Геркулес VS. Вівсянка, чи якусь вівсянку варити? Скільки варити геркулес на молоці та воді? Як вариться геркулес

Рецепти вівсяних каш

25 хвилин

90 ккал

5/5 (1)

На сьогоднішній день каша геркулес на воді є одним із найпопулярніших сніданків у країнах СНД, Скандинавії та Великобританії. І це не дивно, якщо взяти до уваги простоту її приготування та харчову цінність. Я вже досить нею снідаю і хочу розповісти вам, як правильно зварити геркулесову кашу на воді з урахуванням пропорції на одну порцію.

У цьому рецепті за основу взяті пластівці геркулес та вода, до яких додам трохи молока для аромату та смаку.

Кількість порцій можна змінитипропорційно збільшуючи або зменшуючи кількість інгредієнтів. При цьому час приготування практично не змінюється.

Кухонний інвентар, необхідний для приготування

2-літрова каструля;
склянка;

їдальня та чайна ложки;
кухонна плита.

складові

Молоко для приготування раджу брати пастеризоване, а вершкове масло – з високим відсотком жирності. Кількість солі та цукру можна змінити відповідно до ваших уподобань.

Покроковий процес приготування

Чи знаєте ви?Якщо ви поспішаєте вранці, і у вас немає вільних 30 хвилин, щоб стояти варити кашу, можна значно прискорити процес приготування. Для цього даємо закипіти молоку з водою, цукром та сіллю, заливаємо цією рідиною пластівці, попередньо насипані в глибоку тарілку, і накриваємо їх кришкою, щоб каша запарилася. Залишаємо на 10-15 хвилин, займаючись при цьому своїми справами. Або просто готуємо.

Прикраса та подача каші

Перед подачею каші до столу можна прикрасити малиною, родзинками, зернами граната, нарізаною полуницею, яблуком, грушею, бананом та іншими фруктами. Також можна додати до каші невелику кульку морозива, трохи вершків, варення або сметани. Можна присипати цілими або подрібненими горіхами, шоколадною чи кокосовою стружкою, цукровою пудрою, прикрасити листочком м'яти, гарячим шоколадом, карамеллю чи іншими сиропами.

Все солодке підійде для оздоблення каші. Обмежень практично немає, ви можете використати все, що вам заманеться.

Відеорецепт: як варити геркулесову кашу на воді

Як легко приготувати та скільки варити геркулесову кашу на воді, ви можете побачити у цьому відеоролику.

Варіанти приготування

Вівсяна каша досить проста у приготуванні. Основа завжди одна - пластівці та рідина, до яких можна додавати різні інгредієнти: мед, корицю та інше.

Геркулесова каша на молоці, як це видно з назви, вариться в чистому або трохи розбавленому молоці. має більш насичений смак та аромат.

Для тих, хто не любить молочні продукти, підійде вівсянка на воді, менш калорійна, ніж на молоці, тому рекомендується дієтологами. Сучасні кулінари, безперечно, готуватимуть геркулесову кашу в мультиварці.

Якщо ви любите, щоб каша була не слизова, а розсипчаста, її краще не варити, а запарити в тарілці. У цьому випадку пластівці приготуються не до кінця, і будуть складнішими для засвоєння, тому цей рецепт більше підійде дорослим, які поспішають з ранку на роботу, але не бажані для дітей.

Готуйте та не соромтеся експериментувати!Сподіваюся, рецепт був вам цікавий, і ви спробуєте його. Якщо у вас є інші прості та смачні рецепти вівсянки або варіанти, за яких приготування спрощується, – пишіть в обговоренні. Буду вам дуже вдячний.

Смачна геркулесова каша зараз є дуже популярною серед тих, хто переходить на правильне харчування. Але насправді цей продукт навчилися готувати дуже давно. Вперше кашу з вівса приготували шотландці, потім її почали готувати у скандинавських краях, а потім з'явилася на столах слов'ян. Для її приготування найчастіше використовували вівсяне борошно дуже дрібного помелу, а потім навчилися робити з неї каші і на молоці, і на воді.

Чим відрізняється від вівсяної?

