Hücum üçün Koreya cır çubuğu resepti. Koreya yerkökü və cır çubuqları ilə salat. Koreya kök və cır çubuq salatı

Onlar tərkibində Koreya yerkökü olması ilə fərqlənirlər. Bizim vəziyyətimizdə ikinci əsas komponent cır çubuqları olacaqdır. Crab çubuqları və Koreya yerkökü ilə salatda bu iki məhsul bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır. Biri zəriflik, ikincisi isə zəriflik verəcəkdir. Artıq cəhd etmək istəyirsiniz?

Nədənsə təzə kartof həmişə köhnə kartofdan daha dadlıdır. Qəribədir, amma bazarlarda və mağazalarda yeni kartoflar görünəndə xoşbəxtlik gözləri dolu insanlar bu məhsulu alırlar. Və buna əsaslanaraq, sizin üçün bir salat resepti yaratmağa qərar verdik. Belə yüngül versiyada kartofdan ləzzət ala bilmək üçün.

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

200 qram gənc kartof;
1/2 limon;
190 qram yaşıl lobya;
10 cır çubuq;
100 qram Koreya yerkökü;
20 ml. zeytun yağı.

Crab çubuqları və Koreya yerkökü ilə salat:

Kartofu yuyun, rəndələyin və marinatlayın.
Fasulye yuyun, uclarını çıxarın və qısa dilimlərə kəsin.
Göbələkləri qaynar suda beş dəqiqə qaynatın.
Qaynadılmış lobyaları bir süzgəcdə süzün və rəngini və formasını qorumaq üçün vaxt tapıb soyuq suya qoyun.
Limondan suyu sıxın.
Crab çubuqlarını əvvəlcədən əridin və zolaqlara kəsin.
Yerkökü yuyun və çox uzundursa, qısaldın.
Turşu kartof, cır çubuqları, lobya, yerkökü birləşdirin.
Zeytun yağı və limon suyu qarışığı ilə ədviyyat edin. İstədiyiniz halda ədviyyatlar əlavə edin.
Salatanı on beş dəqiqə dəmləyin və xidmət edin.

Koreya kök və cır çubuq salatı

Qəribə və qeyri-adi? Sadəcə bir az toyuqdur. Ancaq salata əlavə edildikdə, yeməyə incəlik və havadarlıq verəcəkdir.

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

3 qram zerdeçal;
200 qram toyuq filesi;
35 qram göyərti;
2 alma;
50 qram sərt pendir;
100 qram Koreya yerkökü;
25 ml xama;
10 cır çubuq;
25 ml mayonez;
5 ml limon suyu.

Crab çubuqları və Koreya yerkökü salatı:

Yaşılları yuyun və incə doğrayın.
Sarğı yaxşı dəmləmək üçün əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Bunu etmək üçün zerdeçalı mayonez, xama, göyərti ilə birləşdirin və bir az duz əlavə edin.
Qarışığı yaxşıca qarışdırın və soyuducuya qoyun.
Toyuq filesini filmlərdən və mümkün damarlardan təmizləyin.
Sonra əti qoyun, duzlu suda qaynadın, bulyonda sərinləyin və sonra kublara doğrayın.
Almaların qabığını soyun və doğrayın, limon suyu ilə səpin.
Marinaddan yerkökü sıxın və daha qısa zolaqlara doğrayın.
Crab çubuqlarını nazik zolaqlara kəsin.
Pendiri rəndələyin.
Bir salat qabında ət, alma, yerkökü, cır çubuqları və pendir birləşdirin.
Qarışığı sousla səpin və qarışdırın.
Yemək dərhal və ya əvvəlcədən soyudula xidmət edə bilər.

Salat cır çubuqları və Koreya yerkökü

Həqiqətən dəniz, qeyri-adi. Ancaq reseptdən qorxmayın, o, heyrətamiz dadı və eyni dərəcədə heyrətamiz ətri ilə sizi təəccübləndirəcək.

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

35 ml mayonez;
2 toyuq yumurtası;
35 qram Koreya yerkökü;
15 ml limon suyu;
265 qram marinadlanmış midye;
15 ml xardal;
1 soğan;
3 cır çubuq.

Salatın hazırlanması:

Soğandan qabığını çıxarın, kökləri kəsin və yuyun. Sonra, zolaqlara kəsin.
Midye qabını açın, marinadını boşaltın və salat ilə bir qaba qoyun.
Yerkökü daha qısa zolaqlara kəsin və dəniz məhsullarına əlavə edin.
Orada soğan qoyun.
Crab çubuqlarını kublara kəsin və qalan məhsullara əlavə edin.
Soyunma üçün mayonez, limon suyu, xardal və bir az qara bibər birləşdirin.
Hazırlanmış sousla salatı səpin və xidmət edin.

