გოგრა ქლიავთან ერთად ქოთანში. გოგრა ქლიავთან ერთად ღუმელში. გოგრა ქლიავთან ერთად ღუმელში ქოთნებში

გოგრისა და ქლიავისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა კერძები და არა მხოლოდ დესერტები. ყველა კერძს, რეცეპტის მიუხედავად, აერთიანებს უჩვეულო გემო და დიდი სარგებელი. მოდით მივუდგეთ ჯანსაღ კვებას!

გოგრა ქლიავით - სამზარეულოს ზოგადი პრინციპები

კერძებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მწიფე და წვნიანი გოგრა.თუ იგი განკუთვნილია ჩაყრისთვის, მაშინ ზომა უნდა იყოს პატარა, მაქსიმუმ 1,5-2 კგ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კერძი არ ცხვება. მკვრივი კერძებისთვის, რეცეპტები ჩვეულებრივ მიუთითებს სუფთა რბილობის რაოდენობას ქერქისა და თესლის გარეშე.

ქლიავი გამოიყენება ორმოში. ჩირს რეცხავენ, ასველებენ და საჭიროების შემთხვევაში ნაჭრებად ჭრიან. შემდეგ შეურიეთ გოგრას. არ არის აუცილებელი დაუყოვნებლივ, შესაძლოა პროდუქტი დაემატოს პროცესში. გოგრა ქლიავთან ერთად შეიძლება შემწვარი ან ჩაშუშული ღუმელზე. ხშირად ამ პროდუქტებს აცხობენ ღუმელში ყალიბში ან ქოთნებში. მათ ემატება სხვა ჩირი და თხილი. ნელი გაზქურის მრავალი რეცეპტი არსებობს, რომლებიც ასევე ყურადღების ღირსია.

შემწვარი გოგრა ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ტკბილი და არომატული გოგრის კერძის რეცეპტი ქლიავის და გარგარის ჩირით. შესაწვავად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კარაქი ან ნაღები.

ინგრედიენტები

250 გ გოგრის რბილობი;

50 გრ კარაქი;

100 გ ჩირი გარგარი;

100 გრ ქლიავი;

2 კოვზი შაქარი;

მწიკვი დარიჩინი.

მომზადება

1. გოგრა დავჭრათ ზოლებად, მაგრამ არც ისე წვრილად.

2. ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და გავაცხელოთ.

3. მოათავსეთ გოგრა და შეწვით ზომიერ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. გარეცხეთ გამხმარი გარგარი და ქლიავი. ჩვენ ასევე დავჭრათ ზოლები, მაგრამ შეიძლება ცოტა პატარა. მოათავსეთ გოგრაზე.

5. შეწვით ყველაფერი ერთად ტაფაზე, სანამ მზად იქნება.

6. შაქარი შეურიეთ დარიჩინს და მოაყარეთ კერძი.

7. სწრაფად მოურიეთ ჭურჭლით, ტაფა კიდევ ერთი წუთით გააჩერეთ ცეცხლზე და მაშინვე ამოიღეთ. სუფრასთან მიტანის წინ გააგრილეთ. გემოს გასანათებლად შეგიძლიათ კერძი ლიმონის წვენით მოასხით.

გოგრა ქლიავთან ერთად ღუმელში ქოთნებში

რეცეპტი უგემრიელესი ჩაშუშული გოგრის ქლივით ღუმელში. თუ თქვენ გჭირდებათ კერძის კალორიული შემცველობის შემცირება, მაშინ მცენარეული ზეთის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ან მოხარშოთ ცხიმის გარეშე.

ინგრედიენტები

0,5 კგ გოგრა;

3 სუფრის კოვზი ზეთი;

160 გრ ქლიავი;

1 ჩ.კ. გახეხილი ლიმონის ცედრა;

3 კოვზი შაქარი;

20 მლ ლიმონის წვენი.

მომზადება

1. გარეცხეთ ქლიავი და შეავსეთ ცხელი წყლით ისე, რომ სითხემ მთლიანად დაფაროს პროდუქტი. გააჩერეთ ათი წუთი.

2. გაადნეთ კარაქი.

3. შაქარი შეურიეთ ლიმონის ცედრას, შეგიძლიათ მათ ცოტაოდენი დარიჩინი დაუმატოთ.

4. გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოასხით ლიმონის წვენი.

5. ქლიავი ამოიღეთ სითხიდან და დაჭერით მეოთხედ.

6. ქლიავი და გოგრა მოათავსეთ ქოთნებში, ფენების მონაცვლეობით. ყოველ ჯერზე გოგრას მოაყარეთ შაქარი და გახეხილი ცედრა და მსუბუქად დაასხით გამდნარი კარაქი.

