Uşaqlar üçün qızıl payız üçün reseptlər. Mövsümi tərəvəz və meyvələrdən hazırlanan yeməklər üçün payız reseptləri. Folqa içində bişmiş qarğıdalı

Sobada doldurulmuş bolqar bibəri sanki öz şirəsində bişirilir. Məlum olur ki, bibər bişmiş deyil, bişmiş, sanki tükənmiş kimi. Həm də çox dadlıdır, xüsusən ədviyyatlarla!

Birtəhər lobya şorbası üçün sadə bir reseptlə qarşılaşdım. Yarım saata hazırladım. Şorba yeni və çox dadlı çıxdı. Qardaşlarım paxla şorbasını çox bəyəndilər. Uşaqlar bunu sevdiyi üçün bu, bir sınaqdır!

Badımcan və pomidor mövsümüdür. Siz bundan yararlanmalı və bədəninizi onların faydalı xüsusiyyətləri ilə doyurmalısınız! Tərəvəzdən yorulmamağınız üçün sizə bu yeməyi təklif edirəm - ətli badımcan güveç.

Badımcan Parmezanı isti və ya soyuq şəkildə təqdim edilə bilən orijinal məzədir. Amma adətən müqavimət göstərmək və ən azı bir az soyumağa imkan vermək çətindir :) Çox dadlıdır.

Çuğundur və turşu xiyar salatı əsas yeməyə əla əlavədir. Müstəqil yemək kimi də hazırlana və qara çörəklə yeyilə bilər.

Kök və çuğundur salatı hazırlamağı təklif edirəm. Yerkökü, çuğundur kimi, çoxlu faydalı maddələrə malikdir və bu iki komponent birlikdə sağlamlığın açarıdır.

Hazırlanması asan və dadlı məzə yumurtalı gül kələmindən hazırlanır. Tez hazırlanır, "daşıma" üçün mükəmməldir (bir çantada - işləmək üçün) və bir neçə gün mükəmməl saxlanılır.

Şüyüd püresi sarımsaqdan hazırlanır və onu bir az dadlı yemək halına gətirir. Asanlıqla və tez bir qarışdırıcı istifadə edərək, ət, balıq və ya salat üçün yan yemək hazırlaya bilərsiniz. Şüyüd püresi hazırlanır!

Qarğıdalı ilə günəbaxan salatı

Qarğıdalı ilə günəbaxan salatı rəngarəng, dadlıdır və həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir. Həmişə görünüşü ilə diqqəti cəlb edir və əla dadı var. Salat üçün inqrediyentlər qat-qat düzülür.

Fasulye köri ədviyyatlı hind yeməyidir. Tərəvəz, ət, quş əti və balıqla verilə bilər. Əsl köri lazımi ədviyyatlarla hazırlanır, onları ala bilərsiniz. Konservləşdirilmiş lobya ilə karri hazırlayıram.

Bu gün təbiətin bizə bəxş etdiyi ən qiymətli tərəvəzlərdən - çuğundurdan salat hazırlayacağıq. Bu reseptin özəlliyi ondadır ki, çuğundur gürcü xalqının icad etdiyi üsulla hazırlanır.

Alimlər kartofu "botanika şah əsəri" adlandırırlar. Bu kök tərəvəz yer üzündəki ən qiymətli bitkilərdən biridir. Onu hazırlamaq üçün sadəcə saysız-hesabsız variant var, onlardan biri donuz ilə kartof güveçdir.

Meşədə demək olar ki, bir səbət mamır göbələyi topladım. Bir neçəsini qurutmaq üçün asdım, qalanını isə kartofla qovurdum. Kartof ilə yosun tortları əla çıxdı! Xama və qızardılmış soğan ilə süfrəyə verilir. Əsl mürəbbə!

Yayın axırlarında kənddə dincələrkən tez-tez sadə yeməklər bişirirəm. Meşə və tərəvəz bağı yaxınlıqdadır, buna görə təzə kartof və göbələklər həmişə əlinizdədir. Kartoflu çətirlər bu sadə və sevimli yeməklərdən biridir.

Kartoflu şiitake göbələkləri digər göbələklərlə eyni şəkildə hazırlanır. Bir istisna, şitakelərin daha sürətli bişirilməsidir. Bilməlisiniz ki, şiitake vəziyyətində yalnız qapaqlar istifadə olunur, gövdələr adətən atılır.

Oh, soğan və bal göbələyi ilə qızardılmış kartofa kim müqavimət göstərə bilər? Mən şəxsən bacarmıram. Əgər siz də bal göbələklərinə biganə deyilsinizsə, resepti oxuyun!

Bütün ailə üçün yüngül və dadlı yay salatı resepti. Turş alma, şirin qırmızı soğan və yüngül balzam sirkə sousu ilə təzə otlar ilahi yemək üçün sizə lazım olan şeylərdir.

Çox təzə və yüngül ətli tərəvəz salatı, xoşunuza gəlməyəcək! Bir-biri ilə mükəmməl birləşən inqrediyentlər onu istənilən isti yeməyə əla əlavə edir.

Cəmi üç inqrediyent, amma nə rəngarəng və dadlı yemək alırıq! Ailənizi qeyri-adi şam yeməyi ilə sevindirə və şənlik süfrəsində qayıqları nümayiş etdirməkdən çəkinə bilərsiniz. Resepti paylaşıram!

Tərəvəz mövsümündə vitaminlərlə dolmağın və yeni yeməklər kəşf etməyin vaxtıdır! Burada, məsələn, ağ sousda göbələk ilə qulançar bişirmək üçün bir yoldur - sağlam, sərfəli və çox dadlı, tövsiyə edirəm :)

Bir qazanda ətli lobya hazırlamaq çox asandır. Yeganə şey paxlaların özləridir. Əlinizdə konservləşdirilmiş lobya yoxdursa, lobyaları bir gecədə islatmalı və sonra bir saat daha bişirməlisiniz. Həqiqətən, yemək buna dəyər!

İncə xırda xəmirlə çox dadlı və doyurucu piroq. Hazırlamaq asandır və tezdir və siz onu bütün ailəyə bəsləyə bilərsiniz, çünki bu kulinariya şah əsərinə laqeyd qalmayacaqsınız.

Hər kəs açıq şəkildə evdə xama ilə kartof bişirməyi bilir və hər evdar qadının öz resepti var. Mən qazanlarda xama ilə kartof bişirməyi sevirəm, ona görə də sizinlə sadə bir resept paylaşıram!

Günəşli Bolqarıstanda tətildə olarkən bolqar bibəri ilə qızardılmış donuz ətini bəyəndim. Bolqar bibəri ilə donuz əti üçün resept çox sadədir, lakin yeməyi kral olur. Mən məsləhət görürəm!

Kələmli qızardılmış piroqlar uşaqlığımızın başqa bir hekayəsidir və başqa heç nə ilə qarışdırmayacağımız bir daddır. Özünüzü isti, ətirli piroqlarla xatirələr axşamı ilə sevindirin.

