیگر در آن قرار دهید.

طرز پخت با سیب زمینی

در نگاه اول، ممکن است به نظر برسد که سیب زمینی با سینه مرغ یک دستور العمل نسبتاً ساده و خسته کننده است. اما ما یک روش پخت جالب را ارائه می دهیم که در نتیجه لطیف ترین گوشت را با سیب زمینی های خوشمزه و پوسته پنیر طلایی دریافت خواهید کرد. به جای سیب زمینی می توانید از گل کلم استفاده کنید که برای تهیه یک غذای کم کالری انتخاب خوبی است.

عناصر:

سینه مرغ؛
دو سر پیاز؛
پنج عدد سیب زمینی؛
شش قاشق غذاخوری سس مایونز؛
پنیر 300 گرم؛
ادویه جات ترشی جات، گیاهان

روش پخت و پز:

یک ظرف پخت بردارید، آن را با روغن چرب کنید و نیم حلقه های نازک پیاز را بچینید.
تکه های خرد شده فیله مرغ را روی آن پخش کنید، نمک بزنید و کمی آب یا آب گوشت بریزید تا آبدار شود.
سیب زمینی ها را به صورت دایره ای برش دهید و آن ها را بچینید تا جای خالی باقی نماند و پنیر نریزد. لایه سیب زمینی را با نمک، فلفل و سبزی به مزه، مانند سیر خشک بپاشید.
پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید، روی سیب زمینی ها بپاشید و فقط سپس همه چیز را با سس مایونز چرب کنید. قالب را به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر 180 درجه قرار دهید.

فیله مرغ با گوجه فرنگی و کدو سبز

هر کسی که از رژیم غذایی پیروی می کند باید دستور تهیه فیله مرغ با کدو سبز و گوجه فرنگی را حتما امتحان کند. برای ماریناد از کفیر با افزودن ادویه جات ترشی جات استفاده می کنیم که گوشت را آبدار، لطیف و با عطر دلپذیر می کند.

عناصر:

سینه مرغ؛
½ کیلوگرم کدو سبز؛
سه عدد گوجه فرنگی؛
دو سر پیاز؛
100 گرم پنیر؛
ادویه جات ترشی جات، روغن؛
یک لیوان کفیر؛
حبه سیر.

روش پخت و پز:

سیر خرد شده، نمک و سایر ادویه های دلخواه را در کفیر بریزید.
فیله مرغ را تکه تکه کنید و در ماریناد فرو کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند.
پیاز را نگینی خرد کنید، پنیر را رنده کنید، پوست گوجه فرنگی را جدا کنید و به صورت مکعبی خرد کنید، دانه ها را از کدو سبز خارج کنید و همچنین به صورت مکعبی خرد کنید.
پیاز را در روغن نباتی تفت دهید تا طلایی شود.
کدو سبز را با گوجه فرنگی و ادویه ها مخلوط کنید.
تکه های گوشت ترشی شده را در قالب چرب شده قرار دهید و پیازهای طلایی را روی آن پخش کنید.
سپس یک لایه سبزی درست می کنیم و قالب را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. بعد از این مدت ظرف را بیرون آورده و پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

1. برای تهیه یک غذای خوشمزه سینه مرغ، باید گوشت را از قبل آماده کنید. برای انجام این کار، بهتر است یک فیله خنک را بردارید، آن را بشویید، خشک کنید، تمام غضروف ها و چربی اضافی را بردارید. اگر قصد دارید سینه را یک تکه بپزید، می توانید گوشت را کمی بکوبید. اگر آن را تکه تکه می‌پزید، باید فیله را نه در امتداد دانه، بلکه از سرتاسر آن برش دهید.
2. اگر گوشت را قبل از فرآیند پخت مرینیت کنید، می توانید یک فیله نرم و آبدار تهیه کنید. برای ماریناد می توانید از کفیر، عسل، خردل، سس سویا، شراب خشک استفاده کنید. در مورد ادویه جات، مرزنجوش، پونه کوهی، رزماری، ریحان، زنجبیل و سایر گیاهان برای گوشت مرغ ایده آل هستند.

