ஓட்ஸ் மாவு. ரொட்டி கோழி இறக்கைகள். KFC போன்று சிக்கன் மற்றும் ஓட்ஸ் செய்வது எப்படி

கோழி இறக்கைகள் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் எதுவாக இருந்தாலும், அது நிச்சயமாக சுவையாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு அப்படித்தான். ஆனால் அவற்றை தயாரிப்பதற்கு குறிப்பாக சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான வழி ரொட்டி. அத்தகைய இறக்கைகளிலிருந்து உங்களைக் கிழிப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது!
நன்கு அறியப்பட்ட துரித உணவு நிறுவனங்களில் வழங்கப்படும் அற்புதமான சுவையான இறக்கைகள் பலருக்கு நன்கு தெரியும், அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் மிருதுவான ரொட்டியால் வெறுமனே வசீகரிக்கின்றன. அவற்றை எவ்வாறு தயார் செய்கிறார்கள்? ரகசிய சமையல் தெரிந்தால் இது மிகவும் எளிது.
ஓட்மீல் கொண்டு ரொட்டி செய்யப்பட்ட கோழி இறக்கைகள்
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 150-200 கிராம் உருட்டப்பட்ட ஓட் செதில்கள், 2 முட்டைகள், பூண்டு 2-3 கிராம்பு, 5 டீஸ்பூன். மாவு, 1 டீஸ்பூன். வினிகர், சூடான மிளகு, தாவர எண்ணெய், உப்பு.
ஓட்மீல்-ரொட்டி கோழி இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும். இறக்கைகளை கழுவவும், மூட்டுகளில் 3 பகுதிகளாக வெட்டவும், வெளிப்புற ஃபாலாங்க்களை நிராகரிக்கவும். மிளகு, அழுத்திய பூண்டு கொண்டு இறக்கைகள் தூவி, வினிகர் கொண்டு தெளிக்கவும், உப்பு மற்றும் அசை, 1-2 மணி நேரம் விட்டு. செதில்களை நசுக்க வேண்டும்: இதைச் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை ஒரு பையில் வைத்து உருட்டல் முள் கொண்டு செல்லலாம் அல்லது பிளெண்டர்-சாப்பரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிக நேர்த்தியாக - நீங்கள் அவற்றை மாவில் அரைக்கக்கூடாது, நீங்கள் பெரியதாக இருக்க வேண்டும். நொறுக்குத் தீனிகள். ஒரு சாஸரில் மாவு வைக்கவும், இரண்டாவதாக நொறுக்கப்பட்ட செதில்களாகவும், மூன்றாவது தட்டில் முட்டைகளை அடிக்கவும். முதலில் இறக்கைகளை மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டையில், கடைசியாக ஓட்மீலில் நனைக்கவும். உடனடியாக ரொட்டி செய்யப்பட்ட இறக்கைகளின் துண்டுகளை நன்கு சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எண்ணெய் எரியாத உகந்த வெப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் - நடுத்தர, சற்று மேலே அல்லது சற்று கீழே. முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது துளையிட்ட கரண்டியால் வைக்கவும், இது இடியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்; சரியாக சமைத்தால், கோழி க்ரீஸ் ஆகாது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மிருதுவான ரொட்டி கோழி இறக்கைகள் மிகவும் எளிமையானவை, குறிப்பாக உங்களிடம் ஆழமான பிரையர் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், அடுப்பில் எண்ணெய் தெறிக்காமல் இருக்க, வறுக்க அதிக வாணலி அல்லது பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. . ஓட் செதில்கள் அந்த சுவையான மிருதுவான ரொட்டியாக மாறும், இருப்பினும் பலர் கார்ன் ஃப்ளேக்குகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது என்று வாதிடுகின்றனர், மேலும் சிலர் மாவுகளை விரும்புகிறார்கள். மாவு மற்றும் சோள ரொட்டி இரண்டையும் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு மேலும் கூறுவோம், தேர்வு செய்வது உங்களுடையது!
கோழி இறக்கைகள் மாவில் ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள்: 1-1.5 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 200 மில்லி தண்ணீர், 6 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு, 3 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச், 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். கோழிக்கு மசாலா, 1-2 டீஸ்பூன். மிளகுத்தூள், 1 தேக்கரண்டி. உலர் இத்தாலிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு, ½ தேக்கரண்டி. தரையில் கருப்பு மிளகு, தரையில் சிவப்பு சூடான மிளகு, வறுக்க தாவர எண்ணெய்.
மூட்டுகளில் உள்ள இறக்கைகளை 3 பகுதிகளாக வெட்டி, வெளிப்புற ஃபாலன்க்ஸை அகற்றவும். குறிப்பாக காரமான இறக்கைகளுக்கு, அவற்றை 2-4 டீஸ்பூன் கொண்டு டாஸ் செய்யவும். தண்ணீர், சூடான தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு, ஒரு மணி நேரம் விட்டு, மிளகு அளவு காரமான சரி. மாவு மாவு மற்றும் மாவுக்கான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். முட்டையை தண்ணீரில் (சிறிதளவு) அல்லது மினரல் வாட்டரில் அடிக்கவும். உலர்ந்த கலவையில் முட்டை வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, மாவை பிசைந்து, படிப்படியாக மீதமுள்ள தண்ணீரைச் சேர்த்து, மாவை பிசைந்து, கேஃபிரை ஒத்திருக்கும், அதில் இறக்கைகளை வைக்கவும். உலர் ரொட்டிக்கு, மாவு மற்றும் மிளகுத்தூள், உப்பு மற்றும் சுவைக்கு மற்ற மசாலாப் பொருட்களை கலக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி, மாவிலிருந்து இறக்கைகளை அகற்றி, மாவில் ஒரு நேரத்தில் பிரட் செய்யவும், உடனடியாக அவற்றை எண்ணெயில் போட்டு, 5-7 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்க துளையிடப்பட்ட கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும்.
இறக்கைகள் திடீரென்று சமைக்கப்படாவிட்டால், எந்த சூழ்நிலையிலும் அவற்றை மீண்டும் எண்ணெயில் வைக்க வேண்டாம் - நீங்கள் அவற்றை 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயார் நிலையில் கொண்டு வரலாம்.
சோள ரொட்டி கோழி இறக்கைகள்


தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி இறக்கைகள், 400 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய், 250 கிராம் இனிக்காத கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், 120 மில்லி பால், 3 கிராம் உலர் மிளகாய், 2 முட்டை, 1 புதிய மிளகாய், ½ கப் கோதுமை மாவு, ¼ கப் சோளம் மாவு, 1.5 தேக்கரண்டி. உப்பு, 1 தேக்கரண்டி. தரையில் மிளகு, ½ தேக்கரண்டி. கெய்ன் மிளகு.
இறக்கைகளின் வெளிப்புற ஃபாலன்க்ஸை துண்டித்து, சதைப்பற்றுள்ள பகுதியை மூட்டில் பாதியாக 2 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். புதிய மிளகாயில் இருந்து விதைகளை அகற்றி, அதை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து அரைத்து, இந்த கலவையை இறக்கைகளுடன் கலந்து, 40 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். கார்ன் ஃப்ளேக்ஸை மாவில் அல்ல, கரடுமுரடான துண்டுகளாக அரைக்கவும். இடிக்கு, முட்டைகளை பாலுடன் அடித்து, உப்பு சேர்த்து, கெய்ன் மிளகு, மிளகாய் மற்றும் கோதுமை மாவு சேர்க்கவும் - மாவில் புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மை இருக்க வேண்டும். ஒரு பையில் சோள மாவை ஊற்றி, அதில் இறக்கைகளை வைத்து, மாவு சமமாக மூடும் வகையில் குலுக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது உயரமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். இறக்கை துண்டுகளை மாவில் தோய்த்து, பின்னர் அவற்றை கார்ன் ஃபிளேக்ஸில் பிரட் செய்து, உடனடியாக சூடான எண்ணெயில் போட்டு, சுமார் 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வறுக்கும்போது பாதியாக மாறவும். முடிக்கப்பட்ட இறக்கைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும் - இது இடியிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும்.
பொன் பசி!

