ჟოლოს ჩაი - სასარგებლო თვისებები და რეცეპტები გაციების, ხველების ან სიცხის დროს. ჩაის რეცეპტი ჟოლოთი ჩაი ლიმონით და ჟოლოთი

როგორც კი ამინდი გაცივდება, წვიმიანი და ქარიანი დღეები იწყება, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების რისკი იზრდება. და სანამ უმნიშვნელო დაავადება სერიოზულ ფაზაში გადაიქცევა, საჭიროა სწრაფად მიიღოთ ზომები. მაგრამ თქვენ არ გსურთ დაუყოვნებლივ დაიჭიროთ ტაბლეტები, კაფსულები და სიროფები! ყოველივე ამის შემდეგ, გვერდითი ეფექტების სია ხშირად გაცილებით გრძელია, ვიდრე წამლის სასარგებლო ეფექტების სია. აქედან გამომდინარე, ღირს ყურადღება მიაქციოთ ხალხურ საშუალებებს, მაგალითად, ცხელი ჩაი ჟოლოთი.

გაციების დაწყების სიმპტომები

ხალხური რეცეპტების კრებულს საოცარი თვისება აქვს – შეიცავს თითქმის ყველა დაავადების სამკურნალო საშუალებებს. თანამედროვე სამყაროში ადამიანები მოუთმენლები არიან და შედეგებს დაუყოვნებლივ და სრულად ითხოვენ. დიახ, მე მინდა ყველაფერი ერთდროულად. თქვენ უბრალოდ უნდა გესმოდეთ, რომ ჯანმრთელობა არ პატიობს "კავალერიის თავდასხმებს" და დაჩქარება მიზანშეწონილია მხოლოდ გადაუდებელ შემთხვევებში. გაციება, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა დაავადება, თანდათან მატულობს, ამიტომ პირველივე სიმპტომების დროს ნაზად და მშვიდად უნდა გააგზავნოთ იგი. და ხალხური საშუალებები, რომლებიც ნელა მოქმედებენ, მაგრამ თითქმის არ აქვთ გვერდითი მოვლენები, საუკეთესოდ შეეფერება ამ მიზნით.

ფრთხილად უნდა იყოთ, თუ ისეთი სიმპტომებია, როგორიცაა:

• ცხვირის შეშუპება;
• სწრაფი სისუფთავე;
• აპათია;
• გაძნელებული სუნთქვა.

ეს არის მოსალოდნელი უბედურების პირველი ნიშნები, რომელსაც გაციება ეწოდება. თუ თავის ტკივილი და სიცხე გაქვთ, მაშინვე უნდა ამოიღოთ ჟოლოს ჯემის ქილა და ქვაბი დადგათ გაზქურაზე.

ჟოლოს სასარგებლო თვისებები

ჟოლოს ჩაის აქვს მთელი რიგი უპირატესობები, რომლებსაც არც ერთი ექიმი არ დაობს.

1. ჟოლო შეიცავს ტანინებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს.
2. ჟოლო ბუნებრივ ანტიბიოტიკებს შორისაა, ამიტომ ისინი ხელს უწყობენ ცხელების შემცირებას.
3. ცხელი ჟოლოს ჩაის ანთების საწინააღმდეგო და დიაფორეზული ეფექტი სრულყოფილად ავსებს სამკურნალო მეთოდებს.
4. ცხელი სასმელი ჟოლოთი კარგად კლავს წყურვილს და ავსებს გაციების დროს ორგანიზმში დაკარგულ წყალს.

მოსავლის მეთოდები

იმისთვის, რომ წელიწადის ნებისმიერ დროს ხელთ გქონდეთ სასარგებლო პროდუქტი, ღირს ზაფხულში ეკონომიურობა და ნებისმიერი ფორმით ჟოლოს მარაგი. უმარტივესი გზაა კენკრის გაშრობა ჩრდილში, ჩაასხით ქილაში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური. შეგიძლიათ მოამზადოთ გახეხილი ჟოლო და შაქარი 1:1 თანაფარდობით, ეს მარაგი ინახება მაცივარში ან სარდაფში. დიასახლისების კლასიკურ მურაბას ხშირად ცვლიან "ხუთწუთიანი ჯემით", რომელიც ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას ინარჩუნებს. ჟოლოს ფოთლები და ახალგაზრდა ყლორტები ასევე შესაფერისია სამკურნალო დეკორქციის მოსამზადებლად. მოზრდილებში დასაშვებია ჟოლოს სპირტის ნაყენის გამოყენება. უფრო მეტიც, ეს ყველაფერი ცხელი ჩაის დამატებაა.

ჟოლოს ჩაის სარგებელი სიცხის დროს

პირველი რეკომენდაცია, რომელსაც ავადმყოფი ექიმისგან ისმენს, არის ბევრი სითხის დალევა. უხვი ოფლიანობის დროს წყლის ბალანსის აღდგენა და ოფლიდან მავნე ნივთიერებების მოცილება ძალიან მნიშვნელოვანია სწრაფი აღდგენისთვის. ამაღლებული ტემპერატურა ორგანიზმში ანთებითი პროცესების დაწყებაზე მიუთითებს, ამიტომ ცხელი ჟოლოს ჩაის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი გამოგადგებათ. კენკრაში ასკორბინის და სალიცილის მჟავების შემცველობა ხელს უწყობს ორგანიზმს და აძლევს ძალას გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად. ორი წლიდან ბავშვები სიამოვნებით სვამენ თბილი ჟოლოს ჩაის. ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა დალიოთ ჭიქა თბილი ჟოლოს ჩაი, თბილად შემოიხვიოთ და დაიძინოთ. თუ ადამიანი ბევრს ოფლიანობს, მაშინ აუცილებელია ტანსაცმლის გამოცვლა, თეთრეულის გამოცვლა და პაციენტის დაბრუნება საწოლში. ზოგჯერ ასეთი პროცედურა საკმარისია დაავადების თავიდან ასაცილებლად, ან გაციების მიმდინარეობის საგრძნობლად შესამსუბუქებლად.

ზიანი ჟოლოს ჩაისგან

უპირველეს ყოვლისა, უნდა გამოირიცხოს ალერგიული რეაქციები ჟოლოზე. დიაბეტით დაავადებულთათვის ჯემის გამოყენება არასასურველია, მაგრამ ხმელი ხილი და ჟოლოს ბუჩქის ფოთლებისა და ტოტების ნახარში შესანიშნავია. ძალიან ცხელმა სასმელმა შეიძლება გამოიწვიოს პირის ღრუს და ხორხის ლორწოვანი გარსის დამწვრობა, აქ მხოლოდ საღი აზრი გიშველის. გამოიყენეთ პროდუქტი სიფრთხილით ორსულობის, თირკმლის დაავადების, გასტრიტისა და პეპტიური წყლულის დროს.

გამოყენების მეთოდები

ჩაი ჟოლოთი ტემპერატურაზე უნდა შეასრულოს თავისი მთავარი ფუნქცია - წყურვილის მოკვლა. თუმცა, არავინ ამბობს, რომ წამალი არ შეიძლება იყოს გემრიელი. სასმელში დარიჩინის, თაფლის, ლიმონის, მიხაკის ან პიტნის დამატება მის გემოს უფრო გამდიდრებს. და რადგან რეკომენდირებული დოზაა 2-3 ჭიქა დღეში და ხანდახან მეტის საშუალება გაქვთ, დანამატების შეცვლა გარანტირებულია, რომ არ მოგბეზრდეთ სასმელი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჟოლო-მწვანილის ჩაი. კარგად მუშაობს თიამი, ცაცხვის ყვავილი, ორეგანო, ანისული, ლიმონი და პიტნა.

