لفائف الملفوف الأكثر كسلاً في طباخ بطيء. كيفية طهي لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء. وصفة بالفيديو - تحضير لفائف الملفوف الكسولة بسرعة ولذيذة

إذا كنت تحب لفائف الملفوف، فأنت تعلم أن طهيها هو عقاب حقيقي. طعم لفائف الملفوف الكسولة يشبه إلى حد كبير تلك الكلاسيكية، لكنك لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد لتحضيرها. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطباخ البطيء سيقوم بمعظم العمل نيابةً عنك.

ستحتاج في هذا الطبق إلى كل شيء كما هو الحال في تحضير لفائف الملفوف العادية، وهي:

طبخ لفائف الملفوف الكسولة في طباخ ريدموند البطيء

يبدأ تحضير الطبق بقلي اللحم المفروم مباشرة في وعاء الطهي المتعدد.

صب بعض الزيت النباتي في الوعاء وقم بتشغيل وضع "القلي". في جهاز الطهي المتعدد Redmond M20، يتم ضبط وقت القلي تلقائيًا على 15 دقيقة، وستكون هذه المرة كافية فقط. يُقلب اللحم المفروم ويُقسم إلى قطع صغيرة. لا تنس الملح وإضافة التوابل (اختياري).

أثناء قلي اللحم المفروم، اغسلي الملفوف، وقطعي قطعة صغيرة منه (حوالي 1/4-1/5 شوكة متوسطة لنصف كيلو من اللحم المفروم) وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

عندما يقلى اللحم المفروم، ضعي الملفوف فيه، وأضيفي كوبًا من الماء، وأغلقي الغطاء وشغلي وضع "الحساء".

ابدأ الآن في تحضير الخضار المتبقية. قشر الجزر والبصل. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. افتحي غطاء الطباخ المتعدد، وأضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو القليل من الكاتشب، وأضيفي الخضار، وقلبي.

أضف ثلثي كوب من الأرز إلى لفائف الملفوف، املأ كل شيء بالماء بحيث لا يكاد يغطي الخضروات باللحم المفروم، ويقلب، ويضاف الملح ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

بعد أن يخبرك جهاز الطهي المتعدد بانتهاء البرنامج، افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد وأضف الثوم المفروم وورق الغار.

إذا كان الملفوف والأرز جاهزين، يمكنك ببساطة ترك لفائف الملفوف لتدفئ. إذا لم يصلوا بعد إلى الحالة المرغوبة، قم بتشغيل برنامج "Quenching" لمدة 20 دقيقة أخرى.

قدّم لفائف الملفوف الكسولة كوجبة بمفردها.

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة طبقًا ممتازًا ولذيذًا وعطريًا ومرضيًا للغاية سيساعد ربة المنزل عندما لا يكون هناك وقت أو رغبة في الطهي. إنها أسهل بكثير في التحضير من لفائف الملفوف العادية، والذوق ليس أقل شأنا منها، وربما متفوقا، لأنها تبين أنها طرية بشكل مدهش وعصير للغاية.

كيف تطبخ؟

يعد طهي لفائف الملفوف البطيئة في جهاز Redmond multicooker أمرًا سهلاً وبسيطًا للغاية. الشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات طازجة ويتم الحفاظ على النسب. وأخيرًا وليس آخرًا، الصلصة المعدة بشكل صحيح والتي سيتم فيها طهي طبق لذيذ مثل لفائف الملفوف البطيئة (طهيها في طباخ ريدموند البطيء هو متعة).

حسنًا، كالعادة، بفضل جهاز الطهي المتعدد، لن تضطر إلى الوقوف بالقرب من موقد الغاز لساعات ثم غسل كمية كبيرة من الأطباق المستخدمة في عملية الطهي. ستتعلم من هذه المقالة وصفة لفائف الملفوف الكسولة (كيفية طهيها في جهاز ريدموند متعدد الطهي). دع عملية الطهي تجلب المتعة فقط!

