როგორ მოვამზადოთ სოდა სახლში სოდასგან. როგორ მოვამზადოთ სოდიანი წყალი: რეცეპტი სახლში. სიფონის გამოყენების გარეშე

გაზიანი სასმელები მაღაზიებში დიდი რაოდენობით იყიდება და მათი მრავალფეროვნება გასაკვირია: ტკბილი, მარილიანი, ხილის წყალი, მრავალი წარმოებული. დღეს მაღაზიებში იყიდება სოდა ყველა ფერისა და არომატის! ნახევარი საუკუნის წინ კი გაზიან წყალს სოდას ეძახდნენ, ის იყიდებოდა ავტომატებში, საბჭოთა ოჯახებში კი ჩვეულებრივი იყო სახლში სასმელების კარბონატირება სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით: სიფონი. ცოტათი მანიპულირება - და სოდა მაგიდაზე გამოჩნდა. თუმცა, ყველამ არ იცის, რომ სოდის დამზადება ძალიან მარტივი ხერხით შეიძლება სიფონის გამოყენების გარეშე.

ინგრედიენტები და მასალები

წყლის კარბონატირების ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზაა საცხობი სოდასა და ძმრის შერწყმა. ხელნაკეთი აპარატის შესაქმნელად საჭირო მასალები შეგიძლიათ იხილოთ ხელთ.

დაგჭირდებათ:

• ორი პლასტმასის ბოთლი, უფრო დიდი და პატარა (ნახევარი ლიტრი და ერთი და ნახევარი);
• მილი;
• პატარა პლასტიკური ჩანთა;
• ცხელი წებო;
• საბურღი ან ბასრი დანა.

სასმელისთვის დაგჭირდებათ:

• შაქარი;
• ძმარი;
• სოდა;
• ლიმონი ან ჯემი.

წყლის კარბონაცია

კარბონატირების აპარატის ასაწყობად პლასტმასის ბოთლის ორივე თავსახურში უნდა გააკეთოთ ხვრელი, ჩადეთ მილის ბოლოები და უსაფრთხოდ დაამაგროთ ისინი წებოთი. მათში ჰაერი არ უნდა გაიაროს.

ერთი ბოთლი შეიცავს მომავალ ლიმონათს: სასმელ წყალს, 3-4 სუფრის კოვზ შაქარს (გემოვნებით) და ლიმონის წვენს. შეგიძლიათ შეცვალოთ სიროფი და ჯემი, შემდეგ კი ლიმონათი სხვა გემოს შეიძენს.

პატარა ბოთლი შეიცავს ხსნარს, რომელიც იძლევა კარბონაციისთვის აუცილებელ რეაქციას. მასში ასხამენ ძმრის მესამედს.

კისრის თავზე ათავსებენ ჩანთას და შიგნიდან უბიძგებენ პატარა ჩანთის გასაკეთებლად. მასში ასხამენ საცხობი სოდას: 3-5 სუფრის კოვზს, შეკრული კი არა, დაგრეხილი და ბოთლში ჩაყრილი.

მილით დაკავშირებული ორივე თავსახური მჭიდროდ უნდა იყოს ხრახნიანი. მეორე ბოთლში რეაქცია რომ მოხდეს, საჭიროა ოდნავ შეანჯღრიოთ. როდესაც ისინი ურთიერთქმედებენ, სოდა და ძმარი გამოყოფს გაზს და წყალი მიმდებარე ბოთლში გახდება გაზიანი.

ლიმონათის ბოთლში წნევა სწრაფად გაიზრდება. რამდენიმე წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა შეანჯღრიოთ იგი ენერგიულად (30-90 წამი), შემდეგ კი დაელოდოთ, სანამ გაზები შეწყვეტენ გამოსვლას და ჩუმად გახსენით სახურავი.

ცქრიალა წყალი მზად არის.

როგორ მოვამზადოთ მინერალური წყალი სახლში

შეგიძლიათ დააგემოვნოთ და განაგრძოთ სახლის ექსპერიმენტები ტკბილი სასმელების შესაქმნელად. პროდუქტის ხარისხში ეჭვი არ შეგეპარებათ - ის, რა თქმა უნდა, არ არის ჯანსაღი, მაგრამ ნამდვილად არ არის მავნე და არ შეიცავს რაიმე მინარევებს და დანამატებს.

