Recept na prípravu dusenej kapusty so zemiakmi krok za krokom. Dusená kapusta so zemiakmi na panvici Ako dusiť kapustu so zemiakmi

Zemiaky s mäsom a kapustou. Zemiaky s mäsom a kapustou sú veľmi sýte, chutné a obľúbené. Toto jedlo bude obzvlášť chutné, keď je dusené, a je jednoducho nemožné opísať, aké dobré je bravčové mäso so zemiakmi a kyslou kapustou! Toto jedlo bude vhodné v zime aj v lete, ako na bežný obed alebo večeru, tak aj na sviatočný stôl!

Na prípravu tohto úžasného jedla môžete použiť akékoľvek mäso: bravčové, jahňacie a hovädzie mäso je rovnako vhodné. Celkom vhodná je však aj hydina (morka, kačica či kuracie mäso). Mäso je zvyčajne nakrájané na kúsky a ľahko vyprážané (treba vyprážať oddelene, bez zmiešania s ostatnými prísadami). A ak je mäso príliš tuhé alebo nie príliš mladé, môže sa dusiť až do polovice varenia pod vekom. Potom sa mäso spojí s oddelene vyprážanou cibuľou a mrkvou. Ale zemiaky sa najčastejšie umiestňujú surové, hoci niektoré gazdinky ich zľahka opečú (na panvici s olejom). V tomto prípade môžu byť hľuzy nakrájané, ako sa vám páči - na kocky, kocky, plátky atď.

Ak sa na prípravu jedla používa čerstvá kapusta, môže sa umiestniť surová alebo jemne vyprážaná, ale s kyslou kapustou nie je potrebné nič robiť. Je dôležité nezabudnúť, že ak sa na dusenie použije čerstvá kapusta, hotové jedlo môže byť bez chuti a celkom nevýrazné. Ak chcete situáciu napraviť, pridajte do misky jablčný ocot alebo citrónovú šťavu na samom konci varenia, hlavnou vecou nie je preháňať to. Na konci varenia môžete pridať trochu kyslej smotany.

Okrem hlavných zložiek sa do tohto jedla často pridávajú paradajky alebo paradajková pasta. Pridávajú sa do pokrmu aj ku koncu varenia (v horšom prípade v strede), keďže výrazne spomaľujú varenie zeleniny. A ak zelenina nie je obzvlášť šťavnatá, je celkom prijateľné naliať do nej malé množstvo vývaru alebo vody. Čo sa týka korenia, na prípravu zemiakov s mäsom a kapustou sa najčastejšie používa soľ, bobkový list a korenie. Pomerne často je jedlo ochutené čerstvými bylinkami. Nie je však zakázané spestriť si ho čerstvou zeleninou: cuketou, paprikou, tekvicou či baklažánom.

Zemiaky s mäsom a kapustou môžete dusiť buď v priestrannom kotlíku, alebo v dobrom hrnci, ale stále bude najvýhodnejšia prvá možnosť. A aby bolo jedlo obzvlášť chutné a aromatické, môžete doň pridať huby - môžete použiť čerstvé huby, ktoré sú predsmažené na panvici s pridaním oleja, alebo sa môžete obmedziť na pohár konzervovaných šampiňónov.

Pekný deň všetkým.

Veľmi skoro budú musieť veriaci prejsť ťažkou a posvätnou skúškou, keď je potrebné upokojiť ich telo a očistiť ich duše od hriešnych myšlienok a túžob – sedem týždňov pôstu. V tieto dni je zakázané jesť mäsové (živočíšne) produkty. Preto, aby ste nepoškodili svoje telo náhlym prechodom na rastlinnú stravu, mali by ste starostlivo pristupovať k príprave racionálneho a vyváženého jedálnička na obdobie pôstu.

Dnes vás chcem pozvať, aby ste si so mnou uvarili jednoduché a chutné pôstne jedlo - dusenú kapustu so zemiakmi. Hlavnou zložkou je biela kapusta. Je to jednoducho zásobáreň vitamínov, mikro a makroprvkov (vitamíny B, A, E a C, meď a zinok, vápnik a horčík, draslík a fluór) a ako každá zelenina obsahuje veľké množstvo vlákniny a vody, takže ide o nízkokalorický a diétny výrobok, ktorý tepelnou úpravou nestráca svoje pozitívne vlastnosti, naopak sa v tejto forme stáva šetrnejším pre gastrointestinálny trakt.