دمای مناسب برای پخت، کلید یک ظرف با موفقیت است. قرار دادن گوشت در اجاق سرد کاملاً ممنوع است. همچنین نباید ظرفی را که از قبل پخته شده، به مدت طولانی و حداکثر به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید.

اگر می خواهید مرغی را بپزید که به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب شود، پس از آن کمی وقت بگذارید تا آب نمک را آماده کنید، باید سینه را به مدت 6 ساعت در آن بخوابانید. برای این کار دو قاشق غذاخوری نمک و هر گونه ادویه را در دو لیتر آب مخلوط کنید. آب نمک را چند دقیقه بجوشانید و خنک کنید و آب نصف لیمو را اضافه کنید. این ماریناد به گوشت اجازه می دهد تا به خوبی از رطوبت اشباع شود و لیمو الیاف را نرم تر می کند.

برای کاهش وزن چه بخورم؟ سوال مورد علاقه من است 🙂 متوجه شدم که به محض اینکه برای فصل ساحل آماده می شوم چند کیلوگرم وزن کم کنم، بلافاصله یک اشتهای سالم و حیوانی در من بیدار می شود! پس من باید چه کار کنم؟ چگونه گرسنگی خود را آرام کنیم؟ جوجه! گوشت مرغ به دلیل کالری کم و قابلیت هضم آسان، رژیمی محسوب می شود و در اکثر رژیم ها گنجانده شده است.

محتوای کالری غذاهای مرغ از 170 تا 210 کیلو کالری در هر 100 گرم متغیر است. رژیمی ترین قسمت سینه و چاق ترین قسمت آن ژامبون است (). همچنین، متأسفانه، همانطور که متخصصان تغذیه به ما توصیه می کنند، برای حفظ اندام و سلامت خود، باید از پوسته ترد و سرخ شده دست بکشید.

پس سینه مرغ داریم. پختن از آن چه بسیار خوشمزه است؟ بیایید آن را در فر بپزیم. اما اجازه دهید آن را بپزیم تا گوشت آبدار و نرم باشد و فقط در دهان شما آب شود. بیایید خوشمزه لاغر شویم، خودمان را دوست داریم!

من یک دستور العمل بسیار ساده برای تهیه گوشت رژیمی لطیف را مورد توجه شما قرار می دهم. راز آبدار بودن سینه این است که آن را در فویل می پزیم، سپس خشک نمی شود، تمام شیره آن داخل می ماند. در صورت تمایل، 10 دقیقه قبل از پخت، می توانید فویل را روی آن باز کنید و اجازه دهید پوسته روی گوشت کمی قهوه ای شود.

سینه مرغ - 1 عدد.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
ادویه مرغ - 1.5 قاشق چایخوری
فویل پخت

1. سینه را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. گوشت خشک شده را نمک و فلفل کنید و با ادویه بپاشید و روی روغن نباتی بریزید.

2. روغن مزه دار شده را به آرامی به گوشت بمالید و بگذارید به مدت 1 ساعت در جای خنک مارینت شود. بهتر است سینه را بپوشانید یا در فیلم بپیچید تا در حین آغشته شدن به چاشنی، رطوبت خود را از دست ندهد.

3. فویل را در دو لایه پهن کنید و گوشت را روی آن قرار دهید. آن را در یک پاکت بپیچید تا مایع به بیرون نشت کند.

4. گوشت را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

5. برای اینکه سینه مرغ قهوه ای شود، فویل را باز کرده، دما را کمی افزایش دهید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

6. سینه تمام شده را می توان به تنهایی خورد یا برای سالاد استفاده کرد.

دستور غذا با خامه ترش

یک غذای بسیار ساده، زیبا و مقرون به صرفه. در این دستور یک سینه با اسکلت استخوانی و پوست می گیریم. پشت، پاها و بال ها را برای سوپ می فرستیم.

چربی زیر پوست به گوشت آبدار و لطافت می دهد و همچنین رطوبت را در داخل آن حفظ می کند. خامه ترش طعم شیری به غذا می دهد و سیر بوی اشتها آوری می دهد. مقاومت در برابر چنین سینه ای غیرممکن است و مجبور نیستید.

