უგემრიელესი სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით. უგემრიელესი სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით ღუმელში

კრაბის ჩხირები წინააღმდეგობრივი პროდუქტია. უხეში გემოთი, როცა სალათს ან მადას უმატებენ, გემრიელ კერძად აქცევენ. რამდენი სენდვიჩიც არ უნდა დადოთ მაგიდაზე, კრაბის ჩხირებით სენდვიჩები ყოველთვის პირველები მიფრინავს. რა თქმა უნდა, ჩხირებს პურზე გროვად არ დავყრით, მაგრამ წვრილად დავჭრათ, შევურიოთ გახეხილი ყველი, კამა და მაიონეზი და მივიღოთ ისეთი გემრიელი რამ, რომ მე პირადად აღარ გავრისკავ, რომ ჩემი ქმარი გასინჯოს. ავიღე კოვზი, შემდეგ კი მეორე, უკვე მეგონა სენდვიჩების გარეშე დავრჩებოდით. ამ სენდვიჩებზე ხახვის დადებას არ გირჩევთ. როგორ განზავდეს კრაბის ჩხირები შემავსებლებით, როგორიცაა მოხარშული კვერცხი ან სიმინდი. შემდეგ სალათი აღმოჩნდება. და ჩვენი ამოცანაა, სენდვიჩებს რაც შეიძლება "კრაბის" გემო მივცეთ.

ინგრედიენტები 6 დიდი სენდვიჩისთვის:

• კრაბის ჩხირების 200 გრამიანი შეფუთვა,
• 70 გრ ყველი,
• 4 ტოტი კამა,
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი,
• 6 ნაჭერი თეთრი პური

მომზადების მეთოდი

დავიწყოთ კრაბის ჩხირებით. ამოიღეთ ისინი შესაფუთიდან და წვრილად დაჭერით.

გარეცხეთ კამა, მოაშორეთ ფუმფულა ფოთლები ღეროებიდან, რომლებიც არ დაგვჭირდება. დეკორაციისთვის გამოვყოთ რამდენიმე ყლორტი, დარჩენილი კამა კი წვრილად დავჭრათ.

დაამატეთ მაიონეზი. სამი დაგროვილი სუფრის კოვზი დავდე. მაგრამ თუ მეტი მოგწონთ, დაამატეთ ოთხი. მეტი - წინააღმდეგ შემთხვევაში სენდვიჩებიდან შიგთავსი შეიძლება გაჟონოს.

აურიეთ ყველაფერი. მარილის დამატება არ არის საჭირო – კრაბის ჩხირები უკვე საკმარისად მარილიანია.

თეთრი პური დავჭრათ 0,5 სანტიმეტრზე სისქის ნაჭრებად. მოათავსეთ ტოსტერში და ადუღეთ ოქროსფერამდე. თუ ტოსტერი არ არის, მაშინ იგივეს ვაკეთებთ მშრალ ტაფაზე. 3 წუთი თითოეულ მხარეს. პურის სადღეგრძელო, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ, მაგრამ თუ ერთმანეთს შევადარებთ ორ ვარიანტს - ტოსტს და ჩვეულებრივს - მაშინ დამეთანხმებით, რომ პირველი ვარიანტი ასჯერ გემრიელია.

თითოეულ სენდვიჩზე მოათავსეთ შიგთავსის დიდი სუფრის კოვზი.

და დაამშვენეთ ზემოდან კამა ყლორტებით.

მართლა, გემრიელი გამოვიდა? :)

კრაბის ჩხირები იაფია, მაგრამ მათი გემო და გარეგნობა ძვირადღირებულ დელიკატესს წააგავს. სურიმის საჭმელები შესაფერისია როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. ყველაზე ხშირად პროდუქტი გამოიყენება სალათების მოსამზადებლად, მაგრამ ეს არ არის მისი ერთადერთი შესაძლო გამოყენება. სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით გემრიელი, ნაზი და ესთეტიურად სასიამოვნო გამოიყურება. მათ დამზადებას დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება.

სამზარეულოს მახასიათებლები

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით ერთ-ერთი უმარტივესი საჭმელია, რომელსაც აბსოლუტური გამოცდილების მქონე მზარეულიც კი შეუძლია. თუმცა, ზოგიერთი დახვეწილობის ცოდნა გამოცდილი დიასახლისისთვის ზედმეტი არ იქნება.