Vďaka vlastnostiam opísaným vyššie sa toto jedlo môže a malo by jesť nielen v dňoch pôstu, ale počas celého roka. Dokonale zapadne aj do jedálnička ľudí, ktorí nejedia mäso, keďže ide o úplne vegetariánsky kulinársky produkt.

Teraz prejdime k príprave...

Nutričná hodnota misky na 100 gramov.

BJU: 2/1/10.

Kcal: 55.

GI: priemerný.

AI: priemerná.

Čas varenia: 40 min.

Počet porcií: 8 porcií (1600 g).

Ingrediencie misky.

• Biela kapusta - 700 g.
• Zemiaky - 600 g.
• Cibuľa - 50 g.
• Mrkva - 150 g.
• Cesnak - 10 g.
• Paradajková pasta - 50 g (2 polievkové lyžice).
• Voda - 100 ml (1/2 polievkovej lyžice).
• Slnečnicový olej (na vyprážanie) - 20 ml (2 polievkové lyžice).
• Soľ - 12 g (1/2 lyžice).
• Korenie (kurkuma, paprika) - 4 g (1 lyžička).
• Bobkový list - 2-3 ks.

Recept na jedlo.

Pripravíme si suroviny. Cibuľu, zemiaky, cesnak a mrkvu ošúpeme a z kapusty odstránime vrchné listy.

Kapustu nakrájame nadrobno.

Aby bola zelenina mäkšia a rýchlejšie sa uvarila, vložte ju do hlbokej misky, trochu ju premiešajte rukami a na 5-10 minút zalejte vriacou vodou.

Cibuľu nakrájame na malé kocky.

Smažte ho na rozpálenej panvici s olejom 2-3 minúty.

Medzitým si nastrúhame mrkvu. Veľkosť závisí od vašich preferencií, páči sa mi tvar nakrájanej zeleniny na kórejskom strúhadle na mrkvu.

Pridajte mrkvu k cibuli a pokračujte v smažení zeleniny za občasného miešania ďalšie 3 minúty.

Kapustu pretlačíme a scedíme prebytočnú vodu. Vložte zeleninu do panvice a varte na maximálnom ohni 5 minút. Často miešame, aby sa nič nepripálilo.

Zemiaky nakrájajte na stredné kocky.

Vložte ho na panvicu s vyprážanou zeleninou. Znížte výkon horáka na stredný (6 z 9).

Paradajkový pretlak (2 polievkové lyžice) zmiešame s vodou, pridáme nadrobno nakrájaný cesnak alebo cesnak prelisovaný cez lis na cesnak.

Jedna múdra kniha hovorí, že je lepšie pripraviť zeleninový pokrm s láskou ako vykŕmeného býka s nenávisťou. Úžasná starodávna pochúťka - dusená kapusta so zemiakmi - ideálna na spoločné jedlo s rodinou alebo priateľmi. Vynikajúca vôňa, jemná príjemná chuť, nutričná hodnota a neoceniteľné výhody pre telo. Čo môže byť lepšie ako restovaná zelenina pripravená s láskou? A ak k nim pridáte trochu mäsa a korenia, získate nádherný, uspokojivý produkt.

Skúsené gazdinky určite poznajú veľa receptov na dusenie kapusty a zemiakov, aby prekvapili svoju rodinu a priateľov. Veľkoryso zdieľajú svoje skúsenosti a podrobne hovoria, ako sa naučiť variť chutné zeleninové jedlá. Zvážme niekoľko možností na vytvorenie tejto starodávnej pochúťky.

Na jedlo môžete použiť bielu kapustu, pekingskú kapustu, nakladanú kapustu a dokonca aj karfiol. Mäsové výrobky zahŕňajú bravčové, hovädzie a kuracie mäso.

Zeleninová mozaika s mäsom

Táto verzia dusenej kapusty s mäsom a zemiakmi je pripravená zo surovín, ktoré sa predávajú v každom supermarkete alebo na trhu. Je skvelé, ak vyrastali v letnej chate. Potom bude jedlo ešte chutnejšie.

Takže sada produktov:

• mäso akéhokoľvek druhu (bravčové, hovädzie, hydina);
• čerstvá kapusta akejkoľvek odrody;
• zemiak;
• niekoľko cibule;
• mrkva;
• trochu kyslej kapusty;
• paradajka alebo paradajková pasta;
• zeleninový olej;
• korenie;
• soľ.