Şəxsən mənim evdə hazırlanmış kartof və balıq ilə güveç həmişə çox şirəli çıxır, buna görə də sevimli yeməklərimin reytinqində yüksək yer tutur. Sınayın, sadə, qənaətcil və dadlı!

Xiyar və bibər salatı təzə, soyuq və... isti çıxır! Ədviyyatı ilə isti. Buraya acı bibər daxildir və bu, sadəcə gözəldir! Bu salat nahar və ya şam yeməyinin əsl məqamı olacaq.

Hər kəsin ən azı bir dəfə sınamalı olduğu milli gürcü lobya yeməyi. Bundan əlavə, lenten və vegetarian yeməkləri kimi təsnif edilə bilər, buna görə də tamamilə hər kəs üçün uyğundur.

Mən göbələk ilə qızardılmış kartof bişirmək üsulumu bölüşürəm - sadə, lakin çox məşhur yemək. Və təəccüblü deyil - sürətli, dadlı, doyurucu və heç bir xüsusi maliyyə xərcləri tələb etmir. Mükəmməl :)

Göbələk və kartofun birləşməsi həmişə dadlıdır! Mən kartof ilə porcini göbələkləri hazırlamaq üçün bir resept, liflə zəngin, lakin yağlı olmayan bir doldurma yeməyi təklif edirəm. Nahar menyusu üçün əla seçimdir.

Kartofla qızardılmış istiridyə göbələklərinin hazırlanması resepti kartofla qızardılmış göbələklərin hazırlanması üçün ümumi qəbul edilmiş texnologiya ilə bir qədər ziddiyyət təşkil edir. Necə bilmək istəyirsiniz? Addım-addım fotoşəkillərlə resepti oxuyun!

Mən sizə göbələk ilə bişmiş kartof üçün sadə bir resept təklif edirəm, üstəlik, hazırlamaq üçün rekord qıran az səy tələb olunur. Və nəticə mütləq sizi sevindirəcək - göbələk aroması və çox şirəli kartof! :)

Kirieshka və lobya ilə salat hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asan, lakin hətta tələbələrin də ödəyə biləcəyi doyurucu və dadlı salatdır. Pivə ilə yaxşı gedir. Kirieshka və lobya ilə salatın necə hazırlanacağını öyrənin!

Yumurtalı və pendirli gül kələmi sobada bişirilir. Yemək sağlam və doyurucu çıxır. Yeri gəlmişkən, uşaqlar və gələcək analar üçün uyğundur. Bu yağsız yeməyə sevimli doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Bir qızartma qabda göbələk ilə kartof bişirmək üçün resept, sizə deyim ki, janrın klassikidir! Ailəmizin ən məşhur "vegetarian" yeməklərindən biri - ümid edirəm ki, siz də bəyənəcəksiniz.

Vegetarian ailəsi üçün əvəzolunmaz resept lobya kotletləridir. Ətsiz kotletlər nə qədər təəccüblü səslənsə də, təəccüblü dərəcədə dadlı və doyumlu olur. Tam isti lobya yeməyi.

Pikniklərdə həmişə folqa ilə pastırma ilə kartof hazırlayırıq, lakin qışda onları sobada folqa ilə bişirmək yaxşıdır. Kartoflar donuz ətri ilə doymuşdur, sanki “evlənirlər” və nəticə dəbdəbəli kartofdur!

Pomidor mürəbbəsi soyuq mövsümdə idealdır. Xüsusən də mağazaların “plastik” məhsullarla dolduğu, yay həsrəti və onun dadlarının qeyri-mümkün olduğu bir vaxtda. Mürəbbəni hazırlamaq üçün 2 saat vaxt lazımdır.

Balqabağı adi şəkildə qızardsanız, mütləq yağdan alacağınız yağ miqdarını azaltmaq istəyirsinizsə, sobada sarımsaq ilə balqabaq bişirmək yaxşıdır. Çox dadlıdır, amma o qədər də yağlı deyil.

Mən sizə kartofu bir çörək qabında necə bişirəcəyinizi söyləyirəm - bu, tez, sadə, sağlam və çox dadlıdır! Fiquruna önəm verən xanımlara bu reseptə xüsusi diqqət yetirməyi məsləhət görürəm.

Kremli gül kələmi zərif kələm və qaymağın zəngin qaymaqlı dadı, həmçinin qızılı-qəhvəyi pendir qabığı ilə dadlı yeməkdir. Yemək sobada bişirilir və hazırlamaq üçün yarım saat vaxt lazımdır.

Alma və xiyarın ədviyyatlı salatı sizi təkcə yeni dad hissləri ilə deyil, həm də inqrediyentlərin mövcudluğu ilə sevindirəcək. Parlaq, orijinal, zəngin - kömək edə bilməzsiniz, ancaq bu salatı bəyənirsiniz!

Çörəkli gül kələmi daha çox tüklü piroqlara bənzəyir, soyuq xidmət zamanı müxtəlif souslarla əla gedir. Bayram masasında qəlyanaltı kimi belə bir yeməyi təqdim etməkdə heç bir utanc yoxdur. Tez hazırlayır.

Təzə kartof şirin dadlıdır, daha tez bişirilir və qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Təzə kartof görünən kimi sobada bişirirəm. Təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Krutonlu salatları çox sevirəm. Eyni zamanda, krakerləri özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya dərhal hazır olanları çəkə bilərsiniz. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və krutonlardan dadlı və doyumlu salat hazırlanır. Yoxla!

Kartof ilə sobada pike kral yeməyidir. Bəs o, öz əlləri ilə tutulsaydı! Yemək şənlik üçün mükəmməldir. Yaxşı qızardılmış kartof ilə ətirli və şirəli parçalar aldım.

Çırıltılı kartof yeni kartof mövsümündə əla yeməkdir. Yemək çox sadə, 45 dəqiqə ərzində hazırlanır və heç də bahalı deyil. Dadlı, doyurucu və sadə!

Fırında göbələk ilə kartof üçün sadə bir resept istənilən vaxt bütün ailə üçün dadlı şam yeməyi və ya nahar yaratmağa kömək edəcəkdir. Mürəkkəb bir şey yoxdur, sadə maddələr, lakin yeməyi çox dadlı və orijinaldır.

Qızardılmış qovun sadə və çox orijinal məzədir. Çox xoşuma gəlir, xüsusən təzə qovundan yorulanda. Bu qəlyanaltı kiçik bir şənlik üçün mükəmməldir. Və tez bişir!

Qısa müddətdə dadlı və tez bir şey yaratmaq lazım olanda, lobya və pendirlə salat hazırlayıram. Konservləşdirilmiş lobya götürürəm, pendiri rəndələyirəm, bir neçə inqrediyent əlavə edirəm və hazırdır!

Kartofdan nə qədər müxtəlif dadlı yeməklər hazırlaya biləcəyinizi saymaq çətindir. Məsələn, qaraciyərli kartof çox dadlı və doyurucudur. Bu sadədir!

