سلطة الفاصوليا البيضاء. السلطات مع الفطر والفاصوليا سلطة مع الفطر المعلب والفاصوليا المعلبة

يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المكونات لإعداد وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة. وبالتالي فإن جميع أنواع السلطات تحظى بشعبية كبيرة بين البالغين والأطفال، وكما تعلمون، يمكن إعدادها من أي شيء. يمكن لكل ربة منزل تقريبًا إعداد مثل هذا الطبق بسرعة مما هو موجود في الثلاجة. واليوم سنناقش كيفية تحضير سلطة بالفاصوليا المعلبة والفطر.

سلطة لذيذة مع الفطر المعلب والفاصوليا

لتحضير هذا الطبق، ستحتاجين إلى وعاء من الفاصوليا المعلبة، وعلبة من الفطر المعلب، وواحدة أو اثنتين من البصل، وبعض الزيت النباتي للقلي. بالإضافة إلى ذلك، استخدم الأعشاب والملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز.

أولاً، قشري البصل واشطفيه وقطعيه إلى نصف حلقات أو مكعبات حسب رغبتك. افتح الفطر، ثم صفيه من السائل، ثم قطعه حسب الرغبة. قم أيضًا بفك الفاصوليا واستنزافها في مصفاة وشطفها بالماء المغلي. اتركه لفترة من الوقت لتصريف السوائل الزائدة. اشطف الخضر وتخلص من الرطوبة الزائدة وقطعها إلى قطع أصغر.

خذ وعاء مناسب لخلط المكونات. تُمزج الفاصوليا مع الفطر والبصل ويُضاف الملح ويُرش بالأعشاب والفلفل ويُخلط. ضعي في اعتبارك أنك تحتاجين إلى القليل من الملح، فبعض ربات البيوت لا يستخدمنه على الإطلاق، وتكفي ملوحة الفطر والمايونيز.

تتبل السلطة المحضرة بالمايونيز وتخلط وتقدم.

سلطة لذيذة أخرى

لتحضير مثل هذا الطبق اللذيذ، تحتاج إلى تخزين جرة من الفاصوليا الحمراء، وجزرة متوسطة الحجم، وبصلة متوسطة الحجم، وجرة من الفطر المعلب. استخدم أيضًا مائة جرام من البارميزان وطماطم متوسطة الحجم وفصوص من الثوم واثنين من أغصان الشبت. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى بعض الزيت النباتي والملح والفلفل الأسود المطحون حسب تفضيلاتك.

قشر الجزر والبصل. ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وقطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. قم بفك الفطر، واستنزاف السائل منه وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

ضعي مقلاة بالزيت النباتي على النار. إعادة التسخين. يوضع البصل عليه، ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون، ويضاف الجزر، ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. ثم ضعي الفطر في المقلاة واقليه لمدة خمس إلى عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر.

قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة. صر الجبن على مبشرة بخير. قطع الخضر إلى قطع أصغر. قم بفك الفاصوليا واستنزافها في مصفاة وشطفها بالماء المغلي. اتركه واترك السائل الزائد يخرج منه. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت لا يغسلن الفاصوليا المعلبة، بدعوى أن ذلك يجعلها ألذ.

خذ وعاء سلطة مناسب. الجمع بين جميع المكونات المعدة فيه. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم وأضيفيه إلى السلطة. يُضاف الملح إلى محتويات وعاء السلطة والفلفل ويُتبل بالمايونيز. يقلب ويقدم.

سلطة الفطر والفاصوليا

لإعداد هذا الإصدار من الطبق، استخدم جرة نصف لتر من الفاصوليا المعلبة، وجرة ثلاثمائة جرام من الفطر المخلل، وأربع بيضات دجاج واثنين من البصل الكبير. بالإضافة إلى ذلك، قم بتخزين جزرتين متوسطتين، وبعض الخضر (البقدونس والشبت والبصل الأخضر) والمايونيز. بالطبع، ستحتاج إلى الملح والفلفل حسب تفضيلاتك.

اسلقي البيض بقوة ثم اغمسيه في الماء البارد. بعد أن تبرد، تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعها في وعاء السلطة.

بينما يغلي البيض، قشر البصل والجزر. قطع البصل أصغر. نضع مقلاة بها زيت نباتي على النار، ونقلبها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون. ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وأضيفيه إلى البصل. يقلب ويقلى. خلال هذا الوقت، قم بإعداد المكونات المتبقية.

افتح الفاصوليا وصفي السائل منها. قطع الفطر إلى أرباع. خذ وعاء سلطة مناسبًا، ضع فيه الفاصوليا والفطر وأضف البيض والبصل المقلي والجزر. اثارة. قطع الخضر ناعما. إضافته إلى السلطة، ويقلب، ويتبل بالمايونيز ويقلب. أضف الملح إذا لزم الأمر، حسب تفضيلات ذوقك.

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للغاية لسلطة حارة

لإنشاء مثل هذه التحفة الطهي، قم بإعداد مائة وخمسين جراما من الفاصوليا الحمراء (المعلبة في عصيرها الخاص)، وثلاثمائة جرام من الفطر المعلب، والبصل المتوسط ​​وخمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. استخدمي أيضًا ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الصنوبر وبعض الفلفل الأسود المطحون حسب تفضيلاتك.

يقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقلى في قليل من الزيت. نضعها في وعاء السلطة، ونسكب فوقها صلصة الصويا، ثم نحركها. سخني مقلاة بالزيت المتبقي، قشري البصل وافرميه جيدًا. يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون جيدًا ويضاف إلى الفطر. قومي بتصفية الفاصوليا، وأضيفيها إلى باقي المكونات واخلطيها جيدًا.
عند تقديم السلطة نرشها بالصنوبر ونزينها أيضاً بالبصل الأخضر (المفروم).

مزيج الفطر في السلطة مع الفاصوليا ناجح للغاية. ربما هذا هو السبب وراء شعبية هذه الوجبة الخفيفة. ربما تكون حاضرة على طاولة الأعياد. إنه لذيذ جدًا... وهو سهل التحضير مثل قشر الكمثرى، كل ما عليك فعله هو تخزين المكونات الضرورية والالتزام بالوصفة.

الطريقة الصحية لتحضير الفاصوليا هي في السلطة. والسلطة مع الفاصوليا والفطر لها طعم رائع. بعد كل شيء، يتم هضم هذه المنتجات مع الأعشاب والضمادات والخضروات بشكل أفضل.

لإعداد هذا النوع من الأطباق، يتم استخدام الفاصوليا في أشكال مختلفة - مخللة أو مسلوقة أو معلبة.

يتناسب المنتج جيدًا مع التوابل مثل:

• الفلفل الحار.
• البهارات.
• نبات الحلبة؛
• كمون؛
• جوزة الطيب؛
• زنجبيل؛
• كالينجي.
• قرفة؛
• قرنفل.

مبادئ الطبخ العامة

انطلاقاً من احتواء البقوليات على مواد سامة، يجب أن تخضع للمعالجة الحرارية قبل تناول الطعام. تتناسب الفاصوليا بشكل أفضل مع الأعشاب والخضروات والبسكويت والجبن ولحم الخنزير. يتم الحصول على الطعم الأكثر روعة عندما يتم دمج الفاصوليا مع اللحم المدخن. يمكن تقديم السلطات الجاهزة ساخنة وباردة.

تحضير الفول

قبل المعالجة، يتم نقع المنتج مسبقًا طوال الليل. ثم يجب غسلها وإعادة ملئها بالماء البارد إلى مستوى أعلى من البقوليات نفسها بما لا يقل عن ارتفاع الإصبع.

مدة طبخ الفاصوليا على نار هادئة لا تقل عن ساعة ونصف مع مراعاة التحريك المستمر. عندما ينضج المنتج، يجب أن يكون مملحا.

أفضل الوصفات

بعد دورة نظرية مفيدة، حان الوقت لتطبيق المعرفة المكتسبة، وإنشاء العديد من روائع الطهي.

سلطة مع الفاصوليا والفطر

هذه الوصفة مثالية لكل من طاولة رأس السنة الجديدة وأي عطلة. إنه ممتلئ ولذيذ. لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• الفاصوليا المعلبة - 500 غرام؛
• فطر مخلل - 300 غرام؛
• بيضة مسلوقة – 4 قطع؛
• لمبات كبيرة - 2 قطعة؛
• جزر متوسطة – 2 قطعة؛
• البقدونس، البصل الأخضر (مع الريش)، الشبت.

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. من الأخير، تحتاج إلى قياس ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة. ثم اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة خشنة ثم أضفه إلى البصل واقلي كل شيء معًا.

امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء مناسب وحركها. في النهاية يتم تقطيع الخضر لاستخدامها في تزيين السلطة بعد إضافة المايونيز إليها.

سلطة مع الفاصوليا والدجاج والفطر

سلطة سهلة التحضير ولذيذة مع الفاصوليا والفطر، وكذلك الدجاج، ستساعد دائمًا في المواقف الصعبة أو ستكون طبقًا ممتازًا لجميع أفراد الأسرة. حتى كطبق جانبي.

لإعداده سوف تحتاج:

• صدر دجاج (فيليه) - 1 قطعة؛
• الفطر المعلب (الفطر) - 1 جرة؛
• الفاصوليا المعلبة - 1 علبة؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• مايونيز – 100 غرام.

يبدأ الطهي بغلي صدر الدجاج في الماء المملح. ثم يجب تبريده وتقطيعه إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى فتح علبة الفاصوليا المعلبة واستنزاف المحلول الملحي الموجود. يجب تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة.

يتم أيضًا تقطيع الجبن جيدًا وتقطيع الأعشاب. ونتيجة لذلك، يتم طي جميع المنتجات في حاوية الحجم المطلوب، مختلطة ومتبلة بالمايونيز.

سلطة الفاصوليا الحمراء والفطر المخبوز وقطع خبز الجاودار

نقدم انتباهكم إلى سلطة دسمة مع الفاصوليا والفطر، وكذلك خبز الجاودار المحمص. ما يميز هذه الوصفة هو أنه يمكن تحضيرها أيضًا في عشر دقائق.

لمفاجأة الضيوف أو أفراد الأسرة بوجبة لذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الفاصوليا المجففة - 1.5 كوب؛
• فطر طازج - 150-200 جم؛
• المفرقعات الجاودار.
• صلصة الجوز/المايونيز/أي صلصة تفضلها؛
• ملح وفلفل.

