Oppskrift på tomater med koriander. Grønn salat. Tomatsalat med koriander

Med begynnelsen av våren og begynnelsen av sesongen av unge grønnsaker tilbereder vi alltid en grønn salat - en grønnsaksblanding bestående av unge tomater, grønne løk og en stor mengde friske urter: koriander, dill, persille, basilikum. Salaten er kledd med olivenolje, sort pepper og ung hvitløk. Som regel tilbereder vi salaten med kokte nye poteter med dill og rømme - dette er det bestemoren min alltid gjorde.

En salat med grønnsaker og unge grønnsaker tilberedes raskt, mens de unge potetene tilberedes - salaten er allerede klar, og du kan starte lunsj uten forsinkelse. Det meste av det grønne i salaten er koriander og unge skudd av koriander. En salat med koriander og annet grønt inneholder mange vitaminer å spise friskt grønt. Ærlig talt, det er et mysterium for meg hvorfor mange mennesker ikke liker koriander - smaken og lukten, jeg tror dette er en fordom, ikke noe mer.

For meg har koriandergrønt en delikat og behagelig smak og lukt, og er perfekt for å tilberede en vitaminrik grønn salat. I tillegg brukes koriander ofte til kjøttretter - den kaukasiske retten tilberedes med en saus basert på koriander og nøtter. Georgisk - biffsuppe krydret med fersk koriander. I italiensk mat er koriander ofte inkludert i kalde forretter - antipasto, og ofte i en enkel salat med urter.

I moderne kjøkken forstås en salat som en kompleks blanding av oppkuttede grønnsaker, sopp, kjøtt eller fjærfe osv. De skriver at ulike grønnsaker ofte tilsettes salater. Spesielt "avanserte" mennesker anser alt som er hakket opp og dekket med majones for å være en salat. Men i det gamle Roma, på den tiden var det ingen tomater, paprika eller andre vanlige grønnsaker, de tilberedte en salat med urter - fra ville og kultiverte salatblader med tilsetning av forskjellige grønnsaker, løk og hvitløk, og krydret med olivenolje og eddik.

En grønn salat kan bare tilberedes fra en krydret fersk urt med tilsetning av krydder, hvitløk og løk. På denne måten kan du tilberede et utmerket brød.

En enkel grønnsalat kan inneholde bare én urt som vokser i hagen eller kan enkelt kjøpes på det lokale markedet. På begynnelsen av sommeren er det alltid dill og persille, ung koriander, mynte og basilikum. Du kan legge til salat, endive og andre salatblader til den grønne salaten. Som dressing anbefaler jeg å bruke en lett blanding av naturlig olivenolje blandet med hvitløk, sort pepper og balsamico eller vineddik.

Grønn salat. Steg for steg oppskrift

Ingredienser (2 porsjoner)

• Koriander 1 haug
• Blandede greener (grønn basilikum, dill, persille) 1 gjeng
• Grønn løk 2-3 stk
• Hvitløk 2-3 fedd
• Cherrytomater" 6-8 stk
• Gul tomat 1 stk
• Olivenolje 3-4 ss. l.
• Balsamico (vin) eddik 1 ts.
• Salt, sort pepper, varm pepper, sukker krydder

1. For saftighet og volum anbefaler jeg å legge til tomater i den grønne salaten. I de fleste tilfeller passer tomater godt til alle ingrediensene. Først må du legge alle greenene i kaldt vann slik at de blir elastiske og ikke slappe. Forresten, med foreløpig bløtlegging rettferdiggjorde det seg perfekt. Tørk alle greenene grundig for å fjerne fuktighet. Dette er viktig, ellers vil den grønne salaten inneholde mye væske.

   Grønnsaker, tomater og grønnsaker til salat

2. Fjern alle bladene fra kvistene med dill, persille og basilikum og grovhakk dem. Ideelt sett er det bedre å rive dem i strimler med fingrene i stedet for å kutte dem med en kniv. Hvis du bestemmer deg for å bruke mynte til en grønn salat, riv også av bladene og hakk dem. Hakk den grønne løken som for, legg til det grønne. Koriander kan hakkes sammen med de saftige stilkene, og kutte av røttene.

   Hakk eller hakk alt grønt med fingrene

3. Legg alle tilberedte greener i en stor bolle. Salt grønnsakene med en klype fint salt og tilsett 0,5 ts. vanlig sukker. Eventuelt, hvis du vil, kan du legge til en klype grovkvernet tørr varm pepper i den grønne salaten eller pepper med sort pepper. Rør grønnsakene og la stå i 5 minutter. Det er nødvendig for sukker og salt å løse seg opp.

   Tilsett salt og sukker, pepper om ønskelig

4. Vask tomatene og tørk. Skjær små cherrytomater i fire deler. En gul tomat vil perfekt legge til lyse farger til en grønn salat. Skrell tomaten og fjern frøene. Skjær den gule tomaten i store terninger. Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv. Det er bedre å ikke bruke et rivjern, det vil være mye hvitløksjuice. Bland urter, hvitløk og tomater.

   Hakk tomater og hvitløk, tilsett urter

5. Bland olivenolje og 1-2 ts i en liten kopp. balsamico eller vineddik. Mengden eddik er valgfri Det er bedre å ikke bruke sitronsaft, det er for aromatisk og overmanner den subtile lukten av urter. Krydre oljen med sort pepper og rist den med en gaffel blandingen emulgerer lett.

   Bland urter og grønnsaker

6. Du kan krydre den grønne salaten med olje i en bolle før du legger den i salatboller, eller du kan rett og slett helle sausen over salaten med koriander direkte i salatbollen og ikke røre. Legg forretten i små salatskåler eller boller. Om ønskelig kan olivenolje og eddiksaus serveres separat med forretten.

   

• 7 toner av vegetarisk mat
• G er for grill
• Grunnleggende om deig
• Armensk mat
• Gal Balakhanov. Nyanser
• Hviterussisk mat
• Hvis det bare var en tallerken, ville det vært en grunn!
• I uniform og uten
• Høy bass og kokkekurs (arkivert)
• Aerobatikk
• georgisk mat
• Barn, kom til bordet!
• Mat lys
• Hvis du trenger middag raskt
• Frokost i sengen
• Frokost med Anton Abrezov
• Lager opp hvem som kan!
• Zosjtsjenko. Søte historier
• Pan i øret, eller gal Balakhanov
• Vakker presentasjon
• Kult parti
• Kulinarisk utdanningsprogram
• Kjøkken på forespørsel. Bo.
• Lazerson. Favoritt
• Master Class
• Verdens kokk
• Multicook
• Kjøtt. Fra filet til kjøttdeig
• Ikke surt! Ideer til festene dine (arkivert)
• Pavlovs uvanlige kjøkken
• Sølibat lunsj
• Lunsj for 200 rubler
• Fyr på selleri
• Lazersons prinsipper ONLINE
• Krydret måne og søt vind
• Fugl. Fra filet til kjøttdeig
• Fisk i naturen
• Fisk. Fra filet til kjøttdeig
• Gjør som jeg gjør
• Søte spøk
• Godterier fra Nastya
• Ostekaker uten komplekser
• Tele-tele-deig
• Tre sauser
• Overrask meg deilig
• Usbekisk mat

• Alexander Dmitriev
• Alena Izyumskaya
• Anton Abrezov
• Vera Zosjtsjenko
• Vladimir Pavlov
• Giorgi Mtvralashvili
• Golib Saidov
• Denis Dmitrovsky
• Denis Shumakov
• Evgeny Ermolaev
• Evgenia Barukova
• Zhenya Selleri
• Ilya Lazerson
• Katya Skvortsova
• Konstantin Balakhanov
• Konstantin Vagu
• Leonid Zatulivetrov
• Maxim Tvorogov
• Mamikon Pluzyants
• Mikhail Stepanov
• Nastya Latova
• Nastya Yagodkina
• Peter Pakhomov
• Rustam Tangirov
• Sergei Malakhovsky
• Sergey Rechkalov

• festlig bord
• vegetariske retter
• Faste meny
• barnemeny
• piknikoppskrifter
• diettmeny
• buffet retter
• oppskrifter for hver dag
• festoppskrifter
• frokostoppskrifter
• romantisk middag
• krydret rett
• fantastiske oppskrifter
• multicooker oppskrifter

• østerriksk
• aserbajdsjansk
• asiatisk
• amerikansk
• Engelsk
• argentinsk
• armensk
• hviterussisk
• belgisk
• burmesisk
• Bulgarsk
• brasiliansk
• ungarsk
• østlig
• vietnamesisk
• nederlandsk
• gresk
• georgisk
• dansk
• jødisk
• europeisk
• egyptisk
• indisk
• indonesisk
• iransk
• irsk
• spansk
• italiensk
• kasakhisk
• kambodsjansk
• Kypriotisk
• kinesisk
• koreansk
• cubansk
• libanesisk
• litauisk
• marokkansk
• meksikansk
• multinasjonale
• moldavisk
• tysk
• Pusse
• portugisisk
• rumensk
• russisk
• slovakisk
• tadsjikisk
• Thai
• tatarisk
• tyrkisk
• usbekisk
• ukrainsk
• finsk
• fransk
• tsjekkisk
• svensk
• sveitsisk
• skotsk
• estisk
• japansk

Hjemmeoppskrifter

Salater med koriander og tomat

Salat med quinoa, tomater og koriander

Quinoa (quinoa), den nærmeste slektningen til quinoa, har endelig dukket opp i våre supermarkeder. Kjærlig, hyggelig og utrolig sunn frokostblanding er et uendelig tema for fantasi og eksperimentering. Vil du prøve salaten?

Frisk og lett, den vil ikke bare mette deg delikat, men vil også gi mer enn ett øyeblikk med estetisk og smaksmessig nytelse.

0,5 kopper quinoa;

3-4 modne aromatiske tomater;

en stor haug med koriander;

olivenolje, salt etter smak.

Vask quinoaen godt og kok i rikelig med vann til den er mør.

Legg på en sil.

Skjær tomatene i terninger. Vask grønnsakene og hakk dem.

Bland tomater, urter og quinoa, salt og smak til med olje.

Når du klikker på bildet, blir du automatisk omdirigert til artikkelen der bildet ble publisert.

Beste OPPSKRIFTER

Friske oppskrifter

Bønnesalat med avokado, tomater, løk og koriander

Nok en meksikansk salat. men denne gangen uten paprika og salat.

