الأناناس في المعجنات النفخة. حلقات الأناناس في عجين الفطير الأناناس في عجين الفطير

يعد الخبز من المعجنات النفخة أحد الأشياء المفضلة لدى الكثيرين. أقدم وصفة لمعجنات نفخة بسيطة وجميلة ولذيذة جدًا. سنقوم بإعداد "الإقحوانات" من عجين الفطير مع الأناناس.

(لعلبة واحدة من الأناناس)

• 1/2 علبة معجنات نفخة بدون خميرة (وزن العبوة 450-500 جرام)
• 1 علبة (800 مل) حلقات أناناس معلبة
• سكر بودرة للتزيين

تحضير:

هذه الكمية من المكونات تكفي لـ 10 نفخات صغيرة (عادةً عدد حلقات الأناناس في البرطمان) ونصف علبة من العجين، لذلك لاستخدام العبوة بأكملها، ستحتاج إلى برطمانين من الأناناس. يعد العمل بالعجين الذي يتم بيعه على شكل صفائح أكثر ملاءمة بدلاً من لفه.

إذا قررت استخدام نصف العجينة، فلا تقم بإذابة النصف الآخر، ولكن ضعه على الفور في الثلاجة. لا يمكن إعادة تجميد المعجنات النفخة المذابة.

لذا، أخرجي حلقات الأناناس من البرطمان وضعيها على 2-3 طبقات من المناشف الورقية حتى تجف.

قم بطرح العجينة المذابة (كان هناك ورقتان في عبوتي، استخدمت واحدة) باستخدام شوبك، محاولًا التدحرج في اتجاه واحد. يجب أن تحصل على مستطيل يبلغ طوله حوالي 40-45 سم وعرضه حوالي 20 سم. يجب تقطيعها إلى 10 شرائح متساوية.

خذ حلقة الأناناس ولفها بعناية بشريط من العجين، ثم أدخل الشريط في الفتحة الموجودة في المنتصف. عادةً ما تحصلين على 6-7 دورات، اعتمادًا على كيفية فرد العجين.

ضعي الحلقات على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

دهن الفطائر بالبيض المخفوق أو القطر فقط، ثم خبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج جيدًا. ثم ضعيها في طبق ورشيها بالسكر البودرة.

ترى ما هي الإقحوانات الجميلة التي صنعناها من المعجنات النفخة مع الأناناس. مقرمش بشكل لطيف مع حموضة خفيفة من الأناناس. أتمنى أن ترغب في إرضاء أحبائك بمثل هذه النفثات. ومع ذلك، يوجد على الموقع وصفات أخرى للمعجنات اللذيذة المصنوعة من عجين الفطير - مع كريمة الهواء المصنوعة من الحليب المكثف والقشدة والزبدة، أو جذابة للغاية، أو.

أنا أقول لك وداعا لهذا اليوم. حظا سعيدا ومزاج جيد للجميع. استمتع دائمًا بالطهي!

يبتسم! 🙂

إعلان بيبسي ماكس الإبداعي بشكل لا يصدق في محطة للحافلات في لندن.

أهم ما يميز هذه الوصفة هو أنه يجب لف الأناناس بشرائح من عجين الفطير. للقيام بذلك، يتم تداخلها بحيث يتم تغطية الأناناس بالكامل بالعجين، أو يمكنك ترك فجوة بين العجين. إذا كنت تفضل المخبوزات الحلوة، استخدم المزيد من السكر البودرة. وإذا أخذت عجينة حلوة فالأفضل عدم تجفيف الأناناس في السكر البودرة بل استخدام النشا.

هذه المعالجة بسيطة جدًا ومثيرة للاهتمام، ولا تتطلب سوى القليل من المكونات. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على مخبوزات رائعة - الأناناس العصير في العجين المتفتت والمقرمش. الحلوى لذيذة بشكل خاص إذا تم تقديمها دافئة. سترى أن النتيجة سوف ترضيك بالتأكيد.

مكونات الوصفة:

• 300 غرام. عجين الفطير (الخميرة أو بدون خميرة)
• 5 ملاعق صغيرة سكر ناعم
• 10 حلقات أناناس معلب

طبخ الأناناس في المعجنات النفخة

تحضير العجينة.

أولاً، قم بإذابة تجميد العجينة قليلاً، ثم قم بطرحها وتقطيعها إلى قطع رفيعة (حوالي 1 سم).

إذا كنت تريد حلوى غذائية، فاجعل هذه القطع رقيقة جدًا. سوف تحصل على حوالي 20 شريطًا. - سوف تحتاج 2 جهاز كمبيوتر شخصى. على حلقة الأناناس.

الآن قم بتغطية صينية الخبز بالورق لمنع الأناناس من الاحتراق عليها.

لف كل أناناس في عجين الفطير: خذ شريطًا ولف الفاكهة من المنتصف.

ثم الشريط التالي. ثبتي العجينة في المنتصف. إذا تمزق الشريط، قم بربطه مرة أخرى. افعل نفس الشيء إذا انكسرت حلقة الأناناس.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

من المهم هنا أن تكون عجين الفطير ذهبية اللون.

ثم رشي السكر البودرة فوق الأناناس وقدميه مع الشاي!

من السهل تحضير معجنات الأناناس المنتفخة، كما أنها لذيذة وعصيرية للغاية. إذا كان لديك بالفعل معجنات نفخة جاهزة، فستستغرق عملية تحضير الحلوى اللذيذة برمتها نصف ساعة حرفيًا. يمكن أن يكون شكل النفخات - مثلثيًا أو مربعًا أو مستطيلًا أو يمكنك صنع أنابيب بحشوة الفاكهة الحلوة والعصيرية. نظرًا لأن الأناناس المعلب حلو جدًا في حد ذاته، فلا داعي لإضافة السكر إلى الحشوة.