Proces prípravy dusenej kapusty so zemiakmi pozostáva z nasledujúcich krokov:

V závislosti od druhu mäsového výrobku je potrebné nastaviť rôzne doby varenia. Bravčové mäso bude potrebovať približne 60 minút, hovädzie mäso - 90, kuracie filé - 30 minút.

Nedá sa odolať – zelenine, kuraciemu mäsu a hubám

Kapustové jedlá sú v ruských rodinách považované za najobľúbenejšie jedlo. Nie je prekvapujúce, že ženy v domácnosti sa snažia produkt používať v rôznych variáciách a kombinujú ho s mnohými prísadami. Pomerne často kuchári pripravujú dusenú kapustu so zemiakmi a kuracím mäsom a zriedia ju hubami. Poďme sa zoznámiť s jedným z týchto receptov.

Zoznam požadovaných komponentov:

• biela kapusta);
• mäkké zemiaky;
• kuracie filety (niekoľko kusov);
• Cibuľa;
• veľká mrkva;
• zeleninový olej;
• korenie (drvené alebo práškové);
• koreniny;
• soľ.

Dusená kapusta so zemiakmi sa pripravuje jednoduchým spôsobom:

Aby bolo jedlo chutnejšie, odporúča sa vziať kráľovské šampiňóny. Vyznačujú sa silným zápachom, ktorý zostáva aj po tepelnom spracovaní produktu.

Dusená kapusta so zemiakmi - pikantná pochúťka s vynikajúcim prekvapením

Tento originálny recept na dusenú kapustu so zemiakmi využívajú nielen kuchári v reštauráciách, ale aj skúsené gazdinky. Zoznámime sa s pravidlami varenia v domácej kuchyni.

Požadovaný zoznam ingrediencií:

• stredne veľká hlávka kapusty;
• podlhovasté zemiaky;
• kuracie mäso;
• veľká cibuľa;
• červená paprika;
• koreniny;
• zeleninový olej;
• kôpor;
• soľ;
• voda.

Klasický spôsob, ako vytvoriť pikantné občerstvenie:

Aby bol výrobok šťavnatý a jemný, odporúča sa ho variť na najmenšom ohni pod dohľadom kuchára.

Nízkokalorický obed na moderný spôsob

V dávnych dobách gazdinky varili v špeciálnej peci rôzne druhy jedál, najmä zeleninu. Moderní kuchári môžu ľahko pripraviť nízkokalorickú dusenú kapustu so zemiakmi v pomalom sporáku, čo nie je horšie ako v ruskej rúre. Pre jedlo musíte pripraviť nasledujúce produkty:

• kapusta akéhokoľvek druhu;
• stredne veľké zemiakové hľuzy;
• niekoľko cibule;
• mrkva;
• Paprika;
• paradajky;
• korenie;
• vetvy čerstvej zelene;
• korenie (mleté);
• soľ;
• rastlinný tuk.

Tajomstvo výroby maškrty so zemiakmi a kapustou v pomalom hrnci pozostáva z nasledujúcich krokov.

Žiarovky sa olúpajú, umyjú a potom nakrájajú na rovnaké miniatúrne kocky. Umytá mrkva sa nakrája na veľké prúžky a zmieša sa s cibuľou. Rastlinný tuk sa naleje do špeciálnej nádoby na varenie a rozloží sa nakrájaná zelenina. Nastavte režim „Vyprážanie“ a varte jedlo 10 minút.

Ošúpané zemiaky, ktoré trochu vyschli, nakrájame na malé kocky. Kapusta sa nakrája na prúžky a snaží sa odstrániť všetky tmavé listy. Potom vložte jedlo do pomalého hrnca.

Niektorí kuchári smažia zemiaky spolu s cibuľou a mrkvou, aby získali zlatohnedú kôrku. Bohužiaľ, takéto jedlo už nebude diétne.

Obsah misky jemne premiešame. Pridajte vodu. Zariadenie je vybavené možnosťou „Stewing“ alebo „Pečenie“ v závislosti od funkcií multivarky.

Po 40 minútach sa k produktu pridajú paradajky nakrájané na malé plátky a ešte nejaký čas sa dusia.

V záverečnej fáze sa miska osolí, ochutí korením a pridajú sa nasekané bylinky. Jesť s kyslou smotanou.