For å tilberede bønnesalat med avokado, tomater, løk og koriander, trenger du følgende ingredienser:

• 2 kopper kokte spraglete bønner, drenert
• 4-5 ts. eplecidereddik
• 1 avokado, kuttet i biter
• 2 ts. fersk sitronsaft
• 2 hakkede tomater
• 1 løk (finhakket)
• en haug med finhakket koriander
• 1-2 ss. oliven olje
• ferskkvernet sort pepper og salt etter smak

Tøm væsken fra bønnene, skyll godt og la bønnene stå i 15 minutter for å renne av overflødig væske. Legg bønnene i en bolle og bland med eddik, la marinere i eddik mens du forbereder de andre ingrediensene.

Skjær avokadoen i biter og legg i en liten bolle med sitronsaft.

Hakk tomatene. Hakk løk og koriander (du kan bruke en kjøkkenmaskin til dette).

Bland løk og koriander med bønner. Tilsett deretter avokadoen og tomatene forsiktig i salaten med en stor skje.

Drypp olivenolje over salaten og smak til med nykvernet sort pepper og salt. Server salaten umiddelbart.

Glykemisk indeks for bønner 35
Glykemisk indeks for eddik 5
Avokado glykemisk indeks 10
Glykemisk indeks for tomat 30
Glykemisk indeks for sitronsaft - 20
Glykemisk indeks for løk - 15

Relaterte innlegg:

Grønne tomatoppskrifter

Oppskrifter med koriander

Ungarsk salat med koriander

Ingredienser:
- 100 g koriander;
- 400 g hermetiske hvite bønner (400 g);
- 200 g fetaost;
- 2 tomater;
- 1 rød paprika;
- 1 hode rødløk;
- 1 lite hvitløkhode;
- 1 ss. drue- eller eplecidereddik;
- 1/3 ss. olivenolje eller vegetabilsk olje;
- 1/4 ts. malt svart pepper;
- salt.

I stedet for bønner på boks kan du bruke kokte. Bløtlegg den i kaldt vann om kvelden, og om morgenen kok i 1-1,5 time til den er mør. Legg bønnene i et dørslag, tøm væsken og legg bønnene i en dyp bolle.

Skrell løken, skjær den i tynne ringer, strø over eddik og knus den lett med hendene. Fjern stilken og frøene fra paprikaen og skjær den i strimler.

Vask koriander (koriander), tørk den på et papirhåndkle og finhakk den. Knus hvitløken i en spesiell presse. Skjær tomatene i to, og deretter i tynne langsgående skiver.

Tilsett alle de tilberedte ingrediensene til bønnene, hell over oljen, dryss over salt og pepper og rør forsiktig. Kutt fetaosten i terninger og legg oppå grønnsakene.

Georgisk suppe med koriander

Ingredienser:
- 1 stort kyllinglår;
- 1,5 liter vann;
- 1 potet;
- 0,5 gulrøtter;
- 1 liten løk;
- 4 fedd hvitløk;
- en klype varm rød pepper;
- salt;
- 20 g smør.

Fyll skinken med vann i en middels kjele og sett over høy varme. Gi væsken et oppkok og stek kyllingen i 40-45 minutter ved middels temperatur, og fjern av og til alt fettskum som dannes med en hullsleiv. Skrell og kutt grønnsakene: gulrøtter og løk i terninger, poteter i strimler.

Legg dem i buljongen, etter å ha fjernet kjøttet derfra, i 20 minutter.

Knus eller riv hvitløken, hakk koriander og tilsett suppen. Pepper det, tilsett salt etter smak og fjern fra komfyren.

Spis en duftende rett ved å helle den i tallerkener og legge en smørbit på hver tallerken.

Thai kyllingfritter med koriander

Ingredienser:
- 600 g kyllingfilet;
- 80-100 g koriander;
- 40 g mynte;
- 1 stilk ung hvitløk;
- 1 liten chilipepper;
- 2 ss. soyasaus;
- 2 ts. sesamolje;
- 1/3 ts. salt;
- vegetabilsk olje.

Du kan erstatte hvitløksstilken med 3 fedd, og bruke tørket chili i stedet for fersk chili. Mal kyllingfileten i en kjøttkvern. Svært finhakk hvitløksstilken, koriander og mynteblader og chilipepper, fri for frø.

Kombiner alle ingrediensene til kjøttdeigen i en bolle, bland med soyasaus og sesamolje, tilsett salt og bland godt, gjerne med hendene. Varm opp vegetabilsk olje og stek pannekakene, ta ut massen med en spiseskje.

Auberginesalat med tomater er en utrolig aromatisk og saftig salat av stekte auberginer med friske tomater og original saus med hvitløk og koriander.

For å tilberede en smakfull aubergine- og tomatsalat trenger vi:

Skrell auberginene, skyll, tørk på tørkepapir, kutt i trekanter, rull i stivelse og stek i varm vegetabilsk olje over høy varme, under konstant omrøring til de er gyldenbrune. Overfør de ferdige auberginene til papirhåndklær og over i en bolle.

Vask tomatene, kutt i trekanter og bland med stekte auberginer. Salt og pepre salaten etter smak og bland.

I en egen bolle blander du finhakket koriander med østerssaus, tilsett soyasaus, presset hvitløk og sweet chilisaus. Bland alt godt sammen og smak til salaten med den tilberedte blandingen.

Aubergine salat med tomater Oppskrift

Flere interessante oppskrifter:

Salat med perlebygg og tomater

Så, lat salat med bygg.

Tomater kirsebær,
Et par sjalottløk eller halvparten rødløk ,
Kopp ferdig bygg ,
Liten krukke fermenterte svarte bønner
Litt koriander .

Vi kutter tomatene i to, vasker bønnene godt, kutt løken i tynne halvringer, skyll den i vann og klem den med hendene. Det er greit å undertrykke det litt.
Bland alt, tilsett koriander, ts. malt eller knust Chile. pepper nykvernet sort pepper og tilsett ts. varmes til dufter i en stekepanne spisskummen. Alle.

Salaten viser seg å være interessant: litt elastisk perlebygg, myke bønner, saftige tomater, aromaen av koriander, spisskummen og svarte bønner. Velsmakende og uvanlig!

Med varm vodka... 😉 Fasting, sier de. Ikke noe kjøtt, sier de. Alkohol, nei, nei, sier de.) Det er en bummer, men hvordan kan vi fortsette å leve?

Vel, til helvete, kjøtt. En dag er mulig.

Fiskekake. 😉 De blindet en kvinne i kulden, armer, ben, hode. Hun står i en latterlig positur, verken levende eller død.

Og jeg trenger ikke en til i dag, la dem være vakre i verden.

Veldig raskt og uventet enkelt... 😉 Faktisk, til tross for majonesdressingen, anses denne salaten som veldig lett for meg personlig. Eller rettere sagt, det teller egentlig ikke, men...

Gresk mat... 😉 Uten mye introduksjon presenterer jeg for din oppmerksomhet en historisk gresk forrett laget av kaviar. Denne oppskriften ble sendt av vår kollega, en khulinar.

Kommentarer (5) til Salat med perlebygg og tomater

Salat med asparges, koriander, chilipepper, tomater og fetaost

Utrolig fargerik salat med en lys, forfriskende smak!
Sprø asparges, fersk koriander, spicy chilipepper, veldig god dressing, tomater og fetaost - en flott salat til ethvert kjøtt eller kylling.
Salaten oppfattes spesielt lyst nå, om vinteren, når du trenger flere lyse farger for å skape god stemning, når det er snø og slaps utenfor vinduet.
Denne salaten, med bare sitt utseende og aroma, er appetittvekkende og vil perfekt erstatte enhver siderett!
Den eneste vanskeligheten om vinteren er å kjøpe skikkelig gode tomater. Om sommeren vil det ikke være noen problemer med dette, og jeg vil definitivt tilberede denne salaten til grillet kjøtt, kebab eller kylling med modne sesongens tomater.

Prøv å finne to eller tre gode tomater og da blir salaten rett og slett nydelig!
En fantastisk salat - jeg er veldig fornøyd og familien fikk litt sommerglede om vinteren!
Sammensetning:

Salat:
- en klype salt
- 400 g asparges
- 1/3 kopp hakket koriander
- liten løk, kuttet i halve ringer
- 1 hakket chilipepper
Saus:
- 1 knust fedd hvitløk
- ¼ ts. salt
- ¼ kopp olivenolje
- 1 ts. tørket oregano
- 2 ss. riseddik
- 1 ss. sitronsaft
Å sende inn:
- 3 mellomstore modne tomater
- 200 gram fetaost
Forberedelse:
Salat:
Skjær av de vindfulle endene av aspargesen til en høyde på omtrent 0,5 centimeter og skrell stilkene med en grønnsaksskreller til omtrent ¾ av høyden. Skjær den skrellede aspargesen i ca 3 centimeter lange biter.
Hell vann i en stor kjele, tilsett salt, kok opp vannet og tilsett aspargesbitene. Reduser varmen til middels og blancher asparges i vann ved lav koking i 1 minutt. Hell kaldt vann i en stor bolle og tilsett 3-4 isbiter.

Etter 1 minutts blanchering bruker du en hullsleiv til å overføre aspargesbitene til isvann og la stå i noen minutter. Legg aspargesen i et dørslag eller på håndklær og tørk.
Overfør den tilberedte aspargesen til en bolle.
Vask koriander og finhakk. Skrell løken og hakk den fint. Vask chilipepperen, del den i to, skjær av stilken og skrell av alle kornene og lette hinner.

Skjær i små biter.
Tilsett koriander, løk og chilipepper i aspargesbollen og rør grønnsakene.

Saus:
Bland alle ingrediensene i en krukke med lokk, rist godt og la stå i 15 minutter. Om 15 minutter. kast hvitløken.
Hell dressingen i en bolle med aspargesen med koriander, løk og chilipepper, bland blandingen av asparges og urter med sausen godt og avkjøl i 2 timer eller over natten slik at salaten trekker seg og smaken blir lysere.

Før servering kutter du tomatene i fire, fjern frøene og kutt tomatkjøttet. Skjær fetaosten i biter på omtrent 1 centimeter store.
Legg asparges med urter og dressing i en salatskål, bland med hakkede tomater, strø over hakket fetaost og server.

God appetitt! Lev med stil!