نقع الفاصوليا الحمراء في ماء الشرب طوال الليل. في الصباح سوف تحتاج إلى تصفيته ووضعه على نار خفيفة وطهي الطعام حتى ينضج. وبعد ذلك يتم تصريف الماء المتبقي منه.

أثناء طهي الفاصوليا، اغسلي الفطر واغليه لمدة دقيقة أو دقيقتين في ماء مملح. بعد مرور الوقت المخصص، ضعهم في مصفاة، واترك الماء يصفى، واترك الفطر يبرد.

بعد أن يبرد الفطر، تحتاج إلى تقطيعها إلى أربعة أجزاء ووضعها على صينية الخبز، وتخبز حتى تنضج بالكامل، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا في الفرن.

أثناء خبز الفطر، تحتاج إلى إعداد المفرقعات من الجاودار أو الخبز الأسود. ومع ذلك، يمكنك أيضًا استخدام تلك التي تم شراؤها من السوبر ماركت مع أي نكهة مضافة.

أخيرًا، حان الوقت لدمج جميع المكونات في وعاء مناسب، وتتبل بالمايونيز والملح والفلفل وتخلط بلطف. تضاف شرائح البسكويت إلى السلطة مباشرة قبل تقديم الطبق.

مزيج غير عادي على ما يبدو من الفاصوليا والفطر ذو مذاق رائع. يمكنه تنويع المطبخ أثناء الصوم الكبير أو إرضاء عشاق الأطباق النباتية ، لكن محبي اللحوم والوجبات الخفيفة لن يجوعوا أيضًا - فهناك كوكتيل سلطة حار لهم أيضًا. لذا، فقد حان الوقت للانتقال من الأقوال إلى الأفعال.

سلطة نباتية مغذية

ستعمل السلطة الحارة مع الفاصوليا والفطر على تنويع المطبخ النباتي أو نظامك الغذائي خلال الصوم الكبير.

سنحتاج إلى:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصير خاص بها - 150 غرام.
• الفطر المعلب - 300 غرام.
• بصل كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون أو عباد الشمس – 5 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
• الصنوبر – 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة، ونقليه في قليل من الزيت حتى ينضج.
2. تُسكب صلصة الصويا فوق الفطر وتُقلب.
3. نقطع البصل إلى مكعبات، ونقلبه في الزيت المتبقي حتى يذبل، والفلفل.
4. يُمزج البصل المقلي والفطر والفاصوليا ويُمزج جيدًا.
5. عند التقديم، ضعيها في وعاء سلطة جميل، ورشيها بالصنوبر وزينها بالبصل الأخضر.

نصيحة: إذا كنت تحب الأطعمة المالحة إلى حد ما، نقترح إضافة الملح إلى هذه السلطة، على الرغم من أن الوصفة لا تحدد الملح، لأن صلصة الصويا تضفي عليها طعمًا مالحًا لاذعًا.

كوكتيل سلطة "العيد"

وصفة بسيطة ستسعد عشاق السلطات الأنيقة في أوعية شفافة ومناسبة تمامًا لطاولة البوفيه.

يتم إعطاء جميع المكونات لحصة واحدة:

• لحم الخنزير 200 غرام.
• فطر مخلل 50 جرام.
• بطاطس مسلوقة 1 قطعة.
• الفاصوليا المعلبة في عصيرها 50 غرام.
• تفاحة 1 قطعة.
• مايونيز
• خضرة (للديكور)

طريقة طهو:

1. قطع لحم الخنزير إلى شرائح
2. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات
3. نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة.
4. فطر - شرائح رفيعة.
5. ضع المكونات المحضرة في طبقات في أكواب شفافة ذات سيقان بالتسلسل التالي: لحم الخنزير والفطر والفاصوليا والبطاطس والتفاح.
6. يُسكب المايونيز ويُزيّن بالأعشاب.

نصيحة: إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغيير ترتيب الطبقات في سلطة الكوكتيل "العيد".

سلطة دافئة "حارة"

طبق شتوي لذيذ للمأكولات النباتية أو الصومية. المذاق اللاذع سيجعل السلطة الدافئة مع الفاصوليا والفطر طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الدواجن.

سنحتاج إلى:

• فاصوليا معلبة في عصيرها الخاص - علبتان (واحدة حمراء والأخرى بيضاء)
• فطر مخلل بالعسل - 100 غرام.
• الفجل - 100 غرام.
• خل النبيذ – 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت الزيتون – 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الثوم - 3 فصوص
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. يُقطع فطر العسل والفجل إلى شرائح رفيعة.
2. يُمزج زيت الزيتون مع الخل ويُضاف القليل من الماء والثوم وورق الغار والملح والفلفل ويُغلى صلصة السلطة الناتجة حتى الغليان.
3. أضيفي الفاصوليا إلى صلصة السلطة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
4. ثم، بعد رفعه عن النار، قم بإزالة الثوم وورق الغار.
5. يُضاف الفجل الطازج والفطر والعسل والملح والفلفل ويُخلط.
6. عند التقديم، تزيين السلطة بالأعشاب.

