1. Mga snack sandwich na may cod liver

Mga sangkap:

bakalaw atay - 2 garapon ng 100 g bawat isa
· itlog-3-4 na mga PC
· gadgad, matigas na keso - dami ayon sa gusto
· mayonesa
French na tinapay
· 2 clove ng bawang
· dill
berdeng sibuyas para sa dekorasyon

Paghahanda:

Gupitin ang tinapay sa mga piraso at iprito sa isang toaster o tuyong kawali.
Grate ang mga itlog at durugin ang cod liver gamit ang isang tinidor.
Pagsamahin sa keso, tinadtad na dill at mayonesa.
Grate ang mga piraso ng tinapay (kung ninanais, na may bawang sa magkabilang panig),
ilagay ang pagpuno sa kanila.
Ihain na binuburan ng berdeng sibuyas at dill.

2. Mga sandwich na may pulang caviar.

Mga sangkap para sa paghahanda at dekorasyon ng mga sandwich na may pulang caviar:

· Tinapay na trigo o rye,
· Pulang caviar,
· mantikilya,
· limon,
· dill, perehil
Recipe at dekorasyon para sa mga sandwich na may pulang caviar:

Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa sa anyo ng mga puso (tulad ng sa larawan), diamante, tatsulok o bituin.
Ikalat ang mantikilya hindi lamang sa ibabaw ng tinapay, kundi pati na rin sa mga gilid (mga dulo).
Isawsaw ang mga gilid ng hinaharap na sanwits, ikalat ng mantikilya, sa makinis na tinadtad na dill - makakakuha ka ng berdeng hangganan.
Ilagay ang caviar sa sandwich (hangga't hindi mo iniisip, ngunit sa 1 layer lamang).
Pinalamutian namin ang sanwits na may mga hiwa ng lemon at isang sprig ng perehil, at sa gilid ay gumawa kami ng isang pattern ng pinalambot na mantikilya gamit ang isang culinary syringe at isang butter rose.

Ang resulta ay masarap at napakagandang sandwich para sa holiday table.

3. Mga Ladybug Sandwich

Mga sangkap:

· Hiniwang tinapay
· Pulang isda (salmon, trout, pink salmon, salmon)
· Mantikilya
· Mga kamatis
Pitted olives
· Parsley

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang pulang isda sa mga buto at balat, gupitin sa manipis na hiwa.
2. Kumuha ng tinapay, gupitin sa kalahati ang bawat hiniwang tinapay.
3. Pahiran ng mantikilya ang bawat kalahati ng hiwa.
4. Maglagay ng isang piraso ng pulang isda sa ibabaw.
5. Kumuha ng mga kamatis at gupitin sa kalahati. Gupitin ang bawat kalahati hanggang sa makakuha ka ng mga pakpak ng ladybug.
6. Gawin ang ulo ng kulisap gamit ang olive cut sa kalahati.
7. Gumawa ng mga spot para sa ladybug gamit ang pinong tinadtad na mga piraso ng olibo.
8. Ilagay ang mga ladybug sa pulang isda at palamutihan ng isang sanga ng perehil!Masarap at maganda! Lalo na nakakagulat sa mga bisita

4. Meryenda na "Ladybugs"

Mga sangkap:

· Toast na tinapay
· Keso
· Bawang
· Mayonnaise
· Mga kamatis na seresa
· Mga olibo
· Dill
Mga dahon ng litsugas

Paghahanda:

1) Gupitin ang puting toast bread sa manipis na mga parisukat na piraso na may sukat na 5 sa 5 sentimetro, magprito ng kaunti sa isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang kawali.

2) Gawin ang unang layer ng sandwich: lagyan ng rehas ang matapang na keso, durugin ang bawang, ihalo ang keso sa bawang at mayonesa. Budburan ng pinong tinadtad na litsugas at dill.

3) Ang pangalawang layer ng sandwich ay ladybug.
Pinutol namin ang cherry tomato sa kalahati, pinutol ang isang gilid, magkakaroon ng ulo ng ladybug, gumawa ng isang pahaba na hiwa sa kamatis na naghihiwalay sa mga pakpak sa hinaharap.

4) Ginagawa namin ang ulo mula sa kalahating olibo, gumuhit ng mga mata na may mayonesa o linya ang mga ito ng mga buto ng linga, at gupitin ang mga tuldok sa likod mula sa mga itim na olibo.

5) Maglagay ng mga layer sa sandwich, iwiwisik ang pinong tinadtad na dill at palamutihan ng mga sprig ng perehil.

5. "Maling caviar"

Ito ang pinaka masarap na spread na nasubukan ko. Ang lasa ay lubos na nakapagpapaalaala sa pulang caviar, palaging napupunta sa isang putok! Ang aking ina ay "nagdala" ng recipe mula sa isang panauhin maraming taon na ang nakalilipas, at ngayon ay madalas na namin itong i-paste!

Mga sangkap:

· Herring - 1 piraso
· Mantikilya - 150 g
· Naprosesong keso - 2 mga PC.
· Karot (maliit) - 3 mga PC.

Paghahanda:

Linisin ang herring mula sa mga lamang-loob, balat at buto. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot.

I-twist ang herring, karot, mantikilya, at keso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pukawin. Handa na ang spreader. Mag-imbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw (Hindi ko alam kung eksakto, hindi ko ito itinatago nang ganoon katagal).
Maaari mong ikalat ito sa tinapay, isang tinapay, sa mga hiwa ng pinakuluang o inihurnong patatas, mga bagay na itlog, mga pipino, at mga kamatis. Bon appetit!
Ilang beses akong nagsagawa ng isang eksperimento, binigyan siya ng isang kagat ng isang piraso ng sandwich at hiniling sa akin na sabihin kung ano ang kasama nito, lahat ay nagkakaisa na nagsabi, siyempre, na may pulang caviar!! Kaya mura at masayahin, pero masarap....

