اختيار القراء
المواد شعبية
الشخوخبيلي مع البطاطس في الفرن. وصفة الدجاج الشخوخبيلي بالصور خطوة بخطوة مع البطاطس الشخوخبيلي مع البطاطس
مرحبا صديقي العزيز! هل ترغب ببعض المأكولات الشرقية؟ ثم أريد أن أقدم لك وصفات رائعة لدجاج شاخوخبيلي الجورجي.
نحن نسميها الكلاسيكية. ولكن، كما ترى، حتى في أي طبق وطني هناك دائما بعض الاختلافات. بعد كل شيء، في كل عائلة، تقوم ربات البيوت بالطهي بطريقتهن الخاصة ويتأكدن من أن نسختهن هي الأصح.
واليوم سأعرض لكم 5 من الطرق الصحيحة والتقليدية لتحضير هذا الطبق الجورجي. عائلتي تحبه كثيرًا، لذلك بحثت ذات مرة عن أفضل الوصفات لتحضيره، ثم طبخته وفقًا لها.
وبطبيعة الحال، فإن أفضل طريقة لطهيها هي في مرجل على النار. لكننا ما زلنا أناسًا عصريين والتقدم لا يقف ساكنًا، لذلك سنستخدم مساعدي المطبخ الحديثين.
لا أحب حقًا تقطيع جثة دجاج كاملة، لذلك عادةً ما أشتري الأرجل وشرائح الصدر لإعداد الشاخوخبيلي. أقسم الأرجل إلى أفخاذ وأفخاذ، وأقطع الفيليه إلى عدة قطع. وهناك تحذير واحد - يتم طهي شرائح اللحم بشكل أسرع، لذلك يجب إضافتها إلى بقية القطع بعد ذلك بقليل.
إنه في حد ذاته مرضي للغاية ويمكن تقديمه كطبق منفصل ومستقل. ومع ذلك، لا شيء يمنعك من تقديمه مع طبقك الجانبي المفضل لديك - البطاطس أو الأرز أو المعكرونة. الأمر متروك لك لتقرر.
مكونات:
- دجاج - 1.5-2 كجم
- بصل (متوسط) – 4 قطع.
- طماطم - 4-6 قطع.
- الكزبرة والبقدونس - حفنة من كل منهما
- الثوم - 3 فصوص
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة
- خميلي-سونيلي - 1 ملعقة صغيرة (أو أوتسخو-سونيلي)
- صلصة تكمالي - 3 ملاعق كبيرة
تحضير:
1. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تقليم الجلد الزائد والذيل. تخلص من الدهون الزائدة أيضًا. إذا كنت لا ترغب في إزعاج الذبيحة بأكملها، فأخذ الساقين للطهي وقطعها إلى قطع.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات أو ريش. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم، ونتركها لمدة 30 ثانية. ثم استنزاف الماء وإزالة الجلد. ثم قطعيها إلى مكعبات. نفرم الكزبرة والبقدونس ناعماً. قشر الثوم واقطعه جيدًا بالسكين.
3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن. ثم تضاف قطع الدجاج وتقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. عندما تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، أضيفي الزبدة والبصل إلى المقلاة. امزج كل شيء جيدًا. ثم يضاف الملح والفلفل.
5. اتركي البصل ينضج لبضع دقائق ثم أضيفي الطماطم. يُملح قليلاً ويُضاف قفزات سونيلي. يقلب ويخفض الحرارة ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. حوالي 20 دقيقة.
6. في النهاية، أضيفي صلصة التكمالي والأعشاب مع الثوم. أطفئ الحرارة. غطيها بغطاء واتركيها لمدة 10 دقائق. ثم قدم الشخوخبيلي مع طبقك الجانبي المفضل على الطاولة.
دجاج الشخوخبيلي: وصفة كلاسيكية في طباخ بطيء
شكرا لأولئك الذين اخترعوا الطباخ البطيء. في بعض الأحيان تساعد حقًا. لدي الكثير من الأصدقاء الذين يطبخون حصريًا هناك. بالنسبة لهم، قمت أيضًا بإعداد نسخة كلاسيكية لتحضير طبقنا باستخدام جهاز المطبخ الكهربائي هذا.
مكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- الطماطم – 5 قطع.
- بصل - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص
- الخضر المفضلة (البقدونس والشبت والكزبرة أو الريحان) - حفنة من كل منهما
- خليط مجفف من "الأعشاب القوقازية" - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
مكونات:
1. نقطع السيقان إلى أفخاذ وأفخاذ. إذا كانت الفخذين كبيرة جدًا، فيمكن تقطيعها إلى نصفين. إذا كان هناك دهون زائدة، فما عليك سوى قطعها.
2. نملحها قليلاً ونرشها بالأعشاب القوقازية. ثم افركي كل قطعة جيدًا لتوزيع البهارات بالتساوي. ضعي القطع في وعاء الطهي المتعدد واضبطيها على وضع القلي لمدة 30 دقيقة.
ليست هناك حاجة لإضافة أي زيت. سيبدأ الدجاج بإنتاج عصائره الخاصة، والتي سوف تتبخر، ثم يبدأ في القلي.
3. عندما تنضج على جانب واحد، اقلبيها واطهيها على الجانب الآخر. ثم أضيفي إليها شرائح رقيقة من الثوم المقطعة إلى حلقات. أضف القليل من الماء واستمر في القلي مع إغلاق الغطاء.
4. ثم قطع الجزر إلى شرائح وأضفه إلى وعاء الطهي البطيء. بعد ذلك، قم بإزالة الجذع والبذور من الفلفل الحلو. نقطعها أيضًا إلى شرائح ونضعها في وعاء.
5. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى باقي المكونات ونسكبها في كوب من الماء. يمكنك حرقها أولاً وإزالة الجلد، لكن هذا اختياري. أو يمكنك فقط إضافة معجون الطماطم. أضف القليل من الملح وأغلق الغطاء وضعه في وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة مع إغلاق الغطاء.
6. بعد انتهاء عملية الغليان، أضيفي الأعشاب الطازجة المقطعة، وقلّبي واتركيها لمدة 10 دقائق.
إذا كنت لا تريد الكثير من المرق، أضف ليس كوبًا، بل نصف كوب من الماء.
7. والنتيجة هي طبق مشرق وملون للغاية. الرائحة التي تأتي منه لا يمكن التعبير عنها بالكلمات. وأذواق الشاخوخبيلي لدينا ببساطة إلهية. خدمة والتمتع بها.
وصفة دجاج الشخوخبيلي مع البطاطس في الفرن
نعم، يمكنك طهي هذا الطبق على الفور مع طبق جانبي. على سبيل المثال، مع البطاطس. وسوف يتحول إلى غداء أو عشاء عطري للغاية ولذيذ بشكل مثير للدهشة. جربه وسوف تكون عائلتك سعيدة.
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة
- الطماطم – 6-7 قطع.
- بصل – 2 قطعة.
- الثوم - 2-3 فصوص
- فلفل حلو – 3 قطع.
- البطاطس – 10 قطع.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
تحضير:
1. اغسلي الدجاج جيداً من الداخل والخارج. قطع إلى أجزاء. يضاف الملح والفلفل المطحون ويخلط جيدا.
2. سخني مقلاة واسكبي فيها القليل من الزيت. ضع القطع المقطعة بحيث يكون الجانب الدهني لأسفل. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
3. قم بعمل قطع عرضية في الجزء العلوي والسفلي من الطماطم. صب الماء المغلي عليهم لمدة 30 ثانية. ثم قم بإزالة الجلد بخفة شديدة وقطعه إلى مكعبات.