سلطة دافئة "عامة"

خيار جيد لمحبي المأكولات النباتية أو أثناء الصوم الكبير. كما أنه ينوع الطاولة الاحتفالية بوفرة من وجبات اللحوم الخفيفة.

سنحتاج إلى:

• جزر كبيرة – 1 قطعة.
• بصل كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة في عصيرها الخاص – 1 علبة
• الفطر المعلب – 1 جرة
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة واقليه بالزيت حتى ينضج أثناء القلي أضيفي الملح والفلفل قليلاً.
2. نقل الجزر إلى وعاء السلطة.
3. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رفيعة ويُقلى بنفس الزيت مثل الجزر. الملح والفلفل قليلا.
4. اخلطي البصل والجزر في وعاء السلطة.
5. صفي الماء من جرة الفطر. تسخينها في زيت عباد الشمس.
6. أضيفي الفطر إلى المكونات السابقة في وعاء السلطة واخلطي.
7. أضف الفاصوليا إلى وعاء السلطة.
8. امزج كل شيء جيدًا.

سلطة نباتية أو خالية من اللحوم بسيطة ولذيذة جاهزة.

نصيحة: إذا كنت من محبي الوجبات الخفيفة "المقرمشة"، يمكنك قلي الجزر للسلطة "العامة" ليس حتى ينضج تمامًا، ولكن قليه قليلاً. لن يفسد هذا الطعم، لكنه سيعطي السلطة "القرمشة" المرغوبة.

توفر أشهر الربيع والصيف طقسًا دافئًا وأيامًا مشمسة. الروح تحتاج إلى عطلة. الكباب والشواء والشواء واللحوم المقلية - كل هذا رائع، ولكن هناك خطر زيادة الوزن. هذا يعني أنه من الضروري ببساطة تخفيف مخللات اللحم بالسلطات الخفيفة والحساسة. يتم طهيها في الهواء الطلق بمكونات طازجة، وسوف تنال إعجابك بشدة. كل ما تبقى هو اختيار وصفة السلطة والبدء في إسعاد أصدقائك وأحبائك. ومع ذلك، فإن سلطة الفطر والفاصوليا تنتمي إلى فئة الوجبات الخفيفة الصيفية. يستغرق وقتا للتحضير. يمكنك أيضًا تنويعها بالفطر المخلل والدجاج والفاصوليا الحمراء مع البهارات. سلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص والفطر سوف تروق لعلماء الطبيعة الشباب.

الخلطات الخفيفة من الفاصوليا والذرة، مع الدجاج والفطر مناسبة للأشخاص الذين يعيشون نمط حياة صحي، أو أولئك الذين يحاولون فقدان الوزن الزائد المتراكم خلال أشهر الشتاء. توصف سلطة مع الفطر والفاصوليا لنظام غذائي علاجي ، لأن أساسها - الفطر - له خصائص طبية (يساعد في محاربة الكوليسترول) ويقلل الشهية ويعطي الشبع. قم بإعداد صلصة الخل من الخضار، واستمتع بسلطة من الفاصوليا الطازجة، وسيشعر جسمك على الفور بموجة من القوة الجديدة.

من هم النباتيون؟ هؤلاء هم الذين يتجاهلون اللحوم والدواجن والأسماك تمامًا. يختار البعض هذا الطريق لأسباب أيديولوجية، بينما يضطر البعض الآخر إلى أن يصبحوا نباتيين بسبب مشاكل صحية. خاصة بالنسبة لهذه الفئة من الأكل، هناك العديد من الأطباق التي تسمح لك بالجمع بين التغذية اللذيذة والصحية والصحية وأسلوب حياتك. ستساعد سلطة الفاصوليا والفطر في تنويع قائمة الصيام وجعلها أكثر تشويقًا ومتعة وألذ.

سلطة الفاصوليا والفطر

• تحضير البقوليات: املأ كوبًا من المنتج بالماء النقي واتركه لينقع لمدة 12 ساعة على الأقل. ثم صب الماء الطازج المملح قليلاً على الفاصوليا مرة أخرى واتركها تطهى لمدة ساعتين؛
• يقلى الفطر في مقلاة ساخنة، ويزيل السائل المر، ثم يقلى قليلاً في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً؛
• نقطع البصل الأخضر إلى حلقات كبيرة ويضاف الملح ويرش قليلاً بالزيت النباتي.
• قم بتغطية الجزر الكوري بالسكر برفق: سيساعد ذلك في إزالة المرارة الزائدة.
• ضعي السلطة الخالية من الدهون مع الفاصوليا على طبق في طبقات. الطبقة الأولى هي الفطر، والثانية هي البقوليات، والجزر الكورية، ثم تكرر الفطر مرة أخرى، ورش حلقات من الخضرة على القمة؛
• يُسكب مزيج من زيت الزيتون وزيت عباد الشمس ويُرش بعصير الليمون.