• თეთრ პურს ხშირად იყენებენ კრაბის ჯოხის სენდვიჩებისთვის. ეს შეიძლება იყოს ფრანგული ბაგეტი ან ჩვეულებრივი დაჭრილი პური. სენდვიჩები უფრო გემრიელი იქნება, თუ პურის ნაჭრები წინასწარ გაშრება ან მცენარეულ ზეთში შემწვარი. ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, შემწვარი პურის ნაჭრები მოათავსეთ ხელსახოციზე, რომელიც სწრაფად შთანთქავს არასაჭირო ცხიმს.
• სენდვიჩების დასამზადებლად კრაბის ჩხირები ხშირად გახეხილია. გაყინული პროდუქტი შესანიშნავია ამისთვის, რადგან ის ჩვეულებრივ ნაკლები ღირს. არ არის საჭირო კრაბის ჩხირების გაყინვა გახეხვამდე. გახეხვის შემდეგ მათ უნდა მიეცეთ საშუალება გალღობაზე.
• თუ სურმის გაყინვა გჭირდებათ, ამისათვის არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი: ტემპერატურის მკვეთრი ცვლილების გამო ცილა კოაგულაციას განიცდის და კრაბის ჩხირები რეზინის მსგავსად მყარი ხდება. ღუმელში ცხელი კრაბის ჯოხის სენდვიჩების მომზადებისას გამოაცხვეთ მინიმალურ ტემპერატურაზე (არაუმეტეს 180 გრადუსზე) და მცირე ხნით.
• იმისათვის, რომ სენდვიჩებს ლამაზი ფორმა მისცეთ, შეგიძლიათ პურის ნაჭრებიდან გამოწუროთ ჭიქები ან ფიგურები ჭიქის ან საცხობი ჭურჭლის გამოყენებით.
• კრაბის ჩხირებით სენდვიჩები სუფრასთან მიტანამდე დიდი ხნით ადრე არ უნდა მოამზადოთ, რომ ზედა ფენა არ გამოშრეს.

ცოტა დრო დაუთმეთ სენდვიჩების გაფორმებას - კერძის აღქმაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს პრეზენტაციის ესთეტიკა: ლამაზად მორთული საჭმელები უფრო გემრიელი და მადისაღმძვრელი ჩანს.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით, ყველით და მწვანილებით

• კრაბის ჩხირები - 100 გ;
• ბაგეტი - 0,3 კგ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ახალი მწვანილი - 50 გ;
• მაიონეზი - 40-60 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• პური დავჭრათ დიაგონალზე დაახლოებით 7-8 მმ სისქის ნაჭრებად.
• მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. 10 წუთის მომზადების შემდეგ პური გადაატრიალეთ ისე, რომ ორივე მხრიდან ოდნავ შეწითლდეს.
• ყველი გავხეხოთ სახეხზე დიდი ნახვრეტებით.
• ასევე დაჭერით გაყინული კრაბის ჩხირები. დატოვეთ ისინი 20 წუთის განმავლობაში, რომ გალღობა.
• მწვანილი წვრილად დაჭერით.
• თასში მოათავსეთ მწვანილი, ყველი და სურიმი. დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
• დაფარეთ პური ნარევით.

სენდვიჩები შეგიძლიათ დაამშვენოთ ახალი მწვანილის ყლორტებით, კრაბის ჩხირების დიდი ნაჭრებით ან კრაბის ხორცით.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით, მდნარი ყველით და ნიორით

• კრაბის ჩხირები - 100 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კარაქი - 80 გ;
• ბაგეტი - 0,3 კგ.

მომზადების მეთოდი:

• გაადნეთ ნახევარი კარაქი და შეწვით მასში პურის ნაჭრები.
• გაყინეთ ყველი და დარჩენილი კარაქი, შედგით საყინულეში ნახევარი საათით. გახეხეთ სახეხზე და აურიეთ. გავაჩეროთ სანამ საკვები არ გახურდება და დარბილდება.
• ნიორი გაატარეთ პრესაში, დაუმატეთ კარაქისა და ყველის ნარევს, ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ.
• გახეხეთ კრაბის ჩხირები.
• ცოტა გამოვყოთ დეკორაციისთვის, დანარჩენი შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს. ცოტა ხნით შედგით მაცივარში.
• მომზადებული პასტა წაუსვით პურს, სენდვიჩებს მოაყარეთ კრაბის ჯოხის ნამსხვრევები.

