Höyrytetty ruusukaali kastikkeella. Romanesco ja ruusukaalit höyryttimessä Ruusukaalin valmistus höyryssä

Ruusukaalilla on erittäin herkkä maku. Toisin kuin valkokaali, se on aina pehmeää, muuttuu nopeasti kullanruskeaksi keitettäessä ja sopii hyvin eri kastikkeiden kanssa. Voit käyttää sekä tuoreita että pakastevihanneksia seuraaviin resepteihin.

Ainekset: 420 g pakastekaalia, 3-4 valkosipulinkynttä, oliiviöljy vuoan voitelemiseen, 1 rkl. l. valkoviinietikkaa, saman verran kuorittuja auringonkukansiemeniä ja 2 rkl. l. soijakastike, suola, kuivat italialaiset yrtit.

Uunissa paistettu ruusukaali on terveellinen ruokavalio.

Suoraan pakastettuna vihannes upotetaan kiehuvaan veteen pariksi minuutiksi, jonka jälkeen neste valutetaan ja kaalin päät leikataan kahtia.
Kaali levitetään valmistettuun muotoon. Säiliö on voideltava oliiviöljyllä.
Kaikki jäljellä olevat komponentit yhdistetään erilliseen kulhoon. Valkosipuli kuoritaan ensin ja murskataan huhmareessa.
Vihannekset kaadetaan tuloksena saadulla seoksella ja ripotetaan raa'illa siemenillä.

Ruusukaali paistetaan uunissa 180 asteessa 15-17 minuuttia.

Resepti smetanalla korppujauhoissa

Ainekset: 320 g kaalia, ruokasuolaa maun mukaan, 70 g voita, 90 ml smetanaa, 2-3 isoa lusikallista korppujauhoja.

Käsittelemme yksityiskohtaisesti alla, kuinka ruusukaalia keitetään smetanalla ja korppujauhoilla.
Vihannekset laitetaan veteen ja keitetään miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Seuraavaksi ne pestään kylmällä vedellä ja jätetään siivilään, kunnes ylimääräinen neste on valunut kokonaan pois.
Kaada keksejä kuumennetulle paistinpannulle ja ruskista pari minuuttia välillä sekoittaen.
Vihannesten päät siirretään tulenkestävään astiaan, joka on peitetty pergamentilla. Voipalat jaetaan koko astian pinnalle. Sen päälle kaadetaan suolattu smetana.

Jäljelle jää vain ripottele herkku kullanruskealla korppujauholla ja paista 20-25 minuuttia korkeassa lämpötilassa.

Paahdetut ruusukaalit - yksinkertainen lisuke lihalle

Ainekset: 820 g kasviksia, 2 isoa lusikallista voita, 220 g pekonia, 3-4 valkosipulinkynttä, paprikasekoitus, 2 isoa lusikallista limetin- tai sitruunamehua, suolaa.

Paahdetut ruusukaalit ovat herkullisia ja alkuperäisiä.

Ennen kypsennystä tuoreesta kaalista leikataan löysät ja pilaantuneet lehdet. Seuraavaksi vihannes pestään hyvin juoksevalla vedellä, kaalin päät leikataan puoliksi ja lähetetään kiehuvaan veteen 10-12 minuuttia. Suola ja vastapuristettu sitruunamehu lisätään välittömästi veteen. Jälkimmäinen vapauttaa vihanneksen katkeruudesta.
Ohuet pekoniviipaleet paistetaan kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi ja asetetaan sitten lautaselle.
Keitetyt kaalinpuolikkaat keitetään jäljelle jäävässä rasvassa. Lisää kasvisten joukkoon voita, paprikasekoitusta, murskattua valkosipulia ja tarvittaessa suolaa.
Pekoni palaa rapeaan kaaliin. Yhdessä ainesosia paistetaan vielä 3-4 minuuttia.

Herkku on herkullista tarjoiltuna minkä tahansa valkosipulikastikkeen kanssa.

Kanaliemessä haudutettua kaalia

Ainekset: 330 g ruusukaalia, iso sipuli ja porkkana kumpikin, suola, paprikasekoitus, lasillinen kanalientä.

