Cottage cheese gryte akkurat som i barnehagen. Cottage cheese gryte som i barnehagen. Cottage cheese gryte - matlaging

Mange mødre prøver å lage noe smakfullt og sunt til barna sine. En av disse delikatessene er en gryte som i barnehagen. Men det blir sjelden perfekt første gang. Det er noen hemmeligheter, hvis overholdelse lar deg tilberede en deilig rett.

Hvorfor akkurat som i barnehagen?

Barn er ikke alltid glade i å spise sunn cottage cheese. Noen elsker det, mens andre blankt nekter å "behandle" kua. Produktet kan ikke utelukkes fra dietten. I førskolealder, spesielt hos barn under tre år, er det cottage cheese:

1. Det er en av hovedkildene til kalsium, vitaminer og andre nyttige stoffer.
2. Det har en gunstig effekt på nervesystemet og normaliserer det.
3. Det har en styrkende effekt på muskler og sirkulasjonssystemet.
4. Tenner og bein styrkes.

En frokost som starter med cottage cheese-baserte retter er en utmerket løsning ikke bare for barn, men også for voksne.

Det er viktig å vite! Det er ingen grunn til bekymring for at produktet etter varmebehandling mister sine fordelaktige egenskaper. Cottage cheese gryte inneholder de samme vitaminene og næringsstoffene som finnes i cottage cheese.

Det er derfor gryterett er en løsning for barn som ikke liker et rent produkt. Erfaring viser at denne retten sjelden blir nektet.

Hvilke hemmeligheter trenger du å vite?

Det første du må være oppmerksom på er at rettens smak og konsistens er riktig; hjemmelaget cottage cheese og rømme brukes til tilberedning. Du kan bruke butikkkjøpte egg.

De må slås til skum vises, som skal være stabilt, luftig og ikke i noe tilfelle flytende.

I stedet for mel brukes semulegryn når du tilbereder retten. Du kan bruke ukokt frokostblanding, men det anbefales å bruke ferdig semulegrøt. Paien vil få en enda mer delikat smak, og etter avkjøling vil gryten beholde formen og falle ikke av.

Når alle ingrediensene er blandet, la blandingen stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden vil den svelle, og sett den deretter i ovnen. Steketemperaturen bør ikke være høyere enn 200 o, men det er bedre å redusere den til 180 o. Dette sikrer jevn steking uten at toppen av kaken blir rennende og at bunnen ikke brenner seg.

For å legge til rosiner, må du først dampe dem. Hvis dette ikke gjøres, forblir det tørt og barnet liker kanskje ikke hele paien. Det er enkle måter å forhindre dette på:

1. Hell varmt vann over en porsjon rosiner og la stå i 2-3 minutter.
2. Bruk sterk te i stedet for vann.
3. Hell kokende vann over de tørkede bærene for å svelle.

Den første metoden er dårlig fordi rosinene blir for myke og mister smaken.

Oppskrifter for matlaging

Hjemme kan du gjenta hele algoritmen som brukes i barnehager for å tilberede cottage cheese gryte. Resultatet er en klassisk rett som er kjent for barn som går på førskoleutdanningsinstitusjoner.

For å forberede deg må du ta:

• · cottage cheese - 300–400 g;
• · semulegryn - fire spiseskjeer;
• · ¼ ts. salt;
• · rømme - 120–150 g;
• · sukker - 4 ss;
• · 2 egg;
• · en pakke bakepulver eller ½ ts. soda;
• · rosiner - 100 g;
• · en klype vanillin.

For å forberede, trenger du en blender, i bollen som du legger cottage cheese, semulegryn med rømme, bakepulver eller en halv teskje brus, salt, vanillin. Før du legger til rømme, må du slå den sammen med semulegryn. Den resulterende blandingen skal sitte i omtrent 15 minutter til den sveller. Etter å ha tilsatt ingrediensene i bollen, må du slå alt til det dannes en pasta.

Eggene blandes med sukker og piskes til det dannes skum – det skal være sterkt. Først etter dette må du forsiktig legge ostemasseblandingen inn i eggemassen. I dette tilfellet skal ikke skummet falle av. Etter å ha tilsatt rosinene blandes alt.

Nå gjenstår bare selve bakingen:

1. Forvarm ovnen.
2. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje.
3. Dryss bunnen og veggene med semulegryn.
4. Hell i blandingen.
5. Etter 45 minutter er retten klar.