არ აქვს მნიშვნელობა ზუსტად როგორ მზადდება ჟოლოს ჩაი. მთავარია, არც ისე ცხელი იყოს და სასიამოვნო სუნი და გემო ჰქონდეს. ამ ჩაის დალევის შემდეგ არ უნდა გახვიდეთ გარეთ, რადგან მას აქვს დიაფორეზული ეფექტი. პროდუქტის ყველაზე ძლიერი ეფექტი მიიღწევა შეფუთვასთან და საწოლის დასვენებასთან ერთად.

მარტივი და ხელმისაწვდომი ხალხური საშუალებების ცოდნით და გამოყენებით, ყველას შეუძლია სრულად დაიცვას თავი გაციებისგან და გამოვიდეს გამარჯვებული, თუნდაც ძირითადი სეზონური ეპიდემიისგან.

ვიდეო: არის თუ არა ჟოლოს ჩაი ჯანსაღი?

ტკბილი ცხოვრების სიმბოლო, მსოფლიოში ყველაზე გემრიელი წამალი, ბევრისთვის საყვარელი ჟოლო უბრალოდ ბუნების საჩუქარია. და ჩვენ უკვე დიდი ხანია მიჩვეული ვართ, რომ ჩაის ჟოლოთი აღვიქვამთ, როგორც გაციების წამალს. მიუხედავად იმისა, რომ სარგებელი ამით არ მთავრდება.

ახლა ბევრ ადამიანს აქვს ძვირფასი მცენარის გამხმარი ფოთლები, ტოტები, გაყინული და გამხმარი კენკრა და ჟოლოს ჯემი საკუთარ სახლებში. მცენარეში ყველაფერი ღირებული და სასარგებლოა. და ტყუილად არ არის, რომ მას ასე პატივს სცემენ.

ჟოლოს ჩაი: სასარგებლო თვისებები

კენკრა მდიდარია ვიტამინებით, ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ელემენტებითა და სხვადასხვა მჟავებით. მაგალითად, შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას (აუცილებელია ტვინის, ნერვული და სხვა სისტემებისთვის) და ასკორბინის მჟავას. მცენარის სასმელს ბევრი რამ შეუძლია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. აქ არის მინიმალური სასარგებლო თვისებები, რაც ჟოლოს აქვს:

• ის ანელებს დაბერებას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• იცავს ორგანიზმს საშიში შინაგანი პროცესებისგან;
• ხელს უწყობს კალციუმის და რკინის ათვისებას;
• შლის ტოქსიკური მარილები.

ჟოლოს ტოტებისაგან დამზადებული ჩაი შეიცავს ბეტა-სიტოსტეროლს, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაფების თავიდან აცილებას. ამ შემთხვევაში სასარგებლოა ძვირფასი მცენარის არა მხოლოდ ყლორტები, არამედ ფოთლებიც. მათგან დამზადებული სასმელი ორგანიზმს ათეროსკლეროზისგან იცავს.

ჟოლოს სამკურნალო ჩაი დაგეხმარებათ ნებისმიერი ანთებითი დაავადების დროს. მას შეუძლია გაუმკლავდეს ართრიტს და პოდაგრასაც. ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის შემთხვევაში სასმელის რეგულარული მოხმარება აღადგენს ყველა პროცესს.

ჟოლოს ფოთლებისა და ტოტებისაგან დამზადებული ჩაი სასარგებლოა კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების დროს. გასტრიტი, ენტერიტი - ეს ყველაფერი მისთვის წვრილმანია. ცნობილია აგრეთვე ფოთლების უნარი განკურნოს რესპირატორული დაავადებები.

გულისა და სისხლძარღვების გაძლიერება ასევე სასიამოვნო გვერდითი მოვლენაა კენკრის და მათგან დამზადებული სასმელების მიღებისას. ჟოლოს ფოთლებისგან მომზადებული ჩაი სასარგებლო გავლენას ახდენს მათ სხეულზე, ვინც ბოლო დროს განიცადა ინფარქტი ან ტვინის ინსულტი. ის ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას, რაც კარგია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის.

კიდევ რისი გაკეთება შეუძლია ჟოლოს ჩაის? ის განკურნავს:

• ალერგიები;
• ოტიტი;
• დაავადებები გინეკოლოგიის სფეროდან;
• ასთმა;
• და ცივი.

ჩაი ჟოლოთი გაციებისთვის უბიძგებს ორგანიზმს სწრაფი აღდგენისკენ, ამაგრებს და ავსებს მას სიძლიერით, რაც ასე აკლია ავადმყოფობის დროს. გაციებისა და გრიპის გავრცელებული ეპიდემიების დროს, ეს ბუნებრივი საშუალება ყოველთვის მზადაა დაგეხმაროთ, განკურნოს და მხარი დაუჭიროს. Როგორ? ყველაფერი ძალიან მარტივია. ჩაი ჟოლოს ჯემით, ვიტამინების მძლავრი დოზის გარდა, ხველის საწინააღმდეგო ეფექტიც აქვს. და გარდა ამისა, მას აქვს:

ასეთი არსენალით არაფერია საშინელი. გაციების დროს შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი სასმელი სწრაფი აღდგენისთვის:

• გამხმარი კენკრა - 2 სტადი. კოვზები, მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა. მწიფდება, ინფუზია და სასმელი.

ჟოლოთი ჩაის ტემპერატურაზე ავადმყოფობის დროს ასევე აქვს სასარგებლო ეფექტი, ნაზად ამცირებს მას სასურველ დონემდე. 1-2 ჭიქა თბილი სასმელი დაგეხმარებათ. დალევის შემდეგ, თქვენ უნდა შემოიხვიოთ ოფლამდე. მაგრამ ეს ეხმარება, თუ ტემპერატურა არ აღემატება 38 გრადუსს.

შესაძლებელია თუ არა ამ სასმელის დალევა ორსულობის დროს? ორსულობის დროს ჟოლოს ჩაი სასარგებლოა, ეს უდავო ფაქტია. მაგრამ თუ ამ მშვენიერ პერიოდს თან ახლავს დაავადებები, რომლებიც უკუჩვენებაა ჟოლოს მოხმარებისთვის, მაშინ, რა თქმა უნდა, მომავალმა დედებმა თავი უნდა შეიკავონ სასმელისგან. ამაზეც ვერ შეკამათებ.

მცენარისა და ხილის სარგებელი, დადასტურებული და გამოცდილი ჩვენი წინაპრების მიერ, ეჭვგარეშეა, ისევე როგორც გამოყენების შეზღუდვების არსებობა.

ვინ უნდა მოერიდოს ჟოლოს ჩაის? უკუჩვენებები

ნებისმიერი სასმელი შეუზღუდავი მოხმარებით შეიძლება საზიანო იყოს. ეს ასევე ეხება ჟოლოს ჩაის. როგორც სიამოვნებისთვის, ასევე სამკურნალო მიზნებისთვის ჩაი ჟოლოს ჯემით, ფოთლებით, ტოტებით ან გამხმარი კენკრით ზომიერად უნდა მიიღოთ. თუ ამას არაერთხელ გადააჭარბებთ, შეიძლება დაარღვიოთ თირკმელების ფუნქცია.

გულის დაავადების არარსებობის შემთხვევაში, ჟოლო აძლიერებს გულს, მაგრამ თუ ის მოქმედებს, მაშინ ფრთხილად უნდა იყოთ. არსებობს მტკიცებულება, რომ ჟოლოს ჩაის დასაშვები რაოდენობა დღეში არ უნდა აღემატებოდეს ერთნახევარ ლიტრს. მაგრამ თუ გული გტკივა, მაშინ ეს მოცულობა ძალიან ბევრია. უმჯობესია შემოიფარგლოთ ჭიქით დღეში ან, ზოგადად, თავი შეიკავოთ. განსაკუთრებით ისინი, ვინც იღებენ ანტიკოაგულანტებს.