Rastlinná strava je dôležitá

Jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré má rád takmer každý, je zeleninový prívarok s kapustou a zemiakmi. Konzumuje sa ako úplná a zdravá pochúťka alebo ako príloha. K gulášu sa skvele hodí klobása, huby, mäso a dokonca aj ryby. Na jeho prípravu potrebujete pomerne jednoduché ingrediencie:

• hustá biela kapusta;
• stredne veľké zemiaky;
• Cibuľa;
• veľká mrkva;
• paradajková omáčka;
• vavrín;
• čierne korenie (mleté);
• zeleninový olej;
• sušené;
• soľ.

Podľa tohto receptu sa zeleninový guláš so zemiakmi a kapustou pripravuje vykonaním jednoduchých operácií:

Hotový výrobok sa lúhuje 10 minút a potom sa podáva na obed. Navrch posypte bylinkami.

Zemiaky a kapusta spolu chutia veľmi dobre, keď sú vyprážané, dusené alebo pečené. Obe zeleniny sú neoddeliteľnou súčasťou obrovského množstva jedál, od predjedál a šalátov až po polievky a hlavné jedlá. Dusený je výbornou prílohou, ktorú môžeme podávať k mäsu, hubám a rybám. Dobrá vec na jedle je, že sa dá upraviť podľa vašej chuti pridaním alebo ubratím niektorých potravín: cuketa, paradajky, baklažán, fazuľa, ryža, mrkva, mäso, huby. Zemiaky a kapusta sú dobrou náplňou do koláčov.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na zemiaky a kapustu je:

Základné zemiaky a kapusta sa pripravujú takto:

1. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky alebo polkolieska, kapustu nakrájame na tenké prúžky.
2. Kapustu osolíme a zľahka podrvíme rukami, aby pustila šťavu.
3. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme kapustu, prikryjeme pokrievkou a dusíme.
4. Po 10 minútach pridajte cibuľu a mrkvu.
5. Po 5 minútach pridáme zemiaky a trochu vody.
6. Po ďalších 5 minútach pridajte paradajkovú pastu, pridajte viac vody a pridajte soľ.
7. Dusíme prikryté, kým nie je hotové. Nakoniec dochutíme korením podľa chuti.
8. Rovnakým spôsobom je možné pokrm pripraviť v pomalom hrnci, parnom hrnci alebo tlakovom hrnci.

Vyprážanie možno nahradiť úplným dusením alebo dusením - výsledkom bude diétne jedlo.

Spolu s paradajkovou pastou môžete pridať trochu kyslej smotany alebo smotany.

Toto jedlo je možné pripraviť na panvici, panvici, panvici (najlepšie s hrubými stenami), ako aj na plechu na pečenie v rúre. Ak chcete upiecť zeleninu, je lepšie ju predtým opražiť na oleji, inak bude trochu nevýrazná. Zvyčajne sa pečú v paradajkovo-kyslej smotanovej omáčke. A ak chcete, navrch posypte syrom.

Päť najvýživnejších receptov na zemiaky a kapustu:

• Obe druhy zeleniny je možné doplniť v ľubovoľnej kombinácii a v akomkoľvek pomere inou zeleninou, obilninami, strukovinami, hubami, mäsom
• Aby sa zemiaky nestali „sklovitými“, pri varení sa vkladajú do misky pred kapustou a nie po nej
• Pri vyprážaní a dusení sa po kapuste pridávajú zemiaky

Proces varenia je pomerne jednoduchý, takže ho zvládne aj začínajúci kuchár. Môžete podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

1 hodina 10 minút Počet porcií: 3 Nie je ťažké

Dusená kapusta so zemiakmi je celkom bežné jedlo, ale existuje veľa interpretácií. Pripravíme klasický recept bez ďalších prísad, aj keď jedlo môžete doplniť inou zeleninou alebo hubami, pridať mäso alebo hydinu. Náš recept bude okorenený korením – provensálskymi bylinkami.

Dusená kapusta je jedlo typické pre kuchyne mnohých európskych a slovanských národov. Má veľa názvov, variácií receptov a chutí. Niekto kyslú kapustu dusí, iný zase čerstvú. Pridáva sa do nej zelenina, huby, klobásy a párky, mäso a hydina. Ale podstata jedla zostáva stále rovnaká - je chutné, šťavnaté, zdravé a lacné. Preto je dôležité, aby žena v domácnosti vedela dusiť kapustu.