For å tilberede den neste versjonen av cottage cheese-gryte som i barnehagen, må du ta et halvt kilo cottage cheese, 2 ss semulegryn og samme mengde smør, en halv teskje salt, et egg, 3 ss sukker, 150 g rømme og rosiner, en klype vanillin.

Smøret myknes, blandes grundig med cottage cheese, og egget piskes med sukker. Etter dette blandes alle ingrediensene til en homogen masse er dannet.

Som i forrige versjon, skal ovnen forvarmes, pannen skal smøres med vegetabilsk olje, bunnen skal drysses med brødsmuler. Den resulterende blandingen skal legges i en form, jevnes ut, og overflaten skal helles med rømme og drysses med vegetabilsk olje. Retten stekes i en halvtime.

Den tredje versjonen av cottage cheese gryte er som i barnehagen. Bruk følgende ingredienser:

• · cottage cheese - 1 kg;
• · semulegryn - 200 g;
• sukker - 200 g;
• · smør - en halv pakke;
• · 4 egg;
• · melk - 100 g.

Mal cottage cheese med egg og sukker, varm smøret til det er mykt, tilsett blandingen og pisk. Etter dette, hell melk i ostemassen, tilsett semulegryn og pisk alt igjen.

La den resulterende blandingen stå i 50 minutter for semulegryn å svelle og legg i en ildfast form. Stek retten i 30 - 40 minutter til den er ferdig. Den resulterende gryten skal ligne cottage cheese pudding. Hvis du ønsker det, kan du i tillegg legge til tørket frukt eller frisk frukt, vanilje.

Det finnes mange oppskrifter for å lage gryteretter som i barnehagen. Prøv noen av dem. Det er mulig at barnet ikke vil like noen av alternativene, men han vil oppfatte noen som en veldig velsmakende dessert. Finn en slik oppskrift, babyen vil ikke ha noen problemer med å konsumere cottage cheese.

Hva slags problem skjer med denne cottage cheese, med dette mest sunne og deilige produktet, når foreldre tilbyr det til barna sine, la oss si, i sin rene form? Unge kjennere av søtsaker og chips ønsker ikke å innrømme de åpenbare fordelene med cottage cheese og liker det ikke akkurat som brokkoli, som auberginer, som bifflever. Selv cottage cheese dyppet i sjokoladeglasur gleder sjelden barn (mødre spiser glasert ostemasse med mye større glede). Men hvis den berømte cottage cheese-gryten dukker opp på menyen som i barnehagen, endrer dette ting radikalt - barna spiser desserten med glede og ber om mer.

Hva er hemmeligheten bak denne utrolig enkle retten? Hvorfor sjarmerer det umiddelbart de som ikke liker cottage cheese og ostekaker, og de sluker det på begge kinn? Ja, for fra vanlig kornete cottage cheese blir den til en delikat dessert, som mangler syrligheten som forvirrer barna så mye. Det er på grunn av henne at de ikke liker cottage cheese, med tanke på produktet surt og smakløst. Fra et barns synspunkt kan ikke sure ting være appetittvekkende.

For at et barn skal spise cottage cheese hjemme, trenger foreldrene bare å lære å tilberede en gryte som er identisk med den deres elskede barn spiser i barnehagen. Men hva kan en kokk fra et barnehagekjøkken vite at barnets egen mor og bestemor ikke vet om barnet?! Hvordan klarer en fremmed i en hvit lue å forføre en baby med et fat med cottage cheese? Hvilke ingredienser bruker han som gjør gryten så populær blant alle barna, uten unntak?

Cottage cheese gryte som i barnehagen er en enkel oppskrift, men den krever noen nyanser.

1. Hytteosten må males til klumpene forsvinner helt (slipeprosedyren må kanskje utføres mer enn én gang) slik at den fremtidige gryten får en delikat struktur.
2. Den ferdige deigen bør stå i litt tid slik at den kan "hvile" og "vokse" kvalitativt i ovnen.
3. For å forhindre at gryten "faller" på grunn av en plutselig temperaturendring, bør den ikke trekkes ut av ovnen umiddelbart - la desserten avkjøles gradvis sammen med ovnen.
4. Pisk eggehvitene hver for seg og tilsett dem forsiktig til resten av ingrediensene.

