Tarta de queso de plátano con requesón en olla de cocción lenta. Tarta de queso con cuajada de plátano en una olla de cocción lenta. Postre de cuajada con galletas

La tarta de queso es un postre increíblemente delicioso elaborado sobre una base de galletas de mantequilla con relleno de cuajada o queso crema. Hacer tarta de queso en una olla de cocción lenta es tan fácil como pelar peras, resulta tierna y sabrosa y no hay que preocuparse de que se queme o no se hornee.

Las recetas de tarta de queso en una olla de cocción lenta son buenas porque se pueden mejorar, por ejemplo, agregando nueces, frutos secos, bayas y frutas al relleno.

Mucha gente puede pensar que la tarta de queso es un postre inventado recientemente. De hecho, la primera mención de una receta de pastel de queso se puede encontrar en registros griegos antiguos. Los atletas olímpicos disfrutaron de este delicioso pastel abierto.

Luego la receta llegó a la Antigua Roma, donde César y toda la nobleza la apreciaron, y de allí emigró a todos los países europeos.

Tarta de queso en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción, datos interesantes

La base de las tartas de queso es una base hecha de galletas o masa quebrada. Los ingredientes básicos de la corteza eran mantequilla, azúcar y harina con huevos o galletas. Antes de aplicar el relleno a la base, se recomienda enfriar el bizcocho durante media hora.

El relleno se divide en dos tipos: queso y cuajada. Tanto en el primer como en el segundo caso, el componente debe mezclarse bien para que no queden granos. También se añaden nata, crema agria y huevos.

Aquellos a quienes les gusta experimentar en la cocina suelen utilizar diversas frutas, bayas, almíbares, frutos secos, chocolate, leche condensada y mucho, mucho más al preparar tarta de queso en una olla de cocción lenta.

De hecho, no existen tartas de queso mal preparadas. Este postre es tan único que cualquiera puede hacer sus propios ajustes a la receta.

Receta 1: tarta de queso con fresas en olla de cocción lenta

Ingredientes:

150 gramos de cualquier galleta de mantequilla:

100 gramos de mantequilla:

Dos huevos;

450 gramos de requesón cremoso;

150 gramos de azúcar;

Media cucharadita de vainillina;

250 gramos de fresas congeladas;

Medio vaso de agua;

Una cucharada de gelatina.

Metodo de cocinar:

1. Muele las galletas hasta obtener migajas finas. Esto se puede hacer en una licuadora o usando un rallador.

2. Mezclar las migas con mantequilla ablandada en el microondas o simplemente a temperatura ambiente.

3. Forre el fondo de la multicocina con papel de horno para que quede un margen de unos 6-8 centímetros de altura.

4. Coloca la mezcla de galletas y mantequilla sobre el papel, extiéndela uniformemente con las manos por todo el fondo presionando hacia abajo por toda la superficie. Debería verse como un pastel.

5. Mezclar el queso con cien gramos de azúcar y vainillina. Batir los huevos con la masa resultante, mezclar suavemente, pero no volver a batir.

6. Extienda el relleno de queso en una capa uniforme sobre la corteza de migas de galleta.

7. Configure el modo "Hornear" durante 45 minutos. Sin abrir la tapa del multicooker, cambie el aparato al programa "Calentamiento", configurando el tiempo en una hora.

8. Retire la base de tarta de queso preparada de la multicocina y enfríe a temperatura ambiente.

9. Colocar las bayas a descongelar en un plato.

10. Remojar la gelatina en agua ligeramente tibia.

11. Coloque las bayas descongeladas en una licuadora, agregue 50 gramos de azúcar y gelatina hinchada. Haga puré con todos los ingredientes.

12. Coloque la aromática gelatina de fresa resultante sobre la tarta de queso enfriada.

13. Conserva el postre en el frigorífico durante al menos dos horas.

Receta 2: Tarta de queso en olla de cocción lenta “Cuajada con pasas”

Ingredientes básicos:

30 gramos de azúcar granulada;

Dos yemas;

Media barra de mantequilla;

Un vaso de harina tamizada.

Ingredientes del relleno:

200 gramos de crema agria (cuanto más grasa, mejor);

400 gramos de requesón tierno;

Una lata de leche condensada (200-220 gramos);

150 gramos de pasas;

Dos huevos.