7. გოგრამ შეკრება უნდა დაასრულოს. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ზეთი. გვერდიდან ფრთხილად დაასხით სითხე, რომელშიც ქლიავი იყო გაჟღენთილი.

8. დახურეთ ქოთნები და შედგით ღუმელში.

9. ხარშეთ ხარშე 40 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ 180°C-ზე.

ჩაშუშული გოგრა ქლიავისა და თაფლით

რეცეპტი მარტივია, მაგრამ ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი. ის შეიძლება მიირთვათ ცივი ან თბილი. საჭიროების შემთხვევაში, თაფლის ნაწილი შეიძლება შეიცვალოს გრანულირებული შაქრით.

ინგრედიენტები

500 გრ გოგრა;

150 გრ ქლიავი;

60 გრ თაფლი;

30 გრ კარაქი;

1 მწიკვი დარიჩინი.

მომზადება

1. გოგრა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ქვაბში.

2. ქლიავი გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე და დაუმატეთ გოგრას.

3. ჩაასხით 3-4 სუფრის კოვზი წყალი, დაუმატეთ ნაჭერი კარაქი. კერძს ზემოდან მსუბუქად მოაყარეთ დარიჩინი.

4. ტაფა დაახურეთ თავსახური და დადგით გაზქურაზე. კერძი ადუღეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ გოგრა არ დარბილდება.

5. გადმოდგით გაზქურიდან, გახსენით, გააგრილეთ 70 გრადუსამდე.

6. გოგრას დაასხით თაფლი და მოურიეთ. თუ ცხელ კერძს თაფლი დაემატება, მაშინ პროდუქტის ყველა ვიტამინი და საკვები ნივთიერება მოკვდება.

7. მოათავსეთ კერძი თეფშებში და საჭიროების შემთხვევაში გააგრილეთ.

გოგრის ჯემი ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ძალიან არომატული და კაშკაშა დესერტის ვარიანტი, რომლის მომზადებაც ნებისმიერ დროს შეიძლება, განურჩევლად წელიწადის დროისა. გოგრის, ქლიავის და გარგარის ჩირის გარდა, პატარა ლიმონიც დაგჭირდებათ.

ინგრედიენტები

2 კგ გოგრა;

400 გ ჩირი გარგარი;

400 გრ ქლიავი;

1 კგ შაქარი;

მომზადება

1. გოგრა დავჭრათ მოწესრიგებულ კუბებად. რეცეპტში მითითებულია სუფთა რბილობის წონა ქერქი გარეშე.

2. გოგრას დაუმატეთ შაქარი და გააჩერეთ სამი საათი, რომ წვენი გამოუშვას.

3. გარეცხეთ გამხმარი გარგარი და ქლიავი, დაჭერით კუბიკებად.

4. წვნიანი გოგრა დადგით გაზქურაზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ქაფს ვაშორებთ. მოხარშეთ სამკურნალო საშუალება 20 წუთის განმავლობაში.

5. დაამატეთ ჩირი და მოხარშეთ კიდევ ათი წუთი.

6. ლიმონი გავრეცხოთ, ცედრა წვრილ სახეხით მოვაცილოთ და მურაბას დავუმატოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ ეტაპზე.

7. თავად ლიმონი გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი. ჩაასხით ჯემში.

8. დელიკატესი კარგად მოურიეთ, ათი წუთი ადუღეთ და მზად ხართ!

გოგრა ქლიავით ღუმელში (მთელი)

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ პატარა გოგრა, რომელსაც ასევე აქვს სტაბილური ბაზა. უმჯობესია გამოიყენოთ დესერტის ჯიშები ტკბილი რბილობით.

ინგრედიენტები

150 გრ ქლიავი;

150 გრ ბრინჯი;

100 გრ ქიშმიში;

150 გრ ფორთოხლის წვენი;

2 გ დარიჩინი;

1 კოვზი რას. ზეთები;

2 კოვზი თაფლი;

მწიკვი ცედრა.

მომზადება

1. მოხარშეთ ბრინჯი თითქმის მომზადებამდე, დაასხით ქილაში და დატოვეთ გასაცივებლად.

2. ქლიავი გარეცხეთ. დავჭრათ ნაჭრებად და დავამატოთ მოხარშულ ბრინჯს.

3. ქიშმიშს უბრალოდ ვრეცხავთ და ასევე ვუმატებთ ბრინჯს.

4. დაუმატეთ თაფლი, ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა, არომატული შიგთავსი მოაყარეთ დარიჩინით, დაასხით კოვზი ზეთი და კარგად მოურიეთ.

5. გოგრას ზემოდან მოაჭერით. ჩვენ ამოვიღებთ შიგთავსს.

