Príprava lístkového cesta zaberie veľa času, preto ho mnohé gazdinky radšej kupujú v obchode. Prečo nie, ak je taká príležitosť. Nie každý však vie, ako správne upiecť lístkové cesto, aby upečené bolo skutočne chutné a cesto bolo ľahké a vzdušné.

Základné pravidlá prípravy a pečenia lístkového cesta v rúre

1. Ak ste si kúpili mrazené lístkové cesto, rozmrazujte ho len pri izbovej teplote.

2. Cesto rozvaľkáme jedným smerom, aby sme nenarušili štruktúru vrstiev. Hrúbka valcovaného plechu musí byť minimálne 3 mm.

3. Cesto musíte rezať ostrým nožom. Takto sa okraje nezlepia a cesto sa pri pečení dobre nadvihne. Tupý nôž rozdrví okraje a nebudú „kvitnúť“, čo ovplyvní nadýchanosť.

4. Po vložení náplne nepotierajte okraje výrobkov vajíčkom, inak sa v rúre zlepia a nebudú sa môcť oddeliť.

5. Ak plnku umiestnite do cesta, hotové výrobky prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou. Vďaka tomu sa dobre prepečú a cesto bude hladké a bez bublín.

6. Plech na pečenie nie je potrebné vymastiť olejom, keďže lístkové cesto zvyčajne obsahuje dostatočné množstvo oleja. Ak sa stále bojíte, že sa prilepí, položte pergamenový papier a poukladajte naň výrobky z lístkového cesta alebo plech jednoducho posypte múkou. Niektoré ženy v domácnosti tiež odporúčajú jednoducho naliať trochu vody do panvice - keď sa odparí, dodá výrobkom ďalšiu nadýchanosť.

7. Rúru pred pečením dobre predhrejte.

8. Počas varenia neotvárajte rúru, aj keď naozaj chcete skontrolovať pripravenosť produktov. Ak ho otvoríte, cesto sa môže kvôli poklesu teploty usadiť.

Ako dlho pečieme lístkové cesto v rúre

Ďalšou dôležitou otázkou, ktorá trápi nejednu gazdinku, je koľko a pri akej teplote piecť lístkové cesto. Nedostatočne vysoká teplota môže viesť k tomu, že vnútro výrobku nebude pečené, tuk sa roztopí a samotné pečivo nebude viacvrstvové. Príliš vysoká teplota naopak povedie k spáleniu vrchnej vrstvy. Ako byť?

Lístkové cesto pečieme pri teplote 220 stupňov 5-10 minút, potom prepneme na 180 stupňov a pečieme ďalších 15-20 minút. Cesto bude vzdušné a chrumkavé.

Doba pečenia a teplota lístkového cesta sú však pomerne relatívne. Všetko závisí od veľkosti výrobkov a typu samotného cesta.

Ako dlho piecť lístkové cesto bez droždia

Ako dlho piecť lístkové cesto

Teraz viete, ako dlho piecť lístkové cesto v rúre. Stále však padla otázka ohľadom náplne.

Ako dlho by ste mali piecť croissanty z lístkového cesta?

Možno je to najobľúbenejšie pečivo vyrobené z lístkového cesta. Môžete si vyrobiť aj sladké croissanty (džem, čerešne, med, čokoláda, banány, kondenzované mlieko, škorica s cukrom atď.), alebo ich môžete urobiť aj s plnkami, ako je syr so šampiňónmi, šunka atď.

Croissanty z lístkového cesta pečieme v rúre 30 minút pri teplote 180-200 stupňov. Rúru treba najskôr predhriať na požadovanú teplotu a až potom do nej vložiť pekáč s výpekom. Polotovary z múky sú umiestnené vo vzdialenosti 2-3 centimetrov od seba.

Tu je ďalšie tajomstvo varenia. Gazdinky radia ponechať croissanty pred pečením pod plastovým obalom na teplom mieste po dobu 15-30 minút. To umožní cesto vykysnúť, čo je obzvlášť dôležité pre jeho „domácu“ verziu.

Ako dlho piecť pizzu z lístkového cesta

Ďalšie obľúbené jedlo z lístkového cesta. Pizza z lístkového cesta sa pečie 20-25 minút pri teplote 180-200 stupňov.

Klobásy v lístkovom cestíčku sa pečú rovnako dlho.

Dúfame, že naše tipy vám pomôžu potešiť vašu domácnosť vydareným a chutným pečivom.

Každý druh cukrárskeho výrobku zodpovedá určitému druhu cesta. Líšia sa spôsobom prípravy a receptom. Podľa toho sa líši aj teplota a čas pečenia.

Kváskové cesto na drobné výrobky. Teplota - 240-260°C, doba pečenia - 8-15 minút.

Kvások pre veľké výrobky: 220-240°C, 20-50 minút.

Lístkové cesto bez droždia: 230-250°C, 25-30 minút.

Krehké pečivo: 230-250°C, 10-15 minút.

Sušienka: 200-220 °C, 10-15 minút (do 10 mm), 35-40 minút (do 40 mm).

Puding: 180-220°C, 30-40 minút.

Ako dlho piecť výrobky z cesta.

Pečením sa rozumejú výrobky z chlebového a cukrárskeho cesta pripravené pečením, ako aj postup prípravy týchto výrobkov. Tabuľky zobrazujúce čas pečenia bude užitočné, ak pripravujeme pečivo podľa receptu na prípravu konkrétneho cesta, ktorý iba popisuje proces miesenia cesta a nehovorí nič o formovaní výrobku a čas pečenia. V tomto prípade sami určujeme typ budúceho produktu, ale možno nevieme, koľko času bude musieť stráviť pečením. Takéto tabuľky môžu byť užitočné aj vtedy, ak v recepte nájdeme iba všeobecné frázy - „pečieme do konca“, „pečieme do zlatista“, „pečieme v rúre“ atď.

Nižšie je uvedená kulinárska tabuľka, ktorá naznačuje Koľko zaberie to čas piecť výrobky z rôznych druhov cesta - bez droždia, piškótové, maslové, lístkové, proteínové (pusinky a pusinky), krehké pečivo, choux a iné druhy cesta. V tabuľke sú uvedené aj teploty pečenia pre každý typ cesta a veľkosť produktu.

Časové tabuľky pečenia výrobkov z cesta.