برای تهیه ما نیاز داریم:

سینه مرغ - 1 عدد. (لاشه بدون پشت، پا و بال)
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
خملی سونلی - 1 قاشق چایخوری
پاپریکا - 1 قاشق چایخوری
سیر خشک - 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

1. خامه ترش را با همه چاشنی ها مخلوط کرده و ماریناد بگیرید.

2. برش هایی روی سینه ایجاد می کنیم تا گوشت بهتر مرینیت شود.

3. گوشت را با خامه ترش و چاشنی خوب بپوشانید، مثل اینکه آن را ماساژ دهید.

4. گوشت را در کیسه ای با ماریناد قرار دهید یا با فیلم بپوشانید و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

5. گوشت های ترشی شده را در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

6. دمای فر را به 180 درجه کاهش دهید و 30 دقیقه دیگر بپزید.

7. یک سینه آبدار و اشتها آور را بیرون می آوریم و آن را به صورت گرم روی میز سرو می کنیم! نوش جان!

فیله مرغ را با سس سویا بپزید

چندی پیش، سس سویا در آشپزخانه های ما ظاهر شد که از کشورهای شرقی به ما رسید و به سرعت محبوب شد. این سس به یک یافته واقعی برای ترشی کردن گوشت تبدیل شده است: گوشت نرم می شود و طعم آن غنی و عمیق است.

در این دستور ما سینه را در سس سویا مرینیت می کنیم. دانه های خردل و سیر به آن شیرینی می بخشد.

برای تهیه ما نیاز داریم:

سینه مرغ - 500 گرم.
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک - 1/2 قاشق چایخوری
دانه خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
ادویه برای مرغ - 1/2 قاشق چایخوری
سیر - 4 حبه

1. فیله را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید، نمک، چاشنی و دانه خردل بپاشید.

2. سیر را به هر شکلی خرد کنید، با سس سویا مخلوط کنید و این ماریناد را روی گوشت بریزید.

3. از دستان خود استفاده کنید تا ادویه ها را به طور مساوی تقسیم کنید، روی گوشت را با فیلم بپوشانید یا آن را در کیسه ای قرار دهید و اجازه دهید سینه به مدت 1 ساعت در ماریناد در دمای اتاق خیس بخورد.

4. مرغ را در ظرفی که با روغن نباتی چرب کرده اید قرار دهید. روغن نباتی را بالای سینه بپاشید.

5. فیله را به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. دیگر نیازی به ترک آن نیست زیرا ... گوشت خشک خواهد شد نوش جان!

فیلم پخت سینه آبدار با خردل

یک دستور پخت بسیار ساده اما راز خاص خود را دارد. این شامل پیچیدن درست گوشت در فویل است.

بهتر است یک بار آن را ببینید تا اینکه آن را با کلمات خودتان توصیف کنید. ویدیوی دستور غذا را در زیر توضیحات محصول تماشا کنید.

برای تهیه ما نیاز داریم:

سینه مرغ - 2 عدد.
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
خردل فرانسوی - 1 قاشق غذاخوری.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
سیر - 2 حبه
زنجبیل، زردچوبه، فلفل - 1/4 قاشق چایخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

ویدیو را ببینید، تکرار کنید و غذاهای خوشمزه و سالم بخورید:

نوش جان!

دستور پخت فیله مرغ در آستین

من قبلاً هرگز از آستین پخت استفاده نکرده بودم و شرم آور بود. وقتی سیب زمینی و سبزیجات را در آن پختم، از راحتی، سادگی و مزایای این دستگاه آشپزخانه قدردانی کردم.

در اصل، پخت در آستین بسیار شبیه به پخت در فویل است، اما من آستین را بیشتر دوست دارم. جا برای هوا دارد. سعی کنید سینه مرغ را بپزید، آبدار و لطیف می شود.

برای تهیه ما نیاز داریم:

فیله مرغ - 2 عدد.
گیاهان پروانسال - 1/2 قاشق چایخوری
کاری - 1/2 قاشق چایخوری
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل، نمک - به مزه
آستین برای پخت

1. سس مرغ را درست کنید. برای انجام این کار، روغن نباتی، گیاهان پرووانسال، کاری، فلفل و نمک را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید.