თითქმის ყველას მოსწონს ამ საჭმლის ნაზი, მაგრამ ოდნავ პიკანტური გემო. მოკრძალებულად გამოიყურება, მაგრამ ერთ-ერთი პირველია საჭმელად.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით და შამპინიონებით

• კრაბის ჩხირები - 7 ც.;
• პიკელებული შამპინიონები (მთლიანი) – 7 ც.;
• ტოსტერის პური - 7 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მაიონეზი - 20 მლ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - რამდენიც საჭიროა.

მომზადების მეთოდი:

• გაალღვეთ კრაბის ჩხირები, ამოიღეთ ფილმის შეფუთვიდან, დაჭერით პატარა კუბებად.
• კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ და ცივ წყალში მოვათავსოთ. როცა გაგრილდება, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ თეფშზე კრაბის ჩხირებით.
• მწვანილი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• დაამატეთ კოვზი მაიონეზი და აურიეთ.
• სპეციალური კულინარიული ფორმის ან დიდი დიამეტრის შუშის გამოყენებით პურიდან ამოჭერით ყველაზე დიდი წრეები.
• პური ორივე მხრიდან შეწვით მცენარეულ ზეთში. ოქროსფერი უნდა მიიღოს.
• პური დადეთ ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს.
• როცა პური გაცივდება, ნიორთან ერთად გაწურეთ ნივრის კბილი შუაზე გაჭერით.
• პურის ნაჭრებზე მოათავსეთ კრაბის ჯოხის სალათი.
• შამპინიონები გავჭრათ შუაზე და თითოეულ სენდვიჩზე მოვათავსოთ 2 ნახევრად.

მირთმევისას სენდვიჩები შეიძლება დამატებით მორთოთ ოხრახუშის ყლორტებით, მაგრამ ეს აღარ არის საჭირო - ისინი უკვე მადისაღმძვრელად გამოიყურებიან.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით და ახალი კიტრით

• კრაბის ჩხირები – 0,2 კგ;
• დაჭრილი პური - 0,3 კგ;
• ახალი კიტრი - 0,2 კგ;
• ახალი კამა - 50 გ;
• ხაჭო - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

• კიტრი გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• გახეხეთ კრაბის ჩხირები იმავე სახეხით.
• კამა წვრილად დაჭერით.
• დაჭრილი სურიმი, კიტრი და კამა შეურიეთ ყველით.
• პური გავაშროთ ტოსტერში და გავაციოთ ოთახის ტემპერატურამდე.
• მომზადებული ნარევი დაასხით პურზე.

კრაბის ჩხირებისგან, მწვანილის, კიტრისა და ხაჭოსგან დამზადებული პასტა შეიძლება შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, თუ მინის ქილაში მოათავსებთ. თუ ამ პრეპარატს გააკეთებთ, სენდვიჩების მომზადება შესაძლებელია საუზმეზე, თუნდაც ძალიან ცოტა დრო დაგრჩეთ მომზადებისთვის.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით და პომიდვრით

• დაჭრილი პური - 0,3 კგ;
• კრაბის ჩხირები – 0,2 კგ;
• პომიდორი - 0,3 კგ;
• კარაქი - რამდენიც საჭიროა;
• ოხრახუში - 10 ყლორტი;
• მაიონეზი - რამდენიც საჭიროა.

მომზადების მეთოდი:

• პური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და გავაშროთ.
• გაალღვეთ კრაბის ჩხირები, დაჭერით ოდნავ დიაგონალზე დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად.
• ბასრი დანით დავჭრათ პომიდორი ნახევარწრეებად.
• გაციებულ პურს წაუსვით რაც შეიძლება თხელი ფენა კარაქით. ამის გაკეთება გაგიადვილდებათ, თუ კარაქს წინასწარ გამოიღებთ მაცივრიდან, რომ დარბილების დრო ჰქონდეს.
• პურის თითოეული ნაჭრის ცენტრში მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭერი და მოხაზულობის გასწვრივ ამოავლეთ სურომის ნაჭრები.
• სენდვიჩებს წაუსვით მაიონეზი ზიგზაგისებურად და მორთეთ ოხრახუშის ყლორტებით.