İpucu: Koreya yerköküləri mağazada almaq lazım deyil, evdə hazırlana bilər. Bunu etmək üçün sizə yerkökü, müxtəlif ədviyyatlar və çili bibəri, sarımsaq, qara bibər, keşniş, duz, sirkə və hətta şəkər kimi əlavələr lazımdır. Əvvəlcə yerkökü soyub doğramaq lazımdır. Sonra yuxarıdakı bütün ədviyyatları yavaş-yavaş əlavə edin. Hər dəfə cəhd edin və dadını mükəmməlləşdirənə qədər bir şey əlavə edin. Hazırlığı iki saat, daha yaxşısı, bir gecədə buraxın.

Salat xərçəngi Koreya dilində yerkökü yapışdırır

Biz sizə məsləhət görürük ki, əgər onlar siyahıdadırsa, salatlara həmişə evdə hazırlanmış kraker əlavə edin, çünki onlar mağazada alınanlardan qat-qat dadlıdır. Evdə hazırlanmış kirieshki bişirməyə cəhd etdikdən sonra, sərf olunan vaxtın buna dəyər olduğunu başa düşəcəksiniz.

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

110 qram kahı;
2 yumurta;
1 xiyar;
75 qram Koreya yerkökü;
3 dilim çörək;
10 ml balzam kremi;
35 qram parmesan;
5 cır çubuq;
50 qram təbii qatıq;
50 ml zeytun yağı.

Salatı necə hazırlamaq olar:

Kahı qum və kirdən təmizləmək və qurutmaq üçün yuyun.
Yumurtaları yuyun, qaynadın, sonra sərinləmək üçün buzlu suya köçürün. Bundan sonra qabığını soymaq və kəsmək lazımdır.
Xiyar yuyun, qabığını kəsin və ətini zolaqlara kəsin.
Yeməyi asanlaşdırmaq üçün Koreya köklərini qısaldın.
Xərçəng çubuqlarını əvvəlcədən əridikdən sonra doğrayın.
Parmezanı rəndəsi ilə doğrayın.
Çörəyi kublara kəsin.
Sonrakı krakerlərin dadı məsələsidir. Onlar sarımsaqlı (yağ üzərinə iki diş doğranmış sarımsaq əlavə edin), ədviyyatlı (bir çay qaşığı göyərti əlavə edin), isti (bir çimdik qurudulmuş çili lopa əlavə edin) və ya şüyüd/paprika ola bilər. Tatlar ilə oynayın və qeyri-adi evdə hazırlanmış kirieshki əldə edin.
Krakerlər üçün "dad" seçdikdən sonra onu kərə yağına əlavə edib yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
Yaranan yağda çörək kublarını yuvarlayın və sonra qızıl qəhvəyi rəngə qədər quru bir qızartma qabda qurudun.
Salat qabının altına kahı yarpaqlarını qoyun.
Sous üçün qatıq, zeytun yağı və qaymağı qarışdırın.
Bütün məhsulları və mövsümü sousla birləşdirin. Qarışığı kahı üzərinə qoyun.
Salatanı hazırlanmış çörək qırıntıları ilə səpin.
Yeməyi qara bibərlə səpin və xidmət edin.

Crab çubuqları salatı, Koreya yerkökü

Yumşaq və şirəli hinduşka əti ilk dişləmədən sizi dəli edə bilər. Mənə inanmırsan? Sonra bir az daha göyərti və pendir əlavə edək. İndi nə deyə bilərsiniz?

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

200 qram hinduşka filesi;
3 xiyar;
100 qram Koreya yerkökü;
10 cır çubuq;
50 qram sərt pendir;
5 yumurta;
200 qram mayonez;
5 qram şirin paprika.

Koreya yerkökü ilə cır salatı:

Paprika və qara bibər yaxşıca qarışdırılır.
Hinduşka yuyun, yağ və membranları kəsin, ətini qurutun.
Bibər qarışığını düz bir səthə tökün və içərisində ətləri yuvarlayın.
Fırını orta temperaturda əvvəlcədən qızdırın.
Əti folqa ilə sarın və sobaya otuz dəqiqə qoyun, tavaya qoyun.
Crab çubuqlarını üzüklərə kəsin.
Əti çıxarın, örtün və sərinləyin.
Sonra, zolaqlara kəsin.
Xiyarları yuyun, qabığını soyun və kublara kəsin.
Yerköküdən artıq mayeni sıxın və zolaqları qısaldın.
Yumurtaları qaynadın, soyuq suda sərinləyin. Bundan sonra, qabıqları soymaq və kublara kəsmək lazımdır.
Pendiri rəndələyin.
Salat təbəqələrə yığılır, hər biri (sonuncu istisna olmaqla) mayonezlə örtülür: hinduşka əti, soğan, xiyar, cır çubuqları, yumurta, yerkökü və pendir.
Süfrəyə verməzdən əvvəl yeməyi təxminən 30 dəqiqə soyuducuda saxlamaq lazımdır, bu müddət ərzində o, soyuyacaq və bütün inqrediyentlər sousda isladılmış olacaq.