Produkt	Teplota, °C	Čas pečenia, min
Jednoduché rovné kysnuté cesto
Malé predmety (50 – 100 g)	240-260	8-15
Veľké produkty (500 – 1 000 g)	200-240	20-50
Sladké kvasnicové piškótové cesto
Malé predmety (50 – 100 g)	240-250	10-12
Veľké produkty (800 – 1000 g)	210-230	30-35
Veľkonočné koláče, babas, koloboky, koláče	180-220	40-50
Cesto z lístkového cesta
Malé predmety (60 – 100 g)	240-260	10-20
Veľké produkty (800 – 1000 g)	230-250	20-25
Lístkové cesto bez droždia
Malé predmety (70 – 100 g)	210-250	20-30
Veľké produkty (100 – 1200 g)	220-230	30-60
cookie	220-240	10-15
Lístkové cesto
Malé predmety (50 – 100 g)	200-240	25-30
Veľké produkty (500 – 1300 g)	210-240	25-30
Krehké cesto
Malé predmety (50 – 100 g)	230-250	15-20
Veľké produkty (600 – 1200 g)	210-250	15-30
Cesto s príchuťou krehkého pečiva
Buchty	230-250	10-15
Cookie	220-240	10-15
Sladké cesto so sódou a kyslou smotanou
Cookie	220-240	8-15
Krehké koláče, tvarohové koláče, džúsy	200-220	10-15
Koláče, rožky	180-200	30-40
Nesladené koláčové cesto so sódou
Cookie	220-240	10-15
Koláče	220-240	15-20
Koláče	200-220	30-50
Cesto na rezance
Cookie	240-260	6-7
"Trubkové" koláče	200-240	4-5
Koláče	190-220	20-30
Štrúdle (štrúdle)	200-220	30-50
Vyhrievané sušienkové cesto
Cookie	180-210	8-15
Tenký koláč (hrúbka menej ako 10 mm)	200-220	10-20
Koláče	190-210	20-40
Sušienky (hrúbka 25-40 mm)	200-220	35-50
Sušienkové cesto bez zahrievania
Rolky	200-220	15-20
Koláče	190-200	15-20
Koláče	180-210	25-30
Maslové sušienkové cesto
Malé výrobky (hrúbka menšia ako 10 mm)	200-220	10-20
Veľký	190-200	35-50
Košíčky (600-1000 g)	180-200	40-60
Choux pečivo
Figurované výrobky z choux pečiva	180-200	30-40
Proteínové cesto
Cookie	130-150	10-15
Pusinky	110-120	25-30
Meringue	90-100	30-40
Koláče	160-180	30-40
Koláče (hrúbka vrstvy 2-3 cm)	120	20-30
Orechové cesto
Malé sušienky (do 10 g)	150-170	12-15
Veľké sušienky (40-50 g)	150-170	20-25
Torta "Krakovskoe"	230-240	10
Torta "ideálna"	150-160	20-25
Cesto na báze kukuričnej múky
Cookie	200-220	8-10
Buchty	200-230	25-30
Pudingový koláč	180-200	50-60
Košíčky	200-210	40-50
Perníkové cesto
Perníčky sú malé a tenké	220-240	8-15
Veľký perník	180-220	30-40
Medovník	180-220	30-40
Produkt	Teplota, °C	Čas pečenia, min

Moji priatelia!

Teplota nám klesla na 29, zajtra sľubujú dážď, čo znamená, že môžeme na chvíľu zapnúť rúru. Len trošku. A zároveň nerobte žiadne zbytočné pohyby. Kupované hotové lístkové cesto. Polevy sú po ruke. A čakajú nás sladké pečivo z lístkového cesta: pre moje skromné, ale zato ostrieľané oko a chuť tie najchutnejšie vybrané recepty.

Zostavil som zoznam rýchlych a jednoduchých receptov na pečenie a zložitejších sviatočných dezertov. A keďže na nás čaká množstvo receptov, vynecháme moje obľúbené úvody na abstraktné témy a prejdeme rovno k veci.

Lístkové cesto bez droždia a droždia

Môžem povedať len teoreticky (od Nedávno som zistil, že nie každý si to uvedomuje), že lístkové cesto býva bez kvasiniek A droždie.

1. Lístkové cesto bez droždia Pripravuje sa z nekysnutého cesta (múka, voda a soľ) s pridaním veľkého množstva masla, ktoré sa do cesta „zašľahá“ opakovaným skladaním a vaľkaním. Lístkové cestá, sušienky, koláče a štrúdle sa vyrábajú z lístkového cesta bez droždia. Mimochodom, z takého lístkového cesta bez droždia sa vyrába aj slávny Napoleonský koláč vo francúzskom origináli.
2. Kváskové lístkové cesto pripravené rovnakým spôsobom, ale z kysnutého cesta. Z kváskového lístkového cesta vyrobíte croissanty, žemle a rôzne takzvané viedenské pečivo.

Takže, ak ste sa ešte raz čudovali "Aký druh sladkého a chutného môžem urobiť z lístkového cesta z obchodu?", pozorne počúvajte a pamätajte!

Recepty na lístkové cesto bez kvasníc

Začnime tým základným a najrýchlejším...

1. Puff rolky s čokoládovou plnkou

Nákupný zoznam:

• kakaový prášok - 2 lyžice.
• cukor, hnedý alebo biely - 2 polievkové lyžice.

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 200°C. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Na cesto preosejeme kakaový prášok a rozotrieme ho po celej ploche vrstvy, pričom na okrajoch necháme asi 0,5 cm medzeru.
3. Navrch posypeme kryštálovým cukrom a rolku zvinieme pozdĺž úzkej strany.
4. Ostrým nožom rolku nakrájame na valčeky hrubé asi 1 cm a uložíme na plech.
5. Lístkové rolky pečieme v predhriatej rúre 15 minút do zlatista.

Ak je cesto príliš mäkké a nedá sa krájať na valčeky, vložte ho na 10-15 minút do chladničky.

2. Puff rolky s jablkom a orechmi

Podobným spôsobom môžete pripraviť rolky s jablkovou a orechovou plnkou. Pre nich budeme potrebovať nasledujúce produkty.

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto bez droždia - 400 gr.
• jablká - 2 ks.
• nasekané vlašské orechy - ½ šálky
• maslo - 1 polievková lyžica.
• škorica - ½ lyžičky.
• muškátový oriešok - ¼ lyžičky.
• cukor - 1,5 lyžice.
• štipka soli

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na malé kocky.
3. Na panvici na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme jablká, škoricu, muškátový oriešok, 1 polievkovú lyžicu cukru a štipku soli.
4. Smažte jablká s maslom a korením po dobu 5 minút. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte jablká úplne vychladnúť.
5. Rozmrazenú vrstvu cesta posypte zvyšnou ½ polievkovou lyžicou cukru a nasekanými orechmi, pričom od okrajov cesta nechajte medzeru asi 0,5 cm.
6. Potom rozložte vychladnuté jablká a rozložte ich po celej vrstve cesta.
7. Po úzkom okraji cesto zvinieme do rolády a ostrým nožom nakrájame na valčeky hrubé asi 1 cm.
8. Rolky preložíme na plech a pečieme 15 minút alebo do zlatista.