Kaali pestään, kukin kaalin pää jaetaan kahtia. Kovalla varrella varustettu alaosa leikataan pois puoliskoista.
Ensin sipuli paistetaan hyvin kuumennetussa öljyssä. Kun se muuttuu ruskeaksi, kaada raastettu porkkana paistinpannulle. Kypsennä vihanneksia yhdessä vielä 3-4 minuuttia.
Pannulle lisätään kaali.
Ensin paistamista jatketaan keskilämmöllä pari minuuttia, jonka jälkeen lieden lämpöä vähennetään ja liemi kaadetaan astiaan, lisätään suolaa ja pippuria. Herkkua haudutetaan kannen alla 15-17 minuuttia.

Tämä ruokalaji on herkullinen runsas lisuke lihalle tai kalalle.

Höyrytetty hitaassa keittimessä

Ainekset: 340 g kaalia, 1 litra suodatettua vettä.

Höyrytetyt ruusukaalit säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa.

Vesi kaadetaan "älypannun" kulhoon.
Päälle on asennettu erityinen höyrystinsäiliö.
Laita siihen tuoreita tai pakastettuja ruusukaaleja.
"Höyry" -ohjelmassa ruokaa kypsennetään 15-17 minuuttia.

Tuloksena on vähäkalorinen ruokavalio.

Kermana rapean kuoren alla

Ainekset: 420 g kaalia, 2 rkl. erittäin raskasta kermaa, 120 g puolikovaa tai kovaa juustoa, 2 rkl. l. maissitärkkelys, 30 g voita, suolaa, muskottipähkinä.

Pakastettu kaali, ilman ennakkosulatusta, laitetaan kiehuvaan suolaveteen ja keitetään 2-2,5 minuuttia.
Kuumenna puolet kermasta kiehuvaksi.
Maissitärkkelys laimennetaan jäljellä olevaan maitotuotteeseen. Tähän kaadetaan myös kiehuvaa kermaa.
Voi, muskottipähkinä ja suola lisätään tulevaan kastikkeeseen.
Kaalin päät asetetaan valmistettuun muotoon, jonka päälle kaadetaan kermainen kastike.

Annos ripottele reilusti juustoraasteella ja paista 16-18 minuuttia 210-220 asteessa.

Herkullinen yksinkertainen keitto kanansydämillä

Ainekset: 230 g kanansydämiä, isoja porkkanoita, 60 g sellerijuurta, valkosipulia, 3-4 keskikokoista perunaa, 230 g ruusukaalia, suolaa, nippu erilaisia vihreitä.

Ruusukaalikeitto sopii sekä lapsille että aikuisille.

Sivutuotteet poistetaan kaikesta tarpeettomasta ja lähetetään kiehumaan suolalla maustettuun kiehuvaan veteen 15-17 minuuttia.
Sitten kiehuvaan liemeen lisätään raastettu porkkana ja selleri sekä kuutioitu sipuli ja peruna.
Vielä 8-9 minuutin kuluttua keittoon lisätään kaali. Astia suolataan ja keitetään uudelleen keittämisen jälkeen 6-7 minuuttia.

Hienonnetut yrtit kaadetaan valmiiseen keittoon, jonka jälkeen se suljetaan kannella ja jätetään liottamaan 12-15 minuuttia.

Ruusukaalisalaatti

Ainekset: iso sitruuna, 260 g ruusukaalia, 160 g tuoreita herkkusieniä, 4 rkl. l. oliiviöljyä, suolaa, kourallinen pinjansiemeniä, 1 tl. soijakastike, makea paprika, valkosipulinkynsi, paprikasekoitus.

Kaalin päistä leikataan varret ja niiden tilalle tehdään ristinmuotoinen leikkaus. Seuraavaksi vihannes lähetetään keittämään kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia.
Neste valutetaan pois, uusi kerätään ja siihen lisätään suolaa. Kaalia keitetään tässä vedessä 20 minuuttia. Noin 5 minuuttia ennen kypsennystä lisää puolikkaan sitruunan mehu pannulle.
Sienet keitetään erikseen.
Sivele paprikat pisaralla oliiviöljyä ja paista erittäin kuumassa uunissa 10 minuuttia kummaltakin puolelta. Seuraavaksi se kääritään kalvoon ja jätetään vielä 7-8 minuutiksi.
Kuori jäähtynyt vihannes, poista siemenet ja kanta.
Keitetyt sienet ja kaali paistetaan missä tahansa öljyssä kullanruskeiksi.
Sekoita kastiketta varten murskattu valkosipuli, suola, pippuri, soijakastike, loppu oliiviöljy ja 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua.
Kaikki valmistetut ainesosat yhdistetään syvässä kulhossa.