لفائف الملفوف الكسولة في طباخ ريدموند المتعدد: وصفة خطوة بخطوة

هذه المنتجات ضرورية لإعداد لفائف الملفوف:

• نصف كيلوغرام رأس من الملفوف الأبيض.
• ثلاثمائة غرام من لحم البقر.
• 150 جرام من فيليه الدجاج.
• 150 جرام من لحم الخنزير.
• 1/3 كوب أرز.
• بصلة واحدة.
• الملح والبهارات وزيت دوار الشمس.

مكونات الصلصة:

• نصف كوب من القشدة الحامضة.
• 400 مل من عصير الطماطم أو 200 جرام من معجون الطماطم مخلوط مع 200 مل من الماء.
• البهارات والملح.

لفائف الملفوف الكسولة في طباخ ريدموند المتعدد: عملية الطهي

طبخ الخضار.اغسل الملفوف وأزل الأوراق العلوية إذا لزم الأمر ثم قطعه إلى شرائح رفيعة وليست طويلة جدًا. يمكنك استخدام الجمع لهذا الغرض.

نزيل القشرة من البصل ونقطع الخضار إلى أرباع حلقات.

طبخ اللحوم.سوف تتحول لفائف الملفوف الكسولة في جهاز Redmond multicooker إلى طرية جدًا وعصيرية إذا كنت تستخدم لحومًا مختلفة، ولكن يمكنك استخدام نوع واحد فقط.

اشطف المنتج الذي اخترته جيدًا، إذا لزم الأمر، قم بإزالة الأوردة والأفلام وطحنها في مفرمة اللحم. يُنصح بطحن اللحم مرتين حتى يكتسب قوامًا أكثر طراوة.

عملية القلي.يُسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويُضاف البصل المفروم.

اضبط على وضع "القلي"، واقلي البصل دون إغلاق الغطاء لمدة 8 دقائق تقريبًا ولا تنس أن تحركه. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب. استمر في قلي المكونات على الوضع المحدد لمدة 20 دقيقة أخرى.

طبخ الأرز.أثناء طهي اللحم، اعملي على الحبوب. يجب غسل الأرز جيدًا بشكل خاص، مع تغيير الماء باستمرار وإزالة الحطام العائم. اغسلها حتى يصبح الماء شفافًا: كلما كانت الحبوب أنقى، كان الطبق النهائي ألذ.

المرحلة النهائية.ضعي الملفوف المفروم والحبوب المحضرة في اللحم المفروم والبصل، وأضيفي المكونات الإضافية - البهارات والملح والتوابل، واسكبي صلصة الطماطم فوق كل شيء.

الصلصة سهلة الصنع - قم بخلط جميع المكونات اللازمة لتحضيرها في وعاء صغير منفصل.

قم بتحريك جميع المنتجات جيدًا، واضبط وضع "Pilaf" أو "Stew" لمدة ساعة و10 دقائق.

الأدوار

تتناسب أي سلطات خضار وخضروات بشكل جيد مع لفائف الملفوف البطيئة. من الأفضل تناول هذا الطبق ساخنًا.

بالعافية!

هناك أطباق تكون جيدة على قدم المساواة لأي ربة منزل إذا تم طهيها في قدر أو مقلاة أو في الفرن أو في طباخ بطيء. تشمل هذه الأطباق أيضًا لفائف الملفوف الكسولة، والتي هي أسهل بكثير في صنعها وتصبح لذيذة تمامًا مثل الأطباق العادية.

آخر الطرق المدرجة لإعدادها هي الأكثر "كسولة"، لأن جهاز الطهي المتعدد يساعد على تقليل مشاركة المضيفة في العملية إلى الحد الأدنى.