Klassisk gryte

Har du lagt merke til denne funksjonen: med samme mengde av de samme ingrediensene i en bestemt rett, viser hver husmor det litt annerledes? Det er ikke to identiske borsjtsj, to like pizzaer og to like cottage cheese-gryteretter.

Å tilberede en klassisk gryte er ganske enkelt; du kan finne et sett med ingredienser til det på ethvert marked, og du kan enkelt legge til variasjon til retten ved å legge til ingredienser du selv velger: tørkede aprikoser, rosiner, fiken, sjokoladebiter.

Men når du forbedrer dessert, bør du huske at tilleggsprodukter vil øke antall kalorier i en tidligere lavkalorirett. Vel, ellers vil den forbli tro mot essensen - cottage cheese-gryte, som i barnehagen, kan være til stede på bordet ditt hver dag.

Oppskriften på retten er veldig enkel, det trengs ikke mange ingredienser, og de tilhører kategorien rimelige produkter:

For et halvt kilo cottage cheese, ta 5 ss semulegryn, 3 ss sukker, 3 egg, en teskje brus og en klype salt, smør og brødsmuler for å dekke formen, rosiner (eller annet fyllstoff) - valgfritt.

Forbered gryten slik:

• før cottage cheese gjennom en kjøttkvern, pass på at det ikke er noen klumper igjen i den;
• eggeplommene skal males hvite med sukker;
• legg til cottage cheese, semulegryn, brus og fyll til eggeplommene;
• Pisk hvitene hver for seg til et stivt skum og tilsett resten av ingrediensene (i flere tilsetninger), men ikke før ovnen er blitt godt varm;
• Ha blandingen i pannen, glatt toppen veldig forsiktig og stek i minst 45 minutter.

Barnegryte virker spesielt velsmakende hvis den serveres som i barnehagen - med rømme eller kondensert melk.

En annen serveringsfunksjon er å tilby gryten varm, slik at den også beholder sin unike aroma, og den vil smelte i munnen på grunn av de separat sammenpiskede eggehvitene.

En eksakt kopi av en barnehagedessert

Men mange vil si: i barnehagen serveres gryten kald og dette påvirker ikke smaken av retten i det hele tatt. Og de vil ha rett. Cottage cheese er et produkt som kan beholde smaken ganske lenge. Den overfører denne egenskapen til oppvasken der den er tilstede.

Derfor, på kjøkkenet i barnehager, tilberedes elevenes favorittdessert på forhånd og i store mengder. Du kan øve på denne metoden for å tilberede en gryte hjemme, da vil gryten vare lenge for hele familien.

Produkter:

1 kg helfet cottage cheese, 200 g semulegryn, 4 egg, et glass sukker, 100 g smør (i deigen) og litt brødsmuler for å smøre formen.

Forberedelse:

• tørk av cottage cheese, fjern eventuelle klumper;
• bland den tilberedte hovedingrediensen med egg og sukker;
• tilsett mykt smør til blandingen og pisk alt med en mikser;
• forsiktig, litt etter litt, tilsett semulegryn, rør godt og la stå i en time slik at semulegryn svulmer litt;
• Forvarm ovnen til 200 grader og stek desserten i 45 minutter, sjekk om den er ferdig med en tannpirker.

Cottage cheese er et viktig produkt i ethvert barns kosthold. Det er nødvendig for full utvikling av kroppen, vekst av bein og negler og styrking av bein. I tillegg forbedrer det hukommelsen og øker hjerneaktiviteten, utvikler oppmerksomhet og konsentrasjon, og styrker immunforsvaret. For barn under ett år er dette produktet spesielt nødvendig, da det forbedrer tarmmikrofloraen, funksjonen til spiserøret og leveren.

Hvis du ikke kan lage cottage cheese selv, kjøp cottage cheese for barn. Før du kjøper, kontroller nøye sammensetningen, utløpsdatoen og integriteten til emballasjen. Babyer bør ikke få den vanlige cottage cheese for voksne!

Barn begynner å gi cottage cheese fra 0,5-1 teskje. Gi et nytt produkt i første halvdel av dagen og observer babyens reaksjon. Hvis allergisymptomer vises, stopp administreringen og kontakt barnelegen din. Du kan prøve igjen tidligst om en måned.