Xərçəng çubuqları və yerkökü, fərq etdiyiniz kimi, imtina edə bilməyəcəyiniz uğurun açarıdır. Bütün reseptləri bişirməyə çalışın və bunun doğru olduğunu görəcəksiniz.

Koreya yerkökü və cır çubuqları ilə salat sağlam və dadlı yeməkdir. Zeytun yağı və ya az yağlı xama ilə ədviyyat olunarsa, hətta pəhriz saxlayanlar üçün də uyğundur.

Əsas komponentlər dəniz məhsulları ilə uyğunlaşdırılır: laminariya, siyənək, karides, kalamar. Şirin desert qarğıdalı, yumurta və qalın xiyar dilimləri tez-tez əlavə olunur.

Yüksək keyfiyyətli çubuqların tərkibində doğranmış surimi balıqları üstünlük təşkil edir.

Tərkiblər kublar şəklində doğranır və ya zolaqlara kəsilir. Tərkibləri qarışdıra və ya diqqətlə təbəqələrə qoya bilərsiniz. Hazırlıq 15 dəqiqədən az çəkir.

Koreya yerkökü və cır çubuqları ilə salat hazırlamaq necə - 15 növ

Ənənəvi ədviyyatlı dadı olan sadə resept.

Tərkibi:

Yerkökü, çubuqlar - 200 q;
Pendir - 100 q;
yumurta - 4 ədəd;
Sarımsaq - 1 diş;
Yaşıllar - 20 q.
Mayonez, duz, istiot.

Hazırlanması:

Kökləri salat qabına qoyun və pendiri rəndələyin. Çubuqlar və yumurtalar kublara kəsilir. Yaşıllar və sarımsaq xırdalanır. Tərkiblər qarışdırılır, duz və istiot səpilir və ədviyyatlarla səpilir.

Qırmızı balıq ilə salatın incə birləşməsi hər kəsə incə dad hissi bəxş edəcək.

Tərkibi:

çubuqlar - 400 q;
duzlu qırmızı balıq filesi - 200 q;
ədviyyatlı bel - 300 q;
Mayonez 72%.

Hazırlanması:

Balıq filesi dilimlərə kəsilir. Crab çubuqları açılır, balıq dilimləri ilə örtülür və rulonlara bükülür. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Dondurulmuş yengeç çubuqlarının suya qoyulması onların düzgün əriməsinə imkan verməyəcək - su ətə nüfuz edəcək, yarımfabrikatın dadını pisləşdirir.

Soyudulmuş rulonlar 5 mm və ya daha az qalınlığında halqalara kəsilir. Yerkökü 2 sm-ə qədər saman şəklində doğranır, rulonların məhv olmasının qarşısını almaq üçün qarışdırılır və ədviyyat verilir.

Yumşaq yeməkləri sevənlər üçün sadə seçimdir.

Tərkibi:

Çubuqlar, desert qarğıdalı - 150 q;
Yüngül bel - 120 q;
şirin soğan - 1 ədəd;
Pendir - 230 q;
Mayonez 55%.

Hazırlanması:

Komponentlər təbəqələrə yığılır:

Dibi doğranmış soğan + mayonez mesh ilə örtülmüşdür;

Üstdə - 3-5 sm zolaqlarda bel;

Yenə soğan, qarğıdalı, rəndələnmiş pendir.

Üstü örtülməzsə, pendir quruyacaq və özünəməxsus ləzzət qeydlərini itirəcək. Buna görə də üzərinə sous səpilir.

Bir az dondurulmuş çubuqları sürtgəcdən keçirmək daha asandır.

Ənənəvi Koreya mətbəxi ruhunda inqrediyentlərin birləşməsi.

Tərkibi:

dəniz kələmi - 200 q;
çubuqlar - 130 q;
bel - 140 q;
xiyar - 3 ədəd;
Sarğı üçün qidalandırıcı zeytun yağı - 60 q.

Hazırlanması:

Dəniz yosunu və yerkökü qarışdırılır. Şirəli xiyarların kobud zolaqları əlavə olunur. Çubuqlar diaqonal olaraq uzun samanlara kəsilir. Zeytun yağı hissə-hissə əlavə edilir. Laminarın duzlu dadını nəzərə alaraq diqqətlə duz əlavə edin.