6. Italian crostini

Ang Crostini ay mga maliliit na crispy sandwich na sikat sa Italy. Maaari mong ilagay ang anumang gusto mo sa itaas, o kung ano ang mayroon ka sa refrigerator, huwag kalimutang i-toast ang mga hiwa ng tinapay at lagyan ng langis ng oliba. Mahusay na treat para sa mga hindi inaasahang bisita

Mga sangkap
· Kalahating baguette
· 2 kutsarang langis ng oliba
· 4 na hiwa ng bacon
· 1/3 tasa ng mayonesa
· 1/4 tasa ng Salsa
· 1/4 tasa ng sili
· Keso
· Arugula
· Kamatis
· Cilantro
· Itim na paminta

Paghahanda
1. Gupitin ang baguette. Dapat tayong magkaroon ng 8 hiwa.
2. Init ang kawali, ibuhos ang langis ng oliba dito, iprito ang tinapay at paminta.
3. Sa isang mug, paghaluin ang mayonnaise, salsa sauce at sili.
4. Ikalat ang timpla sa mga hiwa ng tinapay.
5. Grate cheese at budburan ng sandwich sa ibabaw.
6. Ngayon iprito ang bacon.
7. Gupitin ang bacon sa kalahati at ilagay ito sa mga hiwa. Ang keso ay matutunaw ng kaunti. Ito ang kailangan natin. Ilagay ang arugula sa itaas.
8. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na kamatis at cilantro sa ibabaw.

7. Mainit na keso sandwich

· Puting tinapay - 400 gr.
· Sariwang lutong sausage - 150 gr. (maaari mong gamitin ang anuman)
· Keso - 100 gr.
· Mayonnaise - 3-4 tbsp. mga kutsara.
· Mga adobo na gherkin - 7 mga PC.
· Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
· Parsley.
· Itlog -2 mga PC.

Upang gumawa ng mga sandwich, maaari mong gamitin ang anumang sausage, ham, atbp. na iyong pinili. Una, gupitin ang tinapay sa maliliit na piraso; halimbawa, gumamit ako ng isang buong tinapay para sa mga sandwich.
Ngayon gupitin ang sausage sa mga cube.
Pinutol din namin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes.
Inalis namin ang mga buto mula sa bell pepper at pinutol din ito sa maliliit na cubes.
Pagkatapos nito, i-chop ang mga gulay.
Ipinapadala namin ang lahat ng mga tinadtad na produkto sa isang lalagyan, magdagdag ng mga hilaw na itlog sa kanila at ihalo.
Susunod, grasa ang baking sheet ng langis.
Ilagay ang puting tinapay sa isang baking sheet at grasa ng mayonesa.
Ilagay ang inihandang pagpuno sa ibabaw ng mayonesa.
Ang natitira na lang ay lagyan ng rehas ang keso sa isang medium grater.
At iwiwisik ito sa ibabaw ng aming mga sandwich.
Ngayon maghurno ng mga sandwich sa isang oven na pinainit sa 190 degrees para sa 5-7 minuto, hanggang sa ang cheese crust ay ginintuang kayumanggi.
Handa na ang lahat ng aming hot cheese sandwich. At para sa mga gusto ito ng medyo spicier, maaari mong iwisik ang mga sandwich na may ground black pepper.

8. Mga sandwich na may mushroom at keso

Ang masarap na maiinit na sandwich na may mushroom at mozzarella cheese ay siguradong magiging paborito ng iyong pamilya. Pagkatapos ng lahat, nagluluto sila sa loob lamang ng 5-7 minuto, napakadali at napakabilis, na pinahahalagahan sa ating panahon. Mahalaga rin na hindi ito mahal at hindi nangangailangan ng maraming karanasan.

Mga sangkap:

· 1 baguette
· 3 clove ng bawang
· 200 g sariwang mushroom
· 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
· 200 g mozzarella cheese
· Mga pampalasa ayon sa gusto
· Paminta ng asin

Ilagay ang oven sa grill. Gupitin ang baguette nang crosswise, ilagay ito sa isang sheet at ilagay ito sa oven sa loob ng 2-3 minuto.

Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang pinong tinadtad na bawang hanggang sa maging golden brown. Magdagdag ng mga mushroom at iprito para sa isa pang 5 minuto.Asin at paminta.

Ilagay ang mga mushroom sa isang toasted baguette at itaas na may ilang piraso ng mozzarella cheese. Maaari mong ilagay ito sa microwave upang matunaw ang keso, o maaari mo itong ilagay sa isang preheated oven, na kung ano ang ginawa ko. Medyo browned na yung cheese. Budburan ng paborito mong pampalasa.

Ang mga sandwich ay nagiging makatas, mabango, malutong at napakasarap.

9. Nagmamadali ang mga mainit na sandwich.

Ano ang maaaring maging mas mahusay kapag ang mga hindi inaasahang bisita ay dumating kaysa sa mainit na sandwich na nagmamadali. Maaari kang, siyempre, gumawa ng mga malamig, ngunit halimbawa ng mga mainit na sandwich na may tinadtad na karne o ham o mga kamatis o ... Buweno, hindi ako magsasawa sa iyo. Narito ang ilang mga recipe na makakatulong sa iyo sa mahihirap na oras.

Kaya, siyempre, maaari mong mabilis na magprito ng karne, ngunit gayunpaman, bilang karagdagan sa iba pang mga meryenda, atsara at pinapanatili, malamang na masisiyahan ang iyong mga bisita sa mabilis na mainit na mga sandwich:

Mainit na sanwits na may tinadtad na karne.