Hvis barnet reagerte normalt, kan du fortsette å gi cottage cheese til babyen og gradvis øke doseringen til 50-60 gram per dag. Forresten, dette produktet kan gis til barn hver dag, men ikke overmat babyen. En overdose fører til overskudd av kalsium i kroppen, noe som gir problemer med nyrene.

Inntil 9-10 måneder gis cottage cheese til barn i sin rene form, deretter tilsettes frukt, grønnsaker og bær til produktet. Etter 10-12 måneder er også cottage cheese gryte inkludert. For å gjøre retten velsmakende, gni cottage cheese gjennom en sil eller legg den gjennom en blender før tilberedning. Imidlertid vil massen i det andre tilfellet være mer flytende. Pass på å sikte melet og sett gryten i en litt forvarmet ovn.

Forresten, i stedet for vanlige kyllingegg, kan du bruke vaktelegg. De er sunnere og hypoallergene. For å tilberede vaktelegg, ta dobbelt så mange kyllingegg. La oss nå se på hvordan du tilbereder cottage cheese gryte til et ett år gammelt barn.

Klassisk oppskrift

I ovnen

• Cottage cheese - 250 gr;
• Semulegryn – 2 bord. skjeer;
• egg - 2 stykker;
• Melk - 100 ml;
• Sukker - 1 bord. skje;
• Vanillin etter smak.

Varm opp melken og hell i semulegryn. Pisk eggehvitene i en egen bolle, mal eggeplommene med cottage cheese og sukker. Kombiner semulegryn med den resulterende eggemassen og bland. Hell i de piskede hvitene og bland igjen. Smør en bakebeholder (stekebrett eller spesialform) med olje eller ta bakepapir, legg forsiktig ut ostemassen, dekk toppen med folie. Stek i en halv time til førti minutter ved to hundre grader.

I en langsom komfyr

• Cottage cheese - 0,5 kg;
• semulegryn - 100 g;
• Melk - 70 ml;
• Egg - 2 stk;
• Smør - 50 g;
• Sukker - 150 gr..

Knekk eggene inn i cottage cheese, tilsett smør og sukker, hell i melken og bland godt. Tilsett semulegryn og bland igjen. La stå i en halv time, og legg deretter i en bolle som tidligere er smurt med smør. Kok i multikokeren i en time i "Baking" -modus ved 160-180 grader.

Andre matlagingsoppskrifter

Gryterett for små uten semulegryn

• Cottage cheese - 500 gr;
• Rosiner - 60 gr;
• Egg - 2 stk;
• Sukker - 3 bord. skjeer.

Mal eggene med sukker, hell i cottage cheese og rør. Før matlaging bløtlegges rosiner i 15-20 minutter i kokende vann, og helles deretter i den forberedte massen. Gryten legges i en bakebeholder og kokes i førti minutter ved 180 grader. I stedet for rosiner kan du bruke tørkede aprikoser eller svisker. Tørket frukt må bløtlegges på forhånd og finhakkes.

Med bokhvete uten semulegryn

• Cottage cheese - 100 gr;
• Bokhvete (korn eller mel) - 4 ss. skjeer;
• Egg - 2 stk;
• Rømme - 100 gr;
• Sukker - 2 ts. skjeer.

Hvis du lager mat med bokhvete, kok bokhveten separat i vann uten salt, sukker eller melk. Bokhvete er forresten det tryggeste og sunneste. Den ferdige bokhvetegrøten legges i cottage cheese og blandes. Bruker du bokhvetemel tilsettes produktet uten forkoking. Forresten, bokhvetemel er et utmerket alternativ for barn med allergi. Dette melet kan brukes til baking i stedet for hvetemel. Du kan kjøpe bokhvetemel eller lage det selv ved å male bokhvete i en kaffekvern.

Kombiner egg med rømme og sukker, hell 2⁄3 av den resulterende blandingen i cottage cheese med bokhvete og bland. Legg ostemasse-bokhveteblandingen i en bakebeholder og hell den resterende egg-rømmeblandingen på toppen. Stek i ovnen i tjue minutter på 190 grader.

Gulrot-curd-gryte for barn 1-1,5 år

• Cottage cheese - 250 gr;
• Semulegryn – 3 bord. skjeer;
• Gulrøtter - 0,5 kg;
• Egg - 2 stk;
• Smør - 50 g;
• Melk - 200 ml;
• Rømme - 100 ml;
• Sukker - 3 bord. skjeer.

