BBQ கோழி இறக்கைகள். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட BBQ விங்ஸ் செய்முறை BBQ சாஸில் இறக்கைகள்

இறைச்சி சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், குறிப்பாக அதை சரியாக சமைக்கத் தெரிந்தால் சுவையாக இருக்கும். பல்வேறு சுவையான சாஸ்கள் மற்றும் ரொட்டிகள் கொண்ட கோழி இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள் நண்பர்களுடன் வீட்டில் ஒன்றாக நேரத்தை செலவிட சிறந்த உணவாகும், எடுத்துக்காட்டாக, உலகக் கோப்பை இறுதிப் போட்டிகளைப் பார்ப்பது, ஒரு நல்ல திரைப்படம் அல்லது ஹாலோ கால்கள்.

அடிப்படையில், நண்பரே, நண்பர்களுடன் உங்களுக்கு மதிப்புமிக்க நேரம் கிடைத்தவுடன், அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடிக்குச் சென்று சில இறக்கைகளை வாங்கவும். அவற்றை எப்படி ஒரு சுவையான நிலைக்கு கொண்டு வருவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

1. தேன் BBQ சாஸில் இறக்கைகள்

அமெரிக்கர்களுக்கு, சூப்பர் பவுல் என்பது ஒரு பாரம்பரியம், அது மிகவும் இயல்பான ஒன்றாகும். மேலும் இந்த சிறகுகளை தயாரிக்கும் முறை சூப்பர் பவுல் இறக்கைகளுக்கு பாரம்பரியமானது. எனவே, உங்களுக்கு நிச்சயமாக, இறக்கைகள் தேவைப்படும்:

1. 200 மில்லி கெட்ச்அப்;
2. 200 மில்லி வெள்ளை வினிகர்;
3. 100 மில்லி வெல்லப்பாகு (பழுப்பு சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்);
4. 100 மில்லி திரவ தேன்;
5. 1 டீஸ்பூன் திரவ புகை (ஒரு ஸ்மோக்கி சுவை சேர்க்க, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கிரில் அல்லது பார்பிக்யூ இருந்தால் முற்றிலும் தேவையில்லை);
6. 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு;;
7. 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
8. 1/4 தேக்கரண்டி தானிய பூண்டு;
9. வெங்காயம் தூள் 1/4 ஸ்பூன்;
10. பிரபலமான Tabasco சாஸ் 1/4 தேக்கரண்டி.

ஒரு சிறிய வாணலியில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கலவை கெட்டியாகும் வரை 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், கோழி கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை நன்கு பூசி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 25-30 நிமிடங்கள் 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.

2. தேன் மற்றும் பிஸ்தாவுடன் சுட்ட கோழி

பிஸ்தாவுடன் சுவையான கோழிக்கு மிகவும் அசல் செய்முறை. சாஸுக்கு, 4-6 பேருக்கு (16 இறக்கைகள் அல்லது கால்கள்) சேவை செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. இனிப்பு மிளகு 1 பாக்கெட்;
2. 50 கிராம் கரடுமுரடான கடல் உப்பு;
3. 2 தேக்கரண்டி தானிய பூண்டு;
4. 2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு;
5. 2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி;
6. வெங்காயம் தூள் 2 தேக்கரண்டி;
7. 2 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி;
8. 3 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்;
9. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு 1 கிராம்பு;
10. 1 கப் நறுக்கிய மற்றும் நன்கு வறுத்த பிஸ்தா;
11. 200 மில்லி தேன்;
12. பிஸ்தா சாஸுக்கு 1/2 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு.

இறக்கைகளை 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியலில் வேகவைக்கலாம், அல்லது இல்லை. பிறகு வெண்ணெய், பூண்டு, பிஸ்தா, தேன் ஆகியவற்றை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்க வைத்து, அதில் மேலே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அதை குளிர்விக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் கோழியை பூசி மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். பேக்கிங் பான் மீது முன்பு பரப்பப்பட்ட காகிதத்தோல் அல்லது பேக்கிங் காகிதத்தின் மீது இறக்கைகளை வைக்கவும். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இறக்கைகளை 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்