1. المكونات الرئيسية التي تستخدم في عملية تحضير لفائف الملفوف الكسولة هي الملفوف والأرز واللحوم والجزر والبصل. يتم استخدام الملفوف الأبيض بشكل تقليدي، لكن أخته سافوي مناسبة تمامًا لهذا الطبق أيضًا؛
2. يمكنك تناول أي أرز على الإطلاق: مستدير أو طويل الحبة أو مصقول أو غير مصقول. أحد الشروط المهمة فيما يتعلق بهذا المكون هو أنه يجب غسله جيدًا وكلما تم ذلك بشكل أفضل، أصبح الطبق النهائي ألذ.
3. يمكنك اختيار اللحوم بناءً على تفضيلات ذوقك فقط، ولكن إذا كنت تستخدم عدة أنواع مختلفة من اللحوم للحوم المفرومة، فإن طعم لفائف الملفوف الكسولة سيصبح أكثر ثراءً والطبق نفسه أكثر عصارة؛
4. كما أن أحد المكونات مثل البصل هو المسؤول عن العصارة، لذا لا تنس إضافته. جنبا إلى جنب مع البصل، يمكنك وضع الجزر والفلفل الحلو في لفائف الملفوف. هذه المكونات اختيارية، لكن استخدامها لن يؤدي إلا إلى تحسين النتيجة النهائية؛
5. لتتبيل لفائف الملفوف، عادة ما تستخدم صلصة الطماطم، التي يتم تحضيرها عن طريق خلط الماء، أحد منتجات الطماطم المصنعة. يمكن أن يكون عصير الطماطم أو المعجون أو الكاتشب. من خلال إضافة القشدة الحامضة إلى الصلصة، فإنها تكتسب نكهة كريمية، لكن هذا المكون ليس إلزاميًا، ويتم استبعاده تمامًا في وصفات الصوم لهذا الطبق؛
6. كتوابل لفائف الملفوف الكسولة، يمكنك استخدام المزيج الكلاسيكي من الملح والفلفل الأسود المطحون، أو يمكنك تناول التوابل المفضلة لديك لأطباق اللحوم.

يتم تحضير لفائف الملفوف المحشوة في جهاز طهي متعدد الوظائف في أوضاع "القلي" و"الطهي" و"الأرز" و"الخبز" و"البيلاف"، وبالنسبة لجهاز الطهي المتعدد Polaris، من الممكن استخدام برنامج "Multicook". يعتمد وقت الطهي على خصائص مساعد المطبخ وكمية المنتجات المستخدمة، ولكن عادةً ما يكون حوالي ساعة واحدة كافيًا.

لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء

وقت الطبخ

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام

تجعل لفائف الملفوف الكسولة نفسها من الممكن تقليل الوقت الذي تقضيه في تحضيرها مقارنة بالإصدار الكلاسيكي من هذا الطبق، وسيساعد مساعد الطباخ المتعدد في توفير حوالي ساعة إضافية من وقت الفراغ لكل ربة منزل. والتي، إلى جانب المذاق غير المسبوق، تصبح ميزة إضافية مهمة أخرى.

إجراءات التحضير:

وصفة بدون لحم في طباخ بطيء

يمكن لفات الملفوف الكسولة بدون اللحوم أن تنوع وتجعل قائمة الصوم لذيذة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرتبون أيام الصيام. سيتم إعطاء رائحة وطعم الطبق من خلال الأعشاب والتوابل العطرية التي سيتم استخدامها لتتبيل لفائف الملفوف، وسيساعد الطباخ المتعدد في الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للخضروات والأرز قدر الإمكان.

مكونات	كمية
الملفوف الأبيض	600 جرام
أرز بني	100 جرام
بصلة	100 جرام
جزرة	100 جرام
ماء	360 مل
زيت نباتي	50 مل
معجون الطماطم	60 جرام
توابل "فلفل مشكل"	3-5 جم
توابل "خميلي سونيلي"	5 جرام
ملح	ذوق

سيكون وقت تشغيل جهاز الطهي المتعدد في الأوضاع اللازمة لتحضير هذا الطبق الخالي من الدهون 80 دقيقة.

التسلسل:

1. يجب تقطيع البصل والجزر: الأول - إلى مكعبات بسكين، والثاني - باستخدام مبشرة خشنة. اقلي كلا الخضار ببضعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي باستخدام أحد الأوضاع المتاحة - "القلي" أو "الخبز". يجب أن تكون مدة عملية الطهي هذه حوالي 10 دقائق؛
2. بينما يستمر برنامج قلي الخضار، تحتاج إلى تقطيع الملفوف بشكل غير خشن، ونقع الأرز وشطفه جيدًا؛
3. يُنقل الملفوف والحبوب إلى البصل المقلي والجزر ويُضاف معجون الطماطم والتوابل ويُضاف القليل من الملح حسب الرغبة.
4. امزج كل شيء جيدًا وأضف الماء الدافئ وقم بتشغيل برنامج "الحساء" لمدة ساعة واحدة. عند سماع الإشارة الصوتية لانتهاء برنامج الطهي المتعدد، لا يجب الركض لفتح الغطاء؛ فمن الأفضل ترك الطبق لمدة 30 دقيقة أخرى، وبعد ذلك يمكنك تقديمه.