Ginagawa namin ang mga proporsyon sa pamamagitan ng mata, at ang dami ay ganap na nakasalalay sa bilang ng iyong mga bisita.

Kakailanganin namin ang:

· tinapay,
· giniling na karne,
· mantikilya,
· mayonesa,
· bawang,
inasnan o adobo na pipino,
· halaman,

Paghahanda:

Hiwain ang tinapay at ikalat ang isang manipis na layer ng mantikilya sa itaas. Ikalat ang isang layer ng minced meat (tinimplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa) sa ibabaw ng mantikilya. Tatlong bawang sa isang pinong kudkuran o maaari mo itong pisilin sa pamamagitan ng isang garlic press at ihalo sa mayonesa. Ikinakalat din namin ang halo na ito sa ibabaw ng tinadtad na karne.

Ilagay ang mga sandwich sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 200C sa loob ng 10 - 15 minuto. Palamutihan ang natapos na sanwits na may mga hiwa ng adobo na pipino at mga sprigs ng mga halamang gamot. Maaari kang maghurno ng mainit na sandwich sa microwave, na mas kaunting oras upang maghanda.

Mainit na ham sandwich.

Kakailanganin namin ang:

· tinapay,
· mayonesa,
· ham,
· sariwang kamatis,
· keso,

Paghahanda:

Ikalat ang mayonesa sa hiniwang piraso ng tinapay, ilagay ang ham, mga hiwa ng sariwang kamatis sa itaas at takpan ang lahat ng manipis na hiwa ng keso. Maghurno sa oven hanggang matunaw ang keso (2 - 3 minuto)

Ang mga sandwich ay maaaring ihain sa isang malawak na pinggan, na inilagay sa mga dahon ng litsugas. Ito ay kung paano makakatulong sa iyo ang mga simpleng recipe para sa mabilis na mainit na sandwich kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na!

10. Crispy sandwich na may mozzarella at pinausukang salmon (crostini)

Mga sangkap:
· Pinausukang Salmon
· Sariwang mozzarella
· Sariwang baguette
· Langis ng oliba – 1 kutsara
· Honey – 1 kutsarita
· Toyo – 2 kutsarita
· Bawang pulbos – 1 kutsarita
· Mga berdeng sibuyas – 2 kutsara

Paghahanda:
Hiwain ang tinapay at lagyan ng langis ng oliba. Iprito sa oven hanggang malutong.
Maglagay ng slice ng mozzarella at salmon sa bawat piraso ng baguette (laki sa iyong paghuhusga).
Sa isang mangkok, paghaluin ang pulot, toyo at pulbos ng bawang.
Ibuhos ang halo na ito sa bawat sandwich, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas at ihain.

Paglalarawan: Ang mga recipe ng Vysotskaya, siyempre, ay napakarilag, ngunit marami ang masyadong detalyado at naglalaman ng mga kakaibang sangkap. Ngunit ang isang ito, nakakagulat, ay isa sa pinakasimple at pinaka-abot-kayang produkto. Nakita ko siya two or three years ago. Hinanda ko agad para hindi ko makalimutan. Mula noon ay madalas na akong nagluluto, at iyon din ang nais ko para sa iyo!

Paglalarawan: Isang masustansya at kasiya-siyang pagkalat, mahusay para sa paggawa ng masasarap na sandwich o pagpupuno ng mga itlog. Inaanyayahan kita na subukan ito!

Paglalarawan: Mga minamahal, nag-aalok ako sa inyo ng napakagandang spread! Gamit ito ay makikita mo kaagad ang iyong sarili sa mahika, o marahil sa isang fairy tale! Dahil ito ay napakasarap! Kailangang-kailangan sa mesa! Well, hindi kami malungkot ngayon! May isang bagay na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay!

CANNED FISH PATE WITH MELTED CHEESE - SIMPLE NA PAGKAIN

Mga sangkap:

de-latang isda sa langis - 1 lata;
naprosesong keso - 1 pc .;
itlog - 2 mga PC .;
sibuyas - 1 pc .;
asin, paminta sa panlasa;
mayonesa sa panlasa.
Paghahanda:
Grate ang pinakuluang itlog at naprosesong keso. Pinong tumaga ang sibuyas. Hiwain ang de-latang isda gamit ang isang tinidor.
Paghaluin ang lahat at gilingin sa isang homogenous na masa, magdagdag ng asin, paminta at panahon na may mayonesa.
Iniimbak namin ang pate sa refrigerator.

Kumakalat

EGG PATE SANDWICH
2 itlog. 50 g mantikilya, mustasa, asin, berdeng sibuyas, tinapay.
Gupitin ang mga pinakuluang itlog sa dalawang halves, alisin ang pula ng itlog at gilingin ito ng mantikilya hanggang sa makuha ang isang mabula na masa. Pinong tumaga ang puti, magdagdag ng asin, ihalo sa isang maliit na halaga ng mustasa at pula ng itlog. Ilagay ang pate sa hugis ng isang convex oval sa gitna ng isang slice ng tinapay, durugin ang makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas sa paligid nito.

SANDWICH NA MAY GREEN PEAS
150 g ng matamis na berdeng mga gisantes, 1 itlog, 100 g ng langis ng gulay, isang pakurot ng asin, isang maliit na lemon juice, isang kurot ng asukal, 1 kutsarita ng kulay-gatas, mantikilya, tinapay.
Pakuluan ang mga gisantes sa bahagyang inasnan na tubig at alisan ng tubig. Maghanda ng mayonesa mula sa pula ng itlog ng isang pinakuluang itlog at langis ng gulay.
Paghaluin ang 2/3 bahagi ng mga gisantes na may 2/3 bahagi ng mayonesa at magdagdag ng asin, lemon juice, kulay-gatas at asukal.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, ilagay ang inihandang timpla sa itaas at palamutihan ng natitirang mayonesa at mga gisantes.