ஓட்ஸ் விதைகளிலிருந்து தோல்களை நீக்கி, அவற்றைத் தட்டையாக்கினால், ஓட்மீல் கிடைக்கும். செதில்களும் வேகவைக்கப்பட்டால், அது ஏற்கனவே ஹெர்குலஸாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை பான்கேக் கலவை

1 கிலோ கோழி இறைச்சி

2 கப் ஓட்ஸ்

0.5 லி. கேஃபிர் 1% கொழுப்பு

புதிய மூலிகைகள்

மசாலா

மிளகாய்

உப்பு மிளகு

பான்கேக்குகளுக்கு:

பான்கேக் கலவை

1 கப் ஓட்ஸ்

ஜெர்மனியில், எடுத்துக்காட்டாக, பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஓட்மீலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சுவிட்சர்லாந்தில், பால் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையில் தானியங்கள் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. மேலும் அமெரிக்காவில், ஓட்மீல் உப்பு மற்றும் மேப்பிள் சிரப்புடன் உண்ணப்படுகிறது.

எப்படி சாப்பிடுவோம்? மிகவும் அசல் வழியில். ஓட்மீலில் இருந்து கோழிக்கறிக்கு ஒரு வகையான இடியை தயார் செய்வோம், மேலும் அப்பத்தில் செதில்களாக சேர்த்து புதிய சுவையில் ஆச்சரியப்படுவோம். ஓட்ஸ் நச்சுகளை நீக்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மூலமாகும், மேலும் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகம்.

தயாரிப்பு.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை நடுத்தர தடிமன் கொண்ட நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். கோழி இறைச்சி மென்மையாகவும், உங்கள் வாயில் உருகவும், நீங்கள் அதை marinate செய்ய வேண்டும். இதை கேஃபிரில் செய்வோம்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். உப்பும் மிளகும் சேர்ப்போம். மூலிகைகள், மிளகுத்தூள் சேர்த்து இறைச்சியைக் குறைத்து கலக்கவும்.

கிண்ணத்தை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மாவை தயார் செய்வோம்.

மற்றொரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் இரண்டு முட்டைகளை அடித்துக் கொள்ளவும். மற்றும் ஓட்மீலை மற்றொரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் படிவத்தை தயார் செய்வோம். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் அதை உயவூட்டு மற்றும் அதன் அருகில் வைக்கவும். நாங்கள் ஃபில்லட்டை நேரடியாக அச்சுக்குள் வைப்பதால்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு இயக்கி, ஃபில்லட்டை வெளியே எடுக்கவும்.

முட்டையில் ஃபில்லட்டை நனைத்து, உடனடியாக செதில்களாக உருட்டவும், கடாயில் வைக்கவும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஓட்மீல் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கும் பி வைட்டமின்களுக்கு மன அழுத்த எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, எங்கள் டிஷ் ப்ளூஸை எதிர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

படிவம் முழுமையாக நிரப்பப்பட்டுள்ளது. நாங்கள் அதை அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.

எங்கள் கணக்கீடுகளின்படி, கோழியை சுட மற்றும் ஒரு மிருதுவான ஓட்மீல் மேலோடு பெற 30 நிமிடங்கள் போதும்.

உண்மையான கேள்வி. கோழிக்கு என்ன கொடுக்க வேண்டும்? பதில் மீண்டும் ஓட்மீல் மூலம் கேட்கப்படும். கோழி அடுப்பில் வேகும் போது, ​​ஓட்மீல் கொண்டு அப்பத்தை செய்வோம்.

நீங்கள் KFC இல் சிக்கன் சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? அதே சுவையான, மிருதுவான மற்றும் தங்க கோழியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம். தயாராகுங்கள், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

என்ன வகையான ரொட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது

நன்கு அறியப்பட்ட சர்வதேச துரித உணவு சங்கிலி ஒரு சில ரொட்டி விருப்பங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. ஆனால் மக்கள் அவர்களை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள், அவர்கள் ஏற்கனவே புகழ்பெற்றவர்களாகிவிட்டனர்!