Tuna və qarğıdalı ilə rəngli salat hər hansı bir bayram süfrəsini bəzəyəcək. Tərkibində çoxlu maddələr var və onlar mükəmməl birləşirlər. Bundan əlavə, zeytun yağı və ya mayonez ilə ədviyyat edilə bilər.

Noxud və qarğıdalı ilə düyü əla və rəngarəng yan yeməkdir. Həm təzə tərəvəzlərdən, həm də dondurulmuş və konservləşdirilmiş tərəvəzlərdən hazırlana bilər (bu, qarğıdalıya aiddir). Yemək tez və asanlıqla hazırlanır.

Kərəviz ilə tərəvəz şorbası mənə çoxdan məlumdur. Düzdür, mənim üçün bu, arıqlama proqramında bir şorbadır, ona görə də mən onu sağlam və dərman kimi qəbul edirəm. Resepti paylaşıram - ümid edirəm kiməsə faydalı olar!

Keçən ilki balqabaq məhsulu o qədər bol idi ki, yəqin ki, cəhd etmədiyim bu tərəvəzlə reseptlər yoxdur. Ancaq bu, köhnə və sınaqdan keçirilmiş və doğru, ən yaxşılarından biridir!

Ailəmizdə kənd salatı dediyimiz çox sadə və eyni zamanda çox orijinal salat reseptini təklif edirəm. Hər şey sadə və dahiyanədir, əsas hiylə yeməyin təqdimatıdır. Bizimlə tanış olun!

İnternetdə qarğıdalı və şampinyonlardan hazırlanmış çox orijinal bir salat tapdım. Masada gözəl görünür, maraqlı komponentləri birləşdirir və qonaqlar üçün bir vəhy olacaq.

Düyü və lobya bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilən yeməkdir. Bundan əlavə, qidalandırıcı və dadlıdır. Həftə içi axşam yeməkləri üçün əladır. Onu "dünənki" düyü ilə bişirmək olar.

Hansı Slav ətli kartofu sevmir?! Kıyılmış ətlə doldurulmuş kartofu çox sevirəm. Klassik yeməyin yeni bir təfsiri ortaya çıxır. Dadlı və gözəl! Bu yeməyə hər hansı kıyılmış ət uyğun gəlir.

Bayram süfrəsi üçün tərəvəzlər orijinal şəkildə təqdim edilə bilər. Çox vaxt çəkməyəcək və çox təsir edici görünəcək. Bolqar bibərindən hazırlanmış qayıqlar stolun üstündə gözəl görünür. Əla yelkən!

Dostumun anası kartofla doyurucu və çox dadlı xıçın bişirir. Xüsusilə xama və ya qatıq və sarımsaq sousu ilə yemək heyrətamizdir. Özüm bişirməyə çalışdım. baş verdi! Mən məsləhət görürəm!

Sarımsaqlı zəncəfil çayı mənə yaxşı əhval-ruhiyyə və yaxşı fiqur zəmanət verir. Termosu doldurub gün ərzində içirəm. Hər kəsə səhər qəhvəsini bu faydalı vitaminli içki ilə əvəz etməyi məsləhət görürəm.

Bu tavada balqabaq mövsümüdür: Butternut squash və kabocha çörək qırıntıları, cəfəri və pendir yatağının altında bişirilir.

Resept:

Son payız deserti versiyasında Alton Brown dörd Braebourne almasından pulpa çıxararaq və almaları yuvarlanmış yulaf, qəhvəyi şəkər, zəncəfil və darçın qarışığı ilə dolduraraq istifadə edir.

Resept:

Prosesi sürətləndirmək üçün şirin kartof mikrodalğalı sobada bişirilir. Onu əzin və qəhvəyi kərə yağı və qızardılmış adaçayı əlavə edin.

Resept:

Bu reseptdə Guy Fieri palamut balqabağının həm toxumundan, həm də pulpasından istifadə edir, ayrı-ayrılıqda bişirir və sonra onları son yeməkdə birləşdirir. İçlik soğan, bolqar bibəri və keçi pendirindən zəngin ləzzətlərlə doludur.

Resept:

Mövsüm tam sürətlə davam edərkən, armud öz başına çox yaxşıdır. Bu 3 tərkibli yemək meyvə dilimlərini yumşaq mavi pendir və bir çiskin bal ilə birləşdirir.

Resept:

Balqabağın şirinliyini vurğulamaq üçün Alex Guarnaschelli qəhvəyi şəkər və bəkməzdən istifadə edir. Ancaq zəncəfil (təzə və üyüdülmüş), darçın, mixək və təzə sıxılmış portağal suyu sayəsində yemək ədviyyatlı olaraq qalır.

Resept:

Bu yavaş ocaq pastasında Bere Bosc armudları adi ananas və ya alma əvəz edir. Meyvə əlavə edin, xəmiri tökün, qalanını mətbəx texnikanız edir.

Resept:

Bu yan yemək meyvə və tərəvəzləri, şirin və ədviyyatlıları birləşdirir. Bosc armudları və parsnips ağ şərab və toyuq bulyonu sousunda bişirilir, zəncəfil və qırmızı bibər lopaları əlavə olunur.

Resept:

Sadə, ləzzətli, qeyri-ciddi desert: yaşıl almalar kərə yağı və qəhvəyi şəkərdə bişirilir, sonra dondurma ilə verilir.

Resept:

Bu spagetti balqabağının spagetti squash ilə oxşarlığından onu qızardılmış pomidor marinara sousuna çevirərək faydalanın. (Bundan əlavə, balqabaq həm də "boşqab" rolunu oynayır.)

Resept:

Bu resept bir rəngarəng qabda iki mövsümü müxtəlif balqabaq növləri ilə birləşdirir. Hind döşü zülal bazası kimi xidmət edir, salsa verde və tortilla isə Meksika ləzzətini əlavə edir.

Resept:

Balqabağı balzam sirkəsi və bal ilə karamelize olana qədər qızardın və şirin və turş şirəsi ilə örtün.

Resept:

Yarım güveç, qismən püresi, bu yeməyi sote edilmiş pırasa və alma ilə palamut balqabaq püresi birləşdirir. Yumşalana qədər bişmiş sarımsaq başı balqabağa əlavə edilir və bu rahat payız yeməyinə fərqli bir ləzzət əlavə edir.

Resept:

Balqabaq klassik qarğıdalı yeməyi olan posol şorbasına payız ləzzəti əlavə edir. Son toxunuş avokado dilimləridir.

Resept:

Yaşıl salat heç vaxt bu qədər sadə və dadlı olmamışdı. Üç tərkib hissəsi - körpə ispanaq, keçi pendiri və qoz - qoz yağı ilə sadə bir vinaigrette atılır.

Resept:

Kərə yağı və krem ​​ilə qaynadılmış kolrabi kələmini püresi halına salın, adi kartof püresi üçün əla alternativ olaraq zeytun yağı və cəfəri əlavə edin.

Resept:

Bu, italyan ləzzətli mal əti və balqabaqlı güveçdir: Giada De Laurentiis Marsala şərabını və günəşdə qurudulmuş pomidorları əlavə edir.