6. შეავსეთ ბოსტნეული მომზადებული დაფქული ხორცით.

7. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი. შეგიძლიათ აიღოთ ანანასი ან ვაშლი, ისიც გემრიელი იქნება. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ღია წითელი და ვარდისფერი სასმელები.

8. გოგრას ვაწყობთ ნებისმიერ ფორმაში, რომ თუ რამე მოხდა, გვერდებმა დაიჭიროს.

9. შედგით ღუმელში. გამოაცხვეთ გოგრა 40-60 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნას ვამოწმებთ რბილობის პირსინგით. მნიშვნელოვანია ზემოდან გახვრეტა, რომ გამოშვებული წვენი არ გადმოვიდეს.

10. როგორც კი გოგრის რბილობი მზად იქნება, გამოიღეთ კერძი ღუმელიდან. ოდნავ გააგრილეთ, ამოიღეთ სახურავი და ბრინჯი და ხმელი ხილი მოათავსეთ თეფშებში. გოგრა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ფაფასთან ახლოს.

გოგრა ქლიავით და ვაშლით ნელ გაზქურაში

გოგრის მშვენიერი კერძი ქლიავით, რომლის მომზადებაც დიდი სირთულის გარეშე შეიძლება ნელ გაზქურაში. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ჯიშის ვაშლი. მაგრამ თუ მათი კანი ხისტია, მაშინ ჯობია მათი კანი მოაშოროთ.

ინგრედიენტები

400 გრ გოგრა;

2 ვაშლი;

120 გრ ქლიავი;

2 კოვზი შაქარი;

0,5 ჭიქა წყალი.

მომზადება

1. გაფცქვნილი გოგრის რბილობი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ მულტიქუერის ქვაბში.

2. ქლიავი გარეცხეთ, დაჭერით ოთხად და გაუგზავნეთ გოგრას.

3. შემდეგ დავჭრათ ვაშლი. ნაჭრები დაახლოებით გოგრის ზომისაა. ჩვენ გადავინაცვლებთ.

4. დაამატეთ ნახევარი მულტიქუკერის ჭიქა წყალი. აურიეთ სპატულით.

5. ქვაბის შიგთავსს მოაყარეთ შაქარი. ახლა თქვენ არ უნდა აურიოთ, ქვიშა იყოს თავზე.

6. დახურეთ, ჩართეთ ჩაქრობის რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.

7. გახსენი, მაგარი. მიირთვით თეფშებზე, სურვილისამებრ მოაყარეთ თხილი ან თესლი და დაასხით თხევადი თაფლი.

გოგრის პილაფი ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ორიგინალური გემოთი ქონდარი პილაფის რეცეპტი. კერძისთვის დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი სანელებლები: ცილი, წიწაკა, მარილი.

ინგრედიენტები

1 ხახვი;

1 სტაფილო;

300 გ გოგრა;

ჭიქა ბრინჯი;

ერთი მუჭა ქლიავი;

ერთი მუჭა გამხმარი გარგარი;

Მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. ბრინჯი გარეცხეთ 5-7 ჯერ. გააჩერეთ ცივ წყალში.

2. ხახვი და სტაფილო დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ ქვაბში გახურებულ ზეთით. კერძისთვის საკმარისია 50-70 მლ. დავიწყოთ შეწვა.

3. როგორც კი ბოსტნეული დაიბრაწება, დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი გოგრა. შეწვით ერთად დაახლოებით ოთხი წუთის განმავლობაში.

4. დაამატეთ სანელებლები და გაათბეთ.

5. ბრინჯიდან წყალი გადაწურეთ, ისევ ჩამოიბანეთ და ბურღული ქვაბში გადაიტანეთ. გაასწორეთ ზედა ფენა.

6. დაასხით მარილიანი მდუღარე წყალი. სითხე საჭმელს ერთი სანტიმეტრით უნდა ფარავდეს.

7. დახურეთ ქვაბი თავსახურით, სწრაფად მიიყვანეთ კერძი ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და შედგით გაზქურაზე 25 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ და დატოვეთ კიდევ ნახევარი საათი. შემდეგ ქვაბი შეიძლება გაიხსნას, პილაფს ურევენ და მიირთმევენ.

გოგრის პიურე ქლიავთან ერთად

მარტივი პიურეს რეცეპტი კარგი საფაღარათო ეფექტით. კერძის მირთმევა ბავშვებს შეუძლიათ 6 თვის ასაკიდან.

ინგრედიენტები

200 გ გოგრა;

100 გრ ქლიავი;

50 მლ წყალი;

1 ჩ.კ. საჰარა.