Різниця між вівсяною та геркулесовою кашею існує, хоч і зовсім невелика. Якщо розглядати вівсянку, то це крупа, яка виготовляється із цільного зерна. Для її приготування потрібно багато часу, тому що інакше вона не розвариться. Вона готується близько однієї години, тоді як пластівці можна зварити за п'ятнадцять чи двадцять хвилин. Геркулес – це лише назва, які придумали комерсанти для пластівців з вівса. Вони набагато популярніші завдяки швидкості приготування. Деякі види таких пластівців можна просто залити окропом або йогуртом, і відразу їсти.

За калорійністю каші між собою майже не відрізняються: на сто грамів вівсянки припадає лише вісімдесят кілокалорій. А в геркулесовій каші триста п'ятдесят кілокалорій.

Тобто геркулес та вівсянка практично не відрізняються. Але все ж таки при обробці вівса і його перетворенні на пластівці, він стає менш поживним. Тому у вісімдесятих роках в Америці стали додавати до пластівців висівки, які додали їм клітковини та додатковий набір корисних елементів.

Смак у геркулеса набагато ніжніший, ніж у вівсяної крупи.У ньому міститься трохи більше клітковини. Приготовлена каша і вівсяна, і геркулесова довго перетравлюються в шлунку, тому вважаються прекрасним сніданком для будь-якої людини. Амінокислоти, що знаходяться в каші, допомагають відновити в м'язах білок, а клітковина зможе очистити організм від шлаків. До того ж її рекомендують вживати при виразці шлунка чи печінки.

Способи приготування

Хоч геркулесова каша і досить калорійна, це корисні калорії. До її складу знаходяться бета-глюкан, а також довгі вуглеводи. Коли вони потрапляють в організм людини, то засвоюються довго, тому не переходять у жири, а навпаки, заряджають її енергією. Готуючи геркулесову кашу, не потрібно її мити, адже вона обробляється прямо на заводі і одразу ж пакується на місці. Пластівці, які постояли, краще не використовувати, оскільки згодом вони стають гіркими. Приготувати геркулесові пластівці можна у різний спосіб: і просто зварити, і заварити окропом.

У каструлі

У приготовлену ємність потрібно налити півлітра очищеної води, трохи солі та поставити на вогонь. Коли рідина закипить, необхідно в неї засипати вівсяні пластівці. Готувати її потрібно близько двадцяти хвилин. Після цього потрібно добре все укутати і настояти ще півгодини. Якщо хочеться додати ще якісь інгредієнти, це необхідно робити після того, як вона буде приготовлена. Це допоможе каші насититися ароматом і смаковими якостями компонентів, що додаються, а також додасть насиченого смаку.

У мультиварці

Вона з'явилася на сучасних кухнях нещодавно і швидко зайняла там не останнє місце. Мультиварка не тільки заощаджує час, а й дозволить під час готування займатися своєю улюбленою справою. Щоб приготувати в ній геркулесову кашу, потрібно взяти півсклянки крупи, трохи солі, а також одну склянку очищеної води. Такі інгредієнти розраховані однією порцію. Але при необхідності порції можна збільшити залежно від того, скільки людей знаходиться в будинку або скільки прийшло гостей.

Приготовлені компоненти необхідно засипати у мультиварку. Якщо є бажання, то можна залишити шматочок вершкового масла.

Після цього необхідно включити кнопку «каша» і просто чекати на її приготування. Як і в попередньому варіанті приготування, будь-які інші компоненти кашу потрібно додати після її готовності. Найкраще геркулесова каша поєднується з медом або такими ягодами, як малина та полуниця. Однак багато хто додає ще родзинки або курагу, а також горіхи.

У мікрохвильовій печі

Для більш швидкого приготування можна використовувати мікрохвильову піч. Хоча вона і готується досить швидко, виходить геркулесова каша все ж таки дуже смачною і ароматною. Перед початком приготування потрібно замочити одну склянку геркулеса у чистій воді та дати постояти десять хвилин. Потім необхідно взяти спеціальний посуд для мікрохвильової печі, залити в неї півлітра води і засипати настоявся геркулес. Потім необхідно посолити, добре змішати і поставити в піч.

Температуру потрібно виставити найбільшу та включити годинник на три чи чотири хвилини.У процесі приготування потрібно через кожну хвилину помішувати кашу, щоб не утворилися грудочки. Коли вона приготується, її також необхідно буде добре укутати, а якщо хочеться додати чогось смачненького, то зробити це потрібно вже після приготування.

