وصفات لذيذة جدا للسلطات مع العنب. سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة مع العنب والخبز المحمص. وصفة سلطة رائعة: الدجاج مع العنب وجبنة جورجونزولا

يعد العنب أحد المنتجات القليلة التي يمكن دمجها مع مكونات اللحوم والألبان في السلطة. الفواكه المجففة مناسبة للحشو، على سبيل المثال، الجزر المسلوق مع الزبيب، المشمش المجفف أو الخوخ.

تعتبر الأجبان الصلبة والشبابية، مثل الموزاريلا والفيتا، مناسبة للعنب. استخدمي المكسرات المتوفرة لديك. للحصول على طعم معبر، قم بقلي الحبوب قليلاً ثم سحقها.

لإعداد طبق بشكل صحيح، اتبع كل خطوة خطوة، واستخدم خيالك الطهوي عند التزيين.

سلطة تيفاني بالعنب والأناناس والدجاج المدخن

بالنسبة للسلطة، استخدم إما صدور الدجاج المدخن أو قطع اللحم من لحم الخنزير المدخن. إذا أمكن، استخدم الفاكهة الطازجة بدلًا من الأناناس المعلب.

وقت الطهي 30 دقيقة. العائد: 4 حصص.

مكونات:

دجاج مدخن - 300 غرام؛
الأناناس المعلب - 1 علبة 300 غرام؛
الجبن الروسي - 200 غرام؛
عنب بدون بذور – 200-250 جم؛
مايونيز 67% دهون – 150-200 مل.

طريقة طهو:

ضعي الأناناس في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
ابشري الجبن وقطعي العنب المغسول إلى نصفين.
نقطع الدجاج والأناناس إلى شرائح.
في طبق مسطح، ضعي السلطة على شكل طبقات على شكل مثلث، ثم أسكبي شبكة من المايونيز فوق كل طبقة. وزعي طبقة الفيليه في الطبقة الأولى، ثم الأناناس والجبن.
ضعي أنصاف العنب في الأعلى، مع قطع الجانب لأسفل، مما يعطي السلطة مظهر حفنة من العنب.
إذا كان لديك القليل من ورق العنب، زيني بها حواف الطبق.

كعكة سلطة تيفاني مع العنب والجبن والدجاج

سلطة أصلية على شكل كعكة مع خطوط من العنب متعدد الألوان ستزين كل طاولة احتفالية.

لجعل لحم الدجاج طريًا ولذيذًا، ضعي الثدي في الماء المغلي. يُضاف ورق الغار و5-6 حبات فلفل وبصل ونصف جزرة إلى المرق. وقت الطهي لشرائح الدجاج هو 1-1.5 ساعة. بالنسبة للسلطة، يمكنك قلي لحم الدجاج، ولكن بعد ذلك سيزداد محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

مكونات:

صدر الدجاج - 400 غرام؛
عنب كيشي-مش من 3 ألوان - 15 قطعة لكل منها؛
الجبن الصلب - 150-200 غرام؛
بيض مسلوق - 4 قطع؛
فطر مخلل - 10-15 قطعة؛
مايونيز – 200 مل؛
الثوم - 1 فص؛
ريحان - 3 أوراق؛
خس - 1 حفنة.

طريقة طهو:

يُبرد صدر الدجاج المسلوق حتى ينضج ويُفصل إلى ألياف أو يُقطع إلى شرائح.
أخرج الفطر من التتبيلة وجففه وقطعه إلى شرائح.
صر الجبن والبيض المسلوق بشكل منفصل.
للتتبيلة، اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم وأوراق الريحان.
وزعي أوراق الخس المغسولة على طبق دائري احتفالي.
تشكل السلطة على شكل طبقات، على شكل كعكة مستديرة أو مربعة. غطي كل طبقة بصلصة المايونيز.
يقسم لحم الدجاج إلى نصفين. ضعي نصفها على أوراق الخس، وشرائح الفطر فوقها، ثم طبقة من البيض المبشور والجبن. تُغطى السلطة بالفيليه المتبقي وتُسكب فوق المايونيز.
تزيين الجزء العلوي من الطبق بشريط من أنصاف العنب الأخضر. ضع شريطًا من العنب الأزرق بالقرب من المركز، ثم ضع شرائح التوت الأحمر في المنتصف. تزيين جوانب الكيكة بالعنب حسب الرغبة.

سلطة تيفاني اللذيذة بالعنب والجوز

للحصول على مذاق لاذع، أضف فص ثوم إلى صلصة السلطة والفلفل الحلو المطحون على طرف السكين. استخدم شرائح السمك من اختيارك. من الأفضل سلق جثة السمك كاملة، ثم فصل الشرائح وإزالة العظام.

وقت الطهي 30 دقيقة. العائد: 2 حصص.