4. ننزع الساق والبذور من الفلفل، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة متوسطة الحجم. قطع الثوم. يُقشر البصل ويُقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
5. ضعي اللحم المقلي في مرجل أو قدر ذو جدران سميكة. أضيفي إليها جميع الخضار المقطعة. يُقلى البصل مسبقًا في مقلاة حتى يصبح شفافًا. الملح وإضافة الفلفل المطحون حسب الرغبة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
ليست هناك حاجة لإضافة أي ماء لهذه الوصفة، فالخضراوات سوف تفرز عصيرها بنفسها.
6. في هذا الوقت، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح كبيرة. أضفه إلى اللحم عندما يصبح جاهزًا. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. ضعي المقلاة بغطاء في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
7. وستكون النتيجة طبق عطري مذهل. دجاج طري وعصير جداً في الصلصة والبطاطس المتفتتة. قبل التقديم، يقلب بعناية ويوضع على الأطباق. أضف الكزبرة الطازجة أو البصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.
فيديو عن كيفية طبخ الشخوخبيلي بالدجاج على الطريقة الجورجية مع النبيذ
إليك وصفة كلاسيكية رائعة أخرى باستخدام النبيذ الأبيض الجاف. إنه يعطي رائحة لا تنسى لهذا الطبق، مما يضيف ملاحظات إضافية إلى الذوق المألوف بالفعل.
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة
- الطماطم – 5-6 قطع.
- بصل – 3 قطع.
- الثوم - 4 فصوص
- البرقوق - 4-5 قطع.
- النبيذ الأبيض الجاف – 100 مل
- الكزبرة - حفنة كبيرة
- Utskho-suneli (أو القفزات-suneli) - 1 ملعقة كبيرة
- الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
- فلفل أحمر حار
- زيت نباتي
- زبدة - 30 جم
لا يمنح النبيذ هذا الطبق طعمًا لا يُنسى فحسب، بل أيضًا المكونات والتوابل الأخرى المختارة. إذا وجدت utskho-suneli، فأنت محظوظ جدًا، لأنه الأنسب للأطباق الشرقية. أنها توازن بين أفضل التوابل القوقازية، بما في ذلك القفزات سونيلي.
طبق جورجي من دجاج الشخوخبيلي مع الجوز في مقلاة
وفقًا لهذه الوصفة، نضيف الجوز المطحون إلى الطبق الكلاسيكي المألوف بالفعل. أنها تعطي طعم حار خاص. ليس عليك حتى إضافة بقية البهارات، لكن الأمر متروك لتقديرك الخاص.
مكونات:
- دجاج – 1 قطعة
- الطماطم – 5-6 قطع.
- بصل – 2 قطعة.
- الجوز - 1 كوب
- الثوم - 5-6 فصوص
- أي أعشاب طازجة (الكزبرة والشبت والبقدونس والريحان) - حفنة كبيرة
- الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
- ورق الغار - 2-3 قطع.
- زبدة - 30 جم
- Utskho-suneli (أو القفزات-suneli) - اختياري
تحضير:
1. قطع ذبيحة الدجاج إلى أجزاء. تقليم ذيول والدهون الزائدة غير الضرورية. نقطع الفيليه عن الصدر، ونترك الباقي للحساء. اقطع أطراف الأجنحة، فلا يوجد شيء على أي حال، واقطع الباقي إلى مفاصل.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات. ضعي الزبدة وقطع اللحم والبصل في مقلاة ذات قاع سميك واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. إذا لزم الأمر، أضف القليل من الزيت النباتي.
3. ثم أضيفي كمية كافية من الماء إلى المقلاة لتغطية قطع الدجاج. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
4. يمكن تقطيع الجوز جيدًا بالسكين. على الرغم من أن الخلاط الخاص بي يعمل بشكل رائع لهذا الغرض. أو يمكنك شراء الأرض على الفور. مرري الطماطم من خلال الخلاط أيضًا. ثم قم بتوصيلهم معًا. يضاف الملح والفلفل المطحون والبهارات الأخرى حسب الرغبة والذوق. امزج كل شيء.