Valmis ruusukaalisalaatti päällystetään syntyneellä kastikkeella ja tarjoillaan vielä kuumana. Herkun pinta on ripoteltu pinjansiemenillä.

Herkullinen munakas vaihtoehto

Ainekset: 2 isoa kananmunaa, 70 ml täysrasvaista maitoa, 270 g ruusukaalia, vähän oliiviöljyä, suolaa, italialaisia yrttejä.

Ruusukaaleja sisältävä munakas on herkullinen ja terveellinen aamiainen koko perheelle.

Kaali puhdistetaan vahingoittuneista ylälehdistä, pestään vedellä ja kuivataan kevyesti talouspaperilla.

Kananrinta leikataan varovasti keskeltä ja sivuilta. Seuraavaksi sinun on avattava se "taskulla".
Liha vatkataan perusteellisesti erityisellä vasaralla, minkä jälkeen sen sisään asetetaan raaka kaali. Sekä kana että täyte ripottele päälle hieman suolaa.
Ruokaa valmistetaan kaksinkertaisessa kattilassa noin puoli tuntia.

Herkku tarjoillaan kevyen kasvissalaatin kanssa. Ensin rulla on leikattava pieniksi paloiksi.

Kuinka kauan keittää pakastekaalia?

Kotiäidit, jotka käyttävät esillä olevaa vihannesta kulinaarisissa kokeissaan, ovat huolissaan kysymyksestä: kuinka kauan pakastettuja ruusukaalia keitetään? Tarkka kypsennysaika riippuu kaalin päiden koosta. Kasvis kypsennetään keskimäärin 12-17 minuuttia. Jos kaalia lisätään keittoon tai paistetaan uunissa, esikeittäminen ei ole välttämätöntä.

Ruusukaalilla on mielestäni kaikista vihanneksista huonoin maine. Jopa parsakaali ja kukkakaali, jotka ovat täydellisesti naamioituneet juustokuoren alle, vetäytyvät sen eteen. Mutta ruusukaalista tehdyt ruoat voivat olla todella maukkaita! Tärkeintä on osata keittää ne oikein. Salaisuus on, että tätä vihannesta ei saa koskaan kypsentää liikaa. Tästä syystä voi ilmaantua tyypillinen epämiellyttävä haju. Tässä artikkelissa olen kerännyt 3 todistettua reseptiä ruusukaalien keittämiseen valokuvilla. Olen varma, että he ratkaisevat useimmat kysymykset ja auttavat tämän ruokalajin ottamaan oikean paikan ruokalistallasi.

Kuinka valmistaa ruusukaaleja?

Riippumatta siitä, minkä reseptin valitsemme, tuoreet ruusukaalit on valmistettava kunnolla. Ensinnäkin se on pestävä perusteellisesti lämpimän juoksevan veden alla ja jätettävä siivilään kuivumaan. Jos uskot, että lehtien välissä on myös likaa, voit liottaa lehtikaalia suuressa kulhossa lämpimässä vedessä 10 minuuttia. Tämän jälkeen kaiken lian tulee laskeutua pohjalle. Kaalin päitä tulee sekoittaa varovasti kerran tai kaksi heti alussa, mutta sitten veteen ei saa koskea.

Kun ruusukaalit ovat kuivuneet, poista kaikki keltaiset tai ruskeat lehdet ja leikkaa pois kovat varret. Kaikkien kaalinpäiden tulee olla suunnilleen samankokoisia ja halkaisijaltaan enintään 4 senttimetriä. Muuten ne on leikattava useisiin osiin. Teemme tämän, jotta kaali kypsyy tasaisesti eikä ylikypsy.

Kuinka kauan ruusukaalia keitetään?