مكونات:

حبات الجوز - 1/3 كوب؛
عنب بدون بذور - 150 جم؛
زيتون معلب - 1 علبة؛
الجبن المطبوخ - 150 غرام؛
فيليه الماكريل المسلوق - 150 جم؛
مايونيز – 50 مل؛
القشدة الحامضة - 50 مل؛

طريقة طهو:

تقلى المكسرات قليلاً وتدق في الهاون.
نقطع شرائح السمك إلى مكعبات، ونبشر الجبن الطري إلى شرائح، ونقطع كل زيتونة إلى 3-4 حلقات، ونقطع العنب إلى نصفين بالطول.
لكل حصة من السلطة، استخدم طبقًا منفصلاً، ضع الأطعمة المجهزة في كومة. نرش كل طبقة بالمايونيز الممزوج بالكريمة الحامضة ونرشها ببعض المكسرات المفرومة.
ضعي الزيتون على كومة من مكعبات فيليه السمك ثم وزعي لفائف الجبن المذابة فوقها.
نغطي كومة السلطة بشرائح العنب بالكامل، ونزين حواف طبق التقديم بفتات الجوز.

حتى وقتنا هذا، كان استهلاك العنب ومنتجاته المصنعة يتزايد باستمرار. الآن يمكن للجميع تقريبا تحمله. وهذا ليس مفاجئا، لأن تدفق الفاكهة الرخيصة إلى روسيا من مولدوفا وجورجيا ضخم بكل بساطة.

العنب منتج مغذي وعالي السعرات الحرارية - 72 سعرة حرارية. يحتوي التوت الناضج على الكثير من الجلوكوز والسكريات الأخرى الضرورية لعمل الجسم الطبيعي. بالإضافة إلى أنه يحتوي على البكتين بكثرة. وبفضله تتخلص الخلايا من المعادن الثقيلة والإشعاعات والمواد السامة.

أما الفيتامينات فيوجد بها ما يكفي في توت العنب: فيتامينات ب، ج، ف، والكاروتين، وأملاح الحديد، بالإضافة إلى العديد من الأحماض العضوية المفيدة. ومن المهم أن نلاحظ أن عصير العنب له خصائص مطهرة ومضادة للجراثيم ممتازة. يمكن تحقيق تأثير كبير باستخدامه للأغراض الطبية. على سبيل المثال، في فقر الدم والتهاب الشعب الهوائية والكلى وتحصي البول. كما أنه بفضل خصائصه الفريدة فإنه يساعد على استعادة المناعة بعد نزلات البرد أو الأنفلونزا.

النبيذ هو منتج تقليدي لمعالجة العنب. يتم تجفيفه أيضًا لإنتاج الزبيب - وهو مخزن مجفف حقيقي للمواد المفيدة. ولكن، بالطبع، يمكن أيضًا تناوله نيئًا. على سبيل المثال، في السلطات. فيما يلي بعض الوصفات للطهي باستخدام هذا التوت المشمس الرائع.

سلطة الفواكه المتعددة مع العنب – “بولي فيتامين”

مكونات سلطة الأناناس:

التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الأناناس المعلب - 1 علبة
موز - 2 قطعة.
العنب - 1 حفنة
مايونيز – 0.5 كوب
حليب مكثف - 0.5 كوب
سلطة خضراء

نقطع التفاح والأناناس المعلب والموز إلى مكعبات صغيرة. أضف العنب الكامل (إذا كان العنب كبيرًا، فقم بتقطيعه إلى قسمين). يُسكب في السلطة المايونيز والحليب المكثف. تخلط جميع المكونات جيدا.

ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة - اتركيها تتخمر وتبرد قليلاً. قبل التقديم، يُزيّن بأوراق السلطة الخضراء.

سلطة بالعنب والبطيخ والجبن – “الأوزبكية”

مكونات:

العنب – 400 غرام
البطيخ – 400 غرام
الجبن – 350 جم
الصنوبر – 35 جم
تين - 2 قطعة.
الخردل – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
بصل أخضر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
الفلفل الأسود المطحون

قطع العنب إلى قسمين وإزالة جميع البذور. نقطع البطيخ إلى نصفين ونزيل البذور ونقطع لب البطيخ إلى مكعبات. يقلى الصنوبر في مقلاة بدون دهن أو زيت.

نقطع التين ونزيل اللب، ثم نهرسه قليلاً. تُمزج جميع المكونات مع إضافة البصل الأخضر المفروم والخل والملح والفلفل. الموسم مع زيت عباد الشمس. امزج كل شيء جيدًا واتركه على الطاولة لمدة 15 دقيقة للتخمير.

سلطة الدجاج مع العنب – “ويني ذا بوه”

مكونات:

لحم الدجاج – 300 غرام
عنب أحمر بدون بذور – 200 جم
مايونيز – 0.5 كوب
سلطة خضراء
الفلفل الأسود المطحون

تُسلق شرائح الدجاج وتُترك لتبرد وتُقطع إلى مكعبات أصغر من 1 متر مكعب. انظر اغسل العنب واقطعه إلى نصفين. قطع أوراق السلطة الخضراء: يمكنك تقطيعها أو تمزيقها بيديك. تخلط جميع المكونات والفلفل والملح. الموسم مع المايونيز.