Metodo de cocinar:

1. Coloque las yemas de pollo en un recipiente pequeño y cúbralas con azúcar. Frote con un tenedor hasta que desaparezcan todos los granos de azúcar. La masa debe ser homogénea, de agradable color amarillo claro.

2. Agregue la mantequilla blanda, frótela con los ingredientes existentes.

3. Agrega la harina y amasa la masa. Enrolle la masa hasta formar una bola, póngala en el congelador durante veinte a treinta minutos y envuélvala en una bolsa.

4. Extienda la masa ligeramente congelada formando una capa. Colóquelo en el fondo de la multicocina, forrándolo primero con papel de horno. Nivelarlo y formar lados no demasiado altos.

5. Coloque la crema agria, los huevos y el requesón en un bol. Frote bien los ingredientes para que no quede ni un solo grumo.

6. Vierta la leche condensada, agregue las pasas bien lavadas. Remover.

7. Coloque la masa de cuajada en una capa uniforme encima del pastel.

8. Hornee en la opción "Hornear" durante cincuenta minutos.

9. Después del pitido, no se apresure a abrir la tapa, deje reposar la tarta de queso terminada en la multicocina durante al menos otros diez minutos.

Receta 3: Tarta de queso cremosa con ciruelas en olla de cocción lenta

Ingredientes:

100 gramos de galletas;

100 gramos de nueces;

100 gramos de mantequilla;

Medio kilo de queso crema;

150 ml de nata espesa;

80 gramos de azúcar;

60 gramos de almidón de maíz;

Tres huevos;

Aproximadamente 200 gramos de ciruelas;

10 gramos de canela molida.

Metodo de cocinar:

1. Para la base, combine nueces picadas en trozos grandes, mantequilla y galletas trituradas. Muele bien estos componentes juntos.

2. Forre el recipiente multicocina con papel de horno y extienda la base de tarta de queso uniformemente por el fondo.

3. Enjuague bien las ciruelas y séquelas. Cortar los frutos en dos partes, quitarles las semillas. Coloque el lado cortado hacia arriba sobre la base de galletas.

4. Mezcle la crema espesa con queso, azúcar, canela y almidón. Batir los huevos. Batir la mezcla con una batidora.

5. Vierta la mezcla de crema sobre las ciruelas.

6. Hornee durante una hora y diez minutos en el modo "Hornear".

7. Enfríe la tarta de queso antes de servir.

Receta 4: Tarta de queso y chocolate con sabor a café en olla de cocción lenta

Ingredientes básicos:

150 gramos de mantequilla;

270 gramos de galletas de mantequilla;

40 gramos de hojuelas de coco.

Ingredientes del relleno:

150 gramos de chocolate amargo;;

300 gramos de requesón;

Sal en la punta del cuchillo;

Dos huevos;

250 gramos de crema agria;

Tres cucharadas pequeñas de café instantáneo;

50 gramos de pudín de vainilla en polvo.

Metodo de cocinar:

1. Cubra el fondo del recipiente multicocina con papel pergamino.

2. Coloca las galletas en el bol de una licuadora o procesador de alimentos. Agregue las hojuelas de coco y la mantequilla ablandada a temperatura ambiente. Batir todos los ingredientes hasta que estén espesos, pegajosos y suaves.

3. Distribuya la mezcla de arena sobre el fondo de la multicocina y forme los lados.

4. Para el relleno, bata la crema agria con el requesón, agregue los huevos, el azúcar, la sal y el pudín de vainilla. Remover.

5. Derretir el chocolate y verterlo sobre el relleno de cuajada, agregar el café. Vuelve a batir la mezcla.

6. Coloca con cuidado el relleno encima de la base.

7. Cocine encendiendo la multicocina en el programa "Hornear" y configurando el temporizador en cincuenta minutos.

Receta 5: tarta de queso con plátano en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

700 gramos de galletas tipo “Jubileo”;

80 gramos de mantequilla;

Tres plátanos;

260 gramos de crema agria;

Tres huevos;

80 gramos de azúcar;

450 gramos de requesón;

10ml de zumo de limón.

Metodo de cocinar:

1. Muele las galletas y mézclalas con mantequilla.

2. Forme la base para la tarta de queso con la masa pegajosa resultante, colóquela en el fondo del recipiente multicocina, forrándola previamente con papel de horno.

