Pastel de microondas en 1 minuto. Magdalena en una taza en el microondas. Hornea un muffin relleno de chocolate y almendras

Hoy estamos preparando un postre sencillo pero muy popular: el pastel de chocolate en una taza.

Para hornear cupcakes de chocolate en el microondas en 1 minuto, debes preparar una masa esponjosa y esponjosa. Usaremos pequeñas tazas de té aptas para calentar al máximo como fuente para hornear.

Tomaremos los productos para la prueba de la lista.

Batir intensamente los huevos con el azúcar y la levadura en polvo con una batidora.

Introducimos el cacao.

Mantequilla derretida fría.

Seguimos batiendo la masa de galleta para cupcakes.

El ingrediente final es harina de trigo. Agreguemos harina.

Mezclar la masa a baja velocidad.

Engrase el fondo y los lados de las tazas con mantequilla blanda. Llena las tazas exactamente hasta la mitad con masa. Coloca los futuros cupcakes en el microondas durante 1 minuto. Modo calefacción: máximo con una potencia de al menos 800W. Con nuestra cantidad de masa salen de 6 a 10 cupcakes pequeños en una taza.

Como puedes ver, solo se necesita 1 minuto para cocinar cupcakes en el microondas. Esponjoso, fragante y tan delicioso... Para la belleza utilizamos chispas de confitería decorativas.

Sólo quiero disfrutar de una pieza. De acuerdo, el postre en taza no solo es rápido, sino también limpio. No es necesario pararse frente al fregadero fregando moldes para muffins.

Me inscribí para correr un maratón en abril. Son 42 kilómetros. Es decir, al infierno. Tengo 10 kg de sobrepeso, y llevarlo encima durante 42 km no me hace sonreír en absoluto, y podría correr sin él... Esto significa que necesito perder peso.

A menudo me preguntan cómo hacer un bizcocho sin harina, azúcar, aceite, frutos secos, gluten y lactosa, y para que sepa igual que el auténtico. Me vuelvo loco en respuesta. ¿Por qué no me preguntas cómo teletransportarme? ¿O cómo moverse más rápido que la velocidad de la luz? Y al mismo tiempo, cómo cambiar la gravedad; de lo contrario, 9,8 es demasiado y los senos se hunden. Mi enfoque sobre los postres dietéticos es el siguiente: come un pequeño trozo de comida realmente deliciosa y muévete más.

Pero a veces (¡raramente!) hay postres dietéticos que tienen derecho a existir. Por alguna razón, todos se basan en proteína en polvo :-)) Esto pasó con el helado de proteína y también con este cupcake. No contiene azúcar, ni harina, ni carbohidratos, solo proteínas y tarda un minuto en prepararse. Bueno, lo que no me gusta aquí :-))

Hay 20 g de proteína por ración, prácticamente nada de carbohidratos y 200 calorías. Considere usted mismo comiendo un paquete de requesón. Si ya le sale requesón de las orejas, entonces ese pastelito es bastante bueno. Y por alguna razón te sacias mucho mejor con un pastelito que con un batido de proteínas líquido. Aunque la composición es casi la misma.

Entonces, necesitarás:

• 1 cucharada de tu proteína favorita (que no contenga más de 23 g de proteína)
• 1 cucharada. coco, almendra o en el peor de los casos harina normal
• 0,5 cucharaditas polvo para hornear (1g)
• aproximadamente 50 ml de leche

Primero, mezcle todos los ingredientes secos en una taza, luego diluya gradualmente con leche hasta que quede suave. Cocine en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Eso es todo en pocas palabras.

Ahora los detalles.

La harina de coco parece venderse en Tasteville, la harina de almendras en los grandes supermercados. También puedes moler nueces o hojuelas de coco.

Si tiene más de 23 g de proteína, use menos o el pastel puede quedar gomoso. La mejor proteína para hornear es la proteína de soja, ya que el suero tiene una consistencia gomosa. Si te gusta el pastelito, entonces tiene sentido comprar proteína de lechuza y cocinar todo con ella.

Según proporciones. Es bastante difícil medir media cucharada de levadura en polvo. Tengo un juego de cucharas medidoras, para mí es más fácil. pero también estoy cansado de eso. Si te gusta el pastel y planeas hacerlo con frecuencia, prepara la mezcla con anticipación:

• 300 gramos de proteína
• 100 g de coco, nuez o harina normal
• 10 g de levadura en polvo

Mezclar todo y ponerlo en un frasco. Verterás 40 g de allí en una taza y los diluirás con leche. Últimamente no mido la leche para nada, la mezclo a ojo hasta que alcanza la consistencia de masa para panqueques.