3. Otvorte lístkové cesto s jablkami

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto bez droždia - 300 g.
• jablká, zelené - 2 ks.
• broskyňový alebo marhuľový džem - 70 gr.
• voda - 30 gr.
• vaječný žĺtok - 1 ks.

Príprava:

1. Lístkové cesto predmrazte podľa návodu na obale.
2. Rúru predhrejeme na 180-190º a plech prikryjeme pergamenom.
3. Jablká ošúpeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Nakrájajte na veľmi tenké plátky (asi 4 mm).
   

   Aby jablká nestmavli, môžete ich naplniť studenou vodou a lyžicou citrónovej šťavy.

4. Vložte džem a vodu do malého hrnca a zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania 2 minúty. Výsledný džem precedíme cez sitko.
5. Cesto zľahka rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrojíme 4 rovnaké obdĺžniky s rozmermi približne 10x15cm.
6. Cesto preložíme na pripravený plech. Do stredu každého obdĺžnika položte 6-7 plátkov jabĺk, jeden na druhý. Nechajte okraj 1-1,5 cm od okrajov.
7. Pomocou štetca natrieme jablká polovicou džemu. Prázdne okraje obdĺžnikov vymastíme žĺtkom zmiešaným s pár lyžicami vody.
8. Pečte 10-12 minút, kým lístkové cesto nie je zlatohnedé. Hotové lístkové cesto vyberieme z rúry, potrieme zvyšným džemom a necháme vychladnúť.

4. Sladký koláč z lístkového cesta plnený tvarohom a džemom

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto bez droždia - 400 gr.
• tvaroh - 300 gr
• práškový cukor - 2 lyžice.
• vajcia - 1 ks.
• ovocie alebo bobule z akéhokoľvek džemu (bez sirupu) - 100 gr.
• strúhaná kôra z 1 citróna alebo pomaranča
• nasekaná tmavá čokoláda - 50 gr. (voliteľné)
• okvetné lístky mandlí - 2 polievkové lyžice.

Na mazanie:

• vaječný žĺtok - 1 ks.
• mlieko - 2 lyžice.
• cukor - 1 polievková lyžica.

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a zľahka rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske.
2. Rúru predhrejeme na 200º a plech vystelieme papierom na pečenie.
3. V miske si vidličkou roztlačíme tvaroh a dôkladne zmiešame s práškovým cukrom a zľahka rozšľahaným vajíčkom.
4. Pridáme bobule z džemu (ak použijeme ovocný džem, treba ich nasekať nadrobno), nastrúhanú kôru a podľa potreby čokoládu a znova premiešame.
5. Vrstvu lístkového cesta položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a do stredu položíme tvarohovú plnku, pričom necháme od okrajov priestor 3-4 cm.
6. Voľné okraje zabalíme a v rohoch zaštipneme. Malo by to vyzerať ako obálka, otvorená v strede.
7. V miske vyšľaháme žĺtok, mlieko a cukor a pomocou štetca potrieme okraje koláča.
8. Ak chcete, posypte plnku okvetnými lístkami mandlí a zľahka zatlačte dlaňami.
9. Pečieme v predhriatej rúre 10 minút, potom znížime teplotu na 170º a pečieme ďalších 20 minút do zlatista.
10. Hotový koláč po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

5. Špirály z lístkového cesta so škoricou

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto bez droždia - 250 g.
• maslo, roztavené - 1 polievková lyžica.
• hnedý cukor - 2 lyžice.
• nasekané orechy - ½ šálky
• škorica - ½ lyžičky.

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 180º. Plech vystelieme papierom na pečenie.
2. Rozmrazené cesto pomastíme rozpusteným maslom.
3. V miske zmiešame cukor, orechy a škoricu a zmesou posypeme povrch cesta.
4. Cesto prekrojíme na polovicu a jednu polovicu otočíme tak, aby orechy smerovali nadol.
5. Túto polovicu prikryte druhou polovicou orechmi nahor, to znamená, že dve vrstvy cesta by sa mali dotýkať čistými stranami, orechy by mali byť navrchu a naspodku.
6. Túto výslednú vrstvu narežeme priečne na niekoľko rovnakých pásikov širokých 1 cm.
7. Každý pásik vezmeme za dva konce a stočíme do špirály.
8. Výsledné špirály položte na pripravený plech na pečenie v určitej vzdialenosti od seba.
9. Pečieme 15 minút do zlatista.
10. Hotové špirály vyberte z rúry a presuňte na mriežku, aby úplne vychladli.

6. Venčeky z lístkového cesta s čučoriedkovým džemom

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto - 400 gr.
• múka - na posypanie
• čučoriedkový džem - 4-6 lyžice.

Príprava:

7. Garibaldi lístkové cesto s hrozienkami

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto - 500 gr.
• hrozienka - 200 gr.
• vaječný bielok - 1 ks.
• cukor - 100 gr.
• múka - na posypanie

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme a rúru predhrejeme na 200 stupňov.
2. Hrozienka umyte a dobre osušte na papierovej utierke.
3. Rozmrazené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, kým vrstvy nezdvojnásobia svoj objem. Hrúbka cesta by mala byť 2-3 mm, nie viac.
4. Na jeden plát cesta položte hrozienka a prikryte druhým plátom a valčekom znova prejdite po ceste, aby sa hrozienka cestom uzavreli.
5. Ostrým nožom nakrájajte sušienky na ľubovoľné tvary a veľkosti. Vrchná vrstva môže byť rezaná tak, aby vytvorila mriežku.
6. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme zľahka rozšľahaným žĺtkom a posypeme cukrom.
7. Pečieme 15 minút do zlatista.

8. Roláda z lístkového cesta s krupicovým krémom a džemom

Tento recept je možné pripraviť buď z droždia, alebo z lístkového cesta bez droždia.

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto (bez droždia alebo droždia) - 400 g.
• slivka alebo akýkoľvek iný kyslý džem - 250 gr.

Na krém:

• krupica - 150 gr.
• strúhaná kôra z 1 citróna
• vajcia - 6 ks.
• cukor - 100 gr.
• mlieko - 1250 ml
• maslo - 50 gr.

Príprava:

1. Lístkové cesto rozmrazíme podľa návodu na obale a najskôr si pripravíme krupicový krém.
2. V hrnci zohrejte na miernom ohni mlieko a cukor, občas premiešajte metličkou.
3. Hneď ako mlieko začne vrieť, za intenzívneho miešania metličkou prisypávame tenkým pramienkom krupicu.
4. Keď krém začne hustnúť, pridajte citrónovú kôru a pokračujte v miešaní.
5. Keď krupica získa pudingovú konzistenciu, odstavíme hrniec z ohňa, pridáme maslo a miešame, kým sa úplne nerozpustí.
6. Rúru si predhrejeme na 180º a po miernom vychladnutí krému pridávame po jednom vajíčka a po každom vajci dôkladne premiešame metličkou, kým nevznikne homogénna hladká hmota.
7. Vložte vrstvu lístkového cesta do obdĺžnikovej podlhovastej tortovej formy tak, aby jeden okraj vyčnieval o niečo viac ako druhý.
8. Do vnútra dáme krupicový krém, navrch slivkový lekvár a rozložíme po spodnej časti formy.
9. Okraje cesta zo všetkých strán prehneme, aby zakryli plnku. Okraje cesta, kde je to možné, zľahka pritlačte, aby ste vytvorili valček.
10. Roládu z lístkového cesta pečieme pri 180º 45 minút, kým cesto nie je zlatohnedé.