5. أضف الآن الكتلة النهائية إلى المقلاة، بحلول هذا الوقت يجب أن يكون اللحم جاهزا. أضف ورقة الغار هناك. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى. في النهاية، أضف الأعشاب المفرومة والثوم. يقلب مرة أخرى ويغلي. ثم أطفئ النار وغطيها بغطاء.
6. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة ثم قدميه. ضع الأجزاء في أطباق واستمتع بطبق رائع ربما لم تجربه من قبل.
حسنًا، أيها الأصدقاء الأعزاء، الآن أنت تعرف كيفية طهي الشاخوخبيلي الرائع باللغة الجورجية. تأكد من اختيار الوصفة التي تناسبك وإرضاء عائلتك بهذا الطبق اللذيذ والعصير والعطري والمرضي بشكل مذهل.
كل ما يمكنني فعله هو أن أتمنى لك شهية طيبة! الوداع.
يعد المطبخ الجورجي أحد أشهر المأكولات الوطنية، ويعتبر الشخوخبيلي إحدى بطاقات التعريف الخاصة به. تشاخوخبيلي هو يخنة الدواجن. يأتي اسم هذا الطبق من الكلمة الجورجية "khokhobi" والتي تعني الدراج. الدراج هو الطائر الوطني لجورجيا. في البداية تم تحضير الشاخوخبيلي منه. تدريجيا، انتشرت وصفة الطبخ في جميع أنحاء القوقاز. ليس كل شخص قادر على شراء الدراج، وبالتالي فإن وصفة شاخوخبيلي جعلت من الممكن استخدام أي لحوم دواجن تقريبًا. دجاج شاخوخبيلي يحظى بشعبية كبيرة. اكتسبت هذه الوصفة شعبية بسرعة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. في الوقت نفسه، هناك أيضًا أنواع معدلة للغاية من الشاخوخبيلي، على سبيل المثال، الشاخوخبيلي المصنوع من لحم الضأن ولحم البقر. لكن الشاخوخبيلي الحقيقي هو الدجاج الجورجي تشاخوخبيلي.
أقترح صنع الشاخوخبيلي من الدجاج مع البطاطس. حسب الوصفة الأصلية هذا الطبق لا يشمل البطاطس. ولكن، كما ذكرنا أعلاه، يتم تعديل تشاخوخبيلي حاليًا بطرق مختلفة، ويسمح لك إدراج البطاطس بالحصول على طبق رئيسي جاهز مع طبق جانبي لذيذ على الفور. هذه الوصفة بسيطة والطبق مغذي ولذيذ. لذلك أعتقد أنه سيكون من المفيد لكل ربة منزل أن تعرف كيفية طبخ الشخوخبيلي بالبطاطس. سيكون هذا الطبق اللذيذ بشكل لا يصدق إضافة ممتعة إلى قائمة منزلك.
لتحضير الشخوخبيلي مع البطاطس ستحتاجين إلى:
دجاج – 1 جهاز كمبيوتر. (1-1.25 كجم)
البصل – 4-6 قطع.
زبدة - 25 جم
البطاطس – 4 قطع.
الطماطم – 750-1000 جم
لذيذا – 1 ملعقة كبيرة.
البقدونس - 1 ملعقة كبيرة.
الكزبرة – 1 ملعقة كبيرة.
ريحان – 1 ملعقة كبيرة.
الفلفل الأحمر المطحون – 1.5 ملعقة صغيرة.
الثوم المفروم جيدًا - 1 ملعقة كبيرة.
النعناع - 0.5 ملعقة كبيرة.
الطرخون – 0.5 ملعقة كبيرة.
بذور الكزبرة – 1 ملعقة صغيرة.
زعفران إيميريتي – 1 ملعقة صغيرة.
خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
كيفية طبخ الشاخوخبيلي مع البطاطس:
1. نغسل الدجاج تحت الماء الجاري ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي اللحم في مقلاة ساخنة ذات قاع سميك (يمكنك استخدام مقلاة عميقة) واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع إغلاق الغطاء.
2. قشر البصل واغسله وقطعه إلى نصف حلقات.