அனைத்து விருப்பங்களிலும், மிகவும் பிரபலமான ஒன்று ஓட்மீல் ரொட்டி. இது சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதில் கோழியை உருட்டவும், இறைச்சியை அதிக அளவு எண்ணெய் அல்லது அடுப்பில் வறுக்கவும் அவசியம்.

உணவகம் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு மாவு மற்றும் முட்டைகளை உள்ளடக்கிய வழக்கமான மாவை வழங்குகிறது. பொதுவாக, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வாடிக்கையாளர்கள் மிருதுவான மேலோட்டத்தை விரும்புகிறார்கள், அதன் சுவை வெறுமனே பைத்தியம். எண்ணெயில் பொரிப்பது இங்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

மற்றொரு பிரபலமான விருப்பம் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் ஆகும். இந்த ரொட்டிக்கு இனிக்காத சோளப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நசுக்கப்பட்டு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட வேண்டும். அடுத்து, முட்டை, மாவு மற்றும் மீண்டும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு மாவை தயார் செய்யவும். முதலில் இறைச்சியை மாவில் உருட்டவும், பின்னர் ரொட்டி மற்றும் ஆழமான வறுக்கவும்.

படிப்படியான செய்முறை

வீட்டில் KFC போன்ற கோழி சமைத்தல்:

1. இறக்கைகளைத் தயாரிக்கவும்: அவற்றைக் கழுவவும், உலர்த்தவும், இறகுகளுக்கு அவற்றை ஆய்வு செய்யவும்;
2. ஒவ்வொரு இறக்கையையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து துண்டுகளையும் வைக்கவும்;
3. உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை கலந்து ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், இறக்கைகளை பிசையவும். ரொட்டிக்கு சில மசாலாப் பொருட்களை விட்டு விடுங்கள், அதனால் அவை சுவையற்றவை;
4. அவற்றை marinate செய்ய அனுமதிக்க நாற்பது நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்;
5. இந்த நேரத்தில், ரொட்டி செய்யத் தொடங்குங்கள். இதைச் செய்ய, செதில்களை ஒரு பையில் ஊற்றி, அதை ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நொறுக்குத் தீனிகளை மென்மையாக்கலாம் அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியை எடுக்கலாம்;
6. அவற்றில் பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும்;
7. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அவற்றை அடித்து, மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்;
8. மாவு சேர்த்து, கலவையை மென்மையான வரை கொண்டு வாருங்கள்;
9. ஆழமான, ஆனால் சிறிய விட்டம் கொண்ட கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி ஆழமாக வறுக்கவும்;
10. கோழியை அகற்றி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மாவில் உருட்டவும், பின்னர் ரொட்டி மற்றும் எண்ணெயில் வைக்கவும்;
11. தங்க பழுப்பு வரை சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்;
12. ஒரு தட்டு அல்லது பிற கொள்கலனில் நாப்கின்களை வைக்கவும், அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற இறக்கைகளை வைக்கவும்.

KFC போன்ற கோழிக்கு எள் வடை

• பூண்டு 2 துண்டுகள்;
• 120 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 800 கிராம் கோழி முருங்கை;
• 45 மில்லி சோயா சாஸ்;
• 160 கிராம் எள் விதைகள்;
• 3 முட்டைகள்;
• 220 கிராம் மாவு.