3. கோழி இறக்கைகள் பன்றி இறைச்சியில் மூடப்பட்டிருக்கும்

இந்த உணவை நீங்கள் செய்ய வேண்டியது பத்து இறக்கைகளுக்கு 20 பேக்கன் துண்டுகள். மற்றும் சிறிது மிளகு.
முதலில், 20 டூத்பிக்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இறக்கைகளை சிறிது சிறிதாக ஒழுங்கமைக்கவும், இதனால் அவை எளிதாக மடிக்கப்பட்டு, மேலே இருந்து தொடங்கி, ஒரு சுழலில் பன்றி இறைச்சி துண்டுடன் கட்டப்படும். டூத்பிக்ஸ் மூலம் அனைத்து பக்கங்களிலும் துண்டுகளை நன்றாகப் பாதுகாக்கவும், எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம்: இரண்டு போதும். மேலே மிளகு தூவி. அடுப்பை 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதன் விளைவாக வரும் இறக்கைகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைத்து இருபது நிமிடங்கள் சுடவும், பின்னர் இறக்கைகளைத் திருப்பி, அதே அளவுக்கு மீண்டும் சுடவும்.

4. கோகோ கோலாவில் கோழி இறக்கைகள்

வித்தியாசமான செய்முறை, நாங்கள் அதை முயற்சி செய்யவில்லை, ஆனால் அதை முயற்சி செய்து கருத்துகளில் சொல்லுங்கள். நான்கு பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (சிலர் கனோலா எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் அதை எங்கு பெறுவது என்று எங்களுக்குத் தெரியவில்லை);
2. 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
3. 2 தேக்கரண்டி செர்ரி (நீங்கள் அதை அரிசி ஒயின் மூலம் மாற்றலாம்);
4. 200 மில்லி கோகோ கோலா (உணவு அல்ல, சுவை இல்லை);
5. பச்சை வெங்காயம்;
6. கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மேலே உள்ள பொருட்களிலிருந்து ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும், அதை நன்றாக துடைக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு ஆழமான வாணலியைப் பயன்படுத்தவும், அதன் மீது வெண்ணெய் உருக்கி இறக்கைகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், அவற்றின் மீது சாஸை ஊற்றி மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், மேலோடு கேரமலைப் போலத் தொடங்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சிறிது குளிர்ந்து, மேலே மிளகுத்தூள் தூவி, பேக்கிங் பேப்பரை வாணலியில் பரப்பி, அதன் மீது இறக்கைகளை வைத்து மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சுடவும். மேலே பச்சை வெங்காயத்தை தெளிக்கவும்.

5. கம்மியுடன் கோழி இறக்கைகள்

அடடா, கோகோ கோலாவில் மிகவும் வித்தியாசமான செய்முறை கோழி இறக்கைகள் என்று நான் நினைத்தேன், ஆனால் இல்லை, வித்தியாசமானது, என் கருத்துப்படி, கோழி இறக்கைகள்... ஜெல்லி பீன்ஸ். ஆரஞ்சு மர்மலேட்களுடன். இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. 2 தேக்கரண்டி மாவு;
2. 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்;
3. 1 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு;
4. கரடுமுரடான உப்பு 1 ஸ்பூன்;
5. ஒரு சிறிய தபாஸ்கோ சாஸ்;
6. சர்க்கரையுடன் தெளிக்காமல் பல ஆரஞ்சு மர்மலேடுகள்;
7. 200 கிராம் வெண்ணெய்.

ஒரு காகித துண்டுடன் கோழியை உலர வைக்கவும். மாவு, 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள், 1 ஸ்பூன் கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் கலந்து, கலவையில் கோழி துண்டுகளை உருட்டவும். துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் சமமாக வைக்கவும், 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், சாஸை நீங்களே தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், டபாஸ்கோ சாஸ் மற்றும் கம்மீஸ் சேர்த்து, மென்மையான வரை உருகவும். இறக்கைகள் அடுப்பில் இருக்கும் இருபதாவது நிமிடத்தில், இந்த சாஸை அவற்றின் மீது ஊற்றவும். அவற்றை மேலும் சமைக்கவும்.

BBQ கோழி இறக்கைகள் பலருக்கு விருப்பமான உணவாகும், மேலும் அவை திறந்த தீயில் மற்றும் அடுப்பில் சமைக்கப்படும் போது நன்றாக வேலை செய்யும். இந்த உணவின் சிறப்பு பிரபலத்தின் ரகசியம் சரியான இறைச்சியில் உள்ளது. பார்பிக்யூ கோழி இறக்கைகளுக்கு, பன்முக சுவை கொண்ட அசல் கலவைகள் வழக்கமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, உமிழும் காரமான மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, ஓரியண்டல் குறிப்புகள் இரண்டையும் இணைக்கின்றன. கூடுதலாக, marinating நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது போது ஒரு appetizing மேலோடு அடைய அனுமதிக்கும், இறைச்சி தாகமாக இருக்கும் போது.

ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு

குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் கோடை நாட்டு சுற்றுலாவுக்கான சிறந்த செய்முறை. தக்காளி சாஸில் BBQ கோழி இறக்கைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கிலோ கோழி இறக்கைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• இஞ்சி வேர்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• இரண்டு வெங்காயம்;
• ஒரு கிளாஸ் தூய தக்காளி அல்லது உயர்தர கெட்ச்அப்;
• அரை கண்ணாடி கோழி குழம்பு;
• 60 மில்லி நல்ல சோயா சாஸ்;
• 60 மில்லி ஒயின் வினிகர் (வெள்ளை);
• 60 மில்லி தேன்;
• தபாஸ்கோ சாஸ்;
• உப்பு;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் நுட்பம்:

1. இந்த அற்புதமான இறக்கைகளை கிரில் செய்வதற்கு 5-6 மணி நேரத்திற்கு முன் தொடங்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் கொஞ்சம் கோழி குழம்பு சமைக்க வேண்டும். ஒரு சில (2-3) சென்டிமீட்டர் இஞ்சி வேர், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெங்காயத்தை அரைக்கவும். குழம்பு, கெட்ச்அப் அல்லது ப்யூரி தக்காளி, தேன், சோயா சாஸ், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும். கத்தியின் நுனியில் ஒயின் வினிகர் மற்றும் டபாஸ்கோ சாஸ் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். அடுத்து, இறக்கைகள் மீது marinade சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைத்து.
2. Marinating முடிந்ததும், இறக்கைகளை அகற்றி, நாப்கின்களால் உலர வைக்கவும். வறுப்பதற்கு சற்று முன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
3. சில தாவர எண்ணெயை கிரில்லில் தடவி, அதன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை வைக்கவும்.
4. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு மிதமான சூடான நிலக்கரியுடன் ஒரு கிரில் மீது கிரில் செய்யவும். வறுக்கப்படுகிறது செயல்முறை போது, ​​தொடர்ந்து இறக்கைகள் திரும்ப, மீதமுள்ள marinade ஒவ்வொரு முறையும் அவர்களை greasing.

பரிமாறும் முன், மீதமுள்ள அனைத்து இறைச்சியையும் ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் ஊற்றி, தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். சாஸாக பயன்படுத்தவும்

பழ சாஸுடன் காரமான இறக்கைகள்

பளபளப்பான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மேலோடு ஒரு மணம் கொண்ட தேன்-சோயா இறைச்சியில் வறுக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1.5 கிலோ இறக்கைகள்;
• இஞ்சி வேர்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• எள் எண்ணெய்;
• ஒயின் வினிகர் (வெள்ளை);
• தாவர எண்ணெய்;
• ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு;
• சோயா சாஸ்.

சாஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பழுத்த பெரிய மாம்பழம்;
• பச்சை மிளகாய்;
• சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு சோள மாவு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு;
• ஒரு தேக்கரண்டி நல்ல தக்காளி விழுது;
• உப்பு.

சமையல் நுட்பம்:

1. இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியை தயார் செய்யவும். புதிய இஞ்சி வேர் மற்றும் பூண்டு ஒரு ஜோடி 2-3 செ.மீ. இரண்டு தேக்கரண்டி சோயா சாஸில் ஊற்றவும், தலா ஒரு தேக்கரண்டி தேன், எள் எண்ணெய் மற்றும் அரை கிளாஸ் ஒயின் வினிகர் (வெள்ளை) சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும். தாராளமாகத் தாராளமாகத் துருவிய மிளகுத்தூள் மற்றும் இறக்கைகளை இறைச்சியில் மூழ்க வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. சாஸுக்கு, மாம்பழத்தை தோலுரித்து குழியில் வைக்கவும். பழத்தின் கூழை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அதே நேரத்தில், சோள மாவுச்சத்தை அதே அளவு குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தவும். சூடான மிளகு காய்களிலிருந்து விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். இங்கே எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கலவையை கொதிக்க, நீர்த்த சோள மாவு ஊற்ற. எப்போதாவது கிளறி, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பெரும்பாலான மாம்பழ க்யூப்ஸைச் சேர்க்கவும் (சுமார் ஒரு தேக்கரண்டி ஒதுக்கவும்). பழச்சாஸை ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை கலக்கவும். மீதமுள்ள க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
4. கோழி இறக்கைகளில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சீசன். பின்னர் உலோக skewers மீது வைக்கவும் அல்லது ஒரு கிரில் தட்டி மீது வைக்கவும், முன்பு தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு greased.
5. இறக்கைகளை வறுக்கவும், எப்போதாவது திருப்பவும், 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. அவர்கள் சமைக்கும் போது, ​​அவ்வப்போது அவற்றை marinade கொண்டு தெளிக்கவும்.