Salat med koriander og tomater

Kebab er favorittretten til de fleste. Kjøtt alene vil ikke være nok for et velsmakende måltid, så du må tilberede noe som tilbehør.

Dette er kanskje ikke bare den kjente jakkepoteten.

Hvis du bruker fantasien, kan du tilberede en salat med koriander og tomater. Denne retten er veldig enkel å lage. Historien til salaten er ukjent for noen, men den viser seg ikke bare velsmakende, men også sunn, siden den består av grønnsaker og urter.

Noen legger til fetaost for å gjøre denne salaten mer mettende og smakfull, men denne ingrediensen er valgfri. I tillegg er det en oppskrift på denne retten som også bruker soyasaus (noen skjeer).

For å tilberede denne retten trenger du rimelige, men sunne ingredienser.

Ingredienser til salat med koriander og tomater

tomater - 3-4 stykker;

koriander - 1 haug;

vegetabilsk olje - 4 ss;

salt, pepper og andre krydder - etter smak.

Oppskrift på salat med koriander og tomater

1. Vask grønnsaker og urter grundig.
2. Skjær ut "rumpene" av tomatene.
3. Hakk koriander (ikke fint) og hell i en salatskål.
4. Skjær tomatene i små biter.
5. Bland alle ingrediensene godt.
6. Deretter salt, pepper, dryss med ønsket krydder.
7. Det siste trinnet er å tilsette vegetabilsk olje og blande salaten grundig igjen.

Hvordan servere og dekorere salat med koriander og tomater?

Selvfølgelig skal denne retten serveres kald, siden det er en salat. Du kan dekorere den med de samme kvistene med koriander eller persille (andre grønt er også egnet).

Du kan lage et blomsteroppsats på salaten. For dette trenger du løk og urter.

Skjær den (det anbefales å bruke lilla, det vil si Krim, hvis du ikke har det, vil vanlig løk duge) i to. Deretter vertikalt, slik at halvparten av grønnsaken ligner en åpen blomsterknopp.

Du kan lufte pæren litt for å gi produktet volum. Lag blomsterstengler og blader av grønt (persille, koriander eller dill).

Deretter kan du spise denne retten.

For en annen dekorasjonsmetode trenger du agurker. Skjær dem i tynne skiver og rull dem deretter til en traktform.

Plasser disse produktene oppå salaten, og legg små bunter med grønt mellom dem.

Det er andre alternativer for å dekorere retten. Hvis du bruker fantasien, kan du finne din egen måte å dekorere dette tilbehøret til grillmat på.

Cherrytomater med koriander

Tomatsalater, populære oppskrifter:

Cherrytomater med koriander

Cherrytomater skiller seg fra vanlige tomater bare i størrelse. De er veldig praktiske for å tilberede salater og til å dekorere forskjellige retter, fordi du bare trenger å kutte dem i to... Så legg halvdelene av røde og gule cherrytomater i en salatskål, dryss med balsamicoeddik og la stå i 5 .

Salat med tomater, reddiker og mynte

Det er sjelden at vår-sommer salater er komplette uten tomater, som er elsket av mange. Tradisjonelt er de kombinert med kål, agurker og reddiker, selv om du kan legge til noe uventet, for eksempel mynte.

Skjær tomatene i skiver, og reddikene i skiver, hakk mynten og bland alt godt sammen. Kle salaten med oliven.

Tomatsalat med stekt paprika og spisskummen

Krydder er kongene av matlaging. De kan gjøre de enkleste rettene usedvanlig velsmakende.

Dette skjedde med salaten, oppskriften som vi tilbyr deg. Så snart du legger spisskummen til den, blir den fra en enkel grønnsak til en original salat med duften av orientalske krydder. Skjær tomatene i biter.

Velg den beste matlagingsoppskriften:

Gresskarsuppe med immbrem

Ulike krydder kan legge pikant til delikate gresskarsupper. Blant dem er kanel, koriander, pepper og selvfølgelig ingefær, som er langt fra siste plass på denne listen.

Skrell den og riv den på et grovt rivjern, tilsett den i fløten, pisk den og sett den i kjøleskapet. Skrelt gresskar, m.

Avokadomousse

Mousse kan tilberedes av nesten alle produkter. Svært lette snacks er laget av grønnsaksmousser.

Og noen ganger spiller det ingen rolle hvilken, fordi det viktigste i en mousse er konsistensen! Pisk avokadomassen i en blender sammen med agurk, cottage cheese og hvitløk.

Når en homogen masse er klar uten en eneste.

Smørbrød med reddiker og fetaost

Den mest praktiske og kjente snacksen for oss er smørbrød! Det er mange alternativer for å forberede dem. Alle kan bruke fantasien og finne på noe eget.

Så for eksempel dukket det opp smørbrød med ost og reddiker. Uvanlig?

Riv reddiken på et fint rivjern, hakk løken og gni osten med svartost.

Auberginesalat med tomater og koriander

Varm salat av stekt aubergine og tomater

• aubergine - 2 stykker;
• tomat - 1 stk;
• hard ost - 100 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• koriander - 1 haug;
• persille - 1 haug;
• dill - 1 haug;
• oliven olje;
• salt og pepper etter smak.

Vask auberginen og skjær i firkanter uten å skrelle. Skjær tomatene i små skiver.

Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk grønnsakene.

Varm olivenolje i en stekepanne. Stek tomater og auberginer i 3-5 minutter.

Riv osten på et lite rivjern, dryss på grønnsakene, tilsett deretter hakket hvitløk og lukk lokket på pannen. La småkoke i ytterligere 1-2 minutter. slå deretter av brannen.

Legg grønnsaker og ost i en salatskål, tilsett urter, salt og pepper etter smak. Bland alt grundig og server.

Les også: Bryllup er ikke som alle andres
For all bruk av materialer fra nettstedet og underprosjekter kreves det en hyperkobling til.
"" 2007 - 2016 Copyright.
Automatisk utvinning av nettstedsinformasjon er forbudt.

Innbyggingskode for blogg

Anmeldelser av nokia 5800 xpressmusic Men Symbian-konsortiet signerer ikke programvare gratis nå, ikke sant? Hvor kommer gratisprogrammer for 9.4 fra?

Hvis du har tørre bønner, må du koke dem på forhånd.
Hvordan koke rubinbønner riktig?
Det er nødvendig å bløtlegge det i kaldt vann over natten, eller minst 8 timer.
En appetittvekkende kirsebærsalat for vekttap - det er enkelt! Salaten er enkel å tilberede. Løken skrelles og kuttes i strimler.

Deretter legges den i en stekepanne med oppvarmet solsikkeolje og stekes.
Bønnesalat Jeg informerer deg ikke, kanskje skjemaet vil bli kritisert, og sier at dette ikke er en festlig salat, men jeg kan.
En salat med hermetisk mais, bønner og grønnsaker vil bare blåse opp humøret ditt.
"Høsttid er en sjarm for øynene," som dikteren sa. Jeg tilbyr også en av mine egne for din vurdering.
Oppskrifter med hermetiske bønner (røde) Forbered det.
Hovedingrediensen i denne enkle salaten er skinke. Dette produktet blander seg godt med ost.

Og de utfyller de viktigste salatelementene.

Kirsebærbønnesalat Kirsebærsalat
bønner
Og
hele familien min elsker det. Jeg er mer enn alle andre.

Selvfølgelig er det lettere å bare finne på: 7 min. for forberedelse, og dine kjære vil være i ekstase fra det oppnådde resultatet. I tillegg,
kirsebærbønnesalat
Salat med røde bønne Pekingkål – 1/2 stk.
– Løk – 2 stk.
– Kyllingskinke – 200 g
– Salt etter smak
– Majones eller rømme
Skjær løken i halve ringer.
Hell kokende vann over løken slik at den ikke er bitter, la stå i 10 minutter.
Hakk kinakålen.
Hermetisk kirsebærbønnesalatAlle vinduene mine vender mot vest... Generelt er det et "damprom" fra middag til kveld. Derfor streber jeg etter å velge retter som ikke krever lang koking.

Dette er imidlertid ikke en grunn til å nekte vitaminer.
Heltinnen i min nåværende oppskrift er hermetiske røde bønner.
Hermetisk kirsebærbønnesalatLegg bønner, agurkstrå, hvitløk og ost i en stor bolle. Smak til med 2-3 skjeer majones og bland godt.
Vi legger den hermetiske bønnesalaten, rekkefølgen som vi så raskt mestret, i porsjonerte salatskåler, dryss krutonger på toppen og dekorer med persilleblader.
For å samle trenger du:
egg - 3-4 stykker;
røkt kyllingbryst - 1 stk;
hermetiske bønner - 1 boks;
søte og sure epler - et par stykker;
majones.
Først må du tømme vannet fra bønnene og skylle dem.
Vi starter med å samle inn sjømat. Skrotter av blekksprut skal tines, overdryppes med kokt vann og fjernes fra filmen. Nå må de kokes i kokende saltet vann.

Sil den ferdige blekkspruten med et dørslag og la den avkjøles, og kutt deretter i strimler.
Nyttårs salatoppskrifter Utstyret deres vil ikke være vanskelig, men det vil gi mye glede til de yngre deltakerne i ferien. For å tilberede en fruktsalat, kutt bare ulike frukter i terninger og bland alt i en salatskål, tilsett kremet iskrem og fordel dem i porsjonsboller.
Forberedelse:
Riv osten fint.
Press hvitløksfeddene gjennom pressen.
Lette sommersalater Rør inn tomatskiver, Judas kuttet i ringer og knust hvitløk. Tilsett salt, smak til med vegetabilsk olje og sitronsaft, dryss med persille.
2) Sommersalat av gulrøtter og brun.
Vask basilikum og riv bladene fint.
Bland alle ingrediensene unntatt ost i en dyp bolle. Salt og pepper.
Legg salaten på en tallerken. Topp med terninger av ost og basilikumblader.
Salat av poteter, tomater og fetaost er klar.
Nyttåret er ikke lenger bak steinene, men unike nyttårsalater er en opplagt følgesvenn til ethvert nyttårsbord.