Смачні рецепти

Розібравшись, у чому можна приготувати геркулесову кашу, варто почати рецепти. Пластівці можна готувати просто на воді, і з молоком, а також з додаванням різних компонентів. Щоб каша вийшла смачною, необхідно правильно дотримуватися пропорцій, а також дивитися, скільки часу її потрібно готувати за кожним рецептом. Дуже часто таку кашу подають на сніданок дітям, адже міститься дуже багато корисних речовин. Однак оскільки калорійність приготовленої каші на молоці надто велика, то для годування діток використовують більше рецептів на воді.

На воді

Каша, яка готується на воді, також часто використовується людьми, які перебувають на дієті. Каша на воді дозволяє в цей час не відчувати голоду і чудово справлятися з таким важким завданням, як схуднення.

Щоб її приготувати, потрібні такі інгредієнти, як:

одна склянка пластівців геркулеса;
п'ятсот грамів води;
трохи солі, краще за йодовану;
одна столова ложка меду;
одне середнє яблуко.

Рецепт включає такі кроки:

у невелику каструлю потрібно залити очищену воду та закип'ятити її;
після цього необхідно додати йодовану сіль та засипати геркулес; варити кашу потрібно приблизно п'ятнадцять хвилин;
потім слід зняти кашу з вогню та залишити на десять хвилин настоюватися під кришкою;
потрібно додати мед та ще раз перемішати; не варто додавати його при готуванні, тому що він втратить усі свої корисні властивості;
яблуко потрібно очистити від шкірки і нарізати дуже дрібно, його додають безпосередньо перед подачею на стіл.

На молоці

Для приготування каші на молоці потрібні такі компоненти, як:

одна склянка пластівців;
півлітра молока;
одна столова ложка цукрового піску;
сіль за смаком.

Рецепт приготування складається з наступних кроків:

каструлю із залитим у неї молоком необхідно поставити на вогонь;
коли воно закипить, необхідно додати сіль та цукровий пісок;
потім всипати туди пластівці і ретельно перемішати;
вогонь потрібно сильно зменшити та варити так близько п'ятнадцяти хвилин;
потім кашу потрібно відставити і укутати махровим рушником, щоб вона настояла;
перед самою подачею на стіл у тарілку можна покласти шматочок олії, що додасть їй смаку.

З добавками

Можна приготувати кашу з будь-якими добавками: із чорносливом, фруктами, манкою, бананом, яблуками. Дуже смачна шоколадна вівсянка.

Для її приготування потрібні такі компоненти, як:

половина склянки геркулесових пластівців;
половина склянки свіжого молока, можна використовувати і кокосове;
половина склянки очищеної води;
один великий та стиглий банан;
горіхи, краще волоські;
одна столова ложка какао-порошку;
пачка ванільного цукру або щіпка ванілі.

Цей рецепт складається з таких кроків, як:

у невеликій ємності необхідно закип'ятити і воду, і молоко; потім додати туди пластівці і варити стільки часу, стільки написано на упаковці;
поки вариться каша, потрібно розім'яти виделкою половину банана разом із какао та ваніллю;
за одну хвилину до закінчення готування необхідно додати в неї суміш і дуже добре перемішати; завдяки какао вона матиме колір шоколаду, а також матиме неймовірний аромат;
банан, що залишився, також слід розім'яти виделкою, додати туди горішки і посипати ними кашу перед подачею; для більшої насолоди можна полити ще й медом.

Кулінарні хитрощі

вівсяні пластівці не варто мити перед варінням, тому що вони вже готові до вживання;
якщо вони швидкого приготування, то окріп необхідно заливати безпосередньо в кашу;
необхідно враховувати те, що така каша досить швидко стає густою;
вирішивши приготувати її з вечора, необхідно трохи зменшити пропорції, в результаті вівсянка вийде рідкіша;
дуже часто заважати геркулесову кашу не слід, що може зіпсувати її смак;
якщо готувати геркулес із йогуртом, то робити це краще з вечора, щоб вона стала однорідною та насиченою.

Приготувати геркулесову кашу можна різними способами, які не заберуть у господині багато часу.До того ж зробити це зможе будь-яка, навіть недосвідчена людина. Адже на кожній пачці геркулеса стоїть час її приготування, а іноді й покроковий рецепт.

Детальніше дізнатися про приготування каші геркулеса ви зможете в цьому відео.