სოდის დამზადება ნებისმიერ მსურველს შეუძლია სახლში. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ ორი პლასტმასის ბოთლი, სოდა, ძმარი და ნახევარი საათი თავისუფალი დრო.

ყველას, ვინც საბჭოთა კავშირის დროში ცხოვრობდა, ალბათ ახსოვს ავტომატები, რომლებიდანაც შეგიძლიათ ჩვეულებრივი სასმელის დალევა ერთი კაპიკისთვის და სიროფის სამისთვის. უფროსი თაობის წარმომადგენლები ნოსტალგიით იხსენებენ მომღიმარ გამყიდველებს, რომლებიც დგანან კონუსის ფორმის ჭურჭლის უკან ონკანებით: 4 კაპიკისთვის სოდა სტანდარტული სიროფით, 8 კაპიკისთვის ორმაგი სიროფი. ახლა, სამწუხაროდ, კვების მრეწველობა იმდენად გადახლართულია ქიმიურ ინდუსტრიასთან, რომ საშინელებაა იმაზე ფიქრიც კი, თუ რომელ პერიოდულ ცხრილს ვიყენებთ Citro ან Coca-Cola-ს ბრენდის ქვეშ. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სასმელები, რომელთა გემოც ბავშვობიდან გვახსოვს, საკუთარი ხელით. როგორ მოვამზადოთ სოდა სახლში?

პირველი, მხოლოდ მცირე თეორია. ნებისმიერი სოდა - მარტივი, ტკბილი, მრავალფეროვანი გემოთი - შეიცავს ორ ძირითად კომპონენტს. ეს არის წყალი და ნახშირორჟანგი. ქიმიის ენაზე, ეს არის CO 2-ის ხსნარი H 2 O-ში. დანარჩენი ყველაფერი: სიროფი, მცენარეული ინფუზიები, კარამელიზებული შაქარი მხოლოდ არომატიზირებული დანამატებია. დავუშვათ, რომ სუფთა წყალი ნებისმიერ სახლში შეიძლება. სად ვიშოვო ეს და რაც მთავარია როგორ გავხსნა წყალში? ერთი სიტყვით როგორ მოვამზადოთ სოდა სახლში ყველაზე მარტივი გზა სიფონის გამოყენებაა. ეს არის კონტეინერი სპრეის ქილით, სახელურის დაჭერისას მას წნევით ჩააქვთ ჩვეულებრივ წყალში, ამიტომ ჭიქაში მიიღება ბუშტუკოვანი სასმელი. სიფონში შეგიძლიათ დაასხით ხილის სასმელი, წვენი, კომპოტი ან მცენარეული ნახარში. მოკლედ, ეს აუცილებელია ყოველდღიურ ცხოვრებაში. მაგრამ ახლა ძნელია სიფონის მიღება და ასეთი ტანკები ძვირია. როგორ მოვამზადოთ სოდა სახლში მის გარეშე, შესაძლებელია?

დიახ, და ყოველგვარი განსაკუთრებული ხარჯების გარეშე. თუ თქვენ გიყვართ კულინარია, თქვენ ალბათ გაქვთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი თქვენს სამზარეულოში. გახსოვთ, რას აკეთებენ, რომ ცომი ჰაეროვანი იყოს? ასეა: ცოტას უმატებენ მე-6 კლასის ქიმიის სახელმძღვანელო უმარტივეს წესს წარმოგვიდგენს: ტუტე ანეიტრალებს მჟავას და ამ მარტივი ქიმიური რეაქციის შედეგად გამოიყოფა ნახშირორჟანგი. თუ ძმარს ან ლიმონის წვენს (მჟავას) ჩავასხამთ (ლუკზე), მოსალოდნელი რეაქცია მოხდება: ნარევი დაიწყებს ქაფს, გამოყოფს ბუშტებს. ყველაზე ჭკვიანმა ადამიანებმა უკვე გაარკვიეს, როგორ დაამზადონ სოდა სახლში. მაგრამ აგიხსნით: ჭიქაში ჩაასხით კოვზი სოდა და ნახევარი კოვზი ლიმონმჟავა და შეავსეთ ცივი ადუღებული წყლით. ესე იგი - ქაფიანი სასმელი მზადაა.