მომზადება

1. ქლიავი გარეცხეთ, დაასველეთ, გაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში.

2. დაამატეთ წყალი და დაჭრილი გოგრა.

3. დადგით გაზქურაზე და მოხარშეთ დარბილებამდე.

4. გადმოდგით ცეცხლიდან. გოგრის ნაჭრები და ქლიავი გაწურეთ საცერში. ან გახეხეთ ბლენდერით.

5. პიურე სასურველ კონსისტენციამდე განზავდეს ტაფიდან მიღებული ბულიონით.

6. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი გემოვნებით.

7. გრძელვადიანი შენახვისთვის პიურე კვლავ უნდა მოიხარშოს, ჩავასხათ ქილებში (ვიყენებთ სტერილურ ჭურჭელს) და დავახვიოთ ხუფებით.

ბევრი რეცეპტი მოითხოვს გამხმარი ხილის გაჟღენთვას. მაგრამ თუ ისინი სველი და რბილია, მაშინ ეს არ არის საჭირო, უბრალოდ კარგად გარეცხეთ პროდუქტი.

თუ გოგრა გაყინული იყო, ბოსტნეული გაცილებით სწრაფად იხარშება. არ არის საჭირო პროდუქტის გალღობა ჩაშუშვის წინ. ღუმელში გამოცხობამდე უმჯობესია გაყინოთ და გადაწუროთ ზედმეტი სითხე.

თუ მოულოდნელად გოგრის კერძი ნაზი აღმოჩნდება და არ აქვს მკაფიო გემო, სანელებლები დაგეხმარებათ. ჩვეულებრივ იყენებენ სანელებლებს, ლიმონის წვენს და შეგიძლიათ კერძს მჟავე კენკრა დაუმატოთ.

შემოდგომაზე გოგრა თითქმის ყოველთვის გოგრის ფაფაა. სახლში ამზადებდნენ ფეტვით ან ბრინჯით, ახალი რძით. ან, მაგრამ იშვიათად, გოგრა ცხვებოდა ღუმელში. ან გოგრა, ხელნაკეთი საშემოდგომო მკურნალობა.

ვაღიარებ, ფაფას პატივს არ ვცემდი, როგორც ნებისმიერ ნორმალურ ბავშვს. მაგრამ გამომცხვარი გოგრა თაფლით სულ სხვა საკითხია. ან თაფლით - ასევე ძალიან გემრიელი.

გოგრის საკვები ჯიშები (ლათ. Cucurbita pepo) ძალიან კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და გამოიყენება როგორც ბავშვთა, ასევე სამედიცინო კვებაში. გოგრა ძალიან დიდხანს ძლებს და გვიან გაზაფხულზეც იყიდება. გაიხსენეთ ზღაპარი "კონკია", ირგვლივ ბაღები ყვავის, ბაღში კი უზარმაზარი გოგრა. მისტიკოსი.

კულინარიული თვისებების გარდა, გოგრა ასევე არის მასალა დეკორატიული ხელნაკეთობებისთვის, როგორიცაა ნათურები, ჭურჭელი სითხეებისთვის და ა.შ. ამერიკის კონტინენტზე დღესასწაული ჰელოუინია (ინგლისურად: Halloween, All Hallows' Eve ან All Saints' Eve) , ყველა წმინდანის დღე. შეერთებულ შტატებში მოსალოდნელია მოსახლეობის მასიური შეშინება და ჯეკ-ო'-ფარნების წარმოება. მხიარული წვეულება.

სინამდვილეში, ჰელოუინი მოვიდა ძველი სამყაროდან, ძველი კელტებიდან და, სხვათა შორის, აღინიშნება არა მხოლოდ ახალ სამყაროში, არამედ საფრანგეთსა და დიდ ბრიტანეთში. აქაც ბოლო წლებში გამოჩნდა ეს ხარკი მოდის. მაგრამ უფრო მეტი - მეზობლების შეშინება, მნიშვნელობით "მომეცი რამე ტკბილი, თორემ ჩვენ შეგაშინებთ".

დესერტი გოგრა თხილით, თაფლით და ქლიავით, ცოტა ლიმონით - საოცარი კერძი. რაღაც გოგრის ფაფის მსგავსი, მაგრამ ბევრად უფრო ნაზი.