சிறிது சூடான தட்டுகளில் முடிக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட இறக்கைகளை பரிமாறவும். பரிமாறும் போது மாம்பழ சாஸ் தூவவும்

BBQ சாஸில்

இதயம் மற்றும் சுவையான BBQ கோழிக்கான ஒரு உன்னதமான அமெரிக்க செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு டஜன் கோழி இறக்கைகள்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• கல் உப்பு;
• உலர் பூண்டு தூள்;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.

சாஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கெட்ச்அப் ஒரு கண்ணாடி;
• அரை கிளாஸ் கோகோ கோலா அல்லது பிற மது அல்லாத சோடா;
• தரமான ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• பல்பு;
• பூண்டு கிராம்பு;
• எலுமிச்சை சாறு;
• கடுகு பீன்ஸ்.

சமையல் நுட்பம்:

1. முதல் படி சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி பூண்டை நசுக்கி, எண்ணெயில் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறி, வறுக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை அங்கு அனுப்பவும். சாஸை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். கெட்டியாகும் வரை கிளறி, சுமார் கால் மணி நேரம் சமைக்கவும்.
2. இரண்டாவது நிலை இறக்கைகளுக்கு சுவை சேர்க்கிறது. மசாலாப் பொருட்களைக் கலக்கவும்: தலா இரண்டு டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள், கடல் உப்பு, ஒரு எலுமிச்சை பழத்தை தட்டி, உலர்ந்த பூண்டு தலா அரை டீஸ்பூன் மற்றும் புதிதாக நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். கலவையை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இறக்கைகள் மீது நன்கு தேய்க்கவும். சாதாரண அறை நிலையில் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. உடனடியாக வறுக்கப்படுவதற்கு முன், குளிர்ந்த நீரில் முன் ஊறவைத்த skewers மீது இறக்கைகளை வைக்கவும். மூன்று பகுதிகளிலும் சூலம் இறக்கையைத் துளைக்கும் வகையில் இதைச் செய்யுங்கள். skewers மீது இறக்கைகள் பரவியது.
4. முழுமையாக சமைக்கும் வரை குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர சூடான நிலக்கரி மீது இறக்கைகளை வறுக்கவும். செயல்பாட்டின் போது தொடர்ந்து திரும்பவும். அவ்வப்போது சாஸுடன் பிரஷ் செய்யவும்.

சமைத்த இறக்கைகளை BBQ சாஸுடன் பரிமாறவும்

உங்களுக்கு கடுமையான நேரப் பற்றாக்குறை இருந்தாலோ அல்லது தீராத கற்பனைத் திறனின்மை இருந்தாலோ, மேகி மசாலாக் கலவையில் மரைனேட் செய்வதன் மூலம் நல்ல பார்பிக்யூ இறக்கைகளைப் பெறலாம். இருப்பினும், இந்த விருப்பத்தை காப்புப்பிரதியாக விட்டுவிட்டு, முன்மொழியப்பட்ட கிளாசிக் ரெசிபிகளில் ஒன்றை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிப்பது நல்லது.

அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை சமைப்பதற்கான செய்முறை சிக்கலானது அல்ல. ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட இந்த உணவை சமைக்க முடியும். அவருக்கு என்ன வகையான செய்முறை தேவை என்பதை அவர் மட்டுமே தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள் வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக வெவ்வேறு உணவுகள் இருக்கலாம்: அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி இறக்கைகள், சோயா சாஸில் அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள், அடுப்பில் மிருதுவான கோழி இறக்கைகள், தேன் கோழி இறக்கைகள் அடுப்பில், அடுப்பில் காரமான கோழி இறக்கைகள், அடுப்பில் அரிசி கொண்டு கோழி இறக்கைகள், அடுப்பில் மயோனைசே உள்ள கோழி இறக்கைகள்.