3. Pele los plátanos, coloque la pulpa en una licuadora, agregue el jugo de limón y haga puré la mezcla.

4. En un bol batir la crema agria con el requesón, el azúcar y los huevos. Vierta la tierna mezcla en el puré de plátanos. Remover.

5. Extienda el relleno de plátano en una capa uniforme sobre las galletas de aniversario.

6. Una hora en modo “Hornear” y la deliciosa tarta de queso estará lista.

Receta 6: tarta de queso mármol en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

100 gramos de galletas;

20 gramos de azúcar;

50 gramos de mantequilla;

330 gramos de requesón tierno;

Dos huevos;

130 gramos de crema agria espesa;

30 gramos de almidón de maíz;

Barra de chocolate amargo;

120 gramos de azúcar glass;

50 ml de leche.

Metodo de cocinar:

1. Moler las galletas, triturar con mantequilla y azúcar.

2. Coloque papel especial en el recipiente multicocina, coloque allí la masa de mantequilla y forme una galleta con los lados.

3. Colocar el bol con el bizcocho en el frigorífico durante media hora.

4. Coloca el chocolate triturado en una cacerola pequeña, vierte la leche y derrite la mezcla a fuego lento.

5. En un bol de tamaño adecuado, mezcle la crema agria con el azúcar glass y una pizca de sal. Agrega los huevos y el almidón, bate bien el relleno.

6. Divida la mezcla cremosa en aproximadamente tres partes, vierta el chocolate derretido en un tercio.

7. Vierta el relleno claro y oscuro alternativamente sobre la base de la tarta de queso.

8. Hornee durante cincuenta minutos configurando el programa "Hornear".

Receta 7: tarta de queso con cerezas en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

Medio kilo de requesón bajo en grasas;

100 gramos de azúcar;

Tres huevos;

Jugo y ralladura de limón;

400 gramos de galletas;

150 gramos de mantequilla;

Paquete de vainillina;

120-150 gramos de cerezas deshuesadas.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el requesón con el azúcar, agregue los huevos y la vainillina. Batir la mezcla hasta que quede suave.

2. Ponga un poco de ralladura de limón en la mezcla de cuajada y vierta un par de cucharadas de jugo de limón.

3. Agregue las bayas y revuelva.

4. Coloca las galletas en una licuadora y vierte la mantequilla derretida. Batir la base vigorosamente hasta que la mezcla esté espesa y pegajosa.

5. Forrar un bol con papel de horno.

6. Vierta la mezcla de arena sobre el papel, extiéndala por el fondo, presionándola bien con las manos y haga los lados.

7. Coloque la mezcla de cuajada de frutos rojos encima del pastel.

8. Hornee durante cuarenta minutos iniciando el programa "Hornear".

9. Enfriar la tarta de queso terminada sin sacarla del bol.

Si se decide agregar frutas al relleno, se deben lavar, pelar y cortar en rodajas; Remoje los frutos secos en agua por un tiempo; Retire las semillas de las bayas.

El requesón para tarta de queso no debe estar demasiado seco, pero tampoco demasiado húmedo.

Asegúrese de cubrir el recipiente multicocina con papel de horno, para que pueda sacar fácilmente el postre del aparato sin dañarlo.

Antes de colocar el relleno, no olvides presionar la base con las manos durante mucho tiempo y con cuidado, de lo contrario podría desmoronarse.

No dejes la tarta de queso por más tiempo del asignado; la corteza podría agrietarse y el relleno podría perder su ternura.

La tarta de queso se sirve fría: después de cocinarla, se mantiene durante aproximadamente media hora en un recipiente multicocina, luego se transfiere a la mesa, se enfría a temperatura ambiente y solo luego se guarda en el refrigerador durante 2 a 4 horas. El enfriamiento adecuado y prolongado del postre reducirá el riesgo de grietas.

La tarta de queso es un postre popular en todo el mundo, con muchas variaciones, desde guisos hasta tartas y soufflés. Como sugiere el nombre, el componente principal de este postre es el queso. La mayoría de las veces utilizan quesos blandos como Philadelphia o Mascarpone, que, debido a su alto costo, nuestras amas de casa suelen reemplazar con requesón normal. Las tartas de queso se preparan con chocolate, frutas y bayas; cada uno puede elegir su propia tarta con sus ingredientes favoritos. Hoy hice tarta de queso con plátano en la olla de cocción lenta. Hermosa apariencia, estructura suave, sabor delicado: estas son las principales ventajas de este pastel, que usted también apreciará.