2. فیله را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.

3. گوشت را همراه با سس در ظرفی بریزید و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا مارینه شود.

4. تابه را گرم کنید و سینه ها را به مدت 30 ثانیه از هر طرف سرخ کنید.

6. فیله ها را داخل آستین بگذارید، دو طرف آن را ببندید، روی آن برش هایی ایجاد کنید (مطابق دستورالعمل آستین) و به مدت 6 دقیقه در مایکروفر با بالاترین قدرت قرار دهید. حدود 25 دقیقه در فر قابل پخت است.

7. گوشت آبدار و زیبای تمام شده را بیرون می آوریم. نوش جان!

سینه مرغ در فر در سس خامه ترش

یک دستور العمل جالب که در آن فیله را با خامه ترش و سس سیر ریخته و در فر می پزند. گوشت به سادگی نمی تواند خشک شود. و چه عطری...! حتما آن را امتحان کنید، به خصوص اگر به محصولات شیر تخمیر شده علاقه دارید.

برای تهیه ما نیاز داریم:

سینه مرغ - 1 عدد.
خامه ترش - 200 میلی لیتر.
خامه 10٪ - 50 میلی لیتر.
سیر - 4 حبه
ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری.
پنیر - 50 گرم.
کره - 50 گرم.
نمک - 1/4 قاشق چایخوری.

دستور تهیه ویدیویی دقیق را در زیر مشاهده کنید:

نوش جان!

فیله آبدار با پنیر و گوجه فرنگی آکاردئون

مهم ترین نکته در پختن سینه مرغ خشک نبودن آن است. در این دستور، گوشت تضمین شده است که آبدار و لطیف است. این غذا نیز بسیار جشن به نظر می رسد، بنابراین می توانید آن را برای مهمانان عزیز تهیه کنید. خوب، شما می توانید و همچنین باید خود را ناامید کنید.

برای تهیه ما نیاز داریم:

فیله مرغ - 4 عدد.
گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
پنیر سخت (موزارلا) - 200 گرم.
برگ ریحان - دسته
روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری.
نمک و فلفل برای چشیدن
پونه کوهی - 1 قاشق چایخوری.
پاپریکا - ½ قاشق چایخوری.

1. ابتدا سینه مرغ را بشویید و خشک کنید. گوشت را کمی مورب برش می دهیم تا بتوانیم پنیر و گوجه فرنگی را داخل آن بریزیم. تقریباً 2/3 عمق.

2. نمک، فلفل، مزه دار شده و روی گوشت ها روغن زیتون بریزید. روغن چاشنی شده را به برش های گوشت بمالید.

3. پنیر و گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.

4. یک تکه پنیر، یک تکه گوجه فرنگی و یک برگ ریحان را در هر برش در سینه قرار دهید.

5. مرغ را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید.

ویدئویی از پخت سینه مرغ "آکاردئون" در فر را تماشا کنید:

نوش جان!

همه می دانند که غذاهای مختلف مرغ در بین مردم بسیار محبوب است. گوشت مرغ ارزان ترین است، بسیار سالم است و خیلی سریع پخته می شود. هیچی جز مزیت ها

هر خانواده غذاهای مرغ مورد علاقه خود را دارد. اما گاهی اوقات آنها خسته کننده می شوند و شما می خواهید تنوعی به منوی خود اضافه کنید. برای خوشحال کردن خانواده خود با غذای مورد علاقه خود، اما در نسخه جدید. و سپس به دنبال دستور العمل های جدید می گردیم، از همکاران و دوستان در محل کار می پرسیم که چگونه آن را در خانه تهیه می کنند. ما به اینترنت می رویم و در آنجا به دنبال چیز جالبی می گردیم و ترجیحاً آسان است.

اکنون می توانید بسیاری از دستور العمل های جالب را پیدا کنید. و من می خواهم به این قلک دستوری اضافه کنم که شخصاً آن را بسیار دوست دارم. به دلیل سادگی، بی تکلفی، طعم شگفت انگیز و ارائه زیبا. این غذا به قدری زیبا و خوشمزه می شود که اگر در یکی از رستوران ها به من پیشنهاد می شد، رد نمی کردم. و من دوباره به آن باز می گردم تا دوباره از طعم آن لذت ببرم.