سلطة العنب المتبل – “برج بيزا المائل”

مكونات:

الحليب الرائب - 0.25 كوب
الفجل الطازج - 2 عناقيد
العنب - 1 كوب
خل المائدة
فلفل مطحون
البصل الأخضر
بَقدونس

نغسل البصل الأخضر ونقطعه ناعماً. قطع العنب. ثم انقعها في الخل والزبادي لمدة 20 دقيقة. يقطع البقدونس والفجل ويضافان أيضًا إلى المكونات الرئيسية. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. مزج. يُزيّن بشرائح الفجل والأعشاب الطازجة.

سلطة مع الدجاج والأفوكادو والعنب – “جورينسكي”

مكونات:

لحم الدجاج – 850 جم
الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
العنب – 200 غرام
اليوسفي - 2 قطعة.
سلطة خضراء
عصير البرتقال - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الجوز – 50 جم
مايونيز زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
كريم - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
النبيذ الأحمر الجاف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
الملح - 0.5 ملعقة صغيرة ملاعق

يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح قليلًا حتى ينضج تمامًا. نتركها تبرد ونقطعها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم تقريبًا.

قطع الأفوكادو (إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من الأفوكادو، اقرأ هنا) إلى قسمين، قم بإزالة الحفرة المركزية الكبيرة بملعقة. طحن اللب.

نقطع العنب (ويفضل أن يكون أحمرًا كبيرًا) إلى نصفين ونزيل البذور. قشر اليوسفي وقسمه إلى شرائح فردية ومقطعة إلى مكعبات. الجمع بين جميع المكونات.

يتبل بمزيج من مايونيز الزيتون والقشدة والنبيذ الأحمر الجاف وعصير البرتقال. أضف قليلًا من الملح أو التوابل الأخرى حسب الرغبة. يُبطن وعاء السلطة بأوراق الخس الأخضر، وتوضع عليه السلطة شبه المطبوخة.

يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة والعنب للتزيين. يوصى أيضًا برش الجوز المفروم (اقرأ كيفية تحضير السلطات بالمكسرات).

سلطة العنب والملفوف – “رومانية”

مكونات:

القرنبيط – 150 جم
طماطم طازجة - 1 قطعة.
الخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
عنب الزبيب - 1 كوب
القشدة الحامضة (كريمة) – 50 جم
سلطة خضراء - 4 أوراق
ملح.

يُسلق القرنبيط ويُبرد ويُقسم إلى أزهار فردية. ثم قطع ناعما. نقطع الطماطم إلى شرائح، والخيار إلى شرائح رفيعة.

تمزيق السلطة الخضراء بلا مبالاة إلى قطع صغيرة بيديك. الجمع بين جميع المكونات المعدة. أضف عنب الزبيب الكامل (بدون بذور).

يتبل بالكريمة أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم. للتزيين، دهن سطحها بالقشدة الحامضة وزينها بالخضار المقطعة التي تشكل جزءًا من السلطة المحضرة.

سلطة باللحم والعنب – على الطريقة التايلاندية

مكونات السلطة التايلاندية:

لحم البقر – 550 جم
عنب أسود – 190 جم
فلفل حار - 3 قطع.
الثوم - 2 فصوص
جذر الزنجبيل – 10 جم
الكزبرة - 5 أغصان
النعناع - 2 أغصان
صلصة السمك التايلاندية الخاصة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
نكهة الجير
عصير الليمون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر محبب - 2 ملعقة صغيرة. ملاعق
بلسم الليمون - 1 غصن
خَسّ
بذور السمسم – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
البصل – 0.5 قطعة.

اقلي لحم البقر (اقرأ كيفية تحضير سلطات اللحم البقري) على كل جانب لمدة 2-3 دقائق (الوصفة التايلاندية الأصلية تتطلب لحمًا متوسط النضج). بعد القلي، اتركي اللحم لمدة 15 دقيقة، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

التالي يجب عليك تحضير الصلصة. قشر الفلفل الحار وأزل البذور. مرري فصوص الثوم من خلال مكبس، ثم قطعي الكزبرة والنعناع والليمون بالسكين. امزج كل شيء مع إضافة صلصة السمك التايلاندية وعصير الليمون الطازج والسكر المحبب. لتحريك جيدا.

نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور. يُقطع الزنجبيل والخس جيدًا ويُمزج مع العنب ولحم البقر المقلي. يقلب ويصب فوق الصلصة. تُزيّن السلطة بالسمسم المحمص وحلقات البصل.

سلطة بالجوز والعنب – “البازار الشرقي”

مكونات:

البرغل - 1 كوب
العنب الأحمر - 1 كوب
الكرفس الجذعية - 3 قطع.
الجوز المفروم - 0.5 كوب
بَقدونس
الكراث - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
العنب الزبيب – 0.5 كوب
زبدة الجوز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الخل البلسمي الأبيض - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الفلفل الأسود المطحون

قم بغلي البرغل (حبوب القمح الشائعة في الشرق الأوسط) لمدة 15 دقيقة في ماء مملح قليلاً. بعد الطهي، صفي الماء وقم بتغطية المقلاة بمنشفة، وانتظر لمدة ساعة حتى تترك الرطوبة الزائدة الحبوب.