Bu resept üçün salat maddələri zolaqlara kəsilir.

Tərkibi:

yerkökü - 75 q;
Pendir - 100 q;
yumurta - 3 ədəd;
çubuqlar - 150 q;
Sarımsaq - 1 diş;
Yaşıl soğan - 0,5 dəstə;
Mayonez, duz, istiot.

Hazırlanması:

Pendir və yumurta sürtgəcdən keçirilir. Çubuqlar çarpaz şəkildə kəsilir və nazik zolaqlara kəsilir və daha sonra sökülür. Soğan doğranır. Tərkibi birləşdirilir və üzərinə sarımsaq rəndələnir. Ədviyyat və ədviyyatlarla səpin.

Crab çubuqları və Çin kələminin heyrətamiz birləşməsi.

Tərkibi:

Pekin kələm - 350 q;
bel - 120 q;
çubuqlar - 240 q;
desert qarğıdalı - 400 q;
xiyar - 2 ədəd;
soğan lələkləri - 1 dəstə;
Mayonez 40% yağ - dadmaq üçün, kərə yağı ilə əvəz edilə bilər.

Hazırlanması:

Pekin kələmi mümkün qədər incə doğranır, üzərinə duz səpilir və əl ilə yoğrulur. Bunu edərkən xəmir əlcəklərindən istifadə etdiyinizə əmin olun. Əgər onlar yoxdursa, kələmi qaşıqla əzin.

Xiyar kobud dilimlərə doğranır, əks halda artıq suyu buraxır və hiss olunmur.

Çubuqlar uzununa, çapraz və parçalara kəsilir. Xiyar qabığı kobuddursa və ya dərhal samanlara kəsilirsə, soyulur.

Hazırlanmış məhsullarla birlikdə salat qabına qarğıdalı, bel və lələk halqaları əlavə edilir. Üstünə bir az sous tökülür.

Şərqi Hindistandan ilhamlanan inanılmaz ədviyyatlı yemək.

Tərkibi:

çubuqlar - 200 q;
ədviyyatlı bel - 140 q;
xam yumurta - 4 ədəd;
isti sarımsaq - 3 diş;
Yanacaq doldurmaq üçün yağ - 2 l.;
Mayonez 40%.

Hazırlanması:

Yumurtalar qırılır, duz səpilir, döyülür və pancake ilə qızardılır. Soyuyur və zolaqlara kəsilir. Çubuqlar zolaqlara kəsilir.

Tərkiblər yerkökü, əzilmiş və ya qızardılmış sarımsaq ilə birləşdirilir. Duz və mövsüm əlavə edin.

Bu reseptdə salat bayram süfrəsində xidmət etmək üçün hazırlanır. Qablarda təbəqələrə qoyulur.

Tərkibi:

yerkökü - 100 q;
çubuqlar - 5 ədəd;
Bir bankadan noxud 4-6 osh qaşığı. l.;
Pendir - 60 q;
emal edilmiş pendir - 1 ədəd;
Yaşıl soğan, kahı - 3-4 əd.;
Təzə şüyüd - 0,25 dəstə;
Pomidor - 1 ədəd;
qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
Mayonez.

Hazırlanması:

Kasaların dibindən kahı yarpaqları cırılır, üstünə yerkökü qoyulur. Növbəti təbəqə noxud, doğranmış pomidordur. Bir az mayonez ilə yağlanır.

Ayrı bir qabda cır rulonları üçün içliyi qarışdırın: sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, doğranmış şüyüd, pendir püresi. Çubuqlar açılır, içliklə yağlanır və bükülür. Rulonlar disklərə kəsilir və qablara qoyulur.

Yeməyin üstü sərt pendir və göyərti ilə səpilir.

Bu salat məhsulları orijinal şəkildə birləşdirir, məsələn, gündəlik həyatda çips nadir hallarda zeytun ilə yeyilir.

Tərkibi:

Təzə pomidor - 2 ədəd;
çubuqlar - 100 q;
Yerkökü - 100 q;
yumurta - 3 ədəd;
Pendir - 100 q;
vetçina - 150 q;
Zeytun - 90 q;
Mayonez, duz, istiot;
Çips - 1 paket.

Hazırlanması:

Pendir və yumurta ağları qaba sürtgəcdən, sarıları isə incə sürtgəcdən istifadə edilərək xırdalanır. Vetçina və cır çubuqları nazik samanlara, pomidorlar kublara doğranır. Zeytun uzununa kəsilir.