Resept:

Knobby kərəviz kökü hamar püreyə çevrilərək, tanış kartof yeməyini canlandırır. Tərəvəz qabığının istifadəsi mükəmməl toxuma əldə etməyə kömək edəcəkdir.

Resept:

Mövsümi göbələklər asanlıqla salatların əsas tərkib hissəsinə çevrilir. Burada onların canlı ləzzəti aromatik incə dilimlənmiş qırmızı soğan və rəndələnmiş pecorino pendiri ilə artırılır.

Resept:

Bu salatın əsasını kələm və romaine kahı təşkil edir. Qızardılmış tərəvəzləri və standart İtalyan antipasto inqrediyentlərini əlavə edin: pecorino pendiri və soppressata.

Resept:

Xırtıldayan və zərif teksturanın gözəl birləşməsi üçün Bobby Flay tart alma, hindiba kahı, körpə ispanaq və xırdalanmış mavi pendiri birləşdirir.

Resept:

Quinoa yeməyi balqabaq, püstə və zoğal qarışığı ilə tamamlanır və körpə ispanaqla bəzədilib.

Resept:

Gül kələm həvəskarları bu yeməyi yüksək qiymətləndirəcəklər: ağ çiçəklər kartofa bənzər şəkildə istifadə olunur, hamar bir püre halına gəlir. Qızardılmış adaçayı yarpaqları payız toxunuşu əlavə edir.

Resept:

İki canlı ətirli yaşıl tərəvəz, Brüssel kələmi və kələm, pecorino pendiri və ləzzətli limon-xardal sousu ilə mövsümi salatda birləşdirilir.

Resept:

Göbələklər yumuşayana qədər bişirildikdən sonra sarımsaq və hisə verilmiş qırmızı bibərin qalib qarışığı ilə doldurulduğu üçün bu yemək cəsarətli ləzzətlərlə doludur.

Resept:

Bu "təvazökar" tərəvəzi pendir, qaymaq və xırtıldayan krakerlərlə tamamlayın.

Resept:

Bu şirin, ədviyyatlı şorba sərin payız axşamları üçün idealdır.

Resept:

Armud və kərəviz kökündən südlə püresi hazırlayın, sonra qızdırın və qəhvəyi kərə yağı əlavə edin.

Payız ailəsini dadlı və sağlam yeməklərlə əzizləməyi sevən analar üçün münbit vaxtdır. Vitaminlərlə zəngin olan mövsümi tərəvəzlərin bolluğu kulinariya təxəyyülünə geniş imkan verir. Uşağınız çiy yerkökü və ya bişmiş balqabaq sevmir? Tərkibləri, hazırlanma üsullarını və xidmətini necə sınaqdan keçirəcəyinizi sizə xəbər veririk.

Bal, quru meyvələr və qoz-fındıq ilə balqabaq

Bu gün supermarketdə elə bir şirniyyat seçimi var ki, o, gözlərinizi geniş açır. Amma konservantlar və boyalarla ətirlənmiş bu ləzzətlərin faydaları sual altındadır. Evdə zərərsiz bir desert hazırlasanız nə olacaq?

Bizə lazım olacaq:

• kiçik şirin balqabaq,
• orta ölçülü alma - 3 ədəd.
• bal - 2 osh qaşığı,
• quru meyvələr - 1-2 ovuc,
• qoz-fındıq - 1 ovuc,
• darçın - bir çimdik.

Necə bişirilir:

1. Qurudulmuş meyvələri əvvəlcədən isladın ki, şişsinlər. Sonra onları kiçik parçalara kəsin.
2. Almaların qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.
3. Balqabağın üst hissəsini kəsin və pulpa və toxumları çıxarın.
4. Balqabağı alma parçaları və qurudulmuş meyvələrlə doldurun. Üzərinə darçın səpin. Kəsilmiş üstü ilə örtün və 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Balqabağın bişirmə müddəti bir saat yarıma qədərdir.
5. Balqabağı bir az sərinləyin. Süfrəyə verərkən üstünü çıxarın, balqabağın içinə bal tökün və doğranmış qoz-fındıq səpin. Uşağınızın yeməsini asanlaşdırmaq üçün balqabağı parçalara ayıra bilərsiniz.

Balqabağın faydaları

C, A, K, B2, B1, B3, B9, B6, C və PP vitaminləri, fol turşusu, dəmir, kalsium, maqnezium və lif - buna görə də balqabaq bu qədər sağlamdır. Tədqiqatçıların fikrincə, balqabağın tərkibindəki maddələr sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, gecələr yuxunu yaxşılaşdırır, gün ərzində konsentrasiyanı artırır.

Kök və kartof şorbası

Uşaqlar parlaq hər şeyi sevirlər və yemək də istisna deyil. Buna görə də, bu tərəvəz püresi şorbasını mütləq bəyənəcəklər!

Bizə lazım olacaq:

• yerkökü - 2-3 əd.,
• kartof - 4-5 əd.,
• soğan - 1 ədəd,
• bitki yağı - 1 osh qaşığı,
• dadmaq üçün duz.

Necə bişirilir:

1. Yuyulmuş və soyulmuş yerkökü kiçik dairələrə kəsin. Soyulmuş soğanı kublara kəsin. Tərəvəzləri bitki yağı ilə yağlanmış isti bir qızartma qabda qoyun. Soğan qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Tərəvəzləri bir qazana qoyun, kiçik kublara kəsilmiş kartofu əlavə edin və su ilə örtün. Bir qaynadək gətirin, duz əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin.
3. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, tərəvəzləri püresi konsistensiyasına qədər püre halına salın.
4. Şorba xama, kraker və göyərti ilə verilə bilər.

Kök və kartofun faydaları

Yerkökü tərkibində olan faydalı maddələr maddələr mübadiləsini normallaşdırır, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və dəri xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Kartof süfrəmizdə həmişə yeri olan tərəvəzdir. Kartof kök yumrularında kalium, fosfor və maqnezium var. Tərəvəz həm də güclü antioksidantlar olan fitonutrientlərlə zəngindir.

Kartofda çoxlu nişasta var, ona görə də onları məqbul miqdarda istehlak etmək lazımdır. Və düzgün saxlama haqqında unutmayın - günəş işığının təsiri altında, zərərli solanin maddəsi kartofda toplanır. Bu toksin uzun müddət bişirildikdə belə məhv edilmir.

Balqabaqlı güveç

Zucchini yeməkləri böyüklər arasında məşhurdur, lakin uşaqlar bu tərəvəzi sevmirlər. Ola bilsin ki, uzun müddətli istilik müalicəsi nəticəsində viskoz konsistensiyaya görə. Balqabağı sürtgəcdən keçirsəniz və ona qalınlaşdırıcı bir tərkib əlavə etsəniz, uşaqda rədd etməyə səbəb olmayacaq bir yemək alacaqsınız. Beləliklə, zucchini güveç vaxtıdır!