მას შემდეგ რაც ისწავლით როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი სოდა, შეგიძლიათ ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ სასმელები მასზე დაყრდნობით. მაგალითად, "ბაიკალი" არის "ჩვენი პასუხი ჩემბერლენზე", უფრო სწორად "კოკა-კოლა", რომელიც გამოიგონეს 1967 წელს. 3 ლიტრი სასმელისთვის დაგვჭირდება 10 გრ წმინდა იოანეს ვორტი, ელეუტეროკოკი, ძირტკბილა, ნაძვის ნემსები, ნახევარი ლიმონი და ჭიქა შაქარი. მწვანილებსა და ფიჭვის ნემსებს დაასხით ცხელი წყალი და გააჩერეთ 3 საათის განმავლობაში. სითხე გადაწურეთ, ისევ ადუღეთ, დაუმატეთ შაქარი, გააგრილეთ, გამოწურეთ ლიმონის წვენი, შეურიეთ სოდას.

სახლის პირობებში სოდის დამზადების კიდევ ერთი გზა არსებობს. თქვენ უნდა აურიოთ კატალიზატორები ქიმიური რეაქციისთვის პირდაპირ ჭიქაში. ერთი წვნიანი ხილისგან მოამზადეთ ახალი მსხლის წვენი, გახსენით მასში შაქარი გემოვნებით. ამ ნარევში გაწურეთ ლიმონის მესამედი წვენი. ჭიქაში ჩაასხით საცხობი სოდა და დაასხით წვენი. ცნობილი სასმელი "ჰერცოგინია" მზად არის.

ერთი ჭიქა უგემრიელესი მაგარი სოდა... ხანდახან ძალიან გინდა დატკბე ბავშვობიდან ნაცნობი ტკბილი წყლის გემოთი გაზებით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში წასვლა და მზა პროდუქტის შეძენა. მაგრამ ხშირად სასმელის ხარისხი და გემო არ ამართლებს მოლოდინს. ამ შემთხვევაში სამაშველოში მოვა სოდიანი რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ სახლში მოამზადოთ. ამას დასჭირდება მინიმალური დრო და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების მარტივი ნაკრები.

მეთოდი 1

დაგჭირდებათ:

• წყალი - 1 ლ.;
• საცხობი სოდა - 2-3 ჩ/კ;
• ლიმონის მჟავა - 5 ჩ/კ;
• შაქრის ფხვნილი - 5-6 ჩ/კ;
• ლიმონი.

შეურიეთ სოდა და ლიმონმჟავა, კარგად დააქუცმაცეთ. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ფხვნილი სიმსივნის გარეშე. ნარევს დაუმატეთ შაქრის პუდრა. დაამატეთ ფხვნილი წყალში. მზა სასმელს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი. უმჯობესია დალიოთ გაცივებული.

გემოს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ფხვნილის ხილის წვენთან ან ხილის წვენთან შერევით.

მეთოდი 2

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ცივი წყალი - 4 ლ.;
• თბილი წყალი - 200 მლ;
• გრანულირებული შაქარი - 100-150 გ;
• ლუდის ან პურის საფუარი - 1 ს.კ.

საფუარი დაამატეთ კონტეინერში თბილი წყლით. გააჩერეთ 10-15 წუთი, სანამ არ დაიშლება. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ, საფუარის ნარევი უნდა გააგზავნოთ ცივ წყალში და კარგად აურიოთ ხსნარი. სითხე ჩაასხით სპეციალურ ჭურჭელში, დაახურეთ თავსახური და განათავსეთ ბნელ ადგილას 4-5 დღის განმავლობაში. სასმელი მზადაა!

მეთოდი 3

ინგრედიენტები:

• წყალი - 1 ლ.;
• კენკრის წვენი ან ხილის სასმელი - 100 მლ;
• ძმარი - 100 მლ;
• სოდა - 2 ჩ.კ.

გააგრილეთ წყალი და შეურიეთ წვენს ან ხილის სასმელს. ჩაასხით სითხე ბოთლში, ჩაუშვით მილი მასში და დახურეთ სახურავი. მეორე ჭურჭელში მოათავსეთ საცხობი სოდა და ძმარი და მიჰყევით იგივე პროცედურას. შეაერთეთ ორი კონტეინერი მილით: ქიმიური რეაქციის დროს წარმოქმნილი ნახშირბადის მჟავა შეიძლება ცირკულირდეს მასში. გაზების წარმოქმნის მიზნით, თქვენ უნდა შეანჯღრიოთ ორივე ბოთლი 10 წუთის განმავლობაში. ცქრიალა წყალი უნდა გაცივდეს და გემოთი დატკბეთ.