როდის არის სასმელი უკუნაჩვენები? თქვენ არ შეგიძლიათ მისი დალევა:

• ასპირინთან და მსგავსი ეფექტის მქონე პრეპარატებთან ერთდროულად;
• თირკმელებისა და კუჭის (წყლული, გასტრიტი) დაავადებების გამწვავებით;
• თირკმლის ქვის დაავადება;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

სასმელის სარგებელი და ზიანი ერთმანეთს ემთხვევა, ამიტომ უმჯობესია არ გამოიყენოთ ეს ჩაი. ყველაფერს სასარგებლო, სამკურნალო, სამკურნალოც უნდა ჰქონდეს საზომი.

მოხარშვისა და მოხმარების მეთოდები

ნებისმიერი მეთოდი კარგი და სასარგებლოა!

ჟოლო ათასობით წლის განმავლობაში ანიჭებს ადამიანებს სიტკბოს, სარგებელსა და სამკურნალო ძალას. მადლობა დედა ბუნებას ამისათვის!

ჟოლო: გემრიელი, არომატული, ჯანსაღი - ბავშვებისა და მოზრდილების საყვარელი კენკრა; ეს არის ერთ-ერთი უძველესი კულტურა ჩვენს პლანეტაზე. მშვენიერი გემოს გარდა, ჟოლოს აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება.

ჯერ კიდევ ჩინური ჩაის გავრცელებამდე, ძველ დროში ადამიანები სვამდნენ ჟოლოსგან დამზადებულ გემრიელ სასმელს, რომელიც იმ შორეულ დროში ჩაანაცვლა ჩვენ შეჩვეულ ჩაის.

ჟოლოს ჩაი, რომლის სასარგებლო თვისებები დაეხმარა მრავალი დაავადების წინააღმდეგ, ყველაზე პოპულარული და მოთხოვნადი იყო სლავებში. მას მიართვეს სტუმრებს დღესასწაულებზე და დღესასწაულებზე, სვამდნენ სახლში სადილის დროს და იყენებდნენ სამკურნალო მიზნებისთვის.

ჟოლოს ჩაი ეხმარება გაციების, მაღალი სიცხისა და ძლიერი ხველების დროს.

ჟოლოს ჩაის სასარგებლო თვისებები

ჟოლოს ჩაის სარგებელი არ შეიძლება იგნორირებული იყოს. თოვლიან და ცივ ზამთრის საღამოს სურნელოვანი სასმელი გაგახსენებთ თბილ ზაფხულს, მოგანიჭებთ მაცოცხლებელ სითბოს და დაგეხმარებათ გახურებაში.

ჟოლოს არომატული ჩაის წყალობით შეგიძლიათ შეამციროთ მაღალი სიცხე, შეამსუბუქოთ სიმპტომები ან თუნდაც მთლიანად განკურნოთ მრავალი დაავადება:

• ვირუსული დაავადებები და გრიპი;
• გაციების ხველა, ბრონქიტი, სასუნთქი გზების ანთებითი პროცესები - ტრაქეიტი, ლარინგიტი;
• ნევრასთენია და დეპრესიული მდგომარეობები;
• კუჭის სისხლდენა;
• გულისრევა და გულძმარვა;
• მუცლის ტკივილი და ბუასილი;
• კანის დაავადებები.

რა სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები აქვს ჟოლოს ტოტებითა და კენკრისგან დამზადებულ ჩაის?

1. ჟოლოს ჩაი - სასმელის სასარგებლო თვისებები, მისი სამკურნალო ძალის საიდუმლო ამ მცენარის კენკრაში, ფოთლებსა და ყლორტებში: რკინა, მაგნიუმი, სელენი, პექტინი, ბოჭკოვანი, ტანინები და მრავალი ვიტამინი.
2. ჟოლო შეიცავს დიდი რაოდენობით ასკორბინის მჟავას, რაც ჩვენ გვჭირდება ორგანიზმისთვის გაციების დასაძლევად.
3. ARVI-სა და გაციების დროს ექიმები გვირჩევენ ბევრი სითხის დალევას; ამისათვის ჟოლოს, მოცვისაგან, ვიბურნუმისგან და მოცხარისგან დამზადებული ჩაი შესანიშნავია.
4. ჟოლოს ჩაი საუკეთესო ბუნებრივი საშუალებაა სიცხის შესამცირებლად, რადგან ჟოლო ბუნებრივი ანტიბიოტიკია.
5. ჟოლოს ჩაის აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ეხმარება წყურვილის და მაღალი სიცხის დროს.
6. ჟოლოს ჩაი სასარგებლოა დასუსტებული ორგანიზმის გასაძლიერებლად და ვიტამინის დეფიციტისთვის. რეკომენდებულია მისი დალევა ავადმყოფობის დროს და მის შემდეგ.
7. სალიცილის მჟავა, რომელიც ჟოლოშია, მოქმედებს როგორც დიაფორეზული, ტკივილგამაყუჩებელი და ბაქტერიციდული აგენტი, ამიტომ გაციების დროს უნდა დალიოთ ორიოდე ჭიქა ჟოლოს ჩაი, დაწექით საწოლში გადასაფარებლის ქვეშ და კარგად გამოოფლით. ამის შემდეგ ტემპერატურა დაიკლებს და თქვენი ჯანმრთელობა საგრძნობლად გაუმჯობესდება.
8. ჟოლო შეიცავს რკინას, რის გამოც ემუ კენკრა გამოიყენება ანემიის სამკურნალოდ.
9. ჟოლოს ტოტების სამკურნალო თვისებები კარგია ორგანიზმის გასაძლიერებლად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.
10. ჟოლოს ტოტები შეიცავს კუმარინს, რის გამოც ჟოლოს ჩაი ხელს შეუწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას, სისხლის შედედების ნორმალიზებას და იქნება ათეროსკლეროზის შესანიშნავი პროფილაქტიკა.
11. მძიმე მენსტრუაციის შემთხვევაში ან თუ შინაგანი სისხლდენა მოხდა, ჟოლოს ტოტების ჩაი სასარგებლო იქნება, რადგან ისინი კარგი შემკვრელი საშუალებაა.

ჟოლოს მოსავლის აღება ზამთრისთვის

ჟოლოს ჯემი (ნედლეული)

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ზამთრისთვის ჟოლოს მოსამზადებლად, რის შედეგადაც ზამთრისთვის გემრიელ ვიტამინურ პროდუქტს მივიღებთ.

1. ახლად დაკრეფილ ჟოლოს მოაცილეთ სეპალები (გარეცხვა არ არის საჭირო).
2. კენკრა შეურიეთ შაქარს - 1 წილი ჟოლო და 1,5 ან 2 წილი შაქარი.
3. ჯემი მოათავსეთ სტერილიზებულ მინის ქილებში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური და შეინახეთ გრილ ადგილას ან მაცივარში.

უმი მურაბის გამოყენება შეგიძლიათ გემრიელი ჩაის, კომპოტების დასამზადებლად და ცომეულის შიგთავსად.

საკუთარი ბაღიდან შეგროვებული ან ბაზარში შეძენილი ჟოლო შეიძლება გაყინოთ ზამთრისთვის. ამისათვის შესაფერისია პატარა უჯრები ან სქელი ჩანთები სამაგრით.

მე გთავაზობთ ჟოლოს გაყინვის ერთ-ერთ უმარტივეს გზას.