დესერტი გოგრა თხილით. ეტაპობრივად რეცეპტი

ინგრედიენტები კარაქის გოგრასთვის (2 პორცია)

გოგრა 0,5 კგ
ნიგოზი (ბირთვი) 3-4 ს.კ. ლ.
ქლიავი 100გრ
თაფლი 1-2 ს.კ. ლ.
კარაქი 1 ს.კ
ვანილი, დარიჩინი, ლიმონიგემო

ყველაზე რთული გოგრის გახეხვაა, რაც არც ისე ადვილი საქმეა. გოგრის ქერქი საკმაოდ რთულია. ლითონის ბასრი დანით ფრთხილად გამოაცალეთ გოგრის მთელი ქერქი და მოჭერით კუდი. ნუ ეცდებით ამის გაკეთებას კერამიკული დანით, უბრალოდ გატეხავთ მას. გოგრა დავჭრათ 4 ნაწილად სიგრძეზე, ამოიღეთ თესლი და ამოიღეთ შიდა ღრუ. გოგრა დავჭრათ კუბებად, არაუმეტეს 3 სმ ზომის.
ლითონის ბასრი დანით ფრთხილად გამოაცალეთ გოგრის მთელი ქერქი.
ნიგვზის მარცვლები გაყავით ნახევრად ან მეოთხედებად და შეწვით მშრალ, ცხელ ტაფაზე. ქლიავი გარეცხეთ და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
გოგრა დავჭრათ კუბებად, არაუმეტეს 3 სმ ზომის
ღრმა სითბოს მდგრად თასში შეურიეთ გოგრის კუბურები, თხილი და ქლიავი. ჭურჭელს უნდა ჰქონდეს თავსახური. სითბოს მდგრადი მინისგან დამზადებული იხვის ჭუკი შესანიშნავია. დაამატეთ ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით. გოგრას დაწურეთ ლიმონის წვენი, საკმარისია 1 ს/კ. ლ. გაადნეთ კარაქი და დაასხით გოგრას და თხილს, ისევ აურიეთ.
შეურიეთ გოგრა, ქლიავი, თხილი
ჭურჭელს დააფარეთ გოგრა და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ კარაქის გოგრა. ბუნებრივია, გოგრა მისცემს სითხეს. სითხის ადუღების მომენტიდან, გოგრის დესერტი თხილთან და ქლიავთან ერთად 20 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და ხარშეთ კიდევ 15 წუთი.
ჭურჭელს დააფარეთ გოგრა და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
გოგრის დესერტს დაასხით ნატურალური თაფლი და მოურიეთ. უნდა ითქვას, რომ თაფლის რაოდენობა მკაცრად ინდივიდუალურია. თუ გიყვართ ტკბილეული, გიყვარდეთ ისინი. მინიშნებაა.

მსუბუქი კერძი, როგორიცაა გოგრა ქლიავითა და ვაშლით, იდეალურია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს. მე სპეციალურად ვაქვეყნებ მათ ვებსაიტზე, რათა ჩემმა კლიენტებმა შეძლონ მათი გამოყენება.

იმისათვის, რომ პროგრამა არ დაირღვეს, რეგულარულად უნდა იკვებოთ. რა თქმა უნდა, კვება ნიშნავს „არაფერს“, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი საკვები და თავად მოამზადოთ ის უკეთესად.

ყოველდღიური კერძებისთვის მირჩევნია მარტივი რეცეპტები და თუ თქვენც ჩემნაირი ხართ, მაშინ ეს კერძი უნდა მოგეწონოთ.

გოგრის მომზადების რეცეპტი ქლიავთან ერთად ნელ გაზქურაში

დასამზადებლად მაქსიმუმ 45 წუთი დაგჭირდებათ და შეგიძლიათ 4-6 ადამიანის კვება, მათ შორის თქვენც.

საჭიროა

საშუალო გოგრა
ქლიავი ქლიავი - დაახლოებით ერთი ჭიქა
4 დიდი ვაშლი
ჩაის კოვზი დარიჩინი
გახეხილი ჯანჯაფილი - 2 ნაჭერი
ცოტა დაჭრილი პიტნა
ახალი ცაცხვი
და რა თქმა უნდა ნელი გაზქურის

როგორ მოვამზადოთ

1 . გოგრა დავჭრათ 4 ნაწილად და გავფცქვნათ. ამოიღეთ თესლი შუაზე და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

2 . ქლიავი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თუ ქლიავის მოჭრის პროცესში წინააღმდეგობას ვერ გაუწევთ და რამდენიმე ცალი ქლიავი ჩადეთ პირში, მაშინ ეს არ არის პრობლემა. კერძი ამით არ იტანჯება, მაგრამ მხოლოდ ისარგებლებთ.

3 . ქლიავის დაჭრის შემდეგ გადავიდეთ ჯანჯაფილზე. საჭიროა მისი გახეხვა წვრილ სახეხზე.

4 . შემდეგ გააცალეთ ვაშლები, გაჭერით ოთხად, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით კუბიკებად ზუსტად ისე, როგორც გოგრა.