Salat təbəqələrə qoyulur:

Mayonez mesh ilə bel, duz ilə səpilir;

Mayonez + bibər və duz ilə örtülmüş vetçina;

Pomidor kubları + mayonez + ədviyyatlar;

Crab çubuqları rəndələnmiş pendir + mayonez mesh və istiot, duz ilə;

Zülallar + pendir, mayonez və duz və istiot ilə örtülmüşdür.

Üstü sarısı ilə örtülür və üstünə zeytun qoyulur. Fişlər yeməyin ətrafına qoyulur.

Sadəcə olaraq, “kök-ça” və yarımfabrikatlı cır məhsulları “Şuba” siyənək balığı üçün klassik resepti zəbt etdi.

Tərkibi:

Koreya yerkökü və çuğunduru - hər biri 250 q;
çubuqlar - 350 q;
Çox duzlu siyənək - 1 ədəd;
Mayonez 67% yağ - dadmaq.

Hazırlanması:

Siyənək doğranır və xərçəng çubuqlarına bükülür. Rulonlar yarım saat soyuq yerə göndərilir.

İsti və yumşaq yerkökü birləşdirərək salatın ədviyyatını asanlıqla azalda bilərsiniz.

Salat qabının dibi Koreya üslubunda yerkökü ilə örtülmüşdür. Üstünə rulonların nazik üzükləri qoyulur və qalın mayonez tor çəkilir. Növbəti qat çuğundur + mayonezdir.

Üstü rəndələnmiş cır çubuqları və siyənək rulonlarının üzükləri ilə bəzədilib.

Salatın ədviyyatlı dadı və iştahaaçan ətri var.

Tərkibi:

çubuqlar - 200 q;
Yerkökü - 200 q;
Mayonez, xama - 1,5 osh qaşığı. l;
yumurta 2 əd.;
Zeytun - 150 q;
Qara zeytun, cəfəri - 2-3 əd.;
Bibər.

Hazırlanması:

Bir neçə zeytun və belin bir hissəsi bəzək üçün ayrılır. Çubuqlar nazik zolaqlara kəsilir. Yaşıl zeytun dilimlərə kəsilir. Yumurtalar yumurta dilimləyəndən keçirilir.

Ayrı nəlbəkidə mayonez və xama qarışdırılır. Salat geyindirilir, zövqə görə bibər səpilir və qarışdırılır.

Bayram yeməyinin içinə ayrılan forma, içərisinə isə salat qoyulur. Kalıp çıxarılır və üstünə Koreya yerkökü üçün daha kiçik bir qəlib qoyulur. Qalan komponentlər üst hissəsini bəzəyir.

Dəniz məhsulları salata mükəmməl uyğun gəlir.

Tərkibi:

çubuqlar - 300 q;
yerkökü - 130 q;
kiçik karides - 250 q;
kalamar - 250 q;
qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
Pendir mayonezi.

Hazırlanması:

Kalamar istiliklə müalicə olunur: üzüklərə doğranır, duzlu qaynadılmış suya batırılır və yenidən qaynadığı andan bir yarım dəqiqədən çox olmayaraq bişirilir. Karides ayrı qablarda qaynadılır. Qaynadılmış məhsullar istifadə etməzdən əvvəl soyudulur və bir süzgəcdə qurudulur.

Ağlar ayrılır və zolaqlara kəsilir. Crab çubuqlarının yarısı zolaqlara kəsilir.

Salat qabında karides, yumurta, kalamar və yerkökü var. Yemək ədviyyatlıdır və üzərinə doğranmış sarısı səpilir.

Qonaqlar bu zərif salatı uzun müddət sevəcəklər.

Tərkibi:

çubuqlar - 250 q;
Yüngül bel - 1 osh qaşığı;
xiyar - 3 ədəd;
qarğıdalı - 100 q;
Limon - 0,5 əd.;
yumurta - 3 ədəd;
soğan lələkləri;
Mayonez.

Hazırlanması:

Crab çubuqlarının yarısı Koreya yerkökü zolaqlarının qalınlığında zolaqlara kəsilir. Xiyarların qabığı soyulur və zolaqlara kəsilir. Yumurtalar zolaqlara kəsilir. Soğan yarım halqalara kəsilir.

Hazırlanmış inqrediyentlər salat qabına qoyulur və üzərinə marinadsız qarğıdalı tökülür. Yeməyə yarım limonun suyu səpilir, qarışdırılır və ədviyyat verilir.

Reseptin xüsusi xüsusiyyəti əsas maddələrin kublara kəsilməsidir. Bu, onların əsl dadını ortaya çıxarır.

Tərkibi:

çubuqlar - 200 q;
Sarımsaq - 1-2 diş;
Pendir - 150 q;
təzə otlar - 50 q;
Yerkökü - 200 q;
yumurta - 4-5 əd.;
Duz, istiot, mayonez.