الطبخ في طباخ متعدد بولاريس

الشيء الوحيد الأكثر كسلاً من لفائف الملفوف البطيئة في جهاز الطهي المتعدد هو لفائف الملفوف في جهاز الطهي المتعدد Polaris. في هذه الوصفة، يتم تقليل جميع الخطوات النشطة إلى الحد الأدنى. يتعين على ربة المنزل تحضير المنتجات ووضعها في مقلاة متعددة وتشغيل البرنامج المطلوب والتحريك من حين لآخر.

مكونات	كمية
الملفوف الأبيض	500 جرام
لحم مفروم	500 جرام
أرز	200 جرام
بصلة	200 جرام
جزرة	150 جرام
ماء	360 مل
زيت نباتي	20 مل
الكريمة الحامضة	40 جم
معجون الطماطم	40 جم
الملح والبهارات	ذوق

وقت الطهي سيكون 1.5 ساعة.

سيكون محتوى السعرات الحرارية في الطبق 143.5 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

تقدم:

1. تتكون المرحلة الأولى من الطهي البطيء من قلي البصل المفروم والجزر في الزيت النباتي باستخدام خيار "القلي" لمدة 10 دقائق، ولكن يمكن تخطي ذلك إذا رغبت في ذلك؛
2. ضعي جميع المكونات الأخرى (الملفوف المقطع، اللحم المفروم، الأرز المغسول، القشدة الحامضة، معجون الطماطم، البهارات والملح) في وعاء متعدد مع الخضار المقلية. امزج كل شيء جيدًا وأضف الماء وقم بتشغيل وضع "الطهي المتعدد" حيث سيتم طهي الطعام على حرارة 110 درجة. إذا لم يكن هناك مثل هذا البرنامج، فيمكن استبداله بخيار آخر - "الإطفاء"؛
3. يعتمد وقت الطهي على حجم المكونات المتضمنة. بالنسبة لكمية المنتجات المذكورة أعلاه، سوف يستغرق الأمر 90 دقيقة، وإذا أخذت كمية أقل، فستكفي ساعة واحدة. بعد نصف ساعة من تشغيل جهاز الطهي المتعدد وحتى صدور إشارة صوتية تشير إلى انتهاء الطهي، من الجيد تحريك محتويات الوعاء متعدد الوظائف من حين لآخر.

لفائف الملفوف اللذيذة في طباخ ريدموند المتعدد

جهاز الطهي المتعدد الشهير الثاني، والذي يمكن العثور عليه غالبًا في مطابخ العديد من ربات البيوت، هو مساعد ريدموند المعجزة. يتم تحضير لفائف الملفوف الكسولة فيه باستخدام برنامجي تشغيل: "القلي" و "بيلاف" (أو "الطهي").

مكونات	كمية
الملفوف الأبيض	500 جرام
اللحوم (الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر)	600 جرام
أرز	100 جرام
بصلة	100 جرام
جزرة	100 جرام
زيت نباتي	40 مل
الكريمة الحامضة	125 مل
عصير الطماطم	400 مل
الملح والبهارات (ورق الغار، الأسود المطحون، البهارات)	ذوق

وقت الطهي لهذا الطبق البطيء في طباخ ريدموند البطيء هو ساعة و 43 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من لفائف الملفوف المحضرة سيكون 169.6 سعرة حرارية.