ამ სენდვიჩების მომზადებას ფაქტიურად 10-15 წუთი სჭირდება და გამოიყურება უჩვეულო, ნათელი და სადღესასწაულო. მათი გემო არ გაგიცრუებთ თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

ცხელი სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით

• ბაგეტი - 0,3 კგ;
• კრაბის ჩხირები - 100 გ;
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მაიონეზი - 50 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი, პილპილი, მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• ცალკე გახეხეთ კრაბის ჩხირები, ყველი და მოხარშული კვერცხი.
• ნიორი გაატარეთ პრესით.
• დავჭრათ პური და წავუსვათ კარაქი.
• შეურიეთ კრაბის ჩხირები, კვერცხი, ნიორი და მაიონეზი. მიღებული მასა გადაანაწილეთ სენდვიჩებს შორის.
• მოაყარეთ ყველი და შედგით 160–180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

ამ რეცეპტის მიხედვით დამზადებული სენდვიჩები მიირთმევენ ცხლად. სუფრასთან მიტანის წინ მათ ამშვენებს ახალი მწვანილებით.

კრაბის ჩხირებით სენდვიჩები მზადდება სწრაფად, იაფია, მაგრამ გემრიელი და ლამაზი გამოდის. მათი მომზადება შესაძლებელია საუზმეზე ან საჭმელად მთავარ კერძებს შორის, ან მიირთვათ სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ყველასთვის საყვარელი ცხელი სენდვიჩები კრაბის ჩხირებითა და ყველით აქვს ახალი, კრემისებური გემო და ენით აღუწერელი სუნი, ისინი შესანიშნავად ასტიმულირებენ მადას მისი დაკმაყოფილების გარეშე და გულიანი ლანჩის მოლოდინში.

ტარტარის სოუსი პიკელებული კიტრის ნაჭრებით მაიონეზის ღირსეული ალტერნატივაა. უფუარი მოცარელა საოცარი კონტრასტია შავი პურის პიკანტურ შიგთავსთან და მჟავე ნამსხვრევებთან. თქვენ უნდა მისცეთ მას ნივრის სქელი არომატის გარღვევის საშუალება - შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ მხოლოდ პურის ქერქის გახეხვით.

ინგრედიენტები

• შავი პური 6-7 ნაჭერი
• ქათმის კვერცხი 1 ც.
• დამუშავებული ყველი 50გრ
• ნიორი 1 კბილი
• მაიონეზი 1-2 ს.კ. ლ.
• მოცარელა 40 გ
• ოხრახუში 3 ტოტი
• მარილი გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი 2-3 მწიკვი
• კრაბის ჩხირები 4 ც.

მომზადება

1. კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ. მაგარია. გაფცქვენით და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. გადაიტანეთ ღრმა თეფშზე.

2. გამდნარი კრემის ყველი გავაციოთ საყინულეში 7-10 წუთით, გავხეხოთ წვრილ სახეხზე და დავამატოთ კვერცხს თეფშზე.

3. მოამზადეთ კრაბის ჩხირები: ამოიღეთ პლასტმასის ჭურვი და ოდნავ გაალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე. გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. გააცალეთ ნიორი, გაიარეთ პრესაში და დაუმატეთ დანარჩენ პროდუქტებს. იქ დაამატეთ ცოტა მაიონეზი. აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან პასტის კონსისტენციას. სასურველი შედეგის მისაღებად მაიონეზის რაოდენობა დაარეგულირეთ.

4. ოხრახუში წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ სენდვიჩის შიგთავსს. დაამატეთ ცოტა მარილი და დაფქული შავი პილპილი. Აურიეთ კარგად.

5. შავი პურის თხელ ნაჭრებზე მოათავსეთ კრაბის ჯოხის შიგთავსი. შავი პურის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ „ქიშმიშის“ პური ან თეთრი პური. ჩართეთ ღუმელი, რომ გააცხელოთ 180 გრადუსზე.

სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით და კვერცხებით არის წვნიანი და გემრიელი საჭმელი, პოპულარული მადა სადღესასწაულო სუფრისთვის. ისინი იქმნება რამდენიმე წუთში. მხოლოდ ქათმის კვერცხები დაგჭირდებათ წინასწარ მოხარშოთ დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ყინულის წყალში გაგრილება.

წინასწარ ნუ შექმნით სენდვიჩებს, რომ პურის ძირი არ დასველდეს, მაგრამ მოხარშული ქათმის კვერცხები და კრაბის ჩხირები შეგიძლიათ გახეხეთ ღრმა ჭურჭელში შერევით. სტუმრების მოსვლამდე დაქუცმაცებული მასა მხოლოდ მაიონეზით უნდა მოასხით, სანელებლებით და აურიეთ, შემდეგ კი პურზე წაისვით.