به احتمال زیاد، شما نمی توانید چنین ظرفی را در اینترنت پیدا کنید، زیرا این دستور غذای من است. شاید چیزی مشابه وجود داشته باشد، زیرا همه ما از محصولات مشابهی استفاده می کنیم. اما این دستور کاملاً توسط من ابداع و به ذهنم آمد. و من از این واقعیت بسیار خوشحالم، زیرا بدون حیا کاذب، می توان غذا را ساده، خوشمزه و در عین حال تصفیه شده نامید!

چگونه به فکر پختن آن افتادید؟ در طول زمستان، ما اغلب دستور العمل های خانگی را آماده می کنیم که به لطف یک ماده مخفی، ترد و خوشمزه هستند. این اصول در تاتاری است، و، و.

و به این فکر افتادم که در تابستان از خیار تازه برای پخت و پز استفاده کنم. و از آنجایی که ما به طور کلی سبزیجات مختلف را دوست داریم، دستور غذا به خودی خود در ذهن ما جمع شد. و سپس تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را آماده کنید و آن را امتحان کنید.

حالا به شما پیشنهاد می کنم دستور پخت را برای خود تهیه و امتحان کنید.

سینه مرغ با سبزیجات، پخته شده در فر در فویل

ما نیاز خواهیم داشت:

سینه مرغ - 1 قطعه
بادمجان - 2-3 عدد (کوچک)
خیار - 2-3 عدد.
گوجه فرنگی - 5 عدد (به شکل آلو)
شوید - 1 دسته
پنیر - 100-150 گرم
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
ادویه جات ترشی جات - پاپریکا، زردچوبه، پونه کوهی، گشنیز، زیره سبز، گیاهان
نمک، فلفل - به مزه
روغن نباتی - 1 قاشق

تخمین غذا برای دو وعده ارائه شده است، زیرا در حال آماده کردن شام برای دو نفر بودم. اگر مقدار بیشتری پخت می کنید، مقدار مواد را افزایش دهید.

آماده سازی:

1. ابتدا باید گوشت مرغ را مرینیت کنید. برای این کار از این مواد مخلوطی از ادویه ها درست می کنیم یا ادویه های آماده برای مرغ می گیریم. سینه را از طول به دو قسمت مساوی ببرید. در صورت تمایل، پوست را بردارید یا بگذارید. سپس نمک و فلفل بزنید و ادویه بپاشید. مخلوط را به گوشت بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

2. در این زمان سبزی ها را بشویید، بادمجان ها و خیارها را به صورت دایره های دراز به ضخامت 0.7 سانتی متر و کمی مورب برش دهید. گوجه فرنگی در عرض، در همان بیضی های کشیده. من از خیارهای درشت استفاده می کنم. وقتی داشتیم جمعشون میکردیم دلمون براشون تنگ شده بود. اینگونه بزرگ شدند. درست کردن سالاد از آنها خوشمزه نخواهد بود، اما برای یک غذای داغ مناسب است. شما فقط باید پوسته آنها را امتحان کنید، اگر سخت است، بهتر است آن را قطع کنید.

3. سس را برای ریختن آماده کنید. برای انجام این کار، سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید، شوید خرد شده و همان ادویه هایی که برای ماریناد استفاده شد را اضافه کنید. می توانید سیر را نیز به سس اضافه کنید. من امروز آن را اضافه نمی کنم، اما به طور کلی آن را توصیه می کنم. سیر عطر خوبی به غذا می دهد و طعمی تند به آن اضافه می کند.

4. برش های عمیق را به صورت مورب روی هر قطعه انجام می دهیم، اما نه تا آخر. قطعه باید دست نخورده باقی بماند. و داخل هر برش یک دایره خیار و گوجه فرنگی فرو کنید.

5. یک ورقه پخت را با دو ورق فویل بپوشانید تا انتهای آنها آویزان شود. سپس روی ظرف آماده شده را با آنها می پوشانیم. فویل را با روغن نباتی چرب کنید تا گوشت و سبزیجات نچسبند.