Вівсянка корисна та поживна. «Каша англійських аристократів» - так багато дієтологи називають її. Не знаю, чи їдять англійці щодня вівсянку, але в нашій сім'ї це сніданок є обов'язковим. Для зручності купую не зерна вівса, а геркулесові пластівці, оскільки варяться вони швидше за крупи.

Як варити геркулесову кашу: залити водою або молоком, додати цукру та солі до смаку і проварити пару хвилин. Залежно від настрою та переваг миттєвих я в кашу додаю зелень свіжу та сир (дуже смачно!) або родзинки, інжир.

Дуже смачною геркулесова каша виходить, якщо зварити її на молоці та додати нарізані кружальцями банани. Геркулес на воді менш калорійний, а якщо пластівці заливати одним тільки молоком, каша виходить в'язкою та дуже поживною.

Останнім часом я волію розбавляти молоко водою (один до одного) і варити пластівці саме так. Геркулесова каша виходить смачною і не такою щільною та в'язкою.

Етапи приготування:

Інгредієнти:

Пластівці вівсяні 1 склянка, молоко 1 склянка, вода 1 склянка, сухофрукти порційно, сіль за смаком, цукор за смаком.

Чи знайдеться людина, яка ніколи не куштувала геркулесову кашу. І якщо не їсть зараз, напевно, пам'ятає цей смак з дитинства.

Всім добре відомі корисні властивості вівсяної крупи. Що може бути смачніше та поживніше, ніж вівсянка на сніданок! Тому будь-яка господиня має знати, як варити геркулесову кашу на молоці та на воді.

Що таке «Геркулес»

Ім'ям цього легендарного античного героя назвали нашій країні одне із видів вівсяних пластівців. Але не ті, які найшвидшого приготування. Пластівці, які варяться 2-3 хвилини – це зовсім не «Геркулес». Справжні геркулесові пластівці треба варити щонайменше 10 хвилин.

Тарілка вівсяної каші з ранку – криниця вітамінів, заряд енергії та бадьорості на цілий день. Вона стала звичайною стравою на сніданок у багатьох сім'ях.

Як приготувати геркулесову кашу

Зварити вівсяну кашу нескладно, з цим упорається навіть дитина. Вариться вона швидко.

Вівсянка на сніданок – запорука здоров'я. Найбільш корисна вона для дітей, спортсменів, людей, які стежать за своїм здоров'ям та фігурою, для тих, кому потрібне дієтичне харчування.

Геркулес – джерело енергії, оскільки містить багато вуглеводів, харчових волокон, клітковини. Овес сприятливо впливає роботу шлунка, кишечника, виводить з організму непотрібні шлаки і шкідливі токсини. Вівсянка містить вітаміни та мікроелементи: калій, залізо, магній, фтор та інші.

Користь геркулесової каші незаперечна. Вона має бути в меню на сніданок, якщо не щодня, то не рідше 2-3 разів на тиждень.

Зварити геркулес можна на воді, молоці, суміші з води та молока. Додають у кашу вершкове масло, ягоди, мед, варення, горіхи, фрукти.

Зверніть увагу. Для спортсменів і тих, хто бореться із зайвою вагою, кориснішою буде каша, зварена на воді, без додавання різних смаколиків.

Дітям і людям, які не страждають від надмірної ваги, поживніша і цінніша кашка, зварена на молоці. Якщо додати до неї фрукти, ягоди, горіхи – страва особливо сподобається дітям, вони уплітають таку кашу за обидві щоки.

Перед тим, як починати варити, потрібна увага на важливий момент. Корисні вівсяні пластівці мають бути білими, мати жовтуватий відтінок, або кремовими. Пластівці грубого помелу - найцінніші. Чим дрібніший помел, тим більше корисних властивостей втрачає крупа.

Порада. Намагайтеся не варити вівсянку із пакетиків швидкого приготування. Більшість корисних речовин такі пластівці втратили на стадії обробки.

Рецепти геркулесової каші

Отже, вирушаємо на кухню готувати смачний та корисний сніданок.

Геркулесова каша на воді

Найпростіший рецепт, але дуже смачний та корисний.

Інгредієнти:

3 склянки води;
на смак – сіль, цукровий пісок.

Як готувати:

Засипте геркулес у каструлю.
Налийте води, поставте вогонь.
Посоліть, посолодіть.
Після закипання варіть кашу хвилин 10-12, постійно помішуючи.