1. ჟოლოს დავახარისხებთ ფოთლებისგან, ნამსხვრევებისგან და მწერებისგან.
2. კენკრას გავყინავთ ერთ მინის პორციებში.
3. მთელი კენკრა ჩაასხით პატარა ჩანთაში, რომელსაც შუქურა ჰქვია, შეახვიეთ კვანძში, მაგრამ არა მჭიდროდ, ისე რომ ცოტა ჰაერი დარჩეს.
4. მეორე ტომარაში მოათავსეთ ჟოლოს ტომარა და ისევ თავისუფლად შეახვიეთ.
5. პორციული ჩანთები მოათავსეთ საყინულე უჯრებში და შედგით საყინულეში, სანამ კენკრა მთლიანად არ გაიყინება.
6. გაყინვის შემდეგ, ეს ჩანთები შეიძლება განთავსდეს თაროებზე გაყინული საკვების შესანახად. ისინი კარგად გაგრძელდება მთელი ზამთარი, და მათში კენკრა იქნება მთელი და ახალი.

გაყინული ჟოლო მოსახერხებელია დესერტების დასამზადებლად, ნამცხვრებისა და ნამცხვრების გასაფორმებლად და, რა თქმა უნდა, არომატული ჩაის მოსამზადებლად.

ჟოლოს გაშრობა

ახალი კენკრის გაშრობა შესაძლებელია, ამის გაკეთება ყველაზე მოსახერხებელია საშრობით.

1. ჟოლოს გაშრობა შეგიძლიათ ღია ცის ქვეშ, ამისათვის საჭიროა კენკრა თხელი ფენით გაფანტოთ სქელ ქაღალდზე ან პლატაზე.
2. დატოვე მზეზე და დროდადრო გადაატრიალეთ, რომ თანაბრად გაშრეს.
3. კენკრა ღამით უნდა შეიყვანოთ სახლში და დილით ისევ მზეზე დააბრუნოთ.
4. ჟოლოს ამ გზით გაშრობას დაახლოებით 5-7 დღე სჭირდება.

შეგიძლიათ დააკავშიროთ ბუნებრივი და ხელოვნური მეთოდები: კენკრა გაამშრალეთ მზეზე დღის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასრულეთ გაშრობა ღუმელში ან საშრობით 60 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჩაი სწორად

როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჩაი მისი სარგებლობის მაქსიმალური გამოყენებისთვის? ამ სასმელის მომზადების სამი კლასიკური გზა არსებობს.

პირველი მეთოდი ჩვეულებრივი ჩაის მსგავსად მოხარშვაა.

• ხმელი ჟოლო მოათავსეთ ჩაიდანში - 1 ს.კ. კოვზი;
• დაასხით ცხელი ადუღებული წყალი - 1 ჭიქა;
• დაასხით სასმელი 15 წუთის განმავლობაში.

ამ გზით შეგიძლიათ მშრალი კენკრისა და ჩაის ფოთლების ნარევი მოხარშოთ. ამისთვის აიღეთ და ჟოლოს დაუმატეთ ცოტა შავი ან მწვანე ჩაი დანამატების გარეშე.

მეორე მეთოდი ჟოლოს ჯემის გამოყენებაა

უბრალოდ დაამატეთ ორი ჩაის კოვზი ჯემი ჭიქა მდუღარე წყალში, აურიეთ და შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი.

მესამე მეთოდი არის ჩაის მოხარშვა ჟოლოს ფოთლებით და ტოტებით.

• აიღეთ ჟოლოს ფოთლები ან წვრილად დაჭრილი ჟოლოს ტოტები - 1 ს.კ. კოვზი;
• დაასხით მდუღარე წყალი - 250 მილილიტრი;
• ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში.

ჟოლოს ჩაი

თუ ჩაის ამზადებთ გაყინული კენკრისგან, მაშინ მომზადებამდე უნდა ამოიღოთ ისინი საყინულედან და გალღოთ. შემდეგ ადუღეთ სუფრის კოვზი კენკრა ჭიქა მდუღარე წყალში, გააჩერეთ 10 წუთი. მზა ჩაის გემოვნებით ემატება თაფლი, ფორთოხლის ან ლიმონის ნაჭერი.

ჯემის ჩაი მზადდება ანალოგიურად: აიღეთ ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი ერთი სუფრის კოვზი ჟოლოს ჯემისთვის. შემდეგ ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ 5 წუთი.

გამხმარი ჟოლოსგან გემრიელი კომპოტის მომზადება შეგიძლიათ. ამისათვის აიღეთ ჭიქა კენკრა და ჩაასხით ქვაბში ლიტრი წყალით. დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და ადუღეთ სასმელი. შეგიძლიათ დალიოთ ჟოლოს კომპოტი თაფლით.

ჩაის მოხარშვა შეგიძლიათ არა მხოლოდ კენკრისგან, არამედ ჟოლოს ფოთლებისა და ყლორტებისგან. ამ შემთხვევაში, ისინი ჯერ უნდა მომზადდეს - გაამშრალეთ ფოთლები მოსადუღებლად.

ჩვენ უბრალოდ ვადუღებთ ჟოლოს ფოთლებს, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი და ვსვამთ ყელის ტკივილის, გაციების, სისუსტის ან ცხელების დროს. ასევე გამოიყენება გრიპისა და გაციების დროს გარგარისთვის.

კლასიკური ჩაის რეცეპტი

ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი, რომლის სასარგებლო თვისებები სრულად ვლინდება.

• აიღეთ დაქუცმაცებული ხმელი ან ახალი ფოთლები - 2 სუფრის კოვზი;
• დაასხით მდუღარე წყალი - 0,5 ლ;
• დააფარეთ თავსახური, გააჩერეთ და გააჩერეთ 20 წუთი.

მზა სასმელს დაამატეთ ცოტა თაფლი და მზად ხართ დასალევად.

ჟოლოს ჩაის უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, ზოგიერთ შემთხვევაში მისი მიღება არ არის რეკომენდებული. ჟოლოს და ჟოლოს ჩაი უკუნაჩვენებია, თუ გაქვთ:

• ალერგია კენკრაზე და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
• თირკმლის ქვები და თირკმელების სხვა დაავადებები;
• გასტრიტი და კუჭის წყლული;
• ორსულობის დროს კენკრის ან ჟოლოს ჩაის გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ გინეკოლოგს.

ჟოლოს ჩაი გაციებისა და სიცხის დროს

ვირუსული და გაციების დროს ექიმები ძალიან ხშირად უნიშნავენ დროში გამოცდილი ხალხურ საშუალებებს, რომელთაგან ყველაზე პოპულარულია ახალი ჟოლო და მისგან დამზადებული ჩაი და მურაბა.

როგორ დაგეხმარებათ ჟოლოს ჩაი სიცხისა და გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში?

ჩვეულებრივ ის კარგად უმკლავდება ორგანიზმში მიმდინარე ანთებით პროცესებს და აქვეითებს ტემპერატურას, საყოველთაოდ აღიარებული წამალია სალიცილის მჟავა. ჟოლო ამას დიდი რაოდენობით შეიცავს.

ეს ბუნებრივი ასპირინი ხდის ჟოლოს ჩაის ბუნებრივ წამალს, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს ანთება, შეამციროს ტკივილი, გაანეიტრალოს მიკრობები და შეამციროს ცხელება.

ჟოლო ასევე შეიცავს რკინას, ფოსფორს, პექტინებს და მთელ ვიტამინურ კომპლექსს, რომლის წყალობითაც აძლიერებს იმუნურ სისტემას და მხარს უჭერს ორგანიზმს.

ჟოლოს ჩაი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გაციების მკურნალობაში, რადგან ამ დაავადების სამკურნალოდ რეკომენდებულია დიდი რაოდენობით სითხის დალევა. ხოლო ჟოლოს ჩაი, თბილი ან ცხელი, ხელს უწყობს ოფლის გამოყოფას და ტემპერატურის დაქვეითებას.