Sobre la taza. Para esta cantidad necesitarás una taza de al menos 400 ml. ¡Todo saldrá de la taza más pequeña! Mide directamente cuánto cabe en tu taza.

Ahora sobre hornear. Tendrás que experimentar con cuánto tiempo se cocina la proteína en el microondas y en la taza. Será diferente para todos. Comience con 1 minuto. El bizcocho debe subir y luego asentarse ligeramente cuando apagues el microondas. Si el pastel queda seco y gomoso, hornéelo demasiado. Si está demasiado líquido, está poco cocido. Te puedo decir por experiencia que es mejor que esté un poco líquido que seco y gomoso. También ten en cuenta que reposará un poco más en la taza, es necesario que consigas una consistencia delicada y suave.

Ahora sobre la diversidad. No importa cuánto ames tus proteínas, te cansarás de comer el mismo sabor. Por tanto, tus opciones son:

1. Chocolate. en lugar de harina, añadir 10 g de cacao amargo y una cucharadita de coñac. Sabrá a pastel de patatas.

2. Baya. Agrega un puñado de bayas al pastel de vainilla. Si las bayas están congeladas, tendrás que cocinar el bizcocho por más tiempo, experimenta.

3. manzana. Agrega una pizca de canela a la mezcla seca y corta un cuarto de manzana en cubos pequeños en la taza con la masa. Es mejor hornear la manzana un poco primero: un minuto y medio en el microondas y la manzana se ablandará lo suficiente como para quedar blanda y tierna en el cupcake. También puedes desmenuzar una naranja o una mandarina en el cupcake.

4. Limón. Agrega la ralladura de limón recién rallada. Los amantes del limón en particular pueden reemplazar parte de la leche con jugo de limón o agregar cuajada de limón. Lo mismo se puede hacer con naranja, lima y pomelo.

5. Nuez. Agrega 1 cucharadita. cualquier mantequilla de nuez (urbecha). Tasteville vende coco. maní, almendra y anacardo. También puedes comprar Urbech en Internet. Mi sabor favorito es, por supuesto, el de avellana. Tenga en cuenta que agregar nueces aumentará el contenido calórico.

6. Jengibre. Rallar 1 cucharadita. jengibre fresco, disolver en leche y colar. Luego usa leche de jengibre para la masa como de costumbre.

7. Caramelo. Compra salsa de caramelo deportivo sin calorías en una tienda de nutrición deportiva y viértela sobre el cupcake.

8. Plátano. Muele un tercio de un plátano hasta obtener un puré y amasa la masa. Diluya con leche hasta obtener la consistencia de una masa para panqueques.

9. Con crema agria. Un poco más de calorías, pero todos los productos horneados saben mejor con crema agria. Reemplace la leche con crema agria.

10. Café Reemplace la leche con un delicioso café recién hecho.

¿Dónde empieza una mañana perfecta? Definitivamente no por la alarma. Y desde el canto de los pájaros fuera de la ventana, el aroma del café que sale de la cocina y un delicioso desayuno. Pero en tu primer día libre no quieres empezar con los fogones. Por eso te proponemos hacer estos sencillos pero muy jugosos rollitos de canela. No te preocupes: sólo necesitas un minuto y un microondas.

Todo el mundo, especialmente las chicas, lo sabe: es mejor no abusar de la masa. Pero darse un capricho con algo delicioso el fin de semana no es una cuestión de jurisdicción. O si hay una grave escasez de dulces en el cuerpo y todas las tiendas ya están cerradas. En ese caso, esta receta sorprendentemente sencilla de deliciosos muffins de canela vendrá al rescate. Además, todo el proceso de cocción requerirá sólo unos minutos y un mínimo de ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.

Para hacer cupcakes de canela en el microondas, necesitarás (por porción):
1. 9 cucharadas de harina;
2. 3/4 cucharaditas de levadura en polvo;
3. Una pizca de sal;
4. 3-4,5 cucharadas de agua;
5. 3/4 cucharaditas de canela molida;
6. 1,5 cucharaditas de azúcar;
7. Un poco de aceite (oliva, girasol, coco, cualquiera);

Para cubrir:
1. 3 cucharadas de azúcar glass;
2. Un poco de leche (aproximadamente una cucharadita)

¿Que estamos haciendo?