Блюдо готове. Каша за цим рецептом виходить не дуже рідкою та не густою. Така собі «розмазня». Швидко, зручно, а головне – корисно. Смачного!

Геркулесова каша на молоці

Такий сніданок особливо корисний дітям і тим, кому не загрожує надмірна вага.

Інгредієнти:

1 літр молока;
1 склянка вівсяних пластівців;
за смаком – сіль, цукровий пісок;
30-50 г вершкового масла.

Як готувати:

У каструлю налийте молоко, поставте на газову плиту.
Як тільки воно почало закипати, засипте пластівці.
Посолити, підсолодити за смаком.
Варіть до повної готовності 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
Вимкніть вогонь. Додайте шматок олії. Закрийте кришкою.

Каша зварилася. Подавайте її з медом, яблуком, родзинками, бананами, горіхами. Із чим завгодно, що знайдете вдома. Снідайте. Смачного!

Геркулесова каша на суміші молока та води

Суміш готується з розрахунку 2/3 води та 1/3 молока. Каша виходить розсипчастою, без неприємної тягучості.

Знадобиться:

2 склянки води;
1 склянка молока;
1 склянка геркулесових пластівців;
0,5 ч. ложки солі;
1 ст. ложка цукрового піску;
30 грамів вершкового масла.

Як варити:

Налийте в каструлю молоко, воду, поставте на вогонь.
Засипте геркулес, як тільки рідина почне закипати.
Посолити, підсолодити, перешкодити.
Варіть до готовності хвилин 15-20, постійно помішуючи.

Каша зварилася. Покладіть у неї шмат вершкового масла. Запрошуйте до столу. Дітям у тарілки можна додати різні смаколики, які знайдуться вдома.

Як зварити геркулесову кашу в мультиварці

З появою "розумної" каструльки господиням не доводиться вставати рано, щоб встигнути приготувати сніданок. Мультиварка все зробить ще до вашого пробудження. До підйому сім'ї сніданок залишиться лише розкласти по тарілках.

Інгредієнти:

вівсянка - 1 мультистакан (приблизно 150 мл);
молоко – 2 мультисклянки;
вода – 1 мультистакан;
масло вершкове – 50 грамів;
сіль - 1⁄4 ч.л.;
цукор – 4 ч. л.

Приготування:

Змастіть шматком олії дно і стінки чаші мультиварки, щоб молоко не втекло при варінні.
Засипте, залийте усі компоненти в чашу. Закрийте кришку.
Виберіть «молочну кашу». Час приготування можна задати самостійно, якщо каструля має функцію «мультиповар».
Увімкніть програму "відкладений старт", встановивши час з таким розрахунком, щоб каша зварилася до ранку.

«Розумна» каструля сама ввімкнеться, зварить кашу до сніданку. Подавайте страву із ізюмом, курагою, варенням. Як подобається сім'ї.

Цей рецепт підійде для будь-якої марки мультиварок. Навіть якщо немає функції відкладений старт, закидайте всі інгредієнти в каструлю. Поки сім'я вмивається, одягається, сніданок буде готовим.

Мультиварка зручна ще тим, що не потрібно стояти біля плити, заважати, стежити, щоб не «втікало».

Як зварити геркулес у мікрохвильовій печі

Багато хто пристосувався варити пластівці в мікрохвильовій печі. Сніданок можна приготувати за 3-5 хвилин. Швидко і зручно!

Цей рецепт розрахований на 1 порцію.

Інгредієнти:

пластівці – 40 гр;
вода – 280 мл;
сіль, цукор – до смаку.

Приготування:

Залийте овес гарячим окропом. Поставте в мікрохвильову піч на велику тарілку. Вона врятує, якщо каша закипить, піде через край. Легше помити тарілку, ніж відмивати грубку.
Увімкніть на 1 хвилину.
Дістаньте, перемішайте. Знову поставте у піч, увімкніть ще на 1 хвилину.

Цей час береться, якщо потужність вашої мікрохвильової печі не менше 850 вт.

Каша готова. Подавайте із родзинками, ягодами, цедрою – з усім, що любите.

Пам'ятайте: хоч би яким ви вибрали рецепт, співвідношення рідини до пластівців 3:1. Берете 3 частини води чи молока та 1 частина вівсяних пластівців.

Найчастіше їжте на сніданок геркулесову кашу. Готується вона швидко та без особливих зусиль, рецепти знайдуться на будь-який смак. Легко, доступно, корисно. Приємного апетиту та будьте здорові!