პურის ტიპს არ აქვს მნიშვნელობა - წადით თქვენი გემოვნებით. დასაშვებია ქათმის კვერცხის ჩანაცვლება მწყერის კვერცხებით 1:3 პროპორციით. ხახვი შეიძლება იყოს მწვანე - შემდეგ დაჭერით და დაუმატეთ მასას. არ გამოიყენოთ ნიორი ან ნივრის მაიონეზი - ეს კერძს უფრო პიკანტურ გემოს მისცემს.

ასე რომ, მიიღეთ საჭირო ინგრედიენტები და დავიწყოთ მომზადება!

გაცივებული მოხარშული ქათმის კვერცხები ამოიღეთ ნაჭუჭიდან, შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, რათა ნაჭუჭის ოდნავი ნაწილაკიც კი არ მოხვდეს მასაში. გახეხეთ წვრილ ბადისებრი სახეხით ღრმა კონტეინერში.

კრაბის ჩხირები გაალღეთ ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ გარსაცმები და დაჭერით მოხარშული კვერცხების მსგავსად, იმავე ჭურჭელში.

დაამატეთ მაიონეზი თქვენი არჩეული ცხიმის შემცველობით, მარილი და დაფქული შავი პილპილი. აურიეთ მასა.

დავჭრათ პურის ნაჭრები დიაგონალზე, რათა შეიქმნას სამკუთხედები. გამოიყენეთ დაჭრილი პური, რათა სენდვიჩები თეფშზე უფრო მიმზიდველად გამოიყურებოდეს.

მომზადებული ნარევით პურის ნაჭრებს წაუსვით ფუნჯი.

გააცალეთ წითელი ხახვი და ჩამოიბანეთ წყალში. ბოსტნეულის ნახევარი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვათავსოთ სენდვიჩებზე.

მორთეთ კრაბის ჯოხი და კვერცხის სენდვიჩები ახალი მწვანილებით და მიირთვით შექმნისთანავე.

Კარგ დღეს გისურვებთ!

მოგწონთ სალათები და ყველა სახის საჭმელი კრაბის ჩხირებით? მაშინ აუცილებლად უნდა სცადოთ სენდვიჩები კრაბის ჩხირებით და ყველით. თუ სასურველია, ეს საჭმელი შეიძლება უფრო პიკანტური ან ხრაშუნა გახდეს პურის ნაჭრების დახვეწილ ზეთში ან კარაქში შეწვით. საჭმლის ყველი არის მყარი, დამუშავებული, შებოლილი (ძეხვი).

ინგრედიენტები

• 3-4 კრაბის ჩხირები
• 1 ახალი კიტრი
• 4-5 ნაჭერი პური
• 50 გრ მყარი ყველი
• 3 მწიკვი მარილი
• 3 მწიკვი სანელებლები
• ახალი მწვანილის 3-4 ყლორტი
• 1,5 ჩ.კ. მაიონეზი

მომზადება

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი – კრაბის ჩხირები შეიძლება გაცივდეს ან გაყინოთ. უმჯობესია მათი გაყინვა ბუნებრივ პირობებში. შეარჩიეთ ყველი თქვენი შეხედულებისამებრ - მხოლოდ თქვენი საყვარელი ჯიში. სენდვიჩებისთვის შესაფერისია ნებისმიერი პური - ხორბალი, ჭვავი, მარცვლეული, უფუარი, სხვადასხვა დანამატებით.

2. გარეცხეთ ახალი კიტრი და გაჭერით ორივე მხრიდან, აუცილებლად შეამოწმეთ სიმწარე. ბოსტნეული დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის პატარა თასში ან თასში.

3. კრაბის ჩხირებს ამოიღეთ ცელოფანი, დაჭერით ძალიან წვრილად და ასევე მოათავსეთ სალათის თასში.

4. მადის მოსამზადებლად, რეცეპტში გამოიყენება მსუბუქად დამარილებული მყარი ყველი. საჭიროა მისი გახეხვა მსხვილ ან წვრილ სახეხზე.

5. ყველაფერი მაიონეზით შეაზავეთ, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ სანელებლები, აურიეთ.

6. პურის ნაჭრები გაამშრალეთ ცხელ ტაფაზე, გაამშრალეთ ან მცენარეული ზეთით წაუსვით. პურის ტოსტერშიც შეგიძლიათ გაწუროთ - ხრაშუნა ქერქი საჭმელს კიდევ უფრო მადისაღმძვრელს გახდის.