ISANG SAUSAGE SANDWICH
100 g sausage, 2 mga PC. berdeng paminta, mantikilya, kamatis, tinapay.
Gupitin ang sausage, berdeng sili at kamatis sa manipis na hiwa at ilagay sa tinapay na may mantikilya.

SANDWICH NA MAY KAMATIS
Mantikilya, kamatis, berdeng sibuyas.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, ilagay ang manipis na mga hiwa ng kamatis dito at budburan ng berdeng mga sibuyas sa itaas.

SANDWICH NA MAY CHEEK CHEEK

SANDWICH NA MAY CHEEK CHEEK
150 g sariwang cottage cheese, 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, berdeng sibuyas, lupa na pulang paminta, berdeng paminta, mantikilya, tinapay.
Kuskusin ang sariwang cottage cheese sa pamamagitan ng isang colander, ihalo sa kulay-gatas, asin sa panlasa at magdagdag ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya at itaas ang inihandang curd mass.
Budburan ang sanwits na may matamis na pulang paminta at palamutihan ng manipis na hiwa ng berdeng paminta.

SANDWICH NA MAY Atay
Mantika, 200 g ng atay, 50 g ng mantikilya, isang pakurot ng asin, ground black pepper, tinapay.
Magprito ng isang maliit na gadgad na sibuyas na may mantika, pagsamahin sa manipis na hiniwang atay at mabilis na iprito ito sa taba. Ipasa ang madaling pinirito na atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng tatlong beses.
Grind 50 g ng mantikilya sa isang foam, magdagdag ng lupa atay (na pinalamig), asin, ground black pepper at ihalo ang lahat ng lubusan.
Ilagay ang timpla sa isang makapal na layer sa tinapay, palamutihan ang tuktok na may mantikilya gamit ang isang pastry bag.

HAM SANDWICH
Ham, mantikilya, pinakuluang itlog, mga pipino, tinapay.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya.
Hiwain ang ham nang napakanipis at ilagay sa tinapay. Maglagay ng isang bilog ng itlog sa gitna ng sandwich, at sa paligid nito - sariwa o bahagyang inasnan na pipino na hiwa sa manipis na hiwa.

SANDWICH NA MAY SARDINO O SPRATS
a) Sardinas o sprats, butil-butil na caviar, mayonesa, mantikilya, tinapay.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya. Gupitin ang bawat sardinas nang pahaba at ilagay ang parehong kalahati sa tinapay. Itaas ang butil na caviar at mayonesa.

b). 100 g garapon ng sardinas sa mantika,2 itlog, 50 g keso, 0.5 maliit na sibuyas, 2 tsp mayonesa.Alisan ng tubig ang langis mula sa sardinas, i-mash ang pinong gamit ang isang tinidor, magdagdag ng mga itlog at keso na gadgad sa isang pino o katamtamang kudkuran, napaka pinong tinadtad na sibuyas, ihalo ang lahat, panahon na may mayonesa. Hugasan ang mga kamatis ng cherry, gupitin ang tuktok at buntot nang bahagya, maingat na alisin ang pulp gamit ang isang kutsilyo at punan ang pinaghalong sardinas. Ang halo na ito ay sapat na para sa mga 25-30 kamatis. Gumawa ako ng 10 piraso, at ang natitirang bahagi ng timpla ay gumawa ng masarap na pagkalat para sa tinapay.

SANDWICH NA MAY CAVIAR
Butil-butil na caviar, mantikilya, itlog, sibuyas o lemon, tinapay.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, at ilagay ang butil na caviar sa ibabaw ng isang kalahati (maaari mong gawin ito nang pahilis), at isang makinis na tinadtad na itlog sa kabilang kalahati. Palamutihan ang sandwich na may berdeng sibuyas o lemon.

SANDWICH AT SALMON
Salmon, mantikilya, tinapay.
Ikalat ang tinapay na may mantikilya, takpan ng isang manipis na hiwa ng salmon, at palamutihan ang tuktok na may mantikilya (pisilin ang iba't ibang mga hugis mula sa isang pastry bag).

SANDWICH NA MAY PROCESSED CHEESE
50 g mantikilya, 100 g naprosesong keso, litsugas, pipino o kamatis, tinapay.
Kuskusin ang keso sa pamamagitan ng isang colander at ihalo sa mantikilya. Ikalat ang timpla sa tinapay at palamutihan ang tuktok na may isang mata ng mantikilya. Maglagay ng litsugas, kamatis o pipino sa mga sulok.

SANDWICH NA MAY HERRING
4-5 na mga PC. patatas, 2 maliit na herrings, 100 g langis ng gulay,

RECIPE mula sa internet

Isa sa paborito at pinakasimpleng BD spread ko. Kumuha ako ng baguette, gupitin ang mga hiwa na 2 cm ang kapal, ikalat ang bawat isa na may pagkalat ng keso-bawang-mayonesa (pantay-pantay), maglagay ng manipis na bilog ng mga kamatis (ng angkop na lapad) sa itaas at iwiwisik ang pinong tinadtad na berdeng sibuyas o iba pang berdeng bulaklak. Napakabait nila. Para din sa mga sandwich (bagaman hindi isang spread): Pinutol ko ang itim na tinapay sa mga tatsulok (ibig sabihin, ang tinapay sa pahilis at pagkatapos ay sa mga hiwa). Nilagyan ko ito ng manipis na mayonesa. Naglalagay ako ng isang bilog ng labanos sa manipis na dulo, at isang bilog ng pinakuluang itlog na may pula ng itlog sa makapal na dulo (ito ay mas maganda sa ganitong paraan). Sa pagitan ng mga ito ay inilalagay ko ang mga sprats, at kahanay sa mga sprats, pinutol sa haba nito, isang bloke ng adobo na pipino. Pinalamutian ng isang sprig ng halaman.