ثم ننقل البرغل المسلوق إلى وعاء السلطة. نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور. يُقطع الكرفس والبقدونس والكراث جيدًا.

تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة، ويضاف إليها الزبيب والمكسرات المفرومة. أضف القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. يُرش الخل البلسمي ويُرش بزبدة الجوز. تخلط جيدا وتقدم على الفور. تسير السلطة بشكل جيد مع جبن الضأن والماعز.

سلطة ساخنة مع العنب وكبد الدجاج – “اجافيا”

مكونات:

كبد الدجاج – 100 جم
زبدة - 50 جم
العنب – 70 جم
الصنوبر – 30 جم
خل المائدة
سلطة خضراء

يقلى كبد الدجاج في الزبدة. ثم نتركها تبرد قليلاً ونضيف العنب والخل وكذلك الصنوبر والبهارات حسب الرغبة. لتحريك جيدا. ضعيها في وعاء السلطة على أوراق الخس الخضراء.

سلطة تيفاني

شاهد وصفات سلطة تيفاني الأخرى على موقعنا.

سوف تستغرق سلطة العنب والدجاج الحد الأدنى من وقتك، حيث أنها سهلة التحضير للغاية. ومن حيث الذوق، فإنه لن يستسلم حتى للطبق الأكثر تعقيدا.

الشيء الأكثر أهمية هو العثور على المنتجات المناسبة. أساس السلطة هو الدجاج والعنب. بالتأكيد أي عنب مناسب لمثل هذه السلطات.

لكني أنصحك بإعطاء الأفضلية للأصناف الخالية من البذور حتى لا تسبب إزعاجًا للضيوف.

النقطة الإلزامية - يجب أن يكون اللحم دجاجًا. فيليه الثدي هو الأفضل. اللحوم الحمراء من الأرجل أو الفخذين تحتوي على ألياف وخيطية جدًا، لذا من الأفضل عدم استخدامها في السلطات.

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، غالبًا ما يتم إضافة مكونات مثل اللوز والجوز والبيض المسلوق والتوت والجبن الصلب إلى السلطة. يمكنك تتبيل هذه السلطة بأي شيء: المايونيز والصلصات المختلفة وزيت الزيتون. يمكن تحضير هذه السلطة إما على شكل طبقات أو مختلطة ببساطة.

كيفية تحضير سلطة بالعنب والدجاج - 15 نوعا

سلطة "تيفاني"

هذه سلطة ذات طبقات. إنه سهل التحضير وله طعم دقيق. ولكن على الرغم من هذا فهو ممتلئ للغاية.

مكونات:

العنب - 120 جرام.
صدر دجاج - 200 غرام.
المكسرات - 50 غرام.
الجبن - 150 غرام.
بيض - 4 قطع.
بَقدونس
مايونيز

تحضير:

يُسلق الدجاج ويُقطع إلى مكعبات. صر البيض والجبن. قطع المكسرات.

ضع كل شيء في طبقات. قم بتغطية كل طبقة بالمايونيز: نصف جزء دجاج، نصف جزء بيض، مكسرات، نصف جزء جبن. ثم نكرر الطبقات. نقطع العنب إلى نصفين ونضعه فوق السلطة. تزيين بالبقدونس.

سلطة مع العنب الأحمر والدجاج "المفضلة"

تبدو هذه السلطة جميلة جدًا على طاولة الأعياد. الطعم غني جدًا والمكونات صحية وسيستغرق وقت الطهي حوالي 20 دقيقة.

مكونات:

فيليه الدجاج - 300 غرام.
العنب - 200 غرام.
الجبن - 150 غرام.
المكسرات - 50 غرام.
بيض - 3 قطع.
زيت نباتي
مايونيز

تحضير:

نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. يُملح والفلفل ويُقلى في كمية قليلة من الزيت حتى ينضج. قطع البيض إلى مكعبات. العنب في النصف. قطع المكسرات. يخلط كل المكونات. صر الجبن في الأعلى. أضيفي المايونيز واخلطي. يمكنك تزيين بالخضرة.

سلطة جاهزة.

هذه السلطة لها طعم مثير جدا للاهتمام. مناسبة لكل من العطلات والوجبات اليومية.

مكونات:

الأناناس المعلب - 200 غرام.
فيليه دجاج مسلوق - 300 جرام؛
رغيف-100 غرام.
الجبن - 100 غرام.
زيت نباتي
مايونيز

تحضير:

نقطع الدجاج والأناناس إلى مكعبات. نقطع الرغيف أيضًا إلى مكعبات ونقليه في مقلاة لصنع البسكويت. صر الجبن.

ضعي جميع المكونات، باستثناء الخبز المحمص، في وعاء السلطة. الموسم مع المايونيز.

ولمنع البسكويت من أن يصبح طرياً أنصحك بإضافته قبل التقديم مباشرة.

بالعافية!

