Как да мариновате стрели от чесън. Мариновани стрели от чесън: бърза рецепта. Мариновани стрели от чесън с горчица

През зимата искате да включите повече богати на витамини храни в диетата си. Маринованите стрели от чесън са чудесен начин да получите основни витамини и микроелементи.

Първо, нека да разгледаме как да изберем правилните стрелки за ецване.

Ако чесънът расте във вашата градина или зеленчукова градина, важно е да изберете стрелите, които се появяват от градината навреме - растението изразходва много хранителни вещества за тяхното формиране. Това го отслабва и главите чесън, които не получават необходимото хранене, стават малки и неразвити.

Най-добре е да изберете стрелите, когато пъпките със семена вече са започнали да се появяват, но все още не са се развили в пълноценна голяма „кутия“.

Ако не отглеждате сами чесън, а купувате само стрели, потърсете точно тези на рафтовете - без ясно оформени големи „топки“ със семена. Те ще бъдат нежни и сочни, докато „прекомерно подправените“ зрели издънки в ястията ще бъдат твърде жилави и влакнести. Обърнете внимание и на наситеността на цветовете - те трябва да са тъмнозелени.

Важно е да имате предвид: ако стрелите от чесън вече са твърде узрели и не са подходящи за търкаляне, не се разстройвайте и не бързайте да се отървете от продукта! Те ще бъдат отлични съставки за вкусна доматено-чеснова подправка.

Как да мариновате стрели от чесън за зимата

Поставяме стрели от чесън в плътни редове в стерилизирани, предварително подготвени буркани. На дъното на буркана трябва да поставите зърна черен пипер и един или два дафинови листа - те ще придадат на продукта по-богат и интересен вкус. Изсипете вряла вода там и оставете за няколко минути. След това изсипваме врящата вода в друг съд - това ще бъде основата за нашата марината.

Приготвя се много лесно, трябват ви:

• 1 литър вода.
• 2 супени лъжици сол.
• 1 супена лъжица захар.
• 1 супена лъжица 9% оцет.

Поставете всички тези съставки в тенджера с гореща вода и разбъркайте добре. След това изсипете получения разтвор в стъклен съд със стрелки и го завъртете.

Това е най-често срещаната рецепта за мариноване на стрели от чесън, но не е единствената.

Мариновани стрели от чесън с билки

Предприеме:

• Чесънни стрели.
• Копър.
• Магданоз.
• 1 литър вода.
• 2 супени лъжици сол.
• 1 супена лъжица захар.
• 1 супена лъжица 9% оцет.

Методът на усукване е подобен на първата рецепта, единствената разлика: когато се поставят в буркани, ние редуваме стрелките с нарязани връзки копър или магданоз. Също така, за удобство, някои домакини изобщо не изрязват стрелите, а ги усукват на пръстени по диаметъра на контейнера, като ги редуват с навити купчини зеленина, когато ги полагат.

Мариновани стрели от чесън с черен пипер и канела

Ще имаш нужда:

• Чесънни стрели.
• 1 литър вода.
• 2 супени лъжици сол.
• 1 супена лъжица захар.
• 1 супена лъжица 9% оцет.
• 1 чаена лъжичка канела.
• 2 супени лъжици смлян черен пипер.

Мариновани стрели от чесън с горчица

Предприеме:

• Чесънни стрели.
• 1 литър вода
• 2 супени лъжици сол.
• 1 супена лъжица захар.
• 1 супена лъжица 9% оцет.
• 1/2 супена лъжица синапени зърна.

Пригответе рецептата точно както е описано по-горе, само добавете синапено семе към маринатата в допълнение към стандартните подправки.

Корейски кисели стрели от чесън

Ще имаш нужда:

• Чесънни стрели.
• 3-4 скилидки чесън.
• 1 супена лъжица сол.
• 1 чаена лъжичка захар.
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет.
• 1 супена лъжица подправка, използвана за корейски моркови.
• 1 супена лъжица соев сос.
• 1 супена лъжица растително масло.