Skrell og riv gulrøttene eller kutt i små strimler. Legg i en kjele, hell i varm melk, tilsett sukker og ha et stykke smør. La småkoke tildekket til ferdig. Før de ferdige gulrøttene gjennom en blender. Overfør den resulterende pureen tilbake i pannen og tilsett semulegryn. Kok i fem minutter og tilsett eggeplommer, rør.

Bland cottage cheese med rømme, pisk hvitene i en egen bolle og tilsett cottage cheese, bland. Tilsett alt til gulrøttene og legg den resulterende blandingen på en bakeplate eller bakeplate. Stek i en halvtime ved 180-200 grader. Du kan legge til valnøtter eller tørket frukt, tidligere bløtlagt og hakket, til oppskriften. Eller tilsett hakkede og skrellede epler. Velg den grønne varianten da den er mindre allergifremkallende.

For de som ikke liker å spise cottage cheese i sin rene form, men forstår behovet for å konsumere dette produktet regelmessig, vil en cottage cheese-gryte i ovnen være en utmerket løsning. De mest delikate bakverkene med ulike tillegg vil appellere til både voksne og barn. Alt som gjenstår er å velge den mest passende oppskriften for deg selv fra alternativene som presenteres nedenfor.

Den enkleste oppskriften på godbiten under diskusjon foreslår å bruke et minimum av ingredienser. Dette er: 1,5 standardpakker med cottage cheese, et halvt glass fullfett rømme, 8 g bakepulver, 2 kyllingegg, 4 ss. sukker og samme mengde semulegryn, en klype salt.

1. Rømme blandes grundig med semulegryn og la stå i et kvarter. I løpet av denne tiden skal semulegrynet svelle godt.
2. I en blender forvandles cottage cheese, salt, bakepulver og infundert semulegryn til en homogen tykk pasta.
3. I en separat bolle, pisk egg med sukker til skum.
4. Ostemasseblandingen blandes forsiktig inn i den søte eggemassen med en slikkepott. I dette tilfellet bør ikke skummet falle mye.
5. I en panne smurt med smør og drysset med semulegryn, stekes retten i 45 minutter. Ovnen varmes opp til 180 grader. Koketiden kan variere avhengig av størrelsen på pannen.

Bakevarene serveres varme med søtet rømme.

Som i barnehagen

Mange voksne gourmeter i dag er nostalgiske over en søt rett fra barnehagen - mør cottage cheese-gryte med rosiner. Du kan enkelt lage den hjemme. For å gjøre dette, ta: 300 g hjemmelaget fet cottage cheese, 4 ss. granulert sukker og semulegryn, et halvt glass rømme, 8 g bakepulver, en klype salt og vanillin, 120 g rosiner.

1. Rosinene vaskes grundig med rennende vann og helles med kokende vann. Tørket frukt tas uten frø.
2. Rømme blandes med semulegryn og lar den trekke.
3. Pisk eggene godt sammen med sukker og salt.
4. Alle ingrediensene fra oppskriften blandes til en homogen masse. Du kan bruke en blender på lav hastighet.
5. Blandingen legges på en stekeplate dekket med oljet pergament og stekes i 45 minutter i en forvarmet ovn.

En ferdig cottage cheese-gryte som i barnehagen passer godt til kondensert melk.

Frodig cottage cheese gryte med semulegryn

For å gjøre godbiten saftig, må du under tilberedningen bruke brus lesket med eddik. I tillegg til cottage cheese (2 ss. naturlig hjemmelaget produkt), trenger du også: 90 g granulert sukker, et egg, en klype salt, en skive smør, 4 ss. semulegryn, en pose vanillin. 1 ts brus vil være nok.

1. Rosiner overdryppes med kokende vann.
2. Hytteosten forvandles til en homogen masse med en blender.
3. Pisk egget og sukkeret hver for seg, og bland deretter med cottage cheese.
4. Brusen slukkes med eddik og tilsettes deigen sammen med vanillin, salt, semulegryn og smør.
5. En frodig cottage cheese gryte med semulegryn tilberedes i 40 minutter til en appetittvekkende skorpe vises på overflaten.