Recepty z lístkového cesta

9. Orechové buchtičky z lístkového cesta

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto - 500 gr.
• vlašské orechy - 300 gr.
• vaječné žĺtky - 2 ks. + 1 kus - na mazanie
• cukor - 90 gr.
• rum alebo koňak - 20 ml
• škorica - ½ lyžičky.
• vanilkový cukor - 10 gr. (beriem cukor s prírodnou vanilkou )
• mlieko - 4 lyžice.

Na polevu:

• práškový cukor - 50 gr.
• studená voda - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Na polevu:

• Práškový cukor preosejeme a zriedime studenou vodou. Touto polevou potrieme vychladnuté žemle.

10. Pufovo-kysnuté buchtičky so smotanou a hrozienkami

Nákupný zoznam:

• lístkové cesto - 500 gr.
• — 500 gr.
• hrozienka - 200 gr.
• vaječný žĺtok - 1 ks.
• mlieko - 2 lyžice.

Na polevu:

• práškový cukor - 50 gr.
• studená voda - 1 polievková lyžica.

Príprava:

Tu ⇓ teta ukazuje, ako správne formovať žemle. Určite si pozrite:

Myslím, že som ti dal dosť nápadov. Môžete začať!

Veľa šťastia, lásky a trpezlivosti.

Čo môže byť krajšie a chutnejšie ako čerstvé, chrumkavé lístkové cesto s náplňou. Ranná aromatická káva s takýmto pečivom sú úžasné raňajky. Existuje veľa receptov na lístkové pečivo, ktoré starostlivé ženy v domácnosti naplnia mäsovými a sladkými výrobkami, ovocím, bobuľami a smotanou. A samotný proces varenia sa stal oveľa rýchlejším a jednoduchším vďaka veľkému výberu hotového cesta na regáloch supermarketov a obchodov. Výroba lístkového cesta je teraz potešením!

Náš výber chutných receptov je navrhnutý pre použitie lístkového cesta bez kvasníc. Vyberte si možnosť, ktorá sa vám páči, a varte s láskou.

Možno sa vám to bude hodiť -

Jemné a veľmi chutné, výborné pečivo na raňajky alebo čaj. Ako plnku používame syr.

Ingrediencie

• Lístkové cesto bez droždia - 300 g
• Tvrdý syr - 150 g
• Mäkký tavený syr - 2 polievkové lyžice
• Vajcia - 1 ks.
• Mlieko - 1 polievková lyžica
• Sezam (semená) - 1 polievková lyžica

Príprava

1. Tri tvrdý syr na jemnom strúhadle. S ruskou odrodou je to chutné.

2. Pridajte mäkký syr pomocou lyžice. Jemne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

3. Čistý stôl posypte múkou a vyložte rozmrazené cesto. Trochu to rozvaľkajte.

4. Nakrájajte na rovnaké obdĺžniky.

5. Z plnky vyvaľkáme malé syrové guľôčky, uložíme ich do stredu obdĺžnika a okraje syrovej nátierky prilepíme.

6. Potom spojíme protiľahlé okraje. Na výrobu obálky.

7. Hotové lístkové cesto poukladáme na reznú dosku.

8. Teraz je potrebné výrobky namazať, aby pri pečení zhnedli. Vajíčko rozšľaháme do misky a pridáme mlieko. Šľahať.

9. Pomocou silikónovej kefy namažte povrch lístkového cesta výslednou zmesou. Posypeme sezamovými semienkami.

10. Plech prikryjeme papierom na pečenie a vyložíme hotové lístkové cesto.

11. Plech vložíme do vyhriatej rúry a lístkové cestá pečieme 20-25 minút pri teplote 200 stupňov. Pripravenosť určujeme zhnednutím koláčov.

12. Lístkové pečivo so syrom a sezamovými semienkami je hotové! Dobrú chuť!

Ako upiecť lístkové cesto s jablkami z hotového lístkového cesta

Jablkové lístkové cesto je asi najobľúbenejšie zo všetkých druhov lístkového cesta. Vraj preto, že táto kombinácia chrumkavého cesta a jemnej jablkovej plnky má najväčší úspech. A ak hotové lístkové cesto ešte posypete práškovým cukrom, výsledkom bude koláčik, po ktorom sa, ako sa hovorí, budú oblizovať prsty.

Tvar lístkového cesta môže byť veľmi odlišný: od obálok a trojuholníkov až po originálne koláče v tvare kvetov. Ponúkneme tie najjednoduchšie – obálky.

Ingrediencie

• Lístkové cesto
• Jablká
• Cukor
• Práškového cukru

Príprava

1. Cesto rozmrazte.
2. Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky.
3. Na jablká posypeme trochou cukru.
4. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce.
5. Do stredu každého položte náplň.
6. Najprv vytvarujte dva protiľahlé okraje a potom pritlačte ďalšie dva. Mali by ste dostať obálku (pozri fotografiu v recepte vyššie).
7. Do malej misky rozklepneme vajíčko a potrieme každé lístkové cesto.
8. Hotové lístkové cesto poukladáme na plech.
9. Predhrejte rúru. Uložíme tam lístkové cesto a pečieme 20 minút pri teplote 200-220 stupňov.
10. Hotové lístkové cesto posypeme práškovým cukrom.

Ďalší recept -

Recept na sviatočné jablkové bábovky -

Sladké lístkové cesto s čerešňami v rúre

Toto pečivo určite pripravte počas sezóny čerešní. Veľmi chutné čerešňové lupienky so šťavnatou náplňou. Mimochodom, môžete ich variť v zime, ak použijete mrazené čerešne. Je lepšie, ak odstránite semená z bobúľ.

Bude potrebovať

• čerešňa
• Kryštálový cukor
• Lístkové cesto bez droždia

Príprava

Cesto necháme najskôr trochu rozmraziť. Na múkou posypanom stole cesto rozvaľkáme a nakrájame na malé rovnaké štvorce.

Do stredu poukladáme čerešne a posypeme trochou cukru.

Vyrábame lístkové cesto.

Lístkové cesto poukladáme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie.

