სალათი სარდინი კვერცხი ხახვი კიტრი. დაკონსერვებული სარდინის სალათი. სალათი სოკოთი და სარდინით

სარდინისა და კვერცხის სალათი - გემრიელი და მარტივი დაკონსერვებული სარდინის სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის. სარდინის სალათის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ, რომ სარდინის სალათი კვერცხთან ერთად პოპულარულ სალათს მიმოზას მოგაგონებთ. მაგრამ ეს სალათი ცოტა განსხვავებულია, მაგრამ არანაირად არ ჩამოუვარდება ცნობილ სალათს გემოთი და გარეგნობით. სალათის მთავარი ინგრედიენტია დაკონსერვებული სარდინი. სარდინი ზეთში ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტია. ის მდიდარია ორგანიზმში ადვილად ასათვისებელი ცილებით, ასევე უჯერი (ომეგა-3) ცხიმებით. სარდინში შემავალი A ვიტამინი აქტიურად ეხმარება მხედველობის გაუმჯობესებას. სარდინი არის სელენის, ფოსფორის, ვიტამინების B2, B12, D, ასევე ქოლინის, კალციუმის, თუთიის, მანგანუმის და სპილენძის შესანიშნავი წყარო.

ინგრედიენტები სარდინის სალათის ზეთში:

• 1 ქილა დაკონსერვებული სარდინი
• 2 კარტოფილი
• 1 სტაფილო
• 3 კვერცხი
• მწვანე ხახვი
• 2 მწნილი კიტრი
• 100 გრ მყარი ყველი
• მაიონეზი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• მწვანილი დეკორაციისთვის

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და მარტივი სალათი დაკონსერვებული სარდინისგან კვერცხითა და კიტრით:

მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი. გააგრილეთ და გახეხეთ. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხახვი და კიტრი წვრილად დაჭერით. გახეხეთ ჩანგლით და გადაწურეთ ზედმეტი სითხე.

კერძზე, სამზარეულოს რგოლის გამოყენებით, მოათავსეთ სალათი, ფენებს მაიონეზით დაასხით შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი, სარდინი, მწვანე ხახვი, კიტრი, კვერცხი, სტაფილო. მორთეთ წვრილად გახეხილი ყველითა და მწვანილით. სარდინი ზეთში მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

აქ არის რამოდენიმე რჩევა: 1 ჭიქა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, ერთი ქილა სარდინი ზეთში, 200 გრ ყველი, 3 კვერცხი, 1/2 ქილა მაიონეზი, 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი, წითელი ბულგარული წიწაკა, დაფქული წითელი წიწაკა, მარილი, მწვანილი გემოვნებით.

ყველი დავჭრათ კუბიკებად, მოვხარშოთ და დავჭრათ კვერცხები, წვრილად დავჭრათ სარდინი, შემდეგ ავურიოთ ყველაფერი, დავამატოთ მწვანე ბარდა. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით მდოგვის და დაფქული წითელი წიწაკის დამატებით, მარილი და მორთეთ ოხრახუშით და წითელი ტკბილი წიწაკის ზოლებით.

დაკონსერვებული მწვანე ბარდას სალათი ვაშლით

1 ჭიქა დაკონსერვებული ბარდა, 3 ვაშლი, 2 კვერცხი, ნიახური, 1/2 ქილა მაიონეზი.

ვაშლი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ნიახური ზოლებად, შევურიოთ მწვანე ბარდას. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ მოხარშული კვერცხის ნაჭრებით.

დაკონსერვებული ბარდა და ხახვის სალათი

1/2 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 2 თავი ხახვი, ერთი კონა მწვანე ხახვი, 2-3 მწნილი კიტრი, 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1/2 ჭიქა ტომატის წვენი, დაფქული წიწაკა, ძმარი, მარილი, შაქარი, 3 ნივრის კბილი.

ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, კიტრი წრეებად. დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი და დაკონსერვებული ბარდა. ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მცენარეული ზეთის, ძმრის, ტომატის წვენის, წიწაკის, მარილის, შაქრისა და წვრილად დაჭრილი ნიორისგან დამზადებული სალათის სოუსი.

დაკონსერვებული ლობიოს სალათი არაჟნით

1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო, 2 კიტრი, 3 სუფრის კოვზი არაჟანი, ძმარი, მარილი, მწვანილი.

დაკონსერვებული ლობიოს წიპწები დაჭერით წვრილად, დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი კიტრი, მოაყარეთ ძმარი და მარილი. შემდეგ ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ არაჟანი და მოაყარეთ მწვანილი.