ჟოლოს სასმელი სრულიად უსაფრთხოა და განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება გაციებისა და სიცხის მქონე ბავშვებს ჟოლოს მურაბისა და ჟოლოს ჩაის მიცემა.

ბავშვები ბევრად უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდებიან ასეთი გემრიელი, სამკურნალო დელიკატესისგან, ვიდრე საეჭვო მედიკამენტების მთიდან. რა თქმა უნდა, თუ ბავშვს არ აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია ამ კენკრის მიმართ.

ჟოლოს გარდა, ჩაის მოსახარშად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები, ჟოლოს ტოტები და შავი მოცხარი. ფოთლები ასევე ძალიან გემრიელ და არომატულ ჩაის იძლევა.

ჟოლოს სასმელები სიცივისთვის უნდა იყოს მთვრალი თბილი. ექიმები გირჩევენ დალიოთ 1-2 ჭიქა სამკურნალო ჩაი, შემდეგ კი დაიძინოთ, დაიფაროთ საბანი და კარგად გამოოფლით.

მაგრამ ზაფხულის სიცხეში მიზანშეწონილია დალიოთ ჟოლოს ჩაი გაცივებული, ის შესანიშნავად მოგიკლავთ წყურვილს და მოგცემთ ახალ ძალასა და ენერგიას. შეგიძლიათ დაამატოთ პიტნა ან ლიმონი სასმელის გასინჯვისთვის.

ხველებისა და ძლიერი გაციების დროს სასარგებლოა ჩაიში სხვადასხვა მწვანილისა და კენკრის დამატება. მათ ადუღებენ და სვამენ, როგორც ჩაი. სასარგებლოა ცაცხვის, კოლტფუტის, ორეგანოს, შავი მოცხარის და ჟოლოს მოხარშვა. ამ მწვანილისა და კენკრისგან დამზადებული სასმელები დაგეხმარებათ გაციების სიმპტომების მოხსნაში, ცხელების შემცირებაში და ძალების აღდგენაში.

მოდით, ცოტათი თავი დავანებოთ კლასიკას და შევეცადოთ ვიყოთ შემოქმედებითი.

ჟოლოს ჩაის რეცეპტები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი და გამდიდრებული სხვა სასარგებლო მწვანილებით: ცაცხვი, პიტნა, ორეგანო. კენკრა შეგიძლიათ დაამატოთ: შავი მოცხარი, მარწყვი, ჟოლო. ასეთი დანამატებით ის უფრო არომატული, ჯანსაღი და გემრიელი იქნება.

ეს სასმელი გაგათბობთ ცივ ზამთარში, აგიმაღლებთ განწყობას და მოგცემთ ძალას. ჟოლოს ჩაის სასარგებლო დანამატებით სვამენ როგორც ვიტამინურ და მატონიზირებელ სასმელს.

ჟოლოს ჩაი currants

ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი საოცარი ჟოლოს-მოცხარის არომატით, რომლის გასინჯვა ნამდვილად ღირს.

მომზადება:

1. ადუღეთ წყალი - 250 გრამი.
2. მდუღარე წყალში დაამატეთ შავი მოცხარი და ჟოლო - თითო 1 სუფრის კოვზი.
3. გააჩერეთ ჩაი 10 წუთის განმავლობაში.

სასმელი შეგიძლიათ დალიოთ ბუნებრივი თაფლით.

ჟოლოს ჩაი ლინდენთან ერთად

ჯანსაღი ჩაის კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი, სადაც ჟოლო მწვანილს ურევენ.

მომზადება:

1. გახეხეთ ლინდენის ყვავილი.
2. ჭიქა მდუღარე წყალს დაუმატეთ ჟოლო და ცაცხვი - თითო 1 ჩაის კოვზი.
3. დააფარეთ და შეფუთეთ ჭურჭელი, გააჩერეთ ჩაი 20 წუთის განმავლობაში.

ჟოლოს-ცაცხვის ჩაის აქვს დიაფორული, ანტიბაქტერიული თვისებები და ძალიან კარგად ამცირებს ცხელებას.

ჩაი ჟოლოსა და მოცხარის ფოთლებით

ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი, რომლის სასარგებლო თვისებებს აძლიერებს მოცხარის ფოთლები, უაღრესად გემრიელი და არომატულია.

მომზადება:

1. ადუღეთ წყალი - 0,5 ლ.
2. გახეხეთ ჟოლოსა და მოცხარის ფოთლები.
3. მდუღარე წყალში დაამატეთ დაჭრილი ფოთლები - თითო 1 სუფრის კოვზი.
4. დაფარეთ და მოდით იჯდეს 25 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ გაწურეთ სასმელი და დაამატეთ ცოტა თაფლი გემოვნებით.

ჟოლოს ჩაი ხმელი ვაშლით

ჟოლოს ჩაის კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი საინტერესო გემოთი და საოცარი ჟოლოს ვაშლის არომატით.

მომზადება:

1. აიღეთ ერთი მუჭა ხმელი ჟოლო და ერთი მუჭა ხმელი ვაშლი.
2. შეავსეთ ქვაბი წყლით - 1 ლ.
3. დადგით გაზქურაზე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
4. გადმოდგით გაზქურიდან, ქვაბს დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ სასმელი 30 წუთის განმავლობაში.

შეგიძლიათ დალიოთ მომზადებული ჟოლოს ჩაი შაქრით, თაფლით ან ისევე როგორც არის, დანამატების გარეშე.

ჟოლოს ჩაი პიტნით და ლიმონით

ეს სასმელი პიტნის ყველა მოყვარულს მოეწონება.

მომზადება:

1. აიღეთ ლიმონი - 1 ნაჭერი.
2. ჟოლოს ჯემი - 1 სუფრის კოვზი.
3. მშრალი პიტნა - 0,5 ჩაის კოვზი.
4. ყველაფერს დაასხით მდუღარე წყალი - 1 ჭიქა და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

შეგიძლიათ მოხარშოთ გაყინული ჟოლოდანაც: კოვზ კენკრას დაასხით მდუღარე წყალი, დაამატეთ ახალი პიტნის რამდენიმე ყლორტი და ლიმონის ნაჭერი. აუცილებლად დაასხით სასმელი.

სურვილის შემთხვევაში, ჟოლოს ჩაის დივერსიფიკაცია შესაძლებელია ახალი ნოტებით, თქვენი გემოვნებით ნებისმიერი სანელებლების დამატება: დარიჩინი, ჯანჯაფილი, მიხაკი და ა.შ.

დიდი იმედი მაქვს, რომ მოგეწონებათ ჟოლოს ჩაის რეცეპტები.

ეს არომატული სასმელი მოგცემთ ენერგიას, ძალას, აძლიერებს ძალას და დიდ განწყობას. ხოლო თუ მოულოდნელად გაცივდით, გაციებისა და სიცხის დროს ჩაი ჟოლოთი დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში და ფეხზე წამოდგომაში.

Იყოს ჯანმრთელი!

არ არის საჭირო იმაზე საუბარი, თუ რამდენად სასარგებლოა ჟოლოს ჩაი. მის გემოს და არომატს ბავშვობიდან ყველა იცნობს. ეს უნიკალური სასმელი ეფექტურად ებრძვის გაციებას და სხვა დაავადებებს და შეუძლია შეცვალოს ანტიბაქტერიული საშუალებებიც კი. ჟოლოს ჩაი მზადდება არა მხოლოდ კენკრისგან. მცენარის ფოთლებსა და ყლორტებს ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები.