ஏற்கனவே அடுப்பில் சுவையான கோழி இறக்கைகளை சமைக்க வேண்டுமா? பிறகு வேலைக்குச் செல்லுங்கள்! முதலில், அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளுக்கு இறைச்சியை தயார் செய்யவும். பல இறைச்சி சமையல் வகைகள் உள்ளன, நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். ஒரு விதியாக, மசாலாப் பொருட்கள் (சுவைக்கு), சிவப்பு அல்லது வெள்ளை உலர் ஒயின், மயோனைசே, சோயா சாஸ் மற்றும் மீண்டும் சுவைக்க காய்கறிகளின் தொகுப்பு ஆகியவை இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவை விரும்பினால், அடுப்பில் தேன் சாஸில் கோழி இறக்கைகளை சமைக்கவும். தேன் கொண்ட அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள் ஒரு சுவையான உணவு. மிருதுவான இறக்கைகள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன. அடுப்பில் மிருதுவான கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இது அனைத்து இறைச்சி, வெப்பநிலை மற்றும் பேக்கிங் நேரம் சார்ந்துள்ளது. எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் அனைத்து நுணுக்கங்களின் விரிவான விளக்கம் உள்ளது. மேலும் முடிக்கப்பட்ட உணவுகளின் புகைப்படங்கள். செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இது நிச்சயமாக உங்களுக்கு உதவும். உதாரணமாக, நீங்கள் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி இறக்கைகளை சமைக்க விரும்பினீர்கள். இந்த உணவின் புகைப்படம் உங்களுக்கு இது வேண்டுமா இல்லையா என்பதைத் தெரிவிக்கும். அடுப்பில் உள்ள இறக்கைகளின் புகைப்படம் சுவை மற்றும் வாசனையை வெளிப்படுத்தவில்லை என்பது ஒரு பரிதாபம். மூலம், உங்கள் சொந்த "அடுப்பில் கோழி இறக்கைகள்" டிஷ் தயார் செய்தால், எங்களுக்கு அனுப்பப்பட்ட உங்கள் படைப்பின் செய்முறை மற்றும் புகைப்படம் எங்கள் வலைத்தளத்தை அலங்கரிக்கும் மற்றும் இந்த உணவின் மற்ற ரசிகர்களை மகிழ்விக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளுக்கான செய்முறை, அடுப்பில் மிருதுவான மேலோடு கோழி இறக்கைகளுக்கான செய்முறை, அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவில் கோழி இறக்கைகளுக்கான செய்முறை வேறுபட்டிருக்கலாம், எனவே கோழி இறக்கைகளை சமைப்பதில் உங்கள் அனுபவம் எங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை சமைப்பது கடினமான செயல் மட்டுமல்ல, சுவாரஸ்யமானதும் கூட என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள் என்று நம்புகிறோம். இதன் விளைவு மிகவும் சுவையானது. அடுப்பில் சுவையான கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை சுடுவது எப்படி? அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? பதில்களை முதலில் இணையதளத்திலும், பிறகு அடுப்பிலும் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

கோழி இறக்கைகள் தயாரிப்பதற்கான சில குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்கலாம்:

தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர அலமாரியில் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் கோழி இறக்கைகளை சுடவும். பேக்கிங் நேரம் சுமார் 40-50 நிமிடங்கள் ஆகும்.

டிஷ் சமைப்பதன் விளைவாக மீதமுள்ள திரவத்திலிருந்து, இறைச்சி சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது டிஷ் பரிமாறும் போது இறக்கைகளை அடிக்கப் பயன்படுகிறது.

அதிக தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாக்க, குறைந்த கொழுப்பு இறக்கைகள் சமையல் முன், அவர்கள் தேன் சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பிரஷ்டு.

அடுப்பில் சமைத்த இறக்கைகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் பச்சை சாலட், சிவப்பு அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணம், குவளை அல்லது ஒரு பை தட்டில் ஊறவைத்த ஆப்பிள்களை பரிமாறலாம்.

மிகவும் எளிமையான கோழி இறக்கைகளை யார் வேண்டுமானாலும் தயார் செய்யலாம். இந்த தயாரிப்பு வறுத்த அல்லது சுடப்பட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஏராளமான சமையல் முறைகள் உள்ளன. மாவில் சுடப்பட்ட தேன், சோயா சாஸ், மூலிகைகள் மற்றும் பல மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

உணவை நறுமணமாகவும் மிருதுவாகவும் மாற்ற, நீங்கள் தயாரிப்பை சரியாக மரைனேட் செய்ய வேண்டும். இதுதான் முக்கிய ரகசியம்.

நீங்கள் எதிலிருந்து ஒரு இறைச்சியை உருவாக்கலாம்?