Lístkové cesto namažte sladkou vodou. Aby pekne zhnedli. Vložíme do rúry a pečieme asi 20 minút do zlatista.

Hotové pirohy posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať s čajom.

Lahodné lístkové pečivo s bobuľami a ovocím

Takéto lístkové pečivo je možné pripraviť kedykoľvek počas roka, a to nielen počas letnej sezóny hojnosti bobúľ a ovocia. V zime môžete použiť mrazené bobule a ovocie.

Ako plnku môžete použiť jahody, marhule, slivky, ríbezle, čerešne, jablká a hrušky. Áno, vlastne akékoľvek darčeky zo záhrady.

Náplň je šťavnatá, s jasnou, bohatou chuťou a dobre sa hodí k chrumkavému lístkovému cesta. A ak je cesto hotové, potom je pečené pečivo hotové asi za pol hodinu!

Existuje veľa možností a tvarov lístkového cesta, tie najjednoduchšie môžete vyrobiť s otvorenou náplňou alebo ich môžete zabaliť do obálky alebo trojuholníka. Tu je ďalšia možnosť:

Cesto nakrájame na obdĺžniky a na jednej strane urobíme nožom zárezy. Pridajte plnku. Potom použite polovicu s štrbinami na zakrytie plnky a formujte okraje lístkového cesta s ovocím a bobuľami.

Ukazuje sa, že je to taký krásny tvar. nezabudnite potrieť rozšľahaným vajíčkom alebo sladkou vodou, aby bol výrobok ružový.

Ak robíte otvorené lístkové cesto, jednoducho do stredu lístkového cesta položte plnku (bobule s kúskami ovocia posypané cukrom).

Môžete ho vložiť do rúry na pečenie! 20 minút a lístkové pečivo s bobuľami a ovocím je pripravené! Pre krásu môžete posypať práškovým cukrom.

Príprava lístkového cesta plneného džemom

V zime, keď je nedostatok čerstvého bobuľového ovocia a ovocia, si môžete pripraviť rovnako chutné lístkové cesto. Voňavé a veľmi chutné. Môžete použiť rôzne džemy, dôležité je, aby bol hustý ako džem. Napríklad jahodový, marhuľový či slivkový.

Na prípravu potrebujete len: hotové lístkové cesto, trochu hustého džemu a jedno vajce.

Je len na vás, aký tvar obláčikov zvolíte, možností je veľa. Umiestnite džem do stredu obdĺžnika a okraje zlepte. Nezabudnite potrieť vajíčkom.

Vložte do rúry a pečte, kým nebude hotová.

K čaju podávajte voňavé pečivo.

Užite si svoj čaj!

Oblátky s džemom a škoricou z hotového lístkového cesta

Ingrediencie

• Lístkové cesto
• Škorica
• Cukor
• Jablkový džem

Vezmite jablkový džem a spojte ho so škoricou, aby ste vytvorili originálnu vôňu a chuť.

Príprava

Cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej doske. Na vyvaľkaný plát natrieme v malej vrstve džem. Posypeme trochou škorice.

Preložte list na polovicu. Nakrájajte na obláčiky.

Lekvárové pagáčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme trochou cukru. Vložte do horúcej teplovzdušnej rúry na 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Hotové lístkové cesto podávame s kávou alebo čajom.

Lístkové cesto s malinami a marhuľami

Veľmi chutné lístkové cesto s ovocnou a bobuľovou náplňou. Vôňa je jednoducho famózna!

Na prípravu budete potrebovať marhule, maliny, práškový cukor, lístkové cesto, trochu cukru a vajíčko.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce alebo obdĺžniky. Plnku dáme z malín a nakrájaných marhúľ zmiešaných s cukrom. Lístkové cesto rozvaľkajte do požadovaného tvaru (pozri recepty vyššie).

Výrobky položte na plech a vložte do rúry na 20 minút. Pečieme pri 200 stupňoch.

Hotové pagáčiky cesta pre krásu posypeme práškovým cukrom.

Chutné mäsové pagáčiky z hotového cesta

Veľmi chutné mäsové pagáčiky z hotového cesta. Urobme ich v trojuholníkovom tvare, dostaneme rýchlu samosu!

Na prípravu budete potrebovať:

• Mleté mäso
• Hotové lístkové cesto
• Korenie

Príprava:

Mleté mäso používajte, ako chcete. Môžete použiť hovädzie mäso alebo zmiešané. Soľ a korenie. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu, premiešame. Gachinka na mäsové oblátky je pripravená.

Stôl posypeme múkou a hotové cesto rozvaľkáme. Vystrihnite kruhy a trochu ich vyvaľkajte.

Do stredu kruhu položte plnku a vytvorte lístkové cesto v tvare samsa.

Hotové lístkové cesto poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Namažte rozšľahaným vajíčkom, je to potrebné na získanie krásnej svetlej a lesklej kôrky.

Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 30-40 minút, pripravenosť určíme podľa farby lupienkov. Hneď ako zhnednú, mleté ​​lupienky sú hotové!

Hotové lístkové cesto s mäsom vyberte z rúry a horúce podávajte na stôl.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť lístkové cesto so syrom suluguni

Veľmi chutné lístkové cesto, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu.

Bude potrebovať

• Hotové lístkové cesto bez droždia - 450 gramov
• Syr Suluguni - 250 gramov
• Vajcia - 1 kus
• Maslo na vymastenie
• Pozrite si video s receptom, je to veľmi jednoduché a rýchle!

Krémové bábovky z hotového lístkového cesta bez droždia

Ide o veľmi jemné lístkové pečivo s pudingom. Chutia ako torta Napoleon, pretože cesto je lístkové cesto a krém je takmer rovnaký. Ale príprava takéhoto dezertu je oveľa jednoduchšia a rýchlejšia.

Môžete si prečítať podrobný recept na výrobu pudingu na lístkové cesto.

Samotné lístkové cesto sa dá piecť v rôznych tvaroch. Môžete si vyrobiť okrúhle vo forme vol-au-ventilov alebo ich upiecť vo forme obyčajných štvorcov alebo obdĺžnikov, potom ich namazať krémom a položiť na dve „poschodia“ posypané omrvinkami. V tomto prípade získate mini Napoleonov.

Lístkové cesto pečieme ako obvykle pri teplote 180-200 stupňov asi 20 minút.

Video recept na dánske obláčiky

Cukrovinky z hotového cesta – jednoduchý recept

Toto je veľmi jednoduchý recept, ale lístkové cesto je veľmi chutné!

Všetko, čo potrebujete na varenie:

• Hotové lístkové cesto
• Cukor
• Škorica

Cesto rozvaľkáme na veľký obdĺžnik. Položte ho na plech vystlaný papierom na pečenie.

Zmiešajte cukor so škoricou. Kto nemá rád škoricu, môže použiť len cukor.