Нарязваме стрелите и ги пържим в сгорещено олио, пробваме - трябва да омекнат. След това намалете котлона, добавете сол, захар, подправка за корейски моркови, ябълков оцет и соев сос. Запържете, докато съдържанието на тигана стане гъсто. След това изключете газта и изчакайте сместа да изстине. Смесете го с наситнения чесън. Получената маса трябва да се прехвърли в стерилен стъклен съд и да се постави в хладилника.

Мариновани стрели от чесън без оцет - с ябълков сок

Идеална рецепта за тези, които са на диета или страдат от стомашни проблеми.

Ще имаш нужда:

• Чесънни стрели.
• Натурален ябълков сок.
• 1 супена лъжица захар.
• 1 чаена лъжичка сол.

Потопете готовите, измити и нарязани стрели във вряща вода за няколко минути, прекарайте през гевгир и поставете в плътни редове в буркани. Смесете ябълков сок със сол и захар, оставете да заври и изсипете върху стрелките. След това веднага навиваме бурканите, поставяме ги с дъното нагоре и оставяме да изстинат.

Готовите стрели се оставят на хладно и тъмно място за два-три месеца, през които се накисват обилно в саламура и ароматни подправки. След този период бурканите могат да се отворят и да се насладите на готовия продукт.

Каквато и рецепта да изберете, това здравословно и евтино ястие ще украси всяка маса.

Стрелките се сервират с месо, с картофи, паста или ориз, нарязани на салати, а също и като подправка.

Но маринованите стрели, на първо място, са отлична закуска. А като пикантна добавка, например към варени картофи, е за всяка похвала.

За мариновани стрели от чесън ще ви трябва:

На 1 литър марината.

• Чесънни стрели. Млад.
• Сол. Взимам 30 грама сол. За всеки случай преди заливане овкусявам маринатата и ако е необходимо доправям със сол/захар/оцет.
• захар. 40 грама.
• Оцет. Непълна чаена лъжичка оцетна есенция (70%). Ако използвате обикновен трапезен оцет, тогава около малко повече от пълна супена лъжица.
• Синапено семе.
• Бахар грах.
• Карамфил.
• Черен пипер на зърна.

С подправки - ръководете се от собствения си вкус. Не се стремя към много силен аромат на подправки, напротив, предпочитам подправките да придават много лек оттенък на основното ястие, затова ги използвам в минимални количества. Съответно за 1 литър марината взех 2 пъпки карамфил, 4 бахара, пълна чаена лъжичка синапено семе и десетина зърна черен пипер.

Пригответе мариновани стрели от чесън.

Налейте 1 литър вода в тигана. Специално изчислих количеството марината, което ми беше необходимо, за да напълня 4 малки - 300-400 грама - бурканчета с кисели стрели от чесън. Така че 1 литър марината ми беше достатъчен.

Във водата веднага добавете сол, захар и чушки с карамфил. Поставете на огъня и оставете да заври под капак. Веднага поставяме готовите буркани да се стерилизират. Аз го правя с помощта на тенджера с вряла вода, в която варя капачките на бурканите и отгоре с метален гевгир, върху който нареждам бурканите с капачките надолу.

Докато марината кипи, отрежете пъпките от стрелите на чесъна.

След това нарежете стрелите чесън на малки парчета. Изрязах стрелки на половината кутии точно по дължината на кутията - просто за хубав външен вид.

И във втората половина на кутиите нарязах стрелите на малки парченца - по 3-4 сантиметра.

Изсипете четвърт чаена лъжичка синапено семе в стерилизирани буркани. и поставете плътно нарязаните стрели чесън. Те трябва да бъдат положени доста плътно, но без никакви усилия при полагане.