1. Consigue una taza que se pueda calentar en el microondas. Lubríquelo completa y completamente (fondo, paredes) desde el interior con aceite. Esto es necesario para que la masa no se queme y el bizcocho sea fácil de sacar.
2. Primero haz la salsa de aderezo. Para ello, diluya el azúcar en polvo con leche (o incluso una cucharadita de agua) y mezcle bien.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y una pizca de sal. Agregue agua (4-4,5 cucharadas). Sigue mezclando hasta obtener una masa. Si sale demasiado seco y quebradizo, añade un poco más de agua. Resultó demasiado húmedo y pegajoso; se necesita más harina.
4. Espolvorea un poco de harina sobre una tabla o mesa y extiende la masa sobre ella. Necesita una tira sólida de unos 10-12 cm de ancho (a ojo).
5. Espolvorea la tira de masa con azúcar y canela. Luego dobla los bordes hacia adentro para que el “relleno” no se derrame. Tienes una tira larga otra vez, ahora más estrecha.
6. Enrolla la tira hasta formar un rollo (sí, como una alfombra) y colócala en la taza preparada.
7. Microondas a temperatura máxima. Tiempo de cocción: de 45 segundos a 1 minuto y 10 segundos. Depende de la potencia del dispositivo. Mejor empezar con 45 segundos y comprobar el resultado con un palillo. Si la masa aún está cruda aumentar el tiempo.
8. Cuando la masa esté lista, simplemente invierte la taza directamente sobre un plato. Y vierte la cobertura sobre el cupcake. Cómelos calientes, porque a medida que se enfrían, los “muffins rápidos” se vuelven duros.

¡Buen provecho!

El horno microondas es una gran ayuda en la cocina; es una pena que mucha gente lo utilice sólo para calentar alimentos y descongelarlos. Pero en él puedes cocinar verdaderas obras maestras. , por ejemplo, aquí es donde quedan más tiernas y horneadas.

Otra gran receta: mug cake para microondas. Ni siquiera hace falta buscar moldes especiales: una taza normal bastará. Estos muffins se preparan de forma sencilla y rápida, intentemos cocinarlos juntos ahora mismo, tienes microondas, ¿no?

Receta de bizcocho al microondas en cinco minutos

Chocolate

• Leche - 2 cucharadas. cucharas
• Azúcar - 2 cucharadas. cucharas
• Harina - 2 cucharadas. cucharas
• Mantequilla - 1 cucharada. cuchara
• Cacao - 1 cucharada. cuchara
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Chocolate, chispas, obleas, azúcar glass para decoración.

Cómo cocinar

Elija una taza más grande (durante el horneado, el pastel aumentará de 1,5 a 2 veces, debe tener en cuenta este hecho, la taza solo debe estar medio llena cuando entre en el microondas).

No es necesario amasar la masa en una taza. Puedes mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y luego verter la masa del pastel en una taza para hornear.

Revuelva con un tenedor.

Se agrega mantequilla derretida (1 cucharada) a la masa.

La mantequilla se puede derretir al fuego o en el microondas, asegurándose de que la mantequilla no esté caliente al verterla en la masa. El aceite caliente puede hacer que la yema del huevo se cuaje.

Agrega el azúcar (2 cucharadas) y vuelve a mezclar.

Coloque 1 cucharada en una taza. cucharada de cacao.

Ahora debe agregar leche tibia (temperatura ambiente) en una cantidad de dos cucharadas.

Mezclar y agregar el polvo para hornear (1 cucharadita).

También se coloca harina tamizada (1-2 cucharadas) en una taza. Revuelve la masa.

Entonces, ¡la masa para el cupcake en la taza está lista! Debes obtener una masa de chocolate viscosa y homogénea.

Pon el microondas a máxima potencia (yo tengo 750 W) y coloca la taza con el cupcake dentro del microondas.

Recuerde que no todos los materiales son aptos para su uso en el microondas: dé preferencia a las tazas de cerámica, vidrio y porcelana sin baño de oro.

Configura el tiempo en 3 minutos (dependiendo de la potencia puede tardar más o menos). Me lleva tres minutos preparar un bizcocho, con una potencia de 450 W, el bizcocho estará cocido en 5-6 minutos.

Si quieres hacer varios cupcakes a la vez, hornéalos uno a la vez para asegurarte de que se horneen de manera uniforme.

Cerramos la puerta del microondas y observamos el milagro que ocurre en el interior a través de la ventana. El cupcake se expande instantáneamente, crece y se vuelve más magnífico ante nuestros ojos.

Tras la señal de nuestro asistente, abrimos la puerta del microondas y nos encontramos con un cupcake en una taza: esponjoso, bonito, muy tierno.