سلطة العنب الوردي والدجاج "شغب لذيذ"

أبسط وصفة. الحد الأدنى من المنتجات. لكن الطعم لن يخيب ظنك! السلطة خفيفة وستحبها حتى الفتاة الأكثر نزوة.

مكونات:

العنب الوردي - 500 غرام
فيليه دجاج مسلوق - 500 جرام.
أوراق الخس
مايونيز
الفلفل

تحضير:

تمزيق أوراق الخس ووضعها في وعاء. نقطع الدجاج إلى مكعبات. قطع العنب إلى النصف. صب كل شيء في وعاء. يتبل بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة جاهزة!

سلطة مثيرة جدا للاهتمام. الطعم حلو وحامض. للذواقة وأكثر من ذلك. صلصة السلطة منعشة وتضيف لمسة حمضية خفيفة.

مكونات:

العنب - 150 غرام.
فيليه الدجاج - 300 غرام.
أناناس مخلل - 5 حلقات
خس ايسبرغ - 0.5 رأس
التوت البري المجمد - 20 جم.
الخردل -2 ملعقة كبيرة.
سكر -1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون
زيت بذور العنب

تحضير:

دعونا نجعل التزود بالوقود. اخلطي الخردل والسكر وزيت بذور العنب. ثم أضف عصير الليمون واخلط كل شيء جيدًا.

نقطع الدجاج والأناناس إلى مكعبات. تمزيق السلطة في وعاء.

أنصحك بتمزيق أوراق الخس بدلاً من تقطيعها. بهذه الطريقة سنعطي طاقة إيجابية للطبق.

سلطة بالعنب والدجاج "ماجيك"

للوهلة الأولى، قد تبدو هذه السلطة صعبة التحضير. ولكن في الواقع تبين أنها سلطة بسيطة ولذيذة. لن يكون من الصعب تحضيره. وسوف يسبب الإعجاب بالتأكيد!

مكونات:

فيليه دجاج مسلوق - 150 جرام؛
التفاح الأحمر - 70 غرام.
العنب - 80 جرام.
زبادي - 125 جرام.
الجوز - 30 غرام.
كرفس
الفلفل

تحضير:

نقطع جميع المنتجات جيدًا ونخلطها في وعاء. قمة مع الزبادي. ويقدم على ورق الخس. يمكنك أيضًا تقديم هذه السلطة على الخبز المحمص بطريقة أصلية.

سلطة العنب والدجاج "عنقود العنب"

حصلت هذه السلطة على اسمها بسبب طريقة تقديمها. هذه السلطة ستكون مناسبة للولائم. سيحب كل ضيف مظهره وطعمه.

مكونات:

فيليه دجاج مدخن - 500 غرام؛
فطر - 300 غرام.
مكسرات مقشرة - 100 جرام.
الجبن الصلب - 200 غرام.
بيض - 3 قطع.
مايونيز
نصف كيلوغرام من العنب (فاتح أو غامق)

تحضير:

أولا، قطع الفطر إلى شرائح ويقلى في مقلاة. قطع البيض إلى مكعبات. طحن الدجاج والمكسرات والجبن. ونضعها في طبقات ونشكلها على شكل كتلة: اللحم والفطر والبيض والمكسرات والجبن. دهن كل طبقة بالمايونيز. ضع العنب في الأعلى. تزيين بالخضر.

سلطة مع العنب والدجاج "السلحفاة"

سيحب الأطفال هذه السلطة بشكل خاص. يمكنك حتى أن تطلب منهم المساعدة في تحقيق ذلك. ستمنحك هذه "السلحفاة" المذاق الأكثر حساسية، ولكن في نفس الوقت سيكون الجميع ممتلئين.

مكونات:

فيليه دجاج مسلوق - 300 جرام؛
جبنة روسية - 200 جرام.
العنب من أي لون - 300 غرام.
مايونيز
- علبة أناناس معلب

تحضير:

قطعي الأناناس إلى مكعبات، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز واتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة. نقطع اللحم إلى مكعبات ونضعه في طبق ونضع فوقه شبكة من المايونيز. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيه فوق اللحم. التالي يأتي الأناناس. والمرحلة الأخيرة هي وضع العنب على شكل صدفة. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم نستمتع بالطعم.

هذه السلطة خفيفة وستجذب الجنس اللطيف. الذوق الأنيق والفريد سيساعد على كسب قلب أي سيدة.

مكونات:

سلطة ايسبرغ - حفنة
فيليه دجاج مسلوق - 150 جرام؛
جبنة الفيتا - 100 غرام.
العنب - 50 غرام.
عين الجمل
ليمون
زيت الزيتون

تحضير:

تمزيق السلطة في وعاء. قطع الدجاج حسب الرغبة. قطع الجبن إلى مكعبات. نقطع العنب إلى نصفين ونضعه في وعاء. للتتبيلة سنأخذ شريحة من الليمون وزيت الزيتون. امزج كل شيء جيدًا. تنهار المكسرات على القمة.

سلطة جاهزة. بالعافية!