Отстранете сварената марината от котлона и веднага налейте оцета в маринатата. Разбъркайте и овкусете. ако е необходимо, добавете сол/захар или оцет, като постигнете вкуса, който ви харесва, като се има предвид, че това все пак е марината и тя освен всичко друго ще служи и за консервант. Ако се забавите и маринатата започне да изстива, върнете съда с маринатата на огъня и изчакайте да заври отново.

Веднага щом маринатата заври, я отстранете от котлона и щом остатъчното кипене спре, налейте марината в буркани с нарязани стрели чесън.

Можете да го извадите с лъжица и да добавите грахово зърно бахар и/или пъпка карамфил и/или няколко зърна черен пипер във всеки буркан.

Затягаме плътно капачките, които също сме стерилизирали във врящата вода, над която сме стерилизирали бурканите.

Обръщаме бурканите и ги поставяме с гърлото надолу в леген или дълбока тава за печене, така че ако нещо се обърка и бурканът протече, да не изцапате всичко наоколо с марината. Покрийте бурканите с кърпа и ги оставете да изстинат напълно.

Ползите от чесънните стрели и как да ги подготвите за зимата. Как да замразите, осолите и мариновате стрели от чесън.

Всички са добре запознати с полезните свойства на луковиците на чесъна, популярни като глави, както и на зелените му листа. Използват се в кулинарията, народната медицина и дори козметологията.

Растението има още една част, ядивна и полезна, но тя се различава по свойствата си от луковицата и листата, споменати по-горе. Това са цветни стъбла, стрели от чесън, които могат да се ферментират, мариновани, замразяват и използват за приготвяне на супи, салати и сосове.

Кога да отрежете стрелите на чесъна? Ползите от чесънните стрели

Когато чесънът расте в градинска леха, той първо развива приземни листа, малко по-късно - дръжки с въздушни луковици и накрая се образува коренът на луковицата.

Издънките на чесъна не са страничен продукт. Те са вкусни и имат много полезни свойства.

ВАЖНО: Когато растението пусне дръжка, именно в тази част от него се натрупват ползите от него. Тези, които отглеждат чесън на глави, премахват стрелите като боклук, така че главите да не са малки. Това се прави, когато цветните дръжки достигнат дължина около 20 см.

Ако отрежете стрелите на чесъна, за да ги мариновате или да ги използвате за храна по друг начин, дължината им трябва да бъде от 40 до 60 см. В този момент те са най-сочни и здрави.

Показател за зрелостта на дръжките са и побелелите им върхове.

По правило стрелите се събират за храна през юли, по-близо до средата на месеца.

ВАЖНО: Ако главите чесън също се планират да бъдат събрани и изядени в бъдеще, стрелите трябва да бъдат отрязани на височина около 2 см от основата, за да не се повредят корените

Тези, които редовно събират издънки от чесън, приготвят ги и ядат с удоволствие, са добре запознати със състава и ползите от продукта. Следните факти ни насърчават да направим това за първи път:

За съжаление, не всеки може да яде стрели от чесън. Те са противопоказани при:

• язва и гастрит
• бъбречни заболявания
• холелитиаза
• индивидуална непоносимост и алергии

ВАЖНО: Сезонът за пресни стрели от чесън е много кратък - около 10-14 дни. Затова си струва да научите как да ги подготвите за зимата.

ВИДЕО: Чесънни стрели. 5 начина на готвене

Замразени стрели от чесън

Замразяването е предпочитаният метод за приготвяне на храна за зимата. Ако говорим за стрели от чесън, първо, те ще бъдат най-полезни. Второ, след размразяване те ще имат вкус като пресни. И това прави възможно приготвянето на голямо разнообразие от ястия.

Направете подготовката по следния начин:

1. Набраните цветни дръжки се измиват обилно
2. Те отрязват частта, където ще се образува цветето, и го изхвърлят
3. Нарежете стрелите на парчета с дължина 2-3 см
4. Сварете голяма тенджера с вода, добавете сол към нея
5. Потопете стрелите чесън във вода и гответе за 10 минути
6. Извадете стрелите след готвене, оставете ги да се охладят и да се отцедят
7. Продуктът се опакова в пластмасови контейнери или торби за еднократна употреба и се изпраща във фризера за съхранение.