მეთოდი 4

სოდის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:

• წყალი - 1 ლ.;
• სიროფი ნებისმიერი კენკრისგან - გემოვნებით
• მშრალი ყინული.

თუ მშრალი ყინულის ყიდვა შეგიძლიათ, სოდის დამზადება არ გაგიჭირდებათ. ამისათვის სიროფი უნდა აურიოთ წყალში და დაუმატოთ მას მშრალი ყინულის პატარა კუბიკი. იმოქმედეთ სიფრთხილით: არ შეეხოთ ყინულს ხელებით, რადგან შეიძლება დააზიანოთ.

სახლში სოდის დამზადება საკმაოდ მარტივია. სცადეთ ერთ-ერთი შემოთავაზებული ვარიანტი: გემო აუცილებლად მოგეწონებათ.

სოდის შესახებ ხალხმა პირველად მე-19 საუკუნის შუა ხანებში შეიტყო. მაშინაც ხალხი აფასებდა ამ გაზიან სასმელებს და წყალს სვამდა წყურვილის მოსაკლავად. რა თქმა უნდა, თითოეულმა თქვენგანმა დალია ცქრიალა წყალი. თანამედროვე გამაგრილებელი სასმელების ბაზარზე მისი ჯიშების დიდი რაოდენობაა. რას იტყვით სახლში სოდის დამზადებაზე?

ეს ძალიან მარტივია, თქვენ მხოლოდ ერთი ჭიქა გაწმენდილი წყალი და რამდენიმე საკმაოდ გავრცელებული ინგრედიენტი გჭირდებათ გაზების შესაქმნელად. საბჭოთა პერიოდში ამ რეცეპტით ამზადებდნენ სასმელს სოდას. ინგრედიენტები ჩაასხეს წყლის დისპენსერებში. და აღმოჩნდა მშვენიერი წყურვილის მომხსნელი სასმელი.
სახლში სოდის მოსამზადებლად დიდი დახარჯვა არ გჭირდებათ. აიღეთ ჩაის კოვზი სოდა და ჩააქრეთ. ამისათვის გამოიყენეთ ლიმონის ნაჭერი ან ჩვეულებრივი ლიმონმჟავა.

ყველაფერი დანარჩენი ძალიან მარტივია. ჭიქაში ჩაასხით ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა, ერთი ჩაის კოვზი სოდა, ხოლო ვისაც ტკბილეული უყვარს, დაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი შაქარი ან ხილის სიროფი. მიღებული ნარევი შეავსეთ სუფთა წყლით, ვოილა სოდა მზად არის. ტრადიციული სახელია სოდა. თუ ლიმონის მჟავის ნაცვლად იყენებთ ლიმონის ნაჭერს, მიიღებთ ლიმონათს.

ეს გაზიანი წყალი ზომიერად არ გამოიწვევს რაიმე ზიანს. ხოლო ვისაც გულძმარვა აწუხებს, ის აუცილებლად დაეხმარება უსიამოვნო შეგრძნებებისგან თავის დაღწევაში.

ეს არის რეცეპტის საფუძველი, თუ ცოტა შემოქმედებითად გამოირჩევით, შეგიძლიათ თემის სხვადასხვა ვარიაციების მოფიქრება. კოლას არომატის მისაღებად დაამატეთ სანელებლები ან კარამელიზებული შაქარი. წვენები და სიროფები, ზოგადად, ყველაფერი, რაც თქვენს გულს სურს. სინამდვილეში, ეს არის ის, რასაც სოდა მწარმოებლები აკეთებენ.

ყველა დედას ალბათ არაერთხელ შეხვედრია შვილის მოთხოვნა, ეყიდა კაშკაშა გაზიანი სასმელის ქილა. ძალიან გემრიელი და სახალისოა, როცა ბუშტები ენას გიკრავენ. მაგრამ ის, რაც ამ ბოთლებშია, წარმოდგენაც კი საშინელია. არ ჯობია უბრალოდ ისწავლო სახლში სოდის დამზადება და ამით შენი შვილი განებივრო?