Celý povrch vyvaľkaného plátu posypeme tenkou vrstvou cukru a škorice.

Plát cesta nakrájame na obdĺžniky. Môžete piecť!

Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch.

Voňavé a jednoduché lístkové cestá s cukrom a škoricou sú hotové!

Medzi našimi čitateľmi je veľa milovníkov pečenia. Čo môže byť chutnejšie ako aromatický koláč alebo žemle? V našom článku chceme hovoriť o pečení z lístkového cesta bez droždia. Vždy to dopadne veľmi chutne. Rôzne recepty vám umožňujú pripraviť rôzne jedlá na báze lístkového cesta.

Ak ho máte radi, cesto z obchodu pravdepodobne skladujete v chladničke. Bohužiaľ, moderné ženy v domácnosti nemajú vždy čas na jeho prípravu, pretože je to náročná úloha a vyžaduje si nejaký čas. Oveľa pohodlnejšie je mať na sklade hotový, ktorý v prípade potreby vždy využijete. V tomto prípade je úloha oveľa jednoduchšia a nie je potrebné pripravovať lístkové cesto bez kvasníc sami.

Recepty na pečenie s tvarohom patria medzi najobľúbenejšie medzi gazdinkami. Kulinárske výrobky z tvarohu majú jedinečnú chuť a vôňu. Miluje ich absolútne každý: dospelí aj deti. Šťavnaté lístkové cesto pripravíte rýchlo a jednoducho. Chuť pečiva sa dá zmeniť pridaním bobúľ, sušeného ovocia a hrozienok.

Ingrediencie:

• tvaroh (320 g);
• lístkové cesto (530 g);
• jedno vajce;
• cukor (tri polievkové lyžice).

Ako ste už pochopili, ako náplň použijeme tvaroh. Za týmto účelom ho zmiešajte s cukrom a žĺtkom. Plnku môžete premiešať vidličkou, aby ste nerozbili žiadne hrudky.

Balíček hotového cesta vyberieme z chladničky a necháme trochu rozmraziť. Ďalej ho nakrájame na rovnaké štvorce, ktorých obvod vymastíme bielkom, aby sa okraje lístkového cesta lepšie prilepili. Do stredu každého kúska položte lyžicu tvarohu. Ďalej lístkové cesto uzavrieme a okraje spevníme vidličkou (ako pri cheburekoch). Pomocou silikónovej kefy potiahnite povrch proteínom. Zďaleka zapnite rúru a vložte do nej plech na pečenie s lístkovým cestom. Uvaria sa asi za pätnásť minút. Tento typ pečenia z lístkového cesta bez droždia s tvarohom je veľmi chutný. A rýchlosť prípravy ma teší. Hotové lístkové cestá nie sú o nič horšie ako tie, ktoré sa predávajú v pekárňach.

Pečenie z lístkového cesta bez droždia nemusí byť sladké. Môžete urobiť nádherný koláč s výdatnou mäsovou náplňou. Toto je ideálne rýchle jedlo. Mäsový koláč je skvelým obedom alebo večerou. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso (340 g);
• balenie lístkového cesta;
• vajce, soľ (1/2 lyžičky).

Na prípravu misky môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso. Pridajte k nej nakrájanú cibuľu a zmes premiešajte. Ďalej opečieme mleté ​​mäso na panvici do polovice. Jednu vrstvu cesta rozvaľkáme do tvaru plechu a položíme naň plnku, pričom nezabudneme pridať soľ a korenie. Potom koláč prikryjeme druhou vrstvou cesta.

Jeho okraje spevníme a vrchnú časť potrieme rozšľahaným vajíčkom. Vidličkou urobíme niekoľko vpichov, aby sa koláč krásne vyklopil. Vložte ho do predhriatej rúry na 20 minút. Hotový koláč podávajte horúci.

Lístkové pečivo s mäsom

Recepty na pečenie z lístkového cesta bez droždia sú pomerne rozmanité. Ponúkame Vám prípravu lístkového cesta s mäsom - lahodné jedlo, ktoré sa bude páčiť každému. Sú neskutočne chutné nielen teplé, ale aj studené. Šťavnatú náplň si obľúbi každý člen rodiny.

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso (430 g);
• soľ;
• lístkové cesto (530 g);
• cesnak;
• vajcia;
• mleté ​​čierne korenie.

Na výrobu lístkového cesta môžete použiť rôzne plnky. Náš recept na lístkové cesto zahŕňa použitie mletého mäsa. Pridajte k nej soľ, korenie, nakrájaný cesnak a cibuľu. Plnku premiešame, je pripravená na ďalšiu prácu.

Cesto vyberieme z chladničky, rozbalíme a zľahka rozvaľkáme. Každý list nakrájame na rovnaké štvorce (strana štvorca by mala byť 8-10 centimetrov). Do stredu každého položte mäsovú plnku a akýmkoľvek vhodným spôsobom vytvarujte z cesta lístkové cesto. Môžete si napríklad vyrobiť obálku alebo trojuholník.

Ďalej si pripravíme plech na pečenie vymastením olejom. Aj keď podľa nás je vhodnejšie použiť papier na pečenie. Lístkové cesto poukladáme na plech a ich povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom. Ak ste z cesta vytvorili trojuholníky, musíte na povrchu urobiť vpichy, aby para unikla a nebola narušená celistvosť produktu. Príprava pečenia trvá do 30 minút, keďže mleté ​​mäso musí byť dôkladne prepečené.

Pečenie s rebarborou

Ak si doma pripravujete pečivo z lístkového cesta bez droždia, potom vás zrejme zaujme náš recept. Odporúčame pripraviť lahodné jedlo z rebarbory. Samozrejme, na našich stoloch sa až tak často nenachádza, no napriek tomu je na pečenie dobrý. Hotové lístkové cesto býva posypané sezamom, cukrom alebo makom. Tento dezert si môžete vziať so sebou ako občerstvenie do práce alebo vonku.

Ingrediencie:

• cukor (tri polievkové lyžice);
• vajcia;
• rebarbora (päť kusov);
• lístkové cesto (balenie).

Na prípravu plnky budeme potrebovať stonky listov rebarbory. Umyjeme ich a ošúpeme a potom nakrájame nadrobno. Potom pridajte cukor a vanilku. Plnka je hotová. Ďalej vyložíme plátom cesta a zľahka ho rozvaľkáme. Potom kúsky nakrájajte na obdĺžnikové alebo štvorcové tvary. Veľkosti si môžete vybrať sami. Na jednej polovici každého obdĺžnika urobíme zárezy a na druhú natrieme hmotu z cukru a rebarbory. Ďalej pripevníme okraje oblátok a poukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Vrch cesta potrieme vajcom pomocou silikónovej kefy. Môžu sa posypať aj cukrom, sezamom alebo makom. Lístkové cesto pečieme v rúre aspoň 20 minút.

jablkový koláč

Pečenie z lístkového cesta bez droždia s jablkami je skutočný sviatok. Odporúčame pripraviť skvelý jablkový koláč. Môže sa podávať so šálkou kávy. Mimochodom, tento recept je dobrý pre chvíle, keď máte nečakaných hostí. Za doslova malý čas s minimálnou námahou pripravíte vynikajúci dezert.