დაკონსერვებული ლობიო და ლორი სალათი

1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო, 200 გრ ლორი, 2 პომიდორი, 50 გრ ყველი, ქილა მაიონეზი, ოხრახუში.

დაკონსერვებული ლობიო დავჭრათ წვრილად, ლორი კუბიკებად, მოვაყაროთ დაჭრილი პომიდორი და წვრილად გახეხილი ყველი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად, მოაყარეთ მაიონეზი, მოათავსეთ სალათის თასში და მოაყარეთ ოხრახუში.

დაკონსერვებული ლობიოს სალათი კვერცხებით

1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო, 2 კვერცხი, 2 პომიდორი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ჩაის კოვზი ძმარი, ხახვი, ოხრახუში და კამა.

ლობიოს დაკონსერვებული წიპწები დავჭრათ, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მოვაყაროთ მცენარეული ზეთი, არაჟანი და ძმარი. შემდეგ მოათავსეთ სალათის თასში, ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული კვერცხის ნაჭრები და პომიდორი ერთმანეთის მონაცვლეობით. ზემოდან მოათავსეთ რგოლებად დაჭრილი ხახვი.

დაკონსერვებული მწვანე ლობიოს სალათი

1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო, 2 თავი ხახვი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ძმარი, მარილი, მწვანილი.

დაკონსერვებული ლობიოს ღვეზელები წვრილად დაჭერით, მოაყარეთ რგოლებად დაჭრილი ხახვი, ყველაფერი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ძმარი და შეაზავეთ მცენარეული ზეთით. მზა სალათას მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა.

დაკონსერვებული ყაბაყის სალათი

1 ქილა დაკონსერვებული ყაბაყი, სტაფილო, ხახვი, 3 კბილი ნიორი, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

დაკონსერვებული ყაბაყი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევურიოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. სალათას წვრილად დაჭრილი ნიორით შეზავებული მცენარეული ზეთი. მზა სალათი მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ სტაფილოს ნაჭრებით.

სარდინი ცხოვრობს ატლანტის ოკეანეში. მას დიდი კომერციული მნიშვნელობა აქვს. ბევრი თქვენგანი, ძვირფასო მკითხველო, ალბათ იცნობს სარდინებს ზეთში. ასე რომ, ეს სარდინი შავ ზღვაშია დაჭერილი.

დაკონსერვებული სარდინი მრავალმხრივი პროდუქტია. თუმცა, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის და ახალი. როგორც წესი, სიახლე პირდაპირ დამოკიდებულია სუნიზე, რომელიც უნდა იყოს ოდნავ თევზისფერი და ოკეანეს მოგაგონებთ.

სარდინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ჯანმრთელია. ისინი შეიცავს ვიტამინებს D და B ჯგუფს, კოენზიმ Q10 და ანტიოქსიდანტებს. მიუხედავად იმისა, რომ თევზი ძალიან ცხიმიანია, ის ძირითადად შეიცავს ჯანსაღ ომეგა -3 ცხიმებს.

რაც შეეხება მინერალებს, სარდინებსაც არ აკლიათ. ყველაზე მეტად ქრომი, კობალტი, კალციუმი, იოდი, სპილენძი, ფოსფორი.

ამ თევზის ხშირი მოხმარება არ შეიძლება არ ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა თქვენს ჯანმრთელობაზე. ამგვარად, სახის ნაოჭები გლუვდება, სისხლში შაქარი იკლებს და უმჯობესდება სისხლძარღვების მდგომარეობა. იშემიის, ჰიპერტენზიის, ართრიტისა და ფსორიაზის შემთხვევაში სარდინი საუკეთესო პრევენციაა.

თუმცა, როგორც ყველა პროდუქტს, სარდინს აქვს თავისი უკუჩვენება. ისინი არ არის რეკომენდებული ქოლელითიაზით ან პოდაგრით დაავადებული ადამიანებისთვის. იოდის მიმართ ალერგიის მქონე პირები საერთოდ უნდა გამოირიცხონ რაციონიდან.

არ დაგავიწყდეთ, რომ სარდინებმა თავისი თავი პირველ რიგში კულინარიაში დაამტკიცა. ასე რომ, ამ თევზის თავიდან აცილება უბრალოდ შეუძლებელია. ამიტომ, კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ახალ სტატიაში სარდინით სალათების შესახებ.