Bizə lazım olacaq:

• orta ölçülü zucchini - 2 ədəd.
• bir dəstə təzə otlar (şüyüd və cəfəri),
• yumurta - 3 ədəd,
• un - 8 osh qaşığı,
• xama - 150 q,
• dadmaq üçün duz.

Necə bişirilir:

1. Balqabaqları rəndələyin. Tərəvəz qabığı zədələnibsə və ya çox kobuddursa, onu çıxarın. Duz əlavə edin və 10 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində zucchini suyu buraxacaq. Pulpanı sıxın və suyu boşaltın.
2. Balqabaqda yumurta, xama, xırda doğranmış göyərti və un əlavə edin, qarışığı qarışdırmağı unutmayın.
3. Qarışığı bitki yağı ilə yağlanmış qəlibə köçürün və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı təxminən 45 dəqiqədir. Bir az soyudulmuş güveçə xama və göyərti sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.

Balqabağın faydaları

Bu tərəvəz çox miqdarda vitamin və mikroelementlərə görə qiymətləndirilir. Balqabaqda fosfor, dəmir, kalium, kalsium, mis, natrium, maqnezium, B vitaminləri, E vitamini, pektin, biotin, qida lifi və askorbin turşusu var.

İstilik müalicəsindən sonra aşağı kalorili balqabaq bədən tərəfindən asanlıqla əmilir və mədə-bağırsaq traktında problem yaratmır.

Kələm pancake

Bəli, ağ kələm əla pancake edir! Yeri gəlmişkən, hətta ən bəsirətli uşaqlar belə bu dadlı yeməyin nədən hazırlandığını bilmirlər.

Bizə lazım olacaq:

• ağ kələm yarpaqları - 250-300 q,
• irmik və ya un - 3 osh qaşığı,
• yumurta - 3 ədəd,
• bitki yağı - 1 osh qaşığı,
• dadmaq üçün duz.

Necə bişirilir:

1. Kələm yarpaqlarını incə doğrayın və bir qaba qoyun. Duz əlavə edin və kələm suyunu buraxmaq üçün əllərinizlə yoğurun.
2. Kələm yumşaqlaşdıqda, yumurta və irmik (un) əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Bir qaşıq istifadə edərək, bitki yağı ilə yağlanmış isti bir qızartma qabın səthinə pancake paylayın. Orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Siz göyərti və xama ilə pancake xidmət edə bilərsiniz.

Kələmin faydaları

Kələm yarpaqlarında çoxlu miqdarda C vitamini, B vitaminləri, U vitamini (mədə xorası ilə mübarizədə kömək edir), kalium, kalsium, dəmir, flüor, maqnezium, polisaxaridlər və mineral duzlar var.

Folqa içində bişmiş qarğıdalı

Hansı uşaq popkornu sevmir? Təəssüf ki, onun hazırlanması istilik müalicəsi tələb edir, bu müddət ərzində qarğıdalı taxılları qiymətli keyfiyyətlərinin əksəriyyətini itirirlər. Ancaq bişdikdə, ətlər sulu və qidalı qalır. Bu həm də adi qaynadılmış qarğıdalıdan cansıxıcı olanlar üçün əla alternativdir.

Bizə lazım olacaq:

• qarğıdalı - 2 baş,
• kərə yağı - 30 q,
• göyərti (cəfəri və şüyüd),
• dadmaq üçün duz,
• folqa vərəqi.

Necə bişirilir:

1. Kərə yağı bir boşqabda əzin, bir az duz və xırda doğranmış göyərti əlavə edin.
2. Yaranan qarışığı yuyulmuş qarğıdalıların üzərinə sürtün. Onları folqa ilə sarın və 220 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı təxminən 40 dəqiqədir.
3. Göbələkləri sərinləyin. Onları yenidən duz və dadmaq üçün göyərti ilə səpin.

Qarğıdalının faydaları

Bu tərəvəzdə dövri cədvəldən 26 element var! Qarğıdalıda demək olar ki, bütün B vitaminləri, A, C, PP, E vitaminləri, maqnezium, manqan, kalsium, dəmir, fosfor, sink, həmçinin efir yağları və lif var.

Qarğıdalı bağırsaqlar və ürək-damar sistemi üçün faydalıdır. Bu qidalı tərəvəz orqanizmdə metabolik prosesləri normallaşdırır və toksinləri çıxarır.

Qarğıdalı taxıllarını daha yaxşı həzm etmək üçün gənc qulaqları istifadə edin və əvvəlcədən istilik müalicəsini unutmayın.

Mətn: Ekaterina Xripko

Böyük səhiyyə təşkilatlarının saytlarında Milli Sağlamlıq İnstitutları (NIH), Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzləri (CDC) və başqaları kimi yalnız həkimləri və jurnalistləri maraqlandıran məlumatlar yoxdur. Beləliklə, yığıncaqların elanları, qrip infeksiyaları haqqında xəbərlər, göy öskürək və ya astmanın qarşısının alınması üçün tövsiyələr arasında həm adətən qidalanma ilə əlaqəli bəzi xəstəliklərin müalicəsi üçün, həm də onların qarşısının alınması üçün yaxşı olan kulinariya reseptlərinin kolleksiyalarını tapa bilərsiniz. Populyar inancın əksinə olaraq, sağlam qida düyü və otlardan ibarət asket qabığı deyil, çox sevdiyimiz adi doyurucu yeməklərə çox yaxındır.

"Sağlamlıq üçün" qida haqqında danışarkən, ilk növbədə mədəaltı vəzinin və ürəyin vəziyyətini izləyənlər üçün tövsiyələrə diqqət yetirməlisiniz. Beləliklə, Milli Pankreas Fondu gündə bir neçə dəfə kiçik hissələrdə yemək tövsiyə edir və üç böyük yeməyə sığdırmağa çalışmayın - bu, mədə və mədəaltı vəzi xəstəlikləri olan insanlar üçün doğrudur. Milli Ürək İnstitutunun saytında isə öz növbəsində doymuş və ya trans yağların istifadəsini minimuma endirməyə yönəlmiş tövsiyələr toplayıblar. Bir neçə maraqlı olanı təqdim edirik.

Kök, Zoğal və Şirin Kartof şorbası

Mədə və mədəaltı vəzi ilə bağlı problemlərin kəskinləşdiyi dövrlərdə həkim bir neçə gün yeməkdən imtina etməyi tövsiyə edə bilər. Milli Pankreas Fondunun veb saytında bu müddət ərzində orqanlarınıza kömək edəcək mayelərin siyahısı verilmişdir: alma suyu, zoğal suyu, ağ üzüm suyu, jelatin. Zoğal və yerkökü qalın şorbası aclığı aradan qaldırmağa və ya belə bir pəhrizdən yumşaq bir şəkildə çıxmağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

¼ fincan təzə zoğal

3 xörək qaşığı təzə portağal suyu

½ çay qaşığı şəkər

2 böyük yerkökü, parçalara kəsilmiş

3 şirin kartof, doğranmış

1 soğan

1 xörək qaşığı zeytun yağı

1 çay qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil

¼ çay qaşığı duz

¼ çay qaşığı qara bibər

2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri

800 ml tərəvəz suyu

Hazırlanması:

Zoğal, bir xörək qaşığı soğan, portağal suyu və şəkəri qarışdırın.