For en slik rett er det bedre å velge en form med høye sider.

Tilsatt rosiner

Gryten med rosiner, mens den fortsatt er varm, bør toppes med krem ​​laget av rømme, sukker og valmuefrø. I dette tilfellet vil bakevarene vise seg enda mer deilige. For å tilberede den bruker du: 450 g fet cottage cheese, 60 g sukker, 3 egg, 2 ss. semulegryn, 1 ss. rosiner, en klype salt.

1. Rosinene vaskes, helles med kokende vann og får svelle.
2. Plommene skilles forsiktig fra hvitene. Ekornene går inn i kulden.
3. Hytteosten føres gjennom en sil. Meieriproduktet piskes ikke i en blender slik at overflødig væske ikke skiller seg fra det.
4. Den tilberedte cottage cheese er blandet med sukker og semulegryn.
5. Kalde hvite sammen med salt piskes til et stivt skum. Deretter sendes de sammen med eggeplommene til ostemassen.
6. Etter grundig blanding skal den være homogen.
7. Rosinene legges i et dørslag for å renne av overflødig væske og tilsettes i deigen.
8. Etter neste blanding legges massen i en smurt form og får stå alene i en halv time.
9. Stek i 35 minutter.

Den enkleste måten å sjekke beredskapen til en rett er med en tynn trepinne.

Uten mel og semulegryn

En søt, deilig gryte med cottage cheese kan tilberedes selv uten et gram semulegryn eller hvetemel. For å gjøre dette, ta: 4 egg, 170 g middels fett rømme, 2 ss. potetstivelse, 4 ss. sukker, en håndfull havregryn. 600-650 gram cottage cheese vil være nok.

1. Hytteosten blir til en homogen masse uten klumper ved hjelp av en blender. Hvis det ikke er en slik enhet, må du mose den grundig med en gaffel.
2. Rømme, havregryn, stivelse og sukker tilsettes cottage cheese, hvoretter komponentene blandes grundig.
3. Plommene skilles fra hvitene og piskes separat fra hverandre. De resulterende luftige massene tilsettes forsiktig til cottage cheese.
4. Delikatessen stekes i en smurt springform i 50 minutter.

For å forhindre at den appetittvekkende skorpen på gryten sprekker, er det bedre å sette den i en kald ovn og først deretter begynne å varme.

Nezhenka cottage cheese gryte

Den mest delikate luftige basen gjør godbiten mer som en dessert. Samtidig tilberedes retten veldig enkelt og raskt. De nødvendige komponentene inkluderer: 2/3 ss. semulegryn, 550 g cottage cheese, et halvt glass fullfett kefir og samme mengde sukker, en halv stang smør, 2/3 ts. brus, en klype salt og vanilje.

1. Smelt smøret i vannbad eller i mikrobølgeovnen. Cottage cheese og alle komponentene er lagt til den.
2. Først må massen blandes grundig med en skje, og deretter kan prosessen fortsettes med en mikser.
3. Deigen får stå i minst 40 minutter for semulegrynen skal svelle, deretter flyttes den over i en form som er smurt med eventuelt fett.
4. Stek gryten i ovnen i 35 minutter.

Bakevarene serveres med eventuelt bærsyltetøy.

Dessert med bananer

Det er bedre å ta myke, modne frukter til denne retten, men uten svarthet. I tillegg til bananer (2 stk.), Bruk: 550 g cottage cheese, 3 egg, 60 g smør, 3 ss. semulegryn og sukker, et halvt glass melk, 120 g middels fett rømme, salt.

1. Hytteosten saltes lett og males gjennom en sil.
2. Melken varmes opp i en kjele, hvoretter semulegryn helles i den i en tynn stråle. Blandingen må røres konstant for å unngå at det dannes klumper. Blandingen skal ikke koke. Den holdes på lav varme i 7-10 minutter.
3. Hviten av 2 egg skilles fra plommene og sistnevnte blandes med revet cottage cheese.
4. Varm semulegryn og 2 ss tilsettes eggemassen under konstant omrøring. granulert sukker.
5. Bananer kuttes i små skiver og legges i deigen.
6. Til slutt tilsettes godt pisket hvite i blandingen, hvoretter den eltes forsiktig.
7. Rømme er kombinert med sukker og egg. Den resulterende fyllingen helles over den fremtidige gryten lagt ut i en smurt form.
8. Forbered banan-ostmassen i 40 minutter.

