أي نوع من الآيس كريم يمكن صنعه من الموز؟ آيس كريم الموز محلي الصنع. وصفة خطوة بخطوة مع الصور. وصفة محلية الصنع

لا يعلم جميع عشاق الحلويات أنه يمكنك صنع آيس كريم الموز اللذيذ بيديك. هذا علاج سريع ومغذي وصديق للميزانية وصحي في نفس الوقت. تتضمن أي من وصفاته الحد الأدنى من المكونات.

مكونات:

• الفواكه الناضجة – 3 قطع؛
• أي مُحلي (مثل العسل) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حليب كامل الدسم – 3 ملاعق كبيرة. ل.

تحضير:

1. قطع الموز الناعم الحلو إلى حلقات.
2. ضعها على لوح التقطيع ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات (2.5 ساعة على الأقل).
3. ضع الفاكهة في وعاء الخلاط وامزجها باستخدام زر التربو.
4. تغلب القطع أولاً حتى تتفتت. ثم نواصل الخفق، ونسكب الحليب تدريجيًا في الوعاء.
5. تحقيق بنية كتلة ناعمة وسلسة.

يُقدّم الموز والحليب الناتج على الفور للتحلية.

كيفية صنع مع الفراولة

مكونات:

• الفراولة - 320 - 350 غرام؛
• موز - 2 فاكهة؛
• سكر بني – 5 ملاعق حلوى؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة حلوى؛
• كريمة ثقيلة جدًا – 2/3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

1. قطع الفواكه والتوت تقريبًا. امزجهم معًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
2. أثناء الخفق، أضيفي نوعين من السكر بكميات صغيرة.
3. صب الكريم فقط في الكتلة المتجانسة بالفعل.
4. بعد ذلك، تحتاج إلى تحريف الكتلة الناتجة في الثلاجة حتى تصبح سميكة. تستغرق هذه العملية عادة من 40 إلى 50 دقيقة.

يمكنك تجربة آيس كريم الموز والفراولة الناعم الجاهز على الفور، أو الاحتفاظ به في البرد أولاً.

على أساس الجبن

يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من منتجات الألبان إلى علاج الفاكهة الباردة. فيما يلي وصف تفصيلي لكيفية صنع الآيس كريم على أساس الجبن.

مكونات:

• موز كبير ناضج - 5 - 6 قطع؛
• جبنة قريش طرية (حوالي 40% دهون) – 230 – 250 جم؛
• عسل نحل طبيعي – 4 ملاعق تحلية.

تحضير:

1. اطحن منتج الألبان الناعم بالشوكة مع مادة التحلية (العسل).
2. تبرد الفاكهة جيداً، ثم تقشر وتقطع إلى دوائر صغيرة.
3. امزج الموز مع الخلاط الغاطس حتى يصبح ناعمًا.
4. اخلطي اللبن الرائب وكتل الفاكهة جيدًا.
5. صبها في شكل مناسب. الثلاجة لمدة 3 ساعات.
6. حرك الخليط جيدًا كل ساعة تقريبًا حتى تتشكل فيه بلورات أقل.

قدّم طعامك في صانع الآيس كريم الجميل.

آيس كريم الموز PP

حتى لو فقدت الوزن والالتزام الصارم بنظام التغذية المناسب، في بعض الأحيان يمكنك علاج نفسك بالحلوى اللذيذة - الآيس كريم. من الأفضل أن تصنعها بنفسك على أساس الفواكه والبروتينات ومنتجات الألبان.

مكونات:

• جبنة قريش طرية بدون حبوب – 80 – 100 جم (منتج قليل الدسم)؛
• الحليب المجفف (منزوع الدسم أيضًا) – ملعقتان كبيرتان للحلوى؛
• أي مُحلي (أفضل ستيفيا) - حسب الرغبة؛
• الفانيلين - 2 - 3 حبات؛
• حليب عادي قليل الدسم - 60 مل؛
• بياض البيض – 2 قطعة.

تحضير:

1. لتحضير آيس كريم PP اللذيذ، أول ما عليك فعله هو التعامل مع بياض البيض النيئ - قم بمعالجته باستخدام خلاط أو ملحق خلاط خاص. يجب أن يتشكل البياض في قمم مستقرة وقوية.
2. صب الحليب قليل الدسم تدريجيًا في الكتلة الرقيقة الناتجة.
3. أضف جميع المكونات الأخرى. ضع الأشياء الجافة أخيرًا. نواصل الخفق حتى يذوب مسحوق الحليب تماماً. وإلا فإن حبيباته ستنتهي على أسنانك في الحلوى النهائية..
4. ضع الكتلة الكريمية السميكة الناتجة في وعاء مناسب.
5. ضعيها في الفريزر لمدة 3 ساعات.

بعد ذلك مباشرة، يمكنك أخذ عينة من العلاج الصحيح.

مع كريمة

مكونات:

• موز كبير ناضج – 2 – 3 قطع؛
• كريم (من 10 إلى 20٪) – ½ ملعقة كبيرة؛
• السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الليمون / الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. قشر الثمار. قطع بشكل خشن. ضعيها في الفريزر لمدة ساعة تقريباً. من الضروري اختيار الفواكه الناضجة، ولكن ليست سوداء أو فاسدة، وإلا فإن طعم الحساسية سوف يفسد.
2. قم بطحن قطع الفاكهة المجمدة في وعاء الخلاط على وضع "التربو". في البداية، سوف يتحولون إلى فتات، ثم سيبدأون في تشبه الكريمة الناعمة.
3. أضف المسحوق وعصير الحمضيات المصفى بعناية من البذور والكريمة إلى الكتلة الناتجة. تغلب على كل شيء جيدًا مرة أخرى.
4. نقل الخليط إلى شكل مناسب. ضعيها في الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات. أثناء العملية، يجب تحريك الكتلة مرتين للحصول على تصلب أكثر اتساقا..

تزيين حصة الحلويات بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المفرومة.

وصفة غير عادية مع الأفوكادو

مكونات:

• موز مجمد (كبير) - 1 قطعة؛
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب من أي محتوى دهني - 80 مل؛
• عسل (زهرة) – 60 جم؛
• ثلج – 150 جم؛
• الفانيلين – 3 – 4 جم.

تحضير:

1. اشطف الأفوكادو. إزالة الجلد منه. اسحب العظم.
2. قطع الجزء المتبقي إلى قطع. تخلط مع نفس شرائح الموز المقشرة.
3. هريس المكونات معا في الخلاط. أضف الفانيلين والعسل.
4. صب في الحليب.
5. وأخيرا أضف مكعبات الثلج.
6. امزجي المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. ضعها في حاويات مناسبة للتجميد. ضعيها في الفريزر لمدة 4 ساعات.

يُقدم الآيس كريم اللذيذ محلي الصنع الناتج في أوعية جميلة.

آيس كريم زبادي و موز

مكونات:

• موز - 3 قطع؛
• زبادي سميك مع السكر – 370 – 400 جم.

تحضير:

1. كسر الموز المقشر إلى قطع. ضعها في معالج الطعام أو وعاء الخلاط.
2. صب الزبادي على الفاكهة. يمكنك تناول الكريمة العادية أو، على سبيل المثال، الفراولة أو الخوخ أو الكرز أو أي شيء آخر حسب ذوقك.
3. امزج كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
4. تصب في قالب/وعاء مناسب الحجم. يجب أن تكون حاوية يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا.
5. ضعها في الفريزر طوال الليل.

في الصباح، ضعي القالب في وعاء به ماء دافئ. بعد ذلك سيكون من السهل إخراج الآيس كريم منه.

يمكن تحسين وصفات آيس كريم الموز محلية الصنع إلى ما لا نهاية. تسير هذه القاعدة بشكل جيد مع أي فواكه أو توت أو حتى أعشاب أخرى. على سبيل المثال، النعناع. يمكنك إضافة الحليب المكثف والشوكولاتة والمربى وغيرها من المكونات اللذيذة إلى الموز.

لدي شعور، أيها الأصدقاء، أن الحرارة التي شهدناها في فبراير ومارس وأبريل كانت صيفية. ومنذ شهر مايو، بدأ الخريف بالفعل. ألا تعتقد ذلك؟

و ماذا؟ لقد أفسد جنسنا البشري الرائع بالفعل هذه الطبيعة المؤسفة إلى حد أنه لا يمكن توقع المزيد منها.

وعلى الرغم من أنها دوبار غير حقيقي في أثينا اليوم، إلا أن الفئران بكت، وحقنت نفسها، لكنها استمرت في تناول الآيس كريم.

نعم، أشعر وكأنني سأعذبك بالآيس كريم مرة أخرى هذا الصيف. لسبب ما، أصبح الآيس كريم مؤخرًا هو الحلوى المفضلة لدي، على الرغم من أنني أصبحت غير مبالٍ بالحلويات الأخرى. حسنًا، لا يعني ذلك أنني غير مبال تمامًا، لكن لا يوجد أحد مثالي في هذا العالم، أليس كذلك؟

ربما كان أفضل اكتشاف في العام الماضي هو ساندويتش Express Ice Cream Chocolate Chip Cookie المذهل. كان شيئا! لكنها تم تحضيرها بسرعة كبيرة وتناولها بسرعة كبيرة لدرجة أنها للأسف لم تصل إلى علمكم. أعدك هذا العام أن أقول وأظهر كل شيء.

حسنًا، في هذه الأثناء، أستمر في اكتشاف خصائص سحرية جديدة تظهرها معظم المكونات العادية عند تجميدها.

هذه المرة سيتم تخصيص البرنامج التعليمي للموز وآيس كريم الموز على وجه الخصوص.

لقد ذكرت بالفعل هذه الفاكهة المعجزة في المقال.

ومعجزتها تكمن في أن هذه الفاكهة بسبب محتواها العالي من البروتين، بعد تجميدها لا تتحول إلى فوضى عديمة الشكل، بل تصبح آيس كريم كريمي، طري، لذيذ، قوامه يذكرنا جدا بالآيس كريم الناعم الذي يباع في مجمدات خاصة، مثل ماكدونالدز. مع واحد فقط إضافة ضخمة: يتكون آيس كريم الموز من منتجات صحية وغذائية 100%!

من حيث المبدأ، يعتبر الموز المجمد والمهروس في الخلاط آيس كريم منفصل وكامل في حد ذاته. ولكننا لن نتوقف عند هذا الحد، فقد أعددت لك 3 وصفات لآيس كريم رجيم رائع بدون سكر يعتمد على الموز بنكهات مختلفة.

لنبدأ بالأبسط.

1. آيس كريم الموز مع الحليب

القراء العاديون يدركون بالفعل هذه الوصفة الأبسط. أقول لك لمن لا يعلم.

لائحة البقالة:

لحصتين:

• موز - 2 قطعة.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

2. آيس كريم الشوكولاتة والموز

من الصعب معرفة من هذا الآيس كريم أن هناك موزة فيه. للوهلة الأولى يبدو مثل آيس كريم الشوكولاتة العادي. في واقع الأمر...

لائحة البقالة:

لحصتين:

• موز - 2 قطعة.
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة صغيرة. مع شريحة

طريقة طهو:

لكن هذا الآيس كريم رائع جدًا إذا قمت بتجميده وهو جاهز بالفعل. حسنًا، هذا، كما يقولون، ليس للجميع.

3. آيس كريم الموز وزبدة الفول السوداني

حسنًا، لقد تركت مفضلتي للأخير: الموز والفول السوداني. إنه مجرد انفجار بروتيني. افعل ذلك من أجل الجميع!

لائحة البقالة:

لحصتين:

• موز - 2 قطعة.
• زبدة الفول السوداني - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

بالمناسبة، لم أشتري زبدة الفول السوداني. في الوقت الحاضر ليس من السهل العثور عليه بدون إضافات. اشتريت الفول السوداني المحمص وسحقته بنفسي في الخلاط حتى يتكون عجينة (حوالي 5 دقائق). علاوة على ذلك، تعمدت ترك قطع صغيرة من المكسرات في العجينة. تبدو رائعة في الآيس كريم لدينا.

لا يمكنك أن تتخيل أن الآيس كريم الصحي يمكن أن يكون لذيذًا جدًا! لا أعرف عنك، لكن الآن هذا هو كل ما سأأكله طوال الصيف. حسنًا، ربما أيضًا.

هذا كل شئ حتى الان. سيكون هناك المزيد من الآيس كريم. وسيكون هناك الكثير منه. ومع الموز، بشكل عام، يمكنك تجربة ما لا نهاية.

اطلب نفسك مغرفة آيس كريم خاصة وجعل حياتك أسهل.

كانت أوليا أثيناسكايا معك.

حظا سعيدا والحب والصبر.

الآيس كريم هو الحلوى المفضلة لدى البالغين والأطفال على حد سواء. يوصى بإعطاء المنتج الذي تم شراؤه من المتجر للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات. ولكن يمكن للأطفال الصغار الذين لا تتجاوز أعمارهم عامين الاستمتاع بالآيس كريم محلي الصنع. يمكن تحضير آيس كريم الموز دون استخدام صانع الآيس كريم. مجموعة مختارة من أفضل وأبسط الوصفات خصيصًا لك.

عنصر واحد فقط

يقول الطهاة ذوو الخبرة أن صنع الآيس كريم بدون قشرة ثلج في المنزل يكاد يكون مستحيلاً. إذا كنت تستخدم لب الموز كأساس، فيمكنك صنع الآيس كريم بمذاق الحلوى الكريمية التي تباع في المتجر. لنبدأ بأبسط طريقة ونتعلم كيفية صنع آيس كريم الموز.

مُجَمَّع:

• 2-3 قطع. موز

تحضير:

في مذكرة! يمكنك إضافة القليل من جوز الهند والفانيليا حسب الرغبة.

نصيحة! يمكنك تقديم آيس كريم الموز مع الشراب أو رقائق الشوكولاتة أو العصير الطازج.

العصائر والآيس كريم: 2 في 1

يمكنك في المنزل صنع الآيس كريم اللذيذ من الموز والحليب. إذا لم تقم بتجميد الخليط المحضر، فستحصل على عصير ممتاز. بالنسبة لأتباع التغذية الغذائية، فهي هبة من السماء. في يوم حار، ستساعدك هذه الحلوى على التبريد.

مُجَمَّع:

• 4 أشياء. موز ناضج؛
• 150 مل حليب كامل الدسم
• حبات الجوز - حسب الرغبة.

تحضير:

حلوى محلية الصنع غير عادية

إليك طريقة أخرى لتحضير آيس كريم الموز في المنزل. طعمها طري وكريمي. يمكنك إضافة القليل من القرفة أو الفانيليا. تجربة مع التوابل. سيضيف الهيل والزنجبيل أيضًا نكهة خاصة بهم إلى الحلوى.

مُجَمَّع:

• 2-3 قطع. موز؛
• 100 مل كريم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج؛
• الشوكولاتة المبشورة - حسب الرغبة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ناعم.

تحضير:

في مذكرة! لا ينبغي أن يكون هناك كتل في هريس الموز. تحتاج إلى التغلب عليه لمدة 2-3 دقائق على الأقل.

ستستغرق عملية صنع هذا الآيس كريم من 15 إلى 20 دقيقة. لكن عليك أولاً تحضير جميع المكونات في المساء.

في مذكرة! لإعداد الحلوى محلية الصنع، تحتاج إلى استخدام الزبادي الطبيعي فقط دون إضافات أو نكهات. يمكنك صنعها بنفسك باستخدام العجين المخمر.

مُجَمَّع:

• زبادي طبيعي - 100 مل؛
• 2 قطعة. موز ناضج؛
• 1 ملعقة صغيرة. السكر المحبب أو بديله.

تحضير:

1. قشري الفاكهة وقطعي اللب إلى قطع متساوية.
2. ضعي لب الموز في وعاء ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.
3. نأخذ مصفاة ونغطيها بعدة طبقات من الشاش.
4. ضعي الزبادي في مصفاة.
5. اصنع كيسًا من الشاش بعناية.
6. نعلق كيسًا من الشاش في الثلاجة ونضع تحته حاوية فارغة.
7. بين عشية وضحاها، سيتم تصريف السائل الزائد من الزبادي.
8. الآن ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط واضربها بأقصى سرعة.
9. ضع الكتلة الناتجة ذات الملمس المتجانس في وعاء وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حرفيًا.

آيس كريم بطعم الطفولة

يتذكر سكان منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي طعم الآيس كريم الذي يحمل الاسم البسيط "الكستناء". يمكنك تحضير هذه الشوكولاتة في المنزل دون بذل الكثير من الجهد أو التكلفة.

مُجَمَّع:

• 3 قطع. موز ناضج؛
• مسحوق الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• رقائق جوز الهند حسب الرغبة.

تحضير:

1. يُطحن لب الموز ويوضع في وعاء.
2. قم بتغطية الوعاء بغطاء بلاستيكي آمن للطعام ثم ضع الموز في الثلاجة لبضع ساعات.
3. يُمزج لب الموز المجمد مع مسحوق الكاكاو باستخدام الخلاط.
4. فاز حتى تتشكل كتلة متجانسة بأقصى سرعة.
5. تزيين الحلوى النهائية برقائق جوز الهند.

في مذكرة! يمكن لعشاق آيس كريم القهوة استبدال مسحوق الكاكاو بالقهوة سريعة الذوبان. في هذه الحالة، من الأفضل تناول مشروب مسحوق بدلاً من مشروب متصاعد.

الآيس كريم الذي تم شراؤه من المتجر تقريبًا

لا ينبغي أن تكون الحلوى المفضلة لديك لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. دعونا نحاول صنع الآيس كريم الرائب مع حشوة الموز. أظهر خيالك وقدرتك على التحمل واصنع الآيس كريم على العصا.

مُجَمَّع:

• 0.5 كجم من كتلة اللبن الرائب
• 3-4 قطع. موز ناضج؛
• 0.1 كيلوغرام من السكر البودرة.

تحضير:

في مذكرة! يمكن أن يستغرق تجميد لب الموز من 2 إلى 10 ساعات. كل هذا يتوقف على قوة الفريزر.

1. كما هو موضح في الوصفات السابقة، يجب أولا تجميد لب الموز.
2. قم بطحن كتلة الخثارة جيدًا بشكل متكرر من خلال منخل ناعم.
3. ضعي خليط اللبن الرائب في الثلاجة لبضع ساعات.
4. في وعاء منفصل، قم بتوصيل كتلة الخثارة المبردة والسكر البودرة المنخل ولب الموز.
5. باستخدام الخلاط، تغلب على هذه المكونات حتى تصبح هريسة.
6. ضع الكتلة الناتجة في وعاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
7. حرك هذا الخليط بالشوكة على فترات منتظمة.
8. بعد مرور الوقت المخصص، خذ أي قوالب ووضع الكتلة المعدة فيها.
9. أدخل عصا خشبية في المنتصف، وادفعها للأسفل قليلاً.
10. في هذا النموذج، ضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

في مذكرة! بدلا من القوالب الخاصة، يمكنك استخدام أكواب يمكن التخلص منها. لإزالة الآيس كريم من القالب بسرعة، ضعي الكوب في وعاء من الماء الساخن لبضع دقائق.

هذه الوصفة هي هبة من الله لجميع الأمهات. كما تعلمون، كل طفل (حسنًا، مع استثناءات نادرة جدًا) مجنون بالآيس كريم. يمكنك تناول آيس كريم الموز الصحي دون توقف، وهو يشبه طعم آيس كريم الموز العادي المصنوع من الكريمة! لذلك، أيتها الأمهات، خذي هذه الوصفة البسيطة ولا تترددي في تجربتها لإسعاد نفسك وأطفالك بأذواق جديدة!

لحصتين من الآيس كريم:

• موز ناضج (أصفر، مع نقاط) - 3 قطع.
• العسل أو التحلية الأخرى - 1 ملعقة كبيرة. ل. (أضف اختياريًا إذا لم يكن الموز حلوًا بدرجة كافية)

طريقة عمل آيس كريم الموز

اختاري الموز الأكثر نضجاً وأحلى، ففي هذه الحالة ستكون الحلوى صحية 100%، حيث لن تحتاجي إلى إضافة السكر أو العسل أو الشراب.

نقطع الموز إلى حلقات (بسمك 0.5 سم) ونضعها على لوح التقطيع.

خيار آخر للتجميد: ضع الموز في وعاء وقم بتغطيته بغطاء.

إذا كانت المساحة الحرة في الفريزر محدودة، يمكنك ببساطة وضعها في كيس بلاستيكي، وبالطبع ستلتصق بعض الحلقات معًا في هذه الحالة، لكن لا بأس - سيكون من السهل فصلها إذا احتفظت بها في درجة حرارة الغرفة. لبضع دقائق قبل وضعها في الخلاط.

ضعي شرائح الموز في الثلاجة طوال الليل. إذا كنت تجمد قليلاً للاختبار، فبالتأكيد قم بذلك على لوح التقطيع واحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

ثم ضع الموز في وعاء الخلاط.

ابدأ بتقطيع الموز إلى خليط ناعم. يجب أن يكون الخلاط قويًا بدرجة كافية. إذا كان جهازك ضعيفًا (يمكنك معرفة أنه يصبح ساخنًا)، فلا تضغط عليه بشدة، واتركه يرتاح. في البداية، سيتم تشكيل فتات شائكة، ويبدو أنه لن يتم صنع الآيس كريم، والهيكل غير منتظم للغاية.

ولكن بمجرد الضغط على زر "ابدأ" عدة مرات، سيتغير الوضع. ستصبح كتلة الموز متجانسة وناعمة وذوبانًا - كما هو الحال في الآيس كريم الحقيقي. انظر إلى الصورة: لا يمكنك معرفة الفرق، أليس كذلك!؟)

يمكن وضع الآيس كريم في أوعية جميلة وتقديمه مع التوت أو الفواكه. على الرغم من أنه في شكله النقي، بدون إضافات، إلا أن مذاقه رائع أيضًا!

يستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح الآيس كريم ناعمًا ومرنًا. يمكنك إيقاف الخلاط بشكل دوري وكشط قطع الموز من الجوانب حتى يتم تقطيعها بالتساوي.

آيس كريم الموز محلي الصنع مع الحليب

لإعداد هذا الخيار، تابع بنفس الطريقة كما في الحالة الأولى: قشر الموز وقطعه، وقم بتجميده، ولكن أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب أثناء التقطيع. سيكون الآيس كريم أكثر دسمًا وسيكون مذاقه أقرب إلى الآيس كريم الحقيقي.

إذا قمت بإضافة الكريمة الثقيلة بدلا من الحليب، فإن الطعم سيصبح أكثر ثراء.

تحب عائلتنا خيارات الكاكاو (تحصل على آيس كريم الشوكولاتة) وأيضًا مع زبدة الفول السوداني. بالمناسبة، يمكنك صنعها بنفسك، فقد اتضح أنها علاج لذيذ وصحي.

لتحضير آيس كريم الشوكولاتة، أضف ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكاكاو إلى حلقات الموز. لذيذ، بسيط، صحي!

آيس كريم موز وفراولة

إذا كنت تريد الآيس كريم الملون، أضف القليل من الفراولة إلى وعاء الخلاط. سوف تحصل على الآيس كريم الوردي الرائع بنكهات الموز والفراولة. إذا قمت بتزيين هذه الحلوى بأوراق النعناع والمكسرات المطحونة، فستحصل على عرض ملكي حقيقي!

أتمنى لك تجارب إبداعية في مطبخك! دع النكهات والأشكال المختلفة لهذه الأطعمة الشهية تظهر بناءً على آيس كريم الموز. ولا تنسوا مشاركة صور الحلويات الناتجة!

عند إضافة صور إلى Instagram، حدد العلامتين #pirogeevo و #pirogeevo حتى أتمكن من العثور على صورك على الإنترنت. شكرًا لك!

في الصيف، أصبحت الأطباق والحلويات الباردة والخفيفة أكثر أهمية من أي وقت مضى. هذا هو السبب في أن العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن في الصيف يتخلون بسهولة عن الحلويات الدهنية والحلوة ويتحولون إلى الحلويات الخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية. بالطبع أفضل حلوى للصيف هي الآيس كريم. حسنًا، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من تناول جزء بارد من الآيس كريم في منتصف يوم حار، خاصة وأن اختيار هذه الحلوى واسع جدًا لدرجة أن عينيك تتسع وتريد تجربة جميع الأنواع والأصناف على الإطلاق. ولكن هل جميعها غير ضارة بشخصيتك وهل من الممكن تناول جميع أنواع الآيس كريم؟ هيا نكتشف!

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا وهدفك هو خسارة الوزن الزائد، فلا تنس أن الآيس كريم منتج عالي السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي أنواع معينة من الآيس كريم على ما يصل إلى 300-350 سعرة حرارية لكل 100 جرام، اعتمادًا على الإضافات المختلفة، والتي بالطبع لا يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن الزائد.

إذا كنت تشتري الآيس كريم بالفعل، فمن الأفضل معرفة أي نوع من الآيس كريم يحتوي على أكبر عدد من السعرات الحرارية:

• المصاصة. يتم تحقيق المحتوى العالي من السعرات الحرارية لهذا الآيس كريم بسبب طلاء الشوكولاتة. ونتيجة لذلك، تحصل على حوالي 270 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• كريم. ربما يكون هذا هو النوع المفضل من الآيس كريم، ولكنه، للأسف، هو الأكثر بدانة والأعلى في السعرات الحرارية. يمكن أن تصل نسبة الدهون إلى 20 جرامًا، لذا عليك توخي الحذر الشديد عند تضمين الآيس كريم في نظامك الغذائي. في المتوسط، يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذا التنوع حوالي 227 سعرة حرارية.
• بوظة. كما لا يستطيع عشاق النكهات اللذيذة الاسترخاء لأن هذا الآيس كريم يحتوي على حوالي 11٪ دهون. محتوى السعرات الحرارية: 188 سعرة حرارية.
• آيس كريم الحليب. هنا تنخفض نسبة محتوى الدهون وبالتالي نسبة السعرات الحرارية. حوالي 7٪ دهون، و 100 جرام تحتوي بالفعل على حوالي 130 سعرة حرارية!
• آيس كريم الفاكهة. يمكن بالفعل تضمين هذا النوع من الآيس كريم بأمان في نظامك الغذائي، لأن محتواه من السعرات الحرارية يمكن أن يصل إلى حوالي 100 سعرة حرارية!
• ثلج الفاكهة. الآيس كريم الأكثر ضررًا لشخصيتك. فقط حوالي 70-80 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

عند شراء الآيس كريم، من المهم أيضًا أن نفهم أن الإضافات المختلفة تضيف سعرات حرارية إضافية - الشوكولاتة والكراميل والمكسرات والعسل والشراب وما إلى ذلك. لهذا السبب من الأفضل شراء الآيس كريم بدون أي إضافات أو صنع آيس كريم PP في المنزل.

آيس كريم الموز PP

إذا كنت تحب هذه الفاكهة الغريبة اللذيذة، والتي أصبحت منذ فترة طويلة ضيفًا مألوفًا على طاولتنا، فيمكنك تجربة آيس كريم الموز، وهو سهل التحضير في المنزل. للقيام بذلك تحتاج فقط إلى شيئين:

• هذه موز بالطبع. نحن نأخذ الفواكه الناضجة حصريًا حتى تصبح الحلوى حلوة ولا يتعين علينا إضافة مواد التحلية المختلفة. قشر الموز وقطعه إلى شرائح. أنت الآن بحاجة إلى وضع الموز في الثلاجة وتركه حتى يتماسك. هنا سيتعين عليك الانتظار لمدة ساعتين على الأقل، أو الأفضل من ذلك، ما يصل إلى 5. بعد تجميد الموز، أخرجه مرة أخرى واتركه يذوب قليلاً. 10 دقائق كافية حتى يكتسب الموز القوام المطلوب.
• الخلاط. عندما يذوب الموز قليلاً، ضعيه في الخلاط واخلطيه حتى يصبح ناعمًا. الآيس كريم لدينا جاهز تقريبًا.

كل ما عليك فعله هو وضع هذه الحلوى في وعاء الكريمة ويمكنك إضافة القليل من الكاكاو فوقها أو قطرة من العسل. ولكن هذا بناء على طلبك هذه هي أسهل وأسرع طريقة لتحضير هذه الحلوى.

إذا كنت تفضل العبث أكثر من ذلك بقليل، يمكنك تجربة آيس كريم الموز والحليب:

• 2 موز ناضج. نحن نفعل نفس الشيء معهم كما في الوصفة السابقة - نقوم بتجميدها وضربها في الخلاط.
• 50 مل حليب. يمكنك استخدام حليب البقر العادي، أو يمكنك تناول حليب جوز الهند، وبالتالي سيكون للآيس كريم الخاص بك رائحة جوز الهند اللطيفة.
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. 10-15٪ قشدة حامضة دهنية مثالية.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. سيعزز هذا المكون طعم الآيس كريم الخاص بنا.

الآن قم بخلط الموز المخفوق مع باقي المكونات واضربه في الخلاط مرة أخرى. نسكب الخليط الناتج في قوالب ونضعه في الفريزر.

كيفية صنع الآيس كريم PP من الجبن

وإليك وصفة حلوى يمكن أن تحل محل الغداء أو حتى العشاء بسهولة، لأنها تعتمد على الجبن! لا غنى عن هذا المنتج لخسارة الوزن، فهو يحتوي على الكثير من البروتينات والقليل من السعرات الحرارية. والآيس كريم المصنوع من الجبن ليس أسوأ من الآيس كريم سيئ السمعة نفسه، ولكنه في الوقت نفسه يحتوي على سعرات حرارية أقل بعدة مرات وغير ضار تمامًا بشخصيتك.

لذلك، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• جبن. خذ حوالي 150 جرامًا من الجبن قليل الدسم. الشيء الرئيسي هو أن الجبن ليس حامضًا لأننا نقوم بإعداد حلوى حلوة. يمكن أن يكون الجبن المنزلية بأي اتساق، لأننا سنظل نضربه في الخلاط.
• الزبادي الطبيعي. سنحتاج إلى حوالي 4 أو 5 ملاعق من الزبادي.
• 2 موز. تضيف هذه الفاكهة حلاوة معينة إلى الحلوى الخاصة بنا ولا يتعين عليك استخدام مادة التحلية. اختر الفواكه الناضجة فقط.
• 1 خوخ أو حفنة من التوت. قشر الخوخ وقطعه إلى مكعبات صغيرة، وسنضيفه إلى الكتلة المخفوقة. بدلا من الخوخ، يمكنك استخدام أي التوت.

الآن فاز الجبن واللبن والموز في الخلاط. إذا تبين أن الخليط لزج للغاية، يمكنك إضافة القليل من المياه المعدنية. ضعي التوت أو الخوخ في خليط متجانس واسكبيه في قوالب.

تحتوي 100 جرام من هذه الحلوى على حوالي 90 سعرة حرارية، لذا يمكنك تناول هذا الآيس كريم بأمان دون القلق بشأن قوامك.

آيس كريم الفراولة PP

وهنا آيس كريم PP لعشاق حلوى الفاكهة. هذا هو الخيار الأمثل للتهدئة في أيام الصيف الحارة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية. أساس هذا الآيس كريم هو الفراولة! تحتوي هذه التوتة على 44 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام، ولكنها غنية بالألياف المفيدة جدًا لإنقاص الوزن. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 400 جرام من الفراولة. إذا لم يكن لديك فراولة طازجة، فيمكنك أيضًا استخدام الفراولة المجمدة، والشيء الرئيسي هو تذويبها قليلاً قبل الطهي، إذا لم يكن لديك خلاط قوي جدًا.
• 2 موز. وفقًا للتقاليد، نختار فقط الفواكه الناضجة حتى يصبح الآيس كريم حلوًا دون إضافة السكر.
• 180 جرام من الزبادي. نحن نأخذ الزبادي الطبيعي فقط دون إضافة إضافات مختلفة. الزبادي اليوناني أو أكتيفيا العادي جيدان.

نضع جميع مكوناتنا في الخلاط ونخلطها حتى تصبح ناعمة. الآن كل ما تبقى هو أن تصب في قوالب وتذويب. يمكنك تجميد الآيس كريم في قوالب صغيرة، ثم سوف يتصلب بشكل أسرع، أو يمكنك أن تأخذ قالبًا أكبر. إذا كنت تجمد في شكل واحد، فمن الأفضل عدم جعل الطبقة سميكة للغاية، وإلا فسيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة جدًا للتجميد!

كيفية صنع ثلج الفاكهة الخاص بك - وصفة

من أكثر الحلويات المفضلة، حيث تحتوي على أقل سعرات حرارية وسهلة التحضير للغاية. والشيء الجيد في ثلج الفاكهة هو أنه يمكن صنعه من أي فاكهة أو توت تقريبًا، بالإضافة إلى العصائر. هناك العديد من الخيارات لتحضير هذا الآيس كريم، لكننا نقدم أبسطها وأكثرها شعبية. أهم مكونات هذه الحلوى هي التوت والفواكه والعصائر! من الوسائل المتاحة سوف تحتاج إلى خلاط وقوالب. أفضل قوالب المصاصات هي قوالب المصاصات!

لتحضير هذا العصير، ستحتاج إلى:

• أي عصير. خذ عصيرك المفضل يمكن أن يكون عصيرًا طازجًا، أو يمكن شراءه من المتجر. بالطبع، من الأفضل استخدام أصناف حلوة من العصير، ثم سيكون مذاق الآيس كريم أفضل.
• أي فاكهة أو توت. اغسلها ونظفها وقطعها إلى قطع صغيرة. يعتبر الخوخ والمشمش والأناناس والمانجو من الفواكه المثالية. التوت: الفراولة أو التوت.

ضع بعض الفواكه المقطعة أو التوت في قالب المصاصة واملأه بالعصير. لا تضيفي حوالي 1-1.5 سم إلى الأعلى ضعيها في الفريزر وانتظري حتى يتماسك الآيس كريم. يجب أن يبقى الآيس كريم النهائي تحت الماء الساخن قليلاً لمدة 10 ثوانٍ حتى يسهل إخراجه.

إذا كنت ترغب في الحصول على ثلج فواكه أكثر ثراءً، فأنت بحاجة إلى تحضير آيس كريم PP من لب الفاكهة. بالنسبة لمثل هذا الآيس كريم، يمكنك استخدام عدة أنواع من لب الفاكهة وصنع آيس كريم متعدد الطبقات. في هذه الحالة يجب تطبيق كل طبقة من اللب على مراحل:

• 1 طبقة من اللب وتجميدها لمدة 30 دقيقة.
• الطبقة الثانية من اللب وتجميدها لمدة 30 دقيقة.
• 3 طبقات من اللب وتجميد طويل الأمد لمدة 5 ساعات.

شربات PP

هذا الآيس كريم فريد من نوعه حقًا - فهو لا يحتوي على منتجات الألبان، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، ولا يحتوي على السكر وهو سهل التحضير وسريع جدًا.

يمكنك تحضير شربات PP من أي فاكهة مجمدة. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت قد اشتريت بالفعل فواكه مجمدة من المتجر أو قمت بتجميدها بنفسك. هذه الحلوى جيدة أيضًا لأنه يمكنك تجربة وخلط الفواكه المختلفة باستمرار للحصول على طعم جديد وراقي. فيما يلي قائمة بأفضل الفواكه لصنع هذه الحلوى: البطيخ، الموز، الليمون، التوت، الخوخ، المشمش، الفراولة، التوت، المانجو، البطيخ، البرتقال. كل ما تحتاجه للطبخ:

• تحضير الفاكهة للتجميد - اغسلها وقشرها وقطعها إلى قطع صغيرة.
• تجميد الفاكهة.
• طحنهم في الخلاط.

وفيما يلي بعض الاختلافات في شربات pp:

• 3 أكواب فراولة + 1 ملعقة كبيرة عسل + 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون + 50 مل من الماء الدافئ.
• 4 حبات خوخ متوسطة+1 ملعقة كبيرة عسل+1 ملعقة صغيرة عصير ليمون+50 مل ماء دافئ
• 4 أكواب بطيخ + 1 ملعقة صغيرة ليمون أو عصير ليمون + 1 ملعقة كبيرة عسل (إذا لم يكن البطيخ حلوًا جدًا)
• 2 ثمرة مانجو ناضجة + 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون + 50 مل ماء دافئ.

لكي يتصلب شربات PP تمامًا، يجب أن يستغرق الأمر 4 ساعات على الأقل، ومن الناحية المثالية حوالي 5-6 ساعات.

آيس كريم شوكولاتة PP

يمكن لعشاق آيس كريم الشوكولاتة دائمًا تحضير هذه الحلوى في المنزل باستخدام مكونات بسيطة جدًا. لهذا الآيس كريم سوف تحتاج:

• 3 موز. نختار ثمارًا ناضجة جدًا. تقشر وتقطع إلى دوائر صغيرة. قم بتجميدهم في الثلاجة لمدة 5 ساعات. دعهم يذوبوا قليلاً قبل صنع الآيس كريم.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب. نأخذ حليب 1٪، يمكنك استخدام أي حليب نباتي.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو. كن حذرا، حيث يجب أن يكون الكاكاو طبيعيا دون إضافات مختلفة والسكر.
• 1 ملعقة صغيرة عسل.

ضعي جميع المكونات في الخلاط واضربيها حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في قوالب وضعيها في الفريزر لمدة 30-40 دقيقة.

آيس كريم PP من الحليب المخمر

إذا كنت من محبي الآيس كريم الكريمي، فإن الوصفة مع الحليب المخمر المخمر مثالية لك. يتمتع مشروب الحليب المخمر هذا بطعم الكراميل الكريمي اللطيف، وبالاشتراك مع الفواكه أو التوت سيصبح حلوى حقيقية! سوف تحتاج:

• 200 جرام من الحليب المخمر.
• 400 جرام من أي توت.
• 1 ملعقة كبيرة عسل.

تخلط جميع المكونات وتضرب في الخلاط. نسكب الآيس كريم النهائي في قوالب ونضعه في الثلاجة.

آيس كريم PP مع البروتين

إذا كنت بحاجة إلى دفعة من البروتين، فيمكنك إضافة حلوى البروتين إلى غداءك أو عشاءك البروتيني! سوف تحتاج:

• 300 جرام من الحليب. يمكنك استخدام حليب البقر العادي، أو يمكنك استخدام الحليب النباتي.
• 1 بروتين.
• 20 جرام بروتين.
• أي التحلية لذوقك.
• خلاصة الفانيليا.

أولا، خلط جميع المكونات باستثناء البروتين. تخلط جيدا وتوضع على النار. يُغلى المزيج ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة ثم يُرفع عن النار. أنت الآن بحاجة إلى تبريد خليط الحليب هذا إلى درجة حرارة الغرفة.

يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم بيضاء ويضاف بعناية إلى الخليط المبرد، ثم يوضع على النار ويطهى حتى يصبح سميكًا. يُرفع عن النار ويُبرد ويُوضع في الثلاجة لعدة ساعات.

ستساعدك وصفات الآيس كريم البسيطة والغذائية هذه بالتأكيد على البقاء في الأيام الحارة وعدم زيادة الوزن أثناء الاستمتاع بالحلوى المفضلة لديك! احفظ هذه الوصفات واخسر الوزن بسهولة!