Ingrediencie:

• lístkové cesto (dve balenia);
• škorica;
• cukor (2 polievkové lyžice);
• päť jabĺk.

Cesto vyberieme z chladničky a necháme zohriať. Medzitým si pripravíme plnku. Umyte a ošúpte jablká, potom ich nakrájajte na kocky. Ak máte radi, pridajte cukor a škoricu. Keďže budeme pripravovať koláč, budeme potrebovať vhodnú formu. Vymastíme ho a prikryjeme vyvaľkaným plátom cesta. To bude základ pre naše pečenie. Na vrch nasypeme jablkovo-cukrovú zmes. Potom rozvaľkajte ďalší plát cesta, prikryte ním koláč a odstráňte prebytočné cesto. Vrchný povrch koláča potrieme vajíčkom. Teraz vložte do rúry. Pečenie z lístkového cesta bez droždia s plnkou je pripravené celkom rýchlo, stačí dvadsať minút. Počas tejto doby sa jablká stihnú upiecť a dokonca pustiť šťavu.

Croissanty

Keď sa hovorí o sladkom pečive z lístkového cesta bez droždia, nemožno si nespomenúť na croissanty. Sú prekvapivo jednoduché na prípravu. Na sladký dezert môžete použiť rôzne náplne.

Ingrediencie:

• jablká (240 g);
• cesto (320 g);
• vajcia;
• cukor (podľa chuti).

Ako náplň použijeme jablká. Za týmto účelom ich umyte a ošúpte a potom nakrájajte na kocky. Aby nestmavli, môžete ich pokvapkať citrónovou šťavou. Pridáme aj cukor.

Ďalej vyložíme plátom cesta, zľahka ho rozvaľkáme a nakrájame na trojuholníky. Na spodok každého kusu položte náplň s cukrom. Ďalej zrolujte croissanty. Zvrchu ich potrieme vajíčkom a vložíme do rúry. Po dvadsiatich minútach je pečivo hotové.

Nafúknuté jazyky

Jazyky sú chutné pečivo vyrobené z hotového lístkového cesta bez droždia. Tento dezert je pripravený v priebehu niekoľkých minút. Jazýčky možno podávať s čajom alebo ich podávať deťom do školy.

Ingrediencie:

• vajcia;
• cesto (430 g);
• cukor (dve polievkové lyžice).

Z chladničky vyberieme dva pláty cesta. Necháme ich trochu zohriať a nakrájame na rovnaké obdĺžniky. Každý z nich potrieme vajíčkom a bohato posypeme cukrom. Potom položte jazyky na plech s pergamenom. Pečieme nie dlhšie ako 10-15 minút.

Chutné koláčiky

Existuje mnoho receptov na sladké pečivo z lístkového cesta bez droždia. Ale tiež stojí za to spomenúť si na nádherné koláče. Môžete napríklad vyrobiť trubičky s krémovou náplňou. Každý si túto lahodnú pochúťku pamätá z detstva. Ako náplň môžete použiť akýkoľvek krém: proteín alebo maslo. Tento dezert si zamiluje celá rodina, najmä deti.

Ingrediencie:

• maslo (170 g);
• práškového cukru;
• lístkové cesto (530 g);
• varené kondenzované mlieko (jedna plechovka).

Ak máte na sklade balenie cesta, tak príprava nádherných trubičiek s krémom je vo všeobecnosti veľmi jednoduchá. Za týmto účelom vyberte cesto z chladničky a nechajte ho trochu zohriať, potom ho rozvaľkajte na hrúbku asi 0,5 mm. Potom vrstvu nakrájame na pásy široké nie viac ako štyri centimetre.

Na prípravu dezertu budeme potrebovať špeciálne kovové šišky. Zvyčajne ich používajú cukrári na prípravu svojich pochúťok. Môžete si ich postaviť napríklad z fólie. Na každý kúsok navinieme prúžok cesta a takto sa to prekrýva. Ďalej posielame rúrky na pečenie v rúre. Medzitým sa môžete pustiť do prípravy krému. Maslo vyšľahajte mixérom a potom za stáleho šľahania pridajte kondenzované mlieko. Spravidla sa takéto skúmavky plnia proteínovým krémom. Ale táto náplň je veľmi chutná, takže by ste ju mali určite vyskúšať. Šľahajte smotanu asi päť až sedem minút. Potom ho vložíme do cukrárskeho vrecka a naplníme ním trubičky. Vrch dezertu môžeme pre krásu jemne posypať práškovým cukrom.

Rolka s makom

Recepty s fotografiami pečiva z lístkového cesta bez kvasníc, uvedené v našom článku, pomôžu mnohým ženám v domácnosti doplniť sortiment chutných a rýchlych jedál. Jednou z takýchto možností by bola maková roláda.

Ingrediencie:

• tri polievkové lyžice. l. med;
• balenie cesta;
• mak (270 g);
• pohár mlieka;
• cukor (tri polievkové lyžice);
• jeden žĺtok,
• maslo (60 g).

Mak zalejeme veľmi horúcou vodou a necháme vylúhovať. Po pol hodine vypustite vodu z panvice a položte ju na oheň, aby sa odparila prebytočná tekutina. Pridajte mlieko, med a cukor. Zmes varte na miernom ohni asi štyridsať minút. Potom pridajte maslo a varte ďalších päť minút.

Cesto položíme na pracovnú dosku a pridáme makovú plnku. Roládu zvinieme a vrch potrieme žĺtkom. Upečené preložíme na plech vystlaný pergamenom a vložíme do rúry. Po štyridsiatich minútach môžeme rolku podávať.

Kurací koláč

Recept, ktorý ponúkame na pečenie lístkového cesta bez droždia v rúre, je veľmi jednoduchý. S kuracím mäsom sa pripravuje rýchlo. Jedlo môže byť výborným obedom alebo večerou.

Na pečenie môžete použiť akékoľvek kuracie mäso. Ideálne by to mohlo byť filé, ale poslúži aj mleté ​​mäso opečené na panvici.

Ingrediencie:

• cesto (430 g);
• sezam;
• kuracie filety (340 g);
• vajce.

Na prípravu koláča sa musí filé najskôr uvariť. Po vychladnutí nakrájame na kúsky, pridáme korenie a soľ. Cesto vyberieme z chladničky a necháme zohriať. Potom vrstvu rozvaľkajte na veľkosť plechu na pečenie. Položte naň kuraciu náplň. Môžete tiež pridať nakrájanú zelenú cibuľu. Na vrch položte druhý plát cesta. Jeho povrch potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. Vložte koláč do rúry. Po dvadsiatich minútach môžeme pečené dobroty podávať.