Nyt selvitetään kuinka ruusukaali keitetään. Itse asiassa tämä on helpoin resepti valmistaa. Ota iso kattila vettä ja kuumenna se kiehuvaksi. Lisää suolaa (noin puoli teelusikallista litraa vettä kohti). Lisää valmistetut ruusukaalit veteen ja odota, kunnes vesi kiehuu uudelleen. Kypsennysaika riippuu itse kaalin koosta ja tyypistä. Jos otit tuoreen, se kestää noin 5-7 minuuttia. Jos jäässä, niin 10-12 minuuttia. Tarkistamme valmiuden veitsellä: sen tulisi helposti päästä keskelle. Jääkaalia ei tarvitse sulattaa, vaan heitä se suoraan sisään. Ja älä liioittele, tämä on erittäin tärkeää!

Nyt pari salaisuutta lisää. Ruukkua, jossa on kaalia, ei saa peittää kannella, muuten kaalin päät muuttuvat epämiellyttävän vaalean oliivin väriksi. On parempi upottaa valmiit ruusukaalit välittömästi jääveteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi.

Ruusukaali: resepti paistamiseen paistinpannussa

Puhutaanpa nyt hieman monimutkaisemmista ja kiinnostavammista ruusukaaliruokien resepteistä. Paistamiseen paistinpannulla tarvitsemme seuraavat ainekset:

24 pientä ruusukaalia
1 rkl voita
1 pieni salottisipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi, jauhettu
puolikkaan sitruunan kuori
1/3 kuppia kuivaa valkoviiniä
suolaa ja jauhettua mustapippuria
sitruunaviipaleita tarjoiluun

Valmista ruusukaali edellä kuvatulla tavalla ja leikkaa puoliksi. Laita pieneen kulhoon, lisää hieman oliiviöljyä ja sekoita hyvin. Kuumenna suuressa pannussa keskilämmöllä ruokalusikallinen oliiviöljyä ja lisää kaalipalat leikkauspuoli alaspäin. Niiden tulisi olla yhdessä kerroksessa, joten on parempi paistaa erissä. Mausta kaali suolalla ja peitä kannella. Keitä 5 minuuttia ja käännä sitten varovasti. Leikkauksen kaalin tulee olla kullanruskea, tummilla täplillä, kuten kuvassa. Jos ei, käännä se takaisin ja lopeta kypsennys.

Lisää pannulle voi, sipuli, valkosipuli ja sitruunan kuori. Sekoita ainesten yhdistämiseksi. Keitä puolitoista minuuttia ja lisää sitten valkoviini. Pannu alkaa kohina, tämä on normaalia. Keitä kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut (noin 2-3 minuuttia), mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan. Siirrä keitetyt ruusukaalit pannulta tarjoiluvadille ja koristele sitruunaviipaleilla. Tarjoa lisukkeena minkä tahansa lihan tai siipikarjan kanssa.

Ruusukaali uunissa: resepti valokuvilla

Viimeinen, suosikkini ruusukaalien ruoanlaittoreseptini on paistaminen uunissa. Tätä menetelmää varten tarvitset seuraavat ainesosat:

700 grammaa ruusukaalia
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 sitruuna, purista mehu
1/3 kuppia raastettua parmesaania
suolaa ja jauhettua mustapippuria

Ensinnäkin, esilämmitä uuni 200 asteeseen. Valmistele ruusukaalit ja leikkaa ne puoliksi. Vuoraa iso uunipelti leivinpaperilla ja laita kaalipalat siihen 1 kerrokseksi. Jaa valkosipulipalat tasaisesti niiden kesken. Lorauta uunipellin sisältö oliiviöljyllä ja lisää puolikkaan sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita huolellisesti.

Paista noin 25-30 minuuttia, kunnes ruusukaalit ovat pehmeitä ja rapeita ja niissä on kauniit hiiltyneet reunat. Ota pois uunista ja lorauta lopulla sitruunamehulla. Ripottele valmiit ruusukaalit parmesanilla ja tarjoile lämpimänä. Katso valokuvaa, tämä meidän pitäisi saada. Todella maukasta ja yksinkertaista!

Siinä kaikki, nyt tiedät tarkalleen, kuinka ruusukaalit keitetään nopeasti ja maukkaasti. Toivon, että rakastat tätä ihanaa vihannesta yhtä paljon kuin perheeni, koska se on universaali lisuke mihin tahansa liharuoaan. Kuinka keität ruusukaalit? Jaa reseptit kommenteissa.