كيفية تحضير سلطة مع الفاصوليا الخضراء؟ انه سهل. يجب أن تأخذ عبوة المنتج النهائي وتشطفها وتضعها في الماء المغلي لمدة 6 - 7 دقائق ثم تضيف الملح وتزيلها وتبرد على منشفة ورقية. اخبزي شرائح الرغيف. وهي ساخنة، افركي كل قطعة بالثوم واتركيها تبرد. تقسيم إلى أجزاء. نقطع الفاصوليا الخضراء إلى أنابيب، ونضعها في طبق، ونرشها قليلاً بالفلفل الأسود. تحضير صلصة من خليط الزيت النباتي، حلقات البصل الأخضر، الخل، الخردل، عصير الليمون. رش الصلصة الحامضة فوق طبقة الفول. اشطف الفطر المتبل قليلاً بالماء، ثم قطعه إلى أرباع، ثم قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. تخلط المكونات وتسكب فوق الصلصة وترش بشرائح الثوم. تُقدم السلطة مع الفاصوليا والخبز المحمص على طبق مشرق لجعلها شهية.

يمكن أن يتنوع مزيج الفاصوليا والفطر والبسكويت مع الخيار الطازج والذرة والبازلاء. يضيف الجزر الحار نكهة إلى الطبق. لا تنسي رش الطبق بالبصل الأخضر والبقدونس والشبت ووضع حبة من الفاصوليا والطماطم الصغيرة فوقه للتزيين.

لحم و دواجن

سلطة الدجاج مع الفاصوليا والفطر

سيكون موضع تقدير من قبل أولئك الذين يحبون تناول الطعام بحرارة أكبر. يجب أن يُخبز الطير في ورق القصدير مع قطعة من الزبدة هناك، ثم يُقلى حتى يصبح مقرمشًا في مقلاة ساخنة. يُقلى الفطر أيضًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتم غسل الفاصوليا المعلبة وسحقها مع البهارات. يُقطع البصل الأبيض إلى حلقات رفيعة ويُرش بالخل. تتبل السلطة بالفاصوليا والدجاج والفطر مع المايونيز الخفيف.

ترادف الفاصوليا المخللة والفطر سيكون ناجحًا. يمكن تتبيل الفاصوليا والفطر معًا. تتكون الصلصة من عصير الليمون والخل والمايونيز. تُمزج الفاصوليا المسلوقة مع الفطر المقشر، وتُسكب في الصلصة، وتُترك لمدة ساعة. تقلى المكونات قليلاً، ثم تضاف قطع الدواجن والطماطم الطازجة. في هذه الحالة من الأفضل تتبيل سلطة الدجاج والفطر والفاصوليا بالزيت النباتي.

اللحوم منتج غني بالبروتين والبروتين. ماذا يحدث إذا أضفت الفطر إليها؟ يمكن للفطر فقط تحسين طعم أي طبق. أنها تسير بشكل جيد مع جميع المنتجات تقريبًا. سلطة الفطر مفيدة للجانبين، خاصة إذا كانت تحتوي على الدجاج. يمكن استخدام الدجاج لتخفيف وفرة الخضار، لأن هناك أشخاصًا لا يحبون غزو البقوليات حقًا.

سلطة مع الفاصوليا ولحم الخنزير والفطر

يمكن تسمية هذه السلطة بالمزيج السريع. السلطة سهلة التحضير:

1. ضعي الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي، ثم غطيها بغطاء، ولاحظي الوقت. 6 دقائق ستكون كافية لطهي المكون. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد في الهواء الطلق.
2. سيكون المزيج مع البسكويت. هذا يعني أنك بحاجة إلى خبز شرائح الخبز المحمص أو الرغيف أو الرغيف الفرنسي في الفرن، في كلمة واحدة، كل ما هو في متناول اليد. الخيار الثاني هو شراء علبة من البسكويت الأبيض. من الأفضل اختيار قطع الخبز المحمص الحار مع الفجل الحار: فهي تنسجم جيدًا مع الفول. تحتاج الفاصوليا فقط إلى نكهة حارة لتعويض الطعم اللطيف.
3. يُقطع البصل إلى حلقات ويُتبل بمزيج من الخل والزيت النباتي والملح والسكر. استنزاف السائل الصادر.
4. وصفة الفطر تعني أنه يجب عليك تناول الفطر وقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وإزالة كل السائل منه.
5. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
6. تخلط المكونات وتدهن بالصلصة وتزين بالأعشاب. استمتع بمزيج سريع غير عادي في الهواء الطلق مع الأصدقاء.

يتم تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء مع الدجاج على مبدأ الخلط السريع، والفرق الوحيد هو في حشوة اللحم. يمكن قلي لحم الدواجن حتى يصبح مقرمشًا أو مسلوقًا أو مخبوزًا - الأمر متروك لإرادة الطاهي. تُزين سلطات الدجاج والفاصوليا بالخضروات الطازجة: الطماطم والخيار وحلقات الفلفل الحلو والملون.

الحلفاء المعلبة

تحتاج سلطة الفطر والفاصوليا ببساطة إلى تخفيفها بمكونات مشرقة من الخضار المعلبة. سيتم صنع سلطة مع الفطر المخلل والفاصوليا من عدة أنواع من الفاصوليا:

• حرر الفطر من السائل الحمضي. ليست هناك حاجة لقطع عينات كبيرة، ولكن ليست هناك حاجة لقطع عينات صغيرة: ستبدو رائعة في طبق كامل؛
• نقطع البصل إلى أرباع وننقعه. استنزاف السائل الناتج.
• ابشر الجزر على مبشرة خشنة واسحقه قليلاً مع البهارات.
• حرر الفاصوليا الحمراء المعلبة من السائل واشطفها ورشها بعصير الليمون.
• يُمزج البصل مع البقوليات ويُدهن بالمايونيز ويُضاف باقي المكونات.
• الخطوة الأخيرة هي تحضير السلطة مع الفطر والفاصوليا - مع صلصة الطماطم. خذ الطماطم الناضجة، وقشرها بالماء المغلي، وهريسها، وأضف القليل من السكر والملح والفلفل. قم بالبخار في حمام مائي واخلطه مع ملعقة من المايونيز والزيت النباتي والثوم المفروم.
• نسكب الصلصة فوق خليط الفول ونحرك. بالعافية!