Можете да замразите стрели от чесън като готова закуска. Предприеме:

• 1 кг стрелец
• 1 с.л. лъжица сол
• 2 с.л. лъжици зехтин

1. Стрелките се измиват, пъпките им се отрязват
2. Стрелките, нарязани на няколко части, се натрошават с помощта на месомелачка или блендер
3. Посолете ги и ги овкусете с олио
4. Опаковайте закуската в пластмасови контейнери и я поставете във фризера

ВИДЕО: СТРЕЛКИ ЗА ЧЕСЪН. ЧЕСНОВ ДРЕСИНС ЗА ЗИМАТА

Как се наричат ​​маринованите стрели от чесън?

Някои хора наричат ​​маринованите стрели от чесън див чесън. Това не е съвсем правилно. Черен чесън (див чесън) и чесънът, който хората ядат, наистина са свързани растения, но не едно и също нещо.

Правилно е ястието да се наименува въз основа на характеристиките на неговото приготвяне. И така, маринованите стъбла от чесън са:

• на корейски (хе)
• на азиатски
• на грузински
• с подправки
• със зеленчуци
• със зеленина

Понякога рецептите се наричат ​​​​като „За водка“, „Вкусно“ и т.н.

Маринованите стрели от чесън и дивият чесън са две различни неща.

Как да мариновате стрели от чесън без стерилизация?

Стрелките от чесън се мариноват с оцет. Този консервант позволява да не се стерилизират буркани, пълни с продукта.

ВИДЕО: Снек с водка, чесън стрели за зимата

РЕЦЕПТА: Незабавни кисели стрели от чесън

Мариновайте стрели от чесън бързо и лесно, като използвате следните продукти:

• 1 кг стъбла на растението
• 30 мл оцет
• 30 г сол
• 40 г захар
• 1 чаена лъжичка синапено семе
• 4 зърна черен пипер
• 4 изсушени цвята карамфил

1. В 1 литър студена вода веднага добавете сол, захар, черен пипер и карамфил.
2. Оставете водата да заври
3. В същото време бурканите се стерилизират
4. Пъпките на стръковете чесън се отрязват, самите стръкове се нарязват по желание от малки пръчици по сантиметър на стръкове с дължината на целия буркан
5. Стрелките от чесън и синапените семена се поставят в стерилни буркани
6. Изсипете сварената марината в буркани
7. Добавете оцет към препарата
8. Затворете бурканите със стерилни капаци и ги обърнете с капачките надолу, след което оставете за 1-2 дни, за да предотвратите изтичане
9. Изпратете събраните стрели от чесън за съхранение в килера или мазето

РЕЦЕПТА: Мариновани стрели от чесън за зимата

Следващата версия на мариновани стръкове чесън включва използването на повече подправки и подправки. Вкусът на продукта е по-необичаен и богат. То изисква:

• 1 кг стръкове чесън
• 1 литър вода
• 100 мл оцет
• по 50 г сол и захар
• 2 дафинови листа
• 2 чадърчета копър
• 6 зърна черен пипер
• 1 люта чушка

1. Чесънът за усукване се приготвя както в горната рецепта
2. Банките се стерилизират
3. Добавете сол и захар към студена вода и когато заври, добавете оцет, копър и дафинов лист (тогава те ще трябва да бъдат отстранени)
4. Маринатата се вари 3-5 минути
5. В буркани се слагат стрелички чесън, нарязани на удобна дължина, зърна черен пипер, ситно нарязани пламъци.
6. Залейте стрелките с марината и затворете

Как да мариновате стрели от чесън с лимон?