Tuoreet ruusukaalit on kypsennettävä noin minuuttia. Pakastetut ruusukaalit - -.
Keitä ruusukaalia höyryssä 25 minuuttia. Kypsennä ruusukaalia hitaassa keittimessä 12 minuuttia muhennostilassa.

Kuinka keittää ruusukaalia

Tarvitset: ruusukaalia, vettä

1. Jos kaali on jäätynyt, sitä ei saa sulattaa. Jos se on tuoretta, poista se varresta, poista tummat täplät ja keltaiset lehdet ja huuhtele.
2. Laita kaali kattilaan, lisää vettä niin, että se tuskin peittää kaalin, ja laita korkealle lämmölle.
3. Keitä pakastettuja ruusukaalia keittämisen jälkeen 12 minuuttia, tuoreita - 5-7 minuuttia.
4. Tarkista kaalin kypsyys: sen tulee olla pehmeää haarukalla lävistettynä.
5. Laita kaali siivilään ja anna ruusukaalin kypsyä.

Kuinka keittää ruusukaalia mikroaaltouunissa

1. Laita 400 grammaa tuoreita tai pakastettuja ruusukaalia mikroaaltouunin kestävään kulhoon.
2. Kaada neljäsosa lasillista vettä kulhoon ja laita se mikroaaltouuniin.
3. Aseta mikroaaltouuni 800 W:iin ja anna aikaa 5 minuutiksi.
4. Ensimmäisen vaiheen lopussa ruusukaali suolaa ja pippuria ja sekoita.
5. Palauta ruusukaalit mikroaaltouuniin vielä 5 minuutiksi.

Kuinka jäädyttää ruusukaalit helposti

2. Aseta kaali lautaselle tai tarjottimelle 1 kerrokseksi, vielä yksi lautanen päälle, kunnes kaikki kaali on asetettu.
3. Kun kaali on jäähtynyt, laita se pusseihin ja palauta jääkaappiin - kaali murenee ja voit myöhemmin mitata kaalia täsmälleen niin paljon kuin tarvitset sulattamatta koko pussia.
Keitä ruusukaalit pakastettuina tällä tavalla 15 minuutin keittämisen jälkeen.

Kuinka pakastaa ruusukaalit herkullisesti

1. Poista ruusukaalien päät varresta, poista keltaiset lehdet ja huuhtele.
2. Kaada kaali kattilaan, lisää vettä niin, että se tuskin peittää kaalin, ja laita korkealle lämmölle.
3. Leikkaa sitruuna (puolikas sitruuna 1 kilogrammaa ruusukaalia kohti) viipaleiksi ja laita veteen.
4. Kun ruusukaali on kiehunut, vähennä lämpöä ja keitä ruusukaalia 5 minuuttia.
5. Laita kaali siivilään ja ravista, jotta ylimääräinen neste valuu pois.
6. Aseta kaali liinalle jäähtymään, laita se pakastimeen jäätymään, pusseihin ja säilytä.

Keitä ruusukaalit pakastettuina tällä tavalla 10 minuutin keittämisen jälkeen.

Ruusukaali taikinassa

Tuotteet
400 gr. jäädytetyt tai tuoreet ruusukaalit
Munat - 3 kpl. (tarvitsee proteiineja)
jauhot - 3-4 ruokalusikallista
smetana - 1 tl

Ruusukaalin keittäminen taikinassa:
Keitä ruusukaali, jäähdytä ja kuivaa hieman. Vatkaa valkuaiset, jauhot ja smetana - pitäisi saada melko paksu seos, jotta se ei valu kaalista. Kasta kaali taikinaan, laita paistinpannulle ja laita keskilämmölle, kääntele säännöllisesti. Paista vain 7 minuuttia.

Lukuaika - 5 min.

Ruusukaali näyttää aivan tavalliselta kaalilta, vain hyvin, hyvin pieneltä kopiolta. Kun olet kokeillut ruusukaalia, älä kiirehdi luopumaan niistä. Kyllä, sen maku ei sovi kaikille, joskus se on vain hieman katkera ja joskus erittäin katkera, mutta siinä on useita vitamiineja, antioksidantteja ja paljon muuta kehollemme hyödyllistä. Tietenkään et voi tehdä ilman vasta-aiheita ennen kuin ostat ja valmistat ruusukaaleja, muista tutkia kaikki edut ja haitat.