يتم تحضير سلطة الفطر والذرة والفاصوليا وفقًا لنفس المبدأ. ويمكن تنويع الطبق بالبصل المقلي بعد غمس الحلقات في فتات الخبز. يوصى بإعداد سلطة من الفاصوليا والفطر والذرة من فطر العسل أو الشانتيريل أو الفطر المتنوع.

ستكون سلطة الفاصوليا والفطر والخبز المحمص وجبة إفطار ممتازة. أضف إليها بعض الدواجن وستتحول إلى وجبة دسمة. مزيج من الذرة والبقوليات والأعشاب والطماطم سيزين وجبتك المسائية بوجودها.

الفاصوليا البيضاء هي واحدة من الأبطال من حيث المحتوى الغذائي. الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الصوديوم، اليود، الحديد - البقوليات الشهيرة تحتوي على كل هذه العناصر بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالفيتامينات من المجموعات A وB وK وPP وC وE، مما له التأثير الأكثر فائدة على جسم الإنسان. يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا البيضاء على تطبيع عمل الدورة الدموية والجهاز الهضمي والمناعة.

من السهل التعرف على الأشخاص الذين يتناولون هذا المنتج غالبًا حتى من خلال مظهرهم - فهم يتمتعون ببشرة ناعمة بدون عيوب وأظافر قوية وشعر جميل. كوب واحد فقط من الفاصوليا يمكن أن يزود الجسم بالحاجة اليومية من الألياف وكمية كبيرة من الأرجينين، الذي يشبه في خصائصه الأنسولين. ولذلك، فإن الصنف الأبيض مفيد بشكل مضاعف للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

تعتبر الفاصوليا البيضاء من أكثر أنواع البقوليات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لكنها فعالة جدًا في إنقاص الوزن. لا توجد دهون تقريبًا في التركيبة، ولكن هناك كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات. يمتص الجسم فقط المكونات الأكثر فائدة، والتي لا تترسب بعد ذلك على الجانبين.

الفاصوليا البيضاء ليست منتجًا صحيًا فحسب، ولكنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق! ليس من قبيل الصدفة أن يتم اختراع الكثير من الأطباق الساخنة والباردة منه. نقدم انتباهكم إلى مجموعة مختارة من السلطات الرائعة مع الفاصوليا البيضاء.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء – 15 نوعاً

لا يمكن تسمية هذه السلطة بالنظام الغذائي، لكنها مشبعة وطعمها أصلي تمامًا.

وهنا ما يتكون من:

• الفاصوليا المعلبة - 250 جم
• البيض - 3-4 قطع
• الثوم - 1-2 فصوص
• الجوز - 2-3 ملاعق كبيرة
• الخل أو النبيذ الأحمر - 2-3 ملاعق صغيرة
• المايونيز والملح والبهارات - حسب الرغبة

يمكن استخدام الفلفل الأسود المطحون والريحان والسكر كتوابل.

طريقة تحضير سلطة بالمكسرات :

1. ، اسكبي محتويات الجرة في وعاء السلطة
2. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى الفاصوليا
3. قشر المكسرات وقطّعها أيضًا، ثم اسكبها في وعاء السلطة
4. اصنعي صلصة من المايونيز والنبيذ والسكر والملح والثوم المفروم والبهارات
5. نتبل السلطة ونخلطها جيداً

بعد أن تصبح السلطة جاهزة، من المستحسن أن تقف لمدة 10 دقائق تقريباً، ومن ثم يمكن تقديمها.

موطن هذه الوصفة البسيطة هو تركيا المشمسة.

تنقل سلطة بياز بشكل مثالي أسلوب المطبخ الشرقي، على الرغم من أن المكونات الموجودة فيها مألوفة على طاولاتنا:

• فاصوليا بيضاء مسلوقة - 2 كوب
• بصل أخضر - 1 باقة
• البقدونس - 8-10 أغصان
• طماطم - 1 (كبيرة)
• البيض - 2 قطعة.
• زيتون أسود - 10-15 قطعة.
• عصير نصف ليمونة
• 1 كوب خل
• ملعقة صغيرة ملح
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

يوضح الفيديو كيفية دمج هذه المنتجات في طبق تركي لذيذ.

ستكون السلطة السريعة اللذيذة طعامًا ممتازًا لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن - فهي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على العديد من المكونات المفيدة.

منتجات:

• فاصوليا بيضاء - 200 جم
• الفطر - 300 جم
• بصل - 1 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• الشبت - 1 حفنة
• البقدونس والزيت النباتي والملح والفلفل - حسب الرغبة

أنسب أنواع الفطر لهذه الوصفة هي الفطر، ولكن يمكن استخدام أنواع أخرى إذا لزم الأمر.