ஒருவேளை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் marinated பார்பிக்யூ இறக்கைகள் செய்முறையை தெரியும். இருப்பினும், அனைவருக்கும் உணவு சுவையாக இருக்காது. பாரம்பரிய மற்றும் நவீன இறைச்சிகளுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவற்றின் தயாரிப்பின் கொள்கை ஒன்றுதான், ஆனால் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. ஒரு விதியாக, இறைச்சி அமிலங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, எலுமிச்சை சாறு, வினிகர், தயிர், பல்வேறு தாவர எண்ணெய்கள், சோளம், சோயாபீன், எள், ஆலிவ் மற்றும் பிற, மற்றும், நிச்சயமாக, சுவையூட்டும் கூறுகள்: இஞ்சி, எள், தேன், கடுகு, பழங்கள், மூலிகைகள், மிளகுத்தூள், உப்பு, மசாலா மற்றும் பல. மேலும் இவை அனைத்தும் கூறுகள் அல்ல.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் பார்பிக்யூ இறக்கைகளுக்கான இறைச்சி செய்முறையை மாஸ்டர் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பார்பிக்யூ இறக்கைகளுக்கான செய்முறையானது ஒரு இறைச்சியைத் தயாரிப்பதை உள்ளடக்கியது. இந்த தயாரிப்பு வேலை செய்ய, நீங்கள் சில குறிப்புகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

சீஸ் செய்முறையுடன் BBQ விங்ஸ்

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீல சீஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, "டார் ப்ளூ", இது இறக்கைகளுக்கு ஒரு பிரஞ்சு பிக்வென்சியைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கோழி இறக்கைகள் - 1.5 கிலோகிராம்.
2. வெண்ணெய் - 70 கிராம்.
3. சூடான சாஸ் - 50 கிராம். நீங்கள் கெட்ச்அப் பயன்படுத்தலாம்.
4. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், இயற்கை - 1 தேக்கரண்டி.
5. மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.
6. நீல சீஸ் சாஸ்.

ப்ளூ சீஸ் சாஸ் செய்வது எப்படி

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. புளிப்பு கிரீம் - 2 கப். 20% க்கும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு பொருளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
2. ஒரு சில முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்.
3. பூண்டு ஒரு பல்.
4. நறுக்கிய வோக்கோசு - 3 தேக்கரண்டி.
5. எலுமிச்சை சாறு - ஒரு தேக்கரண்டி.
6. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.
7. துண்டாக்கப்பட்ட டோர் ப்ளூ சீஸ் - 200 கிராம்.
8. உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு நன்கு கலக்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தொடங்குவதற்கு, இறைச்சி உப்பு மற்றும், நிச்சயமாக, மிளகு வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் எண்ணெயை 185 ° C க்கு சூடாக்க வேண்டும் மற்றும் பசியின்மை வரை இறக்கைகளை வறுக்கவும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, ஒரு ஆழமான பிரையரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இறைச்சியிலிருந்து மீதமுள்ள எண்ணெய் காகித துண்டுகளால் அகற்றப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு வறுக்க பான் தீயில் வைக்க வேண்டும். அதில் நீங்கள் வெண்ணெய் உருக வேண்டும், சூடான சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை வறுத்த இறக்கைகள் மீது ஊற்றலாம். இது தயாரிப்பை நிறைவு செய்கிறது. பரிமாறும் முன், நீல சீஸ் சாஸ் உடன் டிஷ் மேல்.

காரமான சாஸில் இறக்கைகள்

காரமான சாஸில் பார்பிக்யூ இறக்கைகளுக்கான செய்முறையை பல பதிப்புகளில் காணலாம். அவற்றில் ஒன்று இதோ. தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனை எடுத்து அதில் இறைச்சியைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் இறக்கைகளை 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கம்பி ரேக்கில் சுடவும். இது ஒரே சமையல் முறை அல்ல. நீங்கள் அடுப்பில் BBQ கோழி இறக்கைகள் செய்யலாம். செய்முறை அப்படியே உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சை முறை மட்டுமே மாறுகிறது.

அடுப்பில் ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய, இறைச்சி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்க வேண்டும், முன்னுரிமை நடுத்தர ஆழம், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட marinade பூசப்பட்ட. இதற்குப் பிறகு, இறக்கைகள் கொண்ட கொள்கலன் வெப்பத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். அடுப்பை 190 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்குவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். இந்த வழக்கில், இறைச்சி பல முறை திரும்ப வேண்டும், marinade எல்லாம் பூச்சு. தயாராக இறக்கைகள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படலாம். இந்த டிஷ் ஒரு பசியின்மைக்கு ஏற்றது.

ஆழமாக வறுக்க முடியுமா?