مكونات

• 150 أناناس معلب في شراب
• 200 جرام معجنات نفخة
• 1/2 ملعقة صغيرة. السكر البودرة قبل التقديم

تحضير

1. أخرجي بضع قطع من الأناناس المعلب في الشراب. ويمكن أيضا أن تكون حلقات. قطعي الفاكهة إلى مكعبات صغيرة جداً.

2. يمكن تجميد المعجنات النفخة. قم بإذابة الجليد مسبقًا، لكن من الأفضل ليس في درجة حرارة الغرفة، ولكن في الثلاجة، بحيث تظل كثيفة ولكنها قابلة للتطبيق - مثل البلاستيسين. قم بطرحها وتقسيمها إلى عدة أجزاء - الشكل الذي تختاره.

3. إذا قررت صنع معجنات منفوخة على شكل مثلث، قم بفرد قطع العجين إلى أشكال مربعة ووضع الأناناس على نصف قطعة العمل.

4. نغطي الحشوة بالنصف الآخر من العجينة ونضغط على الأطراف بعناية. يمكن تأمينه بأسنان الشوكة.

5. ضعي القطع في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يمكنك وضعها على صينية خبز أو صينية خبز مبطنة بورق أو ورق. من حيث المبدأ، ليس من الضروري التزييت. اخبزي المعجنات النفخة حتى يتحول لون العجين إلى اللون البني الذهبي. يستغرق هذا عادةً من 15 إلى 20 دقيقة، لكن الكثير يعتمد على الفرن نفسه. دع المعجنات النفخة النهائية تبرد قليلاً، ورشها بالسكر البودرة وتقدم مع الشاي.

حلقات الأناناس في المعجنات النفخة- معجنات لذيذة وبسيطة تشبه الحلوى. عندما تُخبز الحلقات، تتشكل قشرة بنية ذهبية في العجين، ويبقى حشو العصير في المنتصف. تبدو هذه المعجنات جميلة جدًا ومثالية لحفلة شاي في العطلة.

مكونات

لتحضير الأناناس في المعجنات النفخة سنحتاج إلى:

معجنات نفخة جاهزة - 500 جم؛

حلقات الأناناس - علبتين؛

السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة؛

بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

خطوات الطبخ

يجب وضع حلقات الأناناس على منخل ويجب السماح للسائل الزائد بالتصريف. اضغط برفق لإزالة العصير الزائد.

قم بإذابة عجين الفطير في درجة حرارة الغرفة، ثم افردها إلى كامل طولها حتى يصل سمكها إلى 5 مم ثم قطعها إلى شرائح بعرض 7-10 مم. يمكنك قصه بشكل مستقيم أو مجعد.

لف الشرائح الناتجة من عجين الفطير حول حلقات الأناناس. سوف تحتاجين إلى شريحتين طويلتين تقريبًا من العجين لكل حلقة. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع الحلقات على مسافة قصيرة من بعضها البعض.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة واخبزي الحلقات لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وهذا ما تبدو عليه حلقات الأناناس في المعجنات المنتفخة في المقطع العرضي. كثير العصير ولذيذ!

بالعافية!

أقدم لك وصفة للأناناس في عجين الفطير مع السكر البودرة. أود أن أصنف هذه الوصفة على أنها منتج مخبوز أصلي سهل التنفيذ للغاية.

مكونات:

1. معجنات نفخة خالية من الخميرة - 500 غرام.

2. الأناناس في وعاء، في دوائر - 800 غرام.

3. بيضة - 1 قطعة.

4. السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. لنبدأ في تحضير هذه الوصفة. أولاً، دعونا نفتح وعاء الأناناس المعلب، وتأكد من شراء الأناناس في أكواب. بعد ذلك نحتاج إلى إزالة معظم الرطوبة من الأناناس نفسه، وللقيام بذلك أنصحك أولاً بتصريف الشراب من الجرة في كوب منفصل، ثم وضع كل شريحة أناناس على منديل ورقي.

عندما تتم إزالة الرطوبة تمامًا من الفاكهة، رشي الشرائح بالسكر البودرة على كلا الجانبين.

2. الآن يمكنك البدء في التحضير للاختبار. اشتريت العجينة جاهزة من المتجر وأود أن ألفت انتباهكم إلى أن العجينة يجب أن تكون معجنات منتفخة بدون خميرة.

3. الآن، بنفس الطريقة الموضحة في الصورة، نبدأ في تغليف كل شريحة أناناس بالعجين. يجب أن يذكرنا الفراغ في نسخته النهائية بالزهرة.

4. عندما تصبح جميع شرائح الأناناس ملفوفة جيدًا في رقائق العجينة الخالية من الخميرة، فقد حان الوقت لطهيها في الفرن. للقيام بذلك، قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز، ثم دهن الورقة بالزيت النباتي؛ فقط بعد هذه التلاعبات يمكنك وضع قطع العمل على صينية الخبز.

قبل الخبز، دهن كل قطعة بالبيضة المخفوقة أو صفار البيض، كما اعتدت. بعد ذلك، قم بتشغيل الفرن، واضبطه على درجة حرارة 200 درجة واخبز القطع لمدة 20 - 25 دقيقة، حتى تنضج.

5. في النهاية يصبح الطبق جميلًا ولذيذًا جدًا. لا حرج في وضعها على طاولة الأعياد ومفاجأة ضيوفك بأصالتها. هذه الوصفة خطوة بخطوة للأناناس في عجين الفطير جاهزة تمامًا.