"ფიზი" თეორია

სანამ სახლში ცქრიალა წყლის დამზადებას შეეცდებით, უნდა გესმოდეთ მისი შემადგენლობა. რისგან მზადდება ნაცნობი ფანტა, სპრაიტი ან ბაიკალის სასმელი? თუ სიიდან ამოიღებთ ყველა ნივთიერებას საშინელი პრეფიქსით "E" - კონსერვანტები, საღებავები, გემოს გამაძლიერებლები და კანცეროგენები, მაშინ ბევრი ინგრედიენტი არ დარჩება: ჩვეულებრივი გაფილტრული წყალი და ნახშირორჟანგი. ეს უკანასკნელი სწორედ გაზიანი სასმელის შექმნაზეა პასუხისმგებელი. CO2 არ იხსნება და არ იძირება წყალში, უფრო მეტიც, მას შეუძლია სასმელს დამახასიათებელი მჟავე გემო მისცეს.

მოქმედების ამ პრინციპით საბჭოთა კავშირში აშენდა ცნობილი სოდიანი შადრევნები. გახსოვთ ის შესანიშნავი მოწყობილობები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ერთი ჭიქა მინერალური წყალი ან სიროფით წყალი მხოლოდ 3 კაპიკში? ამ მანქანების შიგნით იყო ჩვეულებრივი ნახშირორჟანგის ცილინდრი.

დღეს შეგიძლიათ გაზიანი სასმელის მომზადება სახლის სტაციონარული მოწყობილობების - სიფონების გამოყენებით. ისინი აგებულია სამი კომპონენტისგან: პლასტმასის კორპუსი, CO2 ცილინდრი და წყლის კონტეინერი. თქვენ ჩაასხით ჩვეულებრივ გაფილტრულ წყალს ბოთლში, ხრახნით მოწყობილობაში, დააჭირეთ დაწყებას - და თქვენი ცქრიალა მინერალური წყალი მზად არის! რა გასაოცარია, რომ ბუშტების რაოდენობასაც თქვენ აკონტროლებთ.

მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა და სამწუხაროა ფულის დახარჯვა მის შეძენაზე, არ ინერვიულოთ - გაზიანი სასმელის დამზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. და ისინი შემდგომში განიხილება.

პირველი და ყველაზე ხელმისაწვდომი ვარიანტია პოპის დამზადება ძმრისა და სოდის ქიმიური რეაქციის გამოყენებით. სხვათა შორის, ამ გზით ხელოსნები სახლში ამზადებენ მფრინავ ბუშტებს, რომლებიც მაღაზიის ვერსიით ივსება ჰელიუმით. თუმცა, სიმართლე გითხრათ, სანამ გაზიანი სასმელით მიირთმევთ, ცოტა უნდა იმუშაოთ, ან თუნდაც ქმარს დაურეკოთ დახმარებისთვის.

შემადგენლობა და საჭირო მასალები:

• 2 პლასტმასის ბოთლი თავსახურით;
• გამჭვირვალე მილი;
• მაკრატელი;
• ქაღალდის პირსახოცები;
• ძმარი;
• საცხობი სოდა;
• ცოტა წყალი;
• საბურღი.

მომზადების პროცესის აღწერა:

• საბურღი გამოყენებით, გააკეთეთ ხვრელები თითოეული სახურავის ცენტრში მილისთვის.

• აიღეთ მილი და დაჭერით ბოლოები თითოეულ მხარეს კუთხით, რათა უფრო ადვილი იყოს ბოთლში ჩასმა.

• მილის ბოლოზე დაჭერით, ფრთხილად ჩადეთ იგი სახურავის ხვრელში. ერთი ბოლო ჩადეთ ბოთლში რამდენიმე სანტიმეტრით, მეორე კი თითქმის ძირამდე.

• ჩაასხით სასმელი, რომლის კარბონატიც გსურთ ერთ-ერთ ბოთლში. შეავსეთ მეორე კონტეინერი 1/3 სავსე ძმრით.

• ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცი და მოათავსეთ 1 ს/კ ცენტრში. ლ. სოდა გადაახვიეთ ქაღალდი კონვერტში და მოათავსეთ ძმრის ბოთლში.

• ორივე ბოთლს მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და დაელოდეთ რეაქციის დასრულებას.

• შემდეგ შეგიძლიათ გადააგდოთ ძმრის ბოთლი და დაასხით გაზიანი სასმელი ჭიქაში და დატკბეთ მისი გემოთი.