காரமான சாஸில் உள்ள BBQ இறக்கைகளை ஆழமாக வறுக்கவும் செய்யலாம். இருப்பினும், வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன், சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் இறைச்சியை உருட்டுவது நல்லது. இதற்குப் பிறகு, இறக்கைகள் இருபுறமும் வறுக்கப்பட வேண்டும். சமையல் முடிவில், இறைச்சி கொழுப்பு சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், அது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

மேப்பிள் BBQ விங்ஸ் வித் தேன்

இவை பண்டிகை BBQ கோழி இறக்கைகள். புகைப்படத்துடன் கூடிய ஒரு செய்முறை சமையல் செயல்முறையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. உனக்கு தேவைப்படும்:

1. கோழி இறக்கைகள் - 2 கிலோகிராம்.
2. தேன் - 100 கிராம்.
3. பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்.
4. பூண்டு - பல கிராம்பு.
5. வெங்காய இறகுகள் - மூன்று துண்டுகள்.
6. சோயா சாஸ் - 50 கிராம். முன்னுரிமை இருண்ட.
7. புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி.
8. கொரிய மிளகு - விருப்பமானது, கத்தியின் நுனியில்.
9. எள், கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும்

சரியாக சமைக்க எப்படி

சமைப்பதற்கு முன், இறைச்சியைக் கழுவி உலர்த்த வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு சிறகும் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், மூட்டுகளில் கவனமாகப் பிரிக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நீங்கள் மிளகு, கெட்ச்அப், சோயா சாஸ், வெங்காயம், பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் தேன் கலக்க வேண்டும்.

பார்பிக்யூ இறக்கைகள் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டால், அவற்றை ஆழமான பேக்கிங் டிஷில் வைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, இறைச்சியை அதிக அளவு சாஸுடன் ஊற்ற வேண்டும். அடுப்பை 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதும் மதிப்பு. இறைச்சியை 60 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இந்த வழக்கில், இறக்கைகள் திரும்ப வேண்டும், இதை மூன்று முறை செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இதற்குப் பிறகு, அடுப்பு வெப்பநிலையை 200 ° C ஆக அதிகரிக்க வேண்டும். நீங்கள் மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு இந்த வெப்பநிலையில் இறக்கைகளை சுட வேண்டும், டிஷ் ஒரு சீரான பழுப்பு மேலோடு பெற வேண்டும். இறைச்சியை திருப்ப மறக்காதீர்கள். இது ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களுக்கும் செய்யப்பட வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம், எள் மற்றும் கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும்.

வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் கோழி இறக்கைகள்

இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 80 கிராம்.
2. உருகிய வெண்ணெய் - 8 தேக்கரண்டி.
3. கோழி இறக்கைகள் - 15 முதல் 20 துண்டுகள்.
4. தபாஸ்கோ சாஸ் - 4 தேக்கரண்டி.
5. வெள்ளை, குடைமிளகாய், கருப்பு மிளகு, உப்பு - தலா ஒரு தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

BBQ சாஸில் சுவையான கோழி இறக்கைகள் கிடைக்கும். அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை. முதலில் நீங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு இறக்கையையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் கிரீஸ் செய்யப்பட வேண்டும். இதற்கு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பயன்படுத்துவது நல்லது: ஒவ்வொன்றிற்கும் சில.

இப்போது நீங்கள் marinade தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் கொள்கலனில் மீதமுள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி தவிர, நிச்சயமாக, செய்முறையை இருந்து அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் பொருட்களை கலக்க நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எண்ணெய் சிறிது சூடாக வேண்டும். வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகும் வரை கிளறவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை ஊற்றவும். இறைச்சியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் கலவையுடன் சமமாக பூசப்பட வேண்டும். எனவே, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும். இறக்கைகள் அரை மணி நேரம் marinated வேண்டும்.

நீங்கள் 200 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் இறைச்சியை சுடலாம். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட வேண்டும், இறக்கைகளைத் திருப்பி, வெப்பத்தில் வைக்கவும். கடைசி கட்டத்திற்கு, 20 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

வணக்கம், இன்று நீங்கள் அதிக கலோரி கொண்ட உணவில் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள். எனவே, இதைப் பார்க்குமாறு பரிந்துரைக்காமல் இருக்க முடியாது.

இதற்கிடையில், பார்பிக்யூ சாஸில் காரமான கோழி இறக்கைகளுக்கான செய்முறையைப் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன், மேலும் அவற்றை எவ்வாறு சரியாக வறுக்க வேண்டும் என்பதைக் காண்பிப்பேன். உகந்த நிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அவற்றை தயார் நிலையில் கொண்டு வருவோம். இதன் விளைவாக, நாங்கள் நன்கு வறுத்த மற்றும் மிகவும் சுவையான கோழி இறைச்சியைப் பெறுவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

1. கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோ.