سلطة الدجاج والعنب والذرة "بليس"

سوف تفاجئ هذه السلطة جميع محبي الطعام اللذيذ. طعم هذه السلطة دقيق ومكرر.

مكونات:

فيليه دجاج - 150 جرام.
الذرة المعلبة - 50 غرام.
العنب -100 غرام.
الجبن - 50 غرام.
سلطة والخضر حسب الذوق
مايونيز

تحضير:

نقطع الدجاج والجبن إلى مكعبات. قطع العنب بالطول. ضع الأعشاب المفرومة والمكونات الأخرى في وعاء. يتبل كل شيء بالمايونيز.

بالعافية!

سلطة "دجاج العنب"

سلطة لذيذة، سهلة التحضير.

مكونات:

صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
العنب - 200 غرام.
الجبن - 200 غرام.
أوراق الخس
ثوم
المقرمشات
المايونيز وزيت الزيتون للتتبيلة

تحضير:

للتتبيلة نأخذ المايونيز وزيت الزيتون والثوم.

للتخلص من رائحة الثوم على يديك، تحتاج إلى عصر عصير الليمون في وعاء. واجعل يديك فيه. سوف تختفي الرائحة على الفور.

تخلط جيدا. نقطع الثدي إلى مكعبات ونبشر الجبن ونسكب الدجاج والجبن والبسكويت والعنب في وعاء. يتبل بالصلصة. نحضر أوعية ونبطنها بأوراق الخس. ضع السلطة المحضرة فيها بعناية. يرش الجبن المبشور على القمة. دعونا تزيين.

سلطة شهية مع روائح حلوة وحامضة.

مكونات:

فيليه دجاج مسلوق - 80 جم؛
عنب بدون بذور (زبيب) - 100 غرام.
جبنة الفيتا - 50 جرام.
بصل أحمر وأبيض - 50 جم.
الجوز - 3 قطع.
أوراق الخس - 2 قطعة.
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون

تحضير:

نقطع الدجاج إلى شرائح ونمزق أوراق الخس. نقطع البصل إلى نصف حلقات. قطع الجبن إلى مكعبات.

قطع المكسرات بسكين. امزجي كل شيء وأضيفي خليط الزيت وعصير الليمون.

هذه السلطة لها طعم حلو مميز. الحد الأدنى من المكونات. وسريع التحضير .

مكونات:

دجاج مدخن - 250 جرام.
العنب - 200 غرام.
الجبن - 200 غرام.
بيض - 3 قطع.
مايونيز

تحضير:

صر الجبن والبيض على مبشرة خشنة. نقطع الدجاج إلى شرائح.

جفف الدجاج بمنشفة ورقية قبل التقطيع. بفضل هذا، لن ينزلق اللحم، وسيكون القطع أكثر ملاءمة.

صب كل شيء في وعاء واحد. الموسم مع المايونيز.

سلطة العنب والدجاج "نيست"

تحتوي هذه السلطة على الكثير من المكونات التي تجعل السلطة مشبعة ولذيذة للغاية.

مكونات:

العنب - 150 غرام.
جبنة - 200 جرام.
البطاطس - 4 قطع.
فيليه دجاج مسلوق - 200 جرام؛
بيض - 3 قطع
فطر - 200 غرام.
مايونيز

تحضير:

نقطع الفطر ونقليه. البطاطس، ثلاث بيضات على مبشرة. نحن نمزق الفيليه إلى ألياف. ضعيها في طبقات: الدجاج، الفطر، البطاطس، البيض. دهن كل طبقة بالمايونيز. رش الجبن المبشور ناعما على القمة. ضع العنب في المركز.

اختيار أفضل وصفة سلطة العنب! خفيفة مع الدجاج، مشرقة مع الفاصوليا، طرية مع الأناناس - أفضل 10 وصفات في اختيارنا.

سيكون هذا الطبق زخرفة حقيقية لأي وليمة احتفالية. سلطة تيفاني مع الدجاج والعنب غنية جدًا بالعصارة. يتناسب جيدًا مع أي أطباق جانبية.

صدر دجاج - 2 قطعة
عنب بدون بذور - 1 قطعة (حفنة)
البيض - 4 قطع (مسلوق)
جبنة صلبة - 200 جرام
اللوز - 1 كوب (محمص)
مايونيز - حسب الرغبة
زيت نباتي - حسب الرغبة
الكاري - حسب الرغبة

اغسلي صدور الدجاج، واتركيها حتى تجف، ثم دهنيها بتوابل الكاري. ثم تقلى بالزيت النباتي من جميع الجهات.

تبرد الصدور المقلية وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

بعد ذلك، قم بتقشير وتقطيع البيض المسلوق.

صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

نغسل العنب ونقطع كل قطعة إلى نصفين.

طحن اللوز المحمص في الخلاط.

نضع نصف الدجاجة في قاع طبق واسع (على أساس أننا نحضر قطعتين كبيرتين).

دهن الدجاج بطبقة رقيقة من المايونيز ورشيه بطبقة من الجبن المبشور.

ضع نصف البيض المفروم في الأعلى.