Yaranan qarışığı yerkökü, kartof və soğan əlavə edərək bir çörək qabına köçürün.

Hər şeyi birlikdə sobaya qoyun və tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin.

Bulyonu bir qaynadək gətirin, zəncəfil əlavə edin, iyirmi dəqiqə bişirin.

Bulyon və bişmiş tərəvəzləri bir neçə partiyada bir qarışdırıcıda qarışdırın.

Xidmət vermədən əvvəl cəfəri ilə səpin.

Düyü, tərəvəz və göyərti ilə bişmiş mərcimək

Mədəaltı vəzi ilə bağlı problemlər üçün sıyıq ən yumşaq yeməklərdən biridir. Bundan əlavə, mərciməkdə zəngin olan seleniumun bu orqana faydalı təsir göstərdiyinə dair sübutlar var.

İNQREDİENTLƏR:

1 kiçik, incə doğranmış soğan

2-3 çay qaşığı zeytun yağı

8 stəkan tərəvəz suyu

200-300 q mərcimək

2 dəfnə yarpağı

½ fincan basmati düyü

2 orta kök, doğranmış

1 xırda doğranmış kartof

1 dəstə ispanaq

1 rəndələnmiş balqabaq

kiçik dəstə reyhan, doğranmış

2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon

1 çay qaşığı üyüdülmüş keşniş

½ çay qaşığı darçın

dadmaq üçün duz

Hazırlanması:

Soğanı zeytun yağında dərin tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Bir az mixək əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəz suyu, mərcimək və dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra orta istilikdə təxminən iyirmi dəqiqə qaynatın.

Düyü, yerkökü və kartof əlavə edin və başqa on beş dəqiqə qaynamaq.

İspanaq, balqabaq, reyhan, zirə, keşniş, darçın və duz əlavə edin. Bütün maddələr yumşaq olana qədər bişirin - təxminən on-on beş dəqiqə.

Nanə və bal ilə qovrulmuş qreypfrut

İsti desert payız soyuqlarına ən uyğun gəlir. Görünür ki, təravət və sərinlik ilk növbədə meyvə ilə əlaqələndirilir, lakin Pankreas Fondu stereotipləri pozur və qreypfrutu qızartmağı təklif edir.

Tərkibi:

2 böyük qreypfrut, yarıya bölündü

1 xörək qaşığı bal və ya ağcaqayın siropu

bəzək üçün nanə yarpaqları

Hazırlanması:

Kəsilmiş qreypfrutları böyük bir çörək qabına qoyun, kəsilmiş tərəfi yuxarı.

Üstü qəhvəyi və köpüklü olana qədər bal və qril və ya qızardın - bu, təxminən beş dəqiqə çəkəcək.

Nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Brokoli, gül kələm və qovrulmuş qoz-fındıq ilə makaron

Lif faydalı olsa da, mədəaltı vəzi ilə bağlı probleminiz varsa, arzuolunmaz ola bilər. Brokoli və gül kələm az miqdarda ondan ibarətdir, lakin vitamin və qida maddələri ilə zəngindir. Qoz vəzi üçün faydalı olan seleniumla doludur.

Tərkibi:

2 çay qaşığı kanola və ya zeytun yağı

1 kiçik soğan

2-3 diş sarımsaq, qaba doğranmışdır

½ baş gül kələm (əvvəlcə nüvəni çıxarmaq lazımdır)

½ baş brokoli (gövdəsi yoxdur)

bir stəkan az yağlı toyuq suyu

500 q pasta

stəkan qızardılmış şam qozları və ya qoz

½ fincan kişmiş və ya qarağat

½ fincan qızardılmış parmesan

½ fincan doğranmış təzə cəfəri yarpaqları

2 xörək qaşığı balzam sirkəsi

Hazırlanması:

Qızartma qabını orta istilikdə qızdırın, yağ, soğan və sarımsaq əlavə edin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.

Toyuq bulyonunda gül kələm və brokolini qaynadın.

Bir qabda qoz-fındıq, kişmiş, parmesan, cəfəri və balzam sirkəsini qarışdırın. Qarışığı qaynadılmış makaron ilə birləşdirin.

Makaronun üzərinə brokoli, gül kələm və qızardılmış soğan və sarımsağı əlavə edin, qoz-fındıq səpin.

Alma pastası

Klassik piroqun daha sağlam versiyası, daha çox alma istifadə edən, xəmiri daha nəmləndirən və buna görə də daha az yağ tələb edən şarlottadır.

Tərkibi:

5 stəkan soyulmuş, incə doğranmış alma (əvvəlcə nüvəsi çıxarılır)

1 stəkan şəkər

1 stəkan kişmiş

½ fincan doğranmış qoz-fındıq

2 çay qaşığı vanil şəkər

2 stəkan un

1 çay qaşığı soda

2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın

50 ml bitki yağı

Hazırlanması:

Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın.

Çörək qabını yüngülcə yağlayın.

Böyük bir qabda almaları şəkər, kişmiş və qoz-fındıq ilə qarışdırın.

Kərə yağı, vanil şəkər və yumurta əlavə edin.

Un, soda və darçın əlavə edib qarışdırın.

Təxminən yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.

Xəmiri tavaya qoyun və otuz beş ilə qırx dəqiqə bişirin.

Sitrus suyu, oregano və kimyonda qızardılmış toyuq

Həzm sisteminin sağlamlığı üçün, o yemək qızardılmış toyuq olsa belə, adi yeməklərdən imtina etmək lazım deyil.

Tərkibi:

4 toyuq döşü

1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano

1 çay qaşığı kimyon

2 diş sarımsaq

1 limonun qabığı və suyu

1 portağal qabığı və suyu

1 çay qaşığı duz

½ çay qaşığı qara bibər

1 xörək qaşığı bitki və ya zeytun yağı

Hazırlanması:

Toyuq, oregano, kimyon, sarımsaq, qabıq və əhəng-portağal suyunu dərin bir qaba qoyun və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

Ən azı otuz dəqiqə marinat edin - lakin bir saatdan çox deyil.

Marinadı boşaltın və toyuq ətinə duz və istiot səpin.

Qızdırılmış tavaya yağ əlavə edin. Toyuq döşlərini bir-bir qoyun.

Qızarana qədər qızardın.

Düyü və yaşıl salat ilə xidmət edin.

Ağ şərab, göyərti və qatıq ilə Beef Stroganoff

Çox vaxt ürək problemləri yüksək proteinli qidalara bağlılıqdan qaynaqlanır - onların arasında donuz əti və mal əti ənənəvi olaraq ən "sağlam" hesab olunur. Bununla belə, biz, Milli Sağlamlıq İnstitutları kimi, müxtəlif pəhriz tərəfdarıyıq və hər şeyi yeyə biləcəyinizə inanırıq - əsas odur ki, yeməkləri öz arzularınıza və ehtiyaclarınıza uyğun hazırlayasınız.