Klasická štrúdľa na fotke vyzerá chutne. Podľa receptu bude pečenie z lístkového cesta bez droždia s jablkom vyžadovať trochu času a úsilia. K tomuto dezertu môžete ponúknuť kopček zmrzliny, potom bude pochúťka ešte lahodnejšia.

Ingrediencie:

• dve jablká;
• maslo (25 g);
• lístkové cesto (240 g);
• tri polievkové lyžice. l. Sahara;
• dve polievkové lyžice. l. mlieko;
• škorica, lyžička. múka;
• strúhanka.

Cesto vopred vyberieme z chladničky, aby sa zohrialo. Medzitým ošúpeme jablká a nakrájame na kúsky. Zmiešame ich s cukrom a múkou, pridáme škoricu.

Plát cesta rozvaľkáme a potrieme rozpusteným maslom a potom posypeme strúhankou. Potom pridajte jablkovú plnku a rovnomerne ju rozložte po povrchu. Roládu zrolujeme a na vrchu urobíme zárezy, aby para mohla ľahko uniknúť. Vrch štrúdle potrieme mliekom a vložíme do rúry. Za 35 minút je chutný dezert s jablkom hotový.

Croissanty s čokoládou

Tento recept na pečenie z hotového cesta bez droždia vám umožní pripraviť lahodné čokoládové croissanty. Táto sladkosť bude dobrou alternatívou k možnostiam zakúpeným v obchode.

Ingrediencie:

• cesto (430 g);
• vajíčko a čokoládová tyčinka.

Cesto vopred vyberieme z chladničky a necháme zohriať. Potom ho vyvaľkáme a nakrájame na dlhé trojuholníky. Čokoládu nalámeme na kúsky a položíme na spodok každého kúsku. Potom zrolujte croissanty a trochu ich ohnite, čím získate tvar polmesiaca. Aby mali rožky krásnu farbu, treba ich zvrchu pomastiť žĺtkom. Upečené položte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry. Po dvadsiatich minútach sa môžu rožky jesť.

Pečenie z lístkového cesta bez droždia s džemom je jednou z najúspešnejších možností. Tento dezert určite ocenia všetci, ktorí majú chuť na sladké. Mimochodom, na varenie môžete použiť absolútne akýkoľvek džem, ktorý sa vám páči: jahody, čerešne, ríbezle alebo marhule. Pri výbere plnky do lístkového cesta treba dbať na jej konzistenciu. Džem by nemal byť príliš tekutý, inak sa jednoducho rozleje po plechu na pečenie. Veľmi dobrá možnosť kombinovať náplne. Tvaroh môžete kombinovať napríklad s džemom. Ukazuje sa, že je to veľmi chutná náplň.

Na prípravu lahodného lístkového cesta potrebujeme len cesto a lekvár.

Plech rozvaľkáme a vykrajujeme rovnaké obdĺžnikové predvalky na lístkové cesto. Do stredu každého položte lyžicu džemu. Ako upevniť lístkové cesto, aby nestratilo tvar a plnka nevytiekla? Silikónovou kefou naneste vaječný žĺtok po obvode kúska cesta. To pomôže utesniť okraje pečeného tovaru. Zložte kus na polovicu a stlačte švy. Urobte pár malých rezov na vrchole upečeného tovaru. Tento jednoduchý pohyb umožní pare voľne unikať bez toho, aby pokazil krásu kulinárskeho majstrovského diela. Hotové lístkové cesto poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme. Za dvadsať minút môžete pozvať hostí k stolu.

Z čerešní sa dá pripraviť úžasná poschodová torta. Mimochodom, ako náplň môžete použiť akékoľvek bobule a ovocie. Ale spojenie neskutočne jemného lístkového cesta s čerešňami je niečo božské.

Ingrediencie:

• cesto (270 g);
• vajcia;
• cukor (štyri polievkové lyžice);
• čerešne (čerstvé alebo konzervované, 280 g).

Cesto vyberieme z chladničky a čerešne vložíme do cedníka, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť.

Rozvaľkajte plát cesta a položte ho na plech s pergamenom. Na vrch nasypeme čerešne v rovnomernej vrstve a posypeme ich cukrom. Koláč prikryjeme druhou vrstvou cesta, jeho povrch potrieme žĺtkom. Pomocou vidličky urobte vpichy do povrchu pečenia. Vložte koláč do rúry. Po 25 minútach je dezert hotový.

Lahodný koláč z lístkového cesta

Ak zbožňujete torty, no nemáte chuť či schopnosti venovať ich príprave veľa času, potom sa vám náš recept určite bude páčiť. Lístkové cesto je výborným základom koláčikov, pečiva a lístkového cesta. Ale koláče z tohto cesta nie sú o nič menej dobré.

Ingrediencie:

• cesto (420 g);
• cukor (päť polievkových lyžíc);
• kyslá smotana (275 g);
• čerešne na ozdobu.

Rozmrazené cesto trochu rozvaľkajte a vytvarujte z neho rovnako veľké koláče. Pečieme ich na plechu na papieri na pečenie. Každý koláč niekoľkokrát zväčší svoj objem. Pre väčšie pohodlie je potrebné neskôr, pri príprave koláča, trochu stlačiť všetky vrstvy rukami.

Kým sa koláčiky ochladzujú, môžete sa pustiť do prípravy krému. Za týmto účelom zmiešajte v miske cukor s kyslou smotanou a smotanu šľahajte mixérom. Môžete pridať trochu zahusťovadla. Krém by však nemal byť príliš hustý, pretože by mal koláčiky dobre navlhčiť. Všetky vrstvy namažte krémovou hmotou a položte ich jednu na druhú. Vrch hotového koláča ozdobíme čerešňami. Na prípravu takéhoto dezertu môžete použiť iné vhodné krémy.

Napríklad dobrá náplň je vyrobená z kondenzovaného mlieka a masla. Miešajú sa a dôkladne šľahajú. Môžete pridať aj citrónovú kôru. Orechy môžu byť dobrým doplnkom koláča. Dezert môže byť usporiadaný vo forme jednotlivých koláčikov.

Ako vidíte, z lístkového cesta sa dá pripraviť neskutočné množstvo chutných jedál. Takéto pečivo sa pripravuje neuveriteľne rýchlo a chuť hotových kulinárskych výrobkov vždy poteší. Dúfame, že naše recepty budú užitočné pre každú gazdinku. Navyše príprava úžasného pečiva nevyžaduje skúsenosti ani zručnosti, čo znamená, že najjednoduchšie recepty budú užitočné pre začiatočníkov.