Ставлення до геркулесової каші у всіх різне. Деякі щодня починають із цієї страви, що, з погляду дієтологів, дуже правильно. Але дуже багато, особливо діти, не люблять геркулесову кашу. Що можна відповісти? Ви просто не вмієте правильно її готувати. Вагомим аргументом для вживання цього продукту є його корисні властивості. Поговоримо про те, як варити геркулесову кашу на воді та деякими іншими способами.

Калорійність та поживні властивості

Правильно приготовлена каша з вівсяної крупи - це смачна та корисна страва. Недарма дієтологи в один голос заявляють, що найкращого варіанта для сніданку немає. Цей продукт корисний як дорослим, і дітям.

Калорійність геркулесової каші становить 102 ккал на 100 г. Але це за умови, що вона приготовлена на воді та без добавок. Також у 100 г готового продукту міститься 14,4 г вуглеводів, 3,2 г білків і 4,1 г жирів.

Користь геркулесової каші

Перед тим, як варити геркулесову кашу на воді, розберемося в її корисних властивостях. Почнемо з того, що з'ївши порцію цієї страви, можна забезпечити організм енергією на весь день. Складні вуглеводи, що входять до складу пластівців, протягом тривалого часу переробляються в глюкозу. Також каша містить велику кількість вітамінів, які налагодять роботу нервової системи, допоможуть впоратися зі стресом та просто забезпечать відмінний настрій.

Вживання геркулесової каші дозволяє підтримувати нормальний рівень цукру в крові та знижує рівень холестерину. З організму виводяться токсини та шкідливі речовини (завдяки антиоксидантам), а харчові волокна дбайливо очищають організм. Для людей, які ведуть здоровий спосіб життя, це одна з найкращих страв раціону.

Шкода геркулесової каші

Шкоди від цього продукту майже немає. Однак треба пам'ятати, що все добре в міру. Це стосується й геркулесової каші. При правильному та помірному вживанні вона принесе лише користь. Єдиним винятком є люди, які погано засвоюються в організмі кальцій. Геркулесова каша сприяє його швидшому вимиванню з кісток. Більше протипоказань до вживання даного препарату немає.

Каша на воді

Щоб приготувати по-справжньому дієтичний продукт, треба використовувати як рідку основу воду. Бажано не додавати цукор, а замінити його варенням або медом. А ще краще використовувати мультиварку, яка стала справжнім помічником на кухні. Як правильно варити геркулесову кашу на воді? Для цього знадобляться лише два інгредієнти. Візьмемо дві склянки вівсяних пластівців і чотири – води.

Поміщаємо все в чашу мультиварки, додаємо щіпку солі та виставляємо режим приготування каші. Зазвичай процес варіння становить 30 хвилин (все залежить від техніки). По закінченні можна в кашу додати трохи вершкового масла, але це за бажанням. Ось як варити геркулесову кашу на воді. Пропорції можна змінити, додавши більше рідини. У цьому випадку каша вийде більш в'язкою.

Просто та смачно

Без використання мультиварки можна також зварити смачну кашу. Для приготування необхідно взяти склянку вівсяних пластівців та три склянки рідини. Ми говоримо про те, як варити геркулесову кашу на воді, але можна використовувати молоко чи сік. Спочатку виливаємо рідину в каструлю і доводимо її до кипіння.

Не забуваємо її трохи посолити. Потім висипаємо у воду пластівці та перемішуємо. Варимо близько 20 хвилин. За цей час вівсяні пластівці повинні набухнути та вбрати рідину. Під час процесу варіння не забуваємо постійно помішувати кашу, щоб вона не пригоріла. Усі додаткові інгредієнти кладемо наприкінці приготування.

Види вівсяних пластівців

Вівсянка – це улюблена їжа англійських аристократів. Раніше кашу готували із подрібнених зерен вівса. Тепер можна купити готові вівсяні пластівці, на приготування яких потрібно значно менше часу. Пластівці бувають різного розміру. Від цього залежить час приготування.

Інформацію слід читати на коробці. Є ще один вид вівсянки, який називають мюслі. Їх не варять, а просто заливають гарячою водою, молоком чи соком. Мюслі дуже швидко вбирають рідину. Їх продають з додаванням горіхів, родзинок, кураги, насіння соняшнику та інших корисних продуктів.