Ingredientes:

Galletas “Jubileo” o de avena – 200 g
mantequilla - 70 g

requesón - 400 g
crema agria - 200 g
huevos - 3 piezas
azúcar - ¾ taza
plátanos maduros - 3 piezas
jugo de limón - 1 cucharada. l.

Preparativos:

El primer paso es triturar las galletas. Esto se puede hacer de varias maneras: usando una licuadora, una picadora de carne o un rodillo.

Si picas las galletas con un rodillo, será más conveniente meterlas en una bolsa antes de hacerlo.

Lo trituré con una picadora de carne.

Engrase el recipiente multicocina con mantequilla, extienda las migas de galleta y presione firmemente con las manos o con el fondo de un vaso a lo largo del fondo. Además, si es posible, utiliza las manos o un vaso para hacer los bordes de las migas.

Dejamos a un lado el molde con las galletas (puedes meterlo en el frigorífico) y comenzamos a preparar el relleno de cheesecake de plátano.

Muele los plátanos con una licuadora, luego agrégales jugo de limón; esto se hace para que los plátanos no se oscurezcan.

En otro recipiente batir la crema agria, los huevos y el azúcar con una batidora.

Luego mezcle la masa de cuajada con puré de plátano y vuelva a batir todo.

El relleno de tarta de queso está listo. Ahora debes verterlo con cuidado sobre la base de galletas.

Cierre la tapa y configure el modo "hornear". Hornear tarta de queso con plátano en una olla de cocción lentaPanasonic 65 minutos.

Después de la señal, apague la multicocina y deje la tarta de queso en la multicocina durante una hora, ¡no abra la tapa! Pasado este tiempo, retiramos con cuidado la tarta de queso ayudándonos de un cestillo vaporizador y decoramos al gusto.

Para que la tarta de requesón en una olla de cocción lenta quede tierna y sabrosa, es importante no batir demasiado la mezcla. Elige sólo ingredientes frescos y sigue nuestra receta paso a paso.

Para hacer una tarta de queso clásica necesitaremos:

Galletas de galleta - 240 g;
Mantequilla - 100 g;
Queso Filadelfia - 400 g;
Requesón - 400 g;
Azúcar - 120 g;
Crema para montar - 160 ml;
Huevo de gallina - 2 piezas

Para preparar la base de la tarta de queso, muele las galletas hasta que se desmenucen.
A continuación, agréguele aceite para obtener una masa homogénea que se parezca a una masa.
Cubra el fondo del recipiente multicocina con pergamino.
Presione la masa de mantequilla rallada uniformemente sobre el fondo.
Mezcle el queso Philadelphia con el azúcar y vierta la crema espesa.
Agrega los huevos uno a la vez y mezcla cada vez.
Vierta la mezcla en el bol y configure el modo "hornear" durante 1 hora.
Después de cocinar, enfriar el plato y luego servir.

Puedes decorar el postre con chocolate derretido y una hoja de menta.

Banana

Para hacer cheesecake de plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:

Galletas de mantequilla - 700 g;
Requesón – 450 g;
Plátanos – 3 piezas;
Azúcar – 80 g;
Crema agria grasa – 250 g;
Huevo de gallina – 3 piezas;
Jugo de limón – 2 cucharadas. l.

Desmenuza las galletas y agrega un poco de agua hasta que la mezcla parezca masa de mantequilla.
Distribuya la masa resultante uniformemente sobre el fondo del bol.
Combine los plátanos y el jugo de limón en una licuadora.
Mezcle la crema agria, el requesón, los huevos y el azúcar hasta que quede suave y combine con la mezcla de plátano.
Coloca la masa sobre la base y cocina en modo “Hornear”.

Tarta de queso de Nueva York en olla de cocción lenta

Para hacer tarta de queso Nueva York, necesitarás:

Queso Philadelphia - 400 g (o cualquier queso crema);
Requesón - 350 g;
Cualquier nuez - 70 g;
Galletas saladas - 240 g;
Azúcar - 220 g;
Mantequilla - 80 g;
huevo de gallina - 2 piezas;
Limón - 1 pieza;
Crema - 170 ml.