لتحضير السلطة تحتاجين إلى:

1. تُسلق الفاصوليا وتُملحها في نهاية الطهي وتُشطف بالماء البارد
2. يُقطع الفطر ويُطهى على نار خفيفة قليلاً في مقلاة حتى يتبخر السائل
3. يقطع البصل ويقلى مع الفطر في الزيت النباتي
4. اسلقي البيض جيدًا ثم اقطعيه بالشوكة أو السكين أو المبشرة
5. امزج جميع المكونات في وعاء السلطة أو أي وعاء آخر
6. يُضاف البقدونس والشبت والملح ويُتبل بزيت عباد الشمس
7. يمكن تناول السلطة مباشرة بعد طبخها.

سلطة خفيفة أخرى مثالية لأولئك الذين يشاهدون قوامهم.

المكونات هي:

• فاصوليا بيضاء مسلوقة
• تفاح
• خيار طازج
• جزرة
• ملح فلفل
• زيت الزيتون
• حبوب الخردل
• خل

سلطة بسيطة ذات نكهة غنية ومقرمشة قليلاً. إنه متبل بالمايونيز، والذي، إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بخيار غذائي أكثر - زيت عباد الشمس.

المنتجات اللازمة لهذه السلطة:

• 1 علبة من الفاصوليا المعلبة
• 3 طماطم
• 3 حفنة من البسكويت
• القرنفل والثوم
• الملح والمايونيز والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة

تسلسل الطبخ:

1. اغسل الطماطم وانتظر حتى تجف وتقطع إلى مكعبات
2. افتح علبة الفاصوليا، واستنزاف السائل
3. قشر الثوم واقطعه (بسكين أو مكبس أو مبشرة ناعمة)
4. تُمزج الفاصوليا والطماطم والخبز المحمص والثوم في قدر أو وعاء سلطة
5. أضف المايونيز والملح والفلفل
6. امزج كل شيء جيدًا

يجب تقديم السلطة مباشرة بعد الطهي حتى لا يكون لدى الخبز المحمص وقت لينضج. إذا كانت هناك حاجة لإعداده مسبقًا، فما عليك سوى إضافة البسكويت أخيرًا.

وصفة سهلة جداً، تحضيرها يستغرق 10 دقائق فقط.

المنتجات المطلوبة هي:

• القوس الأرجواني
• التونة المعلبة
• الفاصوليا البيضاء المعلبة
• طماطم كرزية
• بَقدونس
• خردل
• زيت الزيتون
• عصير ليمون
• فلفل مطحون

كافة تفاصيل التحضير موضحة في الفيديو.

تحتوي سلطة اللحوم الشهية على الكثير من البروتين وتمنحك الطاقة طوال اليوم، لذا من الأفضل تناولها على الإفطار أو الغداء.

مُجَمَّع:

• 250 جرام من الفاصوليا المعلبة
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة من الخردل
• مصباح
• 200 جرام فطر
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 فص ثوم
• 1 حفنة من البقدونس
• 1 صدر دجاج
• 150 مل من الزبادي غير المحلى
• الملح والفلفل حسب الذوق

السلطة ممتلئة بالفعل، لذا من الأفضل تتبيلها بالزيت النباتي بدلاً من المايونيز.

يتم تقليل عملية الطهي إلى الخطوات التالية:

1. غسل وعظم صدر الدجاج. قطعها، يجب أن تكون القطع صغيرة
2. قطع الفطر إلى شرائح
3. قطع البصل
4. سخني زيت دوار الشمس في مقلاة، ضعي قطع الدجاج فيها
5. بعد ذلك بقليل، أضف الفطر والبصل إلى المقلاة
6. يقلى لمدة ثلاث دقائق
7. أضف صلصة الصويا (ملعقتان كبيرتان) وفص من الثوم المفروم
8. تُطهى محتويات المقلاة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة
9. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد
10. افتح علبة الفاصوليا وصفي السائل
11. امزج الفاصوليا مع المكونات المتبقية بمجرد أن تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
12. تحضير الملابس. اخلطي البقدونس المفروم واللبن وعصير الليمون والخردل وصلصة الصويا وهريس الثوم. يقلب حتى يتشكل خليط متجانس
13. أضيفي الصلصة المحضرة إلى السلطة وقلّبي

هذه السلطة ليست من النوع الذي يمكن تحضيره على عجل. ولكن في هذه الحالة، تؤتي كل الجهود ثمارها - والنتيجة هي تحفة طهي حقيقية!

وصفة عالمية، مثالية لمناسبات الأعياد والوجبات اليومية.

عناصر:

• فصولياء بيضاء
• البطاطس
• جزرة
• طماطم
• ثوم
• خضرة
• الملح والبهارات
• مايونيز

يتم توضيح عملية الطهي في الفيديو.

سلطة دسمة ومن الأفضل عدم تناولها على العشاء. ولكن سيكون من الصعب الاحتفاظ بها - فهي لذيذة جدًا!

لإعداده تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

• لحم خنزير - 200 جم
• فاصوليا مسلوقة - 1 كوب
• خيار مخلل - 5 قطع.
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة
• الملح والفلفل حسب الذوق

بدلا من الفاصوليا المسلوقة، يمكنك استخدام المعلبة.