Вместо оцет, можете да използвате лимонена киселина (или лимонов сок) за мариноване на стръкове чесън. За да приготвите консервирано ястие, вземете:

• 2 кг стръкове чесън
• 1 литър вода
• 5 g лимонена киселина
• 50 г естрагон
• 50 г сол
• 100 г захар

1. Сварете чесъна и естрагона, нарязани на парчета с необходимата дължина, в отделен съд за 1 минута след завиране.
2. Захарта, солта и лимонената киселина се разтварят във вода
3. Поставете естрагон със стръкове чесън в стерилен съд, залейте с марината, която е вряла 5 минути.
4. Затворете бурканите

ВИДЕО: Стрелки от чесън с лимонена киселина. Заготовки за зимата

РЕЦЕПТА: Стрелки от чесън, мариновани по корейски

Корейските стрелци по чесън се наричат ​​Хе. За да ги подготвите, вземете:

• 1 кг дръжки
• 1 литър вода
• 3 скилидки чесън
• 1 с.л. лъжица оцет
• 1 чаена лъжичка захар
• 0,5 ч. л. сол
• 2 дафинови листа
• 1 с.л. лъжица подправка за корейски салати

1. Измитите и нарязани стрели чесън се запържват в растително масло
2. Поставете ги върху хартиени кърпи, за да се отцеди мазнината.
3. Оставете подсолена и подсладена вода да заври, след това добавете дафинов лист и корейска подправка.
4. Поставете стрели и нарязани скилидки чесън в стерилни буркани, напълнете ги с марината и завъртете
5. Морковите също няма да са на място в този препарат.

РЕЦЕПТА: осолени стрели от чесън

Друг вид приготвяне на стъбла от чесън, осоляване, се прави от следните продукти:

• 1 кг стрелец
• 1 литър вода
• 5 с.л. лъжици сол
• 1 с.л. лъжица захар
• чадърчета копър, дафинови листа, зърна черен пипер, карамфил на вкус и желание

1. Сварете измитите и нарязани стрели чесън във вряща вода за 1 минута.
2. Охладете ги в студена вода и ги подсушете в гевгир.
3. Стерилизирайте бурканите
4. Саламура се прави от вода, сол и захар
5. В буркани се нареждат стрели от чесън и подправки
6. Залейте ги с вряща саламура и оставете за 3 дни.
7. След 3 дни саламурата се отцежда и отново се вари 2-5 минути.
8. Повторете процедурата за запълване на детайла
9. Банките се затварят

ВАЖНО: Можете да мариновате стрелите в емайлиран тиган или голяма стъклена бутилка. След това не се варят отново и не се усукват. Първите 4 дни се държат на топло под налягане, след това още 4 след като започне процесът на ферментация и след това на студено до изяждане

ВИДЕО: Как да мариновате стрели от чесън?

Мариновани стрели от чесън за зимата– пикантна закуска, която със сигурност няма да купите в магазин. Във всеки случай никога не съм виждал този деликатес в продажба. Само преди няколко години само някои градинари ги ядоха - задушени, пържени, замразени за основни и първи ястия, мариновани. Днес популярността на стрелите с чесън се е увеличила значително.

Мариновани стрели от чесънможе да се сервира на масата с различни гарнитури от зеленчуци, риба и месо като отделно ястие. Освен това могат да се използват при приготвянето на много основни ястия, супи, борш и зелева чорба. С тяхна помощ вашите ястия ще придобият характерен аромат на чесън, известна пикантност и особена пикантност. Могат да се добавят и към салати.

Подобно на самите скилидки чесън, стрелите съдържат голямо количество витамини и хранителни вещества и имат същите лечебни и полезни свойства като чесъна. Предлагам да мариновате стрели от чесън за зимата, като използвате метода на двойно изливане, който не изисква допълнителна стерилизация.

Подготвям кисели стрели от чесън без стерилизация, ще ни трябват.

съставки:

• Стрелки от чесън,
• морков,
• Копър.

Съставки за марината на 1 литър вода:

• Сол – 1 с.л. лъжица,
• Оцет - 3 с.л. лъжица,
• Захар - 2 с.л. лъжица,
• семена от синап и кориандър - 10 гр.,

Мариновани стрели от чесън за зимата - рецепта

Измийте стрелите чесън.