Hazırlanması:

Pendir, çubuqlar, yumurtalar kublar şəklində doğranır. Tərkibləri Koreya yerkökü, incə doğranmış sarımsaq və göyərti ilə qarışdırılır. Yeməyə duz və qara bibər səpilir və ədviyyat verilir.

Bu resept onun komponentlərinin böyük ölçüsü və mayonezin bolluğu ilə məşhurdur.

Tərkibi:

çubuqlar - 250 q;
"Kök-ça" - 250 q;
xiyar - 1 ədəd;
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
şirin qarğıdalı - 450 q;
Mayonez 67%.

Hazırlanması:

Koreya yerkökü və xiyarları qısa samanlara, çubuqlar isə yarım halqalara doğranır. Yumurtalar əzilir. Komponentlər qarğıdalı və mayonez ilə qarışdırılır. Üstü təsadüfi olaraq mayonezlə bəzədilib.

Tərkibi:

cır çubuqları - 200 qram,
soğan - 1 ədəd,
sarımsaq - 1 diş,
sirkə 9% - 1 çay qaşığı,
bitki yağı - 1 xörək qaşığı,
duz - bir çimdik,
şəkər - bir çimdik
soya sousu - 1 çay qaşığı,
quru şüyüd - dadmaq,
yer qara bibər - dadmaq.

Marinadlanmış cır çubuqlarını necə bişirmək olar:

Crab çubuqlarını diaqonal olaraq kiçik dilimlərə kəsin. Təxminən bərabər parçalara kəsmək məsləhətdir ki, eyni zamanda marinat etsinlər. Crab çubuqları soyudulmalıdır, dondurulmuş olanlar bu resept üçün uyğun deyil.

Crab çubuqlarının dilimlərini dərin bir qaba qoyun.

Sarımsağı xırda doğrayın (sarımsaq presi ilə sıxa bilərsiniz), sarımsaq çox kiçikdirsə, 2 diş əlavə edə bilərsiniz. Doğranmış sarımsağın təxmini miqdarı 0,3-0,5 səviyyəli çay qaşığı olmalıdır.

Xırdalanmış sarımsağı cır çubuq dilimləri ilə qaba əlavə edin.

Soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Mən qırmızı şirin soğandan istifadə etdim, amma siz şüyüd, ağ soğan və pırasa da istifadə edə bilərsiniz. Bu vacib deyil.

Crab çubuqlarına və sarımsağa nazik soğan yarım üzükləri əlavə edin.

Kiçik bir qabda bitki yağı (mütləq qoxusuz) qarışdırın, soya sousu əlavə edin (yaxşı keyfiyyət), sirkə tökün, bir çimdik şəkər (qəhvəyi şəkər götürə bilərsiniz) və duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Yaranan sarğı cır çubuqlarına tökün, quru şüyüd əlavə edin (təzə şüyüd ilə əvəz edilə bilər və ya digər sevimli göyərti əlavə edə bilərsiniz) və bir az yer qara bibər əlavə edin (bibər qarışığı ilə əvəz edilə bilər). Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və təxminən 4-8 saat marinat etmək üçün soyuducuya qoyun.

Zaman zaman salatı duzlu cır çubuqları ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, marinasiya prosesi bütün dilimlər üçün eyni olsun.

Marinadlanmış cır çubuqları soyuducuda nə qədər uzun oturarsa, dadı bir o qədər ətirli və zəngin olacaqdır.

Koreya yerkökü və digər maddələr ilə cır salatı hazırlamaq üçün addım-addım reseptlər

2018-01-20 Natalia Danchishak

Sinif
resept

10868

Vaxt
(dəq)

Porsiyalar
(şəxslər)

Hazır yeməyin 100 qramında

5 qr.

15 qr.

Karbohidratlar

6 qr.

187 kkal.

Seçim 1. Crab çubuqları və Koreya yerkökü ilə klassik salat resepti

Crab salatı ənənəvi olaraq düyü ilə hazırlanır. Əslində, xərçəng çubuqlarından çoxlu dadlı və orijinal qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz. Yengəc çubuqları və Koreya yerkökü ilə salat öz ləzzətliliyi və özünəməxsus dadı ilə seçilən variantlardan biridir.

Tərkibi

təzə göyərti;
desert qarğıdalı - bilər;
Koreya yerkökü - 200 q;
dadmaq üçün masa duzu;
qaynadılmış yumurta - dörd ədəd;
mayonez - kiçik paket;
cır ət çubuqları - 200 q;
sarımsaq - iki mixək.

Koreya yerkökü ilə cır salatı üçün addım-addım resept

Crab çubuqlarını əvvəlcədən dondurucudan çıxarın və soyuducuda əridin. Hər bir çubuqdan qoruyucu qabığı çıxarın. Uzununa kəsin və incə doğrayın.