ჟოლოს სასარგებლო თვისებები

ჟოლოს ჩაის სარგებელი განპირობებულია ამ მცენარის უნიკალური შემადგენლობით. შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ორგანულ მჟავებს, ფლავონოიდებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, სალიცილატებს და ფიტონციდებს. მცენარეული ჩაისგან განსხვავებით, რომლებიც იყიდება აფთიაქებში, სახლში მომზადებული ჟოლოს ჩაი სრულიად ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც არ შეიცავს საღებავებს და არომატებს.

ჟოლოს ჩაის აქვს შემდეგი სასარგებლო თვისებები:

• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ებრძვის გაციებას, გრიპს და სხვა ვირუსულ ინფექციებს
• ინფექციები;
• აქვს სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე;
• ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას;
• გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები და ჭარბი სითხე;
• აქვს სიცხის დამწევი ეფექტი;
• გამოიყენება როგორც ამოსახველებელი საშუალება;
• აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მდგომარეობაზე;
• ასტიმულირებს მადას;
• ებრძვის ჭარბ წონას;
• ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას;
• ხსნის დიარეას;
• ჟოლოს ჩაის დალევა მითითებულია ბუასილისთვის;
• აქვს ჰემოსტატიკური თვისებები;
• ამშვიდებს და ებრძვის დეპრესიას;
• გამოიყენება სტომატიტისა და კონიუნქტივიტის სამკურნალოდ;
• ამცირებს მენსტრუალური ტკივილის ინტენსივობას და ხსნის პრემენსტრუალურ სინდრომს;
• ასტიმულირებს კონცეფციას;
• აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
• ასტიმულირებს გონებრივ აქტივობას;
• ხსნის ფიზიკურ სტრესს;
• ებრძვის ანემიას;
• აქვს შეშუპების საწინააღმდეგო ეფექტი;
• არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი;
• აქვს დიაფორეზული ეფექტი;
• ჟოლოს ფოთლის ჩაი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კანის სიგლუვისა და ელასტიურობის მისაცემად.

უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ ჟოლოს ჩაის ბევრი დადებითი თვისება აქვს, სასმელს აქვს უკუჩვენებებიც, რომლებსაც მის დალევამდე ყურადღება უნდა მიაქციოთ.

ჟოლოს ჩაი არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც თირკმელების ან საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები აქვს. ვინაიდან ეს კენკრა შეიძლება გახდეს ალერგენი, მოლოდინ დედებს არ არის რეკომენდებული მისგან დალევა ორსულობის 32 კვირამდე. ამან შეიძლება არა მხოლოდ ბავშვის ალერგიის განვითარების პროვოცირება, არამედ ნაადრევი მშობიარობაც გამოიწვიოს.

თუ ჩაის დალევთ ტკივილგამაყუჩებლებსა და სიცხის დამწევ საშუალებებთან ერთად, შესაძლოა გამოვლინდეს დოზის გადაჭარბების ნიშნები, რაც მოიცავს: გულისრევა, თავბრუსხვევა, უხვი ოფლიანობა, ტკივილი კუჭში და ყურებში ხმაური.

სხვა უკუჩვენებები მოიცავს:

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ჟოლოს მიმართ;
• კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობა;
• პოდაგრა;
• ასთმა;
• ყაბზობა.

გაციებისა და სიცხის დროს

ექიმები რეგულარულად გირჩევენ ჟოლოს ჩაის დალევას ვირუსული ინფექციის დროს. ეს სასმელი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და ორგანიზმში ვიტამინების ნაკლებობის შევსებას. შესაძლებელია თუ არა ჟოლოს ჩაის დალევა მაღალ ტემპერატურაზე? დიახ, იმის გამო, რომ ის ხელს უწყობს ოფლიანობას, სიცხე თანდათან იკლებს. ამ სასმელის დალევა რეკომენდებულია 38 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე.

ჟოლოს ჩაი ჩვილებისთვისაც კი აბსოლუტურად უსაფრთხოდ ითვლება. ერთადერთი გამონაკლისი არის ბავშვები, რომლებსაც აქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამ კენკრის მიმართ.

გაციებისთვის ჟოლოს ჩაის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ კენკრა. არანაკლებ სასარგებლოა ამ მცენარის სხვა ნაწილები (ტოტები, ფოთლები). გარდა ამისა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა სამკურნალო მცენარეები. კარგი ეფექტი აქვს მოცხარისა და ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებულ ჩაის. ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ მისი სარგებლობისა და ზიანის შესახებ.

გამოიყენეთ ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ორსულობის დროს ქალები ძალიან მგრძნობიარეები არიან ვირუსული დაავადებების მიმართ და ამ დროს მათთვის ანტიბაქტერიული საშუალებებით მკურნალობა უკუნაჩვენებია. ამიტომ, ორსულობის დროს, ჩაი ჟოლოთი მომავალი დედებისთვის ნამდვილი ხსნა ხდება, რომელსაც იყენებენ გაციების დროს, სხეულის ტემპერატურისა და ხველების მნიშვნელოვანი მატებით.

ჟოლოს ჩაი ხელს უწყობს გულისრევის თავიდან აცილებას ადრეულ სტადიაზე. გამომდინარე იქიდან, რომ ეს კენკრა შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, მასთან ერთად სასმელი ხელს უწყობს ნაყოფის სწორ განვითარებას. ორსული ქალი, რომელიც რეგულარულად სვამს ჟოლოს ჩაის, გაჯერებს სხეულს აუცილებელი ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით.

ჟოლო არის ალერგენი, ამიტომ ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს სასმელი. მაგრამ არ არის საჭირო ორსულობის დროს უარი თქვას ჟოლოს ფოთლებისგან დამზადებულ სასმელზე, რადგან ეს ბუნებრივი სასმელი ბევრად უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე აბები.

სამზარეულოს რეცეპტები

იმისათვის, რომ ჟოლოს ჩაი მაქსიმალურად ეფექტური იყოს, ის სწორად უნდა მომზადდეს. მომზადების რეცეპტი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიზნით გამოიყენება სასმელი. მაგალითად, გაციების დროს ეფექტური იქნება ჩაი ჟოლოთი და ლიმონით. ხოლო ნერვული დაძაბვის ან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს შეგიძლიათ ჩაი მოამზადოთ ჟოლოთი და პიტნით.

ჩაი ჟოლოს ჯემით

ამ სასმელის მომზადება ყველაზე მარტივია. ჟოლოს ჯემით ჩაის მოსამზადებლად საჭიროა 1 სუფრის კოვზი ჯემი ჩაასხით ჭიქა ცხელ წყალში (არა მდუღარე წყალში), მოურიეთ და დალიეთ გაგრილების შემდეგ. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მასში ჩაყაროთ ლიმონის ნაჭერი.

ჟოლოს ფოთლებისა და ტოტებისაგან დამზადებული ჩაი

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი სასმელი არა მხოლოდ მცენარის კენკრისგან. არანაკლებ ეფექტურია ჟოლოს ტოტებითა და ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი. როგორ მოვადუღოთ ჟოლოს ფოთლები მაქსიმალური სამკურნალო ეფექტის მისაღებად?

ჟოლოს ფოთლების მოსავალი შეგიძლიათ ზამთრისთვის, მათი გამოჩენის მომენტიდან, სანამ პირველი კენკრა არ გამოჩნდება ბუჩქზე. უმჯობესია ამის გაკეთება დღის პირველ ნახევარში, მას შემდეგ, რაც ნამი ბუჩქებიდან გაქრება. ისინი უნდა გაშრეს მზისგან დაცულ ადგილას.

ჟოლოს ფოთლის ჩაი კარგია მაღალი სიცხისა და ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. ჟოლოს ფოთლების სწორად მოსადუღებლად, თქვენ უნდა დაჭრათ ისინი. 2 კოვზს დაასხით 500 მლ მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, თავდახურული.