ومرة أخرى دهنها بالمايونيز.

رش كل هذا الجمال باللوز في الأعلى.

دهن بالمايونيز.

تزيين الجزء العلوي من السلطة بأنصاف العنب. بالعافية!

الوصفة 2: سلطة لذيذة مع العنب والجبن (مع صورة)

يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها تقريبًا: الجوز واللوز والفستق والفول السوداني. لقد اخترت الخيار الأخير لأنني أحب الفول السوداني حقًا. فقط لا تنس تحميص المكسرات أولاً.

يمكنك أيضًا اختيار العنب لتزيين السلطة بناءً على تفضيلاتك الشخصية. يبدو اللون الأسود أكثر إثارة للإعجاب، لكنني لا أحبه بشكل خاص بسبب مذاقه الغني. الأخضر، في رأيي، أكثر حيادية ويكمل باقي المكونات بشكل مثالي. علاوة على ذلك، فأنت بحاجة إلى عنب بدون بذور، علاوة على ذلك، عنب كبير جدًا - من السهل العثور على العنب الأخضر، قرر بنفسك أي نوع من العنب تختاره لإعداد السلطة.

الفول السوداني 50 جم
عنب خفيف 500 جرام
صدر دجاج 500 جرام
مايونيز 200 جم
البقدونس الطازج 1 حفنة
الجبن الصلب 100 جرام
أبل 1 قطعة.
بيض دجاج 3 قطع

الوصفة 3: سلطة البطاطس مع العنب (خطوة بخطوة)

البطاطس 3-4 قطع.
صدر دجاج
بيض 3 قطع
الجبن الصلب 100 جرام.
عنب حلو 500 جرام.
مايونيز

اسلقي البطاطس والبيض وصدر الدجاج.

دهن الطبق بالمايونيز.

ابشري البطاطس على مبشرة خشنة وضعيها على طبق.

دهن الطبقة بالمايونيز.

يقطع صدر الدجاج بالسكين ويضاف الملح ويخلط مع المايونيز.

ضعي صدر الدجاج فوق البطاطس.

ابشري البيضة على مبشرة خشنة وضعيها على طبقة الدجاج.

دهنها بالمايونيز.

ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيه على طبقة من البيض.

دهنها بالمايونيز.

نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور (إن وجدت) ونرتب السلطة بشكل جميل.

الوصفة 4: سلطة بالعنب والدجاج والجوز

فيليه دجاج 2 قطعة
بيض 5 قطع
الجبن الصلب 300 جرام
عنب 200 جرام
مايونيز 200 جم
كاري 1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
الجوز ½ كوب
الملح والفلفل والأعشاب (حسب الرغبة)

تُسلق شرائح الدجاج وتُبرد قليلاً وتُفصل إلى ألياف أو تُقطع إلى مكعبات.

سخني مقلاة وأضيفي القليل من الزيت النباتي واقلي قطع الفيليه لمدة 3-5 دقائق وأضيفي الملح. أضف الكاري.

خلال هذا الوقت، يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُبشر.

صر الجبن على مبشرة خشنة.

قشر الجوز وقطع النواة.

اغسل العنب بالماء الجاري، وقطع كل حبة من الفرع، وقطعها إلى نصفين، وإزالة البذور.

تحتاج إلى وضع السلطة في طبق واسع في طبقات بهذا الترتيب: أولاً تحتاج إلى عمل طبقة من شرائح الفيليه المقلية والمقطعة مع 1-1.5 ملعقة كبيرة في الأعلى. مكسرات مقطعة، طبقة من المايونيز، طبقة من نصف بيضة مبشورة، 1-1.5 ملعقة كبيرة. مكسرات، طبقة من المايونيز، طبقة من الجبن، 1-1.5 ملعقة كبيرة. مكسرات، طبقة من المايونيز، طبقة من شرائح فيليه مقلية مقطعة، 1-1.5 ملعقة كبيرة في الأعلى. المكسرات المفرومة، طبقة من البيض المبشور، 1-1.5 ملعقة كبيرة. مكسرات، طبقة من باقي الجبن والمكسرات، طبقة من المايونيز، تزين بالعنب والأعشاب.

الوصفة 5: سلطة الدجاج مع العنب (صور خطوة بخطوة)

سلطة لذيذة ومغذية مع العنب والدجاج ستزين أي طاولة احتفالية. أي عنب سيفي بالغرض، يجب إزالة البذور، لقد استخدمت الكشميش. يمكن سلق شرائح الدجاج لهذه السلطة أو قليها مع البصل، كما أن الدجاج المدخن مناسب لهذه السلطة.

فيليه الدجاج – 300 جم
بيض الدجاج - 3 قطع.
الجبن الصلب – 150 جم
الجوز – 150 جم
مايونيز - حسب الرغبة
العنب – 150 جم

تُسلق شرائح الفيليه لمدة 25 دقيقة في ماء مملح حتى تنضج. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ثم يُبرد في الماء البارد.

نقطع الفيليه المبرد ونضعه في الطبقة الأولى في وعاء السلطة أو أكواب التقديم. نصنع شبكة المايونيز.