5 . ჩართეთ მულტიქუკერი, ჩაყარეთ გოგრის ნაჭრები და მოხარშეთ ორთქლზე 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ის უნდა გაცივდეს.

6 .მომზადებულ გოგრას დაუმატეთ:

დაჭრილი ვაშლი
ქლიავი
დაჭრილი პიტნა
გახეხილი ჯანჯაფილი დარიჩინით

7 . ეს ყველაფერი ლაიმის ახალი წვენით უნდა შეზავდეს და სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლი. Სულ ეს იყო! კერძი მზად არის - შეგიძლიათ მოიწვიოთ თქვენი მეგობრები მაგიდასთან!

თუ გსურთ, რომ თქვენი საკვები უფრო დამაკმაყოფილებელი იყოს, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი Herbalife, რომელიც გამოდის უსუნო და უგემოვნო ფხვნილის სახით.

გოგრა ქლიავითა და ვაშლით ამით მხოლოდ სარგებელს მიიღებს, რადგან ერთ მომენტში მისი კვებითი ღირებულება საგრძნობლად გაიზრდება - კარგი მადა!

პატივისცემით, ტატიანა კალაშნიკოვა

გთავაზობთ გოგრის რეცეპტებს, რომლებიც გაამრავალფეროვნებენ თქვენს შემოდგომის მენიუს. მათი დახმარებით სუფრის გოგრის ხილიდან ადვილია ყველა გემოვნების ჯანსაღი და გემრიელი კერძების მომზადება.

გოგრა ჩაშუშული ქლიავით

მწიფე გოგრა შეგიძლიათ ქლიავთან ერთად მოხარშოთ, ამისთვის ინგრედიენტების დიდი რაოდენობა არ არის საჭირო, მხოლოდ წყალი და კარაქი.

450 გ მწიფე გოგრა;
225 გ ქლიავი;
45 გრ კარაქი;
ერთი და ნახევარი ჭიქა სუფთა წყალი.

როგორ მოვხარშოთ გოგრა ქლიავთან ერთად

1. გასუფთავებულ გოგრას ჭრიან და მაშინვე ქვაბში ათავსებენ.
2. ქლიავი ამოღებულია და ორთქლზე რბილდება. დაემატა გოგრის ნაჭრებს.
3. ზეთი და წყალი ემატება.
4. ქვაბს აფარებენ ფოლგას, ათავსებენ ღუმელში (190 გრადუსზე), აცხობენ ერთი საათის განმავლობაში.

შენიშვნა: თუ ბოსტნეულს თხლად დაჭრით, კერძი უფრო სწრაფად მოიხარშება.

კასეროლი გოგრით და ვაშლით

მწიფე გოგრისა და ვაშლისგან მადისაღმძვრელ თასს ამზადებენ. გემოვნებისთვის, აუცილებლად დაუმატეთ მწიკვი ვანილი.

490 გ მწიფე გოგრა;
150 გრ კარაქი;
145 გრ ვაშლი;
მარილი გემოვნებით;
25 გრ შაქარი;
2 ც. კვერცხები;
მწიკვი ვანილინი;
მწიკვი სოდა (ან გამაფხვიერებელი);
ნახევარი ჭიქა სემოლინა.

გოგრის და ვაშლის მომზადების კასეროლი

1. გოგრა კარგად გააცალეთ კანი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაუყოვნებლივ მოათავსეთ წყლით სავსე ტაფაში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში.
2. როცა გოგრა დარბილდება, გადაწურეთ წყალი, გააკეთეთ პიურე და მოაყარეთ მარილი.
3. გახეხილი ვაშლები ფრთხილად იხეხეთ ზოლებად.
4. მიქსერით თასში ავთქვიფოთ შაქარი კვერცხთან ერთად, ნარევს მოვაყაროთ მარილი.
5. ცალკე თასში მოათავსეთ გოგრის პიურე, ვაშლის ღერები, დარბილებული კარაქის ნაჭრები, სემოლინა და ვანილი და კარგად აურიეთ. შემდეგ შეურიეთ ათქვეფილი კვერცხის ნარევს.
6. ქვაბს დავაფაროთ ზეთით ცხიმწასმული პერგამენტის ქაღალდი და მოვაყაროთ ცომი.
7. გააცხელეთ ღუმელი (200 გრადუსამდე), გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
8. მზა კასეროლი მიირთვით ნაწილებად ან ბრტყელ ფართო თეფშზე, შეიძლება მიირთვათ ტკბილი სოუსით ან არაჟანით.

გოგრის ბლინები კარტოფილით

შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი ბლინები კარტოფილისა და გოგრის გამოყენებით. სანელებლები ემატება მხოლოდ გემოვნებით.