ჭარხლის სალათი

ჭარხლის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• სარდინი - 100 გ
• კარტოფილი - 100 გ
• მჟავე კიტრი - 60 გ
• ახალი პომიდორი - 60 გ
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• მწნილი ბარდა - 50 გ
• სუფრის ჭარხალი - 1 ც.
• მაიონეზი - 100 გ
• არაჟანი - 40 გ
• მწვანე ხახვი - 35 გ
• ოხრახუშის ყლორტები - 20 გ
• მარილი - საჭიროებისამებრ

კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი ცალ-ცალკე უნდა მოიხარშოს კანში, გაცივდეს და გაფცქვენით.

სარდინი უნდა ამოიღოთ და მოხარშოთ მდუღარე მარილიან წყალში. მოხარშული კარტოფილი, მჟავე კიტრი, პომიდორი და სტაფილო უნდა დავჭრათ ნახევარწრეებად. გახეხილი ჭარხალი დავჭრათ ნაჭრებად. გააგრილეთ თევზი და დაჭერით კუბიკებად. აურიეთ ყველაფერი ერთ ღრმა თასში, დაამატეთ გაწურული მწნილი ბარდა, მარილი და მაიონეზი. მომზადებული სალათი ნაზად აურიეთ.

თქვენ უნდა გააფორმოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და დაჭრილი მწვანე ხახვი.

სალათი შებოლილი სარდინით

შებოლილი თევზის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• შებოლილი სარდინი - 3 ც.
• კარტოფილი - 1 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• სუფრის ჭარხალი - 1 ც.
• მწვანე ხახვი - 50 გ
• სალათის სალათი - 5 ც.
• მაიონეზი - 200 გ
• მარილი - საჭიროებისამებრ

კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი ჯერ კანში და ცალ-ცალკე უნდა მოხარშოთ, შემდეგ გავფცქვნათ და კუბიკებად დავჭრათ. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ თასში და დაჭერით მეტი მწვანე ხახვი. მოაყარეთ მარილი და მაიონეზი, შემდეგ კი ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ.

შებოლილი სარდინი უნდა გაიფცქვნოს და ძვლოვანი ქსოვილი მოაშოროთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ გარეცხილი და გამხმარი მწვანე სალათის ფოთლებით დაფენილ თეფშზე. თევზს დაასხით მაიონეზი და გარშემო მოაწყეთ ბოსტნეულის სალათი.

კიტრის სალათი

კიტრის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი სარდინი - 0,5 კგ
• ახალი კიტრი - 100 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 40 გ
• სუფრის ძმარი - 4 ს/კ.
• ჩილის წიწაკა - 1 ც.
• კვერცხი - 2 ც.
• ლიმონი - 0,5 ც.
• დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
• დაფქული წიწაკა - საჭიროებისამებრ
• მარილი - საჭიროებისამებრ
• ოხრახუში და კამა - 30 გ

ჯერ სარდინი უნდა გააცალოთ. მზა თევზის ფილე მოაყარეთ მარილი, პილპილი და დაუმატეთ ჩილის წიწაკის ზოლები, შემდეგ კი ორივე ფილე შეურიეთ ერთმანეთს.

მზა თევზი უნდა გაახვიოთ კვერცხში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი, ძმარი, დაფნის ფოთოლი და შედგით ღუმელში 10 წუთით. როცა მზად იქნება, მოათავსეთ თეფშზე და კიდეებზე მოაყარეთ ახალი კიტრის სალათი. ეს სალათი უნდა მორთოთ ადრე ძალიან წვრილად დაჭრილი ოხრახუშითა და კამათ, ასევე ლიმონის ნაჭრებით.

ვაშლის სალათი

ვაშლის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 2 ც.
• გაწურული ლიმონის წვენი – 2 ჩ.კ.
• დაკონსერვებული სარდინი - 200 გ
• ნიახური - 200 გ
• კაკლის მარცვლები - 1/3 ჭიქა
• ჩვეულებრივი იოგურტი - 1/3 ჭიქა

ვაშლი უნდა იყოს გაფცქვნილი და ბირთვით, ხოლო რბილობი დავჭრათ კუბიკებად. უმჯობესია ნიახური ძალიან წვრილად დავჭრათ. თხილი დანით დაჭერით. დაჭრის შემდეგ ვაშლს მაშინვე უნდა მოასხათ ლიმონის წვენი, რათა არ გამუქდეს. გახსენით სარდინის ქილა, გადაწურეთ სითხე და დაყავით თევზი პატარა ნაჭრებად. ერთ ღრმა თასში უნდა აურიოთ სალათის ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ჩვეულებრივი იოგურტი.