خوارزمية عمليات الطبخ:

1. في حوالي خمس دقائق، قشر البصل والجزر وقطعهما. لتقطيع البصل استخدمي السكين، ويمكن تقطيع الجزر إما بسكين أو على مبشرة خشنة؛
2. يُسكب الزيت النباتي في قاع وعاء الطهي المتعدد ويُضاف الخضار المقطعة ويُشغل وضع "القلي". يقلى الجزر والبصل لمدة 8 دقائق تقريبًا مع فتح الغطاء مع التحريك بملعقة.
3. أثناء تحميص الخضار، تحتاج إلى تحضير اللحم دون إضاعة الوقت. يمكنك أن تأخذ أنواعًا مختلفة، لذلك ستصبح لفائف الملفوف ألذ، أو يمكنك التوقف عند نوع واحد فقط. إزالة العروق والأغشية من اللحم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
4. عندما يبدأ البصل والجزر في التحول إلى اللون الذهبي، أضف إليهم اللحم المفروم واستمر في قلي كل شيء في نفس وضع الطهي المتعدد لمدة 20 دقيقة أخرى؛
5. خلال هذا الوقت، من الضروري شطف الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء شفافا تماما، ويقطع الملفوف ناعما ويخلط القشدة الحامضة مع عصير الطماطم للصلصة؛
6. في نهاية عملية القلي، ضع الأرز والملفوف في وعاء متعدد الطهي، وحرك كل شيء جيدًا واسكب الصلصة؛
7. قم بتشغيل برنامج "Pilaf" أو "Stew" على الجهاز (حسب الوظائف المتاحة) لمدة ساعة و20 دقيقة. وفي نهاية الأمر، يمكنك دعوة عائلتك إلى الطاولة.

1. يمكنك تنويع القائمة اليومية من خلال تجربة القليل من مكونات لفائف الملفوف الكسولة، على سبيل المثال، استبدال الأرز بالحنطة السوداء أو الدخن أو الحبوب الأخرى؛
2. بالنسبة إلى لفائف الملفوف اللذيذة، وليس فقط الكسولة، من المهم الحفاظ على النسب الصحيحة للأرز واللحوم. وينبغي أن تكون نسبتهم على الأقل 1:2؛
3. يمكن استبدال مكون اللحم في نسخة قليلة الدهن من لفائف الملفوف بالفطر أو ببساطة عن طريق زيادة كمية الأرز في التركيبة.

إذا كنت تحب لفائف الملفوف، فأنت تعلم أن طهيها هو عقاب حقيقي. طعم لفائف الملفوف الكسولة يشبه إلى حد كبير تلك الكلاسيكية، لكنك لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد لتحضيرها. بالإضافة إلى ذلك، سيقوم جهاز Redmond multicooker بمعظم العمل نيابةً عنك. لهذا الطبق سوف تحتاج إلى كل شيء كما هو الحال في:

• اللحم المفروم؛
• كرنب؛
• البصل والجزر.
• معجون الطماطم أو الكاتشب؛
• ملح، بهارات، ثوم.

طبخ لفائف الملفوف الكسولة في طباخ ريدموند البطيء

يبدأ تحضير الطبق بقلي اللحم المفروم مباشرة في وعاء الطهي المتعدد.

صب بعض الزيت النباتي في الوعاء وقم بتشغيل وضع "القلي". في جهاز الطهي المتعدد Redmond M20، يتم ضبط وقت القلي تلقائيًا على 15 دقيقة، وستكون هذه المرة كافية فقط. يُقلب اللحم المفروم ويُقسم إلى قطع صغيرة. لا تنس الملح وإضافة التوابل (اختياري).

أثناء قلي اللحم المفروم، اغسلي الملفوف، وقطعي قطعة صغيرة منه (حوالي 1/4-1/5 شوكة متوسطة لنصف كيلو من اللحم المفروم) وقطعيه إلى شرائح رفيعة.

عندما يقلى اللحم المفروم، ضعي الملفوف فيه، وأضيفي كوبًا من الماء، وأغلقي الغطاء وشغلي وضع "الحساء".

ابدأ الآن في تحضير الخضار المتبقية. قشر الجزر والبصل. نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. افتحي غطاء الطباخ المتعدد، وأضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم أو القليل من الكاتشب، وأضيفي الخضار، وقلبي.