Nasledujúci recept na dusenú kapustu so zemiakmi je univerzálny. Hotové jedlo môžeme podávať ako prílohu k mäsitým jedlám, jedlám z hydiny, klobásam a klobásam. Samostatným jedlom môže byť aj dusená kapusta. Napríklad počas pôstu alebo pre vegetariánov. Zelenina urobí jedlo šťavnatým a chutným a zemiaky pridajú nutričnú hodnotu, vďaka čomu bude viac uspokojivé.

• Kapusta - 700 g;
• Mrkva - 1-2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Zemiaky - 3 ks;
• Paradajková šťava - 1 polievková lyžica;
• Petržlen - 1 zväzok;
• Rastlinný olej - 3 lyžice;
• Korenie čierne - 3-4 ks.;
• Soľ - 1 lyžička.

Ako variť dusenú kapustu so zemiakmi

Najprv si pripravte ingrediencie. Najlepšie je začať s cibuľou, pretože tá pôjde na varenie ako prvá. Veľkú cibuľu je potrebné olúpať, opláchnuť pod studenou vodou a nakrájať. Tvar rezu môžu byť kocky alebo tenké polkrúžky.

Šťavnatú mrkvu ošúpeme, dôkladne umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete ho nakrájať na tenké prúžky. Ak používate starú zvädnutú mrkvu, zvýšte množstvo.

Z hlávky kapusty odstráňte vrchné špinavé listy. Zvyšok kapusty nakrájame nadrobno. Ak je trochu starý, môžete ho rozdrviť rukami, aby každý kúsok správne zmäkol.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Tvar a veľkosť strihu si vyberte podľa vlastného uváženia. Čím väčšie sú zemiaky nakrájané, tým dlhšie sa budú musieť variť.

V tomto recepte uvaríme dusenú kapustu so zemiakmi na panvici. Najlepšie je použiť hlboké riady s hrubým dnom. Ak však nemáte vhodnú panvicu alebo chcete uvariť veľa kapusty naraz, môžete ju podusiť v hrnci.

Vo vybranej nádobe orestujte cibuľu a mrkvu.

Keď zelenina zmäkne, pridajte k nej kapustu. Všetko spolu premiešame a dusíme 15 minút.

Pridajte nakrájané zemiaky. Znova premiešajte.

Soľ, korenie, pridajte paradajkovú šťavu. Ak chcete, môžete pridať aj bobkový list, strúčik cesnaku alebo pár hrášok koriandra.

Varte ďalších 10-20 minút, kým nie sú zemiaky pripravené. Pred podávaním nezabudnite odstrániť cesnak a bobkové listy a samotné jedlo posypte nasekanými bylinkami.

• Ak chcete skontrolovať pripravenosť kúskov zemiakov, prepichnite jeden z nich špičkou noža alebo vidličkou. Varené zemiaky sa ľahko prepichnú alebo zlomia.
• Cesnak je možné pridať celý strúčik alebo nakrájaný.
• Ak nemáte paradajkovú šťavu, môžete ju nahradiť zriedenou paradajkovou pastou. Aby ste to dosiahli, musíte ju zriediť pol na pol vodou a potom ju použiť ako šťavu. Okrem cestovín poslúži aj akákoľvek paradajková omáčka alebo nakrájané čerstvé paradajky.
• Pre ešte viac zasýtenia a šťavnatosti môžete kapustnicu dusiť so zemiakmi a hubami. Potom je potrebné položiť ich súčasne so zemiakmi.
• Kapusta je chutná najmä dusená spolu s mäsovou zložkou. Navyše to nemusia byť kúsky mäsa. Počas procesu varenia môžete do misky pridať trochu kačacieho alebo bravčového tuku a samotné mäso použiť na iné účely.
• Ak podávate dusenú kapustu s klobásami, pečenými rebrami alebo kolienkami, prílohu položte priamo pod mäso. Potom šťava z nej vytekajúca zasýti kapustovú prílohu.

• Na dusenie môžete použiť kyslú kapustu. V tomto prípade však nezabudnite vziať do úvahy čas varenia - fermentovaný produkt sa uvarí rýchlejšie ako čerstvý. Znížte preto čas dusenia jeden a pol až dvakrát.
• To isté platí pre mladú kapustu. Ak ho varíte, myslite na to, že jeho čerstvé mladé listy sa uvaria oveľa rýchlejšie.
• Ak je zelenina v miske príliš šťavnatá a vytvára prebytočnú tekutinu, neodparujte ju. Je lepšie pridať do misky malú lyžicu múky a premiešať. Výsledné šťavy zahustí a premení ich na omáčku.