Når blandingen er borte, hell de grønne bønnene i en tallerken med de andre ingrediensene.
Bønnesalat Denne salaten er veldig velsmakende og sunn og vil alltid ta en anstendig plass på bordet ditt.
Du har muligheten til å studere oppskriften på en av typene Niçoise-salat for å...
Denne vakre salaten vil garantert glede familie og venner. Han kan være rassmat.
Hermetisert rødbønnesalatDet finnes et veldig stort antall typer bønner. Og til dags dato har jeg ikke prøvd en som jeg ikke likte!
Jeg liker å tilberede bønnene mine godt. Ikke slik at det blir til grøt, men slik at det blir mykt.

Og uten tvil tilsett løk eller hvitløk og gulrøtter.
Hermetisert rødbønnesalatGod appetitt over en enkel og næringsrik bankett!
* Kokkens råd
Vi snakker om kjeks... For det første kan kjeksen tørkes helt i ovnen din på forhånd - det er sunnere. For det andre skal de ikke ligge lenge i majones eller annen dressing.
Kirsebærbønnesalat med krutonger: oppskrifter God appetitt!
Krydret kirsebærbønnesalat
pære;
hvitløk - et par fedd;
tørre røde bønner - 1 kopp;
khmeli-suneli;
ketchup;
koriander;
grøntområder;
Lage krydret rødbønnesalater hjemmeServer på et fat dekorert med salatblader.
Salat "Balkan"
Å tilberede denne retten krever ikke unødvendige penger eller tid.
Hermetisk kirsebærbønnesalat (trinnvis bestilling med bilder) Slik lager du hermetisk kirsebærbønnesalat:
1) Skjær osten i jevne terninger.
Ingredienser til oppskriften på hermetisk kirsebærbønnesalat:
Røde bønner (hermetisert) 1 boks, kapitalost 150 g, tomat (middels størrelse) 2 stk. hvitløk 2 fedd, majones 1 ss.
Lage kirsebærbønnesalat for vekttap! Salaten vil være gode proteiner og langsomme karbohydrater.

Du kan utelate olivenolje fra ingrediensene hvis du trenger en lavkalorirett.
Nyttårs salatoppskrifter Bearbeidede reker - 150 g
Majones
Gulrøtter - 200 g
Agurker - 200 g
Saft av en halv sitron
epler - 200 g
Innsamlingsmetode
cocktailsalat med reker
.
Skjær reker i små biter.
Salat med tomater, ost og hvitløk Røde tulipaner Salat "Red Tulips" er ikke bare en vakker og appetittvekkende rett. Den passer til mange spesielle anledninger: kvinnedagen, arbeidsdager, bryllup og jubileer.

Til det nye året vil det bringe "et stykke vårvarme og farger" til hjemmet ditt. Dette
salat med tomater, ost og hvitløk
Potetsalat med tomater, feta og valmuefrø Utvilsomt, for en slik salat trenger du poteter kokt med huden, de resterende ingrediensene vil bli lagt til avhengig av den lokale oppskriften på hvilket land eller region (provins) du vil tilberede.
Originale salater for det nye året. Nyttårssalat.
Bestillingen på den originale nyttårssalaten kan du lese her.
Original salat for det nye året med cherrytomater.
Bestillingen på nyttårssalat med cherrytomater kan du lese her.
Se også unike nyttårssalatoppskrifter:
Torskeleversalat med tomater og agurker Så det er opp til deg å bedømme.
3 Skrell friske agurker og skjær dem i små terninger.
4 Finhakk grønnsakene og løken.

salat med koriander og tomater

Hei våre kjære kokker! Her kan du alltid finne alt om salat med koriander og tomater, høytidskjøttretter – gratis.

Men hvis den viste informasjonen om salat med koriander og tomater virket ufullstendig for deg, prøv å finne oppskriften du er interessert i ved å bruke søkeskjemaet.

Reker med ananas på salatblader En lett og frisk forrett av reker, agurk og ananas på endivblad.

skrellede reker, klare til å spises - 250 g
skrellet og kuttet agurk - 1 stk.
ananas i terninger - 300-350 g
hakket koriander - 2 ss. l.
limejuice - 3 ss. l.
endiviesalat, demontert i blader - 3 hoder.

Texas Caviar En solid og lett å tilberede forrett laget av en rekke bønner, koriander og en krydret marinade, best servert med maischips eller tortillas.

mørke hermetiske bønner - 400 g
hermetiske hvite bønner - 400 g
hermetiske pintobønner (hvis du ikke finner disse, kan du erstatte hermetisk mais.

Bønne og rød pepper sushi Den laveste kalorien og den deiligste...

1 boks (415 g) hermetiske hvite bønner
0,5 rød paprika
400 g japonica ris
75 ml riseddik
4 ark nori
3 ss. l. hakket koriander
2 ss. l. melis
2 ts. wasabi
1 ts. Thai fiskesaus
salt

Asiatisk grapefruktsalat Lett, forfriskende salat av saftig grapefrukt med cashewnøtter, honning og koriander.

sukker - 2 ss. l.
soyasaus - 2 ss. l.
saft av 2 sitroner

skrelt grapefrukt (segmenter uten filmer) - 1 stk.
salt og pepper
hakket koriander - 1 ss. l.
honning - 2 ts. (eller etter smak)
grovhakkede cashewnøtter - 1 håndfull.

Den beste salsaen Den deiligste salaten er ofte den enkleste å tilberede, spesielt hvis du bruker tomater fra egen hage.

tomater kuttet i små terninger - 3 stk.
hakket frisk koriander - 2 ss. l.
finhakket løk - 1 stk.
skrelt fra frø og filmer, hakket chilipepper - 1 stk.
hakket hvitløk - 1 fedd
sukker -.

Gulrotsalat med koriander Bruker du gulrøtter i forskjellige nyanser i denne salaten, vil resultatet bli enda mer imponerende.

gulrøtter, kuttet i tynne strimler - 350 g
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
limejuice - 1 ss. l.
sukker - 1,5 ts.
salt - 1/2 ts.
skrelt, hakket chilipepper - 2 stk.
koriander - 3-4 kvister
malt koriander - 3/4 ts.
Med.

Salsa med agurker og mango En interessant kombinasjon av smaker i denne saftige salaten garanterer suksess i enhver situasjon.

agurker - 3 stk.
mango - 1 stk.
frossen mais (du kan bruke fersk eller hermetisk) - 150 g
søt rød pepper - 1 stk.
rødløk - 1 stk.
mildt varm chilipepper (jalapeño) - 1 stk.
hakket hvitløk - 3 fedd
.

Maissalat med bønner Å tilberede en så solid salat med aromatisk dressing vil ikke ta deg mye tid eller penger.

balsamicoeddik - 4 ss. l.
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
salt - 1/2 ts.
sukker - 1/2 ts.
malt svart pepper - 1/2 ts.
malt spisskummen - 1/2 ts.
malt chili - 1/2 ts.
hakket fersk koriander - 3 ss. l.
co.

RissuppeTykk grønnsakssuppe i tradisjonene fra kinesisk mat med krydret ingefær og koriander.

grønnsaksbuljong - 1 l
ris - 200 g
gulrøtter - 2 stk.
selleri - 1/2 knoll
kålrabi - 1 stk.
grønn løk - 3 stilker
persillerot
stykke ingefær
soyasaus - 2 ss. l.
sherry - 4 ss. l.
klype chilipulver
koriander blader
salt pepper

Kyllingkoteletter med poteter En deilig middag med bakte krydrede potetbåter med raske kyllingkoteletter med urter.

poteter skåret i skiver (med skall) - 800 g
vegetabilsk olje - 2 ss. l.
krydderblanding (du kan blande dine favorittkrydder for å "justere" graden av krydret) - 1 ss. l.
hakket kylling - 500 g
lime - 1 stk.
hakket koriander

Jeg vil tro at salat med koriander og tomater er akkurat den hjemmelagde oppskriften du var ute etter.

Tomat, agurk Forfriskende sommersalatoppskrift med koriander

Forfriskende sommersalat Oppskrift kommer til live med koriander!

Å spise kjølig og forfriskende mat på hundedagene om sommeren kan hjelpe med å takle varmen. Jeg kom nylig opp med en enkel salat som er kul og frisk.

Jeg elsker smaken av ferske hjemmedyrkede tomater om sommeren. Agurker - kule og sprø - smaker også best om sommeren.

Å tilsette fersk koriander, enten det er dyrket selv eller kjøpt i matbutikken, gir en smaksutbrudd til denne friske sommersalaten.

Du er inne på en godbit med denne salaten, spesielt hvis du dyrker dine egne grønnsaker. Hvis ikke, besøk ditt lokale bondemarked, grønnsaksstand ved veien, eller spør noen som dyrker sine egne grønnsaker.

Koriander, med sin velduftende aroma og deilige smak, er et av mine favorittkrydder og det gjør denne salaten levende!

Jeg elsker salater, men det tar litt tid å sette det hele sammen når du inkluderer mange grønnsaker eller ekstra elementer som egg, bacon, krutonger eller hva du kan tenke deg. En av skjønnhetene med denne salaten er at det er svært få varer som er inkludert i den, og dermed er den i tillegg til å være deilig og forfriskende også veldig rask!

Ingredienser til forfriskende sommersalat

• . revet eller hakket Romaine (eller annen) salat, revet eller hakket
• . hakkede eller skiver tenkagurker, hakkede eller skiver tenksomme
• . hakkede tomater, i skiver
• . hakket koriander, (mye av det!), hakket
• . din favoritt! vinaigrette saus, din favoritt!

Vurder denne oppskriften!

stjerner fra 1 vurdering av forfriskende sommeragurk- og tomatsalat med koriander 5 stjerner fra 1 vurdering Forfriskende sommeragurk- og tomatsalat med koriander

Instruksjoner for tomat, agurk, koriandersalat

1. Hakk til ønsket mengde salat og koriander. Bland i en stor bolle eller del i individuelle boller til servering.
2. Tilsett hakkede agurker. Jeg lar skinnene ligge på hvis de ikke er for seige. Har du noen gang sett disse mini-agurkene? Smaken deres er fantastisk. Hvis du finner dem, bruk dem i stedet for agurker i vanlig størrelse.
3. Har du hagetomater er de deilige i denne salaten. Hvis dette ikke er gjort, kjøp cherry- eller druetomater og halvparten av dem før du legger i salaten. Jeg har funnet ut at druetomater har en tendens til å holde på smaken veldig godt hele året.
4. Dryss på vinaigretten eller prøv følgende oppskrift jeg kom på for å lage din egen hjemmelagde vinaigrette. Du kan bruke en annen type salatdressing, men vinaigrette-typen gir en forfriskende følelse til denne kule salaten.