6. سینه بریده شده و آماده شده را در مرکز قرار دهید.

7. اکنون شروع به پر کردن فضای خالی می کنیم. بادمجان ها را در لایه اول قرار دهید. کمی نمک.

8. سپس یک لایه خیار بچینید. کمی نمک بپاشید.

9. روی آنها یک لایه گوجه فرنگی است. همچنین کمی روی آن نمک بپاشید. من از گوجه فرنگی آلو استفاده می کنم، یا به آنها "لیدی فینگر" نیز می گویند. آنها متراکم، گوشتی هستند و در طی فرآیند پخت قطعا "تخریب نمی شوند"، دست نخورده باقی می مانند و ظاهر ظرف شایسته خواهد بود!

10. روی هر تکه گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری سس مایونز-خامه ترش قرار دهید.

11. سه پنیر را روی یک رنده درشت بریزید و روی آن بپاشید. اگر پنیر بیشتری دوست دارید، بیشتر اضافه کنید، اما می توانید کمتر اضافه کنید، باز هم خوشمزه می شود!

12. یک تکه دیگر از فویل را برش دهید. کناره های فویل را روی سینی فر بلند می کنیم و روی آن را مانند درب می پوشانیم. سعی کنید یک "درپوش" درست کنید تا با پنیر تماس پیدا نکند. در غیر این صورت تمام پنیر به آن می چسبد.

13. لبه ها را با خلال دندان ببندید تا حرارت فویل را بلند نکند. سعی کنید ظرف را طوری بسته بندی کنید که در فویل بپزد، انگار بخار پز شده است. برای این کار باید تمام ترک ها را بپوشانید.

14. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

15. سپس ورقه پخت را بیرون آورده و قسمت بالایی فویل را بردارید. حالا پنیر ما سبک است. و هنگامی که در باز پخته می شود، ظرف با یک پوسته قهوه ای طلایی زیبا پوشیده می شود.

16. بسته به رنگی که دوست دارید، دوباره به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید.

17. گرم سرو کنید و قسمتی از سینه و سبزیجات را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید.

18. با لذت غذا بخورید!

همانطور که می بینید، دستور پخت به هیچ وجه پیچیده نیست. هر کسی می تواند از عهده آماده سازی آن برآید. و چه اشتها آور بود، و حرف من را قبول کنید، غذای خوشمزه ای بود. شوهرم حتی نامی برای آن به وجود آورد، «مرغ هاوایی». می پرسم «چرا به زبان هاوایی...» اما خودش نمی داند، ظاهراً از چیزی الهام گرفته شده است. او می گوید "زیبا، خوشمزه - این روش هاوایی است."

همچنین می توانید ببینید که غذای تهیه شده طبق این دستور العمل کاملاً رژیمی است ، به جز دو قاشق مایونز. در موارد شدید، می توان آن را به طور کامل با خامه ترش جایگزین کرد.

اصلا روغن داخلش نیست. مرغ و سبزیجات سرخ نمی شوند. کل ظرف در فر، در فویل، تقریبا بخارپز پخته می شود. به اندازه کافی طولانی نیست، به این معنی که عناصر مفید حفظ می شوند. خیارها که از 98 درصد آب تشکیل شده بودند، آب می‌دادند و بادمجان‌های زیر را با آن غنی می‌کردند. آنها خودشان آب و طعم را از گوشت و سبزیجات دیگر گرفتند و بسیار خوشمزه شدند.

این ظرف نه تنها سالم است، بلکه به راحتی توسط بدن پذیرفته می شود. علاوه بر این، برای ناهار یا شام تابستان بسیار مناسب است. در تابستان، شما واقعاً نمی خواهید غذاهای سرخ شده "سنگین" بخورید.

من می توانم برای مدت طولانی از این غذا تعریف کنم. اما بهتر است یک بار آن را بپزید تا اینکه برای مدت طولانی به فواید آن گوش دهید. خودتان آن را امتحان کنید، و سپس آن را اغلب طبخ خواهید کرد. و نه تنها برای ناهار یا شام روزمره، بلکه برای مهمانان. آنها همچنین از خوردن سینه مرغ لذت خواهند برد. پخته شده در کوره ها و دستور غذا را برای خود بخواهید.