Yumurtaları bərk bişənə qədər qaynadın. Soyudulmuş yumurtadan qabıqları çıxarın və parçalara kəsin.

Yaşılları yuyun və doğrayın. Dərin bir konteynerdə, xərçəngkimi ət çubuqlarını yumurta və göyərti ilə birləşdirin. Qarğıdalı qutusunu açın, mayeni boşaldın və içindəkiləri yeməyin qalan hissəsinə əlavə edin. Koreya köklərini də bura göndərin. Sarımsaq mixəklərini soyun və sarımsaq presi vasitəsilə birbaşa salatın içinə sıxın. Mayonez, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Tercihlərinizdən asılı olaraq, yemək üçün ədviyyatlı və ya yumşaq Koreya yerkökü istifadə edə bilərsiniz. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatı geyindirin ki, damlamasın.

Seçim 2. Koreya yerkökü ilə cır salatı üçün sürətli resept

Bayram üçün biz həmişə çalışırıq ki, mümkün qədər çox müxtəlif və dadlı yeməklər hazırlayaq. İstəyirəm ki, hazırlamaq üçün minimum vaxt lazımdır. Bu salat seçimi tez yeməklər seriyasındandır. Hazırlanması on dəqiqədən çox olmayacaq.

Tərkibi

cır çubuqlarının kiçik paketi;
mətbəx duzu;
150 q Koreya yerkökü;
mayonez;
iki qaynadılmış yumurta;
yarım qutu çəyirdəkli zeytun.

Crab çubuqları və Koreya yerkökü ilə salatı necə tez hazırlamaq olar

Ərimiş cır çubuqlarından qoruyucu qabığı çıxarın və onları disklərə kəsin.

Zeytunları marinaddan çıxarın və üzüklərə kəsin. Sərt qaynadılmış yumurtaları sərinləyin və qabıqlarını soyun. Kiçik kublara doğrayın.

Bütün doğranmış inqrediyentləri dərin bir qabda birləşdirin, Koreya yerkökü və mayonez əlavə edin. Qarışdırın, dadın, dadını duz ilə tənzimləyin. Qəlyanaltını gözəl bir salat qabında və ya xidmət qabında xidmət edin.

Zeytun yaşıl və ya qara alına bilər. Daha az kalorili qəlyanaltı etmək istəyirsinizsə, sarğı üçün xama istifadə edin.

Seçim 3. Koreya yerkökü və pomidoru ilə cır salatı

Tərəvəzlər salatı sağlam, şirəli və yüngül edir. Məzəni hissələrə bölünmüş qablarda və ya hündür stəkanlarda düzəldəcəyik. Dadlı qəlyanaltı üçün əsas şərt təzə və yüksək keyfiyyətli cır məhsuludur.

Tərkibi

¾ paket mayonez;
100 q cır çubuqları;
Koreya yerkökü - 100 q;
təzə xiyar;
bir ədəd bolqar bibəri;
bir təzə pomidor.

Necə bişirilir

Koreya üslubunda yerköküləri qabların altına qoyun, yüngülcə sıxın və mayonezlə örtün.

Bolqar bibərini yuyun. Onu kəsin və sapı çıxarın. Toxumları hərtərəfli təmizləyin. Tərəvəzləri nazik zolaqlara kəsin. Yerkökü üzərinə qoyun, hamarlayın və mayonezlə örtün.

Crab çubuqlarını soyuducuda əridin. Filmi hər birindən çıxarın. Çubuqları liflərə ayırın və yarıya bölün. Bibər qatına qoyun və mayonezlə yayın. Yüngül duz.

Xiyar və pomidoru yuyun. Tərəvəzləri salfetlə silin. Pomidoru kiçik dilimlərə kəsin. Crab çubuqlarının üzərinə yayın və mayonezlə yağlayın. Xiyarın qabığını kəsin. Onu incə zolaqlara doğrayın və təzə pomidor qatına yayın. Qalın bir mesh mayonez ilə bəzəyin.

Bir yemək üzükünü istifadə edərək, salatı bir boşqabda təşkil edə bilərsiniz. Onu düz bir qaba qoyun və inqrediyentləri qat-qat düzün, sıx sıxın. Sonra üzüyü diqqətlə çıxarın.

Seçim 4. Crab çubuqları və Koreya yerkökü ilə salat "Valeria"

Hazırlanması üçün çoxlu göyərti istifadə olunur ki, bu da salatı sağlam və gözəl edir.

Tərkibi:

cır çubuqları və ya rulonları - 200 q;
soğan və şüyüd göyərti - bir dəstə;
dörd toyuq yumurtası;
bir çimdik yer qara bibər və duz;
pendir - 100 q;
160 q mayonez;
sarımsaq mixək;
200 q Koreya yerkökü.