სალათი არაჟანით

არაჟნით სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული სარდინი ზეთში – 200 გ
• ცხიმიანი არაჟანი - 200 გ
• მაწონი ვაშლი - 0,5 ც.
• ახალი სტაფილო - 1 ​​ც.
• მჟავე კიტრი - 2 ც.
• გაწურული ლიმონის წვენი - 2 ს.კ.
• მარილი - საჭიროებისამებრ

სარდინის ქილა უნდა გახსენით, გადაწურეთ ზეთი და მოაცილეთ თევზის ძვლები. შემდეგ ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ და ნახევარი გახეხეთ არც ისე წვრილად. სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი და წვრილად გახეხილი. მჟავე კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ყველაფერი სალათის თასში უნდა ავურიოთ, მოვასხათ ლიმონის წვენით და მოვაყაროთ მარილი, შემდეგ კი მზა სალათას არაჟნით შევაზილოთ და ავურიოთ.

სალათი ზეთისხილით

ზეთისხილის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• ნათურები - 2 ცალი.
• დიდი პომიდორი - 2 ცალი.
• ზეთისხილი დაფქული - 8 ც.
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
• ნიორი - 2 კბილი
• მზესუმზირის ზეთი - 4 ჩ/კ.
• მარილი - საჭიროებისამებრ

ჯერ ხახვი დავჭრათ და შევწვათ ტაფაზე ცხელ მზესუმზირის ზეთით, შემდეგ კი მოვაყაროთ დაქუცმაცებული ნიორი. გააგრილეთ ხახვი და ნიორი. კვერცხები უნდა მოიხარშოს, სანამ არ გასქელდება, გახეხილი და ნახევარ წრეებად დაჭრილი. პომიდორი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად. გახსენით ზეთისხილის ქილა და აიღეთ საჭირო რაოდენობის ინგრედიენტი, შემდეგ კი ზეთისხილი დაჭერით ნაჭრებად. ასევე გახსენით სარდინის ქილა, გადაწურეთ ზეთი და დაჭერით თევზი ნაჭრებად. ყველაფერი ერთ თასში უნდა იყოს შერეული.

სალათი ბრინჯით

ბრინჯის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული სარდინი ზეთში – 250 გ
• მოხარშული ბრინჯი - 200 გ
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი - 50 გ

სარდინის ქილა უნდა გახსნათ, ზეთი არ გადაწუროთ, ამით სალათი უფრო წვნიანი გახდება. სარდინი უნდა იყოს ოდნავ დაჭრილი. ჯერ ბრინჯი უნდა მოხარშოთ ცივი წყლისა და ცოტა მარილის დამატებით. როცა ადუღდება, დაუწიეთ ცეცხლს დაბალ ცეცხლზე, დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. ხახვი უნდა გავფცქვნათ და დავჭრათ კუბიკებად. მოხარშეთ კვერცხები სქელამდე, გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად. ყველაფერი მომზადებული აურიეთ და მოაყარეთ მაიონეზი.

ბარდის სალათი

ბარდის სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული სარდინი ზეთში – 240 გ
• მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
• პიკელებული მწვანე ბარდა - 1 ქილა
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• მწვანე ხახვის ბუმბული - 50 გ
• მარილი - საჭიროებისამებრ
• მაიონეზი - 100 გ

სარდინის ქილა უნდა გახსენით, ყველაფერი თასში მოათავსეთ და ჩანგლით გახეხეთ. სტაფილო უნდა იყოს მოხარშული ტყავში, გახეხილი და წვრილად გახეხილი. მოხარშეთ კვერცხები სქელამდე, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად.

გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გააშრეთ და დაჭერით წვრილად. გახსენით მწვანე ბარდის ქილა, გადაწურეთ მარინადი და ჩაასხით ბარდა თასში და ასევე მოათავსეთ იქ ყველა სხვა ინგრედიენტი. მოაყარეთ ყველაფერი მარილი და დაასხით მაიონეზი.

ჩინური ვერმიშელის სალათი

ჩინური სალათის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული სარდინი ზეთში – 1 ქილა
• ვერმიშელი, სასურველია სპირალურად – 0,5 კგ
• ხახვი - 1 ც.
• მჟავე კიტრი - 2 ც.
• მაიონეზი - 100 გ
• მარილი - საჭიროებისამებრ

ვერმიშელი უნდა მოხარშოთ მდუღარე წყალში, ცოტა მარილის დამატება. როცა მზად იქნება, გადაწურეთ საწურში. ხახვი გაფცქვენით და არც ისე წვრილ ნაჭრებად უნდა დაჭრათ.