Отрежете печата със съцветието (пъпките). Нарежете ги на пръчици с дължина 8-10 см.

Нарежете измитите моркови на полукръгчета.

Поставете стрелите чесън в чист и сух буркан. С тях напълнете буркана почти до гърлото.

След това добавете морковите.

Отгоре се поставя връзка копър.

Пригответе марината. За да направите това, напълнете бурканите със стрели от чесън с гореща вода. Покрийте ги с капаци и оставете за 10 минути. След това изсипете водата в тенджера. Поставете го на котлона. Добавете кориандър и синапено семе към вряща вода.

В допълнение към тези подправки можете да използвате карамфил, черен пипер и бахар, за да мариновате стрели от чесън. Пикантен вкус може да се постигне с кардамон, мащерка и кимион. Добавете сол и захар към маринатата.

Налива се оцет.

Варете маринатата, докато солта и захарта се разтворят напълно. Преди да го насипете в буркани, не забравяйте да опитате дали има достатъчно.

Залейте стрелите чесън с гореща марината.

Затворете бурканите с винтови или метални капачки. Подобно на много други видове консервиране, те трябва да бъдат обърнати с главата надолу и увити в нещо топло. Благодарение на обръщането и топлината, бурканите са добре стерилизирани, което означава, че детайлът ще се съхранява дълго време. На следващия ден, след охлаждане, бурканите трябва да се прехвърлят в студена стая за по-нататъшно съхранение.

Можете да опитате закуската не по-рано от две седмици. Моля, обърнете внимание, че стрелките веднага след търкалянето имат красив яркозелен цвят. Буквално след 1-2 дни цветът на стрелките ще се промени - ще стане с кафяво-жълт оттенък.

Мариновани стрели от чесън за зимата. снимка

Мисля, че много домакини също се чудят как да готвя бързо мариновани стрели от чесън, които можете да ядете, без да чакате зимата.

Принципът на мариноването им е почти същият като приготвянето на бързи мариновани.

съставки:

• Стрелки от чесън - 400 гр.,
• Моркови – 1 бр., малък размер,
• Смес от подправки за корейски моркови,
• Сол - 0,5 супени лъжици,
• Захар - 1 чаена лъжичка,
• Оцет - 2 с.л. лъжици,
• Подправки: смлян черен пипер,

Бързо мариновани стрели от чесън - рецепта

Измийте морковите и стрелите чесън. Настържете морковите за... Нарежете стрелите на чесъна на парчета с дължина 5-7 мм или по-дълго. Поставете чесъна в тиган с вряща вода. Варете го 3-4 минути.

Извадете го с решетъчна лъжица. Оставете да изстине. След като се охлади, добавете към него настъргани моркови и подправки. Овкусява се с посоченото количество сол, оцет и захар. Разбира се, можете да регулирате количеството на тези съставки по ваш вкус.

Някои хора обичат по-солени закуски, а други, напротив, предпочитат пикантни и кисели. Разбъркайте стрелите чесън. Поставят се в пластмасова тава. Покрийте с капак. Поставете в хладилника за 2-3 часа.

Стрелките от чесън правят салатите и основните ястия по-оригинални и вкусни, съчетавайки се идеално с месо, картофи, тестени изделия и ориз. Но не много хора знаят как да мариновани стрели от чесън, за да се подготвят за зимата. Всъщност е лесно и просто. Освен това, при ниски финансови разходи, можете едновременно да получите както независима закуска, така и отлична подправка за различни ястия.

Правилното събиране е важно

Успехът на бъдещото домашно прибиране на реколтата до голяма степен зависи от навременното събиране на издънки от чесън. Във всеки случай трябва да ги берете, в противен случай няма да получите големи глави здравословни зеленчуци.