3. نسكب الماء المغلي فوق الطماطم وننزع القشر عنها ثم نقطعها.
4. في هذه الأثناء، ضعي اللحم في المقلاة. اسكبي العصير الناتج في وعاء منفصل واستمري في قلي الدجاج لمدة 10 دقائق تقريبًا مع فتح الغطاء، مع إضافة العصير من وقت لآخر حتى لا يحترق اللحم.
5. قبل الانتهاء من قلي اللحم، أضيفي البصل المفروم والزبدة (تدريجياً). مقلي لمدة 5 دقائق أخرى.
6. الآن دعونا نعتني بالبطاطس. نقوم بتنظيفه وغسله وتقطيعه إلى أرباع. تغلي في مقلاة منفصلة حتى تصبح طرية.
7. أضيفي الطماطم المقطعة إلى الشاخوخبيلي ثم البطاطس المسلوقة. دعونا اخمادها. في منتصف مدة الطهي، أضيفي الماء من البطاطس المسلوقة، إذا لزم الأمر.
8. يُقطع الثوم وجميع الأعشاب الحارة جيدًا ويُمزج مع البهارات الجافة ويُضاف إلى الشخوخبيلي. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
9. دع الطبق يخمر مع إغلاق الغطاء.
الشخوخبيلي هو طبق جورجي وطني، وهو عبارة عن دجاج مطهي بالبهارات مع الخضار والأعشاب. في السابق، تم استخدام لحم الدراج البري كقاعدة، ولكن الآن يتم استبدال الطيور الغريبة بالدجاج العادي. أحد خيارات الأطباق الأكثر شعبية هو الشخوخبيلي مع البطاطس، الوصفة التي سننظر فيها أكثر. إجمالي وقت الطهي هو 45-50 دقيقة.
بدلاً من ذبيحة الدجاج الكاملة، يمكنك استخدام أجزاء منفصلة: الأرجل (الأرجل) أو الفخذين أو أفخاذ الدجاج أو الثديين. لا تتردد في استبعاد أي من التوابل أو البهارات من التركيبة إذا كنت لا تحبها.
مكونات:
- لحم الدجاج - 500-600 جرام؛
- البطاطس - 2 قطعة (كبيرة)؛
- بصل - 3 قطع (متوسطة)؛
- طماطم - 400 جرام؛
- زبدة - 20 جرامًا؛
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة؛
- الثوم - 1 فص؛
- زعتر مجفف - نصف ملعقة كبيرة؛
- فلفل أحمر مطحون - 1 ملعقة صغيرة (بدون شريحة)؛
- بذور الكزبرة - نصف ملعقة صغيرة؛
- زعفران - نصف ملعقة صغيرة؛
- خميلي سونيلي - نصف ملعقة صغيرة؛
- البقدونس والكزبرة والنعناع والريحان - 1 غصن لكل منهما؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
وصفة الشاخوخبيلي مع البطاطس
1. اغسلي البطاطس، قشريها، قطعيها إلى مكعبات 3-4 سم، اغلي الماء وأضيفي الملح واسلقي المكعبات حتى تنضج (20-25 دقيقة). صفي الماء واتركي البطاطس المسلوقة تبرد.
2. اغسل الدجاج وجففه وقطعه إلى أجزاء (أزل العظام الكبيرة).
3. سخني مقلاة سميكة الجدران (مقلاة أو مرجل) بالزيت النباتي. خففي النار إلى درجة منخفضة، ضعي اللحم في المقلاة وغطيه بغطاء. اتركيه لمدة 5-6 دقائق.
4. نقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة. اصنعي قطعًا ضحلة متقاطعة فوق الطماطم، ثم ضعي الثمار في وعاء من الماء المغلي المملح واتركيه حتى يغلي مرة أخرى. صفي الماء المغلي ثم اسكبي الماء البارد فوق الطماطم واتركيها لمدة 2-3 دقائق. تقشر الطماطم المبردة وتقطع إلى قطع صغيرة.