Kun valitset ruusukaalia, valitse tuoreet, vihreät, tiheät päät ilman kuivia, keltaisia tai vahingoittuneita lehtiä.

Ruusukaalia voidaan keittää, paistaa, paistaa, tehdä keittoja tai tehdä kuumia salaatteja. Voit keittää joko tuoretta tai pakastettua kaalia.

Ruusukaalin valmistus:

Juuri ennen ruusukaalien keittämistä

poista ensimmäiset lehdet, varsinkin jos ne ovat kellastuneet tai vaurioituneet, huuhtele puhtaalla kylmällä vedellä. Leikkaamme varren ja teemme hieman ristinmuotoisen viillon, jonka ansiosta voimme päästä eroon katkeruudesta ainakin hieman.

Kuinka kauan ruusukaalia keitetään?

Laita kaali varovasti kiehuvaan suolaveteen, peitä kannella, heti kun vesi kiehuu, poista kansi (kaalissa on epämiellyttävä haju) ja keitä noin 7 minuuttia. On erittäin tärkeää olla kypsentämättä liikaa.

Kuinka kauan ruusukaalia höyrytetään?

Höyrytä ruusukaalia höyryttimessä 25 minuuttia. Ja tätä keittomenetelmää pidetään oikeimpana, koska höyrytetty kaali säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Kuinka kauan ruusukaalien paistaminen pannulla kestää?

Paista kaalia taikinassa tai kasvisten kanssa noin 7 minuuttia.

Kuinka kauan keittää pakastekaalia?

Keitä pakastettua kaalia kiehuvan veden jälkeen 12-15 minuuttia.

Keitä kaalia mikrossa 10 minuuttia.

Jos katkeruus on voimakasta, et todennäköisesti pääse eroon siitä, mutta voit tappaa sen mausteisilla mausteilla. Esimerkiksi aromaattinen valkosipuli, rosmariini, basilika ja minttu peittävät ruusukaalille ominaisen katkeruuden. Älä myöskään unohda sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Voit myös yrittää poistaa katkeruuden ja hajun tyhjentämällä ensimmäinen vesi heti keittämisen jälkeen, lisää sitten keitetty vesi ja keitä 5 minuuttia. Lisää myös teelusikallinen sokeria ja sitruunamehua.

Keittämisen jälkeen:

Kauniin vihreän värin säilyttämiseksi voit laittaa keitetyt ruusukaalit veteen, jossa on jääkuutioita 1 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!!!

Hauskat kaalinpäät kiinnittävät kaikkien terveelliseen ravitsemukseen pyrkivien huomion. Ehdotan, että puhumme tuoreiden ruusukaalien keittämisestä.

Ja samalla mietitään mitä tehdä pakasteruoalle, jotta saadaan maksimaalista hyötyä ja nautintoa kylmänä vuodenaikana.

Ruusukaali ei ole kaalin parodia, vaan arvokas ruokavaliotuote. Sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, joita tarkastelimme yksityiskohtaisesti.

Tuoreet vihannekset ovat kausituote, mutta pakastevihanneksia on helppo löytää mistä tahansa supermarketista. Valmistus on melkein sama, ainoa ero on valmistuksessa.

(funktio(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -491967-2", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-2", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true, this.document;

Ennen ruoanlaittoa varresta leikataan tuoreet haarukat. Poista sitten niiden ylälehdet ja pese ne. Pakasteet lähetetään suoraan pussista säiliöön.

Mitä ruusukaalista voi valmistaa?

Söpöjä pieniä haarukoita höyrytetään, haudutetaan, paistetaan ja friteerataan. Ne ovat pääainesosa tai upea lisä. Niitä käytetään keittoihin, muhennoksiin ja alkupaloihin. Missä tahansa muodossa kaali on maukasta ja ravitsevaa.

Pienoisvihannes lisätään pizzaan, pastaan ja yhdistetään merenelävien tai pehmeän juuston kanssa. Ruoanlaitto on ilo! Siitä valmistetaan soseutettuja keittoja lasten ja dieettiruokaan.