Etter at den angitte tiden har gått, la fatet stå i åpen ovn i 10-15 minutter.

Diett oppskrift

Du kan spise cottage cheese gryte selv mens du er på diett. Selvfølgelig, i dette tilfellet må du bruke spesielle ingredienser: en pakke med cottage cheese med lavt fettinnhold, 2 store skjeer kefir med lavt fettinnhold, 2 egg, et lite eple, naturlig bihonning etter smak.

1. I en bolle piskes eggene med en mikser, i en annen bolle blandes cottage cheese med kefir.
2. Begge massene kombineres, honning og finhakket eple tilsettes dem.
3. Godbiten bakes i 30 minutter i en forvarmet ovn.

Serveres som kostholdsrett med frisk frukt og bærpuré

Zebra - luftig cottage cheese gryte med kakao

Det er ikke noe mel i denne deilige ostemassen og sjokoladedesserten. Den erstattes av semulegryn (4 ss). Brukes også: 450 g cottage cheese, 120 ml cottage cheese, 2 egg, 1 ss. kakao, en klype salt og vanillin.

1. Hytteosten males med perlesukker. Du kan føre den gjennom en fin sil.
2. Vanillin, egg og fint salt tilsettes til den resulterende massen. Ingrediensene piskes lett med en mikser.
3. Det gjenstår bare å helle i melken og tilsette semulegryn.
4. Etter grundig blanding deles blandingen i to like deler. Kakao tilsettes en av dem.
5. Mørk og lys deig helles vekselvis i en smurt form. Dette vil gjøre gryten appetittvekkende og attraktiv å se på.
6. Til slutt blandes fargene lett ved hjelp av en tannpirker. Et originalt mønster vil bli laget på overflaten av godbiten.
7. Stek på 170 grader i ca en halvtime.

Bakevarer pyntes med revet sjokolade.

Oppskrift på cottage cheese flan eller matlaging i meksikansk stil

Konsistensen til en riktig tilberedt delikatesse vil ligne marshmallows. Hytta er ikke merkbar her i det hele tatt, selv om den tas i mengder på minst 450 gram. Og i tillegg: en boks kondensert melk, en stor skje sitronsaft, 3 store egg, 1 liten skje potetstivelse, vanillin og en klype sitronskall, 40 g smør, 5 store skjeer melk, 1/ 3 ss. granulert sukker.

1. Eggene piskes med en spesiell blender eller miksertilbehør til et sterkt skum. Under prosessen tilsettes cottage cheese, kondensert melk, stivelse, vanillin og sitronsaft til massen. Skallet tilsettes resten av ingrediensene etter at vispingen er fullført.
2. Smøret smeltes i en ildfast bolle og tilsettes sukker. Så snart massen begynner å mørkne, hever beholderen seg over brannen. Melk tilsettes sukkeret og smøret. Hold bollen over brenneren til sanden er helt oppløst.
3. En form med høye sider smøres med smør og drysses lett med sukker. Karamellen oppnådd i det andre trinnet helles i den, og ostemassen legges på toppen.
4. Stek i 45 minutter ved 170 grader.

Før servering vendes gryten med karamellsiden opp.

Cottage cheese gryte med epler

Det er bedre å bruke hjemmelaget cottage cheese og sure frukter.

Du trenger 450 g ostemasse, 230 g middels fett rømme, 1 ss. semulegryn, 3 egg, 2 store epler, en håndfull mørke rosiner, 4 ss. sukker, 2 ss. stivelse.

1. Hytteosten blandes grundig med rømme til den får en myk, homogen konsistens.
2. Semulegryn, potetstivelse og sukker tilsettes massen. De blandede ingrediensene vil bli infundert i ca. 15 minutter til semulegryn sveller.
3. Plommene skilles fra hvitene og tilsettes resten av produktene.
4. Hvitene piskes til tykke topper.
5. Rosinene vaskes og dampes med kokende vann, og eplene finhakkes. De tilberedte ingrediensene blandes inn i deigen.
6. Det gjenstår bare å tilsette de piskede hvitene.
7. Deigen helles i en smurt form.
8. Retten tilberedes i først en halvtime på 180 grader, deretter 20 minutter på 150 grader.