ჟოლოს ტოტებისაგან დამზადებულ ჩაის აქვს შემკვრელი ეფექტი და ინიშნება საჭმლის მონელების დარღვევის დროს. თუ ყლორტებთან ერთად ჟოლოს ფოთლების სამკურნალო დეკორქციას მოამზადებთ, სასმელი ორგანიზმს ტოქსინებისგან გაწმენდასა და ორგანიზმის დამცავ ძალებს გაზრდის.

ჟოლოს ჩაი

თუ თქვენ აპირებთ სასმელის მომზადებას გაყინული ჟოლოსგან, ის ოთახის ტემპერატურაზე უნდა შეინახოთ გადნობამდე. ერთი სუფრის კოვზ კენკრას ასხამენ ჭიქა ცხელ წყალში და ადუღებენ 20 წუთის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ლიმონი ან ნატურალური თაფლი გემოვნებით.

ხმელი ჟოლოს ჩაის მოსამზადებლად, ერთი მუჭა კენკრას დაუმატეთ ჭიქა ცხელი წყალი და გააჩერეთ წყლის აბაზანაში დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში.

გამარჯობა ძვირფასო მკითხველებო. ზაფხულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მზადების დროა. ყოველწლიურად ვამზადებთ ჟოლოს, მოცხარს, მარწყვს და სხვა კენკრას ზამთრისთვის. ვამზადებთ უმი მურაბას და ვყინავთ კენკრას. ჩვენ უბრალოდ არ ვაშრობთ, რადგან ამისთვის შესაფერისი პირობები არ არსებობს. მაგრამ მეგობრებისგან ვყიდულობთ ჩირს, სუფთა, ლამაზ, მაღალხარისხოვან კენკრას. ზამთარში ასეთი კენკრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ უზვარი, რომელიც გემრიელი და ჯანსაღია. დღეს მინდა ვისაუბრო ისეთ ჯანსაღ კენკრაზე, როგორიც არის ჟოლო. აქ ჟოლოს სეზონია. წითელი და ყვითელი ჟოლო მწიფეა. ყოველწლიურად ვამზადებთ ნედლი ჟოლოს მურაბას. ცივ ზამთარში ძალიან გემრიელი და არომატული ჟოლოს ჩაის მოსამზადებლად.

ჟოლოს ჩაი გამოიყენება სიცხის, გაციების და ხველების დროს (როგორც ძირითადი სამკურნალო საშუალება). , მაგრამ ამავე დროს გემრიელი, ჯანსაღი და არომატული კენკრა.

ბავშვებს და მოზარდებს უყვართ ჟოლო. ჟოლოს სეზონზე ჩვენი ბავშვები სიამოვნებით ჭამენ კენკრას. უფრო მეტიც, უპირატესობას ანიჭებენ ყვითელ ჟოლოს. პრაქტიკულად არ არსებობს ადამიანი, ვისაც ჟოლო არ უყვარს.

ჟოლოს ჩაის სარგებელი, სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები

თუ ჟოლოს სარგებელზე ვისაუბრეთ, ჟოლოს ჩაის სარგებელზე ვერ აღვნიშნავთ. ცივ და თოვლიან ზამთარში არომატული ჩაი ზაფხულს მოგაგონებთ და გახურებაში დაგეხმარებათ. მაგრამ ამის გარდა, ჟოლოს ჩაის აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება.

• ჟოლოს ჩაის სარგებელი მის შემადგენლობაშია. ჟოლო შეიცავს ბოჭკოს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, პექტინებს, მაგნიუმს, სელენს, რკინას და ვიტამინებს.
• ჟოლო შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება გაციების დასაძლევად.
• ვინაიდან ჟოლო ბუნებრივი ანტიბიოტიკია, ჟოლოს ჩაი შესანიშნავად ამცირებს ცხელებას.
• როდესაც გაციებული ხართ, ექიმები გირჩევენ ბევრი სითხის დალევას. შესაფერისია სხვადასხვა სასმელი: ჟოლოს ჩაი, ვიბურნუმის ჩაი, მოცხარის ჩაი, მოცვის ჩაი და ა.შ.
• ჟოლოს ჩაი ხელს უწყობს წყურვილის დაძლევას.
• ჟოლოს ჩაის აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
• უფრო მეტიც, შეგიძლიათ დალიოთ ჩაი ჟოლოსთან ერთად, თუ გაქვთ ვიტამინის დეფიციტი და ორგანიზმის გასაძლიერებლად.
• სალიცილის მჟავა, რომელიც გვხვდება კენკრაში, არის დიაფორეზული. 1-2 ჭიქა ჟოლოს ჩაის დალევის შემდეგ რეკომენდირებულია დასაძინებლად, კარგად დაიფაროთ თავი, ეს დაგეხმარებათ „გაოფლიანებაში“, რითაც დაიკლებს ტემპერატურას.
• ზოგადად, ჟოლოს ჩაი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე.
• ჟოლოში რკინის შემცველობის გამო ამ კენკრას იყენებენ ანემიის კომპლექსურ მკურნალობაში.

ჟოლოს სეზონზე სასარგებლოა ახალი კენკრის ჭამა. მაგრამ ღირს ზამთრისთვის მომზადება. უფრო მეტიც, კენკრის მომზადების უამრავი გზა არსებობს.

შეგიძლიათ მოამზადოთ უმი ჟოლოს ჯემი. ამისთვის კენკრა შაქართან ერთად 1:1 ან 1:2 თანაფარდობით ფქვავენ და მაცივარში შუშის ქილებში ინახავენ.

კენკრა შეიძლება გაყინული იყოს. შეგიძლიათ გაყინოთ როგორც მთლიანი კენკრა, ასევე კენკრის პიურე. ამისათვის გამოიყენეთ პატარა უჯრები მჭიდროდ დახურული სახურავით ან მჭიდრო ჩანთები zip შესაკრავით.

ჟოლო შეიძლება გამხმარი იყოს. უმჯობესია ამის გაკეთება საშრობებში. მახსოვს ბებიაჩემი საცხობ ფირფიტებზე ჩრდილში აშრობდა კენკრას და ხილს. ამ გაშრობის მეთოდის გამოყენება დღესაც შეიძლება.

ჩაი ჟოლოთი სიცხისა და გაციების დროს

გაციებისა და ვირუსული დაავადებების დროს ექიმები ხშირად უნიშნავენ ჟოლოს ჩაის. ჯერ ერთი, გაციებისას საჭიროა ბევრი სითხის დალევა და მეორეც, ჟოლოს ჩაი ხელს უწყობს მაღალი სიცხის შემცირებას.

ჟოლოს დელიკატესი იმდენად უსაფრთხოა, რომ ბავშვებს ჟოლოს ჩაი უსაფრთხოდ უნიშნავენ. რა თქმა უნდა, თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია კენკრაზე ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

ჟოლო შედის ბავშვთა დიეტაში 2 წლიდან. ჟოლოს ჩაის პირველად აძლევენ სუფრის კოვზებში. შემდეგ კი პროპორციები იზრდება ბავშვის ასაკის მიხედვით.

ჟოლოს გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები, ჟოლოს ტოტები და შავი მოცხარი. არომატულ ჩაის ამზადებენ როგორც ფოთლებისგან, ასევე კენკრისგან.

ჟოლოს სასმელებს თბილად იყენებენ მაღალი ტემპერატურისა და გაციების დროს. რეკომენდებულია 1-2 ჭიქა ჩაის დალევა. შემდეგ დაიძინე, შემოიხვიე და, როგორც ხალხი ამბობს, „იოფლი“.

მაგრამ ცხელ ამინდში, ზაფხულში, ჟოლოს ჩაის ცივი დალევა შეიძლება, ის შესანიშნავად კლავს წყურვილს. შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი ან პიტნა გემოვნებით.