Tərkibi:

450 q yağsız mal əti

2 çay qaşığı bitki yağı

¾ xörək qaşığı incə doğranmış soğan

450 q göbələk, dilimlənmiş

¼ çay qaşığı duz

dadmaq üçün bibər

¼ çay qaşığı muskat

½ çay qaşığı qurudulmuş reyhan

¼ stəkan ağ şərab

1 stəkan adi az yağlı qatıq

duzsuz suda qaynadılmış makaronun bir hissəsi

Hazırlanması:

Mal əti kublara kəsin.

Qızartma qabını yağla yağlayın və soğanı iki dəqiqə qızardın.

Mal əti əlavə edin və qızılı rəng alana qədər bişirin.

Göbələkləri qızardın.

Göbələklərə mal əti və soğan əlavə edin, ədviyyatlarla qarışdırın.

Qatıq, şərab əlavə edin və yumşaq qarışdırın.

Orta istilikdə bir neçə dəqiqə saxlayın.

Süfrəyə vermək üçün, makarona ət əlavə edin.

kartof qızartması

Bu kartofda minimal doymuş yağ, trans yağ və xolesterol yoxdur.

Tərkibi:

4 böyük kartof

8 stəkan soyuq su

1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq

dörddə bir çay qaşığı duz

1 çay qaşığı ağ bibər

1 çay qaşığı acı bibər

1 çay qaşığı bitki yağı

Hazırlanması:

Kartofları çubuqlara kəsin.

Soyuq suya qoyun və bir saat buraxın.

Plastik torbaya dənəvər sarımsaq, duz, ağ və acı bibər qoyun.

Bu çantaya soyudulmuş kartof dilimlərini qoyun, çıxarın və yağla fırçalayın.

Kartofu dayaz bir çörək qabına qoyun, alüminium folqa ilə örtün və on beş dəqiqə sobaya qoyun.

Folqa çıxarın və qabıq görünənə qədər başqa on beş-iyirmi dəqiqə bişirin.

Xırtıldayan Balqabaq Piroqu

Halloween ərəfəsində sizə Halloween balqabaqlı tort reseptini təqdim edirik. Xırtıldayan qabıq üçün bir az yağ lazımdır və içlikdəki yağsız süd bu ləzzətli piroqu ürəyə və qan damarlarına bir az daha dost edir.

Baza üçün:

1 stəkan ani yulaf

¼ fincan tam buğda unu

¼ fincan üyüdülmüş badam

2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər

¼ çay qaşığı duz

2 xörək qaşığı bitki yağı

1 xörək qaşığı su

Doldurmaq üçün:

¼ fincan qəhvəyi şəkər

½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın

¼ çay qaşığı üyüdülmüş muskat

¼ çay qaşığı duz

1 döyülmüş yumurta

4 çay qaşığı vanil

1 stəkan konservləşdirilmiş balqabaq

⅔ fincan buxarlanmış yağsız süd

Hazırlanması:

Baza üçün kiçik bir qabda yulaf, un, badam, şəkər və duzu qarışdırın.

Yağ və su əlavə edin.

Qarışığı tavaya tökün və 170 dərəcədə səkkiz-on dəqiqə və ya açıq qəhvəyi olana qədər bişirin.

Sonra doldurmağa başlayın: şəkər, darçın, muskat və duzu qarışdırın.

Yumurta və vanil əlavə edin, qarışdırın.

Balqabaq və süd əlavə edin, yenidən qarışdırın (bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə çırpın).

Yaranan qarışığı bişmiş bazaya tökün.

170 dərəcədə qırx beş dəqiqə bişirin.

Minestrone şorbası

Xolesterol və ya doymuş yağsız, liflə zəngin lobya, noxud və yerkökü ilə klassik italyan şorbasının ürək üçün sağlam versiyası.

Tərkibi:

¼ fincan zeytun yağı

1 diş sarımsaq, doğranmış (və ya ⅛ çay qaşığı toz)

bir yarım soğan, qaba doğranmışdır

yarpaqları ilə qaba doğranmış kərəvizin bir yarım çubuqları

170 q tomat pastası

1 stəkan doğranmış cəfəri

1 stəkan doğranmış yerkökü

4 stəkan doğranmış kələm

400 q doğranmış pomidor

1 stəkan konservləşdirilmiş qırmızı lobya

bir yarım stəkan yaşıl noxud

bir yarım stəkan yaşıl lobya

dadmaq üçün isti sous

10 stəkan su

400 q spagetti

Hazırlanması:

Bir qazanda yağı qızdırın.

Sarımsaq, soğan və kərəviz əlavə edin və təxminən beş dəqiqə qaynamaq.

Spagettidən başqa qalan maddələr əlavə edin. Qarışdırın.

Bir qaynadək gətirin və istiliyi azaldın, təxminən otuz dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin.

Spagetti əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha bişirin.

ivona.bigmir.net

Adları qarışdırmamaq üçün xatırlamağa dəyər: balqabaq balqabaq növüdür. Adi balqabaq qalın dəri və toxumlarla açıq yaşıl rəngdədir. Balqabağın toxumu, sıx əti və soyulması lazım olmayan nazik bir qabığı yoxdur. Balqabaq bişirmək və ya qaynatmaq üçün istifadə olunur. Balqabaq bişirmək və ya qızartmaq üçün yaxşıdır, formasını daha yaxşı saxlayır.

Tərkibi:

• 2 balqabaq;
• 1 böyük pomidor;
• 300 q feta pendiri;
• 5 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 1 xörək qaşığı limon suyu;
• dadmaq üçün yer bibəri;
• duz;
• reyhan və ya digər otlar istədiyiniz kimi.

Hazırlıq

Balqabağı yuyun, qurudun və uzununa nazik dilimlərə kəsin. Zeytun yağı ilə çiləyiniz, duz əlavə edin və buxarın qabına qoyun. 5 dəqiqə bişirin, çıxarın və tamamilə sərinləyin. Buxarınız yoxdursa, zucchini dilimlərini çörək qabına qoyub sobaya qoya bilərsiniz. Pomidoru zolaqlara kəsin. Feta - kublara. Pendir və pomidor dilimlərini zucchini zolaqlarına sarın. Limon suyu, qalan zeytun yağı, istiot, duz və doğranmış reyhan yarpaqlarını birləşdirin və qarışdırın. Rulonların üzərinə sousu tökün. Siz xidmət edə bilərsiniz.

wowcook.livejournal.com

Çiy çuğundur həzmə kömək edir və şirəsi qan təzyiqini aşağı salmaq üçün çox faydalıdır. Ancaq təzə sıxılmış içmək məsləhət görülmür. Bir neçə saat qaranlıq yerdə qoymalı və vaxtaşırı görünən köpüyü çıxarmalısınız. Çuğundur suyunu kök və ya portağal suyu ilə qarışdıraraq içmək daha yaxşıdır. Bir az zəncəfil əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 1 kiçik çuğundur;
• 2 xörək qaşığı qoz;
• 2-3 xörək qaşığı kişmiş və ya gavalı;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• bir çimdik duz;
• 1 diş sarımsaq;
• seçdiyiniz göyərti;
• bir kaşığı limon suyu.