2. சூடான மிளகாய் விழுது - 1 தேக்கரண்டி.

3. ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

4. சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்.

5. உலர்ந்த பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி.

6. உலர்ந்த மூலிகைகள் - 1 தேக்கரண்டி.

8. கெட்ச்அப் - 5 டீஸ்பூன்.

9. கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.

10. சுவைக்கு உப்பு

சமையல் முறை:

1. முதலில் சாஸ் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம், அதில் நாம் இறக்கைகளை நன்றாக உருட்டுவோம். அதைத் தயாரிக்க, ஒரு இலவச கிண்ணத்தில் பின்வரும் பொருட்களைக் கலக்கிறோம்:

உலர்ந்த மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், சூடான மிளகாய் சாஸ், கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப்.

குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் உள்ள இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் ஒரு சிறந்த இறைச்சியை உருவாக்கும், இது எங்கள் டிஷ் மற்றும் மரினேட் ஆகிய இரண்டிற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கபாப்கள் அல்லது வேறு எந்த இறைச்சியும் ஒரு வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

2. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். மூலம், எனது வலைப்பதிவில் உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன்.

3. இறக்கைகளை விளைந்த இறைச்சியில் நனைக்கவும்.

4. தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் அவற்றை நன்கு பூசவும். அதை உங்கள் கைகளால் செய்யுங்கள், இந்த வழியில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் இன்னும் முழுமையாக பூசுவீர்கள்.

ஒரு மணிநேரத்திற்கு அவற்றை அங்கேயே வைத்திருப்பது சிறந்தது, எனவே இறைச்சி சரியான அளவு உப்பு மற்றும் மசாலாக்களை உறிஞ்சிவிடும், ஆனால் அசல் செய்முறையின் படி, நீங்கள் உடனடியாக சமைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

5. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும். நான் அதை எதையும் மறைக்கவில்லை, ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, படலம்.

6. மேற்பரப்பில் சமமாக இறக்கைகளை விநியோகிக்கவும். அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும், 30-35 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றவும்.

7. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு இலவச தட்டுக்கு மாற்றி உடனடியாக பரிமாறலாம். உங்களுக்குத் தெரியும், சூடான உணவை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை, எனவே உடனடியாக அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன். இறக்கைகள் சிறிது எரிந்திருந்தால், பரவாயில்லை, எரிந்த பகுதியை துண்டித்து, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு மிகவும் சுவையான பகுதியைக் கொடுங்கள்.

வீடியோ செய்முறை:

கூடுதல் தகவல்:

இந்த நேரத்தில், கோழி இறக்கைகள் முக்கிய மூலப்பொருளாகக் கருதப்படும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றின் சுவை குறிப்பாக பார்பிக்யூ சாஸில் அதிகமாக இருக்கும்.

இந்த உணவில் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருப்பதைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் கலவையில் குறைந்த அளவு கொழுப்புக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

இந்த உணவு அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களின் மெனுவில் தீவிரமாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதற்கு இது பங்களிக்கிறது.
கோழி இறக்கைகள் சூப்கள் முதல் குளிர்ச்சியான உணவுகள் வரை அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் ஒரு முக்கிய பகுதியாக கருதப்படலாம் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அவை மனித ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் பல நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. மேலும், இந்த உணவில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் இல்லாத போதிலும், ஒரு பெரிய நிறுவனத்திற்கு தயார் செய்தால் அது பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.

பாரம்பரியமாக, இறக்கைகள் ஒரு பசியின்மை என்று கருதப்படுகிறது, ஒரு பக்க உணவு பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு உண்ணப்படுகிறது. காரமான பார்பிக்யூ சாஸ் முக்கிய உணவின் சுவையை அதிகரிக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.

எனவே, அதன் சரியான விளக்கக்காட்சி, சைட் டிஷ், இறைச்சி மற்றும் சாலட்களின் சுவை பண்புகள் பல மடங்கு அதிகரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

எங்களுடன் இருப்பதற்கு நன்றி, முடிந்தவரை பல அத்தியாயங்களை உருவாக்குவேன் என்று உறுதியளிக்கிறேன், மேலும் இந்த செய்முறையைப் பற்றி உங்கள் நண்பர்களிடம் கூறுவதாக உறுதியளிக்கிறீர்கள். இப்பொழுது இத்துடன் நிறைவடைகிறது!