გაციებისა და ხველების დროს სასარგებლოა არა მარტო კენკრის, არამედ მწვანილის გამოყენებაც. მწვანილებს ადუღებენ და სვამენ, როგორც ჩაი. მწვანილებს შორის შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ცაცხვი, ორეგანო, კოლტფუტი და სხვა მწვანილი.

კენკრისა და მწვანილისგან დამზადებული სასმელები აღადგენს, ამცირებს ცხელებას და ათავისუფლებს გაციების სიმპტომებს.

როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჩაი

როგორ მოვამზადოთ ჟოლოს ჩაი, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი სასმელისგან. როგორც ზემოთ უკვე დავწერე, როცა გაციებული ან მაღალი ტემპერატურა გაქვს, ჩაი თბილი უნდა დალიო.

სასმელი არ უნდა იყოს მდუღარე, მაგრამ თქვენთვის კომფორტულ ტემპერატურაზე. რომ სიამოვნებით დალიოთ და ენა არ დაგეწვათ.

ჟოლოს ჩაი

თუ ჩაის ამზადებთ ჯემისგან, მოხარშული ან უმი ჟოლოს ჯემისგან, დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი კენკრა თითო ჭიქა მდუღარე წყალში. ყველაფერი კარგად აურიეთ, შემდეგ რეკომენდირებულია სასმელის შერევა, არა ხანგრძლივი, ფაქტიურად 5-10 წუთის განმავლობაში და შეგიძლიათ დალიოთ. ჩაის შეგიძლიათ გემოვნებით დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭერი.

თუ ჩაის ამზადებთ გაყინული კენკრისგან, ჩაის მომზადებამდე ამოიღეთ კენკრა საყინულედან და გაათბეთ. მომზადების პრინციპი იგივეა. მხოლოდ ჩაი არ არის ტკბილი. თუ გიყვართ ტკბილეული, მაშინ დალიეთ ჩაი თაფლით.

თუ ხელთ გაქვთ ხმელი ჟოლო, გააკეთეთ მისგან კომპოტი. ამისათვის ერთ მუჭა კენკრას დაასხით ლიტრი წყალი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სასმელი ადუღეთ. შეგიძლიათ სასმელი დალიოთ თაფლით ან დაუმატოთ შაქარი.

ჟოლოს ფოთლის ჩაი

შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ჟოლოს ყლორტები ან ფოთლები. ეს ის შემთხვევაა, თუ მათ მოამზადებთ.

ჟოლოს ფოთლებს ადუღებენ და იღებენ ჩაის სახით ყელის ტკივილის, ცხელების, სისუსტისა და გაციების დროს. ჟოლოს ფოთლების ინფუზია შეიძლება გამოვიყენოთ გარგარის სახით, ხსნართან ერთად.

კლასიკური პროპორცია - 2 ს.კ. დაქუცმაცებული ჟოლოს ფოთლების კოვზებს იატაკზე დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი, გაათბეთ და გაწურეთ. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ეს ჩაი სხვა მწვანილებით ან კენკრით გაამდიდროთ. მაგალითად: ცაცხვი, ორეგანო, პიტნა და სხვა მწვანილი. კენკრა, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ არის ჟოლო, მარწყვი, შავი მოცხარი და ა.შ. კიდევ უფრო გემრიელი და არომატული იქნება.

ვიმედოვნებ, რომ თქვენ არა მხოლოდ დააფასებთ ჩაის ამ საინტერესო რეცეპტებს, არამედ მოამზადებთ უგემრიელეს ჟოლოს ჩაის სიცხისა და გაციებისთვის, ასევე, როგორც მატონიზირებელი და ვიტამინის სასმელს. რომელიც გაგათბობთ ცივ ზამთარში, მოგცემთ ძალას, ძალას და ამაღლებს განწყობას.

ჟოლოს ჩაის რეცეპტები

ჟოლოს ჩაის კლასიკური რეცეპტების გარდა, შეგიძლიათ სცადოთ სხვა საკმაოდ გემრიელი, არომატული და ჯანსაღი სასმელები.

ჟოლოსა და მოცხარის ჩაი. თუ შავ მოცხარს ამზადებთ, ისევე როგორც ჟოლოს, მდუღარე წყალში (250 გრამი) დაამატეთ კოვზი მოცხარი და 1 კოვზი ჟოლო, მოურიეთ, მოადუღეთ, დალიეთ ჩაი შაქრით ან ნატურალური თაფლით.

ჟოლოს და ცაცხვის ჩაი. კიდევ ერთი საინტერესო სასმელი, რომელშიც კენკრა შერეულია მწვანილით. ჩაის მოსამზადებლად გახეხეთ ცაცხვის ყვავილი, დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი ცაცხვი და ერთი ჩაის კოვზი ჟოლო ჭიქა მდუღარე წყალში. შემდეგ, ჩაი უნდა შეიფუთოს ან დაიფაროს, დაუშვას მოხარშვა და გაწურვა. ჟოლოს მსგავსად, აქვს დიაფორული სამკურნალო თვისებები და შესანიშნავად ამცირებს ცხელებას.

ჟოლოსა და მოცხარის ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი. ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალს დაუმატეთ კოვზი დაქუცმაცებული მშრალი მოცხარის ფოთლები და იგივე კოვზი ჟოლოს ფოთლები. დააფარეთ და დადგით. გამოყენებამდე ჩაი უნდა გადაწუროთ.

ჟოლოს ჩაი ხმელი ვაშლის ნაჭრებით. კიდევ ერთი საინტერესო დეგუსტაციის სასმელი, რომელიც შედგება ხმელი ჟოლოსა და ვაშლის ჩირისგან. აიღეთ ერთი მუჭა ჟოლო და ერთი მუჭა ხმელი ვაშლი და დაამატეთ ლიტრი წყალი. ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით, რომ სასმელი დახურული სახურავით მოადუღეთ. დალიეთ თაფლით, შაქრით ან ისე, როგორც არის.

ჟოლოს, ლიმონის და პიტნის ჩაი. ჩაის მოსამზადებლად გვჭირდება ლიმონის ნაჭერი, კოვზი ჟოლოს ჯემი და ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი პიტნა. ამ ყველაფერს დაასხით ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და მოადუღეთ. დალიეთ შაქრით ან თაფლით. სასმელი გამოდის უჩვეულო და ძალიან გემრიელი. უფრო მეტად გაახარეთ ვისაც უყვარს.

თუ თქვენ გაქვთ გაყინული ჟოლო ან მურაბა, შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი კოვზ ჟოლოზე და დაუმატოთ პიტნის რამდენიმე ახალი ყლორტი ან ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი პიტნა. სასმელი უნდა იყოს გაჟღენთილი.

სურვილის შემთხვევაში ჩაის შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი სანელებლები: კოჭა, დარიჩინი, მიხაკი და ა.შ.

ჟოლოს ჩაის უკუჩვენებები

ორსულობის დროს გამოიყენეთ ჟოლოს ფოთლებისა და კენკრისგან დამზადებული ჩაი მხოლოდ გინეკოლოგის ნებართვით. აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

არ უნდა მიიღოთ ჟოლოს ჩაი კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის გამწვავების, ასევე გასტრიტის დროს.

ჟოლოს ჩაი უკუნაჩვენებია თირკმელების ქვების და თირკმელების სხვა დაავადებების დროს.

იმედი მაქვს მოგეწონათ ჟოლოს ჩაის რეცეპტები. ქვემოთ დაწერეთ კომენტარებში, იყენებთ თუ არა ჟოლოს ჩაის სიცხისა და გაციების დროს? გააზიარეთ ჩაის მომზადების საინტერესო რეცეპტები.