ეს მსოფლიოში ცნობილი სასმელი, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, გამოიგონეს არა აშშ-ში, არამედ გერმანიაში ომის პერიოდში. შემდეგ, ჰიტლერის მიერ დაწესებული ემბარგოს გამო, კოკა-კოლას მოსამზადებლად სიროფის იმპორტი შეუძლებელი გახდა და ქიმიკოსმა მაქს კიტმა მოიფიქრა ახალი სასმელი, რომელიც შედგებოდა ვაშლის ნარჩენებისგან და შრატისგან. გავიდა დრო, შეიცვალა ტექნოლოგიები და დღეს Fanta მომხმარებელს ფორთოხლის არომატით მიეწოდება.

თუ თქვენს შვილებს ნამდვილად უყვართ ეს დელიკატესი, გირჩევთ, ოდნავ განებივროთ ისინი. თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფორთოხლის პოპი სახლში ქვემოთ მოცემული რეცეპტიდან.

ნაერთი:

• 3 ფორთოხალი;
• 100 გრ შაქარი;
• 1,5 ლიტრი წყალი;
• საფუარის პაკეტი სიდრისთვის ან შამპანურისთვის.

მომზადება:

• წინასწარ მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, პლუს პატარა მინანქრის ქვაბი.

• წვრილ სახეხზე ერთი ფორთოხლის ცედრა ამოიღეთ და ქვაბში ჩადებული დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ.

• მიღებული ნარევიდან მოხარშეთ სქელი სიროფი დაბალ ცეცხლზე და გააგრილეთ.
• დარჩენილი ფორთოხლის წვენი ჩაასხით ჭიქაში და გაცივებული შაქრის სიროფი გადაწურეთ.

• შეავსეთ ორლიტრიანი ბოთლი სუფთა გაფილტრული წყლით, სანამ ის დაახლოებით 2/3 არ არის სავსე.
• სიდრის წარმოებისთვის განკუთვნილი საფუარი ჩაასხით ბოთლში თხელი ნაკადით. მათი შეძენა შეგიძლიათ კულინარიულ განყოფილებებში.

• ახლა დაამატეთ შაქრის სიროფი ფორთოხლის წვენში შერეული.

• დახურეთ თავსახური და შეანჯღრიეთ ბოთლი ენერგიულად. დატოვე კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე 12-დან 48 საათის განმავლობაში.
• განსაზღვრული დროის შემდეგ, სასმელი შეიძლება ოდნავ გაცივდეს და დაასხით ჭიქებში, მორთული ფორთოხლის ნაჭრით.

დალიეთ მჟავიანობით

და ბოლო რეცეპტში შეისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სოდა სოდასა და ლიმონმჟავისგან. ეს მეთოდი ისეთივე მარტივია, როგორც სასმელის შექმნა ძმრისა და სოდასგან. მაგრამ მისი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ მამაკაცის დახმარება, რადგან ყველა ნაბიჯი საკმაოდ მარტივია. დავიწყოთ?

ნაერთი:

• 3 ჩ.კ. სოდა;
• 6 ჩ.კ. ლიმონები;
• 2 ს.კ. ლ. შაქრის ფხვნილი;
• წყალი.

მომზადება:

1. პატარა, სრულიად მშრალ თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი წყლის გარდა.
2. ყველაფერი კარგად მოზილეთ ნაღმტყორცნებით ისე, რომ დამსხვრეული წვრილი ფქვილის კონსისტენცია მიიღოთ.
3. ჩაასხით თასის შიგთავსი ქილაში და დაახურეთ თავსახური.
4. თუ ცქრიალა სასმელის დამზადება გჭირდებათ, აიღეთ 2 ჩაის კოვზი ნარევი და განზავდეს ჭიქა წყალში, ხელნაკეთ კომპოტში, კენკრის წვენში ან ხილის სიროფში.
5. მზა შუშხუნა ნარევი შეიძლება ინახებოდეს დახურულ ქილაში არა უმეტეს 30 დღისა.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ სოდა სახლში, შეგიძლიათ ჩაატაროთ საკუთარი ექსპერიმენტები. მთავარი ის არის, რომ ყველა ვარიანტი საკმაოდ მარტივია და რეცეპტების ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია. ასე რომ, ხელნაკეთი ცქრიალა წყალი არ დაგიჯდებათ, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი ვერსია, მაგრამ ის ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება. დალიე სოდა სიამოვნებით და იყავი ჯანმრთელი!