طبخ بهذا الترتيب:

1. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات
2. نقطع الخيار إلى مكعبات أو حلقات
3. قشر وختم البصل
4. الجمع بين جميع المكونات في وعاء سلطة
5. أضيفي المايونيز والملح واخلطي
6. يرش الفلفل المطحون على القمة

يمكنك إضافة المزيد من الخضر إلى هذه السلطة، ثم سوف تبدو أكثر شهية.

الوصفة بسيطة ويتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة. خيار ممتاز للضيوف غير المتوقعين.

عناصر:

• جبنة قاسية
• المفرقعات الجاودار
• الفاصوليا البيضاء المعلبة
• ثوم
• مايونيز
• الشبت

يشرح الفيديو كيفية خلط المنتجات بشكل صحيح بالكميات المناسبة.

خصوصية هذا الطبق هو وجود السمسم، وهو من أهم عناصر المطبخ الشرقي. يمنح السلطة طعمًا فريدًا لا يضاهى.

المنتجات اللازمة للطبخ:

• فاصوليا بيضاء - 150 جم
• خيار - 2 قطعة.
• الشبت - 1 حفنة
• زيت الزيتون
• خل الأرز والصويا
• سكر
• زنجبيل
• القرنفل والثوم
• سمسم

يستخدم السمسم لرش السلطة الجاهزة، ولا يحتاج إلى خلطه مع مكونات أخرى.

خوارزمية الطبخ:

1. اطهي الفاصوليا لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. ثم استنزاف الماء وتبرد
2. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة
3. يقطع الشبت
4. الجمع بين جميع المكونات الثلاثة في وعاء واحد
5. تحضير الصلصة - اخلطي الزبدة والسكر والصلصات والخل والثوم المفروم ومسحوق جذر الزنجبيل
6. نسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة، ونرش فوقها بذور السمسم

للحصول على وجبة إضافية، يمكنك وضع بعض أنماط القطع الخضراء على سطح السلطة.

سلطة خضار فورية ممتازة.

المنتجات المطلوبة هي:

• فصولياء بيضاء
• مصباح
• مايونيز
• زيت نباتي
• المقرمشات
• مخللات
• جزرة
• ثوم

شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير هذه السلطة.

وصفة أخرى للأسماك باستخدام التونة. السلطة مغطاة بالزيت النباتي، لكنها لا تزال ممتلئة تمامًا.

لإرضاء نفسك وأحبائك بهذا الطبق، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• الفاصوليا المعلبة - 200 غرام
• تونة معلبة - 200 جم
• طماطم - 2 قطعة.
• زيتون - 10 قطع.
• زيت نباتي - 100 جم
• خيار
• بيضة
• حفنة من الريحان

طريقة عمل سلطة بالزيتون والفاصوليا البيضاء:

1. افتح علبة الفاصوليا وصفي السائل
2. قطع الطماطم إلى شرائح
3. طحن الخيار إلى مكعبات
4. اسلقي البيض بقوة ثم قطعيه
5. الجمع بين المكونات في وعاء سلطة
6. نقطع التونة إلى عدة قطع كبيرة، ثم نصفيها من السائل
7. صب الأطعمة المعلبة في وعاء السلطة
8. تحضير صلصة من الزيت النباتي والريحان المفروم
9. نتبل السلطة ونحرك جميع المكونات بعناية

تبدو السلطة فاتحة للشهية واحتفالية، وتحتاج إلى خدمة إضافية.

سلطة جبنة بسيطة مع المايونيز يمكنك تناولها كل يوم.

إنه سهل التحضير، ويمكنك العثور على مكوناته في أي ثلاجة تقريبًا:

• الجبن الصلب - 200 جم
• فاصوليا بيضاء مسلوقة - 400 جم
• الثوم - 2 فصوص
• المفرقعات الخبز الأسود - 150 غرام
• مايونيز - 400 جم

طريقة تحضير وتزيين السلطة موضحة بالفيديو.

تحتوي هذه السلطة أيضًا على سمك التونة، ولكنها تعمل كمكون مساعد. أساس الوصفة هو البطاطس والفاصوليا.

فيما يلي المنتجات اللازمة لهذه السلطة:

• 500 جرام بطاطس جديدة
• 400 جرام من الفاصوليا المعلبة
• 200 جرام تونة معلبة
• 110 جرام سلطة خضراء
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• القرنفل والثوم
• بصل أحمر
• بعض البقدونس
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون

خطوات تحضير سلطة البطاطس بالفاصوليا البيضاء:

1. اسلقي البطاطس في قشرتها وقشريها
2. تحضير صلصة بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والفلفل المطحون.
3. قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة
4. افتح الفاصوليا، واستنزاف السائل من العلبة
5. نقطع البصل جيدًا ونقطع البقدونس
6. تخلط المكونات وتتبل بالصلصة النهائية
7. افتح علبة التونة واهرسها بالشوكة.
8. أضيفي التونة إلى السلطة، واخلطي جميع المكونات

يتم تقديم هذه السلطة عادة مع أوراق الخس - حيث يتم وضعها على طبق، ثم يتم وضع جزء من الخس فوقها. يمكنك أيضًا استخدام البقدونس أو الأعشاب الأخرى كديكور.