Ekstra salatpålegg

Denne salaten er enkel, rask, kald og deilig. Jeg har lagt til andre tilbehør som også passer godt på den.

Hvis du er i humør for en mer innholdsrik salat, prøv å legge til andre ingredienser.

Røde eller grønne pepperkorn

Revet ost, alle slag

Revet parmesanost

Deilig salat med koriander

2013-11-09.

Jeg vet at mange mennesker ikke liker den velduftende og krydrede aromaen av koriander. Selv likte jeg lenge ikke disse greenene.

Men salaten med koriander i henhold til denne oppskriften – jeg er sikker på – vil ikke etterlate noen likegyldige!

Selv om det ikke er noe spesielt i sammensetningen, gir kombinasjonen av ingredienser en veldig behagelig og pikant smak. Nøttene demper den sterke smaken av koriander, noe som resulterer i en virkelig mør og deilig salat.

Samtidig saftig, lyst og tilfredsstillende.

Og matlaging - som vanlig - er en fornøyelse - 5 minutter og retten er på bordet!

Cherrytomater - 2 håndfuller

Paprika - 2 stk.

Mandler - 1 håndfull

Grønn koriander - 1 haug

Dillgrønt - 1 haug

Nøytralt smakende salatblader – 1 håndfull

Salt - valgfritt og etter smak

1. Skyll grønnsakene og grønnsakene og tørk med en serviett.

Med «salat med nøytral smak» mente jeg at du kunne bruke salat, chard eller, som meg, spinat. Det vil si at vi trenger myke, smakfulle grønnsaker som ikke vil overvinne aromaen av koriander.

2. Plasser forhåndsbløtlagte og tørkede mandler i en blender med S-formede kniver. Tilsett hakket koriander og dill (legg igjen litt til pynt), salt etter ønske og smak og mal.

Du kan bruke hvilke nøtter som helst i oppskriften, men jeg ville ha en søtlig smak i salaten, så jeg brukte mandler. Og jeg skrev om hvorfor det er nødvendig å bløtlegge alle nøtter og frø, og hvorfor jeg alltid gjør dette nå, i en artikkel som kan leses på denne linken ==

Salt kan erstattes med malt tare eller ikke brukes i det hele tatt.

3. Skjær tomater i to, paprika i tynne strimler.

Legg nøytralt smakende salatblader, hakkede cherrytomater og paprika på en tallerken, rull så løse kuler av nøttemasse og legg dem oppå. Dryss over de resterende urtene og server en deilig salat med koriander til bordet.

Det er ikke nødvendig å lage salaten på forhånd - nøttekulene tørker ut og blir mørkere. Det er best å lage denne salaten rett før servering – det går veldig raskt!

Og for inspirasjon, noen flere oppskrifter på enkle og smakfulle retter som allerede er publisert på bloggen, der koriander vil være spesielt passende:

Og denne pedagogiske videoen fra "Culinary Encyclopedia" snakker om historien om forekomst, bruksmuligheter og fordelaktige egenskaper til koriander:

Tomatsalat med koriander

Ingredienser

• Tomater - 3 stk.
• Soyasaus - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss.
• Ost - 50 g.
• Koriander - 1 haug.
• Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode

• Trinn 1 Vask tomatene og grovhakk dem i en salatskål.
• Steg 2 Hell soyasaus, pepper, tilsett uraffinert vegetabilsk olje.
• Trinn 3 Vask koriander godt, finhakk og strø på salaten.

God appetitt!

Skivede tomater for vinteren

rømmekakelag

kålpai i en langsom komfyr trinn for trinn oppskrift

hva du skal lage av svineskank

Napoleonskakeoppskrift med foto med vaniljesaus

kylling i ovnen med epler og poteter

gjeddeabbor i saktekoker oppskrifter med bilder

oppskrift på kylling i mikrobølgeovn

Honningkake fra Yulia Vysotskaya

kakeoppskrift med gelé og cottage cheese

Praha kakeoppskrift Seleznev

fondantkake til mamma

Spinat og ostepai

paideig i ovnen uten gjær

svinekjøttretter i en langsom komfyr

vintersalat fra georgisk tomat med koriander, khmelitsuneli, sarah

Den største fordelen med å tilberede agurker i tomater er at de nesten alltid blir veldig sprø. I tillegg tilberedes denne vinterens agurksalat i tomat ganske raskt og enkelt.

Det er to måter å tilberede agurk- og tomatsalat på. Agurker kan være hele eller i skiver.

I to versjoner, hvis tilberedt riktig, vil du få en ganske velsmakende matbit.

1. Salat av hele agurker i tomat.

For å tilberede agurker i henhold til denne oppskriften trenger du en veldig liten mengde ingredienser:

Grønne tomatforberedelser for vinteren kan være veldig forskjellige. Det finnes mange oppskrifter på deilige tomatsalater, du kan til og med lage fylte tomater.

Oppskriftene på disse rettene er virkelig varierte.

1. Grønn tomatsalat.

For å tilberede denne salaten trenger du følgende produkter:

- grønne tomater 1 kg;

- gulrøtter - 200 g;

- søt paprika 500 g;

En av de mest populære metodene for å konservere agurker er å tilberede forskjellige salater fra dem. Slike salater kan serveres som en forrett eller siderett, eller brukes til å tilberede andre retter (for eksempel sylteagurk).

Agurksalater til vinteren uten sterilisering tilberedes på flere måter.

1. Vinterkonge.

Denne oppskriften er den vanligste, brukt av mange husmødre, om enn med mindre variasjoner. Det kommer under forskjellige navn, men essensen forblir den samme.

Det er vanlig å bevare auberginer i juli, siden de på dette tidspunktet modnes godt i hagebedene. Forsegling av auberginer for vinteren skjer i henhold til forskjellige oppskrifter: hele, med kaviar, i form av en salat, i stykker.

1. Aubergine til vinteren på koreansk

For å forberede dem trenger du følgende produkter:

- 1 kg blå auberginer;

- granulert sukker - 3 bord. l. (bedre med et lysbilde);

- fint salt 1 ts;

- hvilken som helst eddik 3 bord. l.;

- solsikkeolje - en kvart kopp;

- stor hvitløk 1 hode;

For å tilberede retten trenger du følgende produkter:

5 kg grønne tomater,

250 g vokser. oljer,

9% eddik - 250 g,

100 g granulert sukker.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Hakk løk, tomater og paprika, hakk gulrøtter, legg alt i en beholder, fyll med fyll og bland.

2. Kok over svak varme i ca 30 minutter. Legg i steriliserte glass. Lukk godt.

3. Forbered fyllet fra planten. smør, perlesukker og eddik, kokt opp.

borsjtsjdressing med tomatpuré for vinteren

kjøtt med flytende røyk oppskrift

svampekake med melk oppskrift bilde

fotooppskrift på and i ovnen

oppskrift på kyllinghjerter i en slow cooker

aubergine kaviar oppskrift

fingerslikkende tomater oppskrift

Hvordan lage paier med bilder

gresskarsuppe for barn

video om hvordan du skjærer pølse

Adjika-oppskrifter - forberedelser til vinteren

Adjika tilberedt i henhold til disse oppskriftene kan lagres i kjelleren, ikke bare i kjøleskap. Hvis du lager den for oppbevaring i kjelleren, kan du legge til mer pepperrot (det er et sterkt antiseptisk middel). Du kan legge gulrøtter til adjika.

Og du trenger ikke tilsette eddik (som er i noen oppskrifter i stedet, øk mengden pepper (varmt hvis du liker det varmere, og paprika hvis du liker det mildere).

Adjika klassisk

Ekte adjika er bare pepper, uten tomater. For å forberede det trenger du gummihansker - blandingen brenner hendene dine. Ikke alle kan spise det.

Dette er imidlertid en klassisk oppskrift, så vi starter med den. For å forberede ekte menns adjika trenger du:

1 kg rød chilipepper
0,5 kg hvitløk
3/4 kopp salt, mal nr. 0
0,5 kopper blanding: koriander, suneli humle, dillfrø
latekshansker

La oss gjøre noen mindre justeringer i oppskriften, som vil gjøre adjika mindre varm og egnet for konsum. Vi skal nemlig erstatte det meste av den varme pepperen med søt pepper – paprika. La oss si 800 g paprika og 200 g varm pepper.

Vi kutter av stilkene på belgene, rister ut frøene og maler dem i en blender (hvis du bruker en kjøttkvern, hopp over tre ganger). Det samme gjør vi med hvitløk, det er også lurt å hakke koriander og dillfrø – og blande alt godt.

På slutten legger vi til salt - ideelt sett bør vi få en homogen pastalignende masse. Du kan legge til hakkede friske urter - koriander og dill, men i dette tilfellet vil fargen på adjika ikke være så lys og attraktiv.

Adjika med tomater

En rekke alternativer er mulige her.

Oppskrift nr. 1 - kald

3 kg tomater
1 kg søt pepper
0,5 kg hvitløk
150 g varm pepper
0,5 kopper salt
3 ss. l. Sahara

Kvern alle ingrediensene i en kjøttkvern, bland, tilsett salt, sukker og la stå over natten. Tøm overflødig væske om morgenen og legg adjikaen i glass og oppbevar i kjøleskapet.

Oppskrift nr. 2 - hot

3 kg tomater
2 kg søt pepper
300 g hvitløk
150 g varm pepper
0,5 kopper sukker
0,5 kopper 9% eddik
1 kopp solsikkeolje
0,5 kopper salt (i dette tilfellet vil du få en VELDIG salt matbit, som du spiser litt om gangen; for en mer kjent versjon trenger du mye mindre salt, bare et par spiseskjeer - smak etter smak)
400 g friske urter - koriander, dill, selleri
etter smak – koriander, suneli humle, valnøtter

Mal tomater og paprika gjennom en kjøttkvern. Rør, tilsett olje og kok på lav varme i en time under konstant omrøring.

Avkjøl, tilsett eddik, sukker, salt, knust hvitløk. Mal det grønne i en blender.

Bland alt grundig, la det brygge - adjikaen er klar.

Nyanser av smak av slik adjika oppnås ved å variere doser av tilsetningsstoffer - krydder og krydder. Det er også tillatt å variere proporsjonene til hovedkomponentene.