Para la base, debes picar las nueces, luego triturar las galletas y agregarles azúcar.
Vierta la mantequilla derretida y mezcle bien la mezcla resultante.
Presione la masa en el fondo del recipiente multicocina, untado con aceite.
Muele el requesón con un tenedor o una cuchara a través de un colador.
Combine el queso y el azúcar y bata con un batidor.
Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien la mezcla después de cada uno.
Ralla la ralladura de un limón, luego agrega nata y un poco de sal para resaltar el sabor dulce. Mezclar todo bien.
Vierte la mezcla de cuajada sobre la base de galletas.
Cocine en el modo "Hornear" durante 55 minutos. Después de cocinar, debes enfriar la tarta de queso por completo.

Chocolate con aroma a café.

Para hacer tarta de queso con chocolate necesitarás:

Mascarpone u otro requesón - 520 g;
Mantequilla - 60 g;
Huevos - 3 piezas;
Azúcar - 100 g;
Galletas de mantequilla - 200 g;
Crema espesa - 210 ml;
Cacao - una cucharada;
Harina - 160 g;
Vainillina - un sobre.

Tarta de queso con mascarpone

Para hacer tarta de queso mascarpone necesitas:

Queso mascarpone - 550 g;
Huevos - 3 piezas;
Azúcar granulada o azúcar en polvo - 50-100 g;
Galletas - 240 g;
Crema espesa - 220 ml.

Receta dietética

Ingredientes para hacer tarta de queso dietética

Requesón bajo en grasa - 450 g;
Huevo - 2 piezas;
Cereales o muesli - 210 g;
Yogur - 2 cucharadas;
Polvo para hornear - una bolsa.

Para que el postre no dañe de ninguna manera tu figura, puedes hacerlo con requesón. En lugar de una base de aceite, hacemos una base de cereales.
Mezclar los cereales con yogur desnatado, levadura en polvo y huevo. Puedes agregar fructosa al gusto. Cubrir el fondo con la masa resultante. Intenta mantener el fondo apretado, sin espacios.
Para la mayor parte necesitarás requesón bajo en grasa, 2 huevos, yogur y gelatina. Disuelva la gelatina en agua con anticipación. Batir las claras hasta obtener una espuma dura.
Mezclar con el resto de los ingredientes y colocar sobre una base de cereal.
Hornee en una multicocina en el modo "Hornear"

No es necesario hornear esta tarta de queso, basta con meterla en el frigorífico durante la noche si le añades un paquete de gelatina a la composición. Debe administrarse según las instrucciones del paquete. Este postre se endurecerá en el frigorífico y estará listo en un par de horas.

La tarta de queso es un postre increíblemente tierno, sabroso y muy nutritivo que toda ama de casa puede preparar. El postre es tan popular que los diferentes países tienen sus propias variaciones en la preparación del pastel de queso. También puedes cocinar tarta de queso en una olla de cocción lenta y quedará más tierna que si se cocina de la forma clásica.

Según la receta clásica para hacer tarta de queso, es necesario utilizar quesos blandos Mascarpone o Philadelphia. Pero nuestras amas de casa han adaptado la receta desde hace mucho tiempo y, en lugar de quesos caros, utilizan requesón común y corriente, y el resultado no es peor.

Preparando postre:

requesón – 400 g;
mantequilla – 70 g;
plátanos – 3 maduros;
crema agria media en grasa – 200 g;
galletas – 200 g;
azúcar – 150 g;
jugo de limón - cucharada;
huevos – 3 piezas

Cómo cocinar tarta de queso en una olla de cocción lenta:

