Cazuela de arroz con manzanas y canela. Cazuela de arroz. Preparación paso a paso de cazuela de arroz con manzanas, receta con foto.

Si no has probado a hacer una cazuela de arroz con manzanas y pasas, asegúrate de intentarlo. Este dulce plato sin duda gustará a grandes y pequeños. Es mejor servirlo para el almuerzo o el desayuno con té, ya que el plato llena bastante.

Verter 500-600 ml de leche en un cazo o cucharón y poner al fuego. Hervir. Tenga en cuenta que la leche debe controlarse constantemente, a diferencia del agua, puede escurrirse :)

Agrega el arroz lavado a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocido. Lo mejor es coger arroz de grano corto, es óptimo para papillas y guisos, por su alto contenido en almidón, que le da a la cazuela una consistencia más cremosa.

Coloque en un plato hondo el arroz hervido en leche. Agrega 50 gramos de mantequilla y mezcla bien.

Separar las yemas de las claras.

Trituramos las yemas con 100 gramos de azúcar granulada, las claras las necesitaremos un poco más tarde.

Agrega las yemas con el azúcar al arroz. Mezcla.

Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en cubos pequeños. Yo usé Antonovka, es aromático e ideal para guisos y otros platos calientes, impregnando literalmente todo el plato con su aroma.

Enjuague las pasas en un colador con agua caliente.

Añadimos pasas y manzanas a la base de nuestra cazuela.

Mezclar todos los ingredientes.

Batir las claras hasta obtener una espuma espesa y mezclar rápidamente con la base de frutas previamente preparada.

Engrase el fondo y los lados de la sartén con aceite vegetal usando una brocha de repostería.

Llena la cacerola con la base líquida de cazuela de arroz. Precalienta el horno a 180 grados, retira el molde y hornea por 20-25 minutos.

La cazuela de arroz terminada se puede servir fría o caliente con té. Si todo se hizo correctamente, quedará muy sabroso y aromático.

¡Buen provecho!

La cazuela es un plato que se prepara horneando en el horno (o estufa), cuyos componentes pueden ser los más comunes. Puede ser una combinación de carne, cereales o pescado con verduras, frutas o productos lácteos. Hay muchas opciones. Por eso, con razón, puede considerarse un plato universal. Recientemente comencé a dominar lentamente las diversas composiciones de guisos elaborados con cereales y frutas. Uno de ellos es la cazuela de arroz con manzanas.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Una vez que intenté cocinar esta cazuela, me convertí en un ferviente admirador. Resulta muy satisfactorio con un sabor dulzón. Esta cazuela, como cualquier otra, puede convertirse en un plato completo para cualquier comida. Así que si aún no estás familiarizado con este plato, no dejes de probarlo. Seguro que gustará tanto a mayores como a niños.

El conjunto de productos para cazuela es bastante modesto:

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Un vaso de cereal de arroz;
2 huevos;
120 g de mantequilla;
4 manzanas pequeñas;
40 g de azúcar;
canela - una cucharadita.

Preparar una cazuela de arroz con manzanas según la receta fotográfica paso a paso te llevará poco más de una hora.

Me gustaría señalar de inmediato que al preparar la cazuela cometí un pequeño error: usé un molde desmontable para hornear. Como resultado, la mayoría de los huevos batidos simplemente fluyeron a través del espacio entre el fondo de la sartén y sus lados. Probablemente por eso la cazuela resultó muy quebradiza y no pude sacarla del fondo de la sartén sin perderla. Por eso, insto inmediatamente a quienes decidan probar esta receta a que no cometan mi error y utilicen un molde sólido para hornear o, si es un molde partido, asegúrese de cubrirlo con pergamino.

Vamos a por ello.

Primero, preparemos los productos: hervir el arroz hasta que esté casi cocido y escurrirlo en un colador;

Derretir la mantequilla sin que hierva.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Luego combine y mezcle bien estos dos componentes en una taza.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio
Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Rompe los huevos en un recipiente aparte y bate bien.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Ahora que todos los ingredientes están listos comenzamos a formar la cazuela.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Engrase la sartén con cualquier aceite (prefiero aceite vegetal) y extienda un tercio del arroz en una capa uniforme.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio
Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Coloca la mitad de las manzanas en una segunda capa y vierte huevos batidos sobre ellas. Quienes lo deseen también pueden añadir aquí pasas.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio
Cazuela de arroz con manzana en el sitio
Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Cubrimos las manzanas con el último tercio del arroz y decoramos nuestra cazuela con rodajas de manzana.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Coloque el molde lleno y cúbralo con papel de aluminio (tapa) en el horno durante unos 20 minutos, luego retire el papel de aluminio y continúe horneando por el mismo tiempo. Ajusta la temperatura del horno a 200 °C.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Después de sacar del horno, sin desmoldar, dejar enfriar la cazuela. Y solo entonces cortar en porciones y servir.

Cazuela de arroz con manzana en el sitio

Y aquí están las primeras personas que quieren disfrutar de esta deliciosa cazuela.

Productos:

• 3 cucharadas de arroz de grano corto
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de agua
• 1 manzana grande
• 1 huevo
• 1 cucharadita de mantequilla
• sal al gusto
• 1 cucharadita Sáhara

Los guisos son un plato bastante popular que se prepara con mayor frecuencia para la cena o el desayuno. Ya hemos compartido algunos, este, etc. Y hoy cenamos cazuela de arroz con manzanas. Tiene un sabor ligeramente dulce y suave y tiene una corteza ligeramente crujiente en la parte superior.