450 გ კარტოფილი;
450 გ მწიფე გოგრა;
85 გრ ფქვილი;
1 ჩ.კ. მარილი;
2 ც. კვერცხები;
45 გ მცენარეული ზეთი;
180 გრ არაჟანი ან ხილის ჯემი (სურვილისამებრ).

როგორ მოვამზადოთ გოგრის ბლინები კარტოფილით

1. გახეხილი და გარეცხილი ბოსტნეული - კარტოფილი და გოგრა - გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. თასში გახეხილი ჩალა შეურიეთ ორ გულს, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ ფქვილი. ცალ-ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხის ცილა თასში ქაფის წარმოქმნამდე.
3. შეურიეთ ცილის ქაფი ბოსტნეულთან ერთად თასში.
4. ჩამოყალიბებული ბლინები თითოეულ მხარეს კარაქთან ერთად შეწვით ტაფაზე სამი წუთის განმავლობაში.
5. მიირთვით კერძი ცხელი, მიირთვით არაჟნით ან ტკბილი ხილის ჯემით.

გოგრის ბანანის სმუზი შვრიის ფაფით

ბოსტნეული ქმნის შესანიშნავ მკვებავ სასმელებს. მაგალითად, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი სმუზი გოგრის, ბანანის და შვრიის ფაფის გამოყენებით.

300 გრამი მწიფე გოგრა;
25 გრ შვრიის ფაფა;
300 მლ სასმელი იოგურტი (ნატურალური);
1 დიდი ბანანი;
20 გ შაქრის ფხვნილი;
პიტნის ფოთლები;
25 გრ მცენარეული ზეთი.

გოგრის და ბანანის სმუზი შვრიის ფაფით რეცეპტი

1. გამოაცხვეთ გოგრის ნაჭრები ღუმელში (180 გრადუსი) დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. საცხობი ფურცელი დაფარულია საკვების ფოლგით, ბოსტნეული კი ზეთით წაუსვით.
2. გაციებული ბოსტნეულის ნაჭრები და დაჭრილი (გაფცქვნილი) ბანანი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, ჩაასხით იოგურტი, კოვზით შაქრის პუდრა და ფანტელები და დაჭერით.
3. მიირთვით სმუზი ნაწილებად, თითოეულ ჭიქაში ჩაყარეთ პიტნის ფოთლები და მორთეთ ხილით.

იყიდეთ იაფად C ჰეპატიტის წამლები

ასობით მომწოდებელს ინდოეთიდან რუსეთში ჩამოაქვს სოფოსბუვირი, დაკლატასვირი და ველპატასვირი. მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე შეიძლება იყოს ნდობა. მათ შორის არის უნაკლო რეპუტაციის მქონე ონლაინ აფთიაქი Main Health. სამუდამოდ მოიშორეთ C ჰეპატიტის ვირუსი სულ რაღაც 12 კვირაში. მაღალი ხარისხის წამლები, სწრაფი მიწოდება, ყველაზე იაფი ფასები.

გოგრა ქლიავით - სამზარეულოს ზოგადი პრინციპები

შემწვარი გოგრა ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ინგრედიენტები

250 გ გოგრის რბილობი;

50 გრ კარაქი;

100 გ ჩირი გარგარი;

100 გრ ქლიავი;

2 კოვზი შაქარი;

მწიკვი დარიჩინი.

მომზადება

1. გოგრა დავჭრათ ზოლებად, მაგრამ არც ისე წვრილად.

2. ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და გავაცხელოთ.

3. მოათავსეთ გოგრა და შეწვით ზომიერ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.

5. შეწვით ყველაფერი ერთად ტაფაზე, სანამ მზად იქნება.

6. შაქარი შეურიეთ დარიჩინს და მოაყარეთ კერძი.

გოგრა ქლიავთან ერთად ღუმელში ქოთნებში

ინგრედიენტები

0,5 კგ გოგრა;

3 სუფრის კოვზი ზეთი;

160 გრ ქლიავი;

1 ჩ.კ. გახეხილი ლიმონის ცედრა;

3 კოვზი შაქარი;

20 მლ ლიმონის წვენი.

მომზადება

2. გაადნეთ კარაქი.

4. გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოასხით ლიმონის წვენი.

5. ქლიავი ამოიღეთ სითხიდან და დაჭერით მეოთხედ.

8. დახურეთ ქოთნები და შედგით ღუმელში.

9. ხარშეთ ხარშე 40 წუთის განმავლობაში. დააყენეთ 180°C-ზე.

ჩაშუშული გოგრა ქლიავისა და თაფლით

ინგრედიენტები

500 გრ გოგრა;

150 გრ ქლიავი;

60 გრ თაფლი;

30 გრ კარაქი;

1 მწიკვი დარიჩინი.