¿Qué galletas son aptas para hacer este postre? Puedes tomar azúcar, avena desmenuzada o Yubileiny. No es necesario exceder la norma, las galletas deben triturarse. Puedes hacerlo de 2 maneras: ponerlo sobre pergamino y enrollarlo con un rodillo, o partirlo en pedazos, ponerlo en una licuadora y molerlo hasta obtener migajas.
Coloca el bol al baño maría, agrega trozos de mantequilla y calienta. Puedes derretir la mantequilla directamente en la estufa, pero a fuego muy lento.
Prepare pergamino para cubrir el recipiente del dispositivo. Si no quieres cortar y medir el papel, prueba simplemente engrasando las paredes y el fondo con un trozo de mantequilla.
Las migas deben mezclarse con mantequilla hasta formar una masa homogénea. Se debe colocar en el fondo y darle forma de bizcocho con los dedos o con el dorso de un vaso. Las galletas deben quedar bien compactadas.
Ahora necesitas hacer el relleno. Primero debes triturar los plátanos con un tenedor (o puedes convertirlos en puré con una licuadora).
Agregue jugo de limón al puré de plátano y revuelva. Reserva por ahora.
Lo que hacemos a continuación: hay que triturar el requesón a través de un colador. En cuanto a la calidad del requesón: elija fresco, casero o comprado en la tienda, de cualquier contenido graso.
Agregue crema agria y huevos batidos con azúcar al requesón. Puedes agregar todo por separado y luego batir en una licuadora hasta obtener una masa aireada y homogénea.
A continuación, debe combinar ambas partes del relleno (cuajada y plátano) y luego verterlo sobre la base.
Es necesario cocinar la tarta de queso durante 1 hora en el modo "Hornear", luego mantenerla con la tapa cerrada por otros 15 minutos. Lo ideal es dejar el postre en el bol del dispositivo hasta que se enfríe por completo y luego guardarlo en el refrigerador por una hora. Esto no siempre funciona, por lo que no es necesario guardar el plato terminado en el refrigerador, sino servirlo inmediatamente después de que la tarta de queso se haya enfriado.
Decorar los productos horneados terminados, como dicta su imaginación. Puedes detenerte ahí, el postre terminado parece bastante apetitoso. Por supuesto, puedes decorar la parte superior con trozos de plátano y chocolate rallado.

Tarta de queso dietética con plátano en olla de cocción lenta

Los amantes de la alimentación saludable sólo pueden envidiar el hecho de que saben preparar platos saludables. No es necesario que se niegue los postres, solo necesita aprender a prepararlos correctamente para poder disfrutar no solo del proceso de cocción en una olla de cocción lenta, sino también de beneficios para la salud.

Lista de productos según lista:

avena – 60 g;
huevos - 2 piezas.;
cacao – 10 g;
polvo para hornear - cucharadita;
edulcorante o azúcar - al gusto;
leche baja en grasa – 30 ml;
plátanos maduros – 2 piezas.;
almidón de maíz – 15 g;
requesón tierno 250 g.

La secuencia de preparación de un postre saludable en una olla de cocción lenta:

Para hacer la base, debes moler avena en un molinillo de café o tomar la cantidad requerida de avena. Agrega el resto de ingredientes secos: cacao, sustituto del azúcar o azúcar propiamente dicha, levadura en polvo. Mezclar todo y reservar por ahora.
Luego hay que coger un bol limpio para separar las claras de las yemas. Por ahora solo nos faltan las claras, que hay que batir con una batidora o batidora hasta conseguir una masa esponjosa.
Con cuidado, cuchara a cuchara, mezcle las claras batidas con los ingredientes secos. Cuando termine, vierta la leche y revuelva. La base para hacer la tarta de queso está lista, es necesario engrasar el fondo del bol con mantequilla y formar la tarta.
Debe hornearse en el modo "Hornear" durante 15 minutos.
Mientras se seca la corteza, es necesario preparar el relleno. Muele los plátanos en una licuadora. Muele el requesón por separado, agrega las yemas y el almidón (fécula de patata si no tienes maicena). Se debe mezclar todo hasta formar una masa homogénea. Agregue azúcar o sustituto de azúcar si es necesario. Pero como los plátanos maduros son dulces, esto puede ser suficiente para ti.
El relleno está listo, hay que colocarlo en una capa uniforme sobre la base y cocinarlo nuevamente con la tapa cerrada durante 40 minutos usando el programa “Hornear”.
No es necesario controlar el proceso de horneado. Es muy importante tomarse el tiempo para que el postre terminado no se agriete. Por lo tanto, inmediatamente después de la señal, es necesario dejar enfriar la tarta de queso con la tapa cerrada. Es muy importante que no haya un cambio brusco de temperatura, así el postre no se agrietará.
Después de que se haya enfriado por completo, el postre terminado se debe retirar y refrigerar durante varias horas.

Tarta de queso dietética con plátano en una olla de cocción lenta. Receta 2

Otra opción para preparar un postre de requesón a partir de requesón bajo en grasa con la adición de plátanos. No es necesario añadir azúcar porque los plátanos maduros son bastante dulces. Lea más sobre qué productos necesita para preparar este postre:

requesón bajo en grasa – 400 g;
yogur casero – 1,5 tazas;
huevos – 2 piezas.;
almidón - 2 cucharadas;
fructosa - al gusto;
jugo y ralladura de limón - 1 cucharadita cada uno;
para la base necesitarás galletas de mantequilla: 160 gy jugo de manzana 50 g.