Receta de cazuela de arroz con manzanas:

1. Primero, hervir las gachas de arroz en leche. Para ello, vierte el cereal lavado en una cacerola con agua y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Después de esto, agrega leche a la papilla y cocina nuevamente a fuego lento hasta que los granos de arroz absorban todo el líquido. Después de hervir, puedes apagar el fuego y dejar reposar la papilla con la tapa cerrada.

2. Agregue una pizca de sal, una cucharadita de azúcar, un huevo y una manzana pelada (de semillas y cáscara) finamente picada a la papilla enfriada terminada. Remover.

3. Engrasa con mantequilla el molde en el que vas a hornear y luego coloca en él la papilla de arroz con manzanas.

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz;
• 2 huevos;
• 400 gramos de manzanas;
• 120 gramos de mantequilla;
• 40-50 gramos de azúcar granulada;
• una cucharadita de canela molida y sal;
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva.

• El tiempo de cocción de la cazuela es de 70 a 75 minutos.
• Número de porciones - 8.

Cómo hacer cazuela de arroz con manzanas:

Echar agua en un cazo, hervir, echar arroz bien lavado junto con un poco de sal y hervir hasta que esté casi cocido (dejar que esté un poco poco cocido).

Derretir la mantequilla y batir los huevos.

Escurre el caldo del arroz, enjuaga el cereal con agua corriente y colócalo en un colador. Una vez escurrido el exceso de agua, mezcla el arroz con la mantequilla derretida.

Enjuagar y pelar las manzanas, rallarlas con un rallador grueso, colocarlas en un bol, añadir el azúcar y la canela y remover.

Ahora que todos los componentes de la cazuela están preparados, ya puedes empezar a darle forma, pero primero enciende el horno y ajusta la temperatura de calentamiento a 200 °C.

Engrase fuentes para hornear (varias pequeñas o una grande). Coloca una capa de arroz en el fondo.

Hay una capa de manzanas encima del arroz. Haz el grosor de las capas a tu discreción. Si lo deseas, también puedes añadir pasas o orejones. Cubrir con un poco de huevo batido.

Cubre las manzanas con una capa de arroz y rellénalas con el resto de la mezcla de huevo.

Coloque los moldes rellenos en una bandeja para hornear o en una rejilla para horno, cúbralos con una hoja de papel de aluminio y colóquelos en el horno. La cazuela de arroz dulce se hornea a 200 grados durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, retiramos el papel de aluminio y dejamos hornear un tercio de hora más. Retirar del horno la cazuela de arroz terminada con manzanas, dejar enfriar a temperatura ambiente, luego desmoldar y servir fría, cubierta con almíbar, mermelada o

Puedes preparar una cazuela de arroz con manzanas por la noche y disfrutar de un delicioso desayuno por la mañana. Cómo prepararlo, lee la receta paso a paso con fotos. Receta en vídeo.
Contenido de la receta:

Una gran cantidad de recetas modernas le permite diversificar su menú diario. Las amas de casa modernas realizan cada vez más nuevos experimentos culinarios con soluciones innovadoras. Sin embargo, hoy en día los platos tradicionales rusos también son populares. Por ejemplo, se está reviviendo una cazuela de arroz con ciruelas pasas, pasas, mermelada u otros aditivos, olvidada hace mucho tiempo. Sin embargo, la más preferida es la cazuela de arroz con manzanas. Se trata de un plato sabroso, nutritivo y saludable que puede considerarse tanto postre como plato principal. Se puede servir no solo a adultos, sino también incluirlo en la dieta de los niños. No es nada difícil de preparar, incluso un cocinero novato lo enfrentará. La receta utiliza los productos más habituales y asequibles. Esto da como resultado un plato delicioso con un rico sabor a manzana. Y la mezcla de proteínas le da a la cazuela un sabor especial.

Puede preparar una cazuela de arroz con manzanas en forma grande o en porciones pequeñas. Puedes hornearlo en el horno, microondas o cocinarlo en un baño de vapor. Además de las manzanas, puedes agregar pasas o nueces. Es delicioso para servirlo frío o caliente en el almuerzo o desayuno, porque... el plato es bastante abundante. La cazuela se sirve con crema agria, nata, mermelada, leche condensada o simplemente una taza de té recién hecho.

• Contenido calórico por 100 g - 152 kcal.
• Número de porciones - 3
• Tiempo de cocción - 55 minutos

Ingredientes:

• Arroz - 150 g
• Huevos - 2 piezas
• Aceite vegetal - para engrasar la fuente para hornear
• Sal - una pizca
• Miel - 2 cucharadas.
• Manzanas - 2 piezas

Preparación paso a paso de cazuela de arroz con manzanas, receta con foto:

1. Primero lavar bien el arroz con varias aguas y hervir hasta que esté casi cocido. Para ello llénalo con agua en proporción 1:2, sazona con sal y cocina durante 10 minutos para que el arroz absorba completamente toda el agua. Luego transfiera el arroz a un colador y enjuague. Agrega la miel y las yemas de pollo.

2. Mezclar los productos para que queden bien distribuidos por toda la masa. Si la miel causa alergias, use azúcar.

3. Lavar y secar las manzanas. Retire la caja de recambio y córtelo en cubos medianos o ralle con un rallador grueso. Puedes pelar o dejar la piel, es cuestión de gustos. Agregue las manzanas a la mezcla de arroz y revuelva para combinar.

4. Batir las claras con una batidora hasta que estén blancas, aireadas y con picos estables.

5. Añade las claras batidas a la mezcla de arroz.

6. Mezcle suavemente los productos para que no se caigan las claras y coloque la mezcla en una fuente para horno, que se engrasa con una fina capa de verdura o mantequilla.