მომზადება

1. გოგრა დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ქვაბში.

2. ქლიავი გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე და დაუმატეთ გოგრას.

5. გადმოდგით გაზქურიდან, გახსენით, გააგრილეთ 70 გრადუსამდე.

7. მოათავსეთ კერძი თეფშებში და საჭიროების შემთხვევაში გააგრილეთ.

გოგრის ჯემი ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ინგრედიენტები

2 კგ გოგრა;

400 გ ჩირი გარგარი;

400 გრ ქლიავი;

1 კგ შაქარი;

მომზადება

2. გოგრას დაუმატეთ შაქარი და გააჩერეთ სამი საათი, რომ წვენი გამოუშვას.

3. გარეცხეთ გამხმარი გარგარი და ქლიავი, დაჭერით კუბიკებად.

5. დაამატეთ ჩირი და მოხარშეთ კიდევ ათი წუთი.

7. თავად ლიმონი გაჭერით შუაზე და გამოწურეთ წვენი. ჩაასხით ჯემში.

8. დელიკატესი კარგად მოურიეთ, ათი წუთი ადუღეთ და მზად ხართ!

გოგრა ქლიავით ღუმელში (მთელი)

ინგრედიენტები

150 გრ ქლიავი;

150 გრ ბრინჯი;

100 გრ ქიშმიში;

150 გრ ფორთოხლის წვენი;

2 გ დარიჩინი;

1 კოვზი რას. ზეთები;

2 კოვზი თაფლი;

მწიკვი ცედრა.

მომზადება

2. ქლიავი გარეცხეთ. დავჭრათ ნაჭრებად და დავამატოთ მოხარშულ ბრინჯს.

3. ქიშმიშს უბრალოდ ვრეცხავთ და ასევე ვუმატებთ ბრინჯს.

5. გოგრას ზემოდან მოაჭერით. ჩვენ ამოვიღებთ შიგთავსს.

6. შეავსეთ ბოსტნეული მომზადებული დაფქული ხორცით.

8. გოგრას ვაწყობთ ნებისმიერ ფორმაში, რომ თუ რამე მოხდა, გვერდებმა დაიჭიროს.

გოგრა ქლიავით და ვაშლით ნელ გაზქურაში

ინგრედიენტები

400 გრ გოგრა;

2 ვაშლი;

120 გრ ქლიავი;

2 კოვზი შაქარი;

0,5 ჭიქა წყალი.

მომზადება

2. ქლიავი გარეცხეთ, დაჭერით ოთხად და გაუგზავნეთ გოგრას.

4. დაამატეთ ნახევარი მულტიქუკერის ჭიქა წყალი. აურიეთ სპატულით.

6. დახურეთ, ჩართეთ ჩაქრობის რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.

გოგრის პილაფი ქლიავისა და გარგარის ჩირით

ინგრედიენტები

1 ხახვი;

1 სტაფილო;

300 გ გოგრა;

ჭიქა ბრინჯი;

ერთი მუჭა ქლიავი;

ერთი მუჭა გამხმარი გარგარი;

Მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. ბრინჯი გარეცხეთ 5-7 ჯერ. გააჩერეთ ცივ წყალში.

4. დაამატეთ სანელებლები და გაათბეთ.

გოგრის პიურე ქლიავთან ერთად

ინგრედიენტები

200 გ გოგრა;

100 გრ ქლიავი;

50 მლ წყალი;

1 ჩ.კ. საჰარა.

მომზადება

1. ქლიავი გარეცხეთ, დაასველეთ, გაჭერით შუაზე და ჩაყარეთ ქვაბში.

2. დაამატეთ წყალი და დაჭრილი გოგრა.

3. დადგით გაზქურაზე და მოხარშეთ დარბილებამდე.

5. პიურე სასურველ კონსისტენციამდე განზავდეს ტაფიდან მიღებული ბულიონით.

6. დაამატეთ გრანულირებული შაქარი გემოვნებით.

წყარო: zhenskoe-mnenie.ru ყველაზე საინტერესო:

იაფი მედიკამენტები C ჰეპატიტისთვის

ასობით მომწოდებელს ჩამოაქვს C ჰეპატიტის მედიკამენტები ინდოეთიდან რუსეთში, მაგრამ მხოლოდ IMMCO დაგეხმარებათ შეიძინოთ სოფოსბუვირი და დაკლატასვირი (ისევე, ველპატასვირი და ლედიპასვირი) ინდოეთიდან საუკეთესო ფასად და თითოეული პაციენტისადმი ინდივიდუალური მიდგომით!