Spread para sa mga sandwich

Itlog at sibuyas

Pakuluan nang husto ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas. Gilingin ang pinalambot na mantikilya, ihalo ito sa kulay-gatas, asin at paminta. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay.

Kabute

Magprito ng 4 tbsp sa langis ng mirasol. l. pinong tinadtad na mushroom, asin at paminta. Ilagay ang mga mushroom sa tinapay at budburan ng maraming gadgad na keso. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng ilang minuto.

Mula sa naprosesong keso

Grate ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang naprosesong keso at ihalo sa cottage cheese (2: 1). Magdagdag ng kulay-gatas at pinong tinadtad na damo. Magdagdag ng ilang asin.

Mula sa herring

Grate ang pinakuluang itlog, makinis na tumaga ang sibuyas at herring fillet. Gilingin ang mantikilya hanggang malambot. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Curd

Pinong tumaga ng isang bungkos ng dill, perehil at sibuyas, tumaga ng isang sibuyas ng bawang. Paghaluin na may 280 g ng cottage cheese, asin sa panlasa.

Mantikilya na may mga walnuts

Paghaluin ang 60 g tinadtad na mga walnuts, 1-2 cloves ng bawang, 150 g malambot na mantikilya, 0.5 tsp. asin, paminta sa panlasa.

Mula sa mga itlog at ham

Grate ang 3 pinakuluang itlog, makinis na tumaga 100 g ng ham. Paghaluin ang lahat na may 5 tbsp. l. mayonesa, asin.

Keso

Grate ang 180 g ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran, gilingin ng 80 g ng malambot na mantikilya. Magdagdag ng 2 tbsp. l. mustasa, asin at paminta.

Maanghang na keso

Balatan ang 1 sibuyas, makinis na tumaga at 100 g ng mga pipino, at pagkatapos ay gilingin ang mga sibuyas at mga pipino na may 200 g ng feta cheese at 1.5 tbsp. l. kulay-gatas.

Mula sa mantika

Ipasa ang 200 g ng sariwang mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at i-chop ang 2 cloves ng bawang sa isang pindutin. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin, itim na itim at pulang paminta at ihalo nang maigi.

1. Keso

Naprosesong keso - 150 g.

Itlog - 2 mga PC

Mayonnaise - 20 g.

Dill - 50 g.

2. Muhammara

Grate ang keso at itlog sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill.

Paghaluin ang mga sangkap na may pagdaragdag ng mayonesa hanggang sa maging homogenous ang timpla.

Kung ninanais, timplahan ang pagkalat na may asin at paminta.

Bell pepper - 3 mga PC.

Mga nogales - 100 g.

toyo - 2 tbsp.

Breadcrumbs - 2 tbsp. l.

Lemon juice - 1 tbsp.

Zira - 1 tsp.

Tomato paste - 1 tbsp. l.

Langis ng gulay - 50 ML.

Takpan ang isang baking sheet na may foil. Painitin ang hurno sa 200 g. Ilagay ito sa loob ng 30 minuto. Inihaw ang mga sili, gupitin sa kalahati. I-wrap ang natapos na peppers sa isang cellophane bag at iwanan upang palamig ng 20 minuto. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang mga buto at balat mula sa mga sili. Iprito ang mga peeled nuts sa isang tuyong kawali. Ilagay ang mga mani, paminta at iba pang sangkap ng muhammara sa isang blender. Gilingin ang mga sangkap hanggang makinis.

3. Herring

a) Herring fillet - 200 g.

Mustasa - 1 tsp.

Mantikilya - 200 g.

Lemon juice - 2 tbsp. l.

Dill - 30 g.

Mga itlog ng manok - 1 pc.

Gupitin ang herring sa maliliit na piraso. Pakuluan ang itlog at gupitin sa parehong mga cube tulad ng herring. Palambutin ang mantikilya, pagsamahin sa dill at mustasa, gilingin hanggang makinis. Magdagdag ng herring, itlog at lemon juice sa mantika. Pinong tumaga ang dill at ilagay ito sa food cellophane. Bumuo ng "sausage" mula sa langis, ilagay ito sa dill at balutin ang langis sa cling film at iwanan sa refrigerator. Ang ulam ay handa nang kainin sa loob ng 1 oras.

b)1 herring fillet

1 naprosesong keso

2 pinakuluang karot at 150 gramo ng mantikilya.Iwanan ang mantikilya sa isang mainit na lugar hanggang sa ito ay maging malambot. Gilingin ang herring sa isang gilingan ng karne, kasama ang pinakuluang karot. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ngayon ang cheese curds ay napakataba at upang hindi ito ma-smeared sa grater, ngunit upang gadgad, kailangan mong ilagay ito sa freezer sa loob ng 2 oras. Grate ang keso, idagdag ito sa herring at karot at ihalo ang lahat ng ito sa mantikilya.Iyon lang, handa na ang pagkalat. Masarap.

4. Isda (tuna)

a) Tuna - 1 lata

Itlog - 4 na mga PC.

Mga gulay - 50 g.

Lemon - 0.5 mga PC.

Mantikilya - 100 g.

Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor, idagdag ang gadgad na itlog at tinadtad na damo. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa langis. Ang mga sandwich na may ganitong pagkalat ay dapat na palamutihan ng kalahating lemon wedge.

b) 1 lata tuna sa mantika

2 berdeng sibuyas

3 tbsp. pinong tinadtad na perehil

1 tbsp. lemon juice

2 maliit na sariwang pipino

2 tbsp. kulay-gatas (na may tuktok)

asin, itim na paminta sa panlasa

Pinong tumaga ang sibuyas, gupitin ang mga pipino sa maliliit na cubes, durugin ang tuna gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang lahat. Timplahan ng lemon juice at kulay-gatas. Asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang spread sa sariwang tinapay. Kung palamutihan mo ang spread na may mga buto ng granada. , ito ay magbibigay sa ulam hindi lamang isang magandang aesthetic hitsura, ngunit din ng isang kawili-wiling lasa.

V)1 lata (170g) de-latang tuna

2 itlog

2 adobo na mga pipino

0.5 tasa ng gadgad na keso

Mayonnaise

Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin ng pino.Buksan ang lata ng tuna, alisan ng tubig ang tubig at i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor.Pinong tumaga ang mga adobo na pipino. Grate ang keso. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa.

5. Curd (matamis)

a) Cottage cheese (hindi grainy) - 250 g.

Honey - 1 tbsp. l.

Lemon - 1 pc.

Mint (tinadtad) ​​- 1 tbsp.

Gupitin ang lemon sa 2 bahagi. Pigain ang 1 tsp mula sa isa. juice, palayain ang pangalawa mula sa mga partisyon at buto at gupitin sa maliliit na piraso kasama ng alisan ng balat. Paghaluin ang cottage cheese na may lemon juice, honey at lemon slices. Magdagdag ng 1 tbsp. tinadtad na mint. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

b)Cottage cheese (taba, tagabukid) - 200 g;
Maasim na cream (taba; gawang bahay) - 3-4 tbsp;
Bulgarian paminta (medium) - 0.5-1 mga PC;
Mga gulay (sa panlasa);
asin (sa panlasa);
Itim na paminta (lupa; sa panlasa);
Bawang (sa panlasa at pagnanais) - 1 ngipin;
Tinapay (o tinapay o crispbread, crackers, matzo);

Asin ang cottage cheese, gilingin ito ng kulay-gatas o katas gamit ang isang blender.Magdagdag ng kampanilya na hiwa sa maliliit na cube, tinadtad na mga halamang gamot, itim na paminta at, kung ninanais, isang maliit na sibuyas ng bawang na piniga sa isang pindutin. Haluin.

6. Manok

a) Mga Shallots - 1 pc.

Langis ng oliba - 20 g.

Parsnip - 1 ugat

Dibdib ng manok - 2 mga PC.

Pine nuts - 50 g.

Anumang damo - 2 tbsp.

Gupitin ang 2 fillet ng dibdib ng manok sa maliliit na piraso. I-chop ang shallots sa mga cube. Sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa langis ng oliba hanggang malambot. Magdagdag ng parsnip root cut sa manipis na hiwa doon. At pagkatapos ng 2 minuto. inihaw, hiniwang dibdib ng manok. Dagdagan ang init sa ilalim ng kawali at magprito, madalas na pagpapakilos, para sa mga 7 minuto. Palamigin, ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender, magdagdag ng mga pine nuts o mga walnut at tinadtad na damo. Grind sa isang blender hanggang makinis.

b)1 pinakuluang dibdib

keso (anumang matigas) 50 gr.

pinakuluang itlog 2 pcs.

1 clove ng bawang

isang dakot ng mga walnuts

Ang sandwich ay marahil isa sa mga pinakasikat na pagkain sa mundo. Isang magaan na almusal, isang mabilis na meryenda sa araw, isang meryenda para sa isang piknik o kahit para sa isang holiday table - mayroong maraming mga pagpipilian. Upang makagawa ng pinakasimpleng sandwich, ikalat lamang ang isang bagay na masarap sa isang hiwa ng tinapay. Kasama sa aming pagsusuri ang 9 na opsyon para sa mga spread na maaaring ihanda mula sa pinakasimpleng sangkap.

Ayon sa isang bersyon, ang imbentor ng sandwich ay ang sikat na astronomer na si Nicolaus Copernicus. Sa panahon ng Polish-Teutonic War, nasaksihan niya ang isang epidemya na nagsimula sa hindi malamang dahilan. Iminungkahi ng siyentipiko na ang sanhi ng sakit ay maaaring nasa partikular na diyeta ng mga sundalo, at hinati ang lahat sa tatlong grupo na may iba't ibang set ng pagkain. Ito ay lumabas na ang pinakamababang antas ng sakit ay kabilang sa mga hindi kumain ng tinapay. Ang karagdagang pagmuni-muni ay humantong kay Copernicus na mapagtanto na ang pinagmulan ng impeksiyon ay hindi ang tinapay mismo, ngunit ang paraan ng pagkonsumo nito. Halos walang nag-atubili na kumain ng isang piraso kung, halimbawa, ito ay nahulog sa lupa. Eureka! Kinakailangan na ikalat ang itim na tinapay na may isang bagay na magaan, at pagkatapos ay makikita ang dumi, at maaari itong linisin kung kinakailangan. Nagsimula silang magkalat ng unsweetened whipped cream, at natalo ang epidemya. Sa katunayan, ang klasikong "tinapay at mantikilya" na sandwich ay lumitaw noon.

At ngayon higit pa tungkol sa mga modernong pagkakaiba-iba ng mga spreads ng tinapay. Nasa ibaba ang mga pangunahing kumbinasyon na maaaring dagdagan sa iyong panlasa ng mga damo at paboritong pampalasa.