نوش جان!

سینه مرغ به سرعت در فر پخته می شود و نتایج همیشه عالی است. بچه ها این گوشت را به دلیل طعم لطیف و عطر دلپذیرش بسیار دوست دارند. سینه مرغ پخته شده در فر، هر سفره ای را تزئین می کند و خواسته ترین سلیقه مهمانان شما را برآورده می کند.

این گوشت به شما امکان می دهد گزینه های زیادی برای غذاهای مختلف تهیه کنید: سینه مرغ با سیب زمینی در فر، سینه مرغ در فر با پنیر، سینه مرغ با قارچ در فر، سینه مرغ با گوجه فرنگی در فر، سینه مرغ با آناناس در فر. فر، سینه مرغ با سبزیجات در فر، سینه مرغ در سس در فر. برخی از سرآشپزها گزینه های جالب دیگری نیز ارائه می دهند: سینه مرغ در فویل در فر، سینه مرغ شکم پر در فر.

با مطالعه این دستور العمل ها مطمئناً سینه مرغ خوشمزه را در فر نیز خواهید داشت. اگر چربی و روغن را از دستور حذف کنید و از سبزیجات آبدار استفاده کنید، یک سینه مرغ رژیمی در فر خواهید داشت. این گزینه با جزئیات در دستور العمل ها توضیح داده شده است. سبزیجات و قارچ ها کار خود را انجام می دهند، یک سینه مرغ آبدار در فر خواهید داشت.

سینه مرغ یک محصول جهانی است. بگذارید سینه مرغ، پنیر، گوجه فرنگی بخورید. آنها در فر عالی می شوند، فقط باید آنها را با ادویه های مناسب مزه دار کنید. گزینه دوم برای مجموعه ای از محصولات: سینه مرغ، قارچ، پنیر - در فر یک ظرف به همان اندازه خوشمزه خواهید داشت.

آیا دستور العمل های موجود در وب سایت ما را خوانده اید؟ بیا آشپزی کنیم. ابتدا دستور پخت اولیه این غذا را یاد بگیرید. سینه مرغ در فر - دستور العمل ها با عکس در وب سایت ما ارائه شده است. علاوه بر این، عکس های غذاهای آماده به شما در انتخاب درست کمک می کند. برای تهیه ظرف "سینه مرغ در فر" ابتدا باید به عکس نگاه کنید و سپس تصمیم بگیرید که کدام گزینه را انتخاب کنید. شاید بتوانید یک غذای جالب را اختراع کنید، به عنوان مثال، سینه مرغ در فویل در فر - ما آماده ایم دستور غذا را به سایر زنان خانه دار نشان دهیم. اجازه دهید دستور تهیه سینه مرغ با سیب زمینی در فر یا یک دستور انحصاری برای سینه مرغ پخته شده در فر باشد. خانم های خانه دار مبتدی اگر بتوانند مثلا سینه مرغ با پنیر را در فر بپزند از شما سپاسگزار خواهند بود، دستوری که شما برای وب سایت ما ارسال کردید.

و اگر فهمیدید که چگونه فیله مرغ را در فر بپزید یا اینکه آیا می توانید سینه مرغ را در فویل بپزید، به چند نکته دیگر در مورد این موضوع توجه کنید:

در حین پخت، گوشت سینه ممکن است به دلیل چربی کم آن خشک شود. برای اینکه سینه ها آبدارتر و خوش طعم تر شوند، یک تکه بیکن را روی آن قرار دهید یا یک تکه لیمو یا پیاز را در قسمت برش قرار دهید.

گوشت مرغ را می توان با گذاشتن چند ساعت در خمیر ترش و سس سیر، طعم بی نظیری به گوشت مرغ داد.

ادویه ها و چاشنی ها طعم عالی مرغ را برجسته می کند. در برخی از کشورهای آسیایی، مرغ به طور سخاوتمندانه ای با هل، زردچوبه، کاری و زنجبیل طعم دار می شود. مرغ همچنین با فلفل، مرزنجوش، رزماری و گشنیز کاملاً سازگار است.