சமையல் நேரம்: 5 மணி 20 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 287 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. கால்களைக் கழுவி, உலர்ந்த துணியால் உலர வைக்கவும்;
2. அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து கையால் கலக்கவும்;
3. பூண்டை உரிக்கவும், அதை பத்திரிகை மூலம் ஷின்களுக்கு அனுப்பவும்;
4. சோயா சாஸ் சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி நான்கு மணி நேரம் marinate;
5. முட்டைகளை ஒரு கொள்கலனில் உடைத்து, உப்பு சேர்த்து, அவற்றை லேசாக அடிக்கவும்;
6. மற்றொரு கொள்கலனில் மாவு மற்றும் எள் ஊற்றவும், பொருட்களை கலக்கவும்;
7. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் நிரப்பவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்;
8. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முருங்கைக்காயை அகற்றி, அவற்றை ஒவ்வொன்றாக முட்டையில் நனைத்து, பின்னர் மாவில்;
9. அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து 180 செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சுவையானது. எங்கள் பத்திரிகையின் பக்கங்களில் சமையல் குறிப்புகளைப் படியுங்கள்.

அடுப்பில் கோழி மார்பக பாஸ்ட்ராமி எப்படி சமைக்க வேண்டும் - குறிப்புகள் மூலம்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி சாலட் - அத்தகைய ஒரு எளிய டிஷ் கூட அதன் சொந்த உள்ளது.

KFC இல் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸுடன் சிக்கன் சமைப்பது எப்படி

• 350 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
• 2 முட்டைகள்;
• 12 இறக்கைகள்;
• 450 கிராம் கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ்;
• 230 கிராம் மாவு;
• 550 மில்லி எண்ணெய்;
• வினிகர்.

சமையல் நேரம்: 3 மணி 40 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 485 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. இறக்கைகளை கழுவி உலர வைக்கவும்;
   
2. அவை ஒவ்வொன்றையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்;
3. சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் மூலிகைகள், மசாலா, உலர்ந்த கடுகு, மிளகு, பூண்டு, அட்ஜிகா மற்றும் பலவற்றைச் சேர்க்கலாம்;
4. கலவையின் மீது வினிகரை ஊற்றவும், கிளறி மூன்று மணி நேரம் குளிரூட்டவும்;
5. செதில்களை வசதியான வழியில் அரைக்கவும். இது ஒரு பை மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள், ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியாக இருக்கலாம்;
6. இதன் விளைவாக வரும் எதிர்கால ரொட்டியை ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றவும்;
7. மற்றொரு கொள்கலனில் மாவு மற்றும் மூன்றில் ஒரு பங்கு முட்டைகளை ஊற்றவும். அவர்களை கொஞ்சம் அடிக்க வேண்டும்
   ;
8. கோழியை அகற்றி, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் மாவில் உருட்டவும், பின்னர் முட்டை மற்றும் சோளத் துண்டுகளில் உருட்டவும்;
   
9. பொருத்தமான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அனைத்து துண்டுகளையும் ஒவ்வொன்றாக வறுக்கவும்.

KFC போன்று சிக்கன் மற்றும் ஓட்ஸ் செய்வது எப்படி

• 50 கிராம் ஓட்மீல்;
• 240 மில்லி கேஃபிர்;
• 10 கிராம் இத்தாலிய மூலிகைகள்;
• 2 கோழி துண்டுகள்.

சமையல் நேரம்: 2 மணி 35 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 111 கிலோகலோரி / 100 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஃபில்லட்டைக் கழுவவும், கொழுப்பை அகற்றி, நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
2. ருசிக்க மசாலாப் பருவத்தில், உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, கேஃபிர் சேர்க்கவும்;
3. குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் கிளறி குளிரூட்டவும்;
4. இந்த நேரத்தில், ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், ஆனால் மாவு அல்ல, ஆனால் அதை துண்டுகளாக விட்டு விடுங்கள்;
5. சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்;
6. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஃபில்லெட்டுகளை அகற்றவும்;
7. இதன் விளைவாக வரும் ரொட்டியில் அனைத்து துண்டுகளையும் உருட்டவும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்;
8. அடுப்பை 180 செல்சியஸ் வரை சூடாக்கி, கோழியை இருபது நிமிடங்கள் சுடவும்.

அனைத்து ரொட்டி விருப்பங்களையும் முயற்சிக்கவும், அவை அனைத்தும் அசல் போலவே இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மிக நீண்ட நாட்களுக்கு நீங்கள் கோழியின் கசப்பை மறக்க முடியாது, அதே நேரத்தில் நாங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள்.