Cómo cocinar:

El hígado debe triturarse hasta obtener migajas (por ejemplo, en una licuadora), agregar el jugo y mezclar para que la masa quede plástica.
Hacemos el relleno con yogur, jugo de limón, requesón: mezclamos todo, agregamos claras y yemas batidas por separado, mezclamos y finalmente agregamos almidón. Después de eso, la masa se puede batir.
Prepare el recipiente del dispositivo: cúbralo con un círculo de pergamino para formar un pastel con los lados bajos de las galletas.
Vierta el relleno encima de la base y seleccione un programa. Cocinaremos durante una hora utilizando la opción “Hornear”.

Adorna este postre dietético con fruta fresca: rodajas de manzana y plátano, ¡quedará muy rico!

Tarta de queso con plátano en olla de cocción lenta y nueces

Si diversificas la receta básica agregando plátanos al requesón y algunas nueces a la base, resultará mucho más sabroso. Intentemos hacer una tarta de queso en una olla de cocción lenta con el siguiente conjunto de productos:

galletas desmenuzables – 300 g;
nueces – 5 piezas.;
mantequilla - medio paquete;
requesón blando – 400 g;
crema agria – 180 g;
huevos – 3 piezas.;
ralladura de limón: una cucharadita colmada;
plátanos – 3 piezas.;
jugo de limón – 1 cucharada;
azúcar - medio vaso.

Cómo cocinar secuencialmente:

Coloca los trozos de galletas, los granos de nueces en el bol de una licuadora o procesador de alimentos y corta la mantequilla en trozos. Debe quedar suave. Todo esto debe molerse hasta formar una miga aceitosa. Agrega azúcar si lo deseas, pero si las galletas son dulces, esto no será necesario.
El molde multicocina se debe engrasar con mantequilla y las migas de arena se deben nivelar uniformemente en el fondo. Formar lados bajos a partir de la misma masa, 2-3 cm son suficientes.
El bol del dispositivo hay que guardarlo por ahora en el frigorífico, porque mientras preparamos el relleno, la miga de mantequilla se enfriará un poco y cuajará.
Seleccionamos los plátanos maduros, los pelamos y los partimos en trozos, colocándolos en el bol de una batidora o robot de cocina.
Lave bien el limón, vierta agua hirviendo sobre él, quítele la ralladura y luego exprima el jugo que se debe agregar al plátano, junto con la ralladura. Es necesario aplastar todo.
Después de eso, en un recipiente aparte, debe mezclar el requesón en puré, los huevos batidos con azúcar y la crema agria, combinar esta masa con un plátano y batir bien.
Sacar el bol del frigorífico, verter el relleno, hornear durante 1 hora en modo “Hornear”, luego dejar enfriar con la tapa cerrada y luego meter en el frigorífico durante varias horas. Si es posible, guarde el postre de cuajada terminado en el refrigerador durante la noche.

Decoración - después de sacar el postre del molde, colocarlo en un plato plano. Simplemente decora la parte superior con rodajas de plátano. ¡Buen provecho!

Tarta de queso con plátano en olla de cocción lenta para deportistas

Para preparar un postre rápido en olla de cocción lenta solo necesitas 4 ingredientes, prepara una tarta de queso según esta receta sin base. Podemos decir que se trata de una tarta de queso rápida con plátanos en una olla de cocción lenta.

Ingredientes para este plato:

requesón bajo en grasa – 2 paquetes;
plátanos maduros – 6 piezas.;
huevo – 1 pieza;
harina - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Moler dos paquetes de requesón, agregar los huevos batidos (batir ligeramente los huevos con un tenedor) y la harina tamizada. Mezclar todo.
Por separado, debes triturar los plátanos con un tenedor o en una licuadora.
Agregue puré de plátano al requesón y mezcle bien.
Engrasa el bol y los lados multicocina con un trozo de mantequilla, puedes poner pergamino.
La mezcla se debe colocar en un recipiente, nivelar la parte superior y hornear en el modo "Hornear" durante 45-50 minutos, luego dejar enfriar.

Esta forma sencilla de preparar tarta de queso con plátano en una olla de cocción lenta no solo le permitirá realizar la tarea con un mínimo de esfuerzo, sino que también obtendrá un resultado excelente. Por cierto, no daña la salud. Puedes comer esta tarta de queso incluso si estás a dieta. ¡Pierde peso deliciosamente y buen provecho!