გახსენით სარდინის ქილა, ჩაასხით ზეთი სხვა თასში და თევზი ჩანგლით გახეხეთ. მჟავე კიტრი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ყველაფერი ერთ თასში უნდა ავურიოთ და სოუსით შევაზავოთ. სოუსის მოსამზადებლად სარდინის ზეთი მაიონეზით უნდა შეურიოთ.

სარდინის სალათი

გახსენით სარდინის ქილა ზეთში. ამოიღეთ თევზი ქილიდან და მოათავსეთ ცალკე თასში.

კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ. ამისათვის მოათავსეთ ისინი ქვაბში და დაასხით ცივი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ადუღების მომენტიდან 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კვერცხები, გააგრილეთ და კანი. წვრილად დაჭერით ერთი კვერცხი.

კიდევ ერთი კვერცხი გავყოთ გულში და თეთრად. ეს კვერცხი გამოიყენება დეკორაციისთვის.

გაფცქვენით, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი. დაამატეთ სარდინი თასში.

დაჭრილ ხახვს და სარდინს დაუმატეთ დაჭრილი კვერცხი და ჩანგლით გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი. მარილი და პილპილი სალათს გემოვნებით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი. მაგრამ მე მის გარეშე ვამზადებდი.

სარდინი, მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი ხახვის ნაზავი მოათავსეთ დიდ თეფშზე.

კვერცხის ცილა გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მიეცით მათ სალათის ნახევარი.

გახეხეთ გული და დაუმატეთ სალათის მეორე ნაწილი.

ჩერი პომიდორი გავჭრათ ორ ნაწილად და მოვათავსოთ სალათაზე ალუბლის სახით. კამა ან ოხრახუშის ყლორტები იქნება "ალუბლის" კალმები. ფოთლები კამასა და კიტრის ქერქისგან გავაკეთე. მაიონეზით სალათის ირგვლივ ნაპირი გააკეთეთ. სალათი სარდინით და კვერცხით მზად არის. მარტივი, გემრიელი და ელეგანტური. მიირთვით სადღესასწაულო სუფრაზე.

Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტიდაკონსერვებული სარდინის სალათი:

სარდინის ქილებიდან (ზავრი, სკუმბრია და ა.შ.) ზეთში გადაწურეთ მასში არსებული მთელი სითხე ან ზეთი, ქილიდან თევზის ნაჭრები გადაიტანეთ სალათის თასში და ჩანგლით გახეხეთ, სანამ ხელშესახები ნაჭრები არ გახდება.

დაკონსერვებული სარდინის ფენას მაიონეზის ფენა წაუსვით. მაიონეზი, რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის ან ხელნაკეთი მაიონეზი და წაისვით ჩანგლით ნაზად წაისვით, ან წვრილი ბადით გამოწურეთ პირდაპირ შეფუთვიდან.

თევზს მოვაყაროთ გახეხილი მოხარშული კარტოფილი. წინასწარ მოხარშეთ და გააგრილეთ, მაგალითად, ეს შეიძლება გაკეთდეს სალათის მომზადებამდე ერთი დღით ადრე, შემდეგ კი კარტოფილი გახეხეთ იდეალურად დიდ ნაჭრებად. კარტოფილის ფენას თხლად წაუსვით მაიონეზი.

ხახვი დავჭრათ ძალიან თხელ ნახევარრგოლებად ან მეოთხედებად (დამოკიდებულია ხახვის ზომაზე), მოვათავსოთ ზემოდან. თუ ხახვს იყენებთ და არა სალათის ხახვს, დაასხით მდუღარე წყალი, რათა დაკარგონ სპეციფიკური მძაფრი სუნი და სიმკვეთრე.

ვაშლი (სურვილისამებრ მაწონი ან ტკბილი და მჟავე) გახეხეთ წვრილად და მოაყარეთ ხახვზე. ხახვისა და ვაშლის ფენას მაიონეზი წაუსვით.

ყველი წვრილად გახეხეთ და შემდეგ ფენას თანაბრად მოაყარეთ.

შემდეგი ნაბიჯი არის გახეხილი კვერცხის ცილა.

შემდეგ მაიონეზი, წაისვით უფრო სქელ ფენად, ვიდრე წინა ეტაპებზე.

ბოლო აკორდი არის წვრილად გახეხილი კვერცხის გული, რომელიც უმჯობესია სალათზე მიტანის წინ მოათავსოთ, რათა არ გაცხელდეს და სალათმა არ დაკარგოს ესთეტიკა და მადისაღმძვრელობა.