Hedelmiä käytetään juhlapöydän koristeluun. Ne täyttävät kaikki astiat uusilla makusävyillä ja lisäävät ravintoarvoa..

En pidä ruusukaalia vaihtoehtona kaalille. Hän on omavarainen. Tämä on hieno kasvisherkku, jolla on jalo maku. Jokainen kopio on "yhden pureman" annosyksikkö.

Jäädytetyt ruusukaalit - miten kokata nopea ja maukas?

Ruoan laatu riippuu suoraan raaka-aineista, jalostusmenetelmästä ja säilytystavasta. Alhaisissa lämpötiloissa useimmat hyödylliset aineet säilyvät.

Ostan mieluummin venäläisten valmistajien tuotteita. Se on halvempaa, aina varastossa ja aina erinomaista laatua.

Kuinka keittää ruusukaalia?

Valmistus alkaa keittämällä. Tämä on tärkeä vaihe. Jos ohitat sen, saatat saada jotain kovaa ja syötävää. Tuotetta ei tarvitse sulattaa.

Tee seuraava:

Ota riittävän suuri pannu. 0,5 kg tuotetta - 3 litraa.
Laita liedelle ja odota, kunnes se kiehuu.
Lisää hieman suolaa. Ruokalusikallinen ilman yläosaa on juuri sopiva.
Tyhjennä pakkauksen sisältö.
Odota, että se kiehuu. Peitä kannella.
Keitä puolikypsiksi.

Tarkkoja aikasuosituksia ei ole. Kypsennysaste määritetään hammastikulla tai ohuella veitsellä. Ota iso näyte ja lävistä se. Jos hammastikku sopii vapaasti, laita se siivilään. Tämä tapahtuu yleensä 5-10 minuutissa.

Jos höyrytät sen, sen käsittely kestää hieman kauemmin. Pidän vihanneksista, jotka sulavat suussani. Jos haluat, jätä ne hieman alle kypsyneiksi, jotta voit laittaa ne uuniin tai pannulle myöhemmin.

Älä pelkää, että haarukat kiehuvat yli. Tämä ei uhkaa heitä. Ne ovat melko vahvoja.

Mitä sitten?

Jos et osaa valmistaa pakastekaalia, valitse aluksi yksinkertainen menetelmä:

Keitä puoli kiloa kaalia.
Valuta kiehuva vesi.
Kuumenna paistinpannu.
Sulata pala voita.
Laske päät alas.
Lisää hieman suolaa.
Lisää paprika, mustapippuri ja.
Ruskea.

Tarjoile kuumana alkupalana sellaisenaan tai perunamuusin lisäksi.

(funktio(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -491967-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-491967-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true, this.document;

Ruusukaali: ruoanlaittoreseptejä- paras

Pienoiskopio sen valkokaalin sukulaisesta sopii hyvin useimpien vihannesten kanssa. Se parantaa sianlihan makua ja täydentää munakkaita ja leivonnaisia. Tarjoan useita vaihtoehtoja, joista pidän.

Vihreä pizza "3 juustoa"

Et varmasti ole kokeillut tätä ennen! Leivonnaiset näyttävät kauniilta. Se on täyttävä ja maukas. Annettu määrä riittää 2 pizzaan.

Ainekset:

Taikina (voit käyttää valmista taikinaa).
Pakkaukset keitetyt kaalin päät, leikattu neljään osaan.
Punasipuli.
Kimppu.
Puoli kupillista raastettua parmesaania ja mozzarellaseosta.
Lusikka ricottaa.
Kaksi tomaattia.

Toimenpide:

Kuumenna öljy, paista hienonnettu sipuli ja tomaattiviipaleet. Älä unohda pippuria.
Levitä taikina muottiin.
Laita paisti, ricotta ja kaali päälle.
Ripottele juustoseoksella.
Paista 20 minuuttia. 220 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Tarjoile heti.

Ruusukaaliresepti paistinpannussa

Tämä on paras vaihtoehto niille, jotka eivät halua vaivautua esikeittämiseen. Ajatuksena on antaa kaalin sulaa ja pehmetä.