Decora el cupcake con azúcar glass, puedes rallar el chocolate, insertar un palito Twix u otra oblea.

Me limité a espolvorear azúcar en polvo.

El cupcake en una taza en el microondas está listo.

¡Buen provecho!

Ahora haremos otro cupcake, con coco. Usamos parte de la tableta de chocolate Bounty como relleno.

Para hacer un cupcake en taza necesitamos exactamente los mismos ingredientes que para un cupcake de chocolate. Solo que en lugar de cacao añadiremos una barra Bounty finamente picada.

Agrega la barra de chocolate triturada a la masa. No es necesario mezclar la mezcla de chocolate con la masa, cuando esté lista se sumergirá en la propia masa y se mezclará en el microondas.

Opcionalmente puedes añadir azúcar de vainilla o unas gotas de extracto de vainilla al bizcocho de coco.

En contacto con

Para una mesa festiva o un desayuno familiar dominical, la repostería dulce puede ser una gran solución. Pocas amas de casa preferirían hornear en casa, ya que requiere mucho tiempo y esfuerzo.

Con la proliferación de los hornos microondas en el hogar de todas las amas de casa, hornear se ha vuelto más accesible, porque ahora preparar muffins lleva unos minutos. Y es fácil adaptar tus recetas favoritas para cocinar en el microondas: solo necesitas hacer una masa y usar fuentes para hornear redondas.

Receta en 3 minutos

La receta presentada para el pastel de microondas se convertirá en la favorita de las amas de casa novatos. Esta es una opción para quienes valoran la sencillez y la accesibilidad.

Necesitará:

• harina – ½ taza;
• leche – ½ taza;
• azúcar – ½ taza;
• semilla de amapola – 2 cucharadas;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• – 80-100 gramos;
• huevos – 2-3 piezas

Preparación:

1. Derretir la mantequilla al baño maría.
2. Mezclar los huevos, la leche y la mantequilla. Agrega el azúcar y bate todo hasta que quede suave.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y las semillas de amapola.
4. Vierta lentamente la mezcla de huevo y leche en el bol con la harina, revolviendo constantemente, prestando atención a los bordes, revolviendo en el medio. Debería obtener una masa que se parezca a una crema agria espesa.
5. Vierte la masa en una fuente para horno de silicona o ponla en mini moldes si quieres obtener varias porciones de cupcakes.
6. Introduce la pieza preparada en el horno microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Si la masa se coloca en formas pequeñas, es mejor hornear primero durante 1,5 minutos y luego agregar tiempo durante 30 segundos. hasta que los pastelitos estén listos.

Aunque los productos horneados en el microondas no se dorarán y permanecerán pálidos, las semillas de amapola hacen que estos muffins ya preparados luzcan deliciosos. Si cubres el cupcake con glaseado o almíbar, el postre lucirá solemne en una fiesta de té.

Receta en 5 minutos

Uno de los cupcakes más habituales es el de limón. Tiene un sabor agradable y delicado y su preparación lo hace atractivo para los cocineros principiantes.

Para el cupcake necesitarás:

• harina - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - ½ cucharadita;
• – 3 cucharadas;
• mantequilla – 20 g;
• huevo – 1 pieza;
• 1/2 limón fresco.

Preparación:

1. En una taza apta para microondas con un volumen de al menos 200-300 ml, mezcle la harina y la levadura en polvo.
2. En un bol aparte derretir la mantequilla, batir con el huevo y el jugo de limón.
3. Vierta la masa de huevo en una taza con harina y revuelva con una cuchara hasta que quede suave, mezclando todos los trozos secos.
4. En la misma taza, ralla finamente la ralladura de limón que queda después de exprimir el jugo. Mezclar nuevamente el contenido de la taza.
5. Coloca la taza con el futuro bizcocho de limón en el microondas a máxima potencia durante 3-3,5 minutos. El bizcocho subirá durante la cocción y quedará aireado y esponjoso. Después de cocinarlo, puede dejarlo reposar durante 1,5 a 2 minutos; de esta manera el pastel estará "alcanzado" a estar listo.

Este bizcocho de limón en taza al microondas en 5 minutos es una solución de postre cuando llegan invitados inesperados o quieres complacer a tu familia. Puedes decorar el cupcake con glaseado de limón, una mezcla de jugo de limón y azúcar, calentada en el microondas.

Receta rápida de pastel de chocolate

Si de repente no solo quiere un postre, sino también algo de chocolate para su fiesta de té, la siguiente receta le resultará útil: se trata de una receta para un pastel de chocolate, que consta de los productos disponibles.