Тонкощі приготування

Перед тим, як варити геркулесову кашу на воді чи молоці, треба знати деякі нюанси. Дуже часто цей продукт використовують ті, хто прагне схуднути. Таку кашу треба готувати виключно на воді з додаванням невеликої кількості солі. Цукор у цьому випадку використовувати не рекомендується. Його можна замінити сухофруктами, які додадуть страві нового смаку. Ну а якщо хочете посолодше, то покладете ложечку меду, коли страва буде готова. Якщо якість пластівців залишає бажати кращого, їх треба перебрати, видаливши всі смітники. Можна зварити вівсянку на воді, а потім додати до неї молоко.

Каша з родзинками та яблуком

Урізноманітнити страву можна, додаючи до неї сухофрукти, фрукти, варення і навіть шоколад. Перед тим, як варити геркулесову кашу в мультиварці, крупу треба перебрати. Родзинки (50 г) промиваємо і заливаємо теплою водою на п'ять хвилин. Потім її треба просушити. Далі засипаємо 100 грам пластівців у чашу і заливаємо їх сумішшю води та молока (по 250 мілілітрів). Виставляємо режим приготування каші та чекаємо сигналу про готовність. Потім у готове блюдо кладемо родзинки, натерте одне яблуко, дрібку кориці, олію, цукор чи мед. Все перемішуємо та залишаємо на підігріві на 10 хвилин.

Вівсяна каша в мікрохвильовій печі

Як варити геркулесову кашу в мікрохвильовій печі, та й чи можливо це? Так, це найпростіший спосіб приготування, і найшвидший. Візьмемо 200 грам пластівців, 600 мілілітрів води та половину маленької ложки солі. Вибираємо посуд, призначений для мікрохвильової печі. Наливаємо в неї гарячу воду та кладемо сіль. Коли вибиратимете ємність, не забувайте, що до кінця приготування каша збільшиться в обсязі.

Потім ставимо воду в піч і нагріваємо при повній потужності протягом 4-5 хвилин. Після цього всипаємо крупу, перемішуємо і знову поміщаємо блюдо в мікрохвильову піч на 4-5 хвилин. Наполягаємо кашу перед подачею та насолоджуємося її дивовижним смаком. За бажанням можна додати сухофрукти, мед чи горіхи.

Пікантний рецепт

Знаючи, як правильно варити геркулесову кашу, можна урізноманітнити меню та балувати себе новими смаками хоч щодня. Гарбуз надасть цій страві пікантності. Для приготування необхідно взяти склянку пластівців, половину склянки води, дві склянки молока, 250 грам гарбуза та цукор за смаком. Чашу мультиварки змащуємо олією. Висипаємо в неї пластівці, кладемо гарбуз, нарізаний кубиками, цукор, дрібку солі і вливаємо молоко з водою. Виставляємо режим приготування молочних каш і чекаємо на закінчення приготування. Після цього залишаємо її на підігріві ще на 10 хвилин.

Каша із фруктами

Для приготування візьмемо дві склянки молока, півтори склянки води, одне яблуко, один апельсин, склянку вівсяних пластівців, солі та цукор за смаком, велику ложку вершкового масла та горіхи за бажанням. Беремо відповідну каструлю і вливаємо в неї воду та молоко. Потім слід засипати пластівці та включити вогонь. Каша має почати кипіти. Після цього кладемо цукор (за смаком) та дрібку солі. Вогонь зменшуємо та помішуємо кашу, щоб не пригоріла. Рідина має випаруватися, а каша - стати густішою. Якщо хочете рідкішу консистенцію, то додайте більше води. Коли страва буде готова, вимикаємо вогонь і додаємо вершкове масло. Яблуко очищаємо від шкірки та серцевини та ріжемо брусочками. Апельсин чистимо і ділимо на часточки. Видаляємо плівки та прожилки та ріжемо не великими кубиками. Додаємо фрукти в кашу та подрібнені горіхи, після чого подаємо її до столу. Тепер ви знаєте, як геркулесову кашу варити. Пропорції рідини та крупи можна змінювати. Від цього зміниться консистенція готової страви. Мед кладуть лише після закінчення приготування. В іншому випадку він втратить всі свої корисні властивості. Фрукти використовують як свіжі, і сушені. Останні додають відразу після закінчення приготування, у гарячу кашу, щоб вони розкрили всі свої смакові властивості.