Но не всички стрели са подходящи за храна. Добри и вкусни са само когато имат тъмнозелен цвят, а съцветията им още не са се оформили, а тепърва изникват. В противен случай стрелите от чесън в ястията са твърде груби, влакнести и жилави.

Традиционен метод на готвене

За тези, които желаят да приготвят мариновани стрели от чесън, можете да предложите следната проста рецепта, която със сигурност ще стане една от най-любимите за всяка домакиня.
И така, сглобените стрели се измиват добре под течаща вода, така че в никакъв случай да не останат частици пръст по тях.

Съвет: удобно е да измиете суровините за приготвяне в гевгир под течаща вода, като помагате да смесите съдържанието на съда с ръцете си.

След това стрелите се нарязват на 5–7 cm дължини, за да са удобни за ядене. Освен това не е необходимо да премахвате леко видимите пъпки на младите издънки, те са доста подходящи за храна.

Малките бурканчета се стерилизират предварително. На дъното на всяко сложете по 5-8 зърна бахар, както и по желание 1 дафинов лист. Тези подправки ще направят вкуса на закуската още по-богат и интересен.
Бурканите се напълват плътно със стрели от чесън и се заливат до горе с вряща вода. Оставя се за 2-3 минути, след което водата се налива в тава за приготвяне на марината.
Добавете към маринатата на 1 литър вода:

• 2 супени лъжици едра сол;
• 1 супена лъжица захар;
• 1 чаена лъжичка оцетна есенция.

Готовите буркани се заливат с преварена саламура и се захлупват с капаци. След това е необходим процес на стерилизация. Достатъчно е да стерилизирате половин литрови буркани за 3 минути, литрови буркани за 5 минути. След това капаците се навиват, а бурканите се обръщат и се увиват в одеяло, докато изстинат напълно.

Това е всичко, закуската е готова! Остава само да го поставите на хладно и тъмно място.

Необходими са минимални пари, за да приготвите предястие от стрели чесън, но през зимата върви чудесно с пържени или варени картофи. Също така, като „тайна“ съставка, маринованите стрели от чесън могат да се добавят към различни ястия. Нека дадем няколко примера.

Месен сос с кисели стрели от чесън за спагети

1. Вземете 0,5 кг свинско или говеждо месо, нарязани на кубчета и запържете в малко количество растително масло в котел при непрекъснато разбъркване.
2. 2 големи глави лук се нарязват на половин пръстени и се добавят към месото. Там се изпращат и 2 моркова, нарязани на ивици.
3. Ако в къщата има сочна ряпа, можете също да я нарежете на ивици и да я поставите в котел.
4. След това добавете 2 нарязани на кубчета сладки чушки.
5. Накрая добавете кисели стрели от чесън (200-300 г).
6. Добавя се сол, смлян черен пипер и доматено пюре на вкус.
7. Налива се 0,5 литра вода.
8. След това всичко се готви под капак на слаб огън до готовност.
9. Сервира се със спагети или паста, гарнирани с билки.

Колекцията от най-добрите рецепти с мариновани стрели от чесън включва и ястия, приготвени набързо. И ето едно от тези интересни и прости ястия.

Омлет с кисели стрели от чесън

1. Вземете 3 яйца и ги разбийте добре с вилица с щипка сол.
2. 0,5 чаши прясно мляко се смесват внимателно с яйцата.
3. Малко количество растително масло се изсипва в загрят тиган и се поставят 150 г мариновани стрели от чесън.
4. Отгоре веднага се изсипва яйчено-млечната смес.
5. Тиганът се покрива с капак и омлетът се готви на тих огън около 5 минути.
6. Сервира се както топла така и студена.

Разбира се, домакините, за да разнообразят семейното меню, определено трябва да възприемат предложените рецепти. В допълнение, маринованите стрели от чесън са не само невероятно вкусни, но и не по-малко полезни от скилидките на любимия ви зеленчук.
Видео за това как да мариновате стрели от чесън:

Всички материали на уебсайта са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!