Den siste oppskriften bruker ofte epler, gulrøtter, pepperrot og auberginer.

Mal 2,5 kg tomater, 500 gram gulrøtter, 500 gram sure epler, 500 gram paprika, tilsett 250 gram vegetabilsk olje. Kok den resulterende massen

på lav varme i 2 timer. Tilsett 100 gram hakket hvitløk, 1-2 belger (avhengig av størrelse og smak) pepper uten korn, 250 gram 9% eddik, 2 ss salt, 100 gram sukker. Bland alt grundig, ta med

kok opp og legg mens det er varmt i glass. Rull opp.

2 kg tomater, 0,5 kg gulrøtter, 7 stykker paprika, 2 små bitre paprika uten frø, 3 stykker Antonovka.

Mal alt gjennom en kjøttkvern, tilsett 100 gram vegetabilsk olje, 100 gram granulert sukker, kok i 1 time. 20 minutter før slutten av matlagingen, tilsett 3 hoder av skrellet hvitløk, 3 jevne spiseskjeer salt, 100 gram 9% eddik.

Mens det er varmt, lukk i glass.

paprika - 1 kg.
tomater - 2,5 kg,
hvitløk - 250 gr.
varm pepper - 250 gr.
pepperrot - 250 gr.,
salt - 0,5 kopper,
sukker - 1 glass,
eddik - 1 glass.

Kvern alt gjennom en kjøttkvern (gjør det i en stor bolle), tilsett salt, sukker, eddik og rør. Se opp for krydderet! Hvem liker det hvordan?

Utbyttet av det ferdige produktet er omtrent tre liters krukker;

Ingredienser til 2,5 liter ferdig adjika:

1. Modne røde tomater 2,5 kg.
2. Søte og sure epler 500 gr.
3. Søt paprika 500 gr.
4. Gulrøtter 500 gr.
5. Dillgrønt 50 gr. (valgfri)
6. Persille 50 gr. (valgfri)
7. Skrelt hvitløk 120 gr.
8. Rød varm pepper 75 gr.
9. Vegetabilsk olje 250 gr.
10. Eddik 9% 2 ss.
11. Svart pepper

1. Skrell epler og paprika, skjær i skiver.
2. Skjær tomatene i 6 deler.
3. Skrell gulrøttene og kutt i små biter for å ha i en kjøttkvern.
4. Før alle ingrediensene unntatt persille og dill gjennom en kjøttkvern.
5. Tilsett vegetabilsk olje til vegetabilsk masse, 2 ss. skjeer med eddik, sort pepper, salt etter smak.
6. Hell den resulterende massen i en emaljekasse og kok i 2 timer over lav varme, rør av og til.
7. På slutten av tilberedningen, tilsett finhakkede urter.
8. Hell Adjika i steriliserte krukker.
9. Steriliser glassene med adjika i 20 minutter.
10. Lukk glassene med lokk (rull dem sammen).

Oppskrift nummer 7 (adjika fra pepper, uten tomater):

1. Søt paprika 2 kg.
2. Hvitløk 200 gr.
3. Rød varm pepper 150 gr.
4. Salt 2 ss.
5. Sukker 8 ss.
6. Eddik 6 % 300 ml.

1. Skrell alle grønnsakene og kvern gjennom en kjøttkvern.
2. Tilsett salt, sukker, eddik til den resulterende vegetabilske massen, legg i glass og rull opp.

2,5 kg tomat
2 kg pepper
1 kg gulrøtter
1 kg Antonovka-epler eller andre surt smakende epler
1 ss sukker
1 ss vegetabilsk olje
1 ss skrelte hvitløksfedd
1 ss salt
50 g eddik
1-2 belger med varm pepper

Skrell alle grønnsaker og frukt og kvern i en kjøttkvern. Bland alt i en stor bolle, la det småkoke i 1 time, rør av og til. Press hvitløken gjennom en presse, eller riv den på et fint rivjern.

Tilsett deretter hvitløk. smør, sukker, salt, la det småkoke i ytterligere 5 minutter, tilsett deretter eddik og slå av. Legg varm adjika i steriliserte krukker, rull sammen og legg opp ned under et teppe til det avkjøles.

5 kg. tomater, 1 kg. gulrøtter, 1 kg. søt pepper, 1 kg. epler, 7 belger med varm rød pepper, 250 g hvitløk, 0,5 l. solsikkeolje, salt.

Mal tomater, gulrøtter, epler, søt og varm paprika, bland og kok i ca 2,5 timer. Tilsett deretter finhakket hvitløk, solsikkeolje, salt etter smak og stek i ytterligere 10 minutter.

Overfør den ferdige adjikaen til forberedte krukker og rull sammen.

Kokebøker i labyrinten er en stor del, det er også bakevarer og bøker om krydder, sauser og krydder. Se avsnitt: Retter fra grønnsaker, frukt og sopp. samt krydder og sauser.

Mange bøker er utsolgt. Du kan krysse av i boksen for å vise bare de bøkene som er på lager.

Rimelig og veldig nyttig bok i Ozon: Couscous, karri, adjika og andre retter med krydder.
Og se også bøkene i Sauser og krydder-delen i Ozon. Det er rett og slett fantastiske publikasjoner her! !

Adjika i Kiev-stil

5 kg modne tomater, 1 kg paprika, 1 kg epler (jo surere jo bedre), 1 kg gulrøtter, 2 ss. skjeer salt, 200 g sukker, 400 g vegetabilsk olje, 2 ss. skjeer rød varm pepper (du kan legge 1 ss. svart pluss 1 ss. rød).

Før alle grønnsakene gjennom en kjøttkvern (det er bedre å først skrelle tomatene eller føre dem gjennom en juicer). For å få tomatene til å skrelle lett, hell kokende vann over dem i 3-5 minutter.

Smak til med smør, sukker, salt, krydder. Kok så i 2-3 timer til ønsket konsistens. Hell den ferdige adjikaen varm i steriliserte krukker.

Rull sammen glassene og lukk dem. Klar!

georgisk adjika

ADJIKA RØD GEORGISK, oppskrift nr. 1

1 kg tørr varm rød pepper, 50-70 g korianderfrø, 100 g khmelisuneli, litt kanel (kvernet), 200 g valnøtter, 300-400 g grovt salt, ca. 300 g hvitløk.

Bløtlegg varm rød pepper i 1 time. Tilsett koriander, suneli humle, kanel, nøtter, hvitløk og salt.

Pass 3-4 ganger gjennom en kjøttkvern med fint rutenett. Oppbevares hvor som helst, uansett temperatur, men helst i en forseglet beholder, ellers tørker den ut.

Adjika blandet med salt er god til å dekke kylling eller kjøtt før steking i ovnen.

ADJIKA GEORGINSKAYA, oppskrift nr. 2

2 deler suneli humle, 2 deler rød pepper, 1 del hvitløk, 1 del koriander (malte korianderfrø), 1 del dill.

Ha pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Tilsett krydder til dem. Du kan også tilsette finknuste nøtter.

Dryss blandingen med grovt salt og hell i vineddik med en styrke på 3-4 % for å få en fuktig, tykk pasta, godt egnet for langtidslagring i tett lukkede glass- eller keramiske beholdere.

Lettkokt kylling dekkes innvendig og utvendig med denne adjikaen og settes i ovnen til den er stekt.

ADJIKA GEORGINSKAYA, oppskrift nr. 3

Før den røde paprikaen (det skal være mer enn halvparten av hele blandingen) gjennom en kjøttkvern. Tilsett tørr koriander, suneli humle, og du kan også tilsette Imeretian safran.

For en bedre smak passer finmalte valnøtter, men ikke for mange. Tilsett salt etter smak. De nøyaktige proporsjonene er ikke særlig viktige her.

Sørg for å bruke gummihansker når du tilbereder adjika.

Adjika armensk

5 kg hele tomater, 1 kg hvitløk, 500 g varm pepper, salt etter smak.

Før alt gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt. La stå i en emaljebolle i 10-15 dager for adjikaen skal gjære, husk å røre den daglig.

Du må salte tomatjuicen før du tilsetter hvitløk og pepper, ellers vil ikke smaken av salt merkes senere.

Hjemmelaget ketchup, tomatpuré - oppskrifter

300 gram løk

1 ts malt pepper

3 ts salt

Stek til løken er klar - du får utmerket hjemmelaget ketchup!

Tomatpuré til vinteren

Vi tar ut kjernen med frø fra søt pepper, gjerne rød, men grønn eller gul er også mulig. Deretter skjærer du av endene fra tomat-"rumpen".

Kan være med frø og skinn, kan skrelles. Vi passerer alt gjennom en kjøttkvern.

Til 1 porsjon pepperpuré, gjerne 2 porsjoner tomatpuré - det blir smakligere.

Hell nå alt i en kjele med bred bunn og kok fra kokeøyeblikket i 20 minutter med nesten konstant omrøring - grønnsaksbitene er tunge, de har alltid en tendens til å synke til bunnen av pannen og brenne seg.

Hell den kokende dressingen over i sterile 0,5-liters glass, forsegl, snu opp ned slik at lokkene trekkes inn, og pakk inn i et teppe til det er helt avkjølt.

Basert på denne dressingen kan du tilberede hvilken som helst tomatsaus om vinteren ved å gni den gjennom en sil og krydre for eksempel med hvitløk og revet pepperrot, eller krydder til ketchup. Kan ikke sammenlignes med noen, selv den høyeste kvalitet, tomatpuré!

Salsa - meksikansk krydder

Salsa er et meksikansk krydder som ligner på adjika.

450 g skrellede og frødede tomater, 1 løk, 3 hakkede fedd hvitløk, 1 hakket knippe koriander, 2 paprika, 1 grønn paprika, 2 ss. skjeer<30 мл) лимонного сока, 1/2 ч. ложки соли.

Hakk tomatene. Hakk løken.

Legg tomater og løk i en egen bolle sammen med hvitløk og koriander. Finhakk den varme pepperen. Bland det med tomater.

Fjern frø og årer fra grønn paprika, finhakk og bland med tomater sammen med sitronsaft og salt.

Før servering må du avkjøle det tilberedte krydderet i 30 minutter.

Adjika er en abkhasisk og megrelisk krydret og aromatisk pastalignende masse av rød pepper, hvitløk, urter (tørkede og grønne), valnøtter og salt. I utgangspunktet er det ingen tomater i det hele tatt!
Salt gjør dyr tørste, og de begynner å konsumere store mengder vann og fôr, noe som bidrar til rask vektøkning. Salt var et dyrt produkt, slik at gjetere ikke stjal det, pepper ble blandet med det.