Hazırlıq

Çiy çuğunduru soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı mətbuatdan keçirin. Fındıqları parçalara ayırın. Üzümü yuyun və böyükləri yarıya bölün. Çuğundur, sarımsaq, kişmiş və qoz-fındıqları qarışdırın. Zeytun yağı, duz, limon suyu ilə ədviyyat edin. Doğranmış göyərti ilə səpin.

Hazır salatı dərhal yemək olar, ancaq bir az dəmlənsə daha dadlı olar.

eda.ru

Çeşiddən asılı olaraq armud müxtəlif rəng və ətirli, şirəli, vahid və ya quru, dənəvər ətli ola bilər. Çörək bişirmək, salatlar və ya isti yeməklər üçün ən çox böyük, şirəli, orta yumşaq armud istifadə olunur.

Tərkibi:

• 1 böyük şirəli armud;
• 2 tam taxıl və ya ağ çörək;
• 60 g brie pendiri;
• 2 dilim vetçina.

Hazırlıq

Armudları yuyun və qurudun. Çörəkləri yarıya bölün. Armudu nazik dilimlərə kəsin. Çörəyin yarısına armud dilimləri, bir dilim pendir və vetçinanın yarısını qoyun. Çörəyin qalan yarısı ilə sendviçi doldurun.

Armudlu burger dərhal yeyilə bilər və ya qrildə qızdırıla bilər. Daha isti dadlı olacaq.

Pendir ilə badımcan

mhealth.ru

Badımcanların yalnız bir çatışmazlığı var: onların tərkibində çoxlu su var. Yeməyin muşa çevrilməsinin qarşısını almaq üçün tərəvəzi əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün dilimlənmiş badımcanı duz səpin və səthdə maye damcıları görünənə qədər buraxın. Nəm və qalan duzu salfetlə çıxarın.

Tərkibi:

• 5 orta badımcan;
• 100 q pendir;
• qızartmaq üçün zeytun yağı;
• dadmaq üçün duz, istiot;
• reyhan və ya oregano isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Badımcanları uzununa kəsin. Qızartma qabını zeytun yağı ilə qızdırın. Badımcanları yüksək odda hər tərəfdən 3-4 dəqiqə qızardın. Bibər, duz və reyhan ilə səpin. Bir kəsmə taxtası və ya ayrı bir boşqab götürün və kağız dəsmal ilə örtün. Badımcanları əvvəlcə salfetin üzərinə qoyun ki, artıq yağı udsun, sonra isə təmiz boşqaba qoyun. Pendiri sürtgəcdən keçirib badımcanların üstünə səpin. Bundan əlavə, yeməyi reyhan yarpaqları ilə bəzəmək olar.

Qızardılmış Bibər

mhealth.ru

Parlaq bibər çiy yeyilə bilər, salatlara əlavə olunur, qrildə bişirilir, bir damla sirkə səpilir və ya doldurulur. Bolqar bibəri iştahı stimullaşdırır, həzmi təşviq edir və limondan daha çox C vitamini ehtiva edir.

Tərkibi:

• 4 böyük şirin bibər;
• 250 q suluguni pendiri;
• qızartmaq üçün 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 2 diş sarımsaq;
• 4 xörək qaşığı şam qozu;
• rəndələnmiş qabıq və yarım limonun suyu;
• dadmaq üçün duz, istiot;
• reyhan, nanə, cəfəri istəyə görə.

Hazırlıq

Fırını 200°C-yə qədər qızdırın. Bibərləri uzununa iki yarıya bölün, gövdələrini, toxumlarını və membranlarını çıxarın. Çölünü zeytun yağı ilə sürtün və çörək qabına qoyun. Sarımsağı və göyərti doğrayın və qarışdırın. Pendiri incə doğrayın. Hər bibərdə sarımsaq, göyərti, pendir, limon qabığı və şam qozunu qoyun. Üstünə zeytun yağı və limon suyu səpin. Fırında 30 dəqiqə bişirin. Otlar ilə səpilmiş isti xidmət edin. Bibərlərə təzə pide çörəyi və ya baget əlavə edə bilərsiniz.

povar.co

Almalar müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün əladır: mürəbbələr, kompotlar, salatlar və əlbəttə ki, çörək məhsulları.

Tərkibi:

• 3-4 böyük alma;
• 300 q un;
• 2-3 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik üyüdülmüş darçın;
• 2 xörək qaşığı irmik;
• 2 yumurta;
• Günəbaxan yağı.

Hazırlıq

İstədiyiniz kimi almaları qaba və ya incə sürtgəcdən keçirin. Şəkər, darçın, yumurta, irmik əlavə edin. Qalın xama kimi homojen bir xəmir yaratmaq üçün unu tədricən qarışdırın. Günəbaxan yağını tavada qızdırın. Pancakeləri qızılı rəngə qədər qızardın. İstədiyiniz şəkər tozu, dondurma, qatılaşdırılmış süd və ya xama ilə isti şəkildə xidmət edin.

cookies123.ru

Yerkökü vitamin və minerallar anbarıdır. Qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, bişmiş və ya çiy yeyilə bilər. Bu tərəvəzə uyğun olmayan məhsul tapmaq çətindir. Məsələn, rəndələnmiş yerkökü ilə portağal qarışdırmaq və ya onun üçün əhəng və nanə sousu hazırlamaq dadlıdır. Və belə peçenyelər şıltaq bir körpəni yerkökü ilə müalicə etmək üçün əla bir yoldur.

Tərkibi:

• 1-2 yerkökü;
• 100 q şəkər;
• 1 stəkan bitki yağı;
• 150 q kiçik yulaf lopaları;
• 200 q un;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yerkökü orta sürtgəcdən keçirin. Bütün maddələri hamarlanana qədər qarışdırın. Fırını 180°C-yə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqament və ya çörək kağızı ilə düzün. Əllərinizlə xəmirdən qozdan bir qədər böyük toplar düzəldin, bir az yastılaşdırın və kağıza qoyun. 25-30 dəqiqə bişirin. Tamamilə soyuyana qədər sobada buraxın.

coocook.me

Balqabaq suyu yatmazdan əvvəl içmək yaxşıdır. Bədənin stress və yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməsinə kömək edir. Dadmaq üçün kök və ya alma suyu ilə qarışdıra bilərsiniz.

Tərkibi:

• 50 q balqabaq;
• 1 böyük portağal;
• 1 banan;
• 1 qaşıq vanilli dondurma.

Hazırlıq

Portağalı iki yarıya bölün. Şirəsini sıxın. Bananı soyun və dilimlərə kəsin. Balqabağı parçalara ayırın. Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

Nuş olsun.