قشر البيض المبرد وقطعه ثم ضعه في طبقة ثانية. يرش بالجوز المحمص المفروم. ضعي شبكة المايونيز مرة أخرى.

يرش بالجبن المبشور.

تزيين السلطة بأنصاف العنب.

قبل التقديم، اتركي السلطة مع العنب والدجاج لمدة ساعة في الثلاجة ثم قدميها. بالعافية!

الوصفة 6: سلطة العنب الأسود ذات الطبقات البسيطة

خفيفة وأنيقة وجميلة ومثيرة للخيال! ليس من الصعب تحضيرها، فهي تحتوي على مكونات بسيطة يمكن العثور عليها في أي ثلاجة، لكن مذاقها ممتع للغاية. لا يستغرق طهي صدر الدجاج وقتًا طويلاً، كما أن باقي المكونات لا تتطلب أي تحضيرات خاصة. لذلك، إذا "ظهر" الضيوف بشكل غير متوقع، فإن إعداده هو بضع تفاهات! حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل معها! غياب البصل يجعلها طرية وممتعة للذوق!

1 حفنة من العنب.
2 بيضة.
1 صدر دجاج مسلوق.
100 غرام. جبنة قاسية.
مايونيز (حسب الرغبة).
أستخدم الجوز بجميع أنواعه، لكن يمكنك استخدام الصنوبر أو الكاجو أو الفول السوداني

دعونا نجهز المنتجات الضرورية. يُسلق البيض حتى يصبح قاسيًا وباردًا، يُطهى صدر الدجاج مع البهارات (ورق الغار، البهارات) ويُقطع إلى مكعبات صغيرة، ويُبشر الجبن على مبشرة خشنة، ويُطحن المكسرات إلى فتات في الخلاط. قطعي العنب إلى نصفين متساويين.

الآن دعونا نجمع السلطة. ونضعها على شكل عنقود عنب. الطبقة الأولى عبارة عن صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى قطع.

دهن طبقة الدجاج بالمايونيز ورشيها بفتات الجوز.

بعد الدجاج تأتي طبقة البيض. نقوم أيضًا بتشحيمها بالمايونيز ورشها بفتات الجوز.

الطبقة التالية هي الجبن وندهنها بالمايونيز، ونضع أنصاف العنب الخالي من البذور بإحكام وبشكل جميل على هذه الطبقة.

سلطة تيفاني جاهزة! نحن بحاجة إلى السماح لها بالشراب لبضع ساعات! عند التقديم، ضعي أوراق البقدونس الكبيرة على جانب واحد، على شكل غصن من العنب.

الوصفة 7: سلطة السلحفاة مع العنب والجبن

1 قطعة لحم دجاج
4 قطع بيض
2 قطعة تفاح
150 غرام من الجبن الصلب
4 قطع أوراق خس
1 قطعة فرشاة عنب

يجب غلي لحم الدجاج في الماء المملح. بعد الغليان، قم بتبريده وتقطيعه إلى قطع صغيرة إلى حد ما.

في المرحلة التالية، قم بغلي البيض، ثم قم بتبريده وفصل البياض عن الصفار. بعد ذلك، عليك أن تبشرهم وتضعهم جانبًا.

قم أيضًا ببشر الجبن وتحضير العنب عن طريق تقطيعه إلى نصفين.

قشر التفاح وابشره.

تتبيلة سلطة "السلحفاة بالعنب". للزينة تحتاج إلى طبق مسطح. ضعي أوراق الخس عليها ورشيها بعصير الليمون. يوضع لحم الدجاج المحضر على أوراق الخس. الطبقة التالية ستكون بياض البيض. الطبقة الثالثة هي التفاح المبشور. الطبقة الرابعة - ضعي الجبن بعناية.

يجب تغطية كل طبقة من هذه الطبقات بشكل فردي بالمايونيز. علاوة على ذلك، من الأفضل عمل شبكات من المايونيز بدلاً من نشرها بسخاء بالملعقة. بهذه الطريقة، لن تكوني قادرة على "الإفراط" في تناول المايونيز.

الآن بعد أن أصبحت الطبقات جاهزة، لنبدأ بتزيين الجزء العلوي من السلطة على شكل سلحفاة. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى وضع العنب، مقطعة إلى نصفين على شكل قوقعة سلحفاة، وصنع رأسًا وأرجلًا من الجبن. إذن سلطة السلحفاة مع العنب جاهزة!

الوصفة 8: سلطة بالعنب والجبن والثوم

السلطة لذيذة جدا. مناسبة لقضاء عطلة أو عشاء خفيف. إنه سهل التحضير. الشيء الوحيد الذي لا أوصي به هو تحضير السلطة مسبقًا. من الأفضل طهيه قبل التقديم مباشرة.

جبنة صلبة - 150 جرام
عنب - 200 جرام
الثوم - 2 فصوص
مايونيز - حسب الرغبة
خضار متنوعة - حسب الرغبة
أوراق الخس - 1 حفنة