Men gjetere brukte denne blandingen godt som krydder og tilsatte noen ganger de mest velduftende krydderne, som koriander, sunelihumle og hvitløk.

En variant av den klassiske adjika-oppskriften uten tomater:
40 rødglødende pepperkapsler
40 store fedd hvitløk
1 kopp salt
1 kopp tørr koriander

Hell kokende vann over paprikaen over natten slik at vannet akkurat dekker den på toppen, fjern deretter frøene (bruk hansker!). Før pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og koriander, også malt, og spe med vannet som er igjen fra pepperen.

Dette er en oppskrift på rød klassisk VELDIG krydret adjika.

Du kan tilsette grønn koriander og selleri – da får du grønn adjika.

Dette kan legges til borsjtsj og andre retter - en god forberedelse til vinteren.

I tillegg til koriander kan du tilsette timian og basilikum. Saltmengden varierer også etter smak.
For å tilberede adjika ble det tidligere brukt ulike kombinasjoner av friske og tørre urter, så adjika kunne ikke bare være rød i fargen, og det kunne være familie- eller regionale oppskrifter - den man liker best, eller hvordan man vanligvis lager den.

Brettspill Cheese Day Card brettspill. Moro for hele familien! ozon.ru Porselenservise for barn Sett med servise for barn "Legendale", 3 stk. Ulike typer bilder. ozon.ru

Jeg tilberedte forskjellige adjika - etter forskjellige oppskrifter, store krukker og mindre. Riktignok kokte jeg mest av alt den ikke-krydret - som tomatpuré, og det vil være mulig å ta den med til adjika om vinteren. -)
Og vi tørker pepperroten - du kan male den og tilsette den etter smak til adjika eller tomatpuré om vinteren, eller fortynne den med eplecidereddik - den viser seg veldig velsmakende.

For adjika, etc. hermetikk - når glassene er relativt små (også tomatpuré, hjemmelaget ketchup) - er det en veldig praktisk måte å lukke glassene på - vakuum. Les mer her - vakuumpakking til hjemmet.
Legg adjika (tomatpuré, etc.) i en ren, sterilisert krukke, dekk til med et rent lokk (ingen nødvendig å lukke godt) og plasser i en større vakuumbeholder. Og ved å bruke en spesiell enhet (mer om det i lenken) pumper vi ut luften - selve krukken lukkes tett, da kan du bare stramme den.

Bokseksjon - Oppskrifter på krydder, urter, sauser. Det er så mange interessante ting der - alle som bruker krydder og krydder anbefales på det sterkeste å se der. -)))

Her er en fantastisk, rimelig og veldig praktisk nyttig bok om vinterforberedelser:
"Hermetiserte salater. De deiligste oppskriftene"

I den kalde årstiden vil du virkelig skjemme deg bort med smakfulle og sunne salater, men ikke alle har muligheten til å kjøpe ferske grønnsaker på markedet, og når det gjelder næringsverdien er de mye dårligere enn de som dyrkes i sin egen hage . Det er bare én vei ut - å gjøre forberedelser til vinteren.

I denne boken finner du de beste oppskriftene på hermetiske salater fra ulike grønnsaker. Detaljerte instruksjoner for å tilberede dem vil gjøre forberedelsesprosessen enkel og morsom.

Se også artikkelen om redskaper for hjemmelagde preparater - det er interessante enheter
www.hnh.ru/food/Domestic_preparation_for_the_winter

Oppskrift nr. 2 er hot - jeg gjorde alt etter oppskriften strengt (veide det) - jeg prøvde det og ble forferdet! Ett salt!

Et halvt glass salt i henhold til oppskriften - og hvordan kunne jeg stole på siden din.

Dette er ingenting, den mest klassiske oppskriften er bare rød chilipepper, ingen tomater.
Dette er en saus, den er veldig salt og krydret, dette er ikke en snacksoppskrift. Hvis du tenker på det som en forrett, bør du selvfølgelig lage det etter smak. Denne oppskriften trenger mye mindre salt, totalt 1 - 2 ss.
Nå skal jeg presisere dette i oppskriften.

Jeg lagde samme skrekk etter oppskrift nr. 8, bare salt

Disse er veldig krydret og salte adjikaer; For oss er andre mer kjente - mye mindre pepper og salt, betydelig.

Leketøy Leketøy Hansa. Håndlaget, disse lekene er som levende kjæledyr. my-shop.ru Aurora dukke Aurora, dukke basert på filmen, Jakks Pacific, Maleficent-serien. Hendene bøyer seg i knærne. my-shop.ru

Husholdningsartikler, bøker

Ivanovo tekstiler til de beste prisene.

En enorm katalog med te og kaffe, inkludert sjeldne varianter og gavesett for nyttår og andre høytider.

Hjem møller

En artikkel om hjemmekverner for å lage mel hjemme, kornpresser til müsli og hvor du kan bestille dem.

Det finnes mange oppskrifter på snacks, men vi lager ofte det vi vet, det moren eller bestemoren vår har laget. Dermed mister vi muligheten til å prøve nye deilige retter hver gang og dra nytte av dem. I dag skal vi lage en salat med koriander. Dette grøntområdet blir ofte behandlet urettferdig dårlig, når det, som en krydret urt, er et lagerhus av nyttige stoffer. Koriander, hvis den er riktig kombinert med andre produkter, bare komplementerer og gjør dem mer smakfulle, men degraderer dem ikke på noen måte. Vi har laget deilige oppskrifter som selv kresne spisere rett og slett ikke kan la være å like.

Dette er interessant! Cilantro har vokst på landet vårt i mer enn fem tusen år, ifølge forskere. I mange århundrer har urten utelukkende blitt brukt som medisinplante, fordi dens fordelaktige egenskaper er uvurderlige for oss. Koriander og koriander kan ha en gunstig effekt på absolutt alle organsystemer.

Et utvalg av salater med koriander - oppdage nye smaker

Sommersalat

Oftest på bordet vårt i den varme årstiden kan du finne en salat med tomater og agurker, men dette alternativet er ikke verre, og vitaminene i sammensetningen er nok til å fylle opp den daglige mangelen fullt ut.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• salt og malt pepper - etter smak;
• eddik - eple eller 9% - spiseskje;
• løk - det er bedre å ta lilla varianter - 1 stk;
• olje – vi anbefaler olivenolje – 2 ss;
• granulert sukker - etter smak;
• tomater - 3 stykker;
• sitronskive.

La oss forberede salaten.

Alle grønnsaker og urter skal vaskes og tørkes godt. Skrell løken og skjær den i veldig tynne ringer. Vi legger det i en liten bolle, hell i et par spiseskjeer vann og eddik slik at skivene marineres. Korianderen må hakkes, og det er best ikke for fint, og tomatene bør hakkes som alltid. Bland alt i en tallerken, tilsett løken her, som du trenger å tømme væsken fra. Tilsett salt, krydder etter smak og litt sukker i salaten, men du kan klare deg uten. Til slutt, dryss alt med saft fra en sitronskive og pynt med en myntekvist.

Råd! Salaten kan inneholde enda flere vitaminer hvis du tar ekstra dill, basilikum og persille. Du kan også male litt koriander - korianderfrø.

Med kyllingbryst og krutonger

Denne salaten er veldig næringsrik og velsmakende. Den kan serveres som en egen rett, og den egner seg også til ferie.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• stor løk;
• bønner i tomatsaus - en liten krukke;
• røkt kyllingbryst - 300 gram;
• svart brød - en tredjedel av et brød;
• salt, krydder - etter smak;
• rømme eller majones til dressing;
• vegetabilsk olje - 2 ss.

La oss forberede salaten.

La oss starte med å lage kjeks av svart brød. Selvfølgelig, for å spare tid, kan du kjøpe ferdige. Det er til denne salaten at smakene av gelékjøtt og pepperrot er perfekte. Men kjeks som er kjøpt i butikk er kjent for alle fordi de er til liten nytte. Det er mye bedre å lage din egen av brød, krydder, salt, stekt på en bakeplate. Du kan lage krutonger i vegetabilsk olje, kuttet i strimler eller på pergament.

Åpne nå krukken med bønner, tøm all væsken gjennom et dørslag, legg det i en salatskål og tilsett kjeks og finhakket løk. Kyllingbrystet skal kuttes i tynne strimler, skinnet skal fjernes først. Du kan ta kjøttet enkelt kokt eller stekt. Bland så alle ingrediensene i en kopp, tilsett salt og pepper, og til slutt tilsett ren finhakket koriander. Du kan krydre den før servering med majones, rømme eller en blanding av disse to komponentene.

Med bønner

Selv om den forrige oppskriften inneholdt bønner, la oss lage et annet snackalternativ. Bønner er et sunt og næringsrikt produkt de kan erstatte kjøtt for en person. Du kan bruke et ferdig hermetisert produkt til retten, eller legge bønnene i bløt over natten og koke en time om morgenen. Så, hva mer vil være i denne salaten med bønner og koriander?

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• dill - en haug;
• bønner - røde varianter - 400 gram;
• ost - harde varianter - 100 gram;
• majones eller rømme til dressing;
• hvitløksfedd - 3-4 stykker;
• salt og malt pepper - etter smak.

La oss forberede salaten.
Denne forretten er faktisk veldig enkel. Åpne bønnene, renn av all væsken og legg på en tallerken hvor salaten skal serveres. Vi hakker også her rene og tørkede urter, river eller kutter osten i terninger. Hvitløken kan finhakkes med en kniv eller knuses gjennom en hvitløkspresse. Smak til alt med rømme eller majones, salt og pepper etter smak.

Med agurk og kylling

En interessant salat som kan brukes selv under en diett, den er også perfekt for de som spiser riktig. Med et ord, velsmakende, sunn og næringsrik.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• kyllingbryst - 450 gram;
• agurker - to langfruktede;
• varm pepper - valgfritt;
• sesamfrø – 2 ss – for de som liker dem;
• salt og krydder - etter smak;
• soyasaus og honning - to spiseskjeer av hver komponent;
• eddik - vi trenger riseddik - ¼ kopp;
• dill eller grønn løk, valgfritt - en haug;
• hvitløksfedd - 2 stykker;
• revet ingefær - 2 ss.