Addım-addım resept

Yumurtaları su ilə bir qazana qoyun və səkkiz dəqiqə bişirin. Sonra onları buzlu suda soyudun, qabığını soyun və incə doğrayın.

Pendiri sürtgəcdə böyük hissələrə doğrayın. Əvvəlcə cır çubuqlarını dondurucudan çıxarın və otaq temperaturunda əridin. Biz onları qoruyucu filmdən təmizləyirik və kublara kəsirik.

Doğranmış məhsulları dərin bir salat qabına birləşdiririk. Koreya yerkökü əlavə edin. Yaşıl soğan və şüyüd yuyun, qurudun və incə doğrayın. Başqa məhsullara göndəririk. Bibər və duz. Sarımsağın qabığını soyun və sarımsaq presindən salat qabına keçirin. Mayonezlə səpin və yaxşıca qarışdırın.

Koreya yerkökü uzundursa, onları kiçik zolaqlara kəsin. Salatın sonunda duz və istiot vurmaq daha yaxşıdır, çünki kökün tərkibindəki ədviyyatlar kifayət edə bilər.

Seçim 5. Turşu xiyar və Koreya yerkökü ilə crab salatı

Crab əti turşu yerkökü ilə yaxşı gedir. Turşu xiyar gözəl təpik əlavə edir, şirin qarğıdalı və qaynadılmış yumurta isə ləzzət və ədviyyat balansını tarazlaşdırır.

Tərkibi:

yeddi cır çubuq;
duz;
bir duzlu xiyar;
125 q mayonez;
100 q Koreya yerkökü;
100 q desert qarğıdalı;
iki böyük yumurta.

Necə bişirilir

Yumurtaları içməli su ilə kiçik bir qazana qoyun və təxminən səkkiz dəqiqə bişirin. Qaynar suyu boşaltın. Yumurtaları buzlu suda soyudun və qabıqlarını çıxarın. Soyulmuş məhsulu kiçik dilimlərə kəsin.

Marinaddan xiyar çıxarın. Turşu tərəvəzi kiçik parçalara ayırın. Ərimiş cır məhsulunu qablaşdırmadan çıxarın və dairələrə kəsin.

Dairələrə kəsilmiş çubuqlar, doğranmış turşu xiyar və qaynadılmış yumurtaları dərin bir salat qabına qoyun. Buraya şirin qarğıdalı əlavə edin, ondan şərbət süzüldükdən sonra və Koreya yerkökü. Yüngül duz və mayonez əlavə edin. Qarışdırın.

Crab çubuqlarını ətlə əvəz edə bilərsiniz. Crab çubuqları alarkən, son istifadə tarixlərinə və qablaşdırmanın vəziyyətinə diqqət yetirin. Bu zədələnməməlidir. Təzə cır çubuqları şirəli və yumşaq olacaq.

Seçim 6. Koreya yerkökü və dəniz məhsulları ilə crab salatı

Crab salatları çox vaxt dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Bu karides, midye və ya kalamar ola bilər. Sonuncu təzə və ya konservləşdirilmiş şəkildə istifadə edilə bilər. Qəlyanaltı yüngül, sağlam və dadlı olacaq.

Tərkibi

300 q cır çubuqları;
mayonez "Provonsal";
250 q kiçik karides, krill;
toyuq yumurtası - beş ədəd;
250 q kiçik kalamar cəmdəkləri;
130 q yumşaq Koreya yerkökü.

Addım-addım resept

Kalamarları təmizləyirik və üzüklərə kəsirik. Onları qaynar suya qoyun, yüngülcə duz edin və təxminən iki dəqiqə bişirin. Yivli qaşıq ilə çıxarın. Ayrı bir qabda, qabığı soyulmuş karides bişənə qədər qaynadın. Onları süzgəcə atırıq. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabıqlarını soyun.

Sarıları ağlardan ayırın. Sonuncunu kiçik zolaqlara kəsdik. Sarıları bütöv buraxın.

Qoruyucu filmi çubuqlardan çıxarın. Onları çarpaz şəkildə kəsdik və sonra uzununa kiçik zolaqlara kəsdik.

Dəniz məhsulları dərin bir qaba qoyun, Koreya yerkökü, qaynadılmış yumurta və xərçəng məhsulu əlavə edin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Nümunə götürək. Lazım gələrsə, bir az duz əlavə edin. Qəlyanaltını salat qabına qoyun və doğranmış sarısı ilə bəzəyin.

Koreya yerkökündən artıq mayeni çıxarmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün onu bir ələk üzərinə qoyun və bir müddət buraxın.