1. Nagkalat ang sardinas

Para sa spread na ito kakailanganin mo ng 1 lata ng de-latang sardinas sa mantika at 1 pakete ng cream cheese. Upang maghanda ng isang homogenous na masa, ang isda (pagkatapos ng pag-draining ng langis) ay dapat na pinagsama sa mantikilya at lubusan na minasa gamit ang isang tinidor. Susunod, paminta sa panlasa, budburan ng lemon juice, at magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas kung ninanais.

2. Nagkalat ang itlog at sibuyas

Ang paghahanda ng pagkalat ay tatagal ng 10-15 minuto. Kailangan mong pakuluan nang husto ang 2-3 itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas at mga halamang gamot. Hiwalay, paghaluin ang 100 g ng pinalambot na mantikilya na may isang kutsara ng makapal na kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos, idagdag ang dati nang inihanda na mga itlog sa halo na ito, ihalo ang lahat at ikalat sa malutong na toast o isang malambot na tinapay.

3. Naprosesong keso na kumalat

Para sa pagkalat na ito kakailanganin mo ng dalawang pinakuluang itlog, 1 naprosesong keso at 50 g ng cottage cheese. Grate ang mga itlog at keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang cottage cheese, minasa hanggang makinis, at timplahan ng ilang kutsara ng makapal na kulay-gatas. Paghaluin nang mabuti, asin, paminta, damo - sa panlasa.

4. Nagkalat ang keso ng keso

Para sa pagkalat na ito kakailanganin mo: isang pinong tinadtad na bungkos ng cilantro, 70 g ng tinadtad na mga walnuts, 2 cloves ng bawang (crush). Hiwalay na paghaluin ang 280 g ng feta cheese at 80 g ng pinalambot na mantikilya, magdagdag ng mga damo, mani, bawang sa nagresultang masa at ihalo nang lubusan.

5. Mainit na sanwits na may mushroom

Ang sandwich na ito ay napakadaling ihanda. Una, kailangan mong magprito ng makinis na tinadtad na mga mushroom sa langis ng mirasol (maaari kang kumuha, halimbawa, mga champignon mula sa supermarket) na may mga sibuyas (opsyonal), asin at paminta sa kanila sa panlasa. Pagkatapos ay ilagay ang pinaghalong mushroom sa tinapay, masaganang iwiwisik ang gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven para sa 2-3 minuto.

6. Kumalat ang curd

Para sa pagkalat ng curd kakailanganin mo ng 5% o 9% na cottage cheese, isang bungkos ng dill, perehil at sibuyas, pati na rin ang isang sibuyas ng bawang. Pinong tumaga ang lahat at ihalo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sarsa ng mayonesa upang gawing mas homogenous ang masa.

7. Nagkalat ang mantika

Ang isang sandwich na may lard spread, siyempre, ay hindi angkop para sa almusal, ngunit ang mga lalaki ay tiyak na sasang-ayon na kainin ito para sa tanghalian. Upang maihanda ang gayong halo, kailangan mong ipasa ang 200 g ng sariwang mantika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng ilang mga clove ng tinadtad na bawang, asin at paminta (idagdag ang pula at itim na paminta), at pagkatapos ay masahin nang lubusan, walang pagsisikap. .

8. Kumalat ang herring

Pinong tumaga ang herring at sibuyas, lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog, gilingin ang malambot na mantikilya hanggang makinis, ihalo ang lahat.

9. Kumalat ang kakaibang avocado

Kahit na ang avocado ay hindi pa nagiging pang-araw-araw na produkto ng pagkain, ang pagbili nito sa isang supermarket ay hindi isang problema. Balatan ang isang hinog na abukado, i-mash ito ng isang tinidor, iwisik ito ng lemon juice, magdagdag ng langis ng oliba, paminta at pinong tinadtad na mga halamang gamot at sibuyas.

Tandaan ang isa pang sikreto. Ilang simpleng sangkap lang ang makakapagpabago ng iyong kusina!

Ang mga sandwich na may sausage at keso ay masyadong pangkaraniwan. Bread spread with homemade sandwich spread na gawa sa malasa at, higit sa lahat, mas masarap ang masustansyang sangkap. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa masarap na spread para sa mga sandwich, kailangan mo lamang na magpatuloy mula sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Ang mga homemade spread ay dapat na malusog, walang malakas na amoy, makapal at kasiya-siya.

Mas mainam na gumamit ng sariwang tinapay para sa gayong mga lutong bahay na pasta, bahagyang pinirito sa isang tuyong kawali. Sa ganitong mga spread maaari kang magbakante ng oras sa umaga - parehong mabilis at masarap.

1. Mula sa mga itlog at sibuyas

Grate ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang sibuyas nang pino hangga't maaari. Palambutin at gilingin ang mantikilya, ihalo ito sa kulay-gatas, asin at paminta. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

2. Mula sa mga itlog at keso "Druzhba"

Grate ang pinakuluang itlog sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang Druzhba cheese o katulad nito at ihalo nang maigi sa cottage cheese sa 2:1 ratio. Paghaluin ang mga itlog, keso at curd mass, kulay-gatas, asin at pinong tinadtad na mga halamang gamot.

3. Mula sa herring

Grate ang pinakuluang itlog, makinis na tumaga ang sibuyas at herring fillet. Gilingin ang mantikilya hanggang malambot at ihalo sa mga itlog, sibuyas at isda.

4. Pinausukang alumahan

Gilingin ang mackerel fillet, magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, mustasa, makinis na tinadtad na sibuyas at isang pinakuluang itlog.

5. Sardinas sa mantika

Ipasa ang sardinas sa mantika (mula sa de-latang pagkain) sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ng cottage cheese o giling mabuti. Pagkatapos ay ihalo sa pinong tinadtad na damo.