Tarta de queso con plátano en olla de cocción lenta. Video

La tarta de queso es un delicioso postre elaborado a base de cuajada o queso cremoso que nos llegó de la cocina americana. La tarta de queso en olla de cocción lenta resulta deliciosa y muy tierna. El postre puede ser una decoración maravillosa para una mesa navideña. Cada receta individual es buena y única a su manera; puedes agregar tu propio "entusiasmo" a cada receta si usas un poco tu imaginación.

La tarta de queso en una olla de cocción lenta es más cómoda de preparar (la capa superior no se dora, a diferencia de cocinar en el horno), más sencilla (no es necesario batir las claras y las yemas por separado, pero la tarta de queso resulta igual de tierna y sabrosa). .

Ingredientes:

Para la base:

Galletas (puedes tomar las que quieras) - 150 g
Mantequilla-100 gr

Para rellenar:

Huevos - 2 piezas
Queso crema -450 g (puedes utilizar queso Philadelphia, requesón Almette, queso crema President... no debe haber granos en el requesón, una masa homogénea)
Azúcar -100 gr
Vanilina

Para gelatina de fresa:

Fresas -250 gr (yo tengo bayas congeladas)
Azúcar -50 gr
Gelatina -1 cucharada
Agua - 0,5 tazas

Preparación

Para la base, tritura las galletas hasta obtener migajas finas. Esta vez lo trituré con un rallador fino, normalmente en una licuadora.

Deje que la mantequilla se derrita en una olla de cocción lenta en el modo "Mantener caliente/Caliente" o en el microondas. Me siento más cómodo en el microondas.

Agregue a las galletas y mezcle.

En la parte inferior de la multicocina, corte un círculo de papel de horno “con un margen” de 2,5-3 cm de altura.

Coloque las galletas en el fondo de la multicocina, presionando hacia abajo sobre toda la superficie (debe cubrir todo el fondo). Si lo desea, puede hacer bordes con cookies.

Preparando el relleno

Lo más importante a la hora de rellenar una tarta de queso es elegir el queso adecuado. Debe ser sin granos inherentes al requesón, pero al mismo tiempo plástico, cremoso, con la consistencia de una crema agria espesa.

Agrega azúcar y vainillina al queso y mezcla. Batir los huevos uno a la vez y mezclar suavemente (sin batir).

El queso debe estar a temperatura ambiente antes de comenzar a cocinar; en este caso será fácil batirlo hasta obtener una consistencia cremosa y el relleno no tendrá grumos. No es necesario batir con una batidora, sino con la mano (tenedor, batidor). Esto se hace para que el relleno no se sature de aire y la tarta de queso no se hinche durante la cocción. La palabra correcta no es batir, sino mezclar.

Entonces, coloque el relleno preparado en la multicocina sobre la base de galletas.

Cierra la tapa y programa el programa “Hornear” durante 50 minutos. ¡Importante! No abra la caricatura durante la cocción, al final del programa déjela en “Calentamiento” durante una hora más. Luego retirar en un bol y enfriar a temperatura ambiente.

Preparando gelatina. Descongelar fresas.

Remoja la gelatina en agua tibia según las instrucciones de la bolsa.

Para convertir la gelatina en agua, puede usar una olla de cocción lenta (modo "Calentar") o puede usar un microondas (ya que la caricatura está ocupada con queso).

Cada 30 segundos la saco y la revuelvo: ¡la gelatina debe disolverse por completo, pero no hervir! Si hierve, tendrás que colarlo. Un minuto suele ser suficiente para disolver la gelatina.

Haga puré las fresas en una licuadora, agregue el azúcar y la gelatina, mezcle.

Unte la gelatina de fresa sobre el pastel de queso enfriado.

¡La tarta de queso está casi lista! Solo tiene que reposar en el frigorífico (al menos dos horas)) Lo metemos en el frigorífico sin sacarlo del bol multicocina.

Utilice los extremos del papel de horno para sacar la tarta de queso del recipiente multicocina. Lamentablemente no lo hice con mucho cuidado.

Tarta de queso cuajada con pasas

Esta receta recuerda a la familiar y querida cazuela de requesón de la infancia, pero resulta mucho más sabrosa y refinada, lo que se nota incluso en la foto.