La oss forberede salaten.

Vask agurker og grønt. Vi skreller de første og kutter dem i store terninger, dryss med salt og legg i kaldt i 30 minutter. La kyllingbrystet koke med salt og laurbærblad til det er møre, og skjær deretter i strimler. Ha litt av koriander, dill, soyasaus, hvitløk, eddik og ingefær i en blenderbolle og mal grundig for å få en smakfull og veldig aromatisk dressing. Sett den i kjøleskapet i 20 minutter.

Legg kjøttet og agurkene i en salatskål, tilsett litt varm pepper om ønskelig, salt og pepper etter smak. Hell dressingen over alt og pynt salaten med de resterende hakkede koriander og sesamfrø. En veldig velsmakende og uvanlig forrett er klar.

Med kiwi

Denne salaten er rik på vitaminer, lett, sunn og uvanlig. Passer for de som setter pris på smaken av koriander og leter etter nye kombinasjoner med dette grøntområdet.

Vi trenger:

• koriander - en haug;
• kiwi - 4 stykker, det viktigste er at de er modne;
• nøtter - veldig velsmakende med valnøtter - en håndfull;
• vegetabilsk olje - oliven, mandel eller valnøtt - for dressing;
• hvitløk - et par fedd;
• salt - etter smak.

La oss forberede salaten.

Skrell kiwi og skjær i tynne skiver. Legg dem i en kopp, skrell nøttene og mal dem med en blender eller tremoser, men ikke veldig fint. Vi kombinerer alle ingrediensene, presser deretter hvitløken i en kopp og kutter koriander. Nesten ferdig. Drypp salaten med koriander med olje og server avkjølt.

Godt å vite! Cilantro har en helbredende sammensetning som perfekt hjelper synet vårt. Mange har opplevd at regelmessig inntak av grønt gjorde øynene klarere og de begynte å se klarere.

Med reker

En annen uvanlig salat, du vil definitivt overraske gjestene dine med den, alle husmødrene vil be om din hemmelige oppskrift.

Vi trenger:

• peanøttsmør og soyasaus - to spiseskjeer av hver komponent;
• malt ingefær - en halv teskje;
• varm chilisaus - teskje;
• vann - 4 ss varm;
• en haug med koriander;
• kongereker - 300 gram;
• gulrøtter - 1 stk;
• mynte - ½ haug;
• basilikum - ½ haug;
• peanøtter - to spiseskjeer;
• agurker - 2 langfruktede;
• ost - harde varianter - for sprinkling;
• kål – strimlet – 250 gram.

La oss forberede salaten.

Først lager vi dressingen - bland smøret og sausene, tilsett ingefærpulveret vårt, hell i varmt kokt vann, i henhold til oppskriften. Vi legger den i kjøleskapet. Vask agurker og gulrøtter, fjern skallet og skjær begge grønnsakene i lange strimler. Kok rekene i lettsaltet vann du kan legge til et laurbærblad her. Deretter må sjømaten renses.

Kombiner reker og revne grønnsaker i en salatbolle. Vi hakker også urter, basilikum og mynte her. Vi legger også til kål den beste kålen til denne salaten er den røde varianten. Knus peanøttene fint i en blender og hell i en kopp. Bland alt, hell saus fra kjøleskapet, salt og pepper etter smak, dekk med et lag ost.

Råd! Før servering, pynt salaten med koriander med en skive sitron, kan plasseres separat på sidene av bollene for hver gjest.

For vinteren

Vel, vi avslutter listen over deilige oppskrifter med en salat som kan dekkes og stå til det kalde været. La oss ta ingrediensene til en 500 ml krukke, hvis du liker det er det bare å øke alle ingrediensene neste gang.

Vi trenger:

• mellomstore agurker - 2-3 stykker;
• tomater - 2 store;
• paprika - 1 stk;
• hvitløksfedd - 3 stykker;
• koriander - en haug;
• vegetabilsk olje - spiseskje;
• salt - teskje;
• eddik - konsentrasjon 9% - 2 ts;
• pepperkorn - 6 stykker;
• dill - en liten haug.

Tilbereder salat.

Krukken må vaskes og steriliseres, og lokket skal også gjøres. Vask grønnsakene og urtene grundig, fjern deretter stilkene fra agurkene og skjær dem i tynne skiver. Skjær tomatene i skiver. I bunnen av glasset legger vi pepperkorn og koriander uten stilker, som kan hakkes eller legges i kvister som base. Hell eddik her, tilsett agurker, deretter tomater og paprika. Skjær hvitløken i to halvdeler, legg den i glass, tilsett salt og sukker, dekk med dill og hell kokende vann til kanten. Pasteuriser nå i en stor kjele i 15 minutter og lukk, legg bare et klede på bunnen slik at glasset ikke sprekker.

Råd! For å gjøre grønnsakene enda mer aromatiske og smakfulle kan du legge et par blader av pepperrot, rips og kirsebær i bunnen av glasset.

Slike salater med koriander kan overraske og glede familien de vil dekorere bordet og utfylle kostholdet om vinteren. Å spise sunt og velsmakende er enkelt. God appetitt!

Alt materiale på nettstedet presenteres kun for informasjonsformål. Før du bruker et produkt, er konsultasjon med lege OBLIGATORISK!

Tomat, rødløk og koriandersalat

Hvitløk 3 fedd

Olivenolje 150 ml

Rødløk 2 stk.

Svart brød 250 g

Koriander 1 haug

Basilikum 1 haug

Baku tomater 600 g

Utstenede oliven 50 g

Utstenede oliven 50 g

Salt, pepper, sukker

Koketid - 30 minutter

Kaloriinnhold - 96 kcal

Mal hvitløken i en blender med tilsetning av olivenolje. Skrell rødløken og skjær den i fjær.

Frys det sorte brødet, skjær deretter i tynne skiver, tilsett salt, pepper og hvitløkssmør. Tørk i ovnen.

Fjern bladene fra koriander og basilikum. Skjær Baku-tomater i fire deler og bland med svarte oliven.

Bland alle de tilberedte grønnsakene, smak til med hvitløksolje, smak til med salt, pepper og sukker, tilsett koriander og basilikumblader.

Legg den ferdige salaten i dype tallerkener, pynt med de resterende urtene og dryss over svart pepper.

Fra boken Kalde og varme forretter forfatter Melnikov Ilya

Salat av friske agurker, tomater, rød paprika Ingredienser: 3 agurker, 2 røde paprika, 3 tomater, 100 g grønn løk, 5 reddiker, 0,5 kopper vegetabilsk olje eller majones saus, dill, persille, 1 egg vask og tørk grundig paprika, tomater, reddiker

Fra boken The most delicious encyclopedia of cooking forfatter Kostina Daria

Salat av reddiker, tomater og løk Skjær skrellede reddiker i skiver, tilsett vaskede og hakkede tomater, finhakket grønn løk, sortert hakket salat, eddik blandet med vegetabilsk olje og salt, bland alt, ha i

Fra boken En uunnværlig bok for en diabetiker. Alt du trenger å vite om diabetes forfatter Pigulevskaya Irina Stanislavovna

Salat av persille, tomater og løk Ingredienser: persille - 50 g, tomat - 1 stk, løk - 1 stk, rømme - 1 ss. l., dill, salt etter smak Finhakk persillen, skjær tomatene i skiver og løken i skiver. Bland med rømme, dryss

Fra boken Osteretter forfatter Treer Gera Marksovna

Suluguni med saus av mynte, koriander, rød pepper og humle-suneli "Gebzhalia" - 150 g ung Suluguni-ost (kan erstattes med Adyghe-ost) - 200 g rømme - 1 stort fedd hvitløk - 2 ts hakket mynte (tørket eller fersk) - 3–4 kvister koriander - 1/2 ts malt

Fra boken med 100 oppskrifter på retter rike på mikroelementer. Velsmakende, sunn, sjelfull, helbredende forfatter Vecherskaya Irina

Fra boken med 100 oppskrifter for kalsiummangel. Velsmakende, sunn, sjelfull, helbredende forfatter Vecherskaya Irina

Tomat- og løksalat Ingredienser: 600 g tomater, 2 løk, 70 g endivesalat, 3/4 kopp rømme, salt og pepper etter smak Vask tomatene, skjær i skiver, tilsett finhakket løk, salt, pepper etter smak og hell i rømme .Legg i en salatskål og pynt

Fra boken Silderetter forfatter Treer Gera Marksovna

Fra boken Sukkersenkende planter. Nei til diabetes og overvekt forfatter Kashin Sergey Pavlovich

Poteter med sildekrem i rødvin, rømme, purre, rødløk og Dubois dill – 230 g sild i rødvin – 3 store kokte poteter Til fløten: – 200 g fullfet rømme – 1 purre (hvit del ) – 1 stk. /2 hode rødløk – kvister dill –

Fra boken Separat ernæring forfatter Kozhemyakin R.N.

Fra boken Medisinsk ernæring. Retter med honning forfatter Treer Gera Marksovna

Fra boken Høstmatlaging forfatter Ivlev Konstantin

Koriander og tomatsalat Ingredienser: 120 g tomater, 50 g koriander, 5 dråper sitronsaft, dill eller persille, rømme, salt Fremgangsmåte: Kutt koriander, tomater, tilsett sitronsaft, salt, smak til med rømme. og pynt

Fra forfatterens bok

Salat av koriander, tomater og grønne erter Ingredienser: 120 g tomater, 50 g koriander, 30 g grønne erter, majones, salt Tilberedningsmåte Tilsett grønne erter til hakkede koriander og tomater, salt og krydre salaten

Fra forfatterens bok

Tomat- og løksalat Ingredienser Tomater – 2–3 stk. Løk – 1 stk Grønn løk og dill – 1 liten haug hver Vegetabilsk olje – 1 ss Salt – etter smak Tilberedningsmåte Skjær tomatene i tynne skiver. dryss lett

Fra forfatterens bok

Fra forfatterens bok

Fra forfatterens bok

Tomatsalat med rødløk og korianderblader * * * Bifftomater 4 stk Timian 15 g Hvitløk 4 fedd Basilikum 1 knippe Rødløk 100 g Vineddik 50 ml Olivenolje 100 ml Koriander 1 knippe Utstenede oliven 150 g Salt, pepper, sukker Steketid - 30 min kalorier - 62