6. Pinausukang alumahan

Ipasa ang mackerel fillet at naprosesong keso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan sa mayonesa.

7. Itlog at ham

Kakailanganin mo: 3 itlog, 5 tbsp. l. mayonesa, 100 g sausage, ham o pinakuluang karne, asin. Grate ang pinakuluang itlog, makinis na tumaga ng ham o sausage, ihalo ang lahat sa mayonesa, maaari mong timplahan ng lemon juice.

8. Mushroom

Kakailanganin mo: 3 itlog, 8 tbsp. l. mayonesa, 1 tbsp. l. kintsay, 3-4 tbsp. l. pinong tinadtad na inasnan na mushroom. I-chop ang pinakuluang itlog at hilaw na kintsay, ihalo sa mayonesa at tinadtad na mushroom.

9. Mula sa mga karot at sibuyas

Banayad na magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot sa isang daluyan ng kudkuran sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng asin. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa ilang minasa na de-latang isda o gadgad na pinakuluang itlog at mayonesa.

10. Spicy hard cheese

Grate ang 200 g ng matapang na keso sa isang pinong kudkuran, lubusan na kuskusin ng 100 g ng mantikilya, 2 tbsp. l. mustasa, asin at paminta.

11. Maanghang na keso

Kakailanganin mo: 250 g feta cheese, 100 g adobo na mga pipino, 1 sibuyas, asin, 2 tbsp. l. kulay-gatas. Balatan ang sibuyas, makinis na i-chop ito at mga pipino, at pagkatapos ay lubusan na i-mash na may keso at kulay-gatas.

12. Cod liver

Kakailanganin mo: 1 lata ng bakalaw na atay, 1 tsp. mustasa, 3 pinakuluang itlog, 1 tbsp. l. mayonesa, 1 tbsp. l. lemon juice, pinong tinadtad na damo, asin, paminta. Gilingin ang atay, gupitin ang mga itlog. Paghaluin ang pareho sa natitirang bahagi ng mga produkto at dalhin ang nagresultang masa sa isang homogenous consistency.

13. Patatas na may mga pipino

Patatas - 3 mga PC., naprosesong keso - 150 g., cream cheese - 50 g., kulay-gatas - 200 g., French mustard - 1 tsp., adobo na mga pipino - 4 na mga PC., asin, paminta - sa panlasa. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at i-chop ng pino. I-chop ang mga pipino sa parehong piraso ng patatas. Idagdag ang natitirang sangkap at haluin hanggang makinis.

14. Herring "False caviar"

1 herring fillet, 1 naprosesong keso, 2 pinakuluang karot at 150 gr. mantikilya. Ilabas ang mantikilya nang maaga upang ito ay maging malambot, ilagay ang keso sa freezer sa loob ng 2 oras upang ito ay maginhawa upang lagyan ng rehas. Gilingin ang herring sa isang gilingan ng karne, kasama ang pinakuluang karot. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang lahat.

15. Mula sa crab sticks

200 gramo ng crab sticks, 2 itlog, 2 naprosesong keso, 1 sibuyas. Grate ang crab sticks at hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran, sibuyas sa isang pinong kudkuran. I-freeze ang mga keso bago lagyan ng rehas, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Haluing mabuti ang lahat.

Bon appetit!

Ang isang napakasarap na pagkalat na may keso at kampanilya ay isang mahusay na alternatibo sa karaniwang mga sandwich na may sausage. Kaya kung mahilig ka sa iba't ibang boutique na pagkain, tiyak na para sa iyo ang recipe na ito.

Tuwing umaga ay gumagawa ako ng sandwich na may isang tasa ng brewed coffee. Mayroon akong isang milyong ideya kung ano ang ilalagay sa ibabaw ng ilang tinapay upang makagawa ng masarap na sandwich. At ang recipe na ito ay isa sa mga ideyang iyon.

Naghanda ako ng masarap na pagkalat ng keso at matamis na kampanilya, na napakadaling gamitin dito - nagdagdag ito ng juiciness, tamis at crunchiness. At naku, nakaka-miss ito sa taglamig! Nagdagdag din ako ng isang maliit na French mustard, na nagdagdag ng isang tiyak na zing. Sa pangkalahatan, ang resulta ay isang napakasarap na pagkalat para sa mga sandwich. At ang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay makumbinsi sa iyo na ang paghahanda ng gayong pagkalat para sa mga sandwich ay napakabilis at madali - 5 minuto, at handa na ito!

Mga sangkap para sa pagkalat sa mga sandwich

• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves
• Dill - isang maliit na bungkos
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Matigas na keso - 150 g
• Asin - sa panlasa
• Tinapay - 2 hiwa
• French mustasa - 1 tsp.

Step-by-step na spread recipe

Kinuha ko ang bell pepper na pula, makatas, makapal ang balat. Inalis ko ang tangkay at buto. Pinutol ko ang paminta mismo sa hindi masyadong malalaking cube.

Ipinasa ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Tinadtad ko ang dill.

Dinurog ko ang matigas na keso. Magdagdag ng kaunting asin (ang dami ng asin ay kailangang ayusin depende sa kaasinan ng keso - kung ito ay maalat, kailangan mo ng napakakaunting asin).

Nagtapon ako ng isang kutsarang kulay-gatas. Gumamit ako ng masarap, mayaman na homemade sour cream, at kung mayroon ka ring pagkakataon na bumili ng lutong bahay, pagkatapos ay kunin ito - ang binili sa tindahan ay may maasim, at hindi namin ito kailangan sa recipe na ito. Naghagis ako ng French mustard. Pinaghalo kong mabuti ang lahat.