أضف ثلثي كوب من الأرز إلى لفائف الملفوف، املأ كل شيء بالماء بحيث لا يكاد يغطي الخضروات باللحم المفروم، ويقلب، ويضاف الملح ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

بعد أن يخبرك جهاز الطهي المتعدد بانتهاء البرنامج، افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد وأضف الثوم المفروم وورق الغار.

إذا كان الملفوف والأرز جاهزين، يمكنك ببساطة ترك لفائف الملفوف لتدفئ. إذا لم يصلوا بعد إلى الحالة المرغوبة، قم بتشغيل برنامج "Quenching" لمدة 20 دقيقة أخرى. لفائف الملفوف البطيئة الفورية في جهاز Redmond multicooker جاهزة!

قدّم لفائف الملفوف هذه كوجبة بمفردها.

لتحضير لفائف الملفوف الكسولة في طباخ ريدموند البطيء، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• ملفوف أبيض - 1 شوكة متوسطة الحجم (حوالي 700 جرام)؛
• اللحم أو اللحم المفروم (من الأفضل تناول خليط: لحم البقر ولحم الخنزير) – 500 غرام؛
• الجزر - 2-3 قطع؛
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز طويل الحبة - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• زيت نباتي - اختياري؛
• فلفل أسود، ملح، بهارات - اختياري.

محتوى السعرات الحرارية: 100 جرام من المنتج 85 سعرة حرارية (متوسط).

تحضير

يجب شطف الأرز جيدًا بالماء المثلج، ثم تركه في ماء نظيف لينتفخ لمدة 20-30 دقيقة (أثناء تحضير جميع المكونات الأخرى). تأكد من غسل الجزر وتقشيره وبشره بشكل خشن. يُغسل اللحم بالماء البارد ويُقطع إلى قطع ويُفرم في مفرمة اللحم للحصول على لحم مفروم. يُفرم البصل أيضًا في مفرمة اللحم ويخلط مع اللحم المفروم. يُقطع الملفوف جيدًا.

1. في وعاء عميق، اخلطي: الملفوف الأبيض، اللحم المفروم، الجزر. ثم يُسكب الأرز طويل الحبة المنتفخ. الآن تحتاج إلى إضافة: الملح والفلفل الأسود والبهارات. يتم خلط كل شيء بعناية فائقة.
2. يجب تشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت النباتي. ضعي الخليط المجهز بالكامل فيه وأضيفي كوبًا واحدًا من الماء. ولإضفاء طعم خاص يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
3. يجب أن تُطهى لفائف الملفوف الكسولة في قدر بطيء لمدة 60 دقيقة. للقيام بذلك، قم بتعيين وضع "التبريد". قبل 10 دقائق من الطهي، أضيفي الثوم (اختياري) والأعشاب المفرومة.
4. يمكن تقديم لفائف الملفوف غير العادية هذه مع الكريمة الحامضة أو صلصة الطماطم.

كيف لطهي لفائف الملفوف الكسولة مع تطور

لا تقتصر وصفة لفائف الملفوف الكسولة على الالتزام الصارم بتركيبة أو نسب المكونات المضمنة. على سبيل المثال، لإعطاء مذاق ممتاز للطبق بأكمله، يمكن قلي الملفوف مسبقًا بزيت دوار الشمس، ثم خلطه مع جميع المكونات. يمنح الكركم لفائف الملفوف الكسولة الجاهزة طعماً خاصاً ولوناً ذهبياً. بيضة تضاف إلى اللحم المفروم تعطي كثافة لللحم المفروم، وملعقة من القشدة الحامضة تجعل طعمه أكثر طراوة وعصيراً.

يمكن أن يضيف الفلفل الحلو نكهة خاصة إلى الطبق. وبطبيعة الحال، هذا عنصر غير عادي للغاية لهذا الطبق. لكن الطبق النهائي يصبح لذيذًا جدًا إذا أضفت الفلفل الحلو إلى التركيبة الرئيسية كتوابل. لا تحتاج إلى الكثير منها على الإطلاق، 4-5 قطع كافية، مقطعة إلى شرائح طويلة صغيرة وتضاف إلى المنتجات الرئيسية قبل وضعها في الطباخ المتعدد.