Parhaan maun saavuttamiseksi yhdistä kaali maitotuotteisiin. Ennen kuin otat lämmöltä, heitä joukkoon raastettu suluguni.

Tarvitset:

Puoli kiloa päitä.
Vähärasvainen smetana - 100 g.
ripaus jauhettua paprikaa,.
Lasillinen kasviöljyä.
Vihreät - valinnainen.
Suola - kolmasosa teelusikallista.
Valkosipulin kynsi.

Resepti:

Tyhjennä pussin sisältö säiliöön.
Lisää 1-2 rkl kasvislientä.
Peitä kannella.
Laita se tuleen.
Hauduta pehmeäksi (noin 12 minuuttia).
Irrota kansi.
Nosta lämpöä.
Odota, että neste haihtuu.
Paista kullanruskeiksi.
Älä unohda mausteita ja murskattua valkosipulia.
Sekoita.
Täytä smetalla.
Anna kiehua.
Palvella.

Saat maukkaan ja terveellisen lisukkeen, joka sopii hyvin lihan ja siipikarjan kanssa. Ei ole häpeä tarjoilla sitä paistettujen perunoiden tai

Kaunis Ruusukaaliruoka uunissa

Laita valmistetut kaalipäät muottiin, lisää mausteet (yleinen seos). Jos mahdollista, käytä kirsikkatomaatteja ja uusia perunoita, joiden halkaisija on enintään 4 cm.

Päälle smetana ja juustoraaste. Kaikki kovat lajikkeet käyvät. Paista kunnes ovat ruskeita.

Hauduta hitaasta keittimessä

Moderni tekniikka antaa tilaa mielikuvitukselle ja erilaisille muunnelmille. Olen suuri hitaan keittimen fani. Se tekee kaikesta hieman maukkaampaa 😉

Valmistele seuraavat:

250 g pääainesosaa,
Keskikokoinen tomaatti.
Useita oksia.
Lusikallinen raskasta kermaa.

Toimenpide:

Kaada kulhoon 50 ml nestettä.
Heitä kaali joukkoon.
Pese vihannekset, leikkaa paloiksi, kaada kulhoon.
Ota käyttöön "keitto, keitä" -tila.
Käynnistä "sammutus" signaalin jälkeen.
Lisää kerma ja mausteet juuri ennen valmista.

Keittoprosessin aikana muodostuu pieni määrä nestettä. Sitä voidaan paksuntaa. Sekoita joukkoon maissimannasuurimot.

Korean suolakurkku ruusukaali

Jos olet onnekas saada kesämökilläsi runsas sato, niin suolaa tai säilö siitä osa. Muuten se on kallis ilo.

Venäjän ilmasto-olosuhteissa kasvi kypsyy vaikeasti. Kasvukausi kestää yli kuusi kuukautta ilman jyrkkiä lämpötilanvaihteluita. Golfvirran lämmittämille maille tämä sopii. Meille - ei.

Tarvitsemme siis:

ruusukaali - 1 kg.
Porkkanat - 2 kpl.
Valkosipuli - 1 pää.
Mustapippuri - 1 tl.
Laakerinlehti.
Omenaviinietikka - 100 g (6%).
Suola - 2 rkl. l.
Sokeri - 1 rkl. l.
Kasviöljy - neljäsosa kuppia.

Jakso:

Pese kaalin päät ja poista ylälehdet.
Jauha porkkanat ja valkosipuli raastimella.
Sekoita ja laita purkkeihin.
Sekoita marinaadia varten litra vettä ja loput ainekset ja kiehauta. Lisää viimeisenä etikka.
Täytä purkkien sisältö.
Peitä kansilla.
Aseta astiat vesikattilaan. Aseta lautasliina pohjalle.
Steriloi keittämällä 20 minuuttia.
Korkki.

Odota kaksi viikkoa ennen kuin kokeilet, muuten se ei marinoidu. Käytän kierrekorkkeja. Tämä säästää paljon energiaa ja aikaa. Kerran - ja siinä se!

Nyt osaat valmistaa ruusukaalia, tuoreita ja pakastettuja. Hemmottele itseäsi alkuperäisillä välipaloilla, joilla on erinomainen maku. Toivottavasti pidät niistä 😉 Hyvää ruokahalua!