• Čas varenia: 2 hodiny
• Počet porcií: 6
• Druh jedla: Zelenina
• Kuchyňa: Ukrajinská
• zložitosť: Priemerná

Sú to dusené zemiaky s kapustou na panvici, a nie naopak. Zemiaky sú hlavnou zložkou a krásna biela kapusta je doplnkom, ktorý dodáva jedlu osobitý nádych. Ak nemáte rúru, pomalý hrniec alebo panvicu správnej veľkosti, môžete ľahko použiť obyčajný kastról.

Hovoríte: „Ako to, že nemáte všetky tieto potrebné veci v kuchyni? A všetko je veľmi jednoduché, presťahovali ste sa do nového domu a veľa iného ste nezískali. A správne, najprv nie je jasné, čo budete potrebovať a čo nie, takže by ste nemali bežať priamo do obchodu a kupovať všetky druhy kuchynských vychytávok. Alebo ste napríklad prišli do iného mesta a žijete v prenajatom byte a ešte neviete, ako dlho tu zostanete. No alebo akékoľvek iné životné situácie. A skutočná žena v domácnosti, podľa verejného časopisu „moderná, vševediaca babička“, by mala byť schopná dostať sa z každej situácie, uvariť kašu sekerou alebo nahradiť tie, ktoré nemajú kuchynské náčinie, improvizovanými prostriedkami. Takže moji milí, milovaní čitatelia - tento lahodný recept je pre vás a nech nemáte v živote ťažkosti.

Zemiaky dusené s kapustou a zeleninou

Všetky produkty sú dostupné a užitočné. Fotorecept krok za krokom vám pomôže ľahko si zapamätať proces.

Ingrediencie:

• Biela kapusta - 0,5 kg;
• Zemiaky - 0,5 kg;
• Tekvica – 150 g (voliteľné);
• Cibuľa - 1 kus;
• Mrkva - 1 kus;
• Paprika - 1 ks. (nie je potrebné);
• Rastlinný olej - 50 g;
• Soľ - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti;
• Voda - 200 g;
• Paradajková omáčka - 2-3 lyžice. lóže;
• Bobkový list - 1 ks.

Ako variť

Najprv si musíme vziať panvicu, najlepšie s hrubým dnom, ak nie, postačí akýkoľvek iný. Nalejte rastlinný olej. Dali sme to na oheň. Kapustu nakrájajte nadrobno, vložte do hrnca, smažte niekoľko minút za občasného miešania.

Cibuľu nakrájame na malé kocky.

Mrkvu nastrúhame.

Papriku nakrájajte na kúsky. Môžete použiť čerstvé, potom najskôr odstráňte semená alebo nakladané. Môžete pridať mrazenú zeleninu.

Nastrúhajte ho.

Do kapusty pridáme všetku zeleninu okrem zemiakov, osolíme a na miernom ohni pod zatvorenou pokrievkou varíme 10-15 minút. Nezabudnite občas premiešať, aby sa obsah nepripálil.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky.

Vložte do hrnca, pridajte soľ, bobkový list a vodu. Nepotrebujete veľa tekutiny, nemala by úplne zakryť zeleninu. Hladina je dva prsty pod zeleninou.

Pokračujeme vo varení, po uvarení znížime oheň na minimum a dusíme asi 50-70 minút, kým nie sú zemiaky hotové. 10 minút pred koncom varenia premiešajte.

Podávajte na stôl a vychutnajte si chutný obed.

Hotové jedlo môžete posypať nasekanými bylinkami a pripraviť si k nemu zeleninový šalát.

Ako vidíte, jedlo neobsahuje živočíšne produkty, takže sa môže konzumovať počas pôstu alebo pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu.

Ak nemáte radi zeleninové jedlá, môžete počas varenia pridať vyprážané kúsky mäsa alebo čerstvé kuracie mäso, údené kurča, kúsky klobásy, čo spestrí jedlo a váš jedálniček.

Dobrú chuť vám a vašej rodine, dusené zemiaky a kapusta na panvici vás nenechajú ľahostajnými.