5. أخرج الغطاء من المقلاة واقلب اللحم واقليه على الجانب الآخر لمدة 5-7 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.
6. أضيفي الزبدة والبصل إلى الدجاج. يقلى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
7. ضعي البطاطس والطماطم في قدر. مزج. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
8. قشري الثوم وقطعيه إلى قطع صغيرة. قطع الخضر.
9. أضيفي جميع البهارات والأعشاب والثوم. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويقلب. بعد 3 دقائق، أخرجي المقلاة من الموقد وغطيها بغطاء. اتركيه لمدة 15 دقيقة للبث.
10. قسمي الشخوخبيلي المجهز مع البطاطس إلى أطباق الحساء وقدميه ساخناً. يتناسب الطبق جيدًا مع الأرز المسلوق.
تشاخوخبيلي هو طبق جورجي وطني مصنوع من الدواجن. تكمن خصوصية هذا الطبق في أنه قبل طهي اللحم يُقلى في مقلاة شبه جافة ثم يُطهى في صلصة خضار سميكة دون إضافة الماء. يتحول اللحم إلى عصير وطري ولذيذ بشكل لا يصدق. هذا الطبق مثالي لوجبة غداء دسمة. وعادة ما يتم تقديمه كطبق منفصل دون أي طبق جانبي. ولكن بإضافة البطاطس إليها، يمكنك إطعام عائلة كبيرة بشكل لذيذ دون بذل الكثير من الجهد أو الوقت، وأنا متأكد من أن الجميع سيكونون سعداء ويحصلون على تغذية جيدة.
لتحضير الشخوخبيلي مع البطاطس في الفرن، قومي بتحضير المكونات اللازمة حسب القائمة.
نغسل الدجاج جيداً من الداخل والخارج. قطع إلى أجزاء. يوضع في وعاء عميق، ويضاف الملح، ويتبل بالفلفل الأسود المطحون، ويخلط جيداً ويترك لمدة 10 دقائق.
سخني مقلاة وضعي فيها قطع دهن اللحم إلى الأسفل. إذا كان اللحم قليل الدهن، يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي.
اقلبه واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
عمل شقوق عرضية على الطماطم. صب الماء المغلي واتركه لمدة دقيقة واحدة.
ثم قم بإزالة الجلد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
قشر الخضار. إزالة الجذع والبذور من الفلفل، وتقطيع الفلفل إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطع الثوم. قطع البصل إلى مكعبات.
ضعي اللحم المقلي في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران وأضيفي البصل والثوم والفلفل الحلو والطماطم. أضف الملح حسب الذوق. أغلق المرجل بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
في مقلاة مع القليل من الزيت، اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
ضعه في المرجل واستمر في الغليان لمدة 30 دقيقة أخرى.
في هذه الأثناء، قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها بشكل خشن. إذا كانت البطاطس صغيرة، فلا داعي لتقطيعها على الإطلاق.
أضفه إلى اللحم عندما يصبح جاهزًا. أضف الملح حسب الذوق.
غطي المرجل بغطاء وضعي الشاخوخبيلي مع البطاطس في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
طبق لذيذ مع اللحم الطري والعصير والبطاطس المتفتتة والطرية جاهز.
قبل التقديم، يجب خلطها بعناية ووضعها على الأطباق. يُزيّن بالكزبرة المفرومة أو البصل الأخضر إذا رغبت في ذلك.
بالعافية. اطبخ بالحب.
| مقالات ذات صلة: | |
|
ما هي الخميرة الأفضل لاستخدامها في الهريس واللغو؟
ليس سراً أن جودة لغو القمر تعتمد إلى حد كبير على الخميرة. سابقًا... أين وكيف يتم تخزين الملفوف الصيني؟
الملفوف الصيني صحي للغاية ويمكن أن يكمل... طريقة قلي البطاطس المقلية بأجنحة الدجاج المقلية
أولا نقوم بغسل الأجنحة ونقطعها